A megfelelő vacsora az egészségért. Hogyan kell helyesen kiszámítani a kalóriákat - kbzhu. Az esti étkezésnek van néhány szabálya

A helyesen összeállított étrend a szépség, az egészség és a hosszú élettartam kulcsa. A megfelelő táplálkozás elősegíti a belső szervek működésének javítását, az optimális szintre történő fogyást, javítja a közérzetet, a hangulatot és az alvás minőségét.

A PP elvei szerint egy személynek napi 5-6 alkalommal kell étkeznie, beleértve két-három órával lefekvés előtt. Vannak, akik figyelmen kívül hagyják ezt a követelményt, mivel teljesen biztosak abban, hogy minden 18 óra elteltével elfogyasztott minden biztosan zsírban rakódik le. Mások viszont túl sok vacsorát főznek, alultápláltak egy mozgalmas munkanap során. Mindkét megközelítés alapvetően rossz.

Ma eláruljuk, mit lehet igazán vacsorázni megfelelő táplálkozással, mikor kell az utolsó étkezésnek megtörténnie, és hogyan állítsa össze helyesen az esti étrendet.

Milyen legyen egy egészséges vacsora?

A legtöbb ember tévesen azt hiszi, hogy alvás közben testünk, akárcsak mi magunk, pihen és felépül. Valójában ez nem így van - minden regenerációs folyamat éjszaka történik. Alvás közben a test aktívan dolgozik, frissül és helyreáll. És ez a fehérjetartalmú élelmiszerekben és zöldségekben található aminosavak miatt történik.

A reggelivel ellentétben az egészséges vacsorának nem kell szénhidrátból állnia, hacsak nem tervezi, hogy éjszaka dolgozik vagy edz. Minden más esetben a szénhidrátok a zsírban rakódnak le.

Érdemes megjegyezni néhány fontosabb alapelvet a megfelelő táplálkozás vacsorához:

• A fehérjék és a zöldségek arányának körülbelül 1:2-nek kell lennie.
• Egy adag mérete akkora, mint két tenyered. Egy nő esetében ez körülbelül 250 gramm, egy férfi esetében - 350.
• Az egészséges vacsora kalóriatartalma nem haladhatja meg a napi szükséglet 20%-át.
• Legkésőbb 2-3 órával lefekvés előtt enni kell.
• Az ételt a lehető leggondosabban meg kell rágni.

Mit együnk vacsorára: a megfelelő ételek listája

Ne féljen attól, hogy az esti étkezés szerény és monoton lesz - a vacsorára biztonságosan fogyasztható ételek listája meglehetősen lenyűgöző. Biztosak vagyunk benne, hogy rengeteg finom, és ami a legfontosabb, egészséges ételt főzhet belőlük a megfelelő táplálkozáshoz.

Vacsorára:

• Tejtermék alacsony zsírtartalom: kefir, túró, joghurt és így tovább. A regenerációs folyamatokhoz szükséges fehérjét és a fogyást elősegítő kalciumot tartalmaznak. A termékek tiszta formában és rakott ételek, sajttorták, szuflék, túrókrémek és így tovább részeként is használhatók. A lényeg az, hogy a megfelelő táplálkozáshoz szükséges ételeket olaj és cukor nélkül készítsék el.
• Zöldségek. Az emésztőrendszer megfelelő működéséhez szükséges rostot, valamint vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak. Ideális esetben, ha káposzta, zeller, cukkini, padlizsán, uborka, zöldpaprika, salátalevél. A zöldségeket külön-külön nyersen és különféle ételek részeként is fogyaszthatjuk - saláták, pörköltek, kaviár, rakott ételek, sütőben főtt sovány rántások és így tovább.
• Hal és tenger gyümölcsei. Egészséges zsírsavakat, kalciumot és fehérjét tartalmaznak. A sózott, szárított, füstölt, olajban sült hal nem alkalmas az egészséges vacsorára - sütőben sütjük, pároljuk, forraljuk, vagy száraz serpenyőben kisütjük. A tenger gyümölcseiből sok egészséges salátát és rágcsálnivalót, julienne-t, aszpikot és egyéb egészséges ételeket főzhetsz vacsorára.
• baromfihús, lehetőleg fehér. Minimális zsírt és maximum fehérjét tartalmaz. Párolni, forralni, párolni vagy sütőben sütni – önmagában vagy zöldségekkel együtt – ajánlott. A baromfihúsból vacsorára gőzszeleteket, karajokat, julienne-t, tekercseket és így tovább főzhet.
• Tojás. Jobb, ha fehérje sárgája nélkül. De lehet egész tojást is, a lényeg, hogy ne legyen több napi két darabnál.

Néhány PP recept egy egészséges vacsorához

Párolt szelet. Vágjon finomra 300 gramm pulykafilét, adjon hozzá egy kis hagymát, tojást, sót, fekete borsot és ⅓ csokor zöldet. A kapott masszából szeleteket formázunk, dupla kazánba tesszük, és körülbelül fél óráig főzzük. Ha szívesebben sütjük a sütőben, akkor tepsiben 20-25 percig sütjük 200°C-on.

Diétás sajttorták. Keverjünk össze 200 gramm zsírszegény túrót két csirkefehérjével, adjunk hozzá 1 evőkanál teljes kiőrlésű lisztet és egy fél érett banánt. A kapott keverékből kis sajttortákat formázunk, és dupla bojlerben 20 percig sütjük (vagy 180 °C-os sütőben ugyanannyi ideig sütjük).

Bab saláta. Forraljon 100 gramm zöldbabot sós vízben 5 percig, engedje le a vizet, és hagyja megszáradni. Főzzünk keményre egy tojást, hűtsük le. Keverjük össze a babot és az apróra vágott tojást, ízesítsük olívaolajjal, sóval, borssal, ízlés szerint fűszerekkel vagy fűszerekkel.

Melyek a legjobb ételek vacsorára?

Délután az emésztőrendszer aktivitása csökken, a hasnyálmirigy, a máj és az epehólyag lassabban működik, mint nappal. Ezért este tanácsos elhagyni a nehéz, zsíros, magas kalóriatartalmú ételeket. A szénhidrátokat is teljesen ki kell hagynia, különösen az egyszerűeket. Az összetetteket is jobb azonban megtagadni, különösen, ha fogyni szeretne. A lassú szénhidrátok fogyasztása vacsorára csak kivétel.

Ahhoz, hogy a vacsora igazán egészséges legyen, zárja ki belőle:

• Virágzik és édes. Az ilyen ételek gyorsan megemelik a vércukorszintet, ami ugyanilyen gyorsan csökken, és újabb éhségrohamot vált ki. Ezenkívül az egyszerű szénhidrátok elsősorban a zsírban raktározódnak.
• Vörös hús. Nagy mennyiségű tirozint tartalmaz, ami növeli az adrenalin szintjét. Az adrenalin emelkedése pedig alvásproblémákhoz vezethet. Ezért reggel ajánlott vörös húst fogyasztani.
• Rizs, burgonya, tészta. Sok keményítőt és egyszerű szénhidrátot tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy a szervezet nem kapja meg a szükséges aminosavakat, de azt kockáztatja, hogy plusz kilókat gyarapít.
• Diófélék. Száz grammonként körülbelül 600 kilokalóriát tartalmaz. Ez körülbelül a fele a fogyás napi étrendjének. De még ha nem is diétázol, akkor is kerülni kell a diót vacsorára – túl zsíros és nehezen emészthető.
• Édes gyümölcsök: banán, szőlő, őszibarack, sárgabarack. Fruktózt tartalmaznak, ami szintén kiválthatja a vércukorszint megugrását.
• Magas cukortartalmú zöldségek: cékla, sárgarépa, paradicsom. Vércukorszintet is emelnek, ami délutánonként nem túl kívánatos.
• Italok. Nemcsak a sok cukrot tartalmazó italok (szóda, bolti gyümölcslevek stb.) minősülnek károsnak, hanem ártalmatlannak tűnő kávé, kakaó és tehéntej is.
• Hüvelyesek. Ki kell zárni azok számára, akikből rosszul szívódnak fel. Ha a borsó, a bab vagy a csicseriborsó mindig puffadást okoz, jobb, ha nem eszik őket éjszaka - az alvás minősége észrevehetően romlik.

Miért nem hagyhatod ki a vacsorát?

A 18:00 óra utáni étkezés megtagadása nemcsak hogy nem járul hozzá a fogyáshoz, hanem általában káros a szervezetre. Ha néhány órával lefekvés előtt nem eszik, csökken a vércukorszint, romlik a szervezet általános állapota, az alvás, a hangulat stb. És az éhes test úgy dönt, hogy nehéz idők jöttek, bekapcsolja a gazdaságos módot, és elkezdi tárolni a felesleges zsírt. Ezenkívül a vacsora megtagadása hátrányosan befolyásolhatja az emésztőrendszer egészségét. Nos, az utolsó érv, amelyről fentebb már beszéltünk, hogy a szervezetnek aminosavakra van szüksége, amelyek részt vesznek az éjszakai regeneráció folyamatában.

A táplálkozási szakemberek egyöntetűen azzal érvelnek, hogy a vacsora megtagadása semmilyen módon nem befolyásolja a fogyás eredményét (a rosszabbat kivéve). Sokkal fontosabb, hogy mennyi kalóriát fogyasztasz a nap folyamán, és mennyit égetsz el. Ha a kalóriát helyesen számolja ki, és ugyanakkor a test nem érez éhséget a nap folyamán, akkor biztosan fogyni fog.

És ne feledje: az egészséges vacsora a siker fontos, de nem egyetlen összetevője. A megfelelő táplálkozásnak tartalmaznia kell a kiegyensúlyozott reggelit és ebédet, az egészséges ételeket. És ne felejtsen el tiszta vizet inni - a Greenportal program szerint ennek mennyisége napi 2,5 liter. Garantáljuk, hogy egy ilyen diéta biztosan segít elérni a kívánt alakot.

Egészséget, jó hangulatot és győzelmeket kíván a Greenportal csapata a karcsú alakért folytatott küzdelemben!

Egyre jobban gyökerezik az életünkben. A legtöbben már tisztában vannak a reggeli fontosságával, és az egészséges gabonapelyheket, a zöldség-gyümölcs turmixokat és a turmixos tálakat részesítik előnyben az ócska sült kolbász helyett. De a reggeli mellett fontos odafigyelni egy másik étkezés - vacsora - minőségére is.

Egy egészséges és megfelelő vacsora remek lezárása egy hosszú aktív napnak. A legtöbben egyetértenek abban, hogy az éhgyomorra lefekvés, valamint a zsíros és kalóriadús ételek utánpótlása nem jó ötlet. Reggel a test nem fog „köszönetet mondani” neked, és nem fog örömet okozni energiával és jó hangulattal.

Ezenkívül alááshatja és leértékelheti az összes fogyás erőfeszítését. Cikkünkben megtekintheti az egészséges vacsora minden előnyét, olyan recepteket és ételeket, amelyek segítenek energikusnak, egészségesnek és karcsúnak maradni.

Miért fontos a megfelelő vacsora?

Egy fárasztó munkanap után egy csodálatos vacsora a mi jutalmunk és jól megérdemelt örömünk. Az egészséges táplálkozás fontosabb, mint gondolnánk. Amellett, hogy örömet és jóllakottságot biztosít számunkra, segít megőrizni a könnyedséget, az energiát és a stresszállóságot a következő napra.

A várva várt vacsora során teljes készletet kapunk fehérjékből, szénhidrátokból, ásványi anyagokból, vitaminokból és esszenciális antioxidánsokból. Sőt, a megfelelő vacsora a fogyáshoz a kulcsa az ideális alak sikeres elérésének.

• Kiegyensúlyozott és egészséges, megvéd minket a magas vérnyomástól, a cukorbetegségtől, a szív- és érrendszeri betegségektől, a csontritkulástól, sőt a ráktól is.
• Felgyorsítja az anyagcserét. A megfelelő vacsora a fogyáshoz nagyon fontos és hatékony, hiszen segít az anyagcsere-funkciók javításában. Egy jól kiegyensúlyozott vacsoránál a súly mindig a kívánt határokon belül marad.
• A jó vacsorák kiegyensúlyozhatják az endokrin rendszert és normalizálhatják a vércukorszintet.
• Segít elkerülni a fontos vitaminok és ásványi anyagok elvesztését. Jobb, ha beveszi a következő adagot az összes vitaminból, ásványi anyagból és tápanyagból, amire szervezetének szüksége van, mielőtt azok alvás közben kiszáradnának. Sajnos sokan azt hiszik, hogy ehetnek valamit reggelire, és a többi időben ébren lehetnek. Az a tény, hogy a reggeli valóban fontos része az egészséges életnek, de a vacsora az, ami a következő reggeliig táplálja testét és testét.
• Serkenti az étvágyat. Azok, akik napi rutinjukba beiktatják az egészséges esti étkezést, nagy étvágyúak reggel. A vacsora fenntarthatja szervezetünk megfelelő működését, így az egészséges reggeli nemcsak étvágygerjesztőbb, hanem egészségesebb is.
• Ha egészséges, vitaminokban és rostokban gazdag ételeket eszel vacsorára, az emésztési problémák nullára csökkennek.
• A jól megtervezett, különféle elemekben gazdag vacsoramenü elősegíti az egészséges alvást. Nem ébredsz éhesen, mint amikor kihagyod az esti étkezéseket. És még inkább, ne szenvedjen álmatlanságot a túl zsíros vacsora miatt, amelyet fájdalmasan és rosszul emészt meg a gyomrunk.

Általános elvek

• Egy felnőttnek körülbelül 2500 kalóriára van szüksége naponta. Egy esti étkezés 1000-1500 kalóriát tartalmazhat a szervezet napi szükségletéből.
• Ellentétben azzal, amit gyakran gondolunk, a zsírok továbbra is szükségesek szervezetünk számára, és nem feltétlenül járulnak hozzá a súlygyarapodáshoz. Fontos szerepet játszanak a különböző anyagcsere-folyamatokban, és az étrendben 10-20% egészséges telítetlen zsírokat, például olíva- vagy napraforgóolajat kell tartalmaznia.
• A fehérje (étkezésenként kb. 100 gramm) elengedhetetlen a sejtépítéshez és a szövetek helyreállításához, ezért ügyeljen arra, hogy az étrendben legyen hal, szárnyas (csirkemell vagy pulyka), bab, lencse.
• Egyél korán – legalább három órával lefekvés előtt. Az étkezés utáni azonnali alvás a kapott energiát zsírrá alakítja.
• Könnyű és zsírszegény ételeket készítsen.
• Legyen változatos a vacsora – keressen új recepteket a már megszokott egészséges ételek közül.
• Igyon több gyümölcsöt és zöldséget az esti étkezésébe.
• Egyél mértékkel. A nehéz ételek teltségérzetet és puffadást okoznak, és emésztési problémákat tapasztalhat.
• Vacsora közben ne igyon koffeintartalmú italokat és ne dohányozzon.
• Kerülje az alkoholfogyasztást este. Ez befolyásolja az alvás minőségét.
• Fogyasszunk gyümölcsöt tartalmazó desszerteket, és kerüljük azokat, amelyek fehér cukrot vagy magas zsírtartalmúak.

Milyen termékekre van szükség

Mit együnk vacsorára megfelelő táplálkozás mellett? Az esti menü olyan összetevőkből álljon, amelyek nemcsak energiát adnak, hanem az egészség és a súly megőrzését is szolgálják.

Ha megkér egy táplálkozási szakértőt, hogy készítsen minta egészséges vacsorát, akkor az étlapon valószínűleg fehérjében gazdag ételek lesznek: hús, bab, lencse, szénhidrát teljes kiőrlésű kenyér formájában, rost zöldségek és gyümölcsök formájában. Energiáért az orvos néhány olajat, dióféléket, magvakat, bogyókat, gyógynövényeket és fűszereket ad hozzá, hogy ne csak az alapvető összetevőket, hanem további vitaminokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat is megkaphassunk.

• Zöldségek és gyümölcsök

Nagyszerű ötlet zöldséget és gyümölcsöt enni egész nap, amikor fogyni próbál. És ez alól a vacsora sem kivétel. Kiadós krémleves lehet sárgarépával, zellerrel, hagymával; sült kaliforniai paprikával, brokkolival és gombával; leveles zöld saláta; főtt zöldségek; gyümölcssaláták, gabonafélék gyümölccsel és bogyós gyümölcsökkel. Különféle zöldségeket kell tartalmaznia az étrendben, ezért próbáljon meg enni legalább két színes zöldséget – például egy leveles zöldet és egy sárga vagy pirosat. Ugyanez a "színesség" mintája fontos a gyümölcsfogyasztásnál.

• Fehérje

A keményítőtartalmú ételek, például a burgonya egészséges fehérjékre (csirke, tenger gyümölcsei, dió) helyettesítése segíthet a fogyásban. Próbálja grillezni (vagy párolni) csirkemellet vagy lazacfilét. Ha vegetáriánus vagy, imádni fogod a Gomba Tofu Burgert.

• Rostban gazdag teljes kiőrlésű gabonák

Az egészséges szénhidrátok hosszan tartó jóllakottságot biztosítanak, és segítik a vércukorszint szabályozását. Ha sokáig nem tudod, mit egyél ízletesen és egészségesen, próbálj meg főzni barna rizst zöldségekkel, vagy zöldséglevest egy szelet teljes kiőrlésű kenyérrel. Nagyon egyszerű és finom.

Vacsora lehetőségek

Az otthoni főzés általában egészségesebb. Az összes zsírt, kalóriát és cukrot teljes mértékben irányíthatja. Választhat jó és minőségi termékeket, kísérletezhet, és egyszerűen élvezheti a folyamatot.

A főzés valóban szórakoztató lehet, különösen, ha a megfelelő vacsorát készíti el. 7 példa az egészséges vacsorákra, amelyeket elkészítettünk Önnek, bárkinek tetszeni fog. Könnyűek és hasznosak. Írd fel.

1. Csirkemell kelbimbóval. A csirkemellet sóval, borssal lereszeljük, olívaolajon kisütjük, hozzáadjuk a kelbimbót, a zellert, a petrezselymet, tovább pirítjuk néhány percig. Tálalás előtt meglocsoljuk citromlével, és kevés reszelt parmezánt adunk hozzá.
2. Gombás burger. A sovány marhahúsból készíts szeletet, pirítsd meg a gombát (ízlés szerint). Burgertárs: teljes kiőrlésű zsemle, némi olívaolaj, pogácsa, saláta, gomba, zsemle.
3. Grapefruit és avokádó saláta lazaccal. Keverjük össze a rukkolát grapefruittal és négyzetekre vágott avokádóval, adjuk hozzá a salátát, a rukkolát, a bazsalikomot és a petrezselymet. Adjuk hozzá az apróra vágott lazacfilét, a diót, sózzuk, borsozzuk. Meglocsoljuk citromlével.
4. Egyszerű zöldségsaláta. Keverjen össze különféle káposztafajtákat (pekingi, brüsszeli, brokkoli, káposzta), paradicsomot, kaliforniai paprikát, uborkát, reszelt sárgarépát és szezámmagot. Meglocsoljuk olívaolajjal. Adj hozzá sót.
5. Salátahajók csirkével és mangóval. A basmati rizst, a csirkelevest, a kókusztejet és a 1/2 teáskanál tengeri sót összekeverjük egy közepes serpenyőben, és felforraljuk. Csökkentse a tüzet minimálisra. Addig főzzük, amíg a folyadék el nem párolog, és a rizs megpuhul. A csirkemellet hagymával és paprikával megdinszteljük. Adjuk hozzá a szójaszószt, a fokhagymát, a szegfűszeget és a friss gyömbért. Ha kész, keverjük hozzá a szeletelt érett mangót és a koriandert. A rizst és a csirkét salátával tálaljuk.
6. Garnélarák grapefruittal. 2 csésze apróra vágott grapefruit és 3 evőkanál. evőkanál grapefruitlé, 1/2 csésze apróra vágott saláta, 1/2 hagyma, édesköménylevél, olívaolajon sóval és borssal megpirítjuk. Ezután adjuk hozzá a hámozott garnélarákot és a paprikát. Pirított kenyérre tálaljuk.
7. Töltött kaliforniai paprika. Adjunk hozzá egy kis paradicsomot, babot és vizet a rizshez, tartsuk tűzön, amíg a rizs megpuhul, adjuk hozzá a kukoricát és a hagymát. Töltsük meg a felét kaliforniai paprika rizzsel.

A fogyókúra megfelelő táplálkozással készült vacsora elég változatos és ízletes lehet, ugye?Ezen a szerény receptkészleten kívül különféle zöldségeket kombinálhat, gyümölcssalátákat, turmixokat és gabonapelyheket készíthet különféle alapanyagokból. Ne felejtsen el zöld teát és sok vizet inni.

MEGJEGYZÉSRE. A fűszerek a fogyásban is fontos szerepet játszhatnak. Sokan közülük fokozzák az anyagcserét és segítik szervezetünket gyorsabban égetni a zsírt. Íme néhány fűszer, amelyek igazi segítői lehetnek a harmóniáért folytatott harcban: kurkuma, kömény, gyömbér, fokhagyma, fekete bors, pirospaprika, fahéj, kardamom.

A megfelelő vacsora nagyszerű módja annak, hogy éber, egészséges, sovány és jól aludjon. Ha betartod az egészséges táplálkozás egyszerű szabályait, ízletes és egészséges ételeket készítesz magadnak és családodnak, hatalmas jótékony hozamot kapsz a szervezeted számára. Ne hanyagolja el ezt a fontos étkezést, és holnap jobban és könnyebben érzi magát, mint ma.

„Egyél magad reggelig, oszd meg az ebédet egy barátoddal, és adj vacsorát az ellenségnek” – persze, hallottál már erről. A modern dietetika azonban nem teljesen ért egyet ezzel az állítással. A szakértők a szokásos három főétkezés helyett öt kis étkezésre tippelnek. A legtöbben azt is hiszik, hogy mégis vacsoráznunk kell, mert annak kihagyása - akárcsak a reggeli - lelassítja az anyagcserét.

A lényeg azonban az, hogy mi lesz pontosan az étlapunkon. Ez azt jelenti, hogy nincs szükségünk esti önfeláldozásra? Meghízhat minket a vacsora?

Az utolsó étkezés valójában nagy hatással van a súlygyarapodásra. Azt viszont kevesen tudják, hogy mit kell enni és mit ne együnk este, nehogy jobban legyen, és teljes mértékben kihasználják az éjszakai pihenést. Az esti túlevés az ételek helytelen kombinációja mellett a leggyakoribb hiba, amellyel a táplálkozási szakemberek szembesülnek. Sokan ennek a séma szerint esznek: reggel - reggeli vagy egy kis uzsonna, munkahelyen - sok kávé, valamilyen cukorka, cukorka vagy süti, hazatérve pedig - farkaséhség és ... végtelen utazások a hűtőbe, egy kiadós vacsora.

Ez elhízáshoz és egészségügyi problémákhoz vezethet. Az utolsó étkezést lefekvés előtt 3-4 órával érdemes megszervezni. Ez idő alatt a szervezet képes elégetni a bevitt kalóriák nagy részét, a gyomor-bél traktus pedig megemészti az ételt. Másrészt három óra múlva nem lesz időnk éhezni. Azoknak az éjjeli baglyoknak, akik például hajnali egykor mennek el aludni, nem 6 órakor kell vacsorára, hanem 9 körül. Ha túl korán eszik, éhes lesz, ami esti nassolnivalót vált ki. Meglehetősen veszélyesek, mert ilyen helyzetben általában nem eszünk könnyen emészthető zöldségsalátát vagy szendvicset teljes kiőrlésű kenyérrel, hanem egyszerűen csak valami „gyorsan” adunk a szánkba - édes szelet, sütemény. , egy darab sajt, kolbász stb. P. Azzal, hogy az ilyen „apróságokért” benyúlunk a hűtőbe, nem szabályozzuk, hogy mit és mennyit eszünk.

Mindezek elkerülése érdekében érdemes "rendszerezett" ételeket fogyasztani, de ésszerű mennyiségben, helyesen elrendezve és a megfelelő időben. Sajnos elég hosszú és néha meglepő azoknak az ételeknek a listája, amelyeket nem szabad este enni. Nyilvánvaló, hogy vacsorára nem szabad zsíros, sült, nehezen emészthető ételeket fogyasztani. Érdemes megjegyezni, hogy az ártatlannak tűnő rántotta vagy a vajban sült rántotta is ebbe a kategóriába tartozik.

Kerülje a zsíros és sült ételeket, beleértve az omlettet és a rántottát. Ne egyen csokoládét és sós falatokat.

Lefekvés előtt le kell mondania az édességekről, beleértve a csokoládét, valamint a sós ételeket. Amellett, hogy károsak (este és reggel is, mert sok kalóriát tartalmaznak), a szervezetnek nincs szüksége ekkora energiára lefekvés előtt.

Lefekvés előtt a gyümölcsöket is kerülni kell. Különös figyelmet fordítsunk az almára, körtére, szilvára, szőlőre, banánra, cseresznyére, görögdinnyére. Ezek a gyümölcsök egészségesek, de nagyon édesek, sok cukrot tartalmaznak, ezért nem érdemes az esti étlapon szerepelni. A cukor gyorsan megemeli a vércukorszintet, így elfogyasztása után hamarosan sok energiánk lesz. Sajnos a cukor gyorsan emésztődik, csökken az energiaszint, és úgy érezzük, szívunk a gyomrunkban. A gyümölcsök csökkenthetik az alvási kényelmet is. Vacsorára azonban (nem minden nap) ihatunk egy koktélt például kefirből és eperből: ez nem túl bőséges étel, ami tökéletes a forró nyári estékre.

Küldjön gyümölcsöket, különösen édeseket, a mentális „kosárba”. Az egyszerű szénhidrátok és a cukrok szuperellenség, amelyek minden bizonnyal extra redőkben rakódnak le a gyomorban.

Ne feledje, hogy nem csak édességben vagy gyümölcsben kapunk cukrot. A plusz kilók oka lehet az ital is – mind a kész bolti, mind a tea. A táplálkozási szakemberek szerint az egyik legrosszabb esti ital a kakaó. Sokan azt hiszik, hogy egy csésze kakaó vagy meleg tej nagyszerű módja az álmatlanság elleni küzdelemnek, de ez nem igaz. Először is, ismét ellátjuk a szervezetet olyan cukorral, amelyre nincs szüksége, amely éjszaka nem fogy el, és további zsírszövet formájában rakódik le. Másodszor, a tehéntej sok ember számára nehezen emészthető termék, nagyon megterhelő az emésztőrendszer számára. A test ahelyett, hogy felépülne, keményen dolgozik, hogy megemésztse. Lefekvés előtti tejivásra készülve kisebb-nagyobb gyomorproblémákkal is számolnunk kell.

Este érdemes lemondani az egyszerű szénhidrátokban gazdag ételekről. A teljes kiőrlésű kenyér és más hasonló termékek, amelyekre szükségünk van, és be kell építeni a napi étrendünkbe. Azonban az első vagy a második reggeli részeként ajánlott.

És még a teljes kiőrlésű gabonát is, legyen az kenyér vagy tészta, a legjobb az első két étkezés során fogyasztani, de éjszaka nem.

A figura számára végzetes lesz az este elfogyasztott tészta vagy tészta. Önmagukban is magas kalóriatartalmúak, de legtöbbjüket általában zsíros, nehéz szószokkal is kiegészítik.

A vacsora elkészítésekor a káposztát vagy a hüvelyeseket, például a babot vagy a borsót is ki kell zárni az összetevők listájáról. Bár egészséges ételekről van szó, amelyek sok értékes tápanyagot tartalmaznak, este nem szabad enni, mert puffadást okoznak, és így rossz hatással vannak az alvás minőségére.

A hüvelyesek és a káposzta nem barátkozik a jó nyugodt alvással, bár nem adnak hozzá kilogrammot. És ne igyon kávét és fekete teát.

Amint látja, a vacsorára szánt ételek választéka komolyan korlátozott. Akkor mi az ideális vacsora? Könnyű saláta, hal (lehet füstölni), jó sonka vagy túró. Igyál vizet vagy gyógyteát. Lefekvés előtt remekül fogyasztható a szervezetet ellazító citromfű, vagy a görcsoldó hatású, emésztőrendszert javító kapor. Ihat egy pohár gyenge teát is, például zöldet. Az erős tea infúziókat, például a kávét, kerülni kell, mert serkentőként hatnak, és zavarhatják az alvást.

Mi maradt? Túró, zsírszegény hal, könnyű saláta, diétás csirkemell. Mindenből válassz egyet vagy keveset. Mossa le zöld teával vagy citromfűvel. Ez a tökéletes vacsora.

A vacsora valószínűleg a legproblémásabb étkezés, különösen a túlsúlyos emberek számára. Gyakran kérdezik maguktól: De nem mindenki akar rá választ kapni. Az ismerős, korántsem mindig egészséges ételek már szilárdan helyet foglaltak az esti asztalunkon.

Hiszen, ahogy az a szokásos munkarenddel rendelkező embereknél lenni szokott: reggel egy csészére vagy teára szorítkozunk, mert nem mindenki tud korán kiadós reggelizni, a munkahelyen azt eszünk, amit kell, néha ill. ha hazajövünk, egész nap eszünk.

Ilyenkor az emésztőrendszer túlterhelt, álmatlanság, plusz kilók biztosítanak bennünket. De még rosszabb, amikor egy ilyen napi rutin mellett sokan teljesen abban a reményben vannak, hogy így nem adnak esélyt arra, hogy plusz kilók rakódjanak le rájuk.

Képzeld el, hogy a nap nagy részében a tested valójában éhezik. Bármilyen étel tudatos rendszeres megtagadása este, előbb-utóbb komoly zavarokhoz vezet az emésztőrendszerben. Ezért a gasztroenterológusok egyöntetűen arra biztatnak bennünket, hogy étkezzünk, de étkezzünk rendesen.

Mit ehetsz vacsorára - a fő szabályok:

1. Az utolsó étkezést vacsora után 4-5 órával és körülbelül 3 órával lefekvés előtt kell megtenni. Sőt, ezt az időt könnyű fizikai aktivitással kell tölteni, nem pedig a kanapén fekve.
2. Annak érdekében, hogy a vacsorára elfogyasztott étel teljesen felszívódjon, és ne váljon zsíros réteggé, éjszaka lemond az egyszerű szénhidrátokról és a keményítőtartalmú ételekről. Azok. vacsorára nem lehet: burgonya, tészta, gombóc és galuska, rizs, pékáruk és édességek.
3. Továbbá, ne támaszkodjon a sós, fűszeres és sült, mert. ezek a termékek étvágyat váltanak ki és gerjesztik.
4. Ha azon gondolkodik, mit egyen vacsorára anélkül, hogy károsítaná az alakját, akkor tudnia kell, hogy nem hasznos kizárólag fehérjetartalmú ételeket enni vacsorára, mert. a szénhidrátmentes táplálkozás nem csillapítja megfelelően az éhséget és a szervezet energiaszükségletét. Fennáll annak a veszélye, hogy az éjszaka közepén éhesen ébredsz fel, és megszeged a diétát.
5. Ne egyen olyan ételeket, amelyeket személyesen nehéz megemészteni, még akkor sem, ha azok alacsony kalóriatartalmúak és a . Ezek a termékek a következők: hüvelyesek, hagyma, káposzta, fekete kenyér, sör, kvas, szénsavas italok, teljes tej. Erjedési folyamatokat okozhatnak a szervezetben, puffadást, kellemetlen érzést.
6. Amikor eldönti, hogy mit részesítsen előnyben vacsorára, vegye figyelembe az évszakot is: a hőségben jobb, ha friss zöldségsalátát fogyasztunk kis adag hússal, télen pedig csak jót tesz a meleg vacsora.

A vacsora legyen kiegyensúlyozott és tartalmazzon fehérjéket, vitaminokat és. Lehet:

• a megfelelő módon főzött sovány diétás hús vagy hal;
• zöldségek - nyers, főtt, párolt, sült;
• tej és tejtermékek.
• Egy tányér könnyű leves, egy adag zabpehely vagy hajdina zabkása, egy fehérje omlett meglehetősen megfelelő.
• Jobb, ha nem élünk vissza a gyümölccsel, mert. elég sok cukrot tartalmaznak, és puffadást okozhatnak.

Az adagok mérete nem haladhatja meg a 200-300 g-ot, és a napi kalóriabevitel 40%-a (napi háromszori étkezéssel). Azok számára, akik napi 5-6 alkalommal esznek, koncentrálhatnak az ebédadagokra, felezve azt, illetve kiiktathatják a keményítőt és az egyszerű szénhidrátokat. Nagyon kényelmes az ilyen intézkedések alkalmazása:

• Hús vagy hal a kezed térfogata ujjak és zöldségek nélkül, térfogata egyenlő két ökölbe szorított tenyérrel.
• Ökölnyi zsírszegény túró és két ökölnyi friss gyümölcs.

Mit ehetsz vacsorára, ha az éhség nem hagy aludni:

Előfordul, hogy az éhség nagyon későn győzi le, és nem engedi elaludni. Hogyan lehet ilyenkor? Először is próbáljon folyadékkal kezdeni. Igyunk meg egy pohár sima vizet gáz nélkül vagy egy csésze teát, lehetőleg zöld ill. Ha ez nem segít, próbálkozzon a következő lehetőségekkel.

Minden nő hallotta, hogy nem lehet este hat után vacsorázni. Mi van, ha csak hat után jelenik meg otthon? Nagyon éhes maradni, vagy enni valami könnyűt. Mit lehet enni vacsoráraés nem károsítja a szervezetet. A fogyás témája nem hagyja el a tévé képernyőit. A táplálkozási szakértők tanácsai nagyon ellentmondásosak és kategorikusak. Állításaik szerint kialakul az a vélemény, hogy ha rendszeresen kihagyja a vacsorát, akkor megoldódik a túlsúly és az egészség kérdése. Az orvosok azonban mást mondanak. Kinek van igaza?
Meghívlak a Subscribe.ru csoportba: Népi bölcsesség, orvoslás és tapasztalat

Mi az oka egy ilyen tilalomnak?

A 18 óra utáni vacsora tilalmát általában az indokolja, hogy a vacsorára bevitt összes kalória azonnal lerakódik az oldalakon vagy más problémás területeken. Mindannyian tudjuk, hogy a túlsúlyos problémák akkor kezdődnek, amikor folyamatosan több kalóriát viszel be, mint amennyit el tudsz költeni.

Fogyás hibái

Az egyik technika kihagyása azonban nem oldja meg a fogyás problémáját. És mindez azért, mert az agy nem kap jelet a táplálékfelvételről abban az időben, és parancsot ad az energia, azaz a zsír pótlására. Ugyanakkor a gyomor már kiosztotta a gyomornedvet az élelmiszer-feldolgozáshoz, és táplálék helyett irritálja a gyomornyálkahártyát, ami gyakran gyomorhuruthoz vezet.

Azok az emberek, akik reggelire egy csésze kávéra szorítkoznak, nagyon meggondolatlanok. Természetesen felvidítanak, de szegény gyomruknak jelentős károkat okoznak.

A leggyakoribb hiba, amit az emberek elkövetnek a karcsú alak megőrzése vagy megszerzése érdekében, hogy kihagyják a vacsorát. A gasztroenterológusok és táplálkozási szakemberek úgy vélik, hogy soha nem szabad kihagyni a vacsorát. A lényeg az, hogy ne együnk túlzásba, és megfelelően együnk.

Mit lehet enni vacsorára?

• bármilyen sovány hús megfelelő: marhahús, csirke, nyúl, pulyka;
• sovány halak: tőkehal, foltos tőkehal, lepényhal, kék puha tőkehal, sügér, csuka, tonhal, süllő, rózsaszín lazac, pisztráng, kárász, ponty, lazac stb.
• rántotta zöldségekkel és fűszernövényekkel, alacsony zsírtartalmú sajtok, túró, lágy tojás;
• friss zöldségek: uborka, bármilyen káposzta, kaliforniai paprika, paradicsom, retek, sóska, petrezselyem, póréhagyma, kapor;
• főtt, sült, párolt zöldségek: cékla, sárgarépa, padlizsán, cukkini, paprika, sütőtök, kukorica, káposzta;
• erjesztett tejtermékek: joghurt, kefir, biojoghurt, fermentált sült bifidok, túró;
• bármilyen bogyó, gyümölcs: alma, datolyaszilva, őszibarack, kivi, citrusfélék, málna, áfonya, cseresznye, a szőlő és a banán kivételével;
• dió, élesztőmentes kenyér, gomba tökéletes;
• külön fogyasztott termikus tej.

Hasznos kombinációk

A zsíros ételek (hal, hús) és a hüvelyesek nem károsak a szervezetre. Csak hosszú az emésztési periódusuk, ami megakadályozza a test teljes pihenését. Ezért az esti fogadás ételének jól és gyorsan emészthetőnek kell lennie. Akkor semmi sem akadályozza meg a jó alvást, és a szervezetnek lesz ideje magához térni. Mi legyen a vacsora a fogyáshoz?

1. Főtt barna (barna) rizs tenger gyümölcseivel: garnélarák, kagyló, tengeri herkentyűk.
2. Zöldségpörkölt cukkinivel, hagymával, sárgarépával, káposztával.
3. Grillezett baromfifilé zöldségsalátával.
4. Omlett gombával és párolt zöldségekkel, zöldborsóval.
5. Sárgarépa és sütőtök saláta vagy túrós rakott.
6. A lassan és ízlésesen fogyasztott kefir könnyedséget kölcsönöz.

Tipp azoknak, akik a harmóniáért küzdenek: étkezzen lassan, ne terelje el a figyelmét a tévé vagy az asztal melletti beszélgetés, alaposan rágja meg az ételt. Szerezz magadnak fekete vagy kék tányért, használj természetes fűszereket és fűszereket. Öltöztesd a salátákat joghurttal, olívaolajjal vagy alacsony zsírtartalmú tejföllel. Édes helyett ihatsz gyógyteát mézzel.

Emlékeztetjük, hogy élvezze a vacsorát. Most már tudja, hogy nem árt sem az egészségnek, sem az alaknak. Ha megérti, hogy örömét keresi az ételben, akkor keressen valamit önmagával, és ne húzzon semmit a szájába. Sok sikert, egészséget és harmóniát.

A lányok szinte túlnyomó többsége biztos abban, hogy a vacsorafogyasztás általában káros a fogyás szempontjából. A gasztroenterológusok és táplálkozási szakemberek nem értenek egyet velük. Ha óvatosan kerüli a vacsorát, a szervezet körülbelül napi 14-16 órán át éhezik. Ennek eredményeként az anyagcsere lelassulhat, az emésztés megzavaródhat, és nem valószínű, hogy nem fog tudni „elakadni” a fogyás gondolatán, az ebből eredő kellemetlen következményekkel együtt.
Lehet és kell is vacsorázni, hiszen a súlygyarapodás egyáltalán nem magától az esti étkezéstől, mint ténytől fogva, hanem annak „visszaélése” miatt gyarapodik. Mit érdemes enni vacsorára a fogyás érdekében?
A MEGFELELŐ VACSORA A FOGYÁSHOZ: 5 EGYSZERŰ SZABÁLY

A szabályok egyetlen "tabuja". egy jó vacsora, ha fogyni szeretne - egyszerű szénhidrátok és keményítő minden megnyilvánulásában. Nem valószínű, hogy kora reggel rohanni fog egy maratont lefutni, vagy felemeli a saját súlya lécet. Ez azt jelenti, hogy nincs szüksége óriási szénhidrát-energia-tartalékokra „éjszaka”. Hagyja békén az édességeket, a burgonyát, a rizst, a kenyeret, a galuskát és a tésztát, ebédre fogyasszon, vacsorára pedig a rostban és vitaminokban gazdag ételeket részesítse előnyben.

Ne egyél semmit vacsorára, aminek emésztése sokáig tart. Szinte minden ember számára van egy biztonságos, egészséges termék, amely minden hasznossága ellenére kőként fekszik a gyomorban, és nem siet megemészteni. Valaki nem tolerálja a hüvelyeseket, valaki rosszul érzi magát a zsíros hal után. Az általános szabály az, hogy a főtt tojás, az alacsony és közepes zsírtartalmú túró, a citrusfélék, az alma, a körte és minden keményítőt nem tartalmazó zöldség jól emészthető. Növeli az élelmiszerek emésztési sebességét forralással, párolással és pépesítéssel.

A vacsora nem lehet "nehezebb", mint a napi kalória 20-30%-a töredékes étkezés esetén, és a napi kalória 40%-a napi háromszori étkezésnél. Ha nem élsz vissza a zsírokkal és szénhidrátokkal, akkor ezeket az értékeket meglehetősen nehéz „túllövés”. Ennek a szabálynak egy egyszerűbb "változata", hogy a vacsora hasonlítson az ebédhez, csak az adag legyen feleannyi, szénhidrát köreteket, kenyeret pedig ne együnk.

A gasztroenterológusok azt javasolják, hogy legalább 2-3 órával lefekvés előtt vacsorázzunk.És ami a legfontosabb - nem szabad "lefeküdni" egy könyvvel közvetlenül evés után. A vacsora emésztését és megfelelő asszimilációját nagyban megkönnyíti a könnyű fizikai aktivitás - játék gyerekekkel, kutyasétáltatás, egy kis takarítás, de fanatizmus nélkül.

A legtöbb táplálkozási szakember úgy véli, hogy az optimális anyagcsere és zsírégetés érdekében a vacsorát 4 órával lefekvés előtt kell elfogyasztani. A diétás műfaj „klasszikusa” egy kis adag fehérjeétel és néhány párolt vagy friss, keményítőt nem tartalmazó zöldség. A szezonális vacsora pedig segít a fogyásban. Nyáron és kora ősszel kerüljük a vajjal forrón párolt zöldségeket, együnk húst vagy halat, valamint friss zöldségsalátát. Nos, a hideg évszakban több meleget is megengedhet magának.

A TÖKÉLETES VACSORA FORMULA

A tökéletes vacsora a fogyáshoz elkészíthető a ... "rögtönzött" eszközökkel:

• így vacsorára ujjak nélkül ehetsz egy tenyérnyi méretű és vastagságú sovány húst, halat vagy baromfit;
• 2 „bütyök” zöldséget adhatunk ehhez a fehérjéhez;
• és ha szereti a tejtermékeket - 1 "bütyök" túró és 2 "bütyök" cukrozatlan gyümölcs, bogyó vagy zöldség;
• a növényi olaj mennyisége - 1 evőkanáltól azok számára, akik edzenek, 1 teáskanálig mindenki más számára.

Bármi megtörténhet, néha az ember akkor ér haza, amikor az evés már minden kánon szerint káros. Mit főzzek késői vacsorára, ha fogysz? Mentse el a turmixokat. Nem okoznak nehézséget, és gyorsan emészthetők.

Menüopciók egy naphoz sok fizikai aktivitás nélkül

Keverjük össze turmixgépben:

• 200 g spenót vagy szárzeller, 1 zöldalma és kevés menta;
• 200 g főtt brokkoli 100 g paradicsommal és egy csepp sóval;
• 100 g uborka, 100 g paradicsom és bármilyen zöld ízlés szerint;
• 100 g főtt káposzta, 1 párolt kaliforniai paprika, 100 g főtt zellergyökér.

• 100 g főtt garnélarák, 200 g szárzeller, 100 ml garnélaleves;
• 50 g forralt vízben 4 órán át áztatott mandula, fél pohár víz, 1 körte;
• 200 g bármilyen bogyó, fél teáskanál fahéj, 1 csésze kefir;
• 1 csésze kefir, 150 g túró, fél banán (kemény erősítő edzés után).

Elena Selivanova fitneszedző - számára

A vacsora az egyik fő étkezés. Végül is megadja a szükséges energiát egy nehéz nap után. Nemcsak a test tápláléka, hanem a napközben elfáradt idegrendszernek is öröm. Ezért sokan vétkeznek azzal, hogy túl esznek vacsorázni. Először a főételt fogyasztják el, majd édességgel, zsemlével és egyéb finomságokkal kényeztetik magukat. De valójában este a szervezetünknek nincs szüksége olyan sokra, és ami a legfontosabb, szüksége van a megfelelő ételekre és azok kombinációjára!

fehérje vacsora

A táplálkozási szakemberek világszerte egyetértettek abban, hogy a vacsorának fehérjéből kell állnia. Vagyis este húst, halat, túrót, tojást kell enni. Ez a fő táplálék. Rajta kívül a vacsorának elegendő mennyiségű rostot kell tartalmaznia. Ezek zöldségek. Köretként egy nyers zöldségsalátát. De szénhidrát: gabonafélék, tészta, burgonya, kenyér nem fogyasztható. Még ha ezek egészséges összetett szénhidrátok is, nem szabad este enni őket.

Miért nem szabad szénhidrátot enni vacsorára?

Azonnal le akarom mondani, hogy szénhidrátot vacsorára ne egyen az, aki fogyni vagy karcsú alakját szeretné megőrizni. A gyerekek és az aktívan sportoló emberek összetett szénhidrátokat fogyaszthatnak vacsorára. De vissza a fogyáshoz.

Szükségünk van rá a test létfontosságú tevékenységéhez (légzés, szívverés, minden szerv, izom, stb.) és tulajdonképpen minden mozgásunkhoz, beleértve az agy munkáját is. Ha sok ez az energia, akkor a szag körül lerakódik, és ha nem elég, a szervezet tartalékokból vonja ki. Így esténként ezt az energiát nem kell szénhidrát formájában pótolnunk. Ellenkező esetben kiderülhet, hogy a többlet tartalékba kerül. De fogyni kell!

A fehérjevacsora előnyei

Nem csak azért kell fehérjevacsora, hogy ne hízzunk. . Éjszaka, alvás közben a szervezet végzi a legnehezebb munkát: nő a haj és a köröm, helyreállnak az izmok, megújul a bőr, összetett reakciók lépnek fel minden szerv sejtjében. Mindehhez fehérjékre, pontosabban fehérjéből előállított aminosavra van szükség.

Miért egyél zöldséget vacsorára

A zöldségek vitaminok, ásványi anyagok, és ami a legfontosabb, rostok. Sok minden elhangzott már, de szeretnék még egy titkot felfedni. Észrevetted, hogy esténként, vacsora és tea után is könyörtelenül vágysz az édességre? Ennek az az oka, hogy nem evett rendesen napközben, vagy hosszú ideje szénhidrátfüggő. Tehát ha este egy tányér nyers zöldség kerül az asztalodon, ami kétszer akkora, mint a főétel, akkor nem jön el az édesség utáni vágy! A zöldségek durva növényi rostot tartalmaznak, amelyet nagyon lassan dolgoznak fel. Nem engedi megugrani a vércukorszintet, és még inkább nem engedi, hogy gyorsan éhes legyen.

A tökéletes vacsora

Ideális esetben vacsorára a nőknek 100 g húsra vagy halra és 250 g vagy több zöldségre van szükségük. Férfiak - 250 g hús vagy hal és kétszer annyi zöldség. Ha eszel túrót, akkor egyél annyit, amennyit akarsz. Ha ezek tojások, akkor 2-3 elég lesz.

Mit ne egyél vacsorára

A szénhidrátok és mindenféle készétel és gyorsétterem mellett nem lehet gyümölcsöt enni vacsorára. Sok cukrot tartalmaznak. Természetesen ez egy természetes édesség, de a gyümölcsök mégis éhségrohamot válthatnak ki, amikor nincs szükség enni, erjedést okozhatnak a belekben. Ne egyen gyümölcsöt a délutáni snacknél később.

Vacsoraidő

A vacsorát legkésőbb 4 órával lefekvés előtt kell megtenni. Ezért számolja ki maga, mikor a legjobb enni. És ha lefekvés előtt szörnyű éhség borítja, ne harapjon, megragadjon "valamit". Főzz meg magadnak egy tojást, és nyugodt szívvel fogyaszd a fehérjét, a sárgáját hagyd reggelre. Kis kortyokban megihat egy pohár kefirt. De ne feledje, hogy a kefirt nem szabad inni azok, akik magas savasságú gyomorhurutban szenvednek.

A helyes táplálkozásról sokáig lehet beszélni és beszélni. Az egyik aktuális kérdés a vacsora fontossága.

Eléggé elterjedt az a mítosz, hogy a vacsora valójában nem fontos része a napi étrendnek.

A vezető gasztroenterológusok és táplálkozási szakértők azonban magabiztosan állíthatják az ellenkezőjét.

Ha valaki hosszú ideig figyelmen kívül hagyja a vacsorát, akkor a szervezetben megindul az éhezési folyamat, ami anyagcserezavarokat és egyéb emésztési problémákat okoz.

Így az ember csak hízni fog, de nem fogy. Szóval megéri az áldozatot a vacsora kihagyása?

A vacsora, mint utolsó étkezés jelentősége

A vacsora ugyanolyan fontos étkezés, mint a reggeli és az ebéd. A vacsora és a reggeli közötti egészséges szünet nem tarthat tovább 10-12 óránál, különben fennáll a gyomorfekély vagy más gyomor-bélrendszeri betegség kockázata.

Ahelyett, hogy éhezne, készíthet könnyű és gyors vacsorát például friss zöldségekből vagy gyümölcsökből.

Az ilyen ételek nemcsak az egészség védelmében, hanem a felesleges kilók eltávolításában is segítenek. A vacsorát legkésőbb 2-3 órával lefekvés előtt kell megtenni, így a „6 óra után ne egyél” szabály szintén helytelen.

Mit lehet enni vacsorára és miért

Éjszaka szervezetünk nemcsak új erőre kap, hanem megújul: a bőr, az izmok regenerálódnak, a haj és a köröm nő. A vacsora fő feladata az aminosavak pótlása a szervezetben, ezért a vacsorának fehérjéket és rostot kell tartalmaznia.

A fehérjében gazdag élelmiszerek közé tartozik a hal, a tenger gyümölcsei, a tejtermékek, a tojás, a hüvelyesek, a lencse és a gomba. Vacsorára kiváló zöldségek a karfiol, saláta, kaliforniai paprika, paradicsom, brokkoli, zeller, sütőtök, avokádó, póréhagyma, uborka, cukkini vagy cukkini.

Vacsorára minden terméket nyersen érdemes fogyasztani, párosra, sütőben, saját levükben vagy grillen is főzhető. A zöldségek számának meg kell haladnia a fehérjetartalmú ételek számát a tányéron.

Mit ne egyél vacsorára és miért

A cukor a kiváló minőségű liszttel együtt elég jól emeli a vércukorszintet, azonban az édes zsemle vagy pite után ez is villámgyorsan csökken, és nagyon hamar jön az éhségérzet.

További hátránya, hogy a finomított élelmiszereknek köszönhetően zsír rakódik le a csípőn és a hason. Ezért az ilyen termékeknek gyakorlatilag nincs haszna, kivéve, ha Ön természetesen a keményítő rajongója.

vörös hús

Vacsorára nem tanácsos nehéz ételeket fogyasztani, például rántott vörös húst. Ez a termék nagy mennyiségű tirozint tartalmaz, aminek következtében a vérben az adrenalin együtthatója nő.

A vörös húst a legjobb napközben fogyasztani, reggelire vagy ebédre, hogy estére az adrenalin aránya visszatérjen a normális szintre, és problémamentesen tudjon aludni.

A vörös hús alternatívája vacsorára baromfi és diétás hal lesz.

Füstölt termékek és kolbász

Ezek az élelmiszerek antioxidáns theramint tartalmaznak. Neki köszönhetően noradrenalin termelődik, ami hozzájárul az idegimpulzusok kialakulásához.

A nagyszámú impulzus fokozza az agyi aktivitást, így az ember nehezen tud elaludni. Ezenkívül emlékezni kell a felesleges kalóriákra, valamint a füstölt és kolbásztermékek ártalmasságára.

Rizs

Az emberek leggyakrabban finomított rizst fogyasztanak élelmiszerben, amely a testzsírban rakódhat le. És az a tény, hogy ebben a termékben számtalan gyors szénhidrát található. Ezért vacsora közben hagyjon fel ilyen gabonafélékkel.

Csokoládé

Vacsora közben akár egy kis csokoládé darabka is tönkreteheti alakját és közérzetét. A csokoládészeletek általában magas cukor- és koffeintartalmúak. Édességet érdemes reggel és délután enni.

diófélék

édes gyümölcsök

Az olyan gyümölcsök, mint a szőlő, az őszibarack, a nektarin, a dinnye vagy a banán kétségtelenül előnyösek, azonban magas a glükóztartalmuk. Az édes gyümölcsöket aszalt gyümölccsel helyettesítheti, a frisseket pedig jobb napközben enni. Ugyanakkor, ha egy édes zsemlét helyettesítünk egy szelet görögdinnyével vagy dinnyével, annak természetesen több előnye lesz.

fűszeres szószok

A fűszeres ételek, és különösen a fűszeres szószok olyan ételek, amelyek megölik az alvást. Délutánonként az emésztőrendszer is kevésbé aktívan működik, így az ilyen ételek elfogyasztása után gyomorégést okozhat.

Gyors kaja

Mindenki ismeri a hamburgerek és a többi gyorsétterem veszélyeit, ezért a legjobb, ha megpróbálja teljesen elkerülni ezt az ételt. Az ilyen ételek nemcsak este károsak.

Általában egy szokásos adag gyorsétterem helyettesíti a napi kalóriabevitelt, ami a felesleges zsír felhalmozódásához vezet a szervezetben. És ha lefekvés előtt megevett pár hamburgert, egész éjszakára elnehezülhet a gyomor.

Receptek diétás ételekhez vacsorára

Főtt hal friss zöldségekkel

• 250 g fehér hal;
• Friss szezonális zöldségek;
• Só, bors, fűszerek.

A halat forrásban lévő, elősós vízbe tesszük, majd teljesen kifőzzük. Az ételt friss, apróra vágott zöldségekkel, fűszernövényekkel tálaljuk, amelyeket citromlével vagy olívaolajjal meglocsolhatunk.

Hajdina zöldekkel és tojással

• 250 ml víz;
• Friss zöldek;
• Olivaolaj;
• Keményre főtt csirke tojás.

Először főzzük meg a gabonát sós vízben, készenlét után töltsük meg olajjal. Tojásszeletekkel és friss fűszernövényekkel tálaljuk.

Zöldség turmix zöld zöldségekkel

• Friss uborka ;
• 4 zellerszár;
• Zöld édes paprika;
• 40 g spenót;
• 50 g szemes túró;
• 250 ml vizet.

Az uborkát meghámozzuk, turmixgépen átpasszírozzuk a zellerrel és más zöldségekkel együtt. Adjunk hozzá túrót, és keverjük össze mindent 30 másodpercig. Ez a turmix nagyszerű lefekvés előtti étkezés.

Omlett paradicsommal és fűszernövényekkel

• Két csirke tojás;
• fél paradicsom;
• Egy csomó zöld;
• Fűszerek.

A tojást a fűszerekkel habverővel felverjük. A paradicsomot apróra vágjuk, a zöldeket felaprítjuk. A felvert tojásokat egy előmelegített serpenyőbe, lassú tűzön öntjük, majd a paradicsomot kiterítjük, és fedővel lefedjük.

Mielőtt készen áll, adjunk hozzá zöldeket, hagyjuk az omlettet főzni. Tányérra tesszük és meglocsoljuk olívaolajjal.

Csirke filé zöldségekkel

• Egy csirke filé;
• 250 ml víz;
• Sárgarépa;
• Izzó;
• bolgár bors;
• Brokkoli;
• Olivaolaj;
• Fűszerek.

Egy magas serpenyőben megdinszteljük a csirkét és az apróra vágott hagymát. Anélkül, hogy a húst elkészítené, adjon hozzá zöldségeket, és öntsön forró vizet. Fűszerekkel ízesítjük, és főzésig pároljuk. Az ételt apróra vágott fűszernövényekkel tálaljuk.

Túrós és gyümölcsös rakott

• 200 g 1%-os túró;
• Művészet. l. Liszt;
• Tojás;
• Gyümölcsök / szárított gyümölcsök / bogyók.

Keverjük össze az összes hozzávalót, tegyük egy üveg tepsibe. Előmelegített sütőbe tesszük 15-20 percre 180 fokra. A kész rakott ételt cukrozatlan teával vagy kefirrel tálaljuk.

Felhívjuk figyelmüket az alábbi videóra:

Fitnesz edző, csoportos edzés oktató, táplálkozási szakértő

Általános tanácsadást folytat a táplálkozással, a terhes nők étrendjének kiválasztásával, a testsúly korrekciójával, a kimerültség táplálékának kiválasztásával, az elhízás táplálkozásának kiválasztásával, az egyéni étrend és a terápiás táplálkozás kiválasztásával. Szakterülete a sportban a funkcionális tesztelés modern módszerei is; sportoló felépülés.