Что кушать по вечерам чтобы похудеть. Что можно кушать вечером и от чего лучше отказаться

Одна из самых простых диет заключается в том, чтобы не есть после шести часов вечера. Однако легко сказать! А если ты живёшь в городе (а большинство из нас и живёт в городе) и работаешь на обычной работе, то домой возвращаешься никак не раньше шести. А когда ты поел на работе в последний раз? Скорее всего, во время перерыва на обед.

Таким образом, получается, что такой простой шаг, как ограничение приёма пищи по времени, не всегда возможен. Что же делать? Может быть, всё-таки что-то можно есть после шести часов вечера? Давайте разберёмся.

Что происходит в организме в вечерние часы?

Вечером организм законно отдыхает после трудового дня. Он готовится ко сну, поэтому и энергии тратит меньше. Понятно, что заваливать его калориями не стоит. Однако и голодный организм — тоже ничего хорошего. Человек — всё же часть природы, и периодически она напоминает о себе. Итак, если человек голоден, то мозг посылает сигналы о том, что пора на охоту (то есть добыть еды), а это сопряжено с выработкой организмом адреналина. Адреналин вызывает возбуждение нервной системы, и, соответственно, уснуть становится трудно.

Так что лучше поесть после шести часов, чтобы спокойно спать. Последний приём пищи может быть и за час до сна (смотря что съесть), а тем более за 4-6 часов, то есть от 7 до 10 часов вечера вполне можно перекусить.

Какие продукты не навредят вашей фигуре после шести?

• Продукты, которые перевариваются медленно.
  
• Продукты, которые не возбуждают нервную систему.
  
• Продукты, которые ускоряют метаболизм (продукты с отрицательной калорийностью).
  

Конечно, не нужно есть слишком много, хотя это правило не только для вечернего приёма пищи. Таким образом вы не будете голодны, но вас не будет тяготить избыток съеденного, не «потянет на подвиги», и вы не будете набирать вес.

А теперь подробнее.

Медленно перевариваются, соответственно долго оставляют чувство сытости и не откладываются в жир все продукты, содержащие большое количество пищевых волокон, то есть клетчатки, и молочный белок. Что это за продукты?

• Все виды овощей (пожалуй, кроме картофеля).
  
• Молочные продукты: нежирные молоко, кефир, йогурт, творог.
  
• Злаки.
  

На ужин можно сделать овощной салат с растительным маслом. Если был напряжённый день, а до сна ещё далеко, то не повредит и кусочек отварной куриной грудки или рыбы. Для ужина подойдёт камбала. В этой рыбе жира совсем мало (около 3%), калорий — всего 83 ккал на 100 граммов. Зато камбала богата витаминами и полезными микроэлементами.

Отварные овощи тоже подойдут, например, винегрет. Можно даже съесть парочку варёных картошек. Но с картошкой следует быть осторожными и не увлекаться. Вполне можно позволить на ужин и овсяную кашу, главное, чтобы её было немного, и лучше без сахара. Молочные продукты — также хороший ужин, а обезжиренный творог или коктейль из творога с кефиром можно съесть и ближе ко сну, примерно за час до него.

Продукты с отрицательной калорийностью.

• Овощи: свекла, капуста, морковь, огурцы, тыква, шпинат, помидоры, сельдерей.
  
• Фрукты: лимон, лайм, папайя, ананас, абрикосы.
  
• Ягоды: черника, голубика, малина, клубника.
  
• Те же молочные продукты.
  

В чём прелесть продуктов с так называемой отрицательной калорийностью? В том, что на их переваривание организму нужно больше энергии, чем он от них получает. В результате, можно спокойно поесть и не беспокоиться о наборе веса. Например, если у вас лёгкий ужин в 7 или 8 вечера, то возможно, что к 9-10 вы слегка проголодаетесь. Лучше не бороться с этим голодом, а съесть что-нибудь сжигающее жир и успокоиться. Иначе велика вероятность, что ближе к 11-12 часам вечера вы всё-таки не выдержите и соблазнитесь чем-нибудь в холодильнике.

Отдельно хочется сказать о некоторых продуктах.

Молочные продукты по последним исследованиям — очень хорошие сжигатели жира. Профессор питания и медицины Майк Земел из университета Теннеси опубликовал доклад, в котором говорится о том, что потеря веса происходит быстрее, если в диету включены молочные продукты.

Важный минерал, содержащийся в молочных продуктах — кальций. Употребление продуктов, богатых кальцием незадолго до сна увеличивает его усвоение, да и уснуть будет легче, так как он является лёгким природным успокоительным. Если на ночь выпить стаканчик не молока и йогурта, а кефира, то расслабляющий эффект будет больше за счёт небольшого процента содержащегося в нём спирта. Однако при повышенной кислотности желудка кефир следует употреблять с осторожностью.

Свекла — великолепный овощ. Перечисление всех её достоинств займёт много времени. Главное, почему её можно есть вечером, это бетаин, который сжигает жир. Кроме него свекла содержит куркумин — вещество, которое не позволяет обрастать кровеносными сосудами жировой клетке, то есть она не получает питания и не закрепляется в организме.

Свеклу можно употреблять в салате, можно использовать натёртую отварную свеклу в качестве гарнира к курочке или рыбке. Не стоит употреблять этот овощ при заболеваниях почек и желудка.

Уникальный овощ — сельдерей. В его корне содержится около десятка килокалорий, то есть почти нисколько, поэтому его можно смело есть после шести часов вечера. Большое количество клетчатки помогает нормальной работе кишечника, выводит токсины. Однако сельдерей — это натуральный диуретик, он выводит жидкость из организма. Поэтому лучше съесть салатик с сельдереем за 2-3 часа до сна, чтобы не вставать ночью в туалет. Болезни желудка, варикозное расширение вен — противопоказания для употребления сельдерея.

Как ни странно, но на ночь можно съесть банан. Хотя его не назовёшь низкокалорийным продуктом или сжигателем жира, тем не менее один небольшой банан принесёт только пользу. Триптофан, содержащийся в бананах помогает организму вырабатывать серотонин — гормон радости. Этот гормон благотворно влияет на нервную систему, помогает достичь спокойствия и умиротворения. А что ещё нужно человеку перед сном?

Людям с повышенным сахаром от бананов придётся отказаться, а любители недозрелых плодов должны учесть, что такие бананы вызывают повышенное газообразование.

Какие продукты точно не стоит употреблять после шести?

• Жареные.
  
• Жирные.
  
• Острые блюда, потому что они возбуждают не только нервную систему, но и аппетит.
  
• Солёные, потому что они задерживают воду, а это грозит утренними отёками.
  
• Сладости, алкоголь, кофе — приводят нервную систему в возбуждённое состояние, не дают расслабиться и нормально отдыхать. А без полноценного отдыха любой организм долго не выдержит: начинаются сбои, болезни, депрессии и прочие неприятности.

Учеными давно доказано, что иметь стройную фигуру не только модно, но и чрезвычайно полезно для здоровья. Ведь среди полных людей гораздо чаще можно встретить страдающих гипертонией, аритмией, стенокардией и другими заболеваниями. Те же, чей вес не превышает установленные нормы, и болеют меньше, и выглядят лучше, и живут дольше.

Поэтому за своей фигурой сегодня следят очень многие. Всем им, конечно, известна непреложная истина. Чтобы не набирать лишние килограммы, диетологи рекомендуют питаться маленькими порциями (по 200-250 г за один прием пищи), но часто - перерывы между едой не должны быть больше 4-х часов. То есть, кушать нужно четыре, а то и пять раз в день.

Некоторые же так увлекаются всевозможными способами похудения, что совсем исключают ужин из своего дневного расписания. Но этого делать никак нельзя. Ужинать не только можно, но и нужно. И если делать это правильно, то вам не грозят ни лишние граммы, ни лишние сантиметры.

Что значит ужинать правильно

А это значит - следить за тем, что есть вечером, и четко знать, когда можно есть вечером. Многие не едят после шести. Правильно ли это? Может и правильно. Но только для тех, кто спать ложится в 21-00. А много ли среди нас таких? Медики утверждают, что ужинать нужно за 2-3 часа до отхода ко сну. За это время пища успеет «разложиться по полочкам», но чувство голода еще не придет. Вы быстро уснете, не ощущая дискомфорта, и сон ваш будет крепким.

Ну а теперь вернемся к тому, что можно есть вечером, чтобы не полнеть. Или, скажем, что есть вечером, чтобы похудеть. Формулировка разная, но суть, в принципе, одна. Кто-то не хочет набирать вес, чтобы потом не ломать голову, как от него избавиться, а кто-то уже поправился на энное количество килограммов и усердно пытается их сбросить. Давайте же разберемся, что лучше есть вечером и тем, и другим, и даже тем, кого мучает бессонница, причиной которой может быть как переедание, так и банальное урчание голодного желудка.

Что кушать вечером

1. Все продукты, предназначенные для ужина, должны быть:
   • низкокалорийными
   • легкоусвояемыми
   К примеру, на усвоение огурцов, сельдерея, репчатого лука и латука, шпината, свежей и квашеной капусты, грейпфрутов и ананасов организм затрачивает больше калорий, чем находится в них самих. Это идеальные ингредиенты для вечерних блюд. Также подойдут любые вареные и сырые овощи , морепродукты, отварное нежирное мясо, обезжиренные молоко, йогурт и кефир.
2. Избегайте употребления так называемых «долгоиграющих» продуктов вечером. А это и жареное мясо, и картофель, и грибы, и бобовые. С ними ваша пищеварительная система не справиться за 3 часа, поэтому целесообразнее оставить их на завтрак или на обед.
3. А вот выпить зеленого или травяного чайку никогда не помешает. Лучше, конечно, без сахара. Но если уж сосем без сладкого никак, то мед вам в помощь.
4. Чтобы сон был спокойным, а организм полноценно отдохнул, ваш ужин должен состоять из продуктов, богатых кальцием и магнием, а также триптофаном (аминокислотой). Магний расслабит мышцы, кальций подпитает мозг, а триптофан, участвующий в синтезе серотонина, поможет уснуть и успокоит нервную систему. Кальций и магний содержатся в цветной капусте, брокколи, укропе, петрушке, злаковых и молочнокислых продуктах, запеченной рыбе. Они как нельзя лучше подходят для вечерней трапезы. Триптофаном же богаты инжир, бананы, фисташки, тунец, вареное мясо индейки. Их тоже можно кушать вечером, только не слишком увлекаясь.
5. Что съесть вечером, если у вас запланирован поход в ресторан? А пусть этот ресторан будет японским. Ешьте суши от души и не бойтесь за свою фигуру. Чем не диетический ужин ? Задумайтесь, почему японцы, в большинстве своем, такие изящные. Не потому ли, что основными продуктами в их рационе являются рис, овощи и дары морей?

Как видите, список того, что можно есть вечером, не так уж и короток. А если еще и фантазию подключить к приготовлению ужина, то из нескольких, названных выше, составляющих можно закатить настоящий пир , а не бедненький диетический перекус, как многие себе это представляют. Взять хотя бы морковно-яблочные котлетки в сметанном соусе. Ну чем не деликатес? Хоть и диетический. А вот и рецепт.

Морковно-яблочные котлетки в сметанном соусе

Способ приготовления:

1. 3 яблока и 3 морковки натрите на крупной терке.
2. Залейте 3 ст. л. молока.
3. Всыпьте 3 ч. л. сахара (меда) и посолите.
4. Добавьте 1 ч.л. сливочного масла и тушите на медленном огне почти до готовности.
5. Потом добавьте 3-4 ч.л. манки (запаренных овсяных хлопьев) и подержите на огне, помешивая, пока масса не загустеет. Регулируйте количество крупы в зависимости от сочности яблок и морковки. Должна получиться густая вязкая смесь.
6. Чуть остудите ее и сформируйте котлетки.
7. Обваляйте их в панировочных сухарях.
8. Выложите котлетки на смазанный сливочным маслом противень и запекайте в духовке до появления румяной корки.
9. Для приготовления соуса сметану взбейте с сахаром или медом и добавьте ванилин.
10. Котлетки подавайте на стол со сметанным соусом . И приятного вам аппетита!

Будьте стройны в свое удовольствие!

Всем, конечно, известно о том, что на ночь глядя много есть нельзя. Однако, кроме риска набрать лишний вес, поздние обильные ужины чреваты еще и бессонницей. Если вы перед сном обрекаете свой желудок на ударный труд по перевариванию пищи, то он может не дать вам уснуть до тех пор, пока и для него не наступит время отдыха.

Есть нужно за 2-3 часа до отхода ко сну, и желательно легкоусвояемую пищу: вареные овощи, нежирные молочные продукты, каши. Из вечернего рациона лучше исключить мясо, острую и богатую животными жирами пищу, обильно приправленную специями. Придерживайтесь правила не пить на ночь кофеиносодержащих напитков. Кофе в небольших количествах действительно иногда помогает расслабиться и уснуть. Но рассчитать на глаз эту малую «снотворную» дозу сложно, а чуть-чуть превысив ее, вы рискуете потом прободрствовать до утра.

Алкоголь часто помогает заснуть, однако доза спиртного, чуть превышающая разумную, делает сон беспокойным и малоэффективным. К тому же, протрезвев, человек может проснуться посреди ночи, причем с большой вероятностью не уснуть снова.

И еще: если вы страдаете хронической бессонницей, можно кушать менее соленую пищу или вовсе исключите соль из своего рациона.

Чем диетоманке перекусить на сон грядущий?

Каждая худеющая девушка отлично знает «железный» закон: есть на ночь нельзя. Естественно, фанатки похудения стараются соблюдать это правило. Часто девушки стараются даже слишком рьяно и отказываются от ужина, считая, что будет лучше, если они ограничатся только полдником или даже обедом. А это неправильно: кушать вечером нужно - об этом говорят сами диетологи.

Если вы когда-нибудь сидели на строгой диете , то, возможно, заметили, что муки голода особенно одолевают по ночам. Требуется недюжинная выдержка, чтобы, в очередной раз проснувшись, не пробраться к холодильнику и не насытиться наконец на пару дней вперед. В общем, бессонница может быть прямым следствием диетомании.

Вывод: кушать вечером все же надо, но ужин должен быть легким.

Для вечернего меню хороши продукты, богатые витамином В (он способен быстро снять нервное напряжение, облегчить стрессовое состояние) и кальцием (который является натуральным седативным веществом). Однако помните, что привычные в нашем рационе содержащие кальций продукты, как правило, относятся к разряду «тяжелых», трудноусвояемых. Так что тут не помешает немножечко экзотики: брокколи, цветная капуста, ростки сои. В молоке, стакан которого многие диетологи рекомендуют выпивать непосредственно перед сном, также содержится много кальция. Только не забудьте, что ваше молоко должно быть обезжиренным (0,5 %-1,5 %) и теплым (но не горячим).

Кроме того, в нем есть триптофан - аминокислота, необходимая для синтеза серотонина - вещества, «расслабляющего» нервную систему и помогающего заснуть. Ну а в «готовом к употреблению» виде серотонин содержится в бананах. В молоко можете добавить ложку меда. Он способствует расширению сосудов, что успокаивает и согревает.

И если уж вы решили «купировать» возможную бессонницу по полной программе, выпейте что-нибудь для улучшения пищеварения, например стакан кефира.

Что кушать вечером: составляем меню

Но давайте внесем больше конкретики и посмотрим, какие же блюда можно кушать на ночь девушке, следящей за своей фигурой. Итак, вот 9 пунктов, из которых каждая женщина без труда составит разнообразное меню:

1. Сухофрукты или орешки - они отлично насыщают и могут даже заменить собой ужин. Чтобы утолить голод, девушке достаточно будет скушать 100-150 г кураги, чернослива, груш или арахиса, лещины, грецких орехов. Только есть сухофрукты с орешками необходимо не спеша, хорошо пережевывая.
2. Вечером можно кушать и свежие фрукты, более того, многие диетологи даже рекомендуют в обязательном порядке включить их в ежедневное меню. Женский организм отлично насытят 150-200 г апельсинов, яблок, бананов. Кроме того, эти фрукты еще и успокоят нервы, подарив спокойный сон.
3. Выше мы уже говорили, что на ночь лучше кушать молочные продукты; раскроем тему подробнее: выбирайте молоко, простоквашу, кефир, ряженку. Если вы хотите худеть без вреда для здоровья, выпивайте перед сном полстакана одного из этих вкусных, питательных, полезных продуктов.
4. Если предстоит поздний ужин , например, в компании друзей, можно кушать легкий белковый омлет. Конечно, это блюдо не стоит есть каждый день, но изредка можно себя побаловать.
5. А вот что точно нужно кушать перед едой, если вы боитесь поправиться, так это овощи, причем практически в любом виде. Смело ешьте тушеные или отварные блюда , состоящие из капусты, моркови, свеклы, картофеля (только последнего должно быть немного, максимум пара штук). Можно кушать салаты, а летом даже постоянно отдавать им предпочтение (огурец, помидор, редис в этом случае просто незаменимы). Но главное, не заправляйте еду майонезом и маслом - с ними как раз легко поправиться.
6. Вопреки распространенному мнению, перед сном можно кушать мясо - просто нужно, чтобы оно было легким и его было немного. Так что без страха включайте в свое меню вареную или тушеную курицу и индейку - 50 г с овощным гарниром вполне хватит для насыщения.
7. А еще лучше кушать перед сном рыбу и морепродукты, сочетая их со свежими овощами. В таком случае организм получит еще больше витаминов, так что не бойтесь есть мидии, креветок, кальмаров, конечно, в разумных пределах - 100 г большинству девушек хватит для того, чтобы почувствовать себя сытыми.
8. Смело можно кушать на ночь каши, например, овсянку или ту же гречку. Они отлично утолят голод и сохранят фигуру по-девичьи стройной - это настоящая находка для женского меню.
9. Любительницам супер-быстрой готовки можно кушать перед сном даже бутерброды, но только правильные. Сделайте их из цельнозернового хлеба и кусочка курицы или индейки. Если кушать такие бутерброды без фанатизма, за стройность фигуры можно будет не переживать.

И помните самое важное правило, объясняющее, как лучше съесть вечером: главное не переедать. Всего, даже самых полезных продуктов, должно быть понемножку. Вечерняя порция не должна превышать 200-300 г - чтобы сохранить фигуру, за ужином нужно кушать умеренно.

Многие женщины и мужчины на сложном пути похудения сталкиваются с очень своеобразной проблемой. Им хочется есть непосредственно перед сном. Большинство современных диет не рекомендуют любые приемы пищи после 18.00 или меньше, чем за 2 часа до погружения в кровать.

Но что делать, когда очень хочется и возникают неприятные ощущения в животе? Иногда люди просто не могут заснуть, не перекусив на ночь. Что можно кушать вечером, чтобы не поправиться? Вот вопрос, который интересует миллионы представителей обеих полов на планете.

Хорошее самочувствие – очень важный момент для любого. Поэтому, если действительно возникает дискомфорт в животе без легкого ночного перекуса, стоит все же утолить голод. Однако не все блюда будут полезными.

Почему кушать перед сном – вредно?

Для начала нужно разобраться в механизме работы желудочно-кишечного тракта после 00.00 и в том, как это влияет на набор лишних килограммов. Большинство и разнообразных методик по борьбе с избыточным весом рекомендуют своим последователям не употреблять пищу после 6-ти часов вечера.

вечером кушать строго запрещено всем тем, кто боится набрать вес

Это делается по нескольким причинам:

1. Процесс переваривания еды занимает в среднем 2-4 часа. Если набить желудок на ночь, он начнет свою активную работу тогда, когда уже надо ложиться спать.
2. Расщепление продуктов на более простые вещества требует от организма энергии. Вместо того чтоб снижать свою функциональную активность, получает в несколько раз больше крови непосредственно перед сном, что обеспечивает его перегрузку.
3. Научно доказано, что в позднее время увеличивается тонус 10-ой пары черепно-мозговых нервов – n.vagus. Блуждающий нерв отвечает за секрецию желудочного сока и увеличивает ее ночью. Это способствует более активному перевариванию нутриентов и легкому набору лишних килограммов. Все дело в отсутствии физической активности, которая бы использовала полученную из пищи энергию.
4. Неприятное ощущение переполненности в желудке иногда мешает спать.

"Не упускайте возможность очистить свой организм от всех токсинов и вредоносных бактерий, а также восстановить иммунитет и нормальную флору желудочно-кишечного тракта.

Однако существует ряд людей, которым все равно необходимо что-то съесть, чтоб успокоиться. В противном случае они не могут заснуть. Таковые часто ищут, что кушать вечером, чтобы не поправиться. Преимущество стоит отдавать легко усвояемой низкокалорийной еде.

Что можно есть на ночь?

Перед тем как рассмотреть список блюд, которые не приведут к набору лишнего веса, нужно обратить внимание на несколько простых правил. Они помогут предотвратить лишнюю перегрузку органов ЖКТ и отложение ненужных липидов на боках или бедрах.

К ним относятся:

• Стараться есть небольшие порции. Крайне нежелательно набивать желудок огромным количеством продуктов;
• Необходимо тщательно пережевывать каждый кусочек пищи. Таким образом, процесс пищеварения начнется уже в ротовой полости и намного быстрее отступит чувство голода. Кроме того, хорошо измельченная еда легче усваивается;
• Рекомендуется перед трапезой выпить стакан чистой воды для улучшения переваривания.

если нужно утолить голод перед сном - лучше перекусить фруктами

Что кушать вечером чтобы не поправиться? Вот примерный список продуктов для подобной цели:

1. Кисломолочные изделия. Стаканчик кефира, йогурта или ряженки идеально подойдет для утоления чувства голода и поможет сохранить хорошую фигуру. Для успокоения нервов можно выпить на ночь 200 мл подогретого молока. Оно благоприятно влияет на ЦНС и способствует крепкому сну.
2. Овощи и салаты из них. Огурцы, помидоры, кабачки, патиссоны или любые другие аналоги прекрасно справляются с ролью ночного перекуса без вреда для организма. Желательно избегать бобовых культур и капусты на ночь, поскольку они вызывают усиленное газообразование.
3. Омлет из куриных белков.
4. Фрукты в любом виде. Лучше перед сном скушать 1 или грушу. Главное – тщательно пережевывать каждый кусочек. Такая пища не повлияет на вес человека и дополнительно восстановит запасы витаминов в организме.
5. Печеная или вареная картофель в небольших количествах.
6. Нежирные сорта мяса. Отлично подходят курятина, индейка, говядина. Важно – не переедать, а скушать небольшой кусочек такого блюда.
7. Рыба и морепродукты.
8. Овсянка или гречка с молоком. Крупы хорошо усваиваются в кишечнике и относятся к числу диетических продуктов, поэтому их смело можно использовать в качестве позднего ужина.
9. . Единственная сладость, которую диетологи рекомендуют есть на ночь маленькими порциями или в виде дополнений к напиткам.

Данный список поможет каждому понять, что нужно кушать вечером чтобы не поправиться. Однако все же лучше удержаться от ночной трапезы.

То, что есть нельзя

Для предотвращения перегрузки желудка и кишечника и набора лишнего веса, необходимо помнить о еде, которая неблагоприятно влияет на фигуру.

К ней относят:

1. Жареные и копченые изделия.
2. Маринады, соления, консервы.
3. Очень острые или перченые блюда.
4. Сладости, конфеты, шоколад.
5. Фаст-фуд и полуфабрикаты.
6. Хлебобулочные изделия.
7. Грибы.
8. Кофе и другие напитки с высоким содержанием кофеина.

Кушать вечером можно, однако, для предотвращения набора избыточного веса желательно соблюдать указанные выше правила. Быть здоровым сейчас модно.

Вряд ли кто-то не слышал мудрость о том, «ужин следует отдать врагу». Мы же не будем столь категоричными. Отказываться или нет от вечернего приема пищи каждый волен решать сам, но перекусывать непосредственно перед отходом на боковую не стоит точно. Ведь организм до сна не успеет переварить эту трапезу, ночью же все процессы в нем будут проистекать гораздо медленнее. В результате так и будет котлета с картошкой или рыба с рисом болтаться неусвоенными до пробуждения. Что не лучшим образом скажется на здоровье.

Так что диетологи советуют ужинать не менее чем за 4 часа до сна не случайно. Дело в том, что за этот период еда в целом переваривается и частично усваивается. Но даже если ваш ужин происходит в рекомендуемое время, к выбору продуктов для него следует относиться внимательно. Во второй половине дня активность пищеварительной системы снижается, печень, желчный пузырь, поджелудочная железа начинают работать медленнее, чем днем. Все это нужно учитывать. И отказываться от тяжелых, высококалорийных, жирных, острых продуктов. Не рекомендуются также углеводы, особенно легкоусвояемые (белый хлеб , сахар, сладкие фрукты, пирожные и т.д.), впрочем, от сложных углеводов в виде каш и картофеля тоже лучше отказаться. Вечером организм очень плохо перерабатывает глюкозу, поэтому и все сладкое тоже под запретом, увы, относиться с осторожностью нужно к свежим фруктам и сухофруктам.

Булочки

Сахар и мука высшего сорта - все это очень быстро поднимает уровень сахара в крови, но после сладкого пирожка этот он так же стремительно падает и есть хочется с новой силой. К тому же именно рафинированные продукты в первую очередь откладываются на бедрах. Ничего полезного в них после промышленной обработки не остается, а глюкоза и крахмал - сколько угодно.

Красное мясо

Особенно жареное, но и запеченное или отварное тоже не стоит. Дело в том, что красное мясо содержит большое количество тирозина, который повышает уровень адреналина. Поэтому лучше всего есть его с утра, к вечеру уровень адреналина придет в норму и вы сможете спокойно уснуть. В качестве легкой белковой составляющей ужина можно посоветовать белое мясо птицы и нежирную рыбу.

Копчености и колбасы

Рис

Обычно мы едим рафинированный рис. И он слишком хорошо усваивается. В нем очень много крахмалов и соответственно, быстрых углеводов. Так что от риса и от других каш во второй половине дня лучше отказаться.

Шоколад

Даже маленький кусочек темного шоколада во второй половине дня нанесет большой вред как делу похудения, так и хорошему самочувствию. Во-первых, в нем слишком много сахара, то есть быстрых углеводов, а во-вторых, в его составе есть кофеин. Так что шоколад, как впрочем, и другие сладости рекомендуется есть только утром.

Орехи

Они очень калорийные и очень жирные. Задумайтесь, в горсти орехов содержится до 600 Ккал. Это больше половины ежедневного рациона для худеющих. Те, кто не сидят на диетах, все же должны орехов избегать. Уж слишком в них много жира (хотя и полезного), для последней трапезы за день - не слишком здоровая и легкоперевариваемая еда.

Сладкие фрукты

Виноград, абрикосы, персики, арбуз, дыня - полезные продукты , но содержат много сахаров, быстрых углеводов. Так что от них желательно отказаться вечером и есть их только в первой половине дня. Также лучше не употреблять сухофрукты.

Правда, если вы чувствуете, что не в ваших силах отказаться вечером от десерта - лучше виноград, чем пирожное.

Хрен и горчица

Соленья

Соленые и маринованные овощи - слишком тяжелы для желудка, нередко они вызывают изжогу, которая может накрыть даже не сразу после ужина, а как раз тогда, когда вы отправляетесь спать.

Фастфуд

Это само собой разумеется, но мы все-таки включим гамбургеры и прочую «быструю пищу» в список. Такие продукты очень жирные, соленые, часто острые, в них много сахара. Жирные котлеты на булках политы сладким соусом. Это вообще есть очень вредно, а вечером - тем более. Тяжелый желудок, как минимум, обеспечен вам на всю ночь.

Что можно есть вечером

В нашем распоряжении на ужин остаются: различная рыба (желательно не слишком жирная), ракообразные и моллюски, белое мясо птицы, кролик, практически все овощи, кисломолочные продукты , яйца, несладкие фрукты. По объему порция, съедаемая на ужин, не должна быть больше двух ваших ладоней, сложенных лодочкой.

«Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу», – об этом, конечно, вы слышали. Однако современная диетология не до конца согласна с этим утверждением. Эксперты делают ставку на пять небольших приемов пищи вместо привычных трех основных. Большинство из них также считают, что мы все же должны съедать ужин, поскольку отказ от него – равно как и от завтрака - замедляет обмен веществ.

Однако ключевым моментом является то, что именно будет присутствовать в нашем меню. Означает ли это, что вечерние самопожертвования нам не нужны? Может ли ужин сделать нас толстыми?

Последний прием пищи на самом деле оказывает большое влияние на увеличение веса. Однако мало кто знает, что есть и не есть вечером, чтобы не поправиться и в полной мере воспользоваться ночным отдыхом. Вечернее переедание, помимо неправильного сочетания пищи, - это самая распространенная ошибка, с которой сталкиваются диетологи. Многие питаются по такой схеме: утром - завтрак или небольшой перекус, на работе - много кофе, какая-нибудь конфета, батончик или печенье, а по возвращении домой – волчий голод и … бесконечные походы к холодильнику, сытный ужин.

Это не может не привести к ожирению и проблемам со здоровьем. Последний прием пищи мы должны организовать за 3-4 часа перед сном. За это время организм успевает сжечь большинство поставляемых калорий, а ЖКТ - переварить еду. С другой стороны, за три часа мы еще не успеем проголодаться. Полуночникам, которые отправляются спать, к примеру, в час ночи, нужен ужин не в 6 часов, а около 9. Если поесть слишком рано, то появится чувство голода, что провоцирует на вечерние перекусы. Они довольно опасны, потому что, как правило, в такой ситуации мы съедаем не легко усвояемый овощной салатик или бутерброд с цельнозерновым хлебом, а просто отправляем в рот что-то «быстрое» - сладкий батончик, пирожное, кусок сыра, колбасы и т.п. Протягивая руку в холодильник за такими «мелочами», мы не контролируем, что и сколько едим.

Чтобы всего этого избежать, стоит есть «систематизированную» еду, но в разумных количествах, правильно скомпонованную и в нужное время. К сожалению, список продуктов, которые не нужно есть вечером, довольно длинный и порой удивительный. Понятно, что на ужин не стоит есть блюд жирных, жареных, тяжело перевариваемых. Стоит отметить, что к этой категории относятся также, казалось бы, невинные омлет или яичница, пожаренная на сливочном масле.

Откажитесь от ужина из жирных и жареных блюд , включая омлеты и яичницу. Не ешьте шоколада и соленых закусок.

Перед тем как лечь спать, вы должны отказаться от сладостей, в том числе шоколада, а также от соленых закусок. Кроме того, что они вредны (как вечером, так и утром, т.к. содержат много калорий), перед сном такая доза энергии организму не нужна.

Перед сном также следует отказаться от фруктов. Особенно обратите внимание на яблоки, груши, сливы, виноград, бананы, черешню, арбуз. Это плоды здоровые, но очень сладкие, в них много сахара, и поэтому их не стоит вводить в вечернее меню. Сахар быстро повышает уровень глюкозы в крови, благодаря чему вскоре после их употребления у нас появляется много энергии. К сожалению, сахар переваривается быстро, уровень энергии падает, а мы чувствуем сосание в животе. Фрукты также могут снизить комфорт сна. Впрочем, на ужин (не каждый день) можно выпить коктейль, например, из кефира и клубники: это не очень обильная еда, которая прекрасно подходит для жарких летних вечеров.

Отправьте в ментальную «корзину» фрукты, особенно сладкие. Простые углеводы и сахара - это ужин-враг, который обязательно отложится в лишних складках на животе.

Имейте в виду, что сахар мы получаем не только в сладостях или фруктах. Причиной лишних килограммов могут быть также напитки – как готовые магазинные, так и чай. По мнению диетологов, одним из худших напитков, которые можно пить вечером, является какао. Многие полагают, что чашка какао или теплого молока - это отличный способ борьбы с бессонницей, но это не так. Во-первых, мы, опять же, поставляем в организм не нужный ему сахар, который ночью не израсходуется и отложится в виде дополнительной жировой ткани. Во-вторых, коровье молоко для многих людей является тяжелоусвояемым продуктом, очень обременительным для пищеварительной системы. Организм вместо того, чтобы восстанавливаться, много работает для того, чтобы его переварить. Готовясь выпить перед сном молока, мы также должны считаться с более или менее серьезными проблемами с желудком.

Вечером лучше всего отказаться от продуктов, богатых простыми углеводами. Цельнозерновой хлеб и другие тому подобные продукты нам нужны и должны быть включены в ежедневный рацион. Тем не менее их рекомендуют как часть первого или второго завтрака.

И даже цельнозерновые продукты, будь то хлеб или макароны, лучше потреблять в первые два приема, но никак не на ночь.

Губительными для фигуры будут съеденные вечером макароны или лапша. Они сами по себе калорийны, но большинство из них обычно еще и дополняется жирными тяжелыми соусами.

Готовя ужин, из списка ингредиентов также следует исключить блюда из капусты или бобовых, таких как фасоль или горох. Хотя это здоровые продукты , содержащие много ценных питательных веществ , вечером их не стоит есть, потому что они вызывают вздутие живота и таким образом плохо влияют на качество сна.

Бобовые и капуста не дружат с хорошим мирным сном, хотя килограммов не прибавляют. И не стоит пить кофе и черный чай.

Как вы видите, выбор продуктов для ужина серьезно ограничен. Что же тогда представляет собой идеальный вечерний прием пищи? Легкий салат, рыба (может быть копченой), хорошая ветчина или творог. Пить следует воду или травяной отвар. Для приема перед сном отлично подходят мелисса, которая расслабляет организм, или укроп, который оказывает спазмолитическое действие и улучшает работу пищеварительной системы. Также можно выпить стакан некрепкого чая, например, зеленого. Крепких чайных настоев, равно и как и кофе, следует избегать, потому что они действуют как стимулятор и могут помешать уснуть.

Что осталось? Творог, нежирная рыба, легкий салат , диетическая куриная грудка . Выберите что-то одно, или всего совсем понемногу. Запейте зеленым чаем или мелиссой. Это идеальный ужин.

Отдать ужин «врагу», как гласит древняя мудрость, до недавнего времени адепты ЗОЖ считали верным. Но ученые исследовали этот вопрос и выяснили, надо ли игнорировать этот прием пищи. Оказалось, ужин полезен организму, особенно, если знать, что есть вечером, чтобы похудеть.

Правильный ужин заложит основу для следующего дня, обеспечит высокую работоспособность. Это особенно важно, если наутро предстоит тренировка. Чувство сытости позволит выспаться, что способствует нормальному обмену веществ.

Диетологи советуют ужинать не до 18 часов, как считают многие, а за 3 часа до засыпания. Поэтому при работе допоздна, последний прием пищи можно планировать даже на 21.00.

Калорийность ужина

Продумывая варианты ужина, не следует забывать о калорийности блюд. Ведь даже самые полезные продукты, которые съедаются сверх меры, приводят к отложению жира.

Суточная потребность в калориях составляет:

• для мужчин - 2,5-3 тыс. ккал;
• для женщин - 1,5-2,0 тыс. ккал.

На вечерний прием пищи приходится 20% суточной нормы. Калорийность ужина должна быть около 550 и 350 ккал соответственно.

Кисломолочные продукты

Эта еда достаточно быстро переваривается организмом. Она не допускает появления лишних килограммов, улучшает работу желудочно-кишечной системы. Предпочтение отдают изделиям, приготовленным по термостатной технологии, когда молоко сквашивается непосредственно в упаковке. Однако покупать нужно продукты без каких-либо сторонних ингредиентов и сахара. Если хочется, то можно добавить компоненты, помогающие сжечь калории - например, корицу, отруби или облагородить вкус ягодами и фруктами.

Творог, сыр

Это один из самых удачных вариантов ужина для тех, кто задается вопросом, что можно есть вечером при похудении. Он полезен тем, что 100 г продукта содержит не менее 12 г белка. Но при этом в нем меньше жира, чем даже в постных сортах мяса.

Творог с жирностью 0% диетологи не рекомендуют, поскольку липиды нужны для усвоения кальция и витаминов. Предпочтение следует отдавать продукту, в составе которого 1,8-5% жира. К тому же в твороге недавно обнаружили вещество КЛК, которое препятствует ожирению.

Оптимальное количество творога - 2–3 столовые ложки. Лучшими кулинарными компаньонами продукта станут свежие овощи, зелень, ягоды, хлебцы. Но лучше всего кушать его в чистом виде. Особенно вредны такие добавки, как варенье, повидло.

Можно употреблять продукт и в форме запеканки. Для ее приготовления берут:

• творог - 200 г;
• манка - 3 ст. л;
• фруктоза - 1 ч. л.;
• яйца - 1 шт.;
• щепотка соды.

Компоненты смешивают. Духовку разогревают до 180 °С, творожную массу вкладывают в форму запекают 30 минут.

Подойдут для вечера и брынза, сыр из козьего молока.

Нежирные сорта мяса

Нежирные сорта мяса - то, что можно кушать вечером, чтобы похудеть. Выбор довольно широк - курятина, говядина, телятина, индейка. Наиболее полезно запеченное, отварное или приготовленное на гриле мясо. Это не только уменьшает нагрузку на пищеварительный тракт, но и способствует сохранению витаминов и минералов. Подают мясо с зелеными овощами. Панировку при приготовлении лучше не использовать.

Яйца

Этот продукт хорошо употреблять не только на завтрак, но и на ужин. Их варят в скорлупе или без нее (яйца пашот), делают омлеты. Хоть при тепловой обработке теряется часть витаминов, пить их сырыми нельзя. Это снижает риск заражения сальмонеллой. В сыром белке также содержится вещество овидин, который связывает витамин В1.

Внимание! Если предстоит поздний ужин, то яйца лучше приготовить всмятку - они быстрее перевариваются, чем приготовленные в виде глазуньи.

Фрукты

Фрукты для снижения веса рекомендуют употреблять за 20 минут до ужина. Это позволяет уменьшить количество вечерней порции пищи. Остаточно съесть одну грушу или полтора апельсина весом не более 200 г. Фруктами иногда заменяют ужин. Благодаря обилию клетчатки они помогут почистить кишечник, но при этом не перегрузят его. Можно их сочетать с йогуртом, простоквашей.

Овощи

У овощей есть несколько ценных свойств - обилие клетчатки и низкая калорийность. Поэтому на их переваривание тратится больше энергии, чем поступает. К тому же клетчатка улучшает работу кишечника, активизируя обмен веществ, и частично связывает жиры.

Те овощи, что можно есть вечером при похудении - в списке ниже:

• разные виды капусты;
• свежие томаты;
• болгарский перец;
• салат листовой;
• сельдерей (стебли, корнеплоды, листья);
• кабачок;
• репу;
• свежие огурцы;
• морковь;
• горошек зеленый;
• отварная фасоль;
• баклажаны.

Из кабачков можно приготовить рагу. Для него берут:

• кабачок, морковь, луковица, перец - по 1 шт.;
• томат - 2 шт.;
• оливковое масло - 1 ст. л;
• соль и приправы - по вкусу.

Овощи режут кубиками. Все, кроме томатов, ссыпают в сотейник, выливают масло и тушат 10 минут на медленном огне. В конце добавляют помидоры с приправами, доводят до кипения и снимают с плиты.

Каши, хлебцы

Эти продукты рекомендуется употреблять утром и днем. Тогда они придают сил, обеспечивают необходимой энергией, устраняют чувство голода. Некоторые из них можно употреблять и вечером. Наиболее полезными для худеющих считаются:

• гречневая;
• овсянка;
• рис нешлифованный;
• перловка.

Самые полезные хлебцы - из «взорванных» зерен (круглые брекеты, напоминающие попкорн). В них нет жира, крахмала, дрожжей, сахара. Ими лучше заменить привычный хлеб.

Рыба, морепродукты

Нежирная рыба и морепродукт тоже разрешены для вечернего приема пищи. Белки из этих продуктов легко усваиваются. В рыбе содержатся незаменимые жирные кислоты - Омега-3, 6. Они укрепляют сердце и снижают риск возникновения инсульта, инфаркта, атеросклероза, способствуют восстановлению метаболизма, нарушение которого вызывает образование лишнего веса. Морепродукты, к тому же, являются афродизиаком и подходят для романтического ужина при свечах.

Чтобы порадовать семью деликатесом, можно приготовить лосось по-китайски. На 4 порции берут:

• соевый соус - 2 ст. л.;
• ананасовый сок - 200 мл;
• мед - 2 ст. л.;
• филе лосося - 800 г.

Соевый соус, сок и мед смешивают и варят на огне, пока объем не уменьшится вдвое. Рыбное филе режут на полоски, посыпают черным или белым перцем, поливают приготовленной заливкой и маринуют 30 минут. Затем рыбу выкладывают на противень и отправляют в духовку, запекают до готовности.

Время переваривания пищи

Выбирая продукты для ужина, учитывают и время переваривания пищи. Это и будет ответ на вопрос, что можно есть после 6 часов вечера, который беспокоит большинство худеющих.

Таблица 1. Сколько перевариваются продукты

Если ужинают за 4 часа до сна (18–19 часов), то допустима постная белковая пища - рыба, телятина, яйца, бобовые, продукты из кислого молока. Для более позднего приема пищи подходят овощи.

Перекус на ночь

Если после ужина чувствуется голод, то перед сном разрешен перекус. Продукты, их количество и энергетическая ценность вечерней порции приводятся в таблице.

Таблица 2. Еда для перекуса перед сном

Внимание! Некоторые диетологи считают нужным после 16.00 отказаться от фруктов. В любом случае, следует воздержаться от бананов, винограда.

Противники фруктов настаивают на том, что предпочтительнее делать выбор в пользу овощных салатов, приправленных лимоном. От заправок из подсолнечного масла, сметаны и тем более майонеза стоит отказаться.

Чай против вечернего голода

Когда суточный лимит калорий вышел, и перекус грозит набором лишних килограммов, можно заварить травяной чай.

Мятный чай не только поможет утолить голод, но и успокоит после трудного дня. Его готовят из 200 мл кипятка и столовой ложки травы, настаивают 10 минут. При необходимости подслащивают настой чайной ложкой меда.

Шалфей снижает уровень глюкозы, приводит в норму давление, снимает напряжение. Такой настой включают в свое меню при лишнем весе. Трава также уменьшает концентрацию кортизола - гормона стресса. Это способствует похудению в области живота.

Одуванчик может заменить кофе и помогает похудеть. С корней счищают землю, промывают. Сырье рубят крупными частями и сушат в духовке при t° 180 °C 20 минут до темно-коричневого цвета. Перед приготовлением напитка корни перемалывают на кофемолке. На одну чашку берут 3 ч. л. порошка, ждут 6 минут. Сверху питье можно посыпать корицей.

Еда, которой стоит избегать

Чтобы ужин принес пользу организму и помог избавиться от лишнего веса, исключают из вечернего меню такие продукты:

• жареные блюда;
• сдобную выпечку;
• быстрые углеводы;
• картофель, макароны;
• красное и жирное мясо;
• фастфуд;
• субпродукты;
• копчености;
• сладкие газированные воды.

Одно из главных правил здорового ужина - спокойная обстановка. Телевизор надо выключить, чтобы не отвлечься и случайно не переесть. Пищу подают на красивой тарелке, чтобы увеличить удовольствие от ее употребления.

Видео о том, что можно есть вечером

Современная жизнь и ее бурный ритм внесли изменения в питание. Для многих людей, желающих похудеть, негласный закон не есть после шести - практически невыполним. Вечером большинство людей находятся на работе или в пробках по дороге домой. Поэтому многих волнует вопрос, что можно съесть на ночь, придерживаясь правильного, диетического питания.

Принципы позднего ужина

Большинство диетологов убеждают, что завтракать надо за двоих, обедать - за одного, а ужин - отдавать врагу. Но не все так плохо. Оказывается, бывают ситуации, когда поздний ужин будет не только оправданным, но даже необходимым. К тому же чувство голода явно не полезнее для организма, нежели поздний прием ужина. Отказываясь вечером от еды организм, подвергается огромному стрессу , а это тоже не принесет пользы общему состоянию.

Решив поесть на ночь, необходимо грамотно подойти к выбору продуктов. Для людей, беспокоящихся об идеальности тела, полезным продуктом перед сном будет обезжиренный творог . Порция должна быть маленькой, размером с кулак, около 50-60 грамм.

Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 2 часа до сна.

Если сухой обезжиренный продукт не кажется привлекательным ужином, можно разбавить его кефиром или несладким натуральным йогуртом, а при желании добавьте небольшое количество любых фруктов или сухофруктов.

И если порция фруктов будет действительно умеренной, углеводы не окажут отрицательное воздействие на тело. Однако настроение улучшится и ужин станет намного вкуснее.

Если уже поужинали, но хочется на ночь чего-то, лучше обойдитесь легким салатом, в который включены сыр, помидоры и другие свежие овощи, яйцо и зелень, а заправить его можно растительным маслом и лимонным соком.

Если ложитесь спать в 11-12 часов вечера, то старайтесь ужинать хотя бы за два часа до сна.

Все ненужные калории израсходуются и сон будет спокойным и здоровым, его не нарушит ни урчание в животе, ни вздутие или другие неприятные симптомы.

Что можно есть вечером при похудении?

Белковая пища - лучший выбор на ужин

Белковая пища подходит для поздних ужинов, особенно та, которая быстро усваивается (1,5 часа).

Рассмотрим подробнее ее виды.

Творог

Плюсом творога является содержание аминокислот и молочного белка - казеина, который расщепляется раньше аминокислот, но гораздо медленнее. Творог в чистом виде перед сном не вредит и не грозит набором веса, получите не только спокойный сон, но и большую пользу для организма.

Кефир

Перед сном можно выпить 1 стакан продукта, температура должна быть комнатной. На ночь лучше употребить обезжиренный кисломолочный кефир или с содержанием 1% жира. Рекомендуют пить маленькими глотками или есть ложкой.

Яйцо

Поздний ужин из этого продукта не нанесет большого вреда вашему организму, но при условии, что яйца или омлет не станут блюдом, которое будет подаваться к вашему столу каждый вечер.

Однако диетологи считают, что яйца - не самый лучший вариант позднего ужина. Такое мнение обусловлено тем, что яйца очень долго и тяжело перевариваются.

Йогурт

Низкокалорийный йогурт без добавок и подсластителей может стать прекрасным поздним ужином . Обычный же йогурт не так полезен из-за большого количества в нем сахара, красителей и разных добавок.

Ряженка

Если сильный голод присутствует перед сном, то для подавления разрешается выпить ряженку, но в количестве не больше, чем полстакана-стакан. Это намного полезней перекусов и работа кишечника будет нормализована.

Фрукты вечером?

Общее правило для худеющих: их лучше есть до 16.00. Выбирая на поздний ужин фрукты, необходимо знать, что фрукт фрукту рознь, и рекомендуется съесть тот, который не добавит лишних складок на животе, но успокоит предательски урчащий желудок и насытит организм витаминами. Итак, какие же фрукты стоит выбрать.

Авокадо

Несмотря на свою питательность, этот фрукт, наоборот, способствует уменьшению лишних килограммов. В нем огромное количество витаминов, легкоусваиваемые жиры, отсутствует сахар и холестерин. Регулярное употребление авокадо позволяет ускорить процесс сжигания жиров и выведения их из организма. Поэтому употреблять авокадо на ужин не только можно, но и нужно.

Грейпфрут

На ужин грейпфрут можно употреблять. Он снижает чувство голода, а также во время сна цитрус расщепляет жиры и выводит жидкость из организма.

Гранат

Нет ни одного опыта, доказывающего что гранат для снижения веса может иметь хоть какой-то эффект. Однако, употребляя его на ночь - точно не поправитесь.

Увеличение уровня сахара в крови после употребления гранатового сока или зерен этого плода способствует подавлению чувства голода.

Киви

В одном спелом плоде находится около 2 г пищевых волокон. Киви перед сном способствует очищению организма, снижает чувство голода и удаляет накопившиеся шлаки в кишечнике. Все эти моменты важны в борьбе с лишним весом.

Ананас

В составе ананаса содержится бромелайн - растительный аналог пищеварительного фермента человека. Бромелайн способствует улучшению пищеварения и уменьшает срок, в течение которого еда находится в ЖКТ. Употреблять перед сном можно, однако помните, что в ананасах много кислот, и они противопоказаны при повышенной кислотности желудка, при язвенной болезни и других заболеваниях ЖКТ.

Груша

Во фрукте содержится нерастворимая клетчатка, благоприятно воздействующая на кишечник. Груша способствует выводу из организма шлаков и токсинов. А ведь выведение шлаков - одно из условий похудения. Специалисты единогласно разрешают съесть грушу перед сном.

Яблоко

Фрукт - источник фруктозы. Это сахар, то есть углевод, который дает организму энергию. Ночью человек отдыхает и не нуждается в ней. Если энергия окажется лишней, она отложится в жир, поэтому не стоит кушать яблоки перед сном.

Арбуз

Жиры и белки в ягоде полностью отсутствуют, зато содержится немало углеводов, придающих арбузной мякоти присущую только ему сладость. Эти углеводы расщепляются практически моментально и используются организмом сразу, не превращаясь в жировые отложения. Однако не стоит употреблять арбуз перед сном, на утро есть риск проснуться с отеками .

Овощи перед сном?

Многие любят перед сном побаловать себя овощами. Рассмотрим их влияние на организм перед сном.

Помидор

Калорийность данного овоща минимальна, на 100г всего 22ккал, можно не опасаться поправиться, если съесть перед сном. Однако людям с заболеваниями почек следует воздержаться от употребления томатов перед сном. Овощ обладает мощным мочегонным действием, поэтому почки будут активно работать ночью и частых походов в туалет не избежать.

Морковь

Богата витамином А, необходимым худеющим людям. Именно нехватка этого вещества вызывает различные недостатки кожи: растяжки, потерю тонуса .

Морковь является тем овощем, который не повредит перед сном.

Капуста

Ценность для похудения связана с высоким содержанием тартроновой кислоты. По этому свойству она является лидером среди других овощей. Эта кислота снижает превращение углеводов в жир в организме, что делает ее настоящей «палочкой-выручалочкой» для полных людей. Однако на ночь не следует злоупотреблять этим овощем, есть риск появления отеков и неприятных симптомов в кишечнике.

Огурец

Овощ уменьшает голод, за счет своих объемов растягивает стенки желудка, и возникает чувство насыщения. Но огурец является сильным мочегонным средством, поэтому перед сном лучше не употреблять.

Тыква

В составе этого овоща присутствует уникальный витамин T, который обладает свойством ускорять обмен веществ, предупреждая отложение жиров и снижая риск развития ожирения, а также улучшая выведение токсинов и шлаков из организма. Перед сном можно употребить стакан тыквенного сока.

Орешки или семечки?

Полезные жиры способствуют похудению. Они участвуют в секреции гормонов и способствуют быстрому насыщению организма. Рассмотрим некоторые продукты, содержащие жиры.

Семечки

Один стакан неочищенных семечек по энергетической ценности сравним с достаточно плотным ужином. Поэтому пребывая на диетическом, режимном питании употреблять на ночь их не рекомендуется.

Сыры

Продукт богат белками и кальцием. Но это калорийный продукт, поэтому сыр при диете полезно употреблять не всякий. Несколько кусочков сыра с низким содержанием жира перед сном не принесут вреда фигуре.

Орехи

Являются богатейшим ресурсом полезных жиров и белков. Люди называют орехи аналогами мяса - калорийность фундука, грецкого ореха или миндаля безумно велика. В малых количествах орехи на ночь можно и нужно.

Углеводы на ночь

Простые углеводы в качестве еды на ночь не подходят. Энергию, которую получит из них тело, потратить не сможете, а значит будет отложена организмом в лишние складки на боках и животе. Рассмотрим углеводы подробнее.

Гречка

Употреблять гречку на ночь лучше в запаренном виде без добавления соли, масла или сладких добавок.

Отруби

Снизить вес, употребляя отруби гораздо легче, чем с кашами. Отруби заполняют желудок и уменьшают голод, низкокалорийные - около 165 ккал в 100 граммах. Известно, что они обладают адсорбирующим действием. Отруби работают тогда, когда достаточно жидкости для набухания, поэтому употребляя перед сном, запивайте стаканом сырой воды.

Мед

Диетологи советуют тем, кто решил съесть мед на ночь употребить его с потогонными травяными отварами. С их помощью можно пропотеть и обеспечить глубокий сон, что важно при похудении.

Можно ли пить воду на ночь при похудении?

Врачи считают, что воды должно употребляться около 1,5 литров, пока бодрствуете. Если же данный объем не успели выпить за день, нет нужды наверстывать упущенное перед сном, никакой пользы уже не будет, однако стакан жидкости перед сном не окажет никакого вреда.

На поздний ужин можно позволить себе маленький кусок курицы или индейки. Эти продукты уменьшат голод, а благодаря пептидному гормону, содержащемуся в белом мясе, увеличит уровень сахара в крови и снизит процесс превращения поступивших жиров и углеводов в энергию.

Итак, если позднего ужина не избежать, старайтесь употреблять продукты, которые легко усваиваются организмом, расслабляют мышцы и помогают спокойно заснуть.

«Шоколад вдвойне вкусней, если ночью и нельзя» - наверняка это знакомо каждому. Вы слукавите, если скажите, что никогда в жизни не ели поздно вечером или под покровом ночи не пробирались к холодильнику в поисках какой-нибудь вредной вкусняшки. Правда после таких рейдов чувство вины и страх перед ненавистными килограммами ещё долгое время не покидают ночного жрунишку. Чтобы ночные перекусы не были так губительны для психики и фигуры предлагаем вам взять на вооружение эти 8 продуктов, которые не только утолят чувство голода, но и помогут похудеть.

Яйца

Лучшей едой на вечер является легкоусвояемый белок, который содержится в куриных яйцах. Сделайте омлет с помидорами, грибами и шпинатом, дополнив его простым листовым салатом. Это идеальный вариант ужина для тех, кто худеет, но хочет сохранить при этом упругую кожу и подтянутое тело.

Мясо птицы

Другим классическим вариантом ужина для всех худеющих станет филе курицы или индейки с овощами. Приготовьте белое мясо на пару или на гриле без использования масла и добавьте к нему любые зеленые овощи. Впрочем, легкий овощной салат с небольшим количеством оливкового масла тоже отлично подойдет.

Нежирная рыба

Продолжая тему белковых ужинов, предлагаем вам обратить внимание на нежирные сорта рыбы - треску или хека. Но имейте в виду, что если днем вы можете дополнить рыбу углеводным гарниром, таким как рис, то вечером от этого следует отказаться в пользу все тех же овощей. В крайнем случае приготовьте в духовке батат, который сделает блюдо более сытным, но при этом не повысит уровень сахара в крови.

Тушеные овощи

Раз уж мы так часто упоминаем овощи, то 1-2 раза в неделю можно позволить себе съесть на ужин только их. Это своеобразная разгрузка улучшит пищеварение и позволит вам лучше контролировать свой вес. Сделайте основной упор на капусту различных сортов, грибы и зеленую фасоль, но готовьте их без масла и с минимальным количеством соли. Немного оливкового масла можно добавить уже в тарелку, а соль лучше заменить на пряности и сушеные травы.

Кисломолочные продукты

Все мы знаем, что молочные продукты тоже являются источником белка, но здесь все не так однозначно. Одни ученые утверждают, что нежирный творог и стакан кефир отлично подходят в качестве диетического ужина, а другие считают, что эти продукты могут спровоцировать отеки, если употреблять их в вечернее время. Прислушайтесь к своему организму и, если вы не наблюдаете негативной реакции, то смело ешьте эти полезные некалорийные продукты на ужин.

Молоко

Помимо белка, в молоке содержится триптофан - аминокислота, участвующая в синтезе мелатонина, который регулирует наши суточные ритмы и облегчает засыпание. Не зря наши бабушки советовали пить теплое молоко на ночь. Давайте прислушаемся к их совету, ведь здоровый и крепкий сон является залогом того, что на следующий день вы не будете восполнять запасы энергии дополнительными калориями.

Ягоды

Не удивляйтесь, что в наш список лучших продуктов на вечер мы включили ягоды. Они отличаются низкой калорийностью, но при этом богаты клетчаткой и антиоксидантами. Ягоды, как и овощи, помогут улучшить перистальтику кишечника и чувствовать себя лучше. Но имейте в виду, что от фруктов во второй половине дня действительно стоит полностью отказаться.

Протеин

Завершает наш обзор продукт, который лучше всего подойдет тем, кто не просто следит за питанием, но и активно занимается спортом. В дни интенсивных тренировок употребляйте комплексный белок, который сейчас можно найти в любом магазине спортивного питания, вместо ужина или в дополнение к овощам. Это поможет вам не только худеть, но и наращивать мышечную массу, формируя красивое тело.