Pečena jabuka komplementarna hrana. Kako ispeći jabuku za dijete? Riblji pire s krumpirom za bebe

Jabuke su dobre za djecu - to znaju sve majke. Jabuka sadrži vitamine, pektine, vlakna, prijatnog je i slatkog okusa. Sastav jabuke s agrumima i crnim ribizom možete usporediti proučavanjem tablice.

Ali odmah se postavljaju mnoga pitanja. Kada i kako djetetu možete dati jabuke? Koje jabuke možete dati svom djetetu? Kako kuhati jabuku za dijete? Koliko jabuka možete dati djetetu? Postoji li alergija na jabuke?

Odgovorit ćemo na sva pitanja redom.

Kada možete dati jabuke djeci?

Prije su domaći pedijatri preporučili davanje svježe iscijeđenog soka od jabuke od nekoliko kapi do 30 ml, počevši od 1-1,5 mjeseci. Slijedeći ove preporuke, hranio sam svoje starije dijete. Moram reći da je jako volio sok od jabuke i pio ga je sa zadovoljstvom.

Sada se mišljenje ruskih pedijatara promijenilo. Sada (ja, kao i svi pedijatri) pokušavamo slijediti preporuke WHO-a. A SZO preporučuje da se bilo koja vrsta komplementarne hrane, uključujući jabuke, uvede u prehranu djeteta ne prije 6 mjeseci.

Ali svako dijete treba individualni pristup. Osim toga, majke, a posebno bake, žele rano dati djetetu jabuku. Zasititi dječje tijelo vitaminima. A na staklenkama gotovog umaka od jabuka proizvođači označavaju dob - od 4 mjeseca. Ispada da je djeci dopušteno davati jabuke ne prije 4 mjeseca. Očigledno, ovo je srednja opcija između preporuka liječnika i želja roditelja.

Napominjem da se jabuka ne preporučuje kao prva dohrana. Jer ima ugodan slatki okus. Nakon što je probalo jabuku, dijete može odbiti jesti tikvicu ili brokulu. Upravo se to dogodilo s mojim najstarijim sinom. Nakon jabuke pristao je samo na žgance, bundevu i krumpir.

Preporuča se započeti dohranu s povrćem: tikvice, brokula, krumpir, bundeva, mrkva. Kaše se preporučuju kao druga dohrana, a tek nakon toga preporuča se djetetu dati voće, prvenstveno jabuke.

Time se pomiče i vrijeme upoznavanja s jabukama. Čak i ako je dohrana počela s 4 mjeseca, dijete će moći probati jabuke tek s 5-6 mjeseci. Kada se navikne na druge vrste dohrane. Moj najmlađi sin je prvi put probao jabuke sa 7 mjeseci. Ali rado je jeo povrće i kašu.

Ranije se preporučalo prvo uvesti sok, a zatim pulpu jabuke. Kao izvor vitamina preporučale su se samo svježe jabuke. Sada se preporuča prvo upoznati dijete s termički obrađenim jabukama: uvarkom od jabuke (bez pulpe i šećera), pečenom pulpom jabuke, pireom od jabuke iz staklenke. I tek tada se preporučuju svježe jabuke i svježe cijeđeni sok od jabuke. Budući da više iritiraju djetetov gastrointestinalni trakt.

zaključke

• Jabuke se mogu davati djeci najranije od 4 mjeseca.
• Ne započinjite dohranu jabukama. Prvo djetetu daju povrće, zatim kašice, a tek onda jabuke.
• Prvo dajte djetetu pečenu jabuku ili gotov pire iz staklenke ili uvarak od jabuka. Zatim pire od svježe jabuke (kod kuće se priprema) pa tek onda svježe cijeđeni sok od jabuke.

Koje jabuke možete dati svom djetetu?

Sve majke znaju da se djeci mlađoj od 1 godine preporuča davati zelene jabuke, jer je manje vjerojatno da će izazvati alergije kod djece nego žute i crvene. Ali ne shvaćaju sve majke da misle na lokalne jabuke (Antonovka, Semerenko) tijekom njihove prirodne sezone sazrijevanja (kasno ljeto, jesen), a ne na ogromne uvezene zelene jabuke koje se mogu naći na policama tijekom cijele godine.

Ljeti i u jesen zdravije je djetetu davati jabuke iz svog vrta ili s lokalne tržnice, a zimi i u proljeće bebi mlađoj od 1 godine bolje je davati gotov sok ili kašicu za dječju hranu.

Preporuča se započeti upoznavanje djeteta s jabukama pireom od kuhanih ili pečenih jabuka ili kompotom od jabuka. Ove jabuke ne sadrže gotovo nikakve vitamine, ali zato sadrže pektin, vlakna i minerale. Takve jabuke manje iritiraju djetetov gastrointestinalni trakt.

Kako kuhati jabuke za djecu?

Da biste djetetu ispekli jabuku u pećnici, odaberite jabuku srednje veličine, operite je, izbodite koru vilicom na nekoliko mjesta, stavite u lim za pečenje i stavite u pećnicu 30-40 minuta na temperaturu. od 180-200 C.

Gotova jabuka je oguljena i izrezana jezgra, usitnjena u blenderu i dana djetetu.

Kompot za dijete se kuha bez šećera. Jabuke se operu, izrežu, preliju vodom i kuhaju dok ne omekšaju. Zatim se filtrira kroz sito i daje bebi.

Za pripremu pirea ili soka od svježe jabuke potrebno je jabuku dobro oprati, preliti kipućom vodom, oguliti jabuku i ponovo oprati. Ako radimo pire za bebu od 4-10 mjeseci, najbolje je jabuku samljeti u blenderu, ako beba ima 1-1,5 godina, oguljenu jabuku možete naribati na sitno, a kasnije na krupnije. rende. Davanje djetetu komadića jabuke ili cijele jabuke (bez kore) preporučuje se djeci od 1,5 godine, kada dijete nauči dobro žvakati. Za malu djecu (barem do 3 godine, ali bilo bi dobro oguliti jabuke i za stariju djecu) preporuča se guliti jabuke kako se dijete ne bi ugušilo, kako bi se smanjila koncentracija. mikroba i štetnih tvari kojima se tretiraju jabuke tijekom uzgoja i transporta.

Ako radimo sok, koristimo sokovnik ili naribamo i ocijedimo kroz gazu.

Koliko jabuka može dijete?

Djetetu od 4-6 mjeseci pire od jabuka počinje se davati s ½ čajne žličice, dnevno se udvostručuje količina pirea. Prvi dan - ½ žličice, drugi dan - 1 žličica (5 ml), treći dan 2 žličice (10 ml), četvrti dan - 4 žličice (20 ml), 5. dan - 8 žličica (40 ml), 6. dan - 12 žličica (60 ml). Za dijete do 6 mjeseci ovo je dovoljno. Zatim se svaki mjesec količina kaše od jabuka povećava za 10 ml ili 2 žličice mjesečno. Sa 7 mjeseci dijete može imati 70 ml pirea, sa 8 mjeseci - 80 ml, sa 9 mjeseci - 90 ml, sa 10 mjeseci - 1 godinu - 100 ml. Ali to pod uvjetom da se djetetu ne daje drugo voće. U 6 mjeseci - 60 ml je dnevni volumen svake voćne kaše, a u 1 godini - 100 ml.

Ispada da sa 7 mjeseci dijete može pojesti 70 ml kaše od jabuke i popiti 70 ml soka od jabuke (ukupno 140 ml).

S 1 godinom ova ukupna količina jabuka (bilo koje voće u obliku soka i pirea) ne smije biti veća od 200 ml. Takve preporuke u pogledu količine voća, uključujući jabuke, u dnevnoj prehrani ostaju i za djecu mlađu od 3 godine.

Djetetu od 3 do 7 godina preporuča se dati 200-400 g voća (uključujući jabuke u obliku soka ili svježe) dnevno, školskom djetetu od 7 do 14 godina - 400-600 g, tinejdžeru starijem od 14 godina. godine - 400-800 g. U isto vrijeme Otprilike polovica preporučene dnevne količine voća može doći iz soka.

Alergija na jabuke

Češće se alergije javljaju na crvene sorte jabuka, mnogo rjeđe na zelene. Alergija na jabuke kod djece manifestira se kao osip na koži: crvenilo, svrbež, ljuštenje. Nestaje nakon izbacivanja jabuka iz djetetove prehrane. Nakon što simptomi alergije na jabuke kod djeteta potpuno nestanu, možete mu pokušati dati jabuku druge sorte.

Sada Znate kada i kako dati jabuke djeci. Ostati zdrav!

"Jabuke u snijegu"

(Dob: od 7 mjeseci)

Drago mi je da ste došli na moju stranicu - pripremamo se. Nedavno je bio praznik Preobraženja Gospodnjeg, koji je jedan od 12 glavnih pravoslavnih praznika. Zove se još i Jabučni spas i slavi se 19. kolovoza. Vjeruje se da se prije Jabučnog Spasa ne mogu jesti jabuke iz nove berbe. Sada je prošlo, a mi ćemo pripremati različita jela od jabuka. Danas je recept za pečene jabuke i koje su dobrobiti jabuka. Postavljam ga u odjeljku

Kažu da čak i jedna jabuka dnevno može zamijeniti liječnika. Postoji staro vjerovanje da su jabuke čarobno voće koje čuva zdravlje. Ako jabuku prepolovimo, bit će nam jasno zašto se smatra čarobnim voćem. Kada se prereže vodoravno, simbol petokrake zvijezde vidljiv je u svakoj od polovica jabuke. Ako se izreže okomito, jezgra će nalikovati drevnom simbolu plodnosti.

Jabuke imaju visoka nutritivna i ljekovita svojstva. Sadrže puno fruktoze, glukoze, saharoze, vitamina C, B, karotina, jabučne, vinske i limunske kiseline, eteričnih ulja i mineralnih soli kalcija, željeza i fosfora. Kisele sorte jabuka sadrže veće količine soli željeza i bakra, što pomaže kod anemije, a dulje zadržavaju vitamin C tijekom skladištenja. Slatke sorte bogate su antimikrobnim tvarima i pektinom.

Jabuke sadrže tartronsku kiselinu, koja inhibira pretvorbu ugljikohidrata u masti, sprječavajući pretilost.

Jabuka ima i jedno vrlo važno svojstvo: na želudac djeluje kao prirodni upijač: kada jabuka uđe u organizam, čisti ga poput spužve. Jabuke poboljšavaju dječji apetit i pomažu u jačanju imunološkog sustava.

Prednost pečenih jabuka je u tome što imaju još veći laksativni učinak i pospješuju izlučivanje mokraćne kiseline iz organizma. Tijekom pečenja jabuke zadržavaju sve potrebne vitamine i mikroelemente. A ovo je najzdraviji desert - pečene jabuke za djecu, djeca obično jedu sa zadovoljstvom.

Sada shvatimo kada svom djetetu možete dati jabuku. Nakon što je vaše dijete sa 6 mjeseci uvedeno na dohranu povrćem, možete ga uvesti na jabuku sa 7 mjeseci. Poznato je da voćna dohrana počinje zelenom jabukom i pasira je. Morate odabrati srednje veličine, mirisne, sočne jabuke uzgojene u vašem području.

Najlakši način je da jabuku sastružete žličicom po pulpi i date bebi ½ žličice. Zatim je važno pratiti reakciju, ako nema osipa ili abnormalnog pražnjenja crijeva, onda sljedeći dan malo povećajte i dovedite do pola jabuke u roku od tjedan dana. Kad date više jabuke, možete je naribati na sitno ribež.

Ako je vaša beba sklona alergijama, poremećajima prehrane ili ima ranjiv želudac, onda je bolje početi uvođenje pirea ne od svježih, već od pečenih jabuka. Hajde da smislimo kako ispeći jabuku za dijete.

Pečene jabuke za djecu - korak po korak recept s fotografijama

Za pripremu pečenih jabuka za djecu trebat će vam:

1. potreban broj jabuka (imam 4 jabuke);
2. šećer (za djecu stariju od 1 godine);
3. cimet (po želji) (od 1 godine)

1. Pripremite jabuke za pečenje. Operimo ga dobro. Odrežite kapice na vrhu.

2. Pažljivo izrežite jezgru jabuke da ne oštetite dno. Ja to prvo radim nožem pa onda žličicom.

3. Za djecu mlađu od godinu dana preskočite ovu točku. Pečene jabuke za djecu do godinu dana pripremamo bez šećera.

Pokušajte odabrati ne-kisele sorte jabuka kako bi pečena jabuka za vašu bebu imala prirodnu slatkoću.

Za djecu od 1 godine u jabuke sipati malo šećera (ja stavljam 0,5 žličice na jabuku).

Također, od 1 godine starosti možete napraviti pečene jabuke s cimetom. U sredinu jabuka pospite malo cimeta.

4. Smislimo gdje će se pripremati pečene jabuke.

Za djecu mlađu od godinu dana poželjno je kuhati pečene jabuke u dvostrukom kotlu. Stavite jabuke, pokrivene kapama, u parni kotao i kuhajte 20 minuta.

Jedan nedostatak ove metode je da čak i ako se jabuke prvo probuše, one se deformiraju i pucaju. Ali to ne utječe na okus pečenih jabuka. Pečene jabuke izvadimo iz kuhala na pari, skinemo im koru, a pulpu damo bebi.

Od 1 godine kuhamo pečene jabuke u pećnici. Stavite jabuke na lim za pečenje. U lim za pečenje dodajte vode da oko centimetar pokrije dno jabuka i pazite da voda ne iskipi jer bi inače jabuke mogle i popucati.

Pecite u pećnici na 180 stupnjeva 20 - 30 minuta (ovisno o veličini i vrsti jabuka).

5. Ne zaboravite to lijepo prezentirati. pečene jabuke za djecu. Bolje je odabrati posuđe od tamnog stakla kako bi bio veći kontrast sa šećerom u prahu. Možete uzeti bilo koju šablonu i izrezati jednostavan dizajn (zvijezda, srce). Ja sam kalupom za kekse izrezala zvijezdu od jabuke. Stavili smo ga (tj. crtež) na tanjur. Koristeći sito, pospite šećer u prahu po vrhu dizajna na tanjur.

\

6. Pažljivo uklonite šablonu. Pored njih stavite pečene jabuke, možete ih posuti i sa malo šećera u prahu. Dobar tek!

Dojenčadi i djeci mlađoj od godinu dana bolje je ne davati sirove jabuke. Crvene jabuke mogu izazvati alergije, a zelene jabuke (obično najkiselije) mogu izazvati plinove i nelagodu u želucu. Idealna opcija za dijete je ispeći jabuku. Pečene jabuke su jednostavno, nevjerojatno ukusno i zdravo jelo. Prilikom pečenja jabuke se mogu puniti raznim nadjevima: svježim sirom, medom, svježim bobičastim ili suhim voćem, orašastim plodovima (ovisno o starosti.

Prednosti pečenih jabuka za djecu.
Za starije osobe i djecu velike količine svježih jabuka su kontraindicirane. Pečene jabuke (ili pečene) mogu jesti i oni kojima su svježe štetne. Zašto?

Pečene jabuke zadržavaju blagotvorna svojstva i sastav mikroelemenata svježih jabuka. Zadržavaju veliku količinu vlakana, što ne uzrokuje probavne smetnje. Pečenje jabuka čini ih probavljivijima. Pečene jabuke su indicirane čak i za peptički ulkus. Često dodaju cimet i med za dobrobit i okus. Cimet u kombinaciji s medom nazivaju slatkim parom - za vrijeme epidemije snažan je imunomodulator.

Pečene jabuke zadržavaju pektin. Ova tvar se bori protiv klica i uklanja kolesterol i toksine iz tijela. Prednosti pečenih jabuka su očite, pa ih svakako treba uključiti u dječju prehranu.

Recepti za pečenje jabuka, uključujući i za djecu, nevjerojatni su u svojoj raznolikosti. Tome prije svega pridonosi širok izbor preljeva i umaka. Ali princip je uvijek isti.

Jabuke je potrebno dobro oprati. Dakle, ako uzmemo uvozno voće, operite ga u vrućoj vodi spužvom i sapunom kako biste uklonili transportni vosak (kojeg gotovo sigurno ima u kupovnim jabukama. Najbolje je, naravno, sezonsko domaće voće. Stoga u ljeto i jesen, aktivno se oslanjamo na pečene jabuke).

Jabukama nožem pažljivo izvadite jezgru. Koru nije potrebno guliti, inače će se jabuka tijekom pečenja raspasti. Napunite jabuku filom. Ponavljamo, to može biti: svježi sir, med s cimetom, svježe bobičasto voće, sušeno voće, orasi. Neke domaćice odrežu poklopac jabuke kako bi njime lijepo prekrile nadjevenu jabuku prije pečenja.

Jabuke stavite u posudu za pečenje namazanu maslacem. Na kraju površinu jabuke možete premazati medom. Jabuke treba peći u pećnici na 200 stupnjeva 20-30 minuta. Za dojenčad je vrlo dobro napraviti pire od pečenih jabuka za dohranu.

Bebin prvi desert - pečena jabuka bez nadjeva

Ovaj lagani i hranjivi desert dobro će doći i odrasloj osobi kada poželite nešto ukusno, a nemate puno vremena.

Ako kuhate za sebe i imate jako kisele jabuke (na primjer, sorta Semerenko), u središte ulijte šećer ili dodajte malo meda prilikom posluživanja. Za slađe varijante ne morate ništa dodavati.

Uzeti:

• 2 jabuke srednje veličine;
• 1-2 žličice meda ili šećera - po želji;
• šećer u prahu za posluživanje.

priprema:

Za dohranu odaberite jabuke umjereno slatkog okusa, nemojte dodavati zaslađivače i začine, a desert ohladite gotovo na sobnu temperaturu.

Punjene jabuke sa svježim sirom i suhim voćem

A takav je desert, zahvaljujući nadjevu od svježeg sira, hranjiviji i savršen je za laganu večeru, jer se kalcij koji sadrži svježi sir najbolje apsorbira navečer. Možete ih sigurno počastiti djecom i odraslima i jesti ih u bilo kojoj količini, čak i ako se pridržavate stroge dijete. Svi proizvodi uključeni u sastav su dijetalni i neće naštetiti vašoj figuri.

Svježi sir savršeno nadopunjuje lagani okus jabuke

Trebat će vam:

• 2 jabuke;
• 70 g svježeg sira;
• 1 žlica grožđica;
• suhe marelice;
• cimet po želji.

priprema:

Sastojci

Mljevena puretina - 400 g

Luk - 0,5 kom.

Mrkva - 0,5 kom.

Češnjak - 2 režnja

Riža - 4 žlice.

Kopar - 1 hrpa

Kruh - 1 kriška

Khmeli-suneli - 1 žličica.

Kiselo vrhnje - 350 g

Luk - 1 kom.

Mrkva - 0,5 kom.

Sol, papar - po ukusu

Češnjak - 2 režnja

Brašno - 1-2 žlice.

Sol, papar - po ukusu

Korak po korak recept s fotografijama

Ćufte su ukusno i zasitno jelo. Kao prilog možete poslužiti rižu, tjesteninu, kuhani krumpir, pire krumpir, heljdu...

Pureće mesne okruglice su dijetnije. Ovo je važno za one koji iz jednog ili drugog razloga prate svoju prehranu.

Ćufte se obično pripremaju s umakom. Danas ćemo kuhati ćufte od ćuretine u umaku od kiselog vrhnja. Ovaj umak ispada tekući. Ako želite gušći umak, morat ćete ga zgusnuti. Ovdje postoji nekoliko nijansi: ili uvaljajte mesne okruglice u brašno i pržite (u ovom slučaju umak će se sam zgusnuti zahvaljujući brašnu), ili razrijedite brašno s vodom i dodajte u umak. Ja sam u ovom receptu koristila drugu opciju jer ne volim da mi brašno zagori prilikom prženja.

Riža mora biti kuhana unaprijed. Možete koristiti i sirovu rižu, ali tada će polpete ispasti kao ježići. Na vama je da odaberete.

Dakle, za pripremu purećih mesnih okruglica u umaku od kiselog vrhnja, pripremit ćemo proizvode prema popisu.

Kuhanje mljevenog mesa. Pomiješajte sve sastojke i umijesite mljeveno meso.

Kruh mora biti natopljen mlijekom. Nema mlijeka? Nema problema. Možete uzeti vodu.

Od mljevenog mesa oblikujemo mesne okruglice i pržimo ih na suncokretovom ulju s obje strane do pola.

Polpete ostavimo sa strane dok pripremimo umak.

Luk narežite na polu kolutiće, mrkvu naribajte na krupnije ribež, a češnjak sitno nasjeckajte. Sve lagano popržiti.

Dodajte kiselo vrhnje, ćufte i vodu. Dodajte vode koliko vam je potrebno. Sve pirjajte ispod poklopca 15 minuta.

U to vrijeme pomiješajte brašno s vodom, dobro promiješajte pjenjačom da nema grudica.

Smjesu dodajte mesnim okruglicama i zagrijavajte još par minuta. Umak će se zgusnuti.

Pureće mesne okruglice u umaku od kiselog vrhnja su gotove. Posolite i popaprite po ukusu.

Poslužite vruće.

Dobar tek!

Jabuke pečene u laganom štednjaku. Glavna stvar koju treba uzeti u obzir pri pečenju jabuka u sporom štednjaku je njihova raznolikost. Jabuke trebaju imati jaku koru i čvrstu, ne preslatku pulpu. Pokušao sam peći različite jabuke, ali najukusnije i najsočnije pečene jabuke u sporom štednjaku dolaze od Antonovke ili Semerenka.

Mi ćemo trebati:

• jabuke
• šećera ili meda
• cimet - po ukusu
• svježi sir, orasi - po želji

priprema:

Jabuke prvo operite, tankim nožem izvadite jezgru, ne zarežite jabuku do kraja.

U sredinu jabuke dodajte žličicu šećera ili meda.

Za one koji vole cimet ili orašaste plodove, šaku bilo kojih orašastih plodova sameljite u blenderu, dodajte prstohvat cimeta i ovom smjesom napunite naše jabuke (preko meda ili šećera).

Također volim pečene jabuke u laganom štednjaku sa svježim sirom, da bismo to učinili, izrezali smo jezgru jabuke tankim nožem, glavna stvar je ne pretjerivati ​​kako bismo sačuvali dno jabuke.

Svježi sir pomiješajte s bilo kojim slatkim pekmezom, u mom slučaju to je džem od malina - usput, kuhao sam ga i u laganom šporetu)) Napunite naše jabuke masom od skute. Za raznolikost možete probati i nadjev kao što je svježi sir + med + cimet.

Također možete dodati mali komadić maslaca u sredinu jabuke prije pečenja u laganom kuhalu - bit će ukusno!

Podmažite dno multicookera bilo kojim uljem. Pažljivo rasporedite jabuke.

Zatvorite poklopac.

Postavite način "pečenje" na 40 minuta - ovo je za tvrde jabuke.

Ako su jabuke mekane i rahle, potrebno ih je manje peći u šporetu, jer... pretvaraju se u kašu, ali "kaša" je također ukusna)) moja Katya voli ove jabuke još više))

Također možete kuhati jabuke u laganom štednjaku u načinu "pirjanje" 1 sat, za to također radimo sve kako je gore opisano + ulijte malo vode u posudu - 40 - 50 ml, to će biti dovoljno. Sada ćete imati ukusne pirjane jabuke u laganom kuhalu)

Nakon signala izvadite zdjelu s jabukama i ostavite da se malo ohlade, a potom silikonskom lopaticom ili MV žlicom izvadite pečene jabuke iz multicookera.

Također sam primjetila da jabuke obično pucaju nakon 35 minuta pečenja)) pa ako želite cijele jabuke pecite manje...

Pečene jabuke u laganom štednjaku su spremne!

Po želji dodatno pospite šećerom, šećerom u prahu ili cimetom.

Dobar tek!!!

Kako pravilno ispeći jabuku u pećnici za dijete. Pečene jabuke u pećnici: savršen desert za dijete

Omiljeno voće Adama i Eve s razlogom je steklo nacionalnu popularnost, a poznata delicija postale su i pečene jabuke za djecu za koje svaka domaćica ima svoj recept. Njihova priprema za pečenje ima nijanse, pogledajmo ih.

Kako ispeći jabuku za dijete?

Za dojenčad je bolje koristiti samo jabuke i šećer, bez punila i začina (mogu izazvati alergijsku reakciju).

• Prednost se daje domaćem zelenom voću (prilikom obrade koristi se manje proizvoda koji štetno djeluju na probavu djeteta).
• Bolje je kuhati sezonsko voće, ali čak i zimi, neugledno voće, pretvoreno u pećnici, postat će skladište vitamina.
• Termički obrađena verzija ima mnogo više pektina. Ima svojstvo omotača, za što su crijeva "zahvalna".

I u kuhanoj jabuci ostaje željezo. Za prvu dohranu voće možete sigurno ispeći i samljeti u blenderu. Starija djeca voljet će jabuke s "iznenađenjima" ispunjena svime što mamina mašta može podnijeti.

Pečene jabuke za dijete: recept

Ako su odrasli zaboravili kako ispeći jabuku za dijete, jednostavni savjeti pomoći će vam da se sjetite. Za početak, voće se temeljito opere pod tekućom vodom, a kod pranja uvezenih jabuka ne ostavljaju se po strani čak ni spužva i kipuća voda. Zatim prerežite jabuku na pola (ili skinite “kapicu”) i izvadite jezgru. Ako se pripremaju za bebe, voće se samo pospe šećerom, a lim za pečenje prelije s malo vode ili natrlja maslacem, a može se i jednostavno pokriti pergamentom (da slastica ne zagori).

Svi! Posljednju riječ ima nadjev.

1. Jabuka je punjena orasima i medom, te je dodan cimet. Po želji unutra stavite žlicu svježeg sira s grožđicama. Ukusna je, iako pedijatri ovu kombinaciju smatraju ne najboljom. Jabuke koje sadrže željezo ometaju apsorpciju kalcija iz svježeg sira. Ali ako prednost ne dajete prednostima, već se fokusirate na okus, onda je ova kombinacija dobitna. Ako su se prethodni recepti odnosili na djecu mlađu od godinu dana (pod uvjetom da med ne izaziva alergijsku reakciju), sljedeći sastojci za nadjeve razveselit će stariju djecu i njihove roditelje koji često moraju do kraja jesti za svoje nasljednike.
2. U nadjev se dodaje par žlica muslija (rižina kaša, zobene pahuljice), sirup od višanja ili javora, džem, kardamom. Dijetalno i neobično jelo je spremno.
3. Sirovo voće možete puniti bananom, a na vrh staviti bjelanjke i šećer umućene u čvrstu pjenu.

Što se tiče nježnosti, takav će desert dugo ostati lider. Ako je mlada majka u nedoumici kako ispeći jabuku u pećnici za svoje dijete, mora zapamtiti jedno pravilo - kuhajte oko 20 minuta (ponekad možete povećati vrijeme na 30) i pojesti je u minuta.

Temperatura pećnice - od 180 do 200 stupnjeva. U mikrovalnoj pećnici trajanje će biti 8 minuta (pri snazi ​​od 600 jedinica). Ili možete kuhati jabuku na pari. Bitno je da je servirano s ljubavlju, a da li je hladno ili još toplo nije bitno.

Također jedan od mojih omiljenih recepata. Količinu šećera možete mijenjati po želji. Ili ga čak zamijenite prirodnim šećerima, poput stevije.

Ova metoda kuhanja uključuje rezanje voća na kriške ili komade.

• jabuka,
• 1 žlica. l. Sahara.

Dakle, odaberite voće koje volite. Odrežite svu koru s njega.

I sameljite samu pulpu kako želite. Ali pokušavamo izrezati sredinu s kostima. Jabuku možete jednostavno prepoloviti, a možete je narezati na kockice ili ploške.

Mislim da nam je svima poznata jednostavna, ali prekrasna slastica koja se zove “pečene jabuke”. Već ih ima na blogu, a recept je, inače, vrlo uspješan. U ovom ćemo postu govoriti o nečemu malo drugačijem, naime o jabukama i kruškama, pečenim ne cijelima, već narezanima na kriške. Ispadnu nevjerojatno bogate i aromatične, pogotovo kruške. Mogu se koristiti kao prilog jelima od mesa i peradi (da, jabuke i kruške odlično idu uz patku, piletinu, gusku, svinjetinu, pa čak i ponekad govedinu), kao i u slasticama. Možete, primjerice, poslužiti nekoliko kriški pečenih krušaka s kuglicom sladoleda od vanilije. Ovo je jednostavno ukusno!

Sastojci i oprema:

jabuke (ne preslatke)

posuda za pečenje sa rešetkom

Za posluživanje kao prilog:

cimet i paprika (po želji)

Za posluživanje za desert:

cimet i smeđi šećer (po želji)

Jabuke i kruške narežite na četvrtine; uklonite središta.

Stavite kriške voća u posudu za pečenje sa rešetkom. Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 C 1 sat.

Kada poslužite kao prilog, možete posuti paprikom i cimetom, a kada koristite u desertima - smeđim šećerom i istim cimetom, ali to nije potrebno. Pečene jabuke i kruške ukusne su i same. Posebno kruške! Ovo je moja nova kulinarska strast! :)

Video Pečene jabuke - ukusan i zdrav desert za djecu

Kažu svekrve i svekrve da za dijete nema bolje od jabuke: ukusne, zdrave, pristupačne, a raste u našim vrtovima. Starija generacija iznosi podatke stare dvadesetak godina.

Ali želite ažurne odgovore na svoja pitanja, zar ne? Saznati:

• Je li jabuka uopće zdrava?
• Od kojih mjeseci se može davati djetetu?
• koliko voća se može dati djeci različite dobi;
• kako pripremiti dohranu od jabuka za svoju bebu.

Nećete se šokirati kada saznate da su jabuke dobre za vas. Zeleni i crveni, prugasti i sjajni, okrugli i spljošteni, plodovi su bogati vlaknima i vitaminom C. Željezo i pektin dobro su poznate komponente. Plus mikroelementi i ugljikohidrati potrebni djeci u obliku fruktoze, zdrave jabučne kiseline, 15% ulja u sjemenkama. Tartronska kiselina, koja spašava od pretilosti. Štoviše, većina korisnih tvari zadržava se čak i nakon toplinske obrade.

U kojim mjesecima ga treba uvrstiti u bebinu prehranu?

Svjetska zdravstvena organizacija navodi da se dohrana može sigurno uvesti od 6 mjeseci. Za djecu na umjetnom i mješovitom hranjenju, komplementarna prehrana može se dati od 4,5-5 mjeseci. S povjerenjem odbacite savjete baka i nemojte odmjeravati sok od jabuke kap po kap, nemojte pripremati pire do ove dobi.

Kako ga pravilno uvesti u komplementarnu hranu?

Do jedne godine starosti proizvodi se uvode sljedećim redoslijedom:

• kaša;
• pire od povrća;
• kefir;
• svježi sir;
• voće.

Ne postoji jedinstveno stajalište o redoslijedu uvođenja prvih komponenti komplementarne hrane. Pronađite odgovor sami ili se obratite svom pedijatru.

Saznajte na koju boju voća i povrća je vaše dijete alergično. Voće ove boje izbacite iz prehrane. Crvene jabuke u pravilu najčešće izazivaju negativan odgovor u malom organizmu, dok zelene jabuke znatno rjeđe. Međutim, sami ćete morati odlučiti o optimalnoj sorti za dohranu.

Za dijete nakon godinu dana

Od 12 mjeseci djeca se mogu hraniti svježim jabukama. Voće naribajte da zadrži više vitamina C ili ga narežite na komadiće i ogulite. Nemojte ga zaslađivati ​​– prirodni voćni šećer puno je ukusniji i zdraviji. U dobi od 2 godine možete dati jabuku s korom.

Voće pojedeno na prazan želudac probavlja se za 20 minuta, ali desert od jabuka odmah nakon obilnog ručka izaziva fermentaciju u želucu. Stoga voće treba davati između obroka.

Kako ispeći jabuku za bebu?

Klasičan recept

1. Pećnicu uključite i zagrijte.
2. Voće operite, nožem izrežite jezgru i u dobivenu rupu uspite malo šećera.
3. Staviti u dublju tepsiju uz malo dodavanja vode.
4. Nakon 15 minuta izvaditi, ohladiti, žlicom izdubiti pulpu i zgnječiti.

Ovo jelo se daje mališanima. Starija djeca se hrane pečenim jabukama s korom.

Mafini od skute od jabuka

1. Voće narežite, stavite u blender ili naribajte.
2. Dodajte svježi sir, šećer, lagano promiješajte.
3. Smjesu izliti u kalupe.
4. Pecite u mikrovalnoj ili zagrijanoj pećnici.

Jednostavna i zdrava hrana za doručak ili večeru. Za dijete od pet godina u ove muffine možete dodati orašaste plodove.

U mikrovalnoj

1. Stavite nekoliko plodova voća na tanjur i stavite u pećnicu na 3 minute na 600 W.
2. Izvaditi, izrezati jezgru, dodati šećer.
3. Drugi put stavite u pećnicu na 3 minute na 600 W. Pratite proces kako koža ne bi pukla.
4. Desert držite u mikrovalnoj dok se ne počne dizati, napuhnuti. To znači da se pulpa pretvorila u kašu.
5. Isključi. Uzmi ga. Promiješajte i pojedite topli pire iz šalice jabuke, a zatim i samu šalicu.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.

Video recept u dvostrukom kotlu

Priprema za zimnicu

Čips u mikrovalnoj

1. Voće operite i narežite, stavite u slanu vodu na 5 minuta da sačuva boju.
2. Izvadite i pustite da voda iscuri. Stavite na lim i stavite peći 3 minute na 300 W. Izvadite ga i provjerite spremnost.
3. Sada morate biti oprezni: namjestite mjerač vremena u intervalima od 30 sekundi, neprestano provjeravajući spremnost. Ne propustite trenutak kada čips počne gorjeti. Nakon otprilike 3 minute imat ćete mekani čips.

Probajte, ukusno je! Ili ga spremite za zimu: stavite u staklenku s čvrstim poklopcem i stavite u ormar.

Čips od jabuka možete pripremiti u pećnici ili posebnom sušilu (dehidratoru), ali to će vam oduzeti puno više vremena. Pokušajte ne isušiti!

Sušene jabuke su stabilni proizvodi. Od njih se zimi rade kompoti ili se jedu nakon namakanja u vodi. Suhe plodove važno je čuvati duže vrijeme. Kartonske kutije, vrećice od debele tkanine, kutije od šperploče obložene pergamentom, čvrsto zatvorene staklenke i zamrzivač dobra su mjesta za skladištenje. Vreće i kutije stavljaju se na najhladnije mjesto u kući, a najbolje od svega - na balkon.

umak od jabuka

Jabuke narežite, očistite od sjemenki, stavite u lonac, dodajte vode (malo).

1. Kuhajte 7 do 10 minuta.
2. Vruću masu protrljajte kroz sito ili izmiksajte mikserom. Dodajte šećera po želji.
3. Ponovno prokuhajte i stavite u sterilizirane staklenke. Zarolajte poklopce.

Djecu stariju od godinu dana zimi hranite domaćim pireom.

Kompot

1. Napunite teglu voćem malo više od pola.
2. Prelijte kipućom vodom i ostavite dok vam staklenka ne počne peći ruke.
3. Ocijedite vodu u lonac, dodajte šećer kako bi sirup bio jako sladak.
4. Voće prelijte kipućim sirupom, zarolajte, okrenite naopako i umotajte u toplu deku 24 sata.

Velika količina šećera ključ je dugotrajnog očuvanja. Nakon što zimi otvorite staklenku, piće razrijedite vodom po ukusu.

Mame često rade pire i kompot od raznog voća. Djeca posebno vole pire jabuka-bunda i kompot jabuka-šljiva. Osim najpopularnijeg voća u Rusiji, šljive, trešnje i marelice ponekad se dodaju u domaću dječju hranu, ali uvijek bez sjemenki.

Za pripremu pečenih jabuka za djecu trebat će vam:

1. potreban broj jabuka (ja imam 4 jabuke);

2. šećer (za djecu od 1 godine);

3. cimet (po želji) (od 1 godine)

1. Pripremite jabuke za pečenje. Operimo ga dobro. Odrežite kapice na vrhu.

3. Za djecu mlađu od godinu dana preskočite ovu točku. Pečene jabuke za djecu do godinu dana pripremamo bez šećera.

Pokušajte odabrati ne-kisele sorte jabuka kako bi pečena jabuka za vašu bebu imala prirodnu slatkoću.

Za djecu od 1 godine u jabuke sipati malo šećera (ja stavljam 0,5 žličice na jabuku).

Također, od 1 godine starosti možete napraviti pečene jabuke s cimetom. U sredinu jabuka pospite malo cimeta.

4. Smislimo gdje će se pripremati pečene jabuke.

Za djecu mlađu od godinu dana poželjno je kuhati pečene jabuke u dvostrukom kotlu. Stavite jabuke, pokrivene kapama, u parni kotao i kuhajte 20 minuta.

Jedan nedostatak ove metode je da čak i ako se jabuke prvo probuše, one se deformiraju i pucaju. Ali to ne utječe na okus pečenih jabuka. Pečene jabuke izvadimo iz kuhala na pari, skinemo im koru, a pulpu damo bebi.

Od 1 godine kuhamo pečene jabuke u pećnici. Stavite jabuke na lim za pečenje. U lim za pečenje dodajte vode da oko centimetar pokrije dno jabuka i pazite da voda ne iskipi jer bi inače jabuke mogle i popucati.

Pecite u pećnici na 180 stupnjeva 20 - 30 minuta (ovisno o veličini i vrsti jabuka).