금귤 - 어떤 종류의 과일인지, 사진, 혜택 및 해로움. 말린 금귤 : 유익한 특성과 해로움, 칼로리 함량

현대 시장에서는 맛있고 건강한 음식을 다양하게 제공합니다. 말린 금귤은 수요가 많습니다. 준비 기술이 올바르게 수행되면 제품은 모든 유익한 특성을 유지합니다. 과일은 비교적 최근 국내 매장 진열대에 등장했지만 맛과 효능이 뛰어나 급속도로 인기를 얻기 시작했다.

일반적 특성

중국에서 자라는 캄콰트는 감귤류에 속합니다. 이것은 호두와 크기가 비슷하고 모양이 오렌지와 매우 유사한 작은 과일입니다. 잘 익은 과일은 주황색 또는 진한 노란색을 띠고 약간 길쭉한 모양입니다. 과일은 다음과 같은 이름으로 알려져 있습니다.

• 멋진 귤;
• 일본 오렌지;
• 긴칸;
• 포르투넬라.

CIS 국가에서는 "금귤"이라는 용어가 가장 자주 사용됩니다. 이 과일은 다른 감귤류와 구별되는 독특하고 유익한 특성과 풍부한 구성으로 잘 알려져 있습니다. 제품은 천연 ​​및 건조 및 건조 형태로 섭취됩니다. 많은 국가에서 금귤은 맛있고 건강한 디저트를 준비하는 데에만 사용되는 것이 아닙니다. 치유력으로 인해 의학 및 미용 분야에서 사용됩니다. 말리고 말리면 과일은 말린 살구를 더 연상시킵니다. 신선한 과일의 맛 품질은 쓴맛이 있기 때문에 특정한 것으로 간주됩니다.

품종

말린 금귤은 다음과 같은 색상으로 시중에서 구입할 수 있습니다.

• 노란색;
• 주황색;
• 빨간색;
• 녹색.

제품의 처음 두 가지 옵션은 자연스럽습니다. 다른 색상을 얻으려면 식용 색소를 사용하세요. 대부분의 경우 건조 제품은 씨앗을 제거하지 않고 완전히 익은 과일로 만들어집니다. 요리 과정에서 온도의 영향으로 과일은 수분을 잃고 비타민과 미량 원소를 유지합니다. 과일을 설탕 시럽에 삶아 천연 금귤의 쓴 맛을 없애줍니다. 그 결과 탄력있는 과육과 특별한 맛을 지닌 제품이 탄생했습니다. 진미는 설탕 시럽으로 인해 뚜렷한 광택이 특징입니다. 판매시 가루 설탕에 말린 금귤을 찾을 수 있습니다.

선택하는 방법?

간식을 선택할 때는 색상을 시각적으로 평가해야 합니다. 과도한 채도와 밝기는 누가 과일을 더 매력적으로 만들기 위해 염료를 첨가했는지 나타냅니다. 또한 과일 표면에 흰색 반점이나 기타 흔적이 있는지 특별한주의를 기울여야합니다. 이는 화학 물질로 제품을 추가로 처리했음을 나타냅니다. 이 절차는 일반적으로 곰팡이가 나타날 때 수행됩니다. 건강을 위험에 빠뜨리고 싶지 않다면 그러한 진미를 거부하는 것이 좋습니다.

좋은 제품은 냄새로 알 수 있습니다. 디저트를 자연적으로 만들면 민트 향과 함께 기분 좋은 감귤 향이 납니다. 타사 냄새가 있다는 것은 화학적 불순물과 기타 무기 성분이 있음을 나타냅니다. 이 모든 것이 제품의 이점을 감소시킵니다.

화합물

말린 진미를 준비하는 과정에서 감귤류는 수분을 잃고 구겨진 모양을 갖지만 모든 것이 올바르게 수행되면 모든 치유력, 미량 원소 및 비타민이 보존됩니다. 일본 오렌지에는 다음 구성 요소가 포함되어 있습니다.

• 다양한 그룹의 비타민: E, B, A 및 C;
• 칼륨;
• 아연;
• 나트륨;
• 마그네슘;
• 철;
• 정유;
• 칼슘;
• 지방산;
• 단당류.

감귤류의 주요 특징은 성장 과정에서 토양에서 유해 물질을 흡수하지 않기 때문에 금귤이 인체에 최대한의 이점을 제공한다는 것입니다. 이것은 환경 친화적인 제품입니다.

칼로리 함량 및 BZHU

제품 100g 당 칼로리 함량 – 71kcal. 이러한 특성으로 인해 과일은 가공 후 탄소량이 3배 증가한다는 사실을 고려하더라도 식이요법으로 간주됩니다. BZHU 지표는 다음과 같습니다.

• 탄수화물 – 9g;
• 지방 – 0.9g;
• 단백질 – 2g.

유용한 특성

화학적 수준의 풍부한 구성으로 인해 감귤류를 정기적으로 섭취하면 신체에 영향을 미칩니다. 다음 작업:

• 면역체계 강화;
• 기원에 관계없이 곰팡이 감염 및 질병 퇴치;
• 신체에서 과도한 콜레스테롤을 제거합니다.
• 항균효과;
• 비타민과 필수 요소로 몸에 영양을 공급합니다.
• 대사 과정 개선;
• 체중이 점차 정상화되어 소화가 개선됩니다.
• 모발, 피부 및 손톱의 눈에 띄는 개선;
• 에너지와 힘이 몸에 나타납니다.
• 신경계의 정상화;
• 시각 기관의 상태가 개선되고 있습니다.
• 국소 장내 미생물 개선;
• 제품 300g은 즉시 숙취 증후군을 완화합니다.
• 요정귤을 자주 섭취하면 신체의 노화 과정이 느려집니다.

피해

가장 건강한 과일과 채소에도 섭취에 대한 구체적인 금기 사항이 많이 있으므로 섭취하기 전에 숙지해야 합니다. 그렇지 않으면 금귤은 좋은 것보다 몸에 더 많은 해를 끼칠 것입니다. 가장 먼저 결정해야 할 것은 제품에 대한 개인적인 편협함, 즉 알레르기가 있는지 여부입니다. 이 점에 대해 의문이 든다면 의료 전문가의 도움을 받아야 합니다. 또한 다음과 같은 건강 문제가 있는 경우 말린 진미를 매우 주의해서 사용하거나 완전히 피하는 것이 필요합니다.

• 당뇨병 - 이 경우 설탕 시럽을 사용하여 제조한 경우 제품을 완전히 버려야 합니다.
• 궤양;
• 만성 위염;
• 신장 질환;
• 임신 3기 또는 모유 수유로 인해 아이에게 알레르기가 발생할 수 있습니다.

• 신경계 장애;
• 육체적 피로(힘 부족);
• 약화 된 면역력 (만성 형태 및 질병 후 약화);
• 변비를 포함한 장 문제;
• 호흡기 질환, 인후통;
• 곰팡이 증식;
• 만성 알코올 중독.

중요한! 제품의 양을 과도하게 사용해서는 안됩니다. 과일을 과도하게 섭취하면 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.

의학에서 과일의 사용

전통 의학에서는 일본 오렌지를 약용 식물로 인식하지 않지만 아시아 국가에서는 다양한 질병 및 질병 퇴치에 적극적으로 사용됩니다. 중국에서는 금귤을 의약품의 성분으로 사용합니다. 미리 준비된 과일은 불쾌한 증상과 질병을 퇴치하는데도 사용됩니다. 건조되어 냉동실이나 냉장고에 보관됩니다. 낮은 온도는 과일의 신선도와 치유력을 오랫동안 유지하는 데 도움이 됩니다. 이 형태로 과일을 6개월 동안 보관할 수 있습니다.

인터넷에서는 다음과 같은 금귤로 다양한 건강 음료를 준비하는 많은 요리법을 찾을 수 있습니다.

• 알코올을 이용한 팅크;
• 달인;
• 물에 팅크;
• 추가 흡입을 위한 솔루션.

중요한! 에센셜 오일은 곰팡이를 예방하고 제거하는 데 적극적으로 사용됩니다. 아로마테라피 세션과 이 물질의 사용은 신경 장애에 대처하는 데 도움이 됩니다.

수많은 말린 과일 중에서 이국적인 이름인 금귤을 가진 오렌지 설탕에 절인 과일을 찾을 수 있습니다. 그러한 설탕에 절인 과일의 이점은 무엇입니까? 올바르게 선택하고 사용하는 방법은 무엇입니까? 자료에서 모든 질문에 대한 답을 찾아보세요.

그것은 무엇입니까?

말린 금귤은 작은 과일로 만든 인기 있는 말린 과일입니다. 과일 자체는 감귤류입니다. 이것은 친숙한 자두와 다소 유사한 작고 길쭉한 과일입니다. 이 말린 과일은 종종 다른 이름으로 발견될 수 있습니다. 예를 들어 "중국 만다린", "킨칸", "포르투넬라" 또는 "일본 오렌지" 등이 있습니다. 이 과일은 중국, 일본, 호주, 남미 및 동남아시아의 많은 국가에서 매우 흔합니다.

잘 익은 과일에는 두껍고 밝은 오렌지색 껍질이 있습니다. 그러나 펄프가 거의 없습니다. 과일의 향은 라임을 연상시키며 맛은 약간 귤과 비슷합니다. 이 과일의 껍질은 맛이 좋고 달콤하지만 펄프에는 약간의 신맛이나 쓴맛이 있습니다. 이러한 이유로 껍질을 포함하여 과일 전체를 먹는 것이 일반적입니다. 흥미로운 사실은 이것이 실제로 껍질을 먹을 수 있는 유일한 감귤류라는 것입니다. 금귤은 신선하게 먹으며 다양한 요리와 음료를 준비하는 데 사용되며 설탕에 절인 과일을 만듭니다.

설탕에 절인 과일은 과일 전체로 만들어집니다. 즉, 과일 전체를 껍질과 함께 건조합니다. 모든 종류의 하이브리드를 종종 찾을 수 있습니다. 이것은 라임, 오렌지, 귤 또는 기타 감귤류와 교배된 금귤입니다. 이러한 잡종은 맛과 피부색이 다릅니다. 일반적으로 이러한 설탕에 절인 과일은 전체 과일로 만들어 지지만 건조되기 전에 원으로 자르는 경우가 있습니다.

설탕에 절인 과일은 다음과 같은 방법으로 만들어집니다. 과일을 미리 준비된 시럽에 끓인 다음 건조시킵니다. 종종 이 시럽에 소량의 베이킹 소다를 첨가합니다. 제조업체가 특정 기술을 따르고 건조 규칙을 위반하지 않으면 설탕에 절인 과일은 거의 모든 비타민과 유익한 특성을 유지합니다. 과일의 적외선 건조가 가장 좋은 것으로 간주됩니다.

왜 색깔이 다른가요?

오늘날 매장에서는 주황색이나 노란색 금귤뿐만 아니라 빨간색과 녹색도 찾을 수 있습니다. 고품질의 말린 과일을 선택할 때는 색상에 주의하세요. 자연에는 밝은 빨간색이나 녹색을 띠는 과일이 없습니다. 따라서 실제 설탕에 절인 과일은 주황색, 노란색 또는 연한 빨간색이어야 합니다. 다른 변형에서는 말린 과일을 생산하는 동안 다양한 종류의 염료가 첨가되어 다양한 색상의 밝은 설탕에 절인 과일이 얻어지는 것을 나타냅니다.

설탕에 절인 과일 형태의 금귤을 선택하고, 너무 밝은 색상의 말린 과일, 심지어 오렌지색도 섭취하지 마십시오.이러한 제품의 자연스러운 색상은 더 옅은 색조를 띠어야 합니다. 설탕에 절인 과일 표면에 흰색 점이나 줄무늬가 있으면 건조 중에 과일이 일부 유해 물질로 처리되었음을 나타냅니다.

좋은 말린 설탕에 절인 과일에는 섬세한 감귤 향이 있지만 화학 냄새가 나면 그러한 구매를 거부하는 것이 좋습니다.

구성 및 칼로리 함량

대부분의 감귤류와 마찬가지로 금귤은 저칼로리 제품입니다. 신선한 과일에는 100g당 70킬로칼로리가 들어 있습니다. 그러나 신선한 과일만이 저칼로리 함량을 자랑할 수 있습니다. 말린 과일과 설탕에 절인 과일은 칼로리가 높습니다. 설탕에 절인 맑은 과일에는 제품 100g 당 280 킬로 칼로리 이상이 포함되어 있습니다. 이 건조 감귤류의 BJU는 탄수화물 9.4g, 단백질 1.88g, 지방 1.86g을 함유하고 있습니다.

이 말린 과일에는 엄청난 양의 다양한 비타민, 미네랄 및 기타 유익한 물질이 포함되어 있습니다. 예를 들어, 이러한 설탕에 절인 과일에는 다량의 비타민 C가 포함되어 있습니다. 비타민 A, 그룹 B, E 및 PP도 있습니다. 또한 금귤에는 칼륨, 철, 마그네슘, 인, 칼슘, 다양한 항산화제, 펙틴, 에센셜 오일 및 기타 유익한 물질이 포함되어 있습니다.

혜택

염료 및 기타 유해 물질을 사용하지 않고 신선하고 잘 익은 과일로 만든 양질의 설탕에 절인 과일은 유익합니다. 말린 감귤류의 유익한 특성은 무엇입니까? 설탕에 절인 과일에 포함된 수많은 비타민과 미네랄 덕분에 이 제품은 다양한 유익한 물질로 몸을 풍부하게 하여 비타민 결핍증을 퇴치하는 데 도움이 됩니다.

이 말린 과일에는 다량의 아스코르브산(일반 레몬의 몇 배)이 함유되어 있어 정기적으로 섭취하면 면역력 강화에 도움이 되며 환절기 감기 예방에 탁월한 효과가 있습니다. 과일에는 면역 체계를 강화할 뿐만 아니라 신체의 염증 과정과 싸우고 바이러스 질병 중 빠른 회복을 촉진하는 기타 유용한 물질이 포함되어 있습니다.

또한 이 말린 과일은 위와 장의 기능에 긍정적인 영향을 주어 신체의 많은 과정을 정상화합니다. 금귤을 꾸준히 섭취하면 위액 분비가 좋아지고 위염과 궤양 예방에 탁월한 효과가 있습니다.

이 말린 과일 덕분에 장 기능이 좋아지고 변비 등의 문제도 사라진다. 몸은 유해한 독소와 노폐물을 제거합니다. 신체의 신진대사도 가속화되고 정상화됩니다. 그리고 이 모든 것은 금귤에 다량의 식이섬유가 포함되어 있다는 사실 때문입니다.

일부 비타민, 즉 그룹 B 덕분에 금귤을 섭취하면 신경계 기능에 긍정적인 영향을 미칩니다. 설탕에 절인 과일은 스트레스 해소에 도움이 되고, 신체에 진정 효과를 주며, 과도한 흥분성과 과민성을 완화하고, 공격성을 조절하고 우울증에 빠지지 않도록 도와줍니다. 최근 스트레스가 많은 상황을 경험한 사람들에게는 설탕에 절인 과일을 먹는 것이 좋습니다. 말린 과일의 유익한 성분은 나쁜 기분을 극복하고 스트레스의 해로운 영향으로부터 당신을 보호하는 데 도움이 됩니다.

밝고 맛있는 말린 과일에는 또 다른 놀라운 능력이 있습니다. 중금속 염, 다양한 독소를 신체에서 제거하고 나쁜 콜레스테롤 수치를 감소시킵니다. 이러한 이유로 금귤은 환경적으로 불리한 지역에 살고 생활 방식이 건강하지 않은 사람들에게 적합합니다. 금귤은 신체에 나쁜 모든 것을 제거하고 유용한 비타민으로 포화시켜 건강을 개선하는 데 도움을 줍니다. 그리고 칼륨 덕분에 이러한 유형의 설탕에 절인 과일은 심혈관 기능에 긍정적인 영향을 미치고 많은 질병의 발생을 예방합니다. 이 제품은 죽상 동맥 경화증 예방에 탁월합니다.

피해

모든 말린 과일에는 반드시 고려해야 할 금기 사항이 있습니다. 금귤은 감귤류이기 때문에 섭취 후 알레르기 반응이 발생할 수 있습니다. 어떤 경우에도 감귤류에 알레르기가 있거나 제품에 대해 개인적으로 편협한 사람은 그러한 설탕에 절인 과일을 먹는 것이 허용되어서는 안됩니다.

임신 중에는 이러한 말린 과일을 먹어서는 안됩니다.신생아에게 알레르기를 일으킬 수 있으므로 모유 수유 중에는 먹지 마십시오. 3세 미만의 어린이도 이 제품을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 위와 신장에 심각한 질병이 있는 경우 설탕에 절인 과일을 식단에 포함해서는 안됩니다. 또한, 비만이나 당뇨병을 앓고 있는 사람은 이러한 과일을 건조 형태로 섭취해서는 안 됩니다.

설탕에 절인 과일도 과도하게 사용해서는 안됩니다. 첫째, 장에 장애를 일으킬 수 있습니다. 둘째, 말린 금귤은 칼로리가 매우 높기 때문에 슬림함과 전반적인 건강에 해로운 영향을 미칩니다. 하루 권장량은 말린 과일 7~8개라는 점을 기억하세요.

말린 이국적인 금귤은 비타민과 기타 유용한 요소가 풍부하기 때문에 독립적으로 섭취할 수 있습니다. 하지만 다른 말린 과일과 함께 먹으면 효능이 몇 배로 늘어납니다. 예를 들어, 이러한 설탕에 절인 과일은 말린 살구 또는 자두와 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 말린 과일의 조합은 뇌 기능을 활성화하고 집중력과 주의력을 높이며 기억력을 향상시킵니다. 이 제품 조합은 학생, 학생 및 정신 노동자가 사용하도록 권장됩니다.

설탕에 절인 과일을 꿀과 함께 섭취하는 것도 좋습니다. 이렇게하려면 집에서 금귤과 함께 꿀 혼합물을 만들어 겨울에 감기 예방 및 면역 체계 강화로 사용할 수 있습니다. 말 그대로 말린 과일 10개를 가져다가 십자형으로 자릅니다. 설탕에 절인 과일을 유리 용기에 담습니다. 미리 껍질을 벗긴 생강 뿌리를 넣고 원으로 자릅니다. 말 그대로 30g이 필요합니다. 위에 있는 모든 것에 액체 꿀을 붓습니다. 이 비율에는 400mg이면 충분합니다. 용기를 꼭 닫고 뚜껑을 닫고 흔든 후 냉장고에 2개월 동안 보관하세요.

컴퓨터 앞에서 몇 시간을 연속으로 보냈고 눈의 피로, 불편 함 등이 심한 경우 말린 금귤 3 ~ 4 개를 먹으면 충분하며 한 시간 안에 기분이 나아질 것입니다. 말린 이국적인 과일은 다양한 제과류, 두부 덩어리 또는 집에서 만든 요구르트에 안전하게 첨가할 수 있습니다. 예를 들어, 설탕에 절인 감귤류를 곁들인 아주 맛있는 호박 머핀을 얻을 수 있습니다. 금귤로 설탕에 절인 과일을 만들거나 생선을 위한 매운 소스를 만들 수 있습니다. 맛있고 향기로운 음료를 만들기 위해 차를 끓이는 동안 말린 과일 몇 개를 추가할 수도 있습니다.

설탕에 절인 과일은 화장품에도 사용됩니다. 예를 들어 과일 위에 따뜻한 물을 붓고 2시간 동안 우려내면 훌륭한 강장제 팅크가 완성됩니다. 이 액체로 얼굴을 닦으면 색이 좋아지고 피부 탄력이 회복됩니다.

다음 비디오에서는 Elena Malysheva가 설탕에 절인 과일의 이점에 대해 알려줄 것입니다.

금귤(킨칸, 포춘넬라) - 감귤류 속(이 개념의 넓은 관점에서 또는 별도의 포튜넬라 속으로 지칭됨)인 운향과 식물 계열에서 유래합니다. 중국어에서 "황금 오렌지"로 번역되었습니다. 이 과일의 고향은 중국 남부로 간주됩니다. 남부 유럽, 일본, 중동, 미국(플로리다), 동남아시아 등 여러 국가에서 성공적으로 성장했습니다. 금귤에는 과일의 색깔과 모양이 다른 여러 가지 알려진 유형이 있습니다. 식물은 종종 오르막길에 세워진 빽빽한 가지를 가진 넓은 덤불로 표현됩니다. 크라운은 원뿔 모양입니다.

잎은 녹색, 짙은 녹색, 타원형이고 미세한 잎맥이 있으며 표면에 왁스 같은 코팅이 있습니다. 가지에는 작은 가시가 있는(때로는 가시가 없는) 회색 또는 갈색 껍질이 있습니다. 금귤 열매는 대부분 노란색 또는 주황색입니다(자주색, 빨간색, 갈색도 있음). 언뜻보기에 금귤은 타원형 귤과 비슷하지만 맛도 감귤류와 비슷합니다. 내부에 씨앗이 들어있는 달콤하고 신맛이 나고 펄프가 잘리고 육즙이 많고 노란색이며 기분 좋은 향기가 있습니다.

이 나무의 열매는 요리하거나 생으로 섭취하기에 적합합니다. Kinkan은 유익한 특성과 민간 요법에서의 사용으로 유명하며 많은 비타민과 미량 원소를 함유하고 있습니다. 우수한 음료, 리큐어, 마멀레이드, 잼, 와인, 디저트 충전재 및 설탕에 절인 과일도 과일로 준비됩니다.

칼로리(100g)

매크로 및 미량 요소 함량(100g)

금귤의 유용한 특성

• 금귤 껍질에는 항균, 항염증 특성이 포함되어 있습니다.
• 금귤 시럽은 혈중 콜레스테롤을 낮추는 데 유용합니다.
• 심장 근육을 강화하고 혈압을 정상화하며 혈관 취약성을 예방합니다.
• 오랫동안 곰팡이 질병을 치료하는 데 사용되어 왔습니다.
• 금귤 차는 온도가 높을 때 유용하며, 잎, 가지, 과일 껍질을 달여 마시면 심한 기침을 극복하는 데 도움이 됩니다.
• 아시아에서는 탁월한 숙취해소제로 알려져 있습니다.
• 신진 대사 속도를 높입니다.
• 금귤의 또 다른 유용한 특성은 바이러스성 질병 중에 신체의 저항력을 증가시킨다는 것입니다.
• 이는 신경계에 귀중한 이점을 제공합니다. 우울증을 완화하고 숙면을 회복하며 긴장을 완화할 수 있습니다.
• 소화 시스템의 기능을 개선하고 궤양성 병리의 형성을 예방합니다.
• 다이어트에서는 금귤의 유익한 특성에 의지해야 하며 빠르게 체중을 감량하는 데 도움이 됩니다(그리고 다양한 비만 단계에서).
• 설탕을 첨가한 갈은 금귤은 전신적인 정신적 스트레스에 유용하고, 생산성을 높이고, 기억력을 향상시키며, 뇌 혈관에 긍정적인 영향을 미칩니다.
• 금귤의 철분은 혈액을 산소로 포화시키는 데 도움이 됩니다.

금기 사항 및 제한 사항

• 요로결석증의 경우 해를 끼칠 수 있으므로 의사와 상담한 후에만 식단에 금귤을 사용해야 합니다.
• 산도가 높거나 개방성 소화성 궤양이 있는 경우에는 금기입니다.
• 자주 알레르기 반응이 관찰되는 경우에는 권장되지 않습니다.
• 임산부는 이 과일을 주의해서 사용해야 합니다.

말린 금귤

모든 유익한 특성을 고려한 결과, 금귤은 젊음과 힘을 주는 매우 귀중한 과일이라고 자신있게 말할 수 있습니다. 그러나 과자, 음료 및 디저트 외에도 설탕에 절인 과일을 만들 수도 있고 만들어야합니다. 왜 이런 형태인가요? 유용한 비타민과 미량 원소의 전체 양을 유지하기 때문입니다. 말린 금귤은 열처리를 거치지 않으며 심지어 에센셜 오일을 유지합니다. 편리한 순간에 달콤한 설탕에 절인 과일을 꺼내서 차를 끓이거나 이 아름답고 치유력이 있는 과일 위에 김을 댈 수 있습니다.

말린 금귤 조각 몇 개를 물에 던지면 가을 블루스를 빨리 제거하고 겨울 서리에 몸을 녹이고 따뜻한 목욕에서 휴식을 취할 수 있습니다. 말린 금귤을 준비하는 것은 매우 간단합니다. 과일을 씻고 조각으로 자르고 따뜻하고 건조한 곳에 두십시오. 설탕에 절인 과일에 먼지와 곤충이 정착하는 것을 방지하기 위해 거즈로 덮으십시오. 과일에서 수분이 빠져나와 건조하고 밀도가 높아진 후에는 어둡고 건조한 곳에 옮겨서 먹을 때까지 보관해야 합니다.

각 제품은 인간의 건강에 엄청난 이점을 제공하므로 이를 항상 기억해야 합니다.

일본 오렌지, Fortunella, Kinkan, 현자의 음식, 멋진 귤-이 모든 것은 감귤 속의 작은 밝은 과일의 이름입니다. 금귤의 효능은 동양에서는 오랫동안 알려져 왔지만 우리나라에서는 판매된 지 얼마 되지 않았습니다. 일반적으로 건조 및 건조 형태로 제공되지만 때로는 신선한 과일도 찾을 수 있습니다. 이것이 어떤 종류의 과일인지, 인간에게 어떤 이점이 있는지 아는 사람은 거의 없지만 Fortunella는 유용한 물질의 창고입니다.

선택할 금귤 : 건조, 건조 또는 신선

우선 품질에주의를 기울여야합니다. 제품이 손상되거나 화학 물질로 처리되면 금귤은 유익하지 않고 해롭습니다.

신선한 감귤류에는 손상, 얼룩, 플라크가 없어야 합니다. 일반적으로 크기는 직경이 약 2.5cm로 작지만 일부 품종은 직경이 5cm에 이릅니다. 그들은 직사각형이고 피부가 얇으며 아름다운 황금빛 주황색을 띠고 있습니다.

이미 다른 감귤류(라임, 레몬, 클레멘타인, 귤 등)와 킨칸의 하이브리드가 있기 때문에 색상과 모양에 약간의 변형이 가능합니다. 고품질 금귤은 육즙이 매우 많습니다. 구성의 약 80%가 물이고, 나머지 20%는 인간에게 귀중한 물질입니다.

건조시키거나 말리면 대부분의 수분이 손실되지만 비타민과 미네랄의 함량은 변하지 않습니다. 그러나 건조되면 금귤은 붉은 오렌지색의 주름진 덩어리처럼 보이므로 보기에 좋지 않습니다. 과일의 색깔이 밝고 채도가 높으면 인공적으로 착색된 것입니다. 건조 또는 건조된 금귤은 햇빛 아래 또는 탈수기에서 가공이 이루어진 경우에만 유익합니다. 과일을 먼저 설탕 시럽으로 끓인 다음 건조하면 맛있는 디저트이지만 더 이상 유용한 물질이 포함되어 있지 않습니다.

금귤 열매 : 구성 및 유익한 특성

킨칸의 중요한 장점은 토양에서 질산염을 흡수할 수 없다는 점이므로 이 점에서 과일의 안전성을 절대적으로 확신할 수 있습니다.

금귤에는 거의 모든 필수 미네랄과 많은 비타민이 포함되어 있기 때문에 신체에 대한 금귤의 이점은 매우 중요합니다.

• 칼륨
• 칼슘
• 마그네슘
• 나트륨
• 인
• 비타민 A, B3, B5, E 및 C.

금귤의 주황색은 다량의 베타카로틴을 나타냅니다. Fortunella에는 펙틴, 불포화, 포화 및 다중 불포화 지방산도 풍부합니다.

상태에 따라 태아의 에너지 가치가 달라집니다. 신선한 100g에는 약 70kcal, 건조 - 약 55kcal, 건조 - 245-250kcal이 포함되어 있습니다.

모든 유형에서 금귤은 유익한 특성을 가지고 있습니다. 건조 과일은 다량의 비타민 C 덕분에 비타민과 미네랄 부족을 효과적으로 보완하고 면역 체계를 강화하고 살균 특성을 나타냅니다. 과일은 또한 곰팡이 감염, 감기, 기침을 치료하는데도 사용됩니다. 이렇게 하려면 다량의 에센셜 오일이 함유된 껍질과 함께 섭취해야 합니다.

말린 금귤에는 다음과 같은 특성도 있습니다.

• 높은 섬유질 함량으로 인해 소화를 정상화합니다.
• 신진 대사를 향상
• 위액분비를 자극한다
• 다량의 탄수화물 덕분에 활력을 얻습니다.

말린 껍질은 상부 호흡기 질환에 대한 공기 및 흡입을 소독하는 데 사용됩니다. 많은 전문가들은 금귤이 숙취를 극복하는 데 도움이 된다고 주장합니다. 그러나 일부 소식통에 따르면 4-5개의 건조 과일을 섭취해야 하고 다른 소식통에 따르면 약 200g을 섭취해야 합니다.

말린 감귤은 건조 감귤보다 칼로리가 낮지만 미네랄과 비타민 성분은 동일합니다. 소화에 유익한 효과가 있으며 비타민 A와 E 덕분에 시력 회복 및 개선에 도움이됩니다. 이 물질은 또한 피부에 적극적으로 영향을 미치고 젊음, 신선도 유지, 노화 방지, 발진 출현 및 광노화로부터 효과적으로 보호합니다.

신선한 금귤 열매는 신체 톤을 유지하고, 우울증과 신경 질환을 치료하고, 스트레스를 완화하고, 기분을 개선하고, 불안을 줄이는 데 사용됩니다. 결과적으로 킨칸은 심장 및 혈관 질환을 예방하는 데 좋습니다.

가능한 피해 및 금기 사항

다른 이국적인 과일과 마찬가지로 킨칸도 주의가 필요합니다. 즉시 식단에 대량으로 포함해서는 안됩니다. 금귤의 해로움과 이점은 우선 제품의 양에 따라 결정될 수 있습니다. 매우 건강한 음식이라도 과도하게 섭취하면 소화 장애가 발생할 수 있습니다.

과일에 대한 개인적인 편협함도 발생합니다. 껍질과 과육에 함유된 에센셜 오일은 때때로 알레르기 반응을 일으키고 구강 점막에 궤양을 유발합니다.

탄수화물 함량이 높기 때문에 포춘넬라는 당뇨병 환자에게 권장되지 않습니다. 같은 이유로 과체중인 사람의 메뉴에는 적합하지 않습니다. 급성 또는 만성 위궤양, 십이지장 궤양, 위염, 신장 염증이 있는 사람은 금간을 삼가해야 합니다.

금귤은 임산부에게 금기입니다.

보시다시피 적당히 권장 사항을 고려하면 맛있고 건강한 이국적인 과일을 섭취함으로써 최대한의 이점을 얻을 수 있습니다.

많은 이국적인 과일의 이점과 맛에 대해 누구나 알고 있지만 말린 과일을 포함하여 금귤과 같은 흥미로운 과일은 소수의 사람들에게 알려져 있습니다. 이 과일에는 일본어, 현자의 음식 등 많은 이름이 있습니다. 건조되면 금귤은 크기를 초과하지 않지만 수많은 유익한 특성, 특이한 맛과 향을 가지고 있습니다. 그 특징 중 하나는 말린 과일에도 유용한 물질이 많이 포함되어 있기 때문에 껍질을 포함하여 통째로 섭취한다는 것입니다.

금귤의 고향은 중국이지만 그 맛과 많은 유익한 특성 덕분에 아시아에서 처음으로 매우 빠르게 인기를 얻었으며 현재 미국과 러시아에 널리 퍼져 있습니다. 신선한 금귤은 모양이 직사각형이며 건조되면 퇴색되는 주황색 피부를 가지고 있습니다. 중국에서는 수세기 동안 맛있는 디저트로 사용되었을 뿐만 아니라 많은 질병을 퇴치하는 데 도움이 되는 유용한 식물로도 사용되었습니다.

선택 방법

자신만의 말린 금귤을 선택하려는 경우 색상에 주의하는 것이 중요합니다. 색상이 매우 밝고 밝은 빨간색이면 건조된 제품에 얼룩이 있을 가능성이 높습니다. 사실 자연 조건에서 건조가 이루어지면 제품의 색상이 어둡고 눈에 띄지 않게 됩니다. 맛과 달리 말린 금귤의 모양은 그다지 눈에 띄지 않습니다. 그러한 과일은 어둡고 주름이 있지만 그럼에도 불구하고 매우 건강합니다. 겉모습만 보고 과일을 판단할 수 없는 경우가 그렇습니다.

또한 흰색 줄무늬나 점이 없는 것이 매우 중요합니다. 이는 곰팡이를 제거하기 위해 과일을 화학 물질로 처리했음을 나타냅니다. 올바른 건조 금귤은 감귤 향이 나고 부작용이 없으며 향이 오렌지 향과 비슷하거나 때로는 약간 발산됩니다. 냄새는 과일이 어떻게 건조되었는지를 나타내는 가장 중요한 지표 중 하나이므로 주의를 기울이십시오. 뚜렷한 화학 냄새가 난다면 과일을 말릴 때 화학 물질이 사용되었다는 의미이므로 먹지 않는 것이 가장 좋습니다.

말린 과일에는 유용한 물질이 많이 포함되어 있으므로 금귤을 선택할 때 이를 기억해야 합니다. 사실 그들은 종종 말린 감귤류뿐만 아니라 설탕 시럽에 미리 삶은 감귤류를 판매하고 그 후에만 건조시킨다는 것입니다. 이 제품은 맛이 훨씬 더 달콤하고 일반적으로 나쁘지 않지만 좋은 비타민 보충제보다는 디저트로 더 적합합니다. 따라서 원래의 맛을 갖고 몸을 유용한 물질로 포화시킬 수 있으므로 말린 품종을 선호하십시오.

유익한 기능

금귤의 진정한 효능을 아는 사람은 거의 없습니다. 아시아에서는 일본 오렌지라고 불리며 "멋진"이라는 별명을 받고 높은 평가를 받고 있습니다. 금귤은 크기가 호두만큼 작지만 놀라운 맛과 향은 물론 많은 유익한 특성을 가지고 있습니다.

우리나라에서는이 감귤류가 거의 알려지지 않았으며 완전히 헛된 것입니다. 왜냐하면 포함 된 광범위한 비타민과 미네랄이 매우 유용하기 때문입니다. 특히 꾸준히 사용하면 면역력을 향상시키고 신체가 질병을 퇴치하는 데 도움이 됩니다. 또한 신선 감귤과 건조 감귤 ​​모두 곰팡이의 작용을 억제하고 병원성 박테리아를 파괴합니다. 그렇기 때문에 염증을 치료하는 데 보조제로 적극적으로 사용됩니다. 말린 금귤은 기침 중에 매우 유용하며 감염, 특히 껍질에 포함된 물질과 싸우는 데 도움이 됩니다.

이 감귤류는 위장관 기능을 정상화하고 신진대사를 개선하며 위액 생산을 증가시키는 데 좋습니다. 또한, 금귤은 건조된 상태에서도 칼로리가 상당히 낮아 다양한 식단에 활용이 가능합니다. 그리고 건조해도 이 과일은 많은 유익한 특성을 잃지 않으며, 또한 건조된 형태로 장암 발병 위험을 크게 줄입니다.

말린 형태의 금귤은 무엇보다도 근시나 나이가 들면서 나타나는 질병과 같은 시력 문제로 고통받는 사람들에게 여전히 도움이 될 수 있습니다. 정기적이지만 적당히 섭취하면 말린 금귤은 피부 발진의 위험을 줄일 수 있으며, 함유된 물질은 자외선의 유해한 영향으로부터 피부를 보호합니다.

비타민 포화도를 포함하여 바이러스 및 유해 박테리아와 싸우는 탁월한 방법으로 간주됩니다. 또한, 함유된 구리와 인은 면역 체계의 정상적인 기능을 돕고, 신경계와 지적 활동을 지원합니다.

요리에 사용

이 감귤류는 요리에 널리 사용되며, 특히 요리사는 샐러드와 소스에 기꺼이 첨가하고 독창적인 스낵을 만드는 재료로 사용합니다. 금귤은 고기나 가금류와 함께 통째로 구워서 달콤한 맛을 더해줍니다. 이 점에서 금귤은 오렌지를 대체할 수 있는 훌륭한 재료입니다.

말린 금귤 과일 여러 개를 갈아서 설탕과 화이트 럼을 넣으면 놀랍도록 맛있고 동시에 이국적인 맛을 지닌 아주 건강한 칵테일을 얻을 수 있습니다. 그것을 준비하려면 100g 당 금귤 7 개, 설탕, 생강이 필요합니다. 가장 중요한 것은 으깬 금귤이 음료에 들어가 전체 경험을 망치지 않도록 서빙하기 전에 음료를 잘 걸러내는 것입니다.

말린 금귤은 요리와 집에서 자주 사용됩니다. 금귤 설탕에 절인 과일, 잼 또는 설탕에 절인 과일을 만들 수 있으며 순수한 형태로 간식으로 사용됩니다. 이 감귤류는 고기 요리에 첨가되어 반찬의 첨가물로도 사용되지만 그러한 요리의 맛은 아주 독창적이므로 신중하게 실험해야합니다.

약용 성질

말린 금귤은 우리가 약국에서 구입하는 많은 비타민과 미네랄 복합체를 대체할 수 있습니다. 그 자체로 특정 영양소의 결핍을 보완할 수 있으며 중국인에 따르면 숙취에도 도움이 됩니다.

뚜렷한 치료 효과를 얻으려면 2주 동안 하루에 약 7개의 과일이면 충분합니다. 이는 몸을 비타민으로 포화시키고 신체에서 유해 물질을 제거하며 일반적으로 상태를 개선하는 데 도움이 됩니다. 그러나 과용해서는 안되며, 가장 유용한 식물이라 할지라도 적당히만 유용하다는 점을 기억하십시오.

이 감귤류로 치유 팅크를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 말린 과일 10개;
• 맛볼 꿀 (약 500ml);
• 보드카 또는 희석 알코올 500ml;
• 생강 약 50g (좋아하지 않으면 더 적게).

감귤류를 잘 씻고 금귤이 유익한 특성을 최대한 발휘할 수 있도록 각각 여러 번 자릅니다. 과일을 조심스럽게 항아리에 넣고 조금 으깬 다음 생강을 넣고 보드카를 부어주세요.

준비가 될 때까지 이 주입액은 냉장고에 3개월 동안 보관해야 하며, 그 후에는 식사 전에 하루에 3번 큰 스푼으로 섭취할 수 있습니다.

이것은 음주에 대한 금기 사항이 없다면 필수 비타민으로 몸을 포화시키고 면역 체계를 강화하며 위장관 상태를 개선하는 데 도움이 될 것입니다.

동일한 팅크를 사용하면 기침을 치료할 수 있습니다. 팅크 100g을 섭취하고 잘 따뜻하게 한 다음 가급적이면 잠자리에 들기 전에 조금씩 마십니다. 이렇게 하면 목이 따뜻해지거나 신체가 감염과 싸우는 데 도움이 될 수 있습니다.

금기사항

많은 식단에 첨가되는 경우가 많지만 실제로는 탄수화물 함량이 높고 칼로리도 상당히 높습니다. 그렇기 때문에 과체중 경향이 있는 사람들은 금귤을 조심해야 합니다. 금귤은 신체에서 독소와 독소를 제거하기 시작하고 이에 대한 주요 부담이 신장에 떨어지기 때문에 신장 질환이 있는 사람들도 주의해서 사용해야 합니다. 또한 다른 감귤류 과일과 마찬가지로 태아에게 알레르기 반응을 일으킬 수 있으므로 임산부와 수유부에게는 권장되지 않습니다.

말린 금귤은 감귤류나 이 특정 제품에 대해 개인적으로 편협한 사람들에게 해롭습니다. 알레르기가 발생하지 않는 경우 건강상의 문제를 일으키지 않도록 작은 부분부터 시작하여 조금씩 식단에 포함시켜야합니다.