"सेडेक" से गर्म मिर्च "अलादीन" के बीज। घर पर सजावटी मिर्च कैसे उगाएं गर्म मिर्च अलादीन

3 साल पहले मुझे 3 छोटे मिले सजावटी अलादीन मिर्च. अब, इस समय के बाद, मैं पहले से ही निश्चित रूप से कह सकता हूं कि इन पौधों की देखभाल करना इतना मुश्किल नहीं है।

मेमोरी चार्ट

• रोपण के लिए, ढीली पीट मिट्टी लेना बेहतर है, क्योंकि काली मिर्च को गर्म पानी के साथ बार-बार पानी देना पसंद है, और भारी मिट्टी में यह बस "घुटन" कर सकती है।
• क्षमता जितनी बड़ी होगी (न्यूनतम मात्रा 1.5-2 लीटर है), पौधा उतना ही बड़ा बनेगा। व्यक्तिगत रूप से, मैं 2 लीटर की मात्रा वाला गमला चुनता हूं और वहां एक साथ कई पौधे लगाता हूं। इस प्रकार, एक सुंदर हरी-भरी झाड़ी प्राप्त होती है, जो बहुरंगी फलों के कारण क्रिसमस ट्री की तरह दिखती है।
• पौधे के आकार को सुंदर बनाने के लिए काली मिर्च को चुटकी से काटना चाहिए। मैं समय-समय पर शीर्ष काट देता हूं। इसके लिए धन्यवाद, साइड शूट की वृद्धि उत्तेजित होती है, और परिणामस्वरूप, एक हरी-भरी झाड़ी और अधिक फल मिलते हैं।
• महीने में कम से कम एक बार, मिर्च पर कीटों के खिलाफ किसी भी कीटनाशक का छिड़काव किया जाना चाहिए (लेकिन यदि आप फलने की अवधि के दौरान ऐसा करते हैं, तो मिर्च का उपयोग भोजन के लिए नहीं किया जा सकता है)।

हम मधुमक्खियों की तरह काम करते हैं

सामान्य इनडोर फूलों के विपरीत, सजावटी काली मिर्च न केवल खिलनी चाहिए, बल्कि फल भी देनी चाहिए। जब मैंने पहली बार मिर्च का सेवन किया तो मुझे यह नहीं पता था। पूरे एक महीने तक मैं बस यही देखता रहा कि कैसे मेरे पौधे एक-एक करके मुरझा जाते हैं, लेकिन फल नहीं बनते। फिर मैंने काली मिर्च की मदद करने का फैसला किया - मैंने कॉस्मेटिक ब्रश की मदद से पराग को एक फूल से दूसरे फूल में स्थानांतरित करना शुरू किया। उसके बाद आख़िरकार पहला फल मिला.

घरेलू बीज

समय बीतता गया, और मैं घरेलू बीजों से पौध प्राप्त करना चाहता था। मैंने एक लाल मिर्च का दाना तोड़ा, उसे आधा काटा, सावधानी से वहां से बीज निकाले, उन्हें कागज पर फैलाया और एक सप्ताह के लिए सूखने दिया। भंडारण के लिए सूखे बीज हटा दिए गए। मैं तुरंत आपको चेतावनी देना चाहता हूं कि इस "उद्घाटन" प्रक्रिया के बाद, आपको अपने हाथ अच्छी तरह से धोने चाहिए। काली मिर्च बहुत गर्म होती है और अगर इसका रस आंख, नाक या मुंह में चला जाए तो अच्छा नहीं लगेगा।

बिना किसी त्रुटि के अलादीन बोना

जब मैंने पहली बार रोपाई के लिए बीज बोए, तो मैंने उन्हें बहुत अधिक गहरा कर दिया। इससे यह तथ्य सामने आया कि मुझे पहली शूटिंग के लिए एक महीने से अधिक इंतजार करना पड़ा। अब मैं वह गलती नहीं करता.

बुवाई के लिए, मैं एक साधारण कप खट्टा क्रीम लेता हूं, इसे आधा (!) मिट्टी से भर देता हूं, इसे प्रचुर मात्रा में पानी देता हूं और बीज बोता हूं। उसके बाद, मैं उन पर हल्के से मिट्टी छिड़कता हूं, लेकिन किसी भी स्थिति में मैं ढकी हुई मिट्टी पर पानी नहीं डालता और उसे दबाता नहीं हूं। मैं कांच को प्लास्टिक की थैली से ढक देता हूं - इससे बीज के अंकुरण (गर्मी और नमी) के लिए बहुत आरामदायक स्थिति बनती है।

एक नियम के रूप में, पहली शूटिंग एक सप्ताह के बाद दिखाई देने लगती है। इस समय यह बहुत जरूरी है कि प्लास्टिक बैग को 1.5-2 हफ्ते तक न खोलें। अन्यथा, किसी भी ठंडी सांस या सिलोफ़न पर घनीभूत बूंदों से नाजुक अंकुर "गिर" सकते हैं।

यह आगे बढ़ने का समय है!

जब अंकुरों पर 5वीं पत्ती दिखाई देती है, तो मैं इसे अलग-अलग कपों में लगाना शुरू कर देता हूं, जहां यह लगभग 2 महीने तक बढ़ता है। उसके बाद, मैं पहले से ही एक स्थायी बड़े बर्तन में दूसरा प्रत्यारोपण करता हूं।

समय-समय पर मैं वयस्क पौधों के शीर्ष पर चुटकी काटता हूँ। प्रारंभ में, छोटे काली मिर्च के दाने पीले-हरे रंग के होते हैं, फिर वे धीरे-धीरे बैंगनी हो जाते हैं (लेकिन किसी कारण से सभी नहीं), और वे केवल 1.5-2 महीने के बाद ही लाल रंग का हो जाते हैं। यह इस स्तर पर है कि फलों को भोजन (दूसरे पाठ्यक्रम, तैयारी, सूप) में जोड़ा जा सकता है। केवल यह बहुत सावधानी से किया जाना चाहिए ताकि इसे ज़्यादा न करें, क्योंकि सजावटी काली मिर्च के फल बेहद तीखे और जलने वाले होते हैं।

खिड़की पर उगाई जाने वाली बारहमासी फसलों में सजावटी मिर्च विशेष रूप से लोकप्रिय हैं। घर पर उचित देखभाल के साथ, इसका फल 3-5 वर्षों तक लगातार देखा जाता है। जलता हुआ मसाला हमेशा हाथ में रहे, इसके लिए आपको खेती की विशेषताओं से अधिक परिचित होने की आवश्यकता है।

लोकप्रिय प्रकार

घर पर काली मिर्च को 50 सेमी तक के कॉम्पैक्ट आकार में उगाना प्रभावी है। इनडोर पौधों की कई किस्में हैं, उन्हें कैप्सिकम भी कहा जाता है, जिनकी ऊंचाई 20 सेमी से अधिक नहीं होती है - ये बौनी किस्में हैं जिनमें कई चमकीले फल और काफी लंबे समय तक लहरदार पकने वाला। छोटी हरी झाड़ियों पर उगने वाली मिर्च न केवल किसी भी खिड़की की शानदार सजावट है, बल्कि एक उत्कृष्ट मसालेदार मसाला भी है। सजावटी मिर्च कई प्रकार की होती हैं, जो फल के आकार, आकार, पत्ती के द्रव्यमान, फलने की अवधि, हरे से बैंगनी तक रंग में भिन्न होती हैं।

वार्षिक

ज्यादातर मामलों में, कटाई के बाद पौधे सूख जाते हैं, जो उनके नाम को स्पष्ट करता है। लेकिन कुछ अपवाद भी हैं - ये व्यक्तिगत किस्में हैं जो घर पर लगातार कई वर्षों तक फल देने में सक्षम हैं। एक साल के बच्चे छोटे कद, सघनता में भिन्न होते हैं, उनकी ऊंचाई 30-55 सेमी होती है। विभिन्न विशेषताओं के आधार पर, फलों का आकार और रंग अलग हो सकता है।

सबसे अधिक बार, कैलिफ़ोर्निया चमत्कार, एटलस, ऑरेंज चमत्कार, काकाडू, हबानेरो, बोगटायर, अनास्तासिया खिड़की की पाल पर उगाए जाते हैं। फीनिक्स, रेडस्किन, चेरी बम, टेपिन, साइबेरियन प्रिंस की सकारात्मक समीक्षा है।

झाड़ोदार

इस प्रकार का बारहमासी पौधा खिड़की की चौखट, बालकनियों, लॉगगिआस पर उगाया जाता है। बुश काली मिर्च एक कमरे की संस्कृति को चुनने में एक अच्छा समाधान है, यह अपने गुणात्मक और मात्रात्मक फलने (5-6 वर्ष) के लिए खड़ा है, इसकी ऊंचाई 15-45 सेमी के भीतर है।

पौधे का मुकुट काफी घना होता है, फल आकार में छोटे होते हैं, इनकी संख्या 50 टुकड़ों तक होती है। प्रसिद्ध छोटे फल वाली किस्मों में क्वीन ऑफ स्पेड्स, कारमेन, स्पार्क, ब्राइड, सैल्यूट उल्लेखनीय हैं। बुश काली मिर्च को कैयेन के नाम से भी जाना जाता है।

बेरी-असर

घरेलू काली मिर्च की यह किस्म पूरी तरह से अपने नाम को सही ठहराती है, इसके फल एक चपटे आकार से अलग होते हैं, न कि सामान्य शंकु के आकार के, कुछ हद तक स्क्वैश के समान। एक असामान्य रूप बिशप क्राउन किस्म की काली मिर्च को आकर्षित करता है, लेकिन इसके उत्पादकता संकेतक औसत हैं, एक झाड़ी से 20 फल तक।

अक्सर कमरे की स्थितियों में लेमन लॉलीपॉप, व्हाइट क्रिस्टल होते हैं, जिन्होंने खुद को विशेष रूप से सकारात्मक पक्ष पर साबित किया है। इनकी पैदावार अधिक होती है। ये स्वाद में मीठे और मसालेदार नहीं होते हैं। लम्बे पौधे 80 सेमी तक बढ़ते हैं, उन्हें फर्श पर रखना सबसे अच्छा होता है।

चीनी

यह इनडोर काली मिर्च का एक कम सामान्य प्रकार है, इसकी ऊंचाई 50 सेमी से अधिक नहीं होती है। कॉम्पैक्ट झाड़ी अपने अंडाकार पत्ते के लिए विशिष्ट होती है, उनका रंग हल्का हरा होता है, सतह थोड़ी झुर्रीदार होती है। फूल अपने सफेद रंग से ध्यान आकर्षित करते हैं, हरे रंग का टिंट होता है।

मिर्च आकार में भिन्न हो सकते हैं, टॉर्च के रूप में भी उदाहरण हैं। चीनी काली मिर्च को उसके तीखेपन और तीखेपन के लिए सराहा जाता है। इसका एकमात्र नुकसान इसकी अपेक्षाकृत धीमी वृद्धि है। सांता लूसिया, डेविल्स येलो, डेविल्स टंग लोकप्रिय हैं।

रोमिल

इस किस्म को फ़्लफ़ी काली मिर्च भी कहा जाता है, इसकी लम्बाई (3-4 मीटर) के कारण, इसे अक्सर खुले क्षेत्र में लगाया जाता है। घर पर, इसके कुछ प्रकार उपयुक्त हैं, विशेष रूप से, रोकोटो। ऊंचाई में, यह केवल 1 मीटर तक बढ़ता है। पौधा घने यौवन (अंकुर, फूल, पत्तियां) से ढका होता है।

फूल एकल या जोड़े में हो सकते हैं, वे एक असामान्य बैंगनी रंग से प्रतिष्ठित होते हैं। छोटी मिर्चें गहरे लाल, नारंगी, भूरे या काले रंग की होती हैं। इसके फल स्वाद में काफी तीखे होते हैं.

क्या सजावटी मिर्च खाना संभव है

इनडोर सजावटी काली मिर्च न केवल कमरे को सजाती है, बल्कि लाभ भी पहुंचाती है। नियमित उपयोग से यह स्वादिष्ट सब्जी सक्षम है:

• केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की स्थिति में सुधार;
• शरीर के हेमटोपोइएटिक कार्य को सामान्य करें;
• हृदय प्रणाली के कामकाज में सुधार;
• मस्तिष्क की गतिविधि बढ़ाएँ;
• एथेरोस्क्लेरोसिस, ब्रोन्कियल अस्थमा, गुर्दे की विफलता के विकास की संभावना को कम करें;
• खुशी के हार्मोन की रिहाई को उत्तेजित करें;
• शरीर के आंतरिक और बाहरी दोनों ऊतकों पर रोगजनक सूक्ष्मजीवों से प्रभावी ढंग से लड़ें।

लेकिन, शरीर के लिए अवांछनीय अभिव्यक्तियाँ पैदा न करने के लिए, इसका सेवन मध्यम मात्रा में किया जाना चाहिए, अन्यथा आप पाचन तंत्र के श्लेष्म झिल्ली को जला सकते हैं, हृदय पर भार बढ़ा सकते हैं और रक्तचाप बढ़ा सकते हैं।

इनडोर खेती के लिए सर्वोत्तम किस्में

उच्च स्वाद विशेषताओं और उपज संकेतकों के कारण, किस्में विशेष रूप से लोकप्रिय हैं:

1. यह इनडोर पौधा मध्यम प्रारंभिक फसलों से संबंधित है, कटाई रोपण के 115-120 दिन बाद होती है। झाड़ी विकास, शाखाओं की औसत ताकत के साथ खड़ी होती है। फलियों का आकार काफी बड़ा होता है, उनका वजन 45 ग्राम तक होता है। वे गहरे लाल रंग के होते हैं और उनका स्वाद तीखा होता है।
2. अलादीन.सजावटी संस्कृति को मध्यम आकार के रूप में जाना जाता है, इसकी ऊंचाई 50 सेमी से अधिक नहीं है। यह किस्म अपनी अति-प्रारंभिक परिपक्वता के कारण मांग में है, यह प्रचुर मात्रा में और लंबे समय तक फल देती है। छोटी मिर्च को शंकु के आकार, स्पष्ट सुगंध और तीखेपन से पहचाना जाता है। जैसे-जैसे वे परिपक्व होते हैं, उनका रंग बदलता है, जब वे अपनी तकनीकी परिपक्वता तक पहुंचते हैं, तो त्वचा लाल हो जाती है।
3. एक सघन पौधा केवल 31 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचता है। फूल बैंगनी, स्व-परागण वाले होते हैं। तकनीकी परिपक्वता तक पहुँचने पर काले फल लाल हो जाते हैं। काली मोती मिर्च के लिए बड़े कंटेनरों की आवश्यकता नहीं है, 1.5-3 लीटर की मात्रा वाले फूल के बर्तन पर्याप्त हैं।
4. गर्म मिर्च की इस डच किस्म ने प्रचुर मात्रा में फलने के लिए उपभोक्ताओं की सराहना हासिल की है। झाड़ी की कम वृद्धि, ऊंचाई 20-30 सेमी के बावजूद भी उत्पादकता अधिक है।
5. यह इनडोर काली मिर्च अपनी उत्पादकता और बढ़ती परिस्थितियों के प्रति कम मांग के लिए प्रसिद्ध है। प्रारंभिक पकी संस्कृति अपने लटकते लाल फलों से प्रसन्न होती है, उनकी लंबाई 5 सेमी तक होती है। झाड़ी की ऊंचाई 45 सेमी से अधिक नहीं होती है, इतने सारे पत्ते नहीं होते हैं। फल स्वाद में तीखे होते हैं, मसाले के रूप में मिश्रित, मैरिनेड की तैयारी के लिए सक्रिय रूप से उपयोग किए जाते हैं।

आवश्यक कृषि तकनीकी स्थितियाँ

अपने सजावटी गुणों और पैदावार को बनाए रखने के लिए गमले में मिर्च उगाते समय, कुछ सिफारिशों का पालन किया जाना चाहिए। केवल एक एकीकृत दृष्टिकोण ही आपको एक मजबूत और आशाजनक पौधा प्राप्त करने की अनुमति देगा।

अपार्टमेंट में जगह चुनना

सजावटी पौधा लगाने के लिए सबसे अच्छा विकल्प पर्याप्त धूप वाला स्थान होगा। दिन के उजाले की अवधि बढ़ाने के लिए, दक्षिण या पूर्व की खिड़की पर गर्म मिर्च उगाने की सिफारिश की जाती है। पौधे की पत्तियाँ सीधी धूप के प्रति अत्यधिक संवेदनशील होती हैं, इसलिए गर्मियों में उन्हें काला करने की आवश्यकता होती है।

रात में प्रतिरक्षा विकसित करने के लिए, विपरीत तापमान को कृत्रिम रूप से प्रेरित करने के लिए गर्म मिर्च का एक बर्तन बालकनी में ले जाया जाता है। किसी पौधे के लिए हर 2-3 साल में अपना स्थान बदलना या वृद्धि और विकास को प्रोत्साहित करने के लिए उसका प्रत्यारोपण करना अच्छा होता है। इस शर्त का पालन न करने पर 5 वर्ष के बाद फल देने की क्षमता समाप्त हो जाएगी।

रोशनी

भरपूर फसल के लिए एक शर्त पर्याप्त मात्रा में धूप है। इनडोर गर्म मिर्च की आवश्यकता को पूरी तरह से संतुष्ट करने के लिए, आपको बर्तन को दक्षिणी, पश्चिमी या दक्षिण-पश्चिमी दिशा की खिड़की पर रखना होगा। वसंत और शरद ऋतु में प्रकाश-प्रिय संस्कृति को देखते हुए, इसे 3-4 घंटे तक सूरज की रोशनी मिलनी चाहिए। इन समय सीमाओं को पार करना उचित नहीं है, अन्यथा, लाभ के बजाय, आप शीट प्लेटों पर जलन पैदा कर सकते हैं।

सूरज की रोशनी की कमी के साथ, गर्म मिर्च को फ्लोरोसेंट लैंप के रूप में प्रकाश का एक अतिरिक्त स्रोत प्रदान किया जाता है।

तापमान एवं आर्द्रता

गर्मी से प्यार करने वाली इनडोर काली मिर्च वसंत और गर्मियों में 25 डिग्री तक के इनडोर वायु तापमान पर प्रभावी ढंग से बढ़ती और विकसित होती है। जहां तक ​​सर्दियों की बात है तो तापमान 10-12 डिग्री के बीच रहना चाहिए। सजावटी मसालेदार संस्कृति के लिए आर्द्रता का विशेष महत्व है। शुष्कता बढ़ने की स्थिति में, पौधा अपनी पत्तियाँ गिरा देगा, और उसके फलों की सतह झुर्रीदार हो जाएगी। सर्दियों में, खिड़की पर गर्म मिर्च के लिए पत्ती पर नियमित छिड़काव उपयोगी होगा।

प्रारंभिक कार्य

घर पर गर्म मिर्च उगाते समय, मिट्टी, क्षमता और बीज की तैयारी का सही चुनाव करना महत्वपूर्ण है।

रोपण सामग्री कैसे प्राप्त करें

गर्म मिर्च के प्रजनन के लिए सूखे मेवों से लिए गए बीजों को चुनना बेहतर होता है। वैकल्पिक रूप से, उन्हें विशेष खुदरा दुकानों या ऑनलाइन स्टोरों पर खरीदा जा सकता है, जो सजावटी और विदेशी फसलों के लिए रोपण सामग्री प्रदान करते हैं। यदि आप इसे फरवरी-मार्च में बोते हैं, तो आप सितंबर-अक्टूबर में फसल की उम्मीद कर सकते हैं। खिड़की पर सफल खेती के लिए, आपको सही बीज सामग्री का चयन करना चाहिए और इसकी बुवाई पूर्व तैयारी करनी चाहिए।

रोपण पूर्व बीज उपचार

बीजों का चुनाव स्व-परागण करने वाली किस्मों पर केंद्रित होना चाहिए, यदि अन्य किस्मों का उपयोग किया जाता है, तो परागण मैन्युअल रूप से करना होगा, जो हमेशा सुविधाजनक और कुशल नहीं होता है। अंकुरण प्रक्रिया को तेज करने के लिए, खरीदे गए या एकत्र किए गए बीजों को कई दिनों तक पानी के एक कंटेनर में रखा जाना चाहिए। लेकिन उन्हें पोटेशियम परमैंगनेट के 1% समाधान के साथ पूर्व-उपचार किया जाता है, 30 मिनट तक रखा जाता है। लकड़ी की राख का उपयोग प्राकृतिक विकास उत्तेजक के रूप में किया जाता है, इसे बीजों को भिगोने के लिए पानी में मिलाया जाता है।

रोपण के लिए मिट्टी और कंटेनर

बर्तन या तो तैयार अंकुर सब्सट्रेट से भरे होते हैं, जो विशेष दुकानों पर बेचे जाते हैं, या पत्तेदार मिट्टी (2 भाग), पीट (1 भाग), नदी की रेत (1 भाग), नारियल फाइबर (1 भाग) से स्वतंत्र रूप से तैयार की गई पोषक मिट्टी से भरे होते हैं। भाग) और पर्लाइट (1 भाग)। विभिन्न प्रकार की बीमारियों के विकास के रूप में रोपण के नकारात्मक परिणामों से बचने के लिए, मिट्टी के मिश्रण को प्रीविकुर जैसी कवकनाशी तैयारी के साथ कीटाणुरहित किया जाता है। इन उद्देश्यों के लिए, पोटेशियम परमैंगनेट का 1% समाधान उपयुक्त है।

जमीन में बीज डालने के लिए 200 मिलीलीटर की मात्रा वाले अलग-अलग कंटेनरों की आवश्यकता होगी। एक वयस्क झाड़ी की रोपाई के लिए 3 लीटर से अधिक की मात्रा वाले बर्तन लेना बेहतर होता है।

पौध प्रौद्योगिकी

उच्च परिणाम प्राप्त करने के लिए, आपको यह जानना होगा कि घर पर बीज से कड़वी मिर्च को ठीक से कैसे लगाया जाए।

कब बोना है

घर पर खेती करते समय, बीज सामग्री बोने के समय का पालन करना बहुत महत्वपूर्ण है। कंटेनरों में मसालेदार संस्कृति बोएं, पूरे वर्ष अन्य कंटेनरों की अनुमति है, मुख्य बात यह है कि कमरे में तापमान 20-25 डिग्री की सीमा में बनाए रखा जाता है। जल्दी या बहुत जल्दी पकने वाली किस्मों को अप्रैल से मध्य मई तक बोया जाता है, और मध्यम या देर से पकने वाली किस्मों को फरवरी के आखिरी दिनों से मई के पहले दिनों तक बोया जाता है।

गहराई और बीजारोपण पैटर्न

तैयार बीज सामग्री को या तो एक आम कंटेनर में (रोपाई के बीच 2-3 सेमी) आगे की कटाई के साथ, या अलग से, पीट कप का उपयोग करके लगाया जाता है। इनडोर काली मिर्च उगाते समय, आपको यह जानना होगा कि यह गहरे कंटेनर में ट्रांसशिपमेंट को बर्दाश्त नहीं करता है, इसकी विकास प्रक्रिया काफी धीमी हो सकती है। 3 लीटर की मात्रा वाले गमलों में तुरंत बोना अधिक कुशल है। बीज बोने की गहराई 1.5-2 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए। अंकुरित नमूनों का उपयोग बहुत सावधानी से किया जाना चाहिए, रीढ़ नीचे की ओर निर्देशित होती है।

अंकुर की देखभाल

एक स्वस्थ और मजबूत पौधा उगाने के लिए, आपको उसकी उचित देखभाल करने की आवश्यकता है।

पहला अंकुर

बीजों को तेजी से अंकुरित करने के लिए, उन्हें ग्रीनहाउस स्थितियाँ बनाने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, कंटेनरों को प्लास्टिक की चादर से ढक दिया जाता है और गर्म और उज्ज्वल स्थान पर रखा जाता है। कमरे में अनुशंसित तापमान कम से कम 24 डिग्री होना चाहिए। जब अंकुर दिखाई देते हैं, तो आवरण सामग्री हटा दी जाती है। आप ताजे बीजों से 10-14 दिनों तक अंकुर निकलने की उम्मीद कर सकते हैं। यदि पुरानी प्रतियों का उपयोग किया जाता है, तो इस प्रक्रिया में 2-3 सप्ताह की देरी हो जाती है। 18-20 डिग्री के तापमान में पौध उगाना आरामदायक होगा।

किसी स्थायी स्थान पर गोता लगाएँ

स्प्राउट्स को उस अवस्था में प्रत्यारोपित करने की अनुमति दी जाती है जब उनमें दो जोड़ी असली पत्तियाँ हों। 200-300 मिलीलीटर की मात्रा वाले छोटे बर्तनों से, सजावटी पौधों को उपजाऊ मिट्टी से भरे बड़े कंटेनरों में स्थानांतरित किया जाता है। यह महत्वपूर्ण है कि जोड़-तोड़ के बाद काली मिर्च उसी स्तर पर रहे जिस स्तर पर वह पहले बढ़ी थी।

यदि इसे जमीन में गहराई से गाड़ दिया जाए तो अतिरिक्त जड़ें बनाने की क्षमता के अभाव के कारण तीखा पौधा मर जाएगा।

खिड़की पर बढ़ने की विशेषताएं

सजावटी मिर्च की देखभाल में पोषण संबंधी यौगिकों का समय पर परिचय, मॉइस्चराइजिंग और एक झाड़ी का निर्माण शामिल है।

पानी देना और खाद देना

वसंत और गर्मियों में, मिट्टी सूखने पर गीली हो जाती है। पानी कमरे के तापमान पर और व्यवस्थित (1 दिन) होना चाहिए। सूखे की स्थिति में, पौधा पत्तियां और फूल गिरा देता है, इसलिए पानी नियमित रूप से दिया जाता है, लेकिन मध्यम मात्रा में। गर्म मौसम में, पत्ती पर दिन में 2-3 बार छिड़काव प्रभावी होता है।

आप बाहरी स्थिति से मिट्टी में पोषक तत्वों की कमी का पता लगा सकते हैं। यदि पर्याप्त फास्फोरस न हो तो निचली पत्तियाँ बैंगनी हो जाती हैं। नाइट्रोजन की कमी का पता पत्ती के हल्के रंग से लगाया जाता है। 2 सप्ताह में 1 बार कड़वी मिर्च खिलाएं। नाइट्रोजन यौगिकों का उपयोग पत्ती उपचार के लिए किया जाता है, और फॉस्फोरस-पोटेशियम यौगिकों का उपयोग झाड़ी के नीचे किया जाता है। घरेलू देखभाल उच्च गुणवत्ता वाली होनी चाहिए, अन्यथा फल छोटे होंगे और नुकीले नहीं होंगे।

इनडोर प्रजातियों के रोग और कीट

एक मसालेदार बारहमासी अक्सर मकड़ी के घुन के हमले से पीड़ित होता है। यह हानिकारक कीट हवा में उच्च आर्द्रता की स्थिति में पौधों पर दिखाई देता है। रोपण से पहले मिट्टी के कीटाणुनाशक उपचार के अभाव में मीली वर्म झाड़ियों पर हमला करता है। यदि आप पानी देने में इसे ज़्यादा करते हैं, तो पौधों पर खतरनाक बीमारियाँ विकसित होने की उच्च संभावना है - फाइटोफ्थोरा, जड़ सड़न। यदि विभिन्न रंगों की पत्ती प्लेटों पर फ़ॉसी पाए जाते हैं, तो तांबा युक्त तैयारी के साथ उपचार किया जाना चाहिए। जड़ सड़न की स्पष्ट अभिव्यक्ति झाड़ी का मुरझाना है। उसे बचाने के लिए मिट्टी की जगह नई मिट्टी डाली जाती है।

झाड़ी का गठन

जब घर पर खिड़की पर काली मिर्च की खेती की जाती है, तो समय-समय पर छंटाई करना आवश्यक होता है, इस प्रक्रिया के लिए धन्यवाद, सजावटी फसल की उत्पादकता में काफी वृद्धि होती है, एक सुंदर मुकुट बनता है और विकास प्रक्रियाओं में वृद्धि होती है। पहले फलने पर, प्रत्येक पार्श्व शूट को पिन किया जाता है। चूँकि तीखी मिर्च दर्द रहित तरीके से छोटापन सहन कर लेती है, इसलिए समय-समय पर प्रत्येक शाखा की आधी लंबाई को काटना उपयोगी होगा।

फूल आने की अवधि और परागण की सुन्दरता

स्व-परागण वाली किस्मों को कमरे की स्थितियों में उगाना अधिक सुविधाजनक है। यदि उपज बढ़ाने की इच्छा है तो आपको फूल आने की अवस्था में पौधे को हल्के से हिलाना चाहिए या सभी फूलों पर मुलायम ब्रश से चलना चाहिए। नए अंडाशय की उपस्थिति को प्रोत्साहित करने के लिए, प्रचुर मात्रा में पानी पिलाया जाता है।

ऐसा होता है कि कड़वी मिर्च की कलियाँ गिर जाती हैं। फूल गिरने का कारण कृषि प्रौद्योगिकी के नियमों का पालन न करना हो सकता है। सिंचाई की उचित व्यवस्था करनी चाहिए, पौधे को भोजन देना चाहिए और कमरे में हवा का तापमान नियंत्रित रखना चाहिए।

फसल काटने वाले

इनडोर गर्म मिर्च के फलों को पकने के साथ काटा जाता है, यहां आपको प्रत्येक विशिष्ट प्रजाति की विभिन्न विशेषताओं पर ध्यान देने की आवश्यकता है। ऐसी किस्में (जलापीनो) हैं जो अपनी तकनीकी परिपक्वता तक पहुंचने पर अपना तीखापन खो देती हैं। इसलिए, उन्हें पहले ही तोड़ लिया जाता है, फिर भी वे कच्चे होते हैं। यदि आप बीज सामग्री एकत्र करने की योजना बना रहे हैं, तो मिर्च पूरी तरह से पकी हुई, लाल, नारंगी या पीले रंग की होनी चाहिए। झाड़ी से हटाने के बाद, इन नमूनों को 2-3 दिनों तक सूखना चाहिए।

एक बारहमासी पौधे के रूप में गर्म मिर्च की अपनी विशेषताएं हैं। उच्च गुणवत्ता वाली फसल प्राप्त करने के लिए, आपको सही कृषि तकनीक का पालन करना चाहिए।

अलादीन काली मिर्च के बीज के अलावा, मैं 50 से अधिक किस्मों के टमाटर, कोरेनोव्स्की खीरे और खरबूजे, बैंगन, कद्दू, स्ट्रॉबेरी की 24 किस्में, कई दुर्लभ और विदेशी पौधों की पेशकश कर सकता हूं। मैं आपके हस्ताक्षरित लिफाफे में कैटलॉग भेजूंगा।

निकोलाई गवरिलोविच ड्रोगुनोव ,
353235, क्रास्नोडार क्षेत्र, सेवरस्की जिला, स्थिति। अफिप्स्की, सेंट। अक्टूबर, 50
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खिड़की पर मिर्च कैसे उगाएं

घर में खिड़की पर, मैं लिटिल मिरेकल किस्म की तीखी मिर्च उगाता हूँ। इसे हॉलैंड में पाला गया था, लेकिन यह यहाँ, रूस में अच्छी तरह से बढ़ता है।
झाड़ी कॉम्पैक्ट है, इसमें बहुत सारे शंक्वाकार काली मिर्च चिपके हुए हैं: हरा, लाल, रास्पबेरी। खीरे के तीन लीटर जार को एक अनोखा मसालेदार स्वाद देने के लिए एक छोटी मिर्च पर्याप्त है। चिकित्सा में, कड़वी मिर्च के फलों के अल्कोहल टिंचर का उपयोग पीठ दर्द, गठिया और कटिस्नायुशूल के लिए किया जाता है। इस पौधे की 2-3 झाड़ियाँ आपके कमरे को सजाएँगी और परिवार को पूरे वर्ष के लिए मसालेदार विटामिन मसाला प्रदान करेंगी।
तो, आपने व्यवसाय को आनंद के साथ जोड़ने का निर्णय लिया - घर पर काली मिर्च उगाने का। एक पौधे को खिड़की पर 2-3 साल तक रखा जा सकता है। सामान्य विकास के लिए उसे 1-2 लीटर की क्षमता की आवश्यकता होती है। पहला नियम है स्वच्छता. बर्तन को उबलते पानी से उबालें, आप पोटेशियम परमैंगनेट मिला सकते हैं।
यदि आपके पास फ्लोरोसेंट लैंप है, तो जनवरी से बुआई शुरू करें। यदि रोशनी की उम्मीद नहीं है, तो फरवरी तक बुआई का इंतजार करना बेहतर है। बर्तन के तल पर बारीक बजरी और चारकोल की जल निकासी की एक छोटी परत लगाएं ताकि पानी जमा न हो। ऊपर से पोषक मिट्टी (ह्यूमस, पत्तेदार मिट्टी, रेत - 5:3:2) की एक परत डालें। इस मिश्रण से एक बर्तन भरें, उसके ऊपर उबलता पानी डालें और जब मिट्टी ठंडी हो जाए, तो 2-3 बीज, पहले से भिगोए हुए और फूले हुए, 1-1.5 सेमी की गहराई तक बोएं।
अब ग्रीनहाउस प्रभाव बनाने और बीज के अंकुरण में तेजी लाने के लिए, बर्तन को कांच या प्लास्टिक की चादर से ढककर एक अंधेरी, गर्म जगह पर रख दें। जब अंकुर फूटें, तो उन्हें एक रोशनी वाली खिड़की पर स्थानांतरित करें।
अपने पालतू जानवरों को लावारिस न छोड़ें - मिट्टी को लगातार गर्म पानी से गीला करें। काली मिर्च की देखभाल, शीर्ष ड्रेसिंग (प्रत्येक 10-15 दिन) टमाटर की पौध उगाते समय के समान ही होती है।

मैं काली मिर्च के बीज लिटिल मिरेकल, साथ ही मीठी मिर्च स्वैलो और रूबी (प्रति पैक 10 रूबल) बेचता हूं। आपकी ओर से - ओ/ए वाला एक लिफाफा।

अनातोली जॉर्जीविच ग्लूखोव ,
305000, कुर्स्क, मुख्य डाकघर, मांग पर।

सजावटी काली मिर्च एक ऐसा पौधा है जो न केवल खुले मैदान में, बल्कि घर पर भी सफलतापूर्वक उगता है। इनडोर संस्कृति फल देती है और फल का रंग बदल सकती है।

सजावटी काली मिर्च के विकास और वृद्धि को देखना एक खुशी की बात है।

कमरे की काली मिर्च के लक्षण और विवरण

सजावटी काली मिर्च एक बारहमासी पौधा है। इसे बीज से उगाना काफी आसान है. सही रोपण सामग्री और मिट्टी का चयन करना महत्वपूर्ण है। और यदि आप पौधे को उचित देखभाल प्रदान करते हैं, तो यह किसी भी खिड़की की सजावट बन जाएगा। फोटो में इनडोर मिर्च की सारी सुंदरता देखी जा सकती है। पौधों के बीज न केवल दुकान पर खरीदे जा सकते हैं, बल्कि सुखाए भी जा सकते हैं, जो पिछले फलों से बचे हुए हैं।

पौधारोपण एवं देखभाल

शुरुआती शरद ऋतु में फल प्राप्त करने के लिए फरवरी या मार्च में रोपण करना चाहिए। पौधा कैसे बढ़ेगा और विकसित होगा यह किस्म पर निर्भर करता है। कुल मिलाकर, संस्कृति में एक दर्जन से अधिक किस्में हैं। सभी किस्में थर्मोफिलिक हैं और हवा का तापमान 18 से 5 डिग्री तक पसंद करती हैं। घर पर इनडोर मिर्च की देखभाल में मिट्टी की सही संरचना का चयन करना भी शामिल है। चर्नोज़म, रेतीली दोमट और मध्यम दोमट उपजाऊ मिट्टी में फसल उगाना बेहतर होता है।

पौधे को पानी प्रति 1 वर्ग मीटर मिट्टी की दर से दिया जाता है। पानी की आवश्यकता 10 -12 लीटर होगी। सप्ताह में एक बार फूल आने से पहले पौधे को पानी दें। फूल आने के दौरान, पानी की खुराक को 12-14 लीटर तक बढ़ाकर सप्ताह में 2-3 बार पानी पिलाया जाता है। पानी का तापमान कम से कम 25 डिग्री होना चाहिए। कटाई से 14 दिन पहले पानी देना बंद कर दें।

पुष्पन और फलन की उत्तेजना

बर्तन को धरती से हिलाने से आप काली मिर्च पर अंडाशय की संख्या को उत्तेजित कर सकते हैं। इनडोर गर्म मिर्च को सूरज की रोशनी पसंद है - यह फूल को बढ़ाता है। और सिंचाई की व्यवस्था सजावटी पौधे को सक्रिय रूप से फल देने की अनुमति देती है, जिसकी पुष्टि फूलों वाली फसलों की तस्वीरों से होती है।

सर्दियों में लघु मिर्च की देखभाल

सर्दियों में, पौधे को विशेष रूप से धूप, मध्यम पानी और मिट्टी को ढीला करने की आवश्यकता होती है। इसलिए, संस्कृति को ठीक उसी स्थान पर रखना अत्यंत महत्वपूर्ण है जहां बहुत अधिक रोशनी हो, पौधे के लिए आरामदायक तापमान हो और विकास के लिए आवश्यक खनिजों और घटकों से उर्वरित भूमि हो।

घर पर काली मिर्च उगाना

घर पर गुणवत्तापूर्ण फसल प्राप्त करने के लिए, आपको बीज को ह्यूमस वाली मिट्टी में बोना होगा। 15 दिनों के बाद दिखाई देने वाली पहली शूटिंग को पिन करने की आवश्यकता होगी। जब आठवीं पत्ती दिखाई दे तो सजावटी काली मिर्च को चुटकी बजाना आवश्यक है। लेकिन यह तब भी किया जा सकता है जब पहले से ही पांच या नौ पत्ते हों। लैंडिंग के 30 दिन बाद गोता लगाया जाता है। पानी प्रचुर मात्रा में होना चाहिए, और मिट्टी को लगातार ढीला करने की आवश्यकता होती है। घर में उगाई जाने वाली इनडोर गर्म मिर्च को गर्म पानी से सींचना पसंद है।

गमले में काली मिर्च की रोपाई कैसे करें

काली मिर्च को गमले में रोपने के लिए, आपको तीसरी या चौथी पत्ती आने तक इंतजार करना होगा। बर्तन में 1-1.5 लीटर की मात्रा वाली मिट्टी लेनी चाहिए। बर्तन के तल पर जल निकासी की व्यवस्था की जानी चाहिए।

क्या मुझे मिर्च के लिए शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता है?

उर्वरक कक्ष संस्कृति आवश्यक है। आपको इसे जनवरी के मध्य में शुरू करना होगा। यदि काली मिर्च को खुले मैदान से कमरे की स्थिति में प्रत्यारोपित किया जाता है, तो पतझड़ में इसे शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता होती है, लेकिन सर्दियों में, इस मामले में, शीर्ष ड्रेसिंग बंद कर दी जानी चाहिए।

क्या मुझे घर पर मिर्च का परागण करने की आवश्यकता है?

घरेलू किस्मों को विशेष परागण की आवश्यकता नहीं होती है। बेहतर परागण के लिए, आपको मिट्टी के बर्तन को हिलाना होगा।

खिड़की पर रोपण के लिए काली मिर्च की किस्में

• कंफ़ेद्दी - पीले, लाल और बैंगनी फूलों की काली मिर्च;
• बकाइन शंकु - बैंगनी काली मिर्च;
• गोल्डफ़िंगर - पीली और नारंगी काली मिर्च;
• बिशप का मुकुट - लाल विदेशी फल;
• हुकुम की रानी - एक झाड़ी पर पीले, लाल और बैंगनी रंग की लघु नुकीली मिर्च;
• भारतीय ग्रीष्म ऋतु - काली मिर्च पकने के दौरान सफेद, पूर्ण परिपक्वता पर लाल;
• रोवनबेरी - पीली और बैंगनी मिर्च।

लाल रंग की खाने योग्य किस्में

छोटा सा चमत्कार घर के अंदर

लिटिल मिरेकल एक डच किस्म है। इस तथ्य के अलावा कि पौधा सक्रिय रूप से फल देता है, यह कॉम्पैक्ट भी है, जो इसे घर के इंटीरियर में खूबसूरती से फिट होने की अनुमति देता है। यह किस्म खाना पकाने में उपयोग के लिए, कटिस्नायुशूल, गठिया और पीठ दर्द का इलाज करने वाले टिंचर के निर्माण के लिए उत्कृष्ट है।

मेडुसा या गोर्गन काली मिर्च

यह संस्कृति सजावटी है, और खुले मैदान में रोपण के लिए भी उपयुक्त है। जेलिफ़िश किस्म खाने योग्य है। पौधे की ऊंचाई 30 सेंटीमीटर से अधिक नहीं होती है। फल लम्बे एवं घुमावदार होते हैं। फलों का रंग चमकीला होता है. फलों का उपयोग भोजन के रूप में डिब्बाबंदी में या सलाद और सूप में किया जा सकता है।

चिंगारी

प्रकाश की विविधता की ऊंचाई 1 मीटर तक पहुंचती है। झाड़ी में एक कॉम्पैक्ट मात्रा होती है और सक्रिय रूप से फल लगती है। संस्कृति सरल है. सभी किस्मों में से, ओगोनेक फलने और स्थायित्व के मामले में सबसे अच्छे परिणाम दिखाता है।

अलादीन

यह किस्म 7 वर्षों तक फल दे सकती है। फसल की उपज 1 किलोग्राम तक होती है। इसकी ऊंचाई लगभग 25 सेमी होती है। जैसे-जैसे फल पकता है, इसका रंग हरे से बैंगनी और लाल हो जाता है। फल खाने के लिए उपयुक्त होते हैं. श्रुब काली मिर्च अलादीन एक मूल्यवान किस्म है, इसका प्रमाण उन बागवानों की समीक्षाओं से मिलता है जिन्हें बड़ी फसल मिलती है।

अचंभा

फ़ीनिक्स गोलाकार झाड़ी वाली मध्य-प्रारंभिक किस्म है। फलों का रंग हरे से लाल हो जाता है। फल का स्वाद काफी तीखा होता है. मिर्च उगाना आसान है. आपको पानी, भोजन, आर्द्रता और तापमान की निगरानी करने की आवश्यकता है।

आतशबाज़ी

यह कम उगने वाली फसल है. संस्कृति की एक विशेष दृष्टि होती है। यह इस तथ्य के कारण है कि फल बड़े होते हैं, और वे काफी मूल दिखते हैं।

विस्फोटक अंगारा

इस किस्म में एक मूल झाड़ी होती है। पत्तियाँ बैंगनी रंग की होती हैं, इसलिए वे खिड़की पर उभरी हुई दिखती हैं। पका फल लाल होता है. फल में मध्यम तीखापन होता है।

घंटी

यह बहुत सामान्य किस्म नहीं है जिसका आकार घंटी जैसा होता है। फल का रंग लाल होता है. उपज 1.5 किलोग्राम प्रति झाड़ी तक होती है। गूदे में मीठा-मसालेदार स्वाद होता है।

फूलों का गुच्छ

संस्कृति सघन है. फल पकने के साथ-साथ कई बार रंग बदलता है। काली मिर्च का स्वाद मध्यम तीखा होता है.

सजावटी फ़िलियस नीला

इस किस्म के फल बैंगनी से लाल तक होते हैं। फिलियस के फल घुमावदार होते हैं। वे काफी लंबे समय तक चलते हैं. पौधे को शुष्क हवा पसंद नहीं है। व्यंजनों को मूल स्वाद देने के लिए फलों का उपयोग खाना पकाने में किया जाता है।

poinsettia

इसके सिरों पर लाल आयताकार फल स्थित होते हैं। फल का स्वाद काफी तीखा होता है.

दुल्हन

इस किस्म में फैली हुई झाड़ी होती है। इसकी सुंदर वृद्धि के कारण इस किस्म को यह नाम दिया गया। तीखा स्वाद वाले फल. यह किस्म गमलों के साथ-साथ खुले मैदान में भी उगाने के लिए उपयुक्त है।

सजावटी मिर्च की किस्में

जमैका

फल चमकीले रंग के और हीरे के आकार के होते हैं। काली मिर्च काफी तीखी होती है और तीखापन इसके मूल में होता है।

हुकुम की रानी

यह किस्म मध्य-मौसम मानी जाती है। इसमें मैत्रीपूर्ण खिलना है। फलों का उपयोग व्यंजनों में मसालेदार मसाला के रूप में किया जाता है।

सजावटी मिर्च की अखाद्य किस्में

जोकर

काली मिर्च एक झाड़ी से बनती है, जिसकी ऊँचाई 35 सेंटीमीटर तक पहुँच जाती है। सजावटी फल झाड़ी पर दो महीने तक रहते हैं। फल खाने योग्य नहीं हैं.

गोल्ड फ़िन्गर

यह फलों की एक ऐसी किस्म है जिसे नहीं खाना चाहिए। फल की फली का रंग सुंदर पीला होता है।

भारत की गर्मीया

काली मिर्च का रंग और आकार सबसे विविध होता है। इस किस्म को सरल और छाया-सहिष्णु माना जाता है।

पेपरोनसिनो

इस संस्कृति की झाड़ियाँ 60 सेंटीमीटर तक ऊँची होती हैं। फलों का व्यास 2 सेंटीमीटर से अधिक नहीं होता है। मिर्च का रंग तीखा लाल होता है। मांस व्यंजन के लिए बढ़िया. यह किस्म गमलों में उगाने के लिए उत्तम है।

झाड़ी की आग

काली मिर्च की इस किस्म की झाड़ी सजावटी, सरल और कॉम्पैक्ट होती है। बागवानों के अनुसार, काली मिर्च की अच्छी फसल होती है। सब्जी का स्वाद काफी तीखा होता है.

ब्लैक पर्ल

इस किस्म की पत्तियाँ बैंगनी रंग की होती हैं। फल काले रंग में पकते हैं, लेकिन समय के साथ रंग बदलकर लाल हो जाते हैं। पौधे को न्यूनतम देखभाल की आवश्यकता होती है और इसे पूर्ण सूर्य में लगाया जा सकता है।

कारमेन

काली मिर्च की यह किस्म मध्य-मौसम वाली है। आप इसे घर पर, खुली छतों पर, बालकनी में उगा सकते हैं। पौधा सरल, छाया-सहिष्णु है।

सारे आकाश को तारों से भर दो

इस प्रकार की मिर्च बहुत सुन्दर होती है. पौधा अपनी झाड़ियाँ फैलाता है, हरा-भरा होता है। फलों का रंग अलग हो सकता है। इस किस्म का उपयोग खाना पकाने में किया जा सकता है।

अजगर

ड्रैगन मिर्च एक झाड़ीदार पौधा है। यह गमले में उगाने के लिए आदर्श है। काली मिर्च के फल शंकु के आकार के होते हैं। इस किस्म का उपयोग व्यंजनों में मसाला के रूप में किया जा सकता है। बागवान अच्छी समीक्षा देते हैं। पौधा सरल है और गर्मी को अच्छी तरह सहन करता है।

यह समीक्षा संभवतः इनक्यूबेटर में बिताए गए समय के लिए रिकॉर्ड धारक है।यह कोई मज़ाक नहीं है - बीज से मिर्च उगाना और फसल की प्रतीक्षा करना।

मैं कोई माली या माली नहीं हूं. वह एक अपार्टमेंट में पली-बढ़ी, हालाँकि उसका जन्म "जमीन पर" हुआ था। मुझे कुछ भी उगाना पसंद नहीं है, मुझे सिर्फ खाना पसंद है। शायद "जमीन पर" दस साल में खींच लिया जाएगा। जब बात आती है "यह आदत डालने का समय है।" हाल ही में, मैं स्टंप-डेक के माध्यम से हाउसप्लांट भी कर रहा हूं। प्रचारित कैक्टि - उन्हें पानी देने की आवश्यकता नहीं है।

इस उद्देश्य के लिए काली मिर्च उगाने का निर्णय लिया गया: बालों का घनत्व बढ़ाने के लिए, सिर की त्वचा और भौहों पर जलते हुए तेल को लगाने का आग्रह करें। मैं तैयार गर्म मिर्च खरीदने के लिए भाग्यशाली नहीं हूं। खैर, खिड़की पर नींबू के अलावा फलों वाला एक और सदाबहार पेड़ रखने का विचार आकर्षक लग रहा था।

स्टोर में, मैंने यह प्यारी काली मिर्च चुनी।झाड़ीदार और बहुरंगी दोनों प्रकार के फल सुन्दर होते हैं। मुझे लागत याद नहीं है, 20 रूबल। मैंने इसे गिरावट में खरीदा था। ऐसा लगता है कि सर्दियों तक सभी सामान्य पौधों को शीतनिद्रा में चले जाना चाहिए। सूरज कम है, गर्मी सिर्फ बैटरी से है। लेकिन ये बीज एक असामान्य महिला के हाथों में पड़ गए - वे बस अशुभ थे।

तकनीकी जानकारी पढ़ें. मैंने तस्वीरें देखीं. और मैंने चीजों को अपने तरीके से करने का फैसला किया। बीज समाप्ति तिथि के मार्जिन के साथ थे - मैंने उन्हें 2016 की शरद ऋतु में खरीदा था।

अंदर एक पेपर बैग था.यह देखा जा सकता है कि बहुत सारे बीज नहीं हैं, हालाँकि उनमें से बहुत सारे नहीं हैं, जहाँ तक मैं अपनी माँ की समीक्षाओं से पता लगा सकता हूँ।

यहां पैकेज की सामग्री है.पहले तो मैंने सोचा कि बीजों को भिगोना चाहिए या नहीं। फिर मैंने यह निर्णय लिया

जो मर गया है वह मर नहीं सकता

दूसरे शब्दों में, यदि उन्हें ऊपर चढ़ना है, तो वे चढ़ेंगे।मैंने मिट्टी के लगभग आठ छोटे गमले तैयार किए और प्रत्येक में औसतन 3-6 बीज लगाए।

दृश्यमान प्रथम अंकुर संभवतः एक महीने बाद दिखाई देने लगे।मैं विशेष रूप से जल्दी में नहीं था और इंतजार कर रहा था - सर्दी। कुछ मजबूत थे, डाला. कुछ बौने, विकृत हैं। जैसे-जैसे मैं बड़ा हुआ, मैंने डिस्ट्रोफिक लोगों को हटा दिया, और मजबूत और व्यवहार्य लोगों को एक अलग बर्तन में प्रत्यारोपित किया।

बर्तन छोटे, मिट्टी और प्लास्टिक के थे।मैंने इनमें बैंगनी या युवा नींबू उगाए। मुझे लगता है कि काली मिर्च काफी "झाड़ीदार" निकली। अच्छा लग रहा है। देर से वसंत ऋतु में खिले।

पत्तियाँ चमकीली, हरी, स्वस्थ होती हैं - युवा होते हुए भी. फूल सफेद होते हैं और उनमें कोई स्पष्ट सुगंध नहीं होती। ढेर सारा काली मिर्च का मलबा। मेरे पास अलग-अलग खिड़कियों पर लगभग 10 गमले थे - मुझे सूखे और गिरे हुए फूलों को लगभग रोजाना साफ करना पड़ता था।

हम कह सकते हैं कि कुछ हद तक पौधा खिड़की को सजाता है।बिल्ली के आगमन से पहले, मिर्च कमोबेश स्वतंत्र रूप से रहते थे। लेकिन फ्रोसिया समय-समय पर गमलों को गिराता रहा, जिससे पत्तियाँ, फूल और यहाँ तक कि टहनियाँ भी टूट गईं। मुझे मिर्च को रसोई की खिड़की पर स्थानांतरित करना पड़ा, जहां तक ​​उसकी पहुंच नहीं थी।

जैसे ही एक-एक फूल मुरझाकर गिर गया,अंडाशय को छोड़कर, उन्होंने ताकत और नया रंग प्राप्त किया। मैंने प्रकृति में मिर्च के प्रचलन पर भरोसा किया और मानसिक रूप से अपने हाथों को रगड़ा।

इस प्रकार पहली मिर्च दिखाई दी, जो अभी भी काफी हरी थी। अब बहुरंगी नतीजे का इंतजार करना बाकी है। आह, यह कितना रोमांचक क्षण है... मैं पूरी तरह प्रत्याशा में हूं...

जैसे ही मिर्च पक गई, पत्तियाँ ख़राब हो गईं। वे पीले पड़ गये और टुकड़े-टुकड़े हो गये। तने पर, जो काफी हद तक खारा हो गया था, नई हरी पत्तियाँ फूटने लगीं। जहां छंटाई की जा सकती थी (जहां कोई पकने वाले फल और कलियाँ नहीं थीं), मैं कटिंग की.लेकिन सामान्य तौर पर - काली मिर्च ने आंख को खुश करना बंद कर दिया है, हां। इसे नियमित रूप से पानी देने की आवश्यकता होती है, यदि पर्याप्त नमी नहीं होती, तो यह तुरंत जीवन के लक्षण खो देता। समय-समय पर, लेकिन बेतरतीब ढंग से, मैंने खाना खिलाया। इनडोर पौधों के लिए सामान्य उर्वरक।

मेरी मिर्ची कैसे मर गयी...अधिक सटीक रूप से, मेरी मिर्च - उनमें से बहुत सारे थे। मैं सत्र में थी, और मेरे पति हर दिन मिर्च और फूलों को पानी देने से थक गए थे, इसके अलावा, उन्होंने फैसला किया कि चूंकि फल पहले ही लाल हो गए थे, इसलिए उन्हें "सूखने" का समय आ गया था। पत्तों के साथ. इसलिए, घर पहुंचने पर, झाड़ीदार मिर्च के बजाय, भले ही वह स्वास्थ्य से भरपूर न हो, लेकिन फिर भी - जीवन के स्पष्ट संकेत बरकरार रखते हुए - मैंने एक हर्बेरियम देखा। बस एक हर्बेरियम.

मेरे पास पुआल की कटाई और निपटान के अलावा कोई विकल्प नहीं था।इस फ्रेम में, पूरी फसल नहीं - मैंने कुछ फलियाँ खा लीं। लेकिन, सामान्य तौर पर, फसल खराब है। और एक समान लाल रंग, जैसा कि आप देख सकते हैं।

मिर्च का स्वाद स्वयं तीखा होता है और मजाक करना पसंद नहीं है।मैंने उन्हें टमाटर के साथ सलाद में, सूप में मिलाया, मैं उन्हें सिर्फ नाश्ते के रूप में खा सकता था - और सर्दी से बचाव।

मैं यह नहीं कह सकता कि काली मिर्च की यह किस्म दूसरों से मौलिक रूप से कैसे भिन्न है, मुझे कोई अनुभव नहीं है।लेकिन ऐसा शौकिया भी फसल पाने में कामयाब रहा। इस प्रक्रिया ने वास्तव में मुझे मोहित नहीं किया - कुछ मिर्च को बड़े बर्तनों में प्रत्यारोपित करना पड़ा, वे बहुत मजबूत और मांसल निकले, साथ ही गिरे हुए फूलों की दैनिक सफाई ... मैं वादा नहीं करता - मैं फिर से खरीद सकता हूं। लेकिन मैं संभवतः किसी अन्य प्रकार की काली मिर्च आज़माऊँगा।