Grudi i povrće za mršavljenje. Pileća dijeta: kako smršati na pilećim prsima ili čorbi za nedelju dana. Na pilećim prsima i jajima

Postoji dosta dijeta za piletinu, neke su slične jedna drugoj, ali ima potpuno različitih. Hood Fan će pokušati da razmotri što više opcija ishrane za vas.

Za brzo mršavljenje prikladna je trodnevna mono-dijeta za piletinu - na njoj možete sigurno izgubiti do 2 kg. Ako vam se ne žuri, ima vremena i želite da izgubite više kilograma viška, onda vam odgovaraju pileće dijete od sedam dana u raznim varijantama:

• na pilećim prsima
• na bilo kojem pilećem mesu (osim kože i iznutrica),
• piletina i ananas
• piletina i pomorandže.

Prilikom uzimanja svih gore navedenih dijeta, preporučljivo je ne koristiti supu. Za strastvene ljubitelje čorbe postoji posebno određena dijeta od pilećeg bujona. U nastavku ćemo govoriti o svim ovim dijetama.

3 dana pileća dijeta

U ovoj dijeti možete jesti samo pileće meso (apsolutno bilo koje dijelove i bilo koji način pripreme, što je najvažnije bez masti, začina i soli - oko 700 g dnevno).

Morate jesti šest puta. Meso obavezno piti sa velikom količinom tečnosti (voda, sokovi, čaj) bez šećera ili sa malim sadržajem.

Jelovnik za pileću dijetu

Pileću dijetu ćemo započeti trodnevnom serijom posta.

pileća dijeta 7 dana

Za sedmodnevnu pileću dijetu potrebno nam je:

• Noge, prsa, krilca - bilo koje meso - na pari, na roštilju, pečeno, kuhano.
• Voće povrće.
• Čaj, kafa, sokovi i druga pića bez šećera.

Jelovnik sedmodnevne pileće dijete:

Prvi dan

• 500 g piletine;
• 350 g pirinčane kaše;
• 1 litar soka, čaj/voda.

Drugi dan

• 500 g piletine;
• ista količina svježeg ananasa, pulpe;
• 1 litar vode/čaja.

Treći dan

• 500 g piletine;
• ista količina svježe narandže, pulpe;
• voda, čaj.

Dan četvrti

• 500 g piletine;
• isti broj povrća (sirovo, možete kiseli kupus);
• voda, čaj.

Dan peti

• 500 g piletine;
• ista količina voća (najbolje su jabuke);
• voda, čaj.

Šesti dan

• 500 g piletine;
• pola kilograma salate od povrća sa prelivom od limuna;
• voda, čaj.

Dan sedmi

• 500 g piletine;
• pola kilograma lisnate zelene salate;
• voda, čaj, sok.

Za pileću dijetu 9 dana uzimamo samo prsa. I devet dana jedemo na sledeći način:

• Prva tri dana - 700 g kuvanih prsa. Razblažite ga čajem ili vodom.
• Sljedeća tri dana - 700 g ananasa. Pijemo i vodu ili čaj.
• I zadnja tri dana - kombinujemo: 500 g prsa i 500 g ananasa dnevno. Takođe sa vodom ili čajem.

Ovu dijetu možete provesti i sa narandžom ili grejpom umjesto ananasa. Glavna stvar koju treba uzeti u obzir je da vam ove tri vrste voća neće odgovarati ako imate problema sa crijevima ili želucem.

Da bi svi mogli da se hrane takvom ishranom, potrebno je citruse i ananas zameniti drugim voćem ili povrćem do 21 dan.

dijeta od pilećeg bujona

Svi ljubitelji supa posvećeni su dijeti sa pilećom čorbom. Ova dijeta je vrlo jednostavna, ali ima i karakteristike za ispravan izlaz iz nje.

Uzimamo dvije prsa i kuhamo ih u tri litre vode (voda mora biti čista bez soli i začina). Dobijeni bujon pijemo samo kada ogladnite. Na takvoj dijeti ćete morati da gladujete nedelju dana, ali sve zavisi od toga kako se osećate.

Rezultati:

Koliko god je bilo moguće, bilo je moguće izbaciti na pileću juhu do minus 8 kilograma. U principu, takav rezultat je stvaran, ali postoji jedno "ali". Ako se iz toga ne izvučete kako treba, težina se dobija vrlo velikom brzinom.

Izlaz:

Da biste izašli, morate provesti još jednu sedmicu, uradite to na sljedeći način:

• Prvi dan - u čorbu dodati pirjani kupus (200 g) i jedno bjelance.
• Drugi dan - uz to još 80 grama pirinčane ili heljdine kaše.
• Treći dan - jabuka/narandža.
• Četvrti dan - „opraštamo se“ od omraženog bujona, ostavljajući samo jedan obrok za ručak, a na sve navedeno dodajemo još jednu porciju kaše i 100 g dinstanog povrća.
• Peti dan – umjesto dinstanog, jedemo svježe povrće i pojedemo dodatnih 150 g jogurta.
• Šesti dan - plus 200 g pilećeg / ribljeg mesa.
• Dan sedmi - dodajte sušeno voće / orašaste plodove.

Za drugu sedmicu ispada da smo izgubili još oko 2 kg, kao rezultat toga imamo -10 kilograma za 14 dana. Prilično loše, zar ne?

dijeta sa pilećim prsima

Prva sedmodnevna opcija mršavljenja je prilično jednostavna:

Skuvati oko 800 gr. pilećeg mesa u 2 l. vode. U kipuću vodu dodajte korijen celera, luk i šargarepu.

Zatim već skuvano meso podijelite na 5-6 šest jednakih dijelova, koje morate pojesti za 1 dan. Ni u kom slučaju ne dodajte sol, a koristite i soja sos, jer nisu svi prirodni, bolje ga je zamijeniti limunovim sokom.

Pozitivna strana Ova opcija dijeta je nešto što se lako kuva, sve je dostupno i što je najvažnije zadovoljavajuće.

Negativna strana- osobe koje imaju oboljenja bubrega, želuca, jetre, srca. Osim toga, zabranjeno je provoditi pileću dijetu tokom trudnoće. Takav plan ishrane ne može se kombinovati sa intenzivnim treninzima i stresnim situacijama organizma. Najčešće se sedmodnevna dijeta na pilećem mesu i juhi koristi kada je završni proces mršavljenja već u tijeku, kada ostaje izgubiti doslovno jedan višak kilograma.

Druga verzija dijete s pilećim prsima je složenija:

Ovo je vrsta mono-dijete, koja se promatra 7 dana.

• U prva tri dana takve dijete potrebno je pojesti samo jednu jabuku, oko 1,5-2 kg.
• Nakon toga slijede jedna pileća prsa od 1kg. tokom dana.
• Zatim 2 dana na kefiru (1%), po 2l. za jedan dan.
• I zadnji dan je pileća čorba bez jela i dodavanja soli.

Prednosti: prvo, ne morate se mučiti oko toga koju hranu jesti. Drugo, vrlo je zgodno kuhati, hemijski sastav i kalorijski sadržaj izračunavaju se unaprijed.

Protiv: Predložena prehrana je malo neuravnotežena, što može dovesti do stresa u tijelu. Ova metoda može izazvati prejedanje i mahnitu "žudnju" za određenim proizvodima. Kontraindicirana je za ljude, kao i prva opcija.

Treća opcija je već uravnotežena ishrana piletine:

Nakon što smo pročitali recenzije ove opcije dijeta za piletinu, sastavili smo statistiku da je prilično hranjiva i stoga je lako preživjeti.

Njegovo trajanje je najmanje 21 dan. Jelovnik je prilično jednostavan - u svakom obroku treba pojesti 200 gr. pileće meso, koje se kuva na pari ili jednostavno kuvano. Uz to možete pojesti 200 gr. apsolutno svaka kaša, 300 gr. salate, 400 grama dinstanog povrća, kao i par nezaslađenog voća.

Uz takvu dijetu, čak je dozvoljeno i suho vino, ali samo 1 čaša i to samo 1 put sedmično. Ali pivo i votka - potpuna zabrana. Slatkiši treba potpuno isključiti iz prehrane. Prednosti: Takva ishrana obezbeđuje vašem telu sve hranljive materije, jer je ishrana prilično raznolika. Takva dijeta se može pratiti dugo vremena.

Nedostaci: brzo se dosadi, i dalje želi da jede drugo meso, kao što su svinjetina, govedina. Postoje i drugi načini da smršate, a ne dobijete masnoću - to su posna riba, nemasna govedina, bjelanjci. Stoga neki ne vide smisao u jedu samo pilećih prsa.

Četvrta verzija pileće dijete:

Prva tri dana treba jesti samo pileća prsa, dok u jednom danu pojedete do 1 kg piletine.

Naredna tri dana - u prehrani imamo razne salate (šargarepa, celer i ostalo povrće koje sadrži puno vlakana). Nakon toga, opet 3 dana na piletini. Zatim - tri dana na zelenim jabukama. Potrebno je naizmjenično oko 14 dana.

Prednosti: nije teško pripremiti, hrana je najpovoljnija.

Protiv: monotona hrana, takva je hrana pogodna samo za one ljude koji ne rade apsolutno nikakav fizički posao.

dijeta sa pilećom jetrom

Dijeta s pilećom jetrom je vrlo korisna za one koji žele izgubiti višak kilograma, ne samo da je niskokalorična, već pomaže normalizaciji probavnog trakta i uspostavljanju ravnoteže vitamina B2 u tijelu, koji je odgovoran za sprečavanje razvoja od anemije.

recept:

• 200 grama pileće džigerice,
• povrće po ukusu
• nekoliko kašika kisele pavlake
• začini po ukusu.

Jetricu narežite na male komadiće, pomiješajte sa sitnim komadićima povrća koje volite, možete dodati malo začina po ukusu, glavno je da ne pretjerate, ubacite u posudu za pečenje i kuhajte u mikrovalnoj pećnici na kašasti način . Za samo 20 minuta imat ćete dijetalnu pileću džigericu, dodati kiselu pavlaku i možete je jesti za večeru ili ručak, ali ne zaboravite da porcija čak i najzdravijeg jela ne smije biti veća od 250 g ako odlučite smršaviti.

Dijetalna pileća prsa sa kefirom

Veoma je popularna mono-dijeta zasnovana na upotrebi pilećih prsa, kefira i jabuka. Predviđen je za 9 dana:

• prva 3 dana jedite samo zelene jabuke (1,5 kg dnevno);
• sljedeća 3 dana jedite samo pileća prsa (1 kg dnevno);
• sljedeća 2 dana piju samo 1% kefira (2 litre dnevno);
• posljednjeg dana se jede samo neslana pileća čorba (1,5 l).

Ova tehnika ima visoku ravnotežu kalorija i sastava ishrane.

dijeta od piletine i povrća

Niskokaloričnu prehranu s piletinom i povrćem cijenile su mnoge žene. Ova dijeta je jedinstvena po tome što je potrebno unositi samo 800 kcal svaki dan.

Koje namirnice sadrži dijeta s piletinom i povrćem:

1. piletina,
2. povrće,

Ova dijeta je dizajnirana za 9 dana. Prva 3 dana jedu samo pirinač, naredna 3 dana - piletinu, a zadnja 3 dana - povrće.

Program je veoma efikasan, ali i samim tim opasan po zdravlje Preporučuje prije upotrebe potražite savjet nadležnog ljekara – nutricioniste.

Pileća dijeta s ananasom je dizajnirana za 9 dana:

• Prva 3 dana preporučuje se jesti samo kuvano ili pareno belo pileće meso u malim porcijama za doručak, drugi doručak, ručak i ranu večeru. Da ga ne biste prenijeli, obavezno popijte čašu čiste vode prije jela.
• Sljedeća 3 dana potpuno prelazimo na voćni meni.
• Zadnja 3 dana uvodimo i ananas i piletinu u našu ishranu. Treba ih konzumirati zajedno: enzim sadržan u voću, posebno u ananasu, pomoći će da se apsorbiraju potrebni proteini i razgrade masti.

Pokušajte da diverzifikujete svoje obroke.

Na primjer, napravite jednostavnu salatu od piletine i ananasa. Skuvajte pileća prsa i očistite ih od kože, kostiju i hrskavice. Meso narežite na male komadiće i pomiješajte sa kriškama ananasa. Začinite svježim sokom od ananasa, možete dodati i nekoliko kapi limunovog soka.

Važno: trebate unositi do 2 litre tekućine dnevno: bolje je koristiti mineralnu vodu bez plina ili.

Nutricionisti naglašavaju da zastoj žuči može nastati nakon dana posta. Da biste to izbjegli, ponekad umjesto čaja u jelovnik unesite koleretsku kolekciju ljekovitog bilja, jako pomaže. Možete uzeti i 25 grama biljnog ulja na prazan želudac.

pileća narandžasta dijeta

Ova narandžasto-pileća dijeta za mršavljenje osmišljena je za četiri obroka dnevno, gdje svaki obrok ima malu porciju i jednostavan meni, ali je rezultat prilično pozitivan.

Meni:

• Doručak: 100 grama tvrdog sira i jedna srednja narandža;
• Drugi doručak: salata od svežeg povrća i 100 grama kuvanih pilećih prsa;
• Ručak: srednja narandža i 50 grama tvrdog sira.
• Večera: 100 grama pilećih prsa i jedno voće - jabuka, kruška ili šljiva.

Za vrijeme trajanja ove dijete zaboravljamo na kafu, alkohol, sokove, možete samo mineralnu vodu ili.

Zabranjene namirnice tokom dijete:

• sol,
• šećer,
• konditorskih proizvoda i proizvoda od brašna.

Možete koristiti začine, ali je bolje izabrati biljno porijeklo, i to samo maslinovo ili kukuruzno ulje, čime se smanjuje unos štetnog holesterola u organizam.

Najvažnije je da vas naša ishrana ne ostavi gladnim, a predloženi sastojci su dovoljni da se osjećate siti i veseli cijeli dan.

Potrebno je jesti svaka četiri sata, a tečnost je bolja tokom dana, čime se ubrzavaju metabolički procesi i olakšava brzo unošenje masti, soli i drugih štetnih materija u organizam.

U ovom trenutku možete se baviti sportom, ali nemojte se preopteretiti. Dovoljno je 15 minuta laganog vježbanja dnevno.

Kontraindikacije:

Pileće - narandžasta dijeta zabranjena je osobama sa hroničnim bolestima probavnog trakta, poremećenom kiselošću, kao i trudnicama i dojiljama.

Prije korištenja ove dijete, morate se posavjetovati sa dijetetičarom, opisujući mu suštinu dijete, vrijeme i karakteristike vašeg tijela.

Prednosti pileće dijete

Ako pravilno koristite pileće meso, ono se vrlo dobro apsorbira i tijelo dobiva potrebnu količinu prirodnih proteina i vitamina. Piletina je veoma raznovrsna i može se koristiti za pripremu raznih jela.

Ali najvažnija stvar u dijeti s piletinom za mršavljenje je nedostatak jasnog jelovnika. Uglavnom, tu je glavna bina, to je prvi dan, a ni tada u njoj nema posebnih pravila. To daje pravo da smršavite sastavljate individualni jelovnik i jedete onako kako želi, ali ne zaboravljajući osnovna pravila, jelovnik ishrane i broj kalorija unesenih dnevno.

Mršavljenje na pilećoj dijeti je ukusno, jeftino i efikasno.

Nedostaci pileće dijete

Njegov veliki minus je što monotonija ovdje pobjeđuje zdrav razum. Također je potrebno uzeti u obzir karakteristike vašeg tijela.

Slijedite ove jednostavne savjete kako biste izbjegli ponovno debljanje:

• Prženu hranu zamijenite drugom vrstom kuvanja.
• Odustanite od slatke i škrobne hrane.
• Umjesto dimljenog mesa ili kobasica, jedite sireve, a pavlaku je najbolje zamijeniti nemasnim jogurtom.
• Ne preporučuje se večera prije spavanja i doručak sa brašnom. Najkorisnije će biti doručkovati sa kašom, kao što je ovsena kaša.

Recenzije i rezultati pileće dijete

Pileća dijeta poznata je uglavnom po pozitivnim kritikama mršavljenja. U prosjeku, za 7 dana takve dijete možete izgubiti do 6 kg viška kilograma. Popularno je čak i među sportistima, jer je u stvari klasično „sušenje tela“.

Pileće meso možete zamijeniti nemasnom ribom, škampima, pa čak i nemasnom govedinom ili žumancima. Ali program ishrane u svom najčistijem obliku, koristeći pileća prsa, postat će najefikasniji.

Pileća dijeta se lako podnosi bez izazivanja gladi.

Važno: Prije nego počnete koristiti dijetu za piletinu, obavezno se posavjetujte s dijetetičarom. I što je najvažnije, za one koji pate od bolesti jetre, bubrega i žučne kese, bilo kakvo mršavljenje je strogo zabranjeno.

pileća dijeta

Pileća dijeta - jednostavan, jeftin i, što je najvažnije, uravnotežen sa prehrambene tačke gledišta, način da svoju figuru dovedete u red u relativno kratkom vremenu. Pileće meso je poznato i po tome što ga ni najnespremniji kuvar ne može pokvariti, pa će na pilećoj dijeti glavni sastojak sve uraditi sam - a rezultatom samo morate biti zadovoljni!

Pileće meso je idealan proizvod za mršavljenje

Pileća dijeta je veoma popularna, posebno među ljubiteljima proteinskog tipa mršavljenja. Gotovo svi vole pileće meso: jednostavnost pripreme i delikatan ukus čine piletinu dobrodošlom i čestim gostom na porodičnom stolu. Od pilećeg mesa pripremaju se kako jednostavna domaća tako i izvrsna "visoka" jela. Svaka hrana sa piletinom kao glavnim sastojkom je veoma zasitna i lako se probavlja zbog bioraspoloživosti pilećih proteina.

Pileće meso, u većoj meri od ostalih vrsta mesa, u svom sastavu sadrži višestruko nezasićene masne kiseline. Proteini pilećeg mesa sadrže više od 90% aminokiselina koje su nam potrebne (poređenja radi, samo 72% njih u proteinima govedine). U "pilećem" proteinu ima dosta triptofana, koji je važan za sintezu "hormona zadovoljstva" serotonina, a gotovo da nema grubih vezivnih vlakana i neprobavljivog životinjskog kolagena. Dakle, dijeta sa piletinom može se klasifikovati kao ne samo efikasna, već i korisna.

Bijelo pileće meso sadrži magnezijum, gvožđe, fosfor i kalcijum, retinol, holin, folnu kiselinu i vitamine B. Mala količina masti i lako se uklanja (masnoća je koncentrisana u koži - dovoljno je da je se ptica oslobodi, a piletina se pretvara u kompletan dijetetski proizvod) čine piletinu omiljenom hranom svih onih koji prate težinu. Pileća prsa su stekla posebnu reputaciju u tom pogledu - rijetka dijeta može bez njih.

Grudi bez kože imaju manje od 5% masti i samo 90-130 kcal (u zavisnosti od načina pripreme). Pileća dijeta ima prednosti bilo koje druge:

• zahvaljujući zasićujućoj sposobnosti proteinskih proizvoda i njihovoj sporoj apsorpciji, pomaže u izbjegavanju gladi;
• ispravlja metabolizam, prisiljavajući tijelo da sagorijeva masne rezerve bez oštećenja mišićne mase;
• dobro ide uz fizičku aktivnost;
• daje rezultat koji brzo postaje uočljiv;
• omogućava vam da zadržite efekat gubitka kilograma dugo vremena.

Karakteristika pileće dijete u nizu drugih planova obroka koji uključuju upotrebu velike količine životinjskih proteina: na dijeti s piletinom možete i trebate jesti puno povrća! Time se značajno koriguju nuspojave visokih doza proteina – u društvu vlakana, vitamina i sporih ugljikohidrata biljnog porijekla, pileća dijeta ne stvara pojačano opterećenje za bubrege i ne narušava pokretljivost crijeva.

Međutim, oni koji pate od bilo koje kronične ili akutne bolesti trebaju se posavjetovati sa svojim liječnikom prije nego što se odluče za pileću dijetu za mršavljenje.

Osnovni dijetalni meni sa piletinom

Najčešća i najpopularnija verzija pileće dijete dizajnirana je za 7 dana. Kada sastavljate njegov meni, trebali biste se fokusirati na dva glavna indikatora:

• energetska vrijednost hrane koja se konzumira dnevno ne može biti veća od 1200 kcal;
• pileće meso ne bi trebalo da čini više od ½ dnevne ishrane (u zapremini ili u smislu kalorija).

Pileće meso (najbolja su prsa bez kosti i kože) jede se kuvano ili na pari. Ostale dozvoljene namirnice u ishrani pilića:

• bilo koje povrće (osim krompira), zelje;
• voće (osim grožđa i banana);
• nerafinisane žitarice od celog zrna (osim pšenice i žitarica od nje).

Ispravno sastavljanje jelovnika za dan će pomoći. Tokom dijete sa piletinom, preporučuje se jesti u malim porcijama, ali često, 5-6 puta dnevno - to će održati stabilan metabolizam, neće osjećati glad i ravnomjerno sagorijevati masti.

Na ishrani pilića zabranjena je brza hrana, masna i slatka hrana, uključujući pića sa dodatkom šećera i zaslađivača. Ne preporučuje se soljenje hrane. Dnevno je potrebno piti najmanje 1,5 litara obične negazirane vode, a žeđ možete utažiti i čajem i kafom bez dodataka. Dozvoljeno je popiti 1 čašu suvog crnog vina dnevno.

Za tjedan dana pileće dijete, sudeći po recenzijama, možete se riješiti 3-5 kilograma viška. Kako biste bili još ponosniji na svoj uspjeh, kombinirajte dijetalni meni sa fizičkom aktivnošću.

kratka dijeta sa piletinom

Ova pileća mono-dijeta dizajnirana je za tri dana i podsjeća na poznate dane posta na dijeti Margarite Koroleva.

Jelovnik za dan je jedno pile srednje veličine. Treba ga prokuvati, očistiti od kostiju i kože, a svo meso (700-800 gr) podijeliti u 6 obroka u pravilnim intervalima tokom dana. Piletinu ne možete soliti, ali možete je začiniti bilo kojim začinima. Na kratkoj pilećoj dijeti možete konzumirati bilo koju nezaslađenu tekućinu (ali ne mliječne proizvode) bez ograničenja.

Očekivani gubitak težine- oko 2-4 kg za 3 dana.

Pileća dijeta sa ananasom

Devetodnevna verzija pileće dijete na jelovniku, gdje je piletina dominirala, dodaje još jednog "glumca" - ananasa. Ovo voće je uključeno u mnoge mitove i istinite priče o gubitku težine zbog sadržaja bromelaina u sočnoj aromatičnoj pulpi.

Ovaj enzim pomaže u razgradnji proteina. Međutim, u ananasu nema toliko čistog bromelaina; s druge strane, tropsko voće sadrži kalijum neophodan za srce, vitamin C koji je važan za imunitet i pektin koji izaziva osjećaj sitosti. Jednom riječju, poznat je po mršavljenju, kao i po tome što je ovo voće kontraindicirano kod oboljenja gastrointestinalnog trakta i usne šupljine.

Prva tri dana dijeta s piletinom s ananasom možete jesti piletinu bez kože i soli, kuhanu na bilo koji način, bez ograničenja. Naredna tri dana ista sudbina čeka i ananas. I konačno, u posljednjoj trodnevnoj fazi susreću se ova tri proizvoda – mogu se jesti u bilo kojoj kombinaciji i količini, što je najvažnije, ne zaboravite popiti čašu vode 10 minuta prije obroka.

Pileća dijeta s ananasom pomoći će vam da se riješite 5-6 kilograma za 9 dana.

Pileća dijeta... već petnaest godina

Dijeta s piletinom može poprimiti groteskne forme - na primjer, sedamnaestogodišnja stanovnica Birminghama Stacey Irwin postala je poznata nakon što je hospitalizirana. Djevojčica je odjednom prestala da diše; tokom hospitalizacije joj je dijagnostikovan najkomplikovaniji slučaj anemije, tumora jezika i vaskularne bolesti. Ispostavilo se da je Stejsi od svoje druge godine na svojevrsnoj pilećoj dijeti - jede samo knedle, ponekad im dodajući kečap ili krišku tosta.

Njena težina je iznenađujuće ostala u granicama normale, ali njeno zdravlje je užasno narušeno. Bila je potrebna ozbiljna pomoć ljekara i psihologa da pomognu mladoj Engleskinji da povrati tjelesne funkcije i počne raznovrsnije jesti.

Mnogi ljudi koji razmišljaju o gubitku kilograma uplašeni su mišlju da je većina metoda osmišljena da isključe meso iz prehrane. Međutim, nije. Postoji mnogo sistema za skidanje viška kilograma koji se zasnivaju isključivo na mesu. Govorit ćemo o takvoj tehnici kao što je pileća dijeta.

Suština jedenja piletine je da je ovaj proizvod dijetalan i da čuva mišićnu masu zbog proteina sadržanih u njegovom sastavu. Sama piletina, zahvaljujući kojoj možete sigurno izgubiti višak kilograma. Pileća dijeta spada u kategoriju. Čitav tok ove tehnike osoba treba da jede samo meso peradi i po mogućnosti jedan njegov dio, odnosno prsa. Sadrži najmanje masti i najviše proteina. Zbog toga su pileća prsa proizvod koji se mora imati u tehnikama izgradnje mišića.

Zbog činjenice da velika količina proteina ulazi u tijelo, potrebno je kombinirati prehranu s vježbama u teretani ili kod kuće. Povećana fizička aktivnost doprinosi ne samo očuvanju i povećanju mišićne mase, već pomaže i bržem mršavljenju. Ako se ne želite pridržavati stroge metodologije, možete raditi dane posta na pilećim prsima. Nutricionisti preporučuju barem jedan dan takvoj promjeni prehrane.

Za i protiv

Kao i druge mono-dijete, ova tehnika ima svoje prednosti i nedostatke.

1. Prije svega, pileće meso se može kupiti u bilo kojoj trgovini. Jeftina je u poređenju sa svinjetinom ili govedinom.
2. Dolazi iz toksina i šljake.
3. Posle glavnih obroka duže vreme ne želite da jedete. To je zbog činjenice da je piletini potrebno mnogo vremena da se probavi u tijelu.
4. Metabolizam je sve bolji. Masni slojevi nestaju bez oštećenja mišićnih vlakana.
5. Dobiveni rezultat postoji dugo vremena.
6. Ako se tehnika pravilno poštuje, nema potrebe za kupovinom i upotrebom dodatnih minerala i vitaminskih kompleksa.

1. Stres zbog monotone hrane. Kao rezultat, tupo raspoloženje i apatija.
2. Mala količina masti. Produženje kursa nakon 3 sedmice može naštetiti tijelu.

Meni

Da biste pravilno pratili dijetu piletine, morate znati ishranu 7 dana. Evo tabele sa okvirnim menijem za sedmicu. Možete saznati da li možete jesti pileću juhu na dijeti, voće i povrće:

Uz dijetu, potrebno je piti najmanje 2 litre čiste vode dnevno. Možete piti i čaj, kafu (bez šećera) i mineralnu vodu. Na meniju ove dijete nalaze se heljda, piletina, povrće, voće, pirinač, svježi sokovi.

Kuvanje je dozvoljeno samo kuhanjem i kuhanjem na pari. Ovo su najkorisnije metode toplinske obrade, u kojima većina mikroelemenata i vitamina potrebnih tijelu ostaje u proizvodu.

Šta je dozvoljeno, a šta zabranjeno za upotrebu

Pravila mono-dijeta zabranjuju upotrebu većine proizvoda u vašoj ishrani. Tako ćete lakše znati šta jesti:

• pileća prsa);
• jaja;
• voće u ograničenim količinama;
• svježe cijeđeni sokovi, biljni čajevi, kafa;
• povrće;
• pirinač, heljda, ovsena kaša, proso, ječmena krupica.

Ishrana ne bi trebalo da sadrži masnu, slatku i slanu hranu.

Sorte

Tehnika bazirana na povećanom konzumiranju piletine kombinuje se sa raznim proizvodima. Postoji mnogo uspješnih varijacija. Evo najpoznatijih od njih:

1. pileća prsa i. Kurs ove tehnike je predviđen za nedelju dana. Prva dva dana potrebno je jesti 2 kg zelenih jabuka dnevno. Sljedećih 3-4 - 1 kg pilećih prsa dnevno. 5 i 6 dana morate piti samo kefir (2 litre dnevno). Posljednjeg dana potrebno je jesti samo pileću juhu. 5 puta dnevno po 200 ml.
2. Prsa i jaja. Tehnika je dizajnirana za ljude koji se bave teškim sportovima. Njen kurs traje 2 sedmice. Sve ovo vrijeme trebate jesti 3-4 jaja dnevno i 400 grama pilećih prsa.
3. Kokoš i povrće. Suština ove tehnike je jesti pileća prsa sa raznim salatama od povrća. Složeni ugljikohidrati su isključeni iz prehrane.

Recepti

U svakoj mono-dijeti tijelo se umori od jednolične hrane. Kako ga ne biste doveli u stresno stanje, potrebno je eksperimentirati i kombinirati dozvoljene proizvode.

Jetra

Pileća jetra za mršavljenje koristi se ne samo u ovoj mono-dijeti. Bogat je raznim elementima u tragovima, zbog čega se smatra korisnim u mnogim metodama. Za pripremu jela trebat će vam 300 grama jetre, 3 glavice luka, 1 kašika biljnog ulja, 2 šargarepe.

Akcije:

1. Jetru narežite na male komadiće.
2. Šargarepu narendajte na krupno rende, luk iseckajte.
3. Stavite biljno ulje u tiganj, zagrijte, dodajte luk i šargarepu.
4. Kada povrće porumeni dodajte prsa i malo vode.
5. Dinstajte dok potpuno ne skuvate. Stalno miješajte.

Salata

Postoji mnogo salata za mršavljenje sa piletinom. Evo jednostavnog i zadovoljavajućeg recepta. Za kuvanje će vam trebati 1 paprika, zelena salata, 200 grama kuvanih pilećih prsa, paradajz, začinsko bilje, krastavac, limunov sok. Dovoljno je samo usitniti sve sastojke bojicama i napunite dobijenom smjesom. Dobro promiješajte i poslužite. Izbor povrća zavisi od vaših ukusnih preferencija.

Kontraindikacije i nuspojave

Određene grupe ljudi ne mogu se pridržavati ove mono-dijete:

1. Trudnice ili dojilje.
2. Osobe sa hroničnim bolestima, posebno tokom njihovog pogoršanja.
3. Djeca i penzioneri.
4. Osobe sa poremećajima kardiovaskularnog sistema i gastrointestinalnog trakta.
5. U postoperativnom periodu ili kod virusnih bolesti.

Nuspojave uključuju poremećaje stolice, pogoršanje stanja kože, kose i noktiju i bolove u stomaku.

Recenzije o pilećoj dijeti

Nadezhda 49 godina

Želeo sam da smršam već duže vreme. Međutim, nije mogla da počne. Porodični problemi, blokade na poslu, bolesti i mnogi drugi faktori sprečavali su me da se koncentrišem. Ali tokom mog odmora, konačno sam odlučio. Jako volim pileće meso i dao sam prednost mono-dijeti na pilećim prsima. Dugotrajna metoda mi nije odgovarala zbog činjenice da godišnji odmor traje samo mjesec dana. Kao rezultat toga, postigao sam nevjerovatne rezultate za samo tri sedmice.

Angelina 28 godina

Prekomjerna težina mi je bio problem od kad sam bila tinejdžerka. Nisam pokušavao da nekako promijenim situaciju, bio sam zauzet svojim poboljšanjem života. Ali kada sam počela da živim sa mladićem, imala sam podsticaj da izgledam ljepše. Koristila sam dijetu od piletine i povrća. U isto vrijeme sam počeo ići u teretanu. Rezultat za 3 nedelje je neverovatan.

Izlazak iz dijete

Nakon nedeljne tehnike, izlazak treba da se desi u roku od 14 dana. Morate polako unositi složene ugljikohidrate i masti u svoju prehranu. Mora biti prisutno kuvano meso. U prvim danima možete dodati bijelu ribu, nezaslađeno voće, mliječne proizvode. Fizičku aktivnost treba ostaviti i nakon izlaska.

Pileća dijeta je lojalnija od mnogih drugih krutih metoda. Da bi tijelo normalno funkcioniralo, ne smije se zaboraviti na upotrebu povrća i voća.

(još nema ocjena)

, ) i minerali ( , ). Recenzije pristalica ove dijete tvrde da možete izgubiti do 5 kg tjedno na dijeti s piletinom.

Suština ove metode mršavljenja je da je tijelo zasićeno proteinima, ali će u isto vrijeme iskusiti nedostatak brzo probavljivih ugljikohidrata. - energetski materijal za organizam, a u uslovima nestašice ugljenih hidrata, masti, koje su rezerva energije, počinju da se postepeno troše. Nedostatak soli u jelima dovodi do uklanjanja viška tečnosti iz organizma, što doprinosi gubitku težine.

Da bi mršavljenje bilo efikasno, morate se pridržavati osnovnih pravila ishrane:

• dnevni sadržaj kalorija u dijetnom meniju ne bi trebao biti veći od 1250 kcal;
• trajanje gubitka težine može varirati od 3 dana do 3 sedmice;
• 50% dnevnog menija je od 0,5 do 1 kg pilećih prsa, a druga polovina je prilog dozvoljenim proizvodima;
• pirjani kupus je dobrodošao kao prilog;
• salate od povrća začinjene su biljnim uljem;
• jela se ne soli tokom kuvanja;
• hrana se ne može pržiti;
• jela se pripremaju dinstanjem u vlastitom soku, pečenjem, kuhanjem na pari ili roštilju;
• kuhanje je bolje koristiti rjeđe, jer puno vitamina i minerala prelazi u juhu iz mesa;
• morate jesti 6 puta dnevno;
• posljednji put možete jesti najkasnije do 18 sati;
• preporučljivo je pripremiti jela unaprijed i podijeliti ih u jednake porcije za sve obroke;
• ne postoji zabrana dodavanja začina i začina tokom dijete, ali se ipak ne preporučuju jer povećavaju apetit;
• 2 sata prije spavanja dozvoljena je čaša od 0% ili 1% masti;
• ujutro možete piti bez i;
• čist za piće može se zamijeniti biljnim odvarima, svježe cijeđenim sokovima,.

Režim pijenja uz dijetu ne može se kršiti: potrebno je piti 2 litre vode dnevno. Ako smanjite unos vode, vaš metabolizam će se usporiti, što će uticati na rezultate mršavljenja.

Dozvoljeni i zabranjeni proizvodi

Zabranjene namirnice tokom dijete su:

• druge vrste mesa, uključujući pileće batke;
• riba;
• masni mliječni proizvodi;
• i muffin;
• proizvodi od brašna (, knedle, palačinke, tjestenina);
• dimljeno meso;
• slatkiši i slatkiši;
• marinade, umaci;
• kiseli krastavci, konzerviranje;
• , sušeno voće.

Iz jelovnika dijete također treba isključiti gazirana pića i jak alkohol.

Prednosti dijete s piletinom

Neosporna prednost pileće dijete je odsustvo psihičke nelagode tokom mršavljenja, jer jedenje pilećeg mesa sprječava pojavu osjećaja gladi. Bavljenje fitnesom ili drugim vrstama fizičke aktivnosti dok ste na dijeti nije obavezno, ali poželjno.

Lijepa karakteristika pileće dijete je da možete popiti čašu bilo kojeg suhog vina dnevno. Alkohol bez šećera, uzet u malim količinama, ubrzava metaboličke procese i podstiče sagorevanje masti.

Odsustvo strogog jelovnika pozitivno se percipira gubitkom kilograma. Po svom nahođenju, mogu odabrati jela koja će kuhati za dijetalni sto. U ovom slučaju, glavna stvar je ne koristiti druge zabranjene proizvode u kuhanju.

Nedostaci i kontraindikacije za mršavljenje

Mršavljenje na pilećoj dijeti ne preporučuje se onima koji ne vole piletinu. Glavna dijeta u ovom periodu je pileći file, koji se mora kuvati bez soli. Ova slatka hrana nije za svačiji ukus.

Pileća dijeta nema stroga ograničenja, tako da ima malo kontraindikacija. Kao i sve druge dijete za mršavljenje, ovu dijetu ne bi trebale koristiti trudnice i dojilje. Osobe koje pate od bolesti probavnog sistema i bubrega treba da se konsultuju sa lekarom pre mršavljenja pilećom dijetom. Nakon jednog kursa dijete, morate započeti sljedeći ne ranije od mjesec dana.

Trodnevna i petodnevna mono-dijeta

Svakog dana tokom tri dana pojede se samo 700 g pilećih prsa, što je podeljeno u 6 porcija. Ne može se soliti. Osim mesa, ništa drugo nije dozvoljeno. Svaka 2 sata potrebno je popiti 200 ml izvaraka bilja, zelenog čaja ili čiste vode. Ujutro možete popiti jednu šoljicu kafe (bez dodatka šećera ili drugih zaslađivača). Prema onima koji su smršali uz pomoć trodnevne dijete s piletinom, možete izgubiti do 2 kg za 3 dana.

Ako je potrebno, gubitak težine možete produžiti za još 2 dana: na taj način možete dodatno izgubiti još par kilograma. Četvrtog dana mono-dijete potrebno je pojesti samo 300 g fileta, podijeljenih u 5 porcija (osim za večeru), a za večeru pripremite salatu od jednog paradajza i krastavca (bez soli i dresinga). Peti dan pileće mono-dijete treba da prođe bez hrane. Ovog dana potrebno je da pijete dosta tečnosti. Ako je teško izdržati potpunu glad, možete pojesti 1-2 tosta ili 1 naranču.

pileća dijeta za nedelju dana

Da biste napravili dijetu za nedelju dana, na primer, možete koristiti meni koji se preporučuje za nedeljnu dijetu pilića:

1. Prvi dan - 0,5 kg pilećih prsa, 0,4 kg kuvanog pirinča. Podijelite ga sa 6 puta. Na kraju svakog obroka popijte čašu bilo kojeg svježe iscijeđenog soka.
2. Drugi dan - 0,7 kg pilećih prsa, 0,5 kg svježeg ananasa, grejpa ili narandže.
3. Treći dan - 0,5 kg pilećih prsa, 200 g kupusa i šargarepe, 4 jabuke.
4. Četvrti i peti dan ponovite jelovnik trećeg.
5. Šesti dan - 0,7 kg pilećih prsa i zelene salate, koje možete začiniti limunovim sokom. Tokom dana dozvoljeni su svi svježe cijeđeni sokovi.
6. Sedmi dan se može ponoviti bilo koji od prethodnih dana.

Svaki dan, 2 sata prije spavanja, treba popiti čašu jogurta bez masti. Fermentirani mliječni proizvod poboljšava probavu i podstiče gubitak težine. Od svih opcija za pileću dijetu, 7-dnevna dijeta je najefikasnija i lako se toleriše gubitkom težine.

7 dana dijeta sa pilećom supom

Za one koji vole prva jela, za mršavljenje, možete odabrati sedmodnevnu dijetu od pileće supe. Kao što naziv govori, glavno jelo na meniju je pileća supa. Nikakvi drugi proizvodi, osim pileće supe i čiste vode, ne smiju se konzumirati u dane mršavljenja.

Za supu je potrebna domaća piletina. Prije kuhanja piletini se skine koža i odsječe sva masnoća. Nakon ključanja, prva voda se ocijedi zajedno sa pjenom, a piletina se dobro opere. Stavite piletinu u šerpu i prelijte svježom hladnom vodom. Morate kuhati juhu na laganoj vatri, dodajući korijene peršina, luk, šargarepu 30 minuta prije spremnosti. Sjeckani peršun je dozvoljen kao začin.

Svaki dan, svakih sat i po, potrebno je popiti čašu vrele pileće supe, a pola sata prije jela - čašu vode (ovo će smanjiti volumen želuca). Za tjedan dana takve prehrane možete izgubiti 9 kg, ali kada napustite ovu dijetu, morate zapamtiti da se to mora učiniti vrlo pažljivo. U prehranu treba početi uvoditi namirnice s povrćem i voćem, zatim kiselo-mliječne proizvode, ribu, meso.

korak po korak pileća dijeta

Gubitak kilograma na ovaj način predviđa tri opcije menija koji se međusobno zamjenjuju (po tri dana). Dakle, ukupno trajanje gubitka težine je 9 dana.

U prva tri dana konzumirajte do 1 kg pilećeg filea dnevno i zalijte ga nemasnom pilećom supom. Osim toga, tokom dana potrebno je popiti 1,5 litara čiste vode ili činiju bez šećera.

Druga 3 dana se konzumiraju jabuke (1,5 kg dnevno). Jabuke se mogu konzumirati svježe, pečene ili kuhane svježe od njih. Istovremeno, potrebno je piti vodu u istoj količini kao i prva 3 dana.

Posljednja tri dana se konzumiraju pileća čorba, čorba od povrća, čajevi i voda. Pileća juha se može zamijeniti kefirom s niskim postotkom masti. Ukupna količina tečnosti dnevno treba da bude najmanje 2 litre. Nakon 9 dana možete izgubiti težinu do 6 kg.

Dvonedeljna dijeta sa piletinom i povrćem

Ova dijeta sa piletinom traje dve nedelje. Prednost ove dijete je u tome što zadržavanje na njoj nije praćeno zatvorom, što je karakteristično za druge dijetetske dijete. Zbog sadržaja povrća u prehrani ove opcije dijete, povrće ulazi u crijeva, što pomaže normalizaciji stolice.

Ova opcija nema strog jelovnik za dan, ali postoje određene preporuke za sastavljanje pravog menija. Hrana se uzima u tri glavna obroka i dva dodatna obroka:

• doručak - 150 g fileta i 150 g sirovog povrća;
• grickalica - 100 g fileta;
• ručak - 150 g kaše na vodi i 150 g fileta;
• užina - jabuka;
• večera - 50 g fileta i 200 g sirovog povrća.

Svakako popijte čašu čiste vode svaka 2 sata. Ova dijeta nije jako stroga, pa je mogu koristiti i oni koji nemaju željeznu volju. Za dvije sedmice takve dijete možete izgubiti do 5-6 kg.

3 nedelje pileće dijete

Tokom svakog od 21 dana dijete potrebno je pripremati jela sa iste liste proizvoda:

• 0,6 kg pilećeg filea;
• 0,4 kg povrća;
• 200 g ovsene ili heljdine kaše;
• 2-3 nezaslađena voća.

Povrće se može jesti sirovo ili od njega kuvano u raznim prilozima (osim prženog). Dozvoljeno je dodati kašiku biljnog ulja u salate od povrća. Hranu treba kuvati bez soli i začina.

Tokom dana treba piti vodu, zeleni čaj, svježe sokove (do 8 čaša). Broj obroka dnevno je 5-6. Za 3 sedmice možete izgubiti do 6-8 kg.

Dan istovara na piletini

Za one koji ne moraju puno smršaviti, ali samo žele zadržati svoju harmoniju, možete pokušati jednom sedmično sjediti na rasterećenju piletine. Za njega pripremaju pileću juhu (najbolje od kuće), skidajući joj kožu i odrežući masnoću. Juha se kuva dok piletina ne bude spremna. Ne možete ga soliti ili začiniti začinima. Tokom dana potrebno je popiti 1,5 litara ove juhe u 5 doza.

Dijetu s piletinom obično dobro podnose oni koji gube na težini. Imajući mnogo opcija sa različitim stepenom ograničenja u ishrani, svako može izabrati najbolju za sebe. Mnogi ljudi vole pileće meso, pa je njegovo prisustvo u jelovniku ishrane, pa čak i u velikim količinama, nesumnjivo dobrodošlo onima koji mršave. Proteinska hrana dugo suzbija osjećaj gladi. Možete ga se držati dugo, praveći pauze od mjesec dana. Efikasnost dijete nije tako visoka kao kod strožih dijeta, ali rezultati ostaju dugo.

Pileća dijeta je brza, jeftina, jednostavna i prilično zadovoljavajuća metoda rješavanja viška kilograma i dovođenja vlastite figure u pravilnu formu.

Pileća dijeta je klasifikovana kao brza proteinska dijeta za mršavljenje, čija se efikasnost zasniva na jedenju uglavnom mesa peradi sa minimalnim sadržajem masti i visokom koncentracijom proteina. Zahvaljujući preciznom provođenju svih pravila pileće dijete za 7 dana držanja, možete izgubiti 4-6 kilograma viška tjelesne masti.

Suština pileće dijete

Efikasnost metode mršavljenja na pilećem mesu, kao i druge proteinske dijete, temelji se na ograničavanju unosa ugljikohidrata i zasićenju proteinima. Ova preraspodjela hranjivih tvari prisiljava ljudsko tijelo da sagorijeva vlastite rezerve masti za energiju, što dovodi do gubitka težine bez gubitka mišićne mase.

Osnovni principi ishrane pilića

Kada slijedite bilo koju dijetu za piletinu, treba se pridržavati sljedećih osnovnih principa:

• Trajanje dijete treba ograničiti na najviše 7 dana (trajanje mono-dijete je ograničeno na 3 dana).
• Dnevni sadržaj kalorija u cjelokupnoj nutritivnoj ishrani trebao bi varirati u području od 1200 kcal (neki izvori daju brojku od 1500 kcal).
• Procenat potrošnje pilećeg mesa (fila) i ostalih prihvatljivih prehrambenih proizvoda mora biti u granicama 50/50%.
• Treba praktikovati najmanje 5 obroka dnevno.
• Posljednji obrok treba obaviti najkasnije do 18:00 sati.
• Pileće meso mora biti kuhano na pari ili kuhano (treba imati na umu da pri kuhanju pilećeg mesa njegov kalorijski sadržaj i značajan dio korisnih sastojaka idu u juhu).
• Tokom cijele dijete treba da odbijete nezdravu hranu (brza hrana, suvo meso, slatkiši, itd.), kao i šećer i sol.
• Svaki dan treba piti najmanje 2 litre tečnosti.

Dijetalno pileće meso

Najdijetnije meso pilećeg trupa je njegov file (prsa bez kože), koji se preporučuje da se koristi kao glavni sastojak u ishrani piletine. Kalorijski sadržaj 100 grama ovog dijela ptice je 113 kcal, dok ova količina mesa uključuje više od 23 g proteina, manje od 2 g masti (od toga 10 mg), 0,4 g ugljikohidrata i ne sadrži dijetalnih vlakana uopšte.

Osim toga, sastav pilećeg filea uključuje:

• masne kiseline (uključujući omega 3 i omega 6 );
• B vitamini ( niacin , );
• makronutrijenti (kalijum, hlor, kalcijum, natrijum, fosfor, magnezijum);
• esencijalne aminokiseline ( triptofan , arginin , lizin , metionin );
• elementi u tragovima (jod, željezo, cink, kobalt, krom, mangan, fluor, bakar, molibden);
• neesencijalne aminokiseline ( glutamin , asparagin , alanin , tirozin , glicin );
• zasićene masne kiseline ( rachine , myristic , stearinska , palmitinska );
• polinezasićene masne kiseline ( linolenska , arahidonski , linolna );
• mononezasićene masne kiseline ( heptadecenoic , palmitoleinska , oleinska ).

Korisna svojstva piletine

Od davnina su kuhano pileće meso i čorba na bazi njega visoko cijenjeni zbog svojih ljekovitih svojstava, koji pomažu vraćanju snage fizički iscrpljenim i bolesnim ljudima. Ovi proizvodi se i danas često propisuju kao prva hrana pacijentima koji su bili podvrgnuti većim operacijama ili infektivnim bolestima, a također su uključeni u jelovnik raznih dijeta.

Zbog svog sastava, pravilno pripremljeno dijetalno pileće meso blagotvorno deluje na krvožilni sistem i rad srčanog mišića.

Pileći file će biti koristan za hiperacid (s visokom kiselošću) i druge gastrointestinalne bolesti slične etiologije.

Vitaminski sastav takvog mesa pozitivno utiče na metaboličke procese (proteini, ugljeni hidrati, masti) u ljudskom organizmu, na funkcionalnost centralnog nervnog sistema (prevencija i), hematopoezu, kao i na izgled kože, kose i pločice za nokte.

Pileće meso potiče zacjeljivanje rana, poboljšanje pamćenja, oporavak i jačanje.

Odabir i skladištenje pilećeg filea

U principu, svaka pileća prsa bez kože prikladna su za dijetnu prehranu, ali se preporučuje da se daje prednost peradi hranjenoj prirodnom hranom koja ne sadrži i druge tvari potencijalno štetne za ljudsko zdravlje.

U pravilu, pileći file dolazi na police trgovina u dvije verzije - smrznut ili ohlađen. Naravno, poželjno je kupiti ovaj dio trupa peradi u rashlađenom obliku, kada je organoleptička (vizualna, taktilna, olfaktorna) analiza svježine takvog proizvoda dostupna na potpuniji način.

Prilikom odabira ohlađenog pilećeg filea obratite pažnju na:

• boja mesa (filt treba da bude blijedoružičast ujednačene boje);
• taktilni osjećaji (kada pritisnete file, udubljenje na njegovoj površini treba odmah nestati);
• miris (svježi file mora imati ujednačenu aromu mesa peradi bez stranih inkluzija koje su neugodne za čulo mirisa);
• veličina fileta (velika veličina komada mesa govori u prilog hormonskom uzgoju peradi);
• rok trajanja (u hladnjaku se sve korisne kvalitete svježeg ohlađenog mesa peradi čuvaju najviše 5 dana);
• dostupnost certifikata o kvaliteti (ovaj dokument treba naznačiti sve uslove za uzgoj i skladištenje peradi).

Priprema dijetalnog pilećeg filea

Efikasnost ove dijete donekle zavisi i od toga kako se priprema njen glavni sastojak, pileća prsa bez kože. Kao što je ranije spomenuto, najnižekalorični proizvod u ovom slučaju bit će kuhani file peradi. Iako će tokom kuhanja izgubiti dio minerala, vitamina i drugih nutrijenata, oni se u principu mogu zanemariti zbog kratkog trajanja same dijete.

Za pravilnu pripremu osnovne mesne komponente pileće dijete potrebno je prethodno kupiti file ili prsa ove ptice u trgovini u masovnoj porciji koja odgovara dnevnoj potrebi (uključujući sva obroka). U slučaju korištenja pilećih prsa, prvo ih treba očistiti od vanjske kože i prateće potkožne masnoće (file peradi zahtijeva samo uklanjanje zaostalih masnih vlakana), dobro isprati pod tekućom vodom, pa tek onda pristupiti toplinskoj obradi.

Očišćeni i oprani pileći file stavite u lonac sa čistom hladnom vodom, zakuhajte i kuhajte meso 20-40 minuta, ovisno o porijeklu kupljenog dijela ptičjeg trupa (kuća ili trgovina). Slana voda je zabranjena, jer će to smanjiti efikasnost dijete. Da bi pileće meso dobilo ukus, u čorbu je dozvoljeno dodati malu količinu celera.

Nakon pripreme glavnog sastojka dijete, pileći file treba podijeliti na dijelove potrebne za svaki dnevni obrok i jesti ih prema razvijenom jelovniku.

Sorte

Zapravo, postoji dosta dijetalnih dijeta, čiji jelovnik uključuje pileće meso u ovom ili onom obliku, međutim, osnovne opcije za pileću dijetu smatraju se „tvrdom“ trodnevnom mono-dijetom na piletini. i njegova lagana 7-dnevna sorta, bazirana na pilećim prsima i povrću.

Mono dijeta na piletini

Brza verzija mono-dijete s pilećim prsima, zbog nedostatka nutritivne ravnoteže, primjećuje se samo tri dana i najviše liči na popularnu dani posta u kojoj dijeta uključuje jedan glavni sastojak koji se koristi u cijeloj ishrani.

Tako se tokom sva tri dana mono-dijete čvrstom hranom može uzimati samo kuvani pileći file. Osim toga, ovu "tvrdu" ishranu mora pratiti dovoljna konzumacija nezaslađene tečnosti (1,5-2 litre dnevno), najbolje čiste vode bez gasa i čaja bez šećera. Za sve vrijeme takve pileće mono-dijete, možete osloboditi svoje tijelo od 2-3 kilograma viška težine, što potvrđuju brojne pozitivne kritike o djelotvornosti takve dijete.

Lagana pileća dijeta

Jelovnik pileće dijete za 7 dana je uravnoteženiji i uključuje jesti, osim kuhanog fileta peradi, i drugih prehrambenih proizvoda, među kojima prije svega treba dati prednost povrću i začinskom bilju. Osim toga, kao dodatna hrana se može koristiti nezaslađeno voće, žitarice bez škroba i neki drugi sastojci.

Kroz ovaj režim ishrane, količina pilećeg mesa i drugih uzetih proizvoda može varirati i biti odabrana samostalno pomoću tablica kalorija, međutim, takav odabir treba se temeljiti na osnovnim principima gore opisane prehrane. Dnevna količina konzumirane tečnosti, kao i njen izbor, treba da odgovara prethodnoj verziji mono-dijete. Recenzije ovog režima ishrane sugeriraju da se za sedam dana striktnog pridržavanja tjelesna masna masa može smanjiti za 3-4 kilograma.

Odobreni proizvodi

Mono dijeta na piletini

Sama definicija - pileća mono-dijeta podrazumijeva da će jedini dozvoljeni čvrsti prehrambeni proizvod tijekom cijelog njenog poštivanja, naravno, biti meso ove ptice. U tom slučaju potrebno je jesti samo pareni ili kuhani pileći file (prsa bez kože i potkožne masti), bez zamjene drugim dijelovima ptičjeg trupa.

Od tekućih proizvoda u cijeloj prehrani dozvoljeno je koristiti mineralnu vodu bez plina i nezaslađeni čaj (zeleni, crveni, crni).

Lagana pileća dijeta

Budući da je režim ove verzije pileće dijete izračunat na sedam dana, ne može se ograničiti samo na jednu mesnu komponentu i mora uključivati ​​druge srodne prehrambene proizvode.

Kao i prije, glavni sastojak lagane pileće dijete ostaje kuhani ili pareni file ove ptice, koji se ne može zamijeniti drugim dijelovima trupa, pa čak ni mesom šunke.

Kao prilozi i dodatni proizvodi za meso sa ovim režimom ishrane, dozvoljeno je koristiti:

• neškrobno povrće i zelje (krastavci, kopar, kupus, rukola, paprika, cilantro, paradajz, peršun, cvekla, zelena salata, šargarepa);
• dijetalni kruh, kruh od mekinja;
• žitarice od žitarica s malim udjelom škroba (ječam, zobena kaša, heljda, pirinač);
• nezaslađeno bobičasto voće i voće (grejpfrut, ribizla, ananas, jagode, jabuke, maline, kruške, trešnje, šljive, narandže, trešnje);
• minimalno masni fermentisani mlečni proizvodi (kefir, prirodni jogurt);
• pića bez dodatka šećera (prirodni sokovi, mineralna voda, razni dekoti i čajevi);
• sok od limuna i maslinovo ulje.

Tabela dozvoljenih proizvoda

Potpuno ili djelomično ograničeni proizvodi

Mono dijeta na piletini

Naravno, ako se poštuje mono-dijeta, uvodi se potpuna zabrana konzumacije svih postojećih prehrambenih proizvoda, osim prilično kratke liste dozvola, koja uključuje samo pareni ili kuvani pileći file i prihvatljiva pića (biljne dekocije, mineralnu vodu, čaj).

Lagana pileća dijeta

Dijeta s piletinom za mršavljenje za 7 dana sama po sebi razlikuje se po mnogo manjoj listi zabranjenih namirnica, međutim, u ovom slučaju, morat ćete isključiti prilično veliki broj njih iz svoje prehrane, uključujući:

• bilo koja hrana povezana s brzom hranom;
• bilo koji deserti i drugi slatkiši;
• poluproizvodi;
• masna, dimljena, pržena i začinjena jela;
• konzerviranje i kiseli krastavci (trgovske i domaće);
• bobice i voće s visokim sadržajem šećera;
• peciva i proizvodi od brašna;
• žitarice i povrće sa visokim sadržajem škroba;
• umaci, marinade, umaci;
• alkoholna i gazirana pića;
• masni mliječni proizvodi;
• sve ribe i mesne proizvode;
• industrijski nektari, slatki kompoti;
• so, šećer i drugi prehrambeni aditivi (želatina, skrob, stabilizatori, zaslađivači, pojačivači ukusa).

Tabela zabranjenih proizvoda

* podaci su za 100 g proizvoda

Meni (raspored obroka)

Mono dijeta na piletini

Dijetalna dijeta ove vrste pileće dijete je vrlo jednostavna i podrazumijeva jedenje isključivo na pari ili kuhanog pilećeg filea 3 dana u masenoj porciji od 500-700 grama, ovisno o načinu života u smislu fizičke aktivnosti. Istovremeno, jedna porcija mesa peradi ne bi trebala prelaziti 100 grama, što znači da broj obroka treba podijeliti na 5-7 puta dnevno. Pored mesa peradi, dnevno je potrebno piti približno 2 litre nezaslađene tečnosti, od čega većina treba da bude negazirana mineralna voda.

Lagana pileća dijeta

Jelovnik pileće dijete za sedmicu je raznovrsniji, bogatiji i hranljiviji. U tom slučaju, glavna jela moraju biti pripremljena od kuhanog ili parenog pilećeg filea i preporučenog povrća u odgovarajućoj količini, koje, kako bi se proširila hranjiva prehrana, treba dopuniti voćem, žitaricama i drugim prihvatljivim proizvodima.

U svakodnevnom kuhanju treba se voditi 2 osnovna principa, od kojih prvi ograničava energetsku vrijednost svih konzumiranih obroka na 1200 (ponekad 1500) kalorija, a drugi dijeli količinu pojedenog mesa peradi i srodnih proizvoda u približan omjer 1:1 (u smislu kalorija ili volumena).

Svaki dan takve dijete mora biti podijeljen na najmanje 5 obroka, od kojih je posljednji najbolje završiti prije 18 sati. Neposredno prije spavanja dozvoljeno je popiti 200-250 grama nemasnog fermentisanog mliječnog proizvoda. U roku od 24 sata potrebno je konzumirati mineralnu vodu bez gasa, odvare bilja i čajeve bez šećera u zapremini od oko 2 litra.

Kako bi se povećala efikasnost 7-dnevne dijete bazirane na povrću i piletini, preporučuje se da se u početku dan posta provede na pilećim prsima, čiji je jelovnik identičan mono-dijeti.

Primjer laganog menija s piletinom za jednu sedmicu

Recepti za pileću dijetu

Kada se postavi pitanje šta kuhati bez greške dijetalno, ali istovremeno ukusno od mesnih jela, mnoge domaćice često razmišljaju o tako popularnom prehrambenom proizvodu kao što je piletina. Doista, praktički svi dijelovi pilećeg trupa (butovi, fileti, krila, noge) i njegovi unutarnji organi (srce, jetra, želuci) potpadaju pod koncept „pravilne prehrane“, a razna jela pripremljena od njih zadovoljit će sve zahtevnog ukusa. Na primjer, kuhana u parnom kotlu, pečena u foliji ili pirjana u rerni, piletina će postati divna mesna baza za svakodnevnu dijetnu hranu, koja je savršena za ukrašavanje raznim povrćem, žitaricama (posebno rižom i heljdom), pasulj, pa čak i testenina. Od pilećeg mesa možete napraviti ljekovitu čorbu, pire supu, tepsiju, pilav, pa čak i roštilj, a od mljevene piletine se prave ukusni dijetalni pileći kotleti na pari i ćufte sa šampinjonima ili drugim filerima.

U nastavku ćemo razmotriti neke popularne recepte za dijetalna jela od pilećih prsa i drugih dijelova ptičjeg trupa, koji, iako nisu uključeni u jelovnik gore opisanih dijeta, mogu biti korisni u svakodnevnoj zdravoj prehrani.

Dijetalni kotleti od pilećih prsa

Potrebni sastojci:

• pileći file - 500 g;
• nemasna pavlaka - 2 kašike. l.;
• pileće jaje - 2 kom.;
• skrob - 2 kašike. l.;
• beli luk - 2-3 zuba;
• puter - 1 kašičica;
• so / biber - po ukusu.

File peradi narežite na komade i usitnite mlinom za meso ili blenderom (recept za dijetalne pileće kotlete omogućava alternativnu upotrebu samo sitno nasjeckanog mesa). Mljevenom mesu dodajte bijeli luk, pavlaku, začine propuštene kroz češnjak, u njega razbijte jaja i dobijenu masu zgusnite škrobom. Vlažnim rukama oblikujte pljeskavice u ovale ili krugove, stavite ih na podmazan pleh i stavite u rernu zagrejanu na 180°C oko 30 minuta.

Dijetalni recepti za jela od pilećeg filea pokazat će se manje kaloričnima i zdravijima ako odaberete kuhanje na pari kao toplinsku obradu za ovaj proizvod (na primjer, parni kotleti).

Dijetalna pileća supa

Potrebni sastojci:

• filtrirana voda - 2 l;
• pileća prsa - 400-500 g;
• krompir srednje veličine - 3 kom.;
• stabljika celera - 1-2 kom.;
• šargarepa srednje veličine - 3 kom .;
• veliki luk - 1 kom.;
• vermicelli - 50 g;
• kopar / peršun - 1 grozd;
• so / začini - po ukusu.

Od pilećih prsa, prethodno oguljenih od kože, ostataka hrskavice i dobro opranih u tekućoj vodi, potrebno je prvo prokuhati juhu, za koju je potrebno meso peradi prokuhati u posoljenoj vodi oko 20 minuta. Nakon toga skinite prljavu pjenu sa čorbe, skuvani file izvadite iz kipuće vode, narežite na male komadiće i ostavite na neko vrijeme na tanjiru.

Zatim, već na pilećoj čorbi, morate skuhati pravu supu. Da biste to učinili, u kipuću vodu u početku dodajte sitno nasjeckani celer, luk i šargarepu, a nakon nekog vremena krumpir narezan na kockice srednje veličine. Par minuta prije nego što je krompir spreman, u čorbu stavite vermikel, sjeckano zelje, meso peradi i omiljene začine. Pomerite sve sastojke, pokrijte lonac poklopcem i pustite da se supa skuha.

Pileća prsa sa narandžama u spori šporet

Potrebni sastojci:

• pileća prsa - 300 g;
• velika narandža - 1 kom.;
• beli luk - 1 zub;
• med - 1 kašičica;
• maslinovo ulje - 1 kašičica;
• so, paprika, biber, majčina dušica, kurkuma - po ukusu.

Prije pripremanja dijetalnih pilećih prsa u spori šporetu, prvo ih treba marinirati u mješavini začina od meda, maslinovog ulja, nasjeckanog bijelog luka, paprike, bibera, kurkume, majčine dušice, soka od pomorandže (koristimo pola voća) i soli.

Za temeljnu impregnaciju pilećeg mesa, probušite ga na nekoliko mjesta tankim nožem, pažljivo utrljajte izmiješanu marinadu dok ne postane glatka i ostavite da se kuha 15 minuta (u principu, za marinadu možete koristiti bilo koje začine i začine koje volite).

Nakon toga stavite marinirani pileći file na foliju i prekrijte ga kriškama narandže u koži. Perad čvrsto umotajte u foliju i stavite u zdjelu multivarka. Pecite prsa u foliji u režimu "Pečenje" 45 minuta, zatim pažljivo odvijte foliju i narežite meso na porcije.

Dijetalni pileći sufle

Potrebni sastojci:

• mlijeko - 200 ml;
• pileće jaje - 2 kom.;
• brokula - 150 g;
• pileći file - 2 kom.;
• tikvice - 2 kom.;
• pistacije - 1 kašika. l.;
• luk - 1 kom.;
• biljno ulje - 3 kašike. l.;
• listovi zelene salate - 4-5 komada;
• omiljeno zelje - 1 hrpa;
• so / biber - po ukusu.

Prije svega, odvojite žumanca od proteina i stavite ih u hladnjak na neko vrijeme. Narežite sirovi pileći file, luk i usitnite ih blenderom. U zdjelu blendera uzastopno dodajte toplo mlijeko, žumance, biljno ulje i seckane pistacije. Dovedite mleveno meso do homogene konzistencije i stavite u dublju posudu.

Ohlađene bjelančevine dobro umutiti i dodati mljevenom mesu, a zatim dodati sitno nasjeckane sirove tikvice, začinsko bilje, kuhanu brokoliju i začine. Dobijenu smjesu dobro promiješajte, punite je u male forme otporne na toplinu i pecite 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 180°C.

Poslužite gotov dijetalni pileći sufle ukrašen pistaćima i zelenom salatom.

Dijetalni pileći pilav

Potrebni sastojci:

• filtrirana voda - 400 ml;
• pileća prsa - 200 g;
• šargarepa srednje veličine - 1 kom .;
• pirinač na pari - 200 g;
• so / biber - po ukusu.

Prije samog kuhanja pilafa potrebno je napraviti filet od pilećih prsa, za koji ga je potrebno očistiti od kože, potkožnog masnog tkiva i ostataka hrskavičnog tkiva. Zatim filet treba dobro oprati i iseći na male komade. Pirinač takođe treba isprati i razvrstati. Luk narežite na poluprstenove srednje veličine, a šargarepu na tanke štanglice.

Isjeckani file stavite u pripremljenu šerpu, napunite vodom i prokuhajte. Uklonite nastalu penu, smanjite vatru, posolite vodu i kuvajte fil oko 10 minuta.

U čorbu dodati seckani luk i šargarepu i, povremeno mešajući, kuvati još 5-8 minuta. Nakon tog vremena, sipajte pirinač u šerpu, ponovo zakuhajte vodu i kuvajte pilav na laganoj vatri oko 20 minuta.

Pašteta od pileće džigerice

Potrebni sastojci:

• filtrirana voda - po potrebi;
• pileća džigerica - 1 kg;
• beli luk - 2-3 zuba;
• nemasna šunka - 3 kriške;
• luk srednje veličine - 1 kom.;
• kopar / peršun - 1 grozd;
• crni biber (grašak) - 4-5 kom.;
• so / začini - po ukusu.

Prije pripreme dijetalne pileće jetre u obliku paštete, potrebno je precizno izračunati volumen vode, koji ovisno o kvaliteti stečene jetre može varirati od 200 do 600 ml. Nažalost, proračun vode može se vršiti samo pokušajem i greškom, te bi stoga jedini savjet u ovom slučaju bio da se jetra potpuno napuni tankim površinskim slojem.

Dakle, džigericu stavite u šerpu, napunite vodom i dinstajte dok ne omekša. Nakon toga gotovu džigericu prebacite u blender (po pravilu više ne morate cijediti vodu) i u nju dodajte kriške šunke, biber u zrnu i omiljene začine.

Umutiti sve sastojke do homogene viskozne mase i staviti u zamrzivač na 30-40 minuta. Nedovoljna viskoznost paštete se u principu može ispraviti dodavanjem više šunke, iako se u ovom slučaju recept za dijetu od pileće džigerice može pretvoriti u jelo s drugim glavnim sastojkom.

Dijetalna piletina u rerni

Potrebni sastojci:

• trup piletine - 1 kom.;
• set začina po izboru - po ukusu;
• beli luk - 3-4 zuba;
• sol je minimalna količina.

Da bi se dijetalna piletina u pećnici brže i bolje pekla, bolje je trup ptice podijeliti po dužini na dva jednaka dijela, zatim ih dobro isprati i ukloniti ostatke perja s površine kože i dijelove organa. iznutra. Zatim pažljivo istrljajte oba dijela piletine odabranim setom začina s bijelim lukom i solju i ostavite u ovom obliku 15-20 minuta.

Na dubok pleh stavite dva komada folije za hranu u nekoliko slojeva, na svaki stavite po pola trupa piletine i dobro zamotajte rubove folije, ne ostavljajući ni jednu rupu.

Zagrijte rernu na 200°C i pecite piletinu u njoj oko 40-50 minuta.

Izlazak iz dijete

U slučaju iznenadnog nastavka uobičajene nutritivne prehrane nakon završetka prehrane s piletinom, postoji velika šansa za povratak na izvorne pokazatelje težine i stoga bi se izlazak iz takve prehrane trebao odvijati postupno.

Da biste učvrstili rezultat gubitka kilograma, potrebno je da se barem prvi put naviknete da pijete kafu i čaj bez dodavanja šećera u njih, da jedete što manje proizvoda od brašna i slatkiša. Takođe, nemojte odmah prelaziti na upotrebu pržene, masne i dimljene hrane. Pokušajte da steknete naviku da nakon spavanja popijete čašu vode i jedete zobene pahuljice ili nemasni svježi sir za doručak. Za vrijeme ručka treba dati prednost nemasnim prvim jelima, a mesne ili riblje proizvode kuhati na pari, roštilju ili pećnici. Ostavite što više povrća u bilo kom obliku u svojoj ishrani (isključujući prženje), ali nemojte se zanositi krompirom i drugom škrobnom hranom. I na kraju, ne zaboravite da jedete 4-5 puta tokom dana u malim porcijama.

Za djecu

Tokom trudnoće i dojenja

Budući da su sve ishrane pilećeg mesa još uvek nedovoljno izbalansirane i potencijalno mogu negativno uticati na majčin organizam, fetus u razvoju ili novorođenče, ni ženama se ne preporučuje da ih se pridržavaju.

Za i protiv

Kao što je ranije spomenuto, na bazi pilećeg mesa, zbog ogromne popularnosti piletine kao prehrambenog proizvoda, razvijeni su mnogi režimi ishrane kako bi se ljudsko tijelo oslobodilo viška tjelesne masti ili, obrnuto, izgradilo mišiće. U nastavku donosimo neke od najčešćih dijeta na čijem jelovniku se kao jedan od osnovnih sastojaka nalazi meso ili drugi organi ove ptice.

dijeta sa pilećom jetrom

Kao alternativu pilećem fileu uz proteinsku dijetu, neki nutricionisti preporučuju jesti jetru ove ptice, navodeći njen bogatiji sastav mikro i makro elemenata, vitamina i drugih korisnih tvari. Istovremeno, kalorijski sadržaj 100 grama ovog dijela pilećeg trupa je manji od 140 kcal, a BJU je 20,4 / 5,9 / 0,7 g, pa je pitanje da li je moguće jesti pileću džigericu na dijeta se u principu može pozitivno riješiti, a djelotvornost takve dijetetske ishrane bi trebala biti slična.

dijeta od pilećeg bujona

Popularna dijeta zbog svoje impresivne efikasnosti (7-10 kg sedmično) je stroga 7-dnevna mono-dijeta zasnovana na jedenju isključivo pilećeg bujona. Ovakav “gladni” režim ishrane daleko od zdravstvenih razloga nije prikladan za svaku osobu, tim pre što će se, da bi se postignuti rezultati mršavljenja zadržali barem narednih tjedan dana, biti potrebno pridržavati se, zapravo, druge dijete. uz pažljivo dodavanje u juhu minimalne količine drugih proizvoda.

dijeta sa piletinom i ananasom

Također, jedna od poznatih dijeta s gubitkom do 6 kilograma težine predviđena je za 9 dana, tokom kojih je dozvoljeno jesti samo pileći file i pulpu od ananasa. Jelovnik takve dijete predlaže da prva 3 dana jedete samo belo pileće meso kuvano bez soli, u druga 3 dana jedete samo pulpu od ananasa, a poslednja „tri dana“ kombinujete piletinu sa ananasom. Inače, bez gubitka efikasnosti ove dijete, dozvoljeno je zamijeniti ananas narandžama ili čak jabukama.

Dijeta od piletine i heljde

Ova sedmična dijeta čini pileći file na pari ili kuhani i zelenu heljdu glavnom konzumiranom hranom, koja ne zahtijeva obaveznu termičku obradu i može se konzumirati sirova, zadržavajući sve tvari korisne za ljudski organizam. 7 dana dijeta od piletine i heljde može spasiti organizam od 3 kilograma viška.

Pileće-kefirna dijeta

Ovaj način mršavljenja smatra se rasterećenjem i stoga traje samo 48 sati, tokom kojih se može propustiti 2-3 kilograma viška tjelesne težine. Jelovnik ova dva dana se ne razlikuje po raznolikosti i sastoji se od dnevne upotrebe 500 grama dijetalnog pilećeg mesa i 1,5 litara nemasnog kefira.