Izračun bazalnog metabolizma i dnevne energetske potrebe. Bazalni metabolizam: Kako izračunati brzinu metabolizma

Svima nam je poznat glavni princip postizanja napretka u sportu. 40% trening, 20% spavanje i 40% prehrana. No, kako pravilno izračunati prehranu za postizanje određenih ciljeva? Naravno, za to se izrađuje plan koji uzima u obzir fizičke i psihičke potrebe i troškove. Ali iz cijele ove formule ispada jedan jedini faktor, koji će biti razmotren u sljedećem materijalu - glavni metabolizam.

Što je?

Bazalni metabolizam je utrošak energije za osnovne potrebe organizma. Oni uključuju:

• Sinteza glavnih hormona.
• Sinteza osnovnih enzima.
• Osiguravanje osnovne kognitivne funkcije.
• Probava hrane.
• Održavanje imunološke funkcije.
• Održavanje omjera u odnosu na katabolički.
• Održavanje respiratornih funkcija.
• Prijenos glavnih energetskih elemenata krvlju.
• Održavanje stalne tjelesne temperature prema Rubnerovom zakonu.

A ovo nije potpuni popis onoga što se događa u našem tijelu. Konkretno, čak i kada osoba spava, većina procesa, iako na sporiji način, pomaže sintetizirati nove građevne elemente i razgraditi glikogen u glukozu. Sve to zahtijeva stalni priljev kalorija koje čovjek dobiva hranom. Konkretno, ova osnovna potrošnja je dnevna minimalna norma koliko kalorija trebate za održavanje osnovnih funkcija tijela.

Rubnerova površina

Čudno, ali ponekad metabolizam određuju ne samo biokemijski procesi, već i jednostavni fizikalni zakoni. Konkretno, znanstvenik Rubner pronašao je odnos koji povezuje ukupnu površinu s količinom sagorjelih kalorija. Kako to stvarno radi? Dva su glavna čimbenika koja su njegovu ludu pretpostavku učinila točnom.

• 1. - veličina tijela.Što je veća površina tijela, to su veći organi i veća je poluga u bilo kojoj radnji, što pokreće veći "stroj" koji troši "više goriva".
• 2. - održavanje topline. Za normalno funkcioniranje tijela metabolički procesi se odvijaju uz oslobađanje topline. Konkretno, za osobu je 36,6. Štoviše, temperatura (uz rijetke iznimke) ravnomjerno je raspoređena po tijelu. Dakle, za grijanje velike površine potrebno vam je više energije. Sve je to povezano s termodinamikom.

Dakle, iz svega ovoga možemo zaključiti:

Debeli ljudi troše više energije tijekom bazalnog metabolizma. Visoki ljudi najčešće su mršavi zbog kalorijskog deficita uzrokovanog povećanim bazalnim metabolizmom i troškovima održavanja topline većeg dijela tijela.

Ako razinu bazalnog metabolizma promatramo kao dinamički sustav, pokretljiv, tada postoje čimbenici koji određuju osnovnu pozadinu i količinu distribuirane energije:

• Količina ulazne energije.Što se osoba neozbiljnije odnosi prema svojoj prehrani (stalni višak kalorija, česti zalogaji,), tijelo ih aktivnije troši čak iu pasivnom načinu rada. Sve to dovodi do konstantne hormonske pozadine i općeg povećanja opterećenja na tijelu, a kao rezultat toga, bržeg kvara pojedinih sustava.
• Prisutnost umjetnih stimulansa brzine metabolizma. Na primjer, ljudi koji koriste kofein imaju nižu bazalnu stopu metabolizma kada izbace kofein. Istodobno, njihov hormonski sustav počinje kvariti.
• Opća ljudska pokretljivost. Dakle, tijekom sna tijelo prenosi glukozu iz jetre u mišiće, sintetizira nove lance aminokiselina i sintetizira enzime. Količina (a time i sredstva) koja se troši na te procese izravno ovisi o ukupnom opterećenju tijela.
• Promjena bazalnog metabolizma. Ako se osoba izbaci iz ravnoteže (prirodne brzine), tada će tijelo potrošiti dodatnu energiju na obnavljanje i stabilizaciju svih procesa. I to se odnosi i na ubrzanje i na usporavanje.
• Prisutnost vanjskih čimbenika. Promjena temperature natjerat će kožu da stvara više topline kako bi održala ukupnu temperaturu, što može promijeniti dinamički faktor koji utječe na ukupnu razinu bazalnog metabolizma.
• Omjer apsorbiranih i izlučenih hranjivih tvari. Sa stalnim viškom kalorija, tijelo može jednostavno odbiti višak hranjivih tvari, u ovom slučaju će se bazalni otpad povećati procesom pretvaranja korisnih hranjivih tvari u transportnu trosku.

Osim toga, valja istaknuti glavne krajnje proizvode metabolizma, koji se izlučuju iz tijela, bez obzira na njegovu brzinu.



Što je regulirano?

Sada moramo utvrditi ne samo na što se troši glavna energija tijekom općeg metabolizma, već i kako se regulira količina potrošene energije.

• Prvo, to je početna brzina metabolizma, koja se definira kao omjer ukupne mobilnosti i prisutnosti viška energije.
• Drugo, bazalni metabolizam reguliran je početnom razinom hormona u krvi. Na primjer, za dijabetičare ili osobe koje pate od gastrointestinalnih problema - ukupni metabolizam će se razlikovati u brzini i, sukladno tome, u troškovima od prosjeka.
• Treće, dob. Međutim, koliko je čudno, s godinama se bazalni metabolizam usporava, to je zbog optimizacije tjelesnih resursa, u pokušaju produljenja života glavnih sustava na duže vrijeme.
• Obilje kisika. Čudno, ali bez oksidacije složenih polisaharida do razine jednostavnih monosaharida, oslobađanje energije je nemoguće. Točnije, mijenja se mehanizam njegove izolacije. S velikom količinom kisika povećava se brzina izlučivanja, što poskupljuje osnovni metabolizam. U isto vrijeme, u uvjetima nedostatka kisika, tijelo se može prebaciti na zagrijavanje masnog tkiva, što je radikalno drugačije u brzini i cijeni.

Nastavljajući povlačiti analogije sa strojevima. Radi se o smanjenju broja okretaja kako bi se smanjila potrošnja ulja u motoru, a samim tim i smanjilo ukupno trošenje motora, a time i produžio vijek trajanja pojedinog dijela.

neravnoteža

Izračun osnovnog metabolizma uzima u obzir dinamička naprezanja. Tako, primjerice, bavljenje sportom izbacuje tijelo iz ravnoteže, tjera ga da postupno ubrzava metabolizam i potpuno se obnovi u novim uvjetima. To zauzvrat uzrokuje otpornost (koju karakterizira veliki gubitak nutritivnog potencijala i, moguće, neko vrijeme uklanjanje većine tjelesnih sustava iz normalnog načina rada).

Osim toga, za reguliranje učinaka stresa povećavaju se troškovi održavanja emocionalne pozadine. Pa, plus, ako se konačno uspostavi ravnoteža, tijelo se počinje potpuno obnavljati pod novim režimom s novom stopom metabolizma. Tako je, primjerice, nagla promjena prehrane, praćena usporavanjem metabolizma, također dovoljan faktor za promjenu razine osnovne potrošnje. Kada sustav nije u ravnoteži, on će tome težiti. To određuje trenutnu razinu enzima i hormona.



Formule za izračun osnovnih potreba

Formula za izračunavanje osnovnog metabolizma je nesavršena. Ne uzima u obzir čimbenike kao što su:

• Individualna stopa metabolizma.
• Omjer potkožnog i dubokog masnog tkiva.
• Prisutnost skladišta glikogena.
• Vanjska temperatura.

Međutim, za opću procjenu takva je formula također prikladna. Prije tablice unosimo objašnjenja:

• MT - tjelesna težina. Za najtočniji izračun bolje je koristiti neto masu (bez masnog tkiva).
• R - rast. Formula se koristi zbog Rubnerovog teorema. To je jedan od najnetočnijih koeficijenata.
• Besplatni koeficijent je čarobna brojka koja prilagođava vaš rezultat normi, još jednom dokazujući da bez takvog koeficijenta (individualnog za svaki slučaj) neće biti moguće dobiti adekvatan izračun bazalnog metabolizma.

Kat	Dob	Jednadžba
M	10-18	16,6 mt + 119R + 572
I	10-18	7,4 mt + 482R + 217
M	18-30	15,4 mt + 27R + 717
I	18-30	13,3 mt + 334R + 35
M	30-60	11,3 mt + 16R + 901
I	30-60	8,7mt + 25R + 865
M	>60	8,8 mt + 1128R - 1071
I	>60	9,2 mt + 637R - 302

Važno je razumjeti da formula za izračun ne uzima u obzir neravnomjernu potrošnju kalorija tijekom dana. Tako, primjerice, tijekom dana za vrijeme obroka ili nakon treninga, ubrzani metabolizam uzrokuje da tijelo troši više energije, čak i ako je ne koristi toliko racionalno. Dok ste u snu, metabolički procesi optimizirani su što je više moguće, što vam omogućuje postizanje optimalnog rezultata za vaše ciljeve.

Opći metabolizam

Naravno, glavne faze i procesi koji se odvijaju u tijelu tijekom glavnog metabolizma nisu jedini troškovi. Prilikom izrade plana prehrane, recimo, za mršavljenje, morate percipirati bazalni metabolizam ne kao konstantu (izračunatu prema formuli), već kao dinamički sustav, svaka promjena u kojoj dovodi do promjene u izračunima.

Prvo, kako biste konzumirali puni kalorijski sadržaj hrane, morate uključiti u popis kalorijskog otpada za sve izvršene radnje.

Napomena: Izračun motoričkih i mentalnih potreba osobe detaljnije je razmotren u članku "".

Drugo, promjena brzine metabolizma koja se događa samo tijekom tjelesne aktivnosti ili njezinog izostanka. Konkretno, pojava prozora proteina i ugljikohidrata nakon treninga potiče ne samo ubrzanje metabolizma, već i promjenu tjelesnih troškova za probavu. U to se vrijeme bazalni metabolizam povećava za 15-20%, iako kratkoročno, ne računajući ostale potrebe.

Ishod

Izračun bazalnog metabolizma za sportaša, naravno, nije nužan i odlučujući faktor za postizanje optimalnog rasta. Nesavršenost formula, promjena stalnih procesa, zahtijeva redovitu korekciju. Međutim, kod početnog izračunavanja potrošnje kalorija za stvaranje viška ili manjka, bazalni metabolizam pomoći će vam da shvatite kako prilagoditi dobivene brojke.

Ovo je posebno važno za one koji su navikli ne sastavljati plan obroka sami, već koristiti gotove dijete. Svi mi razumijemo principe mršavljenja, stoga svaku dijetu trebamo prilagoditi sebi. I, da za debelog čovjeka od 90 kilograma mršavljenje, za fitona od 50 kilograma, može biti štetno i pretjerano.

Kada razmišljaju o izradi vlastitog plana obroka za mršavljenje ili dobivanje mišićne mase, ljudi počinju brojati kalorije. Ranije smo već smatrali da vam je za povećanje tjelesne težine potrebno oko 10% viška, a za mršavljenje - oko 10% deficita ukupne potrošnje kalorija. Ako možemo izračunati kalorijski sadržaj trčanja i napornog rada, kako onda izračunati osnovni metabolizam? Da biste to učinili, morate ne samo znati formulu, već i znati bit stvari u kojima ćemo pokušati razumjeti.

Opće informacije

Dakle, bazalni metabolizam, odnosno osnovni metabolizam, su svi procesi koji se neprestano odvijaju u našem tijelu. Oni također uključuju:

• Održavanje tjelesne temperature.
• Normalna funkcija mozga.
• Rad mišićnog tkiva.
• Rad imunološkog sustava.
• lučenje hormona.
• Regeneracija tkiva.
• Izlučivanje probavnih enzima.
• Zaliha krvi.
• Dah.
• Prijenos različitih tvari unutar tijela.

I ovo nije potpuni popis onoga što se događa u našem tijelu u procesu života.

Svi ti pozadinski procesi mogu se usporediti s onim što se događa u Windows Task Manageru. Čak i tamo, ako pogledate, postoji oko 20-30 procesa koji reguliraju rad računala. Za sve te procese tijelo oslobađa energiju, što se smatra bazalnim metabolizmom.

Faze i razine

Ako malo dublje istražite procese bazalnog metabolizma, možete vidjeti da su svi oni heterogeni. Postoje određene razine i stupnjevi bazalnog metabolizma. Razmatrajući svaki od njih, možemo bolje razumjeti procese i biokemiju koja se odvija u našem tijelu. Zahvaljujući tome, ne samo da možete ispravno izračunati osnovne potrebe tijela, već ih i prilagoditi pomicanjem anaboličko-kataboličke ravnoteže u pravom smjeru.

Pa ipak - zašto trebate poznavati osnovne procese bazalnog metabolizma za mršavljenje? Kada ograničimo sadržaj kalorija u hrani na određenu razinu, procesi bazalnog metabolizma praktički se ne mijenjaju. Sve ide kao i obično. Međutim, osoba već osjeća slom zbog činjenice da mu zaostala energija primljena iz hrane nije dovoljna. Ako ograničite kalorijski sadržaj ispod razine procesa potrošnje bazalnog metabolizma, tada će se ovdje sve nešto pogoršati, jer će već nakon 24 sata tijelo cijelu situaciju shvatiti kao štrajk glađu i stoga započeti.

U ovom slučaju osobu čekaju sljedeći procesi.

1. Ograničavanje usporavanja metaboličkih procesa.
2. Pomak .
3. Promjena razine mišićnog tkiva u tijelu.

Ali to će biti samo prva faza kršenja osnovnog metabolizma, koja će se dogoditi kada pokušavate ekstremno izgubiti težinu ili gladovati. Na ovoj razini bazalni metabolizam može skladištiti energiju do 3 ili 4 dana. Tada će doći do procesa koji će imati nepovratan učinak na zdravlje:

1. Razgradnja unutarnjih stijenki organa želučanom kiselinom.
2. Potpuni prijelaz u masno tkivo.
3. Nastavak optimizacije resursa promjenom sastava ligamenata i zglobova.
4. Kršenje općeg metabolizma.

Nakon toga uslijedit će poremećaji izlučivanja u tijelu, što također neće dobro završiti.

Ako sadržaj kalorija u prehrani ostane nedovoljan za održavanje razine bazalnog metabolizma, tada će sve završiti smrću.

U isto vrijeme, u normalnom načinu rada, koji su glavni metabolički procesi u tijelu? I zašto je važno znati minimalni sadržaj kalorija koji se koristi za održavanje života tijela.

1. Probavu hrane najlakše je započeti u ovoj fazi, jer na njenom putu možete pratiti glavne energetske razine koje slijede u glavnim metabolizmima. Na njega se troši oko 20% energije izračunate u bazalnom metabolizmu.
2. Prijenos glukoze u krvi kroz tkiva.
3. Razgradnja elemenata u tragovima do najjednostavnijih aminokiselina.

Ovo je samo prva faza bazalnog metabolizma na normalnoj razini i brzini metabolizma. Sljedeća faza je distribucija energije u različitim tkivima. Nadalje, već ovisno o raspoloživosti vlastitih rezervi i učestalosti uzimanja hrane, tijelo troši ili vlastite rezerve (izražene kao glikogen) ili troši glukozu iz hrane.

Pa, posljednji proces koji se događa u tijelu kada se uzme u obzir bazalni metabolizam je proces uklanjanja otpadnih tkiva. U ovom trenutku izlučuju se glavni krajnji produkti metabolizma.

Glavni metabolički proizvodi su:

1. Sekundarni produkti razgradnje nastali tijekom probave.
2. Sekundarna mokraćna tekućina koja se koristi za normalizaciju ravnoteže vode i soli.
3. Otpadne tjelesne stanice.
4. Otpadni proizvodi (toksini, itd.)

S nedostatkom i kršenjem unosa kalorija, tijelo će pokušati ekstradirati energiju iz tih otpadnih tkiva, što će dovesti do trovanja. Stoga održavanje normalnog sadržaja kalorija nije samo jamstvo normalnih metaboličkih procesa u bazalnoj fazi, već i sprječavanje trovanja tijela otpadnim toksinima, što također može dovesti do vrlo ozbiljnih posljedica.

suština

Bazalni metabolizam je osnova za izračunavanje kalorijskog sadržaja hrane u tijelu. Svi procesi u tijelu zahtijevaju energiju. A kako se svaki proces ne bi računao zasebno, odlučeno je koristiti ponderirani prosjek, koji se, uz neke izmjene, koristi za izračun osnovne potrošnje kalorija u tijelu.

Najjednostavnije rečeno, ljudi za osnovne potrebe oduzimaju oko 800 kcal. Međutim, u ovom slučaju, mnogi čimbenici se ne uzimaju u obzir, što može značajno usporiti gubitak težine. Stoga se obično koristi formula za izračun osnovnog metabolizma:

Neto težina osobe * 2,35 + broj izveden iz Rubnerovog površinskog zakona / 24. Sve to treba pomnožiti s brojem sati budnosti po danu.

Postoji i druga formula.

Težina * 1,78 +300. Jednostavnija formula za bazalni metabolizam ima male pogreške povezane s činjenicom da se ovdje koristi izračun s tjelesnom masnoćom. Stoga je prikladan samo za osobe prosječne građe.

Važno: morate razumjeti da izračun bazalnog metabolizma nije temeljan za većinu ljudi. Konkretno, zato je zaživjela formula u kojoj se samo 800 kcal izdvaja za osnovne ljudske potrebe. Potrebno je izračunati bazalni metabolizam samo u slučajevima kada klasične formule za kalorijski deficit / višak ne daju opipljiv rezultat. Na primjer, za one koji su vrlo osjetljivi na promjene u sadržaju kalorija.

Rubnerov površinski zakon

Još jedan zanimljiv faktor koji utječe na brzinu i potrošnju bazalnog metabolizma tijekom dana je Rubnerov površinski zakon. Prema ovom zakonu, ljudi koji imaju više površine troše više površina. Što iz ovoga slijedi? Iz ovoga se mogu izvući dva glavna zaključka:

1. Visoki ljudi trebaju dvostruko više kalorija za održavanje osnovnih metaboličkih procesa u tijelu.
2. Debeli ljudi brže mršave jer često krivo izračunaju razinu vlastitog bazalnog energetskog metabolizma, pa troše više kalorija nego što očekuju.
3. Ljudima s manje volumena puno je lakše udebljati se jer svojoj dnevnoj prehrani mogu dodati manje kalorija.

Kako radi?

Stvar je u tome što naše tijelo troši određenu količinu energije za održavanje razine topline. Kada smo bolesni i temperatura raste, tijelo troši više energije. Kada smo umorni, tjelesna temperatura pada. Tijelo treba zagrijati oko 75 kilograma težine u omjeru 1,7 * 0,8. Na temelju toga možemo izračunati toplinski kapacitet tijela koji iznosi oko 2000 džula po kilogramu tijela na sat. Ili u smislu kalorija - to je 0,5 kcal po kilogramu tijela i litri volumena. Oni. Prosječna osoba dnevno potroši oko 300 kcal samo na vlastito grijanje. Pogreška za visoke i pretile ljude, zapravo, nije tako velika kao što se čini - samo + - 100 kcal dnevno. Međutim, kada slijedite ekstremne mono-dijete, ovaj čimbenik se mora uzeti u obzir.

Druga važna značajka Rubner površine je da se zagrijavanje provodi ovisno o vanjskoj temperaturi. Dakle, zimi trebamo 200-300 kcal više dnevno nego ljeti, a to je isključivo zbog temperature okoline.

Čimbenici koji utječu na brzinu metabolizma

Osnovni metabolizam reguliran je s nekoliko glavnih čimbenika koji određuju njegov tijek. Poznavajući ove čimbenike, možete koristiti razne trikove za ispravljanje prolaska bazalnih metaboličkih procesa. To može pomoći ne samo u borbi protiv viška kilograma, već i stabilizirati metaboličke procese na ulazu i izlazu iz složenih dijeta.

1. metabolizam. U početku određuje brzinu potrošnje kalorija za održavanje osnovnih funkcija. Umjetno usporavajući ili ubrzavajući metabolizam, možete dobiti značajan nalet energije ili uštedjeti na dijeti.
2. Normalnost faza. Ovisno o tome kakvu hranu jedete, kako spavate i sl. ovisi normalnost prolaska pojedinih razina bazalnog metabolizma.
3. Promjena ravnoteže vode i soli. Tijek bazalnog metabolizma ovisi o količini tekućine. Sve je to povezano s procesima optimizacije i potrošnjom tekućine za vitalne procese.

Osim toga, postoje objektivni procesi koji utječu na bazalni metabolizam, a koje osoba ne može kontrolirati.

1. Hormonska pozadina.
2. Rad štitnjače.
3. Brzina otkucaja srca.
4. Nakupljanje kolesterola u krvi.

O svemu tome ovisi ne samo brzina metaboličkih procesa koji se odvijaju, već i cjelokupno zdravlje osobe.

Dodatni čimbenici koji mijenjaju veličinu bazalnog metabolizma

Zasebno se razmatraju čimbenici koji utječu na metaboličke procese u ljudskom tijelu i, prema tome, mogu promijeniti razinu bazalnog metabolizma u jednom ili drugom smjeru.

Ishod

Naravno, ako želite pravilno izračunati svoju prehranu, morate znati što je bazalni metabolizam i kako ga izračunati. Međutim, u stvarnosti sve te pojednostavljene formule i indikacije ne odražavaju uvijek bit. Ako ozbiljno namjeravate računati sve i profesionalni ste sportaš, umjesto ovih formula, bolje je jednostavno dodati u tablicu potrošnje energije (koja se troši na razne aktivnosti, od jednostavnog hodanja do vaših treninga), zasebno procese.

I premda urednici ne vjeruju da je takav točan izračun neophodan za normalnu prehranu, razumijevanje osnova bazalnog metabolizma omogućuje vam da izbjegnete pogreške i ne oštetite svoje tijelo tijekom ekstremnog povećanja ili gubitka težine. To je posebno važno za sportaše početnike i žene, kojima je razina i brzina bazalnog metabolizma presudna kada je riječ o rađanju djeteta.

osnovni metabolizam. Vrijednost je određena kombinacijom genetskih (unutarnjih) i vanjskih čimbenika.

1. Dob: S godinama se bazalni metabolizam usporava. Od 20. godine života, svakih deset godina ova se brojka smanjuje za otprilike 2%..
2. Ljudski spol: Intenzitet glavnog metabolizma kod muškaraca u prosjeku iznosi 1 kcal / kg / h, odnosno 1700 kcal troši se na glavni metabolizam dnevno za muškarca težine 70 kg. Za žene je ta vrijednost 10% manja. Muškarci imaju više mišićne mase i manje tjelesne masti. To znači da imaju višu bazalnu stopu metabolizma.
3. Tjelesna masa:Što je veća težina, to je veći SBI.
4. Omjer visine i težine (površina tijela):Što je veća ukupna površina tijela, to je bazalni metabolizam veći. Troškovi energije toplokrvnog organizma ( Rubnerov površinski zakon) proporcionalne su površini tijela (kod toplokrvnih organizama s različitim veličinama tijela ista količina topline odvodi se s 1 m2 površine).
5. struktura tijela: Intenzitet bazalnog metabolizma u različitim organima i tkivima nije isti. Kako se potrošnja energije u mirovanju smanjuje, mogu se poredati ovim redom: unutarnji organi-mišići-masno tkivo. Mišićna masa je aktivnija od masne mase i zahtijeva više energije za svoje održavanje.
6. Genetika. Dijeta. Tjelesna temperatura. Vanjska temperatura. Vježbe. Hormoni. ……

Približan utrošak energije u organima i tkivima. Bazalni metabolizam (BMR) ili osnovni metabolizam (BOV).

• Jetra troši 27% bazalne metaboličke energije;
• Mozak - 19%;
• Mišići - 18%;
• Bubrezi - 10%;
• Srce - 7%;
• Ostali organi i tkiva - 19%.

Harris-Benedictova formula:

• Za muškarce: 66,5 + (13,75 X težina u kg) + (5,003 X visina u cm) - (6,775 X dob)
• Za žene: 655,1 + (9,563 X težina u kg) + (1,85 X visina u cm) - (4,676 X dob)

Muffin-Jeor formula:

• Za muškarce: 10 x težina (kg) + 6,25 x visina (cm) - 5 x godine + 5
• Za žene: 10 x težina (kg) + 6,25 x visina (cm) - 5 x dob - 161

Za izračun bazalnog metabolizma unesite svoje podatke u naš online kalkulator i kliknite gumb "Izračunaj vrijednost".

Online kalkulator bazalnog metabolizma

___________________________________________________
Bazalni metabolizam je stopa kalorija za održavanje težine, sa

Dvije formule u kalkulatoru u nastavku izračunavaju količinu kalorija koje vaše tijelo treba na temelju spola, dobi, tjelesne težine, opsega struka i razine dnevne tjelesne aktivnosti (ili tjelovježbe).

Žensko Muško Koji je tvoj spol Vaša dob u godinama Vaša visina u cm Vaša težina u kg. Struk u cm minimalna tjelesna aktivnost 1-3 puta tjedno tjelesna aktivnost 3-5 puta tjedno tjelesna aktivnost 6-7 puta tjedno težak fizički rad + trening 2 puta dnevnoTjelesna aktivnost
Formula

Prije nego što pređemo na izračun, definirajmo medicinske pojmove.

Što je zapravo metabolizam? Metabolizam, ili metabolizam, cjelovit je proces kemijskih reakcija u tijelu, koji osigurava njegovu vitalnu aktivnost, rast i tjelesnu aktivnost.

Bazalni metabolizam- ovo je glavni metabolizam koji osigurava disanje, cirkulaciju krvi, probavu ljudske hrane u stanju minimalne tjelesne aktivnosti. To je količina topline izračunata na 1 kg ljudskog tijela dnevno. Za izračun se eksperimentalni bolesnik može staviti u respiratornu komoru ili mu se mjerenjem može odrediti određeni respiratorni koeficijent.

Jasno je da je, budući da je metabolizam bazalan (bazični, niži), bolje obaviti pregled u trenutku potpunog opuštanja, ujutro na prazan želudac, a također uzimajući u obzir one čimbenike koji utječu na ubrzanje ili usporavanje metabolizma. Ovi čimbenici su iz područja endokrinologije, a primjer je disfunkcija štitnjače. Ove bolesti utječu na tjelesnu težinu bez obzira koliko jeli. Možete gladovati, ali i dalje biti debeo čovjek, a čak i tada sigurno postoji izravan put do endokrinologa.

Utjecaj unosa hrane na metabolizam treba promatrati s glavne točke gledišta - ubrzanje ili usporavanje metabolizma.

Na primjer, sva hrana, budući da je izvor energije za tijelo, ima toplinski učinak. Međutim, učinak neke hrane je mnogo veći, duži: to su ugljikohidrati bogati vlaknima, kao i proteinske namirnice, poput mesa, ribe. Tijelo troši oko 30% kalorija na njihovu probavu – što znači da metabolizam radi na sagorijevanju vaših suvišnih kilograma.

Postoji još jedan pokazatelj glikemijski indeks. Visok je u onoj hrani iz koje se šećer odmah apsorbira i ulazi u krv. To su takozvani jednostavni ugljikohidrati. Ali ako konzumirate ugljikohidrate s niskim glikemijskim indeksom, odnosno dugo probavljive (povrće, žitarice), tada metabolizam opet radi za vas, u dobroj ste formi.

Formule za izračun:

Muffin-Jeor formula, izveden 1990., smatra ovo:
P = 9,99 * težina (kg) + 6,25 * visina (cm) - 4,92 * dob (godine) + konstanta (različita za muškarce i žene).

Ketch-McArdle formula uzima u obzir omjer mišićne mase i tjelesne masti:
P = 370 + 21,6 * LBM (kg), gdje je LBM tjelesna težina umanjena za masno tkivo.

Ako ste zainteresirani za vlastite izračune, po vašem mišljenju, točnije - izračunajte udio tjelesne masti u vašem tijelu, koristeći druge zdravstvene kalkulatore dostupne na web mjestu.

Link na forum Izračunajte bazalni metabolizam i kalorijske potrebe Link za web stranicu ili blog Bazalni metabolizam i dnevne potrebe za kalorijama

Priča o bazalnom metabolizmu. Napravio sam kalkulator, u njemu možete izračunati brzinu i razinu bazalnog metabolizma. Naučit ćete ekstremni minimum kalorija, zatim iscrpljenost i još puno zanimljivih stvari. Ići!

"Nema ništa opasnije od pokusa na vašem tijelu", rekao je Ivan Carević, čačkajući zube zahrđalom iglom. - Neće pomoći ni jaje, ni patka, ni zec. Stari Koščej se iscrpio. A on je ponavljao: “Hranim se znanstveno, brojim kalorije!” Jadan čovjek! Zakopajte, momci", zapovjedio je grobarima...

Pozdrav prijatelji! Bazalni metabolizam, što je to, nije svima jasno prvi put. Tema, međutim, nije samo vitalna, nego i eklatantna. I to je sazrelo u naše vrijeme, kada je strast za dijetama i želja za mršavljenjem do stanja kostura, obrasla reklamama, od kojih je većina smrtonosna i donosi nepopravljivu štetu. Ali prvo o svemu...

O čemu će se razgovarati

Nepoznate riječi, nekima nerazumljive, prevode se jednostavno: osnovna razmjena. Što je to - svi bi trebali znati.

Predlažem da je zapamtimo kao jednadžbu života: za bilo koji proces u našem tijelu - disanje, popravak stanica, proizvodnju enzima, razgradnju proteina u aminokiseline, spojeve aminokiselina u nove proteine, razgradnju dugih polisaharidnih molekula do glukoze, funkcioniranje moždane stanice, rad srčanog mišića itd. npr. npr. - potrebna nam je energija, upravo te kilokalorije kojih se toliko bojimo.

70% ukupnih kalorija koje hrana daje odlazi na taj bazalni metabolizam, a samo trideset koristimo za fizičku aktivnost.

Izračuni su približni i relativni

Osnovna razmjena ovisi o nizu faktora:

• dob;
• težina;
• spol;
• značajke ustava;
• popratne bolesti;
• genetske značajke;
• sobna temperatura;
• omjer mišićne i masne mase;
• rad štitnjače i drugih organa unutarnje sekrecije;
• druge vanjske i unutarnje razlike.

Kako biste saznali svoju razinu BM-a, odnosno koliko je vašem tijelu potrebno za vlastite potrebe, možete se poslužiti različitim metodama. Najpreciznije: stavite se u komoru umjerene temperature i brojite koliko topline ispuštate u određenom vremenu.

Budući da takvo iskustvo nije dostupno svima, razni znanstvenici i pseudoznanstvenici razvili su posebne formule za izračunavanje glavne razmjene:

• težinom, visinom i godinama;
• težinom umanjenom za tjelesnu masnoću;
• prema spolu - 1 kcal na sat po kg za muškarce, 0,9 za žene;
• po kvadratnom metru tjelesne površine (oko 915 za muškarce i 854 za žene);
• kao i kalkulatore temeljene na formulama Muffin Jeora, Ketch-McArdlea i drugih pametnih istraživača.

I tu ste sami online kalkulator bazalnog metabolizma:

Pa ipak, moramo shvatiti da su sve formule vrlo približne, niti jedan izračun ne daje pravu sliku. Rezultati se mogu koristiti samo za postaviti početnu točku. I pritom ne treba zaboraviti: kalkulator potrošnje kalorija pokazuje samo potrebe samog tijela, ne uzimajući u obzir koliko trošite na dnevne aktivnosti i fizičku aktivnost.

Priča o velikoj tajni koju svi znaju

Otkriti strašnu tajnu? Što manje jedete, sporije mršavite.

Stvaranjem umjetnog manjka hranjivih tvari usporavate svoje metaboličke procese. Ako smo budale i počnemo se izgladnjivati, naše se tijelo mora braniti bez našeg svjesnog znanja. On nije budala, a glad doživljava kao signal za gomilanje.

To je jedan od razloga zašto se vegetarijanci i redovnici koji poste debljaju. Ako pothranjenost i loša prehrana traju dulje vrijeme, ugroženi su vitalni organi koji trebaju vratiti u rad umiruće stanice.

Tada tijelo počinje trošiti svoj NZ. A kada završe, i oni - "jede" sebe. Kreće se s periferije u korist onoga što je važnije. Mišići su iscrpljeni, kosti postaju krte, koža mlohava. Unutarnji omentum, koji imaju svi, čak i oni najzategnutiji, potpuno nestaje.

Napokon, dolazi trenutak kada glavni organi nepovratno stradaju: mozak,. S ove etape više nije moguće vratiti se, a vi brže-bolje nastavljate put prema groblju.

Zaključak: dijete gladovanja samo usporavaju proces mršavljenja i uzrokuju nepopravljivu štetu zdravlju. I nemojte se tješiti nadom da "oni tamo krivo gladuju ili im je prehrana nesavršena."

Oduzimajući svom tijelu one kalorije koje su mu potrebne za samoozdravljenje, precrtavate godine svog života.

"Teorija relativnosti" u našem životu

Dakle, formule su približne, brojke nisu točne, tablice su relativne. Imamo samo čisto empirijske podatke koji se ne mogu koristiti u praksi bez promjena. Što učiniti? Kako razumjeti svoju razinu? Ponašaj se logično.

Najbolji trener je profesionalni sportaš. Najbolji teoretičar je liječnik praktičar.

Postoje medicinske norme dnevne potrošnje za odrasle:

• 1200 kilokalorija - najekstremniji minimum, nakon čega slijedi iscrpljenost (to je vrijednost koju treba uzeti kao početnu točku u izračunavanju vašeg bazalnog metabolizma);
• 2000 kcal - za ležećeg pacijenta;
• ne manje od 2300-2500 - za osobu koja vodi malo aktivan stil života;
• od 3000 - s teškim fizičkim naporom.

Napravio sam za tebe online kalkulator unosa kalorija: