Recepti za salatu od bijelog graha. Pripremimo takve komponente za rad. Ukusna i jednostavna salata s konzerviranim grahom i raženim krutonima

Bijeli grah jedan je od prvaka po sadržaju hranjivih tvari. Kalcij, kalij, fosfor, natrij, jod, željezo – sve ove elemente poznata mahunarka sadrži u velikim količinama. Osim toga, bogat je vitaminima skupine A, B, K, PP, C i E, zbog čega ima najblagotvorniji učinak na ljudski organizam. Redovita konzumacija bijelog graha pomaže u normalizaciji rada krvožilnog, probavnog i imunološkog sustava.

Ljude koji često jedu ovaj proizvod lako je prepoznati već po izgledu – imaju glatku kožu bez mrlja, jake nokte i lijepu kosu. Samo jedna čaša graha može tijelu osigurati dnevnu potrebu za vlaknima i veliku količinu arginina, koji je po svojstvima sličan inzulinu. Stoga je bijela sorta dvostruko korisna za osobe s dijabetesom.

Bijeli grah je jedna od najkaloričnijih podvrsta mahunarki, ali je vrlo učinkovit za mršavljenje. U sastavu gotovo da nema masti, ali postoji ogromna količina proteina i vitamina. Tijelo apsorbira samo najkorisnije komponente, koje se zatim ne talože na stranama.

Bijeli grah nije samo zdrav proizvod, već je i nevjerojatno ukusan! Nije uzalud što je toliko toplih i hladnih jela izmišljeno od njega. Predstavljamo vam izbor prekrasnih salata s bijelim grahom.

Kako napraviti salatu od bijelog graha - 15 vrsta

Ova salata se ne može nazvati dijetalnom, ali je zasitna i originalnog okusa.

Evo od čega se sastoji:

Konzervirani grah - 250 g
Jaja - 3-4 komada
Češnjak - 1-2 češnja
Orasi - 2-3 žlice
Ocat ili crno vino - 2-3 žličice
Majoneza, sol i začini - po ukusu

Kao začin mogu poslužiti mljeveni crni papar, bosiljak i šećer.

Kako pripremiti salatu s orasima:

, izlijte sadržaj staklenke u zdjelu za salatu
Jaja skuhati, oguliti i sitno nasjeckati, dodati u grah
Ogulite i nasjeckajte i orahe, sipajte u zdjelu za salatu
Napravite preljev od majoneze, vina, šećera, soli, nasjeckanog češnjaka i začina
Salatu začinite i dobro promiješajte

Nakon što je salata gotova, poželjno je da odstoji oko 10 minuta, a zatim se može poslužiti.

Domovina ovog jednostavnog recepta je sunčana Turska.

Salata Piyaz savršeno prenosi stil orijentalne kuhinje, iako su komponente u njoj poznate našim stolovima:

Kuhani bijeli grah - 2 šalice
Zeleni luk - 1 hrpa
Peršin - 8-10 grančica
Rajčica - 1 (velika)
Jaja - 2 kom.
Crne masline - 10-15 kom.
Sok od pola limuna
1 šalica octa
žličica soli
Maslinovo ulje - 4 žlice. žlice

Video objašnjava kako spojiti ove proizvode u ukusno tursko jelo.

Ukusna brza salata bit će odlična hrana za one koji žele smršavjeti - ima malo kalorija, ali puno zdravih sastojaka.

Proizvodi:

Bijeli grah - 200 g
Šampinjoni - 300 g
Luk - 1 kom.
Jaja - 2 kom.
Kopar - 1 hrpa
Peršin, biljno ulje, sol, papar - na okus

Za ovaj recept najprikladniji gljive su šampinjoni, ali po potrebi se mogu koristiti i drugi.

Za pripremu salate potrebno je:

Grah skuhajte, pred kraj kuhanja posolite, isperite hladnom vodom
Nasjeckajte gljive, malo ih pirjajte u tavi dok tekućina ne ispari
Nasjeckajte luk, popržite ga zajedno sa šampinjonima na biljnom ulju
Jaja tvrdo skuhati, usitniti vilicom, nožem ili ribežom
Pomiješajte sve sastojke u zdjeli za salatu ili drugoj posudi
Dodajte peršin i kopar, posolite, začinite suncokretovim uljem
Salata se može jesti odmah nakon kuhanja.

Još jedna lagana salata, idealna za one koji paze na svoju figuru.

Komponente su:

Kuhani bijeli grah
Jabuke
Svježi krastavci
Mrkva
Sol papar
Maslinovo ulje
Gorušica u zrnu
Ocat

Jednostavna salata bogatog i pomalo hrskavog okusa. Začinjeno je majonezom, koja se po želji može zamijeniti dijetalnijom opcijom - suncokretovim uljem.

Potrebni proizvodi za ovu salatu:

1 limenka graha iz konzerve
3 rajčice
3 šake krekera
Režanj češnjaka
Sol, majoneza, mljeveni crni papar - po ukusu

Redoslijed kuhanja:

Rajčice operite, pričekajte da se osuše, narežite na kockice
Otvorite konzervu graha, ocijedite tekućinu
Ogulite i nasjeckajte češnjak (nožem, prešom ili sitnom ribežom)
Pomiješajte mahune, rajčice, krutone i češnjak u loncu ili zdjeli za salatu
Dodajte majonezu, sol i papar
Sve dobro promiješajte

Salatu treba poslužiti odmah nakon kuhanja kako krutoni ne bi imali vremena da omekšaju. Ako postoji potreba da ga pripremite unaprijed, jednostavno dodajte krekere na kraju.

Vrlo jednostavan recept, priprema traje samo 10 minuta.

Potrebni proizvodi su:

Ljubičasta mašna
Konzervirana tunjevina
Konzervirani bijeli grah
Cherry rajčice
Peršin
Senf
Maslinovo ulje
Sok od limuna
Mljeveni papar

Svi detalji pripreme prikazani su u videu.

Obilna mesna salata sadrži puno proteina i daje vam energiju za cijeli dan, pa ju je najbolje jesti za doručak ili ručak.

Spoj:

250 g graha iz konzerve
3 žlice. žlice sojinog umaka
Žličica senfa
Žarulja
200 g šampinjona
Žličica soka od limuna
2 češnja češnjaka
1 vezica peršina
1 pileća prsa
150 ml nezaslađenog jogurta
Sol i papar - po ukusu

Salata je već dosta zasitna pa ju je bolje začiniti biljnim uljem nego majonezom.

Proces kuhanja svodi se na sljedeće korake:

Pileća prsa operite i očistite od kostiju. Izrežite ga, komadići bi trebali biti mali
Gljive narežite na ploške
Nasjeckajte luk
U tavi zagrijte suncokretovo ulje, u njega stavite komade piletine
Malo kasnije u tavu dodajte gljive i luk
Pržite tri minute
Dodajte soja umak (2 žlice) i režanj nasjeckanog češnjaka
Sadržaj tave kuhajte na laganoj vatri 15 minuta
Maknite posudu s vatre i ostavite da se ohladi
Otvorite konzervu graha i ocijedite tekućinu
Mahune pomiješajte s preostalim sastojcima kada se ohlade na sobnoj temperaturi.
Pripremite preljev. Pomiješajte sitno sjeckani peršin, jogurt, limunov sok, senf, soja umak i pire od češnjaka. Miješajte dok ne nastane homogena smjesa
Pripremljeni dresing dodajte salati, promiješajte

Ova salata nije od onih koje možete pripremiti na brzinu. Ali u ovom slučaju sav trud se isplati - rezultat je pravo kulinarsko remek-djelo!

Univerzalan recept, savršen kako za blagdane tako i za svakodnevna jela.

Komponente:

Bijeli grah
Krumpir
Mrkva
Rajčica
Češnjak
Zelenilo
Sol, začini
Majoneza

Proces kuhanja prikazan je u videu.

Obilna salata koju nije najbolje jesti za večeru. Ali bit će ga teško zadržati - previše je ukusno!

Da biste ga pripremili, morate se opskrbiti sljedećim proizvodima:

Šunka - 200 g
Kuhani grah - 1 šalica
Ukiseljeni krastavci - 5 kom.
Crveni luk - 1 kom.
Majoneza - 3-4 žlice
Sol i papar - po ukusu

Umjesto kuhanog graha možete koristiti onaj iz konzerve.

Kuhajte ovim redom:

Šunku narežite na kockice
Krastavce narežite na kockice ili kolutiće
Ogulite i nasjeckajte luk
Pomiješajte sve sastojke u zdjeli za salatu
Dodajte majonezu, sol, promiješajte
Odozgo pospite mljevenom paprikom

Ovoj salati možete dodati dodatno zelje, tada će izgledati još ukusnije.

Recept je jednostavan, a salata se priprema vrlo brzo. Izvrsna opcija za neočekivane goste.

Komponente:

Tvrdi sir
Raženi krekeri
Bijeli grah iz konzerve
Češnjak
Majoneza
Kopar

Video objašnjava kako pravilno miješati proizvode u pravim količinama.

Posebnost ovog jela je prisutnost sezama, jednog od najvažnijih elemenata orijentalne kuhinje. Salati daje jedinstven, neusporediv okus.

Proizvodi potrebni za kuhanje:

Bijeli grah - 150 g
Krastavci - 2 kom.
Kopar - 1 hrpa
Maslinovo ulje
Rižin i sojin ocat
Šećer
Đumbir
Režanj češnjaka
Sezam

Gotovu salatu posipamo sezamom, ne treba ga miješati s drugim sastojcima.

Algoritam kuhanja:

Mahune kuhajte 40 minuta dok ne omekšaju. Zatim ocijedite vodu i ohladite
Krastavce narežite na tanke ploške
Nasjeckajte kopar
Pomiješajte sve tri komponente u jednoj posudi
Pripremite umak - pomiješajte maslac, šećer, umake, ocat, nasjeckani češnjak i korijen đumbira u prahu
Pripremljenim preljevom prelijte salatu, po vrhu pospite susamom

Za dodatno posluživanje možete rasporediti komade zelenila po površini salate.

Izvrsna instant salata od povrća.

Potrebni proizvodi su:

Bijeli grah
Žarulja
Majoneza
Biljno ulje
Krekeri
Kiseli krastavci
Mrkva
Češnjak

U videu pogledajte kako se priprema ova salata.

Još jedan riblji recept s tunjevinom. Salata je zalivena biljnim uljem, ali svejedno ispadne dosta zasitna.

Da biste zadovoljili sebe i svoje voljene ovim jelom, trebat će vam sljedeći proizvodi:

Konzervirani grah - 200 g
Konzervirana tuna - 200 g
Rajčice - 2 kom.
Masline - 10 kom.
Biljno ulje - 100 g
Krastavac
Jaje
Hrpa bosiljka

Kako napraviti salatu s maslinama i bijelim grahom:

Otvorite konzervu graha i ocijedite tekućinu
Rajčice narežite na ploške
Sameljite krastavac na kockice
Jaja tvrdo skuhati, narezati
Pomiješajte sastojke u zdjeli za salatu
Tunu narežite na nekoliko većih komada, ocijedite tekućinu
Ulijte konzerviranu hranu u zdjelu za salatu
Pripremite preljev od biljnog ulja i sitno nasjeckanog bosiljka
Začinite salatu, pažljivo promiješajte sve sastojke

Salata izgleda ukusno i svečano, potrebno ju je dodatno poslužiti.

Jednostavna salata od sira s majonezom koju možete jesti svaki dan.

Lako se priprema, a sastojke za njega možete pronaći u gotovo svakom hladnjaku:

Tvrdi sir - 200 g
Kuhani bijeli grah - 400 g
Češnjak - 2 režnja
Crni kruh krekeri - 150 g
Majoneza - 400 g

Kako pripremiti i ukrasiti salatu pogledajte u videu.

Ova salata također sadrži tunu, ali ona djeluje kao pomoćna komponenta. Osnova recepta je krumpir i grah.

Evo koji su proizvodi potrebni za ovu salatu:

500 g mladog krumpira
400 g graha iz konzerve
200 g tune iz konzerve
110 g zelene salate
4 žlice. žlice maslinovog ulja
Žlica soka od limuna
Režanj češnjaka
crveni luk
Svežanj peršina
Pola žličice mljevene čili papričice

Koraci za pripremu krumpir salate s bijelim grahom:

Skuhajte krumpir u ljusci, ogulite ga
Pripremite preljev od maslinovog ulja, limunovog soka, mljevenog češnjaka i mljevene paprike.
Krompir narezati na male kockice
Otvorite grah, ocijedite tekućinu iz konzerve
Luk sitno nasjeckajte, peršin nasjeckajte
Pomiješajte sastojke i začinite ih gotovim umakom
Otvorite konzervu tune i zgnječite je vilicom.
Dodajte tunjevinu u salatu, pomiješajte sve sastojke

Ova salata se obično poslužuje s listovima zelene salate - oni se poslažu na tanjurić, a zatim se na vrh stavi dio zelene salate. Kao ukras možete koristiti i peršin ili neko drugo začinsko bilje.

Ukusna salata s crvenim grahom može biti izvrstan dodatak ručku ili večeri, a može zauzeti i mjesto na blagdanskom stolu. Velika prednost salate je mogućnost pripreme vrlo brzo. Neka vrsta salate spasa koja se može pripremiti za 15 minuta kada su gosti već na pragu ili se čak opuštaju na sofi.

Salate od mahunarki vrlo su hranjive. Mahune se odlično slažu s raznim povrćem, začinskim biljem, sirevima, mesnim prerađevinama, peradi i krekerima koji jelima daju posebnu pikantnost. U nastavku su recepti za ukusne i zdrave salate od graha.

Za pripremu salate od crvenog graha možete koristiti kuhani ili konzervirani grah. Korištenje konzerviranog proizvoda značajno smanjuje vrijeme kuhanja i omogućuje brzu pripremu jela. Uz crveni grah dobro pristaje mnogo povrća, gljive, šunka, kobasice, piletina, jaja, sir i neke konzervirane namirnice (ukiseljeni krastavci, šampinjoni, grašak, kukuruz). Za preljev se koriste majoneza, kiselo vrhnje, biljno ulje, ocat, senf, rajčica i druge vrste umaka. Svi sastojci se obično miješaju međusobno i s preljevom. U nekim se receptima nasjeckani sastojci poslažu u hrpe i pomiješaju u tanjuru za posluživanje.

Za i protiv salate od crvenog graha

Salate s crvenim grahom, čiji su recepti navedeni u nastavku, nisu samo ukusne, već i zdrave. Nevjerojatno je koliko tvari, vitamina i elemenata koji su nam potrebni može sadržavati takav proizvod: vitamini C, B1, B2, B6 i PP, lako probavljive bjelančevine, bakar, cink, kalij, sumpor, željezo i, konačno, vlakna. Zbog svog bogatog sastava grah je po nutritivnoj vrijednosti blizak mesu, zbog čega je toliko popularan među vegetarijancima i veganima.

Jesti grah je koristan za crijevne i kožne bolesti, reumatizam i bronhijalne bolesti. Normalizira razinu hemoglobina u tijelu, poboljšava imunitet, štiti od nastanka kancerogenih tumora i uklanja toksine.

Niskokalorični crveni grah - 94 kcal na 100 g proizvoda. Pomaže u jačanju imunološkog sustava, poboljšava rad središnjeg živčanog sustava i blagotvorno djeluje na stanje kože.

Grah se također koristi kao dijetetski proizvod za gastrointestinalne bolesti, bolesti bubrega, bolesti mjehura i zatajenja srca. Ali vrijedi zapamtiti da se grah dugo i sporo probavlja, pa je kontraindiciran za diskineziju žučnog mjehura, zatvor i druge gastrointestinalne bolesti u kojima je potrebno jesti lako probavljivu hranu.

Kako napraviti salatu od crvenog graha

Salata s mahunama i rajčicama

Sastojci:

10−12 cherry rajčica
4-5 maslina i masline bez koštice
50 g pšeničnih krekera
mladi luk ili poriluk
biljno ulje
mljeveni crni papar
zelje bosiljka

Način kuhanja:

Rajčice narežite na četvrtine. Izvadite grah iz staklenke i ocijedite tekućinu. Nasjeckajte luk, masline, masline. Pripremljene proizvode pomiješajte, posolite i popaprite. Začinite biljnim uljem. Pospite krekerima. Ukrasite bosiljkom.

Salata s grahom i piletinom

Grah se smatra prilično teškim proizvodom za želudac, tako da jela koja ga sadrže zahtijevaju lakšu hranu, poput povrća ili jaja. Ako želite mesnu salatu s grahom, onda je idealna opcija kuhana piletina.

Sastojci:

Konzervirani grah (po mogućnosti bijeli, u umaku od rajčice) - 1 konzerva.
Pileći file - od 1 prsa.
Pileća jaja - 3 kom.
Mrkva (koristi se svježa) - 1 kom.
Zeleni - 1 hrpa.
Za preljev - majoneza ili majoneza + kiselo vrhnje.

Način kuhanja:

Najviše vremena bit će potrebno za pripremu mesa. Skuhajte pileća prsa, dodajte začine i luk, kao i sol za okus. Usput, juha se ispostavlja vrlo ukusnom.
Meso izvadite iz juhe i ostavite na hladnom mjestu. Nakon hlađenja rezati na kocke.
Jaja skuhajte u vodi sa soli radi boljeg guljenja. Narežite na trakice ili kockice.
Ogulite, operite i naribajte mrkvu. Mahune ocijediti.
Pomiješajte povrće i meso u dubokoj zdjeli za salatu. Začinite laganom majonezom, možete kombinirati s kiselim vrhnjem.
Odozgo pospite začinskim biljem, prethodno ga isperite, osušite i nasjeckajte.

Salata s grahom i puretinom

Sastojci:

200 g crvenog graha iz konzerve
600 g kuhanog purećeg mesa
5 cherry rajčica
200 g feta sira
1 šaka listova zelene salate
sok od 1 limuna
2 žlice. žlice maslinovog ulja
sušeni origano

priprema:

Meso narežite na komade. Listove zelene salate operite, osušite, natrgajte i stavite na tanjure. Rajčice narežite na polovice, a sir na kockice. Sjediniti pripremljenu puretinu, sir, rajčicu, posoliti, začiniti origanom i staviti na listove. Pokapati uljem i limunovim sokom.

Salata s grahom i jabukama

Sastojci:

250 g crvenog graha iz konzerve
2 crvene jabuke
½ mrkve
5−7 cm stabljike celera
1 žlica. žlica grožđica
1 žlica. žlica jezgre oraha
3 žlice. žlice majoneze
1 žlica. žlica soka od limuna

priprema:

Jabukama izvadite koštice, jednu narežite na ploške, drugu na ploške. Grožđice potopite u kipuću vodu 20 minuta, ocijedite vodu. Celer narežite na pola kolutića, mrkvu naribajte na tanke duge strugotine. Mahune izvadite iz staklenke, pomiješajte s kriškama jabuke, grožđicama, celerom, mrkvom, orašastim plodovima i začinite majonezom. Stavite na tanjure, ukrasite kriškama jabuke i poškropite limunovim sokom.

Grah salata sa suhim šljivama i lukom

Sastojci:

400 g crvenog graha iz konzerve
200 g suhih šljiva bez koštica
1 glavica crvenog luka
zelje i majoneza po ukusu

priprema:

Mahune izvadite iz staklenke i ocijedite vodu. Suhe šljive namočiti u hladnoj vodi 1 sat, ocijediti vodu, a plodove nasjeckati. Luk ogulite i sitno nasjeckajte nožem. Pripremljene proizvode sjediniti i začiniti majonezom. Pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Grah salata s tikvicama i mrkvom

300 g crvenog graha iz konzerve
2 mrkve
1 tikvica
150 g zelene salate
začinima
zelenilo
majoneza

Način kuhanja:

Mahune izvadite iz staklenke i ocijedite vodu. Mrkvu skuhati, ohladiti, oguliti, naribati na krupnije ribež. Tikvicu ogulite i naribajte na krupnije ribež. Zelenu salatu narežite na ploške. Kombinirajte pripremljene proizvode, osim mrkve, dodajte začine, sol, začinite majonezom. Stavite u zdjelu za salatu, pospite mrkvom i nasjeckanim začinskim biljem.

Brzo i jednostavno napraviti grah salatu

Salata s mahunama, jajima i piletinom

Sastojci:

150 g dimljenih pilećih prsa
1 jaje
2 mrkve
začinima
zelenilo
sol i majoneza po ukusu

Način kuhanja:

Mahune izvadite iz staklenke i ocijedite vodu. Mrkvu skuhati, ohladiti, oguliti, naribati na krupnije ribež. Jaje skuhati, ohladiti, oguliti, pa narendati na krupnije rende. Pileće meso sitno nasjeckajte. Kombinirajte pripremljene proizvode, osim jaja, dodajte začine, sol, začinite majonezom. Stavite u zdjelu za salatu, ukrasite jajetom i začinskim biljem.

Salata s grahom i maslinama

Sastojci:

300 g bijelog graha iz konzerve
2 mrkve
200 g bijelog kupusa
nekoliko maslina bez koštica
začinima
zelenilo
majoneza

Način kuhanja:

Mahune izvadite iz staklenke i ocijedite vodu. Mrkvu skuhati, ohladiti, oguliti, naribati na krupnije ribež. Kupus sitno nasjeckajte. Pripremljene proizvode sjediniti, začiniti, posoliti, pa začiniti majonezom. Stavite u zdjelu za salatu, ukrasite nasjeckanim maslinama i začinskim biljem.

Salata s grahom, piletinom i sirom

Sastojci:

200 g graha
250 g kuhanog pilećeg filea
½ naranče
100 g sira
2 žlice. žlice maslinovog ulja
1 žličica sezamovih sjemenki
mala vezica peršina

Način kuhanja:

Mahune prethodno namočite 3 sata, skuhajte u slanoj vodi i ohladite. Pileće meso sitno nasjeckajte. Sir narežite na kockice. Stavite komade piletine i mahune u zdjelu za salatu. Na to poslažite kockice sira, pospite sezamom i nasjeckanim peršinom. Prelijte salatu maslinovim uljem. Ukrasite kriškama naranče.

Meksička salata od graha

Trebat će vam:

po 200 g crvenog i bijelog graha iz konzerve;
250 g kuhanog slanutka;
1 mala zelena paprika;
6 rotkvica;
5-6 glavica mladog luka.

Za benzinske postaje:

1 žličica mljevenog kumina;
2 žlice. žlice maslinovog ulja;
1 žlica. žlice soka od limuna;
1 režanj češnjaka;
nekoliko kapi ljutog umaka, kao što je Tabasco;
sol,
svježe mljeveni crni papar.

Način kuhanja:

Stavite grah i slanutak u veliku zdjelu. Papriku očistite od sjemenki i narežite na sitne komadiće. Rotkvice narežite na tanke ploške. Nasjeckajte luk. Sve sastojke dodajte grahu i slanutku. Pripremite preljev. U posebnoj posudi pomiješajte maslinovo ulje, limunov sok, protisnuti češnjak, ljuti umak, kumin, mljevenu papriku i sol. Prelijte preljev preko salate. Promiješajte, pa ostavite u hladnjaku 1 sat.

Salata s kuhanim grahom “Ljuta”

“Ljuta” salata jedna je od najpopularnijih salata u srednjoeuropskim zemljama. Njegov pikantni okus i nevjerojatna aroma sigurno nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Sastojci:

Grah - 150 gr.
Svježi paradajz - 150 gr.
Rukola - 0,5 hrpa
Majoneza - 3 žlice. l.
Gorušica grah - 1 žlica. l.
Sol - 0,5 žličice.

Priprema:

Mahune skuhajte u blago posoljenoj vodi i ostavite da se ohlade. Operite rajčice i rikulu. Rajčice narežite na kockice, a rikulu na veće komade.

U manjoj posudi pomiješajte mahune, rikulu, rajčice, majonezu, senf i sve dobro promiješajte. Salata je gotova.

Salata s konzerviranim grahom i dimljenim kobasicama

Sastojci:

400 ml graha iz konzerve
200 grama polu-dimljenih kobasica
1 luk
1 režanj češnjaka
6 žlica biljnog ulja
4 žlice octa
500 grama slatke paprike
Popaprite i posolite
Zelenilo

Recept pripreme:

Mahune morate isprati hladnom vodom. Zatim pomiješajte papar, ocat, sol. Zatim sitno nasjeckajte luk i češnjak, kao i začinsko bilje. Nakon toga, stavite sve u ocat, dodajte biljno ulje. Zatim je potrebno oprane mahune pomiješati sa ovim umakom i ostaviti ih u ovom umaku oko 40 minuta. Slatku papriku narežite na komade, dimljene kobasice narežite na ploške. Zatim u grah treba dodati papar i kobasice i sve promiješati.

Nježna grah salata s gljivama

Za pripremu takvog predjela ne trebaju nam samo grah i sir, već i svježe povrće, kao i šampinjoni. Ali prvo o svemu.

Sastojci:

konzervirani bijeli ili crveni grah - 0,5 šalice (bez salamure);
šampinjoni (bolje je uzeti male i svježe) - oko 150 g;
svježi krastavac (možete dodati kiseli) - 1 kom .;
svježe rajčice - 2 mala komada;
bilo koji sir, ali samo tvrdi - oko 100 g;
nemasna majoneza - 200 g;
biljno ulje bez mirisa - za prženje gljiva;
morska sol i mljeveni crni papar - koristite po ukusu.

Način kuhanja:

Naravno, salata od graha može se napraviti ne samo od konzerviranog proizvoda, već i od suhog. Međutim, trebat će vam dosta vremena da ga prokuhate.

Dakle, kupljeni grah u staklenci treba otvoriti i staviti u cjedilo. Nakon ispiranja u hladnoj vodi, mora se lišiti što je moguće više tekućine. Zatim morate oprati šampinjone, odrezati im sve nepotrebne dijelove, a zatim ih nasjeckati na trakice. Nakon toga, preporuča se pržiti ih dok nisu potpuno kuhani, koristeći dezodorirano ulje.

Između ostalog, predstavljena salata zahtijeva korištenje svježeg povrća. Treba ih oprati i po potrebi očistiti. Kasnije se krastavci i rajčice mogu nasjeckati na kockice. Na kraju je potrebno naribati tvrdi sir.

Kako skuhati grah ako nemate onaj iz konzerve

Idealna opcija za salatu je konzervirani grah, spreman je za jelo, umjereno soljen, ugodnog okusa marinade. Ako nemate dragocjenu staklenku pri ruci, a jako želite salatu, dovoljno je da je sami pripremite; to također štedi obiteljski budžet.

Prvo morate razvrstati grah, ukloniti suvišne ostatke i sjemenke koje se jako razlikuju od ostalih. Zatim stavite pod tekuću vodu.
Sada postoje dvije mogućnosti da grah bude spreman - ili ga odmah stavite na vatru da se kuha, ili ga namočite, pa tek onda kuhajte.
Druga opcija je najbolja, budući da se vrijeme kuhanja smanjuje, gotove sjemenke zadržavaju svoj oblik bez pretvaranja u kašu u salati. Vrijeme namakanja voća je od 6 do 8 sati; to možete učiniti navečer i kuhati ujutro.
Vrijeme kuhanja i bijelog i crvenog graha je isto - 1 sat. Nakon toga vodu je potrebno ocijediti, a same mahune ohladiti.
Kako biste skratili vrijeme kuhanja, svakih 10 minuta dodajte žlicu hladne vode u posudu.

Radi očuvanja boje tava se ne pokriva poklopcem.

Ne bojte se stvarati i eksperimentirati, dodavati nove sastojke, isprobavati nove okuse, dijeliti svoje tajne s drugima!

Dobar tek svima!

Grah je član obitelji mahunarki, koji je uključen u gotovo sve sustave.

Mnogi ga ljudi uzgajaju sami, ali danas vam želim dati nekoliko recepata za jednostavne salate od graha od graha iz konzerve. Time se štedi puno vremena, a salate se pripremaju za doslovno 10 minuta.

Smatram da je kratko vrijeme kuhanja jedan od važnih faktora koji vam omogućuje da ne provedete cijeli dan u kuhinji kako biste pripremili „ispravna i zdrava“ jela.

Zanimljivo je da većina ljudi nepravilno koristi grah u prehrani.

Činjenica je da su mahune bogate biljnim bjelančevinama, što ponekad dovodi u zabludu pa ih oni koji mršave uključuju u svoju prehranu, pogrešno vjerujući da jedu čiste bjelančevine. To je pogrešno. Samo zato što grah ima puno proteina ne znači da nema ugljikohidrata. Jesti. I to mnogo.

100 grama graha (iz konzerve) sadrži 6,7 grama proteina, 0,3 grama masti i 17,4 grama ugljikohidrata. Sadržaj kalorija: 99 kcal/100 g

Dakle, nemojte se zbuniti. Grah je prekrasan i zdrav proizvod. Ali morate ga pravilno koristiti.

Salata s grahom iz konzerve, kiselim krastavcima i kobasicom

Iskreno, većina recepata nema mnogo toga zajedničkog sa zdravom prehranom, ali ako trebate kuhati na brzinu, bit će puno bolja alternativa kupovnim knedlama.

Sastojci:

Crveni grah iz konzerve – 150 g
Beli grah iz konzerve – 150 g
Luk - 1/2 kom
Dimljena kobasica - 100 gr
Kiseli krastavci - 80 gr
Orasi (po izboru) - 2 žlice
Majoneza (ili kiselo vrhnje) - po ukusu
Zeleni - na okus

priprema:

Recept je vrlo jednostavan, a sve što trebate učiniti je nasjeckati i pomiješati sastojke. Ali postoji jedan mali trik za grah.

Kad ga izvadite iz staklenke, prekriven je sluzavom tekućinom.

Da biste ga se riješili, mahune stavite u zdjelu, prelijte kipućom vodom i promiješajte. Izgled graha će se dramatično poboljšati.

Nakon toga grah se može prebaciti na tanjur i koristiti u daljnjem kuhanju.

Koristite ovaj trik kad god kuhate s grahom iz konzerve.

Mahunama dodati kobasicu narezanu na trakice i kisele (ili ukiseljene) krastavce, sitno nasjeckani luk i mljevene orahe

Sve što preostaje je začiniti salatu majonezom ili kiselim vrhnjem i dobro promiješati.

Odmah nakon miksanja salata je spremna za konzumaciju. Budući da se u sastavu nalaze kiseli krastavci i grah iz konzerve, nema potrebe dodatno soliti.

Ako neka salata sadrži grah iz konzerve, probajte prije dodavanja soli. Vjerojatno je da u njemu već ima dovoljno soli

Dobar tek!

Salata od crvenog graha sa svježim krastavcem, kuhanom kobasicom i mrkvom

Tajna uspjeha svake salate leži u pravoj kombinaciji okusa. A ako uz kisele krastavce bolje ide dimljena kobasica, onda je bolje pomiješati kuhanu sa svježom.

Sastojci:

Crveni grah iz konzerve – 200 gr
Krekeri - 100 gr
Kuhana kobasica - 150 gr
Luk - 1 komad
Mrkva - 2 kom.
Krastavac - 1 komad
Češnjak - 1 češanj
Majoneza - 150 gr

priprema:

Luk i kobasicu narežite na sitne kockice, a mrkvu naribajte na krupnije ribež i popržite. Da biste to učinili, stavite ih u zagrijanu tavu s malom količinom biljnog ulja i pržite, neprestano miješajući, dok luk ne dobije zlatnu nijansu.

Gotovu pečenku staviti na papirnatu salvetu da upije višak masnoće i ostaviti da se malo ohladi.

U jednoj zdjeli pomiješajte krastavce narezane na kockice, krekere, prženje i grah iz konzerve.

Ne zaboravite grah prethodno isprati kipućom vodom.

Salatu začinite majonezom, promiješajte i gotovo. Dobar tek!

Salata od graha iz konzerve s piletinom i sirom

Ali ovo je doista dijetalna salata koja se može sigurno uključiti u jelovnik za mršavljenje. Najkorisniji sastav bez nepotrebnih nečistoća.

Sastojci:

Kuhana pileća prsa - 1 komad
Krastavac - 1 komad
Tvrdi sir - 100-120 grama
Luk - 1/2 glavice
Kiselo vrhnje ili prirodni jogurt - po ukusu

priprema:

Luk, kuhanu piletinu i oguljeni krastavac narežite na sitne kockice. Sir naribajte na krupnije ribež.

Ove sastojke jedan po jedan dodajte u oprani grah.

Na vrh stavite kiselo vrhnje ili prirodni jogurt, promiješajte i salata je gotova. Dobar tek!

Salata s grahom, češnjakom, krutonima i konzerviranim kukuruzom

Sastojci:

Crveni grah u vlastitom soku - 1 konzerva
Konzervirani kukuruz - 1 limenka
Tvrdi sir - 150 gr
Kuhana jaja - 3 kom
Češnjak - po ukusu;
Majoneza - po ukusu
Krekeri - 2 šake

priprema:

Grah i kukuruz istresite u cjedilo, prelijte vrućom vodom i stavite na tanjur.

Dodajte ribani sir.

Kuhana jaja sitno nasjeckajte nožem ili rezačem za jaja. Dodati u salatu. Dodajte majonezu i sve dobro promiješajte.

Po vrhu pospite krutone i salata je gotova. Dobar tek!

Brzi recept za salatu s grahom, gljivama i češnjakom

Za pripremu ove salate potrebna nam je konzerva crvenog graha iz konzerve i konzerva nasjeckanih šampinjona. Stoga se ova salata zbog kratkoće ponekad naziva "dvije tegle".

Sastojci:

Konzervirani grah - 1 konzerva
Konzervirane nasjeckane šampinjone - 1 staklenka
1 žlica majoneze
1-2 češnja češnjaka
vezica peršina

priprema:

U jedan tanjur sipati gljive i grah.

Zelje sitno nasjeckajte i stavite na isti tanjur. Tamo protisnite češnjak pomoću preše za češnjak.

Dodajte žlicu majoneze i sve dobro promiješajte.

Salata spremna.

Za lijepu prezentaciju možete ga staviti u posudu za salatu

Video recept za grah salatu u umaku od rajčice

Jedna vrsta konzerviranog graha je u umaku od rajčice. Njegova je osobitost u tome što se grah ne čuva u slanoj vodi, već, kao što ste pogodili, u umaku od rajčice. Jako je ukusan i šteta bi ga bilo potratiti. Stoga, evo video recepta za takav slučaj.

Uz toliko opcija za brze i ukusne zalogaje, siguran sam da ćete svakako uključiti grah u svoju prehranu.

Hvala vam na pažnji.

Grah često kupujemo u konzervama, iako ga znamo i sami skuhati. Lakše je kupiti staklenku, jer ne zahtijeva dan namakanja i čekanja. Ali kuhanjem graha kod kuće pripremit ćete bolju komponentu za salate. Kako pravilno kuhati grah za salatu naučit ćete iz naših recepata.

Ovo je zaista nevjerojatno zasitno i lako može zamijeniti ne samo glavno jelo, već i cijeli obrok odjednom na vašem stolu. Nije u pitanju samo riža, već i meso rakova, jaja, mrkva i gljive. Neočekivano okupljanje, zar ne? Ali sve skupa je ukusno i hranjivo.

Za salatu s kuhanim grahom potrebno je:

100 grama konzerviranog kukuruza;
1 kocka bujona;
150 grama mesa rakova;
3 kokošja jaja;
100 grama kuhanog graha;
1 srednji luk;
400-500 ml majoneze.

Salata s kuhanim grahom recept:

Mahune namočite najmanje dvanaest sati prije pripreme salate. Kad počnete kuhati, odmah ocijedite vodu, mahune isperite i skuhajte. Čim je proizvod spreman, izvadite ga iz kipuće vode i ohladite.
Meso rakova nasjeckajte na kockice.
Ogulite i nasjeckajte luk.
Jaja oprati i kuhati dok žumanjak ne bude čvrst, zatim ohladiti, oguliti i nasjeckati na kockice.
Kukuruz otvorite i ocijedite od viška tekućine.
Pomiješajte sve sastojke, začinite majonezom.
Stavite salatu u hladnjak na par sati. Treba ga natopiti i proizvodi razmijeniti okuse i mirise.

Recept za salatu od kuhanog graha

Nemojte ga smatrati skupim i nedostupnim. Možda netko misli da je takav popis sastojaka izvan njegovih mogućnosti. Ali uvjeravamo vas da ga jednom godišnje, primjerice za Novu godinu, možete i morate pripremiti! Nikad prije niste jeli ovako ukusan zalogaj.

Za salatu s kuhanim grahom potrebno je:

80 grama zečjeg filea;
50 grama gljiva kamenica;
30 grama suhog graha;
50 ml maslinovog ulja;
5 ml crvenog vinskog octa;
30 grama paprike;
1 hrpa zelenila;
20 grama orašastih plodova.

Salata od kuhanog crvenog graha:

Ako imate meso s kostima, prije svega ga morate oprati i osušiti. Zatim odrežite file. Izrežite na male jednake komade.
Operite gljive i razdvojite ih na kriške.
Zagrijte tavu na pola ulja i u njoj pržite meso kunića dok nije napola pečeno.
Dodajte gljive u meso i sada dovedite oba proizvoda do pune spremnosti.
Ako se svo ulje upilo, možete dodati malo vode.
Gljive i meso popaprite i posolite, promiješajte i ohladite.
Osušite orahe dok ne porumene u suhoj tavi i sameljite ih u mužaru.
Kako kuhati grah za salatu? Mahune namočite najmanje dvanaest sati prije pripreme salate. Kad počnete pripremati salatu, odmah ocijedite vodu, mahune isperite i skuhajte.
Zelje operite i nasjeckajte.
Paprike operite, očistite od sjemenki i nasjeckajte.
Luk ogulite i narežite na pola kolutića.
Pomiješajte sve sastojke, dodajte maslinovo ulje i vinski ocat, promiješajte.
Jelo pospite začinskim biljem i poslužite.

Savjet: možete dodati bilo koje orašaste plodove po svom ukusu, a možete i miješati.

Janjetina i grah: salate od kuhanog graha

Za one koji nisu navikli posjećivati Kavkaz. Ali ako znate raditi s janjetinom ili barem ispuniti sve uvjete kuhanja, onda će sve uspjeti!

Za salatu od kuhanog graha potrebno je:

500 grama janjetine;
200 grama paprike;
100 grama kuhanog graha;
5 ml senfa;
2 grama limunskog papra;
2 grama soli;
5 ml octa;
2 režnja češnjaka;
5 ml soka od limuna;
5+40 ml maslinovog ulja.

Recept za salatu od kuhanog graha:

Isperite meso, uklonite filmove i žilice. Po želji odrežite višak masnoće.
Janjetinu narežite na kocke.
Ogulite češnjak i stavite ga kroz prešu.
U zdjeli pomiješajte maslinovo ulje (5 ml), limunov sok, balzamični ocat, senf, limunsku papriku, sol i češnjak.
Sve sastojke sjediniti, miješajući smjesu i u nju uvaljati janjetinu.
Zdjelu pokrijte poklopcem i stavite u hladnjak da se marinira četiri sata.
Operite grančice mente i peršina i pokupite samo listove (zelen).
Sada punim gorivo. U zdjelu blendera ulijte limunov sok i maslinovo ulje. Začinite crnim paprom i solju i tucite dok ne postane glatko/kao umak.
Dresing također stavite u hladnjak.
Meso izvadite iz hladnjaka i komade pržite u tavi zagrijanoj na ulju dok se potpuno ne ispeče. To je otprilike 25 minuta - pola sata.
Paprike operite, očistite od sjemenki i narežite na kockice.
Meso, kuhani grah i papriku skupite u zdjelu za salatu. Preko svega prelijte dresing i dobro ali lagano promiješajte.

Salata s kuhanim grahom

Neobična salata za one koji vole isprobavati nova jela, iznenaditi nepce i oduševiti želudac.

Za salatu od kuhanog graha potrebno je:

1 pileći file;
1 rajčica;
50 grama lišća zelene salate;
50 grama graha;
10 ml maslinovog ulja.

Salata od kuhanog graha:

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
Grah namočite najmanje šest sati unaprijed. Čim počnete pripremati salatu, ocijedite vodu, operite grah i stavite na štednjak sat vremena. Nakon kuhanja, ocijedite kipuću vodu i ohladite proizvod.
Pileći file oprati, odstraniti kožu ako je ima. Odrežite filmove, žilice i masnoću.
Meso popaprite i posolite, poprskajte s pola maslinova ulja i stavite peći 25 minuta.
Gotov pileći file ohladite i narežite na kockice.
Zelenu salatu i rajčice operite. Na dno posude stavite listove, a rajčice narežite na kockice.
U zdjelu za salatu pomiješajte piletinu, kuhani grah i rajčice.
Začinite salatu maslinovim uljem i poslužite gostima.

Salata s kuhanim grahom

Za istinske poznavatelje morske kuhinje i svega vezanog uz nju. Nježno, delikatno, sočno meso škampi konačno je spojeno sa svježom zelenom salatom, pikantnim umakom i grahom. Ovo ne smijete propustiti!

Popis namirnica:

1 vezica zelene salate;
30 ml maslinovog ulja;
2 režnja češnjaka;
2 grama provansalskog bilja;
15 ml meda;
10 kraljevskih kozica;
70 grama graha;
7 ml soka od limuna;
3 lista kineskog kupusa.

Salata od kuhanog graha:

Operite i ogulite škampe i stavite u posudu. Dodajte im med, limunov sok i pola maslinovog ulja. Začinite paprom i solju te dobro promiješajte. Ostavite pola sata.
Zagrijte tavu s drugom polovicom ulja. Na vruće ulje stavite plodove mora osušene od marinade. Pržite tri minute sa svake strane.
Grah prethodno namočite (6-12 sati), a kada počnete pripremati salatu, ocijedite vodu, grah isperite i ostavite da se kuha sat vremena.
Ogulite češnjak i stavite ga u prešu.
Drugi dio maslinovog ulja ulijte u manju posudu, dodajte češnjak i provansalsko bilje. Ostavite preljev da odstoji najmanje jedan sat.
Listove zelene salate i kupusa operite i natrgajte.
U zdjeli za salatu pomiješajte komade zelene salate, škampe i grah. Dresing prelijte preko jela i promiješajte.

Salata od kuhanog crvenog graha može se pripremiti puno brže nego što ste mislili. Da biste to učinili, samo trebate namočiti grah unaprijed. Sve salate od kuhanog crvenog graha vrlo su različite i inzistiramo da probate svaku.

Jedan od najvrjednijih prehrambenih proizvoda je grah, rekorder po sadržaju proteina, vitamina B, kalcija, magnezija i željeza. Zalogaj od graha uvijek ispadne vrlo zasitan i kaloričan, savršen je za svečanu gozbu. A ako stignu neočekivani gosti i u hladnjaku ima konzerviranog graha, onda se salata od njih može pripremiti za nekoliko minuta.

Također možete eksperimentirati i dodavati različite sastojke, poput svježeg krastavca ili konzerviranog kukuruza, kobasica ili mesa, ukiseljenog luka ili svježeg mladog luka. U nastavku su recepti za ukusne i zdrave salate od graha.

Kako skuhati grah za salatu ako nemate konzerve

Kako kuhati:

Prvo morate razvrstati grah, ukloniti suvišne ostatke i sjemenke koje se jako razlikuju od ostalih. Zatim stavite grah pod tekuću vodu.
Sada postoje dvije mogućnosti da grah bude spreman - ili ga odmah stavite na vatru da se kuha, ili ga namočite, pa tek onda kuhajte.
Druga opcija je najbolja, budući da se vrijeme kuhanja smanjuje, gotove sjemenke zadržavaju svoj oblik bez pretvaranja u kašu u salati. Vrijeme namakanja voća je od 6 do 8 sati, a ujutro skuhajte grah i pripremite salatu.
Vrijeme kuhanja i bijelog i crvenog graha je isto - 1 sat. Nakon toga vodu je potrebno ocijediti, a same mahune ohladiti.

Ukusna salata s grahom - korak po korak recept s fotografijama

Salata je jedinstveno jelo koje prihvaća sve vrste eksperimenata. Ponekad je dovoljno sakupiti dostupne proizvode u kući, naribati ih ili izrezati, pomiješati i začiniti bilo kojim prikladnim umakom ili samo uljem. A ako u ovu mješavinu dodate još malo kuhanog ili konzerviranog graha, jelci će biti oduševljeni.

Vrijeme za kuhanje: 35 minuta

Količina: 4 porcije

Sastojci

Mašna: 1 kom.
Mrkva: 1 kom.
Sirovi grah: 0,5 žlice.
Kobasica: 150 g
Jaja: 2-3 kom.
Majoneza: 2-3 žlice. l.
Biljno ulje: 1 žlica. .l.
Sol, začinsko bilje: po ukusu

Upute za kuhanje

Recept za salatu s grahom i krutonima

Domaćice su eksperimentalno otkrile da su krutoni jedan od dobrih "drugova" graha u salati. Možete ih pripremiti sami ili koristiti gotove. U nastavku donosimo recept za salatu od crvenog graha iz konzerve s krutonima, a budući da ih ne morate kuhati, to značajno skraćuje vrijeme kuhanja.

Proizvodi:

Konzervirani grah (crveni) - 1 limenka.
Kukuruz (konzervirano) - 1 limenka.
Kupus (Peking) - 1 mala vilica.
Pileća prsa – 1 kom.
Krekeri - 50 gr.
Majoneza i sol.

Algoritam radnji:

Prva faza pripreme je kuhanje pilećih prsa prema tradicionalnom receptu. Prsa operite, kuhajte s lukom, mrkvom i raznim začinima dok ne omekšaju. Meso odvojiti i ohladiti.
Sada možete prijeći na drugu fazu, zapravo na pripremu salate. Stavite grah i kukuruz u duboku zdjelu za salatu, nakon što ste ocijedili marinadu.
Narežite kineski kupus – što tanje, krajnji rezultat će biti ljepši.
Meso narežite na kockice i stavite u istu zdjelu za salatu.
Malo posolite i umiješajte majonezu.
Krekere dodajte zadnje, neposredno prije posluživanja, kako bi zadržali oblik i konzistenciju.

Obavezno ukrasite salatu začinskim biljem, na primjer, možete staviti krutone na vrh.

Salata s grahom i piletinom

Grah se smatra prilično teškim proizvodom za želudac, pa salate s njim zahtijevaju lakšu hranu, poput povrća ili jaja. Ako želite mesnu salatu s grahom, onda je idealna opcija kuhana piletina.

Proizvodi:

Grah iz konzerve (po mogućnosti bijeli, u umaku od rajčice) – 1 limenka.
Pileći file - od 1 prsa.
Pileća jaja - 3 kom.
Mrkva (svježa) - 1 kom.
Zeleni - 1 hrpa.
Za preljev - majoneza ili majoneza + kiselo vrhnje.

Algoritam radnji:

Najviše vremena bit će potrebno za pripremu mesa. Skuhajte pileća prsa, dodajte začine i luk, kao i sol za okus. Usput, juha se ispostavlja vrlo ukusnom.
Meso izvadite iz juhe i ostavite na hladnom mjestu. Nakon hlađenja rezati na kocke.
Jaja skuhajte u vodi sa soli radi boljeg guljenja. Narežite na trakice ili kockice.
Mrkvu oguliti, oprati i naribati. Mahune ocijediti.
Pomiješajte povrće i meso u dubokoj zdjeli za salatu. Začinite laganom majonezom, možete kombinirati s kiselim vrhnjem.
Odozgo pospite začinskim biljem, prethodno ga isperite, osušite i nasjeckajte.

Recept za salatu od graha i govedine

Idealno meso za grah je piletina, na drugom mjestu je junetina, budući da je također nemasna sorta. Ispada vrlo ukusno ako u salatu s grahom i govedinom dodate slatku papriku i crveni luk. Gruzijske domaćice savjetuju uključivanje prženih i mljevenih oraha koji ostavljaju ugodan okus.

Proizvodi:

Kuhana govedina - 200 gr.
Crveni grah (konzerva) - 1 limenka.
Slatka paprika, velika, po mogućnosti crvena - 1 kom.
Veliki crveni luk - 1 kom.
Oljušteni orasi – 50 gr.
Češnjak – 1-2 češnja
Začini, idealno suneli hmelj + cilantro.
Za preljev – vinski ocat (1 žlica) i maslinovo ulje (5 žlica).

Algoritam radnji:

Za salatu vam je potrebna kuhana govedina, bolje ju je pripremiti unaprijed navečer, a ujutro ostaje samo narezati ohlađeni file na kockice.
Crveni grah ocijediti od marinade.
Ogulite luk i narežite ga na tanke pola kolutiće. Ako ima jako opor okus, bolje ga je preliti kipućom vodom: gorčina će nestati, a okus luka neće igrati glavnu ulogu u salati.
Papriku prvo očistite od peteljke, a zatim i od sjemenki i narežite na vrlo tanke trakice.
Očistite orahe od ljuski i opni, nasjeckajte ih, pržite u suhoj tavi dok se ne pojavi ugodna, izražena orašasta aroma.
Češnjak ogulite i nasjeckajte što sitnije. Operite i nasjeckajte cilantro (ili drugo zelje dostupno u kući).
Sve sjediniti, posoliti, začiniti začinima, začinskim biljem i preliti marinadom od octa i maslinovog ulja.

Lijepo i ukusno gruzijsko jelo je spremno!

Kako napraviti salatu s grahom i kobasicama

Ponekad stvarno želite napraviti salatu od mesa s grahom, ali ste previše lijeni kuhati piletinu ili govedinu. Domaćice su se dosjetile da meso zamijene kobasicom, ispadne sasvim lijepo, a ako eksperimentirate i upotrijebite cervelat umjesto uobičajene kuhane kobasice, možete stvarno iznenaditi svoje ukućane.

Proizvodi:

Svježe rajčice - 2 kom. Srednja veličina.
Kobasica "Cervelat" - 200 gr.
Češnjak – 1-2 režnja.
Kopar - 1 hrpa.
Sol, majoneza za preljev.

Algoritam radnji:

Priprema takve salate je zgodna stvar, nema dugih pripremnih radnji, poput namakanja i kuhanja graha, kuhanja povrća i mesa.

Rajčice operite pod mlazom vode i narežite na ploške.
Češnjak ogulite i također nasjeckajte, samo jako sitno.
Zelenje operite, osušite, usitnite nožem ili natrgajte na grančice.
Kobasicu narežite na trakice, mahune ocijedite.
Pomiješajte u zdjelu za salatu i lagano začinite majonezom.

Ostavite dio zelenila za ukrašavanje ukusne i vrlo brze salate!

Recept za salatu s grahom i šunkom

Salatu od graha možete napraviti s bilo kojim mesom, ali svinjetinu je bolje izbjegavati, previše je masna. Umjesto toga možete koristiti svinjsku šunku, u tom slučaju će se također smanjiti vrijeme kuhanja, jer nema potrebe kuhati meso.

Proizvodi:

Crveni grah - 1 konzerva.
Šunka – 150 gr.
Pileća jaja - 2 kom.
Svježe rajčice - 2 kom.
Tvrdi sir - 100 gr.
Češnjak – 1-2 režnja.
Kopar - 1 hrpa.
Preljev - majoneza, sol.

Algoritam radnji:

Pripremna faza - kuhanje jaja - vrijeme 10 minuta, dodajte sol tijekom procesa, tada će se jaja lako odvojiti od ljuske.
Na isti način možete narezati šunku, pelate i rajčice, primjerice na kockice ili trakice.
Naribajte ili narežite sir. Ocijedite marinadu od crvenog graha. Nasjeckajte češnjak. Operite kopar, uklonite višak vlage, nasjeckajte.
Sjedinite u dublju zdjelu za salatu, posolite, prelijte majonezom. Vrlo pažljivo promiješajte kako rajčice ne bi "isplivale", inače će salata izgubiti svoj izgled.

Grah salata sa šunkom, svježim povrćem i začinskim biljem najbolji je početak dana!

Konzervirana tuna i grah - savršena kombinacija u salati

Na pitanje može li se pripremiti grah salata s ribom, odgovor je jednostavan - naravno da može. Tuna postaje idealan “partner” u gastronomskom duetu za grah. Riblje konzerve također su dobre jer ne zahtijevaju prethodnu pripremu.

Proizvodi:

Crveni grah - 1 žlica. (ili 1 staklenku).
Konzervirani kukuruz - 1 limenka.
Konzervirana tunjevina - 1 limenka.
Slatka paprika - 1 kom.
Svježi krastavac - 1 kom.
Crveni luk – 1 kom.

Za dolijevanje goriva:

Maslinovo ulje (može se zamijeniti biljnim uljem).
Vinski ocat (dobro je i jabučni).
Sok od limuna - od ½ limuna.
Mljevena ljuta paprika.

Algoritam radnji:

Prvi korak je kuhanje graha; ovaj proces može potrajati, pa ga je bolje namočiti. Najjednostavnija opcija je grah iz konzerve koji je potrebno samo procijediti.
Isto učinite s konzerviranim kukuruzom i tunom. Ribu lagano izgnječite vilicom.
Nakon guljenja i pranja luk narežite na pola kolutića.
Paprike su malo teže za pripremu. Potrebno ga je staviti na lim za pečenje i peći u pećnici. Pažljivo uklonite kožicu, a pulpu paprike narežite na kockice.
Za preljev pomiješajte ulje i ocat, iscijedite sok od pola limuna, posolite i popaprite.
Stavite sve pripremljene proizvode u zdjelu za salatu, promiješajte, dodajte preljev.

Salata od graha i tunjevine na meksički je spremna!

Ukusna salata s grahom i sirom

Za okus i miris prave Italije pobrinut će se salata od crvenog graha, rajčice i sira. Napravite li tako ukusno jelo i poslužite ga uz bocu crnog vina, san o putovanju Mediteranom postaje stvarnost.

Proizvodi:

Crveni grah - 1 standardna limenka.
Tvrdi sir - 100 gr.
Rajčice - 3-4 kom.
Pileća jaja - 2 kom.
Češnjak – 2 režnja.
Dimljena kobasica - 100-150 gr.
Za preljev - majoneza.

Algoritam radnji:

Skuhajte jaja, ohladite. Zatim ih ogulite i narežite.
Rajčice, najbolje čvrste, operite i nasjeckajte na kockice.
Naribajte sir. Kobasicu (može se zamijeniti šunkom) sitno narežite.
Čežnjeve češnjaka nasjeckajte, a mahune ocijedite.
Sve pomiješajte u dubokoj posudi, začinite majonezom. Stavite salatu u prekrasan tanjur i ukrasite začinskim biljem.

Živjela Italija, sa svojom prirodom, kulturom i gastronomijom!

Recept za salatu s grahom i jajima

Grah se smatra prilično visokokaloričnim proizvodom - 333 kcal na 100 grama; u salatama s drugim sastojcima sadržaj kalorija postaje još veći, kao i majoneza. U sljedećem receptu nema masnog umaka, pa se salata ispostavlja dijetalnijom.

Proizvodi:

Grah - 150 gr.
Luk - 150 gr.
Šampinjoni - 300 gr.
Kuhana jaja - 2 kom.
Biljno ulje, sol, papar.

Algoritam radnji:

Proces pripreme salate počinje pripremom graha, potrebno ga je namočiti i skuhati. Nakon završetka kuhanja ocijedite u cjedilu i ohladite.
Šampinjone i očišćeni luk operite, sitno nasjeckajte i lagano popržite na ulju.
Jaja kuhajte 10 minuta, stavite pod hladnu vodu, ogulite i naribajte.
Stavite sve u zdjelu za salatu, začinite uljem (suncokretovim ili bilo kojim drugim povrćem), možete posoliti i popapriti.

Grah i jaja su dobri, ali i prženi šampinjoni dat će svoju finu notu, a ukućani će sigurno pojesti sve do posljednje žlice.

Jednostavna salata s grahom i krastavcima

Ljeti se čak ni sofisticiranim i iskusnim kuharima uopće ne kuha. Sljedeći recept pomoći će riješiti problem salate bez oduzimanja puno vremena domaćici.

Proizvodi:

Konzervirani bijeli grah - 1 limenka.
Pekinški kupus - 1 mala vilica.
Svježi krastavci - 2 kom.
Kuhana jaja - 4 kom.
Majoneza (za smanjenje kalorija možete dodati biljno ulje ili napraviti preljev od octa, ulja i limunovog soka).

Algoritam radnji:

Najteži proces je kuhanje jaja, dobro je što je proces brz. Nakon desetak minuta izvadite jaja iz kipuće vode i ohladite. Skinite ljusku i narežite na kocke.
Svježe krastavce narežite na iste kockice, a kineski kupus na tanke trakice.
Sjeckane proizvode sjediniti, dodati im mahune (ocijediti marinadu od njih).
Prelijte majonezom ili dressingom.

Ukućani će cijeniti ukusan i brz recept u kojem se grah i krastavci nadopunjuju.

Recept za salatu od graha i kukuruza

Konzervirano povrće - grašak, kukuruz, grah - postaje alat za mnoge domaćice, pomažući u pripremi ukusnih i zdravih jela za ljude u rekordnom vremenu. Ima recepata u kojima djeluju kao duet ili čak trio, a od toga koristi ima samo salata.

Proizvodi:

Bijeli grah u rajčici – 1 konzerva
Konzervirani kukuruz - 1 limenka.
Zelena salata (lišće) - 1 hrpa.
Maasdam sir - 100 gr.

Algoritam radnji:

Prema ovom receptu, salata se priprema gotovo brzinom munje, grah i kukuruz su gotovi, zelena salata i sir također.

Iz kukuruza je potrebno ocijediti tekućinu, a iz mahuna ostaviti paradajz sos kao preljev za salatu.
Listove zelene salate operite, osušite papirnatim ručnikom, natrgajte na komade ili narežite.
Stavite u zdjelu za salatu, dodajte povrće iz konzerve, dobro promiješajte u umaku od rajčice od graha.
Sir narežite na uredne kockice i stavite na vrh salate.

Brzo, jako ukusno - što više treba vašem ukućanu!

Salata s mahunama i rajčicama

Sredina ljeta bogata je povrćem, iskusne domaćice imaju vremena pripremiti ga za zimnicu i razmaziti svoje najdraže raznim jelima, uključujući i salate. Brzo i jednostavno možete napraviti salatu u kojoj glavne uloge imaju grah i rajčica, krutoni će jelu dati poseban okus, a češnjak aromu.

Proizvodi:

Konzervirani grah - 1 limenka.
Rajčice - 4-6 kom.
Krekeri - 1 paket.
Kopar i peršin - 1 hrpa.
Češnjak – 2-3 češnja.

Algoritam radnji:

Rajčice za salatu narežite na lijepe kockice, češnjak narežite kroz prešu i stavite u zdjelu za salatu.
Tamo pošaljite grah, nakon što ga prethodno procijedite.
Zelenje operite, osušite ubrusom (ručnikom), nasjeckajte i stavite u zdjelu za salatu.
Lagano začinite majonezom i promiješajte.
Krutone stavite na salatu kada je na stolu, u tom će slučaju ostati hrskavi.

Kako pripremiti salatu s grahom i gljivama

Sredina ljeta počinje oduševljavati novom berbom povrća i prvim gljivama, zašto ih ne kombinirati zajedno. Kuhani bijeli grah i šumske gljive odlično se slažu, a zimi se recept može ponoviti uz grah i šampinjone iz konzerve.

Proizvodi:

Grah – 200 gr.
Šampinjoni - 300 gr.
Mrkva – 1 kom.
Luk – 1 kom.
Peršin.
Biljno ulje za prženje.

Punjenje goriva:

Biljno ulje
Češnjak – 2 režnja.
Sok od 1 limuna.
Popaprite i posolite.

Algoritam radnji:

Grah namočiti preko noći, ujutro kuhati u novoj vodi 1 sat i ocijediti u cjedilu.
Ogulite luk, sitno nasjeckajte, počnite pržiti u biljnom ulju.
Ogulite i naribajte mrkvu. Dodajte ga luku i nastavite pržiti.
U istu tavu dodati šampinjone narezane na trakice. Ohladite povrće i gljive.
Pripremite preljev, nasjeckajte zelje.
Sastojke sjedinite, prelijte dressingom, promiješajte i vrijeme je da slasticu rasporedite na porcionirane tanjure.

Vrlo ukusna i zdrava salata s grahom i mrkvom

Za osobe na dijeti prikladan je sljedeći recept: grah će nadoknaditi nedostatak proteina u organizmu, mrkva i paprika će nadoknaditi vitamin C.

Proizvodi:

Crveni grah - 1 konzerva.
korejska mrkva - 200 gr.
paprika - 2 kom. (zelena i žuta).
Peršin.

Za dolijevanje goriva:

Maslinovo ulje.
Sok od pola limuna.
Sol.

Algoritam radnji:

Paprike oduzimaju najviše vremena, potrebno ih je oguliti, odstraniti peteljke i sjemenke i narezati na uredne trakice.
Mahune procijedite i stavite u duboki tanjur. Tamo pošaljite nasjeckanu papriku i korejsku mrkvu.
Na kraju dodajte oprani i nasjeckani peršin.
Za preljev: u ulje iscijediti sok od pola limuna, posoliti, promiješati.

Još jedna salata u mediteranskom stilu je spremna; vaši će ukućani biti oduševljeni kaleidoskopom jarkih boja i ništa manje jarkog okusa!

Ukusna salata s crvenim grahom

Od svih sorti graha, crveni grah se smatra najzdravijim, sadrži najviše proteina i vitamina B skupine, a u kombinaciji sa šunkom i sirom dostojno se pojavljuje na kraljevskoj ploči. stol.

Proizvodi:

Konzervirani crveni grah - 1 limenka.
Tvrdi sir - 300 gr.
Šunka – 300 gr.
Svježa jabuka - 2 kom.
Sol, češnjak (2 režnja), majoneza.

Algoritam radnji:

Najteže je skuhati grah, potrebno je dosta vremena za namakanje i kuhanje. U ovom receptu grah je konzerviran pa se vrijeme kuhanja može svesti na minimum: samo ga treba procijediti.
Naribajte sir i jabuku (rende treba imati velike rupe).
Šunku narežite na kockice ili trakice. Češnjak nasjeckajte ili protisnite kroz prešu.
Sjediniti, začiniti pripremljenom ili domaćom majonezom.

Da biste smanjili kalorijski sadržaj, možete ga preliti nezaslađenim jogurtom uz dodatak malo soli, šećera i soka od limuna. Ova salata izgleda vrlo lijepo ako sastojke poslažete u slojeve, namažući ih majonezom/jogurtom.

Recept za salatu od bijelog graha

Posljednjih godina sve su popularnije tople salate koje ponekad zamjenjuju drugo glavno jelo. Bijeli grah zauzima središnje mjesto u sljedećem receptu, popraćen narančastom mrkvom, zelenom i crvenom paprikom.

Proizvodi:

Bijeli grah - 1 žlica.
Mrkva – 1 kom. Veliki broj.
Crvena i zelena slatka paprika - 1 kom.
Biljno ulje.
Začini, sol.

Algoritam radnji:

Mahune pripremite na tradicionalan način – namočite i prokuhajte. Desetak minuta prije kraja kuhanja dodajte sol; sjemenke bi trebale postati mekane, ali zadržati svoj oblik.
Luk, papriku oguliti i oprati sitno narezati. Nasjeckajte mrkvu.
Sjediniti u zdjelu za salatu s još toplim grahom, začiniti uljem. Probajte ako treba dodajte soli i malo papra.

Mali češanj češnjaka će dodati ugodan pikantan okus gotovoj salati.

Grah se odlično slaže s raznim namirnicama, a može biti i dobar dodatak salatama uz mnoga povrća, meso i gljive. Kao preljev možete koristiti majonezu, nezaslađeni jogurt, praviti umake i nadjeve.

Najteže je skuhati grah da bude gotov i da se ne raspadne. Kako bi se smanjilo vrijeme kuhanja, grah se prethodno namoči.