Диначарья - налаживаем режим дня

Аюрведа

Диначарья
(режим дня)

Для поддержания трёх дош в состоянии здорового равновесия и должного функционирования пищеварения и метаболизма (агни ) аюрведа предписывает каждому индивидууму определённый распорядок дня (дина – день, а ачарья – поведение). Специфические особенности вашей пракрити (природы) влияют на различные стадии распорядка дня, и ниже указаны определённые советы, которые позволят вам сделать вашу жизнь максимально эффективной.

Пробуждение

Поскольку наши биологические часы настроены на восход и заход солнца, то очевидно, что лучше вставать на восходе солнца, чтобы находиться в совершенной синхронизации с естественными часами. Это время является идеальным для того, чтобы позволить клеткам тела зарядиться на целый день энергией мягкого солнечного излучения. Выпивание стакана слегка тёплой воды помогает вымывать все токсины, накопившиеся в теле за ночь.

Естественные потребности тела

Последняя часть ночи управляется ватой и связана с процессом окончательного формирования отходов организма. Поэтому рассвет – наилучшее время, чтобы удалить из тела физические отходы. Устранение отходов в такое надлежащее время также помогает удалению капхи , которая естественным образом накапливается за ночь. Лучше всего производить дефекацию один или два раза в день. Предпочтительней не делать её сразу после приёма пищи, хотя для мочеиспускания это хорошее время. Каждое утро осматривайте свои экскреции и, если вы заметите какое-либо отклонение, указывающее на проблемы пищеварения, то поголодайте определённое время. Это позволит телу отдохнуть и исправить систему, не позволив этому отклонению развиться в болезнь. Никогда не подавляйте такие естественные физические потребности, как экскрецию, голод, жажду, сон, чихание, зевоту, рвоту, кишечные газы и эякуляцию, поскольку это будет вести к дискомфорту и даже может вызвать болезнь.

Чистоплотность

Полное омовение конечностей, лица, рта, глаз и носа очищает органы чувств тела. Лучше всего выполнять это в ванной с чистой водой. Наряду с этим омовением необходимо чистить зубы (это должно выполняться после каждого приёма пищи), очищать токсичные остатки клеточной деятельности (ама ) с поверхности языка, периодически полоскать горло солёной водой с добавленной в неё щепоткой куркумы для поддержания в здоровом состоянии дёсен, рта и горла, надлежащим образом чистить нос и уши и промывать глаза тёплой водой, которую несколько секунд перед этим необходимо подержать во рту (слюна очень полезна для глаз). Волосы должны быть приведены в порядок, ногти обработаны; необходимо носить чистую одежду. Не стесняйтесь умеренно использовать духи и поддерживайте хорошее настроение.

Упражнения

Регулярные упражнения – будь они пассивными, подобно массажу, или активными, подобно аэробике, или и теми, и другими, как в асанах (положениях тела) йоги – увеличивают жизненные силы тела и его сопротивляемость болезням через усиление иммунной системы, очищение всех каналов, обеспечение моторики желудочно-кишечного тракта и выведение отходов из организма. Осуществляемые регулярно, они могут способствовать уменьшению беспокойства, но при этом они могут превратиться в неистребимую привычку. В зависимости от возраста и типа тела, капхи могут выполнять тяжёлые упражнения, питты должны делать их умеренно, а ваты должны выполнять йогу, а не аэробику. Никогда не проявляйте свои физические способности больше чем наполовину во время болезни, сразу после приёма пищи и без ритмичного дыхания. Плавание, ходьба и даже смех – превосходные дополнения.

Массаж

Необходимый каждому человеку регулярный само-массаж с травяными маслами обычно достаточен, но он должен дополняться периодическим профессиональным вниманием. Массаж делает кожу мягкой, управляет ватой , уменьшая её холодные, сухие, лёгкие, грубые и неустойчивые качества, улучшает кровообращение, способствует более быстрому удалению метаболических отходов и даёт телу отдых. При массаже следуйте естественному направлению роста волос, используйте немного дополнительного масла на жизненно важных частях тела, массируйте скальп и голову по крайней мере один раз в неделю, а если у вас мало времени – только подошвы своих ступней.

Медитация

Медитация идеальна для дисциплинирования ума и устранения стресса и напряжения, и лучше всего выполнять её после совершения короткого омовения. Медитация является жизненно важной для удовлетворения запросов ума, а когда она выполняется хорошо, она настолько вдохновляющая, что даже запросы тела могут сокращаться. Контроль над желаниями, или умственной жаждой, является ключом к долголетию и бессмертию. Медитацией может быть всё, что делается искренне и сердечно. Простейшая и самая здоровая медитация связана с солнцем, и его золотистый цвет считается наиболее питательным и благоприятным.

В то время как такой режим служит в качестве важной защиты от дестабилизирующих влияний внешней окружающей среды, использование некоторых других из перечисленных ниже факторов может легко улучшить состояние вашего здоровья в целом.

Одежда

Предназначенная для защиты от экстремальных температур, одежда имеет тенденцию отражать характер и положение своего владельца в обществе. Она всегда должна быть лёгкой и воздушной и сделанной из естественных волокон, таких как хлопок, шерсть, лён или шёлк. Всегда носите чистую одежду и никогда не носите не свою, за исключением одежды святых. Поскольку энергия входит в тело через макушку головы и выходит из подошв ступней, выводя ненормальный жар из системы, загрязнённая энергия обычно собирается в обуви. Поэтому избегайте носить обувь других людей, старайтесь не заносить ботинки в дом и гуляйте босиком всякий раз, когда это возможно. Деревянные сандалии больше способствуют здоровью, чем животная кожа или резиновые ботинки.

Работа

Так как работа занимает по крайней мере третью часть нашей жизни, а успех или неудача в профессиональной деятельности отражается на уверенности в себе и самооценке, важно, чтобы характер работы хорошо соответствовал вашей пракрити (природе).

Люди с темпераментом ваты любят такую работу, которая требует внезапных интенсивных выбросов энергии. Но при этом такая работа имеет тенденцию истощать их. Поэтому, несмотря на их нерасположенность, для уравновешивания они должны заниматься монотонной работой, немного повторяющейся. Они нуждаются в такой успокаивающей домашней обстановке и таком рабочем окружении, которые будут сглаживать их грубые грани. Они нуждаются в достаточном отдыхе, особенно после полудня. Им следует избегать мест, где воздух очень прохладен и сух, например, холодных помещений, в которых производится электронное оборудование, или исключительно пыльных фабрик по производству измельчённых удобрений. Их идеальные рабочие места должны быть связаны с достаточным волнением, чтобы поддерживать их интерес, и достаточной монотонностью, чтобы избегать дисбаланса.

Люди с темпераментом питты очень практичны, являясь хорошими администраторами, но не творческими мыслителями. Будучи по своей природе агрессивными и самостимулируемыми, эти реалисты воспринимают всё как соревнование, которое должно быть выиграно. Стремясь находиться в центре всей деятельности, они берут на себя столько много работы, сколько они в состоянии выполнить, требуя совершенного функционирования своего тела в течение всего времени. Они не выносят задержек и препятствий на пути своих планов и должны прилагать большие усилия к тому, чтобы быть честными и не смешивать свою профессиональную жизнь с частной. Они должны избегать работы, которая является физически раздражающей, связана с высокой температурой (такой как сварка или литьё металла) или с продолжительным выслушиванием других. В идеале у них должен иметься достаточный вызов, чтобы удерживать их занятыми без стресса серьёзного соревнования.

Присущая капхе стабильность и уравновешенность делает их великолепными администраторами. Они должны прилагать сознательные усилия к тому, чтобы вносить изменения или разнообразие в свою жизнь, которая в противном случае будет степенной и обыденной. Кроме того, даже если их работа не связана с физической активностью, то досуг должен быть активным. Начиная с самого утра, им следует приступать к выполнению своих дел без спешки; соревнование оказывает на них хорошее влияние, хотя они могут находить его вызывающим напряжение.

Выбор домашнего животного

Часто являющиеся своего рода расширением личности их владельца, домашние животные в идеале должны выбираться таким образом, чтобы оказывать терапевтическое влияние на ваши дисбалансы дош .

Люди с темпераментом ваты хорошо уживаются с собаками, и собачья любвеобильность, мокрая сентиментальность, открытость и чистосердечность успокаивает и стабилизирует их холод, опасения и переменчивую природу. Некоторые хорошо чувствуют себя рядом с маленькими, пушистыми и чувствительными животными, такими как морские свинки, которые пробуждают материнские инстинкты во владельцах.

Кот – любимец людей с темпераментом питты . Обладая собственными непоколебимыми взглядами в отношении большинства вещей, представители семейства кошачих представляют собой непрерывный вызов, даже когда они просто движутся.

Люди с темпераментом капхи , в свою очередь, предпочитают птиц, поскольку лёгкое птичье щебетание в определённой степени помогает компенсировать некоторую тяжеловесность этой доши . На некоторых представителей этой доши оказывают благотворное влияние большие собаки, поскольку представители семейства собачьих подвигают своих владельцев на интенсивные занятия с ними.

Выбор партнёра

В аюрведе мудро предполагается, что похожие по темпераменту люди являются хорошими партнёрами из-за схожих умственных процессов, подходов и сексуальных склонностей. К сожалению, два человека с похожим нравом, вероятно, при этом будут иметь одни и те же дефекты. Таким образом, выбор правильного партнёра, который будет стимулировать вас и вдохновлять на то, чтобы развиваться и превращаться в лучшую личность, является очень важным.

Сон

Будучи состоянием физического бездействия и умственного расслабления, сон обеспечивает надлежащий рост человека. Ночь – естественное время для сна, и дневной сон урывками не должен быть больше чем на 15 минут, исключая очень молодых, очень старых, очень слабых и тех, кто интоксицирован, болен, истощён или травмирован. Старайтесь не есть много непосредственно перед сном. Сон на правом боку приносит наибольшее расслабление и хорош для йоги. Если вы будете спать на левом боку, это будет в наибольшей мере способствовать пищеварению и увеличивать интерес к еде, сну и сексу. Сон на спине косвенно способствует болезням, а сон на животе способствует им непосредственно. Сон в положении, когда голова направлена на восток, а ноги – на запад, обеспечивает наилучший медитативный сон. Мытьё рук, ноги и лица перед сном улучшают его. Никогда не спите на кухне и ложитесь на кровать только для того, чтобы спать. Шесть-восемь часов ежедневного сна необходимы. Идеальная форма сна – это йога, то есть состояние полного физического бездействия с удержанием умственной осознанности и понимания.

Ритучарья (сезоны года и образ жизни)

Время умственного труда

7.00-11.00 – часы, наилучшим образом подходящие для умственного труда и принятия решений. Потом функции памяти слабеют, приходит время физической деятельности.

Как завтракать?

На завтрак хороши фрукты, сухофрукты, орехи, кисломолочные продукты, сахар, пыльца с медом. Съеденная (именно ранним утром!) сладкая пища делает человека уравновешенным. От такого завтрака энергия поднимается по телу вверх. Появляется ощущение радости, повышается тонус, оптимизм, улучшается память.
Завтракать рекомендуется до 9.00!

С 9.00 до 11.00 – высшая фаза деятельности селезенки и поджелудочной железы. Если поесть сладкого (сахара, меда) в это время, то поджелудочная активизируется, повышается уровень сахара в крови, человек чувствует упадок сил и крайнюю раздражительность.

Дети, поевшие сладкого в это время, становятся неуправляемыми, капризными на весь день. Точно так же влияет сладкое и на взрослых, просто они, как правило, сдерживают себя, растрачивая на это свою жизненную силу.

С 9.00 до 11.00 лучше вообще ничего не есть. В 11.00 у человека резко обостряется чувствительность к обидам и критике, нужно быть особенно осторожным в словах.

Время активной деятельности

11.00-13.00 – высшая фаза работы сердца. В эти часы хорошо массировать мизинец.

До 12.00 – усиливается иммунитет, организм борется с инфекционными заболеваниями. Чтобы лучше работали внутренние органы, нужно помочь им, массируя большой палец руки. В это время хорошо физически размяться, сделать упражнения для грудной клетки и живота (это даст больший эффект, чем в другие часы).

Обед

11.00-13.00 – время обеда – основного приема пищи. Если есть в это время, то на переваривание расходуется энергия Солнца, а не резервные запасы организма. Энергия, полученная от еды, поступает в голову. Если же обедать позже, то вся энергия стекает в желудок.

Хорошо, если в обеденной пище присутствуют все виды вкусов: соленый, кислый, сладкий, горький. Сначала пьем напиток, потом – свежие овощи, потом – супчик, крупы, сладкое, фрукты. По мнению Олега Торсунова, зерновая пища (каши, хлеб), принятая в обед, дает силу деятельности, силу ума, поскольку зерна «находятся» в спектре солнечной энергии. Еду не следует запивать. Пить при появлении чувства жажды не ранее чем через 40 минут после обеда.

Во время еды не злиться! Не выяснять отношения! Если за столом назрела конфликтная ситуация – единственно правильный выход: просить прощения.

13.00-15.00 – время активизации тонкого кишечника. Желательно избегать утомительных физических нагрузок. Лучше расслабиться, чтобы лучше усваивалась пища. Делаем себе массаж мизинца.

Если после обеда появляется естественное желание отдохнуть, можно прилечь минут на 10, но не спать!

При возникновении сонливости: если днем захочется спать, то можно недолго передремать, сидя. Ни в коем случае не укладывайтесь в постель. Дневной сон приводит в состояние разбитости, день кажется абсолютно потерянным. Лучше пораньше лечь спать вечером.

Время активной деятельности

После обеда и до 18.00 – трудимся-трудимся-трудимся… на благо всех живых существ.

15.00-17.00 – максимальная активность мочевого пузыря. Рекомендуется много пить.

17.00-19.00 – максимальная активность почек. Чем больше пьем воды, тем лучше работают почки. Массировать стопы, указательные пальцы рук.

18.00 – время покоя и умиротворения.

Ужин

Что есть вечером? Орехи. Они перевариваются силой Луны. На ночь нежелательна кисломолочная пища, поскольку эти продукты сильно возбуждают умственную активность. Вечером разрешается добавлять в еду только сладкие специи, а соль – лишь в небольшом количестве. Картошку и белый хлеб на ночь – лучше не есть. Корнеплоды, помидоры, зерновую пищу с удовольствием и на здоровье вкушаем в обед. Зато на ночь хорошо выпить горячего молока с фенхелем, кардамоном, куркумой или липовым медом (любой другой мед слишком активизирует мозг).

Вечер – время счастливого умиротворения

19.00-21.00 – работа диафрагмы, хорошо массировать центр ладоней. В это время наши мысли обладают бОльшей силой, чем в другие часы, – силой, как разрушительной, так и благостной. Поэтому рекомендуется особенно тщательно практиковать контроль ума – медитировать.

19.00 – теплый душ.

20.00 – чтение, домашние хлопоты, общение с близкими, детьми – в умиротворенном настроении! Телевизор лучше не смотреть (нужна ли нам подпитка от силы невежества?).

Сон

21.00-23.00 – общая аккумуляция энергии в теле.

22.00-24.00 – время отдыха для мозга, восстановления внутреннего покоя. Сон в это время наполняет человека внутренней красотой, свечением и, кроме того, очищает организм (встаем вовремя – очищаемся, ложимся вовремя – очищаемся).

С 22.00 до 24.00 – сила радости души проникает в мозг. Только в это время сон дает человеку ощущение: «Ах, как я хорошо выспался!». И, наоборот, бодрствование в эти часы приводит к накоплению депрессии.

24.00-2.00 – сон, восстанавливающий жизненную силу (прану). Ум в эти часы уже начинает работать, выражается это в сновидениях. Благостный человек летает во сне, страстный – дерется и побеждает.

23.00-1.00 – максимальная активность желудка. В это время желудок должен отдыхать. Не ешьте на ночь! Именно переедание на ночь приводит к тому, что на восходе человек еще не чувствует себя достаточно отдохнувшим и не может подняться, еще бы – ведь организм растратил все силы на переваривание обильного ужина!

1.00-3.00 – активность печени. Печень восстанавливается только во сне, поэтому ночное бодрствование естественным образом приводит к болезням печени.

2.00-4.00 – Луна вступает в силу, тело расслабляется.

В 4.00 все функции сна заканчиваются.

С 4-ех часов энергия в теле опускается вниз. Валяние в постели в это время приводит к лени, слабости, болезням и плохому самочувствию.

Сколько спать? Продолжительность сна зависит не столько от особенностей организма, сколько от того, чем человек наполняет свою жизнь. Если получать радость от действия, от жизни на благо других существ, от медитации, то необходимость восстановления во сне отпадает, поэтому люди в просветленном состоянии спят очень мало. Люди, находящиеся в большей степени в благости, высыпаются за 4-5-6 часов, люди «в страсти» – за 8 часов. Но все равно если лечь в 9 вечера, то легко поднимешься в 3 утра!

При подготовке использованы материалы лекции «Сила времени. Режим дня» доктора аюрведы Олега Геннадьевича Торсунова и лекции «Биоритмы» инструктора Киевской школы йоги Андрея Арещенко

Для поддержания трёх дош в состоянии здорового равновесия и должного функционирования пищеварения и метаболизма (агни) аюрведапредписывает каждому индивидууму определённый распорядок дня (дина - день, а ачарья - поведение). Специфические особенности вашей пракрити (природы) влияют на различные стадии распорядка дня, и ниже указаны определённые советы, которые позволят вам сделать вашу жизнь максимально эффективной.

Пробуждение

Естественные потребности тела

Последняя часть ночи управляется ватой и связана с процессом окончательного формирования отходов организма. Поэтому рассвет - наилучшее время, чтобы удалить из тела физические отходы. Устранение отходов в такое надлежащее время также помогает удалению капхи, которая естественным образом накапливается за ночь. Лучше всего производить дефекацию один или два раза в день. Предпочтительней не делать её сразу после приёма пищи, хотя для мочеиспускания это хорошее время. Каждое утро осматривайте свои экскреции и, если вы заметите какое-либо отклонение, указывающее на проблемы пищеварения, то поголодайте определённое время. Это позволит телу отдохнуть и исправить систему, не позволив этому отклонению развиться в болезнь. Никогда не подавляйте такие естественные физические потребности, как экскрецию, голод, жажду, сон, чихание, зевоту, рвоту, кишечные газы и эякуляцию, поскольку это будет вести к дискомфорту и даже может вызвать болезнь.

Чистоплотность

Полное омовение конечностей, лица, рта, глаз и носа очищает органы чувств тела. Лучше всего выполнять это в ванной с чистой водой. Наряду с этим омовением необходимо чистить зубы (это должно выполняться после каждого приёма пищи), очищать токсичные остатки клеточной деятельности (ама) с поверхности языка, периодически полоскать горло солёной водой с добавленной в неё щепоткой куркумы для поддержания в здоровом состоянии дёсен, рта и горла, надлежащим образом чистить нос и уши и промывать глаза тёплой водой, которую несколько секунд перед этим необходимо подержать во рту (слюна очень полезна для глаз). Волосы должны быть приведены в порядок, ногти обработаны; необходимо носить чистую одежду. Не стесняйтесь умеренно использовать духи и поддерживайте хорошее настроение.

Упражнения

Регулярные упражнения - будь они пассивными, подобно массажу, или активными, подобно аэробике, или и теми, и другими, как в асанах (положениях тела) йоги - увеличивают жизненные силы тела и его сопротивляемость болезням через усиление иммунной системы, очищение всех каналов, обеспечение моторики желудочно-кишечного тракта и выведение отходов из организма. Осуществляемые регулярно, они могут способствовать уменьшению беспокойства, но при этом они могут превратиться в неистребимую привычку. В зависимости от возраста и типа тела, капхи могут выполнять тяжёлые упражнения, питты должны делать их умеренно, а ваты должны выполнять йогу, а не аэробику. Никогда не проявляйте свои физические способности больше чем наполовину во время болезни, сразу после приёма пищи и без ритмичного дыхания. Плавание, ходьба и даже смех - превосходные дополнения.

Массаж

Необходимый каждому человеку регулярный само-массаж с травяными маслами обычно достаточен, но он должен дополняться периодическим профессиональным вниманием. Массаж делает кожу мягкой, управляет ватой, уменьшая её холодные, сухие, лёгкие, грубые и неустойчивые качества, улучшает кровообращение, способствует более быстрому удалению метаболических отходов и даёт телу отдых. При массаже следуйте естественному направлению роста волос, используйте немного дополнительного масла на жизненно важных частях тела, массируйте скальп и голову по крайней мере один раз в неделю, а если у вас мало времени - только подошвы своих ступней.

Медитация

Одежда

Работа

Люди с темпераментом ваты любят такую работу, которая требует внезапных интенсивных выбросов энергии. Но при этом такая работа имеет тенденцию истощать их. Поэтому, несмотря на их нерасположенность, для уравновешивания они должны заниматься монотонной работой, немного повторяющейся. Они нуждаются в такой успокаивающей домашней обстановке и таком рабочем окружении, которые будут сглаживать их грубые грани. Они нуждаются в достаточном отдыхе, особенно после полудня. Им следует избегать мест, где воздух очень прохладен и сух, например, холодных помещений, в которых производится электронное оборудование, или исключительно пыльных фабрик по производству измельчённых удобрений. Их идеальные рабочие места должны быть связаны с достаточным волнением, чтобы поддерживать их интерес, и достаточной монотонностью, чтобы избегать дисбаланса.

Люди с темпераментом питты очень практичны, являясь хорошими администраторами, но не творческими мыслителями. Будучи по своей природе агрессивными и самостимулируемыми, эти реалисты воспринимают всё как соревнование, которое должно быть выиграно. Стремясь находиться в центре всей деятельности, они берут на себя столько много работы, сколько они в состоянии выполнить, требуя совершенного функционирования своего тела в течение всего времени. Они не выносят задержек и препятствий на пути своих планов и должны прилагать большие усилия к тому, чтобы быть честными и не смешивать свою профессиональную жизнь с частной. Они должны избегать работы, которая является физически раздражающей, связана с высокой температурой (такой как сварка или литьё металла) или с продолжительным выслушиванием других. В идеале у них должен иметься достаточный вызов, чтобы удерживать их занятыми без стресса серьёзного соревнования.

Присущая капхе стабильность и уравновешенность делает их великолепными администраторами. Они должны прилагать сознательные усилия к тому, чтобы вносить изменения или разнообразие в свою жизнь, которая в противном случае будет степенной и обыденной. Кроме того, даже если их работа не связана с физической активностью, то досуг должен быть активным. Начиная с самого утра, им следует приступать к выполнению своих дел без спешки; соревнование оказывает на них хорошее влияние, хотя они могут находить его вызывающим напряжение.

Выбор домашнего животного

Люди с темпераментом ваты хорошо уживаются с собаками, и собачья любвеобильность, мокрая сентиментальность, открытость и чистосердечность успокаивает и стабилизирует их холод, опасения и переменчивую природу. Некоторые хорошо чувствуют себя рядом с маленькими, пушистыми и чувствительными животными, такими как морские свинки, которые пробуждают материнские инстинкты во владельцах.

Кот - любимец людей с темпераментом питты. Обладая собственными непоколебимыми взглядами в отношении большинства вещей, представители семейства кошачих представляют собой непрерывный вызов, даже когда они просто движутся.

Люди с темпераментом капхи, в свою очередь, предпочитают птиц, поскольку лёгкое птичье щебетание в определённой степени помогает компенсировать некоторую тяжеловесность этой доши. На некоторых представителей этой доши оказывают благотворное влияние большие собаки, поскольку представители семейства собачьих подвигают своих владельцев на интенсивные занятия с ними.

Выбор партнёра

В аюрведе мудро предполагается, что похожие по темпераменту люди являются хорошими партнёрами из-за схожих умственных процессов, подходов и сексуальных склонностей. К сожалению, два человека с похожим нравом, вероятно, при этом будут иметь одни и те же дефекты. Таким образом, выбор правильного партнёра, который будет стимулировать вас и вдохновлять на то, чтобы развиваться и превращаться в лучшую личность, является очень важным.

Аюрведа – больше чем просто медицина, это целая философия жизни. Чтоб ее понять и осмыслить, нужно поменять точку зрения на мир, приобщиться к добру, полюбить себя и все, что нас окружает. Всемирная Организация Здравоохранения признала аюрведу как альтернативную эффективную медицину.

Аюрведа, («аюр» - жизнь, «веда» - знание) – древняя индийская медицина, рассматривает не отдельно взятую болезнь, а человека в целом. Использует индивидуальный подход к пациенту, и к проявлениям болезни в каждом отдельном случае.

Для того, чтобы лучше разобраться в каждой индивидуальности, в аюрведе есть понятие «доши». Они связаны с природными стихиями, в каждом человеке доминирует определенная доша. Когда у нас плохое самочувствие, значит доша вышла из равновесия. Если знать основные принципы, можно управлять своим здоровьем.

Три основных доши:

Вата – подобная ветру. Энергия воли, вдоха-выдоха, движения, острота чувств. Питается элементами воды, огня, земли. Предпочитает влажный, горячий, тяжелый, сладкий, кислый, соленый вкус. Если она не стабильна, в организме возникает сухость, пятна на коже, усталость, бессонница;
Капха – подобная воде. Отвечает за прочность, поддерживает баланс жидкости в организме, отвечает за любовь, покой и прощение. Если капха выходит из равновесия, в организме ослабевает пищеварение, накапливается слизь, мокрота, ощущается слабость в конечностях. Питается элементами воздуха, огня, пространства. Предпочитает сухой, легкий, теплый, острый, вяжущий, горький вкус;
Пита – подобная огню. Обеспечивает тепло, зрительное восприятие, голод, интеллект. решительность. Если доша не стабильна – нарушение сна, голод, пожелтение кожи. Питается элементами воды, земли, воздуха, пространства. Предпочитает прохладный, ароматический, сладкий, горький, вяжущий вкус.

Аюрведа разделяет пищу на раджастичную, тамастичную и саттвичную.

Раджастичная – возбуждает ум, делает его неустойчивым. Блюда, которые возбуждают органы чувств. Часто, начав есть их, нельзя просто остановится. Крайнее проявление действия такой пищи – гнев, желание управлять. Это – просо, кислые фрукты, яблоки, бананы, картофель, помидоры, цветная капуста, шпинат, кислое молоко, рыба, курица.
Тамастичная – притупляет ум, расслабляет, возникает сонливость. Раджастичная пища – свинина, баранина, говядина. Только чрезмерное употребление такой пищи приводит к таким последствиям. В небольших количествах эта пища поддерживает стабильность работы организма, при перевозбуждении помогает найти спокойствие. Тамастичная пища – арбуз, авокадо, слива, абрикос, грибы, чеснок, пшеница, лук, твердый сыр, говядина, баранина, свинина.
Саттивичная – улучшает восприятие, развивает любовь, прощение. Саттивичная пища – фрукты, овощи, приготовленные на пару, свежий сок.

Режим дня и питание по аюрведе

Режим дня по аюрведе зависит от активности организма и Солнца. Завтракать рекомендуется с 7 до 10 часов утра, в это время активная Капха, и нужно удержать ее в равновесии. Пища на завтрак должна быть легкой, потому что организм утром еще слаб. Не рекомендуют употреблять на завтрак кисломолочные продукты, сыр, бананы, сладости, холодное молоко.

У продуктов, которые прошли техническую обработку, теряется Прана – энергия, которая есть в продуктах, и передается организму, во время приема пищи. Это относиться к «сухим завтракам», мюсли, процесс высушивания забирает всю жидкость, всю энергию продуктов.

Также ошибочно отсутствие завтраков. Даже если вы не голодны, завтрак должен быть, тогда все доши будут в равновесии, и спокойствие вас не покинет.

Еда должна быть свежей и подогретой, чтоб организм не тратил силы на то, чтоб ее нагреть. Свежевыжатый сок сохраняет Прану, поэтому он очень полезен на завтрак и придает сил на весь день.

Обед по аюрведе – основной прием пищи за день. Солнечная активность совпадает с активностью организма, и этот прем пищи приносит максимум пользы и сил. Это время с 12 до 13 часов дня. Обеденный рацион самый сытный и питательный. В обеде должны быть бобовые культуры, злаки, овощные супы или тушенная капуста, овощи. Выбор меню зависит от личных предпочтений, и от доши вашей личности.

Если есть нарушения Капха нужно избегать кисломолочных, сладких и соленых продуктов. А употреблять – острый, вяжущий, горький вкусы. При недостатке Питы – не употреблять острых, кислых и соленых блюд. Подойдут сладкие, горькие и вяжущие вкусы. Когда имеются проблемы с Вата-дошей, избегайте горького, вяжущего, острого вкуса, для восстановления баланса нужна кислая, сладкая и соленая пища.

Ужин по аюрведе должен быть не таким плотным, как обед, и желательно до 20:00. Для ужина хорошо подойдет гречка, орехи, овощи. Вечером и ночью преобладает энергия луны, и пища будет усваиваться организмом, проникая в глубокие ткани.

Существуют принципы принятия пищи по аюрведе, которых нужно придерживаться:

Принимайте пищу в покое. Когда ми едим, мы усваиваем определенную информацию и энергию продукта. Если употреблять еду на ходу, в спешке, или обсуждая дела – мы не получаем достаточно энергии, создавая помехи. Если вы едите дома, подготовьтесь заранее, чтоб вас никто и ничто не отвлекало.
Концентрация на еде. Когда вы в спокойствии, вы можете ощутить запах, вкус, вид пищи, сервировку стола. Это поможет усвоению пищи, позитивное мышление будет притягивать хорошую энергию. Работая над концентрацией, вы можете расширить возможности своего сознания.
Не ешьте в плохом настроении. Очень важно ваше настроение принимая пищу. Особенно в самом начале трапезы, желудок чувствителен к настроению, приведите себя в порядок, а потом начинайте. Можно устроить для себя минутку спокойствия – посидеть и очистить мысли от всего, думая про хорошее.
Отдыхайте после каждого приема пищи. Несколько минут отдыха помогут организму, а потом возвращайтесь к делам.
Обязательно ешьте сидя. Такой не сложный прием расслабляет желудок и кишечник, так пища усваивается намного эффективнее.
Не переедайте. Количество еды должно быть 3/4 от того, сколько вы можете съесть. Свободное место в желудке должно быть для Праны, энергия должна свободно передвигаться в организме. При переедании возникает ама – субстанция, которая забивает каналы восприятия.
Не ешьте холодную еду и холодные напитки. Считается, что так гаснет огонь пищеварения, тем более, что горячая еда наполнена энергией Солнца.
Не спешите. Тщательно пережевывайте пищу. Глотать большие куски и спешить очень вредно, желудок должен потратить много сил, чтоб растворить все, что в него закинули. Но если вы сконцентрированы, спокойны, медленно едите, наслаждаясь едой – вы не почувствуете дискомфорта, и получите много питательных веществ и энергии.
Еда предыдущей трапезы должна переварится полностью. Тогда вы почувствуете, что голодны, а ваше тело будет готово принять новую пищу.
Еда должна быть свежей. Правило: приготовил – съел. Теплая еда лучше переваривается, а свежие продукты приносят много полезных веществ. Как минимум, пища должна быть приготовлена за несколько часов до того, когда вы собираетесь ее принять.
Используйте специи и пряности, при приготовлении пищи. Они помогают усваиванию, делают еду вкуснее.
Занимайтесь физическими упражнениями во время перерывов между едой. Это очень хорошо поспособствует принятию новой пищи организмом.

Питание по аюрведе: рецепты

Приготовление еды по аюрведе занимает одно из главных мест. несколько простых рецептов по аюрведе:

Чапати (лепешки с медом).

½ стакана муки;
½ стакана воды;
1 столовая ложка масла Гхи;
Соль;

Замесите тесто, дайте настояться 30 минут. Нагрейте сковороду. Из небольших шариков из теста, сделайте тонкую лепешку. Обжарьте на сковороде без масла с обеих сторон. Готовая лепешка чапати будет порываться пузырями воздуха изнутри. Промазать лепешку маслом Гхи, и на остывшую лепешку намазать мед. При высоких температурах мед теряет свои свойства, и стает токсичен.

Самоса (пирожок с овощами).

Пшеничная мука – 400 г;
½ чайная ложка соли;
Растопленное масло Гхи, или сливочное масло – 100 г;
Холодная вода – 150 мл;
Картофель – 2 шт;
Половина кочана цветной капусты;
Зеленый горошек – 200 г;
Масло Гхи, или кукурузное масло – 4 столовых ложки;
½ чайной ложки семян кумина;
½ чайной ложки натертого имбиря, и столько же куркумы, молотого кориандра, корицы;
¼ чайной ложки молотого черного перца.

Муку и соль высыпать в емкость, влить растопленное масло. Втирать масло пальцами, пока не образуется песочная масса. Потом – залить водой и месить, до появления однородной консистенции. Тесто сбрызнуть водой, и накрыть тканью. Готовим начинку – картофель нарезать кубиками, цветную капусту нарубить или натереть на крупной терке, зеленый горошек отварить в подсоленной воде. Специи – немного поджарить.

Сначала поджаривать кубики картофеля несколько минут, потом добавить цветную капусту, помешивать несколько минут. Добавить воду и тушить 15 минут под крышкой. Добавить горошек, соль, перец. Оставить остывать на блюде, пока раскатываете тесто.

Из теста сделайте лепешки, разрежьте их на две половинки. Положите начинку и закройте края теста. Должно получится что-то вроде чебурека.

В глубокой сковороде разогрейте масло, в него положите сразу несколько самос. Жарьте, часто переворачивая, пока тесто не зарумянится. Выньте и положите на дуршлаг, чтоб стекло масло.

Сабджи

Картофель – 2 шт;
Капуста – 500 г;
Морковь – 150 г;
Топленое масло – 50 г;
1/6 чайной ложки зерен тмина;
1/6 чайной ложки кориандра;
1/8 чайной ложки молотого перца;
1/4 чайной ложки корицы;
Соль;
Сметана;
Сок лимона – ½.

Овощи почистить и порезать, в нагретом масле обжарить специи (10 сек). 5 минут жарить морковь, добавить картофель и капусту. Добавить воду – тушить под крышкой до готовности. Выложить овощи, добавить сметану, зелень и лимонный сок.

Питание по аюрведе – полезная и интересная философия. Это не просто «ритуал» потребления пищи, это стиль жизни, который поворачивает ее в сторону добра, любви и позитива. Чем лучше вы относитесь к себе, своей еде, тем лучше становится ваша жизнь, и окружение.

Несомненно, от режима дня зависит практически вся наша жизнь: количество и качество проделанной работы, самочувствие, качество отношений, качество образования, уровень здоровья и уровень дохода. И это далеко не полный перечень вещей, напрямую зависящих от режима дня.
И я ещё не раз вернусь к этой теме.

В этой статье мне хотелось бы привести советы касательно режима дня из Аюрведы. Это традиционная система индийской ведической медицины.

Что нравится в этих советах, так это разумность, мудрость, и некоторая экзотичность. Многие из этих советов Вы, безусловно, уже слышали. Но кто из нас не пренебрегает простыми истинами? Многие из советов Аюрведы преисполнены обычного здравого смысла.

1. Размеренность
Каждому человеку рекомендуется вести очень размеренный и урегулированный образ жизни. Под размеренностью понимается налаженность и ритмичность жизни без резких перемен и стрессов, без спешки и суеты, когда всему отводится своё время.
Особое внимание надо уделять своим позитивным привычкам, следует быть весьма стойким в них. Следует настойчиво их культивировать. Так уж устроена реальность, что вредные привычки появляются как бы сами собой, а полезные приходится нарабатывать. И это естественное проявление .
Многим людям размеренность кажется скучной и однообразной. Тем не менее, именно размеренность жизни является ключевым фактором здоровья.

2. Сон и бодрствование
Прежде чем дать рекомендации по режиму дня, позвольте сделать небольшое отступление. Сутки, согласно Аюрведе, разбиваются на шесть периодов по четыре часа каждый. В каждый период суток в человеческом теле доминирует своя доша (фундаментальная жизненная сила).
В Аюрведе выделяют три доши: «вата», «питта», и «капха». Для полного здоровья доши в теле должны находиться в равновесии. То есть ни одна из них не должна преобладать. Более того, в своей деятельности следует учитывать влияние той или иной доши. Тогда и работа будет идти легче.

Итак, начиная с двух часов ночи и до шести утра, главенствует «вата» доша, приносящая легкость, в том числе легкость мысли. Именно в эти часы (между 2 и 6 часами) лучше всего вставать. Считается, что в эти часы легче всего выполнять любую умственную работу или заниматься какой-либо духовной практикой.

Далее, с шести и до десяти утра берет бразды правления «капха» доша. В это время начинает тянуть в сон, но спать в эти часы не стоит. Большинство людей встаёт именно в эти часы. И многие жалуются на то, что трудно встают и недосыпают. Кстати говоря, во время службы в армии, я заметил, что энергичный подъём в это время (в районе 6-7 часов) и бодрая зарядка сохраняют бодрость на целый день. Возможно, Вы найдёте полезным для себя проводить несложные спортивные занятия именно в эти часы.
Аюрведа не рекомендует бег людям с преобладанием доши «вата».
После десяти и до двух дня царствует «питта» доша. В это время в организме наиболее сильны пищеварительные процессы. Именно это время благоприятно для обеда.
Далее все повторяется. С 14 часов до 18 – благоприятное время для умственной деятельности под покровительством «вата» доши.

С 18 часов до 22 часов в теле вступает в силу «капха» доша, и именно в этот период необходимо лечь спать.

После десяти вечера начнет действовать «питта», и человек опять почувствует свежесть. Многие люди предпочитают есть ночью, когда все спят, именно по этой причине.

3. В каком положении спать?
Аюрведа рекомендует спать головой на Восток. Причём лежать следует именно на боку. Причём не важно на каком. При этом подушка должна быть достаточно высокой, чтобы она удобно лежала под головой и шеей.
Считается, что сон на спине или на животе не позволяет отдохнуть в полной мере.

Однако, моя практика дневного 15-20 минутного сна показала, что на спине отдых наиболее глубокий. Особенно на жёсткой поверхности.

4. Подъем
Как вы уже знаете из предыдущих пунктов, вставать лучше всего за несколько часов до восхода солнца, часа в три-четыре, ложась часов в девять вечера. Вставая в это время, можно выполнять в 2-3 раза больший объем работы, чем обычно. На Востоке считается, что в это время вся атмосфера насыщается особой энергией, позволяющей человеку настроиться на целый день. На Руси, кстати говоря, испокон веков вставали до восхода солнца.

5. Умывание
Аюрведа рекомендует умываться холодной водой. При умывании рекомендуется промывать и глаза. Для этого их нужно держать открытыми и несколько раз аккуратно побрызгать на них водой. Особенно можно порекомендовать эту процедуру всем, у кого ослабленное зрение, а также, если работа требует высокого напряжения глаз (например, за компьютером).

6. Утренний стакан воды
Независимо от Вашей конституции, с утра полезно выпить стакан тёплой кипяченой воды. Эта простая процедура помогает хорошо очистить тело, и, в частности, активизирует деятельность кишечника.
Кроме этого, Аюрведа советует в течение дня выпивать около двух литров чистой воды.

7. Стул
Трудно переоценить важность этой рекомендации: после того, как Вы выпили воду, нужно постараться, чтобы произошла эвакуация из кишечника. Кишечник более чем какой-либо другой орган нашего тела, работает на основании рефлексов, поэтому человек сам может выработать в себе такую привычку. За ночь отходы организма накапливаются в кишечнике и в мочевом пузыре. И если утром не избавиться от них, Вы весь день будете чувствовать слабость и сонливость. Поэтому нужно постараться выработать в себе эту хорошую привычку, а чтобы выработать ее, очень помогает стакан воды по утрам. Особенно это нужно людям с преобладанием доши «вата», потому что у них есть склонность к запорам.

8. Чистка зубов
Чистка зубов – дело важное и особенное. На Востоке рекомендуют чистить зубы специальной одноразовой палочкой, кончик которой перед этим тщательно разжёвывают, превращая его в мягкую кисточку. Уже сам процесс разжёвывания весьма полезен для зубов и дёсен. Палочки для чистки представляют собой обычно веточки хвойных деревьев: сосны, пихты, ели. Поэтому кроме механического происходит и полезное химическое воздействие на ткани дёсен и зубов. Затем полученной кисточкой тщательно чистят все поверхности зубов.
Но, если уж чистить зубы обычной щёткой с использованием пасты, тогда следует учитывать, что вкус зубной пасты должен быть горьким, вяжущим или солёным, но никак не сладким.

9. Чистка языка
Сразу после чистки зубов стоит почистить поверхность языка, особенно ближе к корню. Для этого подойдет обыкновенная чайная ложка. Такая процедура, проводимая в течение не более одной минуты, очень желательна для людей, имеющих плохой запах изо рта.

После чистки языка, следует помазать язык маслом. Лучше всего для этой цели подходит кунжутное или сезамовое масло. Однако можно пользоваться и другими растительными маслами.

10. Уход за ушами
С возрастом многие люди ощущают притупление слуха. Это может быть связано с пересыханием слуховой мембраны.

Всем, кто хочет надолго сохранить хороший слух, по утрам рекомендуется закапывать в уши пару капель кунжутного или любого другого растительного масла. Это поможет избежать глухоты, ослабления слуха, звона в ушах и других болезней, связанных со слухом.

11. Физические упражнения
О пользе физических упражнений наслышаны все.
Если Вы проводите тренировочные занятия утром, то они не должны быть слишком тяжёлыми.
Как уже упоминалось, людям с преобладанием в теле доши «вата» (склонным к худобе и сухости) не рекомендуется заниматься бегом.
Не следует проводить спортивные занятия, если Вы голодны, очень устали или ощущаете сильную жажду.

12. Душ
Следует принимать душ с комфортной температурой воды. Она не должна быть ни слишком горячей, ни слишком холодной.
Голову рекомендуется мыть прохладной водой. Но никак не горячей.
Вечерний душ лучше всего принимать за два часа до сна.

13. Мыло
Согласно Аюрведе, мыло — очень вредная вещь. Особенно для людей, склонных к сухости (доша «вата»). Вот рецепт, который призван заменить обычное мыло.
Взять одну чашку гороховой муки, (или пшеничной), пол чашки растительного масла, пол чайной ложки куркумы и добавить немного воды. Потом нужно сделать из этого пасту и мыться ею. Она помогает сохранить кожу упругой даже в старости. Даже в 60-70 лет, если человек регулярно будет мыться этим составом, то кожа у него будет как у ребенка.

14. Уход за ногами
Рекомендуется мыть ноги как можно чаще, по крайней мере 4-5 раз в день. Это дает человеку бодрость и избавляет от усталости. Особенно рекомендуется мыть ноги перед сном (вместо душа). И очень полезно если уж не делать массаж ног, то хотя бы намазать их маслом.

15. Когда не стоит есть
Аюрведа не рекомендует принимать пищу до восхода Солнца и после заката. Однако пить воду можно.

Что ж! На первый взгляд можно вздохнуть и сказать: «Как всё это сложно…» А можно и попробовать. Но, конечно же, с умом и не всё сразу.
Будьте здоровы.