샐러드 감자 당근 계란 오이. 삶은 감자 샐러드 요리법. 할머니의 요리법에 따라 계란을 곁들인 감자 샐러드. 단계별 레시피

글쎄, 우리 시대에는 감자와 계란보다 더 저렴한 것이 무엇일까요? 저렴하고 샐러드에 이상적인 다른 제품의 이름을 지정하는 것도 어렵습니다. 결국 이러한 제품 없이는 Olivier 또는 Mimosa를 상상하는 것이 불가능합니다. 부엌의 안주인은 휴일의 번잡함 속에서 그들 없이는 할 수 없습니다. 하지만 이 샐러드에 계란과 감자만 첨가되는 것은 아닙니다. 이 커플이 주요 구성 요소로 표시되는 놀라운 요리법이 많이 있습니다. 감자와 계란을 곁들인 각 치킨 샐러드는 다른 샐러드와는 달리 매우 맛있고 독창적입니다. 물론 모든 사람은 모든 계란을 시험해 보고 자신에게 가장 적합한 계란을 선택해야 합니다. 닭고기, 감자, 계란, 오이 샐러드의 즐거움이 보장됩니다. 의심의 여지가 없습니다.

계란과 감자를 곁들인 이 샐러드는 완벽하고 풍부합니다. 그것은 당신이 결과에 무의식적으로 놀랄 정도로 많은 맛을 포함하고 있습니다. 이 구성은 완벽하게 특별한 머스타드 소스로 강조되므로 간단한 야채로 이러한 특별한 구성을 만들 수 있습니다.

감자와 계란 샐러드에는 다음이 필요합니다.

2개의 큰 계란;
120gr. 강낭콩;
60그램 무;
60그램 루콜라;
피망 2개;
100gr. 토마토;
로메인 상추 1개;
100gr. 감자들;
10그램 타라곤;
10그램 와인 식초;
5그램 프렌치 머스타드;
양파 머리 1개;
20그램 올리브유;
2g 소금;
4그램 후추

감자와 계란 샐러드 :

양파는 껍질을 벗기고 씻어서 도마 위에 칼로 얇게 썰어 식초를 뿌린다.
감자는 붓으로 씻어 냄비에 물과 함께 넣고 끓인 후 식혀 얇게 썬다.
로메인 상추는 손으로 씻어서 찢습니다.
무도 씻어서 칼로 입방체로 자릅니다.
피망을 씻어서 자르고 씨를 제거하고 정맥을 잘라 칼로 입방체로 자릅니다.
토마토를 씻어서 닦고 칼로 조각으로 자릅니다.
타라곤을 헹구고 칼로 보드 위에 잘게 자릅니다.
콩을 씻어서 냄비에 물을 넣고 끓인 후 찬물을 부어줍니다.
소스를 준비하려면 겨자와 양파, 올리브 오일을 섞고 혼합물에 약간의 소금과 후추를 넣으십시오.
준비한 소스를 감자 위에 붓고 살짝 우려냅니다.
냄비에 계란을 넣고 12분 정도 끓인 후 끓는 물을 체에 걸러내고 찬물을 넣어 식힌 후 껍질을 벗겨 잘게 썬다.
감자, 녹두, 피망, 토마토, 로메인 상추, 무, 감자, 타라곤, 루콜라를 샐러드 그릇에 붓습니다.
샐러드 위에 소스를 붓고 섞습니다.
부분적으로 놓고 계란으로 장식하십시오.

Tip. 소스에 마늘과 간장을 추가하면 더욱 세련된 맛을 낼 수 있습니다. 동시에 샐러드에 소금을 칠 필요가 없습니다.

계란과 감자 샐러드

의외로 단순해 보이는 구성에도 불구하고 정말 특별해 보입니다. 버터와 함께 먹기만 해도 즐거운 부드러운 생선살이 샐러드에서도 놀랍도록 그 모습을 드러냅니다. 그것은 영양이 풍부하고 부드러우며 심지어 약간 매운 것으로 밝혀졌습니다. 빠르고 쉽게 준비할 수 있음에도 불구하고 가격도 저렴합니다.

감자와 계란 샐러드에는 다음이 필요합니다.

250g 감자들;
2개의 큰 계란;
100gr. 토마토;
100gr. 오이;
250g 청어 필레;
30그램 상추 잎;
양파 머리 1개;
70그램 항아리의 완두콩;
120gr. 마요네즈.

계란과 감자 샐러드 :

감자는 붓으로 씻어서 껍질을 벗기지 않고 삶아낸 후, 즉시 강제로 식혀서 껍질을 벗겨 칼로 네모지게 썬다.
물과 함께 작은 냄비에 계란을 삶아서 식힌 다음 껍질을 벗기고 감자와 같은 방법으로 자릅니다.
오이와 토마토를 씻어서 칼로 작은 입방체로 자릅니다.
청어는 껍질을 벗기고 뼈를 발라 작은 조각으로 자릅니다.
상추잎은 씻어서 말리고 칼로 얇게 썬다.
양파는 깨끗이 씻어 칼로 얇게 썬다.
준비된 모든 제품을 샐러드 그릇에 붓습니다.
항아리의 완두콩을 소쿠리에 넣고 거기에서 씻어서 말린 다음 샐러드 그릇에 넣습니다. 부분적으로 배치할 수 있습니다.
제품 위에 마요네즈를 붓고 숟가락으로 섞습니다.

팁: 양파의 매운맛이 마음에 들지 않으면 대신 녹색 깃털을 접시에 추가할 수 있으며 매운 맛과 향이 없습니다.

감자와 계란 샐러드

이 놀라운 요리의 재료 구성은 아주 간단하고 최소한입니다. 그렇기 때문에 풍부한 샐러드에서 흔히 발생하는 것처럼 과도한 구성 요소로 인해 압도되지 않고 각 개별 제품의 맛과 향을 완벽하게 포착합니다. 기분 좋은 향기가 특별한 가벼움을 선사합니다.

감자 샐러드, 계란:

300gr. 감자들;
양파 머리 1개;
100gr. 치즈;
피망 1개;
큰 계란 3개;
2g 소금;
20그램 버터;
120gr. 마요네즈.

계란과 감자 샐러드:

감자는 브러시로 씻은 다음 소위 "유니폼"으로 끓여야합니다. 그런 다음 이 "유니폼"을 벗겨내고 입방체로 자릅니다. 이후 다른 제품에서도 동일한 간단한 조작이 수행됩니다.
양파는 껍질을 벗기고 물로 씻어 판 위에 놓고 칼로 얇게 썬다.
프라이팬에 잘게 썬 양파를 붓고 기름을 두른 후 볶습니다. 조금 식으면 감자 위에 펴 바릅니다.
계란은 소금물에 삶아서 바로 식혀서 껍질을 벗겨 감자처럼 잘라줍니다.
피망은 씻어서 자르고, 씨를 제거하고, 맥을 잘라냅니다. 그런 다음 날카로운 칼로 작은 조각으로 자릅니다.
모든 것이 접시에 섞여 있습니다.
접시는 아주 짧은 시간 동안 냉장고에 보관됩니다.

팁: 감자가 불쾌하고 불필요한 진흙으로 변하는 것을 방지하려면 끓인 후 잠시 냉장고에 넣어야합니다.

감자샐러드, 계란

물론 야채 샐러드는 매우 좋지만 강하고 배고픈 사람을 만족시키지 못할 것입니다. 이 경우, 이 간단한 것이 도움이 될 것입니다. 베이컨 덕분에 영양가가 높고 놀랍도록 육즙이 많지만 동시에 부드럽고 저녁 식사와 휴일 잔치 모두에 적합합니다.

계란과 감자 샐러드에는 다음이 필요합니다.

500gr. 감자들;
200gr. 베이컨;
150gr. 절인 오이;
양파 머리 1개;
큰 계란 3개;
4그램 후추;
2g 소금;
15g 셀러리;
120gr. 마요네즈.

감자와 계란 샐러드:

감자는 껍질을 벗기지 않고 그냥 붓으로 씻은 후 삶아서 껍질을 벗기고 아주 굵게 자릅니다.
베이컨도 판 위에서 입방체로 자르고 프라이팬에 부어 볶습니다.
오이는 어떤 모양으로든 잘립니다.
양파는 단순히 껍질을 벗기고 칼로 얇은 반 고리로 잘게 자릅니다.
계란은 삶아서 껍질을 벗겨 잘게 썬다.
이 시점에서 씻은 셀러리는 잘게 썬다.
모든 제품을 그릇에 붓고 소금과 후추를 넣고 모든 위에 마요네즈를 붓고 숟가락으로 섞습니다.

해초와 계란을 곁들인 감자 샐러드

해초를 좋아하는 분들이 꽤 많습니다. 이 샐러드는 귀중한 발견이 될 것입니다. 결국 이것은 건강하고 맛있는 제품을 맛볼 수 있는 또 다른 기회입니다. 낙관적이지 않은 사람들에게는 이 샐러드의 다시마가 익숙하지 않다는 점을 알 수 있습니다. 이 미식의 기적을 맛본 후에 그것에 대한 태도가 극적으로 바뀔 가능성이 높습니다.

필수 구성요소:

250g 켈프;
큰 계란 3개;
400gr. 옥수수 한 병에서;
150gr. 절인 오이;
400gr. 감자들;
양파 머리 1개;
30그램 딜;
2g 소금;
4그램 후추;
120gr. 마요네즈.

단계별 준비:

이를 위해 브러시를 사용하여 감자를 즉시 세척합니다. 그 후 물에 삶아 냉장고에 넣어 식힌 뒤 껍질을 벗겨 칼로 네모지게 썬다.
두 번째 냄비에 계란을 삶아 식힌 다음 껍질을 벗기고 칼을 사용하여 같은 방법으로 자릅니다.
오이를 판 위에 놓고 칼을 들고 이전 제품과 같은 방법으로 자릅니다.
그들은 빔을 청소하고 씻은 다음 보드 위에 칼로 얇게 자릅니다.
이 시점에서 자른 제품을 그릇에 붓고 숟가락으로 섞습니다.
옥수수 병을 열고 내용물을 소쿠리에 부어 매리 네이드와 분리합니다. 이 곡물을 샐러드에 뿌립니다.
이제 다시마를 소쿠리에 넣고 헹구고 걸러냅니다. 스트립이 매우 길면 잘라내어 다른 제품과 함께 배치합니다.
딜을 씻어서 잘게 자르고 그릇에 붓습니다.
마요네즈를 넉넉히 붓고 소금, 후추를 넣고 섞은 후 15분 정도 방치합니다.

이것이 그들이 얼마나 특별할 수 있는지입니다. 맛있고 동시에 만족스럽기 위해 고기를 넣을 필요조차 없습니다. 평범한 야채 변형이라도 맛이 뛰어나고 다각적이며 풍부합니다. 닭고기, 감자, 계란 샐러드에 들어있는 해산물도 좋을 것 같아요. 그들의 도움으로 완전히 눈에 띄지 않는 완전히 다른 맛 효과를 얻을 수 있습니다.

삶은 감자는 샐러드 준비에 자주 사용됩니다. 더욱이 이것들은 완전히 단순하고 일상적인 요리일 수도 있고 놀랍도록 다채롭고 축제적인 요리일 수도 있습니다. 이 기사에서는 삶은 감자가 주요 제품인 5가지 맛있는 간식을 소개합니다. 오늘 우리 기사에서 알게 될 것입니다.

처음에는 이 요리가 아주 단순해 보일 수도 있지만 실제로는 정말 맛있습니다. 양배추는 부드러움을 더하고, 절인 버섯은 약간 매콤하고 기분 좋은 맛을 더해줍니다. 감자를 사용하면 야채 샐러드가 건강할 뿐만 아니라 만족스러울 수도 있습니다.

재킷 감자 샐러드에는 다음이 필요합니다.

300gr. 양배추;
300gr. 절인 버섯;
중간 당근 1개;
300gr. 감자들;
100gr. 마요네즈;
양파 1개;
20그램 유화;
마늘 2쪽;
2g 소금;
4그램 후추;
20그램 레몬 주스;
70그램 올리브

삶은 감자 샐러드 :

당근과 감자는 붓으로 씻어서 삶은 후 식힌 후 입방체로 자릅니다.
매리 네이드는 버섯에서 옮겨져 여러 부분으로 자릅니다.
양배추를 잘 씻어서 얇게 썬 다음 레몬즙을 뿌리고 손으로 으깨줍니다.
매리 네이드에서 올리브를 제거하고 고리로 자릅니다.
양파는 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
껍질을 벗긴 마늘을 프레스에 통과시키고 마요네즈와 섞습니다.
모든 제품은 샐러드 그릇에 결합되어 소스로 양념하고 소금에 절이고 후추를 뿌려 제공됩니다.

중요한! 모든 감자 품종이 샐러드에 적합한 것은 아닙니다. 끓지 않는 것을 선택해야합니다. 샐러드용 감자와 당근을 요리하는 시간은 크기와 종류에 따라 다르지만 일반적으로 약 20분이면 충분합니다.

삶은 감자 샐러드

제시된 내용은 구성이 매우 풍부할 뿐만 아니라 제시 방식에서도 다릅니다. 여기서 레이어는 고전적인 방식이 아닌 하나가 다른 레이어 위에 배치되는 것이 아니라 줄무늬로 배치됩니다. 이로 인해 샐러드가 놀랍도록 밝아졌습니다. 동시에 스낵의 맛도 훌륭합니다. 모든 제품은 놀라운 방식으로 서로를 보완하여 진정한 조화를 이룹니다.

필수 구성요소:

100gr. 사탕무;
200gr. 당근;
200gr. 감자들;
큰 계란 3개;
150gr. 치즈;
150gr. 스모크 햄;
피망 1개;
40그램 올리브;
120gr. 마요네즈;
2g 소금.

단계별 준비:

햄은 얇은 조각으로 절단됩니다.
피망을 조심스럽게 씻고 자르고 씨앗을 제거하고 정맥을 잘라낸 다음 입방체로 자릅니다.
모든 뿌리 채소는 씻어서 삶아 식힌 다음 껍질을 벗깁니다. 그런 다음 작은 강판으로 문지릅니다. 샐러드용 재킷 감자를 요리하는 데 얼마나 걸립니까? 보통 20분이면 충분하지만, 크기에 따라 시간이 달라질 수 있습니다.
동일한 강판을 사용하여 치즈를 갈아주세요.
계란은 삶아서 식힌 다음 껍질을 벗기고 갈아줍니다.
스트립이나 요리 링 주위에 제품을 배치하고 각 제품 뒤에 마요네즈를 추가합니다. 먼저 감자와 햄입니다.
그런 다음 계란과 후추.
치즈, 사탕무, 당근이 이어집니다.
올리브는 장식으로 사용됩니다.

팁: 올리브 대신 일반 포도를 사용해 장식할 수도 있습니다. 시각적으로 샐러드는 똑같아 보일 것입니다.

삶은 감자 샐러드

따뜻한 샐러드는 자급자족 가능한 것으로 간주되며 첫 번째 코스와 두 번째 코스를 대체할 수 있습니다. 조리법은 매우 만족스러울 뿐만 아니라 놀랍도록 맛있고 향긋합니다. 그렇기 때문에 이 샐러드는 패션에 대한 찬사일 뿐만 아니라 메뉴를 최대한 다양화할 수 있는 기회이기도 합니다. 또한 단계별 지침을 통해 샐러드용 감자를 요리하는 데 걸리는 시간을 설명합니다.

필수 구성요소:

200gr. 소세지;
20그램 간장;
2g 소금;
200gr. 감자들;
25그램 적 양파;
30그램 버터

삶은 감자와 당근 샐러드:

소시지를 케이싱에서 꺼내어 판 위에서 작은 조각으로 자른 다음 프라이팬에 붓고 기름을 넣고 튀겨냅니다.
감자는 붓으로 씻어서 냄비에 삶아 껍질을 벗기고 아주 큰 조각으로 잘라야합니다. 샐러드용 감자를 요리하는 데 얼마나 걸립니까? 그것은 모두 뿌리 작물의 크기와 다양성에 달려 있습니다.
양파는 껍질을 벗기고 반 고리로 잘게 자릅니다.
모든 제품은 샐러드 그릇에 부어집니다.
다음으로 버터와 소금, 간장을 섞어 소스를 준비합니다.
준비한 드레싱을 재료 위에 넉넉히 붓고 섞어주세요.
원하는 경우 씻어서 잘게 썬 채소를 추가하십시오.

중요한! 이 경우 열처리된 제품이 식을 때까지 기다릴 필요가 없습니다. 구성 요소가 구성 요소에 뜨겁게 추가됩니다.

삶은 감자 샐러드

이 요리의 맛은 매우 특이합니다. 한 번에 여러 가지 맛을 결합하여 예외없이 모든 반찬과 함께 제공 될 수 있습니다. 이 스낵은 매일 먹는 파스타나 죽, 고급 명절 요리와 완벽하게 어울립니다.

필수 구성요소:

200gr. 감자들;
4그램 후추;
2g 소금;
250g 야채육수;
10그램 캐러웨이;
부추 1개;
70그램 무;
100gr. 치즈;
40그램 마요네즈;
40그램 요거트;
30그램 식초 9%;
큰 계란 3개;
10그램 파.

삶은 감자 샐러드:

부추를 씻어서 작은 조각으로 자르고 야채 국물에 몇 분 동안 끓입니다.
감자를 씻어서 붓으로 삶아 껍질을 벗기고 사각형으로 자르고 국물을 부어 식힌다.
무를 씻어 얇게 썬다.
감자에서 국물을 빼내고 뿌리 채소를 무와 섞어 부추와 함께 걸러냅니다.
요구르트를 식초, 커민, 마요네즈와 섞어서 드레싱을 샐러드 위에 붓습니다.
계란은 냄비에 물과 함께 삶아 식힌 후 껍질을 벗겨 잘게 썬다.
치즈를 갈려면 중간 크기의 강판을 가져다가 문지르면 됩니다.
파를 씻어서 보드 위에 놓고 칼로 잘게 썬다.
샐러드에는 치즈를 뿌리고 계란 조각과 양파로 장식합니다.

삶은 감자 샐러드

샐러드는 매우 맛있고 건강합니다. 결국 다른 제품은 말할 것도 없고 다시마에만도 많은 유용한 성분이 숨어있습니다. 동시에 맛은 엄청나게 풍부하고 요리는 영양가 있고 맛있지 만 준비가 매우 간단하고 저렴합니다. 저녁 식사로 안전하게 요리하고 사랑하는 사람을 조금 부려 줄 수 있습니다.

필수 구성요소:

200gr. 기성품 다시마;
150gr. 삶은 소시지;
200gr. 감자들;
100gr. 가공 치즈;
2개의 큰 계란;
마늘 2쪽;
양파 1개;
120gr. 마요네즈;
2g 소금;
4그램 후추;
25그램 푸른 잎

단계별 준비:

먼저 감자를 붓으로 씻어서 끓인 후 식혀서 껍질을 벗기고 깍둑썰기 해주세요.
소시지를 필름에서 분리하고 뿌리 채소와 같은 방법으로 자릅니다.
계란을 삶아 식힌 다음 껍질을 벗기고 같은 방법으로 자릅니다.
양파는 껍질을 벗기고 물로 씻어 잘게 썬다.
가공 치즈는 요리가 시작되기 전에도 냉동실에 넣어 제품이 굳어지는데, 이 형태에서는 중간 크기 강판에 틴더를 사용하는 경우에만 가능합니다.
미역은 소쿠리에 물기를 빼고 씻어서 원래 크기보다 작게 잘게 썬다.
마늘은 껍질을 벗기고 프레스를 통과합니다.
모든 제품을 샐러드 그릇에 붓고 마요네즈를 붓고 숟가락으로 섞습니다.

대부분 예산 범주에 속하지만 이것이 축제 테이블에 요리를 제공할 수 없다는 의미는 아닙니다. 축하 요리가 가장 자주 준비되는 것은이 간단한 뿌리 채소입니다. 그리고 그것은 저렴할뿐만 아니라 매우 간단하고 맛있게 맛있다는 사실 때문입니다. 삶은 감자를 곁들인 샐러드가 구출되는 곳으로 매일 준비하고 가족 예산에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 또한 조리법의 모든 것이 조화롭고 세련되었습니다. 또한 단계별 지침을 통해 샐러드용 재킷 감자를 요리하는 데 걸리는 시간을 알려주었으므로 좋아하는 것을 선택하고 요리를 시작하세요.

샐러드 "뱀의 둥지" 첫 번째 덩어리에서는 통조림 식품에 삶은 노른자 2개, 갈은 감자, 치즈 2개, 버터 1/4 스틱, 다진 마늘을 넣고 소량의 마요네즈를 섞습니다. Mass II의 경우 치즈 1개와 삶은 흰자 3개를 섞고...필요한 것 : 버터 - 1/2 팩 (100 g), 가공 치즈 - 3 개, 삶은 감자 - 3 개, 생선 통조림 - 1 캔, 삶은 계란 - 3 개, 마요네즈, 마늘, 그린 샐러드 잎, 케첩

샐러드 비 당근, 감자, 계란을 굵은 강판에 갈아서 양파를 잘게 자르고 포크로 생선을 으깨십시오. 샐러드 그릇에 생선-양파-당근-계란-감자를 층으로 놓고 각 층을 마요네즈로 코팅합니다. 사탕무의 껍질을 벗기고 2개를 얇게 자르고 나머지는 굵은 강판에 갈아주세요...필요한 것 : 삶은 당근 2 개, 삶은 감자 2-3 개, 삶은 계란 2 개, 중간 양파 1 개, 꽁치 1 병, 마요네즈. 장식용-삶은 사탕무 1 개, 신선한 오이 1/2 개, 파슬리.

캐피털 샐러드 모든 것을 입방체로 잘게 자르고 마요네즈로 간을하고 섞습니다. ....... ...... ...... ....... ....... ....... 모두들 맛있게 드세요.준비물: 쇠고기 고기, 닭고기, 완두콩, 삶은 감자, 피클, 파, 마요네즈

샐러드 - 스타케이크 굵은 강판에 감자와 계란을 갈아주고 햄과 오이를 얇게 자릅니다. 평평한 접시에 스프링 모양 케이크 팬을 놓고 그 안에 샐러드를 층으로 놓고 각각에 마요네즈를 바르고 감자-햄-오이-계란-치즈 등 입맛에 맞게 소금을 뿌립니다. 가공 치즈...필요한 것: 삶은 감자 4개, 햄 300g, 신선한 오이 2개, 삶은 계란 4개, 단단한 치즈 150g, 소금, 맛을 위한 마요네즈, 장식용: 호흐란트 치즈 부분 패키지(조각), 다진 호두 50g, 100개 g 훈제 슬라이스 소시지.

겨울 샐러드 콩, 당근, 감자를 삶아주세요. 투명한 샐러드 그릇에 다음과 같은 층을 배치합니다. 콩... 그런 다음 콩 층 위에 굵은 강판에 감자 3개... 위에 소금을 넣고 해바라기유와 마늘을 섞은 혼합물 위에 붓고 마늘을 통해 건조시킵니다. ... 그런 다음 매리네이드 층...필요한 것 : 푸른 양배추 300g, 삶은 콩 한 컵, 절인 버섯 300g 또는 절인 야채 또는 소금에 절인 양배추, 삶은 큰 당근 1 개, 삶은 감자 3 개, 마요네즈 100g, 2 큰술. 해바라기유 큰 스푼, 마늘 2쪽, 소금, 후추...

독일 식 감자 샐러드 1. 감자와 오이를 작은 입방체로 자르고 그릇에 담고 후추를 넣고 약간의 소금을 첨가합니다. 2. 마요네즈와 사워 크림을 섞는다. 많이 드세요!!!준비물: 삶은 감자 3-4개, 절인 오이 3-4개, 사워 크림 25%와 마요아즈, 소금, 후추

버섯을 곁들인 감자 샐러드 재킷에 감자를 삶아주세요. 버섯을 상당히 큰 조각으로 자르고 볶습니다. 삶은 감자와 오이는 껍질을 벗기고 굵게 다져주세요. 채소를 잘게 자릅니다. 모든 것을 섞으세요. 드레싱은 취향에 따라 다릅니다. 버터, 마요네즈, 사워 크림이 좋습니다.필요한 것 : 중간 감자 4 개, 굴 버섯 ½ 팩 (샴 피뇽으로 대체 가능), 중간 오이 3 개, 파 작은 무리, 딜 한 무리, 2 큰술. 엘. 식물성 기름

훈제 생선 샐러드 우리는 뜨거운 훈제 생선 (모든 종류! 그런데 일부 회사에서 생산하는 소위 뜨거운 훈제 생선 "롤"을 가져 와서 손으로 조각으로 나눌 수 있습니다. (따라서 잡는 물고기(예를 들어 청어)가 작을수록 놓치는 것은 더 많아집니다...준비물: 사과 1-2개, 양파 1개, 삶은 감자 3-4개, 훈제 생선 300-400g, 올리브 1/2병, 마요네즈.

샐러드 우바가 감자, 토마토, 절인 오이를 얇게 자릅니다. 양파를 자른다. 모든 것을 섞고 식물성 기름으로 맛을 낸다. 가볍게 소금에 절인 청어를 얇고 평평한 조각으로 자릅니다. 접시에 샐러드를 놓고 그 위에 청어 조각으로 장식합니다.필요한 재료: 가볍게 소금에 절인 청어 100g, 절인 오이 60g, 신선한 토마토 100g, 적양파 40g, 삶은 감자 2개, 식물성 기름 50ml

샐러드 "카운트" 우리는 레시피와 동일한 순서로 샐러드의 모든 레이어를 배치하고 마요네즈로 레이어에 기름을 바릅니다.필요한 것 : 삶은 강판 계란 3 개, 강판 튀긴 당근 2 개, 삶은 닭고기 필레 300g, 200g. 튀긴 샴 피뇽, 300 gr. 삶은 감자, 200 gr. 치즈, 300gr. 마요네즈

감자는 소비에트 시대 이후의 공간에서 두 번째 빵입니다. 왜냐하면... 다양한 다른 제품들과도 잘 어울리네요. 따라서 샐러드를 준비하는 데 중요한 재료 중 하나로 간주됩니다.
레시피 내용:

감자는 가장 중요한 야채 작물입니다. 이것은 비타민의 주요 공급원 중 하나이며 무엇보다도 비타민 C입니다. 괴경에는 전분, 단백질, 설탕 및 미네랄 염이 포함되어 있습니다. 따라서 귀중한 식품으로 간주됩니다. 게다가 감자는 섬유, 통조림, 제과 산업을 위한 우수한 기술 원료입니다. 그러나 요리에 가장 널리 적용됩니다. 그것으로 준비된 1000 가지 이상의 다양한 요리가 세계에 알려져 있습니다. 따라서 많은 요리책에는 감자에 대한 별도의 장이 있습니다. 결국 이것은 모피 코트 아래의 잘 알려진 올리비에 샐러드, 비네그레트 또는 청어에 감자가 참여하는 것뿐만 아니라 감자가 주요 역할을하는 풍성한 요리의 전체 범주입니다.

어린 감자와 일반 감자 모두 감자 샐러드에 적합합니다. 요리용 품종을 사용하는 것이 좋습니다. 절단 중에 모양이 잘 유지되고 구성 요소를 혼합할 때 깨지지 않습니다. 일반적으로 샐러드 야채는 재킷에 삶아집니다. 그러나 여기서는 너무 익히지 않는 것이 중요합니다. 포크로 쉽게 뚫리면 즉시 스토브에서 팬을 꺼냅니다. 괴경은 따뜻할 때 껍질을 벗기는 것이 좋습니다. 모든 소스와 향신료를 사용하여 샐러드를 장식할 수 있습니다. 여기에는 식물성 기름, 요구르트, 마요네즈, 사워 크림, 겨자가 포함됩니다. 요리는 단독으로 제공되거나 고기 또는 생선 반찬으로 제공됩니다.

이 간단한 비밀과 팁은 야채의 모든 유익한 특성, 훌륭한 맛 및 아름다운 외관을 보존하는 데 도움이 될 것입니다.

새 감자를 뜨거운 물에 담갔다가 찬 물에 담그면 껍질이 더 쉽게 벗겨집니다.
감자의 모양을 유지하려면 요리가 끝날 때 소금에 절이세요.
괴경을 적당한 불로 익히세요. 그렇지 않으면 윗부분이 끓고 안쪽이 딱딱하게 남아 있을 것입니다.
자켓 감자는 끓인 후 찬물을 부으면 껍질이 쉽게 벗겨집니다.
야채를 익히면 색이 어두워지나요? 그런 다음 물에 1 큰술을 추가하십시오. 물 1 리터당 식초.
마늘 정향, 딜, 월계수 잎을 추가하면 괴경의 맛이 더 좋아집니다.
완성 된 야채가 어두워지는 것을 방지하려면 물에 보관하되 1 시간 이내에 보관하십시오. 그 후 비타민 C가 분해되기 시작합니다.
감자 샐러드가 끈적해지는 것을 방지하려면 뜨거운 괴경 조각 위에 끓는 물을 부으십시오.
껍질째 삶은 감자는 요리하기 전에 포크로 여러 군데를 찔러주면 부서지지 않습니다.
요리할 때 물이 괴경을 1cm 이상 덮지 않아야 하며, 물이 많을수록 더 많은 영양분이 용해됩니다.
오래된 싹이 난 감자는 껍질을 벗기지 않고 요리할 수 없습니다. 독성 물질인 솔라닌이 피부 아래에 축적됩니다.
녹색 야채를 먹어서는 안됩니다. 더 깊은 층에 침투 한 것은 솔라닌입니다.

가장 간단하고 저렴한 요리 중 하나는 야채로 만든 요리입니다. 야채 감자 샐러드도 예외는 아닙니다. 저렴하고 간단하지만 복잡한 복합 재료 스낵만큼 맛있습니다.

100g 당 칼로리 함량 - 117kcal.
제공량 - 6
조리 시간 - 40분(감자 삶기 및 식히기 30분 포함)

재료:

감자 - 6 개
토마토-3 개
오이-3 개
식물성 기름 - 드레싱용
소금 - 맛보기
양파-1 머리

준비:

감자를 헹구고 껍질째 소금으로 삶아주세요. 식힌 후 피부를 제거하고 입방체로 자릅니다.
신선한 토마토를 씻어서 조각으로 자릅니다. 토마토를 샐러드에 넣어 아름답게 보이게 하려면 작은 크기로 선택하세요. 이상적인 선택은 방울 토마토입니다.
양파 껍질을 벗기고 4등분을 고리 모양으로 자릅니다.
재료를 섞고 기름을 넣고 소금으로 간을 한 후 섞습니다.

이 샐러드를 준비하려면 최소한의 시간이 필요합니다. 동시에 부드러워지고 배고픔을 잘 충족시켜줍니다.

재료:

치킨 필레 - 250g
녹색 완두콩 - 200g
새로운 감자 - 2 개
소금 - 맛보기
단단한 치즈 - 200g
절인 버섯 - 100g
사워 크림 - 100g

준비:

어린 감자를 껍질을 벗기고 끓입니다. 식히고 큰 조각으로 자릅니다.
치킨 필레를 조각으로 자르고 끓여 식힌다.
치즈를 막대로 자릅니다.
흐르는 물에 절인 버섯을 헹구고 여분의 액체를 배출시킵니다. 큰 뚜껑을 스트립으로 자릅니다.
모든 제품을 완두콩과 결합하고 소금과 마요네즈로 맛을 냅니다.
저어주고 식힌 후 즐기세요. 원한다면 양 고추 냉이로 요리에 양념을 더할 수 있습니다.

샐러드는 항상 즉석에서 만들어집니다. 익숙한 요리의 맛을 다양화하려면 새로운 재료를 추가하기만 하면 즉시 다른 맛을 느낄 수 있습니다. 이 샐러드는 마른 채식 테이블에 적합합니다. 그리고 주요 구성 요소는 버섯입니다.

버섯을 준비하려면 몇 가지 미묘함을 알아야합니다. 첫째, 센 불이나 약한 불로 삶거나 튀기지 않습니다. 그렇지 않으면 질기거나 연약해질 것입니다. 버섯 국물은 중간 불로 끓여야합니다. 둘째, 잘게 다진 버섯은 10-15분 안에 준비되고, 굵게 다진 버섯은 20-25분 안에 준비됩니다. 셋째, 버섯 요리에 뜨거운 양념을 첨가하지 마십시오. 버섯 맛이 빠져나가게 됩니다.

재료:

감자-3 개
절인 오이-3 개
소금 - 맛보기
샴 피뇽 - 500g
녹색 완두콩 - 1 캔
식물성 기름 - 튀김 및 드레싱용
식초 9% - 1큰술.
양파-1 개

준비:

감자를 씻고 끓여서 식힌 다음 껍질을 제거하고 입방체로 자릅니다.
샴피뇽을 씻어서 큰 조각으로 자르고 프라이팬에 기름을 두르고 볶습니다.
절인 오이를 입방체로 자릅니다.
양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자르고 식초에 담그십시오.
녹색 완두콩에서 액체를 배출하십시오.
모든 재료를 섞고 소금으로 간을 한 후 오일을 넣고 섞습니다.

감자는 간단하고 소박한 반찬이나 고급 레스토랑의 메인 코스를 만드는 데 사용할 수 있는 다용도 재료입니다. 글쎄, 샐러드는 정말 맛있습니다. 그들은 풍성하고 맛있으며 축제적입니다.

재료:

감자-4 개
사과-1 개
청어-1 개
붉은 양파-1 개
식초 9% - 1큰술.
소금 - 맛보기
겨자 - 1 작은 술.
식물성 기름 - 4-5 큰술.

준비:

감자를 껍질째 삶아주세요. 부드러워지기 5~7분 전에 소금으로 간을 하세요. 괴경을 찬물에 10분 동안 담갔다가 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자릅니다.
붉은 양파를 껍질을 벗기고 씻어서 자릅니다. 식초와 따뜻한 보드카를 붓습니다. 15분간 재워두세요.
청어에서 필름을 제거하고 머리와 꼬리를 자르고 필레로 나누고 뼈와 등뼈를 제거하십시오. 생선을 씻어서 말리고 조각으로 자릅니다.
사과를 씻고 특수 칼로 심을 제거한 후 큰 조각으로 자릅니다.
겨자와 소금, 식물성 기름을 섞습니다.
모든 제품을 결합하고 겨자 소스로 맛을 냅니다.

그리고 쇠고기 300g. 이 모든 것뿐만 아니라 청어 100g, 절인 오이 3개, 신선한 사과 1개; 작은 입방체로 자릅니다.

모든 것을 섞고 사워 크림 1컵과 겨자 1테이블스푼을 추가하여 맛을 냅니다.

삶은 계란 조각과 허브로 샐러드를 장식하십시오.

삶은 감자 5개, 소금에 절인 것 2개, 삶은 쇠고기 200g을 작은 입방체로 자르고 완두콩 60g을 넣고 소금을 섞어 넣고 마요네즈 4큰술로 간을 한 다음 잘게 썬 딜을 뿌립니다.

이 샐러드에 다진 달콤한 고추를 추가할 수 있습니다.

콩을 곁들인 감자 샐러드

감자 4개를 껍질째 삶아 껍질을 벗기고 중간 크기로 자릅니다.

흰 콩 1/2컵을 삶아 감자와 잘게 썬 양파 1개를 섞은 후 소금을 넣고 샐러드 드레싱 4큰술을 부어주세요.

파슬리 또는 딜로 접시를 장식하십시오.

절인 버섯을 곁들인 감자 샐러드

감자 4개를 껍질째 삶아 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르고 잘게 썬 소금에 절인 버섯 100g, 양파 1개를 넣고 섞습니다.

샐러드에 소금을 뿌려 맛을 내고 사워 크림이나 마요네즈 4 큰술로 맛을 냅니다.

감자, 야채, 청어 샐러드

감자 2개, 삶은 계란 1개, 신선한 토마토 1개, 얇은 반원으로 자른 오이 1개, 얇게 썬 청어 필레 1개, 그린 샐러드 30g, 잘게 썬 양파 1/2개.

모든 것을 섞고 완두콩 30g을 넣고 마요네즈 1/2 컵과 소금으로 맛을 냅니다.

서빙할 때 잘게 썬 딜을 뿌립니다.

양파를 곁들인 감자 샐러드

감자 7개를 껍질째 삶아 껍질을 벗기고 얇게 썬 다음 양파 2개를 고리모양으로 자릅니다.

양파를 소금으로 갈아서 부드러워질 때까지 감자를 섞습니다.

접시 위에 샐러드 드레싱 1/2컵을 붓고 허브로 장식합니다.

감자, 옥수수, 사과 샐러드

감자 2개를 껍질째 삶아 껍질을 벗기고 얇게 썬다. 옥수수 600g을 삶아 알갱이를 분리합니다. 사과 2개를 껍질을 벗기고 잘게 썬다.

모든 것을 섞고 맛에 소금을 넣고 샐러드 드레싱 4 큰술을 부으십시오.

녹색 양상추 잎으로 접시를 장식하고 잘게 썬 딜과 파를 뿌립니다.

신선한 오이를 곁들인 크래커 샐러드

신선한 오이 3개를 껍질을 벗기고 얇게 썬 다음 튀긴 감자 크래커 100g과 결합하고 잘게 썬 파 100g을 추가합니다. 완성된 요리에 사워 크림 1컵을 뿌립니다.

감자 샐러드 프렌치 스타일

감자 5개와 완두콩 100g을 따로 끓입니다. 비트 1개를 씻어 오븐에 굽고 껍질을 벗기고 감자처럼 입방체로 자릅니다.

모든 것을 섞고 맛에 소금과 후추를 넣고 사워 크림 1/2 컵을 넣고 잘게 썬 타라곤과 강판 삶은 달걀 노른자를 뿌립니다.

완성된 요리는 올리브로 장식할 수 있습니다.

감자 샐러드 헝가리식 스타일

소금물에 감자 5개, 콜리플라워 200g, 녹두 300g을 넣고 끓입니다.

감자와 콜리플라워를 조각으로 자르고 콩과 통조림 완두콩 200g을 섞습니다. 마요네즈 1컵, 소금, 후추를 넣어 맛을 냅니다.

신선한 오이, 토마토, 피망 조각으로 샐러드를 장식하세요.

감자와 소시지 샐러드

감자 6개와 소시지 200g을 삶아 식힌 후 반원으로 자릅니다. 대파 150g을 잘게 다지고 설탕 1티스푼을 넣고 갈아줍니다.

모든 것을 섞고 소금을 넣고 사워 크림 또는 마요네즈 4 큰술로 맛을 냅니다.

파슬리로 샐러드를 장식하십시오.

계란을 곁들인 감자 샐러드

감자 4개와 계란 2개를 삶아 껍질을 벗기고 잘게 자르고 잘게 썬 양파와 섞은 다음 소금, 후추를 넣고 식물성 기름 2테이블스푼과 식초 1테이블스푼으로 간을 합니다.

머스타드를 곁들인 감자 샐러드

감자 5개를 껍질째 삶아 식힌 후 껍질을 벗기고 얇게 썬 다음 잘게 썬 양파 1개와 섞습니다.

후추, 식초 1티스푼, 식물성 기름 2테이블스푼, 겨자 3테이블스푼을 추가합니다.

샐러드를 섞고 올리브와 삶은 달걀 조각으로 장식합니다.

감자 5개와 당근 1개를 따로 삶아 식힌 뒤 껍질을 벗겨 얇게 썬다. 잘게 썬 양파 1개, 소금, 후추, 다진 마늘을 넣어 맛을 냅니다.

모든 것을 섞고 드라이 레드 와인 1/2컵을 붓습니다.

1시간 후 와인이 흡수되면 샐러드에 식초 1티스푼과 식물성 기름 2테이블스푼을 넣어 간을 합니다.

사워 크림 소스를 곁들인 감자 샐러드

감자 5개를 깨끗이 씻어 껍질째 삶아 껍질을 벗기고 얇게 썬다. 소스를 따로 준비하세요. 레몬즙 2테이블스푼에 소금을 녹이고 후추, 생노른자 1개, 사워 크림 1/2컵을 넣고 저어줍니다.

감자 샐러드 조지아 스타일

감자 5개를 삶아 잘게 썬다. 소금, 다진 고춧가루, 고리 모양으로 썬 양파 1개를 넣고 석류 3큰술을 부어 섞는다.

파슬리와 딜로 샐러드를 장식하십시오.

양파와 마늘을 곁들인 감자 샐러드

감자 6개를 삶아 잘게 썬다. 껍질을 벗긴 마늘 2쪽을 절구에 으깨고 육수 1/4컵이나 찬 끓인 물에 희석합니다.

잘게 썬 양파 1개를 식물성 기름에 튀기고 감자와 섞은 다음 마늘, 소금을 넣어 맛을 낸 다음 모든 것을 섞습니다.

서빙 할 때 샐러드에 딜을 뿌립니다.

한국어로 된 캄디차

감자 8개를 껍질을 벗겨 찬물에 헹구고 얇은 면으로 썰어 끓는 소금물에 5~8분 정도 담가주세요.

그런 다음 접시에 옮기고 끓이지만 뜨겁지 않은 식물성 기름 (5 큰술)을 붓고 빨간색과 검은 후추, 허브를 추가하십시오.

모든 것을 섞어서 제공하십시오.

오징어를 곁들인 감자 샐러드

끓는 소금물에 삶거나 통조림으로 만든 오징어 필레 200g을 넣고 파슬리, 딜을 많이 넣고 5-10 분 동안 요리합니다. 필렛을 식히고 작은 입방체로 자릅니다. 삶은 감자 5개를 껍질을 벗겨 깍둑썰기하고, 절인 오이 1개를 잘게 썬다.

모든 것을 섞고 완두콩 60g, 소금을 넣고 마요네즈 0.5컵으로 맛을 냅니다.

샐러드를 준비하려면 천연 오징어 통조림을 사용할 수 있습니다. 자르기 전에 체나 체로 말려야합니다. 아로마 오일에 담긴 오징어는 통조림 액체와 함께 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

감자 여름

삶은 새 감자 5개, 신선한 오이 1개, 토마토 3개를 얇게 자르고 잘게 다진 양파와 딜을 섞습니다. 달콤한 고추 2개를 씻어서 알갱이를 제거하고 국수로 자릅니다.

모든 것을 섞고 식물성 기름 2 큰술, 레몬 주스 또는 식초 1 큰술, 소금을 넣으십시오. 그린 샐러드 잎으로 장식합니다.

감자 샐러드 다이어트

삶은 감자 5개를 중간 두께로 썰어 소금을 넣고 레몬즙 1큰술, 설탕 1작은술, 식물성 기름 2큰술을 넣고 섞는다.

채소를 곁들인 감자 샐러드

감자 7개를 껍질을 벗겨 삶아 국물을 빼낸 후 말린다. 잘게 다진 허브를 뜨거운 감자에 넣고 소금으로 으깬 마늘 2 쪽, 식물성 기름 4 큰술을 넣고 나무 유봉으로 균질 한 덩어리로 만듭니다.

절인 오이 2개를 넣고 잘게 썰어 섞습니다.

결과물을 롤로 만들어 샐러드 그릇에 넣고 마요네즈 1 큰술을 붓고 잘게 썬 파를 위에 뿌립니다.

새로운 감자와 야채 샐러드

새감자 3개와 당근 1개를 삶아 껍질을 벗겨 얇게 썬다 그린샐러드 75g, 파 50g, 잘게 다지고, 무 4조각과 잘게 썬 신선한 오이 1개, 채 썬 고추 2조각, 삶은 닭고기 달걀 1개와 신선한 토마토 1개를 반원으로 만듭니다.

모든 것을 섞고 소금을 넣고 사워 크림 4 큰술로 맛을 냅니다. 서빙할 때 파슬리나 딜을 뿌립니다.