Kas on võimalik saada mürgitust. Mürgistus. Mürgistuste klassifikatsioon. Toidumürgituse põhjused, tüübid, sümptomid ja tunnused. Selle haiguse kõige levinumad põhjused

Toidumürgitus on üsna tavaline patoloogiline seisund. Nõuetekohase ravi puudumisel võib see põhjustada tõsiseid ja ohtlikke tagajärgi. See haigus on eriti ohtlik lastele ja rasedatele naistele.. Selles artiklis uurisime üksikasjalikult toidumürgituse sümptomeid, esmaabi reegleid, olukordi, kus peaksite kiiresti haiglasse minema.

Mis võib põhjustada toidumürgitust

Ägeda toidumürgituse tekkeks on palju põhjuseid. Iga toode, kui seda ei ole korralikult ette valmistatud või ladustatud, võib olla ohtlik. inimkeha jaoks. Inimeste toidumürgituse tekke peamised põhjused ja riskitegurid on järgmised:

• Aegunud toidu söömine. Aegunud toidus hakkavad paljunema putrefaktiivsed bakterid, mis on võimelised tootma mürgistussündroomi tekitavaid toksiine.
• Mürgistus liha ja toodetega, mis on saastunud bakteritega, mis põhjustavad inimesel soolepõletikku, näiteks salmonelloos, düsenteeria. Eriti ohtlikud on piima- ja lihatooted.
• Liha, kala ja munade vale ja ebapiisav kuumtöötlus võib põhjustada mürgistust. Enamik nendes toodetes leiduvatest ohtlikest mikroorganismidest hukkub pikaajalisel kokkupuutel kõrgete temperatuuridega.
• Toidu säilitamine valel temperatuuril. Kiiresti riknevaid toiduaineid tohib hoida ainult külmkapis.
• Madala kvaliteediga või mürgiste seente kasutamine. Seenemürgitus on eriti ohtlik ja tõsine seisund.
• Mürgistus konservidega areneb siis, kui nad on nakatunud botulismiga. Kui konservid on paistes, toidu pinnal on hambakatt, on nende kasutamine keelatud. Botulism on infektsioon, mis mõjutab toitu ja närvisüsteeme. See võib areneda ainult hapnikuvaeses keskkonnas. Rullitud konservid on ideaalne keskkond botulismi kasvuks.
• Toidu uuesti külmutamine. Kõiki toiduaineid saab külmutada ainult üks kord. Sulatamisel ja uuesti sügavkülma asetamisel muutub toit ohtlikuks, selles hävivad valgud, tekivad toksiinid ja haigustekitajad.
• Toidu või käte halb pesemine enne söömist või selle valmistamist. Samuti võib mürgistus tekkida mustadest nõudest toitu süües.
• Toiduvalmistamine inimeste poolt, kes on sooleinfektsiooni kandjad. Nad saastavad toitu halvasti pestud kätega pärast tualetti minekut. Just sel põhjusel võib pärast toitlustusasutuste külastamist tekkida massiline mürgistus.

Toidumürgituse kliiniline pilt

Toidumürgituse nähud tekivad esimese 6 tunni jooksul pärast halva kvaliteediga või saastunud toidu allaneelamist. Kana, liha ja muude toiduainetega mürgistuse sümptomid suurenevad kiiresti. Raske mürgistuse korral võib patsiendi seisund poole tunni jooksul halveneda.

Allolevas tabelis on toodud toidumürgituse peamised tunnused, nende peamised omadused.

Toidumürgituse võimalike tüsistuste kirjeldus ja ilming

Toidumürgitus võib põhjustada tõsiseid siseorganite tüsistusi. Nende tekkerisk väheneb, kui esimeste sümptomite ilmnemise ja ravi vahel on minimaalne ajavahemik.

Loetelu patoloogilistest seisunditest, mis võivad toidumürgitust komplitseerida, on esitatud allpool:

• Gastriit on mao limaskesta põletik, mille võivad vallandada riknenud toiduga sattunud toksiinid ja bakterid. Gastriidi korral tekivad kõrvetised, oksendamine, valu maos, röhitsemine. Kehatemperatuur võib tõusta.
• Pankreatiit on kõhunäärme põletik. Eriti sageli tekib see tüsistus rasvase toidu, alkoholi kuritarvitamisega. Ägedat pankreatiiti ravitakse ainult operatsiooniga. Seda iseloomustab järsk temperatuuri tõus, vöövalu ilmnemine kõhus ja lillad laigud nabas.
• Atsetoneemiline sündroom - ketoonkehade taseme tõus veres. See seisund areneb peamiselt alla 10-12-aastastel lastel. Iseloomulik sümptom on atsetoonilõhna ilmumine suust ja lapse uriinist. Atsitoneemilise sündroomiga kaasneb kõhunäärme kahjustus.
• Nakkuslik-toksiline šokk on kriitiline seisund, mis tekib raske joobeseisundi ja raske dehüdratsiooni taustal. Patsiendi vererõhk langeb järsult, õhupuudus, tahhükardia, teadvus võib olla häiritud.
• Mürgiste seente kasutamisel võib tekkida äge neerupuudulikkus. Seda iseloomustab anuuria (uriini puudumine) ja turse tekkimine kogu kehas. Patsiendil on suust ebameeldiv lõhn, nahk võib muutuda kollaseks.
• Seedetrakti verejooks tekib kõige sagedamini mürgistuse korral inimestel, kellel on peptiline haavand või krooniline gastriit. Rikkalik oksendamine ja toksiinid võivad mao või kaksteistsõrmiksoole submukoosse palli anuma terviklikkust häirida. Sisemist verejooksu iseloomustab must oksendamine ja kõhulahtisus., kahvatu nahk, tahhükardia, vererõhu langus, hüpotermia.
• Maksa või sapipõie rikkumine väljendub valu paremas hüpohondriumis, iivelduses, naha kollasuses ja temperatuuris.

Esmaabi põhitõed enne arstide saabumist

Toidumürgituse esimeste sümptomite tekkimisega tuleb viivitamatult kutsuda kiirabi. Telefoni teel teavitage dispetšerit patsiendi sümptomitest, nimetage oma täpne asukoht.

Pidage meeles, et kui kodus pole võimalik arsti kutsuda, peate kiiresti ise haiglasse minema. Mürgistuse enesega ravimine on väga ohtlik. Ainult kogenud arst saab täpselt diagnoosida ja määrata õige ja tõhusa ravi, seega peaksite temaga võimalikult kiiresti abi saamiseks ühendust võtma.

Kohe pärast arstidele helistamist peate alustama iseseisva abi osutamist.. See võib aidata leevendada joobeseisundit, eemaldada osa toksiinidest. Raske mürgistuse korral sõltub vigastatu ellujäämise prognoos esmaabist.

Esmaabi põhikomponendid on loetletud allpool.

Maoloputus

Mao puhastamine tuleks läbi viia niipea kui võimalik pärast esimeste toidumürgituse kliiniliste tunnuste ilmnemist. See protseduur aitab peatada joobeseisundi suurenemise ja eemaldada riknenud toidu jäänused, mille toksiinid pole veel vereringesse jõudnud.

Koduseks mao isepuhastuseks tuleks ühe ampsuga juua liiter tavalist puhast neutraalse temperatuuriga vett. Siis peate provotseerima oksendamise tungi. Seda saab teha “rahvapärasel” viisil, vajutades kahe sõrmega keele tagaküljele. Maoõõne täielikuks loputamiseks peate seda protseduuri mitu korda kordama.

Pidage meeles, et maoloputus on rangelt keelatud tumeda oksendamise, patsiendi teadvuse halvenemise korral.

Varem arvati, et mao puhastamine on kõige parem teha kaaliumpermanganaadi lahuse alusel. Hiljutiste uuringute kohaselt on see aine on ebaefektiivne ja ohtlik, võib põhjustada mao ja söögitoru limaskesta põletusi.

Käärsoole puhastamine klistiiriga

Klistiir viiakse läbi tavalise vee baasil. See on valmistatud soolevee puhastamiseks. Pesemisvee temperatuur peaks olema toatemperatuuril. Külma või sooja vee kasutamine klistiiriks on keelatud.

Käärsoole puhastamine on tõhus meetod toksiinide kiireks eemaldamiseks kehast. ja mürgitust esile kutsunud patogeensed mikroorganismid.

Rikkalik jook

Pärast patsiendi mao pesemist peate alustama jootmist tavalise või mineraalveega ilma gaasideta. Sa pead jooma vähe ja sageli, lonks iga 5 minuti järel. See on vajalik uute oksendamise rünnakute vältimiseks, mis selles abistamise etapis ainult halvendavad inimese seisundit ja suurendavad dehüdratsiooni.

Sorbendid

Toidumürgituse korral võite võtta mis tahes sorbente, nagu polüsorb, aktiivsüsi, enterosgeel, smectu, atoksüül. Selle rühma preparaadid puhastavad kiiresti soolestikku toksiinidest ja patogeensetest bakteritest. Samuti vähendavad need kõhulahtisuse raskust, hoides seeläbi ära kehavedeliku kadu ja nakkuslik-toksilise šoki teket.

Enne sorbentide võtmist peaksite kontrollima nende aegumiskuupäeva ja lugema juhistes toodud annuse arvutamise reegleid.

Mida teha algava seedetrakti verejooksuga

Kui patsiendil on must või verine oksendamine, tume väljaheide (melena), peate ta voodisse saatma, asetage kõhupiirkonda jääkott.

Pidage meeles, et kui kahtlustate seedetrakti verejooksu tekkimist, on patsiendil keelatud juua vedelikku või ravimeid. Sellised toimingud võivad suurendada veresoonte seina kahjustusi ja suurendada verekaotust.

Tegevused teadvusekaotuse korral

Teadvuse halvenemisega tuleb patsient asetada tasasele pinnale. Ta peab tõstma jalad üles ja pöörama pea küljele. Enne arstide saabumist peaksite pidevalt kontrollima pulsi ja hingamise olemasolu, nende puudumisel - hakata viivitamatult läbi viima suletud kaudset südamemassaaži.

ravi

Kiirabiarstid viivad patsiendi kiirelt läbi ja hakkavad mürgitust ravima. Esmaabi koosneb:

• tilgutajad, mis aitavad vabaneda dehüdratsioonist;
• ravimid iivelduse, kõhuvalu kõrvaldamiseks;
• südame funktsionaalsuse ja rõhuregulatsiooni, hingamissageduse parandamine.

Pärast patsiendi seisundi stabiliseerumist viiakse ta kohe haiglasse (infektsiooniosakonda või intensiivravi osakonda). Seal osutatakse talle kvalifitseeritud meditsiinilist abi, määratakse edasine ravi. Samuti viiakse paralleelselt teraapiaga läbi uuring, mis aitab välja selgitada haiguse põhjuse, panna diagnoosi ja valida õige ravi.

Haiglas viibimise kestus sõltub patsiendi seisundi tõsidusest. ja tema reaktsioon ravile. Kiiresti saab ravida ainult kerget mürgistust, mille puhul hakati inimest õigeaegselt ravima ja pöördus arsti poole.

Haiglaravi koosneb:

• voodipuhkus;
• dieedid;
• joomise režiim;
• tilgutajad;
• antibiootikumid (sooleinfektsiooni korral);
• botulismivastase seerumi manustamine (botulismi laboratoorse kinnitusega);
• ensüümid;
• spasmolüütikumid;
• sorbendid;
• hemodialüüs - mürgiste seente mürgitusega;
• mürgistuse tüsistuste ravi.

Pärast mürgistust on ette nähtud dieet ja ravimteraapia, mille toime on suunatud seedesüsteemi taastamisele. Sellel perioodil näitab ensüüme, probiootikume, hepatoprotektoreid. Pärast haiglast väljakirjutamist annab arst patsiendile soovitusi toitumise ja režiimi kohta, võib välja kirjutada ravimeid ja nimetab kontrollvisiidi kuupäeva.

Mürgistuse ravi täiskasvanutel kodus

Kuidas ravida toidumürgitust kodus? Dieedi ja ravimid määrab pere- või piirkonnaterapeut. Eneseravim on rangelt keelatud. Kõik ravimid tuleb arstiga kokku leppida.

Koduse ravi põhikomponendid on loetletud allpool.

Voodipuhkus

Mürgistuse ravi ajal patsient vajab täielikku puhkust. Te ei saa käia koolis, tööl, teha majapidamistöid ega sportida.

Heida pikali hästi ventileeritavas kohas. Märgpuhastust tuleks läbi viia iga päev.

Dieet ja jook

Dieetoitumine on ravi aluseks. Rangelt on keelatud juua alkoholi, kohvi, gaseeritud jooke, suitsetada. On vaja keelduda rikkalikust, suitsutatud, rasvasest ja vürtsikast toidust.

Sa pead sööma vähe ja sageli. Ühe portsjoni suurus ei tohiks ületada patsiendi peopesa suurust. Saate süüa:

• riisi-, kaera- ja tatrapuder;
• kana puljong;
• lahja kana liha;
• banaanid, küpsetatud õunad;
• kuivatatud valge leib ja küpsised;
• hautatud või keedetud köögiviljad.

Antibakteriaalsed ravimid

Antibiootikumid määrab arst soolepõletiku korral. Nende tuleb võtta rangelt vastavalt skeemile.

Spasmolüütikumid

Neid ravimeid võetakse kõhuvalu korral. Need aitavad eemaldada soolekoolikuid ja kõhupuhitus. Spasmolüütikumid: no-shpa, drotaveriin, platifilliin.

Ensüümid

Ensüümid on ette nähtud seedimise ja kõhunäärme funktsiooni reguleerimiseks. Neid võetakse koos toiduga. Preparaadid: Kreon, Mezim, Pankreatiin.

Probiootikumid

Need ravimid on ette nähtud soolestiku mikrofloora taastamiseks pärast mürgistust ja antibiootikumide võtmist. Preparaadid: linex, bifidumbacterin.

Mürgistuse ennetamine

Mürgistuse pidev ennetamine aitab kaitsta ennast ja lähedasi selle haiguse eest. Alati tuleb järgida järgmisi juhiseid:

• Toidu ostmisel või kasutamisel kontrollige tootmiskuupäeva, kontrollige pakendi terviklikkust. Soovitav on tunda liha ja kala lõhna.
• Ostke toitu ainult ametlikest ja litsentseeritud müügikohtadest. Unustage spontaansed turud igaveseks.
• Peske käed, nõud ja toit põhjalikult.
• Säilitage toitu korralikult. Kiiresti riknevaid toiduaineid tuleb hoida külmkapis.
• Ärge külmutage liha ega kala uuesti. See võib põhjustada putrefaktiivsete bakterite kasvu selles.
• Ärge ostke valmistoite. Parim on mitte olla laisk ja ise süüa valmistada. Ainult nii saate teada, mida, kuidas ja mis tingimustel see on valmistatud.

Täiskasvanute toidumürgitus võib tekkida erinevatel põhjustel. Tema ravi tuleb võtta tõsiselt. Kui ilmnevad haiguse esimesed sümptomid, kutsuge kiirabi. Arstide tuleku ajal peske patsiendi soolestikku ja magu, andke juua vett ja sorbente. Kerget mürgistust saab ravida kodus dieedi ja arsti poolt määratud ravimitega. Ärge ise ravige. Hoolitse oma tervise eest.

Peaaegu iga inimene on vähemalt korra elus kokku puutunud sellise ägeda ja ebameeldiva haigusega nagu toidumürgitus. Selle põhjuseks on aegunud, toiduvalmistamise ajal ebapiisavalt töödeldud, halvasti pestud või halva kvaliteediga toiduainete kasutamine.

Reeglina on iiveldus, kõhukinnisus ja äge valu maos tõelised toidumürgituse kaaslased.

On vaja õppida ära tundma söömishäire tunnuseid ja sümptomeid, et teaksite, mida mürgituse korral teha. Esimesed sümptomid võivad ilmneda poole tunni jooksul pärast ebakvaliteetse toidu söömist ja mõne päeva jooksul.

Kuid tasub meeles pidada, et äkiline isutus, millega kaasneb kehatemperatuuri tõus, on esimene kelluke, et teie seedesüsteemiga on midagi valesti.

Tavalised toidumürgituse tunnused on:

Sümptomid võivad püsida mitu päeva, nõuetekohase ravi korral ei ole märgid enam teravad ja väljendunud ning kaovad järk-järgult.

Toidumürgituse põhjused võivad olla:

• pikka aega päikese käes lebanud toidu kasutamine;
• aegunud tooted;
• pesemata käed;
• mittesöödavad seened;
• halvasti praetud, toores või mädanenud liha;
• haige inimese valmistatud toit võib olla saastunud, kuigi tundub normaalne;
• halvasti või täiesti pesemata köögiviljade, puuviljade söömine.

Kõige "atraktiivsemad" tooted mikroorganismide paljundamiseks on:

• toidud kalaga, eriti toorelt (sushi, rullid);
• hapukurk, tomatikonserv ja mitmesugused köögiviljad;
• keedised, omatehtud moosid;
• toored munad;
• piim, juust, kodujuust on suurepärane kasvulava bakteritele;
• kahjustatud ümbrisega tooted.

Toidumürgitus: esmaabi

Kõige sagedamini paigutatakse patsient esmaabi saamiseks peaaegu kohe haiglasse. Aga mida sa teha saad?

Esimene asi, mida teha, kui leitakse üks või mitu toidumürgituse tunnust: maoloputus. Soovitatav on loputada, kuni oksendamise asemel hakkab vett välja tulema. Ideaalne on 2% soodalahus, kuid tavaline vesi sobib. (Mitte kraanist, vaid alati keedetud!)

Joo, joo ja veelkord joo! Terve inimene peab jooma kuni 2 liitrit vett päevas. Toidumürgistusega inimene peab jooma veelgi rohkem, kuni 3 liitrit päevas. Vesi aitab dehüdratsiooni leevendada, lisaks sellele on lubatud juua rehüdroni või nõrka teed.

On vaja keelduda raskest ja seedimatust toidust. Pange tähele, et pärast mürgistust võib tekkida düsbakterioos (seisund, mille puhul kasulike bakterite arv väheneb ja kahjulike muidugi rohkem).

Igal juhul on visiit arsti juurde kohustuslik, ainult tema saab määrata õige ravi ja välistada kõige ohtlikumate haiguste, näiteks botulismi (surmav haigus, mis on põhjustatud botulinum bacillus eksotoksiini allaneelamisest).

Mida edasi teha: ravimid ja alternatiivsed ravimeetodid toidumürgituse korral

Kui seisund ei ole kriitiline, pole arsti poole pöördumine vajalik.

Tavalise toidumürgituse korral on vajalik ka maoloputus. Seda saab teha nõrga kaaliumpermanganaadi lahusega ja seejärel juua lahtistit.

Sobib 20-30 ml riitsinusõli, kastoorõli - imerohi toksiinide eemaldamiseks kehast.

Kõhulahtisuse korral on hea vahend aktiivsüsi (täiskasvanule: 3-4 tabletti). Raske ja sagedase kõhulahtisuse korral sobivad "Hilak Forte" ja "Loperamide". On rangelt keelatud võtta antibiootikume ja määrata ravi sulfoonamiididega ("Sulgin", "Sulfazin" ja teised).

Rahvapärased ravimeetodid:

1. 10 minutit enne sööki võib juua veidi tilli keetmist meega ja pole vahet, kas värske või kuiv till, see võib igati aidata. Retsept: vajate väikest kastrulit, kuhu peate panema teelusikatäie tilli, seejärel valama keeva veega ja keetma madalal kuumusel 20 minutit. Pärast seda, kui peate laskma puljongil jahtuda ja pruulima, lisage seejärel teelusikatäis mett. Ei ole soovitatav juua suurtes kogustes, pool või klaas päevas;
2. Patsiendil ei soovitata pikali heita ja veel enam magada. Tänu intensiivsetele liigutustele saate aidata oma kehal koos higiga eemaldada toksiine;
3. Toidus tuleks eelistada erinevaid puljongeid, raske ja seedimatu toit tuleks ära visata;
4. Retsept "Ingveri tee": supilusikatäis jahvatatud ingverit valatakse keeva veega ja lastakse pool tundi jahtuda. Seejärel joovad nad 20-30-minutilise intervalliga paar lonksu;
5. Pärast mürgistust on soovitatav võtta aktiivsütt 3 korda 20-minutilise intervalliga (1 tablett 15 kilogrammi kehakaalu kohta).

Lisaks ülaltoodud näpunäidetele proovige pärast mürgistust mitte süüa 24-36 tundi. Igapäevane paastumine aitab teid palju kiiremini vormi taastada, te ei saa päev pärast mürgistust tavapärase dieedi juurde naasta, isegi kui tunnete end hästi!

Toidumürgitus: sümptomid ja ravi tunnused lastel

Juhtub, et kogu pere sõi madala kvaliteediga toodet, kuid ainult laps sai toidumürgituse. See juhtub paljude kehasüsteemide ebaküpsuse tõttu, mistõttu imikud kannatavad haiguste all palju raskemini kui ükski täiskasvanu. Toidumürgituse avastamisel on alati vaja konsulteerida arstiga, eriti kui laps toidab last rinnaga.

Sümptomid:

• kuiv nahk;
• valulik kahvatus;
• oksendada;
• teravad näojooned;
• unisus;
• krambid;
• anuuria;
• kõhulahtisus.

Sageli kaovad mürgistusnähud kolmandal päeval ning laps tunneb uimasust ja väsimust.

Ravi

Esimene samm on kutsuda kiirabi. Enne tema saabumist on teie ülesanne püüda kaotatud vedelikku kompenseerida, laps peab jooma palju vedelikku.

Kõhulahtisuse korral võite hakata võtma selliseid ravimeid nagu Smecta, Polyphepan ja Polysorb.

Kui laps pole veel aastane või toidab last rinnaga, lõpetage toitmine ja jooge vett, alati keedetud.

Kui seisund hakkab paranema, võite naasta rinnaga toitmise juurde.

Kui laps on vanem, siis tuleb ka toitu piirata.

Ideaalne dieet oleks: kaerahelbe- või riisipuder vee peal, nõrk magus tee ja isetehtud krutoonid.

Toidumürgitus: toitumine ja toitumise põhiprintsiibid

Toiduinfektsiooniga tekivad sellised ebameeldivad sümptomid nagu kõhulahtisus ja oksendamine. Enamasti on need kontrollimatud, seega on dieedi ülesanne taastada normaalne vee ja elektrolüütide tasakaal ning kõrvaldada dehüdratsioon.

Seedesüsteemi mürgistuse toitumise põhiprintsiibid:

Dieet võib kesta umbes nädala ja normaalse toitumise juurde naasmine toimub järk-järgult.

Toidumürgituse korral lubatud toidud:

Toidumürgituse korral keelatud toidud:

• kuklid, küpsised, leib;
• pooltooted ja suupisted avalikus toitlustuses on rangelt keelatud;
• maitsestatud tee, kakao või kohv;
• majonees, sinep, ketšup;
• Samuti ei ole soovitav kasutada köögivilju ja puuvilju;
• rasvane, seedimatu liha;
• kuivatatud, suitsutatud kala;
• juust, piim, hapukoor;
• seemned, laastud, kreekerid;
• jäätis;
• vorst ja sink.

Toidumürgituse dieet on peamine ravimeetod. Järgides õiget toitumist koos kõigi keeldudega, saate vältida selliseid tagajärgi nagu seedetrakti düsbakterioos ja toiduallergia.

Dieedi mittejärgimise tõttu on gastriidi oht.

Millal on haiglaravi vajalik?

Raske mürgistuse korral peate konsulteerima arstiga, kui:

• sümptomid ei kao umbes nädala jooksul;
• valud tugevnesid;
• kõhus on valusad spasmid, krambid.

Kui kahtlustate selliseid kohutavaid haigusi nagu botulism, staphylococcus aureus või salmonelloos, peate kiiresti haiglasse minema. Peamised haigustunnused on: pearinglus, pidev tõmbav valu kõhus, suu- ja huulte kuivus, nägemise ähmastumine, koordinatsiooni kaotus, tasakaalukaotus, silmalaud on pidevalt langetatud, pupillid praktiliselt ei reageeri valgusele.

Selliste haiguste ravi toimub ainult nakkushaiglas, kus kõigepealt viiakse sisse toksiini neutraliseeriv seerum.

Toidumürgituse ennetamine

Loomulikult on parim ravi ennetamine. Ja parim ennetus on hügieeninormide järgimine toidu valmistamisel, säilitamisel ja söömisel.

20 nõuannet toidumürgituse vältimiseks:

Tasub meeles pidada, et söömishäirete eest pole keegi immuunne. Kui näete toodetel ahvatlevat hinda, kontrollige kindlasti nende aegumiskuupäeva. See aegub päeva või kahe pärast, kuid kas hind on nii atraktiivne? Parem on sellele mõelda, sest ilmaasjata pole need soodsamad kui hea, värske ja kvaliteetne toit. Pidage meeles, ärge koonerdage oma tervisega!

Samuti ei pea te ostma tooteid, mille pakend on kahjustatud. Ja loomulikult on toidust tekkiv ebameeldiv lõhn märk sellest, et see tuleb kohe ära visata.

Ja palju rohkem kasulikku teavet toidumürgituse kohta leiate järgmisest videost.

Sümptomid

• tugev iiveldus;
• Sage oksendamine;
• Kõhulahtisuse esinemine;
• kõrgendatud temperatuur;

Esmaabi

Ravi

Ettevaatusabinõud

• Igal toidutüübil peaks olema oma lõikelaud. Paljud täiskasvanud ei järgi seda piisavalt lihtsat reeglit, mille tagajärjel satuvad pesemata lihast tekkinud sooleinfektsioonid puhtale roheliste kobarale ja sealt otse kuumutamata salatile;

Keha vajab eksootikat

Nõuetekohase järelevalve puudumine

Suured toidu kaudu levivad infektsioonid

tüüfuse võlukepp

düsenteeria amööb

vibrios

Brucella

Tuberkuloos

suu- ja sõrataud

siberi katk

godsvadba.ru

Toidumürgitus – infektsioon või aegunud toit?

Sageli eelistavad paljud inimesed kõiki seedetraktiga seotud vaevusi kodus ravida (eriti lapse mürgistuse korral). Kuid kas sellisel viisil on võimalik ravida mitte ainult toidumürgitust, vaid ka raskeid soolepõletikke või toiduinfektsioone? Kuidas eristada seenemürgitust sarnaste sümptomitega nakkushaigustest?

Sümptomid

Erilist tähelepanu tuleks pöörata haigusnähtudele: erinevalt täiskasvanutest puudub lastel sageli ohutunne, mistõttu nad ei pruugi kohe kurta enesetunde halvenemise üle. Sel juhul peavad täiskasvanud haiguse sümptomeid õigeaegselt märkama:

• tugev iiveldus;
• Sage oksendamine;
• Kõhulahtisuse esinemine;
• kõrgendatud temperatuur;
• Raskustunde või krampide esinemine maos;
• Süljeerituse protsessi järsk tõus.

Esmaabi

Kui olete ise diagnoosinud toidumürgituse ja meditsiinitöötajate kiire saabumine on mingil põhjusel võimatu, on soovitatav alustada ravi kodus (see kehtib eriti juhul, kui lapse toidumürgitus on üsna tõsine ja te kardate keha raske mürgistuse korral).

Kodus esmaabi andmisel on vaja selgelt kindlaks määrata mürgituse põhjus:

• Kui tekib seenemürgistus, tuleb koheselt maoloputada lauasoola (4 supilusikatäit 10 liitri vee kohta) või sooda (10 tl 10 liitri vee kohta) lahusega. Pidage meeles, et lahuse temperatuur peaks oluliselt ületama toatemperatuuri (ideaalsed tingimused on 36-38 kraadi): sellistes tingimustes soolemotoorika aeglustub ja mürgise aine edasine kulg aeglustub. Tänu sellele saavad külalisarstid patsiendi palju kiiremini terveks ravida;
• Muud tüüpi mürgistuse korral on ravi sarnane: pesemine (tavaliselt kasutatakse madala kontsentratsiooniga kaaliumpermanganaati) kohustusliku oksendamise esilekutsumisega (piisab keelejuure ärritamiseks), kuni voolavas vedelikus pole lisandeid. Pärast seda andke patsiendile enterosorbente ja looge tingimused maksimaalseks puhkuseks ja soojaks (vajadusel).

Pidage meeles, et kiirabi tuleb kindlasti kutsuda, te ei saa kõrvale jätta fraase "ravime ise", "Ma ise ravin kõiki mürgistusi", "Ma ravin kõiki haigusi ravimtaimedega" ja nii edasi. Täiesti kahjutu mürgistus võib minna raskemasse staadiumisse, mida te lihtsalt ei saa kodus ravida (eriti kui tegemist on nõrgenenud immuunsüsteemiga laste eluga).

Ravi

Kõik täiendavad ravimid (välja arvatud enterosorbendid) peaks määrama raviarst. Isegi kui mäletate, et viimane kord, kui ravi nõudis teatud ravimi võtmist, ärge kiirustage seda selles olukorras võtma: olukorrale mittevastava ravimi võtmisest võib tekkida palavik, allergilise reaktsiooni sümptomid võivad tekkida. võib tekkida ka oksendamine või kõhulahtisus. Kõik see mitte ainult ei aita patsienti ravida, vaid muudab ka ravi oluliselt keerulisemaks.

Pidage meeles, et mitte mingil juhul ei tohi lapsi ja täiskasvanuid viia kohalike rohuteadlaste ja ravitsejate juurde, kes räägivad üldisi fraase nagu "Ma ravin kõiki mürgistusi vandenõudega", "Ma ravin kõiki sooleinfektsioone tunniga", "Ma ravin mürgistust foto järgi" ja nii edasi.

Need "võlurid" ei suuda lapse nakkust ravida ja te kaotate väärtuslikku aega, mille jooksul nakkus levib kogu kehas, muutes ravi keeruliseks.

Ettevaatusabinõud

Muidugi ei taha keegi sellise naeruväärse haiguse pärast haiglavoodisse sattuda. Enamikul inimestel on lihtsalt piinlik helistada oma ülemusele või kolleegidele fraasiga "Ma ravin mürgitust" või "Ma ravin soolepõletikku, mille sain enda hooletusest." Kuidas siis võimalikku mürgistust ära hoida? Kõik on äärmiselt lihtne: peate järgima mõnda lihtsat reeglit:

• Järgige toidu valmistamisel elementaarseid hügieenireegleid, säilitage ostetud tooteid korralikult;
• Kontrollige alati roogade visuaalseid, lõhna- ja maitseomadusi. Kui toit lõhnab mäda, on ebameeldiva või hapu maitsega, limane kate või uus tekstuur, siis peaks see olema selge põhjus, miks roog prügikasti visata;
• Ärge olge ahne, kartke veidi mädanenud vilja ära visata: isegi kodus ravimisel maksavad toidu- või sooleinfektsioonid teile palju rohkem. Tervist ei saa päästa;
• Eriti ohtlik on seenemürgitus, seega visake paisunud või aegunud purgid kahetsemata minema;
• Püüa mitte osta supermarketist kiiresti riknevaid tooteid, mille säilivusaeg on lõppenud. Võib-olla maksavad need palju vähem, kuid võite oma tervisega kallilt maksta: isegi kõige kergemad ja kahjutumad sooleinfektsioonid põhjustavad palavikku ja muude mürgistusnähtude teket;
• Puu- ja köögivilju, aga ka mune ja kala tuleks pesta eriti hoolikalt – on tohutult palju juhtumeid, kui täiskasvanud ja kogenud inimesed on saanud tõsise soolepõletiku väikese kooretüki tõttu, mis on valmistoodetesse kukkunud. pott suppi või salatit;
• Pöörake tähelepanu köögirätikute ja käsnade seisukorrale - need on sageli nakkusallikad. Reeglite kohaselt soovitatakse käsnasid vahetada iga 1-2 nädala tagant ja rätikuid pesta iga päev kõrgel temperatuuril;
• Igal toidutüübil peaks olema oma lõikelaud. Paljud täiskasvanud ei järgi seda piisavalt lihtsat reeglit, mille tagajärjel satuvad pesemata lihast põhjustatud soolepõletikud puhtale rohelisele hunnikule ja sealt otse salatile,

  ei töödelda kõrgel temperatuuril;

• Ülaltoodud põhjusel ei tohiks te hoida kõiki toiduaineid külmiku ühes kambris ilma steriilseid aluseid kasutamata;
• Kodus valmistatud roogasid ei saa toatemperatuuril säilitada kauem kui kolm päeva;
• Külastatavatel toitlustusasutustel peavad olema vastavad nakkusvabad sertifikaadid. Lisaks tuleb need teatud aja möödudes kõrgel temperatuuril desinfitseerida. Kui teie linnas pole selliseid dokumente omavaid asutusi, peaksite sööma ainult kodus (eriti kui peres on väikseid lapsi, kes on nakkusele kõige vastuvõtlikumad).

Erilist tähelepanu tuleks pöörata suvepuhkusele: statistika järgi kasvab just sel perioodil märgatavalt nii nakatumiste kui ka ohvrite arv. Millega see seotud on?

Keha vajab eksootikat

See kehtib nii täiskasvanute kui ka laste kohta. Saabudes kauaoodatud puhkusele eksootilisse riiki, unustavad turistid elementaarsed ohutusreeglid. Sooleinfektsioonid aga ei uinu ja avalduvad kohe kõhulahtisuse ja palavikuna, rikkudes kogu ülejäänud mulje (vähestele meeldib puhkuse ajal pikali heita, vastates omastele fraasiga sarjast “Jäin haigeks). puhkusel, nüüd ei lähe ma kuhugi ja ei ravi haigust ”). Eriti hoolikalt tuleks jälgida nooremat põlvkonda: lastel on halb komme kõike suhu tirida. Ja kui kodumaal võiks lapsel nakkuse tunnust (näiteks kõhulahtisuse esinemist) märgates viia ta arsti juurde, siis läheb laste välismaale uuringutele viimine üsna kulukaks.

Nõuetekohase järelevalve puudumine

See reegel kehtib eriti terviselaagrite kohta, kuhu lapsi ravile viiakse. Kodus kontrollitakse kõiki toiduaineid hoolikalt ja hoitakse kindlal temperatuuril. Laagri tingimustes koosneb personal minimaalsest arvust täiskasvanutest, kellel laste tohutu hulga tõttu lihtsalt ei ole aega väikesele reisile kogutud tooteid jälgida. Kodus tekib lapsel kohe soov vanematele kurta mahla või puuvilja kummalise maitse üle, kuid laagris häbeneb ta seda teha.

Kuna mürgistusnähud on sarnased mõne päikesepiste sümptomiga ja täiskasvanutel pole diagnoosi panemiseks palju aega, ei pruugi vajalik ravi isegi alata ning kutsutud kiirabi võib kohale tulla liiga hilja – lapsel on väga kiire. ainevahetus. Laagritingimustes on tõsist mürgistust ülimalt raske välja ravida: puudub erivarustus.

Samuti juhtub just laagris sageli seenemürgistusi: metsas jalutaval lapsel tekib soov koguda tuttavaid puravikke. Aga nende asemel saab ta lihtsalt korvi pista kärbseseene või valemee-agariku. Siis unustab laps korvi, jättes selle päikese kätte (sellistes tingimustes võivad isegi söögiseened halvasti minna). Lapse käsi pestakse harva, nii et ta saab automaatselt lakkuda oma sõrmi, millega mürgiseid seeni või marju kogus - nii satub infektsioon kergesti kehasse.

Kõrge palavik on värav nakkusele

Infektsiooni ravi on eriti raske soojades arengumaades. Kui kodus levis nakkus aeglaselt, siis kuumal maal on nakkusprotsess palju kiirem (see on tingitud ainevahetuse kiirenemisest). Haiguse ravi arenevas riigis on äärmiselt aeglane, kuna kohalikud arstid püüavad haigust ravida ebaefektiivsete ravimitega.

Suured toidu kaudu levivad infektsioonid

Neid haigusi põhjustavad viirused ja mitmesugused mikroorganismid:

tüüfuse võlukepp

Tekitab kõhutüüfust – haigust, mida on ülimalt raske ravida, kuid kerge ennetada: tuleb vaid ümbritsevad esemed põhjalikult desinfitseerida (keetmisel sureb pulk väga kiiresti).

düsenteeria amööb

Põhjustab düsenteeriat, eriti sageli lastel. Peamiseks levikumeetodiks on määrdunud käed (nendelt satub amööb kergesti väliskeskkonda).

vibrios

Need põhjustavad koolerat, mida on äärmiselt raske ravida. See haigus mõjutab ainult inimesi, nii et haiguspuhangute ajal oli peamine soovitus vältida pikaajalist kokkupuudet. Peamiseks levikukeskkonnaks on määrdunud käed, toit ja vesi. Samuti võib kärbes olla haiguse kandja – seepärast on soovitatav ruum põhjalikult tuulutada ja toit, millelt kärbsed leiti, minema visata.

Brucella

Põhjustada brutselloosi, mis on ohtlik kõigile elusolenditele. Peamised kandjad on artiodaktüülloomad. Tavaliselt on nakatumisteed nahk või ninaneelu (sellepärast ei tohiks kõiki võõras kohas kohatud kitsi silitada).

Tuberkuloos

Seda haigust on väga raske ravida ja ennetada. Seetõttu kasutavad arstid enamiku elanikkonna jaoks kohustuslikke diagnostilisi meetodeid: nahareaktsioone ja röntgenikiirgust. Kuna nakkus on hapetele vastupidav, on soovitatav vältida kokkupuudet nakatunud inimesega.

suu- ja sõrataud

Peamiseks haigusallikaks on veised, kelle eritis sisaldab viirust (võib püsida elujõulisena nädalaid).

siberi katk

Seda haigust on palju lihtsam ennetada kui ravida. Peamised nakatumise viisid on haiged loomad (nendega otsesel kokkupuutel) või nende surnukehad (nii nende lõikamisel kui ka halvasti töödeldud liha söömisel).

Sümptomid ja esmaabi põlemisproduktidega mürgituse korral

Piimatoodete mürgituse sümptomid ja ravi

Kibedus suus toidu ja mürkidega mürgituse korral

Toidumürgituse sümptomid

doktor-medic.ru

Toidumürgitus. Sümptomid ja ravimeetodid.

Kui mürgised ained satuvad kehasse, tekib valulik seisund, mida nimetatakse mürgistuseks. Pean ütlema, et kõigist mürgistusliikidest moodustab toit vaid väikese osa, umbes 1%. Toidumürgitust saab iseloomustada keha kõige ägedama seisundiga, mis võib ilmneda aegunud toote allaneelamise tagajärjel.

Kõige levinum on selline toidumürgitus, mille tüübid on seotud mürgistusega looduslike mürgiste taimede, mürgiste seente, tinglikult söödavate seente, mida on valesti kuumtöödeldud, samuti aegunud ja aegunud toidu kasutamisest. Alkoholimürgitus on üsna tavaline.

Bakteriaalse päritoluga mürgistuse võib jagada mürgistusteks ja toksilisteks infektsioonideks. Esimene tüüp hõlmab tavaliselt botulismi, mürgitust stafülokokkidega. Teine tüüp hõlmab salmonelloosi, samuti neid haigusi, mis põhjustavad E. coli.

Alates ebasobivate või aegunud toodete söömise hetkest areneb toidumürgitus. Selle sümptomid on tavaliselt järgmised: pikaajaline ja valulik oksendamine ja iiveldus, tugev kõhulahtisus, mis sellise mürgistuse korral on tavaliselt vesine ja selle koostises on toidutükke, mis pole jõudnud seedida. Kõik see võib kesta päeva või kolm, pärast mida see järk-järgult kaob. Küll aga võivad jääda kõhuvalu ja üldine nõrkus.

Pärast esimesi toidumürgituse ilminguid on soovitatav koheselt loputada magu söögisooda lahusega või tavalise sooja veega. Seda tuleb teha, kuni ilmub puhas vesi. Kuni mürgistusnähtude täieliku kadumiseni peab patsient jooma vähemalt 3 liitrit kergelt soolatud vedelikku päevas. Muide, vedelikule võib lisaks soolale lisada söögisoodat kiirusega 1 tl liitri vee ja suhkru kohta (2 tl liitri kohta).

Pärast mürgiste ürtide või seente söömist areneb ka mürgistus. Sümptomid on järgmised: suus puudub sülg, mis põhjustab kuivust, näonahk muutub punaseks, mõnikord võib inimesel tekkida teadvuse hägustumine ning isegi nägemis- ja kuulmishallutsinatsioonid. Süda lööb üsna sageli, kuid hingamine kiireneb alguses ja seejärel muutub patsiendil hingamine väga raskeks. Kui te abi osutamiseks abinõusid ei võta, võib päeva jooksul lõppeda surmaga lõppev tulemus.

Väga sageli on alkoholimürgitus ka neil inimestel, kes ei tea alkoholi tarvitamise meetmeid. Selle sümptomid on mürgiste taimede ja halva toidu ristand. Need. inimene kogeb alguses tugevat erutust, kuid mõne aja pärast muutub nägu väga kahvatuks, inimene haigestub ja on võimalik isegi teadvusekaotus. Sel juhul saate aidata mao pesemisega, misjärel tuleb patsient katta soojenduspatjadega ja anda talle ohtralt, kuid kuuma jooki, näiteks kohvi või kanget teed.

Teine mürgistuse liik on keemiline mürgistus. Eriti mangaan. Üldiselt on mangaan meie keha jaoks väga oluline element ja seda leidub peaaegu kõigis selle elundites ja kudedes. Kui organismis napib mangaani, siis võib häiruda reproduktiiv- ja närvisüsteemi töö, halveneb mälu jne.

Kuid ka mangaani liig organismis ei too kaasa midagi head. Reeglina on mangaanimürgistus üsna tavaline neil inimestel, kes tegelevad maagi kaevandamisega või on hõivatud keemiliste tootmisprotsessidega, s.o. galvaniseerimine, keevitamine jne. Seetõttu võib mangaan põhjustada ka mürgistust. Selle sümptomid on järgmised: tugev nõrkus kehas, valu alaseljas või jäsemetes, unisus, sage valu oimusluus, urineerimishäired, unetus, seksuaalne nõrkus, pisaravool silmadest.

fb.ru

Näpunäiteid kodus toidumürgituse raviks – hädaabi

Toidumürgitus pole tänapäeva elus haruldane. Põhjuseks võib olla ebakvaliteetsete või aegunud toiduainete ja nõude kasutamine, ohtlike mikroorganismidega saastunud toit, kui ei järgita valmistamise sanitaar- ja hügieenireegleid.

Eriti sageli esineb mürgistusi kuumal hooajal. Esimesed mürgistusnähud ilmnevad tavaliselt mõne tunni pärast, kuid mõnikord kestab peiteaeg kuni 1-2 päeva.

Kui keha kahjustus ei ole tõsine, suurenevad sümptomid järk-järgult; mida väljendavad oksendamine, iiveldus, kõhuvalu, kõhulahtisus, nõrkus ja palavik.

Raske mürgistus avaldub järsult ja sellega võib kaasneda isegi halvatus (koos botulismi või seenemürkide mürgitusega). Sel juhul on vaja viivitamatut arstiabi. Ja kergema mürgistuse ravi on võimalik kodus, järgides kõiki reegleid ja soovitusi.

Sümptomid ja märgid

Kuigi mürgistus võib olla erineva päritoluga: põhjustatud mikroobse floora, viiruste või algloomade poolt või tekkida kokkupuutel toksiliste ainetega (taimed, raskmetallid, seened), on patoloogia sümptomitel mitmeid ühiseid jooni.

Esimene asi, mida peaksite teadma, on inkubatsiooniperiood. Mürgistuse korral on see äärmiselt väike - 2 kuni 6 tundi, pärast mida järgnevad väljendunud ilmingud.

Mürgistussümptomid esinevad kõigil inimestel, kes on tarbinud halva kvaliteediga toitu.

Tüüpiliste sümptomite hulka kuuluvad:

• Temperatuuri järsk tõus, mis varieerub 37,5 kraadist 40 kraadini;
• Söögiisu puudumine, nõrkus ja halb enesetunne;
• Soolehäired kõhulahtisuse kujul;
• Valulikud aistingud kõhus, mis on olemuselt paroksüsmaalsed;
• Kõhupuhitus
• Iivelduse, samuti oksendamise nähtused;
• Nahk on kaetud külma higiga;
• Vererõhk võib järsult langeda.

Kui on toimunud mürgistus erinevate mürkidega, siis võivad ilmneda raskemad sümptomid nägemishäirete, diploopia, ajuhäirete (hallutsinatsioonid, kooma) näol.

Muuhulgas võib kannatanul olla lihastoonuse langus, hüpersalivatsioon, paralüütilised nähtused, parees. Patsient võib teadvuse kaotada.

Tugeva oksendamise ja kõhulahtisuse taustal väljub inimkehast suur kogus vedelikku, mis väljenduvad järgmistes märkides: nähtavad limaskestad ja nahk kuivavad, kehakaal väheneb ja eritunud uriini hulk väheneb. vähenema.

Mõnel kliinilisel juhul (väiksemate mürgistuste korral) sümptomid kaovad iseenesest ega kahjusta tervist. Muudes olukordades suurenevad mürgistusnähud järgmise 1-2 päeva jooksul. Ja kui neile ei anta nõuetekohast abi, võivad nad tervist oluliselt kahjustada.

Ravi lastel

Saate oma last mürgituse korral kodus ise aidata, kuid abi saamiseks ei ole üleliigne pöörduda spetsialisti poole.

Ravi peamine eesmärk on taastada lapse keha kaotatud vedelik. Selleks antakse lapsele juua suur kogus vedelikku: iga 10 minuti järel tuleb võtta 1 sl kas sooja teed või puuviljajooki või 5% glükoosilahust.

Kõhulahtisuse korral tuleb kasutada enterosorbente, nagu Microsorb või Smektu. Kui väljaheites - vere, lima või väljaheidete värvus on muutunud, määravad arstid antibiootikume.

Võite juua lapsi alates 5. eluaastast kummeli infusiooniga, kibuvitsa puljongiga.

Esimestel tundidel pärast mürgistust on rangelt keelatud anda lapsele midagi süüa. Kui ägedad ilmingud taanduvad nädala jooksul pärast mürgistust, on parem toita last kerge toiduga, nagu supid ja puljongid.

Täiskasvanu puhul

Kui täiskasvanul kahtlustatakse mürgistust, tuleb enne abi osutamist kutsuda kiirabi. Koduse ravi põhimõtted on järgmised:

• Seedetrakti pesemine sooda või kaaliumpermanganaadi lahusega. Loputada tuleb seni, kuni välja tuleb ainult vesi ilma toidujääkideta;
• Enterosorbentide kasutamine. Nende hulgas võib eristada aktiivsütt Enterosgel. Need ravimid pestakse maha rohke veega;
• Kui joomine põhjustab kannatanul järjekordse oksendamise rünnaku, siis sel juhul lahjendatakse sorbenti vees ja antakse inimesele väikeste portsjonitena iga 5 minuti järel;
• Rikkalikus joogis sisaldub magus tee (võimalik sidruniga), soolalahus, puuviljajoogid;
• Toidu võtmisest tuleks loobuda hetkeni, mil ägedad sümptomid ei kao.

Arsti saabumiseni on keelatud kasutada antibiootikume, erinevaid tinktuure, sulfoonamiide.

Ravi üldpõhimõtted

Kuigi kerge toidumürgitus ei kujuta tõsist ohtu tervisele ja kiirabi kutsumine pole sugugi vajalik, tuleb siiski kasutusele võtta teatud meetmed. Ravi peaks alati olema suunatud:

1. mürgistuse kõrvaldamine ja toksiinide kiire eemaldamine kehast;
2. dehüdratsiooni ennetamine;
3. kahjustatud soole mikrofloora taastamine;
4. seedesüsteemi normaliseerimine säästva toitumise abil.

Nõuetekohase ravi korral taanduvad toidumürgituse sümptomid tavaliselt 1-3 päeva pärast.

Kui oksendamine, kõhulahtisus ja nõrkus ei lakka üle kolme päeva, isegi kui need ei ole väga väljendunud, on kahtlus sooleinfektsioonile, mis nõuab arstiabi ja hoolikat diagnoosimist.

Esmaabi andmine kodus

On vaja võtta terapeutilisi meetmeid, et kõrvaldada mürgistus alates sümptomite ilmnemisest ja mitte oodata, kuni kõik läheb iseenesest. Mida varem abi osutatakse, seda edukamalt ja kiiremini ravi lõpetatakse.

Kõigepealt peate tegema maoloputuse. Mürkide tõhusaks eemaldamiseks kehast ei piisa reflektoorsest oksendamisest, seega tuleb juua rohkelt sooja vett.

Võite lahustada soola, sooda või kaaliumpermanganaati (madala kontsentratsiooniga) vedelikus - neil ainetel on desinfitseeriv omadus.

Kuid loomulike puhastustungide puudumisel ei tohiks te aktiivselt oksendamist esile kutsuda - tõenäoliselt on ebakvaliteetne toode juba soolestikus.

Mürgistuse ja sellega paratamatult kaasneva kõhulahtisuse ja oksendamise korral läheb kaotsi tohutul hulgal vedelikku, mis on täis enesetunde tugevat halvenemist soolade ja väärtuslike mikroelementide leostumise tõttu organismist. Seetõttu on dehüdratsiooni vältimine mürgistuse ravis oluline reegel.

Pärast iga oksendamise episoodi tuleb välja kirjutada klaas vedelikku, kuid alati väikeste lonksudena. Sobib tavaline keeduvesi või gaasita mineraalvesi, millele on lisatud soola ja suhkrut. Liitri vee jaoks on vaja 3 supilusikatäit granuleeritud suhkrut ja magustoidulusikatäis soola. Mitte mingil juhul ei tohiks te segada soolte loomulikku puhastust. Kuigi kõhulahtisus on ebameeldiv, ebamugav ja valus, on see looduse kindel viis kahjulike toksiinide eemaldamiseks.

Ja Loperamide või Imodium võtmine ainult aeglustab nii olulist protsessi, mis on mürgistuse ravis tavaline viga.

Vähemalt ühe päeva pärast joobeseisundi andmist on vaja söömisest hoiduda. Seda pole raske teha, sest isu on juba vähenenud või puudub.

Fakt on see, et sissetulev toit on kahjulike mikroorganismide kasvulava, mis võib seedetraktis siiski esineda.

Lisaks ei tööta pärast stressi kannatamist korralikult seedesüsteem ja seda ei tohiks üle koormata.

Ravimite ise väljakirjutamine on äärmiselt ebasoovitav. Kui võetud meetmed ei ole sümptomite raskust vähendanud, peate võtma ühendust spetsialistiga, kes määrab ravimid.

Rahvapäraste abinõude abi

Rahvapärased mürgistusevastased retseptid aitavad leevendada ebameeldivaid sümptomeid, normaliseerida seedetrakti ja parandada enesetunnet. Kuid nende kasutamine on efektiivne ainult kerge või mõõduka mürgistuse korral pärast ägedat mürgistusperioodi. Ingver. Ingveri tee kõrvaldab suurepäraselt iivelduse ja kõrvetised. Mürgistusejärgsel taastumisperioodil peaksite seda jooma kolm korda päevas pärast sööki. Mesi ingverimahlaga aitab põletike ja valu vastu.

Ühe annuse jaoks piisab ühest lusikast. Ja toore ingveri närimine soodustab toidu paremat seedimist, suurendades mao happesust.

Sidrun. Sellel puuviljal on kõrged põletikuvastased ja antibakteriaalsed omadused. Sidrunhape kahjustab pärast pesemist seedeorganites allesjäänud baktereid.

Sidrunimahla võib juua 2-3 korda päevas supilusikatäis, lisades suhkrut. Või valmistage isetehtud ravimlimonaad: lahjendage ühe puuvilja mahl liitris soojas vees. Taimeteed. Taimetee aitab lisaks kehas veetasakaalu taastamisele kaasa taastumisele.

Niisiis, piparmündileotis vähendab soolestiku spasme, heinamaa tee ja hariliku hariliku juure peletavad infektsioone ning kummelitee aitab iivelduse vastu. Basiilik. See ravimtaim on suurepärane vahend infektsioonide kõrvaldamiseks.

Basiilikumahla valemeega tuleks tarbida mitu korda päevas. Või võite panna paar tilka basiilikuõli liitrisse vette, segada, loksutada ja juua väikeste portsjonitena kogu päeva.

On veel üks huvitav retsept: lisa naturaalsele jogurtile basiilikulehed, näputäis musta pipart ja meresoola. Kasutage kuni 4 korda päevas, kuni sümptomid täielikult kaovad.

Taastumisperioodil pärast ägedat mürgitust peaks toit olema piisavalt kaloririkas, kuid kerge ja hästi imenduv.

Süüa tuleks kõike keedetult – kartulit, riisi, erinevaid teravilju vee peal, tailiha. Piimatooteid on kõige parem hoida miinimumini. Täielikult välistage nädalaks või enamaks alkohoolsed joogid, kuumad vürtsid, marinaadid ja suitsetamine. Samuti on parem hoiduda praetud ja rasvastest toitudest, mis tahes kiirtoidust.

Mida saab pärast mürgistust süüa?

Toit pärast mürgitust peaks olema osaline. Kõige parem on see, et igapäevaseks dieediks sobivad kõige paremini köögiviljasupid ja köögiviljapüreed, madala rasvasisaldusega puljongid, vee peal valmistatud teraviljad (riis, tatar). Kartulipuder võib olla menüüs, kuid see ei tohiks sisaldada piima ega võid.

Piimatooted sel perioodil tuleks tähelepanuta jätta. Väike kogus omatehtud kreekereid on lubatud.

Kibuvitsamarjade, sõstarde ja mustikate keetmised, roheline tee on endiselt aktuaalsed.

Sait pakub viiteteavet ainult informatiivsel eesmärgil. Haiguste diagnoosimine ja ravi peaks toimuma spetsialisti järelevalve all. Kõigil ravimitel on vastunäidustused. Vajalik on asjatundja nõuanne!

Mis on mürgistus?

Mürgistuse klassifikatsioon

Sõltuvalt kehasse sisenemise viisist on:

• Toidumürgitus- kui toksiinid või mürgid satuvad inimkehasse koos toiduga ( seedetrakti kaudu).
• Mürgistus hingamisteede kaudu- kui toksiin siseneb kehasse koos sissehingatava õhuga ( auru või gaasi kujul).
• Perkutaanne mürgistus- kui toksiinid satuvad inimese nahka või limaskestadele ja nende kaudu imenduvad süsteemsesse vereringesse.
• Mürgistus, mille puhul toksiini manustatakse otse intravenoosselt või intramuskulaarselt.

• toidumürgitus ( toidumürgitus) - antud juhul on haigus põhjustatud toiduainete söömisest, mis on saastunud mõne ohtliku bakteri või nende toksiinidega.
• Gaasi mürgistus- tekib mürgiste gaaside sissehingamisel.
• Keemiline mürgistus- kemikaalide hulka kuuluvad erinevad toksiinid ja mürgid, mis tavatingimustes ei tohiks inimkehasse sattuda.
• Mürgistus söövitavate ainetega ( happed või leelised) - eraldatakse nende kliiniliste ilmingute iseärasuste tõttu eraldi rühma.
• Ravimimürgitus- areneb ravimite ebaõige kasutamisega.
• etanoolimürgitus ( alkohol, mis on osa kõigist alkohoolsetest jookidest) - eraldatud ka eraldi rühma, mis on seletatav alkoholi spetsiifilise mõjuga inimorganismile.

• Äge mürgistus- areneb ühekordse mürgise aine suure annuse sissevõtmisega kehasse ning sellega kaasneb kliiniliste sümptomite kiire ilmnemine ja kiire areng.
• krooniline mürgistus- tekib toksiini väikeste annuste pikaajalisel sissevõtmisel organismis ja võib mõnda aega olla asümptomaatiline, kuid lõpuks põhjustab ka elutähtsate organite ja süsteemide talitlushäireid.

Põhjused, tüübid ja patogenees ( arengumehhanism) toidumürgitus, infektsioonid ja toksikoinfektsioonid

vürtsikas toit ( soolestiku) mürgistus täiskasvanul ( aegunud toit, liha, kala, munad, piim, kodujuust)

Toidumürgituse põhjuseks võivad olla:

• Rikutud liha. Liha on ideaalne kasvulava patogeensete bakterite kasvuks ja paljunemiseks ( stafülokokid, salmonella, E. coli jt). Need bakterid võivad esialgu esineda lihatoodetes ( näiteks kui tapetud loom oli nakatunud mingisse nakkusesse). Sel juhul nakkusetekitajad või nende toksiinid ( kasvu käigus keskkonda sattunud bakterid) võivad sattuda inimkehasse ebapiisavalt töödeldud toidu tarbimise kaudu ( st alaküpsetatud või alaküpsetatud liha). Samal ajal võivad bakterid areneda juba küpsetatud, kuid valesti säilitatud lihas. Kui seda hoitakse mitu tundi või päeva külmkapist väljas, võib selles sisalduvate patogeenide arv muutuda piisavaks toidu kaudu leviva infektsiooni tekitamiseks.
• Kala. Kalamürgitus võib tekkida samadel põhjustel kui lihamürgitus ( st kalatoodete ebaõige töötlemine ja ebaõige ladustamine). Lisaks võivad mõned eksootilised kalasordid sisaldada toksilisi aineid ( nt paiskala, rüblik, barrakuuda). Sel juhul sõltuvad mürgistuse kliinilised ilmingud kehasse sattunud mürgi tüübist. Näiteks võib fugu kalades sisalduv mürk põhjustada kõigi lihaste halvatust ja hingamise seiskumist, mis ilma meditsiinilise abita põhjustab paratamatult inimese surma. Muudel juhtudel võivad mürgistuse sümptomid olla sarnased tavaliste toidu kaudu levivate infektsioonidega.
• munad. Munamürgituse oht suureneb, kui süüakse veelindude mune ( pardid, haned). Fakt on see, et mõnes saastunud veekogus võib esineda salmonellabaktereid. See võib sattuda veelindude liha ja munadesse ning koos nendega ( ebaõige kuumtöötlusega, see tähendab toorete munade või pehme keedetud munade kasutamisega) võivad sattuda inimkehasse. Pärast soolde tungimist vabastab salmonella spetsiaalse toksiini, mis mõjutab sooleseina limaskesta, põhjustades sooleinfektsiooni kliinilisi ilminguid ( kõhulahtisus, kõhuvalu jne.).
• Piim. Värske kodupiima mürgistus võib tekkida, kui seda tootvad loomad ( kitsed, lehmad) hoitakse ebasanitaarsetes tingimustes. Samal ajal võib loomade udara piirkonnas esineda mitmesuguseid patogeenseid baktereid ( stafülokokid, E. coli ja nii edasi), mis lüpsmise ajal piima satuvad. Kui joote sellist piima toores kujul, on suur tõenäosus toidumürgituse tekkeks. Lisaks väärib märkimist, et mõned loomad võivad olla eriti ohtlike nakkuste patogeenide kandjad. Nii võite näiteks lehmapiima juues nakatuda brutselloosi, patogeensete mikroorganismide põhjustatud infektsiooni ( brutsella) ja millega kaasneb paljude kehasüsteemide kahjustus.
• Kodujuust. Kodujuust, nagu iga piimhappetoode, on ideaalne kasvulava erinevatele patogeensetele bakteritele. Kui toode on külmkapist pikemaks ajaks välja jäetud, suureneb selles märgatavalt bakterite arv ( seda soodustab kõrge ümbritseva õhu temperatuur, mille juures suureneb bakterite paljunemise kiirus). Kui sööte sellist kodujuustu, võivad ilmneda sooleinfektsiooni nähud.

Mürgistus mürgiste taimedega ( pleegitatud, hemlock), seened ( kahvatu grebe, kärbseseen), marjad ( belladonna, hundimari)

Mürgistuse põhjuseks võib olla söömine:

• Beleny. Selle taime mürgisus on tingitud selle koostisainetest, eelkõige atropiinist ja skopolamiinist. Allaneelamisel põhjustavad nad üldist nõrkust, suukuivust, tugevat janu, emotsionaalset ja motoorset agitatsiooni ning peapööritust. Rasketel juhtudel võivad tekkida nägemis- ja hingamishäired, teadvusekaotus, krambid ja surm.
• Hemlock. Selle taime mürgisus tuleneb selle koostisainest - koniin. See on tugev mürk, mis seedetrakti sattudes imendub kiiresti läbi limaskesta ja satub vereringesse, mõjutades kesknärvisüsteemi. See väljendub progresseeruva halvatusena, mille puhul inimene kaotab igasuguse tundlikkuse ning ei saa ka käsi või jalgu liigutada. Surma põhjuseks on tavaliselt hingamislihaste halvatus, mille tõttu patsient lakkab hingamast.
• Kahvatu tihas ( kärbseseen). Mõnes kärbseseenes leitud toksiin ( eriti kahvatu grebe puhul) on võimeline lööma ( hävitada) maksarakud ja muud kehakuded, millega kaasneb elutähtsate elundite ja süsteemide funktsioonide rikkumine. Ilma õigeaegse abita võib inimene surra südame-veresoonkonna või maksapuudulikkuse tõttu.
• Belladonna marjad. Belladonna marjad sisaldavad ka atropiini ja skopolamiini. Nende mürgistusel on samad sümptomid, mis kanamarja mürgitusel.
• Hundimarja marjad. Hundimarja mürgised ained ( meseriin ja daphne) leidub kõigis taimeosades ( viljades, juurtes, lehtedes). Puuvilju süües tekitavad need toksiinid suus põletustunnet. Siis on tugev valu ülakõhus, iiveldus ja oksendamine, raskematel juhtudel tekivad krambid.

Botuliintoksiini mürgistus

Pärast inimese seedekulglasse sattumist happeline maomahl botuliintoksiini ei hävita, mille tulemusena imendub see kergesti läbi limaskesta. Süsteemsesse vereringesse sattudes jõuab see toksiin kesknärvisüsteemi kudedesse ja mõjutab neid, mille tulemusena tekivad haigusele iseloomulikud kliinilised ilmingud.

Botuliintoksiini mürgistus võib avalduda:

• aeg-ajalt oksendamine ja kõhuvalu esimestel tundidel pärast saastunud toote söömist);
• hingamispuudulikkus;
• nägemispuue;
• suurenenud vererõhk;
• lihaste nõrkus;
• urineerimishäired ja nii edasi.

hallituse mürgistus

Lisaks on osadel hallitusseentel antibakteriaalne toime ehk nad hävitavad erinevaid baktereid. Normaalsetes tingimustes on terve inimese soolestikus palju baktereid, mis osalevad seedimise protsessis. Kui tekib hallitusmürgitus, võivad need bakterid hävida, mille tulemuseks on toidu seedimine halvenenud või aeglasem. See võib põhjustada ka puhitus, kõhulahtisust või kõhukinnisust, kõhuvalu ja muid sümptomeid.

Samuti väärib märkimist, et hallitus võib mürgitada hingamisteede kaudu ( patogeensete seente osakeste sissehingamisel - näiteks kopsuaspergilloos). Samal ajal mõjutavad patogeensed seened kopsukudet, mille tulemuseks on sagedane köha koos punase verise röga ( hemoptüüs), õhupuudus ( õhupuuduse tunne), palavik, valu rinnus ja nii edasi.

Vitamiinimürgitus

Üleannustamise korral võib mürgistus tekkida:

• A-vitamiin. Kuna see vitamiin mõjutab nägemisorganit, on üks esimesi mürgistuse märke topeltnägemine. Samuti võib esineda iiveldust ja oksendamist, mis on tingitud vitamiini toimest närvisüsteemile. Patsiendid võivad kaebada suurenenud uimasuse, peavalu, palaviku üle. Mõnikord võib tekkida nahalööve. Pärast vitamiini kasutamise lõpetamist kaovad kõik kirjeldatud sümptomid 2-3 päeva jooksul. A-vitamiini kroonilise kasutamise korral suurtes annustes võib täheldada naha sügelust, juuste väljalangemist, kuivust ja naha ketendust.
• D-vitamiin D-vitamiini mürgistus võib olla ka äge ( väga suure annuse võtmisel) või krooniline ( kui seda kasutatakse pikka aega suurtes annustes). Ägeda mürgistuse korral kurdavad patsiendid üldist nõrkust, iiveldust ja oksendamist, peavalu ja peapööritust. Rasketel juhtudel võib esineda kiirenenud südametegevus, palavik, krambid. Kroonilise D-vitamiini mürgistuse korral väheneb söögiisu, suureneb ärrituvus ja seedehäired ( iiveldus, oksendamine, kõhulahtisus või kõhukinnisus). Kui seda ei ravita, võivad tekkida pöördumatud kahjustused südame-veresoonkonnale, luudele ja teistele kehasüsteemidele.
• C-vitamiin. Selle vitamiini pikaajaline kasutamine suurtes annustes võib põhjustada kesknärvisüsteemi kahjustusi, mis väljenduvad unetuse, palaviku ja kuumatunde, peavalude, pearingluse, iiveldusena. Samuti võib kogu kehas esineda naha ja limaskestade kuivust.
• Vitamiin B1. Selle vitamiiniga mürgitamine võib esile kutsuda nõrkuse või väsimustunde, unetuse, peavalu, isutus. Rasketel juhtudel võivad tekkida siseorganite kahjustused ( neerud, maks).
• Vitamiin B6. Kroonilise mürgitusega selle vitamiiniga võivad kaasneda perifeerse närvisüsteemi kahjustused, jäsemete tundlikkuse häired, kalduvus krambihoogude tekkeks ja kehakaalu langus.
• Vitamiin B12. Selle vitamiini kasutamine suurtes annustes võib häirida kilpnäärme talitlust ( organ, mis toodab hormoone, mis reguleerivad organismi ainevahetust). Samuti on täheldatud, et pikaajaline krooniline üleannustamine võib soodustada pahaloomuliste kasvajate teket.
• foolhape. Selle vitamiini üledoos avaldub iivelduse ja oksendamise, suurenenud närvilise erutuse ja unetuse ning peavaluna. Rasketel juhtudel võivad tekkida kardiovaskulaarsüsteemi ja neerude kahjustused.
• E-vitamiin. Krooniline mürgistus selle vitamiiniga avaldub peavalude, üldise nõrkuse ja suurenenud väsimuse, iivelduse ja sellega kaasneb ka organismi kaitsevõime vähenemine ( suurenenud mikroobsete infektsioonide risk).

valgu mürgistus

Valgumürgitus võib avalduda:

• Iiveldus või oksendamine- valgurikas toit pärsib peristaltikat ( motoorne aktiivsus) seedetrakti, millega seoses on häiritud seedimisprotsess.
• Kõhupuhitus- soolemotoorika halvenemise ja gaase moodustava mikrofloora arengu tõttu.
• unetus- proteiinisisaldusega toit stimuleerib kesknärvisüsteemi ja seetõttu võib esineda uinumisprotsessi häireid, samuti suurenenud närvisüsteemi erutuvust või ärrituvust.
• Kehatemperatuuri tõus– seda seostatakse ka kesknärvisüsteemi ergastamisega.
• Uriini tumenemine See on tingitud valkude metabolismi kõrvalsaaduste eritumisest neerude kaudu.

veemürgitus ( vee mürgistus)

soolamürgitus ( naatrium)

Üks esimesi soolamürgituse sümptomeid on janu ( soov vett juua). Seda seletatakse asjaoluga, et naatriumi suurenenud kontsentratsioon veres registreeritakse spetsiaalsete tundlike rakkude poolt aju tasemel. Vere "lahjendamiseks" ja naatriumi kontsentratsiooni vähendamiseks selles peab organism saama suures koguses vedelikku väljastpoolt, mille tulemusena tugev ( vastupandamatu) janu.

Muud soolamürgituse tunnused on:

• üldine nõrkus;
• desorientatsioon ajas ja ruumis;
• teadvusekaotus;
• suurenenud neuromuskulaarne erutuvus;
• naha kortsud ja kuivus ( vedeliku vabanemise tõttu rakkudest veresoonte voodisse).

Mürgitus mineraalväetistega ( nitraadid)

Mürgistus rotimürgiga

Inimene võib saada mürgistuse:

• Naftüültiokarbamiid. Kui inimene seda mürki sööb, tekib mõne minuti või tunni pärast tugev oksendamine, mille tagajärjel osa toksiinist eemaldatakse seedetraktist. Kui toksiin satub suures kontsentratsioonis süsteemsesse vereringesse, võib see põhjustada vereringesüsteemi, aga ka maksa ja kopsude kahjustusi, mis võivad lõppeda inimese surmaga.
• Ratindan. Allaneelamisel võib selle mürgi toimeaine imenduda süsteemsesse vereringesse, kus see häirib vere hüübimissüsteemi aktiivsust ( mis tavaliselt reguleerib hemorraagia kontrolli). Vahetult pärast mürgistust võib patsiendil tekkida üks kord iiveldus või oksendamine. Mõne päeva pärast võivad esineda sagedased ninaverejooksud, veritsevad igemed, pikaajaline verejooks pärast vigastusi jne. Raskematel juhtudel võib tekkida hemoptüüs ( vere väljaköhimine kopsudest), samuti vere ilmumine väljaheites ja uriinis. Kui te ei alusta spetsiifilist ravi, võib mõne päeva pärast tekkida üldine väsimustunne ja letargia, mis on seotud kroonilise verekaotusega. Surma võib põhjustada punaste vereliblede kontsentratsiooni märgatav langus veres ja aju hapnikunälg, samuti muude elutähtsate organite kahjustus ( maks, neer, kesknärvisüsteem, hingamissüsteem ja nii edasi).
• Brodifacoum. See ravim häirib ka vere hüübimissüsteemi aktiivsust. Nende mürgistusnähud on sarnased ratindaani mürgistuse tunnustega.

alkoholimürgitus ( etüülalkohol, viin, vein, õlu, surrogaadid)

Etüülalkoholi mürgistus võib avalduda:

• Iiveldus ja oksendamine. Need on loomulikud kaitserefleksid, mille eesmärk on eemaldada organismist liigsed mürgised ained, samuti takistada nende edasist omastamist.
• Pearinglus ja segasus. See sümptom on tingitud alkoholi mõjust ajurakkudele.
• Närviline erutus või unisus. Mürgistuse algstaadiumis stimuleerib alkohol kesknärvisüsteemi ( KNS), millega seoses võib patsient käituda erutatult või agressiivselt, vt hallutsinatsioonid ( midagi, mida tegelikult ei eksisteeri) ja nii edasi. Etanooli kontsentratsiooni suurenemisega veres pärsitakse kesknärvisüsteemi aktiivsust, mistõttu ilmnevad uimasus ja letargia. Rasketel juhtudel võib inimene langeda koomasse – eluohtlikku seisundisse, mille puhul patsient ei reageeri välistele stiimulitele.
• Naha punetus ( eriti näod). Etüülalkohol põhjustab pindmiste veresoonte laienemist, põhjustades vere voolamist nahka, muutes selle värvi.
• Spetsiifilise alkoholilõhna olemasolu. Alkohol eritub osaliselt kopsude kaudu ( auru kujul). Mida suurem on selle kontsentratsioon veres, seda tugevam on alkoholi lõhn patsiendi suust. See sümptom eristab alkohoolset koomat ( teadvuse äärmine depressioon) muudest haigustest, mille puhul inimene võib samuti teadvuse kaotada.
• Hingamishäire. See võib olla tingitud kesknärvisüsteemi kahjustusest, samuti hingamisteede ummistusest oksendamise tõttu ( kui oksendamine tekkis ajal, kui inimene oli teadvuseta).

Metüülalkoholi mürgistus

Metüülalkoholi mürgistus avaldub:

• Iiveldus, oksendamine, peavalud ja peapööritus- nende sümptomite ilmnemise mehhanism on sama, mis etüülalkoholi mürgistuse korral.
• Paroksüsmaalne kõhuvalu- need on põhjustatud metanooli metabolismi kõrvalsaaduste kogunemisest seedetrakti kudedesse ning mao ja soolte kontraktiilse aktiivsuse rikkumisest.
• nägemispuue ( kuni selle täieliku kadumiseni.) - selle sümptomi teke on tingitud ka formaldehüüdi ja sipelghappe toksilisest toimest nägemisnärvi tasemel ( innerveerib silma võrkkesta, mis tajub valgust).
• Teadvuse kaotus, krambid ja kooma- areneb keha raske mürgistuse tagajärjel sipelghappega, mis võib lõppeda patsiendi surmaga ühe päeva jooksul.

Toidumürgituse ja toksiliste infektsioonide sümptomid ja tunnused

Toidumürgitus võib avalduda:

• iiveldus ja oksendamine;
• kõhulahtisus ( lahtine väljaheide, kõhulahtisus);
• valu kõhus;
• kehatemperatuuri tõus;
• peavalud;
• pearinglus;
• keha mürgistus.

Iiveldus ja oksendamine

Normaalsetes tingimustes aktiveeritakse pärast söömist peristaltika ( motoorne aktiivsus) seedetrakti. See soodustab toidu segunemist seedemahlaga ja toitainete imendumist. Niipea, kui keha "mõistab", et mürgistus on toimunud, peatub koheselt ka seedetrakti motoorika. Samal ajal lakkab toit imendumast, jääb maos seisma ja venitab seda, mis tekitab ebameeldiva iiveldustunde. Pärast seda ilmuvad nn antiperistaltilised lained, st sellised seedetrakti lihaste kokkutõmbed, mis suruvad selle sisu vastupidises suunas ( see tähendab peensoolest makku ja maost söögitoru kaudu suuõõnde). Nii tekibki oksendamine, mille eesmärk on eemaldada seedetraktist potentsiaalselt ohtlikud tooted, mis takistavad toksiinide edasist imendumist.

kõhulahtisus ( lahtine väljaheide, kõhulahtisus)

Muudel juhtudel ei pruugi kõhulahtisuse tekkimine olla seotud patogeeni endaga, vaid see on seedetrakti patoloogilise protsessi arengu tagajärg. Fakt on see, et pärast mürgistuse algust mao ja soolte motoorika aeglustub, mille tagajärjel on seedimisprotsess häiritud. Peensoolest ja maost pärinevat toitu saab seedetraktist eemaldada oksendades, samas kui jämesoole sisu jääb sinna. Tavalistes tingimustes imendub teatud osa veest täpselt läbi seedetrakti viimaste osade limaskesta ( ehk läbi jämesoole limaskesta). Peristaltika aeglustumise tõttu on aga häiritud ka imendumisprotsess, mille tulemusena eraldub päraku kaudu vesi ja soolesisu lahtise väljaheite või kõhulahtisusena. Selline kõhulahtisus kordub tavaliselt 1-2 korda ega kujuta endast ohtu patsiendi elule, kuna vedeliku ja elektrolüütide kaotus ei ole nii väljendunud kui esimesel juhul.

Kõhuvalu ( magu, sooled)

Joonistamise valud alakõhus võivad olla tingitud nakkusprotsessi üleminekust jämesoolde, millega kaasneb kõhulahtisuse ilmnemine. Normaalsetes tingimustes kaasneb peristaltilise lainega lühiajaline ( 3-5 sekundiks) lihaste kokkutõmbumine, mis aitab soolesisu suruda. Mürgistuse tekkega on see funktsioon häiritud, mille tagajärjel muutuvad soolestiku lihaste kokkutõmbed liiga pikaks ( see tähendab, et lihased jäävad kokkutõmbunud olekusse 10–20 sekundiks või kauemaks). Sel juhul on ainevahetus neis häiritud, millega kaasneb iseloomulike valude ilmnemine.

Kehatemperatuuri tõus

Mis tahes toidumürgituse korral tõuseb kehatemperatuur vähemalt 37–38 kraadini esimese 6–12 tunni jooksul pärast halva või saastunud toidu söömist. Kui keha kaitsemehhanismid infektsiooniga toime tulevad, normaliseerub kehatemperatuur päeva jooksul. Samal ajal väärib märkimist, et mõnede patogeensete mikroorganismide või toksiinidega nakatumisega võib kaasneda äärmiselt märgatav temperatuuri tõus ( kuni 39-40 kraadi ja rohkem).

Peavalu

Tasub teada, et alkoholimürgituse korral tekib peavalu ka veresoonte laienemise ja ajukudede turse tõttu. Kuid sel juhul on etüülalkoholil endal veresooni laiendav toime ( mis sisalduvad alkohoolsetes jookides) ja organismi immuunsüsteem ei osale patoloogilises protsessis.

Dehüdratsioon

Kuna kahjusid ei ole alati võimalik hüvitada ( näiteks kui patsient oksendab uuesti vedeliku võtmisel), juba 4-6 tundi pärast haiguse algust võivad patsiendil ilmneda esimesed dehüdratsiooni tunnused. Kui ravi õigeaegselt ei alustata, kaotab keha jätkuvalt vedeliku ja elutähtsate elektrolüütide ( kloor, naatrium ja teised), mis võib aja jooksul põhjustada elutähtsate organite talitlushäireid või isegi surma.

Dehüdratsioon avaldub:

• Vähenenud naha elastsus ja kuivus. Tänu sellele, et vedelik lahkub nahast, muutub see kuivaks ja vähem elastseks, kaotab oma tavapärase läike.
• Limaskestade kuivus. See sümptom on selgelt nähtav suuõõnes, keelel ja huultel ( limaskestad muutuvad kuivaks ja kaetakse seejärel iseloomulike koorikutega).
• Kahvatu nahk. Tsirkuleeriva vere mahu vähenemise tõttu toimub perifeersete veresoonte "sulgumine" ( eriti nahas), mis võimaldab säilitada vereringet elutähtsates organites ( aju, süda, maks) normaalsel tasemel. Naha kahvatus on sel juhul tingitud asjaolust, et vere hulk selle anumates väheneb.
• Silmamunade tagasitõmbamine. Normaalsetes tingimustes paikneb rasvkoe kiht silmamuna ja orbiidi tagaseina vahel. See toetab ja fikseerib silma, vältides selle kahjustamist vigastuste korral. Dehüdratsiooni käigus eemaldatakse rasvkoest ka vedelik, mille tulemusena see ( rasvkude) muutub õhemaks ja silmamunad nihkuvad sügavale orbiitidesse.
• Kiire südamelöök. Mõõduka või raske dehüdratsiooni korral väheneb ringleva vere maht. Kadude kompenseerimiseks ja elundite verevarustuse normaalseks hoidmiseks peab süda pumpama verd kiiremini.
• Uriini koguse vähenemine. Vedeliku hulga vähenedes kehas käivituvad kaitsemehhanismid, mille eesmärk on vältida edasist veekadu. Üks neist mehhanismidest on uriini moodustumise kiiruse vähenemine neerudes.

Pearinglus

Keha mürgistus

Keha mürgistus võib avalduda:

• üldine nõrkus;
• töövõime vähenemine;
• mõtlemise aeglustumine;
• unisus;
• külmavärinad ( külmatunne jäsemetes);
• suurenenud südame löögisagedus;
• kiire hingamine.

Laste toidumürgituse sümptomid

Lapse mürgistus võib avalduda:

• pisaravus- see on eriti väljendunud väikelastel, kes veel ei tea, kuidas oma tundeid sõnadega väljendada ( kui laps on haige või haige, nutab).
• Suurenenud motoorne aktiivsus- laps võib olla rahutu, erutunud.
• Kaitseasend voodis- mürgistuse korral kogevad lapsed ka kõhuvalu ja võtavad seetõttu iseloomuliku “embrüo” poosi ( põlved ja küünarnukid on kõhule surutud ja kui proovite neid lahti painutada või tõsta, hakkavad nad nutma).
• Iiveldus, oksendamine ja kõhulahtisus- nende sümptomite põhjused on samad, mis täiskasvanutel mürgistuse korral.
• Kehatemperatuuri tõus- lastel võib temperatuurireaktsioon olla rohkem väljendunud, mille tagajärjel võib temperatuur tõusta esimesest päevast 38-39 kraadini.
• Unisus ja teadvuse häired- need nähud ilmnevad keha raske mürgistuse korral ja nõuavad viivitamatut haiglaravi.
• krambid ( krambid) - need võivad tekkida siis, kui lapse kehatemperatuur tõuseb üle 40 kraadi ja on seotud närvisüsteemi talitlushäiretega.

Kas vererõhk tõuseb mürgistusega?

Samas tuleb märkida, et raske mürgistuse korral ( see tähendab dehüdratsiooni ja muude tüsistuste tekkega) võib tekkida vererõhu langus alla normi. See on äärmiselt ohtlik sümptom, mis näitab keha kompenseerivate võimete ammendumist. See võib häirida elutähtsate elundite verevarustust ( esiteks aju), mille tagajärjel võib inimene kogeda pearinglust, teadvusekaotust või isegi koomasse langemist.

Kas mürgistus võib tekkida ilma palavikuta?

Mürgistuse raskusaste ( kerge, mõõdukas, raske, surmav)

Sõltuvalt raskusastmest on olemas:

• Valgusmürgitus. Haigus ei põhjusta elutähtsate organite talitlushäireid. Terapeutilisi tegevusi saab läbi viia kodus.
• Mõõdukas mürgistus. Patsiendi üldine seisund on häiritud, mis väljendub elutähtsate organite funktsioonide mõõdukates häiretes ( suurenenud hingamine ja südame löögisagedus, vererõhu kõikumised, kehatemperatuuri tõus jne). Kuigi patsiendi elu ei ole ohus, on sellise mürgistuse ravi soovitatav läbi viia haiglas, sest vastasel juhul võib patsiendi üldine seisund halveneda ja tekkida tüsistused.
• Raske mürgistus. Sel juhul põhjustab keha mürgistus elutähtsate organite talitlushäireid, mis võivad väljenduda vererõhu languses, teadvuse häiretes, uriini puudumises ( dehüdratsiooni ja neerude kuseteede häirete tõttu) ja nii edasi. Selliste patsientide ravi peaks toimuma eranditult haiglas, vastasel juhul on tüsistuste ja surma oht suur.
• Äärmiselt raske mürgistus. Sel juhul on elutähtsate organite funktsioonide rikkumine nii väljendunud, et inimese elu päästmiseks tuleb ta viivitamatult hospitaliseerida intensiivravi osakonda ja alustada spetsiifilist ravi. Vastasel juhul on surm vältimatu.
• Surmav mürgistus. Sel juhul põhjustab mürgistus ükskõik millise ainega patsiendi surma, hoolimata arstide parimatest jõupingutustest ( kui üldse, st kui patsient õnnestus haiglasse viia

Organismi reaktsioon nendele mikroorganismidele on kõigil inimestel erinev – mõni inimene saab tegelikult mürgituse, teine ​​aga ei reageeri.

Suurim toidumürgituse oht on surm, mis kõige sagedamini tekib pärast mürgistust seente või kalade puudumisega.

Toidumürgitusi on mitut tüüpi:

— toidumürgitus- provotseerida puuduvaid tooteid (aegunud säilivusajaga), samuti tooteid, mida on valesti ladustatud või valmistatud sanitaarstandardeid rikkudes;

— toksiline mürgistus (mittenakkuslik)- on põhjustatud looduslike või keemiliste toksiinide (mittesöödavate seente ja taimede mürk, samuti kemikaalid) sattumine organismi koos toiduga.

Kui kahtlustate mürgistust, mille on põhjustanud koos toiduga organismi sattunud mürgised seened, marjad või kemikaalid, pöörduge koheselt arsti poole! Seda tüüpi mürgistus on väga ohtlik, nii et te ei tohiks seda ise ravida !!!

Toidumürgituse sümptomid

Esimesed toidumürgituse tunnused ilmnevad 2-6 tunni jooksul pärast söömist.

Toidumürgituse sümptomiteks on:

• valu ja krambid kõhus;
• kahvaturoheline jume.

Kui võtate õiged esmaabimeetmed, peaks tervise paranemine toimuma mõne tunni jooksul. Kuigi mõned sümptomid, nagu - ja üldine nõrkus, võivad patsiendiga kaasneda veel mitu päeva.

Keha lõplik taastumine toimub 1-3 päeva jooksul.

Toidumürgituse tüsistused

Te ei saa lasta mürgitamisel omasoodu, sest. on tõsine kehahäire, mis võib põhjustada:

• muutused elektrolüütide tasemes veres;
• surmav tulemus.

Kui pärast esmaabi ei toimu paranemist, peate viivitamatult pöörduma arsti poole !!!

Toidumürgituse põhjuseks võivad olla kahjulikke mikroorganisme sisaldavad toidud ja joogid. Neid võib leida nii toidus kui ka selle peal, kui süüakse näiteks pesemata kätega, misjärel see ära tarvitatakse.

Statistika näitab, et mürgistuse põhjuseks on kõige sagedamini:

• pesemata köögiviljad, ürdid, puuviljad ja marjad;
• toores vesi;
• piim, riknenud piimatooted;
• riknenud liha, munad, kala;
• tooted, mis on läbinud ebapiisava kuumtöötluse;
• toiduained, mida on pikka aega külmikus või toatemperatuuril hoitud.
• mürgised seened, marjad ja muud taimed;
• toodetel, millega neid töödeldakse, et need paremini säiliksid, või esitluse pidamiseks.

Samuti võib toidumürgituse põhjuseks olla mittevastavus.

Toidumürgituse diagnoosimine

Diagnoosi tegemiseks kogub arst üksikasjalikku ajalugu:

• küsib patsient;
• mõõdab kehatemperatuuri ja pulssi;
• viib läbi üldise läbivaatuse kõhu olemasolu ja palpatsiooni kohta.

Samuti on tellitud järgmised testid:

• väljaheidete laboratoorne uuring;

Harvadel juhtudel võib ette näha järgmised diagnostilised protseduurid:

• fibroösofagogastroduodenoskoopia;
• kolonoskoopia;
• sigmoidoskoopia;
• fluoroskoopia.

Massilise toidumürgituse korral viib sanitaar- ja epidemioloogiateenistus (SES) läbi mürgistust põhjustada võivate toodete uuringu.

Toidumürgituse ravi hõlmab esmaabi andmist toidumürgistuse korral, keha taastamist ja teatud toitumisreeglite (dieedi) järgimist pärast kõiki võetud meetmeid.

Esmaabi toidumürgituse korral

1. Maoloputus

Kui ilmnevad esimesed toidumürgituse sümptomid, tuleb kiiresti loputada magu. Seda tehakse kahjuliku toidu jääkide eemaldamiseks.

Nõrk kaaliumpermanganaadi lahus või sobib suurepäraselt pesemiseks. Toote valmistamine: valage sõna otseses mõttes paar tera kaaliumpermanganaati (heleroosa värvini) või 1 spl 2 liitrile toatemperatuuril veele. lusikatäis soodat.

Jooge see lahus ja kutsuge esile oksendamine, vajutades 2 sõrmega keelejuurele. Korrake protsessi, kuni välja tuleb selge vesi.

Tähtis! Kui mürgituse ohver on alla 2-aastane laps, insuldi või südameinfarkti järgne, väga nõrgenenud või luululises seisundis inimene, teadvuseta inimene, siis on kodus oksendamise esilekutsumine rangelt keelatud! Sellised patsiendid võivad oksendamise peale lämbuda. Oksendamist võivad sel juhul põhjustada ainult nende järelevalve all olevad tervishoiutöötajad !!!

2. Eemaldage kehast toksiinid

Pärast maoloputust võetakse sorbente, mis eemaldavad kehast toksiine.

Teiste sorbentide hulgas võib eristada kivisütt, mida tunneme sageli nimede all: "Aktiivsüsi" või "Valge kivisüsi".

Need ravimid vähendavad kahjulike ainete imendumist seedetraktis ja aitavad kaasa mitte ainult toksiinide, vaid ka raskmetallide soolade, alkaloidide ja muude kahjulike ainete eemaldamisele.

Aktiivsöe võtmisel lähtuge arvutusest: 1 tablett 10 kg kehakaalu kohta. "Valge kivisüsi" võetakse 2-4 tabletti, olenevalt mürgistuse raskusastmest.

2. Keha poolt kaotatud vedeliku täiendamine

Pärast mao pesemist ja sorbendi võtmist, et täita vedelikukaotust kehas (pärast oksendamist ja kõhulahtisust), peate jooma palju vedelikku.

Joo 2-3 liitrit keedetud vedelikku päevas. Vahetage vaheldumisi soolalahus (1 liitri keedetud vee kohta lisage 1 tl lauasoola), magusat nõrka teed ja kummeli keetmist.

Rohke vee joomine mitte ainult ei taasta veetasakaalu, vaid aitab ka inimesel soojeneda, samuti vähendab valu.

3. Muud üritused

Soojenemine. Sageli areneb inimene toidumürgituse korral. Sel juhul tuleb seda soojendada. Soojenduseks katke patsient tekiga ja kinnitage jalgade külge soojenduspadi.

Dieet. Pärast esmaabi ja mürgistuse ravi on ette nähtud säästev dieet, mis aitab kaasa seedeorganite funktsionaalsuse kiirele taastumisele. Selles artiklis käsitleme dieeti veidi hiljem.

4. Toidumürgituse ravimid:

Vee tasakaalu taastamiseks. Neid kasutatakse pärast mao pesemist, et vältida keha dehüdratsiooni: "", "Oralit", "Chlorazole", "Litrozol" jt.

Soole mikrofloora taastamiseks. Neid kasutatakse pärast maoloputust: "Hilak forte", "Linex", "Mezim" jne;

Antipüreetikumid. Neid kasutatakse, kui kehatemperatuur on üle 37,5 kraadi: "", "" jne.

Antibiootikume kasutatakse ainult rasketel mürgistusjuhtudel ja neid määrab ainult raviarst.

Pöörduge viivitamatult arsti poole, kui:

• mürgistuse sümptomid püsivad 3 või enam päeva;
• mürgistuse kulg muutub raskemaks;
• täheldatud valu neerudes, maksas või muudes siseorganites, samuti pikaajalised kõhukrambid;
• hoiab;
• on suurenenud higistamine ja lämbumistunne;
• laps või vanur sai mürgituse;
• kahtlustatakse mürgistust mürgiste seente, marjade või kaladega.

Pärast toidumürgitust (toidumürgituse dieet)

Toidumürgituse ravi lahutamatu osa on dieet.

Esimestel päevadel pärast mürgistust on vaja loobuda rasvasest, vürtsikast ja raskest toidust, piimast ja piimatoodetest, alkoholist ja muudest halbadest harjumustest.

Sööge väikseid eineid. Aurutage või keetke nõusid. Joo palju ja naaske järk-järgult oma dieedi juurde.

Keha täielikuks taastamiseks pärast toidumürgitust järgige mõningaid toitumisreegleid:

• esimesel päeval, kui mürgistusnähud on kadunud, järgige voodirežiimi ja jooge ainult - keedetud vett, nõrka rohelist teed, keetmist, teed (soe, võite seda veidi magustada);
• teisel päeval peaks toit olema kerge, võimalikult palju keedetud ja purustatud. Alusta söömist teraviljast ja puljongitest – kaerahelbed, riisipuder (vee peal). Valmistage köögivilja- või kanapuljongid. Ärge unustage juua palju vett;
• kolmandal ja neljandal päeval võib süüa kartuliputru, riisi, lahja kalafileed (aurutatult).

Rahvapärased abinõud toidumürgituse vastu

Toidumürgituse ravi rahvapäraste ravimitega on lubatud ainult kerge ravikuuri korral ja alles pärast arstiga konsulteerimist ja luba.

Till. Valage 1 tl seemneid 1,5 tassi keeva veega ja laske neil umbes 5 minutit tõmmata. Nüüd keeda tõmmist paar minutit, kurna, lase veidi jahtuda ja kui toode on soe, lisa sellele 1 tl mett. Kasutage saadud vahendit tee asemel kogu päeva jooksul. Päevane norm on 1 liiter.

Kaneel. Valage ½ tl jahvatatud kaneeli 1 tassi keeva veega ja segage hoolikalt. Laske tootel 15-20 minutit tõmmata, seejärel kurnake. Joo seda keetmist väikeste lonksudena kogu päeva. Päevane norm on 1,5 liitrit.

Koirohi ja raudrohi. Vala 500 ml keeva veega 1 tl kuivatatud ja 1 tl. Laske neil umbes 20 minutit tõmmata, seejärel kurnake. Jagage saadud toode 5 portsjoniks, mida peate päeva jooksul jooma.

Althea juur. Vala 1 tl purustatud ½ tassi keeva vett. Lase tootel umbes 30 minutit seista, kurna ja lisa sellele (maitse järgi). Joo saadud infusiooni 4 korda päevas, 1 spl. lusikas.

Lilled ja lehed vahukommi. 2 spl. lusikad lilled ja lehed vahukommi vala 2 tassi keeva veega. Lase tõmmata 3-4 tundi, seejärel joo tee asemel 3 korda päevas.

Toidumürgituse vältimiseks või vähemalt selle ohu vähendamiseks järgige järgmisi ennetusreegleid:

Proovi osta ja tarbida vähem külmutatud valmistoite – pitsat, lihapalle, kalapulki jne.

Ärge ostke ega tarbige kalu, mis on välimuselt kokkutõmbunud või valgete lõpustega.

Kui teil on teatud toiduainete suhtes allergia, olge neist teadlik.

Suvel, kui väljas on palav, ärge ostke ega sööge maiustusi koorega, piimatäidisega - koogid, torud, ekleerid jne.

Ärge jooge alkoholi "leti alt", samuti odavaid veine, lahjasid jooke, energiajooke jne. Veelgi parem, ärge jooge alkohoolseid jooke ühelgi kujul. see jook ei too inimesele kasu, välja arvatud meditsiinilistel eesmärkidel, näiteks punane vein hemoglobiini taseme tõstmiseks jne.

Vahetage pesulappi ja köögirätikut sagedamini, hoidke köök puhtana.

Millise arsti poole pöörduda mürgituse korral:

Toidumürgitus. Video