Je li štetno jesti noću - novo istraživanje znanstvenika. Je li štetno jesti noću: bezopasna navika ili potpuna bolest

Danas je svima poznato da većina ljudi, a posebno žene, pokušavaju ne jesti nakon 18 sati. No, je li ovaj događaj samo legenda ili vam doista omogućuje da se održite u dobroj formi, pokušat ćemo saznati danas, a dat ćemo i odgovor na pitanje zašto je štetno jesti na noć.

Istina ili mit, što je štetno jesti noću?

Za početak je vrijedno shvatiti je li istinita tvrdnja da se noću ne preporučuje jesti hranu i da to može dovesti do neželjenih posljedica. Naravno, ova tvrdnja je točna, u nju ne treba niti sumnjati, sve je već očito. Ali evo zašto je loše jesti noću, bavit ćemo se dostupnim argumentima u nastavku.

Postoji nekoliko argumenata odjednom u prilog činjenici da jesti prije spavanja nije najbolje rješenje. Prije svega, važno je razumjeti da takvo nepoštivanje dnevnog režima može dovesti, i dovest će, budite sigurni, do pojave viška kilograma.

Ovako kasna večera dovodi do usporavanja stvaranja mišićnog tkiva, naime o tom procesu ovisi i sagorijevanje kalorija, koje se događa čak i noću, kada je osoba u stanju sna. Osim toga, noćni obroci dovode do većeg opterećenja živčanog sustava koji se teško oporavlja preko noći, a to dovodi do stresa i daljnjeg prejedanja tijekom dana. Osim toga, metabolizam se također smanjuje.

Postoji još jedan neugodan faktor koji utječe na brzinu ljudskog starenja. Činjenica je da u ljudskom tijelu postoji takav hormon rasta kao somatotropin. On je odgovoran za obnovu tjelesnih tkiva, za oporavak i regenerativne procese u tijelu svake osobe.

Noću, dok osoba spava, ovaj hormon rasta ubrzava svoj rad do 10 puta, pa se regenerativni postupci provode mnogo brže. Međutim, takvo "ubrzanje" događa se samo ako se poštuje režim. Ako osoba sustavno jede noću, tada će povećanje stope regeneracije biti samo dvostruko ili trostruko.

Zanimljivo je da će odgovor na pitanje zašto je štetno jesti noću za muškarce i žene biti isti, jer svi smo ljudi, a problemi uzrokovani jedenjem noću pogađaju oba spola. Stoga preporučujemo da se odreknete ove loše navike i posvetite više vremena pravilnoj dnevnoj rutini, kao i sustavnom bavljenju sportom.

Izvan prozora je mrak. Blijedo hladno svjetlo pada na lice. Oči pune gladi i krivnje. Nema više snage za suzdržavanje i potiskivanje želje u sebi. Ovo nije početak još jedne vampirske sage, već samo opis poznate navike jedenja noću. Gotovo svi znaju za opasnosti, ali malo ljudi zamišlja pravi odgovor zašto je jesti noću štetno.

Noćna proždrljivost uzrokuje ozbiljnu štetu tijelu, obarajući uobičajeni način rada. "Baština" ovisnosti počinje s krugovima ispod očiju i završava preranim starenjem. Pogledajmo zašto je jesti noću loše.

Zašto je štetno jesti noću: razlozi

Problemi sa spavanjem

Često je uzrok nedostatka sna i teškog jutra pun želudac, a ne opterećenje na poslu, kućanski poslovi. Nagomilavanje umora, odbojnost prema doručku i osjećaj da ste noću radili u rudniku govore o nezdravom i nemirnom snu, signalizirajući zašto je jesti noću nezdravo. Gastrointestinalni trakt u radnom stanju sprječava proizvodnju hormona melatonina, koji je odgovoran za regulaciju cirkadijalnog ritma i zdrav san. Bistra glava plus dobro raspoloženje bit će odgovor na pitanje zašto je jelo prije spavanja štetno.

Nepravilan rad gastrointestinalnog trakta

Recimo da morate dostaviti meso u prodavaonicu knedli. Neracionalno je slati materijal na preradu kada je tvornica već zatvorena, a radnici otišli kući. Ali to je ono što radimo s "unutarnjim sustavom proizvodnje". Tijekom spavanja ne samo mozak, već i unutarnji organi su u stanju mirovanja. Hrana pojedena prije spavanja leži u dvanaesniku kao mrtvi uteg sa znakom "zašto je jesti noću štetno".

Meso ostavljeno u blizini prazne tvornice pokvarit će se do jutra i više neće biti upotrebljivo. U tijelu se pokreću slični procesi fermentacije i truljenja, narušavajući ravnotežu mikroflore. Zašto je loše jesti noću? Ujutro će započeti prerada posljedica noćne proždrljivosti, a "ustajalo" gorivo ispunjeno otrovima ulazi u krvotok, izazivajući alergijske procese. Biti egoist za odmorni organizam je stanje koje navodi zašto je štetno jesti prije spavanja.

Komplikacije unutarnjih organa

Trudna si. Teško je hodati, bolno je spavati. Svi organi su zgužvani, mišićno-koštani sustav je umoran, snage su više. Sličan shake-up organizira se svake večeri nakon obilne večere. Zašto je loše jesti noću? U tijelu je poremećena opskrba unutarnjih organa kisikom, što dovodi do neravnoteže.

Dijafragma podignuta trbuhom "podupire" srčanu aortu, cirkulacija krvi u trbušnoj regiji i donjim ekstremitetima slabi. Mozak je lišen korisnih tvari i kisika, a želudac s neprobavljenim teretom postaje prioritet. Organiziranje takvog stresa za vaše tijelo je neopravdano, zbog čega je jesti noću štetno.

Pretilost

Super je skupljati energiju za budućnost, raditi kao baterija, ali ovo je "kvarljiv" proizvod. Sve neiskorištene brze ugljikohidrate, najaktivnije dobavljače goriva, tijelo pažljivo prikuplja i prerađuje u masti. Do bola poznate strane, trbuh i stražnjica njeguju nakupine do trenutka energetske gladi. Zašto je loše jesti noću?

Prvo, hrana s visokim udjelom ugljikohidrata pojedena prije spavanja, a koja nije spaljena tijekom tjelesne aktivnosti, bit će poslana u skladište masti. Ima viška kilograma koji kvare raspoloženje na jutarnjem vaganju, zbog čega je štetno jesti noću.

Drugo, noćni post doprinosi sagorijevanju "strateškog goriva". Prisiljeno raditi na vlastitu bateriju, tijelo koristi rezervu za crne dane. Dobre vijesti za one koji žele smršaviti. Zdrav san uz paralelno skidanje viška masnoće normalna je svakodnevica za tijelo, signalizirajući zašto je jelo prije spavanja štetno.

Zašto ne možete jesti prije spavanja: posljedice

Odgovornost i disciplina. Nemaju svi ljudi te kvalitete, a naši su unutarnji organi najbesprijekorniji radnici na svijetu. Ovo je jedan od razloga zašto je jesti noću nezdravo.

Kada se primi signal da je duodenum pun, žučni mjehur i gušterača aktiviraju odgovor. Prvi proizvodi sok za probavu hrane, drugi oslobađa enzime za razgradnju ugljikohidrata, masti i bjelančevina. Zašto je loše jesti noću? Gastrointestinalni trakt je u stanju mirovanja, tako da su izlučene tvari prisiljene vratiti se natrag. Zgusnuta se žuč pretvara u kamenje, a enzimi počinju probavljati tkivo gušterače, uzrokujući pankreatitis.

Zašto je loše jesti noću? Neprerađeni šećer u krvi pridonosi naglom povećanju inzulina, što uzrokuje dijabetes. Višak glukoze također izaziva uništavanje kolagena koji je odgovoran za elastičnost i čvrstoću krvnih žila.

U određenom trenutku tijelo, pokoravajući se uobičajenoj shemi, počinje raditi protiv sebe i proizvoditi destruktivne procese s rijetkom odgovornošću i disciplinom, podsjećajući zašto je štetno jesti noću.

Prerano starenje

Noćni napadi na hladnjak po cijenu brze starosti? Ovo nije hipoteza, već znanstveno potkrijepljena činjenica. Promjene povezane s godinama pokreću se u tijelu destabilizacijom hormonske pozadine: spolni hormoni i hormoni apetita nestaju, a hormoni rasta su potisnuti mastima. Tijekom dana proces obnove izravnava se stresom i unosom hrane, a noću dolazi najpovoljnije vrijeme za pomlađivanje.

Zašto je loše jesti noću? Noćno obožavanje hladnjaka dovodi do povećanja šećera u krvi i proizvodnje inzulina, što sprječava oslobađanje hormona rasta. Obnavljanje stanica i rast mišićnog tkiva dolazi do nule.

Nemojte postati oronuli, pospani, debeli, bolesni vampir koji luta mračnim stanom tražeći hranu, samo se držite noćnog razmaka između obroka (12 sati). Tijelo će ostatak posla obaviti samo programiranim programom, zašto je štetno jesti prije spavanja. Međutim, ove mjere se ne preporučuju za djecu i bolesti želuca i dvanaesnika.

Mit da se noću ne smije jesti ima jasno podrijetlo: noću ne možemo kontrolirati svoje tijelo, a čim zaspimo s gastrointestinalnim traktom punim od treće večere, kako se njegov sadržaj (bez vaše osobne kontrole!) početi vam naštetiti, bezobrazno se taloži u obliku masti ili laži i kvari se u nama, jer noću crijeva ne rade, mrak je.

"12 duodenalno" crijevo i SEO štetnici

Internet je pun tekstova u kojima se zabranjuje jesti noću. U njima nećete pronaći reference na znanstvena istraživanja, ali tu se otkrivaju fantazije autora.

Evo primjera tipičnog ruševnog teksta (sa stranice samosoverhenstvovanie.ru. Pravopis i transkripcija adrese stranice su sačuvani): „kao što sam rekao, hrana se noću jednostavno ne probavlja normalno, budući da se i dvanaesnik tijekom sna također u pospanom, tromom stanju. Ali želudac tada radi, puni ga hranom, zbog čega se jako rasteže, a želučani sok teško prodire u ovu masu, koja leži u 12. dvanaesniku do jutra. I što je još gore, žuč iz žučnog mjehura često uopće ne može probiti taj zastoj, te se do jutra zgušnjava u žučnom mjehuru, stvarajući naknadno kamence i upale, zbog čega su, naravno, potrebni operativni zahvati za njihovo uklanjanje.

A evo i male mećave sa stranice your-diet.ru: “ Ako jedete navečer i idete u krevet, mišići ne mogu preraditi šećer i glukoza ulazi u jetru, gdje se pod utjecajem enzima pretvara u mast.«.

Da, općenito, možete se sami uvjeriti na bilo kojem mjestu koje se pojavi nakon upita u tražilici "Zašto ne jesti noću".

Trebam li dodati da nema niti jedne reference na istraživanje. Zanimljivo je kako fantazija takvih SEO pisaca, čiji je cilj promicanje linkova za pretraživanje unutar teksta, bije ključ u glavu jadnih čitatelja. No dosta o humoru, okrenimo se stručnjacima i znanosti.

Zašto možete jesti noću. Znanstveni pristup

Okrenimo se znanosti. U tome će nam pomoći Dmitry Pikul (LJ korisnik znatok-ne , već smo objavili njegovu znanstvenu opravdanost).

Opća poruka oba pregleda znanstvenih studija je: da, naravno, tijekom spavanja dolazi do smanjenja salivacije, učestalosti gutanja, pada pritiska gornjeg ezofagealnog sfinktera i broja primarnih kontrakcija jednjaka, ali sve to nije ni na koji način patološko, tako da možemo reći da gastrointestinalni trakt noću se ne može normalno nositi s hranom koja ulazi u želudac uoči sna .

Što se tiče pražnjenja želuca, ova karakteristika više ovisi o individualnim cirkadijalnim ritmovima, a ne o samoj činjenici prisutnosti ili odsutnosti sna kao takvog. Postoje dokazi da se pražnjenje želuca povećava tijekom REM faze spavanja i usporava tijekom dubokog sna, a postoje i dokazi da se pražnjenje želuca usporava tijekom obje faze sna. Eksperimenti s čvrstom hranom pokazali su da se noću pražnjenje želuca događa brže nego ujutro.

U prosjeku, najveće lučenje želučanog soka opaža se između 22 sata i 2 sata ujutro, neovisno o tome spava li osoba ili ne. Trenutačno nema dokaza koji potvrđuju da san utječe na lučenje želučane kiseline. . A u tom procesu od velike je važnosti normalno lučenje hormona melatonina, jer. melatonin inhibira otpuštanje želučane kiseline, pospješuje normalizaciju želučane prokrvljenosti, poboljšava regeneraciju i utječe na razvoj tkiva želučane sluznice, visinu resica, ukupnu debljinu sluznice i diobu stanica.

Peristaltika tankog crijeva još je veća noću nego danju. I sama crijevna peristaltika može utjecati na san, tj. kada se nakon jela (nije važno navečer ili poslijepodne) pojavi pospanost, to se, između ostalog, može dogoditi i zbog signala koje šalje središnji živčani sustav kada se crijevo rasteže, a popraćeno je lučenjem hormon kolecistokinin.

Nije pronađena povezanost između unosa hrane, spavanja i negativnih promjena u lučenju gastrina, neurotenzina, peptida YY, hormona gušterače, polipeptida, amilaze i proteaze. Oni. ovaj proces ne ovisi o fazama spavanja, niti o snu kao takvom, u principu, već je vezan uz unos hrane i njezinu probavu/asimilaciju .

A postoji i prilagodba tijela na sustavno ponavljane uvjete, tj. ako smo navikli jesti noću, tada se tijelo prilagođava takvom obroku i pokreće potrebne lance reakcija kako bi proces tekao kako treba.

I predviđajući želju nekoga da me optuži za propagandu opijanja noću, odmah ću reći da je ovdje sve kao i obično, razmatram situaciju razumnu kontrolu prehrane nad ciljanim sadržajem kalorija u njihovoj uravnoteženoj prehrani. Ali čak i ako ne uzmemo u obzir ovaj važan čimbenik, s čisto fiziološke točke gledišta, Gastrointestinalni trakt, gušterača i probavni organi rade kako bi trebali u okvirima potrebnim za obavljanje svojih funkcija, kako tijekom budnog stanja tako i tijekom spavanja/noći .

1. Vaughn BV, Rotolo S, Roth HL. Cirkadijalni ritam i utjecaj sna na fiziologiju i poremećaje probave. Kronofiziologija i terapija, svezak 4, objavljen 2. rujna 2014. svezak 2014:4, stranice 67-77. DOI. dx.doi.org/10.2147/CPT.S44806.

2. Dantas RO1, Aben-Athar CG. . Arq Gastroenterol. 2002. siječanj-ožujak;39(1):55-9.

Dobro je poznato da jedenje prije spavanja prijeti dobivanjem viška kilograma, probavnih smetnji. Koje još posljedice čekaju ljubitelje kasne večere? Zašto je loše jesti noću.

Jer vrlo brzo ostariti. Opuštena koža, duboke bore - to čeka one koji ne žele ili ne mogu u krevet gladni.

Ovo je posebno važno za žene koje puno vremena posvećuju svom izgledu.

Šteta od hrane noću

Jedenje noću smanjuje proizvodnju hormona rasta ili somatropina. Zove se "hormon rasta". U najvećoj se količini proizvodi noću odmah nakon što zaspi. Somatropin je taj koji obnavlja tjelesne stanice. Ako smo noću spavali, stanice su se obnavljale. I, ako niste spavali, ujutro su svi slojevi kože ostali na mjestu, nije bilo obnove epiderme. Nedostatak ovog hormona dovodi do povećanja masne mase.

Više o ostalim korisnim svojstvima somatropina pročitajte u posebnom članku ovdje.

Želudac je, umjesto da se odmara, prisiljen dugo obrađivati ​​hranu. Dio hrane je mrtav teret. Klorovodična kiselina se proizvodi tijekom cijele noći. Dio se baca u jednjak, uzrokujući opekline sluznice. Razvijaju se čirevi i erozije. Postoji višak kilograma.

U tijelu osobe koja gricka prije spavanja povećava se proizvodnja sasvim drugog hormona inzulina..
Inzulin je protivnik, antagonist somatropina. Somatropin je blokiran dok drugi hormon preuzima kontrolu u tijelu.

Osoba koja ide u krevet gladna u 24 sata počinje nagli porast somatotropina. Sat ili dva nakon što zaspite, količina hormona se povećava 10 puta ili više. Oštar porast nastavlja se do tri ili četiri ujutro. Zatim isti nagli pad. I do 7 sati ujutro somatropin se vraća na uobičajenu normu.

Odviknuti se od navike jedenja prije spavanja vrlo je teško. Nema jake motivacije. Mnogi vjeruju da će uspjeti kontrolirati debljanje. Iako nema boli o kvarovima u tijelu, teško je pogoditi. Ali, zamislite sebe s opuštenom kožom, s dubokim borama. Ne sviđa mi se?

Nekoliko pravila za mladost i zdravlje

1. Spavati u potpunom mraku. Dobro će doći zavjese za zamračivanje, povezi za oči, rolete. Samo u potpunom mraku proizvodi se još jedan hormon mladosti - melatonin. Ako noću odete na WC i upalite svjetlo na nekoliko sekundi, proizvodnja melatonina potpuno prestaje.
2. Moraš ići u krevet najkasnije do 23:00 sata tako da do 24 sata san bude dubok i jak. Vrhunac proizvodnje somatotropina u tijelu događa se u 24-4 sata ujutro, melatonina u 2 sata ujutro. Obavezno spavajte do 3-4 sata.
3. Posljednji Jelo bi trebalo biti 3-4 sata prije spavanja.
4. Dopušteno je popiti čašu kefira ili mlijeka 2 sata prije spavanja. To su namirnice koje se brzo probavljaju i razina inzulina će se uskoro vratiti u normalu.
5. Doručkujte.
6. Jedite malo, ali često.

Nikakve tablete i injekcije ne mogu zamijeniti hormone mladosti koje proizvodi samo tijelo. Prehrana noću pospješuje proces starenja kože i unutarnjih organa.

Pogledajte naše veterane. Pothranjenost i glad u mladosti potiču maksimalnu proizvodnju “hormona mladosti”. Zbog toga su mnogi od njih uspjeli doživjeti duboku starost. Bog ih blagoslovio! Sada znaš i zadržati mladost i ljepotu godinama koje dolaze.

Hrana je sastavni dio života svake osobe, jer je neophodna za održavanje funkcioniranja svih organa i sustava, aktivnosti i energije. Puno je preporuka o pravilnoj prehrani, zdravoj prehrani i nezdravoj hrani. Ali svi se stručnjaci slažu da je nemoguće jesti noću - za to postoje znanstvena objašnjenja.

Pročitajte u ovom članku

Znanstveni razlog zašto ne biste trebali jesti noću

Mnogi su sigurni da par peciva, jedan slatkiš ili kava s tvrdim sirom noću neće učiniti mnogo štete. A dobivene kalorije možete uspješno “izbaciti” iz tijela jutarnjim vježbama, trčanjem. Zapravo, znanstvenici upozoravaju da jedenje prije spavanja dovodi ne samo do nakupljanja kilograma, već i do drugih zdravstvenih poremećaja - nestabilnosti krvnog tlaka, nesanice, preranog starenja, oštećene psiho-emocionalne pozadine.

Čemu vodi slatkoća?

Ako se nešto slatko konzumira noću, tada se u tijelu događa sljedeće:

• šećer se uopće ne probavlja;
• glukoza izravno ulazi u jetru, specifični enzimi počinju djelovati na nju, kao rezultat toga, šećer se pretvara u mast;
• formirane masne "kolonije" počinju se kretati cijelim tijelom i taložiti u njegovim različitim dijelovima.

Slatko noću dovodi do razvoja dijabetesa, hipertenzije, ateroskleroze. Liječnici kažu da se takve bolesti ne pojavljuju odmah, tijelo je u stanju riješiti problem brzog stvaranja tjelesne masti dugo vremena. Ali redovito kršenje dijete, jedenje slatkiša, kolačića navečer uz šalicu čaja ili kave godinama povećava rizik od razvoja ovih patologija.

Puno hrane - neprijatelj nije samo struk

Što se događa kada hrana uđe u želudac? Probavni sustav počinje aktivno raditi: aktivno se proizvodi želučani sok, grudice čestica hrane ulaze u dvanaesnik, gdje žuč odmah prodire, cijeli ovaj "koktel" šalje se u crijeva. Ali ako je osoba jela i otišla u krevet, tada je cijeli proces probave hrane poremećen:

Rezultat će biti posebno izražen ujutro - neugodno podrigivanje, težina u želucu, nelagoda u desnom hipohondriju. A zgusnuta žuč izaziva stvaranje kamenja u žučnom mjehuru i razvoj upale ovog organa.

Hrana noću - bolesne žile

Drugi razlog odbijanja jesti noću je velika vjerojatnost razvoja hipertenzije, ateroskleroze i povećane krhkosti zidova krvnih žila. A to se događa iz jednostavnog razloga: velika količina glukoze u krvi štetno djeluje na kolagen, protein koji čini stijenke krvnih žila čvrstima i elastičnima.

Zdravstveni problemi neće se pojaviti odmah, ali nakon nekoliko mjeseci dnevnih večernjih obroka, aterosklerotski plakovi se počinju stvarati u krvnim žilama, a krvni tlak često pada, a zatim raste. Višegodišnji noćni obroci formiraju kompletan skup vaskularnih bolesti u čovjeku - od hipertenzije do proširenih vena i ateroskleroze.

Kasne večere - psiho-emocionalni problemi

Ovdje je sve jednostavno: pun želudac i neispravan probavni sustav izazivaju dugotrajno uspavljivanje, nemiran san. A to je izravan put do nedostatka osjećaja za pravi odmor, kroničnog umora - promjene raspoloženja, nemotivirana iritacija, glavobolje, agresija i gubitak koncentracije su zajamčeni.

Kršenje psiho-emocionalne pozadine može biti uzrokovano čak i naizgled laganim noćnim zalogajima. Mnogi ljudi misle da ni svježi krastavac, ni šalica kave s mlijekom i šećerom, ni komad tvrdog neće učiniti nikakvu štetu. Zapravo, i šalica čaja je hrana, pa pod krilaticom "noću nema hrane" liječnici misle upravo na ono što kažu.

O tome zašto je štetno jesti noću, pogledajte ovaj video:

Koju hranu možete jesti noću

Ali znanstvenici i liječnici nisu previše kategorični u svojim zabranama jedenja noću. Ako osoba ode u krevet s "kruljenjem" u želucu i akutnim osjećajem gladi, onda ni to neće donijeti zdravlje, neće dodati snagu. Ne smijete ići u krajnost, samo trebate znati koju hranu možete jesti navečer prije spavanja, ali samo u malim količinama.

• Juha. Iznenađujuće, 100-150 ml tople pileće juhe sa začinskim biljem će smiriti živčani sustav i pripremiti vas za dobar noćni odmor. Samo ne trebate pojesti tanjur graha ili domaćeg, pogotovo boršča - to je jednostavno najgore što možete smisliti za noćni obrok.
• Mlijeko. Ovo je od djetinjstva poznato sredstvo za smirenje prije spavanja - čaša toplog mlijeka sa žličicom. Neki liječnici vjeruju da daje placebo učinak - ako osoba vjeruje u učinkovitost ove metode, tada će zaspati brzo proći i on će se moći odmoriti. U svakom slučaju, aminokiseline iz mlijeka i mala količina glukoze iz meda aktiviraju proizvodnju serotonina, hormona smirenja.
• Badem. Doslovno nekoliko komadića orašastih plodova utažuje osjećaj gladi, stabilizira razinu kolesterola i hrani tijelo magnezijem.
• . Najčešće, glad prikriva običnu žeđ, ali ne morate piti nekoliko čaša vode ili crnog čaja noću, 100 ml đumbira bit će korisnije. Ovaj će korijen ojačati imunološki sustav, utažiti lažnu glad i umiriti živčani sustav.

Jesti noću vrlo je štetno - to je znanstveno dokazana činjenica. Ali liječnici kažu da u svemu trebate tražiti "zlatnu sredinu" i ne biste trebali naglo napustiti uobičajene "noćne plamenike" - tijelo će se pobuniti i izazvati psiho-emocionalni poremećaj, pogoršanje kroničnih bolesti i nesanicu.

Bolje je pojesti nešto s popisa dopuštenih u minimalnim količinama i ujutro se probuditi odmorni, budni i s visokom učinkovitošću.

Koristan video

Za informacije o tome koju hranu možete jesti noću, pogledajte ovaj video:

Slični članci