फ्लाई एगारिक ग्रे. फ्लाई एगारिक ग्रे (पोर्फिरी) मशरूम ग्रे गुलाबी फ्लाई एगारिक का विवरण और वितरण

सिस्टमैटिक्स:

• प्रभाग: बेसिडिओमाइकोटा (बेसिडिओमाइसीट्स)
• उपखंड: एगरिकोमाइकोटिना (एगरिकोमाइसेट्स)
• वर्ग: एगारिकोमाइसेट्स (एगरिकोमाइसेट्स)
• उपवर्ग: एगरिकोमाइसिटिडे (एगरिकोमाइसेट्स)
• गण: एगरिकल्स (एगरिक या लैमेलर)
• परिवार: अमनिटेसी (अमानिटेसी)
• जीनस: अमनिता (अमनिता)
• देखना: अमनिता रूबेसेंस (अमनिता ग्रे-गुलाबी)

मशरूम के अन्य नाम:

अन्य नामों:

• फ्लाई एगारिक गुलाबी

• फ्लाई एगारिक शरमाते हुए

• फ्लाई एगारिक मोती

अमनिटा ग्रे-गुलाबी पर्णपाती और शंकुधारी पेड़ों, विशेष रूप से बर्च और पाइन के साथ माइकोराइजा बनाता है। यह उत्तरी गोलार्ध के समशीतोष्ण क्षेत्र में हर जगह, किसी भी प्रकार की मिट्टी पर उगता है। फ्लाई एगारिक ग्रे-गुलाबी भालू अकेले या छोटे समूहों में फल देता है, यह आम है। मौसम वसंत से देर से शरद ऋतु तक होता है, अधिकतर जुलाई से अक्टूबर तक।

टोपी ∅ 6-20 सेमी, आमतौर पर प्रारंभ में 15 सेमी से अधिक नहीं अर्द्धगोलाकारया अंडाकार, तब उत्तल, पुराने मशरूम में सपाट साष्टांग, ध्यान देने योग्य ट्यूबरकल के बिना। त्वचा अक्सर भूरी-गुलाबी या लाल-भूरी से मांस-लाल, चमकदार, थोड़ी चिपचिपी होती है।

गूदा सफ़ेद, मांसलया पतला मांसल, कमजोर स्वाद के साथ, बिना किसी विशेष गंध के। क्षतिग्रस्त होने पर, यह धीरे-धीरे पहले हल्के गुलाबी रंग में बदल जाता है, फिर एक विशिष्ट तीव्र वाइन-गुलाबी रंग में बदल जाता है।

टांग 3-10 × 1.5-3 सेमी (कभी-कभी 20 सेमी तक ऊँची), बेलनाकार, पहले ठोस, फिर खोखली हो जाती है। रंग - सफेद या गुलाबी, सतह ट्यूबरकुलेट होती है। इसके आधार पर एक कंदीय गाढ़ापन होता है, जो, यहां तक ​​कि युवा मशरूम में भी, अक्सर कीड़ों द्वारा क्षतिग्रस्त हो जाता है और इसका मांस रंगीन मार्गों से भरा होता है।
प्लेटें सफेद, बहुत बार-बार, चौड़ी, मुक्त होती हैं। छूने पर वे टोपी और पैरों के मांस की तरह लाल हो जाते हैं।
कवर का बाकी हिस्सा. वलय चौड़ा, झिल्लीदार, झुका हुआ, पहले सफेद, फिर गुलाबी हो जाता है। इसकी ऊपरी सतह पर अच्छी तरह से चिह्नित खांचे हैं। वोल्वो को तने के कंदीय आधार पर एक या दो छल्लों के रूप में कमजोर रूप से व्यक्त किया जाता है। टोपी पर गुच्छे मस्सेदार या छोटे झिल्लीदार स्क्रैप के रूप में, सफेद से भूरे या गंदे गुलाबी रंग के होते हैं। बीजाणु चूर्ण सफेद रंग का. बीजाणु 8.5 × 6.5 µm, दीर्घवृत्ताकार।

मशरूम अमनिता ग्रे-गुलाबी के बारे में वीडियो:

खाद्य

यदि आप 100% आश्वस्त हैं और आप ज़हरीले लोगों से अलग पहचान कर सकते हैं तो एकत्र करें!

हालाँकि इस मशरूम को "फ्लाई एगारिक" कहा जाता है, लेकिन यह काफी खाने योग्य होता है। स्वाद के लिए, बेशक, यह एक माइनस के साथ चार है, लेकिन आप निश्चित रूप से अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित कर सकते हैं (और विशेष रूप से बहादुर लोगों को खिला सकते हैं)। आप अपनी सास के आगमन के लिए फ्लाई एगारिक डिश बना सकते हैं... (मजाक कर रहे हैं)। खाने योग्य ग्रे-गुलाबी फ्लाई एगारिक को इकट्ठा करते समय सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसे जहरीले समकक्षों के साथ भ्रमित नहीं किया जाना चाहिए: पैंथर और रेड फ्लाई एगारिक। 20 सेमी व्यास तक के खाने योग्य फ्लाई एगारिक की टोपी गंदे भूरे रंग के गुच्छे के साथ भूरे-गुलाबी या गंदे लाल रंग की होती है। गीले और आर्द्र मौसम में, मशरूम की टोपी बलगम-गीली होती है। मशरूम का गूदा सफेद होता है, इसे पैर से तोड़ने पर यह धीरे-धीरे लाल हो जाता है। टोपी के नीचे की प्लेटें सफेद होती हैं, वयस्कों और ऊंचे फ्लाई एगारिक्स में यह धब्बों के साथ थोड़ी लाल होती हैं। मशरूम का तना सफेद, अंदर से खोखला, अंत में क्लब के आकार का होता है। पैर पर एक सफेद सघन वलय है। उम्र के साथ, पैर थोड़ा लाल हो जाता है। गंध अवर्णनीय है. कवक जून से अक्टूबर तक पर्णपाती और शंकुधारी जंगलों में बढ़ता है। आमतौर पर बड़े समूहों में बढ़ता है। तने के मोटे होने के क्षेत्र में कवक के वयस्क आमतौर पर कृमि होते हैं, जो कवक की खाद्य क्षमता का एक और गुण है।

प्रकृति में खाने योग्य ग्रे-गुलाबी फ्लाई एगारिक की तस्वीरें

साहित्यिक स्रोतों से खाद्य फ्लाई एगारिक का विवरण

शौकीन मशरूम बीनने वालों के अनुसार, ग्रे-गुलाबी फ्लाई एगारिक एक पूरी तरह से खाने योग्य मशरूम है, जो पके हुए रूप में, स्वाद में उबले हुए चिकन के समान होता है।

हालाँकि, वैज्ञानिक आंकड़ों के अनुसार, यह स्वाद इसे मस्कैरेनिक जहर द्वारा दिया जाता है, जो उच्च तापमान के संपर्क में आने पर आंशिक रूप से नष्ट हो जाता है।

इसलिए आपको इसे कम मात्रा में भी नहीं खाना चाहिए।

यह संभव है कि, कुछ नियमों के अधीन, यह खाने योग्य और स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित हो सकता है। हालाँकि, उबलने के समय का अनुमान लगाना काफी मुश्किल है जिसके दौरान विषाक्त पदार्थों का टूटना होगा।

मध्य रूस में फलने की शुरुआत जून के मध्य में होती है। आखिरी नमूने अक्टूबर के अंत में पाए जा सकते हैं, बशर्ते मिट्टी पर पाला न पड़े।

वयस्कता में, इस प्रकार की फ्लाई एगारिक को अमनिटा परिवार की फीकी लाल प्रजाति के साथ भ्रमित किया जा सकता है। आप मशरूम की टोपी या तने को काटकर इसे अलग कर सकते हैं। ग्रे-गुलाबी फ्लाई एगारिक में, जब आसपास की हवा से ऑक्सीजन के अणु प्रवेश करते हैं, तो मांस तुरंत गुलाबी रंग की हल्की छाया प्राप्त कर लेता है। छोटे नमूनों में, कटने पर तने का मांस लाल हो जाता है।

ग्रे-गुलाबी फ्लाई एगारिक का फोटो और विवरण

इसकी शानदार टोपी के साथ ग्रे-गुलाबी फ्लाई एगारिक का वर्णन शुरू करना उचित है। यह विकास के प्रारंभिक चरण में एक गेंद के आकार की विशाल संरचना है। भविष्य में, वृद्धि के साथ, टोपी अपने किनारों को सीधा कर देती है और बाहरी सतह की त्वचा के नीचे गूदे की काफी मोटी परत बना लेती है। गूदे से घनी सफेद प्लेटें जुड़ी होती हैं।

विस्तारित अवस्था में टोपी का व्यास लगभग 20 सेमी है। प्रमुख रंग गुलाबी टिंट के साथ ग्रे है। बाहरी सतह पर - एक घनी चमड़े की फिल्म जिसमें अक्सर सफेद बिंदु लगे होते हैं, जिसमें तराजू होते हैं। इसका स्वाद मीठा और सुगंध काफी सुखद होती है।

वृद्ध व्यक्तियों में, टोपी की बाहरी सतह पर गहरे लाल धब्बे दिखाई देते हैं, जो कवक के मुख्य रंग के विपरीत होते हैं। हाइमनोफोर की प्लेटें भी व्यक्ति के विकास के साथ गुलाबी रंगत प्राप्त कर लेती हैं।

तने की ऊँचाई 8-15 सेमी होती है, मोटाई शायद ही कभी 3 सेमी से अधिक होती है। एक कंद होता है, उम्र बढ़ने पर अंदर एक अनुदैर्ध्य गुहा बनती है। कटने पर पैर तुरंत खून से लाल हो जाता है।

कीड़े केवल पैर के सबसे निचले हिस्से को नुकसान पहुंचा सकते हैं, जो जमीन पर अच्छी तरह से फिट बैठता है। मिट्टी आपको गूदे को विषाक्त पदार्थों के प्रवेश से बचाने की अनुमति देती है।

फोटो में, ग्रे-गुलाबी फ्लाई एगारिक को विभिन्न रूपों में प्रस्तुत किया गया है, फोटो गैलरी देखें। यह आपको इसे मशरूम साम्राज्य की कुछ खाद्य प्रजातियों से अलग करने की अनुमति देगा।

फ्लाई एगारिक ग्रे-पिंक (या ब्लशिंग फ्लाई एगारिक) - फ्लाई एगारिक में सबसे अधिक खाने योग्य। पूर्व-उपचार के बिना खाने योग्य। वह कैसा दिखता है? ग्रे-गुलाबी फ्लाई एगारिक की मुख्य विशिष्ट विशेषताएं।

नमस्कार प्रिय पाठक!

कोई भी फ्लाई एगारिक बेहद जहरीला मशरूम है! ये तो हर कोई जानता है. सामान्य तौर पर, यह सबसे आम "मशरूम मिथकों" में से एक है। बेशक, अमनिटा () जीनस में अत्यधिक जहरीली, यहां तक ​​कि घातक जहरीली प्रजातियां भी हैं। लेकिन फिर भी, कई फ्लाई एगारिक मशरूम मध्यम, कमजोर या बिल्कुल भी जहरीले नहीं होते हैं!

सशर्त रूप से खाने योग्य फ्लाई एगारिक्स हैं, बिना किसी "सशर्त" के खाने योग्य भी हैं। उत्तरार्द्ध में एक ग्रे-गुलाबी फ्लाई एगारिक है (यह भी शरमा रहा है)। इसमें हेलुसीनोजेनिक गुण भी नहीं देखे जाते हैं।

आख़िरकार, "सशर्त रूप से खाद्य मशरूम" क्या है? बस इतना ही - इसे पहले भिगोना चाहिए, फिर नमकीन बनाना चाहिए। और तीस दिनों के बाद आप पहले से ही खा सकते हैं। और ग्रे-गुलाबी फ्लाई एगारिक, जिसे जंगल से लाया जाता है और कचरे से साफ किया जाता है, तुरंत भूनकर खा लिया जाता है! हालाँकि, पहले से उबाल लेना बेहतर है। मैं इसके साथ कैसे करूँ.

जंगल में ग्रे-गुलाबी फ्लाई एगारिक क्या है?

ग्रे-गुलाबी फ्लाई एगारिक के फलने वाले शरीर जुलाई में दिखाई देने लगते हैं। और फिर भी यह मशरूम देर से गर्मियों और शरद ऋतु (अगस्त-सितंबर) में आता है।

मैं इन मशरूमों से विभिन्न प्रकार के जंगलों में मिला: स्प्रूस-पर्णपाती जंगल में, और बस पर्णपाती कॉप्स में। पिछले अगस्त में, मुझे मैदान की सीमा पर पाँच गुणा पाँच मीटर के एक जंगल में उनका एक बड़ा समूह मिला।

दुर्भाग्य से, ये ग्रे-गुलाबी फ्लाई एगारिक्स केवल एक फोटो शूट के लिए उपयुक्त थे - वे ज्यादातर पुराने और चिंताजनक थे। अब मुझे वहां जल्दी पहुंचने की उम्मीद है.

ग्रे-गुलाबी फ्लाई एगारिक की विशिष्ट विशेषताएं क्या हैं?

ग्रे-गुलाबी फ्लाई एगारिक कुछ इस तरह दिख सकता है। यह एक काफी युवा नमूना है, हालांकि टोपी पहले से ही लगभग 10 सेमी आकार की है, और खुल गई है। कोने में बाईं ओर, दो और समान मशरूम मुश्किल से दिखाई दे रहे हैं। ऑक्सालिस के साथ स्प्रूस-पर्णपाती वन।

ग्रे-गुलाबी, या शरमाती फ्लाई एगारिक

टोपी का रंग आमतौर पर भूरे और गुलाबी रंग के विभिन्न रंगों का होता है - इसलिए मशरूम का नाम पड़ा। टोपी के मध्य भाग को थोड़ा गहरा रंग दिया गया है। टोपी पर - सामान्य "फ्लाई एगारिक" गुच्छे, बेडस्प्रेड के अवशेष। हालाँकि कभी-कभी वे नहीं भी हो सकते हैं। इनका रंग भूरा होता है, लेकिन ये सफेद भी होते हैं।

स्वादिष्ट लग रहा है, क्या आप सहमत नहीं हैं?

लेकिन यह एक बहुत ही युवा नमूना है, जो देवदार के जंगल का निवासी है। कुछ चीड़ के शंकु ऊँचे। इसकी विशेषताएं क्या हैं?

सुंदर फ्लाई एगारिक ग्रे-गुलाबी

गुंबददार टोपी (बाद में लगभग सपाट हो जाती है)। अंत में गाढ़ापन लिए हुए मोटा तना। पैर पर, टोपी पर भी, एक ठाठ "स्कर्ट" है - एक अंगूठी। पैरों के विस्तार पर - फ्लाई एगारिक्स के लिए सामान्य वोल्वो। लेकिन यहां वह बड़ी हो गई है. मैं आपको बाद में और अधिक दिखाऊंगा।

अंगूठी में एक विशेष विशेषता होती है। यह धारीदार है. और किनारे पर झालर की झलक दिखती है। स्कर्ट प्लीटेड है!

एक युवा ग्रे-गुलाबी फ्लाई एगारिक की सुंदर स्कर्ट

और यहाँ पैर पर एक सुंदर स्कर्ट के साथ एक और युवा नमूना है।

यहां रिंग पर सिलवटें और भी अधिक ध्यान देने योग्य हैं।

एक अनुवर्ती वोल्वो एक पैर पर कई ट्यूबरक्यूलेट परतों की तरह दिखता है। कोई "बैग", "अंडा", आदि नहीं!

कई संकेंद्रित एकत्रित परतें - वोल्वा

उम्र बढ़ने और फलने वाले शरीर की वृद्धि के साथ, तना पतला हो जाता है। और अंगूठी अपना खूबसूरत लुक खो देती है। यह एक परिपक्व, यहां तक ​​कि पुराना, ग्रे-गुलाबी फ्लाई एगारिक है।

और यह ग्रे-गुलाबी पहले से ही पुराना है

युवावस्था में, बेडस्प्रेड के अलग होने के बाद, फ्लाई एगारिक प्लेटें भूरे-गुलाबी सफेद रंग की होती हैं। बाद में उन पर लाल रंग के धब्बे दिखाई देने लगते हैं।

प्लेटों पर लाल धब्बे भी ग्रे-गुलाबी फ्लाई एगारिक का संकेत हैं

यह मशरूम एकमात्र फ्लाई एगारिक है जो काटने पर लाल हो जाता है। जिसके लिए उन्हें एक और नाम मिला - ब्लशिंग फ्लाई एगारिक। काटने के लगभग तुरंत बाद कवक में लालिमा शुरू हो जाती है। अधिकतम तीव्रता कुछ मिनटों में पहुंच जाती है। सच है, सीज़न की शुरुआत में, सब कुछ अधिक धीरे-धीरे होता है। शुष्क मौसम में भी.

यदि कवक मशरूम मक्खियों या मच्छरों के लार्वा की कार्रवाई के संपर्क में आया है, तो इस लाली की उम्मीद बिल्कुल नहीं की जानी चाहिए। बेशक, फोटो में मशरूम अब संग्रह के अधीन नहीं है।

यहां तक ​​कि कीड़े भी इस फ्लाई एगारिक को खाते हैं!

ग्रे-गुलाबी फ्लाई एगारिक और जीनस के अन्य प्रतिनिधियों के बीच मुख्य अंतर: काटने पर लालिमा, सुंदर पसली के छल्ले (युवा मशरूम में), कीड़ों द्वारा सक्रिय भोजन।

समान प्रजाति

मेरी राय में, एक ग्रे-गुलाबी फ्लाई एगारिक को मध्यम जहरीले फ्लाई एगारिक के साथ भ्रमित करना, विशेष रूप से अत्यधिक जहरीले फ्लाई एगारिक के साथ, न केवल एक असावधान व्यक्ति हो सकता है, बल्कि केवल एक लापरवाह मशरूम बीनने वाला भी हो सकता है! हालाँकि आपको मशरूम से हमेशा सावधान रहना चाहिए!

कुछ हद तक जहरीले पैंथर फ्लाई एगारिक के समान। उनकी टोपियाँ भी अक्सर ग्रे टोन की होती हैं। लेकिन पैंथर को काटते समय एगारिक उड़ जाता है कभी शरमाओ मत!और पैंथर के पैर के आधार पर, अगर इसे पूरी तरह से हटा दिया जाए, तो एक बहुत प्रभावशाली गाढ़ापन होता है - "बल्ब"।

फ्लाई एगारिक ग्रे-पिंक का उपयोग कैसे किया जाता है?

इसे बिना उबाले तुरंत तला जा सकता है. हालाँकि, इसे वैसे भी उबालना बेहतर है। क्या होगा यदि, असावधानी और जल्दबाजी के कारण, आप एक लाल धक्का दे दें?

विभिन्न स्रोतों के अनुसार, स्वाद विरोधाभासी है। मैंने एकल नहीं लिया, और पिछले वर्ष अधिकतर कीड़ों के समूह की खोज ने मेरी जिज्ञासा को संतुष्ट नहीं किया। कुछ लोगों को यह पसंद है, कुछ को नहीं. इसलिए मैं उन टिप्पणियों की प्रतीक्षा कर रहा हूं जिन्होंने ग्रे-गुलाबी फ्लाई एगारिक की कोशिश की है।

किसी अनुभवी मशरूम बीनने वाले के मार्गदर्शन में किसी भी अपरिचित मशरूम को लेना बेहतर है!

किरा स्टोलेटोवा

फ्लाई एगारिक ग्रे पिंक अमानिटेसी परिवार से इसी नाम के मशरूम जीनस से संबंधित है। अधिकांश फ्लाई एगारिक्स के विपरीत, यह किस्म सशर्त रूप से खाने योग्य है।

वानस्पतिक विशेषता

मशरूम की टोपी 6 से 20 सेमी तक बढ़ती है, अक्सर यह 15 सेमी से अधिक व्यास तक नहीं पहुंचती है। प्रारंभ में, इसका आकार गोलार्ध जैसा होता है, बाद में यह उत्तल हो जाता है, और अधिक पके मशरूम में यह सपाट फैला हुआ हो जाता है। मध्य भाग में ट्यूबरकल नहीं देखा जाता है या यह कमजोर रूप से व्यक्त होता है और लगभग अदृश्य होता है।

टोपी भूरे-गुलाबी रंग की होती है, कभी-कभी लाल-भूरे रंग के वयस्क नमूने भी होते हैं। मस्से या झिल्लीदार टुकड़ों जैसे फ्लाई एगारिक के टुकड़ों से ढका हुआ, जिनका रंग सफेद से लेकर गहरा गुलाबी और भूरा होता है। टोपी पर त्वचा थोड़ी चिपचिपी होती है, जिसमें एक विशिष्ट चमक होती है।

ग्रे-गुलाबी फ्लाई एगारिक के कई पर्यायवाची शब्द हैं: शरमाना और मोती।

मशरूम का गूदा सफेद होता है, जो यंत्रवत् प्रभावित होने पर हल्के गुलाबी रंग का हो जाता है, फिर विपरीत लाल रंग का हो जाता है। संरचना मांसल या पतली-मांसल होती है। विशेष गंध के अभाव में इसका स्वाद हल्का होता है।

इस प्रजाति में कटने पर लाल होने की विशेषता होती है, इसलिए इसे इसका नाम दिया गया है।

मशरूम का पैर 3 से 10 सेमी ऊंचे एक सिलेंडर के आकार का होता है, कभी-कभी 20 सेमी तक बढ़ता है, 1.5-3.0 सेमी मोटा होता है। प्रारंभ में, पैर की एक ठोस संरचना होती है, जो बड़े होने पर खोखला हो जाता है। ट्यूबरकल वाली सतह, चिकनी या पाउडरयुक्त, रंग सफेद से गुलाबी और बैंगनी। निचला हिस्सा मोटा होता है, जो अक्सर कीड़ों के लिए एक वस्तु होता है, जिसके परिणामस्वरूप कवक में दागदार मार्ग दिखाई देते हैं। मशरूम के तने के विस्तारित कंदीय भाग पर, फ्लाई एगारिक जीनस में निहित वोल्वा, कमजोर रूप से व्यक्त होता है, जिसमें एक या अधिक छल्ले होते हैं।

बेसिडिओमाइसेट्स को संदर्भित करता है जो क्लब के आकार के बेसिडिया में बने बीजाणुओं द्वारा प्रजनन करता है।

हाइमेनोफोर प्लेटें सफेद होती हैं, अक्सर लगाई जाती हैं, आकार में चौड़ी, तनों से मुक्त होती हैं। यांत्रिक क्रिया से वे लाल होने लगते हैं। कवक में बेडस्प्रेड के अवशेषों से बनी एक चौड़ी अंगूठी होती है। संरचना में यह झिल्लीदार, नीचे लटका हुआ होता है।

वितरण का भूगोल

यह फ्लाई एगारिक उन क्षेत्रों में आम है जहां पर्णपाती और शंकुधारी पेड़ उगते हैं, जिससे उनकी जड़ प्रणाली (माइकोराइजा) के साथ फंगल मायसेलियम के सहजीवी संबंध बनते हैं, खासकर बर्च और पाइंस के साथ।

फलने की अवधि शुरुआती वसंत में शुरू होती है और देर से शरद ऋतु के मौसम तक जारी रहती है, जुलाई और अक्टूबर के बीच बड़े पैमाने पर फल लगते हैं।

विभिन्न प्रकार की मिट्टी पर उगने में सक्षम। यह उत्तरी अमेरिकी महाद्वीप को छोड़कर, उत्तरी गोलार्ध के समशीतोष्ण क्षेत्रों में होता है। पिछली शताब्दी से, यह दक्षिण अफ्रीका में दिखाई देता है, जहां इसे यूरोपीय लोगों द्वारा लाया गया था। छोटी कॉलोनियों में या अकेले बढ़ता है।

समान किस्में

विवरण के अनुसार, मोती फ्लाई एगारिक में प्रकृति में कई समान मशरूम होते हैं जो जहरीले होते हैं:

• पैंथर - इसमें हमेशा सफेद मशरूम का गूदा होता है, आकार पहले से ही एक चिकनी अंगूठी जैसा होता है, पैर का आधार आकार में भूरे-गुलाबी रंग से भिन्न होता है;
• गाढ़ा - इसमें भूरे मशरूम का गूदा होता है, जो हवा के संपर्क में आने पर रंग नहीं बदलता है, इसमें एक अप्रिय गंध और मिट्टी जैसा स्वाद भी होता है।

गैस्ट्रोनॉमिक गुण

पर्ल फ्लाई एगारिक को सशर्त रूप से खाद्य मशरूम माना जाता है, हालांकि, ताजा होने पर यह भोजन के लिए अनुपयुक्त है। कच्चे ब्लशिंग फ्लाई एगारिक की रासायनिक संरचना में थर्मोलैबाइल पदार्थ होते हैं जो मानव स्वास्थ्य पर विषाक्त प्रभाव डालते हैं। अधिक बार इसे लंबे समय तक उबालने के बाद बार-बार पानी बदलने के बाद तले हुए रूप में खाया जाता है। आइए मैरिनेड और अचार के लिए कहें।