Grass giht - opis, sastav, korisna svojstva i upotreba u tradicionalnoj medicini, kontraindikacije, narodni recepti, kulinarska jela. Od ljeta sam pripremio san i uživam u zimi. Recepti iz sanjive trave

Ekologija života. Narodna medicina: Zeleni gušt sadrži vitamine A i C, proteine, šećere - glukozu, fruktozu, vlakna, eterično ulje, kumarine, flavonoide, jabučnu i limunsku organsku kiselinu, mikro i makro elemente - magnezij, kalij, mangan, željezo, bor, bakar , titan

Zelje protiv gihta sadrži vitamine A i C, proteine, šećere - glukozu, fruktozu, vlakna, eterična ulja, kumarine, flavonoide, jabučnu i limunsku organsku kiselinu, mikro i makro elemente - magnezij, kalij, mangan, željezo, bor, bakar, titan. .

medicinsku upotrebu.

U narodnoj medicini gihtova trava se koristi kao protuupalno, analgetičko i sredstvo za zacjeljivanje rana kod reume, gihta, bolova u zglobovima (zgnječeni svježi listovi stavljaju se na bolna mjesta).

Infuzija biljaka se uzima oralno za reumatizam, giht, gastrointestinalne bolesti, bolesti bubrega i mjehura. Mladi listovi imaju antiskorbutska svojstva.

• Ulijte 3 žličice trave od gihta s 2 šalice kuhane vode, inzistirajte na 2 sata, procijedite. Uzmite ½ šalice 4 puta dnevno.
• Svježi listovi ili sok od njih za obloge i utrljavanje.

Uvjeti i načini nabave

Listovi i lisne peteljke za svježu upotrebu beru se tijekom cijelog ljeta, prije nego što biljke počnu pupati. Kako biste uvijek imali mlado svježe zelje, preporuča se povremeno kositi giht.

Za budućnost, lišće i peteljke goutweeda se suše, melju u prah i čuvaju u zatvorenoj posudi. Zimi se njima začinjavaju juhe i druga jela. Osim toga, zelje za giht fermentira se poput kupusa ili se od njega kiseli, pasira, priprema kavijar, koji se nakon pasterizacije dobro čuva u hermetički zatvorenim staklenkama.

Upotreba hrane

Giht sadrži do 133 mg na 100 g zelene mase. vitamin C, do 8 mg. karoten. Bogata je proteinima i mineralima. Salate, juha od kupusa, umaci, okroška, ​​mesne okruglice pripremaju se od mladih rasklopljenih listova i sočnih nježnih lisnih peteljki, pirjanih s krumpirom. Možete fermentirati za zimu, kiseliti. Shchi od goutweeda nije niži od juhe od kupusa po ukusu.

RECEPTI IZ SNYTI:

Juha sa zobenim pahuljicama

Zobene pahuljice preliti kipućom vodom, staviti malo ulja i kuhati 1 sat. Mlado lišće mliječne trave operite, nasjeckajte, stavite u kipuću zobenu kašu, posolite i kuhajte dok ne omekša. Prije posluživanja začinite uljem i sitno nasjeckanim koprom.

• Za 2 l. voda - 80 g zobenih pahuljica,
• 200 g listova kostobolje,
• 30 g maslaca
• soli po ukusu.

Juha od kozje trave sa svježim krastavcima

Listove i mladi luk nasjeckajte, prelijte kipućom vodom i kuhajte 20 minuta. Staviti ulje, sol, oguljene i nasjeckane krastavce, krumpir i kuhati dok ne omekša. Začinite brašnom i kiselim vrhnjem i prokuhajte. Prilikom posluživanja pospite začinskim biljem.

• Za 100 g lišća gihtavice - 100 g krastavaca,
• 20 g maslaca
• 30 g kiselog vrhnja, 1
• 20 g krumpira
• 6 g brašna
• 8 g soli.

Šči od sanjive trave

Mladu gihtu isperite u hladnoj vodi, nasjeckajte, stavite u kipuću vodu i kuhajte dok nije napola kuhana. Dodati krumpir narezan na kockice. 15 minuta prije kraja kuhanja stavite sirovi luk, sol i začine. Prilikom posluživanja na tanjur stavite pola tvrdo kuhanog jajeta i kiselo vrhnje.

• Za 100 g lišća gihtavice - 100 g krumpira,
• 20 g luka,
• 10 g maslaca
• 15 g kiselog vrhnja
• ½ tvrdo kuhanog jajeta
• začini i sol po ukusu.

Botvinya od goutweed i sorrel

Mlado lišće kiselice i gljivice operite, prokuhajte u maloj količini vode, ocijedite juhu, zelje protrljajte kroz sito i razrijedite kvasom. Dodajte mladi luk, svježe krastavce ili boražinu. Stavite kopar i peršin, nasjeckano jaje, posolite, začinite kiselim vrhnjem i šećerom.

• Za 250 g gihta - 50 g kiselice,
• 2-3 svježa krastavca ili 100-150 g boražine,
• 100 g zelenog luka
• 4 jaja,
• 4 žlice. žlice kiselog vrhnja
• 1,5 l. kvas,
• sol, šećer, kopar i peršin po ukusu.

Kotleti od sanjarice

Mlado lišće gihta propasirajte kroz mlin za meso zajedno s bijelim kruhom i kuhanim krumpirom. Dobivenu masu posolite i popaprite, dodajte sirova jaja i sitno sjeckani peršin i celer. Razdijeliti na kotlete, pohati u brašnu ili prezlama i popržiti na maslacu. Uz kotlete poslužite kiselo vrhnje.

• Za 500 g gihta - 100 g bijelog kruha,
• 200 g krumpira
• 2 sirova jaja
• 50 g maslaca,
• sol, papar, začinsko bilje po ukusu.

Juha iz snova.

Na maslacu brzo popržite zobene pahuljice ili rižu, stavite u kipuću vodu i kuhajte dok ne omekšaju. Zatim dodajte sitno nasjeckanu gutu, posolite, popaprite i malo prokuhajte. Prilikom posluživanja na tanjur stavite žlicu kiselog vrhnja ili majoneze i prženi luk.

• Za 600 g gihta - 30 g maslaca,
• 100 g zobenih pahuljica ili riže,
• 1,5 l. voda,
• 125 g kiselog vrhnja
• 75 g luka,
• sol i papar po ukusu.

Salata od kostobolje i kiselice s povrćem

Kuhano povrće izrezati na male kriške, staviti nasjeckani kiseljak i giht na njih, posoliti, preliti biljnim uljem i umakom.

• Za 300 g gihta - 200 g krumpira,
• 40 g mrkve
• 80 g kiselice,
• 60 g biljnog ulja,
• 60 g ljutog umaka od rajčice,
• soli po ukusu.

Kavijar od goutweeda i tikvica

Listove gihta s nasjeckanom mrkvom kuhajte 40-50 minuta, dodajte oguljene tikvice i nastavite kuhati dok ne omekšaju. Potom propasirati kroz stroj za mljevenje mesa, pomiješati s prženim lukom, posoliti i pirjati do željene gustoće. Papriku oguliti, kuhati 3 minute u vodi, ohladiti, nasjeckati. U ohlađenu masu dodajte senf, ocat i ljutu papričicu. Prilikom posluživanja pospite kavijar koprom.

• Za 400 g gihta - 80 g mrkve,
• 400 g tikvica,
• 80 g luka,
• 40 g biljnog ulja,
• 80 g slatke paprike,
• 8 g senfa
• 120 g jabučnog octa
• 40 g kopra,
• ljuta paprika, sol po ukusu.

Snyt s pirjanim krumpirom

Bijelo korijenje nasjeckajte, nalijte vodom, prokuhajte, stavite maslac, nasjeckano lišće gomolja i kuhajte 30 minuta. Zatim dodati krompir i dinstati dok ne omekša.

Prelijte rajčicom i kiselim vrhnjem. Prije posluživanja pospite koprom. Za 1 kg. sanjarica - 1 kg. krumpira, 150 g celera, 50 g peršina, 150 g luka, 150 g rajčice i vrhnja, kopra i soli po ukusu.

Sok od trave i gljivice može se koristiti i u kozmetičke svrhe, za pripremu maski za lice:

• za masnu kožu- 2 žlice. žlice smrvljenog lišća goutweed pomiješati s 1 žlica. žlicu mljevenih zobenih pahuljica, dodati toplo mlijeko dok se ne dobije kaša, nanijeti na lice, držati 15 minuta.
• za suhu kožu- 2 žlice. pomiješajte žlice smrvljenog lišća goutweeda sa žumanjkom i 1 žličicom. maslinovo ulje, nanesite na lice, isperite nakon 15 minuta.
• za učinak pomlađivanja- iscijediti sok iz peteljki goutweed, 2 žlice. žlice ovog soka pomiješanog s 1 žličicom meda i 2 žlice. l. ribani krastavac, rasporedite dobivenu masu između slojeva gaze i stavite na lice 20 minuta.

Infuzija biljke goutweed pomoći će da se riješite peruti ako ispirem kosu nakon pranja. U obliku toplih kupki djelovat će omekšavajući i pomlađujući kožu ruku. Objavljeno

Osoba koja je prijatelj s vrtom, s prirodom uvijek ima svoje recepte koji pomažu živjeti i uživati ​​u životu! Dopustite mi da podijelim jedan od njih s vama. Moj recept iz kraja je vrlo jednostavan, ali vrlo koristan))

Što trebamo pripremiti:

• snyt
• Želja
• malo vremena

A sada za pripremu:

U staklenoj zdjeli kostobolja se malo pospe krupnom soli.

Htio sam ga posuti uobičajenim pokretom soli, ali sam u zadnji čas uzeo kameru.

Iznenadio me najstariji sin, koji nas je uoči pronašao u šumi i pokušao shvatiti kakav je to san, čiju su pojavu naši preci tako očekivali u proljeće, čak su ga nazivali i "hranom". Sam naziv "snyt", odnosno "hrana", znači "ukusna hrana". Ali kako objasniti na telefonu, ne uvijek, a slike na internetu će pomoći.

Baš smo skupljali redove u trenutku poziva, moj suprug je sa svojom uobičajenom temeljitošću pregledavao čistinu na rubu šume, a ja sam jednostavno pljeskala očima na okolno proljetno drveće, stare panjeve, zemljane i kamene ženke bumbara. juri amo-tamo, tražeći nerc, izbijaju mladice kojekakvih biljaka koje su ponekad neprepoznatljive na samom početku rasta.

Dakle, postoji fotografija, ali nasumična, ipak, ne zbog uspavljivanja, završili su u šumi.

I tamo je

Oko istog zajedničkog sna.

Stitch i mladi izdanci goutweed

I ovdje je svuda okolo. Ovdje je sunčano mjesto, pa su klice brzo izbacile listove, možete i skupljati takve, jer su još nježne i sočne, lako se lome. Ali bolje je sakupljati izdanke koji rastu na sjenovitim ili polusjenovitim mjestima, oni, činilo mi se, imaju mekši i bolji okus. U sjenovitim mjestima giht ne cvjeta, ali se umnožava zbog izdanaka koji rastu iz korijena. Najbolje od svega, oni koji nalikuju stisnutoj ili početnoj otpuštanju "cam". Mogu se direktno otkinuti s mesnatom peteljkom. U svakom slučaju, ovako me naučio tatin susjed u našem selu još 90. godine, koji me je, usput, naučio napraviti kostromsku crnu sol četvrtku, i kako pravilno brati ljekovito bilje, i kiseliti vrganje, i sakupljati i suhe linije, kuhati kvas od breze, žele od zobenih pahuljica, podijelio recept za tinkturu cvjetova krumpira „od svega“, ulje cvjetova jorgovana za zglobove i još mnogo toga, ranije mi nepoznato.

Višestruka pravila prikupljanja lišće gihta za prehrambene svrhe:

• sakupljati bolje na vedrim i sunčanim danima;
• treba sakupljati samo zdrave biljke;
• ne može se sakupljati u blizini cesta, industrijskih poduzeća, gospodarskih zgrada;
• preuzimanje je isključeno u podne;
• bolje je sakupljati u drugoj polovici dana - od 16 do 18 sati (u to vrijeme biljke akumuliraju hranjive tvari potrošene tijekom noći što je više moguće).

Kako usoliti san za budućnost:

• 30 g krupne soli
• 500 g listova kokoši (može i samo list, ali ja više volim s peteljkom)

Zelena masa će se slegnuti, a zatim se može staviti u staklene posude. Ovdje se uvijek može dodati nova porcija gihta čak i prije nego što se limenka napuni. Uz pravilno soljenje, sok ne istječe, cijela masa lišća je jednostavno mokra.

Ne smije biti zrna soli, kada se stavlja u staklenku, mora biti čvrsto napunjena, ne ostavljajući šupljine. Izradak je pohranjen vrlo pouzdano, dugi niz godina nikada nisam vidio pojavu plijesni. Prvo jelo od sonorike, kojim me davno počastila susjeda, bio je kuhani krumpir u rustikalnom vrhnju sa soljenim travom. Jela sam ove slane grančice, kao što obično jedemo haringu s krumpirom. Bilo je neobično i ukusno. Nakon ovog nepretencioznog jela, počela sam sama raditi takve pripreme. Drugi način žetve gihta je sušenje. Ali opet, morate sakupiti iste mlade i sočne listove. Zatim se njima mogu začiniti juhe i napraviti umaci.

Lonac s juhom na štednjaku, sušeni gušt je dodan na početku kuhanja

Osušene mlade listove kostobolje možete usitniti i pomiješati s crvenom paprikom ili suhim prahom trpuca začiniti sva jela.

Od svježih listova sakupljenih ljeti (mladih, ali s rasklopljenim listovima) dobra je salata:

• šaka listova gljivice (lišće treba preliti kipućom vodom 1-2 minute, zatim ocijediti)
• žlica ribanog hrena
• kiselo vrhnje

Sušenu ili slanu kostobolju možete dodati svakoj juhi, bilo da je riječ o juhi s rezancima, juhi od kiselog kupusa, boršču, kiselim krastavcima. U rano proljeće, giht je dobro koristiti za kuhanje okroške zajedno sa kiselicom, kiselicom, koprivom, zelenim lukom, ribanim hrenom, svježim krastavcima (iz trgovine) i kriškama kuhane ribe - crvene ili bijele. Kvas se može razrijediti prokuhanom vodom. Ljeti možete kuhati botvinyu - hladnu juhu na bazi kvasa i izvarak vrhova repe. Nije uzalud narod rekao: "Kakva je Aksinya - takva je botvinya." Domaćica se ocjenjivala po okusu jela, po umijeću kuhanja. U klasičnu "punu" verziju botvinije potrebno je dodati kuhanu crvenu ili bijelu ribu, svježu ili slanu, kiseljak, špinat, zeleni luk, koprivu, kvinoju, kostobolju. Kao i svježi krastavci, ribani hren, kopar.

Juha od krumpira i tikvica s gihtom i ribanim sirom- ovo je zimska verzija upotrebe sojenice. Slani giht je ovdje prethodno izrezan, dodaje se na samom kraju kuhanja:

Tepsija od tikvica s kremastim umakom sa slanom gihtom, lukom, češnjakom, hmeljom suneli i orasima:

Salate s gihtom mogu biti vrlo različite, prihvatljiva je velika raznolikost opcija.
Cikla s ukiseljenim lukom, slanom mlijekom, crnim ribizom i pinjolima.

Salata s pekinškim kupusom, gomoljom, celerom, češnjakom (ovdje možete nasjeckati i kuhano jaje)

Još jedna salata s gušavicom - od cikle, mrkve, češnjaka, crnog ribiza, sjeckanih oraha i bosiljka iz posude za cvijeće:

Crni ribiz dobro se slaže s ciklom, prikladno je i smrznuto bobičasto voće i pasirano sa šećerom (takve praznine radim s medom). Važan detalj za one koji ne vole okus svježeg gomolja je da se svježe i slano bilje razlikuju po okusu.

Snyt ne potiskuje okus ljutih začina, dobro se slaže s đumbirom, češnjakom, lukom, paprikom i ostalim začinima i začinima koji su “agresivnog” i dominantnog okusa jer je neutralan.

Od sočnog lišća goutweeda s peteljkama možete pripremiti vitamin masa za sendviče:

• dvije šake listova propasirajte kroz mašinu za mljevenje mesa (ne smijete u sjeckalici),
• dodajte naribani hren, senf i umak od rajčice,
• po ukusu - mljeveni kopar ili sjemenke kima, sol.

• skuhati repu, mrkvu, krumpir
• povrće narezati na kockice
• dodajte nasjeckani svježi krastavac
• nasjeckajte blanširanu travu
• izrezati zeleni luk
• začinite biljnim uljem (možete dodati umak od rajčice) ili majonezom
• pospite koprom i peršinom

U predpetrovskim vremenima, snoot u Rusiji je bio soljen za zimu u bačvama umjesto kupusa.

S obzirom na iznimne dobrobiti ove biljke, bogate bjelančevinama, vlaknima, šećerima, vitaminom C, karotenom, hematopoetskim elementima, široku dostupnost gomolja, usuđujem se nadati da moja priča neće biti suvišna. Štoviše, proljeće je pred vratima... već je tu!

Svaki put čekam rano proljeće da izađem u svoju vikendicu. I tamo udahnite čist zrak, poklonite se Majci Zemlji, tražite blagoslov za rad i velikodušnu žetvu. Glavna stvar je dobiti vitamin iz prvih mladih biljaka. Na primjer, spavanje...


Ali najviše se radujem prvoj smaragdnoj travi. Dok gledam oko sebe, već vidim što će se pojaviti na mom stolu. Naravno, salate i jela od mladog zelenila: koprive, maslačka, masnog lišća ribiza i mliječne trave. Biljka nije jednostavna, već ljekovita. Od gladi, ponor neće dati, a ukusan je.

Korisno pospano hrani i liječi

Svatko zna spavati. I mnogi ga se riješe kao korova. Ni u kom slučaju. Ovo je pravi pomagač, medicinska sestra, iscjelitelj.

Snot raste posvuda u europskom dijelu Rusije, na sjevernom Kavkazu, južnom pojasu Sibira. Možemo je sresti u šumi i na rubovima, na čistinama, u polusjeni pa čak iu dubokoj sjeni, gdje jednostavno ne cvate.

Izađe iz šipražja na sunce, gdje jednostavno postane manja. S tim se neuspješno borimo u našim ljetnim vikendicama. Nisam odabrao komad rizoma, nisam ga uništio prije nego što je sjeme sazrijelo, giht neće ni čekati sljedeću sezonu - ponovno će narasti. Ali znamo li koja je ovo divna biljka?

Dakle, kostobolja je višegodišnja zeljasta biljka iz široke obitelji Umbelliferae s puzavim vodoravnim rizomom, cjevastom stabljikom, dvostruko-trostrukim donjim listovima i trostrukim gornjim. Cvjetovi, sakupljeni u složenom kišobranu, bijeli su i mali. Postoje dekorativne sorte gihta, manje agresivne.

Kako je san divan

Prije svega, želio bih napomenuti da je spavanje "dobro zaboravljena starina". U Rusiji je postojao stari izraz "Spavati da bi živio". Naši preci su bili mudri ljudi. Uostalom, giht je i prehrambeni proizvod, i lijek, i izvrsna medonosna biljka, i krmna baza za stoku.

Snyt je medicinska sestra

Snot počinje rasti u rano proljeće. Jedu se peteljke i mladi listovi. Lako ih je razlikovati od zrelih - svjetlije su boje, malo ljepljive na dodir i kao da su blago naborane. Ugodne su arome i laganog okusa po orašastim plodovima.

Listovi gihtavice koriste se svježi u salatama, kuhani kao zamjena za kupus, pirjani. Dodaju se juhama. Peteljke se konzumiraju svježe, soljene, ukiseljene. Osušeni giht se koristi kao. I vjerujte mi, stvarno je ukusno. A osim toga, lako će nadoknaditi proljetni nedostatak vitamina.
Kako biste što duže mogli opskrbljivati ​​svoj stol mladim listovima, biljku samo odrežite u korijenu i za kratko vrijeme ona će ponovno rasti bolje nego prije. Usput, i

Jela od sanjive trave

Uvijek pripremamo različita jela od biljaka koje se pojave u našem vrtu u proljeće. Drago nam je što su jela zasićena prirodnim vitaminima, biljnim vlaknima.

1. Juha s gihtom i krumpirom. Ne opterećujte svoje tijelo juhama od mesa i peradi. Skuhajte krumpir, jušku začinite prženim lukom i mrkvom, a na kraju dodajte nasjeckanu gutu. Pustite da malo prokuha i pozovite svoje pomoćnike iz kreveta. Gotovo jelo već na stolu pospite nasjeckanim koprom, listovima zelenog češnjaka. Neće škoditi ni žlica domaćeg kiselog vrhnja.
2. Ukras iz snova. Sakupljamo lišće goutweed (1 kg), oprati i sitno nasjeckati. Stavite u tavu s biljnim uljem (100 ml) i dodajte kiselo vrhnje (200 g). Pirjajte dvadesetak minuta. Dodajte luk (100 g) i posolite. Pustite da kuha 10 minuta. Napunimo sokom od rajčice (100 ml) i kučkom (50 g). Na kraju lovor (1 kom.). Pustite da prokuha i ukusan vitaminski prilog je spreman.
3. Listovi sanjivke u tijestu. Lišće gihta operemo pod mlazom vode i blanširamo pet minuta u kipućoj vodi. Pustite da se malo osuše na papirnatom ubrusu. Svaki list umočiti u razmućeno posoljeno jaje i premazati prezlama. Pržite s obje strane i stavite na lijepu posudu.
4. Ukusne mesne okruglice od sanjivice. Krupno opranu travu, trputac, svinju i koprivu usitniti i kuhati do pola. Ocijediti u cjedilu da se ocijedi voda. Prolazimo kroz mlin za meso s velikom mrežom. U zeleno mljeveno meso dodajte griz (100 g) i sirova jaja (2 kom.). Pustimo da malo odstoji u hladnjaku. Zatim posolite i oblikujte polpete. Pržite do ukusne zlatne kore. Poslužite s umakom od gljiva ili češnjaka.
5. Salata od jaja s gihtom. Pomiješajte kuhana jaja (4 kom.) S peteljkama goutweeda (40 g) i kravljeg pastrnjaka (40 g). Također ih je potrebno prokuhati. Dodajte nasjeckani vlasac i mladi luk. Začinite kiselim vrhnjem ili domaćom majonezom. Da bi salata bila zadovoljnija, možete joj dodati kuhani krumpir, ciklu i mrkvu. Preljev za ovu salatu je senf sa octom i šećerom. Ne zaboravite na korisne korove - u receptima za vitaminske salate

Sanjive ideje za recepte

Od korisne biljke pripremaju se pite (punjenje), jaja se pune, stavljaju u omlete, pasiraju, dodaju hladnim juhama.

Za one koji prate ravnotežu vitamina u tijelu, smoothie od goutweed

Spavanje je iscjelitelj

Za popis svih korisnih svojstava gihta trebat će puno vremena i papira. Dakle, usredotočimo se na one glavne. Valja napomenuti da se giht koristi ne samo u tradicionalnoj medicini, na primjer, američki znanstvenici aktivno istražuju antitumorska svojstva ove biljke i već su dobili nevjerojatne rezultate. Možda je lijek za rak pred vratima, zahvaljujući ovoj travi.

Sastav spavačice uključuje elemente u tragovima koji su potrebni za život našeg tijela:

• magnezij;
• bakar;
• kalij;
• mangan.

Bogata je vitaminom C, sadrži korisne flavonoide, antivirusne tvari, masne kiseline, kumarine, eterična ulja.

Spavanje ima:

• protuupalna i analgetska svojstva;
• koleretsko djelovanje.

Biljka se dobro nosi s drugim bolestima.

1. Normalizira rad gastrointestinalnog trakta.
2. Uništava loš kolesterol.
3. Stimulira središnji živčani sustav.
4. Pomaže u borbi protiv krvnih ugrušaka.

Ljekovita svojstva biljke protiv gihta koja se neosporno koriste u liječenju bolesti zglobova, edema, erizipela, gljivica, dijateze. Također je prirodni antibiotik i izvrstan antiskorbutik.

A ovo nije potpuni popis korisnih svojstava goutweeda.

Recepti za bolesti s pospanošću

Zdravstveni problemi mogu nastati u njihovoj ljetnoj kućici, a zatim se okrenuti snovima.

Čišćenje

Ako su crijeva počela smetati, pomoći će vam da zaspite - njegov svježi sok. Izbojke biljke prolazimo kroz mlin za meso ili sitno izrezane. Iscijedimo sok i uzimamo ga prema ovoj shemi:

1 dan tri puta - 1 žlica. žlica 30 minuta prije jela.
2 dana tri puta - 2 žlice. žlica
3 dana tri puta - 50 ml.

Pet dana pauze i ponovno ponovite tijek "terapije spavanjem". Sok se može zasladiti medom.

Za bolove u zglobovima

Spavanje od bolova u zglobovima će spasiti. Dobijte sok od cijele biljke i namažite problematična područja s njim, zagrijavajući ga toplim šalom noću.
Goutweed sok je odličan za osipe i posjekotine.

Čišćenje jetre

Ponekad radite na zemlji, onda se često morate sagnuti, pa nositi utege. I sve to uz dosadne bolove u predjelu jetre. Treba joj pomoć. Zimi sam patila od masne i pržene hrane. Snyt će joj vratiti zdravlje, vratiti.
Ulijte čašu kipuće vode preko 2 žlice. žlice sirovina i sat vremena inzistiramo. Pijemo čašu dnevno.

Problemi s probavom

Probava je posebno zabrinjavajuća za starije ljetne stanovnike. I za njih mjesečarenje ima svoj lijek. Teglu od 1/3 litre napunimo očišćenim, opranim i nasjeckanim korijenom trave i zalijemo alkoholom do ramena. Zatvorite čvrstim poklopcem i izložite na suncu (na toplom) dva tjedna. Zatim tinkturu procijedimo i uzimamo 20 kapi prije jela pola sata. Za mjesec dana osjećat ćete se odlično.

Bolesti bubrega i mjehura

Pomoći će ljekoviti san od bolesti bubrega i mjehura. Ulijte nasjeckanu travu (2 žlice) u termos bocu i prelijte čašom kipuće vode. Sat vremena kasnije, lijek je spreman. Uzimamo 50 ml četiri puta dnevno kada osjetite jaku glad. Bolesti će se povući.

Ekcem

Liječenje ekcema s gihtom je učinkovito. Infuzija se ne uzima samo oralno, već se nanosi i na zahvaćena područja oblozima.
Inzistiramo dva sata u pola litre vruće vode 3 žličice goutweed. Procijedimo i pijemo četiri puta dnevno po 70 ml.

Što još trebate znati o snovima

Snyt je izvrsna medonosna biljka. Daje do 240 kg meda po hektaru.

Vrijedna je krmna kultura, iako sadrži eterična ulja. Daje se stoci u parenom obliku. Od njega se pravi silaža. Kunići ga rado jedu svježeg.

Treba napomenuti još jedno zanimljivo svojstvo goutweeda - ne nakuplja štetne tvari, bez obzira na mjesto rasta.

Sigurno ćete sada ovu prekrasnu biljku gledati na novi način. Jedite ponorke, liječite se pospancima i budite zdravi cijelu vrtnu sezonu.

Kozlić je biljka iz porodice štitarica (Umbelliferae). Životni ciklus trajnice je preko 50 godina. U narodu se ova trava sa snažnom šupljom stabljikom, koja doseže visinu od 50 do 100 cm, i duguljastim trostrukim perastim listovima naziva anđelika, snitka, dedilnik, močvarni kupir i jestiva trava.

Cvate u najtoplijim danima ljeta od lipnja do srpnja. U svakom od kišobrana, sakupljenih u velikim cvatovima, nalazi se oko dva tuceta bijelih cvjetova. U kolovozu sazrijevaju sjemenke - rebrasti plodovi veličine 3-4 mm.

Plantaže divljeg goutweeda nalaze se posvuda u europskom dijelu Rusije, kao i na Kavkazu, Transbaikaliji i Sibiru. Ova biljka je čest, u pravilu, nepozvani gost vrtnih parcela i pripada kategoriji korova koje je teško ukloniti.

Ako usporedimo dobrobiti i štete snova, onda ima mnogo više pozitivnih kvaliteta. Biljka se smatra dobrom biljkom meda, koristi se kao ljekovita sirovina u narodnoj medicini. Od mladih izdanaka pripremaju se juhe, salate, pa čak i slatki deserti. Za potrebe stočarstva bere se mirisna gutlja trava za ishranu stoke u obliku sijena ili silaže.

Pokušat ćemo vam reći o korisnim svojstvima i kontraindikacijama za korištenje goutweeda u ovom kratkom pregledu.

Sleepy - 12 korisnih svojstava

1. Pročišćava krv i jača krvne žile

   Svi dijelovi biljke sadrže veliku količinu vitamina C, organskih kiselina, minerala, elemenata u tragovima, aromatičnih smola i eteričnih ulja, što objašnjava dobrobiti goutweeda za tijelo.

   Zahvaljujući ovim svojstvima, giht se koristi u liječenju anemije, nedostatka vitamina i mnogih drugih bolesti. Narodni iscjelitelji preporučuju ispijanje soka od kostobolje pripremljenog od svježih listova za čišćenje krvi od otrovnih tvari nakupljenih tijekom zime. Postupak se provodi svakodnevno 1-2 tjedna u proljeće, čim se pojave mladi izdanci biljke.

   Aromatične tvari kumarina, kojima je bogat giht, imaju sposobnost snižavanja razine kolesterola, sprječavanja stvaranja krvnih ugrušaka, jačaju stijenke krvnih žila i kapilara.

2. Pomaže u prevenciji raka

   U narodnoj medicini giht se od davnina koristi kao antitumorsko sredstvo. Učinkovitost ove biljke u sprječavanju razvoja raznih vrsta raka potvrđena je znanstvenim istraživanjima.

   Engleski znanstvenici proveli su niz eksperimenata na štakorima, koji su hranjeni svježom travom i ekstraktima gihta. Pokazalo se da aktivna tvar falcarinol sadržana u stabljikama i listovima biljke može eliminirati rizik od degeneracije zdravih stanica u maligne neoplazme.

   Stručnjaci se nadaju da će u budućnosti, na temelju ekstrakta zelene mase goutweeda, biti moguće stvoriti lijek nove generacije za liječenje pacijenata s rakom. Također je zabilježena sposobnost gihta da poveća imunitet, što je zbog prisutnosti velike količine vitamina C u svom sastavu.

3. Otklanja tegobe u probavnim organima

   Korištenje infuzija i dekocija goutweeda omogućuje vam održavanje normalne mikroflore želuca i crijeva. Ova ljekovita biljka koristi se za poboljšanje rada probavnog sustava, pomaže u liječenju proljeva, zatvora, nadutosti, anoreksije.

   Za povećanje apetita i poboljšanje probave možete pripremiti ljekoviti napitak. Da biste to učinili, 3 žlice osušenih sjemenki goutweeda, stavljenih u duboki tanjur, prelijete s malom količinom svježe iscijeđenog soka od limete. Kada sjemenke upiju svu tekućinu i ponovno postanu mrvičaste, potrebno ih je samljeti u mlincu za kavu u prah. U dobivenu smjesu doda se malo crne soli i uzima s vodom, dva puta dnevno po 1 čajna žličica, dok se ne potroši cijeli pripremljeni sastav.

   Za uklanjanje proljeva pripremite sljedeći lijek: u suhoj tavi popržite 5 grama sjemena gomolja i pomiješajte s 2 grama crnog bibera i prstohvatom četvrtaste soli. Sve komponente moraju se temeljito samljeti u prah i dodati na vrhu žličice u fermentirane mliječne proizvode (kefir, jogurt ili mlaćenica) prije uzimanja.

4. Dobro za kožna oboljenja

   Svježi listovi gomolja zacjeljuju rane i posjekotine, ublažavaju crvenilo i svrbež kod koprivnjače, dijateze, gljivica i erizipela, a osušene sjemenke biljke koriste se za liječenje akni, ekcema i drugih kožnih bolesti. Da biste pripremili ljekovitu mast, potrebno je pomiješati prah sjemena goutweeda s malom količinom tople vode. Sastav se nanosi na bolna područja kože nekoliko puta dnevno dok se ne pokaže trajni rezultat. Ponekad se u pastu doda nekoliko kapi limunovog soka kako bi se pojačao učinak.

5. Pomaže normalizirati san i riješiti se migrene

   U plodovima i listovima kostobolje nalaze se tvari koje imaju blago sedativno djelovanje. Da biste uklonili simptome migrene, uvijek morate imati malu vrećicu od tanke tkanine sa sobom u koju se stavljaju zdrobljene sjemenke gihtweeda. Osjećajući približavanje napada, dovoljno je pomirisati aromatičnu mješavinu kako bi se bol povukla. Također, "hitna pomoć" za iscrpljujuće glavobolje je udisanje dima tinjajućeg sjemena biljke.

   Za borbu protiv nesanice i drugih poremećaja spavanja, preporuča se topla kupka s dodatkom izvarka korijena goutweeda. Mješavine za burmut od sjemenki i ekstrakta lišća pomažu u borbi protiv vrtoglavice.

6. Uklanja kamenje iz bubrega i mjehura

   Za uklanjanje kamenja iz bubrega i mokraćnog mjehura, narodni iscjelitelji savjetuju da se svaki dan tjedan dana uzima 1 čajna žličica mljevenog u prah i pomiješanog s medom sjemena goutweeda. Za pripremu lijeka komponente se uzimaju u jednakim količinama i dodaje im se nekoliko kapi 9% stolnog octa. Ova mješavina se može koristiti za prevenciju urolitijaze.

7. Ublažava bolove u mišićima i zglobovima

   Giht je uključen u sastav raznih masti i utrljavanja koji se koriste za liječenje i prevenciju miozitisa, reumatizma, artritisa, gihta, neuralgije i drugih sličnih bolesti. Da biste se riješili bolova u mišićima i zglobovima, možete utrljati ulje za giht u upaljena područja ili napraviti tople obloge na bazi njega. Ljekovite masti pripremaju se ili prženjem sjemenki gihta u životinjskim mastima ili infuzijom zgnječene zelene mase s biljnim uljima. Za ublažavanje bolova u zglobovima koriste se i alkoholne tinkture ove biljke.

8. Liječi prehlade, upale i kašalj

   Uvarak gihtara s malom količinom soli koristi se za ispiranje grlobolje uzrokovane virusnim infekcijama, upalom glasnica, stomatitisom, karijesom, opuštenim desnima.

   Ako vas zbog hipotermije ili propuha bole uši, možete pripremiti ovaj lijek: pomiješajte pola žličice sjemenki goutweeda s 1 žlicom toplog mlijeka i držite smjesu 5-10 minuta u vodenoj kupelji. Ohlađenu tekućinu treba procijediti i nekoliko puta dnevno ukapati u bolesno uho.

   Eterična ulja sadržana u goutweedu služe kao izvrstan ekspektorans. Da biste se riješili suhog kašlja, potrebno je disati nad loncem u kojem je upravo prokuhala voda sa šakom sjemena kostobolje. Postupak se provodi prema svim pravilima kućne inhalacije, odnosno pokrivaju glavu toplim šalom ili frotirnim ručnikom i savijaju se nad parom što je niže moguće.

   Za lakše disanje kod bronhijalnih prehlada, sjemenke gihta se zagriju u suhoj tavi, izliju u platnenu vrećicu ili zavežu u čvor u platnenom ubrusu. Nakon nekoliko minuta ležanja s ljekovitim grijačem na prsima, osjetit ćete kako se bol povlači, a disanje postaje znatno lakše.

9. Pomaže kod mršavljenja

   Ako pijete tinkturu od gihta svako jutro na prazan želudac mjesec dana, lako možete izgubiti 4-5 kilograma viška. Mješavina se priprema navečer tako da se žlica sjemenki potopi u 0,5 šalice vode.

   Da biste postigli željeni sklad, možete uključiti svježi giht u svoj dnevni jelovnik, na primjer, dodajte nasjeckano lišće u salate od povrća.

10. Poboljšava mušku potenciju

    Sjemenke goutweeda dio su narodnih lijekova koji povećavaju mušku snagu. Da biste pripremili prekrasan lijek, potrebno je pažljivo samljeti pola čaše sjemenki kozje trave prženih u ghee-u i pomiješati s jednakom količinom brašna od sjemenki datulja. Koristite smjesu unutar dnevno navečer. Prije uzimanja čajna žličica praha se dodaje mlijeku ili pomiješa s medom. Liječenje se nastavlja do postizanja optimalnih rezultata unutar nekoliko dana ili tjedana.

11. Sprječava bolesti ženskih spolnih organa

    Da biste obnovili maternicu nakon poroda i povećali proizvodnju majčinog mlijeka, možete pripremiti takvu infuziju: prelijte litrom kipuće 1 žlicu sjemena komorača i ½ žlice sjemena gihta. Ohlađena tekućina pije se u jednakim obrocima tijekom dana. Primanje ljekovitog izvarka nastavlja se od 1 tjedna do mjesec dana, dok se ne postigne željeni rezultat.

    Za stabilizaciju menstrualnog ciklusa i uklanjanje obilnog krvarenja tijekom menstruacije, šaka suhih sjemenki se navečer potopi u malu količinu tople vode. Ujutro se dobivena smjesa razbije mješalicom i popije cijeli dio natašte. Preporučeni tečaj nije dulji od tjedan dana.

12. Uklanja toksine iz tijela i suzbija želju za alkoholom

    Korištenje svježe goutweed u hrani ima pozitivan učinak na funkcioniranje jetre, poboljšava uklanjanje otrovnih tvari iz tijela. Postoji popularan način liječenja ovisnosti o alkoholu uz pomoć sonovača: da biste se riješili ovisnosti, morate redovito žvakati sjemenke ove biljke.

Spavanje - kontraindikacije

• Iako je biljka protiv gihta vrlo jestiva i ima ljekovita svojstva, njezina konzumacija u velikim količinama može izazvati alergijske reakcije u obliku osipa na koži, kao i glavobolju, mučninu i povraćanje.
• Osobe s teškim oboljenjem jetre i hiperaciditetom želuca ne smiju jesti sjemenke biljke.
• Poznato je da uporaba gouthweeda povećava osjetljivost kože na ultraljubičasto zračenje i usporava zgrušavanje krvi. Stoga osobe koje su sklone opeklinama od sunca ili krvarenju trebaju biti oprezne pri uvrštavanju ove biljke u svoju prehranu.

Što je još korisno?

Smrklja raste posvuda po vrtovima, šumama i berba je vrlo jednostavna. Ako se ukiseli ili soli za zimu, bit će vrlo ukusna biljka od koje možete kuhati mnoga jela ...

Prijatelji Došlo je vrijeme za sakupljanje tako vrijedne ljekovite biljke kao što je pospan. Molim vas da se upoznate s njegovim korisnim svojstvima i ne propustite trenutak žetve. Dakle:

Koji problem rješava način primjene?

1 Slabokrvnost Žvačite svježe listove ili pripremajte salate s dodatkom kostobolje.

2. Artritis, miozitis Goutweed korijenje (40 g) se pivo s litrom kipuće vode, drži na vatri 10 minuta, inzistira na pola sata. Koristi se za kupke.

3. Bolovi u zglobovima, reumatizam, giht Oblozi od svježih listova gihtavice (prethodno sitno nasjeckanih), dekocija ili infuza.

3. Bolesti bubrega, mokraćnog mjehura Svježe lišće goutweed (2 žlice) se pivo s čašom kipuće vode, čuva u termos za jedan sat. Pijte dnevno ¼ hrpe. x 4 puta.

5. Rane, kožne bolesti, gnojenje Zdrobljeni svježi listovi se stavljaju na oboljela mjesta.

6. Dijateza, ekcem Brew s čašom kipuće vode 3 tsp. gihta, stajati 2 sata, piti dnevno 1/3 hrpe. x 4 puta.

7. Bolesti probavnog trakta Napunite staklenku od 1 litre s 1/3 zdrobljenih korijena, prelijte 40% alkohola do vrha, inzistirajte na pola mjeseca u toplini. Piti dnevno 20 kap. x 3 puta mjesečno. 7. Za poboljšanje metabolizma, normaliziranje probave, pročišćavanje krvi Pije se svježe pripremljen sok od goutweeda, počevši od 1 žlice. l., dnevno povećanje za 1 tbsp. l. (podesite na ¼ hrpe). Tijekom tjedna piju ¼ stog., Zatim - 5 dana pauze. Za poboljšanje okusa može se dodati med.

Ljekovita svojstva biljke Nadzemni dio biljke smatra se posebno korisnim, korijenje se rjeđe koristi. Više korisnih tvari giht sadrži tijekom cvatnje, pa ga pokušavaju žeti u tom razdoblju.

Prethodno osušeno zelje pohranjuje se u staklenu posudu, sušeno korijenje - u drvene kutije.

Snyt je najvrijedniji korov! Ovo je biljka kojom je Noa hranio životinje koje je utjelovio... Giht pomaže tijelu i radu u njemu... najmoćniji procesi! Svakako pojedite nekoliko kilograma u proljeće!

Snyt obični - neobična biljka. Trava, koju je sveti Serafim Sarovski jeo nekoliko godina, među vrtlarima se smatra zlobnim korovom. Moja susjeda, na primjer, s njom vodi neravnopravnu bitku. Dok pospan pobjeđuje, ali ako susjed pogodi da počne jesti ovu “gadost”. trava”, prednost se može prepustiti njezinoj strani.

Spavanje se uspješno koristi: 1. za uklanjanje štetnih tvari iz tijela, nadopunjavanje vitaminima, mikro- i makroelementima;

2.kao antifungalno i baktericidno sredstvo; visok sadržaj željeza pomaže u borbi s anemijom; 3. antitumorski učinak koristi se za liječenje i prevenciju raka; kao antispazmodik i sredstvo za jačanje kapilara; 4.za snižavanje kolesterola, sprječavanje tromboze; s vrtoglavicom, bolestima dišnog sustava,

5. pripravci protiv gihta aktivno se koriste u upalnim procesima; koristi se u kuhanju u svježem, osušenom, mariniranom obliku.

Koja je tajna sna? Shvatimo to zajedno.

Govoreći o nutritivnim svojstvima goutweeda, ne možemo a da se ne prisjetimo posta svetog Serafima Sarovskog. Živeći kao pustinjak u šumskoj pustinji na brežuljku blizu rijeke Sarovke, pet milja od manastira, otac Serafim nekoliko godina nije uzimao ni kruh od bratije.

Svi su se pitali što jede. Ovu je tajnu otkrio malo prije svoje smrti 1832. godine. Ispostavilo se da je svećenik skupio šmrklje, stavio ih u grašak, dodavši malo vode, i stavio u pećnicu. Prema njegovim riječima, hrana je ispala veličanstveno. I za zimu je osušio ovu travu. To je ono što me hranilo tisuću dana. Ne znam koliko je ova priča istinita i je li bilo još nečega u prehrani starca, ali kostobolja je važna prehrambena biljka i mnoge povijesne činjenice govore u prilog tome.

Na primjer, onaj da su tijekom Velikog domovinskog rata ugostiteljski radnici odlazili žeti snijeg za moskovske kantine.

Rizomi biljke su dugi i puzavi. S time je povezana sveprisutnost sna.

Koliko god je vrtlari pokušavali izvući sa svojih parcela, ona će sigurno puzati od svojih susjeda ili samo s ulice. Dugi rizomi nalikuju debelim nitima, zbog čega postoji još jedno objašnjenje za naziv biljke "s niti". Te se niti šire u svim smjerovima pa čak i do dubine od jednog metra u zemlju. Ako im date odriješene ruke, tada će cijelo područje biti preplavljeno gihtom, a kultivirane biljke jednostavno se neće moći razvijati. Zato je vrtlari toliko ne vole i vode beskompromisnu borbu s njom.

Korisna i hranjiva svojstva goutweeda su zbog njegovog kemijskog sastava, koji je što je moguće bliži formuli ljudske krvi. U tom smislu, ljudi ga mogu uzimati dugo vremena, a predoziranje je jednostavno nemoguće.

Mlado lišće i izbojci kostobolje sadrže veliku količinu askorbinske kiseline (vitamin C). Stoga je njegova upotreba u hrani pomogla i pomaže ljudima da se nose s proljetnim beriberijem i spriječi razvoj skorbuta. Sadrži i jabučnu, limunsku kiselinu, kolin, karoten, bioflavonoide, kumarine, ugljikohidrate, bjelančevine, mineralne soli, eterična ulja i smole. Među mineralnim solima su soli kalija, kalcija, željeza, bakra, kobalta, mangana, bora i titana.

Zahvaljujući tako bogatom kemijskom sastavu, giht ima širok raspon ljekovitih svojstava, kao što su protuupalna, restorativna, analgetska, koleretska, ljekovita, antifungalna, detoksikacijska, sedativna i druga djelovanja.

U narodnoj medicini sačuvani su recepti za korištenje gouthweeda za razne bolesti. Od davnina se koristi za liječenje gihta, bolesti zglobova uzrokovane taloženjem soli mokraćne kiseline unutar zgloba zbog metaboličkih poremećaja. U tu su svrhu korišteni oblozi od biljke gušt.

Ovi se oblozi također mogu koristiti u liječenju artritisa, artroze i reumatizma. Zbog protuupalnog i analgetskog učinka, stanje ovih bolesti je znatno olakšano. Ovdje je također moguće napraviti obloge od svježih listova, a ne samo od osušenih sirovina.

Iste radnje određuju mogućnost korištenja gihta u liječenju upale skeletnih mišića - miozitisa, kao i kožnih bolesti poput eksudativne dijateze i erizipela.

Također, giht se može koristiti izvana kao antifungalno sredstvo u obliku infuzija i kao dio masti.

Goščad je bogata vitaminom C pa stimulativno djeluje na imunološki sustav i jača organizam, što je upravo ono što nam treba nakon duge zime.

Citotoksični učinak ove biljke omogućuje da se koristi za sprječavanje nastanka tumora. A detoksikacijsko djelovanje pomaže u borbi s opijenošću tijela uzrokovanom kemoterapijom i svim drugim toksinima.

Snyt pomaže u borbi protiv krvnih ugrušaka, sprječava njihovu pojavu, kao i otapa već formirane.

Kumarin koji je uključen u njegov sastav doprinosi aktivaciji procesa cijepanja lipoproteina niske gustoće koji začepljuju krvne žile. Dakle, giht se može koristiti za aterosklerozu.

Postoje i dokazi o korištenju rizoma goutweeda u borbi protiv depresije, neuroza i nesanice u obliku kupki s izvarkom.

Snyt ima samo jednu kontraindikaciju - to je individualna netolerancija.

Recepturu za ljekovite napitke prepustit ćemo fitoterapeutima. I razgovarajmo o tome kako iskoristiti giht na najbolji mogući način – dakle, u obliku hrane.

Najlakša opcija je salata od gihta

Listove i stabljike operite i sitno nasjeckajte. Skuhajte jaje i usitnite vilicom. Pomiješajte s listovima. Posolite i začinite majonezom (ili kiselim vrhnjem).

Druga jednostavna opcija je juha sa zelenim gihtom

Čorba je na vama, ja uopće ne kuham juhu. Dodajte krumpir, naribanu mrkvu. I, na kraju, zelje - vrhovi mlade koprive i listovi kostobolje. Može se preliti kiselim vrhnjem.

Kavijar od sanjarice

Temeljito opranu i ocijeđenu gihtovu travu (500 gr.) sitno isjeckati, posuti solju (2 kašike) i utisnuti u sterilnu teglu dok ne pusti sok. Čuvati u hladnjaku. Koristi se kao začin za juhe i druga jela.

Nadjev za pite od goutweeda

1 kg gihtove trave potopiti u kipuću vodu dok ne omekša. Narežite na male komadiće. Dodajte 3 šalice kuhane riže i 3 jaja. Posolite po ukusu. Napravite pite.

Tepsija od sanjivke

Izrežite giht, brzo kuhajte, pomiješajte s biljnim uljem ili maslacem. Stavite na lim za pečenje posut prezlama. Odozgo pospite i krušnim mrvicama. Zapeći u pećnici.

I, za užinu, jedna zanimljivost! Ranije su prodavači povrća i voća prebacivali svoju robu s gihtom, što je značajno povećalo rok trajanja. I to nije bilo samo praznovjerje - u naše vrijeme je utvrđeno da goutweed sadrži prirodne pesticide koji imaju protugljivično i baktericidno djelovanje. Tako giht štiti povrće i voće od bakterija i gljivica.

Kako se osjećate zbog pospanosti? Pišite u komentarima. Ili podijelite recept. Započela je operacija "vitaminizacija".