Рис отварной без соли для похудения. Уникальные свойства злака. Сколько можно сбросить на рисовой диете

Рисовая диета считается одним из лучших вариантов детоксикации и быстрого сброса веса. Лечебные свойства риса и многовековой опыт терапии с помощью этого продукта свидетельствуют о том, что такая система питания эффективна.

Отличный состав рисовой крупы способствует возможности употреблять только этот продукт в течении 3-14 дней без явно выраженного дефицита необходимых организму микроэлементов. Помимо химических компонентов, которые благоприятно влияют на общее состояние здоровья, рис признан отличным сорбентом. Он всасывает в себя шлаки, соли и токсичные вещества и выводит их естественным путем. Именно поэтому его назначают людям с пищевыми отравлениями.

Принципы

Основными принципами рисового рациона следует назвать такие:

• Среди всех приемов пищи самым важным считается завтрак — множество вариантов приготовление этого злака позволят не ощущать однообразия.
• Обычную воду пить в большом количестве, но задолго до и после еды, чтобы она не влияла на концентрацию желудочного сока, замедляя процесс переваривания пищи. Нужно помнить, что рис имеет скрепляющие свойства, поэтому большое количество жидкости необходимо для профилактики запоров.
• От соли лучше всего отказаться полностью для максимального эффекта, от магазинных соусов тоже. В качестве заправки разрешается использовать совсем немного растительного масла.
• Лучше всего комбинировать этот злак с яблоками, изюмом, курагой, тыквой.

Польза и вред

Польза рисовой монодиеты заключается в благоприятном влиянии на организм самой крупы:

• Кальций в составе зерен улучшает состояние ногтей и волос.
• Калий благоприятно влияет на работу сердечно-сосудистой системы.
• Фосфор полезен для костей.
• Йод необходим для нормального функционирования щитовидки.
• Железо и цинк укрепляют общий иммунитет.
• Клетчатка улучшает процесс пищеварения.

Кроме всего этого рисовая диета очищает организм от накопленных шлаков и токсинов, а также помогает желудку уменьшится из-за небольших порций.

Вред этот способ похудения принесет людям с хроническими заболеваниями, а также всем, кто соблюдает диету длительное время. Кроме того, важно помнить, что сброс веса происходит за счет вывода жидкости из организма, поэтому в большинстве случаев он возвращается, как только восстанавливается водный баланс.

Виды диет для очищения и похудения

В зависимости от продолжительности меню и рациона различают несколько видов диет.

На 3 дня

Такой краткосрочный вариант рисовой монодиеты позволит сбросить до трех килограмм.

В течении каждого дня разрешается есть три раза и меню выглядит примерно так:

Пить на протяжении этих трех дней можно воду, чай зеленый, красный, совсем немногосока любого цитруса, лучше разбавленного водой.

На 7 дней

За неделю рисового монорациона можно постройнеть на пять килограммов. Настоятельно рекомендуется выполнять все правила диеты и убедиться в отсутствии противопоказаний.

Меню этого варианта тоже предусматривает три приема пищи в день, которые выглядят таким образом:

На 2 недели

Соблюдение рисовой монодиеты на протяжении 14 дней помогает сбросить от 6 до 10 килограмм. Важно соблюдать общие правила и рекомендации для этого рациона и удостовериться в отсутствии потенциальных рисков для состояния здоровья.

Меню ее совпадает с семидневным вариантов, на второй неделе его нужно повторить и расширить цитрусовыми соками в первой половине дня.

5 объёмов

Один из наиболее популярных вариантов рисовой диеты – 5 стаканов или 5 объёмов. Она позволяет избавиться от 3 до 6 килограмм за две недели. Подходит всем, кому не лень сопровождать приготовление пищи необычным ритуалом.

Нужно взять 5 емкостей вместительностью 200 мл. можно и больше, но 200 мл – это необходимое количество. Подписать каждую из них цифрами от 1 до 5. В первый день нужно поместить в стакан две столовые ложки рисовой крупы и залить обычной чистой водой до краев. Во второй день воду в этом стакане сменить и проделать аналогичную процедуру со вторым стаканом и так далее. Есть содержимое первого можно утром на пятый день без дополнительных термических обработок, то есть отстаивается крупа 4 суток.

Остальной рацион разрешается оставить привычным, но для большего эффекта лучше скорректировать его в сторону правильного питания.

Диета гейши

Не секрет, что рис – самая часто употребляемая культура в восточных странах. Поэтому не мудрено, что у гейш есть свои секреты поддержания красивого внешнего вида с помощью этого продукта. Один из них – диета гейши, рассчитанная на 5 дней и позволяющая похудеть на 5-7 кг и очистить организм. Подходит всем, кто не боится трудностей подобно японским выносливым женщинам.

Интересно. К слову, достоверного подтверждения, что именно японские искусницы являются авторами этой диеты нет. Но восточный колорит продуктов рациона и прекрасный вид женщин Японии способствуют распространению ее в народных массах.

На протяжении пяти дней диеты гейши разрешается пить зеленый листовой чай и коровье молоко, а есть рис, желательно нешлифованный и не белый. Примерный рацион каждого дня выглядит так:

Утро – 2 чашки чая с молоком без подсластителей.

Обед – порция каши из бурого риса размером 200 грамм и стакан молока.

Вечер – чашка зеленого чая с молоком и порция рисовой каши размером 200 грамм.

С курицей и овощами

Среди всех рисовых диет это вариант считается наиболее щадящим и здоровым. Соблюдать ее можно от 7 дней до 14 и за это время реально потерять от 3 до 7 кг в зависимости от индивидуальных особенностей организма.

Разрешены к потреблению рис, зеленые овощи и фрукты, томатный сок, яблоки и цитрусы.

Вариантов реализации рациона несколько: можно ежедневно комбинировать разрешенные продукты или чередовать рисовые дни с овощными и фруктовыми.

Пример смешанного рациона:

Завтрак – рисовая каша с цедрой лимона и зеленым яблоком.

Обед – рис с овощами, приготовленный на пару и стакан томатного сока.

Ужин – маленькая порция рисовой каши размером 50 грамм, отварная куриная грудка и свежий огурец.

Медово-рисовая диета

Соблюдать этот вариант питания разрешается 5, максимум 7 дней. За это время уходит до пяти килограмм.

Выбирать следует необработанный в промышленных условиях рис: черный, красный, бурый или просто нешлифованный. Хорошо подойдет чередование этих сортов каждый день.

В течении дня разрешается употреблять пол килограмма каши из выбранной крупы в три приема пищи. Каждую порцию нужно подслащивать столовой ложкой жидкого меда, идеально подойдет акациевый или гречневый. При этом важно помнить об обильном питье воды, зеленого несладкого чая. В контексте этой диеты как нельзя кстати подойдет напиток из теплой воды, меда и сока лимона.

Продолжительность такого вида рациона не должна превышать 7 дней, за это время можно сбросить 3-4 килограмма. Диетологи не рекомендуют придерживаться меню, в основе которого гречневая и рисовые крупы, если целью является сброс от пяти килограмм. Но этот вариант хорошо подойдет для начала длительного похудения с помощью правильного сбалансированного питания как встряска метаболизма. С этой же целью используют гречнево-рисовое меню, когда нужно «добить» несколько килограмм в короткие сроки.

Эта диета понравится всем, кому тяжело даются белковые рационы из-за недостатка углеводов.

Разрешаемые к употреблению продукты: гречневая и рисовая крупы, лимоны, чай, яблоки, зелень, мясо курицы.

Реализовывать эту систему питания можно несколькими способами:

• Чередовать рисовые дни с гречневыми. Для этого стакан крупы заливается с вечера теплой водой в соотношении один к двум и употребляется в три приема на протяжении всего дня.
• Смешивать отварную гречневую кашу с рисовой в равных пропорциях и съедать в день пол килограмма этой смеси.
• Наиболее рациональный вариант: составить сбалансированное меню с основными продуктами гречкой и рисом.

Вариант сбалансированного рациона гречнево-рисовой диеты:

Завтрак – пара зеленых яблок или любых цитрусов, зеленый чай без сахара в любом количестве.

Обед – гречнево-рисовая/гречневая/рисовая каша с овощами или зеленью.

Ужин – пару столовых ложек смешанной/гречневой/рисовой каши с зелеными овощами и куриными грудками.

Рисово-яблочная

Рис и яблоки идеально сочетаются и благоприятно влияют на пищеварение. Употребление этих двух продуктов на протяжении 3-5 дней способствует экстренному похудению до трех килограмм.

Меню этой системы питания состоит из зеленых яблок и риса, лучше неочищенного. В малых количествах (30 грамм в день) разрешается добавлять изюм и грецкие орехи.

Реализовать рацион можно многими вариантами приготовления разрешенных продуктов: запеканки, пудинги, каши, запеченные яблоки, рис на пару.

Примерное дневное меню выглядит так:

Утро – рисовая каша с изюмом и орехами.

Обед – два больших запеченных яблока, три столовых ложки рисовой каши.

Ужин – рисовая каша с зеленью, зеленое свежее яблоко.

Классическая кефирно-рисовая диета продолжается 9 дней и хорошо подойдет людям после интоксикации пищевыми продуктами. Ну и, само собой, на протяжении этого времени можно прилично скинуть вес – в среднем до пяти килограммов.

Делится диета на три части по три дня, для каждой из которой характерен свой рацион:

1. Первая часть – все три приема пищи состоят из рисовой размазни. Для ее приготовления крупу и воду берут в соотношении один к четырем. Любые напитки, кроме воды запрещены.
2. Вторая часть – только обезжиренный кефир в количестве 8 стаканов ежедневно.
3. Третья часть представляет собой более-менее сбалансированное меню и имеет несколько вариантов реализации:

• Завтрак – яблоки, обед – рисовая каша, ужин – кефир.
• Завтрак – порция рисовой каши размером 200 грамм, ужин – кефир, между этими приемами пищи – четыре больших запеченных яблока.
• Стакан сырой рисовой крупы сварить в трех стаканах воды, разделить готовое блюдо на три части и есть в течении дня, запивая стаканом кефира.
• Чередовать монодни – рисовые и кефирные.

При беременности

Период вынашивания ребенка нередко сопровождается отечностью. Поэтому выводящий из организма жидкость рис может оказаться как нельзя кстати. Беременным рекомендуются разгрузочные монодни, в течении которых можно употреблять рисовую кашу и яблоки. Такие перемены в рационе нужно строго согласовывать с врачом.

При заболевании суставов

Системы питания, в основе которых рисовая крупа часто имеют оздоровительный эффект и назначаются врачами при различных заболеваниях опорно-двигательного аппарата.

При остеохондрозе

Употребление большего, чем необходимо организму, количества минералов является одной из главных причин заболевания остеохондрозом. Самый распространенный из них – обычная поваренная соль. Абсорбирующие способности рисовой крупы придут на помощь людям с такими проблемами.

Рекомендуется устраивать разгрузочные рисовые дни без соли – в течении нескольких месяцев симптомы болезни значительно ослабятся, а состояние больного улучшится. Для максимального эффекта необходимо отказаться от употребления соли и вредной пищи на продолжительный срок, а рисовую крупу сделать обязательной частью ежедневного меню.

Рацион разгрузочного дня состоит из трех литров обычной воды и пол килограмма рисовой каши.

При артрите

При артрите рисовую терапию практикуют практически в каждом случае. Способность выводить шлаки, токсины и соли отлично влияет на восстановление суставов и очищение всего организма. Кроме того, сброшенный за период рисовой диеты вес облегчает нагрузку на них.

Рекомендуется выбирать бурый нешлифованный сорт риса и есть его обязательно натощак. Требуется и определенная подготовка этого продукта к оздоровительной диете: рис необходимо замачивать подобно процедуре системы «пять объёмов», но в этом случае обязательным считается его доваривание. Перед приемами пищи обязательно выпивать до пол литра воды, а рисовую кашу абсолютно ничем не приправлять. Следующая после завтрака трапеза разрешается не раньше чем через 4 часа.

Продолжать терапию можно в течении месяца.

При подагре

Рисовая диета назначается при подагре для вывода солей из суставов. Эффект будет тем лучше, чем дольше вымачивали крупу в воде перед употреблением. Поэтому к лечению нужно подготовиться по системе «Пять объёмов» и завтракать доваренным рисом после пятидневного замачивания.

Можно практиковать такой утренний прием пищи достаточно продолжительное время, согласовав это предварительно с врачом.

Противопоказания

Как и любые системы питания для снижения веса, основанные на одном продукте, рисовая диета имеет ряд противопоказаний:

1. Хронические или острые заболевания желудочно-кишечного тракта.
2. Склонность к запорам и непроходимости прямой кишки.
3. Нестабильный уровень сахара в крови.
4. Беременность (за исключением разгрузочных дней) и период лактации.

Соблюдая любой из предложенных рационов нужно прислушиваться к своему организму и при возникновении общей слабости, тошноты или головокружений прекратить похудение таким способом.

Запрещенные продукты

Диета не принесет результатов, если вместе с рисовой крупой употреблять такие продукты:

• Пищевой мусор в виде чипсов, сухариков и подобных закусок, а также магазинных кетчупов, майонезов и других соусов.
• Сдобные изделия и белый хлеб.
• Кондитерская продукция и сахар.
• Соль. Для этой системы питания достаточно того количества, которое содержится в самих продуктах.
• Алкоголь, кофе.
• Все продукты, которые не входят в перечень разрешенных в разновидностях диеты.

Мнения диетологов

То, что рис считается полезным злаком, не вызывает сомнений ни у кого из специалистов. В рационе полезного питания этот продукт занимает почетное место.

Клетчатка, необходимые организму минералы, абсорбирующие свойства, приятный вкус и дешевизна – только основные преимущества риса.

Положительно относятся диетологи и врачи к разгрузочным дням на рисовой каше при наличии показаний.

Монодиеты, которые длятся больше трех дней не рекомендуются ни сотрудниками медицины, ни диетологами. Помимо того, что организм недополучает все необходимые витамины, такое питание трудно переносить психологически.

Рис - это продукт низкой калорийности, который богат витаминами и микроэлементами, способен эффективно питать организм полезными минералами и необходимыми ферментами. А также это очень вкусная и полезная крупа, которая не оставит равнодушным ни одного человека, от мала до велика.

На сегодняшний день существует очень много вариантов рисовой системы питания для похудения, среди которых есть и строгие 3-х дневные диеты, и более щадящие, длящиеся до 14 суток. Можно проводить комплексные разгрузочные дни, учитывая основные рекомендации диетологов относительного рисового питания для похудения и нормализации веса.

Плюсы рисовой системы питания

Популярная рисовая диета для очищения организма имеет массу преимуществ:

1. Малокалорийная.
2. Эффективная.
3. Питательная.
4. Очищающая.
5. Вкусная.
6. Разнообразная.

Рисовая крупа содержит 8 главных аминокислот, которые поддерживают в должном порядке жизнедеятельность всех органов человека. Другие ее полезные свойства:

Внимание: а знали ли вы, что рис способен создавать защитную пленку в желудке, что позволяет улучшить работу пищеварительной системы? Рисовая диета для очищения будет очень полезной для людей, которые имеют расстройства кишечника, а также такие заболевания, как гастрит, панкреатит и многое другое.

Калорийность продукта следующая: в 100 г риса содержится 323 Ккал.

Подготавливаем организм к похудению

Прежде чем приступить к похудению, необходимо выполнить несколько основных рекомендаций, которые помогут привести ваше самочувствие в норму и уберечь от нежелательных последствий.

1. Обязательно проконсультироваться с диетологом по поводу выбранной системы похудения, составить с доктором список продуктов, которые следует употреблять именно вам во время этой диеты, учитывая особенности фигуры и состояние здоровья.
2. За несколько дней до начала диетического питания необходимо очистить кишечник, уменьшить дозу калорийности употребляемых блюд, свести к минимуму поедание кондитерских и хлебобулочных изделий, вычеркнуть из меню алкоголь.
3. Завести специальную тетрадь или блокнот, где вы будете фиксировать все достижения или недостатки диетического комплекса питания, заранее записав на первой странице первоначальные параметры фигуры.
4. Купить аптечный витаминный комплекс для поддержания жизнедеятельности организма при строгой 3-дневной рисовой диете.
5. Запастить терпением и силой воли, поставить цель и следовать ей до конца срока диеты.

Внимание! Если после первых дней рисовой диеты вам станет очень плохо, следует прервать подобную систему для похудения и вернуться к употреблению прежних блюд. Значит, рисовая диета для очищения организма, к сожалению, не ваша.

Различные варианты диеты. Строгая диета рисовая (3 дня)

Меню диеты скудное и однообразное. В день нужно съесть 200 г отваренного риса без соли, различных добавок и специй. Разрешается добавить в рацион несколько зеленых яблочек. Такая диета может использоваться как разгрузочная на один, два или три дня.

Основные правила:

1. Запрещается есть жареные, жирные, соленые, острые, сладкие, консервированные продукты.
2. «Нет» хлебобулочным и мучным изделиям.
3. Больше жидкости, воды без газа, можно пить несладкие компоты и слабую минералку. Также разрешается пить зеленый или черный несладкий чай.

Сегодня диета рисовая (3 дня) пользуется оправданной популярностью, она дает прекрасные результаты и не вредит организму. Но во всем нужно знать меру, больше указанного периода придерживаться подобной системы питания нельзя. Для этого существует более щадящая рисовая диета "5 объемов". Отзывы свидетельствуют о высокой результативности и простоте этой системы похудения. Далее мы рассмотрим ее подробнее.

Такая рисовая диета суперэффективна, это один из лучших способов поправить свое здоровье и наладить работу пищеварительной системы.

Рисовая диета "Пять объемов"

Подготавливаем меню на каждый день. Для этого берем 5 различных емкостей и засыпаем туда 2 столовые ложки риса. Далее крупу заливаем кипятком и настаиваем на протяжении пяти дней, при этом жидкость меняем во всех емкостях каждые сутки.

На пятый день выливаем воду из первой банки и съедаем рис без варки. Потом снова начинаем процедуру сначала, и так все 5 дней.

Что же нам дает такое рисовое похудение?

1. Нормализуется водно-солевой баланс.
2. Выводятся вредные вещества из организма.
3. Обогащение витаминами и микроэлементами.

Такая рисовая диета "5 объемов" отзывы имеет положительные. Представительницы прекрасного пола склоняются к более длительному ее применению, но диетологи рекомендуют использовать ее не более 7 дней.

Обязательно следует фиксировать все результаты в специальной тетради и после анализировать положение. Эти данные будут полезны как для диетолога, так и для самого пользователя, показатели веса и самочувствия худеющего важно всегда контролировать, чтобы не довести организм до полного истощения.

Еще один вариант рисовой диеты - «Два блюда»

Первый продукт - это, естественно, коричневый рис, а вот второй - рыба или морепродукты. Смешивать блюда категорически запрещается.

Вводить продукты в рацион необходимо следующим образом:

1. Утром - рисовая каша, а вечером - рыба.
2. Или наоборот: утром - морепродукты, а вечером - сваренный рис.

Вот и вся премудрость диеты. Да, чувство голода будет вас посещать, особенно во время обеда, но кушать ничего нельзя. Поэтому следует выбирать такую систему питания осознано и внимательно, сопоставляя ваши потребности и учитывая состояние организма.

Длительность курса - не более 5 дней.

Не навредите своему организму, консультируйтесь, прежде всего, с диетологом, а только потом проводите эксперименты со своим здоровьем!

Подробное меню рисовой диеты на 7 дней

Понедельник.

• Завтрак: пропаренный темный рис - 50-70 г, 1 груша, несладкий чай.
• Ланч: фруктовое смузи.
• Обед: 200 г темного риса, тушеные овощи и салат из редиса, стакан кефира.
• Ужин: пареный рис, морковь в сыром виде, зеленый чай.
• Перед сном: зеленое яблоко.

Вторник.

• Завтрак: отварные рисовые фрикадельки с овощами - 50-70 г, груша или киви, крепкий зеленый чай без сахара.
• Ланч: свежий овощ на выбор.
• Обед: пропаренная рыба - 150 г, 200 г темного риса, овощное рагу, чашка чая.
• Ужин: приготовленный паровым способом рис, несколько ложек нежирной сметаны, зеленый чай.
• Перед сном: овощной салат.

Среда.

• Завтрак: отварные рисовые фрикадельки с фруктами и изюмом - 50-70 г, 1 апельсин.
• Ланч: свежий фрукт на выбор.
• Обед: 200 г темного риса, овощной суп и салат из огурцов, стакан несладкого чая.
• Полдник: низкокалорийный фрукт.
• Ужин: грибы, желательно тушеные, салат из капусты, несладкий чай.
• Перед сном: грейпфрут.

Четверг .

• Завтрак: рис - 50-70 г, йогурт без консервантов и сахара.
• Ланч: свежий овощ на выбор.
• Обед: пропаренные брокколи - 150 г, 200 г темного риса, овощной суп, стакан чая.
• Полдник: низкокалорийный овощ.
• Ужин: тушеный рис, зеленый чай.
• Перед сном: овощное смузи.

Пятница.

• Завтрак: темный рис - 50-70 г, киви, зеленый чай без сахара.
• Ланч: свежий фрукт на выбор.
• Обед: пропаренная рыба - 150 г, 200 г темного риса, овощной суп с зеленью, стакан крепкого несладкого чая.
• Полдник: низкокалорийный фрукт.
• Ужин: паровой рис с изюмом, салат с капустой, зеленый чай.
• Перед сном: фруктовый салат.

Суббота.

• Завтрак: яблоки, орехи, рис с медом, стакан черного чая.
• Ланч: свежий фрукт на выбор, 20 г нежирного сыра.
• Обед: грибной суп, отварная телятина - 150 г, овощной салат и стакан чая.
• Полдник: несколько небольших орешков.
• Ужин: пропаренный рис, нежирная сметана, стакан кефира.
• Перед сном: 200 г йогурта или фруктовый салат, например яблоко, абрикос, груша.

Воскресенье.

• Завтрак: отварные рисовые фрикадельки с овощами - 50-70 г, апельсин, йогурт.
• Ланч: свежий овощ на выбор.
• Обед: овощной суп, фасоль, проваренный рис, 150 г рыбы, стакан кефира.
• Полдник: апельсин.
• Ужин: рисовые оладьи, чай.
• Перед сном: грейпфрут.

Вот такая рисовая диета. Отзывы худеющих отмечают положительную динамику, хорошее самочувствие. Удается сбросить до 10 кг избыточного веса, при этом результат стойкий и сохраняется на протяжении нескольких лет. Для этого стоит не набрасываться на всю еду сразу, делать регулярно разгрузочные дни и не злоупотреблять "пустыми" калориями и углеводами.

Следующая рисовая диета (9 дней): отзывы и рекомендации пользователей

Следует отметить небольшое сходство предыдущей системы питания с девятидневной. Добавляются три дня, которые отвечают за полноценную очистку организма. Рацион блюд в первые три дня очень скудный, предполагается употребление отварного риса в небольших дозах и фруктовых или овощных салатов.

Результаты ошеломляющие - потеря до 15 и более килограмм избыточного веса.

Подобная диета запрещена тем, у кого менее 5 лишних кг - можно навредить здоровью и вывести из строя пищеварительную систему.

1. Рис для диеты следует выбирать коричневый, неочищенный, варить до полуготовности или просто запаривать кипятком.
2. Нельзя употреблять черный кофе и алкоголь.
3. Аптечный комплекс витаминов, в составе которого обязательно должен быть калий, просто необходим для полноценной работы внутренних органов.
4. В меню должны быть свежие овощи и фрукты, которые выращены естественным путем, без нитратов и вредных примесей. Покупайте такие продукты не в супермаркетах, а на рынках, у проверенных продавцов.
5. Готовить овощи и рыбу можно только на пару.
6. Не следует вносить глобальные изменения в меню и кушать то, что вам хочется, таким образом не получится очистить организм, а тем более результативно похудеть.
7. Легкие физические упражнения пойдут всем на пользу, это может быть утренняя пробежка, плаванье, аэробика, танцы.

Система очищения организма

Методика проведения очистки пищеварительного тракта следующая:

1. Каждое утро на протяжении 14 дней нужно съедать натощак за 30 минут до основного приема пищи 2-3 ложки пропаренного коричневого риса.
2. Важно ограничить потребление жареного и жирного мяса, а также кондитерских и мучных изделий.
3. Больше жидкости в течение дня и меньше спиртных напитков, особенно пива.

Универсальная рисовая диета: отзывы и результаты многочисленных пользователей

Каковы преимущества и недостатки диетического питания на основе риса? Многим помогла добиться заметных результатов именно рисовая диета. Не секрет, что некоторые представительницы слабого пола стараются избегать систем питания с жесткими рамками. Но иногда требуется очень быстро скинуть лишние килограммы, и тогда на помощь приходят именно такие диеты. Обычно выбирают самый краткосрочный вариант - 3-дневный.

Первое время, как отмечают, бывает очень трудно, ведь кроме риса и яблок больше ничего нельзя есть. Но когда есть цель, нужно ей следовать до конца. Что же предлагают делать те, кто уже испытал на себе такую диету? Запаривать рис строго по рецепту, не вводить в рацион никакие лишние продукты, стараться пить больше жидкости, особенно в те моменты, когда очень хотелось есть. Таким образом, многие стойко выдерживают три дня и худеют на 3-4 кг и больше. Девушки остаются в полном восторге.

Весьма эффективна рисовая диета для похудения, отзывы это подтверждают. Желаем всем успехов и силы духа!

Несколько слов о трехдневной рисовой системе для похудения

Поклонницы рисовой диеты делятся своими результатами. Когда очень сложно удержать стабильный вес, то проблема избыточных килограммов всегда будет актуальной. Весьма популярна рисовая диета. 3 дня (отзывы худеющих это подчеркивают) выдержать, конечно, сложно, но это гораздо меньше, чем требуют многие другие монодиеты. Важно также учесть, что рисовая диета является полностью безвредной и насыщает организм витаминами и микроэлементами. Вот многие и решаются на отчаянные шаги, чтобы привести свои параметры в норму. Конечно же, без консультации диетолога в этом непростом деле не обойтись, а чтобы закрепить полученный результат, важно не перенасыщать рацион мучными и хлебобулочными изделиями.

Спустя некоторое время дает результаты, которые превосходят все ожидания, рисовая диета. 7 дней (отзывы гарантируют замечательный эффект) такой системы питания будут только на пользу, тем более если добавить регулярные физические нагрузки.

Рисовая диета:

1. Нормализует солевой баланс.
2. Выводит шлаки и токсины из организма.
3. Уменьшает объем желудка, так что далее кушать хочется меньше.

Многие пользователи полностью доверяют этой диете, проводят раз в неделю разгрузочные дни, занимаются легкими физическими упражнениями. А параметры фигуры незаметно приходят в норму и радуют глаз окружающих.

Диетическое питание при остеохондрозе

Частые проблемы с остеохондрозом выводят людей из привычного образа жизни, каждый лишних килограмм неблагоприятным образом сказывается на походке и осанке болеющего. Оказывается, диетическое питание разрешает не только похудеть, но и держать свое тело в приемлемых пропорциях, не вызывая появления избыточного веса.

Рисовая диета на 14 дней является достаточно полезной, а ее блюда - вкусными. На завтрак можно варить кашу с изюмом, маком, орехами, в течение дня употреблять больше овощей и фруктов в сыром виде. Такой метод избавления от лишних килограммов для многих людей, которые имеют проблемы со здоровьем, будет целебной находкой и первой ступенью к выздоровлению.

А насыщение меню рыбой и морепродуктами внесет много полезных витаминов и минералов в ослабленный организм.

Вот такая рисовая диета при остеохондрозе. Отзывы о ней можно встретить самые яркие и вдохновляющие.

Некоторые худеющие получили от рисовой диеты неудачные результаты

Почему некоторые жалуются на неэффективность диетической системы питания? Вот, например, кефирно-рисовая диета. Отзывы о ней можно встретить не очень благоприятные. Почему?

1. Во время диеты не пропадало жуткое желание что-то съесть.
2. Возникали боли в желудке.
3. Наблюдалось повышение температуры и резкое головокружение.
4. Плохой сон и отсутствие нормальной работоспособности.
5. Обострение хронических болезней пищеварительной системы.

Все это возможно в тех случаях, когда не проводятся индивидуальные консультации с диетологом, а решение похудеть - спонтанное и неаргументированное.

Помните, диеты - это не игрушки, следует быть внимательным к своему здоровью и не совершать необдуманных поступков!

Делаем выводы

Подводя итоги, можно сказать, что рисовая диета отзывы получает хорошие, является одной из самых эффективных в десятке наилучших систем питания для похудения. Не стоит забывать, что она поможет полноценно очистить пищеварительную систему от вредных токсинов, шлаков и других многочисленных вредных веществ.

Да, недостатком ее является то, что такая диета вызывает привыкание, и при последующем ее использовании результат может стремиться к нулю. Но очистка организма и насыщение его витаминами и микроэлементами будут наблюдаться в любом случае. А что же еще нам нужно, чтобы быть здоровыми и крепкими?!

Давайте не забывать, что диета - это в любом случае стресс для организма, а потому необходимо обязательно проконсультироваться с доктором или диетологом перед началом ее проведения.

Внимательно следите за своим здоровьем. Если почувствуете недомогание или слабость, то не стоит геройствовать и продолжать диету. Питание должно быть в радость, ведь оно дает энергию на каждый день, а усталость и сонливость нам ни к чему.

Будьте благоразумными, любите себя и свою жизнь!

Рис входит в число самых распространенных продуктов во многих странах мира. В Азиатском регионе он составляет основу питания, а, как известно, именно в Китае, Японии, Индонезии и других азиатских странах меньше всего людей с избыточным весом и больше всего долгожителей.

Особенности рисовой диеты

Нельзя утверждать, что именно рис является единственной причиной здоровья и долголетия азиатов. Но проследить особенности его влияния на организм можно, изучив состав.

Состав крупы

Рисовая крупа - источник углеводов. Как и все злаки, она богата углеводами «правильными», долгими. Они не вызывают резкого скачка уровня сахара в крови, поэтому не провоцируют выброс инсулина, перепады которого являются причиной резких приступов голода. На рисовой каше длительно сохраняется чувство сытости, а в следующий прием пищи нет желания «набрасываться» на еду и есть все подряд.

Несмотря на высокую концентрацию углеводов в крупе, она не слишком калорийна. В ста граммах риса, отваренного на воде без добавления сахара, соли, содержится всего 97 килокалорий.

Зато очень много микроэлементов:

• кальций - 2 мг;
• фосфор - 8 мг;
• калий - 10 мг;
• натрий - 5 мг;
• магний - 5 мг.

Продукт богат и витаминами:

• В1 - 0,02 мг;
• В2 - 0,013 мг;
• В3 - 0,29 мг;
• В6 - 0,026 мг;
• Е - 0,04 мг.

Состав, насыщенный микроэлементами и витаминами, привлекает к рису внимание, как к диетическому продукту. Ведь, кажется, что можно употреблять только его, при этом получая мало калорий, но много - ценных элементов для организма. К сожалению, с рисовой крупой не все так просто.

Кроме того получение из риса микроэлементов, заключенных в ядрах, возможно лишь при разнообразном питании, то есть потреблении его с другими продуктами. Если же практикуется диета на рисе, как единственном продукте, она срабатывает с точностью до наоборот. Волокна злака обволакивают стенки кишечника, создают непроницаемую пленку на них, выводят из кишечника все подчистую, включая микроэлементы. Таким образом, рацион включает только чистые углеводы без витаминов и микроэлементов.

Питание на основе риса - изобретение не диетологии, а медицины. Возможно, поэтому при описании диет так часто ссылаются на медицинские исследования. На самом деле, направленность лечебных рационов состоит вовсе не в снижении веса, а в коррекции куда более значимых расстройств в организме человека.

Лечение по Кемпнеру

Впервые о целесообразности питания рисом для лечения стойкой гипертензии заявил американский врач Уолтер Кемпнер в 1939 году. На тот момент не существовало эффективных лекарственных препаратов для снижения давления, поэтому правильное питание и коррекция образа жизни могли рассматриваться единственными средствами для улучшения состояния больных.

Уолтер Кемпнер считал, что почки человека выполняют две функции: выделительную и метаболическую. Если снизить потребность в первой функции, с большой вероятностью, можно увидеть повышение интенсивности второй. Вразумительных обоснований свой теории доктор так и не предложил, но применять диету начал для лечения пациентов на базе Университета Дьюка в Северной Каролине.

В рационе больных не было ничего, кроме риса, фруктов и белого сахара. Были полностью исключены лекарственные препараты. Удивительно, но в самый короткий срок состояние пациентов стало улучшаться. Меньше беспокоили головные боли, снизилось артериальное давление, практически исчезли острые приступы - гипертонические кризы.

На таком рационе больные пребывали несколько месяцев, всегда под медицинским наблюдением. Через полгода большинству разрешили включить в меню постное мясо и овощи. В международной врачебной среде отзывы о рисовой диете появились в 1946 году, когда Кемпнер представил свою лечебную технику питания на конференции Нью-Йоркской Академии медицины с доказательствами ее эффективности в снижении артериального давления без лекарственных препаратов. На ее основе были разработаны и другие техники питания, которые, кстати, оказались куда менее эффективны, чем оригинальная.

Сам Уолтер Кемпнер говорил о своем диетическом плане: «Это однообразный и невкусный рацион, он никогда не станет популярным. Его единственное достоинство в том, что он работает. Диета куда более предпочтительна, чем смерть».

Очищение организма по Семеновой

Мнение об эффективности рисовой диеты для похудения и очищения организма от шлаков сформировано благодаря еще одной медицинской технике. Ее автор - Надежда Семенова, кандидат биологических наук, известный российский специалист по естественной медицине.

Она составила план очищения организма с использованием риса. Но важно отметить, что рисовая диета - лишь один из этапов комплексного очищения, направленного не на интоксикацию организма, а на выведение солей из мочеполовой системы. Цель комплекса - общее оздоровление организма, снижение артериального давления, уменьшение объема солей в костной и суставной тканях.

• Возьмите четыре стеклянные емкости (подойдут пол-литровые банки).
• Промойте круглый рис, насыпьте в каждую банку по две столовые ложки.
• Залейте водой до верха банки.
• Меняйте воду в банках ежедневно.
• Отварите рис из первой банки без соли и съешьте утром, за завтраком. В течение четырех часов воздерживайтесь от любой иной пищи, не пейте жидкость.
• Засыпьте рис в освободившуюся емкость, залейте водой, поставьте банку в «конец очереди».
• Отварите на второй день крупу из второй банки.
• Продолжайте в течение сорока пяти дней.

В каждой банке следует ежедневно промывать крупу, чтобы она не прокисла. Есть ее можно и без отваривания, так как вымоченные ядра становятся мягкими.

Отзывы и результаты диеты на рисе говорят об ее эффективности в очищении организма от солей. В первую неделю моча темнеет, приобретает насыщенный специфичный запах. Со второй недели она становится густой. К четвертой неделе темный цвет и густота уходят, моча становится прозрачной. Это говорит о том, что почки и мочевыводящие протоки очистились.

В народе этот лечебный план питания получил название «рисовая диета 5 объемов». Популярность ему придает тот факт, что в результате употребления крупы в первой половине для и последующего рациона без соли действительно достигается снижение веса на 10-12 килограммов.

Рис в диетическом питании

На основании лечебных техник питания разработаны многочисленные диеты, предназначенные для коррекции лишнего веса. Рассмотрим самые популярные из них.

«Стакан риса»

Самая быстрая техника похудения, рассчитанная на один-три дня. Может использоваться как разгрузочный день. Рисовая диета «стакан риса» предусматривает употребление в течение дня крупы объемом 250 мл (или один стакан в сухом виде). Варить рис необходимо без соли, а употреблять в готовом виде без специй в течение дня. В отваренном виде получается достаточно большой объем крупы, поэтому диета не голодная.

Также в течение дня разрешены:

• яблочный сок - 500 мл;
• зеленое яблоко - 2-3 плода;
• зеленый чай - 3 чашки в течение дня.

Диета на рисе и зеленом чае предусматривает обязательное употребление чистой воды в объеме не менее двух литров в сутки.

По отзывам, рисовая диета для похудения на 3 дня, поможет терять до одного килограмма веса ежедневно.

Рис обладает закрепляющим свойством. Чтобы устранить риск запора, в течение дня ешьте свежую петрушку, которая не позволит сформироваться обволакивающей пленке на стенках кишечника. Снизить вероятность выведения калия, магния, натрия из организма поможет курага. Ешьте 3-4 плода в сутки.

На неделю

Самый распространенный план снижения веса. Предусматривает употребление риса в качестве основного продукта, а также свежих овощей, кисломолочных продуктов, мяса и рыбы.

Ваше меню на неделю может выглядеть так.

1 день

2 день

3 день

4 день

5 день

6 день

7 день

Такая рисовая диета 10 кг за неделю сбросить не поможет, но потерять четыре килограмма лишнего веса вы сможете. Плюс диеты - в относительной безопасности рациона, включающего углеводы, белки, клетчатку свежих овощей. Вред - в недостаточном объеме витаминов, важными поставщиками которых являются фрукты. Поэтому после завершения диетического питания важно употреблять свежие яблоки, груши, персики и другие фрукты.

Экспресс-метод Королёвой

Маргарита Королёва - популярный «звездный» диетолог, основательница центра эстетической медицины. По составленным ею меню худели Николай Басков, Филипп Киркоров, Алла Довлатова и другие известные личности. Диетолог предпочитает работать с клиентом индивидуально, учитывая его образ жизни, личные вкусы и предпочтения. Но дает и общие рекомендации, которые можно использовать для быстрой коррекции веса.

Например, ею был составлен экспресс-метод похудения или диета на рисе, курице и овощах. Ее продолжительность - 9 дней.

При соблюдении диеты придерживайтесь следующих правил.

• Ешьте небольшими порциями, буквально с горсть. Не допускайте чувства голода, кушайте, как только почувствуете в этом необходимость.
• Откажитесь от сахара и соли. Не допускается подсаливать блюда, а от сладкого следует отказаться полностью. Но разрешено один раз в день выпить чашку чая с ложечкой меда.
• Не пейте во время еды. По мнению Маргариты Королевой, употребление жидкости во время еды разбавляет пищеварительный сок и мешает нормальному усвоению пищи. Привыкайте пить воду за тридцать минус до еды и через час после.
• Не ешьте после семи вечера. В это время метаболизм человека замедляется. Организм расходует мало энергии, поэтому все съеденное вечером скорее будет запасено в виде жировой ткани.
• Пейте воду в течение дня. Вашей ежедневной нормой должны стать два-два с половиной литра в день.

Сама Маргарита Королева не рассматривает свой экспресс-метод в качестве рекомендованной системы похудения. «Польза диеты - в ее эффективности, но она довольно жесткая, существенно ограничивает рацион». После снижения веса необходимо переходить на сбалансированное здоровое питание.

«Любая монодиета приносит вред организму, - комментирует вопрос врач-диетолог Лидия Ионова. - То же касается и рисовой. Если вы ежедневно будете употреблять только эту крупу, вызовете недостаток витаминов и микроэлементов. Если же в вашем рационе ежедневно будут чередоваться рис, гречка, макароны, овсянка, это принесет куда большую пользу».

Врач-диетолог Людмила Денисенко более категорична в суждениях относительно минусов диеты только на рисе. «Наше тело состоит из костей, внутренних органов, мышц, различных тканей и жидкостей. В нем ежесекундно происходят процессы регенерации, то есть замены отмерших клеток новыми. Главным строительным материалом для регенерации является белок. Но когда его поступление из пищи прекращается, например, при введении рациона рисовой диеты „2 блюда“ или диеты на гречке, капусте, фруктах и т.д., организму оказывается не из чего строить новые клетки».

Но процесс регенерации останавливать нельзя, иначе это вызовет стремительное старение организма. Нашему телу приходится потреблять белок из других источников. Ими становятся наши же мышцы и ткани, то есть развивается процесс потери сухой массы тела.

Одновременно любая жесткая монодиета обеспечивает потерю воды, фекальных масс и, безусловно, жира. По отзывам и результатам похудевших, рисовая диета в течение двух недель помогает избавиться от десяти килограмм массы. Но вот «состав» этих десяти килограммов не однороден, так как жировые отложения занимают лишь часть потерянного.

Пропорции отвеса следующие:

• жир - 2 кг при ежесуточной максимальной потере 150 граммов;
• вода - 2 кг при ее уходе из тканей, что происходит уже в первые трое суток соблюдения диетического рациона;
• фекалии - 2 кг, еще один фактор «быстрого похудения» на жесткой диете в течение первых же трех дней;
• сухая масса внутренних органов и мышечной ткани - 4 кг.

Обратите внимание, что самый большой отвес приходится на «усушку» мышц и внутренних органов, из которых наше тело черпает белок. Жир тоже уходит, но в два раза менее интенсивно. Вода и фекалии вернутся уже в первые дни перехода на обычный рацион, то есть отвес в четыре килограмма снова покажется на весах очень быстро.

Что в итоге? Вы потеряли не только жир, но и важнейшие ткани вашего тела. А организм очень не любит подобных «игр». Он воспринимает резкие ограничения пищи как стресс, основным фактором защиты от которого становится активное запасание питательных веществ на случай нового стресса. Единственной тканью, которую наше тело может «запасать», является жировая, мышечная же наращивается значительно дольше.

Таким образом, при возвращении веса к исходным килограммам, что обязательно происходит в течение недели обычного рациона, пропорции новой массы становятся уже не те, что были до диеты. Вместо утраченных двух килограммов жировой ткани вы получите уже четыре килограмма, а сухая масса мышц и органов восстановится в лучшем случае на два килограмма.

Какой же рецепт похудения предлагают диетологи? Только сбалансированное питание, включающее рис и другие злаки, а также белковые продукты (мясо, рыбу, молочные), свежие и приготовленные овощи, фрукты. Снижение суточной калорийности рациона с отказом от сладких и соленых блюд стимулирует постепенное уменьшение веса без опасности для организма и риска возвращения утраченной массы.

Рисовая диета - одна из многих монодиет, используемых для быстрого снижения веса. Она рекомендована в качестве лечебного питания при артериальной гипертензии, повышении уровня солей в организме для нормализации состояния больного. Но диетологии в «чистом виде» не используется, так как опасна, как и любая другая монодиета. Рекомендуется включать рис в разнообразный рацион в качестве отличного источника долгих углеводов.

Каша, паэлья, ризотто, плов - современную кухню невозможно представить без рисовых блюд. Но все они достаточно калорийны, содержат немало крахмала, что явно отражается на фигуре не самым благоприятным образом. Поэтому все, кто садится на диету, в первую очередь убирают из рациона эту высококалорийную крупу как источник углеводов, которые как раз преобразуются и откладываются жирами в самых проблемных местах. Но почему тогда диетологи настаивают использовать рис для похудения - как он может способствовать снижению веса? Пора разобраться!

Польза для похудения

Благодаря своему химическому составу, насыщенному микроэлементами и витаминами, рис влияет на работу многих систем и органов. Улучшая их функционирование, он запускает процессы, которые в итоге, при соблюдении определённых рекомендаций, приводят к заметному похудению.

Вот что происходит с организмом при регулярном употреблении этой крупы:

• улучшение работы пищеварительного тракта;
• выведение лишней жидкости;
• ускорение метаболических процессов;
• нормализация липидного обмена, как результат - жиры про запас больше не откладываются;
• затраты энергии на переваривание крупы;
• жиросжигающими свойствами обладают некоторые сорта (например, бурый);
• улучшение качества состава крови, которая, ускоряясь, тоже способствует похудению, снабжая ткани необходимым кислородом;
• благотворное влияние на нервную систему исключает риск компульсивного переедания, когда срочно заедается буквально каждая проблема.

А самое главное свойство этого злака - он полезен для очищения организма от шлаков, токсинов, отравляющих веществ, продуктов распада.

Вред

Однако похудение с помощью риса имеет и противопоказания. Слишком мощное воздействие на работу внутренних органов может отрицательно сказаться на их состоянии.

• сахарный диабет;
• патологии желудка;
• болезни сердечно-сосудистой системы;
• беременность, лактация;
• почечная недостаточность;
• заболевания печени;
• склонность к запорам, вздутиям и метеоризму;
• реабилитационный период после операций или заболеваний.

Диетологи советуют проверить своё здоровье, прежде чем испытывать рисовые диеты. Несоблюдение противопоказаний в итоге приводит к серьёзным осложнениям, требующим длительного лечения. Среди них - истощение организма, авитаминоз и многочисленные кишечные расстройства.

Выбираем продукт

Современный рынок перенасыщен различными видами риса. Какой из них самый полезный для похудения?

• Красный

Хороший выбор для похудения - красный рис. Так как он проходит при производстве только процедуру шелушения и не подвергается шлифовке, в нём содержится большое количество полезных веществ. Его нужно уметь правильно готовить, чтобы сохранить ценные свойства. Во-первых, время его варки - от 40 мин до 1 ч 20 мин. Во-вторых, его нельзя перемешивать во время приготовления, иначе можно повредить оболочку, ведь именно в ней - сосредоточены витамины и микроэлементы.

• Белый

Всем нам привычный белый рис выбирается большинством не только для повседневных блюд, но и как основной продукт для похудения. Его плюсы - нежный вкус, мягкая консистенция после варки, быстрота и простота приготовления. Но при этом нужно иметь в виду, что при производстве он подвергается такой тщательной шлифовке, что практически все полезные вещества удаляются вместе с шелухой и оболочкой. А впоследствии ещё и при термической обработке он тоже их теряет. Специалисты говорят, что в пищу после готовки мы употребляем практически крахмал в чистом виде.

• Чёрный / дикий

Самый удачный выбор для похудения - чёрный (или дикий) рис. Представляет собой семена растения под названием цицания водная. Она является близкой родственницей рисовой крупы. По своему внешнему виду это тёмные (цвет варьируется от шоколадного до насыщенного чёрного), тонкие, длинные зёрна. После приготовления они приобретают необычный фиолетово-сиреневый оттенок. Полезная особенность этого злака - в минимальном количестве натрия внутри зёрен.

Несмотря на то, что такой рис не обрабатывается при производстве, он готов к варке и употреблению. Дикий злак не задерживает соль и воду внутри организма. В нём также нет «вредных» жиров, зато он способен насыщать глюкозой, которая так необходима всем худеющим во время диеты.

• Индийский / морской

Индийский морской рис не относится к растениям, а назван так только по внешнему виду этого уникального продукта. На самом деле это живой организм, бактериальная субстанция, научное название которой - зооглея. Она выглядит как масса, состоящая из круглых мутновато-белых фрагментов. Их размеры и формы напоминают рисовые зёрна, поэтому его так называют. Этот гриб (как чайный) каждый может вырастить в домашних условиях.

Из него готовится полезный настой, который и применяется для похудения, так как обладает мощным мочегонным эффектом и избавляет от лишней жидкости в организме.

• Пропаренный

Для похудения можно выбрать пропаренный рис, который легче усваивается организмом. Неочищенные зёрна сначала увлажняют, а потом подвергают мощному давлению раскалённым паром. На следующем этапе убирают оболочку и шлифуют поверхность. Но все эти процедуры уже не страшны для полезности продукта, потому что витамины и микроэлементы под паровым давлением впитываются в сердцевину зерна.

• Басмати

Этот сорт считается самым дорогим, относится к длиннозёрным, не слипается при варке, содержит большое количество полезных для организма веществ. Так что басмати вполне возможно использовать в рамках любого похудения. Он также может быть шлифованным или нет, пропаренным или обработанным. Если научиться его правильно готовить, вы наверняка полюбите этот продукт и будете отдавать предпочтение именно ему.

Схемы похудения

Рис является очень популярным злаком в диетологии, поэтому существует огромное количество систем питания и схем похудения на его основе. Вам осталось лишь выбрать оптимальный вариант для себя.

Разгрузочные дни

• На рисовом отваре: в течение дня нужно выпить 1-2 стакана полезной жидкости, твёрдая пища исключается.
• С кефиром: горсть недоваренной крупы запивается 100 мл кефира, 5-6 приёмов пищи.
• Рис и томатный сок отлично дополняют друг друга, так как дают длительное чувство насыщения: схема похудения аналогична предыдущей.
• С яблоками (или грушами): суточная норма - 1 кг зелёных фруктов и 1 стакан варёного сарацинского пшена.
• С соевым соусом (японский вариант разгрузочного дня): разрешается диетологами с натягом, только когда вы точно знаете, что без этой приправы не сможете продержаться до конца голодовки.
• По Малышевой: стакан крупы (недоваренной) делится на 8-10 порций.
• По Королёвой: зерно замачивается, проваривается, объём стакана делится на 6 приёмов пищи, разрешается мёд, обязательно выпить не менее 2,5 л воды.

Диеты по длительности

• На 3 дня: горсть отварного риса съедается 5 раз в день и дополняется небольшим количеством сырых фруктов и овощей.
• На 5 дней: схема трёхдневной диеты остаётся, но во избежание истощения разрешается на обед готовить полноценное рисовое блюдо - только следите, чтобы оно было диетическим и низкокалорийным.
• На неделю: на завтрак по утрам - каша с добавлением мёда или фруктов, на обед - (лучше на рисовом отваре), на ужин - гарнир с грибами, тушёными овощами, в перерывах можно есть свежие фрукты и молочные продукты.
• На 10 дней: рацион состоит из низкокалорийных продуктов, на завтрак и ужин перед едой поглощается горсть несолёного риса al dente, т. е. оставляйте его немного недоваренным.
• На 2 недели: повторяем схему 10-дневного похудения + включаем в рацион курицу и рыбу.
• На месяц: придерживаемся принципов правильного питания (вредные продукты исключаем из рациона), едим дробно и мало, считаем калории (не более 1 200 ккал за день), отдаём предпочтение рисовым диетическим блюдам в меню, через день по утрам выпиваем по стакану рисового отвара.

Диеты по продуктам

• «Два блюда» (на 5 дней): на завтрак - стакан отварного жемчужного зерна, на ужин - 300 гр отварной несолёной рыбы, обед отсутствует.
• «Стакан риса» (на 3 дня): растянуть 200 гр рисовой каши на весь день, утоляя голод зелёными яблоками и грейпфрутовым соком.
• «Сколько лет?»: натощак утром нужно съесть столько рисовых зёрен (сырых), сколько вам лет, после чего 4 часа нельзя вообще ничего есть.
• «Сколько весите?»: схема точно такая же, как и предыдущая, но съедается столько зёрен, сколько в вас килограммов.
• «Пять объёмов» / «тибетская» (2 недели): в течение 5 дней поочерёдно замачиваются и съедаются 5 стаканов риса. Разрешённые продукты - рыба, мясо, яйца, творог, фрукты, овощи, чай, кофе без сахара.
• «Фигура гейши» / «японская» (5 дней): разрешены только рисовые блюда и зелёный чай.
• «Протеиново-овощная» / «3-3-3» (9 дней): первые 3 дня съедается варёный рис (по стакану), следующие 3 дня - по 1 кг куриной грудки, последние 3 дня - по 1 кг любых овощей; соль исключена, но ежедневно можно съедать по 1 столовой ложке мёда.
• «Жемчужная» (неделя): стакан варёной крупы + овощи, орехи, фрукты, молочная продукция, объёмы порций ограничены.
• «Вальтера Кемпнера» (2 недели): 2 400 ккал - суточная норма, ежедневно - отварной рис (по 350 гр) + сухофрукты, бобовые, картофель в небольших количествах + 6 стаканов воды; фрукты, соки, алкоголь, авокадо и помидоры - под запретом.

Выбирайте такие , которые вы наверняка сможете выдержать до конца. Не хватайтесь сразу за слишком строгие и длительные. Начните с простых, а со временем можете усложнить их.

Способы приготовления

Решаясь худеть на рисе, обязательно проштудируйте вопрос, как готовить его правильно, чтобы сохранить в нём максимум пользы.

• Варёный

Промытую несколько раз крупу замочить на ночь в холодной воде. Утром отварить в несолёной воде 20 мин. Слить жидкость (если она осталась), держать 20 мин под крышкой.

Если хотите улучшить эффективность похудения, готовьте рис al dente. Время готовки сокращается до 10 мин.

• Сырой

Самые смелые и отчаянные едят для похудения сырой рис, т. к. при термической обработке выпаривается более 80% полезного состава. Однако для такой системы питания нужно иметь очень здоровый желудок.

Замочить 20 гр крупы в стакане холодной воды, ежедневно на протяжении 5 дней меняйте воду. После этого, разбухшие зёрна нужно тщательно жевать между основными приёмами пищи, чтобы заглушить голод. Длительность - не более 5 дней.

Бурый и чёрный рис можно ещё проращивать и есть вместе с росточками в сыром виде по последней схеме.

1. Пройдите медобследование, поговорите с врачом или диетологом о том, нет ли у вас противопоказаний для рисовых диет.
2. За 2-3 дня до голодания перейдите на лёгкую пищу, исключите из рациона вредные продукты, по утрам ешьте рисовую кашу, чтобы подготовить организм к предстоящему стрессу.
3. Все блюда готовятся без соли, приправ и специй.
4. Пейте много жидкости - около 2 л воды ежедневно и по 2-3 чашки зелёного чая без сахара.
5. Перед тем, как приготовить блюдо, крупа промывается несколько раз под проточной холодной водой и замачивается не меньше, чем на 2-3 часа.
6. Особенно полезен для похудения слегка недоваренный рис.
7. Если ваш выбор пал на диету, которая длится более недели, обязательно пейте поливитамины во избежание истощения.
8. Занимайтесь спортом, чтобы улучшить результаты.
9. Оптимальный срок для похудения - не более 2 недель.
10. В рационе должны присутствовать исключительно низкокалорийные, диетические блюда.
11. Чтобы сохранить полученный результат, переходите после диеты на правильное питание, устраивайте раз в 10 дней .

Что лучше для похудения - рис или гречка?

Гречка считается более диетической крупой, а значит - предпочтительнее для похудения.

Диетологи называют следующие причины отдать в этом вопросе пальму первенства именно ей:

• в гречке остаётся больше полезных веществ после производственной обработки;
• её проще готовить;
• она вкуснее несолёного непроваренного риса;
• экологична, так как не впитывает в себя вредные вещества.

Какой сорт для похудения лучше?

Отдайте предпочтение чёрному и красному, так как в процессе обработки им сохраняют и оболочку, и шелуху, в которых как раз и находится сосредоточие всех полезных элементов. Для похудения подойдёт и коричневый (бурый). Белый лучше оставить разве что для разгрузочных дней.

Зачем принимать калий на рисовых диетах?

Потому что вместе со шлаками сарацинское пшено забирает из организма и калий, который необходим для нормальной работы сердца. Чтобы с «пламенным мотором» не возникло проблем, нужно пить медицинские препараты с этим элементом либо включать в рацион курагу и изюм (но они достаточно калорийны и могут испортить результаты похудения).

Рецепты

Чтобы разнообразить рацион диеты, включайте в меню рецепты рисовых блюд, которые отличаются низкой калорийностью.

Салат

Так как рис с овощами называют идеальным тандемом, готовьте на их основе не только тушёные блюда и супы, но и диетические, очень вкусные салаты.

Ингредиенты:

• 4 томата;
• 100 гр риса;
• 2 огурца;
• 2 яйца;
• по вкусу - соевый соус, зелень петрушки;
• 30 мл лимонного сока;
• щепотка чёрного молотого перца.

Приготовление:

1. Томаты промыть, удалить верхушки и семена. Один нарезать кружочками, другие - кубиками.
2. Крупу отварить, откинуть на дуршлаг.
3. промыть, нарезать кубиками.
4. Сваренные вкрутую яйца измельчить. Одну из половинок нарезать дольками.
5. Зелень петрушки измельчить.
6. Смешать огурцы, яйца и помидоры.
7. Смешать соевый соус, лимонный сок, перец. Заправку охладить и только потом полить салат, перемешать.
8. Перед подачей украсить томатными кружками, яичными дольками и веточками петрушки.

Ингредиенты:

• 250 гр риса;
• 2,5 л воды;
• 1 корень петрушки;
• 15 мл оливкового или любого растительного масла;
• 2 моркови;
• 1 луковица;
• по вкусу - зелень (укроп, петрушка).

Приготовление:

1. Измельчить лук. Морковь и корень петрушки пустить на крупную тёрку.
2. Залить все эти коренья водой, довести до кипения, варить до готовности.
3. Воду слить, процедить.
4. Сварить в ней же крупу.
5. Под конец варки добавить к ней коренья. Варить 5 мин.
6. Присыпать измельчённой зеленью.

Плов

Ингредиенты:

• 500 гр куриной грудки;
• 300 гр бурого риса;
• 2 моркови;
• 2 чесночных зубчика;
• 1 луковица;
• 20 мл оливкового масла.

Приготовление:

1. Измельчить лук. Натереть морковь.
2. Обжарить их вместе на масле до золотистого цвета.
3. Выложить в казан, добавить промытую крупу, нарезанное небольшими кусочками куриное филе, раздавленные зубчики чеснока.
4. Залить водой.
5. Готовить в духовке 40 мин при 200 °С.

Рис наряду с и является лидером в диетологии. На его основе разрабатываются многочисленные диеты, разгрузочные дни, системы питания, нацеленные на похудение и оздоровление организма. Есть смысл попробовать его в качестве диетического злака и постройнеть без вреда для здоровья.

Начнем с того, что рисовых диет много. Хороших и не очень, продуманных и никак не обоснованных, рациональных и сомнительных. Не мудрено: рис для похудения - это почти фольклор, каждый знает, по крайней мере, что рисом следует очищать организм. Некоторые понимают, почему: а потому что соли выводит, лишнюю жидкость гонит, токсины вымывает.

Система питания, предложенная ниже, - одна из самых популярных систем быстрого и радикального похудения в Северной Америке. Ее авторы - врачи Роберт и Китти Розати. Изначально диета на основе риса планировалась как лечебная и опиралась на известные . Мишень - ожирение и весь сопутствующий ему букет заболеваний. Но в дальнейшем план питания был адаптирован под нужны домашнего похудения. Если правильно понять принципы, то можно эффективно терять килограммы и оздоравливаться самостоятельно.

Рис для похудения по-американски: что это такое?

Рис для похудения, точнее, диета на основе риса (Rice Diet Solution) - это достаточно жесткий подход к лечению заболеваний и потере веса. План питания предусматривает существенное ограничение соленых, сладких, жирных и обработанных пищевых продуктов, что приводит к быстрой потере веса: 9-14 кг за первый месяц, а затем по 1-1,5 кг в неделю в последующие месяцы. Если к диете добавляются упражнения, то потерять можно еще больше.

♦ Рисовая диета Розати: 9-14 кг в первый месяц, 1-1,5 каждую последующую неделю.

Как использовать рис для похудения и очищения?

Рисовая диета представляет собой низкокалорийную диету с большим содержанием сложных углеводов, низким содержанием натрия, жира, сахара и белка. Продукты, разрешенные к употреблению рисовой диетой, предназначены для детоксикации и обновления организма и ставят целью предупредить, остановить развитие или обратить вспять хронические заболевания.

Причем, эта система питания, когда она ставит не просто эстетические, а лечебные цели, не исчерпывается употреблением определенного набора продуктов. Необходимо также позаботиться о снижении уровня стресса через любые подходящие для этого практики - йогу, цигун, медитацию, психотерапию. Следует отметить, что рис для похудения — это вопрос, проработанный очень хорошо: можно найти или составить самостоятельно сотни рецептов, еженедельных меню и рекомендаций по питанию и здоровому образу жизни.

Важно! Использовать рис в целях похудения и очищения не рекомендуется людям, перенесшим операцию на толстой кишке или страдающим нарушением функции почек.

Что можно есть на рисовой диете?

Парадокс заключается в том, что, хотя диета называется рисовой, рис - всего лишь 1 из 30 продуктов, составляющих ее план питания, - правда, основной, базовый продукт.

Итак, что можно есть?

Цельные зерна (и цельнозерновую муку), бобовые с низким содержанием натрия, фрукты, овощи, обезжиренные молочные продукты и постные источники белка. Еда с высоким содержанием цельнозерновой клетчатки, большой ассортимент фруктов и овощей позволит вам чувствовать себя сытыми и удовлетворенными.

Важно! Если ваши цели скромнее тех, что ставятся классической рисовой диетой, просто увеличьте количество калорий (размер порций).

О размере порций:

• 1 Крахмал = 1 ломтик хлеба, 1/3 стакана вареного риса или фасоли, или 1/2 чашки вареных макарон
• 1 фрукт = 1 средний фрукт, 1/2 банана или 1 чашка ягод или нарезанных фруктов
• 1 овощ = 1 стакан сырых овощей (если их нарезать) или 1/2 чашки приготовленных
• 1 Молочных = 1 стакана молока, 1 стакан кефира, или 1/2 стакана творога.

Этапы рисовой диеты Розати

Рисовая диета имеет несколько этапов:

Этап 1 - одна неделя

Цель - детоксикация, очищение организма рисом.

1 день : основной рацион - рис. 800 калорий и 50 мг натрия.

2 крахмала и 2 фрукта на целый день (разделить на завтрак, обед и ужин).

6 дней : лактовегетарианская диета. Основной рацион рис, но можно чередовать его с крахмалистыми цельнозерновыми продуктами (овсянка, бобы и др.) 1000 калорий в день и 300 мг натрия.

• Завтрак: 1 крахмал, 1 фрукт, 1 обезжиренный молочный продукт
• Обед и ужин: 3 крахмала, 3 овоща, 1 фрукт

На этапе детоксикации можно остановиться и не следовать диете дальше. Основная цель - похудение при помощи риса — будет достигнута уже на 1 этапе. Кроме того, вы уже за эту неделю существенно оздоровитесь: выведение из организма соли благотворно для многих систем, включая суставы. Но если вам нужно больше - добро пожаловать на следующие этапы.

Этап 2 - одна неделя

1 день: основной рацион - рис (см выше)
5 дней: лактовегетарианская рисовая диета (см выше)
1 день: веганская рисовая диета
1200 калорий в день и 500 мг натрия

• Завтрак: 2 крахмала, 1 фрукт
• Обед: 3 крахмала, 3 овоща, 1 фрукт
• Ужин: 3 крахмала, 3 белка (молочные), 3 овоща, 1 фрукт

Этап 3 - одна неделя

То же самое, что на этапе 2, добавив около 200 больше калорий в неделю, пока вы не достигните запланированного веса.

1 день: основной рацион - рис
4 дня: рисовая диета
2 дня: рисовая диета
Примечание . На 3 этапе и дальше (3 этап повторяется столько раз, сколько нужно, меню разнообразится) вместо молочных белков допустимо употребление рыбы - тунца, лосося, сардин. Жирные сорта содержат , что очень важно для здоровья сердечнососудистой системы (и не только). Если вы выбрали лактовегетарианский вариант меню, то должны принимать рыбий жир в виде добавок (омега-3).

Диетологи, разработавшие использование риса для похудения, признают, что система не сбалансирована по содержанию кальция и витамина D, и предлагают все то время, пока вы сидите на ней, принимать поливитамины.

Рисовая диета для похудения: как это работает?

Рисовая диета начинается с очень жесткого ограничения - она допускает всего 800 калорий в день. Однако постепенно количество калорий увеличивается, достигая к концу 1400 калорий.

ВНИМАНИЕ. Эксперты предупреждают, что

Пациенты, которые проходят через «испытание рисом», успешно уменьшают класс гипертонической болезни и даже совершенно нормализуют давление, кроме того, в норму приходит сахар в крови и холестерин. И все это - не говоря о весе. Особенно разительные перемены наблюдаются у людей с большим лишним весом и плохим самочувствием. Когда человек переходит от жареной пищи, кофе, сахара и соли к натуральным продуктам, его тело очень быстро начинают чувствовать благодарность. Уходят головные боли, исчезают симптомы фибромиалгии, улучшается настроение.

Когда диета только разрабатывалась, низкое содержание натрия (соли) входило в план как способ борьбы с заболеваниями почек и высоким давлением. Сегодня ограничение соли предписано гораздо более широкому числу людей, потому что так легче выводить лишнюю жидкость. Это облегчает детоксикацию организма и нормализует аппетит. Впрочем, не все диетологи согласятся с тем, что чрезмерное употребление соли ведет к чрезмерному аппетиту, полагая последний более сложным психофизиологическим комплексом.

Если вы используете рис для похудения по системе американских врачей, то вам разрешено в среднем от 16 до 20 граммов белка в день, что намного ниже, чем общепринятые диетические рекомендации (46-56 граммов в день).

Что говорят эксперте о ценности риса для похудения?

Критики, анализируя недостатки рисовой диеты Розати, первым делом указывают на общий для всех очень низкокалорийных диет:

когда мы едим меньше, чем 1200 калорий в день, наш организм считает, что умирает с голоду, и отвечает снижением скорости базального обмена веществ, что может создать синдром йо-йо.

Йо-йо - это когда потерянный вес, подобно детскому шарику на резиночке, быстро возвращается назад.

Среди других недостатков - однообразное по составу меню. С этим, кстати, трудно согласиться, учитывая, что вегетарианских блюд чрезвычайно много, а ограничений в диете меньше.

Также трудно следовать диете в местах общественного питания , в гостях и т. п. Но так можно сказать о любой диете, а не только об использовании для похудения риса!

Кроме того, эксперты предупреждают, что низкокалорийные диеты могут приводить к потере мышечной массы. И что диета Розати содержит недостаточно . Будем справедливы: такие жиры диета на основе риса все же предлагает: растительные масла (особенно рекомендуются кунжутное, оливковое, ореховое масла), содержащие мононенасыщенные кислоты, и (жирная морская рыба: лосось, тунец.) Но всего лишь 5 г! Даже , обращающая вспять атеросклеротические бляшки, допускает 10!

Некоторые эксперты хотели бы видеть результаты более долговременных исследований. В частности, их интересуют эффекты быстрого похудения в горизонте нескольких лет. Потеря веса на 10-20 кг за короткий промежуток времени за счет потери жидкости, а не жира, не представляет большой ценности для здоровья в длительной перспективе, - утверждают эти критики.

Указывается также на то, что похудение на рисе может иметь побочные эффекты, если диете следовать в течение нескольких месяцев или лет. В случае краткосрочного применения система безопаснее.

Эффективен ли рис для похудения — выводы

Рисовая диета Розати хороша, когда она краткосрочна - как грамотная программа детоксикации.

Рисовая диета вызывает вопросы как целостная программа похудения (длительно): и качество похудения, и эффект йо-йо, и побочные эффекты - взвесьте все это, если хотите худеть самостоятельно.

Рисовая диета ОЧЕНЬ ХОРОША для тех, кому надо срочно сбросить лишний вес по причине больших проблем со здоровьем и если изначальный вес очень далек от , и СОМНИТЕЛЬНА для тех, кто ищет полноценную систему питания длительного применения.

Еще о рисе: пригодится, если вы решились на рисовую диету: