오트밀 커틀릿. 마른 오트밀 커틀릿 오트밀 커틀릿 만드는 법

귀리는 영양학적 측면에서 가장 가치 있는 곡물 중 하나입니다. 하지만 이 사실을 알면서도 모든 사람이 아침 식사로 오트밀을 먹는 것을 좋아하지는 않습니다. 부드러움과 푹신함으로 구별되는 오트밀 커틀릿은 식단에 중요한 제품을 포함시키는 데 도움이 될 것입니다.

고전적인 조리법에 따른 부드러운 오트밀 커틀릿은 가늘고 다음과 같이 준비됩니다.

• 오트밀 200g;
• 끓는 물 120ml;
• 감자 괴경;
• 전구;
• 소금, 후추, 튀김용 기름.

우리는 순차적으로 수행합니다:

1. 플레이크를 그릇에 붓고 끓는 물을 부어 주입합니다.
2. 감자는 갈아지고 양파는 잘게 썬다.
3. 10분 후 모든 재료를 소금과 후추와 함께 섞습니다.
4. 다진 고기는 모든 구성 요소가 서로 잘 붙어 있고 튀김 중에 부서지지 않도록 철저히 반죽됩니다.
5. 젖은 손으로 제품을 성형하고 즉시 뜨거운 기름에 넣습니다.
6. 커틀릿은 닫힌 뚜껑 아래에서 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨집니다.
7. 튀김 후 오트밀 제품을 내화 용기에 넣고 전자레인지에 56분간 조리합니다.

다진 닭고기부터

오트밀은 다진 닭고기와 잘 어울리며 육즙과 부드러움을 선사합니다.

레시피를 완성하려면 다음이 필요합니다.

• 다진 닭고기 ½kg;
• 계란;
• 플레이크 100g;
• 물 100ml;
• 구근;
• 마늘 ½ 머리;
• 소금과 향신료.

오트밀을 곁들인 치킨 커틀릿을 준비하려면:

1. 오트밀을 깊은 접시에 붓습니다.
2. 계란을 물로 희석 한 후 생성 된 액체를 플레이크에 30 분 동안 붓습니다.
3. 야채를 잘게 썰어 다진 고기와 섞습니다.
4. 플레이크가 부풀어 오르면 다진 고기와 섞어서 소금에 절이고 맛을 냅니다.
5. 커틀릿은 반죽된 덩어리로 형성되며, 가볍게 청동색이 될 때까지 양쪽에 기름을 두른 가열된 프라이팬에 튀겨집니다.

버섯 요리

다이어트나 사순절 메뉴에 탁월한 요리입니다.

레시피를 완성하려면 다음이 필요합니다.

• 귀리 플레이크 – 100g;
• 샴 피뇽 – 2 배 이상;
• 해바라기 기름 - 스택;
• 마늘 – ½ 머리;
• 양파 – 1 개;
• 계란 – 1 개;
• 밀가루 – 20g;
• 소금, 향신료, 허브.

오리지널 제품의 맛을 즐기려면:

1. 오트밀을 작은 그릇에 붓습니다.
2. 플레이크가 부풀어 오를 수 있도록 끓는 물을 부어 방치합니다.
3. 샴피뇽과 양파는 잘게 썬 다음 소금을 넣고 프라이팬에 볶습니다.
4. 채소와 마늘을 잘게 썰어 부풀린 오트밀과 섞습니다.
5. 다음으로 귀리 혼합물에 튀김과 계란을 추가합니다.
6. 마지막에 밀가루를 조금 넣어 다진 고기를 뭉치게 하고, 맛을 내기 위해 클래식한 소금과 향신료를 첨가합니다.
7. 커틀릿은 다진 고기로 만들어지고 익을 때까지 뜨거운 기름에 튀겨집니다.

치킨 큐브가 들어간 부드럽고 폭신한 커틀릿

닭고기 맛이 나는 건강한 아침 식사 제품을 위한 탁월한 옵션은 다음과 같이 준비할 수 있습니다.

• 오트밀 400g;
• 치킨 큐브;
• 양파 2개;
• 마늘 ½ 머리;
• 달걀;
• 소금, 후추, 딜.

우리는 순차적으로 수행합니다:

1. 오트밀에 끓는 물을 부어 치킨 큐브를 희석합니다.
2. 양파는 잘게 썰어 중간 불로 볶습니다.
3. 식힌 후 튀긴 야채를 부은 플레이크와 섞습니다.
4. 마늘과 딜을 잘게 썰어 계란과 함께 오트밀과 양파에 첨가합니다.
5. 커틀릿은 소금에 절인 양념을 한 다진 고기로 만들어지며 프라이팬에 기름을 두르고 부드러워질 때까지 튀겨집니다.

당근으로 요리하는 법

당근으로 오트밀 커틀릿을 만드는 방법은 매우 간단합니다. 준비만 하면 됩니다.

• 귀리 플레이크 – 200g;
• 당근 – 1 개;
• 양파 – 1 개;
• 계란 – 1개:
• 빵 부스러기;
• 소금, 향신료, 튀김용 기름.

준비 방법은 다음 단계로 구성됩니다.

1. 오트밀용 물이 담긴 냄비를 1:1 비율로 스토브 위에 놓습니다.
2. 물에 소금을 넣고 끓인 후 오트밀을 부어 3-4 분 동안 끓입니다. 잠시 방치해도 가열되지 않고 저절로 나옵니다.
3. 당근은 중간 강판에 갈아서 양파는 잘게 썬다.
4. 강판 당근은 양파 큐브와 결합됩니다.
5. 야채는 익을 때까지 해바라기 기름에 튀겨집니다.
6. 모든 제품이 식으면 혼합하고, 소금에 절이고, 양념을 한 다음 계란과 함께 보관합니다.
7. 다진 고기는 빵가루로 말아서 프라이팬에 황금빛 갈색이 될 때까지 튀긴 제품으로 만들어집니다.

다진 돼지 고기 레시피

오트밀과 다진 돼지고기를 곁들인 육즙이 풍부한 커틀릿은 다음 음식 세트로 준비할 수 있습니다.

• 다진 고기 - 1kg;
• 우유 – 120ml;
• 귀리 플레이크 – 200g;
• 계란 – 2 개;
• 양파 – 2 개;
• 마늘 – 2쪽
• 해바라기 기름 - 튀김용;
• 소금, 후추, 빵가루.

맛있는 커틀릿을 만드는 단계는 다음과 같습니다.

1. 계란을 우유로 치고 혼합물을 오트밀에 부어 넣습니다.
2. 오트밀을 20분 동안 주입하여 부풀립니다.
3. 야채는 잘게 썬다.
4. 깊은 그릇에 부은 플레이크, 다진 고기, 다진 야채, 소금, 후추를 섞습니다.
5. 준비된 덩어리에서 제품이 형성되고 빵가루로 말려지고 가열 된 기름으로 프라이팬에 튀겨집니다.

제품을 준비하려면 다음을 구매하면 충분합니다.

• 오트밀 250g;
• 계란;
• 양파 머리;
• 조미료와 소금.

다이어트 커틀릿을 맛보려면:

1. 오트밀을 그릇에 붓고 끓는 물을 부어 약 30분 동안 방치합니다.
2. 오트밀이 부풀어 오르면 시리얼, 계란, 다진 양파로 미래 커틀릿의 다진 고기를 준비합니다.
3. 다진 고기를 소금에 절이고 양념을 한 다음 큰 스푼을 사용하여 커틀릿 형태로 가열 프라이팬에 넣습니다.
4. 제품은 황금빛 갈색이 될 때까지 양면에서 튀겨집니다.

오트밀 커틀릿은 특히 사순절 기간 동안 메뉴를 다양화할 수 있는 좋은 방법입니다. 모양도 맛도 고기와 거의 구별이 되지 않습니다. 다양한 구성 요소와 향신료를 추가하는 것만으로도 충분하며 결과적으로 어떤 반찬에도 완벽하게 만족스러운 추가 효과를 얻을 수 있습니다. 그리고 가격도 상당히 저렴합니다.

클래식 레시피

오트밀 커틀릿 준비를 시작합시다.

사순절 오트밀 커틀릿

요리에 필요한 것:

• 오트밀 250g;
• 물 반 리터;
• 감자 - 1 개의 괴경;
• 양파 – 2-3 머리;
• 마늘 정향 - 5개;
• 파슬리 여러 줄기, 딜;
• 당신의 취향에 맞게 소금;
• 원하는대로 조미료.

요리 시간: 30-40분.

100g 당 영양가 – 265.18kcal.

요리 절차:

1. 오트밀을 컵에 붓고 뜨거운 물을 넣고 40 분 동안 그대로두면이 기간 동안 부풀어 오를 것입니다.
2. 다음으로 감자, 양파, 마늘 정향을 껍질을 벗겨야합니다.
3. 감자와 양파를 작은 입방체로 자릅니다.
4. 고기 분쇄기에서 모든 야채 조각을 마늘과 함께 갈아서 믹서기 또는 푸드 프로세서로 갈아줍니다.
5. 우리는 압연 귀리에 야채 혼합물을 추가하고 소금을 추가하고 모든 것을 향신료로 맛을 냅니다.
6. 녹색 가지를 헹구고 작은 조각으로 자릅니다. 다진 고기를 넣으십시오.
7. 구조가 균일해질 때까지 모든 것을 잘 섞으십시오.
8. 프라이팬을 불에 태우고 충분한 양의 식물성 기름과 열을 부어 넣으십시오.
9. 숟가락으로 오트밀 혼합물을 가열된 오일에 넣으십시오.
10. 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에서 커틀릿을 볶습니다.
11. 고기가 없는 커틀릿을 접시에 담고 서빙하세요.

오트밀을 곁들인 치킨 커틀릿

재료:

• 치킨 필레 반 킬로그램;
• 오트밀 - ½ 컵;
• 닭고기 달걀 – 1개;
• 물 170ml;
• 마늘 2쪽;
• 양파 – 1개;
• 소금 - 두 꼬집음;
• 양념 약간;
• 식물성 기름.

요리에 필요한 시간은 40~60분입니다.

100g 당 칼로리는 275.65kcal입니다.

오트밀을 곁들인 치킨 커틀릿을 단계별로 만드는 레시피:

1. 오트밀을 컵에 붓고 뜨거운 물 반 컵을 부은 다음 부풀어 오릅니다. 약 20분 동안 앉아 있어야 합니다.
2. 우리는 닭고기를 피부에서 닦아서 씻어서 중간 크기로 자릅니다.
3. 양파에서 껍질을 제거하고 작은 조각으로 자릅니다.
4. 고기를 믹서기에 넣고 거기에 양파 조각을 넣고 부드러워질 때까지 모든 것을 갈아줍니다.
5. 그런 다음 부은 오트밀을 고기에 넣으십시오.
6. 우리는 껍질에서 계란을 꺼내 혼합물에 넣습니다.
7. 부드러워질 때까지 모든 것을 철저히 섞으십시오.
8. 다음으로 약간의 소금을 넣고 향신료로 간을 하세요.
9. 마늘 껍질을 벗기고 정향을 조각으로 자르고 혼합물에 추가합니다. 다진 고기를 부드러워질 때까지 섞습니다.
10. 프라이어를 가스 위에 놓고 기름을 넣고 가열하세요.
11. 커틀릿을 형성합니다. 이렇게하려면 다진 고기를 숟가락으로 떠서 손에 옮긴 다음 손으로 타원형 또는 둥근 커틀릿을 만드십시오. 원하는 경우 빵가루로 굴릴 수 있습니다.
12. 뜨거운 기름에 넣고 한쪽이 익을 때까지 볶은 다음 반대쪽으로 옮기고 볶습니다.
13. 불을 줄이고 뚜껑을 덮고 3~5분 정도 놔둡니다.

고기 같은 오트밀 커틀릿

요리에는 다음 재료가 필요합니다.

• 귀리 플레이크 – 500g;
• 3-4 닭고기 달걀;
• 양파 – 1개;
• 3-5 마늘 정향;
• 고기 국물 250ml;
• 소금 – ½ 티스푼;
• 갓 갈은 후추 한 꼬집.

요리 시간: 30-40분.

100g 당 칼로리 함량 – 268kcal.

오트밀 커틀릿 요리를 시작합시다.

1. 양파 껍질을 벗기고 작은 사각형으로 자릅니다.
2. 양파에 닭고기 달걀을 넣으십시오.
3. 약간의 소금을 넣고 향신료와 후추를 뿌립니다.
4. 양파와 계란에 오트밀을 넣고 잘 섞습니다.
5. 결과는 농도가 걸쭉한 혼합물이어야 합니다.
6. 프라이팬을 불에 올리고 기름을 넣고 열을 가합니다.
7. 둥근 커틀릿 형태로 혼합물을 가열된 오일 위에 숟가락으로 얹습니다.
8. 황금빛 갈색이 될 때까지 한쪽을 볶습니다.
9. 그런 다음 뒤집어 반대쪽도 황금색이 될 때까지 볶습니다.
10. 그런 다음 열을 줄이고 국물을 프라이팬에 부으십시오. 꽤 짜야합니다.
11. 완전히 흡수될 때까지 국물에 커틀릿을 끓입니다.
12. 그런 다음 접시에 담아 반찬과 함께 제공하세요.

버섯을 곁들인 오트밀 커틀릿

요리에 필요한 것:

• 귀리 플레이크 280g;
• 샴 피뇽 – 7-8 개;
• 감자 - 1 개의 괴경;
• 마늘 2쪽;
• 양파 머리;
• 뜨거운 물 250ml;
• 갈은 후추;
• 입맛에 맞게 소금.

조리 시간 – 40분.

100g 당 칼로리 함량 – 278kcal.

버섯을 곁들인 오트밀 커틀릿 요리법 :

1. 오트밀을 용기에 넣고 뜨거운 물 한 컵을 부은 다음 뚜껑을 닫고 30분간 담가둡니다.
2. 감자에서 껍질을 벗기고 헹구고 미세한 강판으로 갈아주세요.
3. 버섯을 씻고 작은 조각으로 자르거나 믹서기로 갈아주세요.
4. 양파 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.
5. 오트밀에 으깬 감자, 다진 양파, 버섯 조각을 추가합니다.
6. 마늘 정향을 껍질을 벗기고 프레스로 짜낸 다음 다진 고기가 담긴 컵에 넣으십시오.
7. 소금과 갈은 후추를 꼭 첨가하세요. 모든 것을 저어주세요.
8. 프라이팬을 스토브 위에 놓고 기름을 넣고 가열합니다.
9. 큰 스푼을 사용하여 베이스를 둥근 커틀릿 형태로 펴고 한쪽이 황금색이 될 때까지 요리합니다.
10. 그런 다음 반대편으로 옮겨 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
11. 그런 다음 불을 줄이고 뚜껑을 덮고 3-4분 동안 요리합니다.
12. 접시에 놓습니다. 우리는 그것을 뜨겁고 차가운 테이블 위에 올려 놓았습니다.

당근을 곁들인 오트밀 커틀릿

구성요소:

• 오트밀 250g;
• 당근 1개;
• 양파 - 1 머리;
• 닭고기 달걀 1개;
• 감자 - 1 개의 괴경;
• 녹색 마늘 – 깃털 2개;
• 딜, 파슬리 – 1 묶음;
• 약간의 소금;
• 귀하의 재량에 따라 향신료;
• 빵가루 또는 빵가루용 밀가루;
• 식물성 기름.

조리시간: 40분.

100g 당 칼로리는 269kcal입니다.

오트밀 커틀릿 준비를 시작합시다.

1. 냄비에 오트밀을 붓고 물을 넣고 소금을 넣고 스토브 위에 놓습니다. 끓인 후 3분간 끓인다.
2. 그런 다음 오트밀을 컵에 옮기고 식혀주세요.
3. 우리는 감자와 당근을 흙에서 씻어서 껍질을 벗깁니다.
4. 큰 강판으로 감자와 당근을 갈아주세요.
5. 양파 껍질을 제거하고 작은 입방체로 자릅니다.
6. 프라이팬에 기름을 넣고 불에 올려 예열하십시오.
7. 갈은 당근과 잘게 썬 양파를 가열된 기름에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 몇 분간 볶습니다.
8. 다음으로 튀긴 야채를 오트밀에 넣고 거기에 양파 조각을 넣으십시오.
9. 마늘, 딜, 파슬리의 채소를 헹구고 작은 조각으로 자릅니다. 베이스에 붓습니다.
10. 소금, 후추를 추가하고 모든 것을 섞으십시오.
11. 프라이팬에 기름을 붓고 불에 올려 가열하세요.
12. 커틀릿을 빵가루에 담그십시오.
13. 뜨거운 기름에 넣고 양면이 황금색이 될 때까지 볶습니다.
14. 오트밀과 당근을 곁들인 준비된 콜레타를 접시에 담고 서빙합니다.

요리의 비밀

• 양파를 갈아서 믹서기로 갈거나 고기 분쇄기에 통과시키는 것이 좋습니다. 다진 양파는 완전히 익히지 않아도 됩니다.
• 튀기기 전에 커틀릿을 빵가루나 밀가루로 굴리는 것이 좋습니다.
• 허브와 사워 크림을 곁들인 커틀릿을 제공할 수 있습니다.

오트밀 커틀릿은 일반 고기 커틀릿을 훌륭하게 대체합니다. 또한 칼로리 함량이 낮기 때문에식이 영양에도 안전하게 사용할 수 있습니다. 그리고 준비하는 것이 훨씬 쉽고 빠릅니다.

오트밀 패티는 80년대와 90년대의 고전이라고 할 수 있습니다. 이 간단한 요리법이 등장한 것은 일반적으로 부족하고 돈이 부족한이시기에였습니다. 이러한 커틀릿은 닭고기, 오리 또는 기타 가금류로 만든 맛있고 바삭한 제품을 대체하는 훌륭한 대체품이라고 믿어졌습니다.

오트밀 커틀릿은 채식주의자, 단식자 및 다양한 다이어트를 하는 사람들에게 적합합니다. 그들은 포만감을 주고 배고픔을 완벽하게 만족시키며, 준비가 빠릅니다.

아래에서 오트밀 커틀릿을 요리하는 방법을 확인할 수 있습니다.

빠른 오트밀 커틀릿

가장 간단한 요리법. 학생과 요리 전문가를 위한 신의 선물 – “1학년 학생”.

조언! 일부 주부들은 처음에 빠르게 볶은 후 커틀릿을 끓여서 소량의 물로 뚜껑 아래에 준비합니다. 이 조리법에서는 오트밀 패티가 떨어져 나가거나 중간에 갈라질 수 있으므로 이 방법을 사용하지 않는 것이 좋습니다.

• 추가 인스턴트 귀리 플레이크 – 2 큰술.
• 기성품 닭고기 국물 - 1.5 큰술.
• 작은 당근 – 1 개
• 마늘 – 3쪽.
• 양파 – 1 개
• 소금.
• 빵가루 – 100g.
• 닭고기 달걀 – 2 개
• 후추.
• 원하는대로 말린 허브.

1. 잘 데워진 국물에 오트밀을 담그세요. 국물이 없으면 물 두 잔을 끓여서 닭고기 맛 국물 큐브 하나를 녹입니다.

야채를 곁들인 오트밀 커틀릿

이전 레시피에 비해 이 커틀릿은 더 섬세하고 균일한 일관성을 가지고 있습니다.

• 빠른 요리 오트밀 - 3 큰술.
• 쇠고기 또는 닭고기 국물 - 1 큰술.
• 콜리플라워 – 200-300g.
• 감자 – 1 개
• 마늘 – 3쪽.
• 양파 – 1 개
• 소금.

1. 국물을 끓여서 오트밀 위에 붓습니다. 간장, 말린 허브, 소금 및 향신료를 첨가하여 맛보십시오. 오트밀이 부드러워지면 침지 블렌더를 사용하여 퓌레로 만듭니다.
2. 콜리플라워와 감자를 소금물에 삶아 믹서기에 넣고 신선한 양파와 마늘과 함께 퓌레로 만듭니다.
3. 오트밀과 야채를 섞고 계란을 넣고 다진 고기를 반죽하여 커틀릿을 만듭니다. 필요한 경우 이동 경로를 추가하세요.
4. 어떤 모양으로든 커틀릿을 만들고 계란에 담근 다음 빵가루에 굴립니다.
5. 균일한 황금 껍질이 형성될 때까지 볶습니다.

버섯을 곁들인 오트밀 커틀릿

사순절 기간 동안 조리되는 커틀릿의 또 다른 요리법. 요리를 다양화하려면 일반 시리얼 대신 여러 종류(쌀, 메밀, 밀)를 섭취할 수 있습니다.

• 추가 오트밀 – 2 큰술.
• 굴 버섯 – 300g.
• 양파 – 1 개
• 국물 – 1 큰술.
• 마늘 – 3쪽.
• 버터 – 50g.
• 식물성 기름 - 100ml.
• 밀가루 - 2 큰술. 엘.
• 빵가루 – 200g.
• 닭고기 달걀 – 2 개
• 토마토 페이스트, 마요네즈, 치즈 - 선택 사항입니다.
• 소금.
• 후추.

1. 오트밀을 끓인 국물에 담그고 그대로 두십시오.
2. 양파를 잘게 자르고 으깬 마늘과 함께 가열된 버터에 볶습니다.
3. 양파가 투명해지면 잘게 썬 느타리버섯을 넣고 부드러워질 때까지 볶은 후 입맛에 맞게 소금과 양념을 추가합니다.
4. 준비된 버섯을 식힌 후 찐 오트밀과 섞습니다. 향신료, 밀가루를 넣고 두꺼운 다진 고기에 반죽하십시오.
5. 작은 직사각형 커틀릿을 만듭니다. 작은 베이킹 트레이에 넣고 토마토 페이스트와 마요네즈를 붓습니다. 끝날 때까지 굽습니다.
6. 원하는 경우 서빙하기 전에 치즈를 뿌립니다.

매년 오트밀로 만든 커틀릿이 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 체중과 건강을 모니터링하는 사람들뿐만 아니라 단조로움에 지친 사람들에게도 유용합니다.

오트밀에는 인체에 ​​유익한 영향을 미치는 다량의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 활력과 힘을주고 몸의 노폐물과 독소를 정화하며 칼로리가 거의 없으며 흡수가 잘됩니다. 따라서 과체중으로 고생하는 사람들에게 유용합니다.

죽과 쿠키 외에도 오트밀로 흥미로운 요리를 많이 만들 수 있습니다.

오트밀 커틀릿 요리법을 제공합니다.

오트밀로 커틀릿을 요리하는 방법?

맛있는 오트밀 커틀릿을 만들려면 다음이 필요합니다.

• 오트밀 - 1 큰술;
• 끓는 물 - 150 ml;
• 작은 닭고기 달걀;
• 양파 – 1개;
• 호두 까는 기구;
• 마늘 - 두 개의 정향;
• 맛볼 향신료;
• 식물성 기름.

요리를 위해서는 이미 열처리를 거친 플레이크를 섭취하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 오트밀 맛이 나지 않습니다.

오트밀 커틀릿 만들기

오트밀 제품은 끓는 물에 부어 20 분간 방치해야합니다. 플레이크는 액체를 완전히 흡수하여 부드러워져야 합니다. 이 단계에서는 재량에 따라 소금과 향신료를 추가해야 합니다.

양파는 작은 입방체로 잘라야합니다. 커틀릿에 양파가 많을수록 더 맛있다는 점을 고려해 볼 가치가 있습니다. 마늘은 칼이나 마늘 다지기로 잘게 다져줍니다.

오트밀에 양파, 마늘, 계란을 넣고 잘 섞습니다. 믹서기에서 모든 재료를 치면 다진 고기가 균질해지고 커틀릿이 더 부드러워집니다.

완성 된 다진 고기에서 커틀릿을 만들고 빵가루로 굴려야합니다.

커틀릿은 양면이 식물성 기름에 튀겨집니다. 아름다운 황금색 껍질이 나타나면 뚜껑을 덮고 5~7분간 쪄주세요.

완성된 접시에는 기름이 거의 포함되어 있지 않으므로 커틀릿을 종이 냅킨 위에 놓을 필요가 없습니다.

맛을 완벽하게 보완하는 오트밀 커틀릿 소스를 준비할 수 있습니다.

오트밀 커틀릿 소스

재료:

• 버터 10g;
• 고기 또는 야채 국물 200ml;
• 양파 1개;
• 3 큰술. 엘. 사워 크림;
• 밀가루 3티스푼;
• 소금과 향신료를 맛볼 수 있습니다.

준비

양파를 작은 입방체로 자르고 식물성 기름에 약 5분간 볶습니다.

밀가루를 뿌리고 저어주세요. 체를 통해 이것을하는 것이 더 낫습니다. 그러면 밀가루가 조각으로 나오지 않고 양파 전체를 고르게 덮을 것입니다.

그런 다음 사워 크림을 추가하고 2-3분 더 요리합니다. 소금, 후추 및 기타 향신료를 첨가하여 맛보십시오.

우리는 당신의 관심을 끌었습니다 마른 커틀릿 요리법. 버섯을 곁들인 오트밀 커틀릿금식에 좋습니다. 그러니 사랑하는 여주인 여러분, 준비합시다 귀리 커틀릿.

사순절 오트밀 커틀릿

리뷰 1개 중 5개

사순절 귀리 커틀릿

오트밀 커틀릿

요리 종류: 야채 요리

요리: 러시아식

재료

• 1 큰술. - 오트밀,
• ½ 큰술. - 뜨거운 물,
• 3~4개 - 신선한 샴 피뇽,
• 1개 - 감자,
• 1개 - 전구 양파,
• 2 쪽 - 마늘,
• 푸른 잎,
• 소금,
• 향료,
• 튀김 기름.

준비

1. 먼저 끓는 물로 오트밀을 찌고 20 분 동안 그대로 두어야합니다.
2. 다음으로 감자 껍질을 벗기고 잘게 갈아주세요.
3. 그런 다음 양파와 버섯을 껍질을 벗기고 믹서기 (또는 강판)에서 양파를 자르고 샴 피뇽을 잘게 자르고 레몬 주스를 뿌려 어두워지지 않도록하십시오.
4. 그런 다음 채소를 잘게 자르고 마늘을 프레스에 통과시킵니다.
5. 그 후 오트밀을 살짝 짜되 물은 버리지 마세요.
6. 시리얼에 감자, 마늘, 버섯, 양파, 허브를 추가합니다. 모든 것을 잘 섞으세요. 약간 건조해지면 물을 조금 추가하세요. 소금과 후추.
7. 다음 단계는 커틀릿을 만들어 가열된 프라이팬에 넣는 것입니다.
8. 바삭해질 때까지 양면을 중간 불로 볶은 다음 약한 불이나 오븐에서 익을 때까지 요리합니다.

노트

사순절 기간에는 달걀 대신 양질의 거친 밀가루, 병아리콩 가루, 으깬 감자를 사용할 수 있습니다.

많이 드세요!

사순절이 계속되고 부활절이 다가오고 있습니다. 이제 메뉴에 다양성을 추가할 때입니다. 마른 커틀릿 요리법을 알려드립니다. 버섯을 곁들인 오트밀 커틀릿은 사순절에 좋습니다. 그래서 사랑하는 여주인 여러분, 우리는 오트밀 커틀릿을 준비합니다. 사순절 오트밀 커틀릿 1개 리뷰 중 5개 사순절 오트밀 커틀릿 인쇄 오트밀 커틀릿 저자: Cook 요리 종류: 야채 요리 요리: 러시아 재료 1 tbsp. - 오트밀, ½ 큰술. - 뜨거운 물, 3~4개 - 신선한 샴 피뇽, 1 개 - 감자, 1개 - 양파, 마늘 2쪽, 허브, 소금, 향신료, 튀김용 기름. 준비 먼저 오트밀을 쪄야 합니다...