अमीनो एसिड खेलों में कैसे मदद करते हैं? अमीनो एसिड और शरीर में उनकी भूमिका। सर्वोत्तम अमीनो एसिड पाउडर

अमीनो एसिड का एक समूह भी होता है जिसे शरीर अपने आप पैदा कर सकता है, लेकिन बहुत कम मात्रा में। उनके स्टॉक को लगातार भरने की जरूरत है, खासकर उन लोगों के लिए जो खेल खेलते हैं। ये अमीनो एसिड हैं:

1. आर्जिनिन.रक्त परिसंचरण में सुधार करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, शरीर को अतिरिक्त वसा से छुटकारा पाने में मदद करता है।

2. टायरोसिन।जब मांसपेशियां तनाव के लिए तैयार नहीं होती हैं, तो टायरोसिन को काम में शामिल किया जाता है और मांसपेशियों की रिकवरी की दक्षता और गति बढ़ जाती है।

3. ग्लूटामाइन।यह अमीनो एसिड मांसपेशियों में बड़ी मात्रा में पाया जाता है। यह मांसपेशी फाइबर की तेजी से रिकवरी में योगदान देता है। इसके अलावा, यह त्वचा की लोच के लिए जिम्मेदार है। उम्र के साथ, शरीर इस अमीनो एसिड का उत्पादन करने की क्षमता खो देता है।

4. प्रोलाइन.घावों को ठीक करने में मदद करता है.

5. सिस्टीन.कोलेजन बनाता है. स्नायुबंधन और टेंडन को लोचदार बनाता है। ऊतकों में, स्नायुबंधन और टेंडन की लोच में सुधार होता है।

प्रशिक्षण में अमीनो एसिड

अगर आप मसल्स मास बढ़ाना चाहते हैं...

आपको अपने वर्कआउट से पहले और बाद में अमीनो एसिड लेना होगा। कभी-कभी आपको इसे सुबह लेने की ज़रूरत होती है, बाकी समय आपको प्रोटीन का उपयोग करने की ज़रूरत होती है।

अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हैं...

आपको जितनी बार संभव हो अमीनो एसिड लेने की आवश्यकता है - सुबह में, भोजन के बीच, प्रशिक्षण से पहले और बाद में। आपका काम ।

वैसे, उचित रूप से बनाया गया आहार किसी व्यक्ति की अमीनो एसिड की आवश्यकता को पूरी तरह से पूरा कर सकता है। इन्हें आमतौर पर केवल पेशेवर एथलीटों और बॉडीबिल्डरों के लिए ही अतिरिक्त रूप से लेना आवश्यक होता है। अमीनो एसिड युक्त तैयारी टैबलेट, कैप्सूल, जैल, समाधान के रूप में उत्पादित की जाती है।

दुष्प्रभाव

दुर्लभ मामलों में, कुछ अमीनो एसिड की अधिकता दुष्प्रभाव पैदा कर सकती है। बीसीएए की एक बड़ी मात्रा किडनी की कार्यप्रणाली पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकती है। ग्लाइसिन उनींदापन का कारण बनता है, और ग्लूटामाइन, इसके विपरीत, अत्यधिक उत्तेजना का कारण बनता है।

नमस्ते। आज के लेख में, हम एक और पूरक पर विचार करेंगे जिसे आप किसी भी खेल पोषण स्टोर पर आसानी से खरीद सकते हैं।

आज हम बात करेंगे अमीनो एसिड के बारे में। मांसपेशियों की वृद्धि के लिए यह सबसे महत्वपूर्ण सप्लीमेंट्स में से एक है। प्रोटीन अमीनो एसिड से बनते हैं, जो शरीर सौष्ठव में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। आख़िरकार, मांसपेशियाँ व्यावहारिक रूप से केवल प्रोटीन, यानी अमीनो एसिड होती हैं। शरीर इनका उपयोग अपनी वृद्धि, मजबूती, पुनर्प्राप्ति के लिए करता है।

अमीनो एसिड लक्ष्य

अमीनो एसिड की आवश्यकता होती है:

1. प्रशिक्षण की प्रभावशीलता में वृद्धि और मांसपेशियों के निर्माण में तेजी लाना;
2. कसरत के बाद मांसपेशियों के दर्द को कम करना और तेजी से रिकवरी करना;
3. संपूर्ण प्रोटीन के साथ पोषण संवर्धन;
4. भूख का दमन और कुछ अनावश्यक वसा का जलना।

यह जानना बहुत उपयोगी है कि अमीनो एसिड का एक कार्य "वसा जलाना" है (प्रोटीन के अवशोषण पर अधिक ऊर्जा खर्च होती है, इसलिए, अमीनो एसिड के अवशोषण के दौरान अधिक कैलोरी खर्च होती है), इसलिए यदि कोई इसका उपयोग करना चाहता है वजन घटाने के लिए अमीनो एसिड की बात करें तो यह बहुत अच्छा सप्लीमेंट है।

अमीनो एसिड के लाभ

अमीनो एसिड कॉम्प्लेक्स के स्पष्ट लाभ:

• कम कैलोरी;
• वसा जलाने और मांसपेशियों को राहत देने के उद्देश्य से प्रोटीन आहार को पूरी तरह से पूरक करें;
• मांसपेशियों के ऊतकों के अपचयी विनाश की अनुमति न दें (वसा को छोड़कर, मांसपेशियों के हिस्से को "जलने से रोकें")।

उनकी कमियाँ

ऊंची कीमत और छोटी खुराक. वित्तीय कठिनाइयों के अभाव में, आप मांसपेशियों को बढ़ाने में उत्कृष्ट परिणाम की गारंटी के साथ दिन में चार बार 10 ग्राम अमीनो एसिड ले सकते हैं। लेकिन लगभग यही प्रभाव दिन में चार बार 20 ग्राम प्रोटीन लेने से भी आएगा। लेकिन यह सस्ता है.

अमीनो एसिड की किस्में

खेल पोषण के लिए अमीनो एसिड दो प्रकारों में उपलब्ध हैं:

• हाइड्रोलाइज़ेट करता है,
• मुक्त अमीनो एसिड.

हाइड्रोलाइज़ेट एक प्रोटीन है जो मुक्त अमीनो एसिड के स्तर तक टूट गया है। जो चीज़ इसे प्रोटीन से अलग करती है वह न्यूनतम पाचन समय के साथ तुरंत अवशोषण है, जो मांसपेशियों के विकास के लिए अमीनो एसिड की तीव्र आपूर्ति सुनिश्चित करती है।

मुक्त अमीनो एसिड वाले उत्पादों को उनके परिवहन की अधिकतम गति की विशेषता होती है। अक्सर ये पृथक पदार्थ (ग्लाइसिन, आर्जिनिन, ग्लूटामाइन, आदि) होते हैं, लेकिन जटिल रचनाएँ भी पाई जाती हैं।

दोनों प्रकार के कॉम्प्लेक्स अच्छे परिणाम देते हैं। उनका अंतर इस तथ्य में निहित है कि हाइड्रोलिसेट्स अधिक प्राकृतिक मूल के हैं, और मुक्त अमीनो एसिड, एक नियम के रूप में, एक सिंथेटिक उत्पाद हैं।

अमीनो एसिड का भी समूहों में विभाजन होता है:

• विनिमेय,
• अपूरणीय.

मांसपेशियों के विकास की दृष्टि से आवश्यक अमीनो एसिड सबसे महत्वपूर्ण हैं। वे मानव शरीर द्वारा संश्लेषित नहीं होते हैं, इसलिए उन्हें प्रोटीन खाद्य पदार्थों - मांस, डेयरी उत्पाद, अंडे और विशेष रूप से सोया से प्राप्त करना आवश्यक है।

अपने लिए अमीनो एसिड चुनते समय, आपको मूल कच्चे माल को देखना होगा। कम मूल्य वाले गेहूं प्रोटीन या कोलेजन की उपस्थिति से दवा की कीमत कम हो जाएगी, लेकिन इसकी संरचना और प्रभावशीलता खराब हो जाएगी।

आवश्यक अमीनो एसिड, विशेष रूप से बीसीएए प्रकार, एनाबॉलिक विकास प्रक्रियाओं को किक-स्टार्ट करते हैं। उत्पाद में इनकी संख्या जितनी अधिक होगी, उतना अच्छा होगा। एथलीट कभी-कभी शुद्ध बीसीएए चुनते हैं - यह थोड़ा अधिक महंगा है, लेकिन परिणाम उत्कृष्ट है। बीसीएए तीन अमीनो एसिड से बने होते हैं:

• वेलिन,
• आइसोल्यूसीन,
• ल्यूसीन।

अन्य आवश्यक अमीनो एसिड:

• tryptophan
• हिस्टडीन
• लाइसिन
• फेनिलएलनिन
• मेथिओनिन
• थ्रेओनीन

मट्ठा प्रोटीन या अंडे की सफेदी पर आधारित हाइड्रोलाइज़ेट्स, जो आवश्यक अमीनो एसिड के सबसे मूल्यवान स्रोत हैं, अत्यधिक प्रभावी हैं। इस प्रकार, प्रदर्शन से अमीनो एसिड कॉम्प्लेक्स अमीनो लिक्विड और अमीनो 2500 व्हे हाइड्रोलाइज़ेट पर आधारित हैं।

अमीनो एसिड का सेवन

प्रभावशीलता में समतुल्य अमीनो एसिड की रिहाई के रूप:

• पाउडर,
• गोलियाँ,
• समाधान,
• कैप्सूल,
• इंजेक्शन.

अमीनो एसिड के अंतःशिरा इंजेक्शन का अन्य रूपों की तुलना में कोई लाभ नहीं है, लेकिन यह जटिलताओं और दुष्प्रभावों से भरा है। इसलिए इनका सहारा न लेना ही बेहतर है।

प्राप्ति का समय

यह अमीनो एसिड लेने के उद्देश्य पर निर्भर करता है।

मांसपेशियों को बढ़ाने के लिए, उन्हें केवल प्रशिक्षण से पहले और बाद में, साथ ही सुबह में लेना सबसे अच्छा है। ये ऐसे क्षण हैं जब उच्च दर पर अमीनो एसिड की आपूर्ति की आवश्यकता होती है। अन्य समय में प्रोटीन का सेवन करना अधिक फायदेमंद होता है।

वजन कम करने के लिए अमीनो एसिड का सेवन अधिक किया जाता है।

मात्रा बनाने की विधि

बॉडीबिल्डिंग में, अमीनो एसिड का सेवन खुराक की एक विस्तृत श्रृंखला में होता है। एक खुराक 5 ग्राम से कम नहीं होनी चाहिए। इस मामले में, अधिकतम प्रभाव 10-20 ग्राम के एक बार उपयोग से प्राप्त होता है।

अमीनो एसिड कॉम्प्लेक्स खरीदते समय, किसी को खुराक के आकार पर ध्यान नहीं देना चाहिए। कभी-कभी निर्माता खुराक कम कर देते हैं, जिससे उत्पाद की प्रति इकाई द्रव्यमान लागत बढ़ जाती है।

विविधतापूर्ण और ताकि आप इस विविधता में खो न जाएं, आपने अपने लिए एक विशेष तालिका संकलित की है।

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अनुकूलता एवं दुष्प्रभाव

अमीनो एसिड को किसी भी खेल पोषण के साथ जोड़ा जाता है। लेकिन इन्हें एक ही समय पर लेना हमेशा अच्छा नहीं होता है। यदि इनका उपयोग निम्न के साथ किया जाए तो अमीनो एसिड कॉम्प्लेक्स के आत्मसात होने की दर बाधित हो जाती है:

• प्रोटीन,
• लाभ पाने वाला,
• भोजन प्रतिस्थापन,

निर्माता के निर्देशों को ध्यान से पढ़ें।

अमीनो एसिड का कोई दुष्प्रभाव नहीं होता क्योंकि ये प्राकृतिक खाद्य घटक हैं। अमीनो एसिड के उपयोग की अवधि सीमित नहीं है। साइकिल चलाना और ब्रेक की भी आवश्यकता नहीं है।

गुणवत्ता की जांच कैसे करें

ऐसा करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है:

• पाउडर अमीनो एसिड पानी में घुलनशील होते हैं (बीसीएए को छोड़कर)।
• इनका स्वाद कड़वा होता है.
• स्थिरता और रंग लेबल पर लिखी बातों के अनुरूप हैं।
• उचित रूप से सील की गई पैकेजिंग और फ़ैक्टरी मानकों का अनुपालन।
• समाप्ति तिथि की जांच.

अमीनो एसिड मांसपेशियों के ऊतकों के निर्माण के लिए मुख्य सामग्री के रूप में काम करते हैं। वे शरीर की सभी सबसे महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं में भी सक्रिय रूप से शामिल होते हैं। लेकिन उनका मुख्य मूल्य मांसपेशियों की वृद्धि सुनिश्चित करना है। इसलिए, अकेले या कॉम्प्लेक्स में अमीनो एसिड का उपयोग शरीर सौष्ठव में बेहद महत्वपूर्ण है।

आज, खेल पोषण की श्रेणी से कुछ भी खरीदना मुश्किल नहीं है, हालांकि, अमीनो एसिड, गेनर, प्रोटीन, क्रिएटिन और अन्य खूबसूरती से पैक किए गए भोजन की इस विविधता को समझना अभी भी मुश्किल है।

हमने इस लेख को बॉडीबिल्डिंग में खेल अमीनो एसिड के लिए समर्पित करने का निर्णय लिया। आपको बताएं कि स्पोर्ट्स अमीनो एसिड क्या हैं, आपके शरीर को उनकी आवश्यकता क्यों है, और प्रभाव पाने के लिए उन्हें कैसे लिया जाना चाहिए।

तो, चलिए शुरू करते हैं...

स्पोर्ट्स अमीनो एसिड क्या हैं?

स्पोर्ट्स अमीनो एसिड शरीर में सभी प्रोटीन के निर्माण खंड हैं। स्पोर्ट्स अमीनो एसिड बॉडीबिल्डर के शरीर में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, वे मानव शरीर के लगभग सभी तत्वों और ऊतकों का निर्माण करते हैं: मांसपेशियां, टेंडन, बाल, त्वचा, स्नायुबंधन।

बॉडीबिल्डर के शरीर में प्रवेश करने वाले अधिकांश अमीनो एसिड मांसपेशी फाइबर के संश्लेषण में जाते हैं, कम अमीनो एसिड स्नायुबंधन के निर्माण, हार्मोन के संश्लेषण पर खर्च किए जाते हैं: वही विकास हार्मोन, स्टेरॉयड और सेक्स हार्मोन जो सभी बॉडीबिल्डरों को बहुत पसंद होते हैं।

मांसपेशियों की प्रभावी पुनर्प्राप्ति और वृद्धि के लिए, अमीनो एसिड की आवश्यक सांद्रता हमेशा रक्त में होनी चाहिए, यही कारण है कि उस समय अमीनो एसिड को सही ढंग से लेना बहुत महत्वपूर्ण है जब शरीर उन्हें अधिकतम गति और दक्षता के साथ अवशोषित करने में सक्षम होता है।

अमीनो एसिड के प्रकार और शरीर में उनके कार्य।

सभी मौजूदा अमीनो एसिड को सशर्त रूप से तीन बड़े समूहों में विभाजित किया जा सकता है: गैर-आवश्यक अमीनो एसिड, आवश्यक अमीनो एसिड और सशर्त रूप से गैर-आवश्यक।

सभी गैर-आवश्यक अमीनो एसिड भोजन के साथ शरीर में प्रवेश कर सकते हैं और यदि आवश्यक हो तो स्वतंत्र रूप से हमारे शरीर में संश्लेषित हो सकते हैं।

आवश्यक अमीनो एसिड शरीर में उत्पन्न नहीं होते हैं, उन्हें केवल बॉडीबिल्डर के भोजन या खेल पोषण के साथ ही ग्रहण किया जा सकता है।

आवश्यक अमीनो एसिड से आवश्यकता पड़ने पर शरीर में सशर्त रूप से आवश्यक अमीनो एसिड का उत्पादन किया जा सकता है।

एथलीट के शरीर पर अमीनो एसिड का प्रभाव।

अमीनो एसिड की क्रिया का सीधा संबंध इस बात से होता है कि कौन सा एसिड किसी विशेष प्रक्रिया में शामिल है। नीचे हमने मानव शरीर पर अमीनो एसिड की वर्तमान में ज्ञात क्रियाओं को दिया है।

तात्विक ऐमिनो अम्ल:

वेलिन मांसपेशी ऊतक वृद्धि का एक आवश्यक घटक है। मांसपेशियों के समन्वय में सुधार होता है, ठंड और गर्मी सहनशीलता में सुधार होता है।

ल्यूसीन - प्रतिरक्षा प्रणाली के काम में भाग लेता है, बीमारी के दौरान शरीर की रक्षा करता है।

आइसोल्यूसीन मांसपेशियों के ऊतकों का एक आवश्यक तत्व है, इसका उपयोग ईंधन के रूप में किया जा सकता है, मांसपेशियों में ऊर्जा के संचय को बढ़ावा देता है।

फेनिलएलनिन - शरीर के संयोजी ऊतक (उपास्थि, स्नायुबंधन) के संश्लेषण में भाग लेता है। नोरेपीनेरफिन के संश्लेषण में भी शामिल है - एक पदार्थ जो तंत्रिका कोशिकाओं से मस्तिष्क तक संकेत पहुंचाता है।

लाइसिन - कार्निटाइन के उत्पादन को बढ़ावा देता है, जिससे मांसपेशियों की ऑक्सीजन खपत में सुधार होता है।

मेथिओनिन - गुर्दे और यकृत के क्षतिग्रस्त ऊतकों की बहाली की प्रक्रियाओं में शामिल है।

थ्रेओनीन - शरीर के संयोजी ऊतक का एक घटक तत्व, यकृत को साफ करने की प्रक्रिया में शामिल होता है।

ट्रिप्टोफैन - सेरोटोनिन के उत्पादन में भाग लेता है, नींद, भूख, दर्द की सीमा, थकान आदि को नियंत्रित करता है।

सशर्त रूप से आवश्यक अमीनो एसिड:

आर्जिनिन - लीवर विषहरण में भाग लेता है, मांसपेशियों की वृद्धि के लिए आवश्यक है।

हिस्टिडाइन - लाल और सफेद रक्त कोशिकाओं के संश्लेषण को प्रभावित करता है, मांसपेशियों की वृद्धि को बढ़ावा देता है।

टायरोसिन - थकान और तनाव का प्रतिरोध करता है, थायराइड हार्मोन के संश्लेषण में भाग लेता है।

सिस्टीन - सूजन से राहत देता है और कोलेजन के संश्लेषण में शामिल होता है।

गैर-आवश्यक अमीनो एसिड:

एलानिन - रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है, तनावपूर्ण स्थितियों में इसे शरीर द्वारा मांसपेशियों से निकाला जा सकता है।

शतावरी - प्रतिरक्षा प्रणाली के काम में भाग लेता है।

ग्लूटामाइन - शरीर द्वारा ईंधन के रूप में उपयोग किया जाता है, विशेष रूप से लंबे समय तक व्यायाम के दौरान, स्मृति और ध्यान को मजबूत करता है।

ग्लाइसिन - गैर-आवश्यक अमीनो एसिड, क्रिएटिन के उत्पादन में भाग लेता है। ग्लाइसिन की कमी टूटने में प्रकट होती है।

प्रोलाइन - संयोजी ऊतकों का निर्माण करता है और लंबे समय तक व्यायाम के दौरान ईंधन के रूप में इसका उपयोग किया जा सकता है।

सेरीन - तंत्रिका तंत्र के कामकाज और सेलुलर ऊर्जा के उत्पादन के लिए आवश्यक है।

सिट्रूलिन - प्रोटीन चयापचय के द्वितीयक उत्पाद के रूप में, अमोनिया के अपघटन और निष्कासन में शामिल है।

टॉरिन - तंत्रिका तंत्र के कामकाज को नियंत्रित करता है।

सिस्टीन - बालों के विकास और शरीर के विषहरण में भाग लेता है।

ऑर्निथिन - चयापचय प्रक्रियाओं को सक्रिय करता है और वसा ऊतक के टूटने को बढ़ावा देता है।

स्पोर्ट्स अमीनो एसिड का रिलीज फॉर्म।

खेल पोषण के रूप में अमीनो एसिड विभिन्न रूपों में उपलब्ध हैं: गोलियाँ, पाउडर, पाउडर के साथ कैप्सूल, समाधान के साथ कैप्सूल, या बस तरल अमीनो एसिड के रूप में। पाउडर वाले अमीनो एसिड की तुलना में तरल अमीनो एसिड बेहतर होते हैं, वे शरीर द्वारा जल्दी अवशोषित हो जाते हैं। हालाँकि, तरल अमीनो एसिड पाउडर (टैबलेट) अमीनो एसिड की तुलना में कुछ अधिक महंगे हैं और भंडारण की स्थिति पर अधिक मांग रखते हैं।

सबसे लोकप्रिय स्पोर्ट्स अमीनो एसिड हैं, जिनमें आवश्यक और गैर-आवश्यक अमीनो एसिड का पूरा स्पेक्ट्रम होता है। खेल पोषण में अमीनो एसिड बहुत आम हैं, खरीदते समय, आपको खेल पोषण निर्माताओं के प्रसिद्ध ब्रांडों को चुनना चाहिए, क्योंकि इस मामले में आप उत्पाद की सुरक्षा और गुणवत्ता के बारे में सुनिश्चित हो सकते हैं।

खेल पोषण बाजार में, बीसीएए - अमीनो एसिड होते हैं जिनमें फ्री-फॉर्म अमीनो एसिड होते हैं - आइसोल्यूसीन, ल्यूसीन, वेलिन, ग्लूटामाइन और आर्जिनिन।

अमीनो एसिड कैसे लें.

स्पोर्ट्स अमीनो एसिड लेने से अधिकतम प्रभाव प्राप्त करने के लिए, उन्हें निम्नानुसार लिया जाना चाहिए:

पहला: उन्हें तब पियें जब वे बॉडीबिल्डर के शरीर द्वारा यथासंभव अवशोषित हो सकें,

दूसरा: इन्हें तब पियें जब शरीर को इनकी सबसे ज्यादा जरूरत हो।

इसलिए, हम भोजन से 20 मिनट पहले या भोजन के दौरान स्पोर्ट्स अमीनो एसिड लेने की सलाह देते हैं। इसके अलावा, खेल पोषण - अमीनो एसिड के कई निर्माता सलाह देते हैं कि उन्हें कसरत खत्म होने के 20 मिनट बाद और एथलीट के बिस्तर पर जाने से पहले अनिवार्य रूप से लिया जाए।

यह दूसरी स्थिति के कारण है, उपरोक्त क्षणों में शरीर को अमीनो एसिड की आवश्यकता होती है, और वह सक्रिय रूप से शरीर के अंदर उनकी तलाश कर रहा है। उत्तरार्द्ध के शरीर में प्रवेश करने की स्थिति में, बॉडीबिल्डर का शरीर निर्माणाधीन मांसपेशी ऊतक की संरचना में आने वाले अमीनो एसिड को सक्रिय रूप से शामिल करना शुरू कर देता है।

बीसीएए - अमीनो एसिड के लिए, उनके निर्माता उन्हें प्रशिक्षण के तुरंत बाद लेने की सलाह देते हैं, जब शरीर में उनकी अवशोषण दर अधिकतम होती है।

अमीनो एसिड लेने से होने वाले दुष्प्रभाव और समीक्षाएँ।

आधुनिक दुनिया में, खेल पोषण बाजार में, आप कई अलग-अलग पूरक पा सकते हैं जो आपको एक विशेष लक्ष्य प्राप्त करने में मदद करेंगे। आज, सबसे लोकप्रिय पूरक हैं: अमीनो एसिड और प्रोटीन। हम पहले ही प्रोटीन के बारे में बात कर चुके हैं, अब इसे अलग करने का समय आ गया है अमीनो अम्ल! यह क्या है? अमीनो एसिड किसके लिए हैं?उनकी आवश्यकता किसे है और अमीनो एसिड किस प्रकार के होते हैं?

अमीनो एसिड ऐसे पदार्थ हैं जो शरीर में प्रोटीन बनाते हैं। वे हमारे जीवन में एक प्रमुख घटक हैं, क्योंकि सभी जीवित जीवों को प्रोटीन की आवश्यकता होती है। ये पदार्थ सामान्य भोजन से प्राप्त किये जा सकते हैं। (मांस, मछली, अंडे, पनीर...), या विशेष योजक से।

अमीनो एसिड के शरीर में कई कार्य होते हैं। यहां उनमें से कुछ हैं: मांसपेशियों की वृद्धि, रिकवरी, हार्मोन उत्पादन, एंटीबॉडी उत्पादन, एंजाइम उत्पादन, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाना, अपचय की रोकथाम, न्यूरोट्रांसमीटर के रूप में कार्य करना आदि।

इन पदार्थों ने शरीर सौष्ठव और फिटनेस के क्षेत्र में काफी लोकप्रियता हासिल की है। और यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि उनकी मदद से आप मांसपेशियों के विकास और वजन कम करने की प्रक्रिया में तेजी ला सकते हैं, साथ ही सूखने के दौरान प्राप्त मांसपेशियों को बनाए रख सकते हैं।

यहां कुछ सबसे महत्वपूर्ण प्रभाव दिए गए हैं:

1. अधिक ऊर्जा। अमीनो एसिड को कार्बोहाइड्रेट की तुलना में अलग तरीके से चयापचय किया जाता है, इसलिए यदि अमीनो एसिड पूल भरा हुआ है तो प्रशिक्षण के दौरान शरीर को अधिक ऊर्जा मिल सकती है।
2. प्रोटीन संश्लेषण में वृद्धि. अमीनो एसिड एनाबॉलिक हार्मोन इंसुलिन के स्राव को उत्तेजित करते हैं, और एमटीओआर को भी सक्रिय करते हैं, इनमें से दो तंत्र मांसपेशियों की वृद्धि को गति दे सकते हैं। अमीनो एसिड स्वयं प्रोटीन के निर्माण खंड के रूप में उपयोग किए जाते हैं।
3. अपचय की रोकथाम. अमीनो एसिड में एक स्पष्ट एंटी-कैटोबोलिक प्रभाव होता है, जो विशेष रूप से प्रशिक्षण के बाद, साथ ही वजन घटाने या सुखाने के चक्र के दौरान आवश्यक होता है।
4. वसा को तेजी से जलाने में मदद करता है। अमीनो एसिड एमटीओआर के माध्यम से एडिपोसाइट्स में लेप्टिन अभिव्यक्ति के माध्यम से वसा जलने को बढ़ावा देते हैं

अमीनो एसिड की आवश्यकता किसे है?

अमीनो एसिड आपको बेहतर तरीके से स्वस्थ होने में मदद करेगा, तेजी से दुबली मांसपेशियों का निर्माण करेगा और।

अमीनो एसिड कितने प्रकार के होते हैं?

अनिवार्य रूप से, अमीनो एसिड को दो प्रकारों में विभाजित किया जा सकता है: आवश्यक और गैर-आवश्यक। प्रतिस्थापन योग्य वे पदार्थ हैं जो हमारे शरीर में स्वतंत्र रूप से उत्पादित होने में सक्षम हैं। अपूरणीय वे पदार्थ हैं जो हमारे शरीर में स्वतंत्र रूप से उत्पन्न नहीं हो पाते हैं। इसलिए यह बहुत महत्वपूर्ण है कि ये आवश्यक अमीनो एसिड भोजन या खेल की खुराक के साथ हमारे पास आएं।

लगभग 28 विभिन्न अमीनो एसिड होते हैं।

तात्विक ऐमिनो अम्ल:

वेलिन एक आवश्यक घटक है जो क्षतिग्रस्त मांसपेशियों के ऊतकों की मरम्मत में मदद करता है और मानव शरीर में सामान्य नाइट्रोजन चयापचय को बनाए रखता है। सेरोटोनिन के स्तर में कमी को रोकता है और मांसपेशियों के समन्वय को बढ़ाता है। बीसीएए में शामिल। आहार में वेलिन का सबसे अच्छा स्रोत: गोमांस, चिकन पट्टिका, सैल्मन पट्टिका, चिकन अंडे, अखरोट।

हिस्टिडीन एक महत्वपूर्ण घटक है जो क्षतिग्रस्त मांसपेशियों के ऊतकों की मरम्मत में मदद करता है। माइलिन आवरण में मौजूद होता है जो तंत्रिका कोशिकाओं की रक्षा करता है। साथ ही, यह अमीनो एसिड हमारे शरीर को विकिरण के हानिकारक प्रभावों से बचाता है और भारी धातुओं को हटाता है। कार्नोसिन, एक शक्तिशाली मांसपेशी एंटीऑक्सीडेंट, हिस्टिडीन से संश्लेषित होता है। आहार में हिस्टिडीन का सबसे अच्छा स्रोत: ट्यूना, सैल्मन, चिकन पट्टिका, मूंगफली, दाल।

आइसोल्यूसीन सबसे महत्वपूर्ण आवश्यक अमीनो एसिड में से एक है, जो हीमोग्लोबिन के संश्लेषण में शामिल होता है और रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करता है। आइसोल्यूसीन ऊर्जा आपूर्ति प्रक्रियाओं को सामान्य करता है और एपिडर्मिस के संश्लेषण को मजबूत करता है (त्वचा की बाहरी परत). बीसीएए में शामिल (नई मांसपेशियों के निर्माण के लिए बुनियादी सामग्री). आहार में आइसोल्यूसिन का सबसे अच्छा स्रोत: चिकन अंडे, पनीर, मछली, टर्की, चिकन पट्टिका।

ल्यूसीन प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाने और उचित स्तर पर बनाए रखने के लिए एक आवश्यक घटक है। ल्यूसीन के मुख्य कार्य: चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करता है, प्रोटीन अणुओं के विनाश को रोकता है, प्रोटीन संश्लेषण को बढ़ाता है, ग्लूकोज के टूटने को रोकता है, इंसुलिन स्राव को बढ़ाता है और हमारे शरीर में जल चयापचय को सामान्य करता है। बीसीएए में शामिल (नई मांसपेशियों के निर्माण के लिए बुनियादी सामग्री). आहार में ल्यूसीन के सर्वोत्तम स्रोत: गोमांस, वील, चिकन पट्टिका, मछली, टर्की पट्टिका, पनीर, दूध, मूंगफली।

लाइसिन - हड्डियों के निर्माण में भाग लेता है और कैल्शियम के अवशोषण पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। इसके अलावा, वह एंटीबॉडी, हार्मोन, एंजाइम के संश्लेषण, कोलेजन के निर्माण और ऊतक की मरम्मत में भाग लेता है। लाइसिन हृदय की कार्यप्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, रक्त सीरम में ट्राइग्लिसराइड्स के स्तर को कम करता है और एक एंटीवायरल अमीनो एसिड है। आहार में लाइसिन का सबसे अच्छा स्रोत: चिकन अंडे, बीफ, वील, भेड़ का बच्चा, चिकन पट्टिका, टर्की पट्टिका, सेम, मटर, कॉड।

मेथिओनिन सबसे महत्वपूर्ण आवश्यक अमीनो एसिड में से एक है, जो वसा चयापचय में शामिल होता है और टॉरिन और सिस्टीन के संश्लेषण पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। इसके अलावा, मेथियोनीन के ऐसे सकारात्मक कार्य हैं: पाचन में सुधार, मांसपेशियों की सहनशक्ति में सुधार, खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करना, बालों के विकास पर सकारात्मक प्रभाव, यकृत पर सकारात्मक प्रभाव, विकिरण के हानिकारक प्रभावों से बचाता है और भारी धातुओं को हटाता है। आहार में मेथिओनिन का सबसे अच्छा स्रोत: चिकन पट्टिका, टर्की पट्टिका, वील, पनीर, फलियां, मूंगफली।

थ्रेओनीन - मानव शरीर में प्रोटीन चयापचय की स्थिरता बनाए रखता है। कोलेजन और इलास्टिन के संश्लेषण में भाग लेता है। लीवर में वसा के जमाव को रोकता है। इसका हृदय प्रणाली और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। आहार में थ्रेओनीन का सबसे अच्छा स्रोत: चिकन पट्टिका, टर्की पट्टिका, बीफ, वील, दलिया, एक प्रकार का अनाज, चावल, मशरूम।

ट्रिप्टोफैन सेरोटोनिन के संश्लेषण में शामिल एक आवश्यक अमीनो एसिड है। यह मूड में सुधार करता है, अवसाद को दबाता है और अनिद्रा से राहत देता है। महिलाओं को इस अमीनो एसिड पर पूरा ध्यान देना चाहिए, क्योंकि यह प्रीमेंस्ट्रुअल सिंड्रोम को कम करता है। ट्रिप्टोफैन के सबसे अच्छे आहार स्रोत हैं: पनीर, मछली, मांस, फलियां, मशरूम, पनीर, पाइन नट्स, मूंगफली।

फेनिलएलनिन - मूड में सुधार करता है, दर्द कम करता है, याददाश्त और सीखने की क्षमता में सुधार करता है, भूख को दबाता है। यह शरीर के प्रोटीन का हिस्सा है जो मांसपेशियों, टेंडन, लिगामेंट और अन्य अंगों का निर्माण करता है। फेनिलएलनिन के सबसे अच्छे आहार स्रोत हैं: मांस, चिकन अंडे, फलियां, नट्स।

गैर-आवश्यक अमीनो एसिड:

एलेनिन हमारे शरीर के लिए एक आवश्यक अमीनो एसिड है जो ग्लूकोज के चयापचय में भाग लेता है। इसमें ऐसे सकारात्मक गुण हैं जैसे: मांसपेशियों के संकुचन को बढ़ाता है, मांसपेशियों और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के लिए ऊर्जा स्रोत के रूप में कार्य करता है, रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करता है। अलैनिन का सर्वोत्तम आहार स्रोत: मांस (वील, बीफ, पोल्ट्री), दूध, पनीर।

आर्जिनिन - इसमें कई सकारात्मक गुण हैं, जो इस अमीनो एसिड को बहुत मूल्यवान और मांग में बनाता है। आर्जिनिन के सकारात्मक गुण: ट्यूमर के विकास को रोकते हैं, यकृत में विषहरण प्रक्रियाओं को बढ़ावा देते हैं, नाइट्रोजन संतुलन को सामान्य करते हैं, जीआर के उत्पादन को बढ़ाते हैं, पुरुषों में शुक्राणु के उत्पादन को बढ़ाते हैं, इंसुलिन के उत्पादन को बढ़ाते हैं, मांसपेशियों में रक्त के प्रवाह में सुधार करते हैं और रोग प्रतिरोधक क्षमता में सुधार करता है. आहार में आर्जिनिन का सबसे अच्छा स्रोत: सूअर का मांस, चिकन पट्टिका, सैल्मन पट्टिका, चिकन अंडे, पाइन नट्स, अखरोट, कद्दू के बीज।

शतावरी - केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के काम को सामान्य करता है। इम्युनोग्लोबुलिन और एंटीबॉडी के उत्पादन को बढ़ाकर प्रतिरक्षा बढ़ाता है। शतावरी के सबसे अच्छे आहार स्रोत हैं: दूध, मट्ठा, मांस, मुर्गी पालन, समुद्री भोजन, शतावरी, फलियां, मेवे।

सिट्रूलिन - यह अमीनो एसिड हमारी मांसपेशियों के लिए उतना महत्वपूर्ण नहीं है जितना शरीर के लिए। यह ऊर्जा आपूर्ति बढ़ाने में मदद करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, सहनशक्ति बढ़ाता है और स्तंभन कार्य में सुधार करता है। सिट्रूलाइन का सबसे अच्छा आहार स्रोत तरबूज, मूंगफली, सोयाबीन हैं।

सिस्टीन एक अमीनो एसिड है जो त्वचा के ऊतकों, नाखूनों और बालों के निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसके अलावा, यह कोलेजन के निर्माण में भाग लेता है और त्वचा की लोच में सुधार करता है। सिस्टीन एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो विभिन्न विषाक्त पदार्थों को निष्क्रिय करता है और शरीर को विकिरण से बचाता है। आहार में सिस्टीन का सबसे अच्छा स्रोत: चिकन पट्टिका, टर्की पट्टिका, सूअर का मांस, चिकन अंडे, दूध, लाल मिर्च, प्याज, लहसुन।

सिस्टीन एक अमीनो एसिड है जो त्वचा के ऊतकों, नाखूनों और बालों के निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह प्रोटीन और पेप्टाइड्स की तृतीयक संरचना के निर्माण और रखरखाव में और तदनुसार, उनकी जैविक गतिविधि में अत्यंत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। आहार में सिस्टीन के सर्वोत्तम स्रोत: मांस, मछली, सोया, जई, गेहूं।

डाइमिथाइलग्लिसिन - कुछ हार्मोन, न्यूरोट्रांसमीटर और डीएनए का हिस्सा है। आहार में डाइमिथाइलग्लिसिन के सर्वोत्तम स्रोत: मांस, बीज, अनाज, फलियां, यकृत।

ग्लूटामाइन सामान्य मांसपेशी वृद्धि के लिए एक आवश्यक अमीनो एसिड है। ग्लूटामाइन के सकारात्मक गुण: प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, मांसपेशियों के ऊतकों में प्रोटीन संश्लेषण में भाग लेता है, एक एंटी-कैटोबोलिक है (हार्मोन कोर्टिसोल को दबाता है), पुनर्प्राप्ति प्रक्रियाओं को तेज करता है, ओवरट्रेनिंग की संभावना कम करता है, रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करता है और मस्तिष्क के प्रदर्शन को बढ़ाता है। ग्लूटामाइन के सर्वोत्तम आहार स्रोत हैं: गोमांस, चिकन, मछली, चिकन अंडे, दूध, गोभी, चुकंदर, सेम, पालक, अजमोद।

ग्लूटाथियोन एक एंटीऑक्सीडेंट है जो वसा चयापचय पर सकारात्मक प्रभाव डालता है और एथेरोस्क्लेरोसिस की घटना को रोकता है। यह शरीर को विषाक्त पदार्थों, मुक्त कणों, बीमारियों और वायरस से भी बचाता है। ग्लूटाथियोन के सबसे अच्छे आहार स्रोत हैं: प्याज, लहसुन, पत्तागोभी, एवोकाडो, नट्स, बीज, पोल्ट्री, अंडे की जर्दी, पालक, अजवाइन।

ग्लाइसिन - न्यूक्लिक एसिड, पित्त एसिड और गैर-आवश्यक अमीनो एसिड के संश्लेषण में भाग लेता है। इसके अलावा, इसके ऐसे उपयोगी कार्य हैं: क्षतिग्रस्त ऊतकों को पुनर्स्थापित करता है, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, मूड में सुधार करता है, नींद की गुणवत्ता में सुधार करता है और सूजन-रोधी प्रभाव डालता है। आहार में ग्लाइसिन के सर्वोत्तम स्रोत: मांस, मछली, दूध, चिकन अंडे।

गामा एमिनोब्यूट्रिक एसिड (GABA)- सबसे महत्वपूर्ण अमीनो एसिड, जो केंद्रीय तंत्रिका तंत्र और मस्तिष्क का न्यूरोट्रांसमीटर है। GABA ने अपने सकारात्मक प्रभावों के कारण बॉडीबिल्डिंग में बहुत लोकप्रियता हासिल की है जैसे: वृद्धि हार्मोन का उत्पादन बढ़ा, मांसपेशियों की कठोरता में वृद्धि, वसा जलने में वृद्धि, नींद की गुणवत्ता में सुधार, एक शांत प्रभाव पड़ता है। (तंत्रिका कोशिकाओं की अतिउत्तेजना को रोकता है). गाबा के सबसे अच्छे आहार स्रोत चाय और कॉफी की पत्तियां, फिलामेंटस मशरूम, क्रूसिफेरस पौधे का रस हैं।

ग्लुटामिक एसिड- एक न्यूरोट्रांसमीटर के रूप में कार्य करता है जो आवेगों को केंद्रीय तंत्रिका तंत्र तक पहुंचाता है। इसका कार्बोहाइड्रेट चयापचय पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है और यह मस्तिष्क के लिए ऊर्जा के स्रोत के रूप में काम कर सकता है। ग्लूटामिक एसिड न्यूक्लिक एसिड के संश्लेषण में शामिल होता है और पोटेशियम आयनों के लिए मांसपेशियों की कोशिकाओं की पारगम्यता को बढ़ाता है। ग्लूटामिक एसिड के सबसे अच्छे आहार स्रोत हैं: गाय का दूध, परमेसन चीज़, चिकन, बत्तख, बीफ, पोर्क, कॉड, मैकेरल, ट्राउट, हरी मटर।

हिस्टामाइन केंद्रीय तंत्रिका तंत्र में एक न्यूरोट्रांसमीटर है। यौन इच्छा में सुधार होता है और रक्त वाहिकाओं की पारगम्यता बढ़ जाती है। आहार में हिस्टामाइन का सबसे अच्छा स्रोत: दूध, पनीर, दलिया, जिगर, मुर्गी पालन, चिकन अंडे।

ऑर्निथिन - ने ऐसे सकारात्मक प्रभावों के कारण शरीर सौष्ठव में बहुत लोकप्रियता हासिल की है: वृद्धि हार्मोन का उत्पादन बढ़ा, यकृत पर सकारात्मक प्रभाव, वसा जलने में वृद्धि, इंसुलिन स्राव में वृद्धि, एक एंटी-कैटोबोलिक प्रभाव होता है। ऑर्निथिन का सबसे अच्छा आहार स्रोत चिकन अंडे, मांस, मछली और डेयरी उत्पाद हैं।

प्रोलाइन - त्वचा और हृदय प्रणाली की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, जोड़ों और स्नायुबंधन को मजबूत करता है। आहार में प्रोलाइन का सबसे अच्छा स्रोत: राई की रोटी, चावल, बीफ, भेड़ का बच्चा, हेरिंग, ट्यूना, पनीर।

सेरीन - वसा चयापचय और प्रतिरक्षा प्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। सेरीन के सबसे अच्छे आहार स्रोत हैं: कद्दू के बीज, नट्स, चिकन अंडे, दूध, पोल्ट्री, हेरिंग, मैकेरल, भेड़ का बच्चा।

टॉरिन सोडियम, पोटेशियम, कैल्शियम और मैग्नीशियम के सामान्य चयापचय के लिए आवश्यक है। इसका मस्तिष्क पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है और चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार होता है। टॉरिन के सर्वोत्तम आहार स्रोत हैं: मांस, मछली, सीप, चिकन अंडे, दूध।

टायरोसिन - मेलाटोनिन के उत्पादन में भाग लेता है, थायरॉयड ग्रंथि और पिट्यूटरी ग्रंथि पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, भूख को दबाता है। टायरोसिन रचनात्मकता का अमीनो एसिड है (रचनात्मक प्रक्रिया बढ़ती है और आपको बड़ा सोचने की अनुमति मिलती है). टायरोसिन के सर्वोत्तम आहार स्रोत हैं: बादाम, एवोकाडो, केला, कद्दू के बीज, तिल के बीज।

कार्निटाइन - को अमीनो एसिड के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, क्योंकि इसकी रासायनिक संरचना समान है। यह फैटी एसिड को ऊर्जा में बदलने में मदद करता है। इसका हृदय, लीवर के काम पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। कार्निटाइन सहनशक्ति बढ़ाता है, शुक्राणु की मात्रा और गुणवत्ता में सुधार करता है, उम्र बढ़ने को धीमा करता है, खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है। आहार में कार्निटाइन के सर्वोत्तम स्रोत: गोमांस, भेड़ का बच्चा, डेयरी उत्पाद, यकृत, वील, टर्की, सूअर का मांस।

आइए मुख्य बिंदुओं पर फिर से गौर करें:

№1) अमीनो एसिड - यह क्या है?

वे पदार्थ जो शरीर में प्रोटीन बनाते हैं। वे हमारे जीवन में एक प्रमुख घटक हैं, क्योंकि सभी जीवित जीवों को प्रोटीन की आवश्यकता होती है।

#2) अमीनो एसिड किसके लिए हैं?

शरीर में इनके कई कार्य होते हैं। यहां उनमें से कुछ हैं: मांसपेशियों की वृद्धि, रिकवरी, हार्मोन उत्पादन, एंटीबॉडी उत्पादन, एंजाइम उत्पादन, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाना, अपचय की रोकथाम, न्यूरोट्रांसमीटर के रूप में कार्य करना आदि।

#3) अमीनो एसिड की आवश्यकता किसे है?

यह पूरक उन पुरुषों और महिलाओं के लिए उपयुक्त है जो भारी शारीरिक परिश्रम के संपर्क में हैं। (बॉडीबिल्डिंग, फिटनेस, मुक्केबाजी, स्प्रिंट, मार्शल आर्ट).

№4) अमीनो एसिड कितने प्रकार के होते हैं?

अनिवार्य रूप से, अमीनो एसिड को दो प्रकारों में विभाजित किया जा सकता है: आवश्यक और गैर-आवश्यक। लगभग 28 विभिन्न अमीनो एसिड होते हैं (9 अपूरणीय और 19 विनिमेय).

अपरिहार्य:

• वैलीन
• हिस्टडीन
• आइसोल्यूसीन
• ल्यूसीन
• लाइसिन
• मेथिओनिन
• थ्रेओनीन
• tryptophan
• फेनिलएलनिन

विनिमेय:

• एलानिन
• arginine
• asparagine
• citrulline
• सिस्टीन
• सिस्टीन
• डाइमिथाइलग्लिसिन
• glutamine
• ग्लूटेथिओन
• ग्लाइसिन
• गामा एमिनोब्यूट्रिक एसिड (GABA)
• ग्लुटामिक एसिड
• हिस्टामिन
• ओर्निथिन
• PROLINE
• निर्मल
• बैल की तरह
• टायरोसिन
• carnitine

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ईमानदारी से,

शरीर सौष्ठव में अच्छे परिणाम प्राप्त करने के लिए, एक एथलीट को पोषण और शारीरिक गतिविधि के संगठन के लिए सक्षम रूप से संपर्क करना चाहिए। अधिकांश आधुनिक एथलीट खेल पोषण पसंद करते हैं, विशेष रूप से अमीनो एसिड का सेवन। अमीनो एसिड युक्त सही पोषण संबंधी पूरक चुनने के लिए, आपको यह जानना होगा कि वे किस उद्देश्य के लिए हैं और उनका उपयोग कैसे करना है।

अमीनो एसिड तीन प्रकार के होते हैं: गैर-आवश्यक, सशर्त रूप से गैर-आवश्यक और गैर-आवश्यक। आवश्यक अमीनो एसिड शरीर में अपने आप उत्पन्न नहीं होते हैं, इसलिए एथलीट को इन्हें अपने आहार में अवश्य शामिल करना चाहिए।

अमीनोकार्बोक्सिलिक एसिड प्रोटीन के तत्वों में से एक है। शरीर के सामान्य कामकाज के लिए उनकी उपस्थिति बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि वे कुछ हार्मोन, एंजाइम और एंटीबॉडी के उत्पादन के लिए आवश्यक हैं।

अमीनो एसिड जानवरों और पौधों के जीवों के सभी प्रोटीन का मुख्य निर्माण खंड है।

बॉडीबिल्डिंग में अमीनो एसिड का महत्व

चूंकि अमीनो एसिड शारीरिक गतिविधि (मांसपेशियों के ऊतकों की वृद्धि की बहाली और सक्रियण, कैटोबोलिक प्रक्रियाओं का दमन) से जुड़ी सभी शारीरिक प्रक्रियाओं में शामिल होते हैं, इसलिए आधुनिक एथलीटों के लिए उनके महत्व को कम करना मुश्किल है। तथ्य यह है कि शारीरिक गतिविधि, यहां तक ​​​​कि मध्यम तीव्रता की भी, मुक्त अमीनो एसिड (80% तक) की महत्वपूर्ण खपत की ओर ले जाती है। और कमी की समय पर पूर्ति मांसपेशियों के निर्माण और प्रशिक्षण की प्रभावशीलता को बढ़ाने में योगदान करती है।
बॉडीबिल्डरों के लिए बीसीएए (ब्रांच्ड-चेन एमिनोकार्बोक्सिलिक एसिड - वेलिन, आइसोल्यूसीन और ल्यूसीन) का विशेष महत्व है, क्योंकि सभी मांसपेशियों का लगभग 35% हिस्सा उन्हीं से बनता है। इसके अलावा, बीसीएए में शक्तिशाली एंटी-कैटोबोलिक गुण और अन्य लाभकारी कार्य होते हैं, यही कारण है कि कई खेल पोषण निर्माता उनके आधार पर पोषण संबंधी पूरक बनाते हैं।

बीसीएए तीन आवश्यक अमीनो एसिड हैं: ल्यूसीन, आइसोल्यूसीन और वेलिन, शरीर की कोशिकाओं के निर्माण और पुनर्जनन के लिए प्रारंभिक सामग्री।

अमीनो एसिड के प्रकार

अमीनो एसिड कॉम्प्लेक्स संरचना, अमीनो एसिड के अनुपात और हाइड्रोलिसिस की डिग्री में भिन्न होते हैं। मुक्त रूप में अमीनो एसिड आमतौर पर पृथक होते हैं, हम पहले ही उनका उल्लेख कर चुके हैं, ये ग्लूटामाइन, आर्जिनिन, ग्लाइसिन आदि हैं, हालांकि, कॉम्प्लेक्स भी हैं। हाइड्रोलिसेट्स टूटे हुए प्रोटीन होते हैं जिनमें छोटी अमीनो एसिड श्रृंखलाएं होती हैं जिन्हें जल्दी से अवशोषित किया जा सकता है। डी- और ट्रिपेप्टाइड रूप, वास्तव में, हाइड्रोलाइज़ेट भी होते हैं, केवल अमीनो एसिड श्रृंखलाएं छोटी होती हैं, और इसमें क्रमशः 2 और 3 अमीनो एसिड होते हैं, और बहुत जल्दी अवशोषित होते हैं। बीसीएए तीन अमीनो एसिड - ल्यूसीन, आइसोल्यूसीन और वेलिन का एक कॉम्प्लेक्स है, जिनकी मांसपेशियों में सबसे अधिक मांग होती है और ये बहुत जल्दी अवशोषित हो जाते हैं।

अमीनो एसिड पाउडर, टैबलेट, घोल, कैप्सूल के रूप में उपलब्ध हैं, लेकिन ये सभी रूप प्रभावशीलता में बराबर हैं। अमीनो एसिड के इंजेक्शन योग्य रूप भी हैं जिन्हें अंतःशिरा द्वारा प्रशासित किया जाता है। अमीनो एसिड इंजेक्ट करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि मौखिक प्रशासन पर इसका कोई लाभ नहीं है, लेकिन जटिलताओं और प्रतिकूल प्रतिक्रियाओं का उच्च जोखिम है।

अमीनो एसिड की रिहाई के सामान्य रूपों में से एक गोलियाँ और कैप्सूल हैं।

अमीनो एसिड वर्गीकरण

अमीनोकार्बोक्सिलिक एसिड का निम्नलिखित वर्गीकरण है:

1. विनिमेय। इन अमीनो एसिड यौगिकों को अपने आप संश्लेषित किया जा सकता है, खासकर एंजाइम, खनिज और विटामिन के सेवन के बाद। गैर-आवश्यक अमीनो एसिड में शामिल हैं: ग्लूटामाइन, आर्जिनिन, टॉरिन, शतावरी, ग्लाइसिन, कार्निटाइन और अन्य।
2. आंशिक रूप से प्रतिस्थापन योग्य (या सशर्त रूप से अपूरणीय)। शरीर में सीमित मात्रा में संश्लेषित, इनमें टायरोसिन, एलानिन, हिस्टिडीन और सिस्टीन शामिल हैं।
3. अपूरणीय. वे शरीर द्वारा उत्पादित नहीं होते हैं और केवल भोजन और खेल की खुराक के साथ आते हैं, और इसलिए उनकी कमी अक्सर देखी जाती है।

एक व्यक्ति को इस प्रकार का एसिड (ईएए) केवल भोजन से प्राप्त होता है। शरीर में उनकी कमी से स्वास्थ्य में गिरावट, चयापचय संबंधी विकार और प्रतिरक्षा में कमी होती है।

वहीं, ईएए की जरूरत को भरपूर और संतुलित आहार की मदद से ही पूरा करना संभव है, जो लगभग असंभव है।
यही कारण है कि कई बॉडीबिल्डर उचित पूरकों के नियमित उपयोग के माध्यम से आवश्यक अमीनो एसिड प्राप्त करना चुनते हैं। प्रोटीन संश्लेषण और मांसपेशियों के ऊतकों के विकास को प्रोत्साहित करने के लिए, प्रशिक्षण से पहले और बाद में ऐसी दवाएं लेने की सिफारिश की जाती है।

वेलिन, मेथिओनिन, ट्रिप्टोफैन दवाओं का हिस्सा हैं, जिनमें आवश्यक अमीनो एसिड शामिल हैं।

आवश्यक अमीनो एसिड की सूची

इसमें कई ईएए शामिल हैं:

1. वेलिन। ग्लाइकोजन के निर्माण में भाग लेता है और कम कैलोरी वाले आहार के दौरान ऊर्जा उत्पादन को उत्तेजित करता है।
2. आइसोल्यूसीन। हीमोग्लोबिन और ग्लाइकोजन के निर्माण के साथ-साथ कार्बोहाइड्रेट के चयापचय के लिए आवश्यक कोलेस्ट्रॉल को तोड़ता है।
3. ल्यूसीन। मधुमेह में रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है, शरीर को ऊर्जा से भर देता है, कार्बोहाइड्रेट के चयापचय में भाग लेता है और कोलेस्ट्रॉल के टूटने को सक्रिय करता है।
4. लाइसिन. जब मेथिओनिन और विटामिन सी के साथ संयोजन में चयापचय किया जाता है, तो यह कार्निटाइन बनाता है, जो तनाव और थकान के प्रति शरीर की प्रतिरोधक क्षमता में सुधार करता है। यह मानसिक गतिविधि को भी उत्तेजित करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली के उच्च प्रदर्शन का समर्थन करता है, कैल्शियम अवशोषण और संयोजी और हड्डी के ऊतकों की बहाली पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।
5. मेथिओनिन. यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है, गुर्दे और यकृत के ऊतकों के पुनर्जनन की प्रक्रिया को सक्रिय करता है, इसमें लिपोट्रोपिक प्रभाव होता है, क्रिएटिन, सिस्टीन, एड्रेनालाईन और कोलीन के निर्माण में भाग लेता है।
6. थ्रेओनीन। इलास्टिन और कोलेजन के निर्माण, ऊतक विकास, आइसोल्यूसीन जैवसंश्लेषण और प्रतिरक्षा प्रणाली के सक्रियण के लिए आवश्यक है। मांसपेशियों की कोशिकाओं में ऊर्जा विनिमय की प्रक्रिया को बढ़ावा देता है।
7. ट्रिप्टोफैन. एक प्रकार का अवसाद रोधी. विटामिन बी6 और बायोटिन के संयोजन से यह नींद को सामान्य करने में मदद करता है। यह सेरोटोनिन और निकोटिनिक एसिड के निर्माण में भी भाग लेता है, रक्त में वृद्धि हार्मोन के स्तर में वृद्धि को उत्तेजित करता है।
8. फेनिलएलनिन (सीएनएस उत्तेजक)। कोलेजन और न्यूरोट्रांसमीटर के उत्पादन के लिए आवश्यक, ट्राईआयोडोथायरोनिन, थायरोक्सिन, डोपामाइन, नॉरपेनेफ्रिन, एड्रेनालाईन, मेलेनिन, इंसुलिन के निर्माण में भाग लेता है। यह संचार प्रणाली के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव डालता है, भूख को कम करने और मूड, ध्यान, स्मृति और प्रदर्शन में सुधार करने में मदद करता है।

चूँकि आवश्यक एमाइन को शरीर में संश्लेषित नहीं किया जा सकता है, इसलिए ये सभी शरीर के लिए आवश्यक हैं। हालांकि, एथलीटों के लिए, सबसे महत्वपूर्ण ब्रांच्ड-चेन एमाइन हैं, जिन्हें बीसीएए भी कहा जाता है। इस समूह में तीन पदार्थ शामिल हैं: आइसोल्यूसीन, वेलिन, ल्यूसीन।

इन पदार्थों का नाम उनकी आणविक संरचना से जुड़ा है जिसमें एक अतिरिक्त कार्बोहाइड्रेट श्रृंखला होती है। ये अद्वितीय अमीन हैं क्योंकि इन्हें मांसपेशियों के ऊतकों में चयापचय किया जाता है जबकि शेष अमीनो एसिड यौगिकों को यकृत में संसाधित किया जाता है। अब यह बिल्कुल स्पष्ट है कि बीसीएए को अक्सर मसल एमाइन क्यों कहा जाता है।
बीसीएए समूह के एमाइनों में, ल्यूसीन को सबसे बड़े एनाबॉलिक गुणों की विशेषता है। आज, बीसीएए को एक अलग पूरक के रूप में खरीदा जा सकता है, और ये पदार्थ बड़ी संख्या में अन्य पूरक, जैसे वजन बढ़ाने वाले, प्री-वर्कआउट कॉम्प्लेक्स आदि में भी शामिल हैं।

बीसीएए

बीसीएए के व्यापक सकारात्मक प्रभाव हैं, जिन पर अब हम चर्चा करेंगे।

इन अमीनो एसिड का उपयोग नई मांसपेशी ऊतक के निर्माण को उत्तेजित करता है, वसूली में तेजी लाता है और मौजूदा के विनाश को धीमा कर देता है, वसा चयापचय को सामान्य करता है, वसा जलने में तेजी लाता है और चयापचय में सुधार करता है।

• एंटी-कैटोबोलिक प्रभाव

बीसीएए समूह के एमाइन मांसपेशियों को विनाश से प्रभावी ढंग से बचाने में सक्षम हैं। पदार्थों की इस संपत्ति का उपयोग बॉडीबिल्डरों द्वारा काटने के दौरान सक्रिय रूप से किया जाता है, जब उन्हें कम कार्बोहाइड्रेट आहार भोजन कार्यक्रम पर बैठना होता है।

प्रशिक्षण के दौरान, शरीर का ग्लाइकोजन भंडार काफी तेज़ी से ख़त्म हो जाता है, और मांसपेशियों के ऊतकों को बनाने वाले प्रोटीन यौगिकों का उपयोग ऊर्जा के लिए किया जाने लगता है।
चूँकि सुखाने के दौरान कार्बोहाइड्रेट की मात्रा सीमित होती है, शरीर में ऊर्जा का भंडार छोटा होता है। इससे गंभीर रूप से वजन कम हो सकता है। साथ ही, हम ध्यान दें कि आपके शरीर में वसा द्रव्यमान जितना कम होगा, मांसपेशियों के ऊतकों के खोने की संभावना उतनी ही अधिक होगी। यदि बीसीएए कार्डियो सत्र से पहले उपयोग किया जाए, तो इससे बचा जा सकता है।

• प्रशिक्षण की प्रभावशीलता में वृद्धि

कई नौसिखिए एथलीट इस बात में रुचि रखते हैं कि क्या बीसीएए प्रशिक्षण की प्रभावशीलता को बढ़ा सकता है। इस प्रश्न का उत्तर देने के लिए, हम एक अध्ययन के परिणाम प्रस्तुत करते हैं। प्रयोग में भाग लेने वालों को दो समूहों में विभाजित किया गया था। पहले के प्रतिनिधियों ने प्लेसबो लिया, और दूसरे ने बीसीएए का इस्तेमाल किया। प्रत्येक समूह में प्रशिक्षण प्रक्रिया समान थी।
परिणामस्वरूप, वैज्ञानिकों ने कहा कि एमाइन के उपयोग से कोर्टिसोल और एक विशेष एंजाइम के स्राव की दर कम हो गई है जो मांसपेशियों के ऊतकों को नष्ट कर सकता है - क्रिएटिन कीनेस। इसी समय, पुरुष हार्मोन की एकाग्रता में वृद्धि दर्ज की गई। यह भी कहा जाना चाहिए कि बड़े वसा द्रव्यमान वाले विषयों ने पूरक के एनाबॉलिक प्रभाव को प्रकट करने के लिए बड़ी मात्रा में अमीन का सेवन किया।

• अनाबोलिक हार्मोनल पदार्थों के उत्पादन की उत्तेजना

एनाबॉलिक हार्मोन के समूह में सोमाटोट्रोपिन, इंसुलिन और टेस्टोस्टेरोन शामिल होना चाहिए। ये सभी शरीर पर कोर्टिसोल के विनाशकारी प्रभावों का सामना करने में सक्षम हैं। कई अध्ययनों के दौरान यह साबित हो चुका है कि बीसीएए इन सभी पदार्थों के उत्पादन में तेजी लाने में सक्षम है।
यह तथ्य बीसीएए एमाइन के मजबूत एंटी-कैटोबोलिक गुणों की भी व्याख्या करता है। उदाहरण के लिए, ल्यूसीन में इंसुलिन के काम को बढ़ाने की क्षमता होती है, जिससे मांसपेशियों के ऊतकों में प्रोटीन यौगिकों के उत्पादन में तेजी आती है। ऐसे शोध परिणाम भी हैं जो वसा ऊतकों की कमी की प्रक्रियाओं के संबंध में ल्यूसीन के सकारात्मक प्रभाव का संकेत देते हैं। यह भी ध्यान दें कि बीसीएए एमाइन के साथ पूरक की प्रभावशीलता को विटामिन बी1 के साथ बढ़ाया जा सकता है।

glutamine

ग्लूटामाइन प्रोटीन में पाया जाने वाला एक सशर्त रूप से आवश्यक अमीनो एसिड है जो प्रभावी मांसपेशियों की वृद्धि और प्रतिरक्षा प्रणाली के समर्थन के लिए आवश्यक है। ग्लूटामाइन प्रकृति में व्यापक रूप से वितरित है और मनुष्यों के लिए सशर्त रूप से आवश्यक अमीनो एसिड है। पर्याप्त मात्रा में ग्लूटामाइन रक्त में प्रवाहित होता है और मांसपेशियों में जमा हो जाता है। ग्लूटामाइन शरीर में सबसे प्रचुर मात्रा में पाया जाने वाला अमीनो एसिड है और मांसपेशियां 60% इसी से बनी होती हैं, जो एक बार फिर शरीर सौष्ठव में इसके महत्व पर जोर देती है।

मांसपेशियों के ऊतकों की कुशल और उत्पादक वृद्धि के लिए ग्लूटामाइन आवश्यक है। यह अमीनो एसिड मांसपेशियों की कोशिकाओं में अधिक मात्रा में पाया जाता है और रक्त में घूमता रहता है।

ग्लूटामाइन के प्रभाव

• मांसपेशी प्रोटीन के संश्लेषण में भाग लेता है।
• यह ग्लूकोज के साथ-साथ ऊर्जा का भी स्रोत है।
• इसमें एंटी-कैटोबोलिक प्रभाव होता है (कोर्टिसोल के स्राव को दबाता है)।
• वृद्धि हार्मोन के स्तर में वृद्धि का कारण बनता है (प्रतिदिन 5 ग्राम के उपयोग से, GH का स्तर 4 गुना बढ़ जाता है)।
• रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करता है.
• प्रशिक्षण के बाद रिकवरी में तेजी लाता है, ओवरट्रेनिंग के विकास को रोकता है।

ग्लूटामाइन कैसे लें?

ग्लूटामाइन की अनुशंसित खुराक प्रति दिन 4-8 ग्राम है। इस खुराक को दो खुराकों में विभाजित करना इष्टतम है: प्रशिक्षण के तुरंत बाद और खाली पेट बिस्तर पर जाने से पहले। प्रशिक्षण के बाद, ग्लूटामाइन तेजी से ख़त्म हुए पूल को संतृप्त करता है, अपचय को दबाता है और मांसपेशियों की वृद्धि को गति देता है। सोने से पहले ग्लूटामाइन लेने की सलाह दी जाती है क्योंकि रात में ग्रोथ हार्मोन का उत्पादन होता है और ग्लूटामाइन इस प्रक्रिया को बढ़ा सकता है। आराम के दिनों में, दोपहर के भोजन के समय और सोने से पहले खाली पेट ग्लूटामाइन लें।

खेल पोषण के साथ ग्लूटामाइन का संयोजन

ग्लूटामाइन कई खेल पूरकों के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है, और प्रभाव परस्पर प्रबल होते हैं। सबसे इष्टतम संयोजन: ग्लूटामाइन + क्रिएटिन, प्रोटीन। इस बंडल में प्री-वर्कआउट कॉम्प्लेक्स, एनाबॉलिक कॉम्प्लेक्स (टेस्टोस्टेरोन बूस्टर) और अन्य पूरक शामिल हो सकते हैं। ग्लूटामाइन और प्रोटीन को एक साथ न मिलाएं क्योंकि इससे ग्लूटामाइन का अवशोषण धीमा हो जाएगा, उन्हें कम से कम 30 मिनट के अंतराल पर रखें। क्रिएटिन और ग्लूटामाइन को एक ही समय में मिलाकर लिया जा सकता है।

दुष्प्रभाव

ग्लूटामाइन एक प्राकृतिक अमीनो एसिड है जो भोजन के साथ लगातार मिलता रहता है। ग्लूटामाइन अनुपूरण स्वास्थ्य के लिए हानिकारक नहीं है, और आमतौर पर इसका कोई दुष्प्रभाव नहीं होता है।

अन्य अमीनो एसिड शरीर सौष्ठव में आम हैं

• आर्जिनिन - मांसपेशियों के पोषण, पोषक तत्व परिवहन, पंपिंग में सुधार।
• एल-कार्निटाइन सबसे अच्छे फैट बर्नर में से एक है जो स्वास्थ्य के लिए बिल्कुल सुरक्षित है।
• बीटा-अलैनिन - मांसपेशी एंटीऑक्सीडेंट और पुनर्स्थापक
• सिट्रूलाइन प्रशिक्षण के बाद एक शक्तिशाली ऊर्जा पुनर्स्थापक है, ओवरट्रेनिंग को रोकता है, मांसपेशियों के पोषण में सुधार करता है।

फार्मेसी अमीनो एसिड

आधुनिक चिकित्सा अमीनो एसिड पर आधारित दवाओं को बहुत महत्व देती है। शरीर की सभी जैव रासायनिक प्रणालियाँ इन यौगिकों से बनी होती हैं, और यह उनके उत्पादन की आवश्यकता का कारण बनता है (आप फार्मेसी में अधिकांश अमीनो एसिड खरीद सकते हैं)।

अमीनो एसिड का मुख्य उद्देश्य एंजाइमों का संश्लेषण है, जो शरीर में सभी रासायनिक प्रतिक्रियाओं के प्राकृतिक त्वरक हैं। प्रोटीन संश्लेषण की प्रक्रियाएँ जितनी बेहतर और अधिक कुशलता से होती हैं, मनुष्यों में उतनी ही अधिक ऊर्जा निकलती है।

यह अनुमान लगाया गया है कि एथलीटों के शरीर में अमीनो एसिड की क्रिया उनकी कुल ऊर्जा का लगभग 10% प्रदान करती है। यदि प्रशिक्षण के दौरान मांसपेशियों ने अपने ऊर्जा भंडार को समाप्त कर दिया है, तो शारीरिक प्रदर्शन और प्रगति को बहाल करने के लिए महत्वपूर्ण मात्रा में अमीनो एसिड का सेवन करना चाहिए।
कुछ अमीनो एसिड वृद्धि हार्मोन के उत्पादन को प्रभावित करने में सक्षम हैं, जो उन्हें ताकत वाले खेलों में शामिल एथलीटों के लिए उपयोगी बनाता है। यह तथ्य प्रयोग के दौरान सिद्ध हुआ: एल-आर्जिनिन और एल-ऑर्निथिन लेने के बाद, विषयों ने विकास हार्मोन के स्तर में अल्पकालिक, लेकिन काफी महत्वपूर्ण प्राकृतिक वृद्धि का अनुभव किया।
प्रयोग में भाग लेने वाले बाईस प्रतिभागियों के लिए एक शक्ति कार्यक्रम लिखा गया, जिसकी अवधि पाँच सप्ताह थी। एक समूह को उनके आहार में एल-आर्जिनिन की एक निश्चित मात्रा दी गई, जबकि दूसरे समूह को प्लेसबो (कमजोर रासायनिक और एनाबॉलिक गतिविधि वाला पदार्थ) दिया गया। कक्षाओं के पाठ्यक्रम की समाप्ति के बाद, सभी प्रशिक्षुओं की ताकत और मांसपेशियों के लाभ का माप लिया गया। नतीजों से पता चला कि जिन एथलीटों ने अमीनो एसिड लिया, उनकी उपलब्धियां कहीं अधिक महत्वपूर्ण थीं।

फेनिलएलनिन

शरीर के लिए सबसे मूल्यवान अमीनो एसिड में से एक फेनिलएलनिन है। इसका शरीर पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है। इसका एक कार्य एंडोर्फिन की रक्षा करना है। ये कोशिकाएं शरीर में दर्द को नियंत्रित करती हैं, और डी- और एल-फेनिलएलनिन की उपस्थिति लंबे समय में तीव्र दर्द से राहत दिलाने में मदद करती है। यह अमीनो एसिड शरीर में प्राकृतिक रूप से निर्मित होता है और मॉर्फिन से हजारों गुना अधिक प्रभावी होता है। फेनिलएलनिन की थोड़ी मात्रा लेने से अच्छा एनाल्जेसिक प्रभाव होता है।

ग्लाइसिन

किसी फार्मेसी से समान रूप से मूल्यवान अमीनो एसिड ग्लाइसिन है, एक अमीनो एसिड जिसमें ऑप्टिकल आइसोमर्स नहीं होते हैं, जो कई प्रोटीन और विभिन्न जैविक यौगिकों का हिस्सा है। केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के रोगों, लंबे समय तक तनाव, अनिद्रा, बढ़ी हुई उत्तेजना, भारी शारीरिक परिश्रम, इस्केमिक स्ट्रोक के लिए इसका उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। एक महीने तक प्रतिदिन 0.3 ग्राम का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। यदि आवश्यक हो, तो पाठ्यक्रम दोहराया जा सकता है।

ग्लाइसिन की क्रिया

• मूड बेहतर हो जाता है.
• आक्रामकता कम हो जाती है.
• नींद सामान्य हो जाती है.
• मानसिक कार्यक्षमता बढ़ती है.
• तंत्रिका तंत्र को शराब और अन्य हानिकारक पदार्थों के प्रभाव से अतिरिक्त सुरक्षा मिलती है।

ग्लाइसिन किसी भी फार्मेसी में पाया जा सकता है, औसत कीमत 50 रूबल है। पैकिंग के लिए. कई लोग मस्तिष्क की गतिविधि को उत्तेजित करने के लिए ग्लाइसिन लेते हैं, यह फार्मास्युटिकल अमीनो एसिड एथलीटों के बीच बहुत लोकप्रिय है।

मेथिओनिन

मेथिओनिन एक आवश्यक अमीनो एसिड है जो प्रोटीन का हिस्सा है, यह भी:

• रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है
• एक अवसादरोधी के रूप में उपयोग किया जाता है
• लीवर की कार्यप्रणाली में सुधार लाता है

मेथिओनिन बड़ी मात्रा में पाया जाता है: मांस (बीफ और चिकन) में, साथ ही पनीर, अंडे, गेहूं, चावल, दलिया, मोती जौ, एक प्रकार का अनाज, पास्ता में भी इसकी बड़ी मात्रा होती है। केले, सोयाबीन, बीन्स में इसकी अधिक मात्रा नहीं पाई जाती। इसे दिन में तीन बार 0.5 ग्राम लेने की सलाह दी जाती है। यह फार्मेसी अमीनो एसिड आमतौर पर यकृत रोगों, या प्रोटीन की कमी के लिए निर्धारित किया जाता है। यदि आपको मेथिओनिन के प्रति तीव्र संवेदनशीलता है तो इसे न लें। फार्मेसियों में लागत 100 रूबल है। एक पैक के लिए.

glutamine

मांसपेशियों के अंदर 60% अमीनो एसिड ग्लूटामाइन होता है, यह शरीर में कई अलग-अलग कार्य करता है, इसलिए इसे पूरक के रूप में लेने से निश्चित रूप से कोई नुकसान नहीं होता है।

ग्लूटामाइन एक आवश्यक अमीनो एसिड है जिसे आप फार्मेसी में खरीद सकते हैं, यह प्रोटीन का हिस्सा है और पूर्ण मांसपेशियों की वृद्धि और प्रतिरक्षा के लिए आवश्यक है। ग्लूटामाइन की कीमत ग्लाइसीन की तुलना में बहुत अधिक है, लेकिन इसे किसी फार्मेसी में खरीदना स्पोर्ट्स न्यूट्रिशन स्टोर से खरीदने की तुलना में सस्ता हो सकता है। ग्लूटामाइन - 5 ग्राम दिन में 2 बार लेने की सलाह दी जाती है।
ग्लूटामाइन की क्रिया

• ऊर्जा का स्रोत है.
• यह एक एंटी-कैटोबोलिक बचाव है।
• रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने में मदद करता है।
• पुनर्प्राप्ति प्रक्रियाओं की गुणवत्ता में सुधार करता है।
• मांसपेशियों की वृद्धि को उत्तेजित करता है।