Как да изпечем цяло пиле с картофи. Пилешко печено с картофи. Запеканка с пиле и картофи

Картофени ястия

Готвене на вкусно пиле с картофи във фурната по стъпка по стъпка рецепта. Много лесно за приготвяне ястие, което се приготвя от най-простите съставки.

4 часа

150 kcal

5/5 (2)

Днес ще научите как да печете вкусно пиле и картофи във фурната. Ще ви покажа няколко прости рецепти за това ястие, а вие изберете най-добрата за себе си, която искате да направите сами.

Кухненски уреди:тава или форма за печене, нож и купа.

Съставки за печени картофи с пиле

Как да изберем съставки

Изборът на качествено пиле е доста лесен. Първо, обърнете внимание на повърхността на кожата. Ако е суха, значи птицата е прясна. Ако кожата е лепкава, това е ясен знак за дългосрочно съхранение. Миризмата също може да каже много за месото. Прясното пиле почти няма миризма. Що се отнася до възрастта на птицата, тя може да се определи по гръдната кост. При младо пиле е еластично и пружиниращо, при старо пиле е твърдо и не се огъва. Ако купувате птица от магазин или супермаркет, имайте предвид, че тя може да е била хранена с антибиотици. Домашните птици се отглеждат по различен начин. Ако искате да използвате пилешки бутчета за това ястие, не забравяйте, че те ще се сварят по-бързо. И като цяло домашните птици, закупени от магазина, обикновено са по-меки и по-крехки от домашните.
Вземете обикновени средно големи картофи. Основното е, че не е летаргичен или гнил. Тъмните петна (ако не са изгнили) показват, че картофите са замръзнали. Може да се яде, но естетически не изглежда много апетитно. Затова съветвам да премахвате такива петна при нарязване.
Подправките трябва да са ронливи, без бучки или следи от влага. За картофите купувам пакетчета подправки, които се състоят от сухи подправки и сол (без подобрители на вкуса). Можете да закупите специални подправки „за картофи“.

Рецепта за картофи с пиле на фурна на тава

Видео за готвене

Това видео обяснява подробно как правилно да приготвите това ястие.

Пиле с картофи в ръкав във фурната

Време за готвене:Един час.
Брой порции: 3-4.
Кухненски уреди:нож, ръкав и тава за печене.

съставки

Големи пилешки бутчета – 2 бр.
Картофи – 700 гр.
Кетчуп - на вкус.
Сухи подправки - на вкус.

Растително масло - на вкус.
Чесън – 2 скилидки.
Сол на вкус.

Стъпка по стъпка рецепта

Мариновайте бутчетата. За целта първо трябва да ги измиете, след което да ги разрежете на две части. Сега ги сложете в купа, залейте с кетчуп, поръсете с подправки и сол. Разбъркайте и оставете да престои около 20 минути.
Измийте и обелете картофите и ги нарежете на парчета. Поръсете го с подправки, сол и растително масло.
Първо сложете картофите в ръкава, след това пилето и отгоре поръсете настърган или наситнен чесън. Завързваме ръкава и го поставяме върху лист за печене във фурната. Необходимо е да се загрее до 180 градуса и да се пече ястието за 40 минути.

Видео за готвене

От това видео ще научите всички тънкости на приготвянето на пиле в ръкава.

Пиле в гърне на фурна с картофи

Време за готвене:Един час.
Брой порции: 6.
Кухненски уреди:нож, тенджери (няколко малки или една голяма), купа и дъска за рязане.

съставки

Пиле – 1 кг.
Картофи – 1 кг.
Лук – 2 бр.
Моркови – 2 бр.

Майонеза - на вкус.
Сол на вкус.
Дафинов лист - според броя на гювечетата.

Рецепта

Видео за готвене

Вижте видео как се приготвя това ястие.

С какво да сервирате това ястие

Сега знаете как правилно да пържите пиле и картофи във фурната. Време е да помислите с какво да го сервирате.Такова сърдечно и мазно ястие трябва да се сервира салати. В крайна сметка той е напълно самодостатъчен, съдържа и месо, и картофи. Сега е време да се погрижите за закуските. Смятам, че това ястие трябва да се сервира само с леки салати, облечени със зехтин. Те могат да се състоят от зеленчуци, сирене, сирене фета, билки и ядки. Салатите с майонеза ще бъдат твърде тежко допълнение към такова пиле. Върви добре с това ястие гъби. И мариновани, и пържени.
Препоръчвам да сервирате и различни кисели краставички. Като например краставици, домати или зеле.

- много проста рецепта за едновременно готвене на пиле и гарнитура към него. Приготвянето на ястието отнема максимум 30 минути и още около час във фурната без пряко участие и дори без надзор.

Резултатът е печени порции пиле и варени картофи (чийто вкус се различава от вкуса на варени или пържени картофи) с малко количество рядък сос.

Количеството на съставките за тази рецепта зависи от вашия апетит и броя на ядещите на масата. Да кажем грубо: същото количество пиле или малко повече картофи. Когато правихме снимките за тази статия, се готвихме да нахраним 6-8 души. Можете да готвите половин порция или една трета. Ще ви трябва форма за печене или дълбока тава за печене.

Трябва да:

Пиле - приблизително 1,5-1,8 килограма (ние използвахме гърди от филе, но можете да използвате всякакви други части, бутчета, бутчета, бутчета, можете да нарежете цяло пиле на парчета)
Картофи - около 2 кг
Трапезна сол
Млян черен пипер
Маргарин - малко за намазняване на тавата
Майонеза - 2-3 препълнени супени лъжици на картоф и още 4-5 супени лъжици намачкани върху пилето
Лук – 1 голяма глава лук
Копър - 40-50 грама (по желание)
Сирене - около 100 грама

Приготвяне:

Първо измийте и обелете картофите. Нарежете го на ситно (средно голям картоф нарязваме на 6-8 парчета).

Намажете тава за печене или (за много голям брой продукти) дълбока тава за печене с маргарин, поставете там нарязани картофи (за предпочитане на един слой). Сол и черен пипер (тук е трудно да посочим количеството сол и черен пипер; разклащаме равномерно солница от типа „буркан с дупки“ и чушка от същия тип или въртим мелницата за чушки по цялата повърхност на тавата за печене).

Добавете майонезата, леко я разнесете по повърхността на картофите, а още по-лесно е да разбъркате картофите с дървени или пластмасови шпатули (металните могат да повредят незалепващото покритие на формата), така че всички парчета картофи да бъдат "покрити" с майонеза.

Измийте пилешките парчета, поставете ги върху дъска за рязане, посолете и поръсете с черен пипер (по същия принцип, както посолихме и поръсихме картофите) от едната страна и ги поставете в тавичка за печене върху картофите, посолени и поръсени с черен пипер надолу. След това посолете и поръсете с черен пипер пилето от другата страна, която е отгоре, може да поръсите и със специална подправка за пиле, ако обичате.

Обелете лука, нарежете на половин пръстени или просто нарежете на ситно и поръсете нарязания лук върху парчетата пиле.

Копърът се измива, оставя се да изсъхне, нарязва се на ситно и се поръсва върху лука.

Смажете всичко отгоре с майонеза.

Поръсете с настъргано на едро ренде сирене (или натрийте сиренето директно върху формата, като държите рендето окачено и го движите по цялата повърхност на формата).

Поставете тавата с готовото ястие на средна височина във фурната, предварително загрята до около 220 0 (включете фурната 15 минути преди да поставите пилето и картофите там). Пече се 1 час на средна температура (ако фурната ви е с термометър, оставете на посочената температура). ВНИМАНИЕ!Още веднъж напомняме, че не е препоръчително да поставяте форми от термоустойчиво стъкло и керамика в гореща фурна. Ако използвате тази форма, поставете я в студена фурна, след което включете котлона и увеличете времето за престой на пилето във фурната с 15-20 минути.

Всяка домакиня ще се нуждае от информация как да пече пиле с картофи. Това обилно второ ястие е идеално да сервирате за обяд или вечеря, да зарадвате семейството си или да изненадате гости на празнично тържество. Снаксът се приготвя лесно, излъчва приятен аромат и бързо насища тялото. Полезно е да се запознаете с тайните на приготвянето му.

Как се готви пиле с картофи във фурната

Избирайки подходящите съставки, започвате да готвите пилето във фурната с картофи. За ястието са подходящи само пресни съставки с добро качество. По-добре е да изберете картофи за печене, които не са млади, със средна ронливост, така че да не се преваряват, но в същото време да не са сухи. Можете да вземете всяко пилешко месо - филе или гърди ще направят ястието по-диетично, бутчетата - сочни, а бедрата - задоволителни. Можете също така да изпечете цял пилешки труп, за да изненадате гостите си с прекрасно празнично ястие, което изглежда страхотно на снимки и на живо.

Колко време отнема подготовката?

След като закупите съставките, трябва да разберете колко време да печете пилето и картофите във фурната. Времето за готвене ще зависи от зададената температура и начина на нарязване на месото. И така, цял труп с тегло около 2 кг ще се готви за около час и половина, ако печете парчета: бутчета, бедра, филета - времето за готвене ще бъде намалено до час. Приготвянето на пълнени домашни птици отнема около 2 часа. Тези знания ще ви помогнат да напреднете във въпроса как да печете пиле и картофи във фурната.

Температура на печене

След получаване на информация за времето за готвене възниква следващият въпрос - на каква температура да пека пиле и картофи? Оптималната опция е 180 градуса. При тази температура пилето и картофите ще достигнат желаната сочност и няма да загорят или да се разпаднат. Ароматите на билки и подправки ще го влеят навсякъде, което ще доведе до впечатляващо ястие. Минималният параметър ще бъде 160 градуса - при тази температура се приготвят гювечи и предварително пържени компоненти.

Пиле с картофи на фурна - рецепта

Намирането на подходящи стъпка по стъпка рецепти за пиле с картофи днес не е толкова трудно, защото всички списания и интернет предлагат различни варианти за ястие. Фото уроци, които ясно ще покажат как правилно да режете труп, да режете зеленчуци, да правите маринати и да готвите с помощта на фолио или ръкав, ще улеснят готвенето за начинаещ готвач. Можете да изпечете пилето на тава, в специална форма, да го приготвите цяло или да го нарежете на парчета, да го изпържите на скара или да го оставите напоено със сок в специална торбичка.

Пилешко филе

Много хора питат как да готвят пилешко филе с картофи във фурната? Това е много често срещан вариант за второ ястие. Много хора обичат тази закуска, защото се оказва невероятно засищаща, ароматна и сочна. Печеното ястие е по-здравословно от пърженото, защото се готви по-дълго, което ви позволява да запазите всички ползи вътре. Освен това изглежда страхотно, снимката му изглежда като от модно списание.

съставки:

картофи - 1 кг;
пилешко филе - половин килограм;
майонеза - опаковка;
чесън – 3 скилидки;
твърдо сирене - 0,2 кг;
растително масло - 30 ml.

Метод на готвене:

Нарежете картофите на филийки, посолете и поръсете с черен пипер и наредете върху намазнена тава за печене.
Филето се нарязва на парчета, посолява се леко и се нарежда върху картофите.
Сиренето се настъргва, смесва се с майонезата и счукания чесън. Намажете месото със сместа.
Печете на 180 градуса за 50 минути.
При сервиране гарнирайте с пресни билки. Вместо майонеза можете да използвате пълномаслена заквасена сметана.

В ръкава си

Вареното ароматно пиле с картофи във фурната в ръкав се характеризира с повишена сочност и мекота поради действието на пара. Той е наситен с всички сокове и аромати на добавените подправки, така че се оказва топящ се и нежен. Добре е месото да се комбинира със смес от подправки хмели-сунели, което ще обогати вкуса и ще му придаде лека пикантност и пикантност.

съставки:

цяло пиле – 1,75 кг;
картофи - 1 кг;
заквасена сметана - 1,5 чаши;
чесън – 4 скилидки;
растително масло - 100 ml;
хмели-сунели – 40 гр.

Метод на готвене:

Измийте трупа на птицата, натрийте отвън и отвътре с подправки със сол и черен пипер, намажете с масло. Мариновайте за половин час на рафта на хладилника.
Картофите се нарязват на кръгчета, посоляват се, разбъркват се със заквасената сметана и счукания чесън.
Поставете трупа вътре в ръкава за печене, поставете кръгчета картофи до него и затворете плътно.
Пече се на 180 градуса за час и половина.
За да получите златистокафява коричка, отворете ръкава и гответе още 10 минути.
Сервирайте върху листа от маруля.

В саксия

Пиле с картофи в гърне на фурна има класически вкус. Това ястие е подходящо за сервиране на членове на семейството в студен ден, за да се насити и стопли. Простите съставки, съчетани с подправки и масло, създават запомнящ се вкус, излъчват привлекателен аромат и подчертават нежността на пилешкото месо и картофените резени. Това ястие се сервира най-добре със заквасена сметана и пресни билки.

съставки:

пилешки бутчета - 0,3 кг;
картофи – 7 бр.;
лук – 2 бр.;
моркови – 1 бр.;
майонеза - 30 ml;
масло - 20 g;
зелени - куп.

Метод на готвене:

Отделете месото от костите, нарежете на парчета, запържете леко в олио.
В друг тиган запържете наситнения лук.
Картофите се нарязват на кубчета и се смесват с настърганите моркови.
Поставете слоеве на дъното на тенджерата: лук, месо, смес от картофи и моркови, месо, картофи, нарязани билки.
Посолете, поръсете с черен пипер, залейте с останалото от тигана олио от пилето, майонеза и добавете парче масло.
Напълнете с вода почти до горе. Да се покрие с капак.
Печете един час на 180 градуса. Сервирайте директно в гювечета.
Ако искате свеж вкус, можете да добавите домати, варен боб, гъби, патладжан или тиквичка. Пресованият чесън ще добави пикантност към ястието.

С гъби

Приготвянето на пиле с картофи и гъби във фурната е много лесно, но се оказва невероятно вкусно. Ястието изглежда добре на трапезата на ежедневна диета или празнично меню, ухае апетитно и ви кара да искате да го опитате. Неговият богат, мек вкус ще удиви всички гости и членове на семейството, ще насити тялото, ще даде енергия и жизненост. Сервирайте го добре заобиколен от пресни зеленчуци и билки.

съставки:

картофи - 1 кг;
пилешко филе - половин килограм;
шампиньони - половин килограм;
майонеза - 80 ml;
соев сос - ¼ чаша;
синапено семе - 20 г;
подправки за пиле - пакетче;
копър, босилек – връзка;
растително масло - 50 мл.

Метод на готвене:

Нарежете гъбите на парчета.
Направете марината от соев сос с горчица, подправки, супена лъжица майонеза и нарязани билки.
Филето се нарязва на кубчета, смесва се с гъбите и се маринова.
Картофите се нарязват на кубчета, мариноват се със сол и останалата майонеза за 10 минути.
Поставете сместа от картофи, гъби и пилешко филе върху намаслено фолио.
Печете на 160 градуса за една трета от час.
Поръсете с нарязани билки и гответе за същото количество.
По желание поднесете ястието, поръсено с настърган кашкавал.

Гювеч

Гювечът с пиле и картофи ще изглежда вкусен и крехък, ако го приготвите във фурната. Резултатът е невероятно апетитно ястие, което ще зарадва всички, които отслабват с ниското си съдържание на калории, тъй като за печене се използват нискомаслено кисело мляко и масло вместо класическа майонеза. Сухият копър придава на гювеча пикантен и пикантен аромат, към който по желание можете да добавите чесън.

съставки:

пилешко филе - 0,6 кг;
моркови – 3 бр.;
картофи – 2 бр.;
лук – 0,5 бр.;
нискомаслено кисело мляко – 40 мл;
зехтин - 10 ml;
захар - 3 g;
сушен копър - 3 гр.

Метод на готвене:

Морковите се настъргват на едро, лукът се нарязва, залива се с олио, поръсва се със захар.
Нарежете гърдите на малки кубчета, картофите на кръгчета.
Поставете смес от моркови и лук, месо, черен пипер, сол и картофени чаши на дъното на намазнена форма за печене.
Залива се с кисело мляко и се поръсва с копър.
Пече се на 160 градуса за час.
Можете да използвате патладжани вместо моркови.
Това ястие е много подходящо за детско меню.

Цяло пиле

Прекрасно празнично ястие би било цяло пиле на фурна с картофи. Това традиционно предястие за Нова година ще се хареса на гостите със своята ароматна хрупкава коричка, сочност и нежност на месото, съчетани с невероятния аромат на подправки. Резултатът ще бъде едновременно гарнитура с основното ястие, което ще се характеризира с повишена ситост и затоплящ ефект.

съставки:

цяло пиле – 1 бр.;
чесън – 4 скилидки;
майонеза - 40 ml;
сухи подправки за пиле – 20 г;
картофи – 1 кг.

Метод на готвене:

Нарежете скилидките чесън на две и ги поставете в разрезите на пилето. Натрийте месото със сол, черен пипер, намажете с майонеза, поръсете с подправки.
Поставете върху тава за печене и добавете резени картофи, поръсени със сол.
Печете на 180 градуса за един час, ако трупът е с тегло до 1 кг, 45 минути повече, ако е с тегло над 2 кг.
Сервирайте заобиколен от пресни зеленчуци и нарязани билки.

Месо по френски

Друга празнична версия на ястието ще бъде рецепта за това как да готвите месо на френски от пиле с картофи. Тайната на това обилно, ароматно ястие е използването на лук, сирене, майонеза и домати като основни съставки. Получената закуска има богат вкус, бързо насища тялото и е отлична възможност за изненада на гостите и сервиране на гала празник.

съставки:

пилешки гърди – 1 бр.;
картофи - 1 кг;
домат – 2 бр.;
лук – 1 бр.;
твърдо сирене - 100 г;
майонеза - 50 мл.

Метод на готвене:

Картофите се нарязват на кръгчета, поръсват се с черен пипер, сол и се редят на дъното на намазнена тава.
Пилето се нарязва на филийки, поръсва се с подправките и се нарежда отгоре.
Покрийте с нарязан лук, резени домат, намажете с майонеза, поръсете с настърган кашкавал.
Печете на 180 градуса за 35 минути под капак.
Отворете, гответе още 10 минути.

Във фолио

Не е само в ръкава ви да приготвите ароматно ястие. Не по-малко добро е пилето с картофи във фолио във фурната, което се оказва особено вкусно в комбинация със сирене и чесън. Подправено със специална смес от подправки, предястието възбужда апетита, излъчва атрактивен аромат и стои невероятно страхотно като ежедневен обяд или вечеря, подходящо е и като празничен вариант.

съставки:

пилешки бутчета – 3 бр.;
картофи – 5 бр.;
сирене - 60 г;
чесън – 2 скилидки;
лук – 2 бр.;
подправка за пиле - пакетче.

Метод на готвене:

Лукът се нарязва на колелца и се поставя върху фолио.
Поставете картофени клинове отгоре и добавете сол.
Напълнете пилето с половинки чесън, поръсете със сол и подправки и наредете най-горния слой.
Поръсете с настърган кашкавал и завийте фолиото на плик, за да няма дупки.
Пече се на 180 градуса за час.

Кънтри стил

За да получите отлични на вкус селски картофи във фурната с пиле, трябва да вземете млади грудки и да не ги белите. Можете просто да ги изплакнете с вода, да ги изстържете с телена четка, за да премахнете мръсотията и да ги нарежете на филийки. Печени заедно с парчета месо, те ще се окажат невероятно ароматни, ще украсят масата и ще запазят всички ползи и витамини.

съставки:

пилешки труп - 1 бр.;
картофи - 1 кг;
лук – 1 бр.;
растително масло - 30 ml;
селска заквасена сметана или кефир - чаша;
чесън – 6 скилидки.

Метод на готвене:

Нарежете трупа на птицата на порции, натрийте с масло, нарязан чесън, сол и подправки.
Нарежете картофите и лука на кубчета, залейте със заквасената сметана, сол и черен пипер.
Поставете всички съставки вътре в ръкава за печене на купчина, запечатайте така, че да остане малък отвор за излизане на парата.
Печете един час на 180 градуса.

Със зеленчуци

Ако искате сочност и яркост, тогава пилето с картофи и зеленчуци във фурната ще свърши работа. С добавяне на шарени домати, патладжани и лук, ястието се получава лятно, апетитно и позитивно. Добавената подправка от дафинов лист, смлян черен пипер и чили прави предястието изключително пикантно, с наситен пикантен аромат и сгряващ ефект.

съставки:

картофи - 0,8 кг;
пилешко филе - 0,6 кг;
патладжан – 1 бр.;
домати – 5 бр.;
майонеза - 50 ml;
лук – 1 бр.;
растително масло - 30 ml;
дафинов лист - 2 бр.;
люта чушка - 5 гр.

Метод на готвене:

Нарежете картофените клубени на парчета, смесете с подправки и растително масло. Запържете в тиган до златисто кафяво.
Нарежете филето на порции, нарязайте лука, смесете двата компонента с майонеза, сол, черен пипер, чили. Мариновайте за 20 минути.
Нарежете патладжаните на едри кубчета, доматите обелете и нарежете на четвъртинки. Полейте зеленчуците с олио, овкусете със сол и черен пипер.
На дъното на намазнена форма се нарежда картофената смес, отгоре се нареждат домати, патладжани, месо и лук.
Печете на 180 градуса за 35 минути.
Можете да добавите различни зеленчуци - моркови, тиква, карфиол.

Картофи с пиле на фурна - тайни за готвене

За да получите вкусно, ароматно пиле и картофи във фурната, трябва да се вслушате в съветите на готвачите:

За да получите по-богат вкус и сочност, пилешкото месо може да бъде предварително мариновано. За това е по-добре да използвате зехтин с босилек и сух червен пипер; слънчогледово масло, сух чесън и копър.
Подправки, подходящи за картофи: кимион, майорана, розмарин, копър.
Можете да посолите двата компонента 10 минути преди да ги поставите във фурната, за да не загубите сочност и да не получите жилаво ястие.
Печенето на размразен пилешки труп не е най-добрият вариант. По-добре е да вземете охладено месо, което ще бъде по-сочно и ароматно.

Видео

2 Как да приготвите пиле във фурната
3 Цяло пиле на фурна

4.1 Избор на подправки за ецване
4.2 Правила за мариноване на пилешко месо
5 рецепти за маринати за готвене на пиле във фурната
5.1 Соево-мед
5.2 Кефир
5.3 Универсален (бърз)
5.4 Горещо-сладко азиатско
5.5 С мед и горчица
6 Пиле в ръкав - рецепта за пиле в ръкав
7. Как да се пече пиле във фолио във фурната

- рецепти за цяло пиле на фурна.

Рецепта за готвене на пиле на фурна с картофитолкова просто, че може да се приготви за обяд или вечеря всеки ден, както и за празнична трапеза. Има огромен брой начини за приготвяне на пиле, може да се пече цяла просто така или да се пълни с елда или плодове, пиле, изпечено с чесън и картофи, също е добро.

За печене във фурна можете да използвате както цялото пиле, така и отделни части - гърди, бутчета или бутчета. Ако пилето се пече цяло, то трябва да се изкорми, измие и подсуши с хартиена кърпа. Преди печене трябва да посолите и поръсите с черен пипер пилето не само отвън, но и отвътре.

Пиле на фурна с картофи - проста рецепта

Трудно е да се измисли по-просто, но в същото време задоволително и вкусно ястие - пиле с картофи във фурната ще помогне във всяка ситуация; ястие, приготвено по тази рецепта, може да се сервира дори на празнична трапеза! Картофите, както знаете, са много засищащи, но пилешкото месо се счита за по-лек продукт.

Следователно тук имаме работа с оптимален баланс. Пилето във фурната с картофи се оказва доста питателно, но ястието не може да се нарече тежко. Тук обаче много зависи от други продукти. Тази опция, описана в рецептата, се отнася по-скоро до доста висококалорични ястия. Въпреки това е по-лек от същия вариант, приготвен например със свинско месо. И така, ние готвим пиле с картофи във фурната - едно от най-често срещаните ежедневни и празнични ястия.

съставки:

Пиле - 900 г (1 цял труп или отделни части - гърди, бутчета, бутчета);
Картофи - 600-900 г;
Растително масло;
Черен пипер - на вкус;
Сол на вкус.

Метод на готвене:

Нарежете трупа на пилето на малки порции, разтрийте с черен пипер и сол, добавете заквасена сметана или майонеза, разбъркайте;
Обелете картофите и ги нарежете на филийки по селски, поръсете със сол и черен пипер, полейте ги с малко растително масло, разбъркайте;
Поставете картофите в съд за печене или в тава за печене, разпределете парчетата пиле равномерно върху него;
Поставете тавата в предварително загрята на 180 градуса фурна и печете всичко до готовност около 40-50 минути;
Поднесете печеното пиле с картофи горещо. Добър апетит!

Първо можете да запечете парчета пиле във фурната за половин час, след това добавете картофите в тавата, разбъркайте с мазнината, изтопена от пилето (в този случай не е необходимо растително масло), след което печете още 20-30 минути, докато картофите са готови. Накрая ястието може да се поръси със сирене.

В днешно време много отдели за месо продават пилета, вече приготвени за печене; можете да използвате тази опция или можете да опитате да ги печете в ръкав или фолио - ще получите вкусно и сочно месо. Искате ли вашето пиле на фурна с картофи да се изпече добре и да стане вкусно? След това обърнете специално внимание на избора на подходяща рецепта. Готвенето на вкусно пиле във фурната е съвсем просто - основното е да следвате рецептата и да слушате съветите на по-опитни домакини.

Как се готви пиле във фурната

Средно печенето на цяло пиле във фурната отнема около час. Но дори и тук има някои тънкости. Например: пилешката плънка използвана ли е и ако да, каква? Дали при печенето се добавя сос или друга течност. За да предотвратят изгарянето на пилето и картофите във фурната, много домакини практикуват използването на фолио - покриват горната част на пилето с него 10-15 минути преди края на готвенето. Има значение и дали пилето е домашно или купено (домашното пиле често е с по-жилаво месо). Отделно пилешко месо във фурната (не цяло, а на парчета) ще се готви по-малко. Температурата за печене на пиле също зависи от редица параметри, като всички те са свързани с характеристиките на фурната. Но обикновено се избират 180 градуса.

Пилето с картофи, приготвено във фурната, е едно от най-вкусните и в същото време най-простите ястия. Диетолозите също нямат нищо против печеното пиле, тъй като пилешкото месо отдавна е признато за диетичен продукт, който съдържа лесно смилаеми животински протеини и други полезни вещества. И накрая, пилешкото месо е достъпно за почти всеки, а ястията от него са подходящи както за ежедневна, така и за празнична трапеза.

Цяло пиле на фурна

Цяло пиле на фурна - рецепта

В тази статия сме събрали прости рецепти за цяло пиле, изпечено във фурната. Пилето е чест гост на трапезите както през делничните дни, така и при специални поводи. Печенето на цяло пиле във фурната е удоволствие, защото това ястие е доста лесно за приготвяне, но се оказва много вкусно и съществено. В тази статия ще говорим за това как да изпечете цяло пиле във фурната. Най-често такова пиле се приготвя за празниците, защото... това е просто, удобно, бързо и се оказва празнично, така че вариантът за новогодишна трапеза или празник по случай друг празник е просто прекрасен! За пълно готвене е по-добре да използвате охладени, а не замразени трупове, това елиминира риска ястието да се окаже безвкусно.

Разбира се, цяло пиле трябва да бъде изкормено, отрязано отдолу и почистено от всичко ненужно, но днес магазините, като правило, продават вече напълно приготвени и почистени трупове. Най-важното нещо, което определя вкуса на цялото пиле, приготвено на фурна, е добрата марината. Колко сочно и вкусно ще бъде вашето пиле зависи от мариноването и ако това не е направено правилно или изобщо не е направено, ястието може да се окаже сухо и не много вкусно.

По-добре е да мариновате пилето за няколко часа до един ден в хладилника. Ако маринатата не покрива изцяло пилето, периодично го обръщайте. След като подготвите пилето и го държите в марината, трябва да решите: как ще го печете? Опции: в ръкав (чанта за печене), във фолио, във форма или върху лист за печене. Всички методи имат свои собствени характеристики. В ръкав или фолио пилето се оказва много сочно; когато го готвите във форма, трябва да вземете чугунена или керамична форма, така че да се нагрява постепенно; когато готвите на тава за печене, трябва имайте предвид, че ще трябва да го измиете по-късно.

По правило всеки повече или по-малко опитен готвач има свой любим метод за печене на цяло пиле, но ако все още не го имате, опитайте една от предложените по-долу рецепти и можете да решите. Когато печете цяло пиле във фурната, можете, разбира се, да го напълните, но приготвянето на пълнено пиле има своите нюанси.

съставки:

Пиле - 1 цял труп (около 2 кг);
Масло - 50 г;
Чесън - 5-6 скилидки;
Сладък смлян червен пипер - 1-2 ч.л.;
Лимон - 1 бр.;
Смлян черен или червен пипер - на вкус;
Розмарин - 1 стрък;
Сол на вкус.

Метод на готвене:

Как да готвя пиле във фурната, фолио или ръкав? Измиваме трупа на пилето, след което го избърсваме с хартиени салфетки, премахвайки излишната влага. След това старателно натрийте птицата от всички страни (отвън и отвътре) със сол, смлян пипер (черен или лют червен) и сладък червен пипер. По желание наборът от подправки може да бъде допълнен или напълно променен, като се придържате към вашите собствени предпочитания;
За да направим нашето пиле възможно най-богато, ще го допълним с обикновен дресинг. Измийте лимона и го подсушете. Настържете кората на ситно ренде (отстранете само тънката жълта кора, не пипайте бялата част). Разделете самия лимон на 4-6 части;
Смесете омекотеното масло с лимонова кора, добавете скилидки чесън, прекарани през преса. Разтрийте интензивно получената маса с лъжица, докато стане възможно най-гладка;
Поставяме предварително приготвените лимонови сегменти вътре в пилешкия труп и добавяме стрък розмарин за допълнителен вкус;
С помощта на лъжица или острие на нож повдигнете внимателно кожата на пилешките гърди. Напълваме получения „джоб” с голяма част от чесновото масло, като го разпределяме на равномерен слой по цялата гърда;
Нанесете останалото масло върху цялата външна повърхност на пилето. Благодарение на масления дресинг, пилето ще се окаже много вкусно, с крехки гърди и апетитна златисто-кафява коричка;
Преди да изпратим пилешките бутчета във фурната, внимателно ги завързваме с конец, така че пилето да запази формата си по време на процеса на печене;
Изпращаме нашия „полуготов продукт“ във фурна, загрята до 180-200 градуса. Средно цяло пиле във фурната с картофи се пече за час и половина; Времето за готвене зависи до голяма степен от размера на пилешкия труп и от това колко „загоряла“ коричка искате да получите. По правило цяло пиле във фурната, легнало по гръб, придобива златиста коричка само отгоре. Ако искате да „запечете“ птицата от всички страни, по време на процеса на печене (след 40-50 минути) трябва да обърнете трупа, така че „бледият“ гръб да е отгоре;
Най-добре е да сервирате пилето цяло в голяма чиния и да го нарежете на порции на масата. Пресни билки и сочни зеленчуци ще допълнят подходящо сервирането! Също така не забравяйте за сосовете: балсамов, терияки или дори обикновен кетчуп са идеални за печени домашни птици. Пилето във фурната с картофи е напълно готово! Добър апетит!

Ето защо рецептите за печено пиле на фурна са толкова популярни. Преди това, за да печете пиле във фурната, трябваше да имате определен кулинарен опит и сръчност. Съвременните домакини имат на разположение цял арсенал от различни продукти за печене. Днес най-често за тези цели се използват съдове за печене, ръкави за печене, изработени от полимерно фолио, пергамент и алуминиево фолио, в които месото или зеленчуците могат да се пекат без масло. Всички тези устройства за печене могат да бъдат закупени във всеки супермаркет.

Втулката за печене изглежда като парче полиетилен или найлон, закрепено в краищата с топлоустойчиви скоби по време на печене. Когато го използвате, пилето във фурната с картофи се задушава с горещ въздух, който се образува вътре, и се оказва сочно. Можете да използвате ръкава както в конвенционални фурни, така и в микровълнови фурни. Можете също така да увиете месо във фолио за печене, а може и да покриете с него тава от фурната.

По-добре е да използвате чугунен или керамичен тиган за печене на пиле, така че да се нагрява постепенно и топлината да се разпределя равномерно в тигана. По правило пилето във фурната се пече цяло или на големи части в ръкав; средните части на пилето (бутчета и крилца) се пекат във фолио; По-добре е да печете малки парчета пиле във форма или тенджера, така че да се окажат сочни. Някои хора обичат да пекат пилето директно върху тава, но тогава не само то ще се изцапа, но и вътрешността на фурната, което ще добави повече работа на домакинята в почистването на кухнята.

Марината за пиле на фурна - вкусно и бързо

За да може пилешкото месо да стане по-крехко и да придобие приятен вкус и аромат, то трябва да се маринова преди готвене. За марината се използват голям брой различни подправки, билки, сосове и ферментирали млечни продукти. Съвременната кухня има няколко десетки различни рецепти за маринати. Бихме искали да ви поканим да се запознаете с петте най-популярни метода за приготвяне на маринати за печене на пиле във фурната.

Избор на подправки за ецване

Подправките и билките насищат марината с божествени аромати и правят вкуса на пилешките ястия оригинален и запомнящ се. Кои трябва да изберете, за да сготвите наистина отлично пиле?

джинджифил. Този прекрасен корен се използва широко в азиатските ястия и придава на маринатата пикантен ориенталски вкус;
Къри. Тази подправка е комбинация от индийско орехче, горчица, люта чушка, кориандър и кимион;
Черен пипер и лют червен пипер. Черният пипер присъства във всички рецепти за марината, а чилито се използва само в случаите, когато трябва да добавите допълнителна пикантност към пилешкото ястие;
Куркума. Тази добавка ще придаде на пилето не само акцента на индийската кухня, но и ще оцвети пилешката кожа в нежно златист цвят, което ще я направи още по-апетитна;
Подправки. За маринати най-често се използват розмарин, майорана, мащерка, босилек и градински чай. Можете да добавите само една от тези билки, за да придадете ярък акцент на ястието, или можете да експериментирате, създавайки оригинални комбинации от пикантни добавки.

Правила за мариноване на пилешко месо

Вашето пилешко ястие ще бъде перфектно благодарение на доброто качество на избраната птица и правилната марината. Ако искате да изпечете целия труп, трябва да го мариновате предната вечер. Ще отнеме значително по-малко време за мариноване на отделни части от пилето.

За бутчета и бутчета - приблизително 2-3 часа, а за филе и крилца - един час. Имайте предвид, че вашето пиле ще се маринова по-бързо на стайна температура. Този метод е подходящ за крилца, бутчета и гърди. И ако планирате да готвите цяла птица, тогава ще е необходимо време за мариноване и следователно месото трябва да се съхранява в хладилник.

Когато мариновате дълго време, трябва да добавите сол не в началото на процеса, а точно преди да поставите пилето във фурната, в противен случай месото ще бъде жилаво

Изборът на вида растително масло зависи от това какви компоненти ще присъстват във вашата марината. Зехтинът върви добре с червен пипер и провансалски билки, слънчогледовото олио (неовкусено) върви добре с люти и люти чушки, а царевичното олио е идеално за всички рецепти.

Рецепти за маринати за готвене на пиле във фурната

Предлаганите от нас рецепти се използват за приготвяне на отделни части от пиле и са предназначени за 500 грама пиле.

Соево-мед

Тази вкусна марината за пиле на фурна ще придаде на вашето ястие пикантен ориенталски акцент.

съставки:

Две супени лъжици класически соев сос и течен мед;
Три супени лъжици рафинирано растително масло;
По една щипка босилек и кориандър;
Малко смлян черен пипер.

Метод на готвене:

Смесете всички съставки и мариновайте пилето в получения сос за 4-5 часа;
По време на мариноването месото придобива наситен меден вкус и благороден кафеникав оттенък;
Извадете пилешките парчета от маринатата и ги запечете във фурната за 30 минути. Страхотно ястие е готово!

Кефир

Пилешките ястия в марината от кефир във фурната се оказват вкусно нежни и сочни. Със сигурност ще оцените как нотките на босилек ще звучат по нов начин на фона на деликатен кефир!

съставки:

2 супени лъжици мека горчица;
4 супени лъжици всяко рафинирано масло;
Половин литър 1% кефир;
Щипка босилек и малко черен пипер;
3-4 скилидки чесън.

Метод на готвене:

Смесете всички тези съставки, изсипете получената марината върху парчетата птици и ги поставете в хладилника за около 8-10 часа;
Времето за печене ще бъде около 30-40 минути, като трябва да се уверите, че маринатата напълно покрива парчетата месо.

Универсален (бърз)

Чудесен начин за тези, които не искат да прекарват много време в готвене. Тази рецепта прави вкусно пиле за нула време, като го мариновате на стайна температура за 15 до 20 минути.

съставки:

40 г мека горчица;
Три супени лъжици лимонов сок;
Щипка провансалски билки по избор;
Смлян черен пипер на върха на ножа;
Четири супени лъжици зехтин.

Метод на готвене:

Пилешките парчета се смесват със соса в найлонов плик и се оставят да се мариноват;
След това ще ви трябват още 15-20 минути, за да изпечете маринованите парчета на скара или във фурна

Пикантно-сладък азиатски

Приготвяйки марината за печене на пиле във фурната по тази рецепта, ще можете да оцените магическия вкус, базиран на контраста на сладост и пикантност!

съставки:

Пет лъжици класически соев сос;
Сол и черен пипер на вкус;
3 супени лъжици сусамово масло и мед;
Няколко скилидки чесън, смачкани през преса.

Метод на готвене:

Към получената смес се добавя корен от джинджифил с дължина около 4 см, настърган на ситно ренде. Това е джинджифил, който ще даде на готовото ястие уникален азиатски вкус;
Готовите парчета пиле се намазват с получената марината и се оставят за около час и половина до два часа, след което се изпращат да се пекат във фурната. След тридесет минути ястието е готово!

С помощта на маринати можете не само да печете пилешки ястия в традиционен режим на фурна, но и да приготвяте такова популярно ястие като пиле на скара.

С мед и горчица

Тази марината ще придаде на ястието с пиле уникален меден аромат с лека горчивина.

съставки:

5 с.л. разтопен мед;
Две скилидки смлян чесън;
Сок, изцеден от половин лимон;
Малко сол и черен пипер по ваш вкус;
1 с.л. мека горчица.

Метод на готвене:

Пиле в ръкав - рецепта за пиле в ръкав

Пиле в ръкав във фурната - най-добрата рецепта

Когато мислите какво да сервирате като горещо ястие на празничната трапеза, винаги можете да изберете пиле. В тази рецепта ще ви разкажем за готвенето на пиле в ръкав във фурната - такова ястие ще украси вашия празник! Има толкова много възможности за печене на пиле във фурната! Наистина са много. Но напоследък рецептите станаха особено популярни, според които пилето във фурната с картофи се пече на части или изцяло в ръкав (или в торбичка за печене, с други думи).

Факт е, че този метод на готвене ви позволява да постигнете специална сочност на пилето, месото буквално се отделя от костите, но в същото време можете да гарантирате, че птицата ще се окаже с хрупкава коричка - за това вие просто трябва да изрежете ръкава 15-20 минути преди края на печенето. Пригответе цял пилешки ръкав във фурната по тази рецепта - ястието се оказва вкусно, красиво, ще украси масата ви за празника!

съставки:

Растително масло - 50 ml;
Пиле - 1,5 кг;
Заквасена сметана - 100 г (може да се използва майонеза);
Горчица - 2 ч.л.;
Чесън - 5 скилидки;
Сол на вкус;
Риган - половин чаена лъжичка;
Подправки за пиле - 2 ч.ч.

Метод на готвене:

За марината смесете заквасена сметана или майонеза с чесън и горчица, прекарани през преса, намажете пилето, като се опитате да го покриете добре отвътре и отвън (пилето трябва да се натърка с подправки);
Пилето трябва да се маринова няколко часа или поне половин час;
Завържете пилешките бутчета със стрък копър или магданоз, или кухненски конец, изрежете втулката на необходимия размер, за да влезе цялото пиле във фурната с картофите;
Изсипете малко растително масло в ръкава, поставете пилето в него, завържете ръкава от двете страни, поставете върху тава за печене;
Поставете тавата за печене в предварително загрята до 180 градуса фурна за 40 минути;
10 минути преди края на печенето можете внимателно да разрежете ръкава (ВНИМАНИЕ!!! да не се опарите от парата) - тогава пилето ще покафенее;
Сервирайте готовото печено пиле на масата горещо, като го поставите върху голямо ястие и поставите гарнитура около него - ориз, зеленчуци. Добър апетит!

Как да печете пиле във фолио във фурната

Пиле във фолио на фурна

Готвенето на пиле във фолио е много просто. След като проучите описаната по-долу рецепта, ще се убедите сами. Много хора знаят как да пекат пилешки части - например бутчета, крилца или гърди. Но не всеки се осмелява да приготви цял пилешки труп. Но скоро ще разберете: няма от какво да се притеснявате. Каква гарнитура можете да направите за него? Можете да добавите към него зеленчуци и да изпечете всичко заедно. Тази зеленчукова гарнитура идеално ще допълни сочно и вкусно пиле. Предлагаме ви рецепта, която описва как да изпечете цяло пиле във фурната във фолио с картофи.

съставки:

Пиле със среден размер - 1 бр.;
Сол - 2 ч.л.;
Картофи – 6 бр.;
Кашкавал – 200 г;
Чесън – 2-4 скилидки;
Лук – 1 бр.;
Смляно къри – 1 ч.л.;
Растително масло;
Горчица - 1 супена лъжица;
Подправки за пиле - на вкус.

Метод на готвене:

Подгответе пилето за печене: измийте го, изкормете го, ако е необходимо.;
След това го натрийте обилно със сол от двете страни. Можете да използвате цяло пиле или да го разполовите. Ако пилето във фурната с картофи е много голямо, тогава е силно препоръчително да го нарежете;
Поръсете пилето с черен пипер и други подправки по избор;
Обелете чесъна, отделете необходимия брой скилидки. Нарежете скилидките чесън на тънки филийки. След това направете малки дупки в пилето с нож и поставете парчета чесън в тези дупки;
Ако ще печете цяло пиле (вместо това можете да използвате пилешки бутчета), можете да поставите нарязан чесън директно в трупа. Резените не трябва да са много тънки;
Намажете пилешкия труп отвън с горчица с помощта на нож. Също така трябва да се смазва отвътре;
Изрежете парче фолио, достатъчно голямо, за да побере пилето, картофите, лука и все пак да има достатъчно дълги краища, за да се свърже с парчето фолио, което сте поставили отгоре. Смажете това парче с растително масло. Внимателно прехвърлете пилешки труп върху фолио;
Обелете лука и го нарежете на пръстени;
Нарежете обелените картофи на ситно, но не на ситно;
Подредете кръгчета лук около пилето;
Ако листът фолио на дъното е малък, можете да поставите лука върху пилето. Поръсете картофите със сол и сух розмарин;
Поставете ги с лука и пилето, така че всички продукти да са разположени възможно най-близо;
Ако използвате пресен розмарин, препоръчваме да го разпръснете отстрани на картофите. Сиренето се настъргва на едро ренде и се поръсва върху пилето, картофите и лука;
Моля, имайте предвид, че ако нарежете птицата на парчета, ще трябва да увиете всяко парче във фолио или, ако има много парчета, да ги поставите върху тава за печене, намазана с растително масло, и да покриете отгоре с два листа фолио;
Горният слой фолио също трябва да бъде намазан с растително масло. Внимателно прегънете ръбовете на долния и горния лист. Шевовете на фолиото трябва да са обърнати нагоре;
Уверете се, че цялото пиле на фурна с картофи и зеленчуци е плътно увито във фолио. Ако два листа не са достатъчни, можете да вземете трети;
Пилето се слага в предварително загрята на 180-200 градуса фурна и се пече 1,5-2 часа. Не забравяйте да проверявате пилето за готовност от време на време, за да избегнете изсушаването му. Ако не използвате цяло пиле, а парчета, тогава ги запечете с картофи за около 1 час. Проверете готовността на птицата с клечка за зъби, като гледате цвета на сока и месото, а готовността на картофа - просто като го пробиете: ако е мек, значи е печен;
След това внимателно извадете пилето от фурната (дори можете да носите ръкавици, ако се страхувате да не се опарите от горещата пара) и проверете готовността му с клечка за зъби. Сокът трябва да е чист, без кръв, а месото да е бяло, а не розово;
Ако искате златисто-кафява коричка, изключете краищата на фолиото отгоре и поставете пилето във фурната за още половин час;
След това отново извадете месото от фурната и махнете фолиото. Уверете се, че няма парчета от него, залепнали по птицата или картофите. Диетичното пиле на фурна с картофи е готово! Готовото ястие може да се поръси с билки. Добър апетит!

Моля, активирайте JavaScript, за да видите коментарите, предоставени от Disqus.

Можете да печете пиле и картофи във фурната цели или на парчета - зависи от рецептата и условията на печене. В тази статия ще разгледаме и двата метода, а вие ще изберете този, който ви подхожда най-добре: рецепта за печене на цяло пиле на лист за печене и на парчета в тенджера и ръкав.

Съдове за печене

Колкото по-дебели са стените на съда, толкова по-голям е шансът пилето да се изпече равномерно във фурната. Ако нямате топлоустойчива форма за печене, стар чугунен тиган с високи стени може да ви помогне.

Печене на цяло пиле

Ако пилето е голямо, както е на снимката, ще ви бъде по-лесно да го изпечете на обикновена тава.

съставки:

Цяло пиле - 1 бр. с тегло 1-1,2 кг;
Чесън - 5 средни скилидки;
Подправки по ваша преценка. Обикновено се използват босилек, майорана, къри, риган и смлян черен пипер. Общото количество е средно 1 с.л. лъжица;
Майонеза - 2 супени лъжици. лъжици;
Масло - 30 грама;
Картофи - 1 кг;
Сол на вкус.

Метод на готвене:

Изплакнете добре пилешкия труп;
Нарежете всяка скилидка чесън на няколко парчета и с тях напълнете пилето;
Натрийте кората със сол и черен пипер и намажете с майонеза, след което поръсете с подправки;
Поставете го върху лист за печене;
Нарежете маслото на кубчета и го поставете под гърдите. Самата тази част от пилето е суха, но олиото ще го направи по-сочно и ще го предпази от залепване по тавата за печене;
Нарежете обелените картофи на едро, наредете около пилето и покрийте с фолио;
Загрейте фурната на 200 градуса. Цяло пиле на фурна ще бъде готово за около 1,5 часа. Готовността на месото се проверява с дървен шиш: ако след пробиването се появи лека течност без розов оттенък, това означава, че пилето е готово.

Как се пече цяло пиле на фурна с картофи и майонеза

Това видео ви показва стъпка по стъпка как да изпечете цяло пиле във фурната у дома по най-добрата рецепта.

Източник на видео: Юлия Швецова

Пиле с картофи в гърне

Украсете готовото пиле в саксия с билки, както е на снимката - ще се окаже много апетитно.

За да приготвите 6 средни порции ще ви трябват следните съставки:

Пиле - 1,1,2 кг. Можете да използвате бутчета, бутчета, гърди - зависи от вас;
Чесън - 6-8 скилидки;
Бял лук - 4 бр. среден размер;
Картофи - 1 кг;
Масло - 25 грама;
Майонеза - 1 с.л. лъжица във всеки съд;
Настъргано твърдо сирене - 1 супена лъжица. препълнена лъжица във всяка тенджера;
кубче бульон - 1 бр;
Сол на вкус.

Приготвяне:

Нарежете пилето на парчета 2-3 см и поръсете с подправките. Разбъркайте и оставете да се маринова за половин час;
Нарежете лука на половин пръстени и леко запържете в маслото;
Не режете картофите твърде едро, в противен случай има риск да станат полусурови, въпреки че месото е напълно сварено.

Разпределение на съставките в саксии

Продуктите не се смесват помежду си, а се нареждат на равни слоеве последователно във всяка тенджера. Това е необходимо, така че в крайна сметка всички порции да се окажат еднакви.

Последователност на слоевете:

Първият слой е пържен лук;
Вторият слой е пилешко месо;
Трети слой - ул. лъжица майонеза;
Четвъртият слой са картофи;
Петият слой е настърган кашкавал.

Свободното пространство до гърлото на тенджерата трябва да бъде поне 2 см. Сега е ред на кубчето бульон: разредете го в 400 мл вряща вода, разделете на равни части и изсипете във всяка тенджера. Ако предпочитате само натурални съставки, използвайте натурален бульон или подсолена вода с подправки.

Печене

Покрийте гювечетата с капак или фолио. Загрейте фурната на 200 градуса. Обикновено пилето в гърне се пече във фурната за около 1 час.

Как се готви пиле с картофи на фурна в саксии

Това видео ви показва стъпка по стъпка как да печете пиле на фурна с картофи, лук и майонеза.

Източник на видео: YuLianka1981

Пиле във фурната в ръкава

Снимката показва класическа версия на пиле с картофи в ръкав, изпечена във фурната. Добавете каквито желаете зеленчуци и подправки - почти няма ограничения!

съставки:

Пиле - 1 кг. Можете да използвате бутчета, бутчета, гърди - зависи от вас;
Картофи - 1-1,2 кг;
Домат - 1 брой (може да се замени с 2 супени лъжици доматено пюре или кетчуп);
Чесън - 6-8 скилидки;
Лук - 4 бр;
Моркови - 2 бр. среден размер;
Магданоз - 1 връзка;
Подправки по ваша преценка. Обикновено се използват босилек, майорана, риган, къри и смлян черен пипер. Общото количество е средно 1 с.л. лъжица;
Сол на вкус.

За зареждане с гориво:

Сол - 1 чаена лъжичка;
Смлян черен пипер - 3 щипки;
Растително масло - 30 грама.

Смесете съставките и дресинга е готов!

Приготвяне:

Смелете пилешкото месо както прецените, натрийте месото със сол и черен пипер и поръсете с подправките. Оставете за половин час;
Обелете зеленчуците. Нарежете картофите на малки кубчета, а морковите на колелца. Нарежете лука на половин пръстени;
Нарежете на ситно зелените, накълцайте чесъна;
Нарежете домата на кубчета.

Разпределение на продукта в ръкава:

Разпределете продуктите на равни пластове в следната последователност:

1) Картофи;
2) Моркови;
3) лук;
4) Домат;
5) Месо;
6) Зелените.

Накрая полейте с дресинга.

Пиле с картофи в ръкава се пече във фурната за 1,5 часа при 200 градуса. Около 10 минути преди пълна готовност можете да отрежете горната част на плика, за да се образува апетитна коричка.

Как да печете пиле с картофи във фурната в ръкав

Това видео описва стъпка по стъпка рецепта за печено пиле на фурна в ръкав у дома.