Uzgoj rakova kod kuće. Organizacija uzgoja rakova. Za i protiv domaćeg uzgoja rakova

* Izračuni koriste prosječne podatke za Rusiju

1. Sažetak projekta

Cilj projekta je otvaranje farme za uzgoj rakova intenzivnom metodom u uslovima Centralne Rusije (Lipecka oblast). Suština metode je stvaranje umjetnih rezervoara ukupne površine 1000 kvadratnih metara. m. Uzgoj rakova se vrši u zatvorenim (zimovanje) i otvorenim ribnjacima, gde su obezbeđeni neophodni uslovi za uzgoj rakova. Produktivnost farme godišnje je do 3 tone gotovih proizvoda. Glavni proizvod farme je dugokraki rak, najčešći u ovim geografskim širinama.

Finansijski proračuni ovog poslovnog plana zasnovani su na prosječnom čeku od 500 rubalja. Pokazatelji uspješnosti projekta dati su za petogodišnji period rada. Rok otplate od početka projekta (projektovanje i izgradnja) je 41 mjesec.

Za realizaciju projekta, uzimajući u obzir obrtna sredstva, biće potrebno 6.294.000 rubalja. Za to se planira privući 3 miliona rubalja. sopstvenih sredstava i 3.294.000 rubalja. pozajmio novac. Rok kredita je 36 meseci, kamatna stopa je 18%. Odgoda plaćanja prve uplate - 3 mjeseca.

*za 2 godine rada

Povećanje prodaje bez ulaganja!

"1000 ideja" - 1000 načina da se izdvojite od konkurencije i učinite svaki posao jedinstvenim. Profesionalni komplet za razvoj poslovnih ideja. Trend proizvod 2019.

Pripremni period projekta (gradnja, dobijanje dozvola i sl.) biće 3 mjeseca. Farma će prvi prihod donijeti nakon 12 mjeseci od početka rada. Planirani kapacitet će biti dostignut za 3-4 godine rada.

2. Opis industrije i kompanije

Prema istraživanju marketinške agencije Discovery Research Group, potrošnja ljuskara u Rusiji raste po stopi od 2-14% godišnje. Rast potražnje je rezultat povećanja domaće proizvodnje i uvoza. Na tržištu se proizvodi u četiri glavne vrste: rashlađeni, smrznuti, gotovi i konzervirani. Preovlađuju proizvodi stranih proizvođača (oko 51%), uglavnom iz zemalja poput Kine i Kanade. Oko 52% ruske proizvodnje predstavljaju smrznuti rakovi. Prema rezultatima za 2014., obim tržišta ljuskara smanjen je za 13% zbog uticaja sankcija i kontrasankcija.

Ako govorimo o slatkovodnim rakovima, onda je teško precizno odrediti obim proizvodnje. U osnovi, u zemlji prevladavaju rakovi iz Rostovske oblasti, Krasnodarskog teritorija i Altajske teritorije. U industrijskim razmjerima, kuhano-smrznuti rak se gotovo nikada ne proizvodi u Rusiji, a proizvodnja se odvija prirodnim ribolovom. Često se ulov i promet rakova odvija van pravnog polja i bez veterinarske prateće dokumentacije, a kvalitet proizvoda ostavlja mnogo da se poželi.

Poteškoća umjetnog uzgoja rakova je u tome što je potrebno oko 4-5 godina da dostignu tržišnu težinu. U isto vrijeme, rakovi dugo hiberniraju u srednjim geografskim širinama. Tokom perioda hibernacije ne hrane se, a procesi rasta se zaustavljaju na 5-7 mjeseci, zbog čega se period prodaje značajno odgađa, a poduzetnik koji se odluči za uzgoj trpi gubitke.

U vezi sa ovom okolnošću, izabran je intenzivan način uzgoja za uspješnu realizaciju projekta otvaranja farme rakova. Ova metoda predviđa stvaranje unutarnjih rezervoara, zbog čega se vrijeme proizvodnje robne serije smanjuje na 1,5-2 godine. Rak se prodaje po visokoj prodajnoj cijeni od 400 rubalja u prosjeku. po kg na veliko i 550 rubalja. maloprodaja.

Dakle, cilj projekta je otvaranje farme za intenzivan uzgoj rakova u uslovima centralne Rusije sa ciljem njihove naknadne veleprodaje i maloprodaje. Implementacija ove poslovne ideje uključuje sljedeće korake:

1. Izgradnja vještačkih rezervoara za uzgoj rakova ukupne površine 1000 m2. metara. Oko 300 kvadratnih metara. metara rezervoara su zatvoreni bazeni, preostalih 700 su otvoreni bazeni za uzgoj rakova u prirodnim uslovima.

2. Uzgoj rakova metodom intenzivnog uzgoja, uključujući obezbjeđivanje svih potrebnih procedura za to (filtracija vode, prihranjivanje i sl.).

3. Formiranje tržišta prodaje proizvoda kupcima na veliko i malo.

Proizvodni kapacitet farme biće 3 tone rakova godišnje. Farma raka nalazi se u seoskom području od 2000 kvadratnih metara. metara na teritoriji regije Lipetsk, u vlasništvu. Organizaciono pravni oblik ovog poslovanja je IP (individualni preduzetnik). Budući da uzgoj rakova u ribnjacima spada u poljoprivrednu djelatnost, kao oblik oporezivanja odabran je Jedinstveni poljoprivredni porez (UAT). Obaveštenje o prelasku na ESHN podnosi se u roku od 30 dana od dana registracije ili do 31. decembra godine koja prethodi prelasku.

Gotove ideje za vaš posao

Poslovna organizacija ne predviđa nikakvu hijerarhijski složenu upravljačku strukturu. Vlasnik projekta i članovi njegove porodice odgovorni su za upravljanje i održavanje farme. Osoblje i unajmljeno osoblje nije potrebno.

3. Opis usluga (robe)

Glavni proizvod farme je dugoprsti rak. Stanište ovog raka je vrlo široko i proteže se od atlantske obale Evrope do Urala i Sibira. U prirodnim uvjetima, dugokandžasti rak vodi bentoški način života, a vrsta hrane je okarakterizirana kao polugrabežljiva. Odlikuje se nepretencioznošću prema uslovima pritvora, režimom kiseonika, brzo dostiže tržišnu težinu. Optimalna temperatura za rast smatra se 22-25°C. Osnova ishrane su biljke, organski ostaci, mlađi riba, punoglavci, insekti. Veličina rakova dugih kandži u prvoj godini života je oko 7-8 cm sa težinom od 10-15 g, dvogodišnjaci imaju dužinu od oko 12 cm i težinu od oko 70 g. Veliki rak može dostići težinu od 100 g ili više. U nutritivnom smislu, prosječan prinos mesa dugih kandžastih rakova komercijalne veličine iz kandži i trbuha iznosi 17,5%. Što se tiče okusa, rakovi često nadmašuju morske rakove, na primjer, jastoge, rakove, škampe, jastoge. Meso rakova sadrži do 16% proteina i ne više od 0,5% masti.

Prosječna veleprodajna cijena je 400 rubalja. po kg, maloprodajna cijena - 550 rubalja. kg. Ova cjenovna kategorija je ispod prosječnih tržišnih pokazatelja za regiju, koji iznose 450 rubalja. za kupovinu na veliko i 600 rubalja. maloprodaja. Općenito, u regiji cijena po kg rakova varira od 300 do 900 rubalja po kg. Pored prodaje rakova, planirano je organizovanje dodatne usluge dostave rakova. Kompletna lista prodatih proizvoda i usluga prikazana je u tabeli. jedan.

Kako bi se izbjegli financijski troškovi, prvi rak za farmu se ulovi prirodnim putem. Rakovi se prevoze u malim kutijama dimenzija 60x40x30. Rak se stavlja u kutije u redovima (do 5 redova) sa leđima prema gore. Svaki red je položen gazom. Maloljetnici se prevoze u plastičnim vrećama sa dvostrukim stijenkama kapaciteta 40 do 60 litara, koje su do 1/3 napunjene čistom vodom.

Tabela 1. Spisak prodatih proizvoda i usluga

Gotove ideje za vaš posao

Još jedna konkurentska prednost je dostupnost potrebnih dokumenata koji potvrđuju kvalitetu prodatih proizvoda. Ovo je sanitarni pasoš za automobil za prevoz rakova (automobil je u vlasništvu organizatora projekta), veterinarska potvrda obrasca br. 2, potvrda u skladu sa GOST R-50380-2005, izjava o usklađenosti. Zbog vremenskih i finansijskih troškova pribavljanja veterinarskih dokumenata, konkurenti često ilegalno trguju rakovima. S tim u vezi, jedan od načina borbe protiv nesavjesne konkurencije je pozivanje veterinarskih inspektora kako bi se uništili nedozvoljeni proizvodi koji mogu štetiti zdravlju potrošača.

4. Prodaja i marketing

Tržište prodaje čine kupci na veliko, koji uglavnom uključuju restorane u gradu Lipetsk, koji se nalaze u istorijskom delu grada, kao i pivnice. Klijenti prvih su kategorija stanovništva sa nivoom prihoda iznad proseka, klijenti drugih su širi sloj srednje klase. Ovisno o veličini i lokaciji ulova, cijene živih rakova u Lipetsku kreću se od 300 do 900 rubalja. po kg. Konkretno, stanovnici grada imaju priliku kupiti ne samo lokalne, već i donske, altajske, kazahstanske i sevanske rakove. Problem je što gradjanima i stanovnicima regiona ne stignu odmah, već nakon prilično dugog prevoza, što ne može a da ne utiče na njihov kvalitet. Istovremeno, nemaju svi proizvodi odgovarajuće certifikate kvalitete, a cijene ne zadovoljavaju predloženi kvalitet. Očigledna je potreba stanovnika grada i regije za kvalitetnim proizvodima koji vrijede svog novca.

Uglavnom, rakovi se kupuju namjerno, jer su rakovi često neizostavan atribut za pivo i veselo društvo. Među ključnim zahtjevima koje kupci postavljaju je prihvatljiva niska cijena, adekvatna veličini rakova, kao i njihova "svježina": prednost imaju pokretni i aktivni pojedinci, a ne spori. Osim toga, važan je i izgled raka. Zdrav rak je ujednačene boje, nema mrlja, a ljuska i kandže treba da budu bez pukotina i izraslina.

Prodaja rakova veleprodajnim kupcima (restorani i kafići) odvija se prema dogovorenim uslovima obima. Dostava veleprodajnim kupcima je besplatna. Maloprodajni rak se može kupiti direktno sa farme putem preuzimanja ili dostave.

Kao metode za privlačenje kupaca odabrane su dvije glavne metode: to su direktna telefonska prodaja i postavljanje informacija na Internet. Potonji, posebno, predviđa postavljanje besplatnih oglasa na specijaliziranim web stranicama i stvaranje grupe farme na društvenoj mreži Vkontakte.

5.Plan proizvodnje

Farma rakova nalazi se 10 km od gradskih granica Lipecka, na selu. Preduzeće je prometno dostupno, u blizini se nalazi asfaltni put do kojeg se lako stiže u bilo kojem smjeru. Zemljište je površine 2000 m2. metara. Površina lokaliteta je ravna, bez nagiba i udubljenja.

Tehnologija proizvodnje podrazumijeva implementaciju nekoliko tačaka. Zatim ćemo detaljnije pogledati svaki od njih.

1. Hvatanje i iskrcavanje. U početnoj fazi, rakovi se love u prirodnom rezervoaru u kolovozu-septembru (prije perioda parenja) u količini potrebnoj za proizvodnju. Slijetanje u rezervoar se odvija u skladu s gustinom od 5-6 rakova po 1 kvadratu. metar. Jedan mužjak može oploditi 4-5 ženki.

Gotove ideje za vaš posao

2. Stvaranje uslova za mrijest. Otprilike mjesec dana nakon hvatanja (u oktobru-novembru), dugokandži rakovi počinju da se mrijeste. Tokom ovog perioda, ženke se deponuju u odvojenim bazenima. To se radi kako rodbina ne bi uništila mlade. Ženka izvadi do 40-50 mlađi.

3. Briga. Nakon drugog linjanja, mladunci se hvataju i presađuju u matični ribnjak, a mali rakovi se uzgajaju do jednogodišnjih jedinki težine 7-10 g. Jednogodišnji rak se hvata i presađuje u hranilište, gdje je gustina naseljenosti manja nego u prethodni rezervoar. Krajem druge godine života, rak dostiže masu od 40-50 g i dužinu od 9-10 cm.

3. Osiguravanje uslova za uzgoj u vještačkom rezervoaru. Kod uzgoja rakova prati se kvalitet vode, nivoi kiseonika (najmanje 5-7 mg/l) i vodonika (7-9 mg/l). U ovom slučaju, izmjena vode bi trebala biti 50 l / min na 1000 kvadratnih metara. metara vodene površine. Takođe, u rezervoaru je obezbeđeno prirodno okruženje, odnosno rečni plankton, alge, larve insekata i tako dalje.

4. Hranjenje. Rak se smatra svejedom, tako da izbor najjačeg u korist bilo koje određene hrane nije odlučujući faktor. Međutim, rakovi se mogu hraniti žitaricama, pšeničnim mekinjama, povrćem, ribom, mesom, mlijekom u prahu, biljnim brašnom itd. Sadržaj sastojaka za različite starosne kategorije rakova dat je u tabeli. 2. Dnevna stopa izdavanja je od 0,2% do 2% ukupne mase rakova. Za ženke tokom perioda mriještenja ova stopa se povećava za 0,7-1%, a zatim nakon mjesec dana smanjuje se na 0,3-0,7%. Zimi, rakovi ne rastu i ne kreću se, pa im nije potrebna hrana. Također je potrebno osigurati da hrana ne ostane do sljedećeg prihranjivanja i da ne zagadi ribnjak. Za praćenje pojedene količine koriste se posebne hranilice.

Tabela 2. Sastav hrane za različite starosne kategorije rakova

Za uzgoj rakova, morat ćete opremiti 1000 četvornih metara. metara površine. Od 20 ribnjaka, 10 su natkrivena (300 kvadratnih metara), ostali su otvoreni (700 kvadratnih metara). Otvoreni ribnjaci imaju veći volumen. Ribnjaci se stvaraju u strogom pravokutnom obliku. Izgradnja ribnjaka i obezbjeđivanje potrebnih komunikacija koštat će oko 3,5 miliona rubalja. Polipropilen se koristi za oblaganje natkrivenih ribnjaka. Troškovi opremanja farme rakova prikazani su u tabeli. 3.

Tabela 3 Troškovi opreme

Radove na obezbjeđivanju funkcionisanja farme obavlja vlasnik projekta i članovi njegove porodice. Troškovi glavnog perioda uključuju nabavku stočne hrane, troškove električne energije, ostale troškove (gorivo, veterinarstvo).

6. Organizacioni plan

Pripremni period će trajati 3 mjeseca. Planirano je da se rakovi za uzgoj budu u avgustu i septembru prije početka sezone parenja. Kao takva, farma rakova nema upravljačku strukturu. Upravljanje i obavljanje djelatnosti obavlja vlasnik uz pomoć članova porodice. Po potrebi se angažuju najamni radnici za obavljanje jednokratnih poslova.

7. Finansijski plan

Trošak projekta, uzimajući u obzir izgradnju farme, njegovu opremu, kao i obrtna sredstva, iznosit će 6.294.000 rubalja. Troškovi glavnog perioda uključuju: plaćanje električne energije, nabavku hrane za životinje i drugog potrošnog materijala (vodonik peroksid za oksidatore, troškove transporta itd.). Planirano je privući 3 miliona rubalja za implementaciju projekta. sopstvenih sredstava i 3,29 miliona rubalja. - pozajmljen novac. Rok kredita je 36 meseci, kamatna stopa je 18%. Odgoda plaćanja prve uplate - 3 mjeseca.

Prosječna ček za poljoprivredne proizvode u maloprodaji je 550 rubalja, veleprodaja - 400 rubalja. Finansijski pokazatelji projekta od početka rada farme – prihod, novčani tok, neto dobit – dati su u Dodatku 1. Proračuni su napravljeni uzimajući u obzir sezonski karakter. Farma raka prima glavni prihod od maja do oktobra.

8. Evaluacija efektivnosti projekta

Projekat organizovanja farme za uzgoj rakova je tražen zbog potrebe da se zadovolji potražnja stanovništva za kvalitetnim proizvodima koji se proizvode u regionu. Zbog trajanja uzgoja rakova (tržišnu težinu dostižu za 1,5-2 godine), farma će prvi profit početi donositi 15 mjeseci nakon početka projekta. Period povrata od početka projekta (izgradnja i projektovanje) biće 41 mjesec. Rok otplate s popustom je 45 mjeseci. Glavni indikatori učinka projekta dati su u tabeli. četiri.

Tabela 4. Pokazatelji uspješnosti projekta

9. Rizici i garancije

Ovaj projekat je suštinski nov za region, te stoga postoje određeni rizici u njegovoj realizaciji. Glavne poteškoće vezane su za pripremni period i dugi rok za dolazak do proizvodnih pogona koji su povezani sa sporim procesom rasta raka. Međutim, na smanjenje rizika utiče potreba stanovništva za ovim proizvodima po cijeni ispod prosjeka sa kvalitetom iznad prosjeka. Potražnja je vrlo elastična kako cijene padaju. Opis rizika i okolnosti više sile sa kojima se preduzeće može suočiti dat je u tabeli. 5.

Tabela 5. Procjena rizika projekta i mjera za sprječavanje njihovog nastanka ili njihovih posljedica

10.Aplikacije

PRILOG 1

Glavni finansijski pokazatelji projekta u petogodišnjoj perspektivi

969 ljudi danas studira ovaj posao.

Za 30 dana ovaj posao je bio zainteresovan za 55682 puta.

Kalkulator profitabilnosti za ovaj posao

Želite li znati kada će se posao isplatiti i koliko zapravo možete zaraditi? Besplatna aplikacija Business Calculations već je pomogla da se uštede milioni.

Rakovi su nekada bili najpristupačnija poslastica na postsovjetskom prostoru. Oni mogu živjeti samo u čistoj vodi, a, nažalost, svake godine su rezervoari u kojima žive sve manji i manji. Kako bi se eliminirao nedostatak ovih ukusnih člankonožaca, u nekim regijama organiziraju se farme rakova. Na velikoj površini kopaju se umjetni ribnjaci, koji su ispunjeni najčistijom vodom i zahtijevaju stalno praćenje njihovog stanja. U ovom članku ćemo razmotriti manje dugotrajan i skup način - uzgoj rakova u akvariju.

Organizacijske karakteristike

U početku ne morate službeno registrovati posao, jer postoji veliki rizik od neuspješnog ishoda slučaja. Uvijek ćete imati vremena za izdavanje IP adrese, ali za sada je bolje početi tražiti odgovarajuću prostoriju za postavljanje akvarija "farme rakova". Bilo koja grijana industrijska zgrada s površinom od oko 100 kvadratnih metara će odgovarati. metara. Naravno, u ovoj prostoriji mora postojati pouzdano vodoopskrba i servisna električna instalacija.

Ako živite u ruralnom području, akvarijumi se mogu postaviti direktno na parcelu, ukopavajući ih u zemlju oko tri četvrtine visine. Izboru samih akvarija treba pristupiti s najvećom odgovornošću. Moraju ispuniti sljedeće zahtjeve:

Zapremina mora biti najmanje 250 litara.
Materijal proizvodnje je isključivo plastika. Metal i staklo su previše nepouzdani iz više razloga.
Visina akvarija nije veća od jednog metra, a dno treba biti što je moguće šire.

U početku treba kupiti 5-10 akvarija kako bi se testirao način uzgoja rakova. Nakon toga, broj kontejnera se može postepeno povećavati, ograničen samo veličinom prostorije / površine. Optimalna temperatura vode za uzgoj rakova je od 17 do 21 stepen Celzijusa.

Akvarij "farma raka" ima niz neospornih prednosti u odnosu na ribnjak. Navodimo neke od njih:

Pojednostavljena kontrola stanja rakova.
Ekonomična potrošnja hrane.
Stroga kontrola čistoće i temperature vode, što doprinosi ugodnom razvoju mladih životinja.
Odsustvo hladnog perioda zimovanja, što vam omogućava da dobijete prvi profit od poslovanja šest mjeseci ranije.
Ako želite, možete "naseliti" larve raka u akvarijumima, umjesto odraslih, uz uštedu novca.

Nakon ugradnje akvarija potrebno je kupiti "biomaterijal" - ženke i mužjake rakova. Važna stvar: broj ženki bi trebao biti otprilike dvostruko veći od broja muškaraca. Da biste dobili tonu tržišnih rakova, morate kupiti oko 600 ženki i 300 mužjaka. Člankonošce možete hraniti insektima, larvama, ribama i crvima. Nekoliko dana prije hvatanja rakova za prodaju, u njihovu prehranu treba dodati koprivu i krumpir - to će poboljšati okus mesa.

finansijsko pitanje

Oko 300.000 rubalja morat će se potrošiti na organiziranje akvarijske farme za uzgoj rakova, uključujući kupovinu gotovo hiljadu ženki i mužjaka. Tokom jedne sezone, 600 ženki će donijeti oko 3.500 potomaka. Mlade rakove potrebno je utoviti do mase od 300 grama. Ukupna masa proizvedenih "proizvoda" biće oko 1 tona.

Prosječna tržišna vrijednost kilograma rakova je 200 rubalja. U skladu s tim, uz uspješnu implementaciju svih uzgojenih potomaka, možete zaraditi do 200.000 rubalja. Ne super visoke brojke, ali uz dužnu marljivost i poštivanje pravila za brigu o rakovima, profit se može značajno povećati.

Na kraju

U glavama većine građana naše zemlje, dva pojma - "rakovi" i "pivo" praktički su neodvojivi jedan od drugog. Naime, meso rakova nije samo idealna grickalica za pivo, već i samostalan izuzetno zdrav proizvod. Originalna iteracija čuvene salate Olivier koristila je rakove umjesto kuhane kobasice. Iz gore navedenog nameće se zaključak: posao uzgoja rakova u akvariju vrlo je obećavajući. Uvijek će biti potražnje za proizvodima, kako od strane javnih ugostiteljskih organizacija, tako i od strane privatnih kupaca. Sretno u poslu!

Uzgoj rakova je profitabilan i zanimljiv posao. Kao iu slučaju, ovo ne zahtijeva velike troškove, ali vam može donijeti dobar profit. Jedina mana takvog posla je njegova sezonskost. Uzgoj rakova može finansijski dobiti samo od maja do oktobra. Ali unatoč tome, uzgoj rakova kod kuće bio je i ostaje popularan oblik prihoda.

Identifikacija tržišne potražnje i marketinških opcija

Kao i svaka druga vrsta poslovanja, uzgoj rakova treba započeti analizom potražnje na tržištu. Da biste shvatili da li će vaš proizvod biti popularan, možete ići na ovaj način: pitajte ugostiteljske objekte (kafići, restorani), supermarkete itd. da li žele od vas kupiti robu za naknadnu prodaju. Ako će u većini slučajeva vaša ponuda biti prihvaćena s treskom, onda ne morate brinuti o činjenici da roba neće imati kuda otići.

Možete isprobati drugu opciju: prodavati rakove preko svojih prijatelja i poznanika. Svi znaju moć usmene predaje, kada neki ljudi pričaju drugima o proizvodu, a oni, zauzvrat, govore sljedećem, itd. Međutim, takav mehanizam će funkcionirati samo ako je vaš proizvod zaista visokog kvaliteta, a politika cijena je prihvatljiva većini ljudi.

Kako uzgajati rakove

Uzgoj rakova je jednostavan proces, iako zahtijeva određeni napor, kako psihički tako i finansijski. Možete sresti veliki broj mišljenja o tome kako to učiniti ispravno i racionalnije. Ako se i sami ranije niste susreli s uzgojem rakova (i bilo kojih drugih stvorenja), pokušajte koristiti samo provjerene informacije kako biste organizirali svoje aktivnosti kako biste smanjili vjerojatnost gubljenja vremena i novca. U slučaju da imate dovoljno vremena i novca, onda možete proći kroz pokušaje i greške - ni to niko nije otkazao.

Prve rakove za uzgoj treba kupiti, a ne uloviti u najbližu rijeku (takvi će rakovi najvjerovatnije rasti vrlo sporo i neće vam donijeti željeni profit). Kupujte već odrasle, a sami uzgajajte mlade. Da biste dobili dobro potomstvo, uzmite duplo više ženki nego mužjaka.

Šta bi trebao biti rezervoar

Za kućni uzgoj rakova potrebna je vodena sredina, gdje će se to, zapravo, dogoditi. Prikladne su i prirodne i umjetne akumulacije. Rakovi osjećaju potrebu da sami kopaju rupe, pa će se najbolje osjećati u rezervoarima s glinenim ili pjeskovitim tlima, prisustvo mulja će također biti od koristi. U takvom rezervoaru, rakovi će moći sami sebi organizirati najudobnije uvjete za život. Obratite posebnu pažnju na temperaturu vode u rezervoaru.

Da bi se rakovi osjećali odlično, rasli i razmnožavali, potrebno je stalno održavati temperaturu na 18 °C. Ako je temperatura ispod ove oznake, onda će rak najvjerovatnije prezimiti i stoga neće proizvesti potomstvo.

Optimalna dubina rezervoara je od 1 do 3 metra, a površina od 30 do 60 kvadratnih metara. Ne zaboravite da vodu u rezervoarima treba redovno ažurirati. Najbolje je to raditi svake 2-3 sedmice, ali ne mijenjajte više od 30% vode odjednom, inače će se mikroklima rezervoara poremetiti.

Uzgoj rakova u akvarijumu

Ako ciljate na još više kućnu poslovnu opciju, onda razmislite o uzgoju rakova u akvariju. To je sasvim realno, i ima svoje prednosti i nedostatke. Ako u akvarij s rakovima ugradite posebne filtere za čišćenje, spasit ćete se potrebe da stalno mijenjate vodu u akvariju. Također je mnogo lakše održavati željenu temperaturu u akvariju nego u umjetnim rezervoarima, a lakše je i uloviti rakove. Osim toga, rakovi koji žive u akvariju rastu 3 puta brže od vodenih. Stoga ćete moći brže prodati gotov proizvod.

Od značajnih nedostataka uzgoja rakova u akvariju, može se nazvati samo ograničeno područje. Ne možete instalirati mnogo akvarijuma u jednom stanu srednje veličine, a takođe ćete morati da potrošite više novca na plaćanje struje za grejanje akvarijuma. Međutim, prema recenzijama ljudi koji uzgajaju rakove u kućnom akvariju, možemo reći da će prihod lako pokriti sve troškove ako unaprijed vodite računa o tome gdje i kome ćete prodati robu.

Njega rakova

Kada su svi pripremni radovi već obavljeni, možete kupiti rakove i poslati ih u ribnjak. Potrebno je kupiti i ženke i mužjake. Da biste izračunali potreban broj jedinki za prvu kupovinu, uzmite u obzir da svaka ženka rakova može položiti oko stotinu jaja. Kupovina pojedinaca neće biti jedina - morat će se vršiti periodično najmanje pet godina. Tek nakon ovog perioda možete dobiti stado koje se može samo razmnožavati.

S vremena na vrijeme potrebno je izolovati neke grupe pojedinaca jedne od drugih. Da bi se karcinomi normalno razvijali i rasli, ponekad je potrebno odvojiti stariju i mlađu "generaciju" jednu od druge. Takođe, svakog proljeća ženke treba uhvatiti i premjestiti u poseban ribnjak. To je neophodno kako ne biste izgubili značajan dio jedinki, jer se rakovi mogu jesti jedni druge. Ženke će najbolje napredovati u vodi sa temperaturom od oko 22°C, mada je u redu ako je i malo niža. Uz pravilnu njegu dvije godine, rak može narasti u dužinu za 10-12 centimetara i imati težinu od oko 50-60 grama.

Hranjenje rakova

Rakovi su svejedi. Mogu se hraniti ostacima riba i raznim vodenim biljkama. Međutim, važno je osigurati dodatno hranjenje, i to u redovnim intervalima. Kuvano meso, riba, povrće, alge, crvi, larve, zooplankton su pogodni za ishranu. Postoje i posebna hrana za rakove.

Ipak, pazite da ne prehranite rakove: oni mnogo teže podnose višak hrane nego nedostatak.

Reprodukcija i linjanje

Rakovi se pare u ranu jesen. Kao što je već pomenuto, neophodno je da za svakog mužjaka budu dve ženke. To je zbog činjenice da mužjak može oploditi samo dvije ženke zaredom. Ako nakon dva parenja ugleda treću ženku, postoji velika vjerovatnoća da će je pokušati pojesti. Kavijar kod ženki je prvo ispod ljuske i nemoguće ga je vidjeti. Ali kada se pomakne ispod repa (obično se to događa do kraja proljeća), onda to lako možete vidjeti. Kada ličinke izađu iz jaja, ženke ih neko vrijeme drže pod repom i tako ih štite od mogućih opasnosti. U prosjeku, broj potomaka u jednoj ženki dostiže oko 20 jedinki godišnje, au kućnim uvjetima uzgoja može biti i do 60.

Kada školjka postane pretesna za uzgoj rakova, oni je odbacuju. Ovaj proces se naziva linjanjem. Mladi rakovi linjaju se oko osam puta u prvoj godini postojanja. U drugoj godini, rakovi više ne doživljavaju više od pet moltova, u trećoj - oko tri ili četiri.

Oprema za uzgoj rakova

Ako odlučite stvoriti vlastitu malu farmu školjaka, za veću efikasnost ribnjak biste trebali dopuniti posebnom opremom. Rakovi su stvorenja koja su prilično ćudljiva u pogledu svojih životnih uslova, pa što bolje okruženje stvorite za njih, više će vam uzvratiti veličanstvenim rastom. Za kompletiranje ribnjaka trebat će vam:

Oprema za termoizolaciju. Mogu poslužiti kao staklenici, i specijalni industrijski i najobičniji. Staklenici su potrebni za održavanje optimalne temperature vode za rakove u ribnjaku.
Okvir. Za držanje vode u ribnjaku potreban je okvir, a najbolje ga je napraviti od polipropilena.
Kompresor za zrak. Ova oprema je neophodna kako voda u rezervoaru ne bi stagnirala, a rakovi mogli nastaviti aktivno rasti.
Oksidator. Zimi, rakovima može nedostajati kisika, a oksidator instaliran na dnu rezervoara će ga zasititi kisikom. Najbolje je staviti oksidant u ribnjak u kasnu jesen, bez čekanja da se ribnjak pokrije slojem leda.
Sistem filtracije. Čak i ako se voda zamijeni na vrijeme, ostaci hrane i otpadni proizvodi raznih insekata i sami rakovi i dalje će ostati na dnu rezervoara. Ako se sve to ne ukloni, zdravlje rakova može se značajno pogoršati, što znači da će se i njihov rast usporiti.

Ako govorimo o uzgoju rakova u akvariju, tada su ovdje potrebni i posebni sistemi filtracije, grijači i kompresori.

Video kako uzgajati rakove

I na kraju, nudimo vam nekoliko videozapisa u kojima možete jasno vidjeti što znači uzgajati rakove u RAS-u, kao i naučiti korisne informacije o reprodukciji rakova.

Farme za uzgoj rakova u naše vrijeme više nikoga ne iznenađuju. Uspješno rade i razvijaju se na teritoriji zemlje i svojim vlasnicima donose značajan prihod.

Izbor metode uzgoja

Visina dobiti ovisi o tome koji se način uzgoja rakova koristi u preduzeću: u akvariju, u kućnom ribnjaku ili

U akvarijumu

Danas se rakovi mogu uzgajati za prodaju ne samo u ruralnim područjima, već iu gradu. Sada će se građani nasmijati i otići da procijene veličinu svoje kupke. Samo ovdje ne uzgajaju rakove u kupaonici, već u posebnim velikim akvarijima.

Za početak, bolje je iznajmiti poslovni prostor i s vremenom ga otkupiti. Tek nakon što podmirite sve bodove sa zakupom, možete pristupiti kupovini akvarija. Bolje je početi s 10-15 komada i ako sve uspije, onda za nekoliko mjeseci kupiti više.

Prednosti uzgoja rakova u akvarijima:

Lakše je kontrolisati stanje kućnih ljubimaca.
Manja potrošnja hrane.
Kontrola temperature vode, što doprinosi ubrzanom razvoju mladog potomstva.
Nema dugog perioda hladnog zimovanja, što omogućava mladima da efikasnije rastu, a preduzetniku da brže dođe do prvih prihoda za 3-4 meseca;
Možete nasjestiti larve rakova u akvarijume i uštedjeti na kupovini mladih životinja ili odraslih.

Proces uzgoja rakova je prilično prostran i moguće je ostvariti profit samo godinu dana nakon pokretanja posla.

Značajke odabira akvarija za rakove:

Zapreminu akvarijuma treba odabrati od 250l.
Zidovi kontejnera moraju biti od jake plastike, ili pričvršćeni za bazen tako da metal ne dođe u dodir s vodom.
Bolje je odabrati proizvode s niskim (do 1m) zidovima i širokim dnom. To olakšava brigu o rakovima i održava dno akvarija čistim.

U sadašnjoj fazi, uzgoj rakova u bazenu kao biznis se dobro pokazao u urbanim i ruralnim sredinama, gdje postoje problemi sa vodosnabdijevanjem.

Kod kuće (vještački rezervoar)

Uzgoj rakova u umjetnom ribnjaku mnogi smatraju najlakšom i najjeftinijom opcijom za početak komercijalnog uzgoja rakova. Ova opcija ne zahtijeva velika ulaganja. Pod uslovom da imate vlastito zemljište: vikendicu ili kuću u prigradskom ili seoskom području.

Da bi posao funkcionisao, morate:

Izgradite rezervoar (optimalna dubina 1-3 m) i dno položite velikim kamenjem i stvorite uslove da rakovi slobodno kopaju rupe. Preporučena površina ribnjaka 30-60 sq.m.
Napravite nekoliko betonskih bazena za prekomjerno izlaganje i tov mlade stoke.
Pokrenite rasplodnu stoku ili ličinke.
Opskrbite se potrebnom hranom.
Osigurajte domaćinstvu dodatni izvor vode i pouzdanu dimnjaku kako bi se voda po potrebi mogla slobodno odvoditi.

Uzgoj rakova kod kuće ima svoje karakteristike. U vještačkom rezervoaru vodu je potrebno mijenjati svake 2-3 sedmice. Za zimu je bolje u potpunosti uhvatiti svu stoku kako se rak ne bi ugušio pod ledom ili izgraditi rezervoar, što odmah povećava troškove. Ako rakovi uspješno prezime, dodatni troškovi za izolaciju mogu se nadoknaditi rasplodnim fondom, ali možete riskirati samo ako je dubina rezervoara veća od 2,5 metra.

Akumulacija se ne može graditi na sunčanom mjestu!

U prirodnom rezervoaru

Najlakši i najpristupačniji način uzgoja rakova u domaćinstvu je lansiranje plemena kraljice ili larvi u običan prirodni ribnjak. Prvo morate pronaći rezervoar koji ispunjava potrebne zahtjeve:

prisutnost kamenog dna i pješčanih obala;
prikladno dno za izradu rupa;
rezervoar treba da bude ekološki prihvatljiv i da ima zasjenjene obale. Dobro je ako na obalama rezervoara rastu plačljive vrbe koje stvaraju hlad i hladnoću.

Prilikom uzgoja rakova u umjetnim i prirodnim akumulacijama, glavni problem poljoprivrednika su krivolovci, koji uz pomoć rakova ne samo da kvare i kradu stoku, već i znatno snižavaju cijene proizvoda. Način da se nosite s njima je prilično jednostavan:

Na vlastitim i umjetnim ribnjacima možete razvući mrežu na površinu, postaviti trake sa zvonima i unajmiti čuvare.
Možete stvoriti grupu farmera koji će kontrolisati tržišta u regionu i blokirati pristup lovokradica veleprodajnom kupcu.
Zagarantovan kvalitet proizvoda i redovna isporuka je ono što svi kupci cijene, a krivolovci ne mogu garantirati.

Za uzgoj rakova u prirodnom ribnjaku potrebno je izdvojiti novac za kupovinu stoke i stočne hrane. Ovom metodom uzgoja troškovi hrane su značajno smanjeni, ali ne postoji način da se kontrolira temperatura vode, zbog čega će rak biti 30% inferiorniji u težini od svojih rođaka koji su odrasli u kućnom ribnjaku ili akvariju .

Pripremni radovi

Prije nego što uložite značajan iznos u posao, morate se upoznati s uzgojem rakova i uvjetima za njihovo održavanje u praksi. Kako biste sve bolje razumjeli i vidjeli, možete se pozvati da posjetite sličnu farmu i što više raspitate vlasnike o životu i navikama njihovih ljubimaca.

Budućim takmičarima neće otkriti sve tajne, ali će već imati ideju o radu i kako bi farma trebala izgledati.

Danas na internetu postoji mnogo literature i praktičnih savjeta koji će vam pomoći da se nosite s problemima u toku rada, ali savjeti profesionalaca su uvijek vrlo vrijedni.

Priprema boravka

Rakovi žive u jazbinama. Ovo je njihovo prirodno stanište, a prije kupovine rasplodnog stoka potrebno je stvoriti ugodne uvjete za rakove i približiti ih što više prirodnim.

Kamenito dno, puno pijeska, šljunka i algi - to je ono što će raku omogućiti da se na novom mjestu osjeća kao kod kuće.

Ako se planira uzgajati rakove u akvarijumima, onda je dan prije naseljavanja živih bića potrebno pokrenuti cijeli sistem (ako se planira sadnja algi, onda tjedan dana, istovremeno sa sadnjom zelenila).

Odrasle ženke rakova mogu jesti svoje ličinke i mlade. Da bi se to izbjeglo, preporuča se odvojiti odraslu stoku od mladih. To će zahtijevati dodatne posude (akvarije ili bazene).

Pravilna priprema mjesta za držanje i uzgoj rakova uvelike će olakšati proces naseljavanja i učiniti adaptaciju matične tekućine bezbolnom i udobnom.

Sticanje porodica raka

Nemojte odmah kupovati veliki broj priplodnih životinja. Ako je farma mala, onda možete početi sa 100 ženki i 20 mužjaka. Mogu se kupiti na farmi koja se bavi sličnim poslom ili uloviti u rijeku. Bolje je kupiti rakove od stručnjaka koji mogu savjetovati vrstu otpornu na bolesti i stres i reći vam kako se pravilno brinuti o njoj u prvim mjesecima.

Među industrijskim vrstama rakova, postoje:

Australski rak (najmesnatija vrsta, zahtijeva posebnu njegu, pogodan za uzgoj u akvarijima, koristi male ribe, krmne smjese, zelje kao hranu).
Plavi kubanski rak (brzorastuća vrsta srednje veličine, ne podnosi temperature iznad 26 stepeni, voli kamena, pješčana tla s puno udubljenja i udubljenja, svejed).
Mramorni rak (zahtjevan na temperaturu vode i preferira velike akvarije, bazene ili umjetna jezera). 20 odraslih jedinki trebat će ni manje ni više - 100 kubnih metara vode za njihov puni rast i reprodukciju. Posebnost ove vrste je da se razmnožava partenogenezom (na sebe i ženu i mužjaka). Potrebno je odvojiti odrasle od mladih životinja.

Početak preduzeća

Da bi posao funkcionisao i urodio plodom, potrebno je uzeti u obzir nekoliko bitnih faktora koji su ključ uspjeha.

Kada početi sa uzgojem?

Pokretanje farme je veoma važno u ovoj vrsti posla, jer je sezonski i većina karcinoma ne podnosi dobro zimovanje.

Najbolje vrijeme za postavljanje farme je početak aprila, s dolaskom prvog toplog vremena.

Do početka ljeta svaka ženka će imati jaja ispod repa, koja će se odvojiti nakon 10 dana, a proces polaganja jaja će početi kod ženke u novom krugu. Potomstvo ovih larvi bit će spremno za prodaju za godinu dana. Upravo zbog tako dugog perioda rasta stručnjaci preporučuju pokretanje farme sa mladim rakovima, koji se ove godine mogu uzgajati i prodavati, ostavljajući nekoliko jedinki za reprodukciju.

Registracija poslovanja

Svaki preduzetnik i proizvođač koji poštuje sebe registruje svoju firmu pre početka rada. Šta to daje? Kupci imaju povjerenje da su klijenti renomirane kompanije, a sam preduzetnik ima mogućnost da svoje proizvode mirno prodaje na tržištu i sarađuje sa trgovinama i veletrgovcima.

Ova vrsta poslovanja je registrovana pod OKVED šifrom 01.21, što znači da se kompanija bavi uzgojem kućnih ljubimaca.

Za pravo na maloprodaju mora se dodati šifra 52.23 koja označava pravo na maloprodaju ribe i školjki.

Kupovina stočne hrane

Rakovi rado jedu hranu, larve, kišne gliste, zelje, sitnu ribu na dnu. Neće biti teško kupiti krmnu smjesu - uvijek je dostupna na ekonomskoj pijaci ili stočarima, kojih ima u svakom gradu. Nije teško sami se opskrbiti zelenilom, ali morat ćete potražiti dobavljače larvi komaraca i glista.

Kišna glista se često nalazi u staklenicima, a larve komaraca uzgajaju kompanije koje su povezane s ribarskim poslom. Pitajte prodavce štapova i pribora za pecanje ko im isporučuje krvavice i dogovorite redovnu dostavu sa ovim dobavljačem.

Sažimanje

Ovakvu vrstu poslovanja imamo relativno mlado, jer se pogrešno smatra da su za razvoj farme za uzgoj rakova potrebna velika ulaganja. Nije inspirativna ni činjenica da se na prvu prodaju robe čeka oko godinu dana. Ali strahovi nestaju i sve dolazi na svoje mjesto, ako shvatite karakteristike ovog posla i izračunate sve troškove i približne prihode.

Koliko je vremena potrebno od početka do gotovog proizvoda?

Uzgoj rakova je posao za ljude koji rade za rezultate i znaju čekati.

I trebate pričekati oko godinu dana od prvog polaganja matične tekućine do prodaje gotovih proizvoda, ako se stoka uzgaja u ribnjaku.

Akvarijskim načinom uzgoja ili u zatvorenim bazenima, gdje je moguće kontrolisati temperaturu vode, prodaja gotovih proizvoda je moguća 3 mjeseca brže. To je zbog zimskog perioda, kada su rakovi u stanju mirovanja i jedu vrlo malo. U zatvorenoj prostoriji ovaj proces se može regulisati.

Procijenjeni troškovi

Za vođenje velike farme sa modernom opremom potreban vam je veliki početni kapital, ali možete započeti s malim i podijeliti razvoj vašeg poslovanja u nekoliko faza. Da biste započeli, morate sastaviti poslovni plan za uzgoj rakova i usredotočiti se na nekoliko važnih faktora u izračunima:

Vrijednost matičnog fonda, koja varira od 200 do 1000 rubalja po 1 kg. ovisno o vrsti rakova i sezoni kupovine.
Način uzgoja rakova: u zatvorenom prostoru u akvarijima, u vještačkom rezervoaru ili u prirodnom vodenom okruženju.
Namjena robe: prodaja za rasplodnu stoku, prodaja živih proizvoda na tržištu, prerada.

Za izgradnju jednog ribnjaka površine 60 m2. neophodno 80-150 rubalja(u zavisnosti od dubine). Najveći dio troškova odnosi se na drenažne cijevi, hidroizolacijski materijal i izgradnju odvoda. Godinu dana u ovom rezervoaru, ako juriš 500 ženke (80 kg priplodne stoke), mogu se uzgajati do 13 000(oko 3,5 tone) mladih životinja čija se tržišna vrijednost kreće od 200-250 rubalja po 1 kg.

Minimalni godišnji prihod od uzgoja rakova u ribnjaku je 300-450 hiljada rubalja i u potpunosti pokriva troškove izgradnje ribnjaka, bazena, nabavke hrane za životinje i matične tekućine.

Da biste ovu vrstu poslovanja mogli voditi u zatvorenom prostoru, morate:

Velika visoka (do 4 m visine) prostorija (cijena varira u zavisnosti od lokacije);
Akvarijumi za držanje rakova (optimalna veličina je 2m širine, 3-4m dužine), pijeska i algi za punjenje akvarijuma + kompresori, pumpe i termometri za zagrijavanje vode. Cijena jednog akvarija opremljenog svime što vam je potrebno varira 50 000 rublja.
ne smijemo zaboraviti na hranu za rakove. Krvave gliste ili gliste su najbolje. Mogu se kupiti od veletrgovaca koji rade za ribu i ribarske radnje. U prosjeku je potrebno oko 20 hiljada rubalja.
I, naravno, sami rakovi. Jedan bazen je predviđen za prosječno 50 jedinki (1 mužjak za 4-5 ženki).

Ako nije moguće uložiti puno novca, onda možete isprobati staromodnu, davno dokazanu metodu i uzgajati populaciju rakova u malom prirodnom ribnjaku. U tom slučaju morat ćete potrošiti novac samo na rasplodnu stoku i dodatnu hranu. Ali kontrolirati reprodukciju i migraciju njihovih ljubimaca u ovom slučaju, nažalost, neće raditi.

Obračun dobiti

Uzgoj rakova na kućnoj farmi je prilično dug i naporan proces, ali farmer dobija stostruko za svoj rad. Čak i uz najskuplju metodu uzgoja rakova - akvarijum - svi troškovi nabavke opreme i rasplodnog stoka se isplate nakon prve godine uzgoja.

Ako je riječni način uzgoja rakova jeftiniji, onda kada se poredi "troškovi - profit", ipak treba dati prednost uzgoju rakova u domaćem ribnjaku.

Uz pravi pristup, uprkos znatnim troškovima, profit je oko 300 000 rubalja od 60 kv. m i nekoliko malih bazena ili malih ribnjaka. Uz akvarijumski način uzgoja, vrlo je teško postići toliki profit u jednoj sezoni, iako su proizvodi spremni za prodaju nekoliko mjeseci brže.

Zamke poslovanja s rakovima

Svaki posao ima svoje tajne i zamke koje se moraju uzeti u obzir u radu i uključiti u izračune poslovnog plana.

Sljedeći faktori imaju veliki uticaj na razvoj poslovanja:

Rakovi zimuju pod vodom, ali ne hiberniraju. To znači da ne bi trebalo dozvoliti ozbiljno smrzavanje vode.
Ne podnose sve vrste rakova hladnu vodu i dizajnirane su za uzgoj u negrijanom ribnjaku.
Ne smijemo zaboraviti na zarazne bolesti. Neophodno je na vrijeme provoditi preventivne radove i zalihe lijekova.
Voda za ribnjak ili akvarij treba biti meka i ne sadrži sol.
Ženke s jajima treba odmah presaditi u posebnu posudu i osigurati da ih ne pojedu nakon što polože jaja u pijesak ili mazgu.

Ako nema iskustva u uzgoju rakova, onda je bolje početi raditi s riječnim uzgojem.

Nema toliko zamki i možete ih prepoznati samo kada radite samostalno ili ako je u blizini iskusni savjetnik.

Gdje rakovi hiberniraju?

U prirodnom okruženju, rakovi hiberniraju u svojoj jazbini. Ne zaspu, kao žabe, pa čak i puze u lov. Ali oni su vrlo spori i troše minimalnu količinu energije, ne debljaju se.

Ako rak nađe mjesto za zimovanje u prirodnom rezervoaru, tada prilikom izgradnje komadnog ribnjaka morate se pobrinuti za to i baciti puno šljunka i velikog kamenja na dno, napraviti humke od pijeska i gline.

Posao uzgoja rakova u našoj zemlji još je prilično mlad, a potražnja za domaćim proizvodima iz godine u godinu raste. Ako odaberete pravi način uzgoja i kompetentno pristupite organizaciji procesa rada, tada već za godinu dana možete dobiti prvi rezultat, a za nekoliko godina možete postati vlasnik farme rakova koja će isporučivati kvalitetne proizvode i rasplodne stoke ne samo u vašem regionu, već iu susjednim područjima.

Svaki posao je trošak, rizik i uzbuđenje koje se nagrađuje profitom i ispunjenjem sna. Da bi se san ostvario, potrebno je izračunati sve moguće prijetnje i tek onda se baciti na posao.

Biološke karakteristike
Koliko možete zaraditi
Koju opremu odabrati
- - - Slične poslovne ideje:

Gotovo u svakom kutku naše ogromne zemlje nalaze se bare i akumulacije koje se mogu uspješno koristiti kao prehrambena baza za uzgoj rakova. Uzgoj rakova omogućava vam da dobijete visokokvalitetno dijetalno meso odličnog ukusa. Za uspješan uzgoj rakova u ribnjačkim farmama potrebno je poznavati biologiju i metode njihovog uzgoja u vještačkim akumulacijama. O karakteristikama ribnjaka držanja rakova dosta je pisano u radovima A.I. Rakhmanov.

Biološke karakteristike

Najvredniji su rakovi evropske rase. U našoj zemlji, rod evropskih rakova zastupljen je sa dvije vrste: širokoprstim i dugoprstim. U isto vrijeme, rakovi sa širokim kandžama su najvrednija roba. Odlikuje se širokim i mesnatim kandžama, mesnatim trbuhom, što potrošači jako cijene.

Rak duge kandže nije tako "mesnat", međutim, njegova prednost je u visokoj plodnosti u odnosu na rakova širokih kandži. Tako jedna ženka dugokandžastog raka može položiti do 280 jaja, dok ženka širokokandže može složiti samo 50 jaja. Istovremeno, samo 20% larvi raka preživi u prirodnim uslovima.

Rakovi su svejedi i jedu svaku hranu koja se nađe u ribnjaku. Linjanje rakova se dešava 1-2 puta godišnje, tokom letnjeg perioda. Rak raste samo kada odbaci oklop.

Tehnologija uzgoja rakova na farmi

Za uzgoj rakova u umjetnim uvjetima potreban je ribnjak s čistom, hladnom vodom i visokim sadržajem kisika. Istovremeno, najprikladnijim se smatra ribnjak površine ne više od 3000 m2 (0,3 ha), uz obavezno prisustvo prirodnih izvora, potoka ili arteških bunara. Temperaturni režim je takođe važan. Ljeti temperatura vode ne bi trebala porasti iznad +20 stepeni.

Kiseonik ima veliki uticaj na život životinja. Ako u rezervoaru nema dovoljno kisika, rakovi počinju loše jesti i rasti. Stoga je potrebno dodatno prozračivanje vode. Kiseonik se dovodi u ribnjak kroz posebne cijevi pomoću kompresora.

Glina se smatra najboljim tlom za izgradnju ribnjaka. Glineno tlo je pouzdanije i slabo erodirano vodom.

Rakovi za uzgoj mogu se uloviti iz drugih vodenih tijela. U tom slučaju, starost rakova mora biti najmanje 5 godina. U ovom slučaju, prvo potomstvo može se dobiti već sljedeće godine. Ako se za uzgoj koristi prirodni ribnjak, tada se prije naseljavanja rakova mora očistiti od korovske ribe, grabežljivaca (štuka, smuđ), štetočina i patogena (buba, ličinke vretenca). Dno akumulacije treba zasijati poljoprivrednim kulturama kao što su zob, grahorica ili mahunarke.

Sadnju ženki srne treba izvršiti u količini od 2 ptice na 3 m obale ili 600 ženki na 1 ha.

Za reprodukciju rakova na privatnim farmama koriste se bazeni i akvariji. Glavna svrha takvih rezervoara je nabavka kavijara i stražnjih podgodišnjaka (rakova do 1 godine). Zatim se mladunci hvataju i puštaju na uzgoj u ribnjak.

Produktivnost rakova može se povećati dodatnim hranjenjem. Rakove treba hraniti uveče, jer je rak noćna životinja. Za ishranu se koriste komadi mesa, ostaci ribe, hleb, zrna žitarica itd. Međutim, treba imati na umu da je prekomjerno hranjenje gore od nedohrane. Nepojedena hrana se obično raspada, što dovodi do smrti životinja.

Rak se razmnožava, uz pravi sadržaj, veoma dobro. Jedna ženka dugokastog raka može položiti do 900 jaja godišnje ili više. Uzgoj rakova u umjetnim ribnjacima ima značajnu prednost u odnosu na prirodne uvjete. Redovnim praćenjem razvoja karcinoma, kao i kompleksom biotehničkih mjera, povećava se stopa rasta i produktivnost životinja.

Tokom jedne tople sezone mladi rakovi dodaju oko 14 grama. Drugim riječima, rak dostiže svoju tržišnu težinu nakon 3 godine održavanja. Cijena gurmanskog rakova (težine 35-60 grama) je oko 500 rubalja/kg. Ali cijena za odabrane rakove (težine 150 - 300 grama) može doseći i do 2000 rubalja / kg.

Koliko vam je novca potrebno da otvorite farmu rakova

Iznos početnog kapitala za otvaranje farme rakova uvelike će ovisiti o prirodnoj podobnosti ribnjaka, planiranoj veličini akumulacije, potrebi za agrotehničkim i biotehničkim mjerama itd. Dio sredstava će ići za ulov rakova ili kupovinu matičnjaka u eksperimentalnim farmama.

Za organiziranje malog ribnjaka u osobnoj pomoćnoj parceli može biti dovoljno 100 tisuća rubalja, ali takav posao će više biti kao hobi ili kao dodatni izvor prihoda.

Uz svu svoju atraktivnost, uzgoj rakova u našoj zemlji nije rasprostranjen. Velika ulaganja ne idu u ovaj posao zbog dugog ciklusa uzgoja rakova. Izračunavanje razumnog povrata ulaganja u takav posao nije lako.

Radne riblje farme mogu se baviti isplativim uzgojem rakova. Imaju priliku da, paralelno sa inkubacijom ribljih jaja, uz iste tehnološke kapacitete, uzgajaju larve raka. Nekoliko mjeseci, larve raka mogu se hraniti organskim ostacima inkubacije ribljih jaja. Potom se odrasli rakovi mogu prodati drugim farmama ili uzgajati u vlastitim akumulacijama.

Korak po korak plan otvaranja, odakle početi

Rakove možete uzgajati i u umjetnim i u prirodnim ribnjacima. Ako odaberete drugi slučaj, tada biste trebali unaprijed uzeti u obzir sve poteškoće povezane s obradom relevantnih dokumenata i dobivanjem dozvole za iznajmljivanje rezervoara od države. Bolje je početi u toplim godišnjim dobima, jer zimi rakovi hiberniraju. Prije sastavljanja poslovnog plana, preporučljivo je vlastitim očima vidjeti kakva je farma rakova. Sljedeće su glavne faze implementacije aktivnosti:

Izbor ili stvaranje ribnjaka sa svim potrebnim uslovima za uzgoj rakova.
Dobijanje dozvola, registracija IP.
Izbor stručnjaka za njegu kućnih ljubimaca.
Kupovina opreme.
Kupovina priplodne stoke. Važno je odabrati omjer ženki i muškaraca na nivou 2 prema 1 ili 3 prema 1.
Uspostavljanje prodajnog tržišta.

Koliko možete zaraditi

Ovisno o vrsti rakova, njihova tržišna vrijednost procjenjuje se na 400-1200 rubalja po kilogramu. Da biste opremili umjetno stvoreni ribnjak, morat ćete kupiti hidroizolaciju, drenažne cijevi i odvod - oko tisuću rubalja. Iznajmljivanje prirodnog rezervoara može koštati 100 ili više hiljada godišnje, njegovo uređenje - još 30 hiljada, kupovina rakova - 20 hiljada i 10 hiljada za hranu. Ribnjak veličine 60 kvadratnih metara može uzgajati do 10 hiljada mladih životinja, što će omogućiti postizanje stabilnog plusa tokom godine. Nakon toga, prihodi će se povećati zbog prodaje već odraslih rakova, a troškovi nabavke mladih životinja će nestati zbog njihove reprodukcije.

Koju opremu odabrati

Da biste uzgajali rakove u prirodnom ribnjaku, ne morate trošiti novac na posebnu opremu. Osim ako se za borbu protiv krivolovaca ne kupe mreže i zamke sa zvončićima. Uzgoj u umjetnom ribnjaku zahtijevat će kupovinu drenažnih sistema: cijevi i odvode, hidroizolacija, oksidator, nekoliko protočnih filtera, aeratori i mjerni instrumenti. Za smještaj mladih odvojeno od odraslih rakova, trebat će vam nekoliko betoniranih bazena.

Koji OKVED naznačiti prilikom registracije poslovanja

Prilikom registracije poduzeća morate navesti OKVED 0.121 - uzgoj i prodaja rakova, ribe i mekušaca.

Koji dokumenti su potrebni za otvaranje

Ovisno o obimu proizvodnje, registriran je individualni poduzetnik ili LLC, dokumenti koji su potrebni za to: pasoš, kopija IND koda i potvrda o uplati državne pristojbe.

Koji sistem oporezivanja odabrati za registraciju preduzeća

Najbolja opcija bi bio jedinstveni imputirani porez na dohodak.

Treba li mi dozvola za otvaranje

Za prirodne rezervoare trebat će vam ugovor o zakupu od državnih agencija. Za prodaju rakova bit će potreban zaključak sanitarno-epidemiološke stanice o usklađenosti sa utvrđenim standardima.