Zašto je zobena kaša dobra za vas? Želite li ujutro biti svježi? Onda pojedi ovsene pahuljice! Metode za pravljenje ovsene kaše

Ovsena kaša je svima poznata od djetinjstva. Korisna svojstva leže u njegovom sastavu. Sadrži elemente u tragovima, vitamine i organske kiseline. Svi se dobro apsorbuju u ljudskom tijelu. Ali, kao i svaki proizvod, zobene pahuljice, sa svojim neospornim prednostima za većinu, mogu i naštetiti pojedincima.

Prednosti i štete ovsene kaše na vodi

Ovsene pahuljice se preporučuju za doručak. Takav jutarnji obrok daje pozitivan naboj za cijeli dan zahvaljujući vitaminima i mikroelementima uključenim u njegov sastav, posebno u kombinaciji s voćem i bobicama. Uprkos tome, zobene pahuljice, uz sve svoje dobrobiti, mogu naneti i štetu.

Smatra se da su zobene pahuljice najkorisnije i manje kalorične ako se kuhaju u vodi. 100 grama takve kaše sadrži samo 88 kcal. Zato se preporučuje onima koji žele da smršaju.

Malo o kompoziciji

vitamin A, koji jača nokte, sprečava procese starenja, čuva vid;
vitamin E, koji štiti od toksina;
vitamin PP, koji poboljšava rad srca, jača krvne žile, stimulira metabolizam ugljikohidrata;
vitamin K, koji pomaže u prevenciji osteoporoze;
vitamini grupe B, koji blagotvorno djeluju na nervni i kardiovaskularni sistem, boreći se protiv raznih infekcija.

Sastav zobene kaše uključuje elemente u tragovima:

Kalijum i magnezijum su neophodni za poboljšanje rada srca.
Kalcijum i fosfor pomažu u rešavanju problema sa koštanim sistemom.
Gvožđe povećava nivo hemoglobina u krvi.

Šta je korisna zobena kaša na vodi

Upotreba zobenih pahuljica ujutro je posebno korisna kod sljedećih bolesti:

Ovsena kaša kuvana u vodi obavija zidove želuca i sprečava nastanak gastritisa, a pomaže i u lečenju čira na želucu.
Ovsena kaša na vodi uklanja holesterol i na taj način čisti krvne sudove, sprečava stvaranje krvnih ugrušaka. Sve to normalizuje rad srca.
Jutarnji prijem kašice omogućava vam da ojačate imunološki sistem, a također pomaže u uklanjanju nakupljenih toksina, apsorbira toksine. Zato se zobena kaša pokazuje svima koji su skloni izloženosti raznim alergenima i dermatitisima.
Nezamjenjiva kaša od ovsenih pahuljica na vodi za ozbiljne bolesti jetre. Njegova korist leži u aminokiselini kolinu koja se nalazi u njemu. Neophodan je i za normalno funkcionisanje mozga.

Jutarnja porcija ovsene kaše pomaže u borbi protiv depresije, daje energiju tijelu za cijeli dan.

Kontraindikacije za uzimanje zobene kaše

Česta konzumacija zobene kaše, unatoč svim korisnim tvarima sadržanim u njoj, može izazvati dijabetes. To je zbog činjenice da sastav žitarica uključuje veliku količinu škroba, koji, kada se obrađuje u tijelu, povećava razinu glukoze u krvi.

Ovsene pahuljice ne bi trebalo da jedu osobe sa retkom bolešću celijakije (intolerancija na gluten)

Prednosti i štete ovsene kaše u mlijeku

Ovsena kaša kuvana sa mlekom je hranljivija. U 100 g takve kaše ima 102 kcal. Ali nije ništa manje korisno kao jutarnji obrok.

Ovsena kaša kuvana sa mlekom omogućava vam da apsorbujete velike količine vitamina A, koji telo bolje apsorbuje sa mlečnim mastima.
Zobene pahuljice s mlijekom su dvostruki izvor proteina i kalcija, koji pomažu u izgradnji mišićne mase.
Ovsena kaša takođe podiže intelektualni nivo, što je važno ne samo za djecu, već i za starije osobe.

U nekim situacijama mliječna kaša može naštetiti tijelu:

Ljudi sa viškom kilograma ne bi trebali zloupotrebljavati ovu vrstu doručka. Bolje je ograničiti se na uzimanje zobenih pahuljica kuhanih na vodi i bez dodatka šećera.
Nemojte jesti ovsenu kašu svaki dan. Sadrži fitinsku kiselinu koja, ako se često konzumira, usporava apsorpciju kalcija, što negativno utječe na kosti. Ovo je posebno važno u starosti. Trebalo bi da naizmjenično unosite zobene pahuljice s drugim jednako zdravim žitaricama.
Ovsena kaša sa mlekom je štetna za one koji imaju intoleranciju na laktozu i kazein.

Recepti za pravljenje najzdravije ovsene kaše

Da biste skuhali zobene pahuljice ukusno i pravilno, morate slijediti neke preporuke.

Postoje određene suptilnosti u pripremi kaše, koje se moraju poštovati.

Kada koristite žitarice koje nisu prošle posebnu obradu, kaša će se morati kuhati oko 2 sata. Ako skuhate zobene pahuljice od Hercules pahuljica, tada će cijeli proces trajati oko 15-20 minuta. Najbrža priprema jutarnje kašice biće od Extra pahuljica. U ovom slučaju potrebno je oprati samo žitarice. Pahuljice su već obrađene i nema potrebe za pranjem.
Konzistencija kuvane kaše zavisi od zapremine tečnosti. Da biste dobili tečnu zobenu kašu, morate pratiti proporcije 1:3 ili 1:3,5. Poluviskozna kaša će biti ako uzmete proporcije 1:2 ili 1:2,5. Gusta konzistencija se dobija pripremom 1 dela žitarica na 1,5 delova vode.

Nekoliko recepata za ovsene pahuljice

Klasičan recept

Za kuvanje vam je potrebna 1 šolja žitarica i 2 šolje vode. Umjesto dvije čaše vode možete uzeti 1 dio mlijeka i 1 dio vode.

Tečnost se stavi u šerpu i dovede do ključanja.
Nakon toga dodaju se pahuljice i sol po ukusu.
Kaša se kuva na srednjoj vatri. Potrebno ga je stalno miješati.
Nakon što su zobene pahuljice gotove, možete joj dodati voće ili puter, ovisno o vašim željama. Za ljubitelje slatkih jela u kuvanu kašu stavlja se kašika meda ili stevije.

"Lenja" kaša

Ovaj recept je pogodan za one koji ne žele da troše puno vremena na pripremu doručka.

U posudu se sipa 2/3 šolje ovsenih pahuljica.
Ova smjesa se prelije sa istom količinom mlijeka i dobro promiješa.
Posuda sa sadržajem stavlja se u frižider preko noći.
Ujutro se u dobivenu kašu ili u obliku džema dodaju svježe bobice.

Malo ljudi zna da možete skuhati odličan doručak od zobenih pahuljica bez kuvanja.

Ovaj doručak je uravnotežen po sastavu. Sadrži proteine, vitamine i vlakna. Količina šećera i masti je minimalna.

Ovsena kaša se ne koristi samo u žitaricama. Oni su osnova za mnoga jela. Od zobenih pahuljica, na primjer, možete napraviti tepsiju s dodatkom svježeg sira i voća, razne palačinke i kolačiće. Kisel se može pripremiti na čorbi od ovsenih pahuljica. Pahuljice se takođe dodaju kada se kuvaju dijetalne supe.

Zobene pahuljice su nezamjenjiv proizvod u životu svake osobe. Sadrži sve potrebne vitamine, aminokiseline i elemente u tragovima koji mogu dati energiju za cijeli dan. Preporučuje se i odraslima i djeci. Ovsena kaša je korisna kod mnogih bolesti gastrointestinalnog trakta, jetre, srca i kožnih osipa. Kaša kuhana na vodi korisna je za ljude koji imaju višak kilograma. Za mnoge je doručak od ovsenih pahuljica najbolji način za početak dana.

Benefit

Teško je pronaći bilo koji drugi proizvod koji ima isti raznolik spektar korisnih svojstava. Zobene pahuljice sadrže optimalnu količinu proteina, ugljikohidrata i masti. Zahvaljujući složenim ugljikohidratima, tijelo postepeno dobiva energiju za aktivan život. Stoga je zobena kaša za doručak jedna od najzdravijih namirnica.

Ovsena kaša ujutro pomaže u smanjenju vjerojatnosti stvaranja krvnih ugrušaka, snižava razinu kolesterola u krvi, optimizira rad moždanih stanica i jača pamćenje. Takođe, ovsena kaša je efikasno sredstvo za prevenciju stresa, popravlja raspoloženje, normalizuje rad bubrega i deluje opšte jačanje organizma.

Zobene pahuljice se često uvode u prehranu sportaša: ovaj proizvod potiče izgradnju mišića i pomaže u održavanju normalne težine, uklanja toksine, soli teških metala. Zahvaljujući zobenim pahuljicama poboljšava se rad jetre, gušterače i štitne žlijezde. Također poboljšava funkcionisanje gastrointestinalnog trakta, jača kosu i nokte i pomaže u obnavljanju nervnog tkiva.

Visok nivo vlakana snižava holesterol, smanjuje rizik od srčanih i vaskularnih bolesti (ali samo u kombinaciji sa ishranom). Jedenje zobenih pahuljica za doručak smatra se jednim od najboljih načina za početak dana. Ovaj proizvod je vrlo koristan za crijeva i želudac.

Posebnu vrijednost imaju zobene pahuljice kuhane na vodi: sadrže minimum kalorija i masti, što je važno za osobe koje su na dijeti.

Još jedna vrijedna osobina kaše je da obavija želudac, što uvelike olakšava probavu. A same žitarice ili zobene pahuljice pomažu u čišćenju crijeva, brzo uklanjajući toksine iz tijela. Također je korisno koristiti zobene pahuljice za peptičke čireve na dvanaestopalačnom crijevu i želucu: sluz koja se stvara tijekom kuhanja kaše pomaže da se riješite gastrointestinalnih problema.

Uz umjerenu konzumaciju ovog proizvoda, zobena kaša je dijetalna namirnica.

Šteta

Kada jedete zobene pahuljice, morate imati na umu da prehrana treba biti raznolika. Uprkos korisnosti ovsenih pahuljica ujutro, bolje je ne koristiti ih svaki dan, već ih izmjenjivati s drugim zdravim doručcima.

Ako jedete puno zobenih pahuljica, možete doživjeti gubitak korisnih enzima. A sve zbog nakupljanja fitinske kiseline, koja sprečava normalnu apsorpciju kalcijuma.

Prilikom odabira zobenih pahuljica, vrijedi se zaustaviti na proizvodu od cjelovitog zrna. Unatoč činjenici da će za kuhanje trebati više vremena, takva zobena kaša sadrži mnogo korisnija svojstva. Također, ne smijemo zaboraviti da ne mogu sve zobene pahuljice biti zdrave: to se odnosi na instant žitarice. Takvi proizvodi često sadrže umjetne komponente koje mogu naštetiti zdravlju.

Zobene pahuljice sadrže puno zasićenih masnih kiselina i dovoljnu količinu ugljikohidrata. No, s obzirom na to da su ugljikohidrati složeni, oni se ne pohranjuju kao masnoće, već se sagorevaju tokom cijelog dana, dajući tijelu energiju.

Ovsena kaša ne sadrži karcinogene.

kalorija

Nutritivna vrijednost

Kontraindikacije

Vitamini i minerali

Zagovornici zdrave prehrane o prednostima i opasnostima zobene kaše

Nutricionisti i pobornici zdrave prehrane sigurni su da doručak obavezno mora uključivati zobene pahuljice. Ova dobra tradicija učinit će jutarnji obrok ne samo zadovoljavajućim, već će vam omogućiti da napunite tijelo vitaminima i esencijalnim elementima u tragovima.

Prednost ovsene kaše ujutro je da ne šteti i ne opterećuje želudac, a sve komponente u njoj se lako probavljaju. Ali bez obzira na to koliko su očigledne prednosti ovsene kaše, ipak postoje neke kontraindikacije.

Malo istorije

Vrste zdravih proizvoda od zobi

Vitamini i minerali u ovsenim pahuljicama

Ovsena kaša: koristi i štete, kalorije

Prednosti i štete ovsene kaše su predmet vječne rasprave, ali znamo jedan neosporan argument. “Za” zobene pahuljice govori njihov bogat sastav, na kojem ćemo se detaljnije zadržati.

Vitamini (B 1, B 6, A, K, E, PP).
Vlakna, masti i proteini.
Minerali (mangan, fluor, gvožđe, jod, kalijum, fosfor i drugi).

Ovakva jedinstvena kombinacija korisnih sastojaka daje zobenim pahuljicama zaista čarobna svojstva.

Instant kaša

Ovsena dijeta

Opasni sastojci

Ovsena kaša čini čuda

Ništa ekstra

“Ovsene pahuljice: koristi i štete”, “zobene pahuljice: kalorije”, “zobene pahuljice za mršavljenje” - ovo su najpopularnije teme za razgovor o omiljenom jelu krutih Engleza.

Da biste postigli maksimalnu korist od ogromne količine hranjivih tvari i minimalnog sadržaja kalorija, možete kuhati zobene pahuljice s vodom. Ova metoda će najviše zadovoljiti vaš želudac i crijeva.

Kaša na poseban način obavija zidove želuca i olakšava proces probave. Za crijeva, zobene pahuljice obavljaju još jedan važan posao - poput četke uklanjaju nakupine štetnih formacija.

recept za ovsene pahuljice na vodi

Za pripremu jutarnje kašice potrebno je vrlo malo vremena. Neki od nas radije koriste spori štednjak u koji se uveče mogu napuniti svi potrebni sastojci, a ujutro, do dogovorenog vremena, mirisno jelo će biti spremno. Ali čak i bez takvog pametnog uređaja, početnik "kuvar" može to učiniti za tren oka.

Zakuhajte dvije šolje vode.
Zaspimo tri četvrtine čaše ovsenih pahuljica i kuhamo na laganoj vatri. Vremenom se fokusiramo na preporuke proizvođača.
Posolite po želji i dodajte nekoliko kašika putera.
Za poboljšanje okusa zobene kaše možete koristiti malu količinu meda, orašastih plodova, kandiranog voća ili smrznutog i svježeg bobičastog voća.

Za one koji su navikli da ujutro piju samo kafu, takav doručak može izgledati previše zadovoljavajući. Ali treba samo pokušati - primijetiti naboj živahnosti i dobrog raspoloženja, koji daje zobene pahuljice. Koristi i štete u ovom jednostavnom receptu ne zahtijevaju dodatne komentare, jer i na vodi kaša može biti vrlo ukusna.

Na mlijeku

Dječja hrana

Svjetska zdravstvena organizacija preporučuje da nove majke nastave s dojenjem što je duže moguće. No, bebe često imaju problema s ishranom, a kao rezultat toga se pojavljuju zatvor, grčeve i nadutost. Ako je dijete u dobi već spremno za komplementarnu hranu, onda pedijatri savjetuju da počnete s heljdinom ili zobenom kašom.

Prije deset godina glavna dječja kaša bila je griz, ali se danas dovodi u pitanje njena korist. Česta upotreba griza kod beba do godinu dana može dovesti do ozbiljnih crijevnih bolesti, pa se ne isplati riskirati.

Prednosti i štete ovsenih pahuljica za bebin organizam zabrinjavaju i svaku majku, ali nakon čitanja mišljenja stručnjaka, lako možete donijeti pravu odluku. Moderni proizvođači dječje hrane nude instant suhe žitarice. Izbor je zaista velik, a prvi put možete koristiti gotov proizvod. Međutim, kako beba raste, bolje je prijeći na običnu zobenu kašu.

U zavisnosti od željene konzistencije, mlin za kafu možete samleti u brašno ili malo krupnije. Tako će se u ishrani djeteta pojaviti zdrav doručak, koji će ujedno i trenirati vještine žvakanja.

Problemi počinju od detinjstva

Nemoguće je odgovoriti na pitanje koja je korist i šteta zobene kaše. Kako odabrati bez pune informacije o opasnosti koja čeka ljubitelje zobene kaše? Hajde da pričamo o celijakiji.

Malo nas zna za takvu bolest, u kojoj je upotreba poznatog engleskog jela kontraindicirana. Celijakija, ili celijakija, je nasljedna.

Supstance hordein, gluten, avenin u sastavu žitarica (ovs, pšenica, ječam) obaraju proces probave, oštećujući resice tankog crijeva. Kao rezultat toga, crijevna apsorpcija je poremećena, što zauzvrat dovodi do pothranjenosti i manifestacije sindroma nalik na rahitis. Nažalost, posljedica takvog neuspjeha su alergije na hranu, polihipoavitaminoza i drugi zdravstveni problemi. Očigledno je da su prednosti zobenih pahuljica za doručak za crijeva pacijenata s celijakijom svedene na nulu.

Najčešće se celijakija dijagnosticira kod dojenčadi. Nakon uvođenja kašica u ishranu bebe, veoma je važno pratiti promene u stolici. Gubitak težine, uvećani stomak i česta sivkasta rijetka stolica trebali bi biti poziv za buđenje za roditelje. Bez odgovarajućeg liječenja i nadzora dijete može zaostajati u razvoju psihomotoričkih sposobnosti.

Ovsena kaša, gospodine!

Prednosti i štete ovsenih pahuljica za doručak direktno su povezane s vrstom žitarica. Najispravniji i najduži način kuhanja zahtijeva kupovinu cijelih ili zdrobljenih zrna zobi.

Ako ste se odlučili za ovu opciju, onda svakako koristite originalni škotski recept. Ovsena kaša, odnosno kaša, omiljena je među stanovnicima ovog dijela Velike Britanije. Tradicionalno, kaša se priprema bez dodavanja soli, mlijeka, putera ili šećera kako dodatni sastojci ne bi nadjačali izvorni okus.

Zrna se sipaju u kipuću vodu i kuvaju na laganoj vatri uz stalno mešanje oko pola sata. Kao rezultat toga, zobene pahuljice dobivaju neobičan okus orašastih plodova koji se Škoti toliko boje propustiti. Tokom obroka, kaša se može posoliti.

Tradicionalno, jelo se kuva odmah tokom cele nedelje. Gotove zobene pahuljice ohladite, narežite na porcije i konzumirajte po potrebi. Za stanovnike Velike Britanije vrlo je važno pridržavati se stoljetnih rituala, tako da nisu posebno zabrinuti za dobrobiti i štete ovsene kaše.

Kako odabrati zobene pahuljice?

U današnjem svijetu vrijeme se cijeni čak više od novca. Mnogi od nas rade sve u pokretu, uključujući doručak. Da biste skuhali pravu zobenu kašu za sebe, potrebno vam je najmanje 20-30 minuta, koje ponekad jednostavno nema gdje uzeti. Međutim, postoji jednostavan način da organizujete zdrav doručak za nekoliko minuta - instant kaša. Hajde da shvatimo šta je takva zobena kaša.

Koristi i štete, korisna svojstva, sastav, vrijeme kuhanja - to su glavne točke na koje ćemo se fokusirati.

"Brze" žitarice se mogu podijeliti u dvije vrste prema trajanju pripreme: trenutna spremnost i potreba za kuhanjem nekoliko minuta.

Prva opcija se rastvara u tanjiru za nekoliko sekundi. Izlijte sadržaj vrećice, sipajte vruće mlijeko (rjeđe vodu) - i obilan doručak je na vašem stolu. Ali koliko se hranjivih tvari gubi u procesu proizvodnje pahuljica? Odgovor: skoro sve.

U prvoj fazi se ljuska odvaja od zrna, a u drugoj se drobe. Što manje treba da kuvate kašu, to su manje pahuljice. Takav proizvod trenutno apsorbira tekućinu, a naše tijelo nevjerovatnom brzinom asimilira škrob u sebi. Osim toga, podaci o aditivima u obliku voća, orašastih plodova ili meda još jednom potvrđuju štetu, jer je riječ o aromama i koncentratima okusa. Redovna konzumacija pogrešne zobene kaše može dovesti do ozbiljnih posljedica, od debljanja do dijabetesa ili kardiovaskularnih bolesti. Takve zobene pahuljice, čije su koristi i štete tako očigledne, ne bi se trebale pojaviti u prehrani odraslih i djece.

Kaša - solidna korist i mala šteta

Koja je korist?

Koja kaša je zdravija?

Koja je najzdravija žitarica? Prilično je teško odgovoriti na ovo pitanje. Uostalom, svaka žitarica je dobra na svoj način. Na primjer, zobene pahuljice sadrže beta-glukan, supstancu koja uklanja "loš" kolesterol iz organizma i gama-linoleinsku kiselinu, koja nam je potrebna da spriječimo hormonalne poremećaje.

Prednosti heljdine kaše - omiljenog proizvoda za mršavljenje - u velikoj količini željeza i lecitina. Osim toga, heljda sadrži kiroinozitol, komponentu koja snižava šećer u krvi i čini je posebno važnom u ishrani dijabetičara, magnezijum koji je koristan kod srčanih oboljenja i vitamin P koji poboljšava stanje krvnih žila.

Prednosti ovsene kaše su beskrajne. Među predstavnicima porodice žitarica, zob je najvredniji usev u mnogim aspektima. Brašno, žitarice, žitarice, zobene pahuljice se prave od ovsene kaše. Raznolikost jela koja se mogu pripremiti od zobi zadivljuje svojom originalnošću: od davnina u Rusiji se ukusna hrana pripremala od zobenih pahuljica, dodajući joj med i maslac; od ovsenih pahuljica peku se palačinke, palačinke, kolači, kolači, pite, kuva se žele. Da bi se dobile ovsene pahuljice, koje mogu biti dio muslija ili „ovsene kaše“ poznate nam od djetinjstva, one se spljošte i ukloni vanjska ljuska.

Prednosti zobenih pahuljica čine je nezamjenjivim jelom u dijetalnoj prehrani kako bi se riješili viška kilograma, njege stanja unutrašnjih organa i izgleda kože. Prednosti zobene kaše su poznate onima kojima je indicirana za liječenje čira na želucu i gastritisa, jer spada u sluzave kaše koje dobro obavijaju probavne organe. U narodnoj medicini alkoholna tinktura zobi koristi se kao sedativ, a infuzija od slame ili zrna zobi ima dijaforetski i diuretički učinak. Ovsena kaša je sama po sebi savršena za čišćenje i iscjeljenje cijelog tijela u cjelini.

Vlakna zobi sadrže beta-glukan, koji je neophodan u borbi protiv viška holesterola. Ova žitarica sadrži vitamine B, P, E, kao i gvožđe, magnezijum, kalcijum, fosfor, natrijum, cink i antioksidanse, koji pomažu našem organizmu u borbi protiv stresa i drugih negativnih faktora, potiču podmlađivanje ćelija.

Prednosti ovsene kaše ujutru

Prednosti zobene kaše čine je popularnom komponentom u proizvodnji prirodne kozmetike: maske, kreme, losioni. U poljoprivredi, zob i zobena slama služe kao hrana za životinje.

No, dobrobiti zobene kaše ograničene su fitinskom kiselinom, koja u slučaju pretjerane upotrebe ovog proizvoda može akumulirati i izbaciti kalcij iz tijela. A zbog aditiva (voće, orašasti plodovi, mlijeko), povećani sadržaj kalorija može utjecati na blagodat ovsene kaše za one koji odluče ispraviti svoju figuru.

Osim toga, trebali biste pažljivo razmotriti izbor ovog proizvoda, jer će u slučaju nepismenog pristupa, prednosti zobene kaše biti svedene na nulu. Takozvane instant žitarice, koje su također bazirane na ovsenim pahuljicama (osnova u najboljem slučaju, ako nema više štetnih i umjetnih dodataka), po mnogo čemu se razlikuju od onih koje zahtijevaju kuhanje. Prednosti ovsenih pahuljica, koje se mogu skuvati za nekoliko sekundi, su imaginarne.

Stvar je u tome što pahuljice za takve "brze" žitarice prolaze kroz duži proces obrade od običnih, zbog čega u njima ima mnogo manje vrijednih hranjivih tvari i vitamina. Govoreći o prednostima i opasnostima ovsene kaše, vrijedi spomenuti skrob. Škrob sadržan u instant žitaricama se brže i lakše probavlja. A sve vrste vještačkih aditiva, zaslađivača i aroma samo će štetiti našem organizmu.

Prednosti ovsene kaše zavise od uslova i vremena pripreme, kao i od punila (bilo da su prirodni ili veštački).

Zapamtite blagotvorna svojstva zobenih pahuljica i slobodno ih uključite u svoju ishranu i prepustite ovom divnom proizvodu da brine o vašem zdravlju!

Kalorijski sadržaj zobene kaše na 100 grama proizvoda je oko 320 kcal.

Mnogi ljudi koji brinu o zdravlju vole jesti zobene pahuljice za doručak.. Ovi proizvodi se jedu kako u čistom obliku, tako i uz dodatak raznog voća, bobičastog voća, orašastih plodova i punila u obliku džema. U narodu se šuška o dobrobitima zobenih pahuljica, čini se da ćete, ako jedete takvu kašu češće, biti apsolutno zdravi. Međutim, nije sve tako prozaično kao što se na prvi pogled čini. Ne znaju svi koliko je zobena kaša korisna ili štetna svaki dan. A u nekim slučajevima može donijeti više štete nego koristi.

Koje su prednosti ovsene kaše

Prednosti zobi su ljudima odavno poznate. Ova žitarica sadrži mnoge elemente u tragovima i vitamine važne za ljude.. Ovsena kaša ima sledeća lekovita svojstva:

Pomaže poboljšanju probave.
Poboljšava izgled i strukturu kose i noktiju.
Ublažava bolove u mišićima nakon fizičkog napora.
Pomaže u jačanju krvnih sudova.
Smanjuje nivo holesterola.
Pomaže u podizanju ukupnog tonusa organizma.

Ali u isto vrijeme, treba napomenuti da nisu sve zobene pahuljice toliko korisne za zdravlje. Prednosti direktno zavise od načina industrijske prerade žitarica..

Ovsena kaša se dodaje u hranu za bebe od 4 meseca. Ali u isto vrijeme, zobene pahuljice su maksimalno očišćene od glutena.

Koju zobenu kašu više volite?

Cjelovita zrna zobi s pravom se smatraju najkorisnijim.. U ovom obliku, ovsena kaša se kuva skoro svaki dan za rani doručak u Velikoj Britaniji. Osim toga, Škoti zobenu kašu smatraju nacionalnim jelom, svakodnevno je kuhaju od cjelovitih žitarica. U takvim žitaricama ima puno ne samo vlakana, već i sluzavih tvari korisnih za ljudsko tijelo.

Ovo jelo od celog zrna ima nekoliko značajnih nedostataka. Najznačajniji od njih je duga priprema. Za pripremu ukusne kaše za doručak biće potrebno oko sat vremena. U uslovima stalnog zapošljavanja savremenih ljudi, ovo se smatra luksuzom koji se ne može priuštiti. Zato većina potrošača preferira zobene pahuljice koje se pripremaju za nekoliko minuta. Ali takve zobene pahuljice donose mnogo više štete nego očekivane koristi.

Šteta od brzog kuhanja zobenih pahuljica je lako objasniti. Pahuljice se prave od prethodno zdrobljenih zrna, dok zob gotovo u potpunosti gubi svoju prirodnu strukturu. U takvim pahuljicama ima malo vlakana, ali je količina škroba vrlo velika. Ako često konzumirate Extra žitarice za doručak, lako se možete ugojiti. Proliv nakon instant ovsene kaše takođe nije neuobičajen. Gluten sadržan u pahuljicama lijepi crijevne resice, zbog čega se peristaltika može promijeniti.

Ako želite brzo skuhati ukusnu i zdravu zobenu kašu, možete uzeti Hercules pahuljice. Ovaj proizvod nije tako delikatan kao "Extra", ali je struktura zrna očuvana što je više moguće. Ova žitarica se kuva za samo 20 minuta, tako da ne zahteva dugo čekanje. Međutim, takve pahuljice je još uvijek vrlo teško usporediti s prirodnim zobenim mesom.

Kada kupujete zobene pahuljice, morate obratiti pažnju na rok trajanja i izgled proizvoda. Dobre žitarice nemaju strane inkluzije, kao što su ljuske i razni ostaci.

Šteta svakodnevne konzumacije ovsene kaše

Suprotno uvriježenom mišljenju, svakodnevna konzumacija ovsenih pahuljica za doručak ne dovodi do poboljšanja stanja organizma, naprotiv, ovakva zloupotreba ove žitarice može uzrokovati opasne zdravstvene probleme. Šteta zobene kaše za organizam objašnjava se njenim hemijskim sastavom i nekim svojstvima:

Svaka zobena kaša sadrži fitinsku kiselinu, koja potiče ispiranje kalcija iz koštanog tkiva.. Iako same zobene pahuljice sadrže kalcijum, fitin sprečava njegovu apsorpciju. Ako jedete zobene pahuljice svaki dan, onda je sasvim moguće zaraditi osteoporozu.
Zobene pahuljice sadrže gluten, poseban gluten koji može izazvati alergije. Gluten se može zalijepiti za resice na crijevnim zidovima i na taj način ometati probavu.

Ako redovno jedete ovsenu kašu, možete razviti cilijakiju. Kod ove bolesti resice u crijevima prestaju raditi i apsorpcija hranjivih tvari postaje nemoguća.

Zobene pahuljice su vrlo kalorične, samo 100 grama gotovog proizvoda sadrži oko 350 kcal.. Uz stalnu upotrebu, možete brzo dobiti na težini.
Pahuljice mogu izazvati dijabetes. U proizvodu je puno škroba, koji, kada se probavi, stvara šećer, što zauzvrat povećava razinu glukoze u krvi.

Ovsene pahuljice ne treba zloupotrebljavati, a pogotovo ne jesti u velikim količinama. Samo ako se pridržavate mjera, takav proizvod može biti zaista koristan za zdravlje.

Zašto biste trebali preskočiti zobene pahuljice za doručak

Mnogi entuzijasti zdravog načina života vjeruju da su zobene pahuljice samo savršen proizvod za rani doručak. Ali vodeći nutricionisti već su opovrgli ovu uobičajenu zabludu. Šta može biti štetna kaša za sutra?

Doručak bi trebao dati energiju i poboljšati metabolizam. Hrana koja se jede ujutru ne treba brzo da se vari, zbog čega osećaj sitosti ostaje dugo vremena. Svaka proteinska hrana ima slične karakteristike - jaja, mesni proizvodi, riba i mliječni proizvodi.

Ovsena kaša kuhana u mlijeku daje osobi samo do 400 kcal, što gotovo u potpunosti odgovara energetskim potrebama tijela. Međutim, u ovom slučaju osoba ne osjeća sitost, nakon nekoliko sati počinje ga uznemiravati osjećaj gladi. Ali ako razmišljate logično, onda je tijelo apsorbiralo jutarnji unos kalorija, a česte užine doprinose nakupljanju viška tjelesne masti.

Ako ovo analiziramo, onda se ispostavi da je to zobene pahuljice podstiču stalno prejedanje. Ali u isto vrijeme, takva kaša ne može dugo vremena pružiti osobi energiju, jer u proizvodu praktički nema proteina.

Jednom u tijelu, zobena kaša izaziva oštro oslobađanje inzulina, zbog čega postoji jaka glad, ali nema osjećaja sitosti.

Kako jesti kašu da ne naštetite svom zdravlju

Određena štetna svojstva zobi i žitarica iz njega uopće ne znače da ovaj proizvod treba potpuno napustiti. Ograničena količina visokokvalitetnog i pravilno kuhanog proizvoda samo će koristiti tijelu. Za one koji jako vole zobene pahuljice, morate zapamtiti određena pravila:

Ne možete jesti više od tri porcije gotovog proizvoda sedmično.
Za kašu treba kupiti cijelu zob ili Hercules pahuljice. Instant žitarice mogu učiniti više štete.
Ovsene pahuljice ne treba kuvati sa mlekom, jer je ova kombinacija proizvoda neuspešna..

Ljudi koji konzumiraju ovsene pahuljice kuvane sa mlekom često pate od proliva.

U vremenu za idealnu težinu mnoge žene prelaze na zobene pahuljice, smatrajući da je ovaj proizvod zdrav i niskokaloričan. Zapravo, to uopće nije slučaj, prekomjerna konzumacija takve kaše može dovesti do prekomjerne težine i zdravstvenih problema.

Iako smo ranije svi vjerovali da zobene pahuljice (posebno ujutro) donose samo koristi, u posljednje vrijeme mišljenja ljudi su daleko od jednoglasnih.

Neki pokušavaju da dokažu da je zdrava zobena kaša najbolji lek za sve bolesti.

Drugi, naprotiv, da kaša od zobi uopće nije korisna i čak može naštetiti tijelu. Pa ko je u pravu? Pokušajmo zajedno riješiti ovo teško pitanje.

Istorija ovsene kaše

Ranije je ovsena kaša bila uobičajena u Škotskoj, Engleskoj, Rusiji, Ukrajini i Bjelorusiji. Ali posljednjih decenija, kaša od zobenih pahuljica dobija sve veću popularnost u drugim zemljama. Iz istorije ovsene kaše poznato je sledeće.
Prva pojava zobi uočena je u bronzanom dobu u Švicarskoj, Francuskoj i Danskoj. U početku se zobena kaša smatrala korovom i hranjena je samo za stoku.

U trinaestom veku, Škoti su počeli da dodaju zobena zrna u supe kako bi jelo učinilo zadovoljavajućim.

A već u šesnaestom veku dodatak gulaša potpuno je pretvoren u punopravnu kašu od zobenih pahuljica. Evo tako jednostavne priče o ovsenim pahuljicama.

I postoji dosta praznovjerja povezanih sa zobenom kašom. Na primjer, jedno od praznovjerja govorilo je da kada kuhate zobene pahuljice, morate je miješati samo desnom rukom i strogo u smjeru kazaljke na satu, kako ne biste privukli đavola k sebi.

Takođe, ranije se ovsena kaša kuvala samo u vodi.

Prednosti ovsene kaše

Mlijeko čini zobenu kašu ukusnijom, ali iz raznih razloga mnogi ljudi ne vole da dodaju mlijeko u kašu. Hajde sada da pričamo o dobrobitima ovsenih pahuljica, kako narod naziva zobenu kašu.

Sastav ovsene kaše

Govoreći o blagodatima zobene kaše, ne može se ne spomenuti njen vrijedan sastav.

Zobene pahuljice, koje se dobijaju iz zobi, sadrže niz korisnih vitamina kao što su: A, E, K, PP, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9.

Takođe, sastav ovsene kaše uključuje minerale kao što su: kalijum, kalcijum, fosfor, magnezijum, sumpor, hlor, silicijum, mangan, cink, natrijum, gvožđe, bakar, jod, nikl.

Sastav zobene kaše bogat je drugim tvarima koje nisu ništa manje korisne i potrebne ljudima.

Korisna svojstva zobene kaše

Dakle, koja je korist ovsenih pahuljica ujutro, ili još bolje popodne (11-14 sati), kako preporučuje mudra orijentalna medicina Ayurveda.

Koja korisna svojstva zobene kaše zaslužuju posebnu pažnju?

Zob sadrži veliku količinu odgovarajućih ugljikohidrata koji se neće taložiti na bokovima i butinama, kao ni lepinje, kolači i drugi slatkiši. Stoga, čak i iz male porcije zobenih pahuljica, možete dugo zadržati osjećaj sitosti i ne dobiti na težini. A ovo je značajan plus u korist zobene kaše.
Osim toga, ovsene pahuljice skuvane u vodi ujutro su dobre za želudac, jer ovsene pahuljice luče sluz koja obavija upaljenu sluznicu želuca i crijeva. Korisno je jesti zobene pahuljice osobama koje pate od bolesti kao što su čir na želucu i dvanaesniku, gastritis.
Korisno svojstvo zobenih pahuljica je sposobnost sprečavanja stvaranja krvnih ugrušaka, čišćenja krvnih sudova, uklanjanja štetnog holesterola iz organizma.
Osnovna korist zobene kaše je da snižava nivo šećera u krvi, normalizuje rad srca, smanjuje rizik od srčanog udara i općenito pozitivno djeluje na kardiovaskularni sistem.
Korisna svojstva ovsene kaše očituju se iu odnosu na ljudski gastrointestinalni trakt. Zobene pahuljice utječu na rad jetre i žučne kese, obnavljaju oštećenu funkciju štitne žlijezde, otklanjaju probavne smetnje, zatvor i kolitis te poboljšavaju metabolizam.
Zobene pahuljice dobro uklanjaju toksine i soli teških metala, čiste organizam, pa je zobena kaša od posebne koristi za stanovnike regija s nepovoljnom ekologijom.
Zobene pahuljice ujutru su doručak bogat kalijumom, pa su zobene pahuljice odlično rešenje za osobe sa vaskularnom distonijom.
Začudo, kaša od zobene kaše pomaže u borbi protiv depresije i apatije, poboljšava raspoloženje, poboljšava rad mozga, razvija razmišljanje, poboljšava pamćenje, povećava pažnju i pomaže pri koncentraciji. Ovo je još jedna od mnogih prednosti ovsene kaše.
Često se zobena kaša koristi u kozmetičke svrhe. Blagotvorna svojstva zobene kaše ne samo da će dobro zagladiti bore, već će i očistiti i podmladiti kožu. Pozitivno djeluje na stanje noktiju, kose, kože i zuba zbog visokog sadržaja korisnih vitamina i minerala u ovsenim pahuljicama.
Blagotvorna svojstva zobene kaše koriste se i u sportskoj prehrani, jer zobene pahuljice pomažu u izgradnji mišića i kontroli težine.

Prednosti ovsene kaše na vodi

Uporedimo prednosti ovsene kaše na vodi i ovsene kaše kuvane u mlijeku. Kao i svaka druga žitarica, vodena ovsena kaša je odlično rješenje za osobe s intolerancijom na laktozu.

Koliko kalorija u ovsenim pahuljicama sa vodom

Osim toga, nedostatak mlijeka u sastavu ovsene kaše utječe na sadržaj kalorija.

Koliko kalorija ima ovsena kaša sa vodom? Kalorijski sadržaj zobene kaše na vodi je samo 88 kcal na 100 grama proizvoda, što je vrlo malo.

To znači da su prednosti zobene kaše na vodi značajnije za ljude koji žele da kontrolišu normalnu težinu.

Postoji mišljenje da pri kuhanju u vodi u žitaricama ostaje mnogo više vitamina i hranjivih tvari nego kod kuhanja u mlijeku.

Prilikom kuhanja kaše na vodi oslobađa se omotačna sluz koja je korisna za želudac, pa su prednosti zobene kaše ujutro očigledne.

Prednosti i štete ovsene kaše u mlijeku

A koje su prednosti i štete ovsenih pahuljica u mlijeku? Ovsena kaša, kao i svaka kaša kuvana na mlijeku, ima divan kremasti ukus.

Prednost ovsenih pahuljica u mlijeku je u tome što se vitamin A, koji je veoma važan za tijelo, dobro apsorbira s mliječnim mastima.

Od ovsenih pahuljica u mlijeku možete dobiti dvostruku porciju proteina, kalcija i drugih korisnih tvari koje se nalaze u zobi i mlijeku.

Koliko kalorija ima ovsena kaša sa mlekom

Koliko kalorija ima ovsena kaša sa mlekom? Naravno, više nego u ovsenim pahuljicama na vodi.

Kalorijski sadržaj zobene kaše u mlijeku je 102 kcal na 100 grama proizvoda.

Za ljude koji se boje dodatnih kalorija, kako biste izbjegli štetu od kalorijskog sadržaja zobenih pahuljica, možete zamijeniti obično mlijeko obranim mlijekom ili mlijeko razrijediti vodom.

I više o opasnostima ovsenih pahuljica u mlijeku. Ponavljamo, ako ljudski organizam ne podnosi dobro laktozu, ne preporučuje se upotreba zobene kaše u mlijeku.

Vrste ovsenih pahuljica i koje su zdravije

Hajde sada malo o vrstama zobenih pahuljica od kojih se pripremaju zobene pahuljice. Koja kaša od zobi je najkorisnija?

Kaša od punog ovsa je bolja

Daleko najukusnija i najzdravija ovsena kaša je kaša od integralnih ovsenih pahuljica. Cijeli zob se ne obrađuje i zadržava sve hranjive tvari i vitamine. zob Stoga je bolja kaša od punog ovsa, a takva ovsena kaša će donijeti veliku korist tijelu.

Istina, posljednjih godina u radnji se rijetko mogu naći cjelovite zobene krupice. Ljudi ne cijene cijeli zob i umjesto toga preferiraju instant zobene pahuljice.

To je i razumljivo, jer se kaša od cele zobene kaše kuva oko sat vremena, a ljubitelji zobenih pahuljica ujutru jednostavno nemaju dovoljno vremena da je skuvaju.

Kako brzo skuvati kašu od celih zobi

Ali u stvari, postoji tajna kuhanja zobi za koju mnogi ljudi ne znaju.
Kako brzo skuhati kašu od cijele zobi? Da biste to učinili, zob uveče možete preliti kipućom vodom i, pokrivši ga poklopcem, ostaviti zrno da nabubri preko noći.

Ujutro, ako je sva voda upila, dodajte još malo vode ili mlijeka i kuhajte zob još 10 minuta dok se potpuno ne skuva.

Takav jednostavan savjet omogućit će, skraćujući vrijeme kuhanja, da brzo skuhate kašu od cijele zobi. I kao rezultat toga, možete uživati u ukusu i blagodatima zobene kaše ujutro.

Instant ovsena kaša

Ovsene pahuljice koje najčešće viđamo na policama prodavnica su zobene pahuljice i instant žitarice.

Instant ovsena kaša je dovoljna da se kuva na pari minut i biće gotova.

Ali postoji minus što se za brže kuhanje zob podvrgava dugotrajnoj kemijskoj obradi. Zrna se poliraju, drobe, i što je najvažnije, čiste se od ljuske koja sadrži sve korisne tvari.

A ako uzmete u obzir sve vrste aditiva i pojačivača okusa, onda je možda vrijeme da razmislite o opasnostima instant zobenih pahuljica.

Vrijeme kuhanja pogledajte na ambalaži. Što se žitarice duže kuhaju, to se u njoj pohranjuju više korisnih tvari, a zob je manje podvrgnuta kemijskoj preradi.

Ovsene pahuljice "Hercules" za kašu

A takođe i dobro poznata ovsena kaša "Hercules" za kašu. U pogledu korisnosti, oni su, naravno, inferiorniji od cijele zobi.

Herkules se također hemijski obrađuje, ali u manjoj mjeri, zbog čega je herkules korisniji od instant zobenih pahuljica.

Takvu ovsenu kašu kuvajte oko 10-15 minuta uz povremeno mešanje.

Kako čuvati zobene pahuljice

Bit će korisno napomenuti kako čuvati zobene pahuljice. Rok trajanja i skladištenje ovsenih pahuljica je od 4 do 6 mjeseci.

Takođe, tokom skladištenja, zobene pahuljice treba sakriti od svetlosti.

A kako ovsene pahuljice "vole" niže temperature (8 - 12 stepeni), idealno je bolje čuvati ovsene pahuljice na vratima u frižideru.

Kako pravilno kuvati zobene pahuljice. Mali trikovi

Sada ćemo razgovarati o malim trikovima kako pravilno skuhati zobene pahuljice.

Ovsene pahuljice je bolje kuhati u loncu s posebnim premazom i debelim dnom, a također ih povremeno miješati drvenom kašikom kako ne bi zagorele.

Nakon što skuvate zobene pahuljice, ostavite da se kuhaju još 5-10 minuta. Tako će zobena kaša postati još mekša i ukusnija.

Čak i ako niste ljubitelj slane hrane, dodajte mali prstohvat soli u zobene pahuljice. To će ga sačuvati od svježine i učiniti okus bogatijim.

Ovsena kaša je svestrana namirnica. Slaže se sa gotovo svime.

A da biste poboljšali ukus i blagodati ovsene kaše ujutro, stavite u nju svoje omiljeno voće, sušeno ili bobičasto voće, dodajte malo meda ili cimeta. Tada će vaša kaša postati još zdravija i ukusnija!

Ali nemojte dodavati meso, slaninu i drugu tešku hranu u zobene pahuljice.

Šteta ovsene kaše

A sada kada znamo o svim dobrobitima i zdravstvenim prednostima zobenih pahuljica, vrijeme je da razgovaramo o šteti koju zobene pahuljice mogu donijeti.

Uprkos opipljivim prednostima, zobene pahuljice ujutro mogu uzrokovati i štetu, ne biste ih trebali koristiti svaki dan.

Ovsena kaša sadrži fitinsku kiselinu. Dugotrajna i prekomjerna upotreba može dovesti do poremećene apsorpcije kalcija i vitamina D, kao i do izlučivanja kalcija iz organizma, što je opterećeno nastankom osteoporoze.

U najvećoj mjeri iz tog razloga sporovi o koristima i štetnosti zobene kaše ujutro ne jenjavaju. Stoga zobene pahuljice možete povremeno zamijeniti drugom hranom i pokušati u svoju prehranu uključiti i druge jednako zdrave žitarice.

Najbolje vreme za kašu

Pa, ili kako preporučuje Ayurveda, bolje je jesti sve žitarice danju (podne), tada će izlaganje suncu pomoći u smanjenju negativnih efekata jedenja zobene kaše i povećati njenu korisnost. Međutim, to se odnosi i na druge žitarice, koje se takođe preporučuje da se konzumiraju tokom dana.

Naravno, možete ga jesti i ujutru, kao što mnogi ljudi iz navike rade, ali tokom dana će se ovako složeni ugljeni hidrati mnogo lakše variti, jer se ujutru organizam samo budi i lakša hrana je bolja za početak. Poput mudrih vozača, prvo zagreju automobil po hladnom vremenu, a tek onda pale motor na punu snagu.

I posljednja stvar je šteta ovsene kaše. Ovas, kao i raž, pšenica, ječam, sadrži gluten. Osobe s intolerancijom (celijakija) jesti zobene pahuljice je kontraindicirano.

Celijakija je nasledna bolest. Ali takođe ne možete hraniti decu od 4-6 meseci ovsenom kašom ili bilo kojom drugom kašom koja sadrži gluten. Jer već sa 6-8 mjeseci djetetovog života postoji velika vjerovatnoća pojave ove bolesti.

Kao što vidimo, generalno gledano, koristi od ovsene kaše su mnogo veće od štete. Glavna stvar je znati mjeru. Ne zloupotrebljavajte ovu kašu, kao ni bilo koje druge proizvode. U svakom slučaju, jedenje ovsenih pahuljica 2-3 puta sedmično samo će koristiti vama i vašem tijelu.

kliknite na " Sviđa mi se» i dobijte najbolje objave na Facebooku!

Danas smo odlučili analizirati prednosti i štete ovsene kaše ujutro. Ili bolje rečeno, kako se točno isplati kuhati i koliko često koristiti ovo omiljeno jelo za sve, tako da donosi samo pozitivan učinak.

Međutim, prije nego što analiziramo recepte, hajde da se upoznamo sa svojstvima ovog proizvoda i njegovim djelovanjem na tijelo u cjelini.

Prednosti i štete ovsene kaše ujutro

Na činjenici da su zobene pahuljice vodeće među ostalim kandidatima za doručak i da su veoma korisne, insistira, možda, većina vodećih nutricionista. Istraživanja su pokazala da redovno uključivanje kaša od zobi u ishranu može postati prevencija mnogih crijevnih bolesti i produžiti život! Sa čime je to povezano?

Ovsena kaša je po svom hemijskom sastavu veoma hranljiva, jer sadrži puno biljnih proteina, složenih ugljenih hidrata, koji deluju kao moćan izvor energije za ljudski organizam.I iako malo ljudi sumnja u dobrobit ovsenih pahuljica, ne žuri se svima da ga uključe u svoju svakodnevnu prehranu.

Ali uzalud, jedenje kaše barem jednom sedmično može spriječiti stvaranje krvnih ugrušaka, sniziti nivo lošeg kolesterola i poboljšati funkciju mozga. Osim toga, čak i jedna porcija ovsenih pahuljica blagotvorno djeluje na rad srca i cijelog kardiovaskularnog sistema.

Evo samo male liste esencijalnih elemenata u tragovima sadržanih u kaši.:

Biotin: poboljšava opšte stanje i jača imunološke snage organizma;
Vitamin K: može spriječiti osteoporozu, doprinosi normalizaciji mokraćno-genitalnog sistema i poboljšava zgrušavanje krvi;
Tiamin, tokoferol, riboflavin, karoten i mnogi drugi: napuniti tijelo energijom, obnoviti zaštitni štit tijela od bakterija itd.

Prednosti i štete ovsene kaše ujutro posebno su zanimljive sportistima, jer je ovo jelo gotovo glavno u njihovoj ishrani, jer pomaže u izgradnji mišića kontrolišući tjelesnu težinu.

Nije na nama da govorimo o degradaciji životne sredine. Ali samo jedna porcija kaše može prirodno očistiti tijelo od toksina i soli teških metala koje se nakupljaju u njemu.

Pa, gdje još možete pronaći tako ukusan i zdrav proizvod?

Kako radi

Nutricionisti savjetuju da jutro započnete zdravom zobenom kašom, jer se upravo ova opcija kuhanja smatra najkorisnijom za čišćenje crijeva i normalizaciju probavnog trakta. Kako to radi?

Probava, kaša obavija zidove želuca, olakšavajući probavu. Istovremeno, čak i zobena zrna zgnječena u brašno djeluju kao „četka“, uklanjajući „smeće“ koje se tamo nakupilo.

Sluz nastaje kuhanjem zobi u vodi je odlično sredstvo za prevenciju i liječenje čira na dvanaestopalačnom crijevu i želucu.

Osim toga, zobene pahuljice sadrže mnogo vlakana, koja su tako neophodna organizmu nakon operacije ili bolesti. Iz tog razloga se daje pacijentima nakon operacije. Zapamtite – jedna činija kaše daje tijelu četvrtinu potrebnih vlakana dnevno! Suhe zobene pahuljice u količini od čaše - potpuno obnovite ovu zalihu!

recept za ovsene pahuljice na vodi

Za pripremu ove zdrave kaše potrebne su nam dvije pune čaše pročišćene vode i čaša zobenih pahuljica.

Zakuhajte vodu na srednjoj vatri, a zatim pažljivo sipajte griz i smanjite vatru. Kuvajte masu uz povremeno mešanje dok ne omekša, na kraju dodajte tri kašičice putera i malo soli. Međutim, ako odlučite izgubiti nekoliko kilograma, onda možete i bez posljednja dva boda.

Smrznute ili svježe kriške voća, koje dodate prije serviranja, učiniće ga ne samo ljepšim, već i zdravijim. To sigurno neće naškoditi!

Većina nas ne želi da ujutro opterećuje stomak hranom, već telo jednostavno treba da dobije energiju za sledeći dan. Zato su zobene pahuljice najbolji početak dana za sve.

Kao lagana namirnica, ovsena kaša sadrži proteine i deo energije neophodne organizmu. Slažem se - odlična alternativa teškim i nezdravim sendvičima.

Osim toga, čak i ako nakon takvog doručka poželite da jedete nešto drugo, onda će se hrana koja se uzme nakon kašice apsorbovati mnogo brže, što je od velike pomoći prilikom gubitka kilograma. Inače, ovo jelo ujutro će vam pomoći da brzo i efikasno obnovite i normalizujete metaboličke procese, što će vam pomoći da smršate mnogo brže!

Takođe, ne zaboravite da za pravilnu probavu i gubitak težine zobene pahuljice treba popiti mlijekom.(bez masti ili soje) ili ukusan čaj, o čemu smo pričali u predivnom članku! Obavezno ga pročitajte nakon ovog!

A evo još tri razloga koji bi vam mogli još više odobravati potrebu da u jutarnju prehranu uključite zobene pahuljice:

nenametljiv okus koji se može ukrasiti i diverzificirati čak i jednom bobicom ili žličicom meda;
jednostavnost pripreme, s kojom se može nositi čak i školarac;
dostupnost i jeftinost, za razliku od bilo koje vrste muslija, kruha i dodataka hrani.

recept za ovsene pahuljice

Pogledajmo sada još jedan popularan recept za zobene pahuljice. Jelo kuvano na mleku, po mnogima, ima veći raspon ukusa od onog kuvanog u vodi.