Jinsi ya kufanya ice cream ya mtindi nyumbani: mapishi, vidokezo. Jinsi ya kutengeneza ice cream ya mtindi nyumbani

Ice cream ya kujitengenezea nyumbani bila shaka ni tofauti na ice cream ya dukani: ni tastier zaidi, afya na asili zaidi. Tunakupa maelekezo ya kuvutia ya ice cream ya mtindi nyumbani.

Mapishi ya Ice Cream ya Strawberry Yogurt

Viungo:

jordgubbar safi - 405 g;
- 215 ml;
sukari - 45 g.

Maandalizi

Tunapanga berries, kuziweka kwenye colander na suuza. Kisha tunavunja mikia na kuhamisha jordgubbar kwenye kioo kirefu. Ongeza sukari iliyokatwa na kupiga hadi laini. Kisha mimina mtindi mnene, changanya na kumwaga misa inayosababishwa kwenye chombo cha plastiki. Funika kwa kifuniko na kuiweka kwenye jokofu ili kuimarisha kwa saa kadhaa. Muda ukiisha, ice cream ya mtindi iliyotengenezwa nyumbani yenye afya iko tayari kuonja.

Aiskrimu ya ndizi na mtindi

Viungo:

mtindi wa asili - 315 ml;
ndizi zilizoiva - 6 pcs.

Maandalizi

Chambua ndizi, kata kwa miduara na uziweke kwenye bakuli. Kuwapiga kabisa na blender mpaka laini na kuongeza mtindi. Washa kifaa tena na koroga kwa dakika chache. Baada ya hayo, weka mchanganyiko kwenye chombo na uweke kwenye jokofu kwa masaa 2. Weka ice cream iliyokamilishwa kwenye sahani na kupamba na chokoleti iliyokunwa, matunda au majani safi ya mint.

ice cream ya mtindi wa nyumbani

Viungo:

sukari ya unga - 210 g;
limao - 130 g;
cream kali - 405 ml;
mtindi wa Kigiriki - 305 ml.

Maandalizi

Tunaosha limau, toa zest na kuifuta, na itapunguza juisi kutoka kwa limao. Ifuatayo, mimina ndani ya sukari ya unga, ongeza zest, changanya na uweke kando kwa dakika 20. Wakati huo huo, mjeledi cream kilichopozwa kabisa na hatua kwa hatua kuongeza mtindi wa Kigiriki kwenye mkondo. Bila kuzima kifaa, mimina kwa uangalifu mchanganyiko wa limao na upige kwa kama dakika 10 hadi laini. Sasa weka mchanganyiko huo kwenye chombo na uweke ice cream ya mtindi wa Kigiriki kwenye friji kwa saa 2.

Jinsi ya kufanya ice cream ya raspberry kutoka mtindi?

Viungo:

Maandalizi

Funika raspberries na sukari, kuongeza maji ya limao na kupiga vizuri na blender. Mimina mchanganyiko uliomalizika kwenye bakuli pana, mimina mtindi uliojaa mafuta na uchanganya. Baada ya hayo, weka misa ya beri kwenye chombo, funga kifuniko na uweke kwenye jokofu kwa masaa kadhaa.

Joto la msimu wa joto linaweza kuvumiliwa tu na glasi ya kinywaji cha kuburudisha au, kwa raha, kula dessert yako uipendayo baridi. Kwa kuwa karibu haiwezekani kupata bidhaa asilia sasa, tutajifunza jinsi ya kutengeneza ice cream ya mtindi kwa mikono yetu wenyewe, mapishi ambayo hutolewa. Zinatokana na bidhaa yako ya maziwa yenye rutuba, ladha dhaifu ambayo inaweza kuimarishwa na noti nyepesi za machungwa au kusisitizwa na safi ya minty.

Wapenzi wa classics wanadai kwamba hawajawahi kuja na kitu chochote bora zaidi kuliko ice cream ya creamy. Kila mtu ana maoni yake juu ya suala hili, kulingana na mapendekezo ya ladha ya kibinafsi. Watu wengine wanapenda aiskrimu iliyo na msingi wa krimu, wakati wengine wanapenda ice cream nyepesi na laini ya nyumbani iliyotengenezwa kutoka kwa mtindi wa matunda.

Ice cream ya mtindi: mapishi ya hatua kwa hatua

Viungo

mtindi nene - 0.5 l + -
- 3-4 tbsp. + -
- 2-3 tbsp. + -

Jinsi ya kutengeneza ice cream ya mtindi ya kupendeza zaidi na mikono yako mwenyewe

Ili kupata dessert ya asili na yenye afya, ni bora kuchagua bidhaa ya maziwa iliyochapwa bila viongeza vya kunukia kama msingi. Ikiwa inataka, unaweza kuipa ladha ya matunda kwa kuongeza matunda unayopenda kutoka kwa bustani au friji.

Tunashauri kutumia raspberries, lakini pia inaweza kuwa jordgubbar, currants, peach - matunda yoyote au berry. Asali katika mapishi, ikiwa inataka, inaweza kubadilishwa na poda ya sukari, na kuiongeza kwa ladha.

Tunachukua bidhaa ya maziwa yenye rutuba na kuiweka kwenye chombo kirefu, ambapo tutachanganya viungo.
Ongeza matunda, yamevunjwa kwa hali ya mushy, na kuchochea.
Bado kuna asali iliyobaki - iweke kwenye msingi wa dessert yako uipendayo na uikande pia.
Weka chombo na msingi uliohifadhiwa kwenye friji. Wakati wa kwanza wa ugumu ni saa 1.
Wakati umekwisha, ondoa chombo na utumie blender ya kasi ili kupiga dessert tena. Hii itahitaji kufanywa mara 2-3 zaidi ili kupata uthabiti wa dessert wa homogeneous. Mlolongo wa vitendo ni kama ifuatavyo: kuchanganya, kufungia, whisk tena na kwenye baridi.

Wakati matibabu yanafikia unene bora na usawa, unaweza kuonja. Mapambo ya mafanikio zaidi kabla ya kutumikia ni matunda machache, ambayo puree ya matunda hufanywa, kwa kila mpira uliohifadhiwa.

Aiskrimu ya mtindi tamu iliyotengenezwa nyumbani

Si mara zote inawezekana kupata bidhaa za maziwa yenye rutuba bila viongeza kwenye rafu ya duka. Lakini aina yake ya tamu na ladha pia ni chaguo linalofaa kwa dessert baridi. Kuzingatia mkusanyiko wa sukari ndani yake, sehemu ya ziada ya sweetener inapaswa kupunguzwa.

Viungo

mtindi wa matunda (asilimia 5) - 500 ml.
Massa ya berry safi - 300 g.
Poda ya sukari - kuhusu 50 g.
Juisi ya limao - 1 tbsp.

Jinsi ya kutengeneza ice cream ya mtindi nyumbani

Silaha na blender yenye nguvu zaidi, tunageuza matunda ya beri yaliyoandaliwa kuwa puree yenye harufu nzuri. Mimina maji ya limao na mtindi ndani yake, koroga hadi misa inakuwa homogeneous. Baada ya kuonja, itamu kwa ladha yako mwenyewe.
Haupaswi kuongeza poda nyingi, vinginevyo kutibu kuna hatari ya kufungwa na kupoteza sifa zake za kuburudisha.

Kufungia kwa ubora wa juu kutachukua masaa 3-4, lakini dessert inayotokana itakuwa bora - baridi na afya.

Aiskrimu ya mtindi wa nyumbani na limau

Ikiwa unachanganya zest ya limao, bidhaa iliyotengenezwa kutoka kwa maziwa ya sour na kupendeza mchanganyiko, unapata ladha dhaifu zaidi na harufu nzuri ya majira ya joto. Kwa dessert kama hiyo, hata joto "nene" halitatisha.

Viungo

mtindi - 200 ml.
Matunda ya limao yaliyoiva - vipande 2 vya ukubwa wa kati.
Cream ya ng'ombe - 400 ml.
Poda ya sukari - 200 g.

Jinsi ya kutengeneza ice cream ya mtindi ya asili

Kwa kuwa tunatumia matunda mapya, tunahitaji kwanza kuosha na kisha kuondoa ngozi ya juicy. Hakuna haja ya kuitupa kwenye pipa la takataka - ni bora kusaga zest kwenye grater na kuichanganya na poda, ukiongeza ladha na maji ya limao mapya. Unahitaji kuruhusu mchanganyiko wa tamu na siki kusimama mpaka poda itawanywa kabisa.

Kwa sasa, hebu tuende kwenye cream. Wanahitaji kugeuzwa kuwa povu nene kwa kutumia mchanganyiko wenye nguvu. Wakati hii itatokea, kuchanganya cream siagi na mtindi kusababisha, kuchochea na mixer. Muda wa mchakato huu wa uchungu ni dakika 2-3.

Hatua ya mwisho ya kuandaa dessert yako uipendayo ni kuchanganya misa ya mtindi wa cream na sehemu ya limao. Tunapendekeza kuongeza juisi na zest ndani yake hatua kwa hatua, bila kuacha kufanya kazi na mchanganyiko.

Mchanganyiko unaosababishwa wa baridi hutumwa mahali pa baridi zaidi kwenye jokofu. Katika masaa kadhaa itakuwa tayari kuliwa. Ikiwa unataka kupata homogeneity ya juu ya ladha yako ya kupendeza ya nyumbani, unahitaji kupiga misa iliyohifadhiwa tayari mara kadhaa kulingana na mpango kutoka kwa mapishi ya awali.

Tunapamba ice cream ya mtindi dhaifu zaidi, iliyotengenezwa nyumbani, kwa ladha yako mwenyewe. Wazo la kuvutia ni kutumia mint yenye kunukia, maganda ya limao na vipande vya matunda haya.
Kichocheo cha kutengeneza mtindi wa nyumbani na raspberry ice cream

Ice cream ya mtindi wa raspberry wa nyumbani

Raspberries safi hubadilisha kwa urahisi hata kutibu ya kawaida zaidi kuwa ladha ya kupendeza inayostahili wafalme. Atampa harufu isiyoweza kulinganishwa na kivuli maridadi.

Viungo

mtindi nene, mafuta mengi - 400 ml.
Matunda ya zabibu - 300-400 g.
sukari nyeupe granulated - 2/3 tbsp.
Juisi ya limao safi - 1 tsp.

Kutengeneza ice cream ya mtindi wa raspberry nyumbani

Weka berries zilizoosha kwenye bakuli na ugeuke kwenye kuweka kwa kutumia uma, kuongeza sukari na kuchochea.

Sasa unahitaji kuondoa mbegu. Ili kufanya hivyo, weka misa ya matunda kwenye ungo na uikate tena kwa upole - massa yatatoka hatua kwa hatua, na kuacha nafaka zote kwenye gridi nzuri ya ungo.

Asidi ya puree kusababisha na maji ya limao, kuongeza mtindi, na koroga. Tunahamisha dessert ya nusu ya kumaliza kwenye chombo cha plastiki isiyo na kina na kuituma kwa ugumu katika sehemu ya baridi zaidi ya jokofu ya nyumbani. Baada ya saa, toa nje, kuipiga na kuiweka tena kwenye baridi. Baada ya kufanya hivi mara 2-3 zaidi, tutaishia na dessert ya uthabiti bora - bora zaidi na ya kitamu kuliko ya duka.

Ikiwa unataka kushangaza wageni wako wapendwa au familia yako, unaweza kufanya dessert ya favorite ya kila mtu mwenyewe. Maelekezo ya kutengeneza ice cream yako ya mtindi ya nyumbani ni rahisi sana hata hata mama mdogo wa nyumbani anaweza kuyajua. Seti ndogo ya viungo na muda kidogo ni wote unahitaji ili kupambana na joto la majira ya joto.

Tunakualika kugundua ladha mpya ya ice cream, ambayo ina mtindi wa jadi na maudhui ya mafuta ya si zaidi ya asilimia 3. Kiasi cha sukari inategemea mapishi iliyochaguliwa. Maudhui ya kalori - kutoka 80 hadi 125 kcal kwa gramu 100 za bidhaa. Kipengele kikuu: inaweza kuliwa wakati wa siku za kufunga.

Mapishi ya classic

Pata msukumo kutoka kwa kichocheo cha aiskrimu ya mtindi ya classic na unda kutibu ladha nyumbani na viungo vinne tu.

Jinsi ya kufanya:

Hatua ya 1. Changanya maziwa kavu na sukari nzuri.

Hatua ya 2. Ongeza mtindi wa jadi, sukari ya vanilla na koroga hadi uvimbe kutoweka kabisa.

Hatua ya 3. Mimina aiskrimu ya kawaida iliyokamilika nusu ndani ya ukungu na uweke kwenye jokofu kwa masaa 6.

- vitafunio vya kitamu na kunukia kwa kila siku.

Jinsi ya kufanya pizza na shrimp au dagaa nyingine. Inafaa kwa mikusanyiko ya kirafiki au hata buffet ya sherehe.

Jihadharini na shish kebab ya viazi - rahisi na wakati huo huo sahani ya awali kwa picnic ya nje.

Ice cream ya mtindi wa vanilla na jordgubbar

Ni chini ya mafuta na sukari, na kwa suala la ladha ni bora kuliko ice cream ya mafuta ya chini.

Viungo vinavyohitajika:

400 ml mtindi wa jadi;
dondoo la vanilla - gramu 15;
jordgubbar safi - 200 g;
sukari - ¼ sehemu ya glasi ya kawaida;
Viini 2 vya kuku;
20 ml maji ya limao;
cream - 100 ml.

Wakati wa kupikia unahitajika: dakika 25. Ice cream (gramu 100) ina 89 kcal.

Kichocheo:

Ice cream ya mtindi na raspberries

Dessert hii ya majira ya joto iliyoganda ilipata mashabiki wake haraka. Hasa kati ya wale wanaoangalia takwimu zao na mara nyingi chakula.

Utahitaji:

120 gramu ya sukari nzuri;
0.5 lita za mtindi;
Gramu 150 za jamu ya rasipberry;
Gramu 100 za raspberries safi;

Wakati: dakika 50 pamoja na kufungia. Wingi: resheni 8, kila - 99 kcal.

Jinsi ya kutengeneza ice cream kutoka kwa mtindi na raspberries:

Kuandaa syrup ya sukari kwa kuchanganya 120 ml ya maji na 120 g ya sukari. Baridi;
Piga mtindi, ongeza syrup, ukiendelea kuchanganya na whisk. Weka mchanganyiko katika ukungu maalum na uweke kwenye jokofu kwa karibu masaa 2;
Peleka ice cream kwenye bakuli la processor ya chakula na blitz. Irudishe kwa sura kwa kuongeza jamu ya raspberry. Kisha kufungia kwa angalau masaa 5 na kutumika na raspberries safi.

ice cream ya nyumbani na cherries

Unaweza kununua ice cream iliyotengenezwa tayari kwenye duka lako la karibu. Lakini vipi ikiwa unafurahisha familia yako na ice cream ya nyumbani? Sio ngumu hata kidogo.

Utahitaji viungo vifuatavyo:

Vikombe 3 vya cherries zilizoiva (pitted);
30 ml juisi iliyochapishwa kutoka kwa limao;
150 g sukari nyeupe;
50 ml ya maziwa safi;
2 glasi kamili ya mtindi;
Gramu 40 za liqueur ya Amaretto.

Muda unaohitajika: dakika 25 pamoja na kufungia. Kila sehemu ya ice cream ina takriban 90 kcal.

Jinsi ya kupika:

Hatua ya 1. Weka cherries zilizopigwa kwenye sufuria pana, ongeza sukari iliyokatwa, na kumwaga maji kidogo ya limao. Kupika, kuchochea daima, mpaka nafaka za sukari kufuta.

Hatua ya 3. Wakati wa kupikia, ponda cherries laini. Cool misa iliyokamilishwa, kuiweka kwenye bakuli la blender, na saga.

Hatua ya 4. Kuchanganya puree ya cherry na mtindi na maziwa, changanya vizuri.

Hatua ya 5. Kuandaa fomu kwa kufungia. Mimina ice cream kwa uangalifu ndani yao. Weka molds kwenye jokofu kwa usiku mmoja.

Hatua ya 6. Kabla ya kuweka ice cream iliyoandaliwa kwenye bakuli la ice cream, unahitaji kuongeza matone machache ya liqueur ya Amaretto ndani yake.

Dessert Rahisi ya Mtindi wa Ndizi

Tunakupa kichocheo cha ice cream ambacho hakina sukari kabisa. Ilibadilishwa kwa urahisi na kiungo cha asili na afya - asali.

Ili kuitayarisha utahitaji:

Ndizi 1 iliyoiva na kubwa;
35 gramu ya asali yoyote;
Vikombe 2 (gramu 200 kila moja) ya mtindi wa asili.

Unaweza kutengeneza ice cream kwa dakika 10 pamoja na wakati wa kufungia. Maudhui ya kalori ya ice cream ya ndizi ni 89 kcal tu.

Kichocheo cha kutengeneza ice cream ya ndizi na mtindi:

Hatua ya 1. Hakikisha suuza ndizi kabisa na kisha tu kuondoa peel.

Hatua ya 2. Kata ndizi vipande vipande.

Hatua ya 3. Kuandaa blender. Weka vipande vya ndizi kwenye bakuli lake, mimina mtindi na asali ya kioevu. Piga hadi misa iwe homogeneous kabisa.

Hatua ya 4. Weka ice cream kwenye chombo cha kufungia na uweke kwenye jokofu kwa masaa sita.

Banana ice cream na chokoleti

Kwa hiyo, mapishi ya ice cream ya ndizi namba mbili. Hii pia ni njia rahisi sana ya kupika.

ndizi moja iliyoiva sana;
30-40 gramu ya poda ya kakao;
400 ml mtindi wa kawaida.

Rahisi kujiandaa kwa dakika 15. Maudhui ya kalori hayazidi kcal 100.

Jinsi ya kutengeneza ice cream ya ndizi:

Hatua ya 1. Osha ndizi na uondoe peel.

Hatua ya 2. Weka kwenye kikombe na upiga hadi laini na mchanganyiko.

Hatua ya 3. Ongeza kakao kwenye mchanganyiko wa ndizi na kupiga tena.

Hatua ya 4. Hamisha mchanganyiko wa ndizi kwenye processor ya chakula na pigo.

Hatua ya 5. Weka ice cream ya nusu ya kumaliza kwenye chombo maalum. Weka kwenye jokofu kwa angalau masaa 5.

ice cream ya apricot iliyotengenezwa nyumbani na asali

Ladha mbili zimefichwa kwenye ice cream hii. Ina jamu ya apricot mkali na vipande vya matunda mapya.

Viungo vinavyohitajika:

asali yoyote - 250 ml pamoja na gramu 30 kwa topping;
zest na maji ya limao;
siagi iliyokatwa - gramu 50;
Mayai 2 yaliyochaguliwa safi pamoja na yolk 1;
mtindi wa asili - 450 ml;
jamu ya apricot - gramu 150;
apricots safi (pitted) - 100 gramu.

Rahisi kuandaa, inachukua dakika 10-15 tu. Ice cream ina 110 kcal kwa kuwahudumia.

Jinsi ya kutengeneza ice cream kutoka kwa mtindi, asali na matunda:

Hatua ya 1. Kuchanganya 180 ml ya asali na mafuta, maji ya limao, yolk na mayai kwenye chombo kinachofaa.

Hatua ya 2. Kupika kwa muda wa dakika tano, kuchochea wakati wote, mpaka mchanganyiko inakuwa nene.

Hatua ya 3. Pitisha mchanganyiko kupitia ungo kwenye bakuli pana.

Hatua ya 4. Ongeza zest ya limao iliyokatwa kwenye mchanganyiko huo, funika bakuli na filamu ya chakula na uweke kwenye meza ili baridi.

Hatua ya 5. Wakati mchanganyiko wa asali umepoa, changanya na mtindi na uweke kwenye friji kwa saa mbili.

Hatua ya 6. Weka ice cream kwenye bakuli la blender na upiga. Ongeza jam ya apricot.

Hatua ya 7 Rudisha ice cream kwenye chombo maalum na uifunge kwa masaa 5. Kutumikia katika bakuli, kuongeza apricots safi iliyokatwa na asali.

Jinsi ya kutengeneza ice cream ya limao na parachichi

Watu wengi wanapenda ice cream na matunda tu. Ili kubadilisha menyu yako, hakikisha kuwa umejaribu kutengeneza ice cream na parachichi na ladha ya limau.

Ili kutengeneza ice cream utahitaji:

parachichi 1;
juisi ya limao na zest;
400 ml mtindi wa kawaida;
130 g ya sukari iliyokatwa;
dondoo la vanilla - vijiko 1.5;

Rahisi kufanya na inachukua dakika 10 tu. Kutumikia kwa gramu 100 hauzidi 90 kcal.

Mbinu ya kupikia:

Hatua ya 1. Osha parachichi, ondoa shimo na ukate vipande vipande.

Hatua ya 2. Weka matunda yaliyokatwa kwenye sufuria, ongeza maji ya limao na sukari. Kupika juu ya moto mdogo hadi vipande viwe laini. Kisha bonyeza matunda laini kupitia ungo ndani ya kikombe.

Hatua ya 3. Ongeza vipande vidogo vya zest na vanilla kwenye mchanganyiko huu, funika na kifuniko kinachofaa na uache baridi.

Hatua ya 4. Changanya mtindi na mchanganyiko wa matunda yaliyopozwa. Weka kwenye vyombo, changanya kidogo na uweke kwenye jokofu kwa masaa 3-4.

Dessert baridi ya chokoleti iliyotengenezwa nyumbani

Ice cream bora kwa chama cha watoto ni chokoleti. Viungo vya chini, urahisi wa juu wa maandalizi.

Ili kutengeneza kipande kimoja cha ice cream utahitaji:

Gramu 130 za sukari iliyokatwa;
30-40 gramu ya poda ya kakao;
400 ml mtindi wa kawaida.

Inaweza kutayarishwa kwa dakika 10. Thamani ya kutumikia katika kalori sio zaidi ya 90 kcal.

Jinsi ya kutengeneza ice cream ya chokoleti:

Hatua ya 1. Katika bakuli pana, changanya sukari na maji, chemsha syrup kutoka kwa kioevu hiki.

Hatua ya 2. Syrup iliyokamilishwa lazima ipozwe. Piga mtindi na mchanganyiko, ongeza syrup ya sukari ndani yake, ukiendelea kuchanganya.

Hatua ya 3. Kutumia kijiko, changanya kwa uangalifu kakao kwenye mchanganyiko wa mtindi.

Hatua ya 4. Piga mchanganyiko tena na mchanganyiko.

Hatua ya 5. Weka ice cream kwenye ukungu na uweke kwenye jokofu kwa masaa manne.

Mapishi ya ice cream ya kahawa ya mtindi

Unaweza hata kutengeneza ice cream ya kahawa ikiwa inataka. Kisha kuongeza kahawa kwa mtindi badala ya kakao.

Ili kutengeneza ice cream moja ya kahawa utahitaji:

glasi nusu ya sukari;
35-45 gramu ya kahawa (papo hapo au chini - kwa hiari yako);
450 ml yoghurt ya classic bila viongeza au sukari.

Rahisi kutengeneza kwa dakika 10. Sehemu ya ice cream hii ina 96 kcal.

Jinsi ya kutengeneza ice cream ya kahawa:

Hatua ya 1. Ili sukari itayeyuka sawasawa kwenye ice cream iliyokamilishwa. Utahitaji kuchemsha syrup kutoka kwa sukari na maji na kuwapa wakati wa baridi.

Hatua ya 2. Mimina mtindi kwenye bakuli kavu na pana, piga na whisk au blender.

Hatua ya 3. Mimina kwa upole syrup ya sukari iliyopozwa kwenye mtindi kwenye mkondo mwembamba na kuongeza kahawa.

Hatua ya 4. Piga viungo vyote tena na unaweza kuanza kufunga ice cream kwenye molds;

Hatua ya 5. Weka fomu zilizojazwa kwenye jokofu kwa masaa manne.

Kutengeneza ice cream ya mtindi wa nyumbani ni rahisi. Ili kufanya hivyo utahitaji mtindi mdogo wa mafuta, sukari kidogo, cream, matunda mbalimbali na matunda. Kwa kiasi kikubwa, haya yote ni viungo.

Vidokezo vitano ambavyo hakika vitakusaidia:

Cream au maji na sukari inapaswa kuchemshwa juu ya moto mdogo. Takriban dakika 20, baridi na kupiga vizuri na whisk au mchanganyiko;
Ikiwa kichocheo kina mayai, kisha uwapige na sukari au poda, na kisha kuchanganya na mtindi na cream cream;
Weka mchanganyiko unaosababishwa kwenye jokofu kwa masaa kadhaa. Kisha ondoa, piga tena na uongeze viungo vya mapishi, kama vile jamu ya raspberry. Katika masaa 4 utakuwa na ice cream ya ladha na ya chini ya kalori;
Unaweza kuongeza matunda yoyote safi, vipande vya matunda, liqueur na matunda ya pipi kwenye ice cream iliyokamilishwa. Unaweza kujaribu bila mwisho na ice cream;
Tunatoa njia bora ya kutibu mtoto anayekabiliwa na koo na uvimbe mwingine wa koo kwa ice cream ili asiugue. Kila kijiko cha ice cream kinacholiwa kinapaswa kuoshwa na maji kwenye joto la kawaida. Katika kesi hiyo, ice cream baridi haibaki kinywani na hawana muda wa kufungia koo la mtoto.

Kila mtu, bila ubaguzi, anapenda ice cream, lakini si kila mtu anayeweza kumudu radhi hii kwa sababu moja au nyingine. Faida ya ice cream ya mtindi ni faida zake: sio mafuta, sio juu ya kalori, nyepesi na ya kitamu sana.

Popsicles ya mtindi wa nyumbani- wazo kamili kwa dessert safi ya majira ya joto. Aiskrimu ya mtindi hupika haraka sana. Unaweza kutengeneza kiasi kikubwa cha ice cream ya mtindi na kuiweka kwenye freezer kwa matumizi ya baadaye. 🙂 Unaweza kutumia aina tofauti za matunda: jordgubbar, ndizi, kiwi, nk.

Viungo vya Ice Cream ya Mtindi

125 g apricots peeled
130 g raspberries
250 ml ya mtindi unaopenda
Vijiko 2 vya sukari (hiari)

Jinsi ya kutengeneza ice cream ya mtindi nyumbani

Ikiwa huna molds ya ice cream ya mtindi, unaweza kutumia vikombe vya plastiki. Kuhusu sukari, ongeza kulingana na ladha yako. Hatukuongeza sukari nyingi ili kufanya tunda kuwa na ladha ya asili zaidi. Tulipenda tofauti ya tart ya raspberries na utamu wa apricots zilizoiva. Na ikiwa una haraka, unaweza kuchanganya viungo mara moja bila kusubiri dakika 20. 😉

Saga apricots vizuri kwenye blender na uweke kwenye sahani.

Baada ya masaa 5, tumikia popsicles ya mtindi. Kuondoa ice cream kutoka kwa molds, tu kuweka molds ice cream katika maji ya joto kwa dakika chache.

Huwezi kuishi siku bila ice cream? Kisha mapishi ya ice cream ya mtindi Kwa kuongeza ya matunda yako unayopenda, ambayo yameelezwa hapo juu, utaipenda. Kwa msaada wake, unaweza haraka sana kufanya ice cream ladha na zabuni nyumbani. I bet kwamba sasa utafanya dessert hii wakati wote, kwa sababu ladha yake na unyenyekevu hautakuacha tofauti.

Sehemu bora ni kwamba kufanya dessert hii ya ladha unahitaji tu mtindi, matunda yako favorite na vijiti vichache vya mbao!

Pia usisahau kuangalia ile tuliyotayarisha wiki iliyopita! 🙂

Tiba ya kitamu na yenye afya kuliko ice cream ya kawaida ni mtindi uliogandishwa na viongeza mbalimbali. Nyepesi, yenye kuburudisha na yenye asidi ya kupendeza, utapenda dessert hizi.

Ruka aiskrimu iliyonunuliwa dukani msimu huu wa joto na uandae mtindi huu rahisi na wa ladha wa peach uliogandishwa.

Viungo:

4 tbsp. peeled na diced persikor safi

½ tbsp. sukari nzuri (sukari ya matunda)

2 tbsp. l. maji ya limao

1 tsp. dondoo ya vanilla

2 tbsp. mtindi (isiyo na sukari)

¾ tbsp. cream cream

Maandalizi:

Kusaga peaches katika blender mpaka laini. Changanya sukari, maji ya limao na vanilla hadi sukari itayeyuka.
Whisk katika mtindi mpaka laini. Ongeza cream iliyopigwa na baridi kwenye ice cream maker kulingana na maelekezo ya mtengenezaji.
Hamisha mtindi uliogandishwa kwenye chombo na ugandishe hadi iwe thabiti, angalau masaa 3.

Sandwichi za Nanasi Zilizochomwa na Mtindi Uliogandishwa wa Nazi

Ni kamili kwa majira ya joto - vipande vya mananasi vilivyochomwa vilivyojazwa na mtindi uliogandishwa wa nazi - ladha kama nchi za hari!

Viungo:

3 tbsp. mtindi wa kawaida (750 ml)

3 tbsp. nanasi lililogandishwa (750 ml)

1 tsp. vanila (5 ml)

1 tbsp. nazi (250 ml)

2 tbsp. syrup ya mahindi (30 ml)

8 mananasi vipande, peeled na mchanga

Maandalizi:

Preheat oveni hadi digrii 180.
Kueneza nazi iliyokatwa kwenye karatasi ya kuoka. Weka kwenye oveni na upike kwa muda wa dakika 5 au hadi hudhurungi ya dhahabu. Weka kando 1/3 tbsp. Kwa mapambo.
Weka mtindi, mananasi na vanilla kwenye blender. Kisha ongeza syrup ya mahindi. Kusaga mpaka laini. Uhamishe kwenye bakuli na uinyunyize na nazi iliyoangaziwa.
Weka kwenye chombo salama cha kufungia na ugandishe. Ondoa kwenye jokofu dakika 10 kabla ya kutumikia.
Weka vipande vya mananasi kwenye grill na kaanga mpaka alama za grill zionekane. Pinduka na upike hadi utakapomaliza.
Tengeneza sandwichi. Kijiko cha mtindi uliogandishwa kwenye kipande kimoja cha nanasi na juu na kipande cha ziada. Rudia. Nyunyiza nazi ya kukaanga.

Mtindi wa Kigiriki waliohifadhiwa na jordgubbar na kiwi

Tumekuletea matibabu bora ya kiangazi yenye kalori ya chini: Kiwi cha Strawberry. Ikiwa na chini ya kalori 130 na protini nyingi zaidi ya gramu 12, dessert hii ni nzuri sana, na pia inapoa siku ya joto. Itumie wakati wa mlo wa majira ya kiangazi kama dessert maridadi, au iweke kwenye friji wakati unapotaka aiskrimu.

Viungo:

2 tbsp. 2% ya mtindi wa Kigiriki wa kawaida

1/2 tbsp. maziwa ya skim

1/4 tbsp. agave au asali

Kiwi 1 iliyoiva, iliyosafishwa na kukatwa kwa kiasi kikubwa

6 jordgubbar, peeled na takriban kung'olewa

Maandalizi:

Katika blender au processor ya chakula, puree mtindi, maziwa, agave na kiwi. Ikiwa huna blender au processor ya chakula, changanya viungo vyote kwenye bakuli kubwa.
Ongeza vipande vya sitroberi kwenye ukungu wa ice cream. Kijiko cha mchanganyiko wa mtindi wa Kigiriki kwenye molds juu ya jordgubbar. Ingiza vijiti na ugandishe hadi iwe thabiti, kama masaa 4.
Ili kuondoa kwa makini ice cream kutoka kwa molds, panda chini ya molds katika maji ya moto kwa sekunde 10 na upole kuvuta fimbo.

Cocktail ya matunda ya Canada

Ni nini zaidi ya Kanada kuliko nyekundu na nyeupe: syrup ya maple, raspberries safi, maziwa safi na baridi? Tengeneza dessert hii ya kupendeza ya mtindi waliohifadhiwa. (Weka mtindi kwenye jokofu hadi iwe baridi sana lakini sio ngumu.)

Viungo:

1 tbsp. (250 ml) raspberries waliohifadhiwa

¼ tbsp. (60 ml) syrup safi ya maple

1 tbsp. (250 ml) maziwa yote

1 tbsp. l. (15 ml) syrup safi ya maple

1 tbsp. (250 ml) mtindi uliogandishwa au mtindi mnene sana wa Kigiriki

4 - 6 pcs. raspberries safi

⅓ kijiko. (80 ml) sukari nyekundu

½ tbsp. (150 ml) cream cream (takriban.)

Maandalizi:

Ongeza raspberries waliogandishwa na ¼ kikombe (60 ml) maple syrup kwa blender. Piga kwa kasi ya juu kwa kama dakika 5. Uhamishe kwenye chombo kidogo na spout.
Osha blender. Ongeza mtindi, maziwa na 1 tbsp. kijiko (15 ml) syrup ya maple. Piga kwa kasi ya juu kwa dakika 1-2.
Weka sukari nyekundu kwenye sufuria.
Lowesha mdomo wa glasi 3 za wastani kwa maji, kisha chovya kwenye sukari. Acha kukauka.
Loweka raspberries safi katika maji baridi, kutikisa maji ya ziada, kisha uingie kwenye sukari nyekundu. Weka kwenye sahani ndogo na uweke kwenye jokofu kwa dakika 10.
Vijiko kwa uangalifu raspberry puree kwa usawa katika glasi zote. Kisha endelea kwenye mchanganyiko wa maziwa. Weka kijiko kwenye kioo na polepole kumwaga mchanganyiko wa maziwa juu ya kijiko, uhakikishe kuwa tabaka nyekundu na nyeupe hazichanganyiki.
Acha chumba kidogo juu kwa cream cream. Kijiko cha cream na sindano ya keki; Juu ya cream iliyopigwa, panga kwa makini raspberries mbili za sukari kutoka kwenye friji. Kutumikia mara moja na majani au kijiko cha dessert.

Mango Kulfi (Ice Cream ya India)

Iliki na shamari huleta ladha tamu ya embe katika ice cream hii ya mtindi yenye mafuta kidogo. Utapenda jinsi dessert hii ya kifahari ilivyo rahisi kutengeneza. Ice cream ya Hindi ni kamili kwa tukio lolote!

Viungo:

1 tbsp. embe iliyoiva, kata vipande vikubwa

Cardamom ya ardhi

Kidogo cha mbegu za fennel

2 tbsp. juisi ya embe

Ndizi 1 iliyoiva

1 tbsp. l. maji ya limao

2 tbsp. mtindi wa kawaida au wa vanilla uliogandishwa wenye mafuta kidogo

½ tbsp. embe iliyokatwa, kwa kupamba (hiari)

½ tbsp. pistachios zilizokatwa, kwa kupamba (hiari)

Maandalizi:

Weka vipande vya embe, viungo, juisi, ndizi, maji ya limao na mtindi uliogandishwa kwenye processor ya chakula na uchanganye hadi laini.
Hamisha mchanganyiko kwa mtengenezaji wa ice cream na usindikaji kulingana na maagizo ya mtengenezaji. Au weka mchanganyiko kwenye bakuli la kuokea la glasi, funika na ugandishe kwa masaa 2-3 au hadi ugandishe kabisa. Kutumikia katika glasi, kupamba na cubes ya mango na pistachios.

Jamu ya strawberry katika mtindi uliohifadhiwa na glaze ya nut

Ndoa kamili ya mtindi wa Kigiriki, jamu ya sitroberi na siagi ya kokwa ya kujitengenezea nyumbani huunda dessert nyepesi na ya kuburudisha inayopasuka na ladha za majira ya joto.

Viungo:

1 lita ya mtindi wa Kigiriki

½ tbsp. Sahara

2 tsp. mdalasini

1 tsp. dondoo ya vanilla

8 tbsp. l. siagi isiyo na chumvi

Vikombe 2 ½ vya sukari

½ tbsp. syrup ya mahindi

3 ½ tbsp. walnuts

2 tsp. dondoo ya vanilla

1 tsp. soda ya kuoka

2 tsp. chumvi

2 tbsp. jamu ya strawberry

Maandalizi:

Kwa mtindi uliogandishwa: Chuja mtindi kupitia kichujio cha matundu kwa saa 2. Weka mtindi unaosababishwa, sukari, mdalasini na dondoo ya vanilla kwenye blender na uchanganye hadi laini, kama dakika 2.
Peleka mchanganyiko wa mtindi kwenye sahani ya kuoka ya mraba na uimarishe hadi iwe thabiti, kama saa 1.

Glaze ya Walnut

Paka karatasi ya kuoka na 2 tbsp. l. mafuta
Kuleta sukari na syrup ya mahindi kwa chemsha kwenye sufuria kubwa juu ya joto la kati, na kuchochea daima. Kupika kwa muda wa dakika 6, kuchochea daima. Ongeza walnuts na upike hadi mchanganyiko uwe rangi ya dhahabu, kama dakika 5 zaidi.
Ondoa sufuria kutoka kwenye joto na ukoroge siagi ya kijiko 1, dondoo ya vanila, soda ya kuoka, na chumvi na ukoroge kwa nguvu hadi iive, kisha ipoe. Koroga hadi siagi ikayeyuka kabisa na kumwaga kwenye karatasi ya kuoka. Acha glaze ipoe kabisa, kama dakika 30. Kata vipande vipande kabla ya kutumikia.
Ongeza doli kubwa la jamu kwenye kila chombo cha aiskrimu, ikifuatiwa na miiko michache ya mtindi uliogandishwa, na juu na dolops chache za glaze ya pecan.

Lemon waliohifadhiwa mtindi

Ikiwa unapenda ice cream, kichocheo hiki kitatosheleza kabisa bila kuharibu takwimu yako. Tumikia tiba hii iliyogandishwa na matunda ya majira ya joto unayopenda.

Viungo:

⅓ kijiko. juisi safi ya limao

1 ½ tbsp. mtindi wa vanilla

2 tbsp. l. nekta ya agave

4 cubes ya barafu

Maandalizi:

Changanya viungo vyote katika blender na kufungia katika ice cream maker.

Mtindi wa blueberry waliohifadhiwa

Mtindi huu wa zambarau nyangavu hutiwa sukari na asali na agave na kupendezwa na blueberries, matawi safi ya thyme na maji ya limao kwa mwangaza zaidi.

Viungo:

450 g blueberries, thawed

1 tbsp. l. asali + 1/3 tbsp.

Vijiko 2 vya thyme safi

2 tbsp. mtindi wa Kigiriki uliopozwa

¼ tbsp. agaves

2 tbsp. l. juisi ya limao iliyoangaziwa hivi karibuni

Maandalizi:

Kuchanganya 1/4 kikombe blueberries, 2 tbsp. l. maji, 1 tbsp. l. asali na sprigs thyme katika sufuria ndogo na kuta nene. Ponda blueberries na uma. Weka juu ya moto wa kati na ulete chemsha. Ondoa sufuria kutoka kwa moto, funika na acha mchanganyiko ukae kwa dakika 15. Ondoa kifuniko na acha syrup iwe baridi kidogo. Tupa matawi ya thyme.
Weka blueberries iliyobaki, iliyobaki 1/3 kikombe. asali, mtindi, agave, maji ya limao na syrup iliyopozwa ya blueberry kwenye blender au processor ya chakula. Koroa hadi mchanganyiko uwe laini.
Hamisha mchanganyiko wa mtindi kwenye bakuli la kuokea la glasi isiyo na kina, funika na ugandishe hadi iweke, kama masaa 2. Kisha koroga kwa uma. Endelea kuganda kwa angalau masaa mengine 8 au usiku kucha. Kwa kutumia viunzi vya uma, hamisha mchanganyiko kwenye visahani vidogo au glasi. Kutumikia mara moja.

berries ulevi

Mvinyo iliyotiwa mulled, yenye matunda mengi, ndiyo inayosaidia kikamilifu aiskrimu ya mtindi wa vanilla.

Viungo:

Chupa 1 ya divai nyekundu kavu

Maganda 2 ya anise

Fimbo 1 ya mdalasini, pamoja na fimbo 1 ya kupamba

5 mikarafuu

½ tbsp. sukari ya kahawia nyepesi

Kijiko 1 cha chumvi

500 g berries waliohifadhiwa, thawed

1 lita ya mtindi wa vanilla waliohifadhiwa

Maandalizi:

Kuchanganya divai nyekundu, anise ya nyota, fimbo ya mdalasini, karafuu, sukari ya kahawia na chumvi kwenye sufuria ya kati na kuleta kwa chemsha juu ya joto la kati. Punguza moto hadi kiwango cha chini na chemsha kwa dakika 15. Chuja kwenye bakuli la kati. Ongeza berries na kukata. Funika na uweke kwenye jokofu kwa masaa 2.
Mimina divai iliyochanganywa na matunda kwenye vyombo vya aiskrimu, juu na mtindi uliogandishwa na upambe na mdalasini safi iliyokunwa.

Mtindi waliohifadhiwa na pears

Kitindamcho hiki cha kushangaza cha watu wazima kinachanganya mtindi uliogandishwa wa vanilla na ladha nyingi za ramu nyeusi, peari na mnyunyizo wa zabibu.

Viungo:

⅓ kijiko. + 3 tbsp. l. ramu ya giza

½ tbsp. juisi ya peari

2 tbsp. l. Sahara

⅓ kijiko. zabibu kavu

Pears 3 kubwa zilizoiva, zimevuliwa na kila kukatwa katika wedges 8

1 tbsp. l. siagi isiyo na chumvi

1 lita ya mtindi wa vanilla waliohifadhiwa (ya kawaida au ya chini ya mafuta)

Maandalizi:

Kuchanganya ramu 1/3 tbsp. na maji ya peari na sukari kwenye sufuria yenye kuta nene na kuleta kwa chemsha, kuchochea mara kwa mara. Punguza moto, ongeza zabibu na peari, funika na chemsha hadi peari iwe laini, kama dakika 10. Ondoa kifuniko kutoka kwenye sufuria na, kwa kutumia kijiko kilichofungwa, toa peari kwenye sahani. Punguza kioevu kwenye sufuria, ukichochea mara kwa mara, hadi kioevu kipungue kuwa syrup, dakika 5 hadi 10. Ongeza mafuta na kijiko kilichobaki cha ramu na kurudi pears kwenye sufuria. Kutumikia na mtindi waliohifadhiwa.

"Peach Melba" iliyorahisishwa

Toleo lililorahisishwa la dessert ya classic " Peach Melba - Kichocheo hiki ambacho ni rahisi kutengeneza kina peaches zilizoiva, za juisi na raspberries safi (iliyotiwa tamu na jamu kidogo) na mtindi wa vanilla uliogandishwa. Usisahau vipande vya mkate mfupi kwa dessert crunchy.

Viungo:

1 tbsp. raspberries

¼ tbsp. jamu ya raspberry

450 g persikor za kati

2 tsp. Sahara

½ lita ya vanilla mtindi uliogandishwa

¼ tbsp. kuki za mkate mfupi zilizokandamizwa

Maandalizi:

Changanya raspberries na jamu ya raspberry kwenye bakuli la kati na uiruhusu kukaa kwenye joto la kawaida kwa dakika 20.
Kata peaches kulingana na ukubwa wao, ugawanye katika sahani 4 za dessert na uinyunyiza sukari juu. Acha kwa muda wa dakika 15 hadi juisi kidogo, ugeuke mara moja au mbili.
Kijiko cha mtindi uliogandishwa kwenye kilima cha peaches. Kijiko cha jamu ya raspberry kwenye kila sehemu ya mtindi uliogandishwa. Nyunyiza tbsp 1 juu. l. vidakuzi vilivyoangamizwa. Kutumikia mara moja.

Mtindi uliogandishwa wa rangi tatu

Tabaka za ndizi, raspberry na mtindi wa blueberry (kimsingi mtindi wa kawaida, sukari na matunda vikichanganywa pamoja) hutiwa kwenye bakuli la kuoka na kisha kuwekwa kwenye friji. Tiba rahisi sana ambayo familia nzima itapenda!

Viungo:

Mtindi wa ndizi

¾ tbsp. (180 ml) 10% mtindi wa kawaida

Ndizi 1 iliyoiva, iliyokatwa

⅓ kijiko. (75 ml) sukari

2 tsp. (10 ml) maji ya limao

Raspberry mtindi

⅓ kijiko. (75 ml) sukari

Mtindi wa Blueberry

1 ½ tbsp. (375 ml) blueberries safi au waliohifadhiwa, thawed

½ tbsp. (125 ml) 10% mtindi wa kawaida

⅓ kijiko. (75 ml) sukari

Maandalizi:

Mtindi wa ndizi

Katika blender, saga viungo vyote kwa msimamo wa puree. Weka kando.

Raspberry mtindi

Kurudia na raspberries na mtindi. Chuja puree kupitia ungo.

Mtindi wa Blueberry

Kurudia na blueberries na mtindi. Chuja puree kupitia ungo.
Mimina mchanganyiko mmoja baada ya mwingine ndani ya ukungu. Weka vijiti. Kufungia kwa masaa 5-6.

Keki ya machungwa iliyohifadhiwa

Dessert hii ya kupendeza, ya rangi ya mtindi mkali uliogandishwa na glaze ya machungwa itakuwa kitovu cha sherehe yako.

Viungo:

Glaze ya machungwa

1 tbsp. (250 ml) juisi safi ya machungwa

¾ tbsp. (180 ml) sukari

3 viini vya mayai

2 tbsp. l. maji ya limao

Zest ya 2 machungwa

Korzh

¾ tbsp. (180 ml) crackers zisizo na chumvi

3 tbsp. l. (30 ml) asali

1 tbsp. l. (15 ml) mafuta ya rapa au 1 tbsp. l. (15 ml) siagi isiyo na chumvi, iliyoyeyuka

Vijiko 10 vya mtindi uliogandishwa wa vanilla (takriban, kulingana na saizi ya kijiko)

Maandalizi:

Glaze ya machungwa

Katika sufuria, changanya viungo vyote na whisk hadi laini.
Kuleta kwa chemsha juu ya joto la kati, kuchochea na whisk. Ondoa kutoka kwa moto na kumwaga ndani ya bakuli ili baridi kidogo. Funika na uondoke hadi baridi kabisa.

Korzh

Washa oveni hadi 180 ° C. Weka sufuria ya kuoka na karatasi ya ngozi.
Katika bakuli, changanya viungo vyote na uma au mikono yako. Weka chini ya bakuli la kuoka na bonyeza chini kwa mikono yako. Oka kwa takriban dakika 10. Wacha ipoe na uweke kwenye jokofu kwa dakika 15.
Weka takriban vijiko 10 vya mtindi uliogandishwa, kando kando, chini ya sufuria, ukifunika ukoko kabisa. Weka kwenye jokofu.
Kutumia mchanganyiko wa umeme, piga kujaza machungwa hadi mwanga na povu. Mimina mipira ya mtindi iliyohifadhiwa na kufungia kwa saa 6 au usiku mmoja.
Kutumikia keki kwa kukata vipande vipande. Unaweza kuingiza vijiti vya popsicle (kwanza kuingiza vijiti kwa usawa kwa umbali wa cm 3 kutoka kwa kila mmoja, na kisha tu kukatwa vipande vipande na kutumika mara moja).

Ice cream ya Berry-limau

Kichocheo hiki cha tamu na tart ni kutibu kamili kwa siku ya joto ya majira ya joto. Tiba hii ya barafu imejaa vitamini na ladha nzuri ni kitu ambacho utataka kutengeneza tena na tena.

Viungo:

2 tbsp. maji ya limao

2 tbsp. jordgubbar

½ tbsp. blueberries

½ tbsp. raspberries

½ tbsp. berries nyeusi

¼ tbsp. maji

5 tbsp. l. Sahara

6 tbsp. l. mtindi wa Kigiriki wazi

Maandalizi:

Changanya ½ maji ya limao, matunda yote, maji, vijiko 3 vya sukari na vijiko 2 vya mtindi kwenye blender. Mimina mchanganyiko kwenye molds za ice cream na kufungia hadi imara.
Changanya juisi iliyobaki ya limao, maji, sukari na mtindi kwenye blender kwa sekunde 10. Hifadhi mchanganyiko wa limao kwenye chombo kilichofunikwa kwenye jokofu hadi mchanganyiko wa berry umehifadhiwa kwenye molds za ice cream.
Mimina mchanganyiko wa limau juu ya mchanganyiko wa beri waliohifadhiwa, ingiza vijiti na ugandishe hadi mchanganyiko wa limau uwe thabiti.

Dessert ya chokaa

Kitindamlo tamu, chenye ladha ya jua na kilichojaa vitamini zenye afya.

Viungo:

3 tbsp. mtindi wa Kigiriki

2 tbsp. l. maji ya limao

1 tsp. zest ya chokaa

½ tbsp. crackers (makombo)

Maandalizi:

Katika bakuli, changanya mtindi wa Kigiriki, juisi ya chokaa na zest ya chokaa.
Jaza kila ukungu wa ice cream katikati na mchanganyiko wa mtindi. Ongeza kijiko cha makombo ya graham cracker na ujaze iliyobaki na mchanganyiko wa mtindi. Kisha ingiza fimbo na kufungia.
Kabla ya kutumikia, tembea chini ya sufuria chini ya maji ya joto kwa sekunde 10 na upole kuvuta fimbo ili kutolewa ice cream.

Mtindi uliogandishwa wa Beri Haraka

Beri zilizogandishwa kwenye mtindi wa krimu uliopozwa zitakupoza siku ya moto ndani ya dakika chache.

Viungo:

½ tbsp. oatmeal (125 ml)

¼ tbsp. almond iliyokatwa, iliyokatwa (60 ml)

½ tbsp. sukari ya kahawia (125 ml)

¼ tbsp. siagi, kilichopozwa (60 ml)

chumvi kidogo

3 tbsp. matunda mchanganyiko waliohifadhiwa kama vile raspberries, jordgubbar au blueberries (750 ml)

150 g ya mtindi wa kawaida, kilichopozwa

2 tbsp. l. syrup ya mahindi (30 ml)

Maandalizi:

Preheat oveni hadi digrii 350.
Weka shayiri iliyovingirwa, mlozi, sukari ya kahawia, siagi na chumvi kwenye bakuli na ukoroge haraka. Mimina kwenye karatasi ya kuoka na uoka hadi dhahabu na crisp.
Weka matunda yaliyogandishwa kwenye bakuli la processor ya chakula na upige hadi kusafishwa. Ongeza mtindi na syrup ya mahindi na uendelee kupiga. Kufungia mpaka imara. Hifadhi kwenye chombo kisichopitisha hewa kwenye jokofu.
Kutumikia na oats crispy iliyovingirwa juu.

Peach mtindi waliohifadhiwa

Unaweza kutumia matunda yoyote kwa dessert hii. Jaribu peaches zilizogandishwa, jordgubbar na rhubarb, au chips za ndizi na chokoleti.

Viungo:

2 tbsp. peaches waliohifadhiwa, diced, peeled

2/3 kikombe (150 ml) mtindi

2 tbsp. l. syrup ya mahindi (inaboresha muundo wa ice cream na kuzuia uwekaji fuwele)

½ tsp. dondoo la vanilla, hiari

wachache wa pecans, iliyokatwa na kukaushwa, kwa ajili ya kupamba (hiari)

Maandalizi:

Weka mtindi kwenye jokofu kwa dakika 10-20 - baridi tu - hii itasaidia kudumisha muundo. Changanya peaches waliohifadhiwa kwenye blender hadi kusafishwa. Ongeza mtindi, syrup na vanilla na uendelee kupiga. Hifadhi kwenye chombo kisichopitisha hewa kwenye jokofu. Kutumikia na pecans iliyooka ikiwa inataka.