Pečene punjene lignje. Lignje u rerni na rešetki – Kalamarya sharas. Punjene lignje u spori šporet

3 recepta za punjene lignje pečene u rerni.

Punjene lignje u rerni sa pečurkama i sirom

Srdačne lignje punjene pirinčem, na mediteranski način

Pikantne punjene lignje punjene ribom i škampima u orijentalnom stilu

Da li je moguće peći lignje u rerni?

1. Delikatne rolnice "Sea boy"

   Leševi lignje - 5 kom. ,
   Rakovi štapići 5 kom. ,
   Šargarepa - 1 kom. ,
   Luk - 1 kom. ,
   Senf - desertna kašika,
   sir - 200 gr,
   Majonez - dve supene kašike,
   Kečap "Baltimore" - 2 žlice. kašike.
   Biljno ulje - 2 supene kašike

   Način kuhanja:
   Leševi lignji, bez pipaka, očišćeni su od filmova i iznutrica, izrezani i poslagani u obliku fileta. Nanesite tanak sloj senfa na jednu stranu svakog trupa i malo posolite. Možete dodati malo bibera po ukusu. Ostavite fil i počnite da punite kiflice.
   Šargarepu i sir narendajte na srednjem rendu, luk narežite na tanke poluprstenove. Na biljnom ulju prvo propržiti luk, zatim šargarepu do zlatno smeđe boje, posoliti.
   Uzmite filet lignje, na njega stavite tanak sloj pržene šargarepe i luka, rendanog sira i štapića od rakova. Umotajte lignje u rolat i učvrstite čačkalicom. Kiflice stavite na podmazan pleh i po njima napravite mrežicu od majoneze i kečapa. Stavite u rernu zagrejanu na 180-200 stepeni 10-15 minuta.

2. Probala sam ga jednom i tacno se držala recepta. Ispostavilo se da su gumeni, kao đon. Po mom mišljenju, lignjama je dozvoljeno da provode previše vremena u rerni. Ne usuđujem se više eksperimentirati, šteta je prevoditi proizvode ((
3. Pečene lignje

   Oparite lignje i očistite ih. Sitno nasjeckajte ili nasjeckajte zeleni luk, jaja, kiseli krastavac, sir. Pomiješajte sa pavlakom, napunite lignje i ostavite da odstoje sat vremena. Lignje se premazuju bešamel sosom i stave u rernu zagrejanu na 240 do zlatno smeđe boje, oko 15 minuta.

   1 lignja, 100 g zelenog luka, 100 g sira, 2 jaja, 1 krastavac, 100 g pavlake, 50 g bešamela

4. http://www.kulina.ru/articles/rec/posetiteli/vtorii_blyda/bluda_s_kalmar/ - recepti ovdje.
5. tajna lignji u rerni. Nakon što ga očistite od filma i sl. potrebno ga je lagano natrljati sodom bikarbonom i ostaviti malo. zatim dobro isperite. Lično pravim fil od pirinča, luka i kopra. učvrstite čačkalicom. Dodajte malo vode u posudu za rernu, paradajz, so, biber i vino. kuvajte dok ne omekšaju i blago porumeni. (mozete malo unapred da prokuvate pirinac) sretno!
6. punjene lignje (jela od morskih plodova)

   Sastojci:
   1 kg. lignje, 0,5 šolje pirinča, 3 jaja, 100 gr. rak ili škampi
   meso, začinsko bilje, 0,5 šolje pavlake.

   Instrukcije:
   Pripremite lignje. Prokuhajte ih i ohladite.

   Pripremite mleveno meso: pomešajte kuvani pirinač sa 1 kašikom. kašikom šljiva. puter, meso škampa ili rakova, rendana kuvana jaja.

   Lešine lignje napunite mlevenim mesom, stavite u šerpu i prelijte sosom od pavlake.

   Sos od pavlake: 1 kašika. Kašiku brašna popržite u 1 žlici. kašika šljiva puter do zlatno smeđe boje, dodajte 0,5 šoljice kisele pavlake i 0,5 šolje juhe preostale nakon kuvanja lignji. Pustite da proključa, dodajte začinsko bilje.

   Stavite lignje prelivene sosom u zagrejanu rernu na 20-30 minuta. Pre serviranja ukrasite seckanim peršunom i koprom.

7. 1 kg lignje,
   1/2 kg krompira,
   150 ml maslina. ulja,
   1 glavica belog luka,
   1 veza peršuna,
   3-4 šake mljevenih krekera,
   so, biber, cimet na vrhu noža, provansalsko bilje po ukusu (ružmarin, timijan, bosiljak, origano itd.)

   1. Lignje očistiti od iznutrica i iseći na komade. Krompir skuvajte cele. Na maslini. na ulju (nekoliko kašika) propržiti seckani beli luk, dodati lignje, so i biber, dodati cimet i provansa. Krčkajte 15 minuta. Zatim nasjeckajte pola peršuna i dodajte lignjama. Krčkajte još 10 minuta.

Prije pedeset godina stanovništvo SSSR-a znalo je za lignje samo iz knjiga Žila Verna i Adamova, ali danas se one ne spremaju za hranu, već samo lijeni ljudi. A sve zato što lignje, osim što su vrlo ukusne, sadrže i željezo, bakar, fosfor i druge tvari neophodne organizmu.

Jedno od najčešćih jela za kuvanje je . Kakva je ovo poslastica i kako je pripremiti?

U osnovi, ovako pripremljene lignje su punjene varijante jela. Za mleveno meso najčešće se koriste luk, šargarepa, kokošja jaja, pečurke, pirinač i paprika. Lignje se ogule i napune dinstanim povrćem. Nakon toga se trupovi pune mljevenim mesom (vrlo ukusna verzija šargarepe i gljiva).

Za fiksiranje nadjeva, trupovi lignji nisu potpuno ispunjeni (mala rezerva), a zatim učvršćeni drvenim čačkalicama, ali ne biste trebali koristiti plastične ražnjiće.

Pripremiti, lignje pečene u rerni, Pripremamo lim za pečenje tako što na njega stavljamo foliju za hranu. Na njega se polažu punjene trupove lignje. Nakon što se trupovi polože na foliju, obilno su podmazani (po mogućnosti sa svih strana) mješavinom kiselog vrhnja i majoneza.

Nakon toga stavite u rernu, zagrejanu na temperaturu od oko 200 stepeni (maksimalno 220). Pecite lignje u rerni oko 10 do 15 minuta dok se ne stvori zlatna korica. Serve lignje pečene u rerni, preporučuje se vruće, poželjno je da trupovi budu cijele, dok se lignje posipaju sjeckanim začinskim biljem. Za punjenje trupova možete koristiti prilično širok raspon punjenja kao mljeveno meso: plodovi mora, dimljeno meso, kupus, pa čak i obični krumpir. Općenito, eksperimentirajte. Prijatno!

Ovi recepti će se svidjeti ljubiteljima morskih plodova.

Kao da su lignje posebno "izmišljene" za punjenje. Da biste pripremili najnježnije školjke sa bilo kojim ukusnim punjenjem, ne morate ponovo izmišljati točkove. Dovoljno je pravilno obraditi trup morskog stvorenja, a odlična podloga za punjenje je potpuno spremna. Poznati (i ne toliko poznati) kuhari širom svijeta rado iskorištavaju ovu činjenicu, redovno smišljajući nove i malo modificirane stare recepte za punjene lignje.

Na primjer, najdraže mi je peći punjene trupove lignji u pećnici. Prosto je nemoguće odoljeti zlatnoj kori i delikatnom ukusu ovako pripremljenih školjki. I to govorim sa svom odgovornošću da nisam najveći ljubitelj morskih plodova općenito, a posebno lignji. Zato se zavalite i pripremite se za zanimljiv gastro razgovor.

Usput, možete saznati kako očistiti svježe ili smrznute lignje od filma i iznutrica.

Prvi recept. Punjene lignje u rerni sa pečurkama i sirom

Lignje punjene pečurkama i sirom jelo je rekordno po ukusu, sitosti i apetitu. Nježni trupovi morskih stvorenja sa začinjenim nadjevom neće ostaviti degustatorima nikakve šanse da ostanu gladni ili nezadovoljni okusom morskih plodova. Hajde da saznamo šta, i što je najvažnije, kako pripremiti ovu neuporedivu grickalicu.

Trebat će vam: 3-4 svježe smrznuta ili svježa trupa školjki; 150-200 g svježih šampinjona; kokošja jaja kategorije CO – 3 kom.; tvrdi sir (moguć je i polutvrdi sir, ali ne i sirni proizvod) – 100-130 g; 1 srednji luk. Uzmite i: 2-3 čena svežeg belog luka; oko 300 ml domaće pavlake; mala hrpa svježeg začinskog bilja; biljno (bilo koje) ulje - 2 kašike. l. + 20-30 g neslanog putera; sol i mljeveni crni biber - po jedan prstohvat.

Prije svega, vodite računa o glavnom liku našeg jela - Njegovom Veličanstvu lignji. Očistite ga od iznutrica i filmova. Oprati. Osušite papirnim ubrusom. Ako je mekušac svježe smrznut, tada najvjerovatnije nećete morati uklanjati pipke i glavu. Ovo je već urađeno za vas. Sve što treba da uradite je da odsečete "krila" sa "plašta" kako biste napravili urednu "čarapu" za punjenje. Za svježe morsko stvorenje, u skladu s tim, odrežite glavu zajedno s pipcima. A zatim odrežite pipke s glave otprilike duž linije očiju. Glavu lignje pošaljite u iznutrice i membrane, odnosno u smeće. Ovi dijelovi mekušaca se ne koriste za hranu. Ostavite "slučajeve" za sada po strani. Nasjeckajte "krila" i pipke, oni će ući u fil. Operite i ogulite pečurke. Ako se koriste "kultivisane" gljive (šampinjoni), onda ih nema potrebe kuhati. Prokuhajte divlje pečurke. Zatim narežite na kockice, kriške ili jednostavno na 4 dijela. Pečurke pržite u mješavini povrća i putera dok ne porumene. Luk oljuštite, nasjeckajte i propržite na ulju preostalom nakon prženja šampinjona. Pileća jaja skuvati, ohladiti do kraja, oguliti i izrendati. Narendajte i sir. Zelenje nasjeckajte vrlo sitno. Oguljeni beli luk propasirati kroz presu. Kada su svi proizvodi pripremljeni, pomiješajte ih. Dodajte 2-3 kašike kisele pavlake. Začinite solju i biberom. Stir. Sada je vrijeme da se prisjetite trupova lignji i pažljivo ih napunite dobivenim aromatičnim nadjevom. Pokušajte da ne dozvolite da vazduh uđe unutra. Slobodnu ivicu učvrstite čačkalicom. Stavite na pleh i stavite u rernu. O da, skoro sam zaboravila na sos! Preostalu pavlaku posolite i pobiberite i prelijte preko punjenih trupova. Ljubitelji majoneze ovim sosom mogu zamijeniti pola pavlake. Tada ćete dobiti hrskavu koricu. Ali ne bih preporučio izlaganje majoneze ekstremnoj vrućini. Na kraju krajeva, hladan sos treba da ostane hladan. U rerni zapecite lignje punjene pečurkama. Na 190-210 stepeni, 30 minuta možda malo duže. Prije serviranja izvadite čačkalice i predjelo narežite na kolutiće.

Srdačne lignje punjene pirinčem, na mediteranski način

Stanovnici istočnih zemalja shvatili su da se pirinač dobro slaže s morskim plodovima i ribom prije nekoliko hiljada, pa čak i desetina hiljada godina. Nažalost, nisam baš dobar u istoriji, ali to u ovom slučaju nije bitno. Činjenica ostaje činjenica. Pirinač je najbolji "prijatelj" morskih plodova, a ne samo kao prilog. Ali i kao jedan od sastojaka za punjenje. I iako će ove lignje punjene pirinčem biti u italijanskom, a ne u orijentalnom stilu, nisam mogla zanemariti ovaj recept sa ukusnom fotografijom. I snažno vam savjetujem da to ne radite.

Pored trupova lignji, kojih će vam, inače, trebati 2-3 komada (srednje veličine) i pola čaše dugozrnate riže (čaša - 200 ml), trebat će vam paradajz srednje veličine. Trebaće vam i pola čaše čiste filtrirane vode i suvo belo vino, provansalsko bilje, so, 2-3 kašike. l. maslinovo ulje, mali češanj belog luka.

Pripremite trupove. Izvadite ga, uklonite film. Odrežite sav višak i osušite (kao u prethodnom receptu). Ogulite i nasjeckajte bijeli luk. Na zrelom mekom paradajzu (u dijelu gdje je pričvršćena peteljka) napravite plitak poprečni rez. I uronite u kipuću vodu na par minuta. Zatim uklonite koru sa paradajza. Narežite ih na kockice. U šerpu ili tiganj sipajte maslinovo ulje i stavite na srednju vatru. Dodajte beli luk i kockice paradajza. Krčkajte nekoliko minuta, a zatim u aromatični paradajz sos dodajte oprani pirinač. Posolite, dodajte provansalsko bilje, pokrijte poklopcem i smanjite vatru na lagano. Punjenje od pirinča za punjene lignje pripremajte oko četvrt sata. Za to vrijeme pirinač neće biti potpuno skuvan, ali nam to zapravo i ne treba.

Uključite rernu. Ostavite da se zagreje na srednju temperaturu, odnosno do 180-200 stepeni. Podmažite lim za pečenje biljnim uljem. Aromatičnim pirinčem, kuhanim do pola, puniti trupove školjaka (samo “mante”, bez krila, koje se mogu i isjeckati i dodati u fil). Nastojte da lignje ne nabijete previše čvrsto, jer se pirinač kuhanjem značajno povećava u volumenu. Ali također izbjegavajte stvaranje praznina sa zrakom, jer lignje mogu "prirediti" lokalnu, ali još uvijek ne baš ugodnu eksploziju u pećnici. Rupu kroz koju ste punili školjke pažljivo uštipnite sa nekoliko čačkalica. Pomiješajte vino sa vodom i posolite. Stavite punjene trupove lignje na lim za pečenje. Napunite vinom i vodom. Jelo treba da se peče do savršenstva u rerni 50-60 minuta.

Pikantne punjene lignje punjene ribom i škampima u orijentalnom stilu

Orijentalne punjene lignje trijumf su pikantnog okusa i neuporedive arome. Riba i plodovi mora su win-win punjenje. A vješto odabrani začini samo povećavaju šanse da ovo jelo postane jedno od vaših omiljenih.

Za ovaj recept za punjene lignje potrebno je da se opskrbite sljedećim sastojcima: 3 školjke srednje veličine, 150 g fileta bijele morske ribe, 100 g kuhanih oguljenih škampa, žlica soja sosa, pola veze svježeg korijandera, 2 manja režnja bijelog luka, sol i mljeveni bijeli biber (možete zamijeniti crnim biberom ili mješavinom paprika).

Izvršite sve potrebne manipulacije sa lignjama da se pripremite za punjenje. I za sada ih ostavite sa strane, pokrijte čistim ručnikom ili folijom. Na taj način površina morskih plodova neće postati ispucala. Riblji file narežite na male kockice. I škampi, ako su veliki. Nasjeckajte cilantro nožem. Sve sastojke stavite u blender i sameljite dok ne postane glatka, dodajte beli luk, soja sos, so (pazite, jer i soja sos ima slani ukus) i biber. Dobro promiješajte. Napunite trupove nadjevom od ribe i škampa. Labave krajeve nježno, ali temeljno učvrstite čačkalicama. A zatim poslati da se peče u zagrejanoj rerni. Jelo će biti gotovo nakon 40-45 minuta pečenja na 200-220 stepeni. Poslužite punjene lignje u orijentalnom stilu uz omiljeni sos ili svježe povrće. Prije serviranja oštrim nožem isecite na krugove.

Više opcija punjenja za punjene lignje

• Kuvani pirinač + pržene pečurke + zelje
• Kuvani pirinač do pola + prženi luk sa šargarepom + beli luk
• Mljeveno meso (svinjetina + junetina) + bijeli luk + paradajz (paste ili pulpa od svježeg paradajza)
• Kuvana pileća jaja + marinirane dagnje u ulju + kuvani pirinač do pola
• Škampi + kineski kupus

I ovo nije potpuna lista. I sami lako možete smisliti ukusno punjenje za nježne lignje pečene u pećnici. Dovoljno je pokazati malo mašte i kulinarske domišljatosti. Sretno u realizaciji zanimljivih ideja!

Uprkos prividnoj složenosti jela, punjene lignje u rerni se iznenađujuće lako pripremaju. Istovremeno, ispadaju vrlo ukusni, i što je najvažnije, zdravi i hranjivi. Često tako neobičnu večeru pripremaju oni koji žele iznenaditi i nahraniti svoje goste i ukućane. Osim toga, ovo originalno toplo jelo vrlo je popularno među ljubiteljima originalnih recepata. Na kraju krajeva, većina ljudi je odavno umorna od klasičnih jela: pečena perad, svinjska kolenica, goveđi odrezak itd.

Postoji još jedan razlog zašto biste umjesto uobičajene praznične večere trebali napraviti punjene lignje u rerni. Činjenica je da morski plodovi sadrže veliku količinu proteina, makro- i mikroelemenata. Istovremeno, potpuno su bez masti. Zato drugi kurs koji razmatramo vrlo često pripremaju oni koji pažljivo prate ne samo svoje zdravlje, već i svoju figuru.

Lignje (punjene) u pećnici: recepti za pripremu originalnih jela

Ako želite da nahranite svoju porodicu obilnim i ukusnim obrokom ili pripremite bogatu prazničnu trpezu, predlažemo da koristite ovaj recept.

Lignje možete puniti različitim sastojcima. Neki za to koriste obično povrće, neki razne žitarice, a neki svježe ili kisele gljive. Odlučili smo da spojimo sve navedene proizvode i napravimo izdašno jelo.

Dakle, da skuvate lignje punjene pirinčem i pečurkama, potrebno vam je:

• riža dugog zrna - oko 170 g;
• svježe gljive - 350 g (preporučuje se kupovina šampinjona srednje veličine);
• veliki bijeli luk - 2 kom.;
• suncokretovo ulje (koristite rafinirano) - malo (za prženje sastojaka i podmazivanje kalupa);
• sjeckani biber i sol - po želji;
• niskokalorični majonez - oko 150 g;
• korijander, bosiljak, kopar i peršun (sušeni) - koristite po ukusu;
• sok od jednog limuna.

Priprema fila

Prije pripreme punjenih lignji potrebno je napraviti ukusno punjenje. Za ovo smo odlučili da koristimo pirinač dugog zrna i sveže pečurke. Ovi sastojci se međusobno dobro kombinuju i čine jelo zadovoljavajućim i ukusnim.

Da biste pripremili punjene posne lignje, dobro sortirajte zrno, stavite ga u sito i dobro isperite u toploj vodi. Istovremeno, riža se snažno gnječi rukama kako bi se uklonila sva prljavština i postala što transparentnija. Preporučljivo je kuhati žitarice za punjenje u posoljenoj vodi. Prokuhajte tečnost u tiganju, a zatim dodajte pirinač. Preporučljivo je kuhati do pola. U rerni će postati potpuno mekano. Nakon kuvanja žitarica stavite je u sitno sito, dobro isperite hladnom vodom i ostavite da se ocedi sva tečnost.

Nakon što prokuvate pirinač, možete pristupiti preradi gljiva. Svježi šampinjoni se dobro operu, nepotrebni elementi se odrežu, a zatim nasjeckaju na male kockice. Glavice luka se obrađuju na potpuno isti način. Neophodne su kako bi punjene posne lignje bile što aromatičnije i ukusnije. Nakon obrade povrće i svježe šampinjone stavite ih u šerpu sa uljem i pržite do zlatno smeđe boje. Zatim se sastojcima dodaju biber i sol.

Na kraju u prethodno prokuvane žitarice dodajte pržene pečurke i luk i dobro promešajte. Po želji u fil možete dodatno dodati sušeni bosiljak, kopar, peršun i korijander. Oni će učiniti jelo ukusnijim.

Prerada smrznutih lignji

Prije kuhanja lignje punjene pirinčem i gljivama, treba ih potpuno odmrznuti. Plodovi mora se dobro operu u toploj vodi, sve postojeće folije se skidaju i kuhaju. Lignje se potapaju u kipuću tečnost samo nekoliko minuta. U suprotnom će ispasti "gumasti" i bit će prilično problematični za žvakanje. Na kraju pospite gotove plodove mora limunovim sokom i ostavite sa strane ¼ sata.

Od trupova lignji formiramo neobično jelo

Lignje punjene pečurkama i rižinim žitaricama ispadaju vrlo zasitne i hranjive. Ovo jelo je iznenađujuće jednostavno za pripremu.

Nakon što je punjenje od šampinjona i žitarica spremno, treba početi puniti morske plodove. Da biste to učinili, prethodno pripremljeno mljeveno meso stavlja se u kuhane lignje. Napunjeni proizvodi se aromatiziraju s malom količinom majoneza (možete koristiti kiselo vrhnje) i stavljaju u duboki oblik, podmazan maslacem.

Termička obrada u pećnici

Nakon što se sve lignje punjene pečurkama i pirinčanim zrnom stave u posudu za pečenje, ona se stavlja u zagrejanu komoru. Ne peku se predugo, inače će, kao što smo već rekli, plodovi mora postati žilavi. Jelo od lignje smatra se gotovim za jelo nakon što su svi punjeni blago porumeni.

Kako ga poslužiti za večerom?

Kao što vidite, punjene lignje u rerni pripremaju se relativno brzo i jednostavno. Nakon što su plodovi mora porumeni, pažljivo ih izvadite iz rerne i odmah prebacite na tanjir. Nakon što se lignje preliju umakom i posipaju svježim začinskim biljem, režu se na tanke komade i izlažu na stol. Uz to jelo se poslužuje uz prilog od krompira ili tjestenine, kao i komad bijelog hljeba. Prijatno!

Korak po korak priprema lignji punjenih sirom i začinskim biljem

Ako vam ne odgovara ukus pečenih lignji sa rižom i gljivama, onda ih možete puniti drugim proizvodima. Štoviše, idealno se kombiniraju s gotovo svim sastojcima.

Šta još možete koristiti da skuvate lignje (punjene) u rerni? Recepti za takva jela uključuju upotrebu potpuno različitih komponenti. Najpopularniji od njih je tvrdi sir. To čini pečene morske plodove hranljivijim i nježnijim.

Dakle, da bismo napravili lignje punjene sirom, trebat će nam sljedeći sastojci:

• velike smrznute lignje - oko 900 g;
• kisele začinjene pečurke - 150 g;
• svježe zelje (koristiti peršun, zeleni luk i kopar) - velika hrpa;
• čena belog luka - 2 kom.;
• suncokretovo ulje - malo;
• velika jaja - 2 kom.;
• tvrdi sir - oko 400 g;
• sol i mljeveni biber - koristite po nahođenju;
• punomasna pavlaka - oko 150 g;
• sok od jednog limuna.

Pravljenje fila

Prije pripreme punjenih lignji treba obraditi sve sastojke za fil. Ukiseljene pečurke su potpuno lišene salamure i zatim se nasjeckaju na sitne kockice. Dodajte im rendane režnjeve belog luka i malo suncokretovog ulja. Tvrdi sir i kuvana pileća jaja narendaju se na krupno rende i dodaju pečurkama. Svježe začinsko bilje (peršun, zeleni luk i kopar) također se dobro opere. Nakon mljevenja stavlja se u zajedničku posudu. Svi sastojci su začinjeni začinima i kiselom pavlakom, a zatim dobro promešani. Krajnji rezultat je vrlo aromatično i prilično viskozno punjenje koje se odmah koristi za predviđenu svrhu.

Kipuće lignje

Kao iu prethodnom receptu, morski plodovi se potpuno odmrzavaju prije kuhanja. Sirove lignje se dobro operu i uklanjaju sve nepotrebne folije. Nakon toga, obrađeni trupovi se potapaju u jako kipuću vodu. Plodovi mora se kuhaju ne više od tri minute. Ako lignje držite malo duže, žvakanje će biti problematično. Kuhane trupove se potpuno ohlade, a zatim poprskaju limunovim sokom i ostave ¼ sata.

Proces formiranja i pečenja proizvoda

Punjene lignje se prilično brzo peku u rerni. Ali prije nego što pošaljete proizvode u grijani ormar, treba ih pravilno napuniti.

Obrađeni trupovi se otvaraju, a zatim se u njih stavlja nekoliko kašika fila. Napunjene lignje se dobro namažu bogatom kiselom pavlakom, umotaju u foliju, stavljaju na pleh i šalju u zagrijanu rernu. Punjene lignje treba peći na 190 stepeni ¼ sata.

Posluživanje neobičnog jela od morskih plodova za stol

Nakon pečenja lignje se skidaju sa folije i slažu na ravnu ploču. Začinivši morske plodove umakom i začinskim biljem, dodajte prilog i odmah ga poslužite pozvanim gostima. U tom slučaju preporučuje se da se trupovi prethodno izrežu na tanke komade.

Gotove lignje sa aromatičnim nadjevom od sira su vrlo kalorične. Pod uticajem visoke temperature, čvrsti mlečni proizvod se dobro topi i njegov ukus postaje veoma delikatan.

Hajde da sumiramo

Proces pripreme punjenih lignji kod kuće ne zahtijeva puno slobodnog vremena, posebne kulinarske vještine, niti rijetke, skupe sastojke. Unatoč tome, ovo jelo ispada vrlo ukusno i lijepo. Punjene lignje izgledaju vrlo neobično i ukrasit će svaki stol. Ovaj recept svakako bi trebali uzeti u obzir oni koji vole iznenaditi i nahraniti svoje pozvane goste.