Jinsi ya kufanya supu ya pea na kuku hatua kwa hatua. Jinsi ya kutengeneza supu ya pea na kuku. Mapishi ya supu

Supu ya pea ya ladha na kuku daima hugeuka kuwa na lishe na tajiri. Njia ya kupikia inategemea aina gani ya mbaazi hutumiwa. Mara nyingi katika mapishi ya supu ya pea unaweza kupata mbaazi safi au zilizokandamizwa, kwani hazihitaji kulowekwa kabla. Ikiwa nafaka nzima huongezwa kwenye utayarishaji wa sahani ya kwanza, lazima iingizwe mapema. Acha mbaazi kavu katika maji ya joto kwa usiku mmoja. Ni rahisi kufanya supu ya puree kutoka kwa cubes ya pea iliyoshinikizwa.
Ili kuandaa mchuzi kwa supu ya pea, pamoja na mzoga wa kuku, unaweza pia kutumia mbavu za nguruwe za kuvuta sigara na nyama ya kuku ya kuvuta sigara. Wakati wa kuchagua nyama kwa supu, lazima uongozwe tu na mapendekezo ya mhudumu.

Supu ya pea ya moyo na ladha na kuku ni rahisi sana kuandaa, lakini inaweza kuwa sahani inayopendwa na familia nzima. Haraka, andika kichocheo cha supu ya pea tamu na kuku wa kujitengenezea nyumbani, au bora zaidi, hifadhi ukurasa kwenye alamisho zako. Ili kuwa na kichocheo rahisi cha kuandaa kozi ya kwanza ya kupendeza kwa mkono.

Viunga kwa lita tatu za maji:

• Gramu 100 za mbaazi zilizokatwa;
• 300-400 gramu ya sehemu yoyote ya mzoga wa kuku;
• Viazi 4 za ukubwa wa kati;
• karoti kubwa;
• vitunguu;
• Gramu 50 za mmea. mafuta;
• chumvi na pilipili ya ardhini;
• jani la laureli;
• karafuu kadhaa za vitunguu;
• rundo la bizari safi na parsley.

Kichocheo cha asili cha supu ya pea na kuku:

Osha mbaazi na uondoke kwa maji baridi kwa dakika 20. Osha kuku vizuri, funika na maji baridi na uweke kwenye jiko. Baada ya maji kuchemsha, punguza moto. Ondoa povu yoyote ambayo imeunda kutoka kwenye uso wa mchuzi wa kuku.
Ongeza jani la bay na mbaazi zilizotiwa kwenye mchuzi. Kupika juu ya moto mdogo kwa angalau dakika 30-40.
Baada ya muda uliowekwa, ondoa kuku kutoka kwenye mchuzi.

Kuandaa mboga kwa supu
Chambua viazi, osha na ukate kwenye cubes. Chambua karoti na uikate kwenye grater coarse au uikate kwa vipande nyembamba. Kata vitunguu vizuri.
Karoti zilizokatwa na vitunguu kaanga katika mafuta ya mboga hadi laini. Kaanga ya supu ya pea iko tayari.

Kupika supu ya pea ya kupendeza na kuku
Ongeza viazi kwenye mchuzi wa kuku na baada ya dakika 10 kaanga mboga.
Ongeza chumvi na pilipili kwa ladha. Ongeza vipande vya nyama ya kuku ya kuchemsha kwenye supu. Kupika juu ya moto mdogo kwa karibu robo ya saa.
Kata mboga na kuongeza kwenye sufuria na supu ya pea dakika chache kabla ya kuwa tayari.
Pitisha vitunguu kupitia vyombo vya habari vya vitunguu na uongeze kwenye supu ya pea na kuku kabla ya kuzima moto.
Sahani ya kwanza ya moto iliyokamilishwa huingizwa chini ya kifuniko kwa dakika ishirini.
Kabla ya kutumikia, supu ya pea na kuku hunyunyizwa na mimea safi na cream ya sour huongezwa ndani yake. Pia, croutons zilizofanywa kutoka mkate safi huenda kikamilifu na supu hii ya pea na mchuzi wa kuku.

Sasa unajua jinsi ya kupika supu ya pea na kuku kulingana na mapishi ya classic. Safi hii ya kwanza ya moto ina thamani kubwa ya lishe, itakupa nguvu na joto katika hali ya hewa ya baridi, hivyo inahitaji tu kuingizwa kwenye orodha ya majira ya baridi.
Bon hamu!

Tazama video: jinsi ya kupika supu ya kuku na mbaazi na Uturuki kwenye jiko la polepole

Mchakato wa kupikia:

1.Chukua sufuria inayofaa na kumwaga maji ndani yake. Weka kwenye jiko ili kuchemsha. Osha mbaazi na uwaongeze kwenye sufuria. Ifuatayo, ongeza jani la bay. Funika sufuria na acha mbaazi zipike kwa dakika thelathini.

2.Baada ya nusu saa, suuza kuku na uongeze kwenye maji na mbaazi.

3. Chambua na suuza karoti, uikate kwenye grater ya kati.

4.Weka sufuria ya kukata kwenye jiko na kumwaga mafuta ya mboga. Kaanga karoti iliyokunwa hadi hudhurungi ya dhahabu. Kisha kuiweka kwenye sufuria na nyama na mbaazi.

5.Kisha weka viazi kwenye supu. Ili kufanya hivyo, onya mizizi na uikate kwenye cubes au baa ndefu (kwa hiari yako). Ongeza kwenye sufuria na mchuzi. Kupika viazi hadi kupikwa kabisa.

6.Ifuatayo, ondoa nyama iliyokamilishwa kutoka kwenye mchuzi, baridi kidogo na uikate kwenye nyuzi (ondoa mifupa). Waongeze tena kwenye supu. Ikumbukwe kwamba muda wa kupikia jumla kwa supu ni saa moja na nusu. Hii ndio hasa inachukua muda gani kwa mbaazi ili kupikwa kabisa. Kwa hiyo, viungo vyote katika supu ni tayari. Kutumia blender, saga kwenye unga wa homogeneous.

7. Mwishoni kabisa unahitaji kuongeza chumvi, viungo na mimea safi iliyokatwa. Supu ya puree inapaswa kutumiwa moto, pamoja na croutons au croutons. Bon hamu!

Sahani ya supu ya kunukia - nini inaweza kuwa nzuri zaidi na ya kupendeza! Supu huchukua mahali pa heshima katika karibu vyakula vyote vya ulimwengu. Katika miaka ya mapema, supu ya pea ilikuwa maarufu zaidi. Sahani hii ya "Soviet" bado inaonekana katika kumbukumbu za babu zetu. Maandalizi yake hayahitaji viungo vingi, lakini ladha ni zaidi ya sifa zote.

Supu ya mbaazi ya meza ilikuwa ya kitamu sana, na hii licha ya ukweli kwamba ilitengenezwa kutoka kwa kuku na mbaazi, kwa kusema, viungo vya bei rahisi zaidi. Walakini, haupaswi kudhani kuwa kuandaa supu ya pea na kuku ni rahisi na bila shida. Sio kila mtu anayeweza kufikia ladha hiyo ya kweli ya sahani ambayo watu wengi wana kumbukumbu zao.

Supu ya pea na kuku - maandalizi ya chakula

Kwa hivyo, nyama safi hutumiwa kwa supu ya pea na kuku. Mbaazi pia hugusana vizuri na nyama ya kuvuta sigara, na hii ilitoa msukumo kwa utayarishaji wa supu na kuku ya kuvuta sigara. Supu ya pea inatofautishwa na thamani yake ya lishe, kama unavyojua, ni chanzo cha protini, na virutubisho vya kuku ugavi wa vitamini tata.

Mapishi ya kutengeneza supu ya pea na kuku

Kichocheo cha 1: Supu ya Pea na kuku ya kuvuta sigara

Je, ungependa kuishangaza familia yako na supu ya pea yenye ladha ya ajabu leo? Tunashauri kuwa makini na kichocheo hiki, na croutons ya vitunguu itasisitiza tu harufu ya supu.

Viungo vinavyohitajika:

Mbaazi - 300 g;

Mguu wa kuku wa kuvuta - pcs 2 - 3;

Crackers - 150 g;

Mafuta ya mizeituni;

Vitunguu - karafuu 3;

vitunguu - 1 pc.;

Karoti - 1 pc.;

Chumvi na mimea.

Mbinu ya kupikia:

Osha mbaazi vizuri na loweka kwa maji kwa masaa kadhaa. Kisha kioevu hutolewa na maji huongezwa. Weka mbaazi kwenye moto. Mbaazi inapaswa kupikwa kwenye moto mdogo na kifuniko cha sufuria kimefungwa vizuri.

Tunachukua nyama ya kuvuta sigara na kutenganisha kwa makini nyama kutoka kwa mfupa. Kata vitunguu, kata karoti na mizizi ya parsley kwenye cubes. Mboga ni kukaanga katika mafuta na wiki huongezwa mwishoni. Ifuatayo, misa hii yote hutumwa kwenye supu ya kuchemsha; Chumvi, unaweza kuongeza pilipili kidogo nyeusi. Katika hatua ya mwisho, nyama ya kuvuta sigara na iliyokatwa huongezwa kwenye supu, kupika kwa dakika 2-3 na kuzima moto.

Kuandaa crackers. Ili kufanya hivyo, kata mkate ndani ya cubes na uikate vizuri na vitunguu kwenye sufuria ya kukata. Wakati wa kutumikia, kupamba supu na croutons na mimea.

Kichocheo cha 2: Supu ya Pea na kuku

Ikiwa unataka kuandaa supu na ladha sawa na sahani katika chumba cha kawaida cha kulia (watu wengi walipenda), tunatoa njia rahisi ya maandalizi.

Viungo vinavyohitajika:

Mbaazi - 400 g;

kuku - 500-600 g;

Karoti - 1 pc.;

Vitunguu - 1 pc.;

Viazi - pcs 5;

Mbinu ya kupikia:

Kwanza, jitayarisha nyama - itapikwa pamoja na mbaazi. Kwa njia, unaweza kupika supu ya pea na nyama na mifupa. Walakini, ikiwa chaguo hili halikubaliki kwako, basi unaweza kununua fillet ya kuku mara moja, au kukata ndege kwa uangalifu na kutenganisha massa kutoka kwa mfupa. Nyama iko tayari. Weka kwenye sufuria, ongeza maji na uwashe moto. Saa moja baada ya nyama kuanza kuchemsha, ongeza mbaazi zilizoosha. Vipengele vyote vinapaswa kupikwa kwa kila mmoja kwa muda wa saa moja. Siri kutoka kwa mpishi - kufanya mbaazi kuchemsha hata bora, unahitaji mara kwa mara kuongeza maji baridi kwenye supu!

Nyama na mbaazi ni kuchemsha, wakati huo huo tunatayarisha mboga. Kata vitunguu vizuri na kusugua karoti. Mboga ni kukaanga katika mafuta ya moto hadi zabuni. Viazi hupigwa na kukatwa kwenye cubes ndogo. Zaidi ya hayo, vipande vidogo, mboga ita chemsha haraka.

Kwa hivyo, mbaazi ni karibu kuchemshwa, unaweza kuongeza kaanga na viazi. Chemsha supu mpaka viazi tayari. Chumvi, ongeza mimea unayopenda, jani la bay. Ikiwa ni wakati wa baridi, basi mimea kavu pia itakuja kwa manufaa.

Kichocheo cha 3: Supu ya Pea na kuku

Supu bora ya puree ni mapambo yanayostahili kwa sikukuu ya familia.

Viungo vinavyohitajika:

Mbaazi - 300 g;

Leek - 1 bua;

mapaja ya kuku - 500 g;

Karoti - 1 pc.;

Bacon - 150 g;

Vitunguu - 1 - 2 pcs.;

Kijani, jani la bay.

Mbinu ya kupikia:

Kwanza, loweka mbaazi kwa maji kwa masaa kadhaa. Futa kioevu na tena kuongeza sehemu mpya ya maji, ambayo sisi chemsha mbaazi hadi kupikwa kikamilifu.

Kuandaa nyama: toa ngozi na mifupa kutoka kwa mapaja ya kuvuta sigara, na ukate nyama katika vipande vya kati. Ngozi ni kukaanga kwenye sufuria ya kukaanga na vitunguu iliyokatwa, karoti iliyokunwa na vitunguu vilivyochaguliwa. Baada ya kukaanga, ngozi huondolewa kwenye sufuria, na viungo vingine vyote huongezwa kwenye supu. Pika kwa takriban dakika 7. Chumvi. Zima moto. Acha supu kwa dakika 20, na kisha uikate kwa uangalifu kwenye blender.

Katika sufuria tofauti ya kukaanga, bacon ni kukaanga pande zote mbili.

Jumla hutiwa kwenye sahani; usisahau kuongeza kipande cha bakoni na nyama iliyokatwa. Kupamba na kijani.

Kichocheo cha 4: Supu ya Pea na kuku katika mchuzi wa nyama

Kichocheo hiki kinatumia aina mbili za nyama - kifua cha kuku cha kuvuta sigara na nyama ya kuchemsha.

Viungo vinavyohitajika:

nyama ya kuku ya kuvuta sigara - 500 g;

Mbaazi - 400 g;

kuku - 200 g;

Viazi - pcs 5;

Vitunguu - 1 - 2 pcs.;

Karoti - pcs 1-2;

Jani la Bay.

Mbinu ya kupikia:

Mbaazi huosha na kujazwa na maji baridi kwa masaa kadhaa. Hii itawawezesha kuchemsha kwa kasi.

Kata vitunguu 1 na karoti 1. Katika hatua hii, nyama safi hutumiwa. Unaweza kutumia paja. Ongeza nyama safi, vitunguu na karoti kwenye sufuria. Chemsha hadi kufanyika. Tunahitaji mchuzi, kwa hili tunachuja maji. Ongeza mbaazi kwenye mchuzi unaosababisha na kuweka moto. Dakika chache kabla ya utayari, viazi, zilizopigwa hapo awali na kukatwa kwenye cubes, huongezwa hapa.

Kuchukua vitunguu na karoti tena na peel yao. Lakini wakati huu tutawa kaanga katika mafuta ya mboga. Jani la Bay huongezwa. Ongeza choma kwenye supu na kuongeza chumvi. Hatimaye, kata nyama ya kuchemsha na ya kuvuta sigara, ambayo sisi pia tunaweka kwenye sufuria. Supu iko tayari!

Supu ya pea na kuku - siri na vidokezo muhimu kutoka kwa wapishi bora

- Supu ya pea inapaswa kutiwa chumvi mwishoni kabisa, kwani mbaazi hubaki ngumu kwenye maji yenye chumvi kwa muda mrefu.

- Kabla ya kupika, mbaazi zinapaswa kulowekwa kwa masaa kadhaa. Kama kunde zingine kavu, mbaazi huchukua muda mrefu sana kupika.

Supu ya Pea ni moja ya sahani zinazopendwa zaidi katika vyakula vya Kirusi. Faida yake kuu ni kwamba inaweza kupikwa na mchuzi wa nyama na kuku. Kwa kutofautiana kichocheo, kuongeza au kuondoa nyama ya kuvuta sigara, unaweza kupata ladha mpya kabisa kila wakati.

Mapishi ya classic

Tunaosha mguu na kisha kuijaza na maji ya barafu. Tunaweka moto. Mara tu maji yanapochemka, futa povu, punguza moto na uongeze chumvi kwenye mchuzi. Funika kwa kifuniko na upika kwa muda wa dakika 40 juu ya moto mdogo.

Loweka mbaazi katika maji baridi ya kukimbia.

Chambua vitunguu na karoti, kisha uikate. Mimina mafuta kwenye sufuria ya kukaanga na kaanga mboga hadi hudhurungi ya dhahabu.

Chambua viazi na uikate kwenye cubes ndogo.

Wakati huo huo, mchuzi wetu uko tayari. Weka mbaazi ndani yake na upika hadi nusu kupikwa. Kwa wakati huu, ongeza viazi kwenye supu yetu ya baadaye na upike hadi viungo vyote vimepikwa kabisa. Na hatua ya mwisho ni kuongeza kaanga na kurekebisha kiasi cha chumvi. Ikiwa inataka, unaweza kuongeza nafaka chache za pilipili kwenye sufuria.

Jinsi ya kutengeneza supu ya pea na kuku ya kuvuta sigara

Supu ya kuku ya kuvuta ni classic ya aina. Ni rahisi kuandaa kama supu ya classic.

1. Ham ya kuvuta - kipande 1;
2. Maji - 2 lita;
3. Viazi - mizizi 3 ndogo;
4. mbaazi zilizokatwa - kikombe 1;
5. Vitunguu - 1 vitunguu kubwa;
6. Karoti - kipande 1 cha kati;
7. Chumvi na pilipili kwa ladha.

Wakati - saa 1 dakika 20. Maudhui ya kalori -260 kcal kwa gramu 100.

Tunakata nyama yote kutoka kwa mguu. Weka mfupa katika maji yanayochemka na upike kwa kama dakika 20. Osha na osha viazi, kata ndani ya cubes. Mara tu mchuzi uko tayari, ongeza mbaazi ndani yake, na baada ya dakika 10 ongeza viazi. Kupika hadi viungo vyote viko tayari.

Wakati huo huo, wacha tuanze kukaanga. Kusugua karoti. Kata vitunguu ndani ya pete nyembamba za nusu. Katika sufuria ya kukata moto, kaanga mboga hadi laini. Jihadharini usichome chochote, vinginevyo itaharibu kuonekana kwa supu. Ongeza vipande vya kuku vya kuvuta kwenye mboga.

Kukaanga kunapaswa kuongezwa kwenye supu mwishoni kabisa, dakika 10 kabla ya kuzima moto. Onja sahani kwa chumvi na urekebishe ladha ikiwa ni lazima.

Unaweza kufanya mchuzi wa kuku. Katika kesi hii, kuku ya kuvuta inaweza kuongezwa tu kwenye supu mwishoni. Kichocheo ni sawa, kwanza tu tunapika kutoka kwa mguu wa kuku au sehemu nyingine.

Kichocheo cha supu ya pea na croutons ya vitunguu kwenye jiko la polepole

Tutapika supu ya pea, lakini wakati huu kwenye jiko la polepole. Mbali na hayo, tutafanya croutons vitunguu katika tanuri. Anza:

1. Mguu wa kuku - kipande 1;
2. Baadhi ya sausages kuvuta (kama ipo) - gramu 100;
3. Viazi - mizizi 3;
4. Maji - lita 2.5;
5. vitunguu - kipande 1;
6. Karoti - kipande 1;
7. Chumvi, viungo;
8. Kugawanya mbaazi - 1 kikombe.

Wakati - saa 1 dakika 20. Maudhui ya kalori - 220 kcal kwa gramu 100.

Unaweza kupika supu hii na au bila kukaanga. Vitunguu na karoti vinaweza kukaanga kwenye sufuria tofauti na kisha kuongezwa kwenye supu. Tutatayarisha toleo la haraka ambapo mboga haitakaanga.

Suuza karoti au uikate vipande vipande. Kata vitunguu ndani ya pete za nusu. Osha na peel viazi. Mbaazi zinahitaji kulowekwa mapema. Weka mguu kwenye bakuli la multicooker na ujaze na maji. Washa modi ya "Supu" kwa dakika 50. Dakika 10 baada ya kuanza kwa kuchemsha, ongeza vitunguu, karoti, viazi na mbaazi, pamoja na nyama ya kuvuta sigara (ikiwa ipo), kwa maji. Chumvi na funga kifuniko. Supu itakuwa ya kitamu sana ikiwa utaiacha kwa joto kwa nusu saa nyingine. Ladha itakuwa kama kutoka kwa jiko la Kirusi.

Wacha tufanye croutons. Kusugua vipande vya mkate mweupe au Rye na vitunguu na kuongeza chumvi kidogo. Weka kwenye oveni na kavu kwa digrii 200 kwa kama dakika 10. Unaweza kukaanga kwenye sufuria kwa kiasi kidogo cha mafuta. Ili kuzuia mkate kutoka kwa kunyonya mafuta mengi, lazima kwanza ukauke kwenye sufuria kavu ya kukaanga na kisha uongeze mafuta.

Chaguo jingine kwa croutons iliyosafishwa zaidi ni croutons ya jibini na vitunguu. Piga vipande vya mkate na vitunguu. Lubricate na mayonnaise, kisha nyunyiza na jibini iliyokunwa juu. Oka katika oveni hadi jibini likayeyuka kabisa.

Kutumikia supu iliyokamilishwa kwa sehemu, ikifuatana na bakuli ndogo ya crackers. Ikiwa ulifanya croutons, uwatumie kwenye sahani nzuri.

Supu ya pea itakuwa ya kupendeza zaidi ikiwa utafuata hila kadhaa:

1. Wakati mbaazi zimepikwa kwenye mchuzi, ongeza nusu ya karoti iliyokatwa. Hii itatoa rangi nzuri na ladha. Kisha mboga ya mizizi inaweza kukatwa na kuongezwa kwa kuchoma.
2. Kuku kwa mchuzi lazima kuwekwa tu katika maji baridi. Unaweza pia kuongeza vitunguu nzima na ngozi kwenye mchuzi kwa rangi nzuri, pamoja na karoti na mizizi ya parsley.
3. Split mbaazi kupika kwa kasi zaidi. Unaweza kuchukua moja ya kawaida, lakini basi unahitaji loweka kwa maji ya moto kwa masaa kadhaa. Kwa kuongeza, hakikisha kupika mbaazi katika maji au mchuzi usio na chumvi. Chumvi hupunguza kasi ya kupikia.
4. Jambo moja zaidi - kuacha mbaazi mara moja ni hatari sana. Katika kesi hii, inaweza kuvimba na kuwasha. Mbaazi hizi zitachukua muda mrefu sana kupika! Kwa hiyo, tunaacha mbaazi ndani ya maji kwa saa kadhaa na tu chini ya usimamizi.
5. Wakati mwingine supu hutumiwa na mchuzi wa sour cream. Katika kesi hii, ongeza vitunguu vilivyoangamizwa na mimea kwenye cream ya sour.

Sasa unajua jinsi ya kufanya supu ya pea ladha na kuku.

Mapishi ya supu ya pea

supu ya pea na kuku

Saa 1 dakika 30

130 kcal

5 /5 (1 )

Hivi majuzi, supu ya pea na kuku imekuwa moja ya vipendwa vya familia yangu. Hii ilitokea chini ya seti fulani ya hali. Ilifanyika kwamba kwa muda nililazimika kula chakula, vizuri, sio chakula cha lishe, lakini bado sio mafuta na tamu. Nilipokuwa tayari kulia siku ya tatu, rafiki alipendekeza supu ya pea ladha na akanipa kichocheo cha kuku cha classic ambacho huwalisha watoto wake wadogo. Inabadilika kuwa supu hii katika vitabu vingi vya kupikia inapendekezwa mahsusi kwa watoto, kwa kuwa ina kalori nyingi na wakati huo huo ni rahisi kumeza.

Kwa kuzingatia haya yote, nataka kukuambia jinsi ya kufanya supu ya pea na kuku (inaweza kuvuta) na kukupa mapishi rahisi sana. Nadhani itakuwa ya kuvutia sana na yenye manufaa kwa akina mama, kwa kuwa ni rahisi na ya haraka kuandaa, na watoto watakula kwenye mashavu yote.

Kwa hivyo, idadi ya huduma inategemea kiasi cha sufuria na kiasi cha viungo vinavyotumiwa katika kupikia. Idadi ya huduma haina athari kwa wakati wa kupikia.

Ili kuandaa tutahitaji:

• 3-lita sufuria;
• sufuria;
• grater;
• bodi ya kukata;

• kijiko;
• jiko la jikoni.

Viungo

Wakati wa kuchagua viungo, ninakushauri kutoa upendeleo kwa: nyama - kwenye mfupa (kwa utajiri wa mchuzi); mbaazi zilizogawanyika (ili kuharakisha mchakato wa kupikia); viazi, karoti, vitunguu - ukubwa wa kati.

Ulijua? Ili kufanya mbaazi kupika kwa kasi zaidi, loweka kwenye maji baridi kwa masaa 2-3 kabla ya kupika.

Mchakato wa kupikia hatua kwa hatua

1. Weka nyama iliyoosha na mbaazi kwenye sufuria na kumwaga lita 2.3-2.4 za maji. Weka kwenye jiko na ulete chemsha. Wakati kelele (povu) inakusanya juu ya uso wa maji, kukusanya kwa kijiko, kisha kubadili moto mdogo na kupika kwa dakika 50-60.
   
   
2. Wakati nyama na mbaazi zinapikwa, tunasafisha na kukata mboga zetu. Viazi - vipande vidogo, karibu 2 cm.
   
   
3. Karoti - tatu kwenye grater nzuri; vitunguu - kata vipande vidogo vya takriban 0.3-0.5 mm.
   
   
4. Hebu tuandae kaanga. Kwanza unahitaji joto mafuta ya alizeti kwenye sufuria ya kukata, kisha uimina vitunguu vyetu vilivyokatwa kwenye sufuria ya kukata. Fry juu ya joto la kati, kuchochea daima, mpaka rangi ya dhahabu.
   
   
5. Kisha ongeza karoti iliyokunwa kwa vitunguu na kaanga, ukichochea kila wakati, hadi "itakapoanguka" (inapungua kwa kiasi kikubwa).
   
   
6. Baada ya dakika 50-60 ya kupikia nyama na mbaazi, mimina viazi zilizokatwa, pilipili na jani la bay kwenye sufuria. Kupika kwa dakika nyingine 12-14 hadi viazi zimepikwa.
   
   
7. Wakati viazi ziko tayari, mimina mchanganyiko wetu wa kukaanga na chumvi kwenye sufuria.
   
   
8. Kupika kwa dakika 5, na voila - supu iko tayari.
   
   

Ulijua? Kwa usambazaji rahisi zaidi wa sehemu, kabla ya kumwaga mboga kwenye mchuzi, toa nyama, toa mifupa, ukate massa katika vipande vidogo na uimimine tena kwenye supu.

Kupamba na kutumikia supu

Ni bora kupamba supu na parsley safi, iliyokatwa, bizari na mimea mingine. Unaweza pia kuweka kwa uangalifu pete ya vitunguu safi au kipande cha karoti kilichokatwa kwenye uso wa supu. Mpira unaoenea vizuri wa cream ya sour au cream utaonekana kikaboni.

Kijadi, ni desturi ya kutumikia supu na croutons au croutons kukatwa kwenye cubes ndogo. Croutons hutumiwa kwenye sahani tofauti, na croutons zinaweza kutumiwa tofauti au moja kwa moja kwenye supu. Kwa wale wanaopenda vyakula vya viungo, unaweza kusaga croutons na croutons na vitunguu, na kuongeza pilipili nyekundu iliyokatwa au itapunguza karafuu ya vitunguu kwenye supu yenyewe.

Kichocheo cha video cha supu ya pea na kuku

Unaweza kuona mfano wa jinsi ya kuandaa viungo, kupika na kutumikia supu kwenye video hii fupi. Tazama jinsi supu hii ya pea na kuku ilivyo rahisi kuandaa na ladha.

Kichocheo cha supu ya pea ya asili ya nyumbani

Supu ya Pea ni mojawapo ya supu maarufu na zinazopendwa zaidi katika nchi yetu. Imeandaliwa na viungo mbalimbali, kwa mfano, nyama ya kuvuta sigara, supu hii haina sawa katika ladha yake ya kupendeza na harufu na inapendwa na watu wazima na watoto. Tutakuambia juu ya ugumu na siri za kuandaa supu ya pea ya kupendeza.

Viungo mbalimbali huongezwa kwa supu ya pea katika nchi tofauti: bacon, nyama ya nguruwe ya kuvuta sigara, soseji, ham, soseji za kuvuta sigara, divai, jibini, mabua ya celery na leek, cream ya sour, mbavu za nguruwe, nyanya, nk. Hata hivyo, viungo vya msingi vya supu hii ni mbaazi, karoti, vitunguu, viungo na chumvi.

Hiki ndicho kichocheo chetu kipya. Tuunge mkono, tupe like. Jiandikishe kwa kituo.

Tovuti yetu: http://ovkuse.ru
Odnoklassniki yetu: http://ok.ru/ovkuseru
VK yetu: https://vk.com/ovkuse
FB yetu: https://www.facebook.com/ovkuse.ru
Instagram yetu: https://instagram.com/ovkuseru

https://i.ytimg.com/vi/CBt7yZHc4ic/sddefault.jpg

https://youtu.be/CBt7yZHc4ic

2016-01-31T09:00:01.000Z

Chaguzi za kupikia

Baada ya kupika, supu inaweza kushoto katika fomu ya kioevu au pureed katika blender. Watu wengine watastarehe kuifanya kwa njia ya kizamani kwenye sufuria, wakati wengine watapendelea. Kwenye lishe, unaweza kuandaa konda (bila nyama). Inatofautiana sana na yetu tu kwa kuwa inachukua nyama, sio kuku, na kupika kwa muda tofauti.
Labda maarufu zaidi ni Kijerumani cha classical.

Ikiwa una mawazo ya kuvutia ya kupikia au kurahisisha mchakato wa kupikia, hakikisha kuandika, tutashukuru sana. Kupika kwa furaha!