Sok od borovnice koristi i šteti. Prednosti i štete borovnice. Borovnice za vid. Narodni recepti. Listovi borovnice: koristi i štete za organizam

Borovnica je grm koji raste u listopadnim i mješovitim šumama. Njegov najvredniji deo su bobice koje imaju lekovita svojstva. Koje su koristi i štete borovnice za ljudski organizam?

Sastav borovnica

Borovnice sadrže aktivne spojeve koji im daju korisna svojstva. Bobica sadrži više od 7% tanina, koji pozitivno utiču na srčani mišić.

Tamna boja pulpe borovnice je zbog sadržaja antocijana u njoj. Bobice sadrže antioksidanse koji štite tkiva od slobodnih radikala. Među njima su flavonoidi, tanin itd.

Koje su koristi i štete od borovnica? Prednosti bobica su ogromne, jer sadrži vitamine C, B1, PP i A.

Među korisnim kiselinama koje su uključene u borovnice, ističu se njihova svojstva:

limun;
mliječni proizvodi;
jabuka;
amber.

Bobica je bogata karotenoidima, koji pozitivno utiču na ljudski vid. U borovnicama ima mnogo polisaharida i eteričnih ulja.

Sastav bobica uključuje sljedeće mikro i makro elemente:

Bakar.
Mangan.
Kalcijum.
Kalijum.
Magnezijum.
Iron.
Fosfor.
Natrijum.

Nutritivna vrijednost borovnica je 43 kcal na 100 g bobičastog voća.

Korisna svojstva borovnice

Bobica ima mnoga ljekovita svojstva:

Borovnice, koje imaju vitaminski sastav, mogu povećati odbranu organizma i ne izazivaju alergije. Zbog ovih svojstava, bobicu mogu konzumirati odrasli i djeca.
U nedostatku ovisnosti o inzulinu (blagi dijabetes), borovnice se mogu koristiti za liječenje bolesti. U stanju je da normalizuje nivo glukoze u krvi, što je posebno važno za ove pacijente.
Tanini bobica mogu ublažiti dijareju. U tom slučaju je korisno piti kompot od borovnica.
Protuupalna i baktericidna svojstva bobica koriste se za liječenje grla, nazofarinksa i drugih ORL bolesti.
Flavonoidi poboljšavaju cirkulaciju krvi i smanjuju rizik od nastanka krvnih ugrušaka.
Prisustvo gvožđa u borovnicama doprinosi liječenju anemije kod djece i odraslih.
Kod kolelitijaze je korisno da ljudi uzimaju izvarak od suhih bobica i listova borovnice. Pomaže u uklanjanju kamenca iz oboljelog organa.
Borovnice zauzimaju vodeću poziciju među proizvodima koji povećavaju vidnu oštrinu. Bobicu možete koristiti za prevenciju katarakte, jačanje očnih mišića.
Borovnice mogu normalizirati krvni tlak, spriječiti taloženje soli u zglobovima.
Bobice uklanjaju toksine i štetne tvari iz tijela. Sprječavaju kronični zatvor i normaliziraju rad gastrointestinalnog trakta.
Borovnice su dio lijekova koji liječe posljedice radijacijske bolesti. Uklanja soli teških metala iz organizma.
Uz pomoć zgnječenih plodova, koji se nanose na oboljelo mjesto, mogu se izliječiti ekcem, psorijaza i dermatitis.

Korisna svojstva borovnica su ogromna, efikasno se koriste za liječenje mnogih bolesti.

Prednosti borovnica za muškarce

Svježe borovnice imaju sljedeće zdravstvene prednosti za muškarce:

Bobica može poboljšati rad testisa, što poboljšava kvalitetu sperme. On kontrolira reproduktivnu funkciju tijela. Borovnice bi trebali jesti parovi koji imaju poteškoća sa začećem djeteta.
Flavonoidi koji čine bobicu podržavaju mušku snagu dugo vremena.
Borovnice mogu ublažiti stanje povezano s bolešću prostate.

Redovnom upotrebom borovnice u ishrani muškarci mogu značajno poboljšati svoje zdravlje.

Korisne osobine borovnica za ženu

Koje su zdravstvene prednosti borovnica za žene? Bobica ima sledeća lekovita svojstva:

Borovnice se od davnina koriste za podmlađivanje kože lica. Kompleks vitamina i aminokiselina doprinosi očuvanju vlage i kiseonika u koži i proizvodnji kolagena i elastina.
Antioksidansi sadržani u bobici sprečavaju starenje kože i doprinose njenom obnavljanju. Borovnice ubrzavaju cirkulaciju, što pozitivno utiče na zdravlje žena.
Kako bi smanjili grčeve mišića i nelagodu, liječnici preporučuju jesti bobicu tokom menstruacije.
Zbog efikasnog dejstva na kosu, borovnice se mogu koristiti za pravljenje maski i drugih kozmetičkih preparata.
Žene pate od proširenih vena, stoga, kako bi se smanjili simptomi bolesti i poboljšala cirkulacija krvi, bobičasto voće se preporučuje da se stalno konzumira.

Borovnice imaju korisna svojstva, što im omogućava da se koriste za liječenje i prevenciju raznih bolesti.

Koje su prednosti borovnice za trudnice?

Koje su prednosti borovnica tokom trudnoće? Žene koje čekaju bebu mogu jesti bobičasto voće u sljedećim slučajevima:

Trudnice osjećaju nedostatak vitamina u organizmu, jer ih moraju obezbijediti za sebe i svoje nerođeno dijete.
Bobica normalizuje nivo hemoglobina u krvi, formira nervni i skeletni sistem fetusa.
Pomaže ženi da kontroliše krvni pritisak.
Kod prehlade borovnica će brzo ublažiti simptome bolesti, jer ima baktericidna i protuupalna svojstva.
Bobica će smanjiti visoku temperaturu, prevladati upalu grla i gripu.
Sok od borovnice može se isprati u ustima kako bi se smanjili simptomi stomatitisa.
Ako žena tokom trudnoće počne koristiti bobicu, tada neće imati problema s kosom, kožom i noktima.
Da biste smanjili oticanje donjih ekstremiteta i uklonili višak tekućine, možete pripremiti izvarak od sušenih borovnica.

Tokom trudnoće, da biste spriječili mnoge simptome bolesti, morate jesti ljekovito voće.

Upotreba borovnice u medicini

Korist borovnice za vid leži u uključivanju njenih ekstrakata u različite lijekove. Korisna svojstva bobica:

poboljšava mikrocirkulaciju krvi u području oko očiju;
ubrzava proizvodnju kolagena u vezivnom tkivu;
poboljšava vidnu oštrinu.

Sok od borovnice sadrži antocijane koji jačaju i liječe mrežnicu.

Borovnice za djecu

Koje su koristi i štete od borovnica? Za djecu se bobica koristi kao profilaksa, čime se poboljšava imunitet djece.

Borovnice se mogu davati djetetu od 7 mjeseci starosti. U gotove voćne kaše prvo se dodaju naribane bobice.

Starijoj deci se daju borovnice do čaše dnevno. Nakon 3 godine, dijeta uključuje do 2 čaše bobičastog voća.

Borovnice efikasno pomažu u liječenju dijareje. Crijevne smetnje otklanjaju se uz pomoć ljekovite infuzije. 3 žlice sušenih bobica prelijte čašom kipuće vode i inzistirajte. Pijte 1/2 šolje pre jela.

Borovnice za zimu

Bobica se koristi ne samo svježa, već se koristi i za pravljenje džemova, džemova i sušena. Šta mogu napraviti pripreme za zimu od borovnica?

Od bobica se pravi ukusan džem. U ovom obliku djeluje na krvne sudove i srce, poboljšava probavu i pozitivno djeluje na jetru. Konstantna upotreba borovnica otklanja nesanicu i anksioznost, popravlja raspoloženje i povećava otpornost na stresne situacije.

U pekmezu mogu uživati i odrasli i djeca. Sadržaj kalorija na 100 g proizvoda je 214 kcal.

Pripreme od borovnica za zimu: bobica je dobro očuvana ako se uvije zajedno sa šećerom u omjeru 1:1. Čuvati u staklenim teglama na hladnom mestu. Sterilizirajte posuđe.

Borovnice se mogu zamrznuti i čuvati u plastičnim vrećicama ili posudama u zamrzivaču na temperaturi koja ne prelazi minus 18 stepeni.

Bobice se mogu čuvati osušene. Proces sušenja mora biti izveden pravilno:

Borovnice operite, sortirajte i osušite. Uklonite oštećene i naborane.
Pripremljena bobica mora se tretirati vodenim rastvorom pektina, a zatim limunovim sokom. Voda mora da se ocedi.
Pripremljene borovnice se polažu u tankom sloju na posebne rešetke, a zatim šalju na sušenje.
Proces traje od 4 do 12 sati, bobice postaju suhe i u potpunosti zadržavaju svoja svojstva.

Bobicu možete sušiti na prirodan način, ali to će trajati mnogo duže. Uz lijepo vrijeme, proces će trajati nekoliko dana.

recepti sa borovnicama

Koje su koristi i štete od borovnica? Bobica ima mnoga pozitivna svojstva koja se široko koriste u kulinarstvu.

Od borovnica možete napraviti voćni napitak. Recept uključuje:

litar vode;
1 čaša bobičastog voća;
1/2 šolje šećera.

Bobičasto voće sortirajte, operite i osušite. Borovnice izgnječite, odvojite sok i stavite u frižider. Ocijeđene prelijte vodom i prokuvajte. Nakon 10 minuta ključanja procijediti i sjediniti sa sokom. U smjesu dodajte šećer i promiješajte.

Prednosti borovnica sa mlijekom su ogromne, jer obje komponente pozitivno djeluju na ljudski organizam.

Za pripremu pića uzmite:

4 šolje svježih bobica
1 šolja kreme.
1/2 šolje praha.

Bobice operite, osušite i iscijedite sok iz njih. Zatim u to sipajte kremu, dodajte šećer u prahu i dobro izmiksajte. Gotov napitak da se ohladi i posluži.

Za doručak možete skuhati mlijeko sa borovnicama. Za piće uzmite:

1 čaša ohlađenog mlijeka;
1/2 šolje borovnica;
0,5 kašičice šećera.

Pomiješajte sve sastojke i zdrav doručak je spreman.

Moguća šteta

Razgovarali smo o dobrobitima borovnica. A sada ćemo razmotriti kontraindikacije za njegovu upotrebu. Bobica ima mnoga ljekovita svojstva, ali može i štetiti tijelu.

Borovnice ne treba konzumirati u velikim količinama. Kod hronične konstipacije ne preporučuje se jesti sveže i sušeno bobičasto voće.

Borovnice su teško probavljive u želucu, pa ih je bolje uključiti u dječji jelovnik uz dozvolu pedijatra.

Borovnice imaju još 2 ograničenja: individualnu netoleranciju i alergijske reakcije, iako su takvi slučajevi prilično rijetki.

Ako nema iskustva s konzumiranjem ove bobice, u početku morate pojesti malu dozu.

Borovnice treba uzimati s oprezom kod bolesti pankreasa i urolitijaze.

Obavezno obratite pažnju na to gde su borovnice rasle. Bolje ga je sakupljati u ekološki čistom području.

Zaključak

Borovnice su nevjerovatna bobica koja blagotvorno djeluje na ljudski organizam. Mogu ga koristiti ne samo odrasli, već i djeca. Borovnice mogu smanjiti simptome mnogih bolesti. Trudnice, ako ga jedu, mogu normalizovati svoje stanje.

Od bobičastog voća možete kuhati džemove, džemove i pripremati razne deserte.

Konzumiranje borovnica omogućava mnogim ljudima da uživaju u hrani i dobiju kurs "bobičaste" terapije.

Prvo što mnogi znaju je da borovnice poboljšavaju vid jer sadrže vitamine, antocijanozide (glavni aktivni sastojci nalaze se u ljubičastim plodovima, zahvaljujući kojima su borovnice toliko korisne), bioflavonoide i druge korisne tvari koje:

poboljšati dotok krvi u oči,
sprečavaju oštećenja slobodnim radikalima,
poboljšati vidnu oštrinu
spriječiti nastanak katarakte
pozitivno utiču na glaukom,
štite i ublažavaju umor očiju.

Osim pozitivnog djelovanja na oči, blagotvorno djelovanje ovih tvari na tijelo nije ograničeno.

Borovnice takođe:

ima snažno antioksidativno djelovanje;
ne dopušta da se trombociti zalijepe i formiraju krvne ugruške;
podržava stvaranje vezivnog tkiva;
povećava elastičnost i smanjuje lomljivost kapilara;
aktivira metabolizam u tkivima;
povećava fleksibilnost ćelijskih membrana;
ima protuupalni učinak;
djeluje kao tonik i sprječava starenje organizma.

Njegovo dejstvo na organizam je veoma blago i nežno. Gotovo svaka ljekarna ima preparate od borovnice - ovo je Blueberry Forte i vitamin - Vitrum sa borovnicama i drugi.

Prednosti soka od borovnice

Sok od borovnice, kao i bakin džem od borovnica iz detinjstva, koji mnogi pamte po neverovatnom ukusu, takođe ima većinu korisnih kvaliteta borovnice.

Magazin Health sastavio je listu najzdravijih napitaka sa puno antioksidansa (antioksidansa). Četvrto mjesto u njemu zauzelo je najniže kalorijsko piće - sok od borovnice.

U hrani za bebe ovaj sok je jednostavno nezamjenjiv - blago zaslađen medom djeca ga rado piju do 3 puta dnevno 20 minuta prije jela. Za dijete od 2 do 6 godina dovoljna je četvrtina čaše, za školarca i odraslu osobu pola čaše po dozi, ali ne više od 300 ml dnevno.

Ljeti, kada prijeti bolest "prljavih ruku" - dizenterija, posebno je jaka, sok od borovnice se može piti za prevenciju. Osim toga, borovnice su jak antihelmintik, te su poželjnije od hemijskih preparata, jer ne štete zdravlju nuspojavama.

Djeci sklonoj anemiji (smanjenje koncentracije hemoglobina) preporučuje se naizmenično uzimanje soka i bobičastog voća.

Naučno je dokazano antibakterijsko dejstvo borovnice - nezamenljiva je u ishrani kod gastrointestinalnih oboljenja, posebno kod gastritisa niske kiselosti i uz istovremenu upalu debelog i tankog creva (enterokolitis), upalnih procesa u bešici - cistitis, uretritis, kao i mokrenje u krevet kod djece.

Alergija je pošast savremenosti. Simptomi alergije mogu se svesti na nulu, što pokazuju laboratorijske studije Bugarskog instituta za zdravlje; na kraju kursa uzimanja soka od borovnice, bobičastog voća i suvih vlakana, sok od jagode ili jagode su dozvoljeni u umjerenim količinama.

Dr P. Stoyanov je otkrio da glikozid neomyrtillin (biljni inzulin), sadržan u listovima borovnice, smanjuje razinu šećera u krvi kod dijabetesa. Uvarak od listova borovnice snižava visok krvni pritisak. Svježe bobičasto voće i kompoti preporučuju se za liječenje dijabetičke retinopatije (neupalno oštećenje mrežnice).

Jačaći krvne sudove, sok od borovnice snabdijeva organizam mnogim elementima u tragovima, a posebno željezom, koje doprinosi zgrušavanju krvi.

Kao diuretik i koleretik, borovnice se koriste kod hepatitisa, ali kod bilijarne diskinezije (poremećaj njihove pokretljivosti) sok treba koristiti oprezno - njegova prevelika količina izaziva priliv žuči.

Također se predlaže kombiniranje sokova - borovnice u jednakim količinama sa sokom od duda - svježe cijeđenim, jednokratno pola čaše za odraslu osobu, za dijete - četvrtinu čaše.

Pravljenje soka od borovnice

Prilično je lako napraviti sok od borovnice čak i kod kuće. Za cijeđenje soka možete koristiti i ručne i mehaničke metode. Ako trebate pripremiti puno soka, onda je preporučljivo koristiti posebne preše. Nećemo opisivati ovu metodu, za to postoje uputstva za upotrebu.

Ručno cijeđenje soka

Sok se cijedi ručno kada ima malo bobica, sok je potreban u medicinske svrhe ili nema potrebnih uređaja.

U tim slučajevima potrebna nam je najlonska tkanina ili komad čistog platna. Tkaninu ili posteljinu treba isprati u hladnoj vodi i iscijediti.

Nekoliko zgnječenih borovnica stavlja se u sredinu tkanine, umota i ocijedi, baš kao ručno oprano platneno rublje. Sok se skuplja u odgovarajuću emajliranu posudu. Lakše je to raditi zajedno. Platno se pere u vodi prije druge upotrebe, a ako je pauza duže od jednog dana, tkanina se prokuva.

Ovom metodom nije moguće izvući sav sok, ali ova metoda je pogodnija za dobijanje kvalitetnog soka, jer će sadržavati više nutrijenata i šećera.

Iscijeđeni sok sadrži dosta pulpe, pa ga je potrebno razbistriti filtriranjem ili taloženjem.

Prvi način za pravljenje soka

Sastojci:

sok - 920 ml;
šećer - 80 g.

Kao rezultat brojnih studija o mnogim parametrima, naučnici su sastavili listu najkorisnijih pića za ljude, uključujući i sokove. Svježe cijeđeni sok od borovnice nalazi se na četvrtom mjestu ove ocjene.

Bobica, koju zovemo borovnice, ima isti naučni naziv - obična borovnica, koja pripada porodici lingonberry. Hemijski sastav soka koji se dobija od borovnice veoma je bogat sadržajem raznih šećera (do 30 odsto), organskih kiselina, među kojima se nalaze limunska, jantarna, jabučna, oksalna, kininska i mlečna kiselina, kao i značajan sadržaj tanina (do 12 posto). Osim toga, pristojan udio vitamina C i B vitamina, kao i karotena i pigmenata koji pripadaju grupi antocijana.

Tradicionalna medicina u mnogim zemljama uključuje svježe cijeđeni sok od borovnice u listu terapijskih mjera kao lijek za mnoge bolesti. Sok od borovnice ima protuupalna, analgetska, antispazmodična svojstva, kao i fiksirajuća svojstva koja se koristi u slučajevima raznih problema koji se mogu javiti u gastrointestinalnom traktu sa gastritisom, povraćanjem, dizenterijom i kolitisom. Osim toga, zbog tanina sadržanih u soku od borovnice, sok od borovnice se stalno preporučuje za upotrebu u slučajevima niskog sadržaja kiseline u želučanom soku za stimulaciju i obnavljanje pravilnog rada cijelog gastrointestinalnog trakta. Ispijanje pola čaše sveže ceđenog soka od borovnice pre jela (bilo bi dobro dodati i kašiku meda) uz trostruki dnevni unos, efikasno utiče na proces lečenja kod cistitisa, uretritisa, reumatoidnih bolova, dok istovremeno vršeći antibakterijsko i antihelmintičko djelovanje.

Provedene oftalmološke studije dokazale su prisustvo procesa ubrzane obnove mrežnjače uz redovnu upotrebu svježeg soka od borovnice, kao i borovnice. Kao rezultat toga, došlo je do značajnog poboljšanja vidne oštrine, posebno u sumrak i noću. Osim toga, zabilježena je ubrzana adaptacija očiju u uvjetima loše vidljivosti.

Pored tradicionalne upotrebe soka od borovnice unutra, može se koristiti i spolja u slučajevima određenih kožnih oboljenja. Ove bolesti uključuju ekcem i ljuskave lišajeve.

Kontraindikacije za upotrebu soka od borovnice za sada nisu pronađene, ali ako se prekomjerno konzumira, zdravstveno stanje se može donekle pogoršati, posebno u slučajevima bilijarne diskinezije.

Borovnice, čija su korisna svojstva i kontraindikacije za upotrebu proučavani od strane iscjelitelja i službene medicine, jedan su od dragocjenih darova prirode. Bobice se odlikuju osebujnim slatko-kiselim okusom i tamnoplavom bojom s plavim cvijetom. Svježe i smrznute borovnice koriste se za prevenciju, liječenje mnogih bolesti i oporavak osobe nakon virusnih bolesti.

Bogat hemijski sastav borovnice

Ljekovite bobice imaju jedinstven okus i sastav, koji određuje korisna svojstva borovnice. Kombinacija vitamina A, E, C, K, PP i grupe B pomaže u jačanju imuniteta, poboljšanju metabolizma masti, povećanju vidne oštrine i tonusa glavnih tjelesnih sistema - kardiovaskularnog, nervnog, integumentarnog, probavnog, imunološkog, urinarnog.

Elementi u tragovima selena, mangana, cinka, koji su bogati bobicama, uključeni su u sve tjelesne procese i štite osobu od nastanka tumora. Makronutrijenti kalcijum, magnezijum, kalijum, natrijum, bakar, gvožđe utiču na procese hematopoeze, jačaju koštano tkivo i krvne sudove, poboljšavaju probavu i funkcije nervnog sistema.

Obilje organskih kiselina čini borovnice nezamjenjivim proizvodom za žene. Oksalna, jabučna, kininska, octena i jantarna kiselina imaju sljedeća svojstva:

Poboljšanja metabolizma.
Prevencija stvaranja slobodnih radikala;
Usporavanje procesa starenja kože i opšteg starenja;
Antimikrobno i protuupalno djelovanje.

Prednosti borovnica su sljedeće:

Obnavlja mrežnicu oka, poboljšavajući ishranu krvnih sudova. Visok sadržaj askorbinske kiseline ne samo da poboljšava imunitet, već i pomaže u jačanju očnih sudova, ublažavanju umora i poboljšanju vidne oštrine.
Bobičasto voće sadrži antioksidanse, koji se koriste za prevenciju raka, jačanje srčanih sudova i nervnih ćelija.
Čaj od listova pomaže u čišćenju organizma od toksina, poboljšava metabolizam.
Ima protuupalno djelovanje, diuretičko i koleretsko djelovanje. Bobice se koriste u liječenju prehlade, upale grla, upale jetre, žučne kese i mjehura, cistitisa, gastritisa.
Smanjuje nivo šećera u krvi, normalizuje aktivnost pankreasa.
Ublažava hroničnu dijareju zbog prisustva taninskih adstringenata.
Čuva mladost i zdravlje.

Ne cijeni se samo prijatan okus, već i svojstva borovnice, plodova i lišća da uništavaju patogene bakterije, ubrzavaju regeneraciju tkiva, smanjuju koncentraciju kolesterola u krvi, poboljšavaju pamćenje i stabilizuju rad mozga.

Savjet: Kako biste pripremili kvarljive bobice za buduću upotrebu i sačuvali maksimum korisnih tvari, najbolje je sortirano voće zamrznuti u plastičnim posudama u porcijama od 300-500 g. Ovo pakovanje je pogodno za brzo odmrzavanje i jelo.

Borovnice su obavezna bobica u ishrani muškaraca i žena

Na pitanje koliko su borovnice korisne za muškarce, liječnici nedvosmisleno odgovaraju da ljekovite bobice jedinstvenog okusa s antocijaninima, glikozidima i adstringentima pomažu u liječenju gihtnog artritisa, od kojeg jači spol pati 20 puta češće od žena. Blagotvorna svojstva borovnice su jačanje kapilara i krvnih sudova mozga, što povoljno djeluje na prevenciju ranih moždanih udara.

Sposobnost poboljšanja hematopoetskih funkcija i povećanja hemoglobina kod trudnica i djece nakon bolesti jasno pokazuje koliko su velike zdravstvene prednosti borovnice. Kod cistitisa, lomljive kose, slabljenja noćnog vida, stomatitisa, tromboze u prehrani žena, neophodan je čaj od lišća ili suhih bobica, koji ima nezaboravan okus i blagotvorno djeluje. Infuzije iz izdanaka uklanjaju hemoroide i krvarenje iz maternice. Svježe i sušeno voće sadrži cink i selen. Ovi minerali su neophodni za podešavanje hormonskog nivoa kod žena, pa će čaj, u koji se ulijevaju izdanci i listovi, otkloniti poremećaje u ženskom tijelu.

Uz pojačano naprezanje očiju, svježe i smrznute borovnice uklanjaju simptome umora i koriste se za sprječavanje gubitka vida.

Vrijedni dijelovi cijele biljke borovnice

Prednosti borovnice su maksimalne kada jedete svježe voće, iako smrznuta bobica ne gubi više od 10% vitamina. Terapeutski efekat za poboljšanje vida su zreli, netaknuti plodovi, koji se konzumiraju dnevno tokom mesec dana, po 2 kašike dnevno između obroka. Smrznute bobice ne gube svojstva, a jedu se i za povećanje vidne oštrine, uz smanjenu kiselost želuca, truležne procese u crijevnom traktu i dijareju.

Ako u svakodnevnu prehranu dodate pola šolje smrznutog voća ili 400 ml čaja od osušenih listova borovnice, možete se riješiti simptoma skorbuta, stomatitisa, gingivitisa i povećati otpornost organizma na prehlade i virusne bolesti.

Neverovatna lekovita svojstva borovnice protežu se i na izdanke, osušeni list ove biljke. Listovi i izdanci se sakupljaju tokom perioda cvatnje grmlja i suše u tamnoj, provetrenoj prostoriji.

Uvarci i čajevi na listovima i izdancima koriste se za ublažavanje simptoma sljedećih tegoba:

U kojim slučajevima je štetno koristiti borovnice?

Prednosti i štete od borovnice su neuporedive: ima mnogo više ljekovitih svojstava nego opasnosti za pogoršanje zdravlja. Bobice, izdanci i sušeni listovi su kontraindicirani u sljedećim stanjima:

povećana kiselost želuca;
s diskinezijom kanala žučne kese;
individualna netolerancija na voće;
sa sklonošću ka zatvoru;
sa oksalatnim kamenjem u bešici;
kod akutnih bolesti pankreasa.

Naučnici prepoznaju efikasnost prevencije i liječenja mnogih bolesti kada su borovnice stalno prisutne u ishrani. Koristi i štete za svaki slučaj razmatraju se pojedinačno, stoga, ako imate kronične bolesti ili sumnjate u upotrebu crnih i plavih plodova, lista u čaju, trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom. U sezoni borovnica svi mogu uživati u zreloj bobici, ali zaliveni čaj na listovima uz redovno uzimanje zahtijeva kontrolu.

Neki simptomi pojave:

pojačano znojenje;
oslabljen imunitet, česte prehlade;
slabost, umor;
nervno stanje, depresija;
glavobolje i migrene;
povremeni proljev i zatvor;
želite slatko i kiselo;
zadah;
čest osjećaj gladi;
problemi sa gubitkom težine
gubitak apetita;
noćno škrgutanje zubima, salivacija;
bol u abdomenu, zglobovima, mišićima;
ne prolazi kašalj;
bubuljice na koži.

Ako imate bilo koji od simptoma ili sumnjate u uzroke tegoba, potrebno je što prije očistiti organizam. Kako uraditi .

Ako pronađete grešku, označite dio teksta i kliknite Ctrl+Enter.

Od svih šumskih plodova, borovnice je najteže ubrati. Ne raste na sunčanim proplancima, poput jagoda, već u najtmurnijim kutovima u koje ne prodiru sunčevi zraci. Međutim, ljudi ne obraćaju pažnju na ove neugodnosti i svakog ljeta hrle u šume da uberu plodove sa niskog grmlja. Borovnice se beru za zimu - korisna svojstva i kontraindikacije već su svima poznata, ne samo bobice, već i lišće i izdanci, jer sadrže glavna ljekovita svojstva za ljudski organizam. Postoji mnogo biljnih recepata.

Šta je borovnica

Višegodišnji listopadni sporo rastući grm borovnice (černegi, borovnice, borovnice) pripada rodu Vaccinium porodice Vereskov. Naraste do 60 centimetara visine. Cvatnja traje od maja do juna, a bobice sazrevaju u julu-avgustu. Biljka počinje da daje plod od druge godine. U početku se na grmu pojavljuje mali broj velikih bobica, ali s vremenom postaju mnogo, ali već manje. Svježe voće je niskokalorično: 100 grama sadrži samo 57 kalorija.

Gdje raste

Borovnice ne rastu na južnoj hemisferi. Ni stanovnici vrućih istočnih zemalja nisu upoznati sa ovom biljkom. Jedino mjesto na planeti gdje možete pronaći velike plantaže borovnice je sjeverna hemisfera. Na sjeveru je lako vidjeti šikare grmlja koje se protežu na desetine kilometara. Borovnice rastu na dobro navlaženim močvarnim mjestima, u crnogoričnim ili mješovitim šumama. Najveće plantaže bobica nalaze se u Rusiji.

Kako izgleda

U običnim šumama visina grma borovnice doseže 20-35 centimetara, ali u blizini močvare biljka može narasti i do pola metra. Bobice su također sočnije i veće. Stabljike žbuna su ravno granaste, a listovi tanki, glatki, fino nazubljeni. Mali cvjetovi biljke imaju bijelo-zelenkastu boju s ružičastom nijansom. Plodovi borovnice su plavo-crne bobice slične male kuglice. Iznutra je ljubičasto-crvene boje sa brojnim sjemenkama.

Korisna svojstva borovnice

Biljka je bogata antioksidansima koji pomažu u borbi protiv stresa. Upotreba bobičastog voća, zbog neutralizacije slobodnih radikala, usporava proces starenja organizma, prevencija je raka, moždanog udara, ateroskleroze, srčanog udara. Vitaminski sastav biljke predstavljen je askorbinskom kiselinom, retinolom, tokoferolom, PP grupom, B.

hrom;
cink;
sumpor;
kalcijum;
magnezijum;
kalijum;
natrijum;
fosfor.

Lišće

Poznati su po svojim baktericidnim svojstvima zbog činjenice da sadrže vitamin C u velikim količinama. Upotreba preparata koji sadrže list borovnice pomaže u rješavanju žgaravice, ublažava grčeve u želucu i povećava kiselost želudačnog soka. Listovi borovnice imaju korisna protuupalna, koleretska, diuretička svojstva, stoga su efikasni kod bolesti bubrega i jetre. Dekocije se koriste za infekcije usne šupljine - stomatitis, parodontalne bolesti. Listovi borovnice mogu učiniti jednu štetu organizmu - izazvati alergijske reakcije.

Bobice

Za liječenje se koriste svježe, smrznute ili sušene borovnice, ako nema kontraindikacija. Prisustvo korisnih tanina u njima ima protuupalni učinak. Smrznute bobice su nezamjenjive zimi u liječenju upale grla i za prevenciju prehlade. Kada se smrznu, borovnice ne gube svoja korisna svojstva, blagotvorno djeluju na imunološki sistem i probavni sistem. Koristi se kod probavnih smetnji, bolesti pankreasa, jetre. Osušene bobice imaju diuretski učinak, pa se koriste za urolitijazu.

puca

Odavno je poznato koje su borovnice korisne za tijelo, ali ne znaju svi da izdanci biljke imaju i protuupalna svojstva. Ako nema kontraindikacija, koriste se kod dijabetesa zbog sposobnosti snižavanja nivoa glukoze. Izbojci borovnice sakupljaju toksine i soli teških metala, uklanjaju toksine iz organizma, što pomaže u otklanjanju upalnih reakcija kod bolesti želuca i crijeva. Mladi elementi biljke koriste se za degeneraciju mrežnjače, pa se upotrebom čaja od izdanaka borovnice poboljšava vid.

Narodni recepti sa borovnicama

Zbog prisustva vrijednih elemenata u tragovima, borovnice se koriste u ishrani, koriste se u kozmetologiji i kulinarstvu. Pomaže u borbi protiv tumora, jača krvne sudove, poboljšava metabolizam u procesu mršavljenja. Pomlađujuće bobice u narodnoj medicini koristi se za liječenje reume, opekotina, hemoroida, kašlja i drugih patologija. U ginekološkoj praksi, ispiranje se provodi infuzijom izdanaka ili lišća biljke. Antioksidansi borovnice pomažu u borbi protiv anemije, kontrolišu krvni pritisak.

Za viziju

Prednost borovnice za oči je da njene komponente poboljšavaju vid kod kratkovidnosti. Koristi se za liječenje infuzija, svježe cijeđenog soka, džema. Kako se borovnice pripremaju i koriste za vid:

Uvarak od sušenih bobica. 200 g borovnica preliti sa ½ šolje ključale vode. Pustite da odstoji 30 minuta, a zatim pijte po pola čaše lekovitog napitka 2-3 puta dnevno dok se vid ne poboljša.
Kapi od svježih borovnica. Iscijedite sok od nekoliko svježih bobica, razrijedite vodom 1: 2, svakodnevno ukapajte oba oka, ako nema kontraindikacija.

Sa gastritisom

Upala želučane sluznice nameće određena ograničenja u prehrani. Biljni sekretin, koji se nalazi u borovnicama, pomaže u normalizaciji procesa probave. Bogat kompleks minerala i vitamina podstiče regeneraciju ćelija u zidovima želuca, sprečavajući njihovo uništavanje. Kako uzimati borovnice za gastritis:

Vino od borovnice. Povećava nivo kiselosti. Za pripremu morate uzeti pola čaše bobica, isprati, preliti sa 100 ml vode, kuhati na laganoj vatri 15 minuta. Zatim dodajte 1 čašu domaćeg vina od grožđa, ostavite još 10 minuta na vatri. Alat se uzima tri puta dnevno po 1 tbsp. l. prije jela 30 minuta.
Odvar od suvog lišća. Za kuhanje potrebno je preliti 60 g zdrobljenih sirovina sa litrom vode i kuhati 20 minuta na laganoj vatri. Prije svakog obroka potrebno je popiti napitak po pola čaše.

Od hemoroida

Ako uporedimo koristi i štete borovnice, onda moramo uzeti u obzir da postoji vrlo malo kontraindikacija, a ljekovita svojstva bobica se ne mogu pobrojati. Na primjer, suhi listovi biljke naširoko se koriste za hemoroide. A od bobica se prave obloge koje se stavljaju na hemoroide. Narodni recepti za hemoroide:

Klistir od čorbe borovnice. Par kašika nasjeckanog suvog lišća poparite u čaši kipuće vode, kuhajte 25 minuta. Nakon bujona, procijedite, dodajte kipuću vodu do ruba čaše i podijelite u 4 postupka.
Sedeće kupke. U zatvorenoj posudi kuhajte 20 minuta 20 grama suhih ili svježih bobica, zatim iscijedite, procijedite. Temperatura odvarka ne smije prelaziti 60°C. Kupke treba uzimati dok se voda ne ohladi.

Od impotencije

Kod seksualne impotencije pomoći će i borovnice. Ovaj dijetetski proizvod efikasno se bori protiv bolesti bubrega i genitourinarnog sistema koje izazivaju erektilnu disfunkciju kod muškaraca. Recepti za impotenciju:

Čaj od borovnice. Za njegovu pripremu koriste se i bobice i listovi biljke. Od mladih izdanaka može se dobiti bogatiji i svjetliji okus. Biljka se kuva i pije protiv impotencije, kao i običan čaj.
Sok od borovnice. Preporučuje se svako jutro popiti čašu svježe iscijeđenog soka bez šećera. Prirodni napitak za impotenciju pije se na prazan želudac ohlađen.

Za upalu grla

Borovnice su veoma korisne za djecu. Naročito tokom grlobolje ili jakog kašlja. U pravilu, uz liječenje lijekovima, liječnici za upale grla propisuju lijekove poput Blueberry Forte ili druge koji sadrže ekstrakt borovnice. Recepti koje preporučuje tradicionalna medicina:

Infuzija. Jedna sv. l. zdrobljene svježe bobice treba preliti kipućom vodom (250 ml), ostaviti da se kuha. Pijte napitak u dvije doze svaki dan dok simptomi ne nestanu. Kada liječite prehladu, infuziju možete učiniti koncentrisanijim.
Grgljanje. Gusti izvarak od borovnice treba koristiti ne samo za oralnu primjenu, već i za ispiranje usta. To treba činiti što češće tokom dana kako biste se riješili upalnih procesa.

Za kožne bolesti

Biljka je efikasna u liječenju ekcema, dermatitisa i drugih kožnih oboljenja. Posebno ova biljka spašava trudnice, kojima je zabranjeno da koriste mnoge lijekove dok nose dijete. Biljka ima mnoga korisna svojstva koja se ne gube kada se koristi van:

Komprese. Osušene bobice prelijte vodom u omjeru 1:5, kuhajte dok polovina tečnosti ne proključa. Smjesu treba ohladiti, staviti na gazu, a zatim nanijeti na zahvaćena područja kože u obliku obloga, ako nema kontraindikacija od liječnika.
Puree. Umjesto dekota, možete koristiti svježe cijeđeni pire krompir. Bobice treba zgnječiti, staviti zavoj od gaze, koji se mora mijenjati nekoliko puta dnevno.

Od pritiska

Organske kiseline, proteini i monosaharidi sadržani u plodovima borovnice pozitivno utiču na funkcionisanje kardiovaskularnog sistema. Sljedeći recepti će pomoći u normalizaciji krvnog tlaka:

Infuzija. Kod hipertenzije je korisno piti infuziju borovnice u dozi od jedne čaše dnevno. Da biste ga pripremili, 4 kašičice voća treba preliti čašom kipuće vode, a zatim infuzirati 8 sati.
Morse. Za pripremu napitka trebat će vam 200 g svježih bobica, 1 litar vode, 4 žlice. l. Sahara. Plodove borovnice potrebno je obrisati, preliti vodom, kuhati 7 minuta. Zatim maknite napitak sa vatre, filtrirajte i dodajte šećer. Morate popiti mors dnevno po 2 čaše.

Za dijareju i zatvor

Borovnice su pune nutrijenata koji pomažu u normalizaciji želučanih tegoba. Recepti:

Od zatvora. Bobice su poznate po svojoj sposobnosti da uklanjaju toksine i djeluju kao blagi laksativ, pa ih je kod zatvora najbolje konzumirati svježe. Problema možete riješiti unosom 100 g dnevno.