Körte: előnyök és károk az emberi szervezet számára. Körte: a friss, szárított és sült gyümölcs előnyei és káros hatásai a szervezetre

A körte édes ízű és lágy, lédús állagú. Élelmi rostot, flavonoidokat, antioxidánsokat tartalmaz. Tagadhatatlan előnye, hogy nem tartalmaz koleszterint és zsírt. Ebben a cikkben a körtéről, jótékony tulajdonságairól és arról, hogy vannak-e ellenjavallatok a használatára, fogunk beszélni.

Használata az étrendben a helyes táplálkozás koncepciójának részeként javíthatja a fogyás, a szívbetegségek és a rák arányát. Kiderült, hogy csökken a cukorbetegség kialakulásának valószínűsége.

Ősidők óta a körtét a hagyományos és a népi gyógyászatban segédeszközként használták. A gyümölcs antibakteriális tulajdonságai például hozzájárulnak a gasztrointesztinális traktus mikroflórájának normalizálásához, olyan környezetet teremtve, amely nem alkalmas a kórokozó és opportunista mikroorganizmusok szaporodására. A vadkörte pedig természetes antibiotikumot, arbutint tartalmaz. Nyersen vagy kompót formájában enyhíti a gyulladást a húgyúti rendszerben. Az urológusok különösen azt javasolják, hogy a prosztatagyulladást körtekompóttal kezeljék.

Összetétel és kalória

Száz gramm friss körte a következő hasznos anyagokat tartalmazza:

12 tény a körte jótékony hatásairól

A körte édes kiegészítője a fő étrendnek. A diéta során beváltak. A kompozíció rengeteg különféle táplálkozási összetevőt tartalmaz, amelyek egyértelmű előnyökkel járnak. Elemezzük részletesebben a friss körte előnyeit az emberi szervezet számára.

1. Emésztés javítása

   Dr. Slavin Joan, a Minnesotai Amerikai Egyetem professzora egy tudományos vizsgálat eredményeként megállapította, hogy rendkívül sok élelmi rostot tartalmaz, amelyek az emésztést javító erőteljes jótékony tulajdonságok.

   Egy adag jelentősen javíthatja az emésztőrendszer állapotát. A gyümölcsrostok jelentős része az oldhatatlan poliszacharidok (NSP) kategóriába sorolható, ami arra utal, hogy béltöltőként működik.

   Képes felhalmozni a felszívódott táplálékot a belekben haladva, serkenti az emésztő- és gyomornedv elválasztását. Koordinálja a belek folyamatait, csökkenti a hasmenés, székrekedés és széklet lehetőségét, ezáltal meggyógyít bennünket. A termék homokos állaga segít a rák elleni védekezésben, rákkeltő anyagokhoz és a vastagbélben található szabad gyökökhöz kötődni.

2. Fogyás

   Néhány nő, aki figyel a súlyra és fogy, nem hajlandó körtét enni, mivel sok cukorral és kalóriával kondicionálja őket. De ez baj! Ebben a mutatóban ez a gyümölcs nyerő helyzetben van: az átlagos gyümölcs a teljes napi kalóriatartalom 5% -át teszi ki.

   Rengeteg tápanyagot tartalmaz, rostjai pedig hosszú időre képesek jóllakottságot biztosítani. Ezeket az eredményeket egy tanulmány részeként tették közzé az Appetite című folyóiratban.

   A fogyásra törekvő emberek gyakran megeszik őket, aminek köszönhetően a vásárlásra fordított pénzből a maximális haszon érhető el.

3. Antioxidáns aktivitás

   A körte megakadályozza az egészségre ártalmas baktériumokat. 2003-ban tanulmány készült az antioxidáns tulajdonságaikról. A tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy a magas C-vitamin, az orgazmusban lévő antioxidánsok miatt csökken a sejtanyagcsere eredményeként képződő szabad gyökök káros hatása. A szabad gyökök elpusztítják a szabad sejteket és mutálják a sejt DNS-ét. Ennek eredményeként a sejtek rákos sejtekké alakulnak, és a folyamatot számos más negatív jelenség kíséri.

   A készítmény antioxidáns C-vitamin-, A-vitamin- és zeaxantin-, lutein-, béta-karotin-flavonoid-vegyületeket tartalmazott. Ezek az összetevők támogatják a szervezet általános állapotát, védve vannak a szabad gyököktől.

4. Megakadályozza a rákot

   Az antioxidánsok egyik előnye a rákkeltő hatásuk. Egy körtével végzett klinikai vizsgálat során azt találták, hogy a nagy mennyiségű antioxidáns tartalma számos különböző rákformát kiküszöböl: tüdő-, prosztata- és mellrákot, végbél- és vastagbélrákot.

5. Immunity Boost

   Az American Journal of Clinical Nutrition című folyóiratban megjelent egy tanulmány, amely bemutatja a C-vitamin egészségügyi előnyeit. Előnyként említik a fokozott immunitást. A Duchesse-ben antioxidánsokkal együtt van jelen, amelyek serkentik a fehérvérsejtek képződését. A legtöbb férfi és nő tudja, hogy az immunrendszer erősítése nem teszi lehetővé az influenza, a megfázás előrehaladását.

6. Javítja a szív egészségét

   Larsson Susanna svéd orvos azt feltételezte, hogy ezek a gyümölcsök csökkentik a szélütés valószínűségét.

   A magas káliumtartalom miatt pozitív hatással van az erekre és a szív állapotára. Csökkenti a vérnyomást, a szív stresszét és megakadályozza a vérrögök kialakulását. A kálium, amely oxigénnel dúsítja a szerveket, biztosítja a test minden részének vérrel való telítettségét a hatékony működés érdekében.

   Az alacsony vérnyomás azért jó, mert a szív- és érrendszeri betegségek (szélütés, szívinfarktus, érelmeszesedés) kockázata minimálisra csökken. A kálium folyadékszabályozóként működik, biztosítja a szövetekben a folyadék arányának megfelelő egyensúlyát, hidratált állapotban tartja a szervezetet.

7. A gyógyulás felgyorsul

   A C-vitamin fontos része az új szövetsejtek szintézisének a szervezet különböző szerveiben és sejtszerkezeteiben. Az aszkorbinsavnak köszönhetően gyors sebgyógyulás érhető el. Ez megakadályozza a szívbetegségek kialakulását és elősegíti az erek megújulását.

8. Javítja a keringést

   A körte magas vas- és réztartalma nélkülözhetetlen termékévé teszi a vérszegénységben (vashiányban) és más ásványianyaghiány okozta betegségekben szenvedők kezelésében.

   A vas elősegíti a vörösvértestek képződését, a réz szerepe az ásványi anyagok feldolgozásának elősegítésére csökken. A vasat a hemoglobin kulcsfontosságú részének tekintik. Ha a napi menü magas réz- és vastartalmú ételeket tartalmaz, megszabadulhat az izomgyengeségtől, csökkentheti a kognitív funkciókat és megelőzheti a fáradtságot. És ezzel egyidejűleg a szervek munkájában meglévő problémákat kijavítják.

9. A körte előnyei a terhesség alatt

   Jó-e a körte a nő testének és a születendő baba egészségének? További jelentős táplálkozási összetevők a folátok. A folsav közvetlen hatással van az idegcső károsodásának csökkentésére a gyermekeknél. Ezeknek a folsavban gazdag gyümölcsöknek a szedése javíthatja a gyermekek közérzetét. A terhes nőknek gondosan ellenőrizniük kell a folsavszintet. Ez az ellenőrzés kiküszöböli az esetleges problémákat a gyermekek fejlődésének korai szakaszában.

10. Bőr- és hajápolás

    Az A-vitamin számunkra az egyik legjelentősebb, mert sok területen van pozitív hatása. A körte kiváló A-vitamint és összetevőit, a zeaxantint és a luteint tartalmaz. Ez a két komponens részt vesz a szervek enzimatikus működésében, és hatásukban hasonló az antioxidánsokhoz. Javítják az arcbőr állapotát, megakadályozzák az öregedés hatásait, ami öregségi foltok és ráncok formájában nyilvánul meg.

    Ezenkívül a vizsgálatok megerősítették a lutein és a zeaxantin hatását a szem egészségére.

Ellenjavallatok

A pozitív szempontok mellett a körte mellékhatásokkal és ellenjavallatokkal is rendelkezik. Az alábbiakban felsoroljuk a főbbeket:

A körte káros lehet azáltal, hogy egyes embereknél allergiás reakciókat vált ki.

A gyümölcs elfogyasztása hasmenést vagy puffadást okozhat. Az ok az emésztési folyamatot akadályozó szénhidrátok fajtáiban rejlik.

Érdemes korlátozni a gyomorfekélyben, gyomorhurutban és vastagbélgyulladásban szenvedők használatát.

Elegendő glükóz-, szacharóz- és fruktóztartalommal a körte nem ellenjavallt cukorbetegek számára: egy mézes gyümölcs egészséges desszertként működhet.

Mi más hasznos?

A körte ízletes és egészséges gyümölcs, természetes édesség, vitaminok, enzimek, emészthető cukrok forrása. Ennek a gyümölcsnek a fogyasztása és a diéta segít a testsúly szabályozásában, a fiatalság megőrzésében. A nyersétel menü azonban nem mindenki számára megfelelő, korrekciót igényel a szervezet egyéni sajátosságaihoz. Milyen előnyökkel és ártalmakkal jár a körte, hogyan kell helyesen használni táplálkozásra, kezelésre?

A körte gyümölcs előnyei

A gyümölcshús sok hasznos anyagot tartalmaz. A körte 85%-a víz. A fennmaradó 15% hasznos ásványi anyagok, vitaminok, rostok, savak tárháza. Felsoroljuk a legfontosabbakat egy személy számára:

• B csoportba tartozó vitaminok, valamint C, K, karotin, folsav.
• Az enzimek olyan anyagok, amelyek az élelmiszerek emésztéséhez, a tápanyagok felszívódásához szükségesek. Csak nyers gyümölcsökben található. A szárított körte +40°C-ot meg nem haladó hőmérsékleten szárítva vitaminokat és enzimeket is tartalmazhat.
• Nyomelemek (jód, kálium, kalcium, magnézium, kén, foszfor, cink, kobalt, réz, vas, nátrium). Közülük a bajnok a kálium (150 mg-ig), a bór (130 mg), a réz (120 mg). A kálium növeli az erek rugalmasságát, javítja a szívizom és az idegrendszer működését, csökkenti a koleszterinszintet. Réz - az enzimek része, részt vesz az anyagcserében. Bór - javítja a kalcium felszívódását, biztosítja a csontváz szilárdságát, és szabályozza a nemi hormonok szintjét is. A kalcium + foszfor + magnézium komplex erősíti a csontokat és a szalagokat.
• Pektin - szabályozza a koleszterint, csökkenti a cukrot, biztosítja a perisztaltikát, az emésztést.
• A szerves savak nélkülözhetetlenek az emésztéshez és az anyagcseréhez. Megakadályozzák az élelmiszertömeg stagnálását a belekben, leállítják a rothadási folyamatokat és elnyomják a kórokozó baktériumokat.
• Arbutin (természetes antibiotikum) - tartalma a vadon termő gyümölcsökben magasabb, mint a kerti körtében.
• Rost (élelmi rost) legfeljebb 3 g/100 g szükséges a bélmozgáshoz. Különösen sok a rost a héjában, de a pépben is elegendő.
• Tanninok (tanninok) - összehúzó és gyulladáscsökkentő hatást biztosítanak. Maximális mennyiségüket a héj tartalmazza. Ezért a székrekedésre hajlamos embereknek azt tanácsoljuk, hogy evés előtt hámozzák meg a körtéket.
• Cukor (főleg fruktóz és némi glükóz) - legfeljebb 10 g 100 g körtében.
• Fehérjék (0,4 g).
• Zsírok (0,3 g).
• Illóolajok – biztosítják a gyümölcs aromáját. Minél erősebb az érett körte illata, annál több hasznos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.

A tápanyagok maximális mennyisége a friss gyümölcsökben található. Élelmiszerre vagy frissen facsart gyümölcslé előállítására használják, amelyből a vitaminok és nyomelemek sokkal jobban felszívódnak, mint a pépből. Ezért a kezelés során, valamint vitamin- és ásványianyag-támogatásként a gyümölcslé hatékonyabb, mint a gyümölcshús elfogyasztása.

A szárított gyümölcsök szinte teljesen terápiás gyógyászati ​​tulajdonságait megőrzik. A szárított körtét az egészség megőrzésére használják a hideg évszakban. Kompótokhoz, teákhoz adják, több órán át hideg vízben infundálják (hőkezelés nélkül). A melegítés és a forralás hiánya lehetővé teszi a vitaminok, nyomelemek megtakarítását, emészthető formában történő beszerzését.

A kezelés során a növény virágait és leveleit is felhasználják. Teát főznek, főzeteket, főzeteket készítenek.

Jótékony tulajdonságok

A gyümölcsök előnyeit és ártalmait a bennük lévő biológiai anyagok határozzák meg. A körte húsa, héja és leve a következő hatást fejti ki:

• Baktericid - képes fertőtleníteni, elnyomni a kórokozók szaporodását, ellensúlyozni a fertőzéseket.
• Vízhajtó és izzasztó - ezeket a tulajdonságokat a láz csökkentésére használják megfázás vagy vírusfertőzés esetén, valamint a méreganyagok és toxinok eltávolítására.
• Összehúzó és rögzítő – a gyomor-bél traktus kezelésére használják.
• Köhögéscsillapító – megállítja a fertőzést a tüdőben és elősegíti a nyálka köhögését.

Emésztési előnyök
A körte hatékonyan megszünteti a székletzavarokat. Tanninjai és pektinje "összeköti" a béltömeget, semlegesíti a mikrobákat, javítja a jótékony bélflórát és az emésztést.

A vérképzésre és az erekre
A folsav és a vas biztosítja az új vérsejtek képződését, megakadályozza a vérszegénységet és a vér megvastagodását. Ezenkívül megtisztítják az erek falát a koleszterin lerakódásoktól, ezáltal javítják rugalmasságukat, csökkentik a vérnyomást.

Az urogenitális rendszer számára
A gyümölcsök vízhajtó tulajdonságai igényesek a vese- és hólyagbetegségek kezelésében. A gyümölcs összetétele természetes antibiotikumot tartalmaz, amely ellensúlyozza a fertőzéseket és a kórokozó mikroorganizmusokat. És mégis - a vizelettel együtt a gyulladásból származó méreganyagok kiválasztódnak a szervezetből. A fertőzési zóna csökken, a fájdalmas tünetek gyengülnek.

Nőknek
A gyümölcsből frissen facsart gyümölcslé is segít a női betegségek kezelésében. Összetevői megállítják a fertőzést és eltávolítják a méreganyagokat. A gyümölcslevet és a pépet szájon át kell bevenni, valamint frissen facsart gyümölcslével öblíteni, tampont helyezni.

Cukorbetegeknek
A körte gyümölcsének előnyei a cukorbetegek számára a magas fruktóztartalomnak és alacsony glükóztartalomnak köszönhetők. Az emberi szervezetnek nincs szüksége inzulinra a fruktóz felszívódásához. Ezért ez az édesség megengedett a különböző fokú cukorbetegek étrendjében. A baktériumölő tulajdonságú körtelé csökkenti a cukorbetegséget kísérő különféle gyulladások terjedését.

Súlykontrollhoz
A körte gyakran szerepel az étrendben. Édes ízük miatt alacsony kalóriatartalmúak, lehetővé teszik a gyomor telítését és a súly szabályozását. A kalóriák száma mindössze 40 kcal 100 g-ban Ezért a gyümölcsdiéta segít a fogyásban és a bőr állapotának javításában.

Az immunitásért
A körte tisztító tulajdonságai, baktériumölő hatása hatékonyan támogatja a szervezet immunrendszerét. A vér összetétele fontos a szövetek megfelelő táplálkozásához és a védőerők fenntartásához. Az ásványi anyagok és vitaminok fenntartják a szükséges vörösvértestszámot és a véráramlást. A test kiigazításának, a szövetek tisztításának és helyreállításának köszönhetően a körte használatakor tónust, hangulatot emelnek, a depresszió csökken.

Köhögéskor
A különféle eredetű köhögést a népi gyógyászatban nyers körtelével kezelik. A gyümölcslé fokozza a köpet elválasztását, serkenti a köptetést. A tüdő kezelésére nem magukat a gyümölcsöket használják, hanem gyümölcslevet vagy főzeteket.

Ellenjavallatok

A körte mennyisége az étlapon korlátozott a gyomor-bélrendszeri betegségek súlyosbodásakor. A gyümölcs rostja kemény, irritálja a gyulladt bél- vagy gyomornyálkahártyát. Ezért nem szabad enni friss gyümölcsöt gyomorfekély vagy gyomorhurut, vastagbélgyulladás súlyosbodása esetén.

Érdekes tudni: a gyógyító és gyógyító hatás érdekében a körtét helyesen kell enni. Nem szabad étkezés után vagy állati fehérjékkel együtt fogyasztani. Ellenkező esetben a hasznos összetevők nem szívódnak fel, a gyümölcspép a gyomorban és a belekben vándorol, gázokat képez, és puffadást okoz.

A körte finom étel és egészséges természetes gyógyszer. Ezeknek a gyümölcsöknek gyógyászati ​​tulajdonságai segítenek a köhögésben és a fertőzésekben. A szervezet számára nyújtott előnyök egy finomság elfogyasztásának örömével párosulnak. Ezért a körtét bármilyen formában fogyaszthatja - frissen, szárítva vagy főzve (befőttben).

Mindenki kedvenc csemegéjét - a körtét - évezredek óta nemcsak csemegeként, hanem különféle betegségek hatékony népi gyógymódjaként is használják. A növény először jelent meg Európában és Ázsiában, a Rosaceae családba tartozik. Manapság gyakran adják az ételekhez a körtét, desszerteket, kompótokat készítenek belőle. De ahhoz, hogy a gyümölcsök valódi előnyeit élvezhessük, a legjobb frissen fogyasztani.

A körtefák életkora elérheti a 350 évet, ebből 100 évet teremhet.

A körtefajták leírása

Érdekes tény, hogy kezdetben minden növényfajta vadon élő cserje volt. A 16. században pedig úgy tartották, hogy a nyers gyümölcsök fogyasztása veszélyes, mivel mérgezőek. Ezért használat előtt megfőzték vagy gőzölték. Kicsit később ehető körtefajtákat kezdtek termeszteni Franciaországban, amelyeket már nem termikusan dolgoztak fel.

Ennek eredményeként nagyszámú növényfaj jelent meg. Jelenleg több mint ezer különféle körtefajta létezik. Fontolja meg a legnépszerűbbet.

✔ A moszkvai bergamott sárgás-zöld színű őszi változata, enyhe pírral. A gyümölcsök hasonlóak az almához. A pép íze lédús, savanyú. Néha fanyar ízzel találkoznak. Körülbelül 2 hétig tárolva, hűtőszekrényben - 60 napig.

✔ A Williams egy korai fajta desszert ízzel. A gyümölcsök nagyok, sárgák. A pép lédús, lágy és aromás.

✔ Konferencia - a gyümölcsöket hosszúkás forma jellemzi. A héj zöld, sárgás árnyalattal. A pép lédús, elolvad a szájban.

✔ Mliyevskaya korai - a bőr vékony, világossárga, enyhe pírral. A gyümölcsök édes-savanyú ízűek. Hűtőben tárolva kb 2 hónapig.

✔ A Severyanka egy kis nyári fajta. Aranysárga színű, enyhén zöldes árnyalattal. Körülbelül 15 napig eláll.

✔ Elegáns Efimova - őszi fajta. Közepes méretű gyümölcsök. Kellemes az íze.

A körte kémiai összetétele

A termék alacsony kalóriatartalma és számos, az emberi szervezet számára fontos anyag miatt hasznosnak és diétásnak tekinthető.

Vitaminok: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP.

Makrotápanyagok: kálium, kalcium, szilícium, magnézium, nátrium, kén, foszfor, klór.

Nyomelemek: bór, vanádium, vas, jód, kobalt, mangán, réz, molibdén, nikkel, rubídium, szelén, fluor, cink.

Szerves savak: citrom, alma.

1 gyümölcs 20% napi rostot, 10% C-vitamint és 6% káliumot tartalmaz

A körte gyümölcsének alapja a víz - a teljes tömeg körülbelül 85% -a. Pektineket, flavonoidokat, tanninokat, illóolajokat és magas fruktóztartalmat is tartalmaznak, aminek köszönhetően húsuk sokkal édesebbnek tűnik, mint az alma, annak ellenére, hogy az utóbbi több cukrot tartalmaz.

körte kalória - 47 kcal 100 grammonként.

A körte hasznos tulajdonságai és előnyei a szervezet számára

• fertőtlenítő, vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkezik,
• aktiválja a szervezet védekező funkcióit,
• csökkenti a hőmérsékletet
• lázzal küzd
• erősíti a szív- és érrendszert,
• stroke megelőzés,
• növeli a hemoglobint,
• csökkenti a rossz koleszterin szintjét,
• rák megelőzés,
• felgyorsítja az anyagcsere folyamatokat,
• eltávolítja a nehézfémeket és a méreganyagokat,
• segít a magas vérnyomásban
• serkenti a hasnyálmirigy működését,
• enyhíti a hörghurutot és a köhögést,
• erősíti a születendő baba magzatát,
• megszünteti az ödémát,
• prosztatagyulladás megelőzése,
• erősíti a csontokat és a fogzománcot,
• javítja a bőr és a haj állapotát, erősíti a körmöket,
• fiatalító hatása van
• növeli a szellemi aktivitást
• növeli az energiát, megszünteti a letargiát és a gyengeséget,
• küzd a depresszióval.

Hasznos tulajdonságokkal rendelkezik nemcsak a gyümölcs pépje, hanem a növény levelei is. A fiatal levelekből a népi gyógyítók gomba- és gyulladáscsökkentő hatású gyógyfőzeteket készítenek. A túlzott izzadás megszüntetésére zúzott száraz nyersanyagokat használnak.

Cukorbetegeknek

A gyümölcsök javítják a hasnyálmirigy működését. Fruktózt tartalmaznak, melynek felszívódásához nincs szükség inzulinra. Ennek köszönhetően a körte nagyon hasznos a cukorbetegek és a túlsúlyos emberek számára.

A körte előnyei a nők számára. Lehetséges-e terhes nők számára

Mint fentebb említettük, a növény alacsony kalóriatartalmú, és hozzájárul az anyagcsere normalizálásához, ami nagyon pozitív hatással van az alakra.

A kalcium és a folsav jelenléte a termékben nagyon hasznossá teszi a terhesség alatt. Ezek az anyagok pozitív hatással vannak a magzat egészséges fejlődésére. A körte emellett segít megbirkózni az ödémával és növeli a hemoglobinszintet.

Ellenjavallatok és károk

• egyéni intolerancia,
• krónikus székrekedés,
• fekély és gyomorhurut.

Az üzletek polcain leggyakrabban import körte látható. Legtöbbjük kémiailag feldolgozott. Ezért használat előtt javasolt a gyümölcs héját meghámozni. A nyári szezonban próbáljon kerti fajtákat vásárolni a nagymamáktól - sokkal finomabbak és egészségesebbek.

A körte azon élelmiszerek közé tartozik, amelyeket nem szabad éhgyomorra fogyasztani, mivel durva rostot és természetes savakat tartalmaznak. Sérülnek az emésztőszervek nyálkahártyáján, és súlyos gyomorpanaszokat okozhatnak.

Ezenkívül a gyümölcsök más termékekkel való együttes használata megzavarhatja az emésztőrendszert. Ez különösen igaz az italokra és a húsra. Annak érdekében, hogy ne okozzon gyomorégést és emésztési zavarokat, fogyasszon 30 perccel étkezés előtt és 2 órával utána.

Gyógyászati ​​tulajdonságok. Népi receptek

Adenoma. Vágjunk 1 gyümölcsöt apró darabokra, és főzzük egy éjszakán át termoszban. Az infúziót naponta 4-szer 1/4 csészével kell bevenni.

Anémia. Turmixgép vagy konyhai robotgép segítségével két gyümölcs pépet pürésszé masszává darálunk. Adjunk hozzá 2 tk. és alaposan keverjük össze.

Hörghurut. Készítsünk frissen facsart körtelevet. A nagyobb terápiás hatás érdekében adjunk hozzá 1 evőkanál. csipkebogyó főzet.

A húgyúti rendszer gyulladása . A növény leveleiből főzetet kell készíteni, és naponta kétszer le kell mosni. Ez az eszköz tökéletesen megbirkózik a gyulladásos folyamatokkal és elpusztítja a káros mikroorganizmusokat.

Hasmenés. Öntsön 100 g szárított gyümölcsöt 1 liter vízzel, és forralja fel. Ezután hagyja állni 2 órán át, hogy a húsleves jól átjárja.

Naponta háromszor 0,5 csészével vegye be.

Homok a vesékben. A sima víz mellett a szokásos italok helyett igyunk teát körtelevélből.

Reuma. 2 tk zúzott száraz levelek a növény öntsünk 250 ml forró vizet. Hagyja hatni 2 órán át, majd szűrje le.

Hogyan válasszuk ki és tároljuk a körtét

A legegyszerűbb módja annak, hogy minőségi terméket vásároljunk, ha az illatokra összpontosítunk. A jó és ízletes körte kifejezetten kellemes illatú. Ha hiányzik, akkor a terméseket régen leszedték, tárolásukhoz speciális levegő-gáz közeget használtak.

Mivel üzleteink polcaira elsősorban kínai termékek érkeznek, figyeljünk oda (a gyümölcsön lévő matricára). Megmondja, milyen körülmények között termesztették a növényt, és használtak-e vegyszert. De a legjobb, ha várunk a nyárig, és néhány hónapig felhalmozzuk a helyi egészséges fajtákat.

Jobb éretlen gyümölcsöket vásárolni, mivel gyorsan érnek és romlanak. A hozzáértők tudják, hogy a körte a szükséges feltételek fennállása esetén akár 12 hónapig is eltartható: egy fadobozba tegyük egy rétegben az egész, sértetlen gyümölcsöt. Tedd sötét és szellőző helyiségbe, ne legyen huzat. Az ideális tárolási hőmérséklet 0°C.

Vegye be a körtét az étrendbe. Értékes elemekkel telítenek, és számos betegségtől megvédenek. Mindig előnyben részesítse a kertészeti és vadon termő fajtákat, hogy csak a szervezet számára előnyös legyen.

A körte régóta ismerős az emberiség számára, és mindenki tiszteli. Az olaszok és a franciák először a 16. században értesültek e gyümölcsök nyersen fogyasztásának lehetőségéről, és egészen addig ebben a formában ehetetlennek számítottak.

A körtéről, előnyeiről és a szervezetre gyakorolt ​​​​károsodásról Oroszországban a Bizánci Birodalomnak köszönhetően vált ismertté, ahonnan hazánkba került. Ezt követően egyedi íze és illata mindenkibe beleszeretett.

A kémiai összetételről

A körte számos, az emberi szervezet számára hasznos és szükséges összetevőben gazdag:

• A vitaminkészítményben van egy B csoport, amelyet 1, 2, 5 és 6 képvisel, valamint PP, A, K, C, H és E;
• Számos ásványi anyag, amelyek több mint 15-öt tartalmaznak;
• Élelmi rost jelenléte rostokkal;
• Cukor, amelyet di- és monoszacharidok képviselnek;
• Karotinoidok béta-karotinnal és szerves savakkal;
• A körtében pektin van;
• Sok enzim
• Keményítő hamuval;
• A körte nagy mennyiségű tannint tartalmazó illóolajokat is tartalmaz.

A körte testre gyakorolt ​​​​előnyeit és ártalmait befolyásolja az összetételében található víz nagy százaléka - 85, és csak 9% -a szénhidrát, ami hozzájárul a gyümölcs gyors felszívódásához. Ugyanakkor nagyon alacsony a kalóriatartalma - mindössze 50 Kcal / 100 g. És a folsav, amely szerotonint termel, boldogság és öröm forrásává teszi ezt a gyümölcsöt.

A körte egészségügyi előnyei akkor sem csökkennek, ha ezt a gyümölcsöt szárítják, főzik vagy befőzik. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy az erős aroma és a hasznosság mértéke között összefüggés van - minél fényesebb, annál hasznosabb.

A körte köhögéscsillapító, fertőtlenítő, lázcsillapító, vizelethajtó és fixáló hatású. De ennek a gyümölcsnek a népszerűsége inkább az ízen alapul, bár sok gyógyító hatása van:

1. A körte jótékony hatással van a belek és az egész gyomor-bél traktus működésére, javítja az emésztést és rögzíti a székletet. A betegséget hozó mikrobák számára is kedvezőtlen környezetet képez.
2. Ez a gyümölcs segíti a vér regenerálódását, miközben erősíti az érfalakat. Ez a folsavnak és a vasnak köszönhető, ami nagyon hasznossá teszi a körtét terhes nők és szív- és érrendszeri betegségekben szenvedők számára.
3. Cukorbetegek és túlsúlyos emberek számára ez a gyümölcs hasznos a magas fruktóztartalma miatt, amely inzulin bevonása nélkül szívódik fel.
4. A körte tökéletesen gyógyítja a sebeket és csökkenti az emelkedett testhőmérsékletet.
5. Ha kinyomja a levét vagy főzetet készít egy körtéből, akkor az ezekben az italokban található arbutinnak, egy természetes antibiotikumnak köszönhetően elpusztíthatja a szervezetbe bejutott kórokozó baktériumokat.
6. A körte egészségügyi előnyeit a kozmetikusok is megjegyezték - az ebből a gyümölcsből készült maszk bármilyen típusú bőrre alkalmas, amelynek hatására sima, rugalmas és fiatalos lesz. És a körte segít szűkíteni a pórusokat.

A leghasznosabb reggelente körtét enni víz nélkül. És semmi esetre sem szabad körtét enni hús- vagy halételhez. A legtöbb gyógyító tulajdonság az érett gyümölcsben található, illatos és lédús.

Ennek a gyümölcsnek nincs különösebb ellenjavallata, de a körte továbbra is károsíthatja a szervezetet a következő esetekben:

• A gyomorhurut, a fekélyek és a gyomor-bélrendszeri betegségek súlyosbodása kivételt képez az alkalmazása alól;
• A 70 év felettieknek az emésztési folyamat esetleges nehézségei és a központi idegrendszer túlzott izgatottsága miatt nem ajánlott ezt a gyümölcsöt fogyasztani;
• Nem szabad körtét enni a főétkezés előtt és közvetlenül utána. Egy óra időt kell tartani az egyik és a másik esetben;
• Nem ajánlott ezt a gyümölcsöt éhgyomorra fogyasztani, hogy ne fokozza a gyomor nehézségét;
• Emésztési zavarok elkerülése érdekében ne egyen körtét tejjel. Egyáltalán nem szabad folyadékot inni, amikor ezt a gyümölcsöt eszi.

Mint fentebb említettük, a körte egy órával a főétkezés előtt és után is fogyasztható. Egy felnőtt, beleértve a terhes nőket is, naponta legfeljebb 2 gyümölcsöt fogyaszthat. Ez lehetővé teszi, hogy a testet minden szükséges elemmel megtöltsék, és ugyanakkor csökkentsék a rossz szokások, például a dohányzás negatív következményeit.

A gyerekeknek körtét kell adni burgonyapüré formájában, 8 hónapos koruktól kezdve, de a gyermekorvos engedélye után. Gyermekei hetente akár háromszor is ehetnek. A körtékes idősebb gyermekek nyugodtan helyettesíthetik az édességeket édességek és sütemények formájában.

Hogyan válasszunk és tároljunk

A fajtától függően a körte lágyságában különbözik. A termék kiválasztásakor ügyeljen a gyümölcs illatára és megjelenésére - megfelelő formájúnak kell lennie, élénk illatúnak, és nem lehet romlás, dudorok, horpadások vagy szakadások a héján.

A felület enyhe nyomásával történő felpattanása azt jelenti, hogy túlérett. Ha a körte nem érett be, akkor több napig melegen tarthatjuk, ahol eléri a kívánt állapotot.

A körte romlandó termék, ezért érdemes hűtőszekrényben vagy más hűvös helyen tárolni, de legfeljebb 2 hétig. Figyelembe kell venni, hogy ha egy gyümölcs eltűnik, akkor a közelben lévő összes többit eltalálja.

A téli és őszi fajtákat fadobozokba rakva tárolják a leghosszabb ideig, egy hónapig.

Tonizáló tulajdonságainak köszönhetően a körte hosszú ideig képes energizálni, lendületet és erőt adni. Sok pektint tartalmaz rostokkal és élelmi rostokkal, amelyek hozzájárulnak az emésztési folyamatok helyreállításához a bélkörnyezet tisztításával.

A savakkal rendelkező enzimek normalizálják az anyagcsere folyamatokat és a sejtanyagcserét, helyreállítják a hasnyálmirigy munkáját, felgyorsítják a zsír- és fehérjelebontási folyamatokat. Ugyanakkor a körte nem okoz étvágyat, mint például az alma a sav jelenléte miatt. Ez pedig lehetővé teszi, hogy hosszú ideig jóllakott maradjon.

A táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy a kiváló minőségű és fenntartható eredmény érdekében kombinálják ezt a gyümölcsöt olyan ételekkel, mint például:

• gyümölcs saláták;
• Könnyű húsételek;
• Hideg snackek;
• Pudingok habokkal, mályvacukrok zselével, kompótok energia koktélokkal és italokkal.

A körte hozzáadható olyan termékekhez, mint a túró, joghurt, savanyú tejitalok, tejföl, tejszín, különféle gabonafélék, sajtok és híg diófélék. És kombinálja zöldekkel, szárított gyümölcsökkel, bogyókkal, gyümölcsökkel és alacsony zsírtartalmú halakkal baromfihússal.

A főzésnek nagyon sok különféle receptje van ennek a csodálatos gyümölcsnek a részvételével. Az összes ajánlás betartásával és a bemutatott információk figyelembevételével nagyon jól segítheti testét, ugyanakkor sok örömet szerezhet.

2017. január 5

Mi az a körte?

Mi a körte, a körte előnyei és ártalmai az emberi egészségre, milyen gyógyászati ​​​​tulajdonságai vannak, mindez nagyon érdekli azokat, akik egészséges életmódot folytatnak, figyelemmel kísérik egészségüket, és érdeklődnek a népi kezelési módszerek iránt, többek között a gyümölcsök segítségével. Tehát ezekre a kérdésekre próbálunk választ adni a következő cikkben.

A körte a rosaceae családba tartozó gyümölcsfa. A körte egy fa vagy cserje neve és az azonos nevű gyümölcs. A körtefa az egyik legrégebbi gyümölcsfa, amelyet az emberiség termesztett. A körte első említése az ókori történelemből származik - Kínában termesztették, majd először Perzsiába került, ahonnan Görögországba és a Római Birodalomba. Manapság több ezer körtefajtát termesztenek a világ legtöbb meleg és mérsékelt égövi területén.

A körte közepes méretű gyümölcs, izzó alakú, bár vannak lekerekített formájú fajták.

Az érett körte pép lágy és lédús, jellegzetes aromájú (minél erősebb a gyümölcs által kibocsátott aroma, annál több vitamint és egyéb hasznos anyagot tartalmaz) és édes ízű.

A körtének a friss fogyasztás mellett tucatnyi főzési módja van: szárítják, sütik, befőzik, levet, befőttet készítenek belőle, lekvárt, lekvárt, lekvárt készítenek.

Vadkörte - legfeljebb 20 m magas fa. Levelei lekerekítettek vagy oválisak, egészek vagy tenyér alakúak, fényesek, enyhén bőrszerűek, hosszú levélnyéleken. A virágok nagyok, legfeljebb 3,5 cm átmérőjűek, hófehér, ritkán rózsaszínes szirmokkal.

A vadkörte a levelek virágzásával egyidejűleg virágzik április-májusban. Ez a fa kiváló méznövény. A gyümölcsök őszre érnek. Betakarítás - fánként 10-400 kg. A körte 8-10 éves kortól terem. A jó betakarítás 1-2 év alatt megismétlődik. Egy fa teljes élettartama 50-80 év, egyes példányai akár 150, sőt akár 300 évig is élnek. A vadkörte főként magvakkal terjed. A magvak terjedésében fontos szerepet játszanak a gyümölcsevő állatok.

Kerti körte - 20-30 m magas fa, a Rosaceae családból. Virágai fehérek, sok porzóval. A gyümölcsök nagyok, kerek vagy körte alakúak, különböző színűek: sárgától és zöldtől vörösesig.

A körte a mérsékelt övi szélességi körök egyik legelterjedtebb gyümölcse. Ültetései területükben csak az almánál és a cseresznyénél maradnak el ezen növények közül. Ezer fajta körte létezik, de minden évben akadnak új fajták.

A körte hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai:

A körte fixáló tulajdonságokkal rendelkezik, és hasznos bélrendszeri rendellenességek esetén. A körtepépet könnyebben tolerálja a szervezet, mint az almapépet. A körte élénkítő, frissítő, vidám hatású, hangulatjavító, szívbetegségek esetén hasznos, gyomorerősítő, táplálék emésztést segítő, hólyagégetésre. Minél jobb és erősebb a körte illata, annál több előnye van, különösen a szív számára. Az almával ellentétben a körte a mellkas és a tüdő betegségeinél is hasznos.

A körte, különösen édes nagy fajtákban, jelentős mennyiségű tápanyagot tartalmaz, és ebből a szempontból a gyümölcsök között az egyik első helyet foglalja el. A körte csodálatos tulajdonsággal rendelkezik - segít a gombamérgezésben. Magjai féregellenes tulajdonságokkal rendelkeznek.

A körte gyümölcse rendkívül értékes élelmiszertermék. 10% cukrot, 0,3% tannint, 2,6% rostot, vitaminokat, szerves savakat tartalmaznak. A termesztett és vadkörte gyümölcseit frissen, szárítva és konzervként, valamint kandírozott gyümölcsök, lekvárok, lekvárok, bekmesek (körteméz), mályvacukrok készítésére használják. A körte gyümölcséből üdítőket, gyümölcsleveket, kvaszt, ecetet, különleges borokat, alkoholt állítanak elő.

Valójában a körte pektintartalma magasabb, mint az almáé. Ennek köszönhetően hatékonyan segítik a koleszterinszint csökkentését és tónusossá teszik a beleket. A körtét gyakran hipoallergén gyümölcsként ajánlják az orvosok, mivel kevésbé valószínű, hogy allergiás reakciót váltanak ki. Talán ez az oka annak, hogy a körte biztonságos gyümölcs a csecsemők számára.

A körte gyümölcséből készült levet és főzetet vizelethajtóként használják, és urolithiasisra írják fel. Lázra, köhögésre, hasmenésre aszalt körtefőzet javasolt, a fixáló tulajdonságok a vadfák ​​terméseiben a legkifejezettebbek, bennük a tannintartalom eléri a 20%-ot.

A körtefát széles körben használják az asztalos-, eszterga-, faragás- és gravírozóiparban, valamint mérőműszerek gyártásában is használják. A színezékek a kéregből és a levelekből készülnek. Az alacsony értékű fahulladékból faszéneket állítanak elő.

Ha a körte- és az almafák termését hasonlítjuk össze, akkor az előbbiek az aszkorbinsav és a P-vitamin tartalmát tekintve alacsonyabbak az utóbbinál, azonban több koleretikus hatású klorogénsavat tartalmaznak. A körte arbutint is tartalmaz (biológiailag aktív anyag), amely számos vese- és hólyagbetegséget megelőz.

A körte magas káliumtartalma miatt rendszeres használatuk megakadályozza a sók lerakódását a vesében és a májban. Ezenkívül ez az anyag segít a szervezetnek eltávolítani a felesleges folyadékot, növeli a szívizom összehúzódási erejét, ezáltal edzi azt. A körte emellett gazdag cukrokban, szerves savakban (beleértve az almasavat és citromsavat), nitrogéntartalmú anyagokban, pektinben, enzimekben, B1- és PP-vitaminban, karotinban stb. A körtelé számos étrendben jelen van, mint hatékony gyógyszer a gyomor-bélrendszeri betegségek és a cukorbetegség kezelésére. Rendszeres használata erősíti a hajszálerek falát.

A növény termései és levelei régóta bizonyítják hatékonyságukat számos betegségben. A fiatal levelek gombaellenes anyagot tartalmaznak, ezért a belőlük készült főzeteket és infúziókat sikeresen használják dermatitisz és különféle gombás betegségek kezelésére. A körteleveleket porrá is készítik, hogy csökkentsék az izzadást. A körte gyümölcse illóolajokat tartalmaz, amelyek növelik a szervezet védekezőképességét, gyulladáscsökkentő hatásúak és segítenek a depresszió leküzdésében.

A gyümölcspépben található szerves savak javítják az emésztést, gyorsítják az anyagcserét, jótékony hatással vannak a máj és a vese működésére.

A vadkörtéből készült kompótot és gyümölcslevet vesekő és hólyaghurut esetén ajánlott inni. A körtemag antihelmintikus tulajdonságokkal rendelkezik. A savanyú gyümölcsök hasznosak az étvágy csökkentésére. Friss, főtt és sült körte ajánlott hörghurut, gyomorégés és gyomorfájás esetén.

Ellenjavallatok:

A körte mennyisége az étlapon korlátozott a gyomor-bélrendszeri betegségek súlyosbodásakor. A gyümölcs rostja kemény, irritálja a gyulladt bél- vagy gyomornyálkahártyát. Ezért nem szabad enni friss gyümölcsöt gyomorfekély vagy gyomorhurut, vastagbélgyulladás súlyosbodása esetén.

A maximális gyógyító és gyógyító hatás elérése érdekében a körtét helyesen kell enni. Nem szabad étkezés után vagy állati fehérjékkel együtt fogyasztani. Ellenkező esetben a hasznos összetevők nem szívódnak fel, a gyümölcspép a gyomorban és a belekben vándorol, gázokat képez, és puffadást okoz.

Azok az idős emberek, akiknek súlyos idegrendszeri rendellenességei vannak, a savanyú, valamint a savanyú körtefajták ellenjavallt. Az ilyen, étvágyat serkentő gyümölcsök sokkal nehezebben emészthetők meg a szervezetben, így az ebbe a kategóriába tartozó emberek többet ártanak, mint használnak egy körtéből.

Finom körte receptek:

Körte saját levében:

A szilárd, éretlen gyümölcsök alkalmasak befőzésre. Ehhez érettségi fok és fajták szerint kell válogatni, majd hideg vízben lemosni.

A vékony héjú gyümölcsöket hámozatlanul tárolják, a vastag héjat legfeljebb 1 mm-es réteggel távolítják el.

A nagy gyümölcsű fajtákat félbe, negyedbe és kisebb szeletekre vágva őrzik meg.

Egy kis gyümölcsű körtét egészben üvegekbe tesszük.

A gyümölcsöt rozsdamentes acél késsel vágjuk szeletekre, távolítsuk el a magdobozt, a szárat és a sérült helyeket.

A körtét gyenge citromsavoldatban (1 g / 1 liter víz) 85 ° C-on 5-10 percig blansírozni kell.

A blansírozott körtét azonnal felöntjük hideg vízzel, majd előkészített üvegekbe tesszük, felöntjük forrásban lévő vízzel.

Adjunk hozzá 0,5 g citromsavat egy 0,5 literes üvegbe és 1 g citromsavat egy 1 literes üvegbe, és fedővel lefedve, forró vízben sterilizáljuk:

0,5 l űrtartalommal - 15-18 perc,

1 liter űrtartalom - 18-20 perc,

3 literes kapacitással - 35 perc.

Sterilizálás után azonnal zárja le az üvegeket az előkészített fedővel, fordítsa fejjel lefelé és hűtse le.

Tárolja hűvös helyen.

Körte kompót:

Éretlen kemény gyümölcsökből készül.

Távolítsa el a bőrt egy közönséges rozsdamentes acél késsel vagy egy burgonyakaparóval (burgonyakaparó használatakor a héj viszonylag egyenletesen távolodik el, és kevesebb hulladék keletkezik).

A kisebb gyümölcsöket félbe, a nagyobbakat 4 részre vágjuk.

Éles kanállal vagy speciális késsel vágja le a gyümölcs magját viszonylag nagy mélységre, hogy eltávolítsa a köves sejteket. Ezután ugyanazzal a késsel távolítsuk el a szárak fás részeit.

A hámozott és apróra vágott körte nagyon gyorsan sötétedik a levegőn, ezért azonnal merítse tiszta vízbe vagy 0,5%-os borkősavoldatba (5 g sav 1 liter vízben). A gyümölcsöt ebben az oldatban nem szabad 30-40 percnél tovább tartani.

A befőtt elkészítésekor az érett körtét nyersen üvegekbe tesszük, és cukorsziruppal öntjük.

Kemény pépességű, nem teljesen érett körte használatakor a gyümölcsöket először blansírozni kell úgy, hogy 15 percig forrásban lévő, 0,1% borkő- vagy citromsavat (1 g sav/1 liter víz) tartalmazó vízben tartjuk. Ezután hűtsük le a gyümölcsöket, és a lehető legszorosabban tegyük üvegekbe.

A befőtt tárolása során a szirup sötétedésének megelőzése, valamint ízének javítása érdekében adjon a sziruphoz borkősavat vagy citromsavat (1-2 g sav 1 liter szirupra).

Megjegyzés a tulajdonosnak:

A kompót készítésére szánt körtéknek kellemes ízű és aromájú, sűrű és emészthetetlen pépnek kell lennie, durva köves sejtek nélkül. A körtét különböző érettségi fokban tartósíthatjuk, de erre a célra leginkább az érettebb, több cukrot, aromás- és ízesítőanyagot tartalmazó gyümölcs a megfelelő. A körtebefőtt hámozott körtéből vagy héjas gyümölcsökből készítik.

Mennyire hasznos a körte az idősek számára?

A körte sok káliumiont tartalmaz, hasznos a szív és az izmok normál működéséhez, amit fontos figyelembe venni egy idős ember étrendjének felépítésénél. A körte gyümölcsében található szerves savak fokozzák az emésztést, javítják az anyagcserét, serkentik a máj és a vese működését. A körte tanninokban gazdag, összehúzó hatású, ami hasznos bélbántalmakra.

A körte gyümölcsére elsősorban fixáló, vizelethajtó, fertőtlenítő, lázcsillapító, hipoglikémiás és köhögéscsillapító hatás jellemző.

Ezzel a hatással nemcsak a friss, hanem a szárított gyümölcsök, valamint a gyümölcslé, a főzetek (friss és aszalt gyümölcsök), a zselé is rendelkeznek. A szárított körte főzetének fájdalomcsillapító, fertőtlenítő és vizelethajtó hatása van. A húgyúti gyulladásos betegségek kezelésére használják.

Az idősek számára a gyümölcs magas vizelethajtó aktivitását kell használnia, ami a bennük lévő összetett illóolajoknak köszönhető. Urolithiasis esetén ajánlatos éhgyomorra enni két vadkörtét, valamint inni belőlük kompótot cukor nélkül. A főtt és sült körtét súlyos köhögés, fulladás és tüdő tuberkulózis esetén használják.

A kis vadkörte az arbutin, a klorogénsav és a P-vitamin kamrája. Keleten a körtefa terméseit és leveleit régóta elismerték számos gyulladás gyógyító hatásának. A fiatal friss levelek gombaellenes anyagot tartalmaznak, ezért a gombás betegségeket és a bőrgyulladást főzetekkel vagy infúziókkal kezelik, a szárazakból pedig por készül a túlzott izzadás ellen.

A körte gyümölcse egyedülálló illóolajokat, biológiailag aktív anyagokat tartalmaz, amelyek növelhetik a szervezet védekezőképességét, ellenállnak a fertőző betegségeknek, gyulladáscsökkentő hatásúak, sőt, akár a depresszió ellen is küzdhetnek.

A körte használata időseknek ajánlott fáradtság, szédülés, fokozott fizikai megterhelés esetén fellépő szívdobogás, valamint étvágytalanság, rossz sebgyógyulás esetén. Ezek a gyümölcsök jók a vérszegénység kezelésében. Ezzel egy időben a körtét meghámozzuk, a pépet mozsártörővel összegyúrjuk, és két teáskanál mézzel összekeverjük.

Ugyanakkor az emésztőrendszeri betegségek súlyosbodásakor a körtét nem szabad enni, mert a nagy mennyiségű rost miatt irritálja a bélnyálkahártyát, és fokozza a perisztaltikáját. Idősebb embereknek jobb, ha a körtét csak étkezés után fogyasztják.

Körte kezelés, receptek:

A körte természetes természetes antibiotikum, különösen a levelei. A körte termése jelentős mennyiségű cinket tartalmaz szerves formában, ezért hagyományosan prosztatagyulladás kezelésére használják. A legvilágosabban a vadkörte gyógyító tulajdonságai nyilvánulnak meg; ugyanazoknak a gyümölcsöknek, amelyek szagtalanok, nincs orvosi jelentősége.

A nem egészen érett körte nagy problémákat okozhat a hasnyálmirigyben és a belekben, hasmenést okozhat. Ezért a legjobb, ha a körtét csak teljesen érett és puha állapotban fogyasztjuk. Az éretlen körte párolása semlegesíti ezt a kellemetlen tulajdonságot. Ugyanezen okból nem szabad éhgyomorra körtét enni. A legjobb, ha először más gyümölcsöt eszik, és érett vagy párolt körtével fejezi be az étkezést.

Körte főzet megfázásra, tuberkulózisra, húgycsőgyulladásra és hasmenésre:

Vegyünk 100 g szárított körte gyümölcsöt, 70 g zabpelyhet, öntsünk 500 ml vizet, forraljuk fel, tartsuk tűzön 30 percig, ragaszkodjunk 1 óráig, majd szűrjük le. Vegyünk 50-100 ml-t naponta 3-4 alkalommal.

A körtelevél főzete az urogenitális rendszer betegségeihez:

Vegyünk 50 g körtelevelet, öntsünk 1 liter vizet, forraljuk fel és tartsuk tűzön 10 percig, majd hűtsük le. Vegyünk 150-200 ml-t naponta 2-3 alkalommal.

Körtelevél infúzió a vizelet visszatartására:

Öntsön 100 g körtelevelet 1,2 liter forrásban lévő vízzel, és hagyja állni a fedél alatt 5-10 percig. Igya meg a gyógymódot meleg formában a nap folyamán.

Körte- és almalevél infúzió hólyagkövek kezelésére:

Öntsön 100 g körtelevelet és 100 g almalevelet 1,3 liter vízbe, és tartsa a fedél alatt 10 percig. Igyon infúziót a nap folyamán.

Kissel a körtéből hasmenésre:

100 g szárított körtét ledarálunk, felöntjük 200 ml vízzel, és 30 perc múlva szűrjük le. A kapott folyadékhoz hozzáadjuk a cukrot, a vízzel hígított keményítőt (5-10 g), és keverés közben felforraljuk. Igyál zselét melegen.

Körtehéj vérszegénység esetén:

Vegyünk 200 g körtét, hámozzuk meg, törjük össze a pépet, és keverjük össze 20 g mézzel. Vegyünk 30 g-ot naponta háromszor.

Receptek Yu. Nikolaeva könyvéből „Bogyók, gyümölcsök és gyümölcslevek. Hasznos tulajdonságok és a legjobb népi receptek "

Mennyire hasznos a körte a fogyókúrában?

Magas élelmi rosttartalma és alacsony energiaértéke miatt a körte kiválóan alkalmas különféle diétákhoz. Gyorsan megteremtik a jóllakottság érzését, és segítenek eltávolítani a felesleges zsírt, méreganyagokat és koleszterint a szervezetből.

A felesleges kilók leadása érdekében kirakodást vagy körte diétát használhat.

Kirakodás:

Hetente 1 nap a körtékre való kirakodásra fordítható (normál toleranciával). Napközben 1-1,5 kg érett gyümölcsöt (frissen, főtt, sült) érdemes elfogyasztani. A folyékony étrend vízből és cukrozatlan teákból áll (2-2,5 liter).

Érdekes videó a körtéről az "Élj egészségesen!" Elena Malyshevával:

Diéta körtén:

Az étrendet 7 napra kell fordítani.

Reggel körtelevet kell inni (reggeli előtt 1 órával). A hétfői és keddi menü ugyanaz. Reggelire egyen egy pár szelet teljes kiőrlésű kenyeret, egy kevés zsírszegény joghurtot (legfeljebb 100 g-ot) és egy pár körtét.

Az ebédnek 100 g főtt, bőr nélküli csirkehúsból és 2 evőkanálból kell állnia. barna rizs.

Vacsorára csak körtére (2 db) kell korlátoznia magát. Egy óra múlva ihat egy csésze teát.

A következő 2 nap a diéta a következő menüvel rendelkezik: körte és gabonafélék (reggeli); körte - 3 db, 2 rozs pirítós és 50 g alacsony kalóriatartalmú sajt (ebéd); körte - 2 db. (vacsora). Az elmúlt 3 napban a menü a következő: egy adag zabkása és 100 g főtt hús (reggeli); körte, sárgarépa és főtt tojás - 2 db. (vacsora); körte - 2 db. (vacsora).