Milyen élelmiszerek gazdagok fehérjében. Menü a fogyáshoz fehérje diéta mellett. A fehérjetartalmú élelmiszerek listája

A fehérje testünk összes sejtjének építőköve, ezért fontos, hogy optimalizáljuk étrendünket, hogy elegendő fehérjét tartalmazzon. A fehérjetermékek magas biológiai értékűek, emellett serkentik az anyagcserét. Csak akkor lesznek jó állapotban az izmai, ha elegendő mennyiségű fehérje kerül a szervezetbe, minden anyagcsere folyamat a szokásos módon indul el, és a haja fényes és szép lesz. Az élelmiszerek fehérjetartalmát tartalmazó táblázat segít az étrend kiszámításában. Segítségével könnyen számba veheti a napot, és meghatározhatja, mennyire volt optimális az étlapja.

Kinek kell sok fehérjét ennie

Van egy vélemény, hogy a fehérje csak a sportolók, súlyemelők számára fontos, akik napokra eltűnnek az edzőteremben. Valójában nem. Egy újszülött gyermek, egy iskolás vagy egy nyugdíjas, egy háziasszony és egy fizikai munkát végző építő – mindannyiunknak elegendő fehérjére van szüksége. Hiányában a szervezetnek saját izomtömegét kell kiadnia. Meglepőnek tűnhet, de a fogyni vágyók számára az étrendben is növelni kell a mennyiséget, csökkentve a zsírok és szénhidrátok bevitelét. A termékek fehérjetartalmának táblázata segít eligazodni a választásban.

Fehérje a szervezetünknek

Ma már olyan bőséges információ áll rendelkezésre az egészséges táplálkozásról, hogy már mindenki számára világos, hogy az étel egyszerre lehet élet- és energiaforrás, valamint súlyos betegségek kiváltója. Ezért mindenkinek az a feladata, hogy megtanuljon helyesen étkezni, és nem fordítva, élni azért, hogy étkezzen. Ha az anyagcseréd nem túl zavart, akkor ez általában intuitív, bizonyos anyagokban a szervezet maga ad jeleket, ha szükséges. És ezeket a jeleket úgy értjük, mint egy vágyat, hogy egyen sajtot vagy húst, diót és túrót. Ha nehezen érti meg a test jelzéseit, akkor a termékek fehérjetartalmát tartalmazó táblázat nagyon hasznos lesz az Ön számára.

Miért koncentrálunk a fehérjékre, nem vesszük figyelembe a zsírokat és a szénhidrátokat? Szervezetünk számára minden tápanyag fontos, ezért csak egy dologra építeni az étrendet nem érdemes. De számunkra a legfontosabbak a fehérjék, és elsősorban nem a táplálkozás a funkciójuk, hanem az építés, testünk minden szövete belőlük áll. De oxidálódhatnak is, energiaforrássá válhatnak, akárcsak a szénhidrátok és a zsírok. Ami azonban nagyon fontos, a hasítási termékeik nem halmozódnak fel, hanem kiürülnek a szervezetből.

A fehérjebeviteli normák

Összesen 22 aminosav van a fehérjében, és ezek közül nyolc esszenciális. Ezekre az elemekre van szüksége a szervezetnek minden nap és minden órában ahhoz, hogy minden szövetet és szervet normál állapotban tartson. A fentiekből már kitűnik, hogy a zsírokkal és szénhidrátokkal ellentétben a fehérje elsősorban a sejtek, szövetek felépítéséhez, helyreállításához szükséges. Ugyanakkor fogyasztási normáit csak nagyon közelítőleg lehet meghatározni, mert figyelembe kell venni az egyéni jellemzőket. Ugyanakkor jól tudjuk, hogy a termékek fehérjetartalmának táblázata csak az egyik oldalt tükrözi, mert a fehérje mellett más tápanyagokat is tartalmaznak. A szakértők szerint az általános energiamérlegben a fehérjéknek 15-18%-ot vagy 105-125 grammot, a zsíroknak 32%-ot, a szénhidrátoknak pedig legalább 50%-ot kell tenniük.

Különösen a súlyukat figyelők számára nagyon fontos, hogy a fehérje lebontása több energiát igényel, mint amennyit ennek következtében a szervezet megkap. Éppen ezért a diéta alatt több tiszta fehérjeforrás fogyasztása javasolt: csirkemell. De a teljes tej vagy a túró a nagy mennyiségű fehérje ellenére nem ad ilyen hatást, mivel sok zsírt tartalmaznak.

Komplett fehérjeforrások

Mint korábban említettük, a fehérjék aminosavakból állnak. Ezek nem csak tápanyagok, hanem valódi építőelemek. Az aminosavak egy része viszont esszenciális. Nagyon fontos, hogy a táplálkozás minden aminosavat biztosítson a szervezetnek. A termékek fehérjetartalma (a táblázat eléggé tükrözi a számokat, nem írjuk át újra) nem azonos, de ha csoportokra osztjuk, akkor a következőket kapjuk. A fehérjeforrásokat elsősorban aszerint osztályozzák, hogy hány esszenciális aminosavat tartalmaznak.

Most a teljes fehérjeforrásokról beszélünk. Teljes aminosavkészlettel látják el a szervezetet. Néha hallhatja, hogy kiváló minőségű fehérjeforrásként hivatkoznak rájuk. Ebbe a csoportba tartoznak az állati eredetű termékek, mint a hús, baromfi, hal, tej, sajt és tojás. Nagyon fontos számunkra, hogy ismerjük az élelmiszerek fehérjetartalmát. A táblázat átfogó adatokat ad nekünk.

Kiváló minőségű fehérjék forrásai

Kicsit részletesebben szeretném átgondolni ezt a csoportot, mert ezek a legfontosabb termékek, amelyeknek minden nap az asztalára kell kerülniük. Az alábbiakban megadjuk az élelmiszerek fehérjetartalmát. Az asztal kinyomtatható és a hűtőszekrényre helyezhető, hogy mindig kéznél legyen. Tehát a minőségi élelmiszerek rekordereje és színvonala az egyensúly, az érték és az asszimilációs fok tekintetében a tojásfehérje, tápértékét 100%-ra becsülik. Megjegyzendő, hogy a sárgája is jó, de túl sok zsírt tartalmaz. Ha olyan terméket keres, amelynek tápértéke magasabb, mint a tojásfehérje, akkor pazarolja az idejét. Az egyetlen lehetőség a protein shake.

A tojást a tonhal és a csirkemell követi. A tartalom összehasonlítása megmutatja, hogy fehérjetartalmukban csak valamivel alacsonyabbak, ami azt jelenti, hogy értékes élelmiszerek. A tejtermékek közül pedig a legjobb a zsírmentes túrót és a kefirt választani. A teljes értékű tejtermékekben lévő zsírfelesleg káros lehet az alakodra. Lásd alább a többi magas fehérjetartalmú élelmiszert. Az asztal nagy segítség lesz.

Hiányos fehérjeforrások

Ezek hasznos és értékes élelmiszerek, de tartalmuk alacsony, vagy nem tartalmaznak egy vagy több esszenciális aminosavat. Vagyis főételnek nem alkalmasak, de fehérjedús ételek mellé, köretnek viszont remek. Például a rizs gyakorlatilag nem tartalmaz néhány aminosavat, de a száraz babban elegendő mennyiségben vannak. Vagyis együtt tudnak normális étrendet biztosítani. Nagyon fontos az étrended egyensúlyának nyomon követése, vagyis az élelmiszerek fehérje-, zsír-, szénhidráttartalmának beállítása. A táblázat lehetővé teszi, hogy kiegyensúlyozott étrendet készítsen, ami azt jelenti, hogy jelentősen javíthatja testét.

Egyéb fehérjében gazdag élelmiszerek

Azt már mondtuk, hogy a csirkemell értékes fehérjeforrás, de ne csak a csirkehúshoz menjen. Valójában a madár a teljes tömeg fehérjéjének körülbelül 20% -át adja a testnek, de a marhahús nem rosszabb. A legjobb a vörös húst főtt formában enni. Köretnek kiváló választás lehet a nyúlhús rizzsel. Ebben a változatban a termékek fehérje- és szénhidráttartalma optimális. A táblázat segít Önnek további hasznos kombinációk megtalálásában.

Zöldségek és gyümölcsök

Úgy tűnik, milyen fehérje van bennük? Kiderült, hogy ezek értékes források, amelyek nagyon fontosak szervezetünk számára. Friss gyümölcsöt kell bevenni a napi menübe. Ilyen az alma és a körte, a mangó és a kivi, az ananász és a narancs, valamint a cseresznye és a sárgabarack. A zöldségek sem maradnak el. A kelbimbó például nagyon gazdag fehérjében, ezért rendkívül jótékony hatással van az egészségre és a megjelenésre. Ezeknek a termékeknek a kalóriatartalma szinte nulla, vagyis minél többet eszik belőlük, annál karcsúbb és egészségesebb lesz.

Gabona és szemes növények

Ezek kiváló és nagyon egészséges, magas fehérjetartalmú ételek. A táblázat részletesebben szól róluk, de egyelőre arról tájékoztatjuk, hogy minden gabonafélék nagyon jól felszívódnak a szervezetben, és hozzájárulnak a kiváló emésztéshez. Például a hagyományos lencse 18% fehérjét és csak 1% zsírt tartalmaz. És mit ér a hajdina és a köles! Ez egy igazi fehérjeraktár, és ezzel párhuzamosan vitaminok, nyomelemek és rostok is.

Amint látja, étrendjét fehérjeforrásokkal feltölteni nem nehéz, csak egy kis erőfeszítést kell tennie. Ezenkívül azt szeretném mondani, hogy ne korlátozza étrendjét egy vagy több fehérjetartalmú élelmiszerre. Mindegyik fontos a maga módján, ami azt jelenti, hogy a legjobb kombinálni őket a nap folyamán.

Világszerte egyre kisebb mennyiségben fogyasztanak fehérjében gazdag ételeket. A tendencia már régóta lendületet vesz, hátrányosan befolyásolva az emberi egészséget és a testrendszerek állapotát.

A baromfihús különösen gazdag a szóban forgó elem tartalmában. Nemcsak hasznos, de nélkülözhetetlen is, mint könnyen emészthető fehérjeforrás. Ezenkívül a baromfihús csökkentett, ami további pluszt jelent azok számára, akik elfoglaltak a fogyás étrendjének kiválasztásával. Ez az étel esszenciális aminosavakban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag.

marhahús

A marhahús ugyanolyan hasznos tulajdonságokkal rendelkezik, mint a baromfi. Érdemes megjegyezni, hogy a húst általában jobb főzve vagy pörkölten használni annak érdekében, hogy a szervezet számára maximális előnyöket érjenek el.

Borjúhús

A borjúhús különösen gazdag fehérjében, és hagyományosan kategóriákra osztják. Az elsőt vagy a másodikat a fogyasztásra legalkalmasabbnak ismerik el.

Lóhús vagy lóhús

A fehérjeelem-tartalom szempontjából a második kategória lóhúsa lesz a legjobb választás, amelyben a fehérjetartalom körülbelül 20 százaléka a teljes tömegben. A nyúlhús mind fehérjetartalma, mind egyéb anyagok, ásványi anyagok és vitaminok tekintetében az egyik leghasznosabb.

Sertéshús

Ami a többség által kedvelt sertéshúst illeti, ironikus módon ez a leghaszontalanabb húsfajták közül. Bár ízét tekintve figyelmet érdemel, de semmi több. Ebben a fajtában a fehérje elhanyagolható mennyiségben található, ráadásul a fogyás szempontjából a sertéshús legyen az utolsó termék a napi étrendben.

Hal

Általánosan elfogadott, hogy a halhús a leginkább diétás termék. 16% fehérjét tartalmaz. A hal a fehérjén kívül számos tápanyagot és anyagot tartalmaz, amelyek fogyasztása jelentősen növeli a szervezet általános állapotát.

Tojás

A csirkétől a fürjig minden tartalmazhat, fajtától vagy kategóriától függően, akár 17% teljes értékű fehérjét. Emellett gazdagok a szervezet számára hasznos savakban, ásványi anyagokban és vitaminokban, valamint foszfort és vasat is tartalmaznak.

A legjobb, ha ezt a terméket főzve fogyasztjuk, mert rövid ideig tartó főzéssel a tojás minden előnyös tulajdonsága teljes mértékben megmarad.

Tejtermékek

A jól ismert túró kiváló fehérjevegyület-forrás, akár 18%-os mennyiségben. Természetesen a zsírmentes készítmények mellett kell választani. A túró emellett keverhető joghurttal, gyümölcsökkel, ami kedvezően befolyásolja az általános emészthetőséget.

A túróhoz hasonlóan a fehérjevegyületekben gazdag termékek csoportjába tartozik. Érdemes megjegyezni, hogy a sajt maga egy kalóriadús termék, érdemes ebből a szempontból megközelíteni a választását - kevesebb kalória - több fehérje.

Növényi táplálék

A fehérjével dúsított növényi termékeket számos faj képviseli. Először is a lista zöldségeket és gyümölcsöket tartalmaz. Azok számára, akik nem ismerik azt, hogy mely élelmiszerek gazdagok fehérjevegyületekben, nehéz figyelemmel kísérni étrendjüket. Tipp: tegyünk bele ismerős gyümölcsöket és zöldségeket: körte, narancs és mások, kelbimbó és burgonya. A sárgarépa, a káposzta, a paradicsom és az uborka természetes fehérjékben is magas, ezért fogyasztásuk elengedhetetlen.

Az ebből a szempontból különösen hasznos zöldségek és gyümölcsök listája a következő: köves gyümölcsök (sárgabarack és őszibarack), sárgarépa, hagyma és cukkini.

Mennyi fehérje van a növényekben és a növényi élelmiszerekben! És a gabonafélék sem kivételek - kiváló lehetőséget jelentenek az igazán egészséges életmódhoz. A gabonafélék szinte mindegyike a szervezet által könnyen emészthető élelmiszer. Ugyanakkor fogyasztásuk javítja az emésztést.

A felhalmozott ismeretek összegzésére bemutatjuk a termékek megnevezését és fehérjetartalmát. Ez a táblázat áldás lesz azok számára, akik a TOP magas fehérjetartalmú élelmiszerek listáját keresik étrendjükhöz.

• Marhahús - legfeljebb 24 gr;
• Bárány - legfeljebb 20 gr;
• Sertéshús - 25;
• Borjúhús - 23;
• Nyúl - 25;
• Csirke - 22;
• Kacsa - 10;
• Sonka, szalonna és kolbász - legfeljebb 18;
• Máj - legfeljebb 20;
• Mindenféle hal - 26 gr-ig.

Ami a tojást illeti:

• csirke - 7 gr;
• Kacsa - 3 gr;
• Fürj - 6 gr.

• Tej - 3 gr;
• Tejföl - 3,5;
• - 20-25 gr.

Gyümölcsökre, diófélékre és gabonafélékre - növényi élelmiszerekre - jellemző a kis százalékos fehérjetartalom, de általában véve a fogyasztás a szervezet egészére jótékony hatással van és a bennük lévő növényi fehérjét az ember könnyen felveszi.

Termékkombinációk

Érdemes megjegyezni, hogy a szóban forgó elemet elegendő vagy nem elegendő mennyiségben tartalmazó termékek speciális receptúra ​​szerinti elkészítéssel kombinálhatók. Tehát az almában lévő baromfihús klasszikus a sütőben való sütéshez. Egy ilyen késztermék fehérjetelítettsége egyszerűen lenyűgöző, és érdemes rendszeresen enni. Különféle, kellő mennyiségű fehérjét is tartalmazó zöldségsaláták baromfihússal és diófélékkel isteni ajándék lesz azoknak, akik értékelik a helyes táplálkozást és figyelik az alakjukat.

Tápanyagban és fehérjében gazdag élelmiszerek, köztük kellő mennyiségben, és bővelkednek a boltok polcain, néha pedig a hűtőszekrényekben és a konyha polcain. Az ilyen termékek fogyasztásának jelentőségét nem szabad alábecsülni, mivel a táplálkozásnak általában változatosnak és kiegyensúlyozottnak kell lennie. Ez biztosítja a szervezet számára a normál működéshez szükséges összes anyagot. A napi menünek tartalmaznia kell különféle húsokat, gyümölcsöket és zöldségeket dióval.

Érdemes odafigyelni a receptszerű termékkombinációkra, hogy a megfelelő fehérjetartalmú élelmiszerek napi bevitelét fedezzük. Fontos megjegyezni, hogy a norma elsősorban az Ön egészsége, és nem szabad megfeledkeznie róla. Fogyasztásra legfeljebb 1,5 gramm fehérjemennyiség 1 kilogrammonként megfelelő. Minden ezen érték felett még a legegészségesebb embernek is árthat.

Visszajelzésed a cikkről:

A fehérjék létfontosságú szerkezetek az emberi szervezet számára. A fehérjekomponensek testünk összes sejtjét alkotják, a DNS részei, enzimek. Ezért az étrendben a napi étrendben fehérjetartalmú ételeket kell tartalmazni, amelyek terméklistáját változatosnak kell lennie. Az alacsony zsírtartalmú fehérjeforrások fogyasztása segíthet a fogyásban, de ha úgy döntesz, akkor magas aminosavtartalmú fehérjéket kell fogyasztanod. Nézzük meg a fehérje táplálkozás minden finomságát.

Milyen élelmiszerek fehérjetartalmú élelmiszerek

Az élelmiszer nem nevezhető fehérjének, ha kevés fehérjét tartalmaz. Általában sok fehérje található a kizárólag állati eredetű termékekben. Ide tartozik a túró, hal, hús. Egyes növények jelentős arányban fehérjeszerkezettel is büszkélkedhetnek: például hüvelyesek (szójabab), diófélék. Nem csoda, hogy egyes kolbászgyártók aktívan használják a szójababot a termeléshez. A gombák szintén gazdagok fehérjében, de az emberi szervezet túlságosan rosszul szívja fel, ezért nem szabad aktívan használni a fehérje táplálkozásban.

Állati termékek listája

A fehérje előnye minden húsban és tenger gyümölcsében megtalálható. Az ilyen fehérjeszerkezeteket állatoknak nevezzük. Emellett a tejtermékek és a tojás is fehérjének számít. Ez az élelmiszer fehérjeforrásként szolgálhat, ha ilyen vagy olyan okból elfogadhatatlan a hús, hal és baromfi használata, mert a teljes tömegben körülbelül 7-10% fehérjeszerkezetet tartalmaz.

Fehérjében gazdag élelmiszer, amelyet állati húsból és az abból származó termékekből, valamint halból nyernek:

• Tokhal kaviár
• Ürühús
• Garnélarák, rákok, rákok
• vörös hal
• Marhahús
• Csirke hús
• Nyúl
• Sertéshús
• Csirke tojás
• Tej

A növényi termékek listája

Nem is olyan régen divatba jött a vegetarianizmus. A legtöbb zöldség és gyümölcs szinte egyáltalán nem tartalmaz fehérjét, de a vegetáriánusok jól érzik magukat. A tény az, hogy egyes növényi kultúrák elegendő mennyiségű fehérjeelemet tartalmaznak a normális élethez. A növényi alapú, alacsony fehérjetartalmú étrendre való átállásnak megvannak a buktatói, bár előnyösnek tartják. kiegyensúlyozottnak kell lennie, és kellő mennyiségben tartalmaznia kell az összes létfontosságú szerkezetet és fehérjét is.

A növényi fehérjék gazdagok:

• Bab
• Földimogyoró
• Lencse
• Hajdina gabona
• Napraforgómag
• Köles
• Mandula
• Dió

Mintamenü a fehérje diétához

Bemutatunk egy példát a kiegyensúlyozott étrendre egy hétig. Ennek a menünek a láthatósága segít eligazodni a fehérje mennyiségében, valamint az Ön igényei és ízlése alapján diétát készíteni. A fehérjék fontos alapot jelentenek, amely körül más tápanyagok is találhatók.

A fehérjemenü első napja: tojás és hús

• Reggeli: zabpehely olaj nélkül, 2 csirke tojás
• Ebéd: egy kis darab csirke filé barna rizzsel
• Uzsonna: 100 g csirke, 150 g brokkoli
• Vacsora: egy csomag zsírszegény túró, 80 g mogyoró

A fehérje táplálkozás második napja: tejtermékek és hal

• Reggeli: 100 g bab, 50 g bogyós gyümölcs vagy egy alma, 200 ml zsírszegény tej
• Ebéd: egy kis darab főtt vagy párolt lazac (150-250 g), egy darab teljes kiőrlésű kenyér
• Uzsonna: egy darab csirkemell (max. 250 g), brokkoli (200 g), fél csomag zsírszegény túró
• Vacsora: egy csomag zsírszegény túró, földimogyoró

A fehérjében gazdag étkezés harmadik napja: tojás, hús, hal és tejtermékek

• Reggeli: főtt tojás (1-2), egy darab teljes kiőrlésű kenyér
• Ebéd: barna rizs brokkolival, egy darab csirkemell (fél)
• Uzsonna: 200 ml zsírmentes joghurt, alma, bármilyen dió (50 g)
• Vacsora: bab rizzsel, egy kis darab sült pollock (150 g-ig)

Negyedik nap

• Reggeli: zabpehely olaj nélkül, 2 főtt tojás
• Ebéd: egy darab csirke rizzsel (a teljes adag súlya legfeljebb 300 g), fél csomag túró
• Uzsonna: főtt vagy sült garnélarák (150-200 g), főtt bab, zsírszegény joghurt
• Vacsora: egy csomag túró, dió (egyszerre ne haladja meg a 100 g-ot)

Ötödik nap

• Reggeli: főtt tojás - 2 db., Pár szelet gabonakenyér
• Ebéd: csirke filé rizzsel, zöldségsaláta paprikával és paradicsommal (az adag össztömege nem haladhatja meg a 400 g-ot)
• Uzsonna: földimogyoró (50-80 g), egy csomag túró
• Vacsora: tonhal rizzsel vagy babbal, joghurt

Hatodik nap

• Reggeli: főtt tojás, paradicsom, egy darab gabonakenyér, joghurt
• Ebéd: egy darab csirke babbal (200-300 g egész adag), fél csomag túró, vitaminos zöldségsaláta
• Délutáni uzsonna: párolt brokkoli szósz nélkül (250 g), teljes kiőrlésű kenyér (1-2 szelet)
• Vacsora: lágy tojás, brokkoli (max. 200 g), dió (50 g)

Hetedik nap

• Reggeli: csirke filé (150 g), zabpehely vízben olaj nélkül, paradicsom
• Ebéd: csirkemell rizzsel (250 g adag), brokkoli (150 g), túró (fél csomag)
• Snack: joghurt, dió bogyós gyümölcsökkel (100 g-ig)
• Vacsora: kis darab tonhal brokkolival (max. 300 g adag), alacsony kalóriatartalmú túró (100-150 g)

Receptek fotókkal

Bármilyen étrend betartása az ízletes ételek elutasításával és a korlátozott étrenddel jár. Kivételt képez azonban a fogyás céljára szolgáló fehérje diéta, mivel hús- és haltermékek használatát foglalja magában. A fő és egyetlen dolog, amire korlátoznia kell magát, az az elfogyasztott étel mennyisége. Számos receptet mutatunk be a finom és érdekes fehérjeételekhez.

• Csirkefilé kefirben

A hagyományosan a listán szereplő csirkemellet megmossuk, hosszanti rétegekre vágjuk. Ízesítsük a szükséges mennyiségű sóval, borssal és fűszernövényekkel. Ezután adjunk hozzá fél pohár zsírszegény kefirt, ugyanannyi vizet, keverjük össze, hagyjuk a hűtőszekrényben 5 órán át. Miután a csirkét bepácoltuk, serpenyőben mindkét oldalán 5 percig pároljuk. Az étel jól illik a zöldséges köretekhez, és gyakran szerepel a fehérje étrendben.

• Fasírt sajttal

Ez a recept darált marhahúst és darált csirkét használ, mindkettő magas fehérjetartalmú. Keverjük össze egyenlő arányban (250 g egyenként), adjunk hozzá egy tojást. Alaposan keverjük össze, amíg homogén masszát nem kapunk. Sóval, borssal ízesítjük. A darált húsból szeleteket kell formázni, és mindegyik közepére egy kis darab sajtot kell tenni. Ezután mindent egy tepsire fektetünk, és körülbelül fél órát sütjük a sütőben. Ez a fehérje étel tökéletes reggelire.

• Desszert túró

Hámozzon meg egy almát és egy közepes méretű narancsot, és ne aggódjon, hogy kevés a fehérje. A gyümölcsöt apró kockákra vágjuk. Keverjük össze 300-400 g zsírszegény folyékony túróval, keverjük össze mindent mixerrel. Ezután tegye ki a jövőbeni fehérjedesszertet formákba, küldje el hideg helyre, várjon néhány órát. A túrós desszert már fogyasztható, ha ráülsz, valami finomsággal kényeztesd magad.

• Görög saláta garnélarákkal

Forraljunk fel egy csomag királyrákot, hámozzuk meg. A koktélparadicsomot, az uborkát, a salátát és a kaliforniai paprikát alaposan megmossuk. A zöldségeket apróra vágjuk, és a garnélához adjuk. Vágjunk 50 g fetát közepes méretű kockákra, és adjuk hozzá a jövőbeli salátához. Ízesítsük a fehérjetálat olívaolajjal, ízesítsük sóval és ízlés szerint finomra vágott fokhagymával. A magas fehérjetartalmú saláta tálalásra kész. Az étel tökéletesen illeszkedik az új fehérje étrendjébe.

Miért esznek az emberek fehérjetartalmú ételeket?

A fehérjetartalmú élelmiszerek nagyszerűek azok számára, akik fogyni szeretnének, ugyanakkor nem hajlandók kompromisszumra, és kivonják étrendjükből a hús- és haltermékeket. A fehérjetartalmú táplálkozást a testépítők és a testépítők is használják, mivel ez hozzájárul a test izomtömegének gyors felhalmozásához. Még a profi sportolók is, röviddel a verseny előtt, fehérje diétát folytatnak. Terhes nőknek és szoptató anyáknak nem ajánlott a fehérje alapú táplálkozás, mert a fehérje túlsúlya a szénhidrátokkal és zsírokkal szemben egészségkárosító lesz.

Fogyáshoz

Hogyan fogynak le az emberek húsból és halból készült fehérjetartalmú ételek fogyasztásával? A válasz a fehérje táplálkozás működésében rejlik. Több fehérje fogyasztásával a szervezet fehérjékkel való túltelítettségét idézi elő. Ugyanakkor hiányzik a fő energiaforrás -, és a szervezet kénytelen elégetni a rendelkezésére álló zsírtartalékokat a szervezetben, és nem a kapott táplálékból venni. Változások a szénhidrát- és fehérjeanyagcserében. Ráadásul a táplálékkal járó fehérje sok energiát igényel a hasadáshoz.

Az izomtömeg növelésére

Az izomtömeg megszerzéséhez és a kívánt alak eléréséhez fehérje táplálékot használnak. Itt figyelembe kell venni, hogy az izomtömeg csak akkor kezd növekedni, ha az élelmiszerből származó energia mennyisége meghaladja az elhasznált mennyiséget. De ez egyáltalán nem jelenti azt, hogy ha sok fehérje ételt eszel, és a kanapén fekszel, az izmaid növekedni kezdenek. Csak a kimerítéssel kombinálva lehet gyorsan izomtömeget gyarapítani. A videóból további információkat kaphat a testépítők fehérje táplálkozásáról:

Táblázat az élelmiszerek fehérjetartalmáról

Az embernek szüksége van fehérjékre az egészséges táplálkozáshoz. A fehérjetermékek lehetnek állati vagy növényi eredetűek, de a fehérjék aránya a többi élelmiszerelemhez képest előnyösen legalább 25-30%.

fehérjetartalmú élelmiszerek listája

Az 5 legjobb fehérje étel

Mindannyian tudjuk, hogy a fehérje az izomépítés fő anyaga. Sok élelmiszer tartalmaz fehérjét, de nem mindenki tudja megkülönböztetni a „megfelelő” élelmiszereket, amelyekben a fehérje a leghasznosabb és könnyen emészthető. Gyakran használjuk ezeket a termékeket, de velük együtt teljesen felesleges és hatástalan termékeket használunk. Ilyenek a kolbászos vagy sonkás szendvicsek, a burgonyás rakott, a japán konyha stb. A legegészségesebb fehérjetartalmú élelmiszerek listája a következő:

1. Csirkemell. Ez igazi "arany" egy testépítő számára. 180 gramm termék (közepes csirkemell) 200 kcal-t, 40 g fehérjét és mindössze 2 g zsírt tartalmaz. A csirkemellet legjobb főzni vagy grillezni, hogy elkerüljük a sütőolaj használatát. A rizs vagy a főtt zöldségek a legjobbak az ilyen típusú húsokhoz.

2. marhahúsos hamburger. 200 g termékben 340 kcal, 40 g fehérje és 15 g zsír van. Hasonló húsra van szükségünk a változatosság kedvéért. Kevesen ehetnek hosszú ideig csak csirkemellet. A marhahús nagy mennyiségű kalciumot és cinket tartalmaz, amelyek nagyon szükségesek csontjaink számára.

3. Csirke tojás. Hét csirke tojás 520 kcal-t, 40 g fehérjét, 35 g zsírt tartalmaz. Szem előtt kell tartani, hogy a fehérjék értékesek. A sárgája segít a fehérje jobb emésztésében. Ezért azt tanácsolom, hogy vegyen be 4 egész tojást és 3 fehérjét. Fő értékük, hogy a tojást nagyon könnyű főzni. Elég, ha forrásban lévő vízbe dobja őket 5-10 percre.

4. Lazac filé. Kétszáz gramm lazac 368 kcal-t, 40 g fehérjét és 28 g zsírt tartalmaz. Kétségtelen, hogy egy testépítőnek szüksége van halra. Végül is a hal ellát bennünket olyan fontos omega-3 zsírokkal. Az étel nagyon finom és egészséges, de meglehetősen drága. Kényszerítsd magad, hogy hetente legalább kétszer egyél halat vacsorára.

5. Fehérje por. 2 gombócban 170 kcal, 40 g fehérje és 0 zsír. Természetesen ez a fajta fehérje azonnal megemésztődik, minden mellett nem tartalmaz zsírt. Sok sportoló szkeptikus ezzel a fehér porral kapcsolatban, hisz a táplálkozásnak természetesnek kell lennie. De sietek eloszlatni a kételyeiket. A fehérjepor ugyanaz, mint a csirke tojás, csak zúzott formában. Ne féljen fehérjét venni edzés előtt és után. Nem fogsz találni ilyen megfizethető típusú fehérjét.

Az átlagos fehérjebevitel egy felnőtt napi étrendjében 100-120 g.

A táblázat a fehérjetartalmat mutatja 100 gramm termékben.

Marhahús a legteljesebb fehérjéket tartalmazza, amelyek szinte minden, a szervezet számára szükséges esszenciális és esszenciális aminosavat tartalmaznak.

Borjúhús, lágyabb, mint a marhahús, több teljes értékű fehérjét tartalmaz, és könnyebben felszívódik a szervezetben. Az 1. és 2. kategóriába tartozó borjúhús körülbelül 20% fehérjét és 1-2% zsírt tartalmaz.

Sertéshús kevesebb kötőszövetet tartalmaz, mint a marhahús, ami nagyobb puhasághoz és finom ízhez vezet. A fajták szerint a sertéshúst szalonnára, húsra és zsírosra osztják; ez utóbbi akár 50% zsírt és csak 12% fehérjét tartalmaz. A sportolók táplálkozásában jobb a sertéshús használata, amely átlagosan 14% fehérjét és 33% zsírt tartalmaz. Fontos figyelembe venni, hogy a sertés szűzpecsenye 19% fehérjét és 7% zsírt, a szegy pedig 8, illetve 63% tartalmaz.

Ürühús több kötőszövetet tartalmaz a marhahúshoz képest, ezért keményebb. A 2. kategóriába tartozó birkahús kémiai összetételét tekintve megközelítőleg megegyezik az azonos kategóriájú marhahússal. A birkahús azonban valamivel kevesebb kálium-, foszfor- és vassót tartalmaz.

Lóhús A 2. kategória teljes értékű fehérjékben (21%), kálium- és vassókban gazdag, míg zsírt viszonylag kevés (4%) tartalmaz. Biológiai értékét tekintve a lóhúsfehérjék nem rosszabbak a marhahúsfehérjéknél.

Nyúl hús- kiváló diétás termék, magas fehérje- (21%), vas-, B-vitamin-tartalommal jellemezve, elegendő mennyiségű káliumot, foszfort, magnéziumot és egyéb ásványi anyagokat tartalmaz.

melléktermékek különösen értékesek a sportolók táplálkozásában. Sokukra jellemző a magas ásványianyag-, főleg vas-, vitamin-tartalom, ezért ajánlott lemaradó testsúllyal, vérszegénységben szenvedőknek. A máj különösen gazdag vasban, A- és B-vitaminban; más húskészítményekkel ellentétben nagy mennyiségben tartalmaz aszkorbinsavat (C-vitamin). A nyelv diétás termék. Kevés kötőszövetet tartalmaz, ami biztosítja a kiváló emészthetőségét. A szív ásványi sókban gazdag, beleértve a vasat is, alacsony a zsírszázaléka és elegendő mennyiségű fehérje. Az agyban kevesebb fehérje (12%) és elég sok zsír (8,6%) található, viszont értékes, foszforban és esszenciális telítetlen zsírsavakban gazdag vegyületeket tartalmaznak, és ez nagymértékben növeli biológiai értéküket. A tüdő különösen gazdag vasban (10%), de egyébként ennek a terméknek a tápértéke alacsony.

Kolbász főleg marha- és sertéshúsból készül. Ezek közül sok magas zsírtartalmú élelmiszer; a bennük lévő zsír mennyisége 13,5% (diétás kolbász) és 40% vagy több (különféle füstölt és félfüstölt kolbász) között mozog. Ez utóbbiak, különösen a magas zsírtartalmúak, a sporttáplálkozásban nem ajánlottak. A kolbász és a kolbász finomabb állagban és szalonna hiányában különbözik a kolbászoktól. A legmagasabb minőségű kolbász és kolbász elkészítéséhez fiatal állatok húsát (marhahús, sertés) használják, amely könnyen emészthető és asszimilálható, ezért ez a fajta húskészítmény előnyösebb a kolbásznál.

Az ipar a kolbásztermékek széles skálája mellett sertéshúsból készít húskészítményeket (sonka, szegy, karaj, sonka stb.). Általában nagyon magas zsírtartalommal (akár 50-60%) különböztetik meg őket, ezért szisztematikus használatuk nem ajánlott.

Húskonzerv, különösen a sertéshús, szintén magas zsírtartalom jellemzi. Táplálkozási és biológiai értékük alacsonyabb, mint a friss húsételeknél, hiszen a konzervek készítése során gyakran alkalmaznak olyan technológiai módszereket, mint a hosszú távú, magas hőmérsékleten történő főzés, autoklávozás stb.. kötőszöveti rostok mennyisége. A húskonzervben kevesebb vitamin van, mint a friss termékekben. Természetes hús híján azonban a konzervek hasznosíthatók a táplálkozásban, elsősorban az első és a második fogás elkészítéséhez. Húskonzerv használatakor fokozottan ügyelni kell a gyártási feltételekre, és nem szabad lejárt szavatossági idejű termékeket használni.

Csirke és brojler csirke húsa teljesebb és jobban emészthető fehérjéket tartalmaz, mint a marhahús. A csirkehús fehérjéi optimális esszenciális aminosavkészlettel rendelkeznek. A csirkék és csirkék húsának zsírtartalma meglehetősen nagy (átlagosan 16-18%), de ez a zsír könnyen felszívódik a szervezetben, mivel bizonyos mennyiségű telítetlen zsírsavat tartalmaz, és viszonylag alacsony az olvadáspontja. . A csirkehús tartalmazza a szükséges ásványi anyagokat és vitaminokat. A kivonóanyagok kellemes illatot és ízt adnak neki.

Hal a hús mellett a kiváló minőségű fehérje egyik legjobb forrása. A halfehérjék tartalmazzák a szervezet számára szükséges összes esszenciális aminosavat. A hússal ellentétben a halfehérjék nagy mennyiségben tartalmaznak olyan fontos esszenciális aminosavat, mint a metionin. A halfehérjék előnye a kötőszöveti képződmények alacsony tartalma. Ezenkívül a halak kötőszövetének fehérjéit főként a kollagén képviseli, amely könnyebben átalakul oldható formává - zselatinná (glutinná). Ennek köszönhetően a hal gyorsan puhára fő, szövetei meglazulnak, könnyen érzékenyek az emésztőnedvekre, ami biztosítja a tápanyagok teljesebb felszívódását. A halfehérjéket 93-98%-ban emésztik, míg a húsfehérjéket 87-89%-ban.

Halzsír Jelentős többszörösen telítetlen zsírsav-tartalom jellemzi, amelyek összmennyisége a legtöbb halfajban 1-5%, míg a marha- és bárányhúsban kis mennyiségben - 0,2-0,5% -ban találhatók ezek a savak. A többszörösen telítetlen zsírsavak magas tartalmának köszönhetően a halolaj könnyen felszívódik a szervezetben. A zsír összetétele különféle zsírszerű anyagokat (foszfolipidek, lecitin) is tartalmaz, amelyek magas élettani aktivitással rendelkeznek. A halzsír főként a májban (a tőkehalfajhoz tartozó halakban) és a bőr alatti szövetben (heringben és lazacban) található. Fontos tudni, hogy a halolaj gyorsan oxidálódik, tápértéke csökken.

Szinte minden halfajta húsa gazdag ásványi elemekben: káliumban, magnéziumban és különösen foszforban, amelyek mennyisége eléri a 400 mg-ot 100 grammonként (szeszek). Egyes fajok elegendő mennyiségű kalciumot és vasat tartalmaznak. A hal a B-vitaminok fontos forrása, sok hal mája magas A-, D-, E-vitamint tartalmaz. A tengeri halak olyan ritka elemekben gazdagok, mint a jód és a fluor.

Halkaviárértékes élelmiszertermék, magas fehérje- (akár 30% vagy több) és zsírtartalommal (körülbelül 15%). A kaviár gazdag foszforban és káliumban, valamint vízben és zsírban oldódó vitaminokban. A haltej esszenciális aminosavakban gazdag és zsírszegény.

Sózott és füstölt haltermékek- kevésbé értékes termékek. Általában az ezekben a termékekben lévő fehérjék feldolgozásuk sajátosságai miatt sokkal rosszabbul emészthetők és szívódnak fel. Sok füstölt és sózott hal nagy mennyiségű zsírt, felesleges nátriumot tartalmaz, és vitaminszegény. A hering és más halgasztronómiai termékek étvágygerjesztő falatként használhatók. Ezeket a főétkezés előtt és kis mennyiségben kell beadni.

Konzerv hal táplálkozásban nem ajánlott széles körben használni. A konzervek készítése során a hal számos értékes tulajdonsága elvész. Ez a termék hosszú távú tárolását is eredményezi. Egyes halkonzervek, például a halgasztronómia, harapnivalóként és finomságként használhatók (hering, spratt, spratt, kaviár).

tojástermékek az emberi szervezet normális működéséhez szükséges összes fő tápanyag teljes értékű forrásai. Az élelmiszerekben csak csirke tojást szabad használni, mivel a vízimadarak (libák, kacsák) tojásai gyakran súlyos bélfertőzések (szalmonellózis stb.) kórokozóival fertőzöttek.

Tojás Más állati termékekhez képest ez tartalmazza a legteljesebb fehérjét, szinte teljesen felszívódik a szervezetben. A tojásfehérje a legoptimálisabb arányban tartalmazza az összes esszenciális aminosavat. A tojászsír többnyire többszörösen telítetlen zsírsavakból és foszfolipidekből, főleg lecitinből (az összes zsír 1/3-a) áll, amely jótékony hatással van a koleszterin anyagcserére. A tojás gazdag ásványi anyagokban, különösen foszforban, ként, vasban, cinkben. Elegendő mennyiségű zsírban oldódó vitamint tartalmaznak (az A-vitamin ugyanaz, mint a vajban, a D-vitamin pedig 3,5-szer több). Ezenkívül a tojás meglehetősen magas B-vitamin-tartalommal rendelkezik.

Fehérje téveszmék

Tipikus példa a kolbász. A kolbász a húson kívül zsírt, tejet, szóját és vizet tartalmaz. 20 gramm tiszta fehérjéhez 200 gramm füstölt vagy fél kiló főtt kolbászt kell enni, miközben a zsír mennyisége kritikusan magas, vagy akár veszélyes az erek és a szív egészségére. Ugyanez vonatkozik a helyettesítő termékekre is. Ezek lehetnek tejitalok, túró, édes joghurtok, majonézek és szószok, amelyek nem kapcsolódnak közvetlenül az általuk utánzott termékekhez. Ennek megfelelően a bennük lévő fehérje kritikusan kicsi, vagy egyáltalán nem.

A fehérjetermékek választéka nagyszerű, és változatossága lehetővé teszi a megfelelő táplálkozást. Több fehérjeforrás megvéd a különféle élelmiszerekben található fontos elemek hiányától, legyen szó húsról, halról, tejről, gabonafélékről vagy babról. Fogyassz minőségi friss fehérje ételeket és légy egészséges!

A fehérjében gazdag ételekről, a róluk ismertekről és a fogyókúrás lista kiválasztásáról ebben a cikkben olvashat. Itt találhatók példák a heti menüre, és leírják a fehérjediéta konkrét eredményeit.

A fehérjék tulajdonságai, hatása a szervezetre

Fehérjében gazdag ételek. Cikkünkben talál egy listát a fogyásról.

A fehérjék az egyik fő összetevő, amelyek az egész szervezet életének alapját képezik. A fehérje nitrogéntartalmú vegyületekből kerül a szervezetbe.

A fehérje különböző típusú. Ezzel együtt a szervezetre gyakorolt ​​hatása folyamatosan érezhető. Míg fehérjehiány esetén fáradtság érezhető. A fehérje által hordozott összes szükséges funkcióval rendelkező test normál támogatásához felnőttenként napi 120 gramm elegendő.

A fehérjék számos funkciót látnak el a szervezetben. Ezek közül az első egy fehérje enzim által katalitikus (szabályozott), amely befolyásolja a szervezet hormonjait. A második funkció a szállítás.

A fehérje lehetővé teszi a ceruplosmin, a hemoglobin és más létfontosságú anyagok szállítását. A fehérjék másik hasznos funkciója a védő, az antitesteknek és a trombinnak köszönhetően hatékonyan növelheti az ember természetes immunitását.

A fehérjék hiánya a rendszer egészének működésének megzavarásához vezet. A gyermekek növekedésének, fejlődésének lassítása, a belső szervek: a vesék és a máj munkájának lassulása, valamint az értelmi képességek csökkenése, az agy lassulása.

Éppen ezért nem szabad elhanyagolni a fehérjefogyasztást még hetekig tartó fogyókúra vagy koplalás alatt sem. Ez az étrend viszont lehetővé teszi, hogy optimálisan korrelálja a termékek számának fogyasztását és a nyomelemek és vitaminok értékes tulajdonságait a szervezet számára.

Fehérjében gazdag állati és növényi élelmiszerek

A természetben meglehetősen gyakoriak a fehérjében gazdag állati és növényi termékek. A fogyás listája meglehetősen kiterjedt.

Növényi fehérjék - ezek magukban foglalják a növényvilág összes növényi eredetű termékét:

• minden hüvelyes: bab, borsó, szójabab, lencse;
• különféle magvak: napraforgó, sütőtök és mások;
• gyümölcsök és szárított gyümölcsök: kivi, banán, cseresznye, aszalt szilva, szárított sárgabarack, papaya;
• zöldségek: burgonya, kaliforniai paprika, káposzta, friss és savanyú káposzta, retek;
• gabonafélékből választhat rizst, hajdinát, zabpelyhet.

Ezenkívül a növényi fehérje más termékekben is megtalálható. Például avokádó, dió és hummus.

Az állatvilágból előállított termékek többsége az állati eredetű fehérjéknek tulajdonítható. Ide tartozik: csirke- és fürjtojás, tej, bármilyen állati hús, különféle hal és túró (kivéve zsírmentes), különféle tejtermékek, sajtok.

Fehérjében gazdag ételek: Fogyókúrás lista

Ezen termékek közül melyiket érdemes csökkentett kalóriatartalmú étrendben fogyasztani fogyókúra és súlyfelesleg leadásakor. A táblázat a leginkább alacsony kalóriatartalmú fehérjében gazdag élelmiszereket mutatja, aszerint, hogy milyen mértékben tartalmazzák a kalória mennyiségét.

A fehérjében gazdag élelmiszerek listája a fogyáshoz:

1. Hús: nyúl, csirke, pulyka.
2. Piros halak: pisztráng, rózsaszín lazac, lazac.
3. Tejtermékek: zsírmentes túró és tej, kefir, sajt, joghurt.
4. Friss zöldségek és gyümölcsök: sárgarépa, káposzta, narancs, citrom, banán, kaliforniai paprika.
5. Tojás: fürj, csirke.
6. Tenger gyümölcsei: garnélarák, tintahal, kaviár.
7. Szárított gyümölcsök: szárított alma, szárított sárgabarack, mazsola, aszalt szilva, datolya.
8. Gomba: gomba, laskagomba, rókagomba, csiperkegomba.
9. Dió: mogyoró, mandula, pisztácia.
10. Dara: zabpehely, hajdina.
11. Belsőségek: máj, nyelv, marhavese.

Fontos tudni! Ne felejtse el, hogy a listán szereplő fehérjében gazdag élelmiszerek használata a fogyáshoz ezen a diétán csak ajánlás. A menüt szigorúan egyénileg választják ki.

Miért segítenek a fehérjetartalmú ételek a fogyásban

A fogyás elsősorban a sovány testtömeg növekedésének köszönhető. A fehérje segítségével a szervezetben lévő fehérjékkel szállított zsír elégetik, és energiát fordítanak a hasznos anyagok feldolgozására.

Ugyanakkor a szervezetben nincsenek éles vércukor-ugrások, mint az édesség fogyasztásakor, de a fehérjék ugyanannyi energiát adnak, és ez sokkal hosszabb ideig tart. Tehát az izomtömeg növelésével, amely hozzájárul a fehérjetermeléshez, a zsírmassza mennyisége nyugalomban is elégetik.

Ezeket az adatokat a kísérletet végző tudóscsoport megerősítette. Sokan vettek részt ebben a kísérletben, eredményeit a híres The Faseb Journal folyóiratban publikálták. A kísérlet abból állt, hogy az alanyok kétszeresére növelték a fehérjetermékek fogyasztását.

A kísérlet 21 napig tartott. Ezalatt az idő alatt az összes résztvevő súlya 1,5-ről 2,5 kg-ra csökkent, éhezés és erőteljes fizikai aktivitás nélkül. A tanulmány az izomtömeg növekedését és az anyagcsere felgyorsulását is megerősítette.

Lehetséges-e csak fehérjét enni

A fehérjediéta minden előnye ellenére nem ajánlott túl sokáig ülni rajta. A szervezetnek ugyanis kiegyensúlyozott étrendre van szüksége, a szénhidrátok és zsírok nem kevésbé értékes összetevők a testsejtek építőanyagában.

Ezért a jó egészség záloga nem a hatalmas mennyiségű fehérjebevitel, hanem annak megfelelő eloszlása ​​más hasznos termékekhez képest.

Minden termék bizonyos mennyiségű hasznos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Mindegyik fontos és szükséges a test egy adott szervének működéséhez, növekedéséhez és fejlődéséhez.

Ezért minden diétához, beleértve a fehérjét is, érdemes megjegyezni, hogy a táplálkozásnak változatosnak és egészségesnek kell maradnia. Ki kell zárni a félkész húskészítményeket, édes termékeket, lisztet és sült ételeket, valamint egyéb káros élelmiszereket. Például chips, szóda, alkohol.

Gondosan! A nagy mennyiségben fogyasztott fehérjetartalmú élelmiszerek károsíthatják a szervezetet. Az olyan szervek, mint a máj és a vesék különösen megterheltek. Fehérje diéta mellett a szokásosnál 2-3-szor több folyadékot kell fogyasztani. Ez segít csökkenteni e szervek betegségeinek kockázatát.

Fehérje diéta: menü a hétre

Hogyan kell megfelelően elosztani a fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat a fehérje étrendben. Az alábbiakban egy mintamenü található egy hétre a leggyakoribb magas fehérjetartalmú ételekből.

Ki ne egyen csak fehérjetartalmú ételeket: ellenjavallatok

Fontos emlékezni! A diéta nem mindenkinek való. Ne fogyasszon mindenki nagy mennyiségben fehérjét. A test sajátosságait figyelembe véve kell kiválasztani a fogyás szempontjából hasznos, fehérjében gazdag élelmiszerek étrendjét.

Ki ne egyen túl sok fehérjét? Először is, ezek olyan emberek, akiknek emésztőrendszeri rendellenességei vannak.

• onkológiai;
• köszvény;
• kolelitiasis;
• a szív és a máj különféle betegségei;
• problémák a gyomor-bél traktusban.

Szintén nem ajánlott ezt a diétát betartani a szervezetben károsodott anyagcsere, hormonális zavarok és néhány egyéb probléma esetén. A jó minőségű és egészséges táplálkozási rendszer kiválasztása előtt konzultáljon táplálkozási szakértővel. Valójában minden esetben egyéni megközelítésre van szükség, figyelembe véve a szervezet szükségleteit.

Milyen eredményeket várhatunk a fehérje diétától

A fehérjediéta az utóbbi időben egyre nagyobb népszerűségnek örvend a fogyni vágyó nagyközönség körében. És ez egyáltalán nem meglepő, hiszen egy ilyen táplálkozási rendszer lehetővé teszi, hogy elveszítse a felesleges kilókat, és ne éheztesse magát. Ezen túlmenően az étrend meglehetősen változatos ezen a diétán. De valójában milyen eredményeket várhatunk tőle?

Az olyan jól ismert fehérjediéták, mint a Malysheva vagy a Dukan, lehetővé teszik, hogy rövid időn belül gyorsan lefogyjon. Körülbelül 14 nap alatt körülbelül 10 kg-ot fogyhatsz, ami elég sok.

Egy diétával eltöltött hónap alatt nemcsak megszabadulhat a felesleges kilóktól, hanem helyreállíthatja az emésztési egyensúlyt, javítja a szervezet egészének teljesítményét, a bőr rugalmasabbá válik, a zsír helyett az izmok jelennek meg, ami elkerüli a striákat.

A táplálkozási szakértők véleménye a fehérjetermékekkel történő fogyásról

A táplálkozástudományi szakembereknek eltérő vélemények vannak a fehérje alapú étrendről. Tanulmányozni kell az összes előnyét és hátrányát. Sok táplálkozási szakértő azt tanácsolja, hogy fehérjében gazdag ételeket fogyasszon, mivel az ilyen étrend lehetővé teszi a túlsúly gyors elvesztését erős stressz és éhezés nélkül, mivel a fogyás termékek listája meglehetősen változatos.

A hátrányok azonban az fehérje diéta jelentős mértékű stresszt ad az emésztőrendszernek. Ez különösen igaz a vesére és a májra, amelyek minden munkáért felelősek ezzel az étkezési móddal.

A táplálkozási szakemberek azonban egyetértenek abban, hogy a fehérje diéta bizonyos határokon belül elfogadható. Csak akkor lesz előnyös, ha helyesen és megfontoltan közelíted meg, több hónapon át kinyújtod, és a szokásos étrendedet felváltod fehérje étrenddel. A szünetnek körülbelül 3 napig kell tartania, majd körülbelül egy hétig - fehérje diéta.

Így a táplálkozási szakértők szerint fogyhat és elkerülheti az egészségügyi problémákat.

A fehérje diéta nemcsak a test egészének megtisztítására szolgál, hanem hozzájárul a fogyáshoz is. Ugyanakkor a fogyás és az egészség károsodásának elkerülése érdekében helyesen kell követnie a napi rutint, ragaszkodnia kell a menühöz, és ne felejtse el a lehető legtöbb folyadékot inni.

Fehérjében gazdag ételek. A fogyás listája ebben a videóban:

Fehérjében gazdag ételek. Tekintse meg a fogyás listát és a fogyás menüjét ebben a videóban: