Suhe marelice - koristi i štete tijelu orijentalnih slatkiša. Zašto šteta od suhih marelica može premašiti korist ako jedete više nego što vam je potrebno dnevno

Pozdrav dragi čitatelji!

Od djetinjstva svatko od nas poznaje suhe marelice, od kojih su naše majke kuhale ukusne kompote, dodavale ih zobenim pahuljicama i radile sve vrste slastica. Ovo nevjerojatno sušeno voće ima ugodan okus, nježnu aromu, umjereno elastičnu teksturu pulpe i žuto-narančasti spektar boja.

Narodni iscjelitelji od davnina s pravom vjeruju da suhe marelice ljudima donose energiju Sunca, a istovremeno im prenose djelić prirodne snage Zemlje. Međutim, dobrobiti suhih marelica za ljudsko tijelo, kao i šteta, u potpunosti ovise o njegovom kemijskom sastavu, koji je predstavljen velikim brojem vitaminskih i mineralnih komponenti.

Danas se ovo sušeno voće koristi kao izvrsno alternativa proizvodi koji sadrže šećer s masom korisnih svojstava. Uspješno se koristi ne samo u kuhanju, već iu tradicionalnoj medicini za borbu protiv problema kardiovaskularnog sustava, patologije probavnog sustava ili štitnjače.

Suhe marelice omogućuju osobi da se oraspoloži, napuni energijom, uživa u ugodnom okusu. Međutim, uz sve pozitivne strane, uporaba ovog sušenog voća za određenu kategoriju ljudi ima svoje kontraindikacije.

Stoga, kako biste imali potpunu sliku o suhim marelicama, reći ću vam što je uključeno u njen sastav, kakvu energetsku vrijednost ima, koje su joj prednosti ili mane. Također ću podijeliti s vama nekoliko recepata kako biste mogli koristiti ovo nevjerojatno sušeno voće uz maksimalnu korist za sebe, zadržavajući sva njegova korisna svojstva.

Za one koji misle da su suhe marelice, marelice i suhe marelice jedno te isto, pojasnit ću. Da, sirovina za proizvodnju ovih proizvoda su zreli plodovi marelice. Međutim, sve je u pitanju tehnologija. U prirodnim uvjetima sušenja plodova marelice zajedno s košticom na suncu dobivaju se marelice.

Ali plodovi osušeni u posebnim sušionicama bez koštica već su suhe marelice. Ovaj kvalitetan proizvod ima gustu teksturu pulpe, medno-ljut okus i narančastu nijansu. Kalorični sadržaj 100 grama je 200 kcal.

Tijekom procesa sušenja svježe voće gubi najveći dio tekućine tijekom isparavanja, zbog čega gotov proizvod postaje slatkiji zbog povećane koncentracije fruktoze i glukoze ovdje.

Prisutnost ovih hranjivih tvari, za razliku od šećera, vrlo je važna za osobu. Uostalom, oni se sporije apsorbiraju kroz zidove crijeva, omogućujući tijelu da prima energiju dulje vrijeme.

Suhe marelice su vrlo korisne za muškarce, žene i djecu. Toplinska obrada ne ometa maksimalno očuvanje svega koristan materijal zrelo voće, sadrži:

Buket vitamina iz skupine A, B, E, PP, C. U 100 grama suhih marelica sadrži od 5 do 12% dnevne potrebe.
Kompleks važnih elemenata u tragovima:

Žlijezda;
kalij;
Bakar;
Fosfor;
magnezij.

Niz aminokiselina:

Triptofani;
izoleucin;
Lizinov;
Tresninov.

Biljna dijetalna vlakna.

Pektini.

Beta karoteni.

organske kiseline.

Celuloza.

Učinak suhih marelica na ljudsko tijelo

Zbog jedinstvene kombinacije korisnih kemikalija u suhim marelicama, ima izvrsne:

Protuupalno;
ekspektorans;
lijekovi protiv bolova;
Diuretik;
opće jačanje;
antipiretik;
laksativi;
Imunostimulirajući Svojstva.

Liječnici, nutricionisti i narodni iscjelitelji preporučuju njegovu upotrebu ljudima za jačanje organizma, mršavljenje, prevenciju ili liječenje niza bolesti. Uostalom, omogućuje:

Stabilizirati rad miokarda;
Normalizira rad inzulina gušterače;
Stimulirati peristaltiku crijeva;
Smanjite rizik od srčanog udara;
Oduprijeti se napadima imunoloških bolesti;
Smanjite razinu kolesterola;
Povećati hemoglobin i pokazatelje kvalitete krvi;
Nosite se s anemijom
Borba protiv hipertenzije ili bolesti endokrinog sustava;
Spriječiti rast stanica raka ili stvaranje krvnih ugrušaka;
Ojačati vaskularne zidove;
Poboljšati vid i stvaranje krvi;
Održavajte normalnu acidobaznu ravnotežu.

U isto vrijeme, želim napomenuti posebnu korist od suhih marelica:

Za odrasle

Zbog svojih izvanrednih kvaliteta i korisnih svojstava, suhe marelice su dugo nazivane " ženski desert". Njegova redovita uporaba omogućuje lijepom spolu:

Očistite tijelo od radionuklida, toksina ili toksina;
Poboljšati stanje kože, kose, ploča noktiju;
Odgoditi proces starenja;
Povećajte proizvodnju kolagena i elastina;
Normalizirati hormonalne razine;
Spriječiti trombozu;
Riješite se zatvora;
Spriječiti rast malignih neoplazmi.

Ginekolozi preporučuju uvođenje ovog suhog voća u prehranu žena s obilnim menstruacijama kako bi se podigao hemoglobin i spriječila anemija uzrokovana nedostatkom željeza. A za trudnice, njegova uporaba samo će doprinijeti normalnom intrauterinom razvoju nerođenog djeteta.

Što se tiče muški stanovništva, onda suhe marelice imaju blagotvoran učinak na njih:

Stanje kardiovaskularnog sustava;
Stabilizacija potencije;
Povećana seksualna želja;
Uklanjanje napadaja agresije, razdražljivosti ili nervoze.

Za djecu

Danas su sušene marelice za našu djecu izvrsna prirodna alternativa čipsu, krekerima, neshvatljivim "čokoladnim" slatkišima, koji samo štete njihovom krhkom tijelu. Međutim, samo 5 komadići suhih marelica koje pojede dijete omogućit će mu da dobije dnevnu normu željeza, kalcija i drugih korisnih tvari za:

Prevencija anemije;
Primanje dodatnog protoka energetskih sila;
Aktivacija aktivnosti mozga;
Jačanje koštanog sustava;
Poticanje razvoja djetetovog organizma i njegovog brzog rasta.
Poboljšanje apsorpcije vitamina i minerala iz hrane.

Uz sva pozitivna svojstva suhih marelica, i odrasli i djeca trebali bi ih konzumirati umjereno. S posebnim Oprez trebao bi uključivati osobe sa:

Kronične bolesti probavnog sustava;
Individualna netolerancija;
šećerna bolest;
pankreatitis;
Hipotenzija;
Alergičan na marelice.

Uvijek ga treba kupovati od velikih, čistih plodova, srednje tvrdoće i elastičnosti. pri čemu treba dati prednost suho voće bez okusa vina, blijedo žuto s blago sivkastom nijansom, koje je svojstveno ispravnom prirodnom proizvodu.

Ali najbolje je odbiti suhe marelice jarko zasićene narančaste boje. Budući da se ovdje plodovi marelica obrađuju posebnim spojevima sumpora kako bi se poboljšao izgled gotovih proizvoda, ali štetni za ljudsko tijelo.

Što se tiče kulinarske obrade ovog sušenog voća, koristi se za:

Priprema ukusnih infuzija ili kompota;
Dodaci raznim kiselima, želeima ili pjenama;
Voćni umaci ili umaci u kašastom stanju.

Danas je najčešći recept za većinu hostesa prije početka zimskog razdoblja imunostimulirajuća mješavina s medom iz jednake količine, propuštena kroz mlin za meso ili blender:

suhe marelice;
grožđice;
suhe šljive;
Limun.

Pojedete li samo žličicu ove ukusne mješavine prije posla ili škole, zaštitit ćete sebe i svoju djecu od virusne infekcije

Dobrobiti suhih marelica dobro su poznate. Samo 5-6 voća dnevno, i vaš kardiovaskularni sustav će raditi kao sat, a hemoglobin će zadovoljiti potrebne standarde. Poslastica i lijek u isto vrijeme - suhe marelice. Ništa egzotično, sušene slatke marelice, poznate iz djetinjstva, izvrstan su dodatak vitamina i minerala izvan sezone, kada se nedostatak hranjivih tvari osjeća posebno akutno.

Ukusno, pristupačno, jednostavno

Suhe marelice vrlo su popularne među kuharima. Diskretna aroma i izražen slatko-kiseli okus odlično pristaje uz meso i nadopunjuje deserte.

Suho voće glavna je poslastica onih koji poste ili preferiraju vegetarijanstvo..

Žene (i muškarci) često nose suhe marelice sa sobom na put ili na posao za užinu - nekoliko bobica neće se smjestiti na struku i dugo će ublažiti opsesivni osjećaj gladi.

Suhe marelice obično se dijele na suhe marelice i marelice.. Potonji ima skromniju veličinu i kost. Suhe marelice proizvode se od velikih desertnih sorti marelica, kojima se prethodno uklanja koštica bez narušavanja cjelovitosti polovica bobice.

Postoji nekoliko načina sušenja marelice. Ako se radi o industrijskim razmjerima, tada proces ne može bez sumpornog dioksida, iako nije otrovan, ali je ipak kemikalija. Daje onu jedinstvenu zlatnu i ukusnu boju koju imaju suhe marelice iz trgovine.

Najstariji i najlakši način, a ujedno i ekološki najprihvatljiviji je sušenje oguljenih marelica na suncu i povjetarcu. Najvažnije je osigurati da obradak ne pokvari iznenadna kiša ili naoblaka. Marelice se suše najmanje 8-10 dana.

Moderne domaćice uopće ne moraju brinuti o vremenskim prilikama, budući da su izumljeni prekrasni kuhinjski aparati za sušenje voća i povrća. Ubrane domaće suhe marelice ili marelice bit će mnogo korisnije i jeftinije od uvezenih suhih marelica.

Malo povijesti

Jasno je da povijest suhih marelica ide paralelno s poviješću osvajanja svijeta od strane biljke marelice. Spominjanje ovih stabala pojavilo se prije više od 4 tisuće godina. Uzgajali su se u sjeveroistočnoj Kini.

Zbog određene blizine ove drevne moći, širenje stabala marelice svijetom bilo je prilično sporo.

Prvi nakon Kineza, stari Armenci i Mezopotamci probali su plodove marelice, a 400. godine nove ere Arapi su donijeli sjemenke biljke na Mediteran. Engleska i Španjolska su do 16. stoljeća postale svjesne postojanja marelice.

Zapadne, ili bolje rečeno "prekomorske" "jabuke marelice", ili "šljive breskve", došle su na područje Rusije sredinom 17. stoljeća. Vrlo brzo biljka je postala omiljeno drvo i ukras samostanskih i bojarskih vrtova.

Kasnije, u 18. stoljeću, marelice su bile poznate posvuda, ali su se još uvijek uzgajale u stakleničkim uvjetima i tek su se počele uzgajati na otvorenom terenu u južnim dijelovima zemlje.

Sušenje kao način pripreme većine prehrambenih proizvoda čovječanstvu je poznato od osvita civilizacije, stoga ne čudi da povijest suhih marelica seže nekoliko tisuća godina unatrag.

Kemijski sastav

Znanstvenici tvrde da su sušene marelice daleko od prvaka u sadržaju vitamina, ali se svojim mineralnim sastavom mogu natjecati s bilo kojim voćem.

Više o elementima koji čine 100 grama suhih marelica:

nikotinska kiselina (vitamin PP) - 4 mg;
beta-karoten - do 3,5 mg;
vitamin E - više od 5 mg;
retinol (vitamin A) - 580 mcg;
askorbinska kiselina (vitamin C) - 4 mg;
tiamin (vitamin B1) - do 0,1 mg;
riboflavin (vitamin B2) - do 0,2 mg;
bjelančevine - 5 g;
ugljikohidrati (uključujući saharide) - do 50 g;
masti - 0,3 g;
vlakna - do 19 g;
zasićene i nezasićene masne kiseline - po 0,1 g;
organske kiseline - 1,5 g;
tvari pepela - 4 g;
škrob - 3 g;
voda - do 18 g;
minerali: željezo, kalcij, fosfor, magnezij, natrij, kalij (1717 mg!).

Kalorični sadržaj suhih marelica je oko 230 kcal.. Pravilno sušeno voće ima gotovo isti sastav kao i svježe marelice, tako da možete hraniti svoj organizam ukusnim i zdravim voćem tijekom cijele godine.

I odrasli i djeca znaju da su suhe marelice korisne. A zašto je toliko važno koristiti ga svaki dan, ne znaju svi.

1. Nemojte se bojati visokog sadržaja ugljikohidrata - u suhim marelicama oni su praktički bezopasni, jer služe samo kao izvor dugoročne energije i pridonose povećanju učinkovitosti.

2. Suhe marelice sprječavaju oticanje, poboljšavaju pokretljivost crijeva, uklanjaju produkte raspadanja - toksine.

3. Proizvod pomaže u čišćenju krvnih žila od kolesterolnih plakova i krvnih ugrušaka.

4. Zbog visokog udjela željeza povećava razinu hemoglobina, pa se suhe marelice preporučuju u trudnoći i kod raznih vrsta anemija, kao i prije i poslije operacija.

5. Teški metali će napustiti tijelo zahvaljujući pektima i organskim kiselinama sadržanim u suhim marelicama.

6. Kao blagi diuretik, proizvod je prihvatljiv za patologije bubrega i urolitijazu.

7. Vitamin E i beta-karoten čuvaju ljepotu i mladost kose i kože.

8. Suhe marelice usporavaju rast benignih i malignih neoplazmi.

9. Magnezij pomaže u borbi protiv visokog krvnog tlaka, pa se suhe marelice preporučuju hipertenzivnim bolesnicima.

10. Ova poslastica ima vrlo visok sadržaj kalija koji je neophodan za rad srčanog mišića. Suhe marelice učinkovito nadoknađuju rezerve kalija ako je osoba prisiljena uzimati diuretike.

11. Suho voće je indicirano za osobe koje boluju od dijabetesa, jer ima blagotvoran učinak na hormonalne razine..

Kontraindikacije

Što se tiče štete suhih marelica za tijelo, ne može se govoriti o nikakvim strogim zabranama upotrebe ovog sušenog voća - to neće dovesti do kobnih posljedica.

Umjesto toga, potrebno je spomenuti oprez, umjerenost ili privremeno odbacivanje ovog proizvoda u nekim slučajevima:
ako postoji sumnja na prekoračenje normi kemikalija u proizvodnji suhih marelica;
ako je osoba hipotonična (sušeno voće pomaže u snižavanju krvnog tlaka);
kod pretjerane upotrebe suhih marelica može doći do probavnih smetnji;
ako je osoba alergična na marelice.

Prilikom odabira suhih marelica u trgovini ili na tržištu, vodite se onom koja je donesena iz središnje Azije (Uzbekistan, Tadžikistan) - često se proizvodi tradicionalnim sušenjem na suncu. Ali turske suhe marelice podvrgavaju se kemijskoj obradi. Budi zdrav.

Svijetla sunčana marelica može nam dati svoje blagotvorne osobine čak i zimi. Možete ga jesti u obliku ukusnog suhog voća - suhih marelica. Svojstva ovog proizvoda toliko su zanimljiva da se koristi ne samo u kulinarstvu, već iu alternativnoj medicini. "Suhe marelice - korist i šteta": ovo je tema koju ćemo razmotriti u ovom članku.

Postoji dosta vrsta suhih marelica. Ovisi o sorti svježeg voća, te o načinu izravnog dobivanja suhih marelica. Koji predstavnici suhe marelice su najbolji?

Pojava ovog sušenog voća je zbog činjenice da su od davnina ljudi morali napraviti zalihe za zimu. I u nekom trenutku, voće se počelo sušiti. Od tada je najbolje ono sušeno voće osušeno na suncu, na najprirodniji način. Isto vrijedi i za suhe marelice.

Uobičajeno je da se suhe marelice izravno nazivaju velike suhe marelice, iz kojih je izvađena koštica. A sušeno voće od sitnih plodova marelice, koje se suše direktno s košticom, zove se marelica.

Vlaga može utjecati na okus ovog proizvoda. Ako tijekom sušenja na voće padnu kapljice vode, gotov proizvod ima tamniju boju i mijenja okus.

Jarko narančasta boja suhog voća ukazuje na to da su u njegovoj obradi korištene kemikalije. S jedne strane, takva obrada proizvodu produžuje rok trajanja, ali s druge strane, to više nije potpuno prirodno sušeno voće.

Okus vina u suhim marelicama trebao bi vas upozoriti. Kriterij je da se pri berbi suhog voća koriste ne baš svježe marelice.

Prirodne visokokvalitetne suhe marelice imaju slatko-kiseli ili slatki okus.

Od čega se prave suhe marelice?

Unatoč činjenici da su sušene marelice prirodno klasificirane kao sušeno voće, ovaj proizvod sadrži prilično visok postotak vode. 100 g suhog voća sadrži približno 65 g vode. Ovaj proizvod također je bogat ugljikohidratima. Sadrži ih oko 26 g. Kalorijski sadržaj sušenog voća je 215 kcal na 100 g.

Ovdje su prisutna i korisna dijetalna vlakna, oko 3 g. Protein u suhim marelicama je samo 1,7 g. A ovo sušeno voće praktički nema masti, ima ih samo 0,15 g.

Suhe marelice također nisu poznate po vitaminima. Svi oni ostavljaju ovaj proizvod tijekom procesa sušenja. Ipak, u njemu možete pronaći vitamin A. Također, sušene marelice sadrže vitamine skupine B.

Pojačajte učinak vitamina u suhim marelicama prisustvom korisnih tvari koje, naprotiv, dobivaju tijekom sušenja, kao i sastavom elemenata u tragovima. Tamo su sretni. Većina sastava je bakar, željezo i mangan.

Zašto je ovaj proizvod dobar za zdravlje?

Dobrobiti i štete suhih marelica odavno su proučavali nutricionisti.

Korisna svojstva sušenog voća, naravno, prevladavaju:

Prije svega, mora se reći da su suhe marelice nevjerojatno bogate pektinom. Ova tvar koja se nalazi u voću može produžiti mladost. Pektin se često dodaje kozmetici. A kada se konzumira interno, pomaže u uklanjanju nakupina teških metala i radionuklida iz tijela. Prisutnost ove tvari sasvim zasluženo nam omogućuje da suhe marelice nazovemo ljekovitim za tijelo.
Prisutna biljna vlakna vrlo su dobra u poboljšanju rada crijeva. U principu, suhe marelice mogu se koristiti kao prirodni laksativ.
Krvožilni sustav također ima koristi od ovog sušenog voća. Njegovom upotrebom povećava se elastičnost stijenki krvnih žila, a također se bori protiv razine lošeg kolesterola.
Kompot od proizvoda, koji se naziva i uzvar, izuzetno je koristan za zdravlje bubrega. Posebno ga je dobro za organizam piti u proljeće, kada nam se javlja beri-beri.
Poboljšava kvalitetu suhe marelice i krvi. Zahvaljujući njemu, u krvi se stvaraju ispravnije krvne stanice. Njihova prisutnost održava imunološki sustav u dobroj formi i blokira razvoj stanica raka.

Ovo sušeno voće također je korisno za mršavljenje i tijekom trudnoće.

Korištenje suhih marelica tijekom trudnoće

Želio bih posebno napomenuti da je posebno važno uključiti suhe marelice u prehranu tijekom trudnoće.

To se odnosi na trudnice koje nose svoje bebe u jesensko-zimskom razdoblju. U ovim je godišnjim dobima teže opskrbiti trudnice svježim voćem u kojem ima puno tvari korisnih za tijelo. Suho voće, a posebno suhe marelice, ovdje su pravi spas.

Slatkoća ovog proizvoda može lako smiriti živčani sustav žene tijekom trudnoće. I u isto vrijeme, ona neće dobiti dozu šećera, već dozu fruktoze iz proizvoda, što je, naravno, puno bolje za tijelo.

Trudnice često imaju grčeve u mišićima. Dakle, redovita uporaba ovog sušenog voća ili kompota na njegovoj osnovi napunit će rezerve kalija, što će uvelike pomoći u opuštanju mišićnog sustava trudnica.

Uključivanje ovog sušenog voća u prehranu trudnica važno je ne samo za njih, već i za njihov plod. Sastav mikroelemenata pomoći će pravilnom formiranju tijela bebe.

Tijekom trudnoće često se javlja zatvor. Svojstva suhih marelica lako će pomoći u rješavanju ovog problema kod trudnica. Ali ovdje morate znati mjeru.

Norma upotrebe proizvoda je maksimalno 100 g dnevno. Inače se može razviti proljev.

Pomoć suhe marelice u mršavljenju

Suhe marelice igraju pozitivnu ulogu u teškom zadatku gubitka težine. Nije tajna da tijekom mršavljenja morate ograničiti ili potpuno izbaciti slatkiše. Svi to intelektualno razumijemo, ali zapravo nije tako jednostavno nadvladati želju za šećerom radi mršavljenja.

Dakle, u posebno akutnim trenucima, kada želite slatkiše, možete jesti suhe marelice. To vam omogućuje da napravite sastav proizvoda i njegov sadržaj kalorija. Umjesto šećera, koji je tako loš za mršavljenje, dobivate fruktozu, ali u isto vrijeme zadovoljavate želju za slatkim. A sadržaj kalorija u proizvodu omogućuje ga nazvati dijetetskim.

Dani posta temeljeni na ovom suhom voću također mogu donijeti dobrobiti tijelu i učinak gubitka težine. Da biste to učinili, potrebno vam je samo 300 g suhih marelica i 2 litre čiste vode.

Tijekom dana, s pojavom gladi, pojedite malo suhog voća i popijte sve s vodom. Kao rezultat toga, dobit ćete ne samo učinak gubitka težine, već i čišćenje tijela.

Kako pravilno koristiti suhe marelice?

U principu, nema čvrstih kontraindikacija za korištenje suhog voća. Dapače, ovdje možemo govoriti o tome u kojoj mjeri ga treba koristiti. Što su vam crijeva slabija, manje trebate jesti suhih marelica. Kako njegovo uključivanje u prehranu za vas ne bi završilo s želučanim tegobama.

Inače, suha marelica jako dobro djeluje na ljudski organizam.

Postoje čak i plemena u kojima je glavna hrana sušeno voće, uključujući i suhe marelice. I moram reći da se ljudi u tim plemenima razlikuju po dugovječnosti.

Evo što su suhe marelice, koristi i štete ovog sušenog voća.

Suhe marelice su pristupačan proizvod: po želji ih možete kupiti u gotovo svakoj trgovini ili na tržištu. Ali nije svaki od onih koje prodavači nude koristan. Često se iza atraktivnog izgleda ploda krije loša kvaliteta. Uostalom, čisto žuto ili narančasto suho voće definitivno se tretira sumpornim dioksidom, koji može naškoditi ljudskom tijelu. Nažalost, takav proizvod se lakše kupuje od prirodnih, neobrađenih čokoladnih suhih marelica ili mrlja.

Što je čokoladni komadić

Nazivaju ga tako zbog neobičnog okusa - jako je sladak i stvarno pomalo podsjeća na čokoladu. Okus joj je zasićeniji, malo podsjeća na okus običnih suhih marelica, jer gotovo ne kiseli. Plodovi su nježniji i sočniji. Odozgo su tamne, mat, smeđe boje s blago sivim cvatom. I iznutra je svjetlije.

Unatoč neuglednom izgledu, takvo suho voće je prilično skupo. Cijena takvih suhih marelica je oko 2 puta veća od cijene običnih suhih marelica.

Gdje i kako se prave prave čokoladne suhe marelice?

Ova poslastica se proizvodi u istočnim zemljama: u Tadžikistanu, Turkmenistanu, Turskoj i Uzbekistanu.

Za proizvodnju proizvoda svakako uzmite velike crvene marelice koje su uspjele potpuno sazrijeti. Prethodno im se izvade kosti. Plodovi se suše na prirodan način - na svježem zraku. Za proizvodnju nisu potrebne posebne tvari i strojevi za sušenje.

Kemijski sastav suhih marelica

Sastav proizvoda uključuje mnoge tvari korisne za ljudsko tijelo.

vitamini: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, E, K, PP.

Makronutrijenti: kalij, kalcij, silicij, magnezij, natrij, fosfor.

Elementi u tragovima:željezo.

Čokoladne suhe marelice sadrže rekordnu količinu magnezija (32 mg na 100 g), silicija (26 mg na 100 g) i kalcija (120 mg na 100 g). Ljudske kosti sastoje se od posljednjih elemenata. Stoga proizvod učinkovito jača kosti i zube, a također poboljšava stanje kože, noktiju i kose.

Osim toga, suhe marelice sadrže vlakna, organske kiseline, bjelančevine, masti, saharozu, glukozu i fruktozu, što joj daje slatki okus.

Kalorični sadržaj čokoladnih suhih marelica - 215 kcal na 100 g.

Dnevna stopa suhih marelica - 3-5 kom.

Korisna svojstva i dobrobiti čokoladnih suhih marelica za tijelo

ima diuretička svojstva
jača zaštitne funkcije tijela,
prevencija raka,
normalizira metabolizam,
uklanja toksine, teške metale,
otklanja zatvor,
prevencija moždanog i srčanog udara,
povećava razinu hemoglobina,
snižava razinu kolesterola
poboljšava rad bubrega i štitnjače,
stabilizira hormonsku pozadinu,
ublažava otekline
ublažava stanje dijabetes melitusa,
jača mišićno-koštani sustav,
poboljšava vid,
djeluje umirujuće
usporava proces starenja,
poboljšava stanje kože, kose i noktiju.

Suhe marelice su vrlo hranjivo, a opet dijetalno voće. Redovita konzumacija u hrani ojačat će imunološki sustav, izliječiti mnoge bolesti, značajno poboljšati rad bubrega i gušterače.

Osim toga, proizvod je koristan za povišenu razinu kolesterola u tijelu, može prilagoditi hormonsku pozadinu, spriječiti pojavu problema sa srcem i krvnim žilama. Neophodan je za prevenciju srčanog i moždanog udara, razvoja stanica raka u tijelu.

Prirodne suhe marelice normaliziraju crijevnu mikrofloru. U isto vrijeme, ne možete se bojati napadaja alergija ili astme - plodovi ih ne izazivaju.

U Tadžikistanu se čokoladne suhe marelice smatraju nezamjenjivim sedativom i vitaminizatorom. Preporuča se jesti u razdoblju živčanih poremećaja. A također je koristan za ljepotu - zaglađuje bore, čini kosu i nokte jačima.

Suhe marelice za tijelo tijekom trudnoće

Trudnicama se preporuča uključivanje suhog voća u prehranu. Zahvaljujući tako bogatom i vrijednom sastavu, osigurava zdrav razvoj fetusa i rađanje djeteta s jakim kostima. A prisutnost velike količine kalcija omogućuje budućim majkama da zadrže njegovan izgled kose i noktiju.

U tom razdoblju trudnice posebno trebaju održavati svoj imunitet. Čokoladne suhe marelice zasićuju vitaminima, čime se bore protiv beri-berija. Osim toga, ima diuretski učinak, uklanja višak tekućine iz tijela, čime se smanjuje oticanje.

Proizvod će također biti koristan za zatvor i toksikozu, s kojima se suočavaju mnoge žene.

Je li moguće jesti suhe marelice s dijabetesom

Kao što je već spomenuto, prirodno sušeno voće pomaže kod bolesti bubrega, štitnjače i gušterače. Budući da suhe marelice normaliziraju rad posljednjeg inzulinskog aparata, bit će vrlo korisne za osobe s visokim šećerom u krvi, podložne dnevnoj normi:

dijabetes tipa I - 50 g,
dijabetes tipa II - 100 g.

Poželjno je jesti sušeno voće u čistom obliku, nakon nekoliko sati namakanja u vodi. Nemojte ga termički obrađivati.

Kontraindikacija i šteta suhih marelica za zdravlje

Unatoč činjenici da su suhe marelice koristan proizvod, u nekim slučajevima njihova uporaba može biti jednostavno štetna za tijelo. Na primjer, ako:

individualna netrpeljivost,
u tijelu je poremećen metabolizam vode i soli,
imate ozbiljnu bolest bubrega
imate gastritis s visokom kiselinom,
čira i upale gastrointestinalnog trakta.

Također je vrijedno pažljivo uključiti suhe marelice u vašu prehranu za hipotenzivne pacijente, jer ima tendenciju smanjenja tlaka.

Ni u kojem slučaju ne smijete zlorabiti proizvod. Pretjerani unos može uzrokovati probavne smetnje.

Dajte prednost samo prirodnom suhom voću. Suhe marelice neprirodne boje samo su štetne za zdravlje. Može dovesti do trovanja, pa čak i izazvati bronhijalnu astmu.

Koja su ljekovita svojstva suhih marelica

Postoji mnogo načina za korištenje suhih marelica za dobrobit vašeg tijela. Razmotrite najpopularnije i najjednostavnije od njih.

Za imunitet. Mješavina čokoladnih suhih marelica sa suhim šljivama, medom i orasima često se koristi kao sredstvo za jačanje organizma. Provucite sastojke u jednakim omjerima kroz mlin za meso ili usitnite mikserom. Na kraju dodajte med.

Za prevenciju anemije, nedostatka vitamina, problema s očima i želucem. U roku od mjesec dana, 2-3 puta dnevno, trebate jesti suhe marelice s medom.

Ova mješavina se priprema na sljedeći način: 100 g plodova se zdrobi zajedno s 2 žlice. med. 2 tjedna nakon završetka tijeka liječenja, morate ga ponovno proći.

Za čišćenje. Kompoti od suhog voća, zahvaljujući pektinu koji se nalazi u njihovom sastavu, uklanjaju kamence iz bubrega, čiste tijelo od toksina i nakupljenih štetnih tvari.

Od kroničnog zatvora. Na prazan želudac morate popiti infuziju suhih marelica, koja se priprema prilično jednostavno: 5-6 komada treba temeljito oprati i preliti čašom kipuće vode. A zatim, zatvorite poklopac, ostavite preko noći. Zahvaljujući ovom alatu možete poboljšati rad crijeva.

Korištenje suhih marelica za mršavljenje

Moram reći da su sušene marelice u čokoladi vrlo slatki, visokokalorični proizvod. Ipak, sasvim je moguće koristiti ga tijekom dijeta i uključiti svoju prehranu u dane posta, koristeći samo sušene suhe marelice taj dan. Bit će dovoljno 500 g proizvoda. Pritom je važno redovito piti puno vode i šetati na svježem zraku. Zahvaljujući ovoj dijeti riješit ćete se toksina, viška kilograma i natečenosti.

Suhe kajsije sadrže:

Kalij. Normalizira rad svih unutarnjih organa.
Kalcij. Nezamjenjiv element. Jača kosti, mišićno tkivo.
Željezo. Tvar je posebno vrijedna za osobe koje pate od bolesti krvi. Zasićuje tijelo kisikom, podiže razinu hemoglobina.
Bakar. Odgovoran za žensku ljepotu. Čini kožu podatnom.
retinol. Neophodan je za normalizaciju vida, poboljšava reproduktivnu funkciju.
Riboflavin. Normalizira metabolizam. Vrijedan za dječji organizam. Poboljšava pamćenje, smiruje živčani sustav.
Vitamin C. Jača zidove krvnih žila, poboljšava imunitet.
Vitamini E. Glavna svrha je hraniti stanice kisikom, usporiti proces starenja. Aktivno se koristi u kozmetologiji, jača nokte i kosu.
Niacin. Sprječava stvaranje kolesterolnih plakova, uključen je u metabolizam.

Kao što vidite, sastav je zaista jedinstven. Sadrže tvari koje zajedno čine prekrasan tandem. Svaka bolest će biti zaobiđena ako se dnevno koristi nekoliko komada suhih marelica.

Kod kojih bolesti suhe marelice mogu pomoći?

Nemoguće je izliječiti ozbiljnu bolest uz pomoć suhih marelica, ali proizvod je idealan za prevenciju i podršku tijelu:

Preporučuje se osobama koje pate od bolesti kardiovaskularnog sustava. Suhe marelice najbolje je jesti s medom, dnevno 3 puta dnevno. Istovremeno je moguće normalizirati krvni tlak, povećati razinu hemoglobina te spriječiti stvaranje krvnih ugrušaka i plakova. Preporuča se djeci s anemijom. Ali doziranje je bolje uskladiti s liječnikom.
Dobro normalizira razinu šećera u krvi. Suhe marelice su vrijedne jer pomažu u proizvodnji glukagona u gušterači, koji djeluje poput inzulina.
Ako vas prehlade, migrene nisu zaobišle, obratite pažnju na sušeno voće. Dobra mješavina: suhe marelice, grožđice, orasi, med. Ova mješavina će vratiti imunitet, dati snagu tijelu.
U narodnoj medicini postoji mišljenje da se suhe marelice mogu nositi sa stanicama raka. Ali ova činjenica nije znanstveno dokazana.

Kako odabrati

Da bi suhe marelice bile korisne, moraju se pravilno odabrati. To se mora učiniti na temelju njegove prezentacije. Svi su navikli vidjeti jarko narančasto, sjajno suho voće. Ali pokušajte sušiti marelicu kod kuće i shvatit ćete da nećete postići takav učinak.

Potpuno prirodan proizvod ima blijedo žutu, čak i sivkastu boju. Ako je nepravilno osušen, na njega je upala vlaga, proizvod poprima sivkastu nijansu.

Ono suho voće koje se nalazi na policama trgovina tretirano je kemikalijama. Ako se poštuju sve tehnologije, od njih neće biti štete. Korisna svojstva marelice bit će sačuvana.

Obavezno probajte marelice, čuli ste izraženu slatkoću i aromu vina, ne biste trebali kupiti proizvode.

Kako koristiti

Suho voće se često koristi u kuhanju. Koristi se kao nadjev u pitama, kolačima, dodaje se raznim slasticama. Ljubitelji uzbekistanske kuhinje vjerojatno znaju da prirodni pilav ne može bez ovog proizvoda.

Kuhari kažu da se suhe marelice dobro slažu sa žitaricama. Dodavanjem takvog jela doručku, možete biti sigurni da ćete dobiti energiju za cijeli dan.

Također možete napraviti koktel od suhog voća. Takvo piće preporuča se piti ne više od jedne čaše dnevno.

koktel od suhih marelica

Sastojci i priprema:

Suhe marelice - 300 g.
Sok od breskve - 1 litra.

Najprije poparite suhe marelice kipućom vodom. Treba ga infuzirati oko sat vremena. Nemojte izlijevati tekućinu, ima puno hranjivih tvari. Pareno sušeno voće sameljite u blenderu do stanja pirea. Dodajte svježe iscijeđeni sok. Ako se piće pokazalo vrlo koncentriranim, dodajte vodu u kojoj su kuhane suhe marelice.

Kako koristiti: Uzmite čašu dnevno. Možete dodati nekoliko kapi limunovog soka, svježe mente i leda.

Proizlaziti: Imunitet će biti ojačan.

Ovo piće savršeno gasi žeđ. Preporučuje se piti osobama koje se aktivno bave sportom. Pedijatri savjetuju davanje pića djeci, posebno školarcima. Ojačat će pamćenje, dati snagu i snagu. Ne biste to trebali činiti redovito. Nakon mjesec dana uzimanja napraviti pauzu (2-3 tjedna). Na prvi znak alergije prestanite s davanjem napitka.

Vitaminska mješavina

Sastojci i priprema:

Suhe marelice.
Grožđica. Pogledajte suho grožđe. Bolje je koristiti duguljasti, lagani proizvod.
Suhe šljive (bez koštica).
orasi. Po mogućnosti napravite mješavinu (orah, indijski orah, lješnjak).
Prirodni med.

Uzmite jednaku količinu sastojaka. Samljeti ih u blenderu ili propasirati kroz stroj za mljevenje mesa. Promiješajte, prelijte medom. Bolje je uzeti malo više od glavnih komponenti. Med ne smije biti kandiran. Bolje koristite svibanjske sorte.

Kako koristiti: Svaki dan pojesti žličicu mješavine (na prazan želudac). Možete piti zeleni čaj ili vodu s limunom.

Proizlaziti: Tijelu ćete donijeti velike koristi, riješiti se toksina i toksina.

Smjesu obavezno čuvajte u hladnjaku.

Utjecaj na žensko tijelo

Unatoč činjenici da je sušeno voće prilično kalorično (232 kcal na 100 g), djevojke ga vole jesti. I to nije slučajnost. Proizvod pomaže u borbi protiv PMS-a, ublažava živčanu napetost i pozitivno utječe na stanje noktiju i kose.

Mnogi nutricionisti preporučuju ovo sušeno voće kao glavni sastojak za dane posta. Suština je konzumiranje pića na bazi suhih marelica tijekom dana. To može biti čaj, kompot, koktel, pa čak i kava sa suhim marelicama.

Zasebno bih želio dotaknuti temu trudnoće. Mnogi liječnici preporučuju jesti sušeno voće u tom razdoblju. Opravdanja su sljedeća:

Izvrsno pomaže nositi se s pritiskom koji se javlja, u pravilu, u posljednjem tromjesečju.
Diuretski izvarak, dobro ublažava oticanje. Kontraindikacije - problemi s bubrezima.
Ako djevojka ima visok šećer, suhe marelice mogu biti njegova zamjena.
Suho voće djeluje kao blagi laksativ.

Kontraindikacije

Kao i svaki drugi proizvod, suhe marelice imaju niz kontraindikacija. Među njima su sljedeći:

Problemi sa želucem: proljev, plinovi, metabolizam. Uzimanjem proizvoda simptomi će se samo pojačati.
Dijabetes drugog stupnja. U tom slučaju, osoba se treba posavjetovati s liječnikom kako bi odredio jasnu dozu.
Individualna netrpeljivost. Javlja se dosta rijetko. Manifestira se u obliku kožnog osipa, svrbeža, otekline.
Hipotenzija.

Popis nije jako opsežan. Važno je napomenuti da suhe marelice možete koristiti od rođenja. Čak i bebama sa zatvorom preporučuje se izvarak sušenog voća.