कॉड लिवर तेल: उपयोगी गुण, खुराक। मछली का तेल (कॉड लिवर तेल) - उम्र बढ़ने से बचाव, मनुष्यों के लिए कॉड लिवर के नुकसान और विपरीत संकेत

कॉड लिवर ऑयल एक आहार अनुपूरक है जिसका उपयोग 18वीं शताब्दी से किया जा रहा है। आज इसे ओमेगा-3 फैटी एसिड (विशेष रूप से ईकोसापेंटेनोइक (ईपीए) और डोकोसाहेक्सैनोइक (डीएचए)) के लिए लिया जाता है। इसके अलावा, कॉड लिवर तेल में काफी मात्रा में विटामिन ए और डी होता है। कॉड लिवर तेल गठिया के कारण जोड़ों में दर्द और कठोरता से राहत देता है, कोरोनरी हृदय रोग को रोकता है, संज्ञानात्मक कार्य को बनाए रखता है और सुधारता है, रक्तचाप को नियंत्रित करता है, और कोलेस्ट्रॉल को सामान्य करता है और ट्राइग्लिसराइड्स. हालाँकि, किसी भी पूरक की तरह, अपने लिए सही पूरक चुनने के लिए आपको यह जानना और समझना होगा कि आप क्या ले रहे हैं।

कदम

भाग ---- पहला

लेबल पढ़ें.पूरक में शामिल विटामिन और अन्य घटकों की सांद्रता को ध्यान से पढ़ें। केवल वही सप्लीमेंट चुनें जो मान्यता प्राप्त उद्योग मानकों को पूरा करते हों। उत्पाद की शुद्धता और पारा, भारी धातुओं और अन्य संभावित संदूषकों की सांद्रता का विवरण देने वाले लेबल वाले पूरक की तलाश करें।

तय करें कि आप पूरक को कैप्सूल के रूप में लेना चाहते हैं या तरल रूप में।पोषक तत्वों की दृष्टि से, दोनों किस्मों के बीच कोई महत्वपूर्ण अंतर नहीं है। यह केवल ध्यान देने योग्य बात है कि कैप्सूल की कीमत थोड़ी अधिक हो सकती है। यह आप पर निर्भर करता है कि कॉड लिवर ऑयल को किस रूप में लेना है- तरल रूप में या कैप्सूल के रूप में।

• तरल अनुपूरकों में अक्सर मछली जैसा स्वाद दिखाई देता है, जिसे कैप्सूल के रूप में अनुपूरक लेने से बचा जा सकता है। मछली जैसी अप्रिय गंध या स्वाद दोनों प्रकार के पूरकों का एक सामान्य दुष्प्रभाव है।
• यदि आपको स्वाद पसंद नहीं है, तो कॉड लिवर तेल के साथ कैप्सूल या तरल को ठंडा करने का प्रयास करें।

1. संभावित दुष्प्रभावों के बारे में पढ़ें।खाद्य अनुपूरक (विटामिन, खनिज, प्रोटीन और हर्बल अनुपूरक सहित) को विपणन से पहले आरएफ गोसानेपिडनाडज़ोर द्वारा अनुमोदित किया जाना चाहिए। पता लगाएं कि पोषक तत्वों की खुराक आपको कैसे प्रभावित कर सकती है।

   भाग 2

   अपने आहार में कॉड लिवर ऑयल की खुराक शामिल करें

   1. अपने डॉक्टर से सलाह लें.जबकि अधिकांश पोषक पूरक हानिरहित हैं, इसे सुरक्षित रखना सबसे अच्छा है। आहार अनुपूरक आपके द्वारा ली जा रही दवाओं के साथ प्रतिक्रिया कर सकते हैं और आपके स्वास्थ्य को भी प्रभावित कर सकते हैं। आहार अनुपूरक लेने से पहले चिकित्सक से परामर्श करना एक बुद्धिमान निर्णय है। निम्नलिखित बिंदुओं पर अवश्य चर्चा करें:

      किसी पोषण विशेषज्ञ से अपॉइंटमेंट लें।एक पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने से आप अपने वर्तमान आहार का मूल्यांकन कर सकेंगे और यह निर्धारित कर सकेंगे कि आपको किसी पूरक की आवश्यकता है या नहीं। कुछ लोगों को अपने आहार से आवश्यक मात्रा में विटामिन ए और डी, साथ ही स्वस्थ फैटी एसिड भी मिलते हैं।

      • किसी पोषण विशेषज्ञ से पूछें कि अपने आहार में कॉड लिवर तेल को शामिल करने के लिए आपको कौन से खाद्य पदार्थ खाना शुरू करना चाहिए।

   2. सही खुराक चुनें.कई पोषक तत्वों की खुराक अलग-अलग खुराक में बेची जाती है। अपने लिए सही पूरक ढूंढें.

   3. अपने आहार में कॉड लिवर तेल शामिल करें।यदि आप तरल पूरक लेने का निर्णय लेते हैं, तो आपको इसे अपने आहार में शामिल करने के लिए रचनात्मक होना होगा। कॉड लिवर तेल सबसे सुखद स्वाद और गंध वाला पूरक नहीं है।

      • यदि आप तरल रूप में वसा खरीदने का निर्णय लेते हैं, तो इसे लेने के कई तरीके और तरकीबें हैं। अपनी नाक बंद करें और वसा को कफ सिरप के रूप में पिएं, इसे फलों की स्मूदी या अन्य पसंदीदा पेय में मिलाएं, सलाद के ऊपर डालें, या एक चम्मच शहद के साथ मिलाएं।
      • मछली के तेल के अप्रिय स्वाद और गंध को थोड़ा कम करने के लिए कुछ कॉड लिवर तेल की खुराक में अदरक या नींबू मिलाया जाता है। यदि आप स्वाद के प्रति बहुत संवेदनशील हैं तो इन योजकों को प्राथमिकता दें।
   • अपने आहार में किसी भी आहार अनुपूरक को शामिल करने से पहले अपने डॉक्टर से जांच अवश्य कर लें।
   • किसी भी अन्य आहार अनुपूरक की तरह, कॉड लिवर तेल को बिल्कुल निर्देशानुसार लिया जाना चाहिए। सुनिश्चित करें कि आपको वास्तव में इस पूरक की आवश्यकता है और जब तक आपका डॉक्टर आपको न कहे तब तक अपनी खुराक न बढ़ाएं।
   • यदि आप तरल कॉड लिवर तेल ले रहे हैं, तो प्राकृतिक स्वाद वाले पूरकों का चयन करें जो मछली के तेल के स्वाद को छिपा देते हैं। बहुत सारे कृत्रिम स्वाद वाले सप्लीमेंट से बचें, क्योंकि इससे यह बताना मुश्किल हो जाता है कि वसा बासी है या नहीं।

कॉड लिवर तेल की कीमत कितनी है (1 पैक की औसत कीमत)?

मॉस्को और मॉस्को क्षेत्र

अटलांटिक कॉड या गैडस मोरहुआ एक मछली है जो कॉड परिवार से संबंधित है और अपने महत्वपूर्ण व्यावसायिक मूल्य से अलग है। कॉड मुख्य रूप से अटलांटिक महासागर के पानी में रहता है। प्रकृति में, कॉड की कई किस्में हैं। उदाहरण के लिए, व्हाइट सी या बाल्टिक कॉड, आदि। एक नियम के रूप में, निवास स्थान के आधार पर एक नए प्रकार के कॉड को नाम दिया जाता है। यह ध्यान देने योग्य है कि कॉड केवल महत्वपूर्ण व्यावसायिक मछलियों की सूची में नहीं है।

बात यह है कि कॉड मांस का उपयोग न केवल खाद्य उद्योग में, बल्कि खाना पकाने में भी किया जाता है। भोजन के लिए, और इसके अलावा, फार्माकोलॉजिकल उद्योगों के लिए कॉड लिवर का कोई छोटा महत्व नहीं है। यह मछली के इस अंग की संरचना में है कि तेल या कॉड लिवर तेल निहित है। इस उत्पाद ने अपने असाधारण लाभकारी गुणों के कारण दुनिया भर में लोकप्रियता हासिल की है, जो दवा के साथ-साथ आहार विज्ञान में भी सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है।

कॉड लिवर की लगभग 74% रासायनिक संरचना प्राकृतिक वसा पर पड़ती है जिससे उत्पाद समृद्ध होता है। कॉड लिवर को मछली के तेल का एक उत्कृष्ट स्रोत माना जाता है, जिसके लाभों के बारे में केवल आलसी लोगों ने ही बात नहीं की है और न ही लिखा है। इसके अलावा, कॉड लिवर का उपयोग लोकप्रिय डिब्बाबंद मछली बनाने के लिए किया जाता है। हमारा मानना ​​है कि अधिकांश घरेलू गृहिणियां कॉड लिवर सलाद रेसिपी से परिचित हैं। कॉड लिवर ऑयल बड़ी मछली से वजन के आधार पर प्राप्त किया जाता है। एक नियम के रूप में, मछली का तेल कॉड लिवर से बनाया जाता है, जिसका वजन तीन किलोग्राम तक होता है।

यह ध्यान देने योग्य है कि कुछ लोग मछली के डिक को कॉड लिवर ऑयल समझ लेते हैं। बात यह है कि कॉड लिवर अपने मापदंडों और स्वाद विशेषताओं के संदर्भ में उत्पाद के निर्माण के लिए सबसे उपयुक्त है। हालाँकि, मछली का तेल न केवल इस प्रकार की समुद्री मछली से उत्पन्न होता है। न केवल कॉड, बल्कि हेरिंग, मैकेरल और समुद्री मछली की अन्य वसायुक्त प्रजातियां भी उपयोगी प्राकृतिक औषधि की सामग्री से समृद्ध हैं।

निष्पक्षता में, इस बात पर जोर दिया जाना चाहिए कि वास्तव में, कॉड लिवर तेल की रासायनिक संरचना और लाभकारी गुण दोनों ही अन्य पशु वसा की तुलना में बहुत अधिक अनुकूल हैं। उदाहरण के लिए, कॉड लिवर तेल में भारी मात्रा में विटामिन ए होता है। इसके अलावा, कॉड लिवर तेल के लाभों की विशिष्टता उत्पाद की संरचना में मानव शरीर के लिए आवश्यक अमीनो एसिड की सामग्री में निहित है।

गौरतलब है कि कॉड लिवर ऑयल वर्तमान में कैप्सूल के रूप में उपलब्ध है। कॉड लिवर तेल पर आधारित दवाओं का उपयोग कुछ प्रकार की बीमारियों की रोकथाम और उपचार में किया जाता है। प्राकृतिक कॉड लिवर तेल न केवल किसी व्यक्ति के समग्र स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करता है, बल्कि शरीर के उपचार और सफाई को भी बढ़ावा देता है। ऐसा माना जाता है कि मछली के तेल का नियमित सेवन कई बीमारियों और गंभीर बीमारियों से बचा सकता है।

कैलोरी कॉड लिवर ऑयल 898 किलो कैलोरी

कॉड लिवर तेल का ऊर्जा मूल्य (प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट का अनुपात - bzhu):

: 0 ग्राम (~0 किलो कैलोरी)
: 99.8 ग्राम (~898 किलो कैलोरी)
: 0 ग्राम (~0 किलो कैलोरी)

ऊर्जा अनुपात (बी|जी|वाई): 0%|100%|0%

कॉड लिवर में बड़ी मात्रा में वसा होती है। यह फैटी एसिड से बना होता है। इसके अलावा, उनमें से एक बड़ा हिस्सा वे हैं जिनकी अधिकांश लोगों के आहार में कमी है। जीवन भर पॉलीअनसेचुरेटेड ओमेगा-3 एसिड का सेवन करने से हृदय संबंधी जोखिमों को कम किया जा सकता है। आख़िरकार, इन पदार्थों में रक्त के थक्के जमने और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने की क्षमता होती है।

अक्सर लोग ओमेगा-3 एसिड के स्रोत के रूप में कॉड लिवर का उपयोग करना पसंद करते हैं। इसका सेवन प्राकृतिक रूप में किया जा सकता है। इसके अलावा, ऐसे कई आहार अनुपूरक हैं जो तरल रूप में या मौखिक प्रशासन के लिए कैप्सूल में उपलब्ध हैं। वे आपको ओमेगा-3 फैटी एसिड की दैनिक आवश्यकता को पूरा करने की अनुमति देते हैं।

कॉड लिवर तेल की कीमत

कॉड लिवर तेल को उसके प्राकृतिक रूप में खरीदना सस्ता है - यानी बोतलों में, कैप्सूल में नहीं। इसमें और भी बहुत कुछ है. एक बोतल लंबे समय तक चलती है. आहार अनुपूरक का सेवन बहुत सस्ता है। यहां कुछ पूरक हैं जिन्हें आप ऑनलाइन खरीद सकते हैं:

नींबू का स्वाद है. मूल्य - 250 मिलीलीटर के लिए 3300 रूबल। नॉर्वे में उत्पादित. भोजन के साथ प्रतिदिन 1 चम्मच लें। खोलने के बाद बोतल 100 दिनों से अधिक संग्रहीत नहीं होती है। लेकिन इस दौरान आपके पास इसे इस्तेमाल करने का समय जरूर होगा, क्योंकि बोतल में केवल 50 सर्विंग हैं।

प्रकृति का उत्तर नॉर्वेजियन कॉड लिवर तरल मछली का तेल।किसी अन्य निर्माता से मिलता-जुलता उत्पाद. इसकी कीमत दोगुने से भी ज्यादा है. मूल्य - 500 मिलीलीटर के लिए 2800 रूबल। निर्देशों के अनुसार खुराक, प्रति दिन 1 बार 5 से 15 मिलीलीटर तक है।

मूल्य - 250 मिलीलीटर के लिए 700 रूबल। दैनिक खुराक - 5 मिली. कॉड लिवर ऑयल की इस मात्रा में 1100 मिलीग्राम ओमेगा-3 एसिड होता है।

हेमनी कॉड लिवर तेल. 30 मिलीलीटर की छोटी बोतलों में बेचा जाता है। प्रत्येक की कीमत 300 रूबल है। यह बहुत फायदेमंद पूरक नहीं है, क्योंकि मछली का तेल लंबे समय तक लेना पड़ता है। तीस मिलीलीटर एक सप्ताह के लिए पर्याप्त नहीं है।

कॉड लिवर तेल कैप्सूल

हर किसी को मछली के तेल का स्वाद और गंध पसंद नहीं होता, भले ही उत्पाद में नींबू का स्वाद हो। इसलिए, कई लोग इसे कैप्सूल में लेना पसंद करते हैं। इससे आपको स्वाद और सुगंध का एहसास नहीं हो पाता है. इसके अलावा, कैप्सूल लेना और परिवहन करना अधिक सुविधाजनक है।

कार्लसन लैब्स सुपर कॉड लिवर मछली का तेल।मूल्य - 1000 मिलीग्राम के 100 कैप्सूल के लिए 2000 रूबल। यह ओमेगा-3 एसिड, विटामिन ए और ई का स्रोत है। आहार अनुपूरक की एक विशेषता कॉड लिवर तेल की उच्च खुराक है। दैनिक खुराक - 1 से 3 कैप्सूल तक।

सोलगर नॉर्वेजियन कॉड लिवर तेल।मूल्य - 100 कैप्सूल के लिए 820 रूबल। एक कैप्सूल में 400 मिलीग्राम कॉड मछली का तेल होता है। कम कीमत के बावजूद, यह पूरक पिछले वाले की तुलना में कम लागत प्रभावी है। क्योंकि कम खुराक के कारण 1 ग्राम सक्रिय पदार्थ की कीमत अधिक होती है।

नाचेस बाउंटी नॉर्वेजियन कॉड लिवर ऑयल।मूल्य - 100 कैप्सूल के लिए 770 रूबल। इसमें सोलगर के समान उत्पाद की तुलना में थोड़ा अधिक मछली का तेल होता है - प्रति कैप्सूल 415 मिलीग्राम। वहीं, एडिटिव थोड़ा सस्ता है, जो इसे कीमत और गुणवत्ता के मामले में अधिक बेहतर बनाता है। निर्माता प्रतिदिन 3 कैप्सूल लेने की सलाह देता है।

कौन सा बेहतर है: मछली का तेल या कॉड लिवर तेल?

कुछ लोग नहीं जानते कि ओमेगा-3 एसिड का सबसे अच्छा स्रोत क्या है: या कॉड लिवर। इस प्रश्न का कोई एक उत्तर नहीं है। आखिरकार, उत्पाद चुनते समय, प्रत्येक व्यक्ति को अपने स्वयं के मानदंडों द्वारा निर्देशित किया जाता है। कुछ के लिए, कीमत और सुविधा महत्वपूर्ण हैं। दूसरों को सुखद स्वाद की आवश्यकता होती है।

ओमेगा-3 एसिड के स्रोत के रूप में कॉड लिवर का उपयोग करने के लाभ:

• यह एक प्राकृतिक उत्पाद है जिसे किराना सुपरमार्केट में खरीदा जाता है, किसी फार्मेसी में नहीं।
• यह स्वादिष्ट होता है, इसलिए न केवल आपको स्वास्थ्य लाभ मिलता है, बल्कि आपको कॉड लिवर खाने का आनंद भी मिलता है।

उपयोग के नुकसान:

• उच्च कीमत।
• कॉड लिवर को लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता, क्योंकि यह खराब हो सकता है। इसलिए, हर कुछ दिनों में आपको एक नया हिस्सा खरीदना होगा।
• कुछ महीनों या वर्षों के नियमित उपयोग के बाद, यह उत्पाद उबाऊ हो सकता है।

मछली के तेल के नुकसान:

• आपको कैप्सूल निगलने होंगे. एक व्यक्ति इस प्रक्रिया का आनंद नहीं लेता (स्वादिष्ट कॉड लिवर खाने के विपरीत)।
• कैप्सूल के साथ, आपको रंग, संरक्षक और अन्य सहायक पदार्थ मिलते हैं (वे आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाने की संभावना नहीं रखते हैं, लेकिन कई लोग अप्राकृतिक रासायनिक यौगिकों से डरते हैं, विशेष रूप से प्राकृतिक उत्पादों को प्राथमिकता देते हैं)।

मछली के तेल के लाभ:

• कोई अतिरिक्त कैलोरी नहीं - आपको सक्रिय पदार्थ की एक अच्छी तरह से परिभाषित खुराक मिलती है।
• दीर्घकालिक भंडारण की संभावना.
• आहार अनुपूरक लेने की कम लागत।
• परिवहन में आसानी - कैप्सूल को अपने साथ कहीं भी ले जाया जा सकता है, जो कॉड लिवर के बारे में नहीं कहा जा सकता है।

इस प्रकार, यदि स्वाद प्राथमिकताएं आपके लिए महत्वपूर्ण नहीं हैं, तो कॉड लिवर के बजाय ओमेगा -3 एसिड के स्रोत के रूप में मछली के तेल का उपयोग करना बेहतर है। यह सस्ता और अधिक सुविधाजनक है. इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि मछली का तेल कॉड से प्राप्त होता है या अन्य मछली से। इसके अलावा, अलसी के तेल का उपयोग ओमेगा-3 एसिड के स्रोत के रूप में किया जा सकता है। इसकी लागत भी कई गुना कम होती है. लेकिन उसकी एक खामी भी है. मछली के तेल के विपरीत, इसमें बड़ी मात्रा में विटामिन डी नहीं होता है, जो शरीर में सामान्य कैल्शियम चयापचय के लिए आवश्यक है।

रूसी नाम

कॉड मछली के जिगर से प्राप्त पदार्थ मछली के तेल का लैटिन नाम

कॉड मछली के जिगर से मछली के तेल पदार्थ का औषधीय समूह

नोसोलॉजिकल वर्गीकरण (ICD-10)

मॉडल नैदानिक ​​और औषधीय लेख 1

फार्मा एक्शन.पशु मूल की एक दवा, जिसकी क्रिया उसके घटक विटामिन और असंतृप्त फैटी एसिड के प्रभाव से निर्धारित होती है; इसमें ए और डी-विटामिन, हाइपोलिपिडेमिक, अप्रत्यक्ष वासोडिलेटिंग प्रभाव होता है। यह प्लेटलेट एकत्रीकरण को रोकता है, रक्त के रियोलॉजिकल गुणों में सुधार करता है। असंतृप्त वसीय अम्ल एराकिडोनिक एसिड, ल्यूकोट्रिएन्स और पीजी के संश्लेषण में शामिल होते हैं; रक्त सीरम में कोलेस्ट्रॉल की सांद्रता को कम करता है। रेटिनॉल (विटामिन ए) सामान्य गोधूलि और रंग दृष्टि के लिए आवश्यक दृश्य वर्णक के निर्माण में, श्लेष्म झिल्ली और त्वचा में चयापचय प्रक्रियाओं में शामिल होता है; उपकला ऊतकों की अखंडता सुनिश्चित करता है, हड्डी के विकास को नियंत्रित करता है। कोलेकैल्सीफेरोल (विटामिन डी 3) सीए 2+ और फॉस्फेट के आदान-प्रदान को नियंत्रित करता है, हड्डी संरचना के निर्माण की प्रक्रिया; आंत में Ca2+ के अवशोषण को बढ़ाता है।

संकेत.मौखिक प्रशासन के लिए - हाइपो- और एविटामिनोसिस ए और डी (बार-बार श्वसन रोग, स्वास्थ्य लाभ, बिगड़ा हुआ हड्डी विकास, दृष्टि में कमी, त्वचा, बाल, नाखून, दांत, रिकेट्स की बिगड़ा संरचना); विभिन्न मूल के ऑस्टियोपैथियों की रोकथाम और उपचार: ऑस्टियोमलेशिया, ऑस्टियोपोरोसिस, कैलस के गठन को प्रोत्साहित करने के लिए विलंबित फ्रैक्चर समेकन के लक्षणों के साथ "झूठे" जोड़ों के लिए सर्जिकल हस्तक्षेप के बाद पुनर्प्राप्ति अवधि; एथेरोस्क्लेरोसिस और इसकी संवहनी जटिलताओं, हाइपरलिपिडेमिया की रोकथाम। जटिल चिकित्सा में: नेत्र रोग (रेटिनाइटिस पिगमेंटोसा, ज़ेरोफथाल्मिया, केराटोमलेशिया, नेत्रश्लेष्मलाशोथ, पलकों के एक्जिमाटस घाव)। स्थानीय उपयोग के लिए - त्वचा और श्लेष्म झिल्ली के घाव, थर्मल और रासायनिक जलन।

मतभेद.अतिसंवेदनशीलता, इडियोपैथिक हाइपरकैल्सीमिया, नेफ्रोलिथियासिस, हाइपरविटामिनोसिस डी, हाइपरकैल्सीयूरिया, सारकॉइडोसिस, कैल्शियम नेफ्रोलिथियासिस, लंबे समय तक स्थिरीकरण (बड़ी खुराक), थायरोटॉक्सिकोसिस (अतिसंवेदनशीलता की संभावना), फुफ्फुसीय तपेदिक (सक्रिय रूप), सीआरएफ, 12 वर्ष से कम उम्र के बच्चे (कैप्सूल के लिए) .

सावधानी से।कार्बनिक हृदय रोग, यकृत और गुर्दे की तीव्र और पुरानी बीमारियाँ, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग, पेट और ग्रहणी के पेप्टिक अल्सर, गर्भावस्था, स्तनपान, हाइपोथायरायडिज्म, बुढ़ापा।

खुराक देना।अंदर, 1-2 कैप्सूल या 15 मिली दिन में 3 बार, लंबे समय तक।

4 सप्ताह की आयु के बच्चे - दिन में 2 बार 3-5 बूँदें, धीरे-धीरे खुराक बढ़ाकर 2.5-5 मिली प्रति दिन करें; 1 साल का - 5 मिली, 2 साल का - 5-10 मिली, 3-6 साल का - 10 मिली, 7 साल का - 1 बड़ा चम्मच दिन में 2 बार।

बाह्य रूप से, ड्रेसिंग को गीला करने और प्रभावित सतहों को चिकनाई देने के लिए।

खराब असर।एलर्जी प्रतिक्रियाएं (खुजली, पित्ती सहित)।

औषधियों का राज्य रजिस्टर. आधिकारिक प्रकाशन: 2 खंडों में - एम.: मेडिकल काउंसिल, 2009। - वी.2, भाग 1 - 568 पी.; भाग 2 - 560 पी.

बचपन से कई लोगों द्वारा नापसंद किया गया मछली का तेल वास्तव में एक अत्यंत महत्वपूर्ण और उपयोगी उत्पाद है। से इसका खनन किया जाता है। इसमें मूल्यवान ट्रेस तत्वों का एक सेट होता है जो कई बीमारियों से लड़ने में मदद करता है।

मछली का तेल एक विशिष्ट, न कि सबसे सुखद स्वाद वाला एक सार्वभौमिक पोषण पूरक है। सोवियत काल में, इसका उत्पादन जार में किया जाता था। इसे एक चम्मच की मात्रा में पानी के साथ लें। आज, मछली के तेल का उत्पादन जिलेटिन कैप्सूल में किया जाता है, जिसे निगलने पर मछली जैसी तीखी गंध और स्वाद नहीं होता है। ऐसे कैप्सूल पेट में जल्दी पच जाते हैं और उनमें मौजूद मूल्यवान यौगिक अच्छी तरह अवशोषित हो जाते हैं।

कॉड लिवर तेल को रेटिनॉल (विटामिन ए) और विटामिन डी की सामग्री में अग्रणी माना जाता है। इसमें पामिटिक और ओलिक एसिड के साथ-साथ ओमेगा -3 फैटी एसिड भी होता है। ये सभी यौगिक हानिकारक कार्सिनोजेन्स और कैंसर कोशिकाओं से लड़ने में सक्षम हैं।

पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड, जो कॉड वसा का हिस्सा है, सीधे सेरोटोनिन के उत्पादन से संबंधित है, जिसे "खुशी का हार्मोन" भी कहा जाता है, जो खुशी और शांति की भावना लाता है, दूसरों के प्रति चिंता और आक्रामकता से राहत देता है।

इसीलिए शरद ऋतु की ठंड की शुरुआत के साथ मछली के तेल का उपयोग विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, जब कई लोग उदास हो जाते हैं।

लाभकारी विशेषताएं

1. जो व्यक्ति मछली के तेल का सेवन करता है उसे कैंसर होने का खतरा कम होता है। कैंसर रोगियों के लिए, यह आहार अनुपूरक मांसपेशियों और वसा द्रव्यमान को बनाए रखने में मदद करता है।
2. हृदय प्रणाली की कोई न कोई बीमारी होने की संभावना कम हो जाती है। रोगनिरोधी उद्देश्यों के लिए कॉड वसा का सेवन उन सभी लोगों को करना चाहिए जो हृदय के काम में विकारों से पीड़ित हैं: अतालता, उच्च या निम्न रक्तचाप, इस्किमिया।
3. सोरायसिस और गैंग्रीन जैसे त्वचा रोगों में प्रभावी।
4. जटिल संयुक्त रोगों वाले रोगियों के लिए, मछली का तेल समय-समय पर होने वाले दर्द से छुटकारा पाने और उपास्थि ऊतक में सूजन को रोकने में मदद करेगा।
5. मस्तिष्क गतिविधि में सुधार के लिए प्रीस्कूल बच्चों और वृद्ध लोगों दोनों को इस पोषण पूरक की आवश्यकता होती है। कॉड वसा मनोभ्रंश के विकास को रोकता है और न्यूरोटिक विकारों का इलाज करता है।
6. भ्रूण के तंत्रिका तंत्र के समुचित विकास के लिए गर्भवती महिलाओं को मछली का तेल दिया जाता है।
7. इस पूरक के एंटीबायोटिक और सूजनरोधी गुण आवश्यक फैटी एसिड से प्रोस्टाग्लैंडीन के संश्लेषण में इसकी भागीदारी से जुड़े हैं।

उपयोग के लिए मतभेद

इतना उपयोगी मछली का तेल हर किसी के लिए उपयुक्त नहीं है। यह थायरॉयड रोगों, क्रोनिक किडनी और यकृत रोगों, ग्रहणी संबंधी अल्सर और कोलाइटिस में वर्जित है।

सर्जिकल ऑपरेशन से पहले और बाद में, ठीक न होने वाले घावों और खरोंचों की उपस्थिति में, कॉड वसा लेते समय अत्यधिक सावधानी बरतनी चाहिए, क्योंकि यह रक्त के थक्के जमने से रोकता है।

खाद्य एलर्जी और शरीर में कैल्शियम की अधिकता के साथ, मछली के तेल से इनकार करना भी बेहतर है।

लेने और खुराक के नियम

निर्देशों के अनुसार मछली का तेल लें, आमतौर पर दिन में तीन बार, 1-2 कैप्सूल।यह आहार अनुपूरक तभी प्रभावी होगा जब इसे पूरे कोर्स के दौरान नियमित रूप से लिया जाए, जो आमतौर पर 2-3 महीने का होता है।

मछली के तेल से अधिकतम लाभ पाने के लिए अपने डॉक्टर से बात करें। वह व्यक्तिगत आधार पर आपके लिए पाठ्यक्रम की इष्टतम खुराक और अवधि चुनने में सक्षम होगा।

यदि आप पूरे दिन दस्त से पीड़ित नहीं रहना चाहते हैं, तो खाने के बाद सुबह मछली का तेल लें।

सैल्मन और ट्राउट मछली के मांस में भी कॉड लिवर की संरचना के समान वसा होती है, इसलिए फैटी एसिड को जिलेटिन कैप्सूल को छोड़कर भी प्राप्त किया जा सकता है। बस अधिक मछली खाओ!

आपके लिए एक और उपयोगी विकल्प हो सकता है. नवीनतम वैज्ञानिक आंकड़ों के अनुसार, यह कहीं अधिक उपयोगी है, हालाँकि इसकी लागत अधिक है।