Jedite u McDonald'su i ne gojite se - to je ono što volim! Koliko kalorija u kuhanim škampima Koliko kalorija u McDonald'sovim škampima

Ne treba zloupotrebljavati hranu iz McDonaldsa (Mcdonaldsa), jer sadrži ogromnu količinu kalorija. Možete dobiti ne samo višak kilograma, već i uništiti svoje zdravlje i nanijeti nepopravljivu štetu svom probavnom sistemu. U sva ova jela dodaje se veliki broj raznih začina i začina, uključujući i pojačivač okusa (mononatrijev glutamat). Čak i jedna čaša Coca-Cole sadrži skoro dva dana šećera za odraslu osobu.

PRIČE O MRŠAVANJU ZVEZDA!

Irina Pegova šokirala je sve receptom za mršavljenje:"Sbacio sam 27 kg i dalje gubim na težini, samo kuham za noć..." Pročitajte više >>

McDonald's tabela kalorija

Broj kalorija u jednoj porciji jela sa menija popularnog restorana je veoma visok, o čemu treba voditi računa ne samo prilikom mršavljenja, već i tokom normalne dijete. McDonald's kalorije i nutritivna vrijednost (BJU) prikazani su u tabeli:

Naziv jelaTežina po porciji (grami)Broj kalorija u jednoj porciji (kilokalorije, kcal)BJU (proteini/masti/ugljikohidrati)
Big Mac210 510 27/26/41
Hamburger97 257 13/9/30
Cheeseburger111 310 16/13/30
dupli cheeseburger170 455 27/34/31
Kraljevski čizburger192 577 32/28/36
Fish roll190 480 17/23/49
Cezar roll250 520 20/25/48
McChicken163 433 20/19/44
Chickenburger151 363 27/36/50
chicken de dux190 515 22/24/50
big taysty335 847 44/52/50
Royal de luxe197 549 30/29/42
Steakhouse (king size)259 704 60/45/92
Mekmafin sa jajetom116 281 20/19/44
Pomfrit mali89 235 3/12/30
Pomfrit veliki155 450 5/22/53
Pomfrit srednji117 342 5/17/42
Rustikalni krompir168 331 4/15/42
Chicken McNuggets mali124 278 19/20/60
Chicken McNuggets veliki395 880 60/60/180
Krila velika281 412 40/45/60
Krila su mala117 187 20/19/42
škampi (9 komada)200 280 22/24/50
škampi (6 komada)120 170 10/21/30
škampi (4 komada)75 125 7/13/18
Sos od sira50 90 0,6/9/1,5
Kečap25 29 0/0,3/7
B-B-Q25 52 0,2/0,3/11
Curry25 56 0/0/12
slatko i kiselo25 46 0,2/0,3/12
Senf25 65 0,4/0,6/22
kornet za sladoled90 140 33/4/23
sladoled od jagode145 270 5/5/50
Čokoladni sladoled140 320 5/7/70
karamel sladoled145 330 6/8/60
McFlury de luxe180 390 7/10/71
Muffin sa čokoladom95 340 6/12/55
Cherry Pie120 190 2/12/29
jagoda milkshake250 550 9/7/71
Chocolate milkshake250 564 10/8/70
milkshake od vanile250 525 9/7/70
koka kola250 120 0/0/22
Sprite250 110 0,2/0/20
Fanta250 130 0,1/0/23
Prirodna kafa450 0 0,6/0,2/0,6
Kafa sa mlijekom450 45 4/3/15
Ledeni čaj250 65 0/0/14
latte450 190 6/7/10
mocha450 320 4/5/20
cappuccino450 120 6/7/9

Velika ukusna i pomfrit kompozicija

Veliki ukus uključuje sledeće namirnice:

  • Lepinja sa susamom.
  • Goveđi kotlet od 160 g.
  • Začinjeni sos.
  • Salata.
  • Paradajz.
  • Emmental sir.

Govedina je zasićena raznim aminokiselinama i proteinima, koji su neophodni za normalno funkcionisanje organizma. Sadrži vitamine grupe B, PP, H, E. Međutim, kotlet se prži u velikoj količini suncokretovog mesa, pa sadrži karcinogene koji doprinose nastanku malignih tumora (raka).

Jedan komad pomfrita sadrži puno ulja i aditiva štetnih za ljudski organizam.

Recept za domaći pomfrit ima samo 3 sastojka, dok jelo McDonald's koristi 12:

  1. 1. Ulje repice.
  2. 2. Krompir.
  3. 3. Soja.
  4. 4. Začinjen ukusom goveđeg mesa.
  5. 5. Sojino hidrogenizovano ulje.
  6. 6. Dekstroza.
  7. 7. Limunska kiselina.
  8. 8. Sol.
  9. 9. Kukuruzno ulje.
  10. 10. Butil tercijarni hidrokinon.
  11. 11. Polidimetilsiloksan.
  12. 12. Dinatrijum fosfat.

Već je nemoguće iskorijeniti ljubav prema brzoj hrani koja nam je stigla iz daleke Amerike! Koliko god da se nutricionisti bore sa problemom informisanja građana o opasnostima ovakvih proizvoda, jednostavno je nemoguće nešto učiniti sa ljubavlju ovog naroda! Dakle, morate ići drugim putem - pronaći kompromis. Potražimo to ispitivanjem kalorijskog sadržaja McDonald'sovog menija brze hrane.

Kalorijski sadržaj hrane iz McDonald'sa već je aksiom koji je poznat svakoj osobi. Međutim, malo tko sebi može uskratiti zadovoljstvo da pojede mirisnu pitu, pomfrit, sočni cheeseburger, McFlury ili Big Mac, Taystee, goveđu ili škampi rolat, od kojih škampi izgledaju ukusno! A ko je u stanju da odbije pića brze hrane: kapućino ili latte, milkshake i voćni koktel, kornet za sladoled (led) svih varijanti i izuzetne nežnosti.

Zvuči pomalo čudno, ali ispostavilo se da se čak i na jelovniku ovog raja kalorija i holesterola može naći hrana koja će biti bliska dijetalnim. Danas proces mršavljenja za mnoge nije samo odlazak u teretanu i iscrpljujuće časove po nekoliko sati dnevno. Takođe se radi o pravilnoj ishrani. Život je užitak, a možete ga pronaći, uključujući i McDonald's, a da ne oštetite previše svoju figuru.

Dijetalna hrana u McDonald'su: glupost ili stvarnost?

Pretvoriti se od "koloboka" u divnu vilu uz pomoć hrane iz restorana - je li stvarno? Ispostavilo se da je to zaista moguće, a o tome svjedoče recenzije nutricionista o ljudima koji su smršavili uz pomoć brze hrane:

  • C. Colton. Hranivši se u McDonald'su uz pomoć posebnog sistema, izgubio sam 35 kg. na 6 mjeseci. Jeo je isključivo cezar salatu od povrća bez dresinga, dodajući u prehranu neka niskokalorična jela. Big Tasty, pomfrit, škampi i škampi nisu bili uključeni u ishranu. Visokokalorični sladoled i kokteli su takođe bili strogo zabranjeni.
  • M. Morgan. Izgubio 16 kg. prekomjerne težine 3 mjeseca, pomogla joj je tabela kalorija u meniju. Ponekad je dozvoljavala sebi da pojede škampe, jer su škampi njeno omiljeno jelo. S vremena na vrijeme mogao sam popiti šoljicu kafe (kapučino ili latte) bez šećera.
  • D. Siska. Konstantnim brojanjem kalorija i izgradnjom dnevnog plana obroka, tokom cijele godine se držao u okviru dijete, jedući brzu hranu (maksimalno pomfrit i pitu ili čizburger) i, naravno, salatu od povrća. Više od 1800 kcal. dan koji je čovjek pokušao ne iskoristiti.

Nutricionisti su kroz elementarne proračune utvrdili da je za muškarca granica dnevnog unosa kalorija 2200 jedinica, a za žene - 1500 jedinica.

Kako naučnici dokazuju, ne gojimo se od neke određene vrste hrane, već od činjenice da ne znamo kako pravilno izračunati kalorijski sadržaj vlastite hrane. Dakle, ljubitelji brze hrane pametni u pitanjima prehrane nikada neće dobiti višak kilograma, savršeno vođeni sadržajem kalorija u McDonald'sovim proizvodima.

Goodies iz McDonald'sa i zdrava prehrana

Uzmite u obzir, na primjer, sadržaj kalorija u Big Mac sendviču, koji sadrži više od 510 kcal. Ako dešifrujete ovu cifru, dobićete sledeći sadržaj BJU:

  • proteini - 27 g;
  • masti - 26 g;
  • ugljikohidrati - 41 g;
  • sol - 2,2 g;
  • šećer - 8 g.

Ako pojedete takvo "čudovište", možete zaboraviti na slatkiše na nekoliko dana. Posljedice Big Maca, visokokaloričnih škampa ili sočnog čizburgera su sport i stroga višednevna dijeta. Dodajte milkshake ili sladoled i danas više ne možete jesti!

Ništa manje "antidijetna" jela su McChicken, Caesar Roll, Big Tasty, pomfrit, Rolada za doručak, Donut, McFlury, pa čak i lokalno proizvedene zobene pahuljice. U ovom slučaju, možete unijeti do 850 kalorija (kcal.) u jednom dahu, a da niste ni svjesni da ste pojeli polovinu dnevne granice.

Ispada da je McFlury, rolnice, čizburgere i sendviče apsolutno nemoguće jesti? Pa, kako živjeti na ovom svijetu a da se ne mazite slatkišima? Vodite dnevnik u kojem se nalazi tabela u koju pažljivo unosite kalorijski sadržaj svega što ste pojeli po danu, sedmici i mjesecu.

Koliko je bezbedno jesti u McDonald'su?

Poznavajući kalorijski sadržaj McDonald'sovih gotovo dijetalnih obroka, koji sadrže od 0 do 275 kalorija (kcal), lako možete napraviti dijetu za dan, pa čak i za sedmicu. Dakle, jelovnik osobe koja se trudi da se pridržava normalnog kalorijskog sadržaja konzumiranih namirnica može izgledati otprilike ovako:

Sa takvom ishranom nećete uneti više od 1500 kalorija, ali treba da prećutite koliko će konzervansa, soli i začina ući u vaš organizam ovom dijetom. Prema ovom pokazatelju, 90% jela koja se nude u restoranima brze hrane može se smatrati nezdravom hranom.

Svima omiljeni pomfrit sadrži 470 kcal., Big Tasty - 850 kcal., Goveđi rolat - 520 kcal. To sugerira da jedenjem krompira unosite trećinu kalorija iz dnevne prehrane.

Izuzetak su salate bez umaka, čaj bez šećera, kriške jabuke i štapići šargarepe. Inače, bez aditiva i šećera je 0!

Kako posjetiti McDonald's?

Da biste jeli ispravno i posjetili svoje omiljene restorane brze hrane, trebali biste znati nekoliko jednostavnih pravila:

  1. Preporučljivo je jesti (čak i pravu hranu) u McDonald'su ne više od 2 puta sedmično.
  2. Prije naručivanja obavezno proučite jelovnik i tabelu kalorija i napravite listu šta možete sebi priuštiti da jedete kako ne biste dobili višak kilograma.
  3. Pozovite sa sobom prijatelja koji se pridržava istog principa - zdrava ishrana i dijeta. Zajedno će vam biti lakše odabrati pravo jelo.
  4. Jedite polako, temeljito žvaćući hranu. Pa kad ceo proces traje najmanje pola sata. Tako će tijelo bolje apsorbirati hranjive tvari i dati mozgu signal da je sit.
  5. Ne kupujte velike porcije hrane. Na primjer, mala voćna pita ili kornet za sladoled su idealni. Zaustavite pažnju na pola. Podijelite jednu porciju (mogu i grumenčići) na pola sa pratiocem ili pratiocem. Prednost je dvostruka - uživajte u ukusu svog omiljenog jela i pojedite 2 puta manje kalorija nego što biste mogli.
  6. Nemojte bacati Big Mac lepinje, hamburgere ili sendviče, ali ih ni ne jedite. Nahranite ih gladnim golubovima u parku ili ih dajte psu lutalici.
  7. Ne odgovarajte na promocije i reklame novog menija restorana. Njihove ponude uvijek izgledaju izuzetno primamljivo, ali pokušajte da odolite iskušenju. U ovom slučaju možete obratiti pažnju samo na nove salate.

Kalorična tabela jela iz McDonald's menija

Ime Težina serviranja (g) Kalorijski sadržaj jela (kcal.)
Sendviči
Hamburger 96 254
big Mac 205 509
Cheeseburger 109 304
Double Cheeseburger 163 448
Royal Cheeseburger 182 567
Chickenburger 154 359
McChicken 154 426
Chicken Emmental 171 625
Filet-o-fish 135 333
Big Tasty 330 842
Govedina a la Rus 214 580
Royal de Luxe 194 555
Camembert McToast 102 259
Mekmafin sa jajetom 115 283
Double McMuffin 168 523
Fresh McMuffin 152 371
Ćevabdžinica 260 702
Rolls
Chicken Roll 154 494
Fresh Roll 174 561
Fish Fresh Roll 182 436
Rolat sa škampima 130 386
Caesar Roll 260 695
Beef Roll 240 520
Krompir
Besplatno (malo) 90 240
pomfrit (srijeda) 115 340
Pomfrit (bol.) 150 445
Rustikalni krompir 165 330
Piletina i škampi
Chicken McNuggets (mali) 122 270
Chicken McNuggets (bol.) 400 885
krila (mala) 115 185
Krila (bol.) 280 410
Škampi (4 kom.) 80 130
Škampi (6 kom.) 130 185
Škampi (9 kom.) 200 285
Umaci
Kečap 25 27
Curry 25 47
B-B-Q 25 48
Senf 25 59
slatko i kiselo 25 49
cheesy 50 89
deserti
kornet za sladoled 85 130
sladoled od jagode 142 265
karamel sladoled 142 325
Čokoladni sladoled 142 315
McFlurry de Luxe 180 350
Cherry Pie 115 180
Muffin sa čokoladom 100 350
milkshake od vanile 250 485
Chocolate milkshake 250 500
jagoda milkshake 250 495
Pića
koka kola 250 110
Fanta 250 115
Sprite 250 105
sok od narandže 250 115
Ledeni čaj 250 70
Cappuccino 450 130
latte 450 180
mocha 450 330
Prirodna kafa 450 0

Šteta brze hrane je koncept za koji je čula svaka osoba na planeti. Malo ko bi se usudio da ospori ovu tvrdnju. Međutim, jeftinost i atraktivnost ovih proizvoda nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Stoga se pridržavajte tabele kalorija u meniju i ne uskraćujte sebi zadovoljstvo (u razumnim granicama).

5 tajni McDonald'sa (video)

Svake godine raste broj ljudi koji jednostavno ne mogu živjeti bez morskih plodova: dagnje, hobotnice, lignje, škampi i drugi morski gmazovi česti su gosti na stolu naših sunarodnjaka. Ali danas nećemo govoriti o cijelom morskom životu, već samo o škampima: razgovarat ćemo o njihovom sadržaju kalorija, metodama kuhanja i preporučljivosti prehrane tijekom dijete.

kalorije škampa

Ne znaju svi, ali samo na Dalekom istoku postoji oko 100 vrsta škampa.

Malo se razlikuju po izgledu, veličini i sadržaju raznih tvari u svom sastavu, ali ipak morski plodovi imaju više zajedničkog nego razlika. U prosjeku, energetska vrijednost 100 g proizvoda je 95-99 kcal.

Zbog niskog sadržaja kalorija, škampe mogu konzumirati ljudi koji pažljivo prate svoju težinu i preferiraju pravilnu prehranu.

Vrijedi napomenuti i da 100 g ove morske hrane sadrži nešto više od 18 g čistih proteina. Ovo je vrlo korisno ne samo za mršavljenje, već i za dobivanje mišićne mase.

Naravno, ljudi koji više vole jesti škampe trebaju shvatiti da energetska vrijednost proizvoda direktno ovisi o načinu pripreme i dodacima koji su upotrijebljeni.

Dakle, kuhani škampi imaju kalorijski sadržaj od oko 110 kcal na 100 g. Istina, nemoguće je reći kolika je energetska vrijednost jednog škampa, jer je njihova veličina previše različita: postoje vrlo male sorte, ali postoje velike.

Pohovani morski plodovi sigurno će imati veći sadržaj kalorija, to može varirati ovisno o količini ulja koje se koristi za kuhanje. Ako radimo s prosječnim pokazateljima, onda će oni biti sljedeći: u 100 g prženog proizvoda, 120–135 kcal.

Mnogi ljudi vole morske plodove kuhane u tijestu, a posebno ih često momci i djevojke kupuju u restoranu brze hrane McDonald's, nadajući se da ako su škampi, onda možete jesti, nećete se ugojiti. Takvo vjerovanje je veoma pogrešno.


Činjenica je da škampi imaju kalorijski sadržaj od oko 200 kcal na 100 g proizvoda. To je zbog činjenice da se morski plodovi kuhaju u tijestu, pa čak i prže u ulju. Ako govorimo o sadržaju kalorija u McDonald'sovim škampima, onda je on još veći - oko 260 kcal na 100 g.

Stoga, kako god želite, ali za pravilnu ishranu, škampi kuhani u tijestu i prženi u ulju su potpuno neprikladna namirnica.

Naravno, ako ste dugo smršali i sada samo održavate formu, onda povremeno možete uživati ​​u takvom jelu, ali ne biste se trebali zanositi.

Cezar salata sa kuvanim škampima

Ako ste pažljivo pročitali prvi dio članka, već ste shvatili da kuhani škampi imaju najmanju energetsku vrijednost. Naravno, mnogi će reći da je jesti takvo jelo stalno dosadno, hrana bi ipak trebala biti raznolika i ugodna oku i želucu. Ali uostalom, nitko ne predlaže da svaki dan jedete kuhanu morsku hranu, od njih možete napraviti ukusnu grickalicu, na primjer, verziju Cezar salate s dodatkom kuhanih škampa.

Za kreiranje jela trebat će vam:


  • kuhani plodovi mora - 100 g;
  • pileće jaje - 1 kom.;
  • listovi zelene salate - 200 g;
  • majonez - 1 kašika. l.;
  • režanj belog luka;
  • cherry paradajz - 5 kom.;
  • biljno ulje - 1 kašičica;
  • parmezan - 15 g;
  • bijeli hljeb - 15 g.

Od navedenih proizvoda moguće je pripremiti 3 porcije grickalica od po 159 g. U principu, to je sasvim normalna količina za utažiti glad i upotpuniti uobičajeni ručak.

Dakle, prijeđimo na faze kuhanja Cezar salate sa škampima:

  • Bijeli kruh narežite na male kockice i malo osušite u pećnici ili mikrovalnoj pećnici;
  • U vreli tiganj sipajte biljno ulje, u njega stavite režanj belog luka, prethodno izgnječenog nožem. Kada povrće dobije aromu, izvadite ga iz posude, a osušeni beli hleb propržite na puteru;
  • Morske plodove skuhajte u posoljenoj tečnosti, pa ih stavite u cjedilo, kada voda ocijedi i škampi se ohlade, ogulite ih;
  • Skuhajte pileće jaje, ohladite, uklonite ljusku, odvojite žumance od proteina;
  • Sve što nam je potrebno za ovo jelo su proteini. Zgnječite ga viljuškom i pomiješajte sa majonezom. Energetska vrijednost cijelog jela će varirati od njegovog kalorijskog sadržaja, neki ljudi eksperimentiraju s različitim preljevima: koriste prirodni jogurt, nemasnu kiselu pavlaku razrijeđenu soja sosom itd.;
  • Listove zelene salate operite, osušite i iskidajte rukama. Zatim položite tobogan na ravnu posudu;
  • Po vrhu rasporedite prethodno oprane i isečene na 4 komada cherry paradajz;
  • Zatim rasporedite plodove mora i krekere;
  • Sve pospite sirom i začinite prelivom od majoneza i jaja.

Cezar salata pripremljena prema gore navedenom receptu sa škampima imat će kalorijski sadržaj na 100 g od oko 80 kcal. Indikator se može razlikovati ovisno o odabranoj benzinskoj stanici.

Salata od kuvanih kozica

Još jedna salata koja se može pripremiti od kuhanih gmazova pomoći će ne samo diverzificirati jelovnik, već i pozitivno utjecati na metabolizam i ubrzati sagorijevanje masti.

Za pripremu uzmite:

  • željenu količinu kuvanih morskih plodova
  • sitno seckani krastavac.

Da bi predjelo bilo mekše, preporučuje se oguliti povrće. Opskrbite se i pulpom grejpa i limete.

kuhanje:

  • Pomiješajte sve sastojke u dubljoj posudi, dodajte im 1 češanj bijelog luka propuštenog kroz presu.
  • Zalijte salatu soja sosom, neki gurmani u predjelo dodaju i malu količinu šećera od trske, ali ovo je stvar ukusa.

Takvo jelo će imati minimalan sadržaj kalorija i idealno je kao večera ili lagani međuobrok.

Pržene škampe

Ako volite pržene plodove mora, ali u isto vrijeme želite smršaviti, onda koristite sljedeći recept:


  • Odmrznite škampe kupljene u trgovini, stavite u cjedilo i isperite pod tekućom hladnom vodom.
  • Kada višak tečnosti iscuri, stanovnike mora prebacite u duboku posudu i marinirajte.
  • Punjenje se bira po vašem ukusu. Sok od limuna, sok od limete, soja sos sa belim lukom, itd.
  • Ostavite plodove mora da se namaču u marinadi oko 30 minuta, a zatim ih pržite s obje strane bez dodavanja ulja.

Energetska vrijednost takvog jela bit će niska: oko 100 kcal na 100 g. Prije jela, ne zaboravite oguliti škampe.

Za neke su plodovi mora poslastica i poslastica, za nekoga, prije svega, zdrav niskokalorični proizvod. Postoji mnogo jela pripremljenih na bazi raznih morskih plodova - salate i supe, glavna jela.

Škampi su najpopularniji morski plodovi u našoj zemlji.

Kalorijski sadržaj sto grama kuhanih škampa je 95 kcal.

Ženska populacija ih voli ne samo zbog njihove niske energetske vrijednosti i ukusa, već i zbog sposobnosti da daju atraktivnost:

  • škampi sadrže makro- i mikroelemente i vitamine koji blagotvorno djeluju na izgled kose, kože i noktiju;
  • Niskokalorični sadržaj škampa omogućava vam da uživate u njima bez straha za svoju figuru.

A jedenje škampa poboljšava imunitet, normalizuje krvni pritisak, jača srce i krvne sudove.

Kuvani škampi su ukusni i sami, kao i kao dio salata i supa. Sadržaj masti u kuhanom proizvodu je minimalan - 1 gram na 100 grama škampa.

Kalorije škampa na žaru

Na kalorijski sadržaj gotovog proizvoda najviše utiče način pripreme., a ako su kuhani škampi niskokalorični proizvod, onda pržene u ulju - gotovo udvostruče svoju energetsku vrijednost.

Kako spržiti ove morske plodove s minimalnim posljedicama za figuru? Postoji izlaz. Ispecite škampe tako što ćete ih prvo umočiti u mješavinu soka od limete, soja sosa i susamovog ulja. Ako ste za kuhanje odabrali velike "kraljevske" kozice, onda će vas kalorijski sadržaj jela zadovoljiti.

Energetska vrijednost "kraljevskih" škampi na žaru je 90 kcal.

Ovako pripremljeni škampi oduševit će vas nježnim okusom i aromom.

Škampi u tijestu (iz McDonald'sa)

Prilikom odabira proizvoda za užinu za ručak nastojimo se opredijeliti za manje-više zdrava jela. Jesu li prženi škampi iz popularnog lanca restorana McDonald's?

Jedna porcija može sadržavati 6 ili 9 velikih škampa. Sastav jela uključuje i koktel sos.

Kalorijski sadržaj male porcije bez sosa je 185 kcal. Velika porcija će vašoj dnevnoj prehrani dodati 285 kcal.

Kalorijski sadržaj dodatnog sastojka - sosa - je 90 kcal po porciji.

Kao što vidimo, proizvodi brze hrane u ovom slučaju ne mogu se smatrati dijetalnim, ali je upotreba takve hrane u ograničenim količinama samo s vremena na vrijeme sasvim prihvatljiva.

Škampi u McDonald's tijestu (20,5 gr 1 komad) bogat vitaminima i mineralima kao što su: vitamin B12 - 20,5%, vitamin E - 58,5%, vitamin PP - 21,4%, fosfor - 18,7%, klor - 40,1%, jod - 97,6%, kobalt - 97,1%, bakar - 67,3%, molibden - 13,7%, hrom - 85,3%, cink - 14,4%

Šta je korisno Škampi u McDonald's tijestu (20,5 gr 1 komad)

  • Vitamin B12 igra važnu ulogu u metabolizmu i transformaciji aminokiselina. Folat i vitamin B12 su međusobno povezani vitamini uključeni u hematopoezu. Nedostatak vitamina B12 dovodi do razvoja parcijalnog ili sekundarnog nedostatka folata, kao i anemije, leukopenije i trombocitopenije.
  • vitamin E ima antioksidativna svojstva, neophodan je za funkcioniranje spolnih žlijezda, srčanog mišića, univerzalni je stabilizator staničnih membrana. Uz nedostatak vitamina E, uočava se hemoliza eritrocita i neurološki poremećaji.
  • Vitamin PP učestvuje u redoks reakcijama energetskog metabolizma. Neadekvatan unos vitamina je praćen narušavanjem normalnog stanja kože, gastrointestinalnog trakta i nervnog sistema.
  • Fosfor učestvuje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, reguliše kiselo-baznu ravnotežu, deo je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
  • Hlor neophodna za stvaranje i lučenje hlorovodonične kiseline u organizmu.
  • Jod učestvuje u funkcionisanju štitne žlezde, obezbeđujući stvaranje hormona (tiroksin i trijodtironin). Neophodan je za rast i diferencijaciju ćelija svih tkiva ljudskog organizma, mitohondrijalno disanje, regulaciju transmembranskog transporta natrijuma i hormona. Nedovoljan unos dovodi do endemske strume sa hipotireozom i usporavanjem metabolizma, arterijske hipotenzije, zastoja u rastu i mentalnom razvoju kod djece.
  • Kobalt dio je vitamina B12. Aktivira enzime metabolizma masnih kiselina i metabolizma folne kiseline.
  • Bakar dio je enzima koji imaju redoks aktivnost i koji su uključeni u metabolizam željeza, stimulira apsorpciju proteina i ugljikohidrata. Učestvuje u procesima snabdevanja tkiva ljudskog tela kiseonikom. Nedostatak se manifestira kršenjem formiranja kardiovaskularnog sistema i skeleta, razvojem displazije vezivnog tkiva.
  • molibden je kofaktor mnogih enzima koji osiguravaju metabolizam aminokiselina koje sadrže sumpor, purina i pirimidina.
  • Chromium učestvuje u regulaciji nivoa glukoze u krvi, pojačavajući delovanje insulina. Nedostatak dovodi do smanjene tolerancije glukoze.
  • Cink dio je više od 300 enzima, uključen je u sintezu i razgradnju ugljikohidrata, proteina, masti, nukleinskih kiselina i u regulaciji ekspresije brojnih gena. Nedovoljan unos dovodi do anemije, sekundarne imunodeficijencije, ciroze jetre, seksualne disfunkcije i fetalnih malformacija. Nedavne studije su otkrile sposobnost visokih doza cinka da poremete apsorpciju bakra i time doprinesu razvoju anemije.
sakriti više

Potpuni vodič za najkorisnije proizvode koje možete vidjeti u aplikaciji

Slični postovi