Narancsital: recept. Fagyasztott narancs ital. Narancs ital "a legjobb"

Több hasonló ital található az oldalon, egy még a naplómban is szerepel. De biztos vagyok benne, hogy ez a lehetőség meghonosodik nálad. Mert ez a legtakarékosabb, a leggyorsabb, a legergonómikusabb... Az elkészítés energia- és pénzköltsége minimális, hiszen 1 narancsból 5 perc alatt könnyedén elkészíthető 3 liter finom ital, amit az egész család biztosan élvezni fogja. Plusz egy bónusz - a szegfűszeges opció.

Hozzávalók a „Legjobb narancsital”-hoz:

A „Legjobb narancsital” receptje:

Először elkészítjük a koncentrátumot az italunkhoz. A víz kivételével minden hozzávalóra szükségünk lesz. A narancsot alaposan meg kell mosni. Fontos: vékony héjúnak kell lennie. A vékony héjú narancs lédúsabb, ízesebb, és kevesebb a héja alatti laza fehér réteg (albedó).

Öntsön cukrot és citromsavat egy kényelmes kancsóba. Vágja le a narancs tetejét és alját, és vágja kockákra. A darabok szépsége nem fontos, a magok jelenléte elvileg szintén.

Az ital elkészítésének leghosszabb lépése: mindezt botmixerrel kell összetörni. És ne csak aprítsuk, hanem a lehető legfinomabbra, egyetlen sűrű masszává. Hogy a turmixgép könnyebben tudjon megbirkózni a feladattal, adjon hozzá egy kevés vizet.

Amíg mindezt őröljük, a cukornak és a citromsavnak lesz ideje feloldódni. Az eredmény egy finom és aromás koncentrátum. Ezután tetszés szerint haladunk. Hagyhatjuk sűrítményként, vagy 3 literes üvegbe tölthetjük, és hideg vízzel a tetejéig tölthetjük. Én személy szerint kettéosztom az adagot és tölcséren keresztül 2 műanyag flakonba öntöm, amiket utána felöntöm vízzel és beteszem a hűtőbe. A koncentrátummal egyébként finom süteményeket áztatni. A savat és a cukrot igényeinek megfelelően módosíthatja.

Valójában ez az összes bölcsesség. Egyébként a 3 liter ital nem dogma. Lehet kevésbé hígítani, ez ízlés dolga. Itt van egy 3-szoros hígítású ital.

Mellesleg, az ital színe magának a kéregnek a színétől függ. Mindenesetre az ital ízletes és aromás lesz, és péppel is). Itt van. 3 literre hígítva. Nekünk tetszik ez a különleges lehetőség: nem borzasztó, és íze sem rosszabb, mint a bolti narancslé. Számolja ki az árat!)

És - lehetőség a kísérletek bátor szerelmeseinek. megosztom. Este a narancsot meghintheti szegfűszeggel. Mint az. Az így kirakott narancs egyébként kiváló levegőszagú, ha hőforrás közelében helyezkedik el. A narancssárga, ha nem használja, teljesen keményre szárad, és kiváló belső dekorációvá válik.

Bocsánat, elzavartam... Visszatérek az italhoz. Hagyja a szegfűszeggel megtűzdelt narancsot egy éjszakán át, majd reggel távolítsa el a szegfűszeget. És akkor kövesse a receptet. Ennek eredményeként az ital egzotikusabb ízű lesz.

Egyszóval – főzz és igyál egészségedre!

Jó étvágyat és narancssárga hangulatot neked és családodnak!

Ez a recept az „Együtt főzzünk – Kulináris Hét” kampány része. Főzés vita a fórumon -

Lehet négy nagy narancsból egy vödör gyümölcslevet kapni? Természetesen nem, mondod. Négy narancsból nem lehet annyi levet kifacsarni. És ez igaz.

De nagyon is lehetséges 9 liter narancsital elkészítése, amely ugyanolyan ízű, mint a gyümölcslé. Ez a recept jól fog jönni, ha vendégeket, különösen gyerekeket vár. Biztosan szeretni fogják a narancsos italt. És hasznosabb lesz, mint a különféle Fant és Col.

Hozzávalók az ital elkészítéséhez:

- 4 nagy narancs vagy 5 közepes;

- 1 kg cukor;

- egy citrom leve.

Narancsital készítése

Vegyünk négy nagy (vagy öt közepes) narancsot. Alaposan mossa le folyó víz alatt, majd forrázza le forrásban lévő vízzel. Forrásban lévő vízben tarthatja őket egy kis ideig, fél percig vagy egy percig. Ezután töröljük szárazra, és tegyük a fagyasztóba egy éjszakára.

Másnap reggel (vagy amikor narancsos italt készítünk) vegyük ki a fagyasztott narancsot a fagyasztóból, ahol az egész éjszakát töltötték, és vágjuk több részre (amennyire Önnek kényelmes). A narancsokat 8 darabra vágtam, így jobban belefér a húsdarálóba.

Biztonsági intézkedések! A fagyasztott narancsot nehéz azonnal felvágni. Ezért legyen nagyon óvatos, amikor megpróbálja elkészíteni az első vágást. Erre a célra jobb egy rövid, vastag, merev pengéjű kést használni. Az első vágás után a további narancsok könnyebben vághatók.

A fagyasztott narancsot átpasszírozzuk egy húsdarálón. Azonnal kérdésed lesz: így fog kifolyni a narancsból a leve. Nem, nem fog. Hiszen a narancsunkat pontosan azért fagyasztottuk le, hogy aprításkor ne legyen leve. Ez egy olyan érdekes trükk.

Amikor az összes narancs megcsavarodott, öntsük a kapott masszát három liter forralt hideg vízzel, keverjük össze és hagyjuk 10 percig főzni.

Ezután szűrje át a keveréket egy szűrőedényen vagy sajtruhán, hogy eltávolítsa a nagy részecskéket. A leszűrt narancsos italhoz öntsünk még 6 liter forralt, hűtött vizet. Adjunk hozzá 1 kg cukrot, és jól keverjük össze. Az édességet saját maga állíthatja be (kedve szerint). Ha kevésbé édes italt szeretsz, adj hozzá annyi cukrot, amennyit csak akarsz. Hozzáadjuk egy kis citrom levét is.

Mindent jól összekeverünk. Nézzük újra a narancsos ital ízét. Ha elégedett az ízével, töltse három literes üvegekbe, vagy egyszerűen hagyja egy tiszta edényben 1 órán át állni.

Ennek eredményeként 9 liter narancsos italt kap. Bármely ünnep egy estéjén a vendégek elfogyasztják az Ön által készített teljes italt! Még a végén elkérik a receptet. Mert egy otthon elkészített narancsos ital sokkal finomabb és egészségesebb, mint a bolti.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy forró nyári napon és egy fagyos téli estén egyaránt kiváló csemege lesz a narancsból készült ital.

Tökéletesen oltja a szomjúságot, javítja az immunitást, és vitaminokkal telíti a testet. Ezenkívül a gyümölcslevektől és szénsavas italoktól eltérően nem tartalmaz színezékeket, tartósítószereket, emulgeálószereket és egyéb kémiai elemeket.

Narancsital otthon - az elkészítés általános elvei

Figyelemre méltó, hogy az italban szereplő termékek egész évben bármelyik üzletben megvásárolhatók. A lényeg a megfelelő narancs kiválasztása: ne legyen romlott, édes, ne legyen savanyú.

Főzés előtt a citrusféléket alaposan meg kell mosni és forrásban lévő vízzel leöblíteni, hogy eltávolítsuk a maradék viaszt és eltávolítsuk a keserűséget. Utána recepttől függően vagy feldaraboljuk, vagy feldaraboljuk, és kicsavarjuk belőlük a levét.

A narancsital további összetevői lehetnek sima víz, alkohol, tejtermékek, valamint olyan összetevők, mint a cukor, fűszerek, menta és mások.

Recept 1. Narancsital otthon: nektár

Mindössze öt nem túl nagy narancsból több mint 10 liter frissítő, ízletes ital készíthető. Ráadásul a recept annyira egyszerű, hogy ha egyszer így elkészítette a nektárt, újra és újra visszatér hozzá.

10 liter forralt hűtött víz;

Öt közepes méretű narancs;

Egy kilogramm cukor;

30 gramm citromsav.

1. Először forraljuk fel és teljesen hűtsük le a szükséges mennyiségű vizet.

2. A narancsokat alaposan megmossuk anélkül, hogy meghámoznánk. Tegyük egy nagy tálba, és öntsünk rá forrásban lévő vizet öt percig. Utána megszárítjuk és több órára hűtőbe tesszük, így megszabadulunk a citrushéjban rejlő keserűségtől.

3. A leülepedett narancsokat kivesszük, és a héjával együtt nagy darabokra vágjuk. Húsdarálón passzoljuk át.

4. Töltse fel az aromás masszát három liter vízzel, és hagyja főzni tíz percig.

5. A nektárt először szűrőedényen, majd szitán szűrjük át.

6. Hígítsuk fel a nektárt a maradék vízzel, cukorral és citromsavval.

7. Keverje össze alaposan az italt, és hagyja állni egy-két órát, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.

8. A kész italt öntsük üvegekbe és tegyük be a hűtőbe.

A maradék citrusmasszából finom lekvárt főzhetünk. Ehhez a narancspépet ízlés szerint keverjük össze cukorral, és lassú tűzön pároljuk, amíg besűrűsödik. Helyezze a zselészerű lekvárt sterilizált üvegekbe. Hűtsük le és zárjuk le.

2. recept. Házi narancsital: fahéjjal

Ennek az italnak az elkészítési módja nem sokban különbözik az előzőtől, de a fahéjnak köszönhetően a nektár szokatlan aromát és ízt kap.

Három narancs;

150 gramm kristálycukor;

két pohár víz;

1/2 tk. fahéj.

1. Mossa meg a narancsot, vágja két részre, facsarja ki a levét egy tiszta, száraz tálba bármilyen kényelmes módon.

2. A kinyomkodás után visszamaradt narancshéjat reszelővel vagy éles késsel ledaráljuk.

3. Öntsön vizet egy másik serpenyőbe, adjon hozzá fahéjat és kristálycukrot. Ide tesszük az apróra vágott narancshéjat is.

4. A szirupot 15-20 percig főzzük, időnként megkeverve.

5. Az elkészült húslevest finom szitán átszűrjük, a levest frissen facsart narancslével elkeverjük.

Ez a házilag elkészített narancsos ital kiváló C-vitamin „szállítója”. Melegen és hűtve is fogyaszthatjuk.

Recept 3. Narancsital otthon: fűszerekkel

Ez az italválasztás ideális azok számára, akik nem szeretnek sok időt tölteni a konyhában. Azonnal elkészül, hihetetlenül aromás lesz, savanykás-édes íze pedig tökéletesen frissítő és élénkítő.

Négy narancs;

230 ml víz;

50 g cukor;

Fahéj rúd;

Két csipet szerecsendió;

3-4 rügy szegfűszeg.

1. Az alaposan megmosott és forrásban lévő vízzel leforrázott narancsot több részre vágjuk, a levét kicsavarjuk.

2. A levet forralt, lehűtött vízzel elkeverjük, a keverékhez cukrot adunk, egy fahéjrudat (helyettesíthetünk egy teáskanál fahéjporral) és a szegfűszeget.

3. Helyezze a serpenyőt az aromás keverékkel a tűzhelyre. Forralás után csökkentse a hőt alacsonyra, és csak egy percig főzzük, majd vegyük le az edényt a tűzről.

4. A kész italt lehűtjük, finom szitán vagy több rétegben összehajtott gézen szűrjük át.

5. Szerecsendióval megszórva tálaljuk.

4. recept Narancsból házilag készített alkoholos ital

Nem tudja mit tálaljon alkoholos italként egy baráti találkozóhoz vagy egy romantikus estéhez? Próbálja ki ezt a narancsos ital receptjét. Gyakorlatilag nincs benne alkohol, könnyen fogyasztható, és mindenkinek tetszeni fog egy ilyen csemege íze és aromája: enyhén fanyar, feltűnően édes, enyhe savanyúsággal és menta frissességével.

380 ml frissen facsart narancslé;

Fél nagy vagy egy kicsi narancs;

10 g porcukor;

Egy csipet citromsav;

4 evőkanál. l. folyadék;

1 tk. őrölt fahéj;

Cukor ízlés szerint (1,2,3 kanál);

Friss mentalevél és jég.

1. A nagy édesnarancsokból préseljük ki a szükséges levet, keverjük össze egy pohár forralt, lehűtött vízzel és két evőkanál likőrrel.

2. Öntsön citromsavat és cukrot a keverékbe. Keverje össze alaposan shakerben vagy tiszta, száraz habverővel.

3. Adjuk hozzá a maradék likőrt, keverjük újra, és tegyük hűtőbe 20 percre.

4. Az elkészült narancsos italt szép, kívánt mennyiségű jéggel megtöltött poharakba öntjük, és díszítjük: megszórjuk fahéjjal elkevert porcukorral, kirakunk pár mentalevelet, és a pohár szélére vékony szelet narancsot helyezünk.

Recept 5. Narancsos tejital otthon

Egy gyors recept, kiváló lehetőség egy vitaminos italhoz gyermekreggelihez. Friss narancs helyett vehetsz megbízható gyártók szokásos narancslevét is, de a frissen facsart nektár mindenképpen előnyösebb.

Egy pohár tej;

Fél édes narancs;

Tejcsokoládé.

1. Öntsünk egy pohár tejet a turmixgép edényébe, és facsarjuk bele egy fél narancs levét. Addig verjük, amíg hab nem keletkezik. Használhat turmixgépet vagy hagyományos habverőt is.

2. A csokoládét finom reszelőn lereszeljük.

3. Öntsük a narancsos tejitalt egy nagy üvegpohárba, és szórjuk meg csokireszelékkel.

4. A csokoládé mellett kókuszreszeléket és apróra vágott enyhén sült diót használhatunk díszítéshez.

6. recept. Házi szénsavas narancsital

Ennek az italnak az elkészítéséhez válasszon normál szénsavas vizet, ne ásványvizet, adalékanyagok nélkül. A recept cukorszirupot használ, 100 g kristálycukorból és 40 ml vízből készül: csak keverje össze mindkét összetevőt egy kis serpenyőben, és melegítse, amíg az összes cukorszem fel nem oldódik.

50 ml cukorszirup;

200 gramm narancs;

Palackozott szénsavas víz.

1. A narancsot alaposan megmossuk, félbevágjuk, a levét kicsavarjuk.

2. Keverjük össze a kihűlt cukorszirupot narancsnektárral.

3. Öntse a kapott keveréket egy pohárba, körülbelül félig töltve.

4. Töltsük meg a hűtőben lehűtött pezsgő vízzel.

5. Kívánság szerint a narancsos italt díszítheti gyümölcsszeletekkel vagy bogyókkal.

7. recept. Házi immunerősítő narancsital: citrommal és mentával

Egy narancs;

Két citrom;

2,5 liter víz;

Egy kis csokor friss menta;

Fél pohár cukor.

1. A narancsot megmossuk és meghámozzuk. Nyomja ki a levét a pépből, és öntsön forrásban lévő vizet a héjra 10 percig.

2. A citromokat is megmossuk, két részre vágjuk, a levét kicsavarjuk.

3. Öntsünk vizet a serpenyőbe, forralás után adjuk hozzá a cukrot, adjuk hozzá a narancshéjat és a mentaleveleket, öntsük fel a narancslevet.

4. Főzzük az italt közepes lángon öt percig.

5. Hűtsük le a főtt keveréket, szűrjük át egy finom szitán, és keverjük össze citromlével.

6. Hűtőben 2-3 órán át hűtve tálaljuk.

Ha nincs facsaró, akkor kézzel is kifacsarhatja a gyümölcslevet. Ehhez először a megmosott gyümölcsöt hengereljük az asztalra, erősen nyomkodjuk és nyomkodjuk, majd vágjuk és nyomkodjuk ki.

Az italokban a cukrot helyettesítheti cukorral vagy bármilyen gyümölcs- vagy bogyósziruppal. Cukorbetegségben szenvedőknek ajánlott édesítőszerként mézet adni.

Ha az összes manipuláció után még mindig van narancspépje vagy héja, ne rohanjon kidobni. Finom lekvárt készíthetsz belőlük, adhatjuk pitékhez, tortákhoz, vagy egyszerűen teába tehetjük.

Az ital illatának, ízének és színének enyhe megváltoztatása érdekében a narancs mellé más citrusféléket is hozzáadhat: citromot, grapefruitot.

Tálaljon narancsos italokat, legyen az normál, szénsavas, tejtermékes vagy alkoholos, hűtve. Így teljesen felfedik illatukat és ízüket.

De megfázás elleni megelőzésként ajánlott narancsból készült szeszezett italt inni forrón.

Ma az évszaktól függetlenül mindig van narancs a boltok polcain. A gyümölcsök vitaminokban (C, A, P) és mikroelemekben (magnézium, foszfor, vas, kálium, kalcium) gazdagok, kiválóan oltják a szomjat, és pozitív hatással vannak az egész szervezetre. A citrusfélék természetes antioxidánsok, fiatalító tulajdonságokkal rendelkeznek, megszabadítják a szervezetet a méreganyagoktól, megállítják az öregedési folyamatokat és számos betegség kialakulását megakadályozzák. A gyümölcsök egyben is fogyaszthatók, vagy különféle ízletes és egészséges koktélokat, italokat készíthetünk belőlük. Csak a hatás maximalizálása érdekében, mielőtt narancsból italokat készítene, válassza ki a legjobb minőségű gyümölcsöket, hibák és sérülések nélkül. A citrusos italok felfrissítenek és nagy örömet okoznak mind a felnőtteknek, mind a gyerekeknek.

Narancs italok és receptek

1. számú recept

2. számú recept

A megmosott narancsot turmixgépben ledaráljuk.

A kapott masszát öntsük fel hideg forralt vízzel.

Adjunk hozzá egy teáskanál citromsavat és egy pohár cukrot a folyadékhoz.

Infundálja az italt a nap folyamán.

Ezután felöntjük egy liter vízzel, és hozzáadunk még egy fél pohár cukrot.

Lassú tűzön kevergetve felforraljuk, de ne forraljuk fel.

Szűrjük le és hagyjuk kihűlni.

A narancs íze is finom és frissítő. Íme a receptje:

Két narancsból és egy citrom feléből facsarjuk ki a levét.

Egy narancs héját ledaráljuk.

Adjunk hozzá cukrot - 1,5 csésze és 6 csésze

Habverővel alaposan keverjük össze az egészet, adjunk hozzá néhány reszelt héjat és jeget.

Narancsból különféle gyümölcskoktélokat és turmixokat készíthet.

Tejnarancs smoothie

Távolítsa el a héját és a fehér szálakat négy narancsról.

A gyümölcsszeleteket és a jeget turmixgéppel pürésítjük.

A habverés abbahagyása nélkül öntsön vékony sugárban egy pohár hűtött tejet és pár evőkanál mandarinszirupot.

Poharakba töltjük és tálaljuk.

Málnás-narancs smoothie

Cseresznye-narancs koktél

80 ml-t jó melegíteni, de nem forralni.

Öntsük meleg pohárba.

Adjunk hozzá 15-20 ml narancsszirupot és 20-30 ml őszibaracklevet.

Koktél "narancs, banán, ananász"

Hámozzuk meg és vágjuk fel 2 banánt, 1 narancsot és ananászt.

A gyümölcsöt ledaráljuk és 1 evőkanál. l. jég turmixgéppel.

Verjük simára.

Fantáziádat használva finom, egészséges és szokatlan italokat készíthetsz sokféle alapanyagból: narancs, ananász, málna, őszibarack, eper, cseresznye és sok más gyümölcs. Ízlés szerint adjunk hozzá különféle tejtermékeket, szirupokat, gabonaféléket, magvakat és dióféléket.