Šumsko cvijeće i bilje: fotografije i nazivi biljaka u šumskom pojasu. Giht trava: opis, uzgoj i primjena

Snowweed je višegodišnja zeljasta biljka iz porodice celera. Ima ga posvuda: u povrtnjacima, u blizini kuća, u pustošima, u parkovima, u vlažnim šumama. Brzo se razmnožava, teško ga je iskorijeniti, stoga se smatra štetnim korovom i ne znaju svi za njegova korisna svojstva.

Ljekovita svojstva biljke

Nadzemni dio biljke smatra se posebno korisnim, korijenje se rjeđe koristi. Više korisnih supstanci gihta sadrži tokom cvatnje, pa se trude da ga uberu u tom periodu. Prethodno osušeno zelje čuva se u staklenoj posudi, sušeno korijenje - u drvenim kutijama.

Spavanje ima niz korisnih kvaliteta:

• restorative;
• protuupalno;
• detoksikacija;
• lijekovi protiv bolova;
• antitoksičan.

Pripravci dobiveni iz nadzemnog dijela poboljšavaju protok krvi u bubrezima, poboljšavaju njihovu izlučnu funkciju. Diuretski učinak pojačavaju fenolne tvari koje čine biljku.

Nefroprotektivni učinak postiže se antioksidativnim, dekongestivnim, hipoazotemičnim djelovanjem biljke. U patologijama kardiovaskularnog sistema važnu ulogu igra sposobnost usporavanja procesa zgrušavanja krvi.

Tvari uključene u gihtweed ubrzavaju metabolizam, normaliziraju funkcije probavnih organa i uklanjaju toksine iz tijela. Ekstrakt dobijen iz listova biljke sadrži karotenoide i hlorofil, koji ubrzavaju obnavljanje tkiva.

Spavanje se uspješno koristi:

• za uklanjanje štetnih tvari iz tijela, nadopunjavanje vitaminima, mikro- i makroelementima;
• kao antifungalno i baktericidno sredstvo;
• visok sadržaj željeza pomaže u rješavanju anemije;
• antitumorska aktivnost se koristi za liječenje raka i njegovu prevenciju;
• kao antispazmodik i sredstvo za jačanje kapilara;
• za snižavanje nivoa holesterola, sprečavanje tromboze;
• za vrtoglavicu, respiratorne bolesti, upalne procese aktivno se koriste pripravci za giht;
• koristi se u kulinarstvu u svježem, sušenom, mariniranom obliku.

Nutritivna vrijednost i kalorije

Snyt je niskokalorični proizvod, 100 g sadrži 12,7 kcal. Hemijski sastav je malo proučavan, iako se zna da je blizak formuli ljudske krvi. Nadzemni dio gihta sadrži holin, flavonoide (kempferol i kvercetin), organske kiseline (limunska, jabučna). Kao i:

• količina vitamina C doseže 100 mg;
• karoten do 8 mg%;
• falkarinol 0,088%;
• eterično ulje 0,04%;
• hlorofil 1,5%.

Listovi sadrže mikro i makro elemente (kalijum do 8,3%, gvožđe, cink, magnezijum, bakar, bor, vanadijum, mangan, titan, kobalt). Biljka sadrži fruktozu, glukozu, proteine, fitoncide, poliacetilenska jedinjenja, kumarine, enzime, pepeo, smole, saponine.

Jedinjenja poliacetilena smatraju se prirodnim pesticidima, imaju snažno antifungalno djelovanje (koje se uspješno koristi u liječenju gljivičnih oboljenja).

Nakon brojnih eksperimenata, bilo je moguće potvrditi antitumorska svojstva poliacetilenskih spojeva: falkarinol smanjuje vjerovatnoću raka. Na njihovoj osnovi se razvijaju lijekovi protiv raka.

U nadzemnom dijelu gihtweed se nalazi u velikim količinama karoten sa korisnim svojstvima:

• jak antioksidans (sposoban neutralizirati slobodne radikale koji povećavaju rizik od raka);
• jača imunitet;
• smanjuje učinak toksina, visokih doza zračenja;
• blagotvorno deluje na nervni sistem, pomaže da se lakše nosite sa stresom.

vitamin C Ne sintetiše se u tijelu i može se dobiti samo iz hrane. Njegova glavna svojstva:

• reguliše metaboličke procese (proizvodnja hormona, metabolizam holesterola);
• je antioksidans (neutralizira slobodne radikale);
• imunomodulator (jača imunitet);
• vazoprotektor (jača vaskularne zidove);
• anabolički (učestvuje u rastu tkiva);
• ubrzava zacjeljivanje rana;
• učestvuje u procesu hematopoeze.

Akcije kempferol i kvercetin veoma su slični, to su:

• imaju umirujuće, antispazmodičko dejstvo;
• ukloniti štetne tvari iz tijela;
• smanjiti krvni pritisak;
• zajedno s askorbinskom kiselinom povećavaju elastičnost krvnih žila;
• spriječiti pojavu tumora;
• povećati imunitet;
• imaju protuupalno i antioksidativno djelovanje;
• imaju koleretsko, diuretičko i toničko djelovanje.

• spriječiti pojavu tumorskih procesa;
• ubrzati rast kose
• spriječiti trombozu;
• imaju antifungalni i antibakterijski učinak;
• imaju vazodilatacijski efekat;
• ublažiti natečenost;
• ublažiti bolove u zglobovima;
• imaju antiinflamatorno dejstvo.

Ima li štetnosti i kontraindikacija?

Snyt je biljka koja gotovo da nema kontraindikacija. Ljudi sa individualnom netolerancijom ne bi trebali koristiti san. Savjetuje se oprez pri korištenju biljke tokom trudnoće i dojenja.

Načini primjene u tradicionalnoj medicini

Narodna medicina od davnina koristi giht (u obliku obloga) za liječenje gihta, raznih upalnih procesa, depresije, poremećaja spavanja, te kao antifungalno sredstvo. Preparati dobijeni iz biljke koriste se za liječenje i prevenciju neoplazmi (benignih ili malignih).

Recepti koji koriste pijavu:

Šnot je jestiva biljka koja se odlično slaže sa povrćem i mesom. Kao lijek koristi se bilo koji dio gihta, svjež ili osušen.

Također vas pozivamo da pogledate koristan video na temu članka:

Latinski naziv roda Snyt sastoji se od grčkih riječi "aegos", što znači "koza", i "podion" - stopalo (distalni dio lista biljke izgleda kao otisak kozjeg kopita).

Sinonimi iz snova: snit, snitka, yaglitsa, močvarni kupyr, yaglitsa, dedilnik.

Zanimljiva činjenica! Snyt ima ugodnu aromu za ljude. Međutim, neke životinje ne vole miris svježeg gihta (na primjer, svinje).

Ranije se od gihta pripremala boja kako bi se tkaninama dala zelena, tamnožuta ili smeđa boja (to je ovisilo o stupnju impregnacije materijala).

Od davnina se koristi kao ljekovita biljka. U poljskoj narodnoj medicini, infuzije listova i cvjetova gihta koriste se za reumu, giht, poliartritis, trovanja, bolesti gastrointestinalnog trakta, pluća i bronha. U abhaskoj narodnoj medicini, listovi i izdanci gihta se koriste za erizipele i atopijsku dijatezu. U srednjem vijeku, na ostrvu Velika Britanija, giht se uzgajao u manastirima kao lijek za giht, reumu i osteohondrozu kičme. Inače, Britanci još uvijek giht zovu "biskupskom biljkom", jer su oni koji su bili na tom položaju često patili od gihta zbog sjedilačkog načina života i, moguće, prehrambenih navika.

U Rusiji se giht uglavnom jeo i koristio kao sastojak salata i drugih jela. Pretpostavlja se da naziv biljke na ruskom jeziku potiče od riječi "hrana".

Zanimljiva činjenica! Ranije su prodavači povrća i voća prebacivali svoju robu sa gihtom, što je značajno produžilo njen rok trajanja. I to nije bilo samo praznovjerje - u naše vrijeme je utvrđeno da giht sadrži prirodne pesticide koji imaju antifungalno i baktericidno djelovanje. Tako giht štiti povrće i voće od bakterija i gljivica.

Vrste gihta

Snyt obični (opis, fotografija)

Kozja trava je višegodišnja zeljasta biljka iz porodice celera (kišobran). Ovo je najviše proučavana vrsta iz roda Snyt. Ova vrsta se najčešće koristi kao ljekovita biljka.

Latinski naziv vrste (podagraria) govori sam za sebe - ljudi su od pamtivijeka otkrili da biljka pomaže u liječenju gihta i reume.

Rizom - dugačak, horizontalan, podzemni, puzav. Sadrži mnogo sjemenki i pupoljaka, što omogućava travi da aktivno raste, stvarajući velike šikare povezane zajedničkim rizomom.

Stabljika biljke je uspravna, cjevasta, gola ili sa kratkim tankim dlačicama, izbrazdana, grana se prema gore. Odrasla biljka dostiže visinu od 0,5 - 1 m.

Bazalni listovi su jednostavni, dvostruko trolisni, šiljasti, duguljasto jajoliki, oštrih nazubljenih rubova, goli na prednjoj strani, dlakavi sa stražnje strane. Dužina lista može doseći 10-30 cm, širina - 15-35 cm.Raste na dugim peteljkama dužine 30-40 cm.

Gornji listovi su manji, manje raščlanjeni, trolisni, gotovo goli (bez pubescencije), rastu na kratkim peteljkama proširenim u rodnicu.

Cvat je složen kišobran sa 20-30 zračnica, prečnika ne većeg od 1,5 cm.Svaki kišobran se sastoji od 15 ili više zraka na kojima su mali cvjetovi sa snježno bijelim laticama; Svaki cvijet ima 5 prašnika i 1 tučak. Zanimljiva karakteristika biljke je da samo gornji (centralni) kišobran daje plod, dok su bočni kišobran jalovi.

Obični giht cvjeta u prosjeku oko mjesec dana, u prvoj polovini ljeta (ponekad do avgusta).

Plod je izdužena frakciona, blago bočno stisnuta smeđa dvosjemenkasta sadnica sa rebrima, duga 3-4 mm. Sazreva u avgustu. Usvojeno sjeme klija u maju.

Razmnožava se vegetativno i sjemenom.

Giht raste na vlažnim tlima u listopadnim i listopadno-četinarskim šumama, šumama, krčenim područjima, šikarama, livadama i poplavnim ravnicama, formirajući velike šikare.

Rasprostranjen po cijelom evropskom dijelu Rusije, u istočnoj Evropi, u Sibiru (uglavnom na jugu), u srednjoj Aziji i Zakavkazju.

Snowweed se smatra korovom. I očito nije uzalud, jer se lako naseljava u ljetnim vikendicama, istiskujući zasade kultiviranih biljaka, kao što su krastavci, paradajz itd.

Međutim, većina vrtlara, nemilosrdno uklanjajući ovu divnu korov, ni ne sumnjaju kakve zdravstvene prednosti, uz pravilnu upotrebu, može donijeti.

Snyt širokolisni (opis)

Višegodišnja trava. Ova vrsta sna nije nepretenciozna. Živi samo na jednom mjestu na Zemlji - na jugoistočnoj obali Bajkalskog jezera.

Stabljika je gola, sa brazdama. Dostiže visinu od 0,7 m.
Donji listovi su zaobljeni, na dugim peteljkama, trolisni, s velikim zarezima duž rubova, lisne ploče su smještene duž glavne peteljke.
Kišobrani prečnika 5-12 cm, sastoje se od 12-22 zraka, na kojima se nalaze kišobrani sa malim bijelim cvjetovima.
Cvjetanje se javlja, kao i kod običnog gihta, u prvoj polovini ljeta. Plodovi sazrevaju u avgustu.
Preferira mješovite šume, donje tokove rijeka (proplanke u blizini rijeka, pješčane i kamenite obale).

Širokolisni giht uvršten je u Crvenu knjigu Ruske Federacije.

Snyt Kashmiri (opis, fotografija)

Višegodišnja biljka, kašmirski giht, u poređenju sa običnom gihtom, ima minijaturniju veličinu. Ranije se vjerovalo da kašmirski giht raste samo na Himalajima, au planinskim predjelima srednje Azije dugo se pripisuje podvrsti gihta. Izvana, ove dvije vrste su zaista slične. Posebnost vrste je prisustvo sektorskih tubula u laticama cvijeta. Također, ovu vrstu odlikuje tanji korijen i stabljika, te fino mrežasti listovi.

Cvatnja se javlja u drugoj polovini ljeta.

Živi na sjenovitim mjestima u šumama, u podnožju planina i u klisurama. Takođe, kao i obični giht, preferira vlažna tla.

Trava je, kao i većina vrsta gihta, otporna.

Spavanje pomaže u uklanjanju edema.

Preparati protiv gihta se široko koriste u liječenju bolesti mokraćnog sustava (posebno stimuliraju izlučnu funkciju i normaliziraju dotok krvi u bubrege).

Budući da je biljka bogata kalijumom, njena upotreba je prevencija nedostatka kalijuma u organizmu.

Zbog svog protuupalnog i ljekovitog djelovanja, giht, kada se primjenjuje van, pomaže u liječenju atopijske dijateze, rana i dekubitusa.

Mladi listovi i izdanci gihta su lijek za skorbut (treba ih žvakati polako 1-2 sata).

Kontraindikacije za upotrebu gihta

san med

Med od običnog gihta je svijetle, žuto-zelenkaste boje, ugodnog je okusa i mirisa. Ima većinu ljekovitih svojstava koja se odnose na sam giht.

Zanimljiva činjenica! U zapadnim regijama Sibira, giht se smatra jednom od glavnih medonosnih biljaka.

Dodaci prehrani uz spavanje: "Morske alge Optima"

Sastav dodatka prehrani uključuje sljedeće biljne sastojke:

• obična pospanka;
• kelp sugary;
• topiva i nerastvorljiva vlakna;
• polisaharidi;
• aminokiseline (među njima 7 esencijalnih);
• polinezasićene masne kiseline;
• vitamini A, D, B 5 , B 6 ;
• askorbinska kiselina;
• tiamin;
• cijanokobalamin;
• mikro i makro elementi.

Zbog prisustva običnog gihta u sastavu proizvoda, dodatak prehrani ima značajno antitumorsko djelovanje. Sprječava razvoj benignih i malignih tumora. Stoga je dodatak koristan za osobe s visokim rizikom od raka. Također obični giht značajno podstiče gubitak viška kilograma.

Infuzija trave gihta za dijatezu i ekcem
Sastojci: 2 šolje čiste vrele vode, 3 kašičice. zdrobljena trava gihta.
Začinsko bilje sipajte u staklenu posudu, prelijte kipućom vodom i ostavite 2 sata, a zatim filtrirajte kroz gazu. Ova infuzija se pije po pola čaše 4 puta dnevno.
Ova infuzija se preporučuje za:

• upalne bolesti zglobova;
• patologije probavnog sistema, koje karakteriziraju poremećaji gastrointestinalnog trakta (proljev, zatvor, itd.);
• bolesti urinarnog sistema.

Infuzija za čišćenje crijeva
3 tsp Sjeckanu travu gihta skuvati u 400-500 ml kipuće vode, insistirati u zatvorenoj posudi dva sata, a zatim procijediti.
Ovu infuziju preporučuje se oralno uzimati 10 dana na sljedeći način: prvog dana piti po jednu supenu kašiku 3 puta dnevno 20-30 minuta. prije jela, drugog dana - dvije supene kašike infuzije. Nakon toga slijedi pauza od 5-6 dana. Nakon pauze, sve se ponavlja.

Sok od gihta

Tokom kursa, neki ljudi mogu iskusiti žgaravicu. Može se zaustaviti jednostavnim pijenjem male količine vode sa sodom bikarbonom otopljenom u njoj.

Sok od gihta, korišten prema gore navedenim uputama, savršeno čisti crijeva. Koristi se i kao narodni lijek za:

• bolesti želuca i crijeva;

Kupke za spavanje se uzimaju kao pomoć kod miozitisa i artritisa različite etiologije, kao i kao tonik.

svježe

Kada je svjež, giht se koristi za skorbut, beri-beri i anemiju. Kozja trava se može konzumirati jednostavno žvakanjem svježih listova ili dodati raznim kulinarskim jelima.

Kozja trava: opis, berba i skladištenje, korisna svojstva, primjena, priprema ljekovite infuzije - video

Kulinarska jela s gihtom (kako kuhati giht)

Od pamtivijeka, giht se koristio kao sastojak u kulinarskim jelima (posebno u Rusiji).

Zanimljiva činjenica! Osnivač i pokrovitelj manastira Diveevo, Serafim Sarovski, dugi niz godina živeći sam u šumi, jeo je isključivo običnu kozju travu. Kažu da je bio veoma zdrav čovek, da se nikada nije razboleo i da je umro u 79. godini (po tadašnjim standardima, ovo je veoma ugledna dob).

Goutweed, konzumiran, odličan je izvor askorbinske kiseline, karotena, mikroelemenata i drugih biološki aktivnih supstanci.

U nastavku donosimo nekoliko recepata za vitaminske salate s gihtom.

Salata sa gihtom, cveklom i belim lukom

Sastojci:
• tvrdi sir - 250 g;
• kuvana repa - 1 kom;
• beli luk - 5 čena;
• mladi listovi i izdanci običnog gihta - po ukusu (preporuča se uzeti veliku gomilu);
• pavlaka 10 ili 15% - 50 g;
• domaći senf - 1 kašičica;
• sirovo biljno ulje - 2,5 kašike;
• soja sos - 1 kašičica;
• sol (opciono)
Priprema salate:
1. Listove običnog gihta dobro operite i stavite u jako posoljenu vodu na četvrt sata. Zatim stavite peškir i osušite.
2. Sir samljeti na sitno rende. Beli luk oljuštiti, propasirati kroz presu za beli luk i pomešati sa sirom, preliti sa 1 kašikom ulja, promešati.
3. Cveklu oguliti, iseckati na rende, dodati kašiku ulja i promešati.
4. Listove gihta sitno nasjeckajte, dodajte soja sos i ulje, promiješajte.
5. Da se sve pomeša.
6. Pomiješajte kiselu pavlaku sa senfom (servira se odvojeno od salate kao sos).

Salata od jaja sa gihtom i krastavcima

Mlade listove i izdanke gihta dobro operite pod mlazom vode, nasjeckajte, dodajte sitno nasjeckane svježe krastavce, zeleni luk, kopar, nekoliko tvrdo kuhanih pilećih jaja. Sve sastojke dobro izmiješati, dodati djevičansko maslinovo ulje. U salatu možete dodati i malo limunovog soka.

Kiseli kupus

Spavanje takođe može biti fermentirano. Ispod je jedan od mnogih recepata za kiselo tijesto.

Sastojci:

• Mladi listovi i izdanci gihta - 1 kg;
• Kiselica kisela - 30 g;
• Sol - 40 g;
• Sjemenke kima - 40 g.
Listove gihta i kiselice dobro operite i nasjeckajte. Zatim oparite u kipućoj vodi i pustite da voda ocedi, umotano u gazu. Zatim stavite zelje na dno staklene posude (tegle), posipajući svaki sloj solju i sjemenkama kima. Svaki sloj čvrsto pritisnite da zelje pusti sok. Kada je tegla puna, pritisnuti sadržaj teretom i staviti u frižider. Jelo će biti gotovo za tri dana. Prije upotrebe preporučuje se začiniti biljnim uljem (najbolje sirovim prešanim). Prije upotrebe trebate se posavjetovati sa specijalistom.

Dešava se da ljetni stanovnici grde ovu travu, smatrajući je zlonamjernim korovom. Ali to je veoma korisna biljka. Listovi gihta sadrže kolin, flavonoide, kvercetin i kempferol koji jačaju zidove krvnih žila, eterična ulja, vlakna, karoten i vitamin C. Goutweed je bogat i mineralnim solima i mikroelementima. Ima mokraćna i koleretska, protuupalna, analgetska, zacjeljujuća, pročišćavajuća svojstva krvi, poboljšava probavu.
Podstiče uklanjanje tečnosti iz organizma. Giht ima izražen antiskorbutski efekat zbog visokog sadržaja vitamina C, a kombinacija gvožđa, bakra, mangana omogućava da se koristi kod nekih oblika anemije.

Ako prekomjerno jedete koprivu, krv će se jako zgusnuti, ako pijete puno mirisnih čajeva od listova, stabljika, korijena maline krv će se razrijediti. Jednom riječju, kod predoziranja određenim biljem postoji opasnost od tromboze, srčanog udara, moždanog udara itd. Ali to se ne događa kada koristite giht: hemijski sastav biljke je što je moguće bliži formuli naše krvi, a osoba je može sigurno jesti dugo vremena. Tako je monah Serafim Sarovski, koji je mnogo godina živeo kao pustinjak u šumi, već pre svoje smrti rekao jednoj divejevskoj sestri da je tri godine jeo samo travu, snitku: „Spremao sam sebi hranu od snitke. Znate li isječak? Pocepao sam ga, ali stavio u lonac, nalio malo, desilo se, malo vode u to - ispadne slavno jelo. Za zimu sam osušio snitku i jeo ovo sam, a braća su se pitala šta sam jela. I pojeo sam snitku ... I nisam o tome otvorio braći.”

Obični giht (Aegopodium podagraria L.) je višegodišnja zeljasta kišobrana biljka iz porodice celera. Stabljika mu je ravna i šuplja, izbrazdana, na vrhu malo razgranata, dostiže 1 m. Gornji listovi su mali, na kratkim peteljkama, donji su krupniji, na dugim peteljkama, jajoliki, dvostruko i trostruki, sa zubcima. . Cvjetovi su mali, bijeli, razilaze se na zracima-krakama, formiraju kišobrane. Najveći kišobran je apikalni - ima 20-25 zraka. On je taj koji daje sjeme. Biljka cvjeta u junu-julu. Plodovi sazrevaju u avgustu. Snyt je rasprostranjen u evropskom dijelu zemlje, zapadnom i istočnom Sibiru, na Sajanima i na Kavkazu.

Vjerovatno je riječ "snyt" (ili, prema Dahlu, "spavanje") srodna riječi "hrana", što znači ukusna hrana. Trava se može kuvati, dinstati, pržiti. Posebno je koristan u salatama, u koje se za ukus dodaju kiselo, kopriva, vrba, listovi maslačka, a u proljeće - lipa, vrba. Ide na takve salate i zelje od luka, peršuna, kopra. Po želji možete staviti kobasicu, jaje, sir, ren i tada salata dobija poseban ukus.Salate će postati hranljivije ako ih začinite malom količinom jabukovog sirćeta, kvasa, brezovog soka ili soka od bobica. Jedna od komponenti salate su orasi, koji se mogu zamijeniti raženim prezlom. Prije konzumiranja sirovog, zelje gihta se blanšira u kipućoj vodi 1-2 minute.

Od listova gihta pripremaju se supe, boršč i hladne supe. Zdrobljeno suho lišće kao začin dodaje se u prvo i drugo jelo. Od listova prave testeninu sa sirom, kavijarom, sarmice. Gulaš sa krompirom. Listovi su dobro fermentirani, poput kupusa, a peteljke su kisele ili soljene. Za zimu možete pripremiti začin iz konzerve: za 1 kg listova gihta uzeti 100 g peršuna, celera, listova maslačka. Prelijte kipućom vodom i nakon tri minute ocijedite u cjedilu. Kada voda ocijedi, isjeckajte, dodajte 300 g nasjeckane šargarepe i 100 g luka. Sve izmešati, rasporediti u staklene tegle, preliti sa 10% ohlađenim rastvorom soli, poklopiti poklopcima i sterilisati. Tegle od pola litre - 20 minuta, litarske - 30 minuta. Tada se banke zatvaraju.

U narodnoj medicini zgnječeni listovi gihta se stavljaju na rane ili trljaju na bolna mjesta kod gihta, reume i išijasa. Sok liječi erizipele, gljivične lezije kože.

Infuzija svih dijelova biljke koristi se u liječenju bolesti bubrega, mjehura, prostate i privjesaka, kod hepatoholecistitisa, tonzilitisa, cistitisa, konjuktivitisa, čira na želucu, gastritisa i kolitisa. Infuzije se koriste i kod glavobolje, bolesti zglobova. Za to, 2 žlice. suve trave preliti sa 0,5 litara kipuće vode, ostaviti dva sata na toplom mestu i piti 0,5 šolje 20 minuta pre jela.

Sve gore navedene bolesti mogu se liječiti tinkturama. Napunite bocu ili staklenku za trećinu suhim rizomima gihta, prelijte votkom do vrha, ostavite dvije sedmice na tamnom mjestu. Uzimajte 20-25 kapi 20 minuta prije jela. Za vanjske bolesti razrijedite tinkturu votke s vodom (1:1) i koristite za losione, trljanje i pranje.

Za hranu je bolje koristiti vrlo mlade listove i izdanke, dok su još žućkasto-zeleni i, takoreći, "prozirni". Pod različitim uslovima, oni u ovoj fazi mogu biti različite dužine. Goutweed, raste na sjenovitim mjestima, duže daje zelenilo pogodno za hranu, listovi su mu veći i nježniji. A za zimsku berbu biljka se bere u oktobru-novembru, kada ima posebno visoku količinu vitamina C. U medicinske svrhe beru se listovi i peteljke gihta tokom cvatnje (u junu-julu), a rizomi se bere se u kasnu jesen.
Slut raste posvuda: u gradu, u šumi, na selu - ovo je jedan od najčešćih korova, koji je svima poznat, ali malo tko ga je probao. Ali giht je po korisnosti jednak koprivi i, za razliku od nje, može se koristiti i sirov - giht se ne mora kuhati ili opeći.

Za ishranu se beru najmlađi izdanci, kada je list još svijetlozelen, sjajan i neotvoren - hrskav je i za sada bez posebnog okusa. Zelenilo od gihta je dobro za supu od kupusa - stavljaju ga umesto kupusa. Samo treba da skuvate giht prilično malo - previše je mekan. Okroshka se pravi i sa "travom": kvasom ili jogurtom, gihtom, zelenim lukom, koprom, krastavcem - i malo senfa za pikantnost.

Pirjajte giht sa krompirom: posebno dinstajte travu, posebno - krompir sa lukom, malo pre nego što je gotov, sjedinite i dodajte malo soka od paradajza.

Giht ima brojne prednosti: sadrži soli gvožđa, bora, mangana, podržava imuni sistem, pomaže kod upala, bolesti bubrega i jetre, anemije i nedostatka vitamina, pospešuje zarastanje rana.

Štoviše, giht je dobar kao odlična medonosna biljka: kada druge biljke ne daju dovoljno nektara, ona ih savršeno zamjenjuje, dajući ljekoviti med obogaćen masom korisnih elemenata.

Ljekovita svojstva gihta

Ranije se giht uglavnom koristio kao odličan lijek za giht i reumu (inače, još jedan dokaz za to je i naučni naziv ove biljke - podagraria). Međutim, kasnije su otkrivene i druge indikacije za upotrebu ove biljke, uključujući:
bolest mokraćne bešike,
bolest bubrega,
bolesti gastrointestinalnog trakta,
respiratorni problemi,
erizipela,
dijateza,
gljivične bolesti.

Glavna prednost trave je ta što nema kontraindikacija i nuspojava. U isto vrijeme, djelovanje biljke je zaista opsežno i višestruko. Mogu spavati:
ublažiti upalu,
izliječiti ranu
ublažiti bol
poboljšati funkcije detoksikacije jetre (što vam omogućava bolje uklanjanje raznih otrova iz nje),
poboljšati rad želuca i crijeva,
normalizacija metabolizma soli.

Osim toga, preporučuje se da se giht uvrsti u prehranu pacijenata koji pate od anemije: ova biljka sadrži priličnu količinu željeza, a giht je posebno koristan za anemijsku djecu koja se ne razvijaju dovoljno brzo. Također, ova ljekovita biljka bit će jednostavno nezamjenjiva za adolescente koji pate od poremećaja nervnog i kardiovaskularnog sistema: giht sadrži kvercetin, flavonoide i kempferol, koji savršeno jačaju zidove krvnih žila. Ova ista kvaliteta čini san vrlo vrijednim za starije ljude koji imaju problema s krvnim pritiskom i srcem.

Što se tiče gljivičnih bolesti, s njima se nose poliacetilenska jedinjenja, koja sadrže giht u velikim količinama: losioni iz njegove dekocije mogu brzo osloboditi kožu od gljivica. Konačno, ljekovita biljka je dobra i kao sedativ: ako se noću okupate odvarkom korijena gihta, možete se riješiti nesanice i nemirnog sna.

Upotreba snova.

Ako se za hranu preporučuje upotreba uglavnom mladih listova i izdanaka ove biljke, onda se u medicinske svrhe giht koristi uglavnom u osušenom obliku: bere se u periodu cvatnje, suši na temperaturi do 30 stepeni. Zatim se od njega pripremaju dekocije i tinkture, a giht se također uključuje u razne zbirke, koje se uglavnom koriste kao diuretici, sredstva za poboljšanje probave i apetita, za smanjenje bolova u zglobovima. Međutim, ljekovita svojstva gihta ne traju dugo vremena. Biljke sakupljene i neiskorišćene ove godine, nažalost, moraće da budu bačene sledećeg leta.

DOZNI OBLICI, NAČIN PRIMJENE I DOZE.

♦ Infuzija biljke gihtweed: 15 g sirovine sipa se u 400 ml kipuće vode, infundira 2 sata, a zatim se filtrira. Uzimati po 1/2 šolje 4 puta dnevno pre jela za dijatezu i ekcem.
Tinktura korijena koristi se kao oblog za miozitis.
♦ Sok od gihta: ceđen iz nadzemnih delova mladih biljaka.
Uzmite 1/4-1/3 šolje sa kašikom meda.

Čišćenje jetre.

Zakuvajte 2 kašike trava gljiva sa 1 šoljom vrele vode i kuvajte u vodenom kupatilu 15 minuta, ostavite 45 minuta i procedite. Nakon toga dovedite volumen do originalne prokuhane vode. Popijte 1 čašu infuzije tokom dana.

Da biste spriječili rak, skuhajte sebi ljekovitu supu.

Za njega je potrebno: 150 g gihta; 100 g sljeza, trputca, koprive, dresnika; jedan list celandina; 2.5 st. kašike ovsene kaše. Dodajte malo šargarepe, luka, biljnog ulja.

Prokuhajte žitarice u 3 litre vode dok ne omekšaju i dodajte seckano začinsko bilje i povrće.

RECEPTI:

Salata od gihta: giht, luk, kopar, krastavac, krompir, pavlaka.

Slutch salata: 150 g svježe kozje trave, 25 g rendanog rena, 20 g pavlake, sol po ukusu. Mlade listove gihtweeda isperite, prelijte kipućom vodom i potopite 10 minuta. Ocijedite vodu, isjeckajte listove, dodajte rendani ren i sol, promiješajte i začinite kiselom pavlakom.

Salata od gitweeda i kiselice sa povrćem: 80 g svježeg gitweeda. 20 g kiselice, 50 g krompira, 10 g šargarepe. 5 g biljnog ulja, 15 g ljutog paradajz sosa, so po ukusu. Kuvano povrće narežite na male ploške, na njih stavite nasjeckani kiseljak i gihtweed, dodajte biljno ulje, umak i posolite.

Zelena čorba sa gimtom: 160 g gihta, sleza, trputca, džema, 40 g ovsenih pahuljica, 10 g šargarepe, 10 g crnog luka, 10 g putera, 40 g pavlake, začini. Prvo prokuvajte žitarice do pola, zatim dodajte oprano i seckano zelje i nastavite da kuvate 20 minuta.Na kraju kuvanja dodajte proprženi luk, a supu začinite pavlakom pre serviranja.

Zelena supa sa gihtom: 80 g gihta, 40 g svežih krastavaca, 15 g zelenog luka, 10 g kopra, 1,5 šoljice kvasa, 1/2 šolje kiselog mleka, 1 krompir, 1 g senfa. Prokuhajte giht do pola, sameljite u mašini za mlevenje mesa, ohladite čorbu. U ohlađenu čorbu stavite seckane krastavce (ili biljku krastavca), dodajte luk, pire od zelenila, kopar, senf, kiselo mleko, kvas i so. Pre serviranja u tanjire dodajte kolutove kuvanog krompira.

Goutweed dinstan sa krompirom: 100g svežeg gitweeda, 100g krompira, 15g crnog luka, 1g kopra. 15 g paradajz sosa, 15 g pavlake, so po ukusu. Nasjeckajte pripremljene mlade listove i izdanke gihtea, posolite i dinstajte do pola. Zatim sjediniti sa dinstanim krompirom i lukom, dodati pavlaku i nastaviti dinstati 10-15 minuta. Začinite sosom od paradajza.

Ukiseljeni giht: za 1 litar marinade - 1 kašika. soli, 1 kašičica šećera, 2 karanfilića (začin), 12 graška aleve paprike, 2 lista lovora, 1/2 litra 6% sirćeta, 1/2 litra koda ili 1 litar vode, 2 kašike. kašike 80% sirćetne esencije.
U emajliranoj posudi pripremite fil od marinade. U šerpu sipajte vodu, dodajte so, šećer, začine i kuvajte 10-15 minuta. Zatim dodajte sirće i, ne puštajući da proključa, zagrijte još 10-15 minuta. Nemoguće je prokuhati punjenje nakon dodavanja sirćeta - ispariće.
Za kiseljenje preporučuje se samo vrlo mlada giht. Peteljku možete koristiti zajedno sa lisnom pločom, ali kod berbe za zimu bolje je uzeti jednu peteljku, koja se iseče po dužini tegle i čvrsto nabije u nju okomito. Ako se giht priprema za trenutnu potrošnju, stavlja se u vruću marinadu i zagrijava 5-10 minuta. Zatim skloniti sa vatre i ostaviti u marinadi 1 dan. Za zimsko čuvanje peteljke se stavljaju u tegle. Prokuhajte marinadu i odmah. Napunite ih teglama do gornje ivice. Odmah se zamotaju sterilnim poklopcima, preokrenu i umotaju u pamučno ćebe 6-12 sati, možete ih ostaviti tako preko noći.

Sada o ritualu suzbijanja korova ..... Evo imam ne baš uspješno iskustvo. Počeo sam spavati u cvjetnoj bašti, dugo vremena. Još ga nisam iskorijenio, ali drugi korovi ne rastu. U gredicama, uz redovno otpuštanje, nema ni šikara korova, ali ne obraćam mnogo pažnje na male, glavna stvar je da se glavni usjev ne zakolje.
Da biste to učinili, potrebno je sakupiti korov kojeg se želite riješiti, vezati ga u obruč gdje bi se preplitali vrhovi i korijenje, baciti ih u jaku vatru da potpuno izgori i rasuti pepeo po površini gde ovaj korov ne bi trebalo da raste. Zavere su dobrodošle, ali još ne mogu da izložim gotovu, ako je samo izmislim u pokretu.
Provedite na opadajućem mjesecu.

Botaničke karakteristike gihta

Snot je višegodišnja zeljasta biljka porodice kišobrana, dostiže visinu od 50–100 cm.Rizom mu je dugačak, puzav, stabljika je šuplja, uspravna, u gornjem dijelu blago razgranata. Listovi su veliki, naizmjenični, trolisni, odozgo goli, odozdo blago dlakavi. Cvjetovi su bijeli, mali, sakupljeni u složene kišobranske cvatove na vrhovima stabljike. Plodovi su duguljaste tamnosmeđe dvosadnice duge 3-4 mm. Cvjeta u maju-junu, plodovi sazrijevaju u julu-avgustu.

Biljka je rasprostranjena u mnogim evropskim regijama Rusije, u Sibiru - do Jeniseja. Raste u šumama mješovitog tipa, na rubovima, čistinama, uz puteve, među šikarama. U hladovini šume giht će rasti, ali nikada neće procvjetati, jer je biljka koja voli svjetlost. Samo na osunčanim područjima cveta i donosi plodove.

Korisna svojstva čamca

Od davnina se koristi kao ljekovita biljka. U početku se aktivno koristila u kulinarstvu, ali s vremenom je ova biljka postala neizostavna komponenta mnogih recepata tradicionalne medicine. Odlično pomaže kod gihta, reume i raznih bolesti zglobova. To je razlog njegovog latinskog naziva Aegopodium podagraria, što se prevodi kao „bol u nogama“.

Ova ljekovita biljka ima značajan sadržaj korisnih elemenata. Sadrži flavonoide, prirodne antibiotike, organske kiseline, soli kalijuma, magnezijuma, mangana, gvožđa, bakra, aminokiseline, askorbinsku kiselinu, vitamin A, malu količinu eteričnih ulja. Prisustvo vitamina C u gihtu pomaže jačanju, daje tijelu snagu i energiju. Također je vrijedno napomenuti prirodne pesticide koji čine biljku, a koji imaju svojstva protiv raka i gljivica.

Prisustvo kumarina u ovoj ljekovitoj biljci pomaže u jačanju kapilara, snižavanju nivoa i održavanju ljudskog nervnog sistema. U stara vremena giht se, zbog visokog sadržaja vitamina, proteina i ugljikohidrata, često koristio za pripremu raznih salata, koje su se pretvorile u nezamjenjiv izvor vitamina.

Upotreba gihta

Medicina nije mogla proći pored biljke sa takvim skupom ljekovitih svojstava. Snyt se često koristi u liječenju mnogih bolesti. Preparati na bazi ove biljke doprinose prevenciji i otklanjanju hipovitaminoze, normalizaciji metabolizma. Kao rezultat istraživanja, dokazano je da biljni preparati od gihta poboljšavaju bubrežni protok krvi i stimulišu izlučnu funkciju bubrega.

Zbog antibakterijskog i antifungalnog djelovanja preparata protiv gihta, njihova vanjska primjena može pomoći kod čireva, mikoza i drugih kožnih lezija. Tradicionalna medicina često koristi dekocije i tinkture gihta u borbi protiv bolesti mokraćnog sistema i raznih bolesti zglobova. Sok od trave koristi se za oštećenja pluća i probleme sa gastrointestinalnim traktom. Oblozi sa sokom ove biljke primenjuju se spolja za ublažavanje upale kože.

Dreamweed Recipes

Ranije su, u nedostatku modernih lijekova, ljekovite biljke ostajale jedini lijek za razne zdravstvene probleme. Jedna od najkorisnijih među ovim biljkama oduvijek se smatrala gihtom. Uvarci i tinkture na njegovoj osnovi omogućile su prevladavanje mnogih bolesti, poput reume, gihta, bolova u zglobovima i drugih. Neki recepti tradicionalne medicine danas se aktivno koriste.

Infuzija: dvije supene kašike biljke gihta treba razrijediti sa jednom čašom kipuće vode i držati u vodenom kupatilu 15 minuta, zatim procijediti, iscijediti i dodati 250 ml vode. Ovakvu infuziju treba uzimati tokom dana kod bolesti, reume, bolesti mokraćne bešike i bubrega. Takođe, kada možete nanijeti kašu od zgnječenih listova gihta na bolno mjesto.

Ne zaboravite na upotrebu ove ljekovite biljke u kulinarstvu. Jela s dodatkom ove ljekovite biljke puna su korisnih minerala, makro- i mikroelemenata, koji doprinose regulaciji metaboličkih procesa u tijelu.

Recept: mlade listove biljke prelijte 10 minuta kipućom vodom, a zatim ocijedite vodu, narežite listove, dodajte kiselo vrhnje i rendani hren.

Snyt vulgaris

Ova ljekovita biljka rasprostranjena je u centralnoj Aziji, na Kavkazu, širom Evrope i u planinama Kazahstana. Kozja trava je višegodišnja zeljasta biljka s puzavim rizomom, golom stabljikom i bijelim cvjetovima skupljenim u kišobran. Od davnina je poznata kao veoma vrijedna prehrambena biljka.

Listovi gihta sadrže značajnu količinu korisnih komponenti i spojeva, zbog kojih se ova biljka koristi za liječenje raznih bolesti. Pospješuje brzo zacjeljivanje rana, efikasno podržava imuni sistem i djeluje protuupalno.

giht šareni

Ova vrsta gihta je posebno uzgojena dekorativna forma. Zahvaljujući lijepim zeleno-bijelim listovima, ova biljka se često koristi u pejzažnom dizajnu za ukrašavanje vrtova i povrtnjaka. Osim toga, šareni giht se rado jede od strane stoke i dobar je medonos. U periodu cvatnje pčele mogu sakupiti oko dva kilograma meda sa samo jedne biljke.

Kontraindikacije za upotrebu gihta

Službena znanost još nije utvrdila nikakve posebne kontraindikacije za upotrebu gihta, ali kako bi se izbjegle nepredviđene posljedice, bolje je konzultirati se s liječnikom prije upotrebe ove biljke: moguća je individualna netolerancija ili alergije.

obrazovanje: Diplomu iz specijalnosti "Medicina" i "Terapija" stečena na Univerzitetu po imenu N. I. Pirogov (2005. i 2006.). Usavršavanje na Katedri za fitoterapiju Moskovskog univerziteta prijateljstva naroda (2008).

Liječenje biljem je najstariji način borbe protiv svih vrsta bolesti. Za hiljade godina svog postojanja, čovjek je pronašao i proučavao ljekovitost stotina ljekovitih biljaka koje mogu pomoći jednoj ili drugoj bolesti. Tokom duge istorije stvoreno je mnogo efikasnih recepata, od kojih su mnogi preživjeli i danas se koriste u tradicionalnoj medicini.

U ovom dijelu stranice predstavljene su mnoge vrste ljekovitog bilja, uključujući i poljske vrste, sa visokokvalitetnim fotografijama, nazivom svake biljke i detaljnim opisom njihovih korisnih svojstava i načina primjene.

Unatoč ogromnom tempu razvoja tradicionalne medicine i svim novitetima koje farmaceutska industrija nudi, upotreba ljekovitog bilja za liječenje raznih bolesti i dalje je aktuelna i ne gubi na popularnosti. Mogu se koristiti za prevenciju i liječenje raznih kroničnih i akutnih bolesti u bilo kojoj oblasti medicine.

Ljekovito bilje koje se koristi u tradicionalnoj medicini može biti svježe ili sušeno, a primjenjuje se i spolja i iznutra. Ljekovito bilje je mnogo sigurnije za ljudsko zdravlje od farmaceutskog. Imaju manje kontraindikacija i nuspojava na organizam.

Za liječenje koristiti:

• tinkture;
• dekocije;
• ekstrakti;
• infuzije;
• naknade za čaj.

Unatoč naizgled jednostavnosti i bezazlenosti, netradicionalni tretman zahtijeva znanje i oprez. Zaista, za pozitivan rezultat, medicinske sirovine moraju biti pravilno prikupljene. A tinkture, dekocije ili ekstrakti napravljeni od njih pripremaju se samo prema tačnim receptima. Ne zaboravite na doze. Ovo se posebno odnosi na one lijekove koje je potrebno uzimati oralno.

Preporučljivo je, prije pripreme lijeka od ljekovitog bilja, proučiti našu web stranicu koja sadrži ljekovito bilje, fotografije s nazivima, naučiti o indikacijama i kontraindikacijama određene ljekovite biljke, kako ih pripremiti. Ne smijemo zaboraviti pažljivo ispitati sirovine za sam lijek. Trebao bi biti bez plijesni, prljavštine i drugih nedostataka.