Bjelanjke noću: kako jesti da smršate? Kako brzo smršati sa bjelanjcima

Pileća jaja su jedna od najzdravijih prirodnih namirnica (suprotno uvriježenom mišljenju).

Izvor su kvalitetnih proteina, zdravih masti, vitamina i minerala i stoga su veoma popularni u bodibildingu za dobijanje mišićne mase.

U ovom članku ćemo govoriti o tome da li je moguće jesti jaja dok gubite težinu; Pogledajmo šta ih čini neverovatno korisnim za ovo, kao i kada ih koristiti (za doručak ili večeru) i u kom obliku (kuvani, prženi ili sir) za maksimalnu efikasnost.

Glavne misli:

Korisna svojstva jaja za mršavljenje

1 Jaja imaju malo kalorija

Najefikasniji i najispravniji način za mršavljenje - jesti tokom dana.

Jedno veliko jaje sadrži samo 78 cal ali veoma bogata korisnim nutrijentima. Posebno žumance 1.

Obrok od 3 jaja sa salatom od povrća primjer je odličnog sveobuhvatnog obroka sa oko 300 kalorija (dodajte ~50 kalorija prilikom prženja).

Jedno jaje sadrži ~78 kalorija

2 jaja su veoma zasitna

Što je više zasićeno hranom, što manje želite da jedete, to ćete na kraju pojesti manje kalorija.

Ovo svojstvo jaja, korisno za mršavljenje, prvenstveno je posljedica činjenice da sadrže puno proteina, koji, kao što znate, eliminiraju glad na duže vrijeme, u odnosu na ugljikohidrate 2-4.

Ovo svojstvo se zove indeks zasićenosti – mjera za to koliko se hrana puni i smanjuje želju da se pojede nešto drugo. Jaja ga imaju vrlo visoka 8 .

Brojna naučna istraživanja potvrđuju da je nakon konzumiranja jaja želja za grickalicama znatno manja u odnosu na druge vrste hrane istog kalorijskog sadržaja 5-7 .

Zanimljivo, nakon proteinske hrane i dosadno misli o hrani posjećuju mnogo rjeđe, oko 60% 9 . Nema misli - nema želje za istraživanjem sadržaja frižidera noću.

Jaja su bogata proteinima i stoga imaju visok indeks zasićenosti: nakon što ih pojedete, želite da jedete manje, kao i da razmišljate o hrani

3 Jaja stimulišu unutrašnji metabolizam

Bjelanjak je potpun (kao, ili) - sadrži sve esencijalne aminokiseline u pravoj količini.

To znači da su jaja kao prehrambeni proizvod u stanju da obezbede građevinski materijal za unutrašnje procese u telu, koji se nazivaju metabolizam.

Hrana bogata proteinima ima još jedan efekat koristan za mršavljenje: stimuliše unutrašnji metabolizam. To je takozvani termogeni efekat 10, 11 .

Termogeni efekat je energija koja je tijelu potrebna da probavi ono što je pojelo. Njegova vrijednost za proteine je mnogo veća nego za masti i ugljikohidrate (otprilike 30% kalorijskog sadržaja proteina odlazi na njegovu probavu; za masti i ugljikohidrate ~10%) 10.11.

Za sve one koji gube, to znači da proteinska hrana poput jaja sagoreva više kalorija. Ne mnogo, ali.. ipak.

Hrana bogata proteinima (uključujući jaja) zahtijeva više energije za probavu i stoga je korisna za gubitak težine.

Kako i kada je bolje jesti jaja za mršavljenje?

Čini se da najbolje vrijeme za jelo jaja za mršavljenje je doručak.

Mnogo je eksperimenata koji to dokazuju.

Jedna od njih je pokazala da kada su žene sa prekomjernom težinom jele jaja za doručak umjesto kroasana (= lepinje) istog kalorijskog sadržaja, tada konzumirali su znatno manje kalorija u narednih 36 sati 5 . Sličan rezultat dobijen je i za muškarce 12 .

- Koliko možete smršaviti "na jajima"?

Otprilike 65% više nego kada doručak ne uključuje proteine.

Ovu brojku su istraživači dobili u eksperimentu u kojem su neke od eksperimentalnih žena hranjene jajima za doručak 8 sedmica, a druge kroasanima 7 . Ali postoji jedno važno upozorenje.

Važan dodatak je da su u eksperimentu neke od žena bile na dijeti sa ograničenim unosom kalorija (~1000 kalorija), dok su druge jele na uobičajen način. pa evo ga: smršali su samo oni koji su jeli jaja i ograničili kalorije!

O najvažnijoj važnosti ograničenja kalorija, a ne sporta, govorili smo u velikoj naučnoj studiji o pitanju mršavljenja.

Naučni eksperiment: "Jaja za doručak su dobra za mršavljenje, ali samo u kombinaciji sa ograničavanjem ukupnog unosa kalorija tokom dana"

Na hormonalnom nivou, konzumiranje jaja stabilizuje nivo glukoze u krvi, kao i nivo insulina koji ga kontroliše. Istovremeno se potiskuje i djelovanje hormona gladi grelina 12.

I još nekoliko eksperimenata.

Naučnici su uporedili efikasnost tri vrste doručka (1 - jaja na tostu, 2 - žitarice i tost, 3 - kroasan sa sokom od pomorandže) za mršavljenje kod 30 mladih ljudi.

Rezultat: Doručak s jajima, prema mišljenju učesnika, bio je puniji, bolje utaži osjećaj gladi, a kao rezultat - doveo je do toga da se nakon njega pojede manje hrane (otprilike za 300-500 kalorija!) 13 .

Štoviše, kako istraživači primjećuju, značajno smanjenje kalorijskog sadržaja hrane u narednim obrocima nije zahtijevao nikakav napor od samih učesnika, ali je bilo nevoljno. Sve što je trebalo je doručak od jaja.

-Da li to znači da ako jedete jaja za večeru ili ručak ili prije spavanja kada gubite kilograme, onda neće biti efekta?

Naravno da ne. Samo što je pitanje kontrole apetita (za one kojima je to problem) mnogo aktuelnije danju nego noću. Termogeni efekat će obaviti svoj posao u bilo koje doba dana.

CHINA STUDY

Nalazi najveće studije o odnosu između ishrane i zdravlja

Nalazi najveće studije o odnosu između ishrane i zdravlja životinjskih proteina i raka

"Knjiga broj 1 o ishrani koju preporučujem da pročitaju apsolutno svima, a posebno sportistima. Decenije istraživanja svjetski poznatog naučnika otkrivaju šokantne činjenice o odnosu između konzumiranja životinjskih proteina i raka"

Andrej Kristov,
osnivač sajta

Konzumiranje jaja za doručak smanjuje apetit i ukupne kalorije tokom 24 sata

Koja jaja su bolja za mršavljenje: kuvana, pržena ili sirova?

Danas su pileća jaja veoma pristupačna i veoma jeftina. To ih čini gotovo idealnim proizvodom i za bodybuilding (za izgradnju mišićne mase) i za mršavljenje (iz gore opisanih razloga).

Koji je najbolji način da ih jedete: sirove? kuvano ili prženo?

Uobičajeni mit je da sirova jaja za mršavljenje imaju određene neosporne prednosti... Kažu da su i zdravija...

Ovo je MIT, čije nepriznavanje može dovesti do katastrofalnih posljedica. Hajde da vidimo zašto.

Kuvana, pržena i sirova jaja imaju gotovo isti nutritivni sastav: količina proteina, masti i ugljikohidrata se ne mijenja, samo se neki nutrijenti uništavaju tokom termičke obrade.

Sa stanovišta mršavljenja važni su nam samo proteini, odnosno njihova količina: i u sirovim i u pečenim jajima, proteini ostaju proteini.

Međutim, postoji nekoliko ALI.

Činjenice o sirovim jajima:

Proteini sirovih jaja su mnogo teže svarljivi(samo 50%, u odnosu na 90% prokuvano) 14
kada jedete sirova jaja za mršavljenje je vrlo visok rizik od dobijanja neprijatne bolesti salmoneloze 15 - akutna zarazna crijevna bolest, koju karakterizira opća intoksikacija i oštećenje gastrointestinalnog trakta.
u sirovim jajima, određena supstanca - avidin (nalazi se u bjelanjku) - ometa apsorpciju određenih B vitamina(posebno B7 ili biotin), koji se nalazi u velikim količinama u žumancetu. Tokom termičke obrade, avidin se uništava.

Sirova jaja za mršavljenje su znatno manje efikasna; osim toga, njihova upotreba je povezana s rizikom od ozbiljnih zaraznih bolesti

Pogovor

Pileća jaja su jedna od najboljih prirodnih namirnica za mršavljenje. Osim toga, veoma su korisni za zdravlje, jer žumance sadrži mnogo vrijednih vitamina i minerala, zbog njihovog slabog sadržaja u tipičnoj ishrani.

Prednosti jaja za mršavljenje objašnjavaju se činjenicom da dobro zasićuju, smanjuju apetit i ukupan broj kalorija koje se pojedu tokom dana, a također, kao i svaka proteinska hrana, imaju termogeni učinak.

Najbolje vreme za jelo jaja za mršavljenje je verovatno doručak. Ali efekat će biti ako se jedu za ručak, večeru ili pre spavanja.

Prednosti sirovih jaja za gubitak težine i zdravlje su mit.

Naučne reference

1 https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/118
2 RainsTM, Leidy HJ. Nasumično, kontrolirano, unakrsno ispitivanje za procjenu akutnog apetita i metaboličkih efekata gotovih obroka za doručak na bazi kobasica i jaja kod žena u premenopauzi s prekomjernom težinom. Nutr J. 2015 Feb 10;14:17. doi: 10.1186/s12937-015-0002-7.
3 P.Clifton. Visoko proteinska dijeta i kontrola težine. Ishrana, metabolizam i kardiovaskularne bolesti. Svezak 19, Broj 6 react-text: 68 , /react-text react-text: 69. jul 2009. /react-text react-text: 70 , Stranice 379-382
4 Westerterp-Plantenga MS. Značaj proteina u unosu hrane i regulaciji tjelesne težine. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2003 Nov;6(6):635-8.
5 Vander Wal JS, Marth JM. Kratkoročni efekat jaja na sitost kod gojaznih i gojaznih subjekata. J Am Call Nutr. 2005 Dec;24(6):510-5.
6 Fallaize R, Wilson L Varijacije u efektima tri različita obroka za doručak na subjektivnu sitost i naknadni unos energije za ručkom i večerom. Eur J Nutr. Jun 2013;52(4):1353-9
7 Vander Wal JS, Gupta A. Doručak od jaja poboljšava gubitak težine. Int J Obes (Lond). 2008 Oct;32(10):1545-51
8 Holt SH, Miller JC. Indeks sitosti uobičajene hrane. Eur J Clinic Nutr. 1995 Sep;49(9):675-90.
9 Leidy HJ, Tang M. Efekti konzumiranja čestih obroka sa visokim sadržajem proteina na apetit i sitost tokom mršavljenja kod gojaznih/gojaznih muškaraca. Gojaznost (Silver Spring). 2011 Apr;19(4):818-24
10 Johnston CS, Day CS, Swan PD. Postprandijalna termogeneza je povećana 100% na dijeti s visokim sadržajem proteina i malo masti u odnosu na dijetu s visokim udjelom ugljikohidrata i malo masti kod zdravih, mladih žena. J Am Call Nutr. 2002 Feb;21(1):55-61.
11 Crovetti R, Porrini M. Utjecaj termičkog efekta hrane na sitost. Eur J Clinic Nutr. 1998. jul;52(7):482-8.
12 Ratliff J, Leite JO. Konzumiranje jaja za doručak utiče na glukozu i grelin u plazmi, dok kod odraslih muškaraca smanjuje unos energije tokom naredna 24 sata. Nutr Res. 2010 Feb;30(2):96-103
13 Fallaize R, Wilson L Varijacije u efektima tri različita obroka za doručak na subjektivnu sitost i naknadni unos energije za ručkom i večerom. Eur J Nutr. Jun 2013;52(4):1353-9
14 Evenepoel P, Geypens B. Probavljivost proteina kuhanih i sirovih jaja kod ljudi procijenjena tehnikama stabilnih izotopa. J Nutr. 1998 Oct;128(10):1716-22.
15 centara za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC). Epidemije infekcije salmonelom serotipom enteritidis povezane s jedenjem sirovih ili nedovoljno kuhanih jaja u ljusci - Sjedinjene Američke Države, 1996-1998. MMWR Morb Mortal Wkly Rep. 2000. februar 4;49(4):73-9.

Prednosti i štete ribe za ljudsko zdravlje: rezultat analize više od 40 naučnih studija

Pileći protein - sastav i nutritivna vrijednost

Od svih proteinskih namirnica, pileći proteini se smatraju najlakše svarljivim i najkorisnijim za organizam.

Bjelanjak je bistra, viskozna tečnost bez mirisa. Sastoji se od 90% vode, ostatak zauzimaju ovoalbumin, ovomucin, proteini lizozima. U sastavu su i holin, glukoza, vitamini A, B1, B2, B6, minerali - kalcijum, cink, mangan, gvožđe, enzimi - proteaza, dipepsidaza, dijastaza.

Nutritivna vrijednost bjelanjka od pilećeg jajeta na 100 g:

kalorije - 44;
proteini - 12,7 g;
masti - 0,3 g;
ugljikohidrati - 0,7 g.

Bjelanjak se smatra najboljim proteinom, jer sadrži 8 esencijalnih aminokiselina.

Korisna i štetna svojstva bjelanjka

Ljude koji se pridržavaju zdrave prehrane zanima pitanje da li je moguće jesti jaja noću? Nutricionisti preporučuju jesti bjelanjak uveče. Dva su razloga za to. Prvi je da u bjelanjcima praktički nema masti i ugljikohidrata. Smatraju se najlakšima u smislu apsorpcije od strane tijela. Drugi razlog je prisustvo velike količine vitamina, minerala i drugih supstanci u sastavu. Stoga se proteini preporučuju za mršavljenje, nakon dugotrajnih bolesti i za jačanje imuniteta. Poznato je da bjelanjak pilećeg jajeta blagotvorno djeluje na moždane stanice, ima baktericidna svojstva, a ujedno je i profilaktičko sredstvo protiv katarakte.

Korisni kvaliteti proteina iz kokošjih jaja:

doprinose brzom rastu mišićne mase;
pomoć u radu gastrointestinalnog trakta;
uklanja toksine i višak tekućine iz tijela;
dobro zasititi;
reguliše acidobaznu ravnotežu u organizmu;
sniziti nivo glukoze i lošeg holesterola u krvi;
poboljšati metabolizam.

Ako zloupotrebljavate bjelanjke i jedete ih previše, moguće su neugodne posljedice - podizanje nivoa lošeg holesterola i alergijske reakcije. Takođe je zabranjeno konzumiranje veće količine bjelanaca tokom trudnoće, dojenja i kod pacijenata sa dijabetesom.

Može li vam bjelanjak pomoći da smršate?

Da li je moguće jesti jaje navečer dok gubite kilograme? Mnogi ljudi se boje jesti jaja jer misle da podižu kolesterol i sadrže previše masti. Ali ovo se odnosi samo na pileće žumance. Bjelanjci ne sadrže masti i ugljikohidrate, lako su svarljivi i, ako se konzumiraju prije spavanja, doprinose gubitku težine.

Za mršavljenje preporučuje se korištenje kuhanog bjelanjka, jer nakon što protein uđe u želudac, počinje se proizvoditi hormon serotonin koji potiče obnavljanje stanica i brzi rast mišićne mase. Ako redovnu hranu uveče zamijenite bjelanjcima, tada će osoba postepeno gubiti na težini i biti obogaćena vitaminima, mineralima, aminokiselinama i drugim korisnim tvarima. Osoba teža od 80 kg dovoljno je da noću pojede dva bjelanjka.

Kako jesti jaja za mršavljenje

Da bi jaja pomogla osobi da smrša, potrebno je uveče konzumirati samo proteine. Činjenica je da nakon konzumiranja proteina u kombinaciji s mastima (žumance, mast, puter), škrobnim ugljikohidratima (hljeb, žitarice) ili škrobnim povrćem (mrkva, cvekla, krompir), tijelo počinje aktivno lučiti inzulin, koji blokira hormon serotonin. . Kao rezultat toga, osoba ne gubi na težini, već, naprotiv, dobija na težini. Takođe se preporučuje upotreba samo kuvanih jaja.

Kako jesti kokošja jaja da smršate:

Za mršavljenje su vam potrebni kuvani proteini. Proces probave u želucu nastavlja se cijelu noć bez utjecaja na san;
osobe koje teže manje od 80 kg za gubitak težine u roku od 7 dana moraju jesti jedan protein prije spavanja;
osobe koje teže više od 80 kg za mršavljenje u roku od 7 dana moraju noću jesti 2 bjelanjka;
za mršavljenje uveče, 2-3 sata prije spavanja, korisno je popiti čašu kefira i pojesti jedan kuhani protein (kurs je 7 dana);
osobama sa prekomjernom težinom savjetuje se da uveče pojedu pareni omlet od dva bjelanjka;
za mršavljenje preporučuje se uveče jesti dva kuvana pileća proteina i pola grejpfruta (kurs - 3-4 dana);
preporučljivo je podijeliti kuhano jaje – ujutro pojedite žumance, a uveče ostavite proteine;
žumance treba jesti sa svežim povrćem, začinskim biljem i, naravno, bez hleba;
kuvana jaja su zdravija od prženih i sirovih;
dovoljno je da osoba dnevno pojede 1 kuvano kokošje jaje ili 2 prepelica.

Takva proteinska dijeta pomaže da izgubite nekoliko kilograma težine u sedmici.

Ne jedite sirovi bjelanjci! Sadrže štetni enzim koji uništava tripsin enzime koji su korisni za probavu. Stoga su sirovi proteini teško probavljivi i preopterećuju probavne organe.

Ako noću prilikom mršavljenja jedete jaja, odnosno bjelanjak, brzo ćete postići željeni rezultat. Samo trebate slijediti neka pravila. Pileće proteine je potrebno konzumirati svake večeri ne duže od 7 dana, inače je prepun neugodnih posljedica za tijelo. Takođe, kada ste na dijeti, važno je pratiti šta jedete tokom dana. Morate jesti niskokaloričnu hranu. Proteinska dijeta u kombinaciji sa redovnom fizičkom aktivnošću garantuje brz i efikasan rezultat.

Kako brzo smršati sa jajima možete pogledati u videu ispod.

Bjelanjak sadrži komponente koje u kratkom vremenskom periodu mogu normalizirati funkcionisanje unutrašnjih sistema tijela i metaboličke procese. Ovo svojstvo proizvoda dovelo je do njegove široke upotrebe u ishrani.

Zahvaljujući noćnoj upotrebi proteina, brzo se možete riješiti impresivne količine viška kilograma. Važna nijansa je poštivanje određenih pravila. Kršenje preporuka može uzrokovati kratkoročni rezultat ili neučinkovitost metode.

Da li je moguće smršati?

Zahvaljujući ovom svojstvu hrana se bolje vari, masti se eliminišu i metabolizam ćelija poboljšava.. Rezultat redovnog konzumiranja proteina je oslobađanje od viška kilograma.

Mehanizam djelovanja bjelanjka na organizam:

snabdijevanje tijela proteinima potrebnim za izgradnju mišićne mase;
ubrzanje procesa sagorijevanja masti tijekom fizičkog napora;
poboljšanje rada probavnog trakta;
uklanjanje viška tečnosti iz organizma;
pružanje dugog osjećaja sitosti;
isključenje pojave novih masnih naslaga;
održavanje acido-bazne ravnoteže u tijelu;
ubrzanje razgradnje deponovanih masnih ćelija;
normalizacija razine glukoze i inzulina u krvi;
blagi diuretički efekat;
poboljšanje biosinteze imunih ćelija;
uklanjanje toksina i drugih štetnih tvari iz tijela;
ubrzanje metaboličkih procesa u tijelu.

Šteta i kontraindikacije

Bjelanjak sadrži mnoge korisne tvari, ali ovaj proizvod ima svoje kontraindikacije. Na primjer, dijete za mršavljenje ne preporučuje se upotreba tokom gestacije ili laktacije.

Pretjerana konzumacija proteina u prisustvu određenih bolesti je strogo zabranjena. Prije upotrebe proizvoda kao sredstva za mršavljenje, preporučuje se da se unaprijed posavjetujete s nutricionistom ili drugim specijaliziranim ljekarima.

Kontraindikacije za korištenje metode mršavljenja uz pomoć bjelanjka su sljedeća stanja:

ozbiljne patologije kardiovaskularnog sistema;
alergijska reakcija na jaja;
dijabetes.

Bjelanjke mogu naštetiti tijelu ne samo ako postoje kontraindikacije, već i ako se konzumiraju prekomjerno. Negativne posljedice mogu se izbjeći strogim pridržavanjem privremenih ograničenja u ishrani.

Kurseve je potrebno ponoviti tek nakon pauze.. Ako imate individualnu netoleranciju na jaja ili bolesti koje zabranjuju prekomjernu konzumaciju ovog proizvoda, postoji rizik od stvaranja kolesterolskih plakova i moždanog udara.

Kako pravilno koristiti?

Prilikom smanjenja viška kilograma uz pomoć bjelanjaka, važno je pridržavati se glavnog pravila - proizvod mora biti kuhan. Sirova verzija se lošije apsorbira u tijelu i potrebno joj je više vremena za varenje. Efekat gubitka težine kada jedete sirove proteine neće se pojaviti. Prilikom odabira recepta morate voditi računa o vlastitoj težini i općem zdravstvenom stanju.

2 bjelanjka preko noći(prije spavanja potrebno je koristiti dva kuhana bjelanjka, ovaj način mršavljenja preporučuje se za tjelesnu težinu veću od 80 kg, trajanje kursa je sedmica, nakon nekog vremena tehnika se može ponoviti);
kuvano belance(preporučuje se jedno bjelance prije spavanja ako imate tjelesnu težinu do 80 kg, trajanje kursa je sedam dana);
belanca i kefir(2-3 sata prije spavanja potrebno je popiti čašu nemasnog kefira i jedno kuhano bjelanjak, preporučuje se pridržavanje takve prehrane najmanje sedam dana);
omlet od belanaca(u roku od 7-10 dana noću morate koristiti omlet od dva bjelanjka, bolje je kuhati jelo na pari ili u običnom tiganju, ali sa malom količinom maslinovog ulja).

Mišljenja lekara

Efikasnost mršavljenja uz pomoć bjelanjka potvrđuju nutricionisti. Liječnici primjećuju brojna svojstva ovog proizvoda, koja omogućavaju ne samo da se riješite viška kilograma, već i da izgradite mišićnu masu umjesto eliminiranih masnih naslaga.

Za maksimalne rezultate preporučuje se kombinovanje upotrebe belanaca sa pravilima dijetalne ishrane i redovnom fizičkom aktivnošću. Nije potrebno ići u teretanu. Dovoljno je raditi minimalne setove vježbi, ali svakodnevno.

Pravila za upotrebu bjelanjka za mršavljenje:

u procesu redovne konzumacije bjelanaca potrebno je tijelu osigurati režim pijenja (najmanje dvije litre vode dnevno);
prehrana tijekom dijete treba biti uravnotežena i uključivati niskokaloričnu, ali zdravu hranu (usklađenost s uobičajenom prehranom će smanjiti učinkovitost tehnike mršavljenja);
bjelanjak i pola grejpa noću (agrumi nadopunjuju i poboljšavaju svojstva bjelanjka, preporučuje se upotreba jednog ili dva kuhana proteina i pola grejpa prije spavanja, kurs mršavljenja se smanjuje na tri ili četiri dana);
taloženje masti se dešava uglavnom noću, kada se tijelo odmara, uzimanje bjelanjka prije spavanja može zaustaviti ovaj proces (umjesto nakupljanja masnih naslaga, oni će se aktivno sagorijevati);
u roku od nekoliko dana nakon proteinske dijete, morate pratiti broj kalorija u prehrani (ako se odmah vratite na uobičajeni jelovnik, rezultat tečaja mršavljenja brzo će se eliminirati).

Nutricionisti kažu da ako koristite bjelanjak noću za mršavljenje, možete se dovoljno brzo riješiti viška kilograma. Na prvi pogled ovo može izgledati čudno, ali recenzije onih koji su smršavili ukazuju na efikasnost ove metode. Bjelanjak je važan dio ishrane. Sadrži korisne komponente, a tijelo troši mnogo energije na probavu proizvoda. U tome leže njegova svojstva sagorevanja masti.

Napomenu! Za razliku od proteina, žumance pilećeg jajeta je visoko kalorično, pa se trude da ga ne koriste prilikom mršavljenja.

Uloga bjelanjka u procesu mršavljenja

Bjelanjak sadrži proteine koji su aktivno uključeni u proizvodnju somatotropina hormona rasta i serotonina, hormona radosti. Oni su ti koji ubrzavaju procese obnove u stanicama, održavaju mišiće u dobroj formi i razveseljavaju. Međutim, ne može se sva hrana sa visokim sadržajem proteina koristiti za večeru. Neki od njih su prilično kalorični, pa o mršavljenju ne može biti govora. Što se tiče bjelanjka, 100 g sadrži samo 44 kcal.

Uprkos niskom sadržaju kalorija, bjelanjak dugo vremena daje osjećaj sitosti. Osim toga, obnavlja metabolizam, što također doprinosi gubitku težine. Dovoljno je zamijeniti njima večeru kako bi se pokrenuo proces sagorijevanja masti.

Korisne karakteristike

Budući da se bjelanjak smatra hranjivom hranom koja sadrži minimum kalorija, često se uključuje u jelovnike ishrane. Korisno je za sportiste. Piju ga sirovog ili prave proteinski šejk na bazi njega za izgradnju mišića.

Važna korisna svojstva proteina kokošijeg jajeta su:

smanjenje nivoa holesterola;
bogat vitaminima iz grupe B;
poboljšava metabolizam;
izgrađuje mišićnu masu, što je korisno ne samo za sportaše, već i za mršavljenje;
ubrzava proces razgradnje masnih stanica;
obnavlja acidobaznu ravnotežu u tijelu;
uklanja štetne tvari iz tijela;
ima blagi diuretski učinak;
normalizira razinu glukoze u krvi;
pozitivno utiče na rad probavnog sistema;
pruža sitost dugo vremena i ne šteti figuri;
izvor proteina.

Napomenu! Za razliku od fermentisanih mlečnih proizvoda, koji su i izvor proteina, proteini iz kokošjih jaja ne izazivaju natečenost. Stoga, osobama sa tendencijom edema, to nije kontraindicirano.

Osim za oralnu primjenu, ovaj proizvod se koristi spolja. Na osnovu njega se prave hranljive i čiste maske za lice.

Šteta

Uprkos činjenici da su prednosti bjelanjka značajne, daleko od toga da ga je uvijek moguće konzumirati noću.

Zabranjena je i upotreba kod određenih bolesti. Stoga, prije nego što ga koristite za mršavljenje, svakako se trebate posavjetovati s liječnikom i proći određene studije.

Bjelanjak je kontraindiciran prije spavanja za gubitak težine u takvim stanjima:

ozbiljne bolesti kardiovaskularnog sistema;
dijabetes melitus;
alergije na jaja.

Važno je napomenuti da uzrok nuspojava može biti ne samo prisutnost kontraindikacija, već i prekomjerna upotreba proizvoda. Važno je pridržavati se utvrđenih normi kako ne bi naštetili.

Pravilna upotreba bjelanjka noću za mršavljenje

Sirovo bjelance noću za mršavljenje se ne koristi jer se relativno dugo vari. Nutricionisti preporučuju jesti kuhani proizvod noću za mršavljenje. Po njihovom mišljenju, ako ga popijete, proces sagorijevanja masti neće započeti.

Prilikom odabira količine proteina koja se konzumira noću prilikom mršavljenja, treba uzeti u obzir svoju težinu i zdravstveno stanje. Općenito se koriste sljedeći recepti:

dva kuvana proteina uveče - jedite pre spavanja ili umesto večere, ova metoda je pogodna za osobu težu od 80 kg, dijeta traje 1 nedelju, zatim morate napraviti pauzu od mesec dana i ponoviti ponovo;
jedno kuhano bjelance - ako težina ne dostigne 80 kg, trajanje dijete je 7 dana;
bjelanjak sa kefirom - 2 sata prije spavanja potrebno je pojesti kuhani bjelanjak i popiti čašu kefira s malim procentom masti, kurs je 7 dana ili duže;
proteinski omlet - nedelju dana noću ide omlet na pari od dva proteina.

Nutricionisti potvrđuju prednosti bjelanjka za mršavljenje. Osim što se riješi viška kilograma, ovaj proizvod je poznat po drugim korisnim svojstvima. Prije svega, obogaćuje ljudski organizam vrijednim supstancama, tjera ga da pravilno radi. Ako takvu dijetu kombinirate s fizičkom aktivnošću, možete smršaviti za kratko vrijeme.

piti dosta vode tokom dana (do 2 litre);
jedite ispravno, jedući samo zdravu hranu;
isključiti visokokaloričnu hranu iz prehrane;
nakon završetka dijete na bazi bjelanjaka, morate se neko vrijeme držati niskokalorične dijete kako biste konsolidirali rezultat, inače će se izgubljena težina brzo vratiti.

Budući da se proces taloženja masti događa u večernjim satima, a bjelanjak ga može zaustaviti, preporučuje se korištenje noću prilikom mršavljenja. Efekat možete pojačati citrusnim voćem. Ako dodatno pojedete narandžu ili grejp, brže ćete postati mršavi i vitki. Općenito, morate pratiti svoje zdravlje. Ako se nakon jedenja bjelanaca noću zdravstveno stanje pogorša, dijetu treba prekinuti. Ako simptomi potraju, treba se obratiti ljekaru.

Jaja se mogu vidjeti na jelovniku raznih dijeta, jer se po svom sastavu smatraju uravnoteženim proizvodom. Da li je moguće jesti jaja dok gubite kilograme, u kom obliku ih treba konzumirati?

Da li je moguće jesti kuvana jaja dok gubite kilograme?

Kalorijski sadržaj ovog popularnog proizvoda u prosjeku je 158 kcal / 100 g (oko 70 kcal 1 kom.). Većinu kalorija daje žumance (sadrži 3 puta više kalorija od proteina). Tokom dijete, jaja se mogu i trebaju konzumirati - preporučljivo je kuhati meko (vrijeme kuhanja: 2-3 minute), u vrećici (vrijeme kuhanja: 5-6 minuta), tvrdo kuhana (vrijeme kuhanja: 8-9 minuta). Savršeno je prihvatljivo kuhati poširana jaja – ljuska se razbije i sadržaj se pušta direktno u kipuću vodu. Za one koji trebaju što više smanjiti unos kalorija, preporučuje se samo protein. Dijeta sa jajima može se dopuniti povrćem, začinskim biljem, žitaricama, nemasnim mesnim proizvodima.

Jaje vam omogućava da brzo osjetite osjećaj sitosti i da ga dugo zadržite (nakon obroka s jajima manje ste gladni, tako da lako možete smanjiti broj kalorija koje unosite). Izvor je kompletnih proteina koji su potrebni tijelu za izgradnju tkiva (1 komad osigurava oko 14% dnevnih potreba). Zanimljivo je da se kuvani proteini bolje probavljaju od sirovih (97-98% naspram 60%). Jaja obezbeđuju ljudskom telu aminokiseline, vitamine (uključujući K, A, E, B) i minerale (sadrže kalcijum, jod, fosfor, gvožđe i još 13 elemenata). Takva vitaminsko-mineralna podrška je posebno važna kada ste na dijeti. Također je vrijedno uzeti u obzir da hemijski sastav proizvoda doprinosi normalizaciji metaboličkih procesa, što povoljno utječe na figuru. Posebno je važno jesti kuvana jaja ako se ishrana kombinuje sa sportskim aktivnostima. Broj jaja koja se bezbedno mogu konzumirati tokom dijete je 1-2 kom. za jedan dan.

Da li je moguće jesti pečena jaja dok gubite kilograme?

Nutricionisti smatraju da se jaja ne smeju kombinovati sa mastima. Kalorijski sadržaj proizvoda prženog u masti može se povećati za 3-5 puta - sve ovisi o količini upotrijebljene masti (100 g masti daje oko 900 kcal). Ako ispečete jaje u suhoj tavi s neljepljivim premazom, onda se ne možete bojati povećanja kalorija.

Da li je moguće jesti jaja noću dok gubite kilograme?

Jaja je sasvim prihvatljivo jesti uveče (za večeru) - preporučljivo je završiti obrok 2-3 sata prije noćnog odmora. Ne biste ih trebali jesti neposredno prije spavanja - potrebno je oko 3 sata da se proizvod potpuno asimiluje. Takav obrok će dovesti do probavnih smetnji.

Da li je moguće jesti jaja dok gubite kilograme? Nutricionisti potvrđuju dobrobit ovog proizvoda za organizam i preporučuju ga uvođenje u jelovnik ishrane. Ako slijedite razumne standarde, onda se ne možete bojati štetnog djelovanja kolesterola.