Hormoni su derivati ​​aminokiselina. Dnevna norma triptofana za ljude U formiranju je uključen triptofan

Triptofan je esencijalna aminokiselina koja reguliše raspoloženje osobe, normalizuje san i ima umirujuće dejstvo. Ljudsko tijelo nije u stanju da ga proizvede. Izvor ove aminokiseline su hrana i biološki aktivne supstance koje se propisuju ako ishrana ne nadoknađuje nedostatak triptofana. Obično se dobro podnose, ali ih treba konzumirati u ograničenim količinama.

PRIČE O MRŠAVANJU ZVEZDA!

Irina Pegova šokirala je sve receptom za mršavljenje:"Sbacio sam 27 kg i dalje gubim na težini, samo kuham za noć..." Pročitajte više >>

Korist i šteta

Triptofan je neophodan za normalno funkcionisanje organizma. Njegovim nedostatkom usporava se metabolički proces, što dovodi do fizičke i moralne slabosti. Ima širok spektar korisnih svojstava:

• smanjuje osjećaj gladi;
• normalizira apetit, što je važno za gubitak težine;
• potiče brže zasićenje tijela;
• smanjuje potrebu za hranom koja sadrži veliku količinu ugljikohidrata;
• povećava proizvodnju hormona rasta, što je posebno važno u djetinjstvu;
• ublažava simptome PMS-a;
• pomaže u liječenju bulimije i anoreksije.

Triptofan je prirodni antidepresiv, zbog čega:

• smanjena agresivnost, nervoza, razdražljivost;
• proces uspavljivanja je brži;
• smanjen emocionalni stres;
• osiguran je čvrst i zdrav san;
• spriječen je rizik od depresije;
• povećana koncentracija pažnje;
• smanjuje rizik od glavobolje i migrene;
• savladati želju za alkoholnim pićima.

U prisustvu dovoljne količine triptofana u ljudskom tijelu, poboljšava se zdravlje i dobrobit.

Unatoč opsežnoj listi korisnih svojstava, ovaj protein ima i negativne kvalitete:

• Uz smanjen imunitet, dodatna konzumacija aminokiseline može izazvati razvoj maligne neoplazme ili ojačati postojeću.
• Triptofan pojačava sedativni učinak antidepresiva i sedativa. U periodu terapije ovim lekovima preporučuje se ograničavanje unosa aminokiselina.
• Moguće su alergijske reakcije, posebno kod individualne netolerancije na proizvode u kojima se nalazi.

Dnevna potreba i nedostatak triptofana

Dnevna norma triptofana ovisi o zdravstvenom stanju, dobi osobe i prisutnosti kroničnih bolesti. Nutricionisti vjeruju da je dnevna potreba za ovom aminokiselinom 1 g. Liječnici preporučuju izračunavanje dnevne doze prema formuli: 4 mg supstance je potrebno za svaki kilogram težine. Na primjer, odrasla osoba teška 60 kg treba da primi 240 mg triptofana dnevno.

Morate biti svjesni da se ova supstanca može akumulirati u tijelu. Maksimalna dozvoljena doza je 4,5 g dnevno. Kada se uzme iznad norme, javlja se višak aminokiseline. Prekomjerna konzumacija dovodi do negativnih posljedica:

• bol u mišićima i zglobovima;
• povećanje telesne temperature;
• opća slabost, nedostatak daha;
• oticanje udova;
• razvoj pneumonije, miokarditisa, neuropatije;
• u najtežim slučajevima moguć je razvoj tumora u bešici.

Najčešće se negativne posljedice javljaju kod prekomjernog unosa dodataka prehrani koji sadrže triptofan, dok konzumiranje hrane nije opasno.

Laboratorijske studije na životinjama pokazale su da nedostatak triptofana skraćuje životni vijek za 2 puta. Nedostatak ove aminokiseline u ishrani manifestuje se znacima nedostatka proteina, i to:

• opšta slabost;
• glavobolja;
• sporo zacjeljivanje rana;
• natečenost;
• gubitak težine;
• razvoj beriberi (pelagra);
• kršenje rasta djece;
• smanjenje nivoa serotonina;
• razvoj nesanice, depresije, razdražljivosti;
• gubitak kose;
• povećanje telesne težine.

Nedostatak supstance pogoršava:

• prekomjerna potrošnja šećera i proteina;
• zloupotreba alkohola i pušenje;
• dijabetes melitus;
• hipoglikemija;
• nasljedno oštećenje sinteze triptofana.

Koristi se za mršavljenje i izgradnju mišića

Triptofan je neophodan u periodu dobijanja mišićne mase. Ova aminokiselina je element proteinskih molekula i pospješuje oslobađanje hormona rasta, koji ima izražen anabolički učinak i ubrzava proces izgradnje mišića.

Triptofan se pretvara u serotonin, koji reguliše san, raspoloženje, apetit i potiče bržu sitost. Ovo omogućava osobi da se ne prejeda i da se drži dijete s niskim udjelom ugljikohidrata.

Triptofan kao sportsku ishranu preporučuje se kombinovanjem sa drugim dodacima prehrani i vitaminima. Sinteza niacina i serotonina je nemoguća bez njihovog učešća. U tom slučaju potrebno je obezbediti dovoljne količine folne kiseline, magnezijuma, vitamina B6 i C. Sportski dodaci sa triptofanom se preporučuju u svim fazama treninga.

Aminokiselina poboljšava dobrobit i promiče cjelokupno zdravlje, a također doprinosi bržem oporavku nakon fizičkog napora, uklanjanju masnoća i dobijanju mišićne mase.

Provedene su studije koje su pokazale da se uzimanjem suplemenata ove aminokiseline trajanje i efikasnost treninga povećava za 2 puta.

Namirnice koje sadrže triptofan

Ova aminokiselina se nalazi u raznim namirnicama:

1. 1. Žitarice i žitarice. Naročito ga ima u heljdi, prosu, zobenoj kaši, ječmu i bisernom ječmu.
2. 2. Povrće i voće. Puno triptofana ima u spanaću, repi, kupusu (beli kupus, brokula, keleraba, pekinška). Od voća se mogu razlikovati banane, pomorandže, dinje.
3. 3. Suvo voće. Zahvaljujući visokokvalitetnom sušenom voću, možete povećati nivo triptofana u organizmu. Poželjno je koristiti hurme i suhe kajsije.
4. 4. Mliječni proizvodi. Lider po sadržaju aminokiselina je holandski sir. Slijede svježi sir, kefir i mlijeko. U tom slučaju preporučuje se odabir proizvoda s visokim udjelom masti.
5. 5. Sokovi. Posebno se preporučuje piti sok od paradajza, kao i mešavinu voća i bobica.
6. 6. Životinjska i biljna ulja. U ovoj kategoriji posebno se ističu laneno ulje, ulje sardine, ulje jetre bakalara.
7. 7. Mesni proizvodi. Aminokiselina se nalazi u mesu kunića, ćuretini, piletini, teletini, govedini, goveđoj jetri i pilećim jajima. U svinjetini je mala količina.
8. 8. Riba i plodovi mora. Crvena riba i crni kavijar prednjače na ovoj listi. Zatim dolaze lignje, haringa, losos, poluk, morska palica, smuđ, šaran, skuša. Laminaria i spirulina alge su bogate triptofanom.

Tabela prikazuje sadržaj triptofana u proizvodima.

Za uspješnu asimilaciju ove aminokiseline neophodni su vitamini B skupine, željezo, magnezijum i brzi ugljikohidrati.

Pripreme

U nekim situacijama, ishrana ne može povećati nivo triptofana. U tom slučaju liječnici propisuju tablete koje sadrže ovu aminokiselinu. Lijekovi su široko zastupljeni u ljekarnama, jer ih proizvode različite farmaceutske kompanije.

Lijekovi sa aminokiselinama:

Farmakodinamika

Upute za upotrebu pokazuju da je aminokiselina uključena u sintezu serotonina i melatonina, kao i hormona koji utječu na raspoloženje. Uzimanje tableta eliminira depresiju, poremećaj sna, razdražljivost i smanjuje učestalost promjena raspoloženja.

Preparati triptofana poboljšavaju stanje tokom lečenja zavisnosti od alkohola i nikotina. Lijek se dobro apsorbira iz gastrointestinalnog trakta.

Indikacije za upotrebu

Triptofan je propisan za:

• depresija;
• loše raspoloženje ili njegove razlike;
• sezonski funkcionalni poremećaji;
• neuroza;
• bulimija, prejedanje, gojaznost;
• anksioznost, agresivnost i razdražljivost;
• migrena i glavobolja;
• poremećaj spavanja;
• predmenstrualni sindrom;
• sindrom hroničnog umora.

Triptofan se također koristi u kompleksnom liječenju ovisnosti o alkoholu i nikotinu.

Način primjene

Tablete se mogu uzimati u bilo koje doba dana. Ako lijek uzimate tokom dana, možete postići povećanje raspoloženja, mentalnu stabilnost. Ako uveče, san se poboljšava. Tablete se preporučuje uzimati 30 minuta prije jela sa vodom ili sokom. Ne preporučuju se mlijeko i druga pića bogata proteinima. Tačnu dozu treba odrediti liječnik, uzimajući u obzir individualne pokazatelje.

Kod kronične nesanice propisuje se 1-3 g prije spavanja. Kod zavisnosti od alkohola i droga, 1-4 g 3-4 puta dnevno, zajedno sa hranom bogatom ugljenim hidratima. Dnevna doza ne smije prelaziti 8 g.

Kontraindikacije i nuspojave

Prijem aminokiseline je kontraindiciran u sljedećim stanjima:

• istovremena upotreba drugih lijekova za liječenje bolesti nervnog sistema;
• trudnoća i dojenje;
• individualna netolerancija na aminokiseline;
• onkološke bolesti.

Prilikom uzimanja lijeka moguće su sljedeće negativne posljedice:

• suva usta;
• gubitak apetita;
• alergijska reakcija;
• pospanost ili hiperaktivnost.

Svi simptomi će nestati nakon prestanka primjene lijeka.

I neke tajne...

Priča jedne naše čitateljice Aline R.:

Posebno mi je smetala moja težina. Dobila sam dosta, nakon trudnoće sam imala kao 3 sumo rvača zajedno, odnosno 92 kg sa 165 visinom. Mislila sam da će mi se stomak spustiti nakon porođaja, ali ne, naprotiv, počela sam da se debljam. Kako se nositi s hormonalnim promjenama i gojaznošću? Ali ništa ne unakažava ili podmlađuje osobu toliko kao njena figura. U svojim dvadesetim sam prvi put saznao da se debele devojke zovu "ŽENE", i da "ne šiju takve veličine". Onda sa 29 godina, razvod od muža i depresija...

Ali šta možete učiniti da smršate? Operacija laserske liposukcije? Naučio - ne manje od 5 hiljada dolara. Hardverske procedure - LPG masaža, kavitacija, RF lifting, miostimulacija? Malo pristupačnije - tečaj košta od 80 hiljada rubalja sa konsultantom nutricionistom. Naravno, možete pokušati trčati na traci za trčanje, do granice ludila.

A kada naći vremena za sve ovo? Da, i dalje je veoma skupo. Pogotovo sada. Tako da sam za sebe odabrao drugačiji način...

Triptofan je neophodan za sintezu ne samo serotonina, već i druge supstance ništa manje važne za život ljudskog tijela - niacina ili nikotinske kiseline. Zvučni spoj pripada vitaminima B grupe i ima odgovarajuću skraćenicu B3. Zanimljiva je činjenica da je samo 3% ukupne količine triptofana prisutnog u tijelu potrebno za sintezu vitamina PP.

Aminokiselina je također uključena u metaboličke reakcije. Prije svega, mislimo na razmjenu energije. Drugim riječima, triptofan doprinosi proizvodnji energije, koja se zatim troši na obavljanje različitih funkcija tijela i provođenje mentalne i fizičke aktivnosti visokog intenziteta od strane osobe.

Možete nabrojati još mnogo zadataka neizostavne komponente proteina. To je i ublažavanje predmenstrualnog sindroma kod žena, i poboljšanje funkcionisanja nervnog sistema, i stimulacija stvaranja insulina, i normalizacija telesne težine. Triptofan pozitivno utiče na rad srca i krvožilnog sistema i štiti organizam od štetnog dejstva nikotina i etanola.

Aminokiseline su korisne za sve bez izuzetka. No, osim što se aktivno koristi u medicini, ovaj spoj ima široku primjenu i u području sporta, odnosno za povećanje fizičkih performansi sportaša. I to nije iznenađujuće, jer proteinska komponenta pomaže u povećanju mišićne mase, izdržljivosti, bori se protiv umora, produžavajući period intenzivnog fizičkog odgoja. Zbog svojih svojstava regulacije apetita, ova aminokiselina se koristi tokom "sušenja" kao sredstvo za suzbijanje gladi i žudnje za hranom bogatom ugljikohidratima.

Višak i nedostatak triptofana

Ne može se svako pohvaliti da u svom tijelu ima dovoljnu količinu organskog jedinjenja o kojem razmišljamo. Mnogi pate od nedostatka triptofana. Lako ga je prepoznati po sljedećim simptomima:

• loša koncentracija;
• problemi sa spavanjem;
• depresivna stanja;
• nagli gubitak i povećanje težine;
• spor rast (kod mlađe generacije);
• slabost;
• prejedanje zbog želje za ugljikohidratima.

Nedostatak triptofana je uzrokovan upotrebom poslastica koje su siromašne vitaminom B6; strast za jakim pićima i pušenjem duvana. Faktori koji izazivaju nedostatak aminokiselina su dijabetes melitus sa hipoglikemijom.

Ako govorimo o višku proteinske komponente, onda se to praktički ne događa. Čak i prekoračenje maksimalne dnevne doze triptofana, jednake 5 g, ne uzrokuje, prema mišljenju stručnjaka, nikakve nuspojave. No, ipak, unos dijetetskih suplemenata, koji se baziraju na esencijalnoj aminokiselini, treba provoditi samo po preporuci ljekara. Činjenica je da je u nekim slučajevima upotreba dodataka prehrani koji sadrže triptofan, posebno u čistom obliku bez dodatnih komponenti, prepuna razvoja ozbiljne bolesti koja se zove sindrom eozinofilije-mijalgije. Barem se tako dogodilo 1989. Ovu bolest karakteriziraju groznica, otežano disanje, oticanje udova, bolovi u zglobovima i mišićima, slabost u cijelom tijelu. Tada je oboljelo više od hiljadu ljudi koji su uzimali nesrećni dodatak prehrani, a za njih 30 slučaj je završio smrtno. I iako su brojni stručnjaci tvrdili da je kontaminant pronađen u seriji lijeka uzrok strašne dijagnoze i razočaravajućeg zaključka te priče, ipak je bolje pripaziti i ne baviti se amaterskim aktivnostima.

Hrana izvora triptofana

Dakle, kako biste izbjegli nedostatak triptofana u organizmu i potrebu za uzimanjem dodataka prehrani na bazi njega, vlastitu prehranu treba obogatiti namirnicama s velikom količinom ovog organskog spoja u sastavu.

Lideri po sadržaju esencijalnih aminokiselina su orašasti plodovi, sjemenke suncokreta, sjemenke bundeve i susama. U 100 g bilo koje od navedenih delicija naučnici su pronašli više od 550 mg jedinjenja koje nas zanima. Približno istu vrijednost u odnosu na triptofan imaju soja i proizvodi od soje, sirevi.

Treće mjesto s pravom dijele riba, plodovi mora, proklijale sjemenke žitarica i mekinje. Količina triptofana u njima je u rasponu od 330-335 mg.

Najsiromašniji izvori esencijalne aminokiseline su kokošja jaja i mahunarke (osim soje koja je već spomenuta). U 100 g ovih proizvoda prisutno je od 115 do 167 mg supstance.

Ovo je ukupna ocjena. Ako se fokusiramo na specifične delicije bogate triptofanom, ispostavlja se da su najbolji izvori organskih jedinjenja kikiriki, indijski oraščići, bademi, crni i crveni kavijar. Nažalost, zbog visoke cijene, malo ljudi ima pristup većini ovih proizvoda.

Ponomarenko Hope

Prilikom korištenja i ponovnog štampanja materijala potrebna je aktivna veza na!

U našem napornom, stresnom i umornom vremenu, sve više ljudi pati od depresije i straha.

Postoji niz esencijalnih aminokiselina, odnosno to su aminokiseline koje se ne mogu sintetizirati u našem tijelu, a ne samo u našem. Aminokiselina triptofan to je esencijalna aminokiselina, čija je dovoljna količina u ishrani prirodna odbrana od ovakvih stanja. Kako se to događa?

Triptofan u ljudskom tijelu prolazi kroz nekoliko promjena, a posebno sudjeluje u proizvodnji serotonina. Ljudskom oku je potrebna zaštita od ultraljubičastih zraka, pa ljeti, kada nas sunce najviše nervira, koristimo sunčane naočale. No, ovaj izum pojavio se tek nedavno, a ljudsko tijelo se već dugo nosi s ovim problemom - uz pomoć vlastitog hemijskog UV filtera. Za njegovu proizvodnju neophodna su jedinjenja koja nastaju prilikom razgradnje triptofana, čija se količina s godinama smanjuje, što rezultira, na primjer, kataraktom. Stoga je za stariju osobu pravilna količina triptofana u svakodnevnoj ishrani veoma važna za zaštitu očiju.

Uloga triptofana

Triptofan ne samo da utječe na kvalitetu našeg raspoloženja ili zaštitu očiju, već i:

Učestvuje u procesu reprodukcije,
- neophodno za normalan tok laktacije,
- učestvuje u sintezi rodopsina,
- igra važnu ulogu u biosintezi niacina i vitamina B6,
- reguliše metabolizam (smanjuje apetit),
- utiče na ljudski imuni sistem (povećava imunitet),
- utiče na metabolizam ugljenih hidrata u organizmu,
- učestvuje u lučenju hormona rasta,
- neophodna za izgradnju mišićnog tkiva,
- važan je sastojak koenzima,
- utiče na nivo neurotransmitera: dopamina, norepinefrina i beta-endorfina, (njihov nivo se povećava nakon jedenja obroka bogatog triptofanom).

Unatoč činjenici da je triptofan u ljudskom tijelu neophodan za mnoge metaboličke procese, njegova koncentracija je najmanja od svih aminokiselina sadržanih u ljudskom tijelu.

Sinteza melatonina

Triptofan u ljudskom tijelu je također neophodan za proizvodnju melatonina, vrlo važnog spoja odgovornog za slanje signala za spavanje. No, to nije jedina važna funkcija melatonina – djeluje u gastrointestinalnom traktu, odgađa pražnjenje želuca, utječe na rad crijevnih mišića, naučnici čak vjeruju da njegova dovoljna količina može profilaktički djelovati protiv raka debelog crijeva i rektuma.

Nedostatak triptofana

Nedostatak triptofana dovodi do:

usporavanje rasta,
- anemija,
- hipoproteinemija,
- atrofija tkiva,
- gubitak kose,
- masna degeneracija jetre,
- degeneracija sjemenih tubula,
- degeneracija glatkih mišića,
- supresija mlečnih žlezda (supresija laktacije).

Također je primjećeno da kod starijih osoba smanjenje nivoa triptofana igra važnu ulogu u nastanku katarakte. Triptofanu su potrebni vitamini B6 i magnezijum da bi se pretvorio u serotonin.

Koja hrana sadrži triptofan

Prirodni, dobri izvori triptofana su namirnice bogate proteinima kao npr:

Mlijeko,
- bijeli sir
- žuti sir
- proizvodi od soje,
- meso,
- riba,
- banane,
- sušene urme.

Višak triptofana

Višak triptofana je vrlo rijedak i uvijek je povezan s greškama u prehrani ili uzimanju lijekova. Može se pojaviti kao:

Iritacija želuca (povraćanje)
- zamagljen vid
- pospanost,
- suva usta,
- glavobolje,
- mučnina,
- nedostatak koordinacije pokreta.

U ekstremnim slučajevima, previše triptofana može uzrokovati rak mokraćne bešike i oštećenje nervnog sistema.

Serotoninski sindrom

Kada koristite suplement L-triptofana, uzimanje određenih grupa lijekova može dovesti do serotoninskog sindroma, koji se manifestira kroz h:

letargija,
- razdražljivost i psihomotorna agitacija,
- kome,
- anksioznost,
- letargija
- konvulzije,
- simptomi neuromišićne provodljivosti (mioklonus, hiperrefleksija, ukočenost mišića, tremor, nedostatak koordinacije pokreta, zimica, nistagmus),

Autonomni poremećaji (groznica, obilno znojenje, hipertenzija, pojačano disanje, proširene zjenice, nedostatak reakcije na podražaje).

Serotoninski sindrom je trenutno stanje opasno po život, pa je vrijedno znati da se L-triptofan ne smije kombinirati s lijekovima:

Koristi se za liječenje depresije
- koji sadrže antibiotik linezolid,
- koji sadrže sibutramin,
- koji sadrže tramadol,
- koji sadrži kantarion,
- koji sadrže triptofan.

Gospina trava se nalazi u toliko preparata i čajeva za mršavljenje – u tim slučajevima je takođe bolje ne koristiti suplemente triptofana.

Triptofan Kontraindikacije

L-triptofan suplemente ne bi trebalo da koriste osobe koje pate od:

sklerodermija,
- rak,
- hipoglikemija.

I za one koji uzimaju hormonske lijekove, trudnice i dojilje. Bez štete po zdravlje, možete koristiti ishranu bogatu ovom aminokiselinom.

Triptofan je esencijalna aminokiselina potrebna za stvaranje proteina.

Prisutan u proteinskoj hrani životinjskog i biljnog porijekla. Jedini način da popuni svoje rezerve u ljudskom tijelu - pravilno odabrana hrana.

Značaj za osobu

Ova supstanca ima neverovatno širok spektar pozitivnih efekata na organizam. Triptofan se koristi za borbu protiv nesanice i poremećaja ritma spavanja, a koristi se i za depresiju i anksioznost.

Također je uočeno da prisustvo potrebne količine aminokiselina ublažava simptome predmenstrualnog sindroma, olakšava proces odvikavanja od pušenja, a osobama koje se profesionalno bave sportom, pomaže u poboljšanju rezultata.

I unatoč činjenici da osoba nije u stanju samostalno sintetizirati triptofan, ova tvar je neophodna za normalan život. Na primjer, proizvodnja (niacina) bez triptofana bi potpuno prestala. Također bi postalo problematično za tijelo da proizvodi serotonin, takozvani "hormon sreće", koji je od posebnog značaja za funkcionisanje mozga i nervnog sistema. Osim toga, o koncentraciji serotonina ovisi naše raspoloženje, kvalitet sna, razina praga boli, pa čak i ispravna crijevna pokretljivost i imunitet na razne vrste upala.

Osim toga, triptofan je odličan pomoćnik u borbi protiv hiperaktivnosti kod djece, stresa, viška kilograma i pretjeranog apetita. Utvrđeno je da većina ljudi s migrenama ima abnormalno nizak nivo triptofana.

Ostale funkcije tvari uključuju:

• aktivacija hormona rasta;
• blagotvorno djeluje na srce, neutralizirajući efekte stresa;
• djelomična zaštita tijela od štetnog djelovanja nikotina;
• prevencija rekurentne bulimije.

1. mrzovoljnost

Naučnici su izveli zanimljiv eksperiment u kojem su učestvovali ljudi koje su sami definisali kao "prgavi". Učesnicima eksperimenta davano je 100 mg triptofana tri puta dnevno i ubrzo su uspjeli popraviti pozitivne rezultate. Ljudi su postali popustljiviji, njihovo ponašanje je zamijenjeno ugodnijim za druge, eksperimentalni subjekti su smanjili žudnju za svađama. Ali 500 mg supstance koja se uzima jednom oslobađa adolescente od povećane fizičke agresivnosti.

1. Nesanica

Poremećaj spavanja je uzrok razdražljivosti i hirovitosti mnogih ljudi. Sedamdesetih godina prošlog stoljeća vjerovalo se da će triptofan, uzet u dozi od 1-5 grama, poboljšati kvalitetu sna. Ali tada se pokazalo da je 250 mg aminokiseline dovoljno za ulazak u fazu dubokog sna. Dalja istraživanja su pokazala da 1 g supstance pomaže u efikasnoj borbi protiv nesanice, značajno skraćuje vrijeme za uspavljivanje, smanjujući budnost uveče. Triptofan se također pokazao učinkovitim u liječenju opstruktivne apneje u snu.

1. zlobnost

Već je poznato da su loše raspoloženje, depresija i zloba najčešće rezultat nedostatka serotonina, odnosno triptofana. Ali postoji još jedna zanimljiva činjenica. Ispostavilo se da nedostatak aminokiselina može utjecati na izraze lica, uzrokujući ljutitiji izraz lica.

svarljivost

Nakon apsorpcije triptofana hranom, tijelo ga prerađuje u oblik 5-hidroksitrofana, nakon čega se pretvara u hormon serotonin, koji je odgovoran za razmjenu impulsa između nervnih ćelija. Ali potpuni metabolizam tvari moguć je samo u prisutnosti adekvatnih doza, i.

dnevne potrebe

Dnevna norma triptofana određuje se na osnovu starosti i zdravstvenog stanja osobe. I po ovom pitanju mišljenja stručnjaka su podijeljena. Neki tvrde da je potreba zdravog odraslog tijela za aminokiselinom otprilike 1 g. Drugi, preporučena dnevna doza je određena formulom: 4 mg triptofana po kilogramu tjelesne težine. Dakle, osoba od 70 kilograma treba da dobije približno 280 mg supstance dnevno. Ali i jedni i drugi su jednoglasni u mišljenju da rezerve korisnih tvari treba crpiti iz prirodne hrane, a ne iz farmakoloških preparata. Inače, postoje dokazi da se upotrebom i istovremeno povećava količina apsorbiranog triptofana.

Osobe s različitim mentalnim poremećajima, migrenama, poremećajima spavanja, niskim pragom boli, kardiološkim oboljenjima, sindromom kroničnog umora, anoreksijom, bulimijom i ovisnošću o alkoholu trebaju biti izuzetno pažljivi na korištenje potrebnih dnevnih doza triptofana (pa čak i malo više) .

Visoke doze aminokiseline mogu biti opasne za osobe s Priceovim, Thadovim ili Hartnupovim sindromom, ili one s poremećajima nakupljanja triptofana.

Šta znači nedostatak aminokiselina?

Prvo, i najvažnije, nedostatak triptofana dovodi do nedostatka serotonina i vitamina B3, čija proizvodnja direktno ovisi o ovoj aminokiselini. Otuda - nervoza, poremećaji spavanja, PMS. Drugo, nedovoljan unos triptofana na pozadini nedostatka magnezija uzrokuje grčeve koronarne arterije. Dermatitis, probavni problemi, dijareja, mentalni poremećaji također mogu signalizirati nedostatak aminokiselina. Osim toga, nedostatak neke supstance može uzrokovati srčane bolesti, a također uzrokovati nezdravu ovisnost o alkoholu i umor.

Opasnosti od predoziranja

Uprkos brojnim pozitivnim efektima prirodnog triptofana na ljudski organizam, postoje određena upozorenja u vezi sa uzimanjem supstance u obliku dijetetskih suplemenata ili tableta. Predoziranje može uzrokovati žgaravicu, bol u stomaku, podrigivanje, nadimanje, povraćanje, proljev, gubitak apetita i oticanje mjehura. Druge moguće nuspojave uključuju glavobolje, pospanost, vrtoglavicu, slabost mišića i suha usta.

Maksimalna dozvoljena sigurna doza triptofana koja ne uzrokuje nuspojave je 4,5 grama. Kada se koristi iznad ovih normi, u kombinaciji s antidepresivima, može dovesti do tzv. "serotoninskog sindroma" (zablude, konvulzije, visoka tjelesna temperatura, ponekad i koma). Triptofan također treba oprezno koristiti kod osoba sa oboljenjem bubrega ili jetre.

Laboratorijski testovi krvi mogu odrediti stvarnu količinu triptofana u tijelu, posebno za sadržaj 3-hidroksiantranilne kiseline.

izvori hrane

Triptofan je tradicionalna komponenta većine proteinske hrane.

Zalihe su u čokoladi, zobi, urmi, mlijeku, jogurtu, svježem siru, crvenom mesu, jajima, ribi, peradi, susamu, slanutku, sjemenkama suncokreta i bundeve, bananama, kikirikiju, kukuruzu. Količinu aminokiselina možete nadoknaditi i iz šparoga, repa, blitve, kupusa, brokule, karfiola, celera, krastavaca, pečuraka, potočarke, začinskog povrća, rotkvice, đumbira, bundeve, šargarepe, alge.

Ali možda najpopularniji proizvod, čije se ime tradicionalno povezuje s triptofanom, je puretina. Istraživači su podijeljeni u 2 grupe: neki tvrde da je meso ove ptice izuzetno bogato triptofanom, drugi to odbacuju. Ali nedavno se čini da je debata došla do kraja: strane su se složile da ćureće meso ima istu količinu triptofana kao i većina drugih ptica.

A ako analiziramo svaku kategoriju ovih proizvoda, onda se među sjemenkama i orašastim plodovima, susam, suncokret, pistacije, indijski orah, bademi i lješnjaci mogu pohvaliti najvećom koncentracijom tvari. Od sojinih proizvoda bolje je dati prednost tofuu, a važno je napraviti parmezan, cheddar i mocarela favorita u kategoriji sireva. Iako to ne znači da treba zanemariti sorte kao što su Edam, Gouda ili Swiss - one također sadrže triptofan.

Zec je meso najbogatije aminokiselinama (100 grama proizvoda sadrži više od 130% preporučene dnevne doze). Nešto manje supstance, ali i dosta, ima u svinjskom, kozjem i telećem. Među mesom peradi prednjače kokoši, ćurke, pilići (krila i noge).

Prilikom odabira ribe bolje je odlučiti se za morsku plotu, lososa, pastrmku ili skušu. Ali morski plodovi se mogu uzeti sve. Jastog, hobotnica, škampi, jastog, rakovi, ostrige i kapice, čak i u malim porcijama, zadovoljit će dnevnu potrebu za triptofanom.

Najkorisnije žitarice: pšenične klice, heljda, zobene pahuljice i pšenične mekinje. Najbolje mahunarke: različite sorte pasulja i sočiva.

Ako odlučite da skuvate nešto od kokošjih jaja, želeći da povećate nivo serotonina, treba da znate: meko kuvana jaja, kajgana i kajgana sadrže nešto više triptofana nego tvrdo kuvana.

Interakcija s drugim lijekovima

Važno je da triptofan uzimate sa oprezom zajedno sa antidepresivima, koji takođe povećavaju nivo serotonina. Višak ovog hormona može uzrokovati zdravstvene probleme, uključujući razvoj srčanih bolesti.

Uzimanje triptofana uz uzimanje sedativa može uzrokovati pretjeranu pospanost.

Za dovoljno stvaranje aminokiselina, organizmu ne bi trebalo da nedostaje vitamin B6, askorbinska i folna kiselina i magnezijum.

Vjerovatno se većina nas suočila sa razdražljivošću i lošim raspoloženjem, za šta na prvi pogled nije bilo logičnog objašnjenja. Ali u stvari, sve je mnogo jednostavnije - u prehrani nedostaje hrana bogata triptofanom. Sada znate i ovo, kao i ono - gdje tražiti izvore svoje sreće. Uostalom, ponekad je sreća zaista u zdravoj hrani. Pa zašto ne skuhati nešto ukusno od gore navedenih proizvoda upravo sada? I neka je sreća sa vama!

Triptofan je jedna od varijanti aminokiselina, koja je ljudskom organizmu veoma neophodna.

Njegov nedostatak u organizmu loše utiče na zdravlje, poremećen je san, nestaje raspoloženje, oseća se izvesna letargija i inertnost u svakodnevnom životu.

Triptofan je osnovni element za proizvodnju serotonina –hormon radosti i srećešto doprinosi dobrom raspoloženju svake osobe. Triptofan je koristan za djecu s hiperaktivnošću, također kontrolira tjelesnu težinu normalizacijom sinteze hormona rasta.

Prednosti aminokiseline triptofana za ljudski organizam su značajne. Pomaže u regulaciji apetita, normalizaciji sna, poboljšanju raspoloženja. Dnevna potreba ljudskog tijela za ovim elementom nije tako velika - 1 gram.

Uz sve to, poželjno je triptofan nabavljati iz prirodnih proizvoda, a ne u obliku lijekova ili raznih suplemenata. Mnoge namirnice sadrže triptofan.

Najčešće, ova aminokiselina u njihovom arsenalu sadrži proizvode biljnog porijekla: svježi sir, sir, mlijeko, jogurt, soja, banane, zobene pahuljice, gljive, orasi, kikiriki, susam, pinjole, crveno meso, riba, sjemenke, mahunarke, jaja, crveni i smeđi pirinač.

Potreba za ovom aminokiselinom leži u činjenici da često učestvuje u strukturi proteina, koji je tako potreban našem organizmu. Kao rezultat toga, utiče na nervni i vaskularni sistem ljudskog tela, kao i na srce.

Nedovoljna količina triptofana može dovesti do poremećenog rasta, gubitka težine (prekomerne akumulacije), razdražljivosti, depresije, anksioznosti, kratkotrajnosti, nemogućnosti koncentracije, nesanice, lošeg apetita i pamćenja.

Nedostatak triptofana uzrokuje sljedeće simptome::

anksioznost;
stanje depresije;
blaga razdražljivost;
česte glavobolje;
anksioznost;
nemogućnost koncentracije;
pojačan osjećaj napetosti;
posebna osjetljivost na različite vrste boli;
brzo povećanje težine (ili obrnuto gubitak težine);
problemi sa spavanjem;
usporen rast kod djece;
pretjerana strast prema "lošoj" hrani - alkoholu, cigaretama, vrlo masnoj hrani, ogromnoj količini slatkiša.

Moramo biti izuzetno oprezni s upotrebom proizvoda koji sadrže triptofan. Stvar je u tome da njegov višak u organizmu ima veoma loše posledice. Iako je to izuzetno teško učiniti, ipak je moguće pretjerati s koncentracijom triptofana. Pogotovo kada ga uzimate u obliku lijekova, a ne ekstrahirano iz prirodnih proizvoda.

Mnoga istraživanja su pokazala da višak triptofana dovodi do bolova u mišićima i zglobovima, groznice, opšte slabosti cijelog tijela, otoka u nogama i rukama. U nekim slučajevima zabilježen je čak i razvoj tumora u mjehuru.

Svakodnevna upotreba u ishrani namirnica koje su bogate triptofanom dobro utiče ne samo na zdravlje, već i na čitav ljudski organizam – njegovo stanje, izgled.

Zaboravljate na hronične bolesti,povezana sa srcem i krvnim sudovima,smanjiti rizik od moždanog udara, dobro ćeš spavati, sezonski osjećaj umora nestaje.

Triptofan će također pomoći u ublažavanju PMS-a. Ali ne samo da je ovo dobro za žene. Ova aminokiselina blagotvorno deluje i na spoljašnju lepotu - zdrav ten, sjajnu kosu, jake nokte, živahnost i energiju celog organizma.

S obzirom na to koliko korisnih, potrebnih i dobrih stvari triptofan čini za zdravlje i opće stanje čovjeka, morate znati koje ga namirnice najviše sadrže. To će vam omogućiti da ih uključite u prehranu kako biste se što više zasitili ovom aminokiselinom.

najbogatiji triptofanom crveni i crni kavijar, holandski sir, kikiriki, badem.

U sljedećim proizvodima, udio triptofana je oko 50% dnevne vrijednosti:

meso zeca i ćuretine,
halva,
lignje,
sjemenke suncokreta,
,
piletina,
haringa,
teletina,
grašak,
pasulj.

Manje od 50% dnevne vrijednosti:

govedina,
bakalar,
ovčetina,
svježi sir,
kokošja jaja,
čokolada,
svinjetina,
smuđa,
zrno heljde,
pečurke,
sušene kajsije,
skuša,
biserni ječam.

Oko 10% dnevne vrijednosti ili manje:

suve šljive,
zelje,
cvekla,
grožđice,
šargarepa,
luk,
mlijeko,
paradajz,
narandže,
breskve,
trešnja,
malina,
dušo,
dragun,
brusnica,
kruške,
jabuke,
ananas.

To nikako ne znači da se treba samo prejedati kavijarom, kikirikijem i bademima. Čak i oni proizvodi u kojima je postotak vrlo mali vrlo su korisni i neophodni u svakodnevnoj prehrani.

Na primjer, pijenje mlijeka noću će vam dati priliku da se odlično odmorite i naspavate. Zobene pahuljice za doručak ili jogurt, razni sirevi - ključ za divan, pun energije dan.

Zato jedite raznovrsnu hranu – sve je to dobro za zdravlje!