Kako napraviti jednostavne tartlete bez kalupa. Tartleti - recepti za kuvanje i ukusni dodaci

Ne znate kojim jelom da ukrasite svoj praznični sto? Želite li skuhati jednostavno, ali originalno jelo? Zatim ispecite tartlete. Neverovatno su dobrog ukusa i prilično se lako prave. Možete, naravno, kupiti gotove korpe u prodavnici, ali bolje je sami ispeći tartlete. Njihova klasična baza se obično sastoji od. Ali možete kuhati i lisnate tartlete, svježe ili kremaste kreme. A onda se kalupi za tartlete mogu puniti salatama, voćem, pa čak i samo slatkom pavlakom. Hajde da sa vama pogledamo recepte za tijesto za tartlete.

recept za prhko tijesto za tartlete

Sastojci:

  • brašno - 1 kašika;
  • margarin - 100 g;
  • žumanca - 1 kom.;
  • voda - 1 kašika. kašika;
  • šećer - 1 kašika;
  • sol - prstohvat.

Kuvanje

Hajde da shvatimo kako napraviti tijesto za tartlete. Pomiješajte sol sa brašnom, umutite žumanca sa šećerom, a puter nasjeckajte. Pomiješamo sastojke i umijesimo tijesto, postepeno dolivajući vodu. Testo vadimo na 30 minuta u frižider. Zatim ga razvaljamo u tanak sloj debljine ne više od 3 mm. Kalupe za tartlete poređamo jedan do drugog, prekrijemo slojem prhkog tijesta i pritisnemo oklagijom, a zatim odstranimo višak tijesta.

Kalupe stavljamo u frižider na neko vreme. Pre pečenja testo probušiti na nekoliko mesta viljuškom. Pečemo na visokoj temperaturi od 200 stepeni 15 minuta. Gotove tartlete punimo bilo kojim ukusnim nadjevom. Da tijesto u kalupima ne bi nabubrilo, na dno stavite pasulj ili nekoliko graška.

Ukusno tijesto za tartlete

Sastojci:

  • brašno - 3 kašike;
  • puter - 200 g;
  • pavlaka - 200 ml;
  • jaje - 1 kom.;
  • sol - prstohvat.

Kuvanje

Brašno prosijati i dobro samljeti dok se ne dobiju mrvice sa puterom. Izmiksajte kiselu pavlaku dok ne dobijete jednoličnu smjesu sa jajetom i solju, sipajte smjesu u mrvice i brzo zamijesite plastično homogeno tijesto. Umotamo ga u foliju ili vrećicu i stavimo u hladnjak na najmanje 1 sat. Nakon toga prelazimo direktno na pripremu tartleta.

Recept za tartlete od lisnatog tijesta

Sastojci:

  • brašno - 20 g;
  • jaje - 1 kom.;
  • lisnato testo sa kvascem - 500 g.

Kuvanje

Tijesto prije svega razvaljati na ravnu površinu, lagano posutu brašnom. Zatim ga narežite na kvadrate. Zatim pravimo križne rezove tačno u sredini svakog kvadrata. Prilikom pečenja savijte uglove prema van.

Recept za krem ​​testo za tartlete

Sastojci:

  • voda - 500 ml;
  • puter - 160 g;
  • sol - prstohvat;
  • brašno - 300 g;
  • jaje - 7 kom.

Kuvanje

U šerpu sipajte vodu, posolite, stavite ulje i prokuhajte. Brzo sipajte brašno, neprestano mešajući masu drvenom kašikom i kuvajte 1-2 minuta. Dobivenu grudu tijesta malo ohladimo, pa jedno po jedno uvodimo jaja, pažljivo, mijeseći.

Recept za beskvasno tijesto za tartlete

recepti za domaće kolače

Tartleti su male korpice od tijesta koje se pune raznim nadjevima (slatkim ili salatnim) i služe za svečanom trpezom kao zasebno, samostalno jelo.Tartaleti se smatraju svečanom zakuskom, jer sama priprema korpi od tijesta zahtijeva posebnu kulinarsku pripremu i vještinu .

Danas u pomoć domaćicama priskaču trgovine koje nude veliki asortiman gotovih tartleta, kao i razne mogućnosti gotovog tijesta.

Za domaćice koje su navikle sve raditi vlastitim rukama, evo nekoliko vrlo uspješnih recepata za tijesto za tartlet. Domaćice koje su navikle vjerovati trgovinama ovdje će pronaći recepte za tartlet, čija priprema traje doslovno nekoliko minuta.

Za pripremu nadjeva koristit ćemo pržene šampinjone sa lukom, kuhana pileća jaja, pileća prsa, tvrdi sir, masline, riblje konzerve, voće, kajmak, razne kreme

Testo za tartlete

Ako ste vješta domaćica i odlučite da sami ispečete tartlete, onda je bolje koristiti silikonske kalupe, jer se iz njih lako izvadi tartlet, lakše se pere, ne zagrijava se toliko u pećnici.

Također morate znati kako pravilno popuniti formulare za tartlete.
Najčešće se to radi jednostavno. Razvaljani sloj tijesta režemo na krugove pomoću čaše ili istog oblika za tartlete. Zatim se krug stavi na dno kalupa i lagano pritisne. Zatim rasporedite rubove tako da ponavljaju uzorak ruba kalupa za tartlete.
Tijesto možete podijeliti na male loptice koje se zatim stavljaju u kalup i već tamo se raspoređuju po dnu i stranicama kalupa.

Ako je testopretanak, onda isprobajte ovaj trik. Razvaljajte tijesto, pa ivicu sloja malo zalijepite za oklagiju i umotajte. Postavite kalupe za tartlet što bliže jedan drugom. Donesite tijesto na oklagiji u forme i počnite odmotavati, tako da pokrije forme odozgo. Sada oklagijom razvaljajte tijesto tako da rubovi oblika gurnu krugove koji su vam potrebni u sloj. Pažljivo ih stavite u kalupe za tartlete.

Tartleti se obično peku na temperaturi od 180-240 stepeni, u zavisnosti od testa, veličine i nadjeva. Fil možete staviti odmah, a možete ga staviti u gotovu tartlet.

Iskusne domaćice, kako bi spriječile da tartleti ne zagore, najčešće dno, stavljajući blanko u kalup za tartlete, dno prekriju žitaricama ili suhim grahom. Nakon što je tartlet spreman i izvađen iz rerne, žitarice ili pasulj se izlivaju.
Također možete prekriti dno radnog komada pergamentom.


Postoje dvije glavne vrste tartleta - slatke i slane, pa se i tijesto za tartlete priprema na različite načine.

.

Recept #1

Brašno - 3 šolje
Margarin - 200 grama
Pavlaka - 200 grama
Brašno sa margarinom ili puterom iseckati nožem do mrvica, dodati pavlaku, umesiti, staviti u frižider na sat vremena.

Recept broj 2 Tijesto za tartlete od peciva

Brašno - 3 šolje

Margarin ili puter - 250 grama
Šećer - 1 šolja
Jaje - 2-3 komada

Izmrvite šećer sa jajima dok ne postane pjenasto i pažljivo dodajte omekšali margarin. Sve pomešati sa brašnom i zamesiti hladno testo. Stavite 30 minuta na hladno mesto.

Recept broj 3 Tijesto za slatke tartlete

Brašno - 1,5 šolje
Jaje - 1 komad
Maslac - 100 grama
Šećer - 2 kašike. l.
Izmrvite jaje sa šećerom, brašno pomešajte sa omekšalim puterom. Sve sjediniti i umesiti testo. Ostavite sa strane 30 minuta.

Recept №4 Tijesto za slatke tartlete od kafe

Brašno - 225 grama
Šećer u prahu - 1 kašika. l.
Kafa (jaka, hladna) - 2 kašike. l.
Maslac - 150 grama
1 žumanca
Pomešati brašno i šećer, dodati sitno iseckani puter. Žumance dobro izmiksajte sa kafom. Zamesite testo i dobro mesite nekoliko minuta. Umotajte u kuglu, umotajte u prozirnu foliju i ostavite u frižideru 20 minuta.


Recept broj 5 Tijesto za tartlete od svježeg sira

Brašno - 200 grama
Margarin - 200 grama
Svježi sir (nisko-masni) - 200 grama
Pomešati sve sastojke, zamesiti testo.

Recept broj 6 Tijesto za tartlete sa mrvičastim sirom

Sir - 100 grama
Brašno - 1 šolja
Maslac - 100 grama
Jaje - 1 komad
Narendajte sir, dodajte omekšali puter, brašno, dodajte jaje ili samo žumanca ako vam treba gušće testo. Zamesiti testo, staviti u frižider na 20 minuta. Nanesite tanki sloj na kalupe za tartlete.


Kao što vidite, recepti za tijesto su prilično raznoliki. Neslano tijesto je gotovo univerzalno, međutim, za slatke tartlete bolje je pripremiti tijesto s dodatkom šećera. Tijesto od svježeg sira i sira može se koristiti za pravljenje tartleta sa slanim nadjevima.

Za pravljenje tartleta koristim kupljeno lisnato tijesto. Brzo i rezultat je uvijek zagarantovan. Ne izgledaju pretučeno i veoma su ukusne.
Za one koji poste ili vode računa o svojoj figuri savršeni su tartleti od tankog jermenskog lavaša. Dobivaju se vrlo originalne korpe, za samo par minuta u mikrotalasnoj.

Torte od lisnatog tijesta
sami pečemo

Okrugle tartlete od lisnatog tijesta

Odmrznite lisnato tijesto i lagano ga zarolajte u jednom smjeru
-uz pomoć čaše (prečnik zavisi samo od vaših želja, više, manje) izrezujemo krugove


Na polovini krugova u sredini izrežemo još jedan krug manjeg prečnika, dobijemo "krofnu"
- stavite đevrek na veći krug i lagano pritisnite uz rub (pričvrstite)
- Vrhove tartleta premažite umućenim jajetom. Imajte na umu da se stranice ne mogu podmazati, jer se tijesto neće dići.
- pecite na 180* dok ne porumene

Pravougaone tartlete

Odmrznite lisnato tijesto kupljeno u trgovini
- Stol pospite brašnom i malo razvucite testo u jednom pravcu
- iseći na kvadrate (veličinu birajte na osnovu toga kakve tartlete trebate - velike ili male)
- na polovini kvadrata u sredini napravićemo rez u obliku krsta
- testo namazati žumancem
- stavite kvadrat sa rezom na ceo kvadrat, raširite uglove na strane
- peci na 180* dok ne porumeni (zlatno)

Sličan sadržaj

Citat iz Galchea

Tartleti, kuhamo sami (nekoliko recepata, različite vrste tijesta)

Kao što je obećano ovdje: http://galkolas.ru/post354791601/, u ovom postu za vas je recept za tartlete koje možete ispeći sami. Recepta je mnogo, odlučio sam da vam ponudim nekoliko različitih opcija, a vi ćete sami izabrati koji ćete koristiti pri izradi tartleta. Ne navodim izvor, pošto sam uzimao recepte iz nekoliko. Reći ću i nekoliko riječi o tome šta je "tartlet".

Tartlet (od francuske riječi "Tartelette") - to je mala (do 10 cm) korpa od beskvasnog tijesta koja se koristi za ukrašavanje raznih grickalica - salata od mesa, ribe i povrća, kavijara itd. užinu, ili pečeno zajedno sa sadržajem. Mogu se koristiti za najrazličitija jela ukusa - slatka, slana, ljuta itd.

Domaće tartlete

Sastojci: puter - 100 g, pšenično brašno - 2 šolje, pavlaka - 60 g, so - prstohvat

Priprema:

U prosejano brašno sa solju naribajte hladan puter. Količina brašna može se razlikovati od one date u receptu, za to prvo koristite 1 ili 1,5 šolje brašna, a zatim dodajte. Koristite kvalitetno ulje, tada će rezultat biti odličan. Čistim rukama samljeti puter sa brašnom u mrvice. Dobićete sitnu mrvicu sa ukusnim mirisom putera. U puter mrvice dodajte kiselu pavlaku i zamesite testo.

Zamesiti testo do glatkog elastičnog stanja. Testo ne sme da se mrvi. Ako smatrate da nema dovoljno brašna, postepeno dodajte testo do željene konzistencije. Dobićete lopticu testa, koju stavite na hladno 30 minuta.

Odmorno tijesto se može koristiti za pečenje tartleta. Pripremite posebne kalupe, metalne za kolače ili posebne za tartlete. Formu nije potrebno podmazati, u testu ima dovoljno masnoće.

Odvojite komad od testa. stavite na dno forme i lagano prstima rasporedite po formi, popunjavajući sve praznine. Debljina zida treba da bude tanka, ali ne mnogo. Možete i sami podesiti visinu tartleta, rasporediti tijesto do ruba, tartlet će biti dubok. Definišite po svom ukusu. Probušite dno tartleta vilicom i pospite graškom. Ovo je neophodno da se testo tokom pečenja ne diže i da dno bude ravno. Umjesto graška možete koristiti bilo koje žitarice.

U zagrejanu rernu stavite sve kalupe sa testom i pecite dok ne porumene. Temperatura rerne 190C, vreme pečenja zavisi od veličine tartleta. Trebalo mi je 35 minuta. Uzmite gotove tartlete, ohladite i izvadite iz kalupa, izvadite grašak. Ovako je lako napraviti domaće tartlete za svoja jela. Bolje ih je skuhati unaprijed, imat će vremena da se nalije i neće biti potrebe za žurbom na dan posluživanja.


Tartlets (piksko tijesto)

Prva opcija

Sastojci: brašno - 3 hrpe, mleko - 100 ml, žumanca - 2 kom., margarin - 200 g, so - 0,5 kašičice, prašak za pecivo - 0,5 kašičice.

kuhanje:

Margarin samljeti sa mlijekom i sirovim žumancima. Najbolje je kuhati prhko tijesto pomoću kućnih aparata, jer. ne voli dodatnu toplinu koju prenose ruke. Dodajte prosejano brašno, so i prašak za pecivo. Mešajte masu dok se ne dobije elastično i mekano testo. Ostavite u frižideru 20 - 30 minuta.

Razvaljajte tijesto u tanak sloj, isjecite na krugove ili kvadrate, po veličini za vaše kalupe za tartlete ili male kolače. Položite i rasporedite komade tijesta u kalupe. AT peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180-200C dok ne porumeni. Koristiti ohlađeno.

druga opcija:

Sastojci: pavlaka (najbolje 20% masti) - 100 g, puter (sobne temperature) - 100 g, brašno - 2 hrpe. (otprilike), soda - 0,5 kašičice, jabukovo sirće (ili limunov sok) - 1-1,5 kašike. l., biljno ulje - po izboru (za podmazivanje kalupa).

kuhanje:

U dublju posudu sipajte malo brašna (otprilike čašu), dodajte svu pavlaku, puter i sodu gašenu sirćetom (limunom). Postupak gašenja sode sirćetom u žlici izvodi se direktno preko posude brašna, trljajući sodu u žlici krajem druge kašike kako bi reakcija bila potpuna. Zatim žličicom prvo umijesite podlogu za tartlete od pijeska (da se maslac ne počne previše intenzivno topiti, upijajući toplinu ruku). Uz to dodajete malo brašna dok se komponente pretvaraju u cijelu masu. Trebalo bi ispasti mekano, ali istovremeno elastično i prilično gusto, ali ne i tvrdo, konzistencije prhkog tijesta.

Testo podeliti na jednake delove-loptice i odmah razvaljati drvenom oklagijom na što tanje listove, ali tako da se testo ne lomi. Za bolje valjanje i izbjegavanje lijepljenja stol i oklagiju lagano pospite brašnom. Odaberite oblik prema veličini kalupa - rezanje, na primjer, s tankim stijenkama čaše, posebnim pečatima za kolačiće ili kalupom za salate.

Za lakše vađenje gotovih korpi za pijesak, kalupe lagano podmažite biljnim uljem. Da biste to učinili, možete koristiti posebnu četkicu za slastice ili samo prste. Možete i bez podmazivanja ako ste svoje kalupe koristili prije i više puta, pogotovo jer u samom tijestu već ima dovoljno ulja. Mogu se koristiti i silikonski kalupi. . Jedina mana im je što mekane stranice često ne drže dobro svoj oblik, ali vještim rukovanjem to se može u potpunosti izbjeći.

Izrezane tanke kriške tijesta pažljivo stavite u kalupe. Pokušajte položiti što je moguće čvršće na dno i ravnomjerno obaviti sve zidove. U metalnim oblicima, višak testa koji je izašao preko ivice se praktično uklanja rezanjem po ivici prstima.Prhko tijesto se stavlja u kalupe. Ostaje samo da se dno dobro probode vilicom. U kalupe sa tijestom možete sipati i suhi i prethodno oprani grašak, pasulj ili istu rižu sa heljdom kako bi tartleti tokom pečenja precizno zadržali oblik, a dno ostalo ravno. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 185-192C oko 7-9 minuta. Pažljivo pazite na boju, čim lagano porumeni, možete je izvaditi. Tanke tartlete se pripremaju vrlo brzo, tako da ih lako možete dovesti do zagorenog stanja, što će pokvariti ukus..


tartleti (piksko tijesto sa šećerom)

Sastojci: brašno - 2,5 hrpe, žumanca - 4 kom. (ili možete 2 cijela jaja), puter - 200 g, gazirana mineralna voda (hladna) - 1 kup, so - 1,5 kašičice, kašika šećera u prahu - 1 kašika. l., kurkuma - na vrhu kašičice (ako želite intenzivniju zlatnu boju gotovih korpica).

kuhanje:

U dubljoj posudi pomešati brašno sa suvim sastojcima. Dodajte omekšali puter i promiješajte. Zatim lagano umiješajte jedno po jedno jaje (žumanca). Ulijte mineralnu vodu. Promiješajte i ostavite u hladnjaku 25 - 28 minuta.

Formirajte korpice i pecite na temperaturi od 195 - 200C 22 - 25 minuta. Na dno je preporučljivo staviti nekoliko mahuna ili graška.

Torte od lisnatog tijesta

Sastojci: pšenično brašno (obavezno prosijati kroz sito) - 2 hrpe. (sa vrhom), 180 grama otopljenog i smrznutog putera -180 g, prokuhana voda (hladna) - 3 kašike. l.

kuhanje:

Po stolu ravnomjerno rasporedite prosijano brašno i na njega stavite najizmrvljeni puter. Sastojke isecite nožem sa širokim sečivom dok ne budu skoro glatki, a zatim ulijte tečnost u smesu brašna i umesite lisnato testo. Normalno je ako u masi ostanu mali komadići putera - od toga će tartleti dobiti prozračniju konzistenciju.

Izvadite lisnato testo na hladno oko sat vremena. Zatim možete, nakon što razvaljate tijesto u sloj, izrezati kvadrate sa stranom oko 10 cm i pričvrstiti vrhove na njihove strane - dobiju se nekakve čamce, ili koristite kalupe gotove od debele folije u koje stavite male komade tijesta. U svakom slučaju, koju god metodu koristite, obavezno stavite malo pasulja ili graška u svaku tartletu.

A, ako nemate kalupe, onda možete sami napraviti tartlete, na ovaj način. Pripremite tijesto prema bilo kojem od ovih recepata, a zatim napravite tartlete.

Čašom velikog prečnika potrebno je iz razvaljanog sloja tijesta izrezati krugove. Zatim na svaki dobijeni krug stavite čašu manjeg prečnika i oko njenog dna formirajte takozvanu "tanjur". Ovako će izgledati gotovi torti.

Da ne bi izgubili oblik tokom pečenja, čačkalicom treba napraviti nekoliko uboda na dnu. Dakle, vrući zrak će proći kroz rupu, a samo tijesto neće nabubriti. Prije pečenja, tartlete možete staviti u hladnjak na još 10-15 minuta, kako bi bolje zadržale oblik. Tada možete početi sa pečenjem. Pečenje tartleta u rerni zagrejanoj na 200C traje 20 minuta. Možete ih puniti nadjevom nakon što se ohlade.


Na kraju dva recepta:

Salata "Proljeće" u tartletima

Sastojci: jaje - 3 kom., svježi krastavac - 200 g, majonez - po ukusu, zeleni luk - 50 g, zeleni kopar - 50 g, tartleti - 10 - 15 kom.

Za dekoraciju: rotkvica, zelena salata, brusnica

kuhanje:

Jaja i krastavci narezani na kockice. Isjeckajte zeleni luk i kopar.

Sve sastojke za salatu pomiješajte u posudi sa majonezom i time napunite tartlete, nakon što u svaku korpicu stavite list zelene salate. Ukrasite krugom krastavca, rotkvice i na vrh stavite brusnice.


Tartaleti sa džemom

Sastojci: čokolada, džem - 2 - 3 žlice. l., krema - 200 ml (otprilike)

kuhanje:

Torte se kuvaju veoma brzo. Gotovog tartleta stavite džem na dno do sredine, pa ga odozgo premažite šlagom i pospite rendanom čokoladom kao ukras

Prijatno!


Tartleti su male jestive korpe za serviranje grickalica. Peku se od različitog tijesta, a mi vam nudimo nekoliko opcija.

Recept za domaće tijesto za tartlet

Sastojci:

  • margarin - 200 g;
  • brašno - 300 g;
  • jaje - 1 kom.;
  • šećer - 100 g.

Kuvanje

Brašno unapred prosijati i pomešati sa iseckanim komadićima margarina. Sve dobro umesiti u mrvice i ostaviti sa strane. Posebno umutiti jaje, postepeno dodavati so i šećer. Zatim pažljivo ulijte dobijenu smjesu u brašno i zamijesite mekano tijesto. Šaljemo u frižider na 15 minuta. Nakon toga od nje otkinemo komade, stavimo ih u kalupe i rasporedimo tijesto po cijeloj površini, poravnavajući prstima. Praznine šaljemo u zagrijanu pećnicu i pečemo oko 10 minuta.To je sve, vrlo ukusno tijesto za tartlete je spremno!

Kako napraviti tartlete od lisnatog tijesta?

Sastojci:

  • kvasac - 500 g;
  • brašno - 20 g;
  • jaje - 1 kom.

Kuvanje

Dakle, uzmemo odmrznuto lisnato tijesto, položimo ga na ravnu površinu posutu brašnom i oklagijom razvaljamo u tanki sloj. Zatim ga izrežemo na male kvadrate i nožem u sredini napravimo križne rezove na svakom praznom komadu. Sada ih pažljivo prebacite u lim za pečenje i izbockajte na nekoliko mjesta viljuškom. Tartlete šaljemo u zagrejanu rernu i pečemo 20 minuta na temperaturi od 170 stepeni. Nakon toga ih ohladite i pređite na fil po vašem ukusu.

recept za prhko tijesto za tartlete

Sastojci:

  • brašno - 3 kašike;
  • žumanca - 2 kom.;
  • svježe mlijeko - 100 ml;
  • margarin - 200 g;
  • prašak za pecivo - prstohvat;
  • fina so - prstohvat.

Kuvanje

Za pripremu testa za tartlete kod kuće, uzmite omekšali margarin i sameljite ga u posudi, postepeno dodavajući mleko. Zatim unosimo žumanca i dobro izmiksamo pjenjačom. Zatim sipajte delove prosijanog brašna, dodajte sitnu so i prašak za pecivo. Masu miješamo rukama do elastične i bujne konzistencije i hladimo 30 minuta, stavljajući je u hladnjak. Zatim tijesto razvaljati u tanak sloj, iseći na krugove, staviti u kalupe za kolače i ravnomjerno rasporediti po dnu i zidovima. Nezaslađeno testo za tartlete pečemo u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne porumeni.

Korak 1: Pripremite vodu.

U čašu nalijte čistu hladnu vodu, dodajte šećer i sol po ukusu (ako ne pripremate slatke tartlete, šećer možete izostaviti). Miješajte kašičicom dok se većina kristala ne otopi. Zatim maknemo čašu vode u frižider.

Korak 2: Pripremite testo.


U veću zdjelu prosijte brašno kroz sito tako da se riješi grudica brašna i zasiti kisikom. Maslac narežite na srednje kockice i dodajte u brašno.

Zatim čistim rukama umesite puter sa brašnom u sitne mrvice.

Izvadite vodu iz frižidera i sipajte je u činiju. lagano miješajte dok se sva voda u potpunosti ne napuni.

Trebalo bi da dobijemo loptu. Pokrijte posudu plastičnom folijom i stavite testo u frižider 4 sata.

Korak 3: Ispecite testo.


Kalupe za tartlete podmažite biljnim uljem i u svaki stavite malo tijesta. Zatim ga rukama drobimo na dno i zidove forme.

Testo se peče u rerni na temperaturi 175 stepeni o 20 minuta.

Korak 4: Poslužite tijesto za tartlete.


Gotovo tijesto za tartlete izvadimo iz rerne, damo malo vremena da se ohladi, dodamo bilo koji fil i poslužimo na svečanom stolu.

Prijatno!

Od ovog tijesta možete kuhati ne samo male tartlete, već i velike otvorene pite s nadjevom. Da bismo to uradili, izvadimo testo iz frižidera i ostavimo ga 5-10 minuta da bude mekše. Zatim ravnu površinu posipamo brašnom, položimo tijesto, razvaljamo ga oklagijom, prebacimo u veliki oblik, zgnječimo rukama, dodamo fil i pošaljimo tortu u pećnicu.

Ako odlučite da skuvate pitu sa gotovim nadjevom, onda sve ponavljamo isto kao u prvom savetu, ali nakon što smo testo izgnječili, kalup stavljamo u zamrzivač na 30 minuta. Zatim pokrijemo oblik folijom, izlijemo bilo koji pasulj i pošaljemo u pećnicu na 20 minuta. Nakon toga pažljivo uklonite foliju i pasulj, pa tijesto pecite još 10-15 minuta dok ne skuva.

Ako fil za tartlete treba ispeći, jednostavno ga dodajte u kalupe za tijesto i pošaljite u pećnicu na 30 minuta.

Slični postovi