पुदीना: औषधीय गुण और मतभेद। पुदीना के औषधीय गुण और मतभेद

पुदीने की तीन सौ किस्मों में से पुदीना सबसे लोकप्रिय है। इस लेख में इस पौधे के औषधीय गुणों और मतभेदों का वर्णन किया जाएगा। सुगंधित मसालेदार पौधा - पुदीना हम में से प्रत्येक से परिचित है। यह वह है जो आधिकारिक और पारंपरिक चिकित्सा, खाना पकाने, कॉस्मेटोलॉजी में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

पुदीना- यह कौन सा पौधा है?

पेपरमिंट एक शाकाहारी बारहमासी है जो 50-80 सेमी तक बढ़ता है। इसकी कटाई मध्य गर्मियों (जुलाई-अगस्त) से शुरू होती है, जब नवोदित अवधि शुरू होती है। चूंकि फूल बनने के चरण की शुरुआत के साथ ही औषधीय जड़ी-बूटी अपने सबसे मूल्यवान और उपयोगी घटक - आवश्यक पुदीना तेल को जमा करना शुरू कर देती है। पौधा जून से सितंबर तक खिलता है।

पुदीना का फोटो:

पुदीना, अनुप्रयोग

पुदीने में टैनिन, एस्कॉर्बिक एसिड, फ्लेवोनोइड्स, एस्टर, कड़वाहट, मेन्थॉल होता है। पुदीने की पत्ती की ग्रंथियों में आवश्यक तेल होता है, और इसका मुख्य घटक मेन्थॉल है। यह मेन्थॉल है जो पौधे को जीवाणुनाशक गुण देता है, साथ ही एक विशिष्ट पहचानने योग्य स्वाद और गंध भी देता है। कटाई के बाद पुदीने को ताजी हवा में सुखाना बेहतर होता है, इसे 2 साल तक संग्रहीत किया जा सकता है।

पुदीना अर्क की सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली खुराक प्रति 1 कप उबलते पानी में 5 ग्राम पत्तियां हैं। आग्रह करने के बाद (15 मिनट), हर 3 घंटे में एक चौथाई कप अंदर पियें। या एक अधिक केंद्रित संस्करण: एक स्लाइड के साथ 1 बड़ा चम्मच उबलते पानी के 1 गिलास के साथ डाला जाता है, लगभग एक घंटे के लिए थर्मस में डाला जाता है। छानने के बाद 1-2 चम्मच दिन में 5 बार लें।

पुदीने की पत्तियों का उपयोग लोक, आधिकारिक चिकित्सा में किया गया है, और सूखे या ताजे कच्चे माल का भी समान रूप से सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है। पुदीने के साथ विभिन्न शुल्कों का उपयोग बीमारियों के इलाज के साथ-साथ उनकी रोकथाम के लिए भी किया जाता है। चाय, काढ़े, टिंचर, अकेले और अन्य औषधीय जड़ी-बूटियों के साथ संयोजन में, आज व्यापक रूप से उपयोग की जाने वाली प्राचीन औषधीय औषधियों में से हैं। कई आधुनिक दवाओं, हार्ट ड्रॉप्स की संरचना में पुदीने का अर्क होता है।

पुदीने की पत्तियाँ (ताज़ी या सूखी, पिसी हुई) का उपयोग विभिन्न व्यंजन, मिठाइयाँ तैयार करने के लिए किया जाता है। इनका उपयोग मांस या मछली के मसाले के रूप में किया जाता है। पत्तियों का उपयोग जैम बनाने में किया जाता है। उन्हें कॉकटेल, मादक पेय पदार्थों की तैयारी में जोड़ा जाता है, पेस्ट्री में डाला जाता है। विभिन्न स्लिमिंग चाय, सूप, सॉस, सब्जी व्यंजन, सलाद में जोड़ें।

कॉस्मेटोलॉजी में भी, पुदीने ने अपनी पहचान बना ली है: इसे बालों, शरीर, कंप्रेस, क्रीम के लिए मास्क में जोड़ा जाता है। इसका अर्क, आवश्यक तेल टूथपेस्ट, शैंपू, साबुन और कई अन्य देखभाल उत्पादों के लिए एक घटक है। पुदीना तेल इत्र उद्योग में आमतौर पर इस्तेमाल किया जाने वाला तेल है।

पुदीना - हानि और लाभ

1. सुखदायक, आंशिक रूप से शामक प्रभाव, जिसके परिणामस्वरूप पुदीना का उपयोग अनिद्रा, तंत्रिका संबंधी चिड़चिड़ापन के लिए किया जाता है। चाय या पत्तियों का काढ़ा पीने से उपचार प्रभाव प्राप्त होता है।
2. गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के कामकाज में सुधार करता है, सूजन-रोधी प्रभाव डालता है, हल्के दर्द से राहत देता है, पेट और आंतों की ऐंठन से राहत देता है।
3. यह सूजन, पेट फूलने की स्थिति को कम करता है, क्षय, किण्वन की प्रक्रियाओं को रोकता है।
4. इसमें वमनरोधी प्रभाव होता है।
5. पित्तशामक प्रभाव होता है।
6. चाय, काढ़े का उपयोग गुर्दे, मूत्राशय के रोगों के इलाज के लिए किया जाता है।
7. त्वचा की जलन, खुजली के लिए संपीड़ित या काढ़े स्नान का उपयोग किया जाता है।

पुदीना का उपयोग ब्रोंकाइटिस, सर्दी, हृदय रोग, माइग्रेन, दंत तंत्रिका विज्ञान के लिए किया जाता है।

हालाँकि, अपने सभी लाभकारी गुणों के बावजूद, पुदीना नुकसान पहुंचा सकता है। सौभाग्य से, चेतावनियों की सूची छोटी है, लेकिन इन बिंदुओं को ध्यान में रखा जाना चाहिए।

• यदि आप निम्न रक्तचाप से पीड़ित हैं, तो पुदीने की चाय पीने से स्थिति और खराब हो जाएगी।
• स्तनपान कराने वाली या गर्भवती महिलाओं के लिए पुदीना अवांछनीय है। लेकिन यह विषाक्तता से निपटने में भी मदद करता है, क्योंकि यह सर्वोत्तम प्राकृतिक वमनरोधी दवाओं में से एक है। ऐसे मामलों में, आपको अपने डॉक्टर से इस मुद्दे पर चर्चा करने की ज़रूरत है। शायद आपके विशेष मामले में, इस पौधे को लेने से केवल सकारात्मक परिणाम ही मिलेंगे।
• पुदीना के विरोधाभास उन लोगों पर लागू होते हैं जो वैरिकाज़ नसों से पीड़ित हैं, क्योंकि यह रक्त वाहिकाओं के स्वर को कम कर सकता है।
• यदि आप गाड़ी चलाने जा रहे हैं, तो पुदीने की चाय न पीना ही बेहतर है - यह एकाग्रता को कम करती है, उनींदापन को बढ़ावा देती है। चाय या काढ़ा बनाते समय हमेशा खुराक का ध्यान रखें, इसकी अधिकता से सुस्ती आती है, जोश में कमी आती है।
• पुदीने का उपयोग शिशुओं के इलाज के लिए नहीं किया जाना चाहिए - इससे श्वसन अवरोध हो सकता है। सामान्य तौर पर, यह बच्चों के लिए अवांछनीय है, पहले डॉक्टर से पुदीना युक्त दवाओं के उपयोग पर चर्चा करना बेहतर है।
• एक राय है कि यह पौधा पुरुषों में कामेच्छा को दबाने में सक्षम है, इसलिए पुरुष लिंग को पुदीने की चाय का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए।
• जिन महिलाओं को प्रजनन संबंधी समस्याएं हैं, उन्हें पुदीना युक्त चाय, दवाओं का सेवन भी बंद या सीमित कर देना चाहिए, क्योंकि इससे स्थिति और खराब हो सकती है।
• यदि आप मेन्थॉल के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता से पीड़ित हैं, तो यह स्पष्ट है कि पुदीने का सेवन नहीं करना चाहिए।

यह जोड़ना बाकी है कि काढ़े (जलसेक) की तैयारी के लिए शुद्ध या पिघला हुआ पानी का उपयोग करना बेहतर है। स्थायी निवारक प्रभाव प्राप्त करने के लिए, पुदीने की चाय का नियमित रूप से सुबह खाली पेट सेवन करना सबसे अच्छा है।

यह पौधा बिल्कुल सरल है, आप इसे अपने देश के घर में बसा सकते हैं, यानी इसे हमेशा हाथ में रख सकते हैं। उपयोग करने से पहले, कच्चे माल को पीसना सबसे अच्छा है ताकि उपचार आवश्यक तेल के लाभकारी गुणों को जितना संभव हो उतना जारी करना संभव हो सके।

मुख्य बात, याद रखें - पुदीना का उपयोग चाहे किसी भी रूप में किया जाए, पौधे के औषधीय गुणों और मतभेदों का अध्ययन किया जाना चाहिए और उन्हें ध्यान में रखा जाना चाहिए।

पुदीना अपने सुगंधित और औषधीय गुणों में अद्वितीय पौधा है, जिसका व्यापक रूप से लोक और पारंपरिक चिकित्सा के साथ-साथ खाना पकाने में भी उपयोग किया जाता है।

पुदीने का लाभ किसी भी रूप में सेवन करने पर प्राप्त किया जा सकता है: सूखे और ताजा अंकुर, आवश्यक तेल (मेन्थॉल), अर्क, अर्क के रूप में। पुदीने का उपयोग आंतरिक और बाहरी दोनों तरह से किया जाता है, इसका उपयोग कंप्रेस और लोशन के लिए किया जा सकता है। पुदीने का उपयोग मालिश, साँस लेने के लिए भी किया जाता है।

सूखे रूप में, इसे ताज़ा पेय, पेस्ट्री में जोड़ा जाता है, मांस व्यंजन और उनके लिए साइड डिश तैयार करने में उपयोग किया जाता है।

पुदीना में तीखा स्वाद और सुखद गंध होती है। इसलिए, जब से 17वीं शताब्दी के अंत में इंग्लैंड में पुदीना की झाड़ियों के बीच इस संकर की खोज की गई, तब से यह हमारे पसंदीदा पौधों में से एक बन गया है। उनमें कैंडी से लेकर मादक पेय तक हर चीज़ का मसाला डाला जाता है।

यहां आपको यह जानने की आवश्यकता है: पेपरमिंट की तैयारी खरीदते समय, चाहे वह चाय हो या नहाने का घोल, आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि लेबल पर "पेपरमिंट" लिखा हो, न कि केवल "मिंट"। पुदीना परिवार में सुगंधित पुदीना, लैवेंडर और मेंहदी भी शामिल हैं। मेन्थॉल केवल पुदीना में पाया जाता है।

आख़िरकार, मेन्थॉल के कारण ही पेपरमिंट एक शक्तिशाली औषधि है।

पेट पर सकारात्मक प्रभाव

पुदीना पेट को नरम करने, सूजन और गैस संचय को रोकने में बहुत अच्छा है, जो अक्सर भोजन के बाद होता है (यहां तक ​​कि सबसे अच्छे रेस्तरां में भी)।

पुदीना तेल पेट में पित्त के प्रवाह को उत्तेजित करता है और पाचन में सुधार करता है। यह इस तेल के ऐंठनरोधी घटक हैं जो गैस्ट्रिक गैसों को जमा होने से रोकते हैं। पेपरमिंट ऑयल उन मांसपेशियों को आराम देता है जो पेट और अन्नप्रणाली के बीच मार्ग को अवरुद्ध करती हैं, जिससे गैसें बाहर निकल जाती हैं। दूसरे शब्दों में, पुदीना, जब निगला जाता है, तो अच्छी डकार को बढ़ावा देता है।

लेकिन अगर किसी व्यक्ति को अक्सर सीने में जलन की समस्या रहती है तो आपको पुदीना से दूर रहना चाहिए। यदि मांसपेशी दबानेवाला यंत्र बहुत अधिक शिथिल हो जाता है, तो पेट का एसिड अन्नप्रणाली में प्रवेश कर जाता है, जिससे सीने में जलन की अनुभूति होती है।

कुछ लोग तीव्र भूख को शांत करने के लिए पुदीना का सेवन करते हैं, क्योंकि पुदीना पेट की गुड़गुड़ाहट को शांत करता है। लेकिन इस मामले में, प्रभाव उलटा हो सकता है। पुदीना केवल भूख बढ़ाता है। मांसपेशियाँ कुछ देर के लिए ही शांत हो जाती हैं। तब भूख नए जोश के साथ बढ़ती है। और यह पाचन पर एक और लाभकारी प्रभाव है: पुदीना भूख बढ़ाता है और पेट की अम्लता को कम करता है।

आंत्र समस्याओं के लिए

हालांकि यह विवादास्पद बना हुआ है, कुछ शोध से पता चलता है कि इसके मांसपेशियों को आराम देने वाले गुण (आंतों के मामले में) पुदीना को चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम के दर्दनाक लक्षणों से राहत देने में प्रभावी बनाते हैं, जो कब्ज, दस्त, सूजन और आंतों के शूल की विशेषता वाली बीमारी है।

एक अध्ययन में पाया गया कि प्रतिदिन पेपरमिंट कैप्सूल लेने वाले 75% प्रतिभागियों में, ऐसा न करने वालों की तुलना में IBS (चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम) के लक्षणों में उल्लेखनीय कमी आई।

सैद्धांतिक रूप से, यह इस तरह दिखता है: पुदीना उन पदार्थों के साथ परस्पर क्रिया करता है जो आंतों की मांसपेशियों के संकुचन का कारण बनते हैं।

गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं के लिए पुदीने की चाय

यदि किसी व्यक्ति को बार-बार पेट में दर्द होता है, तो वह पुदीने की चाय का आनंद ले सकता है। चाय पुदीने से बेहतर है. कई पुदीने की चाय में कृत्रिम स्वाद मिलाया जाता है।

1. 1-2 चम्मच पुदीना की पत्तियों पर कुछ मिनटों के लिए उबलता पानी डालें;
2. फिर तुरंत इस चाय को छोटे-छोटे घूंट में पिएं।

लेकिन ऐसी चाय आप छोटे बच्चों को नहीं दे सकते. उनके लिए पेपरमिंट ऑयल में पाया जाने वाला मेन्थॉल घुटन का कारण बन सकता है।

लीवर की कार्यप्रणाली में सुधार लाता है

पुदीना पित्त के बहिर्वाह को बढ़ाता है और इस प्रकार लीवर की कार्यप्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। इस प्रभाव के लिए, पुदीना "हानिकारक" वसा को विभाजित करने की प्रक्रिया को तेज करता है और रक्त में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करता है। यह सब लीवर पर सकारात्मक प्रभाव ही डालता है।

आपके लीवर को यह सकारात्मक प्रभाव प्राप्त करने के लिए, 10-12 दिनों के दौरान पुदीने की चाय पीना पर्याप्त है।

शीतलता एवं वेदनानाशक

पुदीना न केवल पेट को आराम देता है और आंतों को भी ठीक करता है।

पेपरमिंट मेन्थॉल एक त्वचा कसैला पदार्थ है। इससे ठंडक का एहसास होता है, जिससे दर्द से राहत मिलती है। यही कारण है कि मेन्थॉल को कई दर्द निवारक दवाओं में शामिल किया जाता है, जैसे कि खांसी की बूंदें या मांसपेशियों में दर्द के लिए मलहम।

आराम और ध्यान केंद्रित करने वाला प्रभाव

अपने शीतलन और नरम प्रभाव के कारण, अनिद्रा के लिए आरामदायक स्नान की तैयारी और चाय व्यंजनों में पेपरमिंट का एक बड़ा प्रतिशत पाया जाता है। लेकिन पुदीना के इन गुणों का समर्थन करने के लिए बहुत कम वैज्ञानिक प्रमाण हैं।

पशु प्रयोगशाला के नतीजे बताते हैं कि पेपरमिंट अर्क का केंद्रीय तंत्रिका तंत्र पर शांत प्रभाव पड़ता है। और यह भले ही अजीब लगे, लेकिन पुदीना की सुगंध लेने से एकाग्रता और ध्यान को नियंत्रित करने में मदद मिलती है। यह एक अद्वितीय गुण है: शांत करने से एकाग्रता बढ़ती है।

मतली दूर करना

बेशक, हवाई जहाज से उड़ान भरने वाला हर व्यक्ति मिंट की इस क्षमता के बारे में जानता है। यदि आप मतली की शिकायत करते हैं, तो फ्लाइट अटेंडेंट आपको पुदीना देगा, जो वास्तव में एक अप्रिय लक्षण से राहत दिलाता है। वही उपकरण बस में मोशन सिकनेस और विषाक्तता में मदद करेगा (हालाँकि आपको यहाँ अधिक सावधान रहने की आवश्यकता है)।

यदि आप चीनी नहीं खाते हैं या यह आपके लिए वर्जित है, तो आप बस ताजा पुदीने की पत्ती चबा सकते हैं या पुदीना मिला हुआ पानी पी सकते हैं।

हार्मोन विनियमन

वैज्ञानिकों के शोध से पता चला है कि महिलाओं के लिए पुदीने का लाभ यह है कि यह उन जगहों पर बालों के विकास को कम करने में मदद करेगा जहां उन्हें सामान्य रूप से नहीं बढ़ना चाहिए (उदाहरण के लिए, चेहरे पर)। तथ्य यह है कि महिलाओं में बालों का बढ़ना पुरुष हार्मोन की अधिकता का परिणाम है, और पुदीना रक्त में पुरुष हार्मोन की सांद्रता को कम करता है।

इसके अलावा, पुदीना महिलाओं को अप्रिय रजोनिवृत्ति को कम करने, मासिक धर्म के दर्द और मासिक धर्म से पहले की स्थिति से राहत दिलाने में मदद करेगा। और यह हार्मोन के स्तर पर पुदीने के प्रभाव के कारण भी होता है।

बालों के लिए पुदीना

अगर आप खूबसूरत और स्वस्थ बाल चाहते हैं तो आपको उनकी अच्छे से देखभाल करने की जरूरत है। बालों की देखभाल के व्यवसाय में आवश्यक रूप से ब्यूटी सैलून या हेयरड्रेसर के पास जाना शामिल नहीं है। नियमित रूप से घर पर हेयर मास्क बनाना और उन्हें विभिन्न काढ़े में धोना पर्याप्त है। और आपके बालों को खूबसूरत बनाने वाली जड़ी-बूटियों में से एक है पुदीना।

इसलिए, आपको कुछ ऐसे नुस्खे सीखने चाहिए जो आपके बालों को अट्रैक्टिव बनाने में मदद करेंगे।

सबसे पहले रेसिपी लिख लें. रिंस ऐड(काढ़ा) डीपुदीने के बालों के लिए.

1. इस काढ़े के लिए आपको आवश्यकता होगी: पुदीना के दो बड़े चम्मच, जिसे उबलते पानी में डालना होगा और आधे घंटे के लिए छोड़ देना होगा।
2. धोने के बाद नियमित रूप से इससे अपने बाल धोएं, आपके बाल चमकदार, रेशमी और सुगंधित हो जाएंगे।

आपको भी जानना होगा क्या नकाबपुदीना से बनाया जा सकता है.

इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 2 बड़े चम्मच ताजी पुदीने की पत्तियां,
• कॉस्मेटिक सफेद मिट्टी का 1 बड़ा चम्मच,
• 1/2 कप पानी + 2 बड़े चम्मच उबलता पानी

सबसे पहले पानी और पुदीना मिला लें. पत्तियों को पूरी तरह से पीसने के लिए ब्लेंडर का उपयोग करें।

इस तरल को दूसरे कटोरे में डालें और इसमें मिट्टी मिला दें।

इस मिश्रण को मिट्टी के साथ तब तक मिलाते रहना चाहिए जब तक यह बैटर की स्थिरता प्राप्त न कर ले (यदि आपको तुरंत यह स्थिरता प्राप्त हो जाती है, तो आपको कुछ भी जोड़ने की आवश्यकता नहीं है। यदि यह पानी जैसा हो जाता है, तो मिट्टी मिलाएं)।

इस मास्क को बालों की जड़ों और फिर लंबाई में लगाना चाहिए और 15-20 मिनट तक लगा रहना चाहिए। इसे शैम्पू से धोना जरूरी नहीं है, क्योंकि मिट्टी बालों को पूरी तरह से धो देती है।

बहुत अच्छा कंघीपुदीने के तेल के साथ. ऐसा करने के लिए, आपको अपनी कंघी पर पेपरमिंट एसेंशियल ऑयल की कुछ बूंदें लगानी होंगी। कंघी आपके बालों को ताज़ा और पुनर्जीवित करने वाले उपचार के लिए तैयार है।

शरीर पर नकारात्मक प्रभाव

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, पुदीना रक्त में पुरुष हार्मोन की सांद्रता को कम करता है। यदि यह महिलाओं के लिए फायदेमंद है, तो पुरुषों को इस तरह के अप्रिय दुष्प्रभाव का अनुभव हो सकता है सेक्स ड्राइव में कमी . हालाँकि, यदि आप इसे नियमित रूप से नहीं लेते हैं, तो प्रभाव बहुत कम और कमजोर होगा। लेकिन पुरुषों को बार-बार और अधिक मात्रा में पुदीना लेने की सलाह नहीं दी जाती है।

हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि पुदीने में बहुत सारे आवश्यक तेल होते हैं, जो कर सकते हैं लोगों को एलर्जी पैदा करो . इसलिए पहली बार पुदीने का प्रयोग सावधानी से करना चाहिए, खासकर छोटे बच्चों के लिए।

पुदीना रक्तचाप को कम करता है , इसलिए, उन लोगों के लिए जिनके पास यह इतना कम (हाइपोटोनिक) है, इसे बहुत सावधानी से लिया जा सकता है।

बच्चों को भी इस पौधे का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए, 5 वर्ष से कम आयु की बिल्कुल भी अनुशंसा नहीं की जाती है इसका उपयोग करें, क्योंकि इनका शरीर बहुत संवेदनशील होता है और यह पौधा काफी मजबूत होता है।

तो, पुदीना कई मूल्यवान औषधीय गुणों वाला एक अद्भुत पौधा है। हालाँकि, इसका उपयोग करते समय, किसी को व्यक्तिगत विशेषताओं से आगे बढ़ना चाहिए। किसी भी अन्य दवा की तरह, पुदीना तभी अच्छा होता है जब उचित मात्रा में उपयोग किया जाए।

पुदीना लैमियासी परिवार का एक लोकप्रिय और आम जड़ी-बूटी वाला पौधा है जिसमें एक विशिष्ट गंध होती है। उद्यान पुदीना और जल पुदीना की जंगली किस्मों के संकरण द्वारा सांस्कृतिक प्रजातियाँ प्राप्त की गईं।

इस पौधे की खेती बागवानों द्वारा व्यापक रूप से की जाती है, और इसे औद्योगिक पैमाने पर भी उगाया जाता है, विशेष रूप से वोरोनिश क्षेत्र और क्रास्नोडार क्षेत्र में। यह एक मूल्यवान शहद का पौधा है - परिणामस्वरूप शहद में एक सुखद पुदीना स्वाद और एक त्रुटिहीन एम्बर रंग होता है। दलदली भूभाग को तरजीह देता है, लेकिन आम तौर पर मिट्टी और अंकुरण की स्थिति की परवाह नहीं करता। कुछ बागवान पौधे को खरपतवार मानते हैं।

पुदीना के औषधीय गुणों और मतभेदों का लंबे समय से पर्याप्त अध्ययन किया गया है। नतीजतन, पौधे का सक्रिय रूप से औद्योगिक फार्मास्यूटिकल्स और पारंपरिक चिकित्सा में उपयोग किया जाता है, और इसका उपयोग खाना पकाने, इत्र, खाद्य उद्योग आदि में कमरे, कपड़े और जूते को दुर्गन्ध दूर करने के लिए भी किया जाता है।

रूपात्मक वर्णन

प्रकंद क्षैतिज, शाखित, रेशेदार पतली जड़ों वाला होता है। तना सीधा, ऊंचाई में 30 से 100 सेमी तक, अंदर से खोखला, 4 मुख वाला होता है। पौधे की विशेषता बड़ी संख्या में पार्श्व शाखाएँ और पत्तियाँ हैं। पत्तियाँ विपरीत, आड़ी-तिरछी व्यवस्थित, आयताकार-अंडाकार आकार और छोटी पंखुड़ियाँ होती हैं। पत्तियों की नोक नुकीली होती है, आधार दिल के आकार का और तेज धार वाला होता है।

फूल आकार में छोटे, हल्के बैंगनी रंग के, शीर्ष पर अर्ध-चक्रों में एकत्रित होते हैं, जिनसे स्पाइक के आकार के पुष्पक्रम बनते हैं। गर्मियों में जून से सितंबर तक फूल आते हैं। फल में 4 मेवे होते हैं, यह बहुत ही कम बनता है।

कच्चे माल की खरीद और भंडारण

हवाई भाग का औषधीय महत्व है। स्व-कटाई के लिए पुदीने की पत्तियाँ सबसे उपयुक्त होती हैं, जिन्हें फूल आने की शुरुआत में शुष्क मौसम में काटा जाना चाहिए।

कच्चे माल को हवा में, छाया में सुखाया जाता है। यदि पत्तियाँ एकत्र की जाती हैं, तो उन्हें साफ कागज पर सुखाया जाता है, यदि शाखाएँ - आप उन्हें छतरियों से सुखा सकते हैं। पुदीना अच्छी तरह और जल्दी सूख जाता है, जिसके बाद इसे भंडारण के लिए कार्डबोर्ड बक्से में रखा जाता है। सूखे कच्चे माल की शेल्फ लाइफ 2 वर्ष है।

दवा तैयार करने से तुरंत पहले कच्चे माल को पीसना चाहिए, लेकिन पहले से नहीं, ताकि मूल्यवान आवश्यक तेल न खोएं।

पुदीना की रासायनिक संरचना

पुदीने की सुप्रसिद्ध गंध एक आवश्यक तेल से अधिक कुछ नहीं है, जिसमें यह पौधा बहुत समृद्ध है। तेल हरे या पीले रंग की टिंट, सुखद ताज़ा स्वाद और सुगंध वाला एक स्पष्ट तरल है। पौधे के विभिन्न भागों में आवश्यक तेल की मात्रा समान नहीं होती है: पत्तियों में 2.5-4.5% आवश्यक तेल, पुष्पक्रम - 4-6% तरल, और तने - 0.3% तक होते हैं। बढ़ती परिस्थितियाँ जितनी अनुकूल होंगी, पौधे में उतना ही अधिक आवश्यक तेल होगा। आवश्यक तेल की संरचना मेन्थॉल, मेन्थॉल एस्टर (वेलेरिक और एसिटिक एसिड), अल्फा-पिनीन, पुलेगोन, सिनेओल, डिपेंटीन, बीटा-फेलैंड्रीन और अन्य टेरपेनोइड्स द्वारा दर्शायी जाती है।

ताजी पत्तियों में टैनिन और रालयुक्त पदार्थ, कार्बनिक अम्ल, बीटाइन, कैरोटीन, ट्रेस तत्व, हेस्परिडिन, कड़वाहट, विटामिन, तटस्थ सैपोनिन, ग्लूकोज और अन्य पदार्थ भी होते हैं।

तो, पौधे की 100 ग्राम ताजी पत्तियों में शामिल हैं:

पुदीना के औषधीय गुण

इस पौधे का उपयोग कई बीमारियों के लिए किया जाता है। पुदीने के गुणों के अध्ययन में एक बड़ा योगदान एक बार अंग्रेजों द्वारा किया गया था, जिन्होंने प्रयोगों की एक श्रृंखला के दौरान मानव शरीर पर मेन्थॉल के प्रभाव का पता लगाया था। त्वचा या श्लेष्म झिल्ली के संपर्क में आने पर, मेन्थॉल ठंड रिसेप्टर्स की जलन का कारण बनता है, सतही रूप से स्थित वाहिकाओं के संकुचन को उत्तेजित करता है और आंतरिक अंगों को खिलाने वाले जहाजों के पलटा विस्तार को उत्तेजित करता है। यह प्रभाव और हल्का स्थानीय संवेदनाहारी प्रभाव है जिसका उपयोग एनजाइना हमलों (प्रसिद्ध दवा वैलिडोल) से राहत में किया जाता है।

पुदीने की तैयारी में निम्नलिखित चिकित्सीय प्रभाव होते हैं:

• सुखदायक;
• वाहिकाविस्फारक;
• शामक;
• दर्दनिवारक;
• वमनरोधी;
• रोगाणुरोधक;
• सूजनरोधी;
• पाचन और भूख में सुधार;
• ऐंठनरोधी;
• वातहर;
• मूत्रवर्धक;
• पित्तशामक;
• कैंसर रोधी

पुदीने का दायरा व्यापक है - इसका उपयोग बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है:

• वायरल और बैक्टीरियल प्रकृति, तीव्र श्वसन संक्रमण के प्रकार के अनुसार आगे बढ़ना:, ग्रसनीशोथ, ब्रोंकोस्पज़म, राइनाइटिस, और भी;
• कार्डियो-वैस्कुलर प्रणाली के:, संचार विफलता, कोरोनरी वाहिकाओं की ऐंठन। धड़कन के साथ हृदय के लिए भी प्रयोग किया जाता है;
• तंत्रिका तंत्र:अनिद्रा, अवसाद, तंत्रिका उत्तेजना, तनाव, ध्यान और स्मृति में कमी;
• पाचन तंत्र: मतली, उल्टी, आक्षेपिक दर्द, पेट का दर्द, भूख कम लगना, सहित। एच. पाइलोरी, कोलेलिथियसिस, यूरोलिथियासिस, हेल्मिंथिक आक्रमण, मौखिक गुहा के रोगों के कारण;
• त्वचा और श्लेष्मा: खुजली, दाने, जिसमें दाद प्रकृति, जिल्द की सूजन, जलन, मुँहासे, मुँहासे, रूसी, पसीना, तैलीय त्वचा में वृद्धि, बढ़े हुए छिद्र और झुर्रियाँ शामिल हैं;
• महिला जननांग क्षेत्र: अत्यधिक मासिक धर्म, ;
• दर्द सिंड्रोम:दंत और, चिकनी मांसपेशियों की ऐंठन, मायलगिया, चोट, मोच, नसों का दर्द।

रोगनिरोधी उद्देश्यों के लिए, पुदीने के कैंसररोधी प्रभाव का सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है, विशेष रूप से बृहदान्त्र, अग्न्याशय, यकृत, फेफड़े, स्तन और प्रोस्टेट की रोकथाम में।

प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज में सुधार के लिए पौधों की तैयारी का उपयोग किया जाता है। पुदीना विकिरण की छोटी खुराक के लंबे समय तक संपर्क में रहने के कारण शरीर की कोशिकाओं की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है, इसलिए इसका उपयोग कैंसर के उपचार के साथ-साथ प्रतिकूल रेडियोलॉजिकल वातावरण में रहने के मामलों में भी किया जा सकता है।

पुदीने के उपयोग में मतभेद

• पेट का एक्लोरहाइड्रिया;
• गैस्ट्रिक जूस की अम्लता में वृद्धि;
• पौधों की तैयारियों के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता;
• भोजन सहित गंभीर एलर्जी प्रतिक्रियाएं;
• हाइपोटेंशन;
• , महिलाओं और पुरुषों दोनों में गर्भधारण करने की क्षमता कम हो गई;
• गंभीर कमजोरी, कमजोरी, उनींदापन;
• बच्चों की उम्र 3 साल तक है, और मेन्थॉल की उच्च सामग्री वाले खुराक रूपों के लिए - 6 साल तक।

गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान महिलाओं के लिए उपयोग करें

यदि कोई मतभेद नहीं हैं, और डॉक्टर पुदीने की तैयारी के उपयोग की अनुमति देते हैं, तो आप उनका उपयोग विषाक्तता के साथ होने वाली मतली से निपटने के लिए कर सकते हैं। लेकिन गर्भावस्था के दौरान पुदीना बहुत कम मात्रा में लेना चाहिए, क्योंकि गर्भवती महिलाओं को अक्सर विभिन्न पौधों से एलर्जी हो जाती है।

ऐसा माना जाता है कि कम मात्रा में पुदीना स्तनपान में सुधार करता है, और बड़ी मात्रा में यह इसे दबा देता है, इसलिए, कम मात्रा में, इसका उपयोग नर्सिंग माताओं में भी किया जा सकता है, यदि उपस्थित चिकित्सक और बाल रोग विशेषज्ञ अनुमति देते हैं। आप कितना पुदीना पी सकते हैं, यह भी आपको अपने डॉक्टर से पूछना चाहिए।

पुदीने की खुराक के रूप और उनका उपयोग

पुदीने की पत्ती का आसव

अल्कोहल और जल टिंचर का उपयोग किया जाता है:

• जल आसव की तैयारी के लिए 1 छोटा चम्मच सूखे पुदीने को उबलते पानी (200 मिली) के साथ डाला जाता है और 60 मिनट के लिए थर्मस में डाला जाता है, फ़िल्टर किया जाता है। हृदय में दर्द से राहत के लिए जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों, पाचन विकारों, सर्दी, खांसी के इलाज के लिए प्रति दिन 3-4 घूंट लें। तंत्रिका तंत्र के रोगों के उपचार में 100 मिलीलीटर दिन में तीन बार लें ताकि अंतिम खुराक सोने से पहले हो। बाहरी रूप से कॉस्मेटोलॉजी में सुधार करने, महीन झुर्रियाँ, तैलीय त्वचा और बढ़े हुए छिद्रों को खत्म करने के लिए उपयोग किया जाता है।
• अल्कोहल सेटिंग पाने के लिएसूखे कच्चे माल के 1 भाग को वोदका के 5 भागों के साथ मिलाकर 14 दिनों के लिए अंधेरे में रखा जाता है। कुछ त्वचा रोगों और माइग्रेन (मंदिरों को रगड़ना) के साथ रगड़ने के लिए उपयोग किया जाता है। अंदर, उन्हें पानी से पतला रूप में लिया जाता है, दिन में दो या तीन बार 10-15 बूँदें। - दर्द से राहत के लिए, महिलाओं की समस्याओं (भारी मासिक धर्म, रजोनिवृत्ति) के साथ, निवारक उद्देश्यों के लिए।

पुदीने का काढ़ा

1 छोटा चम्मच सूखे कच्चे माल को 500 मिलीलीटर पानी में डाला जाता है और 15 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाला जाता है और 15 मिनट के लिए जोर दिया जाता है, फ़िल्टर किया जाता है। मतली, घबराहट और सांसों की दुर्गंध के लिए 100 मिलीलीटर शहद (1 चम्मच) मिलाकर पिएं।

• त्वचा रोग के लिए, स्नान में काढ़ा मिलाया जाता है, लेकिन इसे अधिक गाढ़ा बनाया जाता है (स्नान में 50 ग्राम जड़ी-बूटियाँ ~ 10 लीटर पानी)।
• बालों के लिए पुदीने के काढ़े का उपयोग धोने के बाद अंतिम कुल्ला के रूप में किया जाता है - यह अतिरिक्त वसा को समाप्त करता है, बालों की जड़ों को मजबूत करता है और बालों में चमक लाता है।

पुदीना वाली चाय

पौधे का सबसे लोकप्रिय खुराक रूप पुदीना चाय है, जिसके लाभ और हानि का लंबे समय से अध्ययन किया गया है। चाय बनाने के लिए सूखी और ताजी दोनों पत्तियों को 2 बड़े चम्मच की मात्रा में लिया जाता है। और उन्हें 1 लीटर से भरें। चायदानी में उबलता पानी.

यह समझना चाहिए कि पुदीने की चाय औषधीय है और आपको इसे सामान्य काली या हरी चाय की तरह उपयोग नहीं करना चाहिए। वयस्कों के लिए इष्टतम खुराक प्रति दिन 100 मिलीलीटर 2-3 आर है, एक बच्चे के लिए - समान आवृत्ति के साथ 50 मिलीलीटर।

इसका उपयोग कोलाइटिस, ऐंठन और जठरांत्र संबंधी मार्ग के दर्द, मतली, पेट फूलना, पाचन और भूख में सुधार के लिए, पित्तशामक औषधि के रूप में किया जाता है। सर्दी और पुरानी थकान के लिए अच्छा है। यह मुंह, गला धोने और नाक धोने के लिए निर्धारित है। इसका उपयोग श्वसन पथ के रोगों के लिए किया जाता है - ब्रोंकाइटिस, ग्रसनीशोथ, साँस लेना के लिए राइनाइटिस के लिए।

पेपरमिंट तेल

इस खुराक के रूप को स्वयं प्राप्त करना कठिन है, इसलिए आपको किसी फार्मेसी में तैयार तेल खरीदना चाहिए। आंतरिक उपयोग के लिए, 2-4 बूँदें चीनी के एक टुकड़े पर डाली जाती हैं और अवशोषित की जाती हैं। हृदय, फेफड़े, यकृत और तंत्रिका तंत्र, सिरदर्द, पेट फूलना के रोगों में इसका चिकित्सीय प्रभाव होता है, लंबी बीमारी से उबरने में मदद मिलती है।

बाह्य रूप से मुँहासे, कीड़े के काटने, कनपटी (सिरदर्द के लिए), जोड़ों (जोड़ों के दर्द के लिए), गले और छाती पर सर्दी से राहत के लिए, मांसपेशियों के उभार (माइलियागिया के लिए) पर लगाने के लिए उपयोग किया जाता है।

पुदीने की बूँदें

उन्हें प्राप्त करने के लिए, आपको मेडिकल अल्कोहल 90% ताकत, पुदीने का तेल और सूखी पुदीने की पत्तियां लेने की आवश्यकता है। कच्चे माल के 1 भाग के लिए, शराब के 20 भाग लिए जाते हैं, 1 दिन के लिए जोर दिया जाता है, समय-समय पर सामग्री को हिलाया जाता है। अंत में, पुदीने के तेल का 1 भाग डाला जाता है। ऐंठन, मतली, पेट फूलना, दस्त जैसे पाचन विकारों के लिए पानी के साथ दिन में 2 बार 10 बूँदें लें।

ट्रे

पैर स्नान के लिए, 50 ग्राम पत्तियों को 1000 मिलीलीटर उबलते पानी में डाला जाता है और ढक्कन के नीचे 30 मिनट के लिए डाला जाता है। गर्म अवस्था में, एक बेसिन में डालें और पैरों को 15 मिनट के लिए वहां रखें। रात में पैरों में अत्यधिक पसीना आने पर इसकी अनुशंसा की जाती है।

दवाइयों

• पुदीना जड़ी बूटी - चाय बनाने, काढ़े के अर्क के लिए उपयोग किया जाता है;
• पेपरमिंट टी बैग, ऊपर वर्णित स्थितियों के लिए संकेतित;
• पुदीना तेल और मेन्थॉल। वे एक डिस्पेंसर के साथ बोतलों में स्वतंत्र खुराक रूपों के रूप में बेचे जाते हैं, और कोरवालोल, डॉ. मॉम लोज़ेंजेस, फिटोलर, वैलिडोल, ज़ेलेनिन ड्रॉप्स, गेवकामेन, मेनोवाज़िन आदि जैसी तैयारियों में भी शामिल हैं।
• पुदीना की गोलियाँ जो उल्टी, मतली, जठरांत्र संबंधी मार्ग की ऐंठन में मदद करती हैं;
• दाँत की बूँदें, दंत अमृत।

दुष्प्रभाव

• पुदीने की तैयारी के साथ थेरेपी सामान्य सुस्ती, उनींदापन के साथ हो सकती है, इसलिए, इस तरह के उपचार में कार चलाने और सटीक तंत्र के साथ काम करने की संभावना शामिल नहीं होती है जिसके लिए बढ़ी हुई एकाग्रता की आवश्यकता होती है।
• पुरुषों के लिए एक और अप्रिय दुष्प्रभाव शक्ति में कमी है। हालाँकि, ऐसी प्रतिक्रिया दुर्लभ है, उच्च खुराक पर दीर्घकालिक उपचार के साथ, और विशेष रूप से उन लोगों में जिन्हें पहले से ही शक्ति की समस्या है।
• ऐसा माना जाता है कि पुदीना गर्भधारण करने की क्षमता को कम कर देता है।
• अतिसंवेदनशीलता वाले लोगों में दाने, जिल्द की सूजन जैसी एलर्जी प्रतिक्रियाएं विकसित हो सकती हैं।
• पुदीने का अधिक सेवन सीने में जलन पैदा करता है।

पुदीना एक सार्वभौमिक पौधा है जिसका उपयोग पाक क्षेत्र, कॉस्मेटोलॉजी, दंत चिकित्सा और कई बीमारियों के जटिल उपचार में सफलतापूर्वक किया जाता है। प्रकृति में 20 से अधिक प्रकार की सुगंधित जड़ी-बूटियाँ हैं, लेकिन पुदीना हमारे देश में व्यापक हो गया है। आइए इस बारे में बात करें कि पुदीना इतना मूल्यवान क्यों है, पौधे के लाभकारी गुण और मतभेद, साथ ही स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए ताज़ा नुस्खे।

पुदीना के फायदे

मानव शरीर पर पौधे के लाभकारी प्रभाव को पोषक तत्वों के एक अद्वितीय संयोजन द्वारा समझाया गया है। अन्य तत्वों के बीच एक विशेष स्थान मेन्थॉल का है, जो पुदीने को एक विशिष्ट ताज़ा स्वाद और सुगंध देता है: बागवानी संस्कृति में, इसकी सामग्री 5-6% तक पहुँच जाती है। औषधीय प्रयोजनों के लिए, सूखे कच्चे माल, ताजी घास और पुदीना आवश्यक तेल का उपयोग किया जाता है।

पुदीना अपनी असाधारण रासायनिक संरचना के कारण कई समस्याओं के समाधान के लिए उपयुक्त है। पौधे के निम्नलिखित गुण विशेष रूप से स्पष्ट हैं:

1. पुदीना एक शक्तिशाली एंटीसेप्टिक है, मेन्थॉल श्लेष्म झिल्ली और त्वचा पर रोगजनक सूक्ष्मजीवों को प्रभावी ढंग से समाप्त करता है। एक सुखद सुगंध के साथ संयोजन में, यह आश्चर्य की बात नहीं है कि यह मेन्थॉल था जिसे टूथपेस्ट, माउथ रिंस और विभिन्न जीवाणुनाशक मलहम में एक सक्रिय घटक के रूप में शामिल किया गया था।
2. इसका तंत्रिका तंत्र पर शांत प्रभाव पड़ता है, उत्तेजना कम होती है और नींद सामान्य हो जाती है। मेन्थॉल के साथ प्रक्रियाओं और तैयारियों को माइग्रेन और विभिन्न एटियलजि, अवसाद, अधिक काम, तनाव के सिरदर्द के लिए संकेत दिया गया है।
3. आंत्र समारोह में सुधार करता है, भोजन के पाचन और सामान्य रूप से चयापचय को तेज करता है, भूख बढ़ाता है। पुदीना यकृत के कार्य और गैस्ट्रिक रस के स्राव को उत्तेजित करता है, पित्त के निर्वहन की सुविधा देता है, इसलिए इसे हेपेटाइटिस, कोलेसिस्टिटिस, पित्त पथरी के लिए अनुशंसित किया जाता है। मेन्थॉल में वायुनाशक प्रभाव होता है, यह आंतों में किण्वन प्रक्रियाओं को रोकता है, इसलिए इसका उपयोग पाचन विकारों के लिए किया जाना चाहिए।
4. पुदीना अपने स्पष्ट वमनरोधी प्रभाव के लिए जाना जाता है, यह परिवहन में विषाक्तता और मोशन सिकनेस को अधिक आसानी से सहन करने में मदद करता है।
5. वासोडिलेटिंग प्रभाव का उपयोग हृदय की लय को बहाल करने और रक्तचाप को सामान्य करने के लिए किया जाता है। इसलिए, मेन्थॉल को हृदय की बूंदों में पेश किया जाता है।

पुदीना सर्दी के लिए एक वफादार सहायक है, पौधे ने ब्रोंकाइटिस, गले और सामान्य रूप से ऊपरी श्वसन पथ के उपचार में खुद को विशेष रूप से अच्छा साबित किया है। बाह्य रूप से, पुदीने के अर्क या काढ़े का उपयोग जली हुई त्वचा के घावों के लिए, कीड़े के काटने के बाद होने वाली खुजली और लालिमा से राहत पाने के लिए किया जाता है।

पौधे के उपयोग के लिए मतभेद

केवल मेन्थॉल से एलर्जी वाले व्यक्तियों को जड़ी-बूटी और उस पर आधारित तैयारी लेने से पूरी तरह बचना चाहिए। अधिकांश लोगों को लाभकारी गुणों और मतभेदों के अनुपात का मूल्यांकन करते हुए, मध्यम खुराक में पुदीना देने की सलाह दी जाती है। ऐसे मामलों में सावधानी बरतनी चाहिए:

• हाइपोटेंशन और वैरिकाज़ नसें, क्योंकि मेन्थॉल संवहनी दीवारों और रक्तचाप के स्वर को कम करता है;
• गर्भावस्था;
• पुरुषों में यौन रोग;
• पेप्टिक छाला;
• ब्रोंकोस्पज़म के खतरे के कारण 5 वर्ष से कम उम्र के बच्चे।

इसका मतलब यह नहीं है कि आपको ताज़ा चाय या मिठाइयाँ "ठंडक के साथ" छोड़नी होंगी, यह महत्वपूर्ण है कि मात्रा का दुरुपयोग न करें।

काढ़े और अर्क में पुदीना

अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाने का सबसे आसान तरीका है पुदीने की चाय बनाना। आप इनमें से कोई एक विकल्प चुन सकते हैं:

1. 200 मिलीलीटर उबलते पानी के लिए, पौधे की 4-5 परिपक्व पत्तियां लें, कई मिनट तक आग्रह करें। पकने से पहले घास पर उबलता पानी डालने की सलाह दी जाती है। ऐसी चाय को उसके शुद्ध रूप में पिया जा सकता है, जिसे मीठा पेय पसंद है - चीनी या शहद के साथ। यदि आप गर्मी की गर्मी को अच्छी तरह बर्दाश्त नहीं कर पाते हैं, तो सुगंधित जड़ी-बूटियों वाला पेय तरोताजा कर देगा और ताकत देगा। पुदीने को चाय की तरह बनाएं और ठंडा करें, आप कप में नींबू का एक टुकड़ा और एक बर्फ का टुकड़ा मिला सकते हैं।
2. पुदीना साधारण काली चाय को समृद्ध करता है, इसके लिए चायदानी में एक पौधे की टहनी या कुछ पत्तियाँ मिलाना पर्याप्त है। पेय को 10-15 मिनट तक पीना चाहिए।

विशेषज्ञ धीरे-धीरे पुदीना पेय पीने की सलाह देते हैं, दैनिक मानदंड प्रति दिन 2 कप से अधिक नहीं है। चाय पीने का सबसे अच्छा समय सुबह और सोने से कुछ घंटे पहले है, मेन्थॉल गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के काम को व्यवस्थित करेगा, भावनात्मक संतुलन देगा, श्वसन संक्रमण से लड़ने में मदद करेगा और तंत्रिका तंत्र को शांत करेगा।

प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, आंतों में ऐंठन और शूल से राहत, मासिक धर्म के दर्द से राहत के लिए पुदीने का काढ़ा लें। इसे ऐसे करें: 1 बड़ा चम्मच। कच्चे माल को एक गिलास उबलते पानी के साथ डाला जाता है, एक घंटे के लिए पकने के लिए छोड़ दिया जाता है। तरल को फ़िल्टर किया जाता है और 1 बड़े चम्मच में पिया जाता है। दिन में 4-5 बार. एक सुखद स्वाद वाला उपाय उल्टी और मतली को भी कम करता है, गैस्ट्र्रिटिस के लिए उपयोगी है, और खांसी होने पर बलगम की चिपचिपाहट को कम करता है।

पुदीने को न केवल काली या हरी चाय के साथ मिलाया जा सकता है, यदि आप औषधीय पौधों को मिलाकर एक पेय तैयार करते हैं तो जड़ी बूटी का प्रभाव बढ़ाया जा सकता है:

• अदरक, शहद और नींबू पुदीने के साथ मिलकर शरीर को वायरल बीमारियों और सर्दी से बचाने में मदद करते हैं, साथ ही संक्रमण से तेजी से ठीक होने में मदद करते हैं;
• कैमोमाइल पुदीने के आरामदायक और सुखदायक प्रभाव को दोगुना कर देता है;
• नींबू बाम थकान दूर करने और सिरदर्द से राहत दिलाने में मदद करता है;
• अजवायन और पुदीना में समान गुण होते हैं, चाय के स्वाद में विविधता लाने के लिए इन्हें एक साथ पकाया जा सकता है।

एडिटिव्स की यह सूची सीमित नहीं है: दालचीनी, सेंट जॉन पौधा, फल और जामुन पेय के ताज़ा स्वाद को बढ़ा देंगे और इसे अतिरिक्त उपचार गुण देंगे।

बाहरी उपयोग

मेन्थॉल पेशेवर श्रृंखला सहित कई कॉस्मेटिक तैयारियों का हिस्सा है। पुदीने के साथ लोक उपचार भी त्वचा और बालों पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। सबसे सरल और सबसे प्रभावी व्यंजनों पर विचार करें।

कायाकल्प करने वाला पुदीना मास्क

उपाय तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• 0.5 बड़े चम्मच कुचले हुए पुदीने के पत्ते;
• उबलते पानी के 200 मिलीलीटर;
• आलू स्टार्च।

मास्क के आधार के लिए, पुदीने को पानी के साथ डालें, 20 मिनट के लिए लपेटें और छान लें। फिर खट्टा क्रीम की स्थिरता पाने के लिए तरल में स्टार्च मिलाएं। दवा को अपने चेहरे पर लगाएं, 15 मिनट बाद धो लें। परिणाम को ठीक करने के लिए, त्वचा को बर्फ के टुकड़े से पोंछ लें।

कील-मुंहासों का उपाय

मास्क में कई घटक होते हैं:

• 1 ताजा मध्यम टमाटर;
• 1 चम्मच नींबू का रस;
• 2 चम्मच सूखी खमीर;
• 1 छोटा चम्मच , कुचला हुआ या कटा हुआ।

टमाटर को थोड़ा सा काट लें, उबलते पानी में एक मिनट के लिए डुबो दें, छील लें। टमाटर के गूदे से प्यूरी बना लें, बाकी सामग्री को घी में मिला दें। उत्पाद को होठों और आंखों के आसपास के नाजुक क्षेत्रों से बचाते हुए 10 मिनट के लिए लगाया जाता है। ठंडे बहते पानी से धो लें। इस मास्क को नियमित रूप से लगाने की सलाह दी जाती है, लेकिन सप्ताह में 3 बार से ज्यादा नहीं।

समस्याग्रस्त त्वचा के लिए, आप तैयार क्रीम और टॉनिक को समृद्ध करने के लिए पेपरमिंट आवश्यक तेल का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन प्रति बार 1-2 बूंदों से अधिक नहीं।

त्वचा को गोरा करने वाला मास्क

अत्यधिक रंजकता और असफल टैनिंग को ऐसे उत्पाद से बेअसर किया जा सकता है जिसके लिए आवश्यकता होगी:

• 1/2 कप कसा हुआ खीरा;
• ताज़ी पुदीने की पत्तियाँ।

खीरे के द्रव्यमान की निर्दिष्ट मात्रा से रस निचोड़ें। मास्क के लिए, आपको बचे हुए गूदे की आवश्यकता होगी, जिसे साफ पानी से पतला करके उबाल लें। पुदीने को बारीक काट कर खीरे के साथ उबलते पानी में डालिये, 5 मिनिट तक धीमी आंच पर रखिये. द्रव्यमान को प्राकृतिक रूप से ठंडा होने दें, द्रव्यमान को चेहरे पर लगाएं, 15 मिनट तक रखें। यह उपकरण गर्दन और शरीर के अन्य हिस्सों का भी इलाज कर सकता है।

मॉइस्चराइजिंग और बालों के विकास के लिए मास्क

ध्यान देने योग्य मॉइस्चराइजिंग प्रभाव वाला एक उत्पाद निम्नलिखित सामग्रियों से तैयार किया जाता है:

• 2 टीबीएसपी नींबू का रस;
• 4 बड़े चम्मच गाजर का रस;
• 200 मिली पुदीना काढ़ा।

तरल घटकों को मिश्रित करके गीले, साफ बालों में रगड़ना चाहिए। 5 मिनट बाद पानी से धो लें। नियमित उपयोग बालों के विकास को सक्रिय करता है और सुप्त बल्बों को जागृत करता है, पूरी लंबाई के साथ कर्ल को पूरी तरह से मॉइस्चराइज़ करता है, जिससे वे अधिक लोचदार हो जाते हैं।

पुदीना सक्रिय रूप से विभिन्न उद्योगों में उपयोग किया जाता है, इसका उपयोग घरेलू उपचार और औषधीय संग्रह तैयार करने के लिए किया जाता है। अनूठी रचना स्वास्थ्य की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव डालती है, घबराहट को कम करती है, जठरांत्र संबंधी मार्ग की गतिशीलता को सक्रिय करती है। केवल यह याद रखना चाहिए कि चाय और काढ़े के लिए कच्चे माल के रूप में पुदीने का उपयोग करते समय माप का पालन करना आवश्यक है, ताकि सुगंधित पौधा केवल लाभ लाए।

होलोडका, ठंडा पुदीना, पुदीना...

जैसे ही लोग औषधीय प्रयोजनों के लिए व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले बारहमासी शाकाहारी पौधे का नाम नहीं लेते।

पुदीना कई प्रकार का होता है, लेकिन सबसे आम पुदीना है चटपटापुदीना।

इसे एक बार पानी और स्पाइकलेट टकसाल - जंगली पौधों की किस्मों को पार करके कृत्रिम रूप से प्रजनन किया गया था।

पुदीना बेहद लोकप्रिय है. इसे घर के पास, घरेलू भूखंडों में उगाया जाता है। पुदीना उपयोगीकिसी भी रूप में। इसका उपयोग एक मूल्यवान औषधीय, पाक, कॉस्मेटिक उत्पाद के रूप में किया जाता है।

ताजे पुदीने की कैलोरी सामग्री लगभग होती है 70 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्रामपौधे।

पुदीने की संरचना और प्रयोग की विधियाँ

पेपरमिंट की संरचना, सबसे पहले, पौधे के सक्रिय पदार्थ हैं - आवश्यक तेल, फ्लेवोनोइड्स, टैनिन, कड़वाहट। आवश्यक तेल में 60% तक मेन्थॉल होता है, जिसे रगड़ने पर ठंड का हल्का एहसास होता है।

पुदीना विटामिन ए, सी, बी से भरपूर होता है। इसमें पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, मैंगनीज, आयरन, फॉस्फोरस, जिंक आदि भरपूर मात्रा में होते हैं।

पौधे में एक स्पष्ट एंटीस्पास्मोडिक, शामक, एंटीसेप्टिक, कोलेरेटिक, एनाल्जेसिक प्रभाव होता है।

पुदीने के काढ़े और अर्क का व्यापक रूप से विभिन्न रोगों के उपचार में उपयोग किया जाता है:

1. पाचन में सुधार करता है, पूरे शरीर को शक्ति प्रदान करता है, एक औषधीय रचना, जो इस प्रकार तैयार की जाती है: उबलते पानी (1 कप) के साथ पौधे की कुचली हुई पत्तियों के कुछ चम्मच डालें, मिश्रण को पानी के स्नान में गर्म करें (बर्तन को पानी से ढक दें) ढक्कन) कई मिनट तक। चाय की तरह गरम पियें.

2. पुदीना उन लोगों के स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है जो इससे पीड़ित होते हैं सर्दी सेगले में खराश, खांसी के साथ। ऐसे में पौधे का काढ़ा शहद के साथ मिलाकर पिएं।

3. पुदीने के उपयोगी गुण इसे अपरिहार्य बनाते हैं नींद संबंधी विकारों के साथ. पौधा संग्रह का हिस्सा है, जिसकी मदद से आप अनिद्रा से छुटकारा पा सकते हैं।

आरंभ करने के लिए, पुदीने की पत्तियों और सूखे लैवेंडर फूलों को मिलाया जाता है (प्रत्येक 2 भाग), वेलेरियन जड़ें और कैमोमाइल फूल रचना में जोड़े जाते हैं (प्रत्येक 3 भाग)। सभी मिश्रण और उबलते पानी (1 कप) के साथ संग्रह के 2 बड़े चम्मच काढ़ा करें।

औषधीय संरचना को पकने दिया जाता है, फिर फ़िल्टर किया जाता है और पूरे दिन में तीन खुराक में पिया जाता है।

4. पुदीना है उपयोगी त्वचा रोगों के लिएअसहनीय खुजली के साथ . इस मामले में, 50 ग्राम कुचल पौधे की पत्तियों को पानी (लगभग 3 लीटर) के साथ डाला जाता है। मिश्रण को बहुत धीमी आंच पर 3 मिनट से अधिक न पकाएं। उसके बाद, मिश्रण को डाला जाता है और स्नान में डाला जाता है।

ऐसी रचना का उपयोग न केवल चकत्ते के लिए किया जाता है, बल्कि तंत्रिका अतिउत्तेजना के लिए भी किया जाता है।

5. पुदीना शरीर के लिए अच्छा होता है दस्त के साथ. अप्रिय लक्षणों से छुटकारा पाने के लिए निम्नलिखित मिश्रण का उपयोग करें: जड़ी-बूटियों का 1 बड़ा चम्मच उबलते पानी (1 गिलास) के साथ डाला जाता है, दिन में दो बार डाला जाता है और पिया जाता है - सुबह और शाम, आधी खुराक। एक शर्त छोटे घूंट में पीना है।

और पुदीने पर आधारित दस्त के लिए उपचार औषधि बनाने का एक और समय-परीक्षणित नुस्खा। इसे इस तरह तैयार करें: 2-3 पुदीने की पत्तियों के साथ मजबूत चाय बनाएं, उसमें (सावधानीपूर्वक!) आयोडीन की 2-3 बूंदें डालें। मल खराब होने पर नियमित चाय की तरह दिन में 2-3 बार पियें।

6. पुदीना उन लोगों के स्वास्थ्य के लिए अच्छा है जो पहले से जानते हैं कि यह क्या है। हृदय ताल विफलता. अतालता के साथ, रचना का उपयोग किया जाता है पौधे की पत्तियों का 1 चम्मच और 1 कप उबलता पानी। इसका प्रयोग दिन में तीन बार किया जाता है।

7. इस पौधे का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है घबराहट भरी उत्तेजना के साथऔर, स्नायु संबंधी दर्द, मतली।

पुदीने का अल्कोहल टिंचर ऐसी विकृति से छुटकारा पाने में मदद करेगा। इसे इस तरह तैयार करें: आरंभ करने के लिए, पौधे को पीसकर पाउडर बनाया जाता है, फिर कच्चे माल का 1 भाग वोदका के 20 भाग (शराब से बेहतर) के साथ डाला जाता है।

मिश्रण को 2 सप्ताह के लिए, हमेशा की तरह, अंधेरे में रखा जाता है, जबकि सामग्री के साथ कंटेनर को हिलाना न भूलें। मिश्रण को बूंद-बूंद करके पियें - 10-15 बूँदें दिन में 2-3 बार पानी के साथ।

8. पुदीने के उपयोगी गुण इसे कॉस्मेटिक प्रयोजनों के लिए उपयोग करना संभव बनाते हैं मुँहासे के उपचार में, साथ ही बढ़े हुए छिद्रों और शुष्क परतदार त्वचा के साथ।

धोने के लिए, शास्त्रीय तरीके से तैयार पुदीने के सामान्य काढ़े का उपयोग करें।

9. पुदीना से स्नानपैरों की थकान और सूजन से राहत, पैरों के पसीने और फंगल रोगों की उत्कृष्ट रोकथाम है।

नहाने के लिए 100 ग्राम कटी हुई घास और 3 लीटर उबलते पानी से काढ़ा तैयार किया जाता है। मिश्रण को कम से कम आधे घंटे के लिए जोर दिया जाता है, फ़िल्टर किया जाता है और एक बेसिन में पानी के साथ मिलाया जाता है। वे अपने पैरों को लगभग 20 मिनट तक उपचार संरचना में रखते हैं, जिसके बाद वे उन्हें ठंडे पानी से धोते हैं।

10. पुदीना राहत देता है सिरदर्द से. यह व्हिस्की, माथे को पौधे की पत्तियों से रगड़ने के लिए पर्याप्त है, और असुविधा दूर हो जाएगी।

11. पुदीने की कम कैलोरी सामग्री वजन कम करने में सफलता के बिना इसका उपयोग करना संभव बनाती है। बेशक, केवल एक टकसाल की मदद से अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाना असंभव है।

लेकिन पुदीना सक्षम है:

नर्वस ओवरईटिंग से छुटकारा पाएं

पाचन में सुधार

शरीर को शुद्ध करें

अपनी भूख कम करें

डिप्रेशन से छुटकारा पाएं

12. पुदीना शरीर के लिए अच्छा होता है और इसलिए इसका सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। विभिन्न देशों के व्यंजनों में. इसका उपयोग डेसर्ट, सॉस, गर्म व्यंजन, स्नैक्स, पेय तैयार करने के लिए किया जाता है।

पुदीना पाई, जिंजरब्रेड, रोल, केक, आइसक्रीम में मिलाया जाता है। पुदीने से स्वादिष्ट ताज़गी भरी चाय (गर्म या ठंडी), कॉकटेल तैयार किये जाते हैं। हर किसी का पसंदीदा "मोजिटो" दो संस्करणों में तैयार किया जाता है: शराब के साथ और शराब के बिना।

पेपरमिंट तेल का उपयोग मादक पेय पदार्थों की तैयारी, खाना पकाने, इत्र बनाने में किया जाता है।

13. पुदीने का उपयोग खाना बनाने में किया जा सकता है खूबसूरत बालों के लिए मास्क. आरंभ करने के लिए, पौधों का एक छोटा गुच्छा नींबू बाम और ओक छाल (प्रत्येक 2 चम्मच) के साथ जोड़ा जाता है। फिर मिश्रण में उबलता पानी (700 मिली) डाला जाता है और रात भर के लिए छोड़ दिया जाता है।

सुबह में, पानी निकाल दिया जाता है और केफिर को रचना (2 कप) में मिलाया जाता है। फिर सभी चीजों को मिलाकर बालों की जड़ों में रगड़ा जाता है। मास्क को 15-20 मिनट तक रखें, जिसके बाद सब कुछ पानी से धो लें।

पुदीना: शरीर के लिए क्या फायदे हैं?

पुदीने का मुख्य लाभ मानव शरीर के तंत्रिका तंत्र पर इसका सकारात्मक प्रभाव है। दिन भर की मेहनत के बाद पी जाने वाली साधारण पुदीने की चाय अच्छा स्वास्थ्य दे सकती है, जोश और ताकत दे सकती है।

पुदीना मस्तिष्क की कार्यक्षमता में सुधार, हृदय गति को स्थिर करने, रक्त परिसंचरण में सुधार और रक्त वाहिकाओं को फैलाने की क्षमता के कारण स्वास्थ्य के लिए अच्छा है।

यह पौधा 100% प्राकृतिक उत्पाद है जिसे (कुछ मामलों में) सिंथेटिक दवाओं द्वारा प्रतिस्थापित किया जा रहा है।

पुदीना पाचन तंत्र के लिए बेहद फायदेमंद होता है। यह भूख में सुधार करता है, लार और गैस्ट्रिक जूस के उत्पादन को उत्तेजित करता है, जिससे भोजन आसानी से पच जाता है।

पुदीना सांसों को तरोताजा करता है, शरीर से विषाक्त पदार्थों को साफ करता है। इसके अलावा, पौधा यकृत और पित्ताशय की कार्यप्रणाली में सुधार करता है।

पुदीना त्वचा और श्लेष्मा झिल्ली में रहने वाले हानिकारक बैक्टीरिया से लड़ता है। पुदीने की बदौलत आप मुंहासों पर हल्का सफाई प्रभाव प्राप्त कर सकते हैं। पौधा त्वचा को लोचदार बनाता है।

वे रोग जिनमें पुदीने का उपचारात्मक प्रभाव होता है:

पाचन विकार

gastritis

दांतों और मसूड़ों की सूजन

चिंता, घबराहट, अनिद्रा

सिरदर्द, रजोनिवृत्ति

उच्च रक्तचाप

त्वचा की सूजन

स्त्री रोग संबंधी समस्याएं और ऊपरी श्वसन पथ के रोग

पुदीना: सेहत को क्या नुकसान है?

मजबूत लिंग के प्रतिनिधियों ने शक्ति के लिए पुदीने के खतरों के बारे में सुना है। जैसा कि आप जानते हैं, पौधे में एक स्पष्ट शामक प्रभाव होता है। घबराए हुए, भावुक लोगों और तनावपूर्ण स्थिति में रहने वाले लोगों पर इसका लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

यह पुदीने का शांत और आरामदायक प्रभाव है जो "पुरुष शक्ति" के अस्थायी नुकसान का कारण बन सकता है। यह मजबूत सेक्स को डराता है, हालांकि यह मानने का कोई अन्य कारण नहीं है कि पुदीना पुरुषों के स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है।

दिन में एक या दो कप सुगंधित पुदीने की चाय पूरी तरह से सुरक्षित है और मानवता के मजबूत आधे हिस्से के स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होने के बजाय उपयोगी है।

लेकिन हाइपोटेंशन, मेन्थॉल से एलर्जी, वैरिकाज़ नसों, यकृत और गुर्दे की बीमारियों के साथ, आपको पुदीने के उपयोग से बचना चाहिए या पूरी तरह से छोड़ देना चाहिए।

गर्भवती और स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए पुदीने के नुकसान और फायदे

इसके सभी लाभकारी गुणों के कारण, पुदीना को गर्भावस्था के दौरान उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। तथ्य यह है कि यह पौधा प्राकृतिक होते हुए भी एक औषधि है। इसके अपने दुष्प्रभाव हैं.

पुदीना में बहुत अधिक मात्रा में एस्ट्रोजन हार्मोन होता है, जो गर्भपात या समय से पहले जन्म का कारण बन सकता है।

हालाँकि, कुछ विशेषज्ञ उपयोग की अनुमति देते हैंगर्भवती महिलाओं को मतली, सीने में जलन, सूजन से बचने के लिए प्रतिदिन थोड़ी मात्रा में पुदीने की चाय (4 कप तक) पीनी चाहिए।

लेकिन गर्भवती माँ के लिए सख्त प्रतिबंध के तहत - पुदीना आवश्यक तेल. इस राय से सभी डॉक्टर सहमत हैं.

जहां तक ​​​​स्तनपान कराने वाली माताओं का सवाल है, उनके लिए कुछ समय के लिए सुगंधित पेय छोड़ देना बेहतर है ताकि दूध की मात्रा में कमी न हो।

बच्चों के लिए पुदीना: उपयोगी या हानिकारक?

पुदीने के लाभकारी गुण इसे विभिन्न बीमारियों के इलाज में लगभग अपरिहार्य बनाते हैं। आधुनिक बाल रोग विशेषज्ञ अभी तक इस बात पर आम सहमति नहीं बना पाए हैं कि बच्चों को किस उम्र में पुदीना दिया जा सकता है: 3 से या 5 साल से?

इस प्रश्न का कोई एक उत्तर नहीं है। लेकिन यह ज्ञात है कि पुदीना शिशुओं के लिए वर्जित है। यदि आप किसी समस्या का सामना कर रहे हैं: बच्चे को चाय या पुदीने का काढ़ा दें या नहीं, तो बाल रोग विशेषज्ञ से मदद लेना सबसे अच्छा है। आपके बच्चे की विशेषताओं को जानकर, डॉक्टर समस्या का सही समाधान करने में सक्षम है।

पुदीना स्वास्थ्य के लिए अच्छा है या बुरा? सुखदायक, दर्द निवारक, सूजन-रोधी, कफ निस्सारक, कसैला प्राकृतिक उपचार - पुदीना कई रोगों के उपचार में अपरिहार्य है।

पुदीने की बहुत अधिक कैलोरी सामग्री आपको वजन घटाने के लिए सुगंधित पौधे का उपयोग करने की अनुमति नहीं देती है। इसके अलावा पुदीना त्वचा संबंधी समस्याओं के लिए भी बहुत अच्छा होता है। और टकसाल के साथ एक पेय क्या मूल्य है, जो जीवंतता, जीवन शक्ति और अच्छा मूड देता है?

अगर बुद्धिमानी से उपयोग किया जाए तो पुदीना मानव शरीर के लिए फायदेमंद होता है।