Vrh repe: korisna svojstva i kontraindikacije, vrhove ne bacajte. Korisna svojstva repa: kako koristiti za jačanje srca, poboljšanje probave i protiv upala

Vrhove cvekle možete koristiti ne samo za pravljenje supa i salata. Zbog svojih blagotvornih svojstava, repa je odličan lijek za liječenje mnogih bolesti. Na primjer, dobrobiti repa su velike za poremećaje gastrointestinalnog trakta, dijabetes i nesanicu. Visok sadržaj vitamina u repu omogućava vam da koristite ovo zeleno kod problema sa štitnom žlijezdom i smanjenog imuniteta.

Kakva je korist od repa

Prema rezultatima nedavnih medicinskih studija, vrhovi cvekle sadrže mnogo veću količinu različitih hranljivih materija u odnosu na prave korenaste usjeve.

Vrhovi cvekle su bogati vitaminima PP, P, grupe B (B1, B2, B6, B9), kao i kalijumom, kalcijumom, jodom, magnezijumom, gvožđem, bakrom, fosforom, cinkom. Sadrži pepeo i skrob. Posebno je visok sadržaj vitamina C u listovima cvekle, koji ima antioksidativna i antivirusna svojstva i koristan je kod beri-beri, srčanih oboljenja i smanjenog imuniteta.

Vrh repe se koristi u pripremi supa, ćufti, nadjeva za pite, fritula i salata. Osim toga, od njega se prave lijekovi koji se široko koriste u tradicionalnoj medicini.

Ljekovita svojstva repe koriste se za sljedeće patologije:

• smanjen imunitet;
• kardiovaskularne bolesti;
• anemija;
• dijabetes;
• bolest štitne žlijezde;
• zatvor;
• ateroskleroza;
• nefrolitijaza;
• kolelitijaza;
• crijevni poremećaji;
• nesanica;
• giht;
• osteohondroza;
• neuroza.

Što je koristan sok i infuzija vrhova repe

S obzirom da korijen repe ima dug vijek trajanja, nabaviti svježi sok od njega nije teško ni u jednom godišnjem dobu. Sok od lišća, koji ima isti skup hranljivih sastojaka, može se dobiti samo tokom vegetacije biljke. Pektinske tvari uključene u njegov sastav omogućavaju normalizaciju crijevne mikroflore i čišćenje krvnih žila od kolesterola, čime se sprječava razvoj ateroskleroze.

Upotreba soka od cvekle u čistom obliku često uzrokuje mučninu, povraćanje, slabost i vrtoglavicu. Kako biste spriječili pojavu ovakvih simptoma, prije upotrebe se mora držati u hladnjaku, a zatim razrijediti sokom od šargarepe u omjeru 1:3.

Sok od repa sadrži veliku količinu azotnih jedinjenja. Osim toga, u njegovom sastavu je pronađen i betain, koji se, kada uđe u ljudski organizam, pretvara u holin, koji djeluje antisklerotično i štiti jetru od pretilosti. Uz sudjelovanje acetilholina, derivata holina, provode se nervni procesi.

Sok dobijen od repa preporučuje se za upotrebu kod anemije uzrokovane nedostatkom gvožđa. Zbog visokog sadržaja gvožđa, potiče stvaranje crvenih krvnih zrnaca i poboljšava hematopoezu. Sok od lišća cvekle izvanredno čisti crijeva od toksina i pojačava peristaltiku.

Sok od cvekle ima zacjeljivanje rana i protuupalno djelovanje. Kao vanjsko sredstvo, može se koristiti za liječenje čireva i apscesa. Sok od cvekle je koristan za snižavanje krvnog pritiska, pomaže i kod nesanice, neuroza i stresa.

Za pripremu infuzije vrhova repe možete koristiti svježe i prethodno osušene listove repe. Infuzija vrške cvekle, u poređenju sa svježim sokom od nje, ima blaži učinak, te se stoga široko koristi u liječenju raznih bolesti.

Zahvaljujući vitaminu C koji je uključen u sastav, takav lijek se može uspješno koristiti u kompleksnoj terapiji bolesti kardiovaskularnog i imunološkog sistema, kao i u liječenju prehlade, gripe i upale grla. Takođe, blagotvorna svojstva napitaka od repe zahvaljuju se visokom sadržaju vitamina A, P, PP, grupe B, kao i organskih kiselina, kalcijuma, magnezijuma, natrijuma, kalijuma, gvožđa, joda, bakra i mangana. S tim u vezi, indiciran je za patologije hematopoetskog i cirkulacijskog sistema, anemiju, beriberi, smanjen imunitet, hipertenziju, aterosklerozu i metaboličke poremećaje.

Ljekovita svojstva napitaka repe koriste se u liječenju kožnih oboljenja. Može se koristiti za kupke kod bolesti zglobova, za losione u liječenju rana i gnojnih upala. Infuzija od cvekle koristi se za očne bolesti. Normalizira rad gastrointestinalnog trakta, aktivirajući rast populacije korisnih mikroorganizama i uništavajući patogenu mikrofloru.

Kako koristiti zelje cvekle za liječenje bolesti

Napitak od soka od cvekle i šargarepe

Obavezno: 50 ml soka od cvekle, 150 ml soka od šargarepe.

Način kuhanja. Pomiješajte sokove i dobro promiješajte.

Način primjene. Pripremljeni napitak uzimati po 100 ml 2 puta dnevno, bez obzira na obrok.

Ovaj alat se koristi za anemiju, beri-beri i oslabljen imunitet.

Kiselomlečni napitak sa sokom od cvekle

Obavezno: 50 ml soka od cvekle, 200 g šećera, 3 l surutke.

Način kuhanja. Pomiješajte sirutku sa svježe iscijeđenim sokom od cvekle, dodajte šećer i dobro promiješajte. Dobijenu smjesu sipajte u staklenu posudu i ostavite poklopljeno na tamnom, hladnom mjestu 14 dana.

Način primjene. Uzimajte fermentisani mlečni napitak po 100-200 ml 1-2 puta dnevno.

Ovaj alat se uspješno koristi za disbakteriozu, kronični zatvor i druge patologije povezane s poremećajem gastrointestinalnog trakta.

Mešavina soka od cvekle sa sirćetom

Obavezno: 200 ml soka od repa, 10 ml stonog sirćeta.

Način kuhanja. Pomiješajte svježe iscijeđeni sok od cvekle sa sirćetom.

Način primjene. Dobivena smjesa se koristi za ispiranje grla. Postupak se izvodi 5-6 puta dnevno.

Ovaj alat se koristi kod upale grla, tonzilitisa i faringitisa.

Pijte sa sokovima od cvekle, šargarepe i krompira

Obavezno: 50 ml soka od cvekle, 50 ml soka od šargarepe, 50 ml soka od celera, 50 ml soka od krompira.

Način kuhanja. Spojite gore navedene sokove i izmiksajte.

Način primjene. Smjesa se uzima oralno po 200 ml 2-3 puta dnevno.

Alat se koristi za smanjenje imuniteta, beri-beri, razne bolesti jetre i hematopoetskog sistema.

Pijte sa sokom od cvekle i krastavca

Obavezno: 50 ml soka od cvekle, 50 ml soka od krastavca, 100 ml soka od šargarepe.

Način kuhanja. Pomiješajte sokove od cvekle, krastavca i šargarepe.

Način primjene. Pijte po 200 ml 2 puta dnevno. Ovaj lijek se koristi za bolesti žučnog kamenca.

Pijte sa sokovima od cvekle, šargarepe i jabuke

Obavezno: 50 ml soka od cvekle, 50 ml soka od jabuke, 100 ml soka od šargarepe.

Način kuhanja. Pomiješajte sokove navedene na listi sastojaka i dobro promiješajte.

Način kuhanja. Dobijeni napitak pijte u toplom obliku, po 200 ml 1-2 puta dnevno nakon jela.

Alat se koristi za stres, anemiju i beri-beri.

Pijte sa sokom od cvekle i bundeve

Obavezno: 50 ml soka od cvekle, 50 ml soka od bundeve, 50 ml soka od šargarepe, 50 ml soka od jabuke.

Način kuhanja. Spojite navedene sokove i dobro promiješajte.

Način primjene. Uzimati po 200 ml 2 puta dnevno.

Alat se koristi za smanjenje imuniteta, anemije i beri-beri.

Pijte sa sokovima od cvekle, šargarepe i spanaća

Obavezno: 50 ml soka od cvekle, 50 ml zelenog soka od spanaća, 100 ml soka od šargarepe.

Način kuhanja. Pomiješajte sokove od cvekle, spanaća i šargarepe i dobro izmiješajte.

Način primjene. Gotov napitak piti po 200 ml 2 puta dnevno.

Ovaj lijek se koristi za neuroze i nesanicu.

Pijte sa sokovima od cvekle, retkih i šargarepe

Obavezno: 50 ml soka od cvekle, 20 ml soka od crne rotkve, 100 ml soka od šargarepe.

Način kuhanja. Pomiješajte ove sokove.

Način primjene. Pijte po 200 ml 2 puta dnevno.

Ovaj alat se koristi za smanjenje imuniteta, gripa i prehlade.

Pijte sa sokovima od cvekle, krastavca i belog luka

Obavezno: 50 ml soka od cvekle, 5 ml soka od belog luka, 150 ml soka od krastavca.

Način kuhanja. Pomiješajte sokove od cvekle, bijelog luka i krastavca i dobro promiješajte.

Način primjene. Pijte pripremljeni sastav 200 ml jednom dnevno.

Alat se koristi za smanjenje imuniteta, prehlade, upale krajnika i beri-beri.

Pijte sa sokovima od cvekle, maslačka i belog luka

Obavezno: 20 ml soka od cvekle, 5 ml soka od belog luka, 5 ml soka od lista maslačka.

Način kuhanja. Pomiješajte sokove od cvekle, maslačka i bijelog luka.

Način primjene. Pijte po 30 ml 2 puta dnevno.

Ovaj alat se koristi kod prehlade, gripe, upale grla, smanjenog imuniteta.

Pijte sa sokovima od cvekle, kupusa i zelene salate

Obavezno: 20 ml soka od cvekle, 20 ml soka od kupusa, 10 ml soka od zelene salate.

Način kuhanja. Spojite navedene sokove i izmiksajte.

Način primjene. Pijte mješavinu sokova od povrća po 30 ml jednom dnevno.

Ovaj lijek se koristi za beri-beri, prehladu i gripu.

Sok od cvekle počinje sa 5 ml dnevno. Postupno se njegova količina povećava na 50 ml, a broj doza - do 3-4 puta dnevno.

Infuzija sušene cvekle

Obavezno: 10 g cvekle, 200 ml vode.

Način kuhanja. Osušene i u prahu vrhove cvekle prelijte kipućom vodom i ostavite na sobnoj temperaturi 15 minuta. Gotovu infuziju procijedite.

Način primjene. Pijte po 50 ml 3-4 puta dnevno.

Ovaj lijek se koristi kod zatvora, nadimanja i atonije crijeva.

Infuzija vrhova cvekle, brusnice, dresnika i ribizle

Obavezno: 10 g listova cvekle, 10 g listova brusnice, 10 g trave dresnika, 10 g listova crne ribizle, 200 ml vode.

Način kuhanja. Osušeni vrhovi cvekle, listovi brusnice i crne ribizle, kao i trava džema, samljeti u prah i sjediniti. 10 g dobivene kolekcije prelijte kipućom vodom i inzistirajte 15 minuta. Nakon toga, infuziju procijedite kroz gazu presavijenu u nekoliko slojeva ili kroz često sito.

Način primjene. Uzimajte 20-30 ml 3 puta dnevno.

Ovaj lijek se koristi za giht, kolelitijazu i urolitijazu, poliartritis i osteohondrozu.

Infuzija vrhova repe, rutabage i šargarepe

Obavezno: 10 g vrhova cvekle, 10 g vrhova šveđana, 10 g vrhova šargarepe, 10 g kantariona, 10 g listova jagode, 10 g lista maslačka, 200 ml vode.

Način kuhanja. Osušite sirovine, sameljite u prah i sjedinite. 10 g smjese prelijte kipućom vodom i inzistirajte 15 minuta, a zatim procijedite kroz gazu presavijenu u nekoliko slojeva ili fino sito.

Način primjene. Pripremljenu infuziju piti po 20-30 ml 3 puta dnevno.

Alat se koristi za patologije jetre i bolesti žučne kese.

Infuzija vrhova cvekle, gloga, ribizle i matičnjaka

Obavezno: 10 g listova cvekle, 10 g listova gloga, 10 g listova crne ribizle, 10 g trave matičnjaka, 200 ml vode.

Način kuhanja. Pomiješajte sušene i nasjeckane vrhove cvekle, travu matičnjaka, listova gloga i crne ribizle. Prelijte 10 g kolekcije kipućom vodom i insistirajte na 15 minuta. Gotovu infuziju procijedite kroz gazu presavijenu u nekoliko slojeva ili kroz često sito.

Način primjene. Uzimajte 30-50 ml 3 puta dnevno.

Lijek se koristi za neuroze, nesanicu i bolesti kardiovaskularnog sistema.

Infuzija vrhova cvekle, trputca, kantariona, nane i kamilice

Obavezno: 10 g listova cvekle, 10 g listova trputca, 10 g kantariona, 10 g listova nane, 10 g cvetova kamilice, 200 ml vode.

Način kuhanja. Pomiješajte i pomiješajte svježe vrhove cvekle, listove trputca i mente, kantariona i cvjetove kamilice. 20 g dobivene kolekcije prelijte kipućom vodom i inzistirajte 15-20 minuta. Gotovu infuziju procijedite kroz gazu presavijenu u nekoliko slojeva ili kroz često sito.

Način primjene. Pijte 30-50 ml 3-4 puta dnevno.

Ovaj alat se uspješno koristi za hipoacidni gastritis.

Kako koristiti vrhove cvekle u kozmetologiji

Maska sa infuzijom vrhova cvekle, kamilice i mente

Obavezno: 5 g vrhova cvekle, 5 g cvetova kamilice, 5 g listova nane, 2 žumanca, 100 ml vode, 30 ml votke.

Način kuhanja. Pomiješajte osušene i nasjeckane vrhove cvekle, cvijetove kamilice i listove nane, prelijte kipućom vodom i ostavite 15 minuta. Zatim infuziju procijedite kroz nekoliko slojeva presavijenu gazu ili sitno sito i pomiješajte sa žumancima i votkom, umućenim bijelim.

Način primjene. Masku nanesite na prethodno očišćenu kožu lica i vrata, držite 15 minuta, a zatim isperite toplom vodom. Postupak se izvodi 2-3 puta sedmično.

Maska je pogodna za normalnu kožu.

Maska sa infuzijom vrhova cvekle, mente i lipe

Obavezno: 10 g vrhova cvekle, 10 g listova nane, 10 g cvetova lipe, 1 žumance, 20 ml votke, 200 ml vode.

Način kuhanja. Operite svježe vrhove cvekle, cvjetove lipe i listove nane, sitno nasjeckajte i promiješajte. Dobijenu smjesu prelijte kipućom vodom, držite 15 minuta. Zatim sipajte votku i dodajte žumance. Sve dobro izmiješajte.

Način primjene. Masku nanesite na očišćenu kožu lica i vrata, držite 10-15 minuta, a zatim isperite toplom vodom. Postupak se preporučuje da se izvodi do 3 puta sedmično.

Maska sa infuzijom vrhova repe i žumanca

Obavezno: 20 g repa, 50 g cvekle, 1 žumance, 10 g meda, 200 ml vode.

Način kuhanja. Osušene i nasjeckane vrhove cvekle prelijte kipućom vodom, ostavite 15 minuta, a zatim procijedite. U dobijenu infuziju stavite pire od cvekle, umućeno žumance od belog jajeta, med i dobro promešajte.

Način primjene. Masku nanesite na očišćenu kožu lica i vrata, ostavite 10-15 minuta, a zatim isperite toplom vodom. Postupak se izvodi 2-3 puta sedmično.

Ova maska ​​je pogodna za normalnu kožu.

Maska sa infuzijom vrhova repe i pavlake

Obavezno: 10 g repa, 100 g pavlake, 20 g cvekle, 10 ml limunovog soka, 10 ml votke, 200 ml vode.

Način kuhanja. Pomiješajte sitno isjeckane vrhove cvekle i pire od cvekle, prelijte kipućom vodom i ostavite na sobnoj temperaturi 15 minuta. Gotovu infuziju procijedite kroz gazu presavijenu u nekoliko slojeva ili sitno sito, dodajte kiselo vrhnje, votku i limunov sok. Sve dobro izmiješajte.

Način primjene. Masku nanesite na očišćenu kožu lica i vrata i nakon 15 minuta isperite toplom vodom. Postupak se izvodi 2 puta sedmično.

Maska je pogodna za normalnu do masnu kožu.

Maska sa infuzijom vrhova cvekle i čajem

Obavezno: 10 g cvekle, 5 g čaja, 10 ml jabukovog sirćeta, 2 žumanca, 200 ml vode.

Način primjene. Od osušenih i usitnjenih vrhova cvekle i čaja posebno pripremite 100 ml infuzije. Pomiješajte dobivene infuzije, pomiješajte s jabukovim sirćetom i žumancima.

Način primjene. Gotovu masku nanesite na očišćenu kožu lica i vrata, držite 15 minuta, a zatim isperite toplom vodom. Postupak se izvodi 2 puta sedmično.

Ova maska ​​je pogodna za normalnu do masnu kožu.

Losion sa infuzijom vrhova cvekle i limunovim sokom

Obavezno: 10 g repa, 10 g cvetova nevena, 20 ml limunovog soka, 30 ml votke, 200 ml vode.

Način kuhanja. Pomiješajte osušene i nasjeckane vrhove cvekle i cvjetove nevena, prelijte kipućom vodom i ostavite 15 minuta. Infuziju procijedite kroz nekoliko slojeva presavijenu gazu ili fino sito, dodajte limunov sok i votku. Sve dobro izmiješajte.

Način primjene. Pripremljeni sastav nanesite na pamučni jastučić i obrišite kožu lica i vrata. Postupak se izvodi 1 put dnevno.

Losion je pogodan za masnu kožu.

Losion sa infuzijom vrhova cvekle i jabukovog sirćeta

Obavezno: 10 g cvekle, 10 ml soka od cvekle, 10 g čaja, 10 ml jabukovog sirćeta, 200 ml vode.

Način kuhanja. Suve i u prahu glavice cvekle sjediniti sa čajem, preliti kipućom vodom, ostaviti 15 minuta, pa procijediti. U infuziju dodajte svježe iscijeđeni sok od cvekle, jabukovo sirće i alkohol. Sastav temeljno promiješajte.

Način primjene. Očistite kožu lica i vrata gotovim losionom. Postupak se provodi svakodnevno. Ovaj proizvod je pogodan za masnu kožu.

Losion sa infuzijom repa i meda

Obavezno: 10 g repa, 10 g meda, 10 ml limunovog soka, 200 ml vode.

Način kuhanja. Osušene i mljevene vrhove cvekle u prah preliti kipućom vodom, ostaviti 15 minuta, pa dodati med i svježe iscijeđeni limunov sok. Sve dobro izmešati, ostaviti 10-15 minuta, pa procediti.

Ako na vašem mjestu raste dunja, dugi niz godina ćete biti opskrbljeni ukusnim plodovima - ova biljka je vrlo izdržljiva, njen životni vijek ...

Obična repa, koja se nalazi u gotovo svakom vrtu, može se nazvati univerzalnom i jednim od najkorisnijih povrća. A poenta nije samo u prednostima koje nose bordo slatki korijenski usjevi, već i u sočnim elegantnim vrhovima ove biljke.

Za razliku od lišća srodnih vrsta, listovi cvekle skupljeni u rozetu su glatki, bez tvrdih dlačica, ali sa snažnom mesnatom peteljkom.

Pojavljujući se kada na gredicama nema salata ili ranog bijelog kupusa, vrhovi cvekle mogu lako zamijeniti ove usjeve i nadopuniti ljudsku prehranu visokokvalitetnim vitaminskim jelima.

Izdužena lisna ploča mladih vrhova odlikuje se svijetlom bojom, odsustvom grubih vlakana i izvrsnim okusom. Osim toga, pogled na jednu vrstu takvog lišća izaziva estetski užitak i potiče apetit. Ovisno o sorti, lisna ploča može biti ne samo zelena, već i grimizna, a peteljke i vene uvijek su bogate tamnocrvene tamnocrvene nijanse.

Prednosti repa i način upotrebe u Rusiji odavno su poznati. Ne bez razloga među tradicionalnim jelima ruske kuhinje su hladna botvinja i vrući bogati boršč sa listovima cvekle.

Sastav vrhova repe

Ako su naši preci imali samo površne ideje o korisnim svojstvima listova repe, ali su se zasnivali na zapažanjima, danas je biohemijski sastav vrhova dobro proučen.

Prva stvar koju treba napomenuti je nizak sadržaj kalorija u proizvodu. U 100 grama repa ima samo 28 kcal.

Zelenilo sadrži 1,2% proteina, 0,1% masti i 6% ugljikohidrata, predstavljenih u obliku mono- i disaharida. Vrhovi cvekle su odličan izvor vlakana, raznih minerala, vitamina i organskih kiselina.

Makro- i mikroelementni sastav svježe repe sadrži kalcijum, aluminij i molibden, bor i kalij, natrijum, magnezijum i kobalt. Osim toga, vrhovi su prilično bogati fluorom, manganom i željezom, cinkom i bakrom. Listovi cvekle sadrže jod, sumpor i fosfor. Nije iznenađujuće da korisna svojstva vrhova repe i recepti iz nje ne gube na važnosti danas.

Na sastavu vitamina u listovima stolne cvekle zavide mnogi savremeni preparati. Ovdje se pored karotena i askorbinske kiseline nalaze vitamini K, B9 i B6, B2, B1, PP i vitamin U.

Dijelovi listova bogate crveno-ljubičaste ili bordo boje bogati su antocijaninima - prirodnim antioksidansima.

Prednosti i štete od lišća cvekle

Sudeći po sastavu repa, takav proizvod se s pravom može smatrati dijetetskim proizvodom i može se koristiti kao prirodni terapeutski i profilaktički lijek za osobe koje pate od poremećaja u različitim organima i tjelesnim sistemima.

Prije svega, repa je korisna za one kod kojih su dijagnosticirani problemi sa kardiovaskularnim i endokrinim sistemom, kao i za pacijente sa dijabetesom.

Kada u svakodnevnu prehranu uključite jela od listova stolne cvekle, možete značajno poboljšati metabolizam, ublažiti tok gastrointestinalnih bolesti, poput gastritisa i peptičkog ulkusa. Vlakna zajedno sa pektinima iz vrhova cvekle efikasno čiste creva i sprečavaju razvoj patogene flore koja ometa normalne procese varenja i dovodi do ozbiljnih bolesti.

Kao dio salata, priloga i supa, svježi vrhovi cvekle korisni su kao odlična preventiva protiv ateroskleroze, ali i kao pomoć organizmu u hematopoezi. Listovi će također pomoći kod kršenja endokrinog sistema.

Korisna svojstva listova cvekle, odnosno kolin sadržan u zelenilu, mogu zaštititi jetru od taloženja masti i degeneracije tkiva.

Prisustvo snažnih antioksidansa i velike količine vlakana osigurava visoku efikasnost listova kao antitumorskog, pročišćavajućeg i zaštitnog sredstva.

Poput mnogih povrća bogate tamnozelene boje, repa je bogata kalcijumom, magnezijumom i vitaminom K, koji blagotvorno utiču na stanje koštanog sistema, zuba i hrskavice. Jela sa listovima cvekle mogu se preporučiti starijim osobama kao prevencija protiv osteoporoze.

Isti vitamin K, ali zajedno sa karotenom i gvožđem, podržava i normalizuje hematopoetsku sposobnost. Ovo korisno svojstvo listova cvekle pruža značajnu pomoć srcu i krvožilnom sistemu i pruža ozbiljnu suzbijanje razvoja anemije. Pod djelovanjem vitamina K, PP i U poboljšava se elastičnost krvnih žila, smanjuju se rizici od unutrašnjeg krvarenja, normalizira se zgrušavanje krvi.

Doktori su otkrili da vrhovi obične konzumne repe i lisnato povrće, blitva, pomažu dijabetičarima da kontrolišu šećer u krvi.

Flavonoidi prisutni u repu štite srce, a antocijanini u sočnim peteljkama snažno su protuupalno, čišćenje i podmlađivanje.

Napominje se da se u vrhovima nalaze tvari koje su korisne za zdravlje očiju, kose i kože. Vitamin C savršeno opskrbljuje tijelo energijom, vitamini B podržavaju funkcioniranje mozga i nervnog sistema. Uz tako veliku korist od listova, oni ne mogu uzrokovati štetu, osim ako ne zloupotrebljavaju ovaj proizvod.

Kulinarska upotreba zelenila cvekle

Da biste u potpunosti osjetili blagodati lišća cvekle, ne morate kupovati skupe lijekove.

Lijek raste u vrtu, a od njega možete kuhati vrlo ukusna i originalna jela.

Zahvaljujući kojim receptima, korisna svojstva vrhova repe su u potpunosti očuvana? Budući da listovi cikle ne sadrže tvari otrovne za ljude, mogu se konzumirati svježe. A to znači da bi salate sa svijetlim sočnim lišćem trebale zauzeti dostojno mjesto na stolu.

Pratilac vrhova u svježim grickalicama često su slatke sorte paradajza, krastavca i sočne sorte bundeve, sve vrste zelenila, orašastih plodova i bobičastog voća, te rotkvica. Takvu poslasticu možete napuniti biljnim uljima, kiselim vrhnjem ili umakom od majoneze. Pikantan okus vrhova će naglasiti limunov sok ili mirisno balzamiko sirće.

Pored salata, listovi cikle koriste se kao prilog raznim jelima od mesa i peradi. Proljetne listove možete poslužiti uz tjesteninu i krompir, mahunarke i pirinač.

U pecivama, kao iu boršu, vrhovi savršeno zamjenjuju bijeli kupus. Blitva i nadstrešnice su vrlo lagano, ukusno punjenje za domaće pite, tepsije i kiflice.

Ako želite da skuvate zdravu čorbu od repa, uopšte nije potrebno praviti cveklu. Bez sumnje će voljeni voljeti krepku supu od graha ili graška sa zelenilom, gulaš od gljiva ili vegetarijansku supu sa ljetnim povrćem.

Video o mladoj repi i njenim vrhovima

Došlo je proljeće. A uz to i prirodna prilika da se hranite zdravo! Kakva će biti naša ishrana? Hoćemo li teški zimski doručak zamijeniti nemasnim svježim sirom i svježim sokom? Hoće li se naša večera sastojati od salate? A kako će izgledati ova salata?

Sa pojavom sve više pristalica zdrave prehrane, na policama modernog supermarketa možete pronaći obilje začinskog bilja i zelene salate.

Dakle, gastro zelje: Lolo rossa, Lolo bianca, Potočarka, Mash zelena salata, Iceberg, Frize, Romaine, Oakliffe, Korn, Glavasta salata, Listna salata, Rukola, Cikorija, Butterhead, Blitva... I to je posljednja, Mangolde, obratio bih posebnu pažnju.

Ali u stvari, blitva je lišće cvekle. Da, jesu. Stono lišće, crvena cvekla.

Naravno, naučnici su naporno radili kako bi osigurali da biljka daje snagu vrhovima, a ne samom korijenskom usjevu. I zato što je blitva zelena, a ne povrće. Iako veoma raznovrsna zelena. Osim toga, postoji crveni i zeleni list koji se dobija od stočne (šećerne) repe. I već postoji žuti i srebrni list. Na policama Ukrajine i Rusije susrećemo samo minijaturne listove pomiješane s rukolom ili lolo rossa. Mnogo rjeđe možete kupiti blitvu zasebno.

Na tržištima Evrope i Azije naći ćete prilično velike listove blitve. Dužina lista sa peteljkom dostiže 70 cm.

Azijci koriste vrhove cvekle u bilo kojem obliku: sirovi, kuhani, pečeni. Kinezi imaju kulturu kuhinje koju nazivaju "samovar". Iza trpezarijskog stola je električni šporet na kome je lonac ključale vode. Na tacnama su sastojci vašeg obroka u sirovom (živom) obliku: kiseljak, blitva, spanać, hobotnica, škampi, itd. Sastojke stavljate u kipuću vodu nekoliko minuta naizmjence i stavljate na tanjir. Tako niko ne gubi vrijeme na odvojenu pripremu, sve se sprema i jede za stolom. Jede se dosta blitve i kiselice.

Evropljani radije dodaju lisnu repu u razne salate, umak za tjesteninu, kajganu i tepsije, pripremaju prilog za meso. Rižoto sa blitvom ima poseban ukus.

Ali ipak, koliko je Mangold „novak“ u našoj slovenskoj kuhinji? Da, on uopšte nije novajlija, mogu vam reći.

Sjećam se vrlo dobro, iz djetinjstva, kako se u proljeće, kod moje prabake Darije, na prozorskoj dasci pojavila „bašta na vodi“. Proklijali luk i cvekla stavljeni su u tegle sa vodom i tu su nastavili svoj ciklus ponovnog rađanja. Mladu repu smo dodavali u salate, kajganu i boršč sa mladom koprivom i kiselicom. Bilo je veoma ukusno! Reći ću ti više. Baka je kuvala sarmice... sa listovima cvekle, umesto kupusa. Pokušajte da kuvate u sezoni, bićete oduševljeni! Samo listove cvekle, za razliku od listova kupusa, nije potrebno kuhati u kipućoj vodi, već ih malo preliti kipućom vodom i brzo vratiti nazad. Ponašaju se u pripremi iu samom procesu kuvanja, kao spanać.

Naši pra-pra-roditelji su dobro znali kako da izvuku maksimum iz biljke.

Gradski restorani aktivno koriste zelje u meniju, uključujući i blitvu. Ali kuvari je zovu samo list cvekle. Dok se list koristi samo u salatama.

Ali ko zna, možda danas na meniju vašeg omiljenog restorana vidite pitu od blitve.

O korisnom: Listna repa - blitva - veoma je bogata vitaminima C, B, B2, O, PP, P, sadrži ugljene hidrate, azotne materije, organske kiseline, karoten, soli kalijuma, kalcijuma, fosfora, gvožđa, litijuma itd.

Moderno čovečanstvo živi u svetu koji karakteriše ekstravagancija. Ne koristimo sve što nam priroda daje, na primjer, vrhove, posebno šargarepu. Stoga, hajde da vidimo koliko su vrhovi šargarepe korisni i kako ih uzimati kod raznih zdravstvenih problema.

Počnimo s činjenicom da samo mlado, kemijski neobrađeno (idealno, iz vlastitog vrta) zelje nalazi primenu u tradicionalnoj medicini. Koristi se za zadržavanje vode u organizmu, dakle, za liječenje edema, infekcija mokraćnih puteva.

Čaj (odvar) od vrhova šargarepe uzima se 2 puta dnevno, a ima diuretski efekat i pomaže organizmu da se oslobodi viška tečnosti. Svježe začinsko bilje može ukrasiti sendvič ili ga koristiti kao komponentu supa.

Prednosti vrhova šargarepe za organizam su zbog sadržaja vitamina C, β-karotena, minerala i, prije svega, podrške probavnom sistemu i obnavljanju funkcije jetre.

Istorija otkrića

Šargarepa pripada porodici Umbelliferae i uzgaja se kao korenasti usev. Biljka dolazi iz regiona južne Azije (Avganistan, Iran, Pakistan), gde njeni divlji preci rastu i danas. U XII vijeku korijenski usjev je doveden u zapadnu Evropu i Kinu. Danas se uzgaja u cijelom svijetu.

Prvobitni korijeni šargarepe bili su bijeli i ljubičasti, a sadašnji narandžasti korijeni nastali su u 17. vijeku uzgojem u Holandiji. I samo povrće i njegovi vrhovi bogati su vitaminima, mineralima, elementima u tragovima i sadrže niz drugih korisnih materija, uklj. vlaknima i važnim antioksidansima.

Sakupljanje i priprema zelenila

1. sušenje - zelje je podijeljeno na grane, oprano, osušeno, izrezano na male komadiće; suši se nanošenjem u tankom sloju na sobnoj temperaturi, bez pristupa sunčevoj svjetlosti dok se potpuno ne osuši.
2. zamrzavanje - nakon pripreme (kao za sušenje), zelje se presavija u posude i stavlja u zamrzivač.

Esencijalne supstance

Iako je većina šargarepe uglavnom zastupljena njenim korijenom, vrhovi se koriste i u kuhinjama pristalica zdravog načina života, koriste se za aromatiziranje i ukrašavanje jela, slično peršinu.

Stoga ga nemojte bacati, već ga iskoristite za poboljšanje zdravlja. Da biste iskoristili sva korisna svojstva vrhova mrkve, preporučljivo je konzumirati je s malom količinom biljnog ulja - to će osigurati optimalnu apsorpciju svih tvari topljivih u mastima.

Najpoznatija komponenta zelenila je β-karoten, koji se u gornjem dijelu biljke nalazi u većim količinama nego u korijenu! Bor spada u antioksidanse koji pomažu tijelu u borbi protiv stresa i zagađenja okoliša.

Ovaj vitamin održava sve sluzokože u dobrom stanju, djeluje kao faktor rasta, obnavlja kožu, ublažava umor očiju i poboljšava vid u mraku. Prema nekim studijama, lekovita svojstva β-karotena uključuju borbu protiv raka.

Prednosti listova predstavljaju i sadržaj ugljikohidrata falcarinol koji ima snažno antikancerogeno djelovanje. Falcarinol je nestabilan i lako se raspada tokom kuvanja.
Sastav - važne komponente koje određuju korisnost vrhova šargarepe:

• provitamin A (β-karoten);
• B vitamini;
• vitamin C;
• vitamin D;
• vitamin E;
• vitamin K;
• lecitin;
• celuloza;
• lako svarljiva glukoza;
• natrijum;
• kalcijum;
• magnezijum;
• kalijum;
• fosfor;
• željezo;
• bakar;
• cink;
• mangan;
• selen.

Za muškarce

Selen - "mineral dugovečnosti" - usporava starenje organizma, sprečava bolesti kardiovaskularnog sistema. Ovo je važno za muškarce, jer. podložnije su ovim poremećajima nego žene.
Za dnevnu dozu selena dovoljna je 1 grančica zelenila.

Za ženu

Rak dojke je bolest koja je bukvalno noćna mora za žene. Naučnici su u nedavnoj studiji otkrili da mlade žene koje konzumiraju karotenoide (koji su također dio vrhova šargarepe) imaju 18% manje od žena koje imaju manjak ovih supstanci.

Utjecaj zelenila na izgled također je vrijedan pažnje - zahvaljujući „buketu“ važnih supstanci, osigurava zdravlje kože, kose i noktiju.

Trudnoća

Vrhovi šargarepe i jela koja ih sadrže ne preporučuju se trudnicama!

Terapeutski efekti

Prednosti svježih i sušenih vrhova šargarepe pokrivaju brojne organe i sisteme, a uključuju i općenito blagotvorno djelovanje na organizam:

• povećava odbranu organizma;
• štiti od negativnih efekata slobodnih radikala;
• potiče zdrav rast i razvoj djece (preporučuje se od 5 godina u količini ne više od 1/2 grančice dnevno);
• jača srce i krvne sudove;
• poboljšava vid;
• jača sluzokožu tijela;
• ubrzava zacjeljivanje rana;
• održava kožu mladom i zdravom;
• normalizira stolicu - pomaže, kako kod zatvora tako i kod proljeva;
• poboljšava stanje kose i noktiju;
• povećava mušku plodnost.

Recepti za čaj

Za maksimalne zdravstvene koristi, važno je znati kako pravilno skuhati zdrav napitak od zelenila. U narodnoj medicini za njegovu pripremu koriste se svježi (smrznuti) i sušeni vrhovi šargarepe.

Prije pripreme napitka, operite i nasjeckajte vrhove šargarepe. 1 tsp sirovine, prelijte sa 250 ml kipuće vode i ostavite 10 minuta. Za poboljšanje okusa možete koristiti med ili bobičasto voće.
Ako vam smeta gorčina, zelje prethodno poparite kipućom vodom ili ostavite 15 minuta namočeno u hladnoj vodi.

1 tsp sirovine, prelijte 250 ml kipuće vode, ostavite 10 minuta. Dodajte med, šećer, bobičasto voće...

Tretman vrhovima šargarepe

Zelenilo ima mnoge zdravstvene prednosti - snižava nivo holesterola, sprečava srčana oboljenja, pa čak i neke vrste raka, poboljšava vid i smanjuje simptome ranog starenja. Osim toga, jača imuni sistem, poboljšava probavu i detoksifikuje organizam. Ovi efekti obezbeđuju visok sadržaj vitamina i minerala.

Visok procenat rastvorljivih vlakana je koristan u snižavanju holesterola, a samim tim i rizika od srčanih bolesti. Da biste spriječili zdravstvene probleme, dovoljno je popiti 1 čašu čaja dnevno.

α-karoten i bioflavonoidi su povezani sa manjim rizikom od raka (posebno raka pluća). Pijte 2 šolje infuzije dnevno.

Aktivne tvari sadržane u zelenilu uzrokuju lučenje sline, koja je alkalna i uravnotežuje kisele bakterije u ustima. Minerali sprečavaju oštećenje zuba.

Sljedeći faktor kod kojeg prirodna medicina pomaže je detoksikacija organizma. Zahvaljujući vitaminu A, uklanja toksine i višak masnoće iz jetre. Zeleni imaju sposobnost da vežu hemijski teške metale i uklanjaju ih iz organizma.

U tom smislu važan je i vitamin A – antioksidans koji neutralizira slobodne radikale koji uzrokuju starenje kože.

Za liječenje hemoroida, infuzija se koristi i iznutra i izvana. Recept za njegovu pripremu donekle se razlikuje od glavne metode kuhanja.

Za oralno liječenje pripremite infuziju (čaj) od vrhova šargarepe: 2 žlice. sirovine, prelijte 1/2 litre kipuće vode, ostavite da odstoji preko noći. Ujutro procijediti i piti na sljedeći način:

• ujutro - 1/2 šolje;
• za ručak - 1/3 šolje;
• uveče - 1/3 šolje.

Terapijski kurs - 1 mjesec.

Vanjska upotreba uključuje primjenu obloga i sjedećih kupki.

1. Oblozi - u infuziji pripremljenoj prema gore navedenom receptu navlažite čistu krpu i nanesite na hemoroide na pola sata.
2. Tepsije - Gomilu vrhova šargarepe prelijte sa 5 litara ključale vode pravo u lavor. Ostavite da se ohladi na prijatnu temperaturu. Zatim se kupajte u sjedećoj kupki pola sata.

U oba slučaja postupak se izvodi 2 puta dnevno. Kurs - 2 sedmice.

Kalijum je odgovoran za lekovita svojstva vrhova šargarepe, namenjena lečenju proširenih vena. Blagotvorno deluje na kardiovaskularni sistem, sprečava stvaranje krvnih ugrušaka.

Važnu ulogu igra selen – antioksidans koji se suprotstavlja slobodnim radikalima koji uzrokuju trofičke poremećaje.

Ti trebas:

• 10 tbsp sušene sirovine;
• 3 litre kipuće vode.

Sirovine prelijte kipućom vodom, kuhajte 5 minuta. Procijedite. Čuvati u frižideru. Pijte po 1/2 šolje 2 puta dnevno. Tok zavisi od toka bolesti. Liječenje se provodi dok se stanje ne ublaži.

Kontraindikacije i upozorenja

Kada koristite ljekovita svojstva vrhova mrkve, uzmite u obzir kontraindikacije za korištenje zelenila. To uključuje:

• trudnoća;
• individualna netolerancija;
• bolesti gastrointestinalnog trakta u akutnoj fazi.

Kontraindikacije su djeca mlađa od 5 godina!
Šteta je moguća nakon konzumiranja hemijski prerađenog zelenila. Stoga, prije upotrebe vrhova šargarepe, obratite pažnju na organsko porijeklo proizvoda.

Zbog bogatog sastava vrhova šargarepe, njegove koristi i potencijalne štete, upotrebu prirodnog leka treba konsultovati sa lekarom!

Cvekla je povrće koje ima korisna svojstva za ljudski organizam. Vrhovi su zasićeni vitaminima i hranjivim tvarima, što mu omogućava da se koristi za liječenje mnogih bolesti. Koristi se ne samo u liječenju bolesti, već i za pripremu raznih jela. Stoga razmotrite prednosti i štete po zdravlje.

Karakteristike upotrebe

Od davnina su ljudi počeli koristiti samo lišće repe, a korijenski usjevi su se koristili isključivo u medicinske svrhe. Uostalom, vrhovi su dugi, mesnati i neverovatno sočni. Našao je svoju primenu i u kulinarstvu i kao lek.

Sastav vrhova repe

Neophodno je razumjeti prednosti i štete vrhova cvekle. Široko se koristi za kuvanje i liječenje bolesti. Može se isjeckati u salatu, dodati u supu ili neko drugo jelo. Takva upotreba vrhova postala je moguća zbog svog sastava.

Šta je uključeno u njegov sastav:

• B vitamini pomažu u poboljšanju metaboličkih procesa, jačaju nervni i imuni sistem;
• vitamin A poboljšava vid i probavu, prisutan je u listovima u velikim količinama;
• mikro i makro elementi (kalcijum, hlor, gvožđe, itd.) imaju pozitivan efekat na ljudski organizam;
• flavonoidi pomažu u ublažavanju upale i čišćenju krvnih sudova;
• nikotinska kiselina sprečava stvaranje holesterola u krvi;
• folna kiselina pomaže ženi da podnese i rodi zdravo dijete;
• askorbinska kiselina jača kapilare i povećava imunitet.

Vrhove, bogate vitaminima i korisnim materijama, preporučujemo da se koriste i za lečenje i za prevenciju bolesti.

Kako odabrati prave vrhove cvekle?

Koje su koristi i štete od repa za ljudski organizam? O tome će biti riječi u nastavku teksta, a sada morate shvatiti kako odabrati pravo lišće za biljku.

Prednosti vršaka otkrivaju se u rano proleće, kada se na cvekli pojavljuju sitni listovi, što je posebno vredno u ovom periodu, jer su ljudskom organizmu potrebni vitamini.

Mladi vrhovi se mogu kupiti najkasnije do kraja maja. Bolje ga je kupiti zajedno s lišćem, što će omogućiti da svježe zelje dođe na stol.

Kvalitetan proizvod ima sljedeće karakteristike:

1. Ako su listovi vrhova elastični, onda su svježi.
2. Njihova boja bi trebala biti tamno zelena.
3. Bolje je odabrati vrhove s gustom kičmom.

Jela pripremljena od takvih listova oduševit će vas odličnim ukusom i vitaminskim sastavom.

Kako čuvati vrhove cvekle?

Kako odrediti dobrobit i štetnost repa za zdravlje ljudi? Ove kvalitete će biti napisane u nastavku, a sada morate razumjeti kako pravilno sačuvati lišće repe.

Prilikom kupovine vrhova zajedno s korijenskim usjevima potrebno je rezati listove na udaljenosti od 1-2 cm od gomolja. Sva uvenula i osušena zelena masa se mora ukloniti, a dobra dobro oprati.

Vrhove je najbolje čuvati u posudi, koja se nalazi u odeljenju gde se čuva razno povrće. Listovi cvekle - tako da ih trebate iskoristiti u roku od 3-4 dana. Za duže skladištenje, vrhovi se zamrzavaju.

Korisna svojstva listova repe

Kako saznati prednosti i štete od repa za ljude? Razmotrimo blagotvorno djelovanje lišća na ljudsko zdravlje, a zatim ćemo se upoznati s njihovim negativnim učincima.

Ako vrhove koristite tokom cijele godine, a ne sezonski, pomoći će u liječenju mnogih bolesti. Tako možete pripremiti svoje tijelo za nadolazeće hladno vrijeme i ojačati njegovu odbranu.

Ljekovita svojstva nadzemnog dijela korijenskog usjeva uključuju njegovu pomoć u liječenju gastrointestinalnih bolesti. To se očituje u oslobađanju organizma od toksina i štetnih tvari.

Prisustvo betanina u sastavu vrhova pomaže u normalizaciji metabolizma u tijelu.

Ima zelenu masu repe i podmlađujuća svojstva. Mikro i makro elementi prisutni u njemu usporavaju proces starenja i blagotvorno utiču na izgled osobe.

Vanjska upotreba vrhova pomoći će u rješavanju akni i drugih osipa na koži. Način upotrebe: zgnječiti listove i nanijeti na kožu lica, izbjegavajući područje oko očiju.

Vrhovi se mogu koristiti u liječenju arterijske hipertenzije, kod bolesti srca, štitne žlijezde i anemije.

Ljekovita svojstva repa, čije su koristi i štete oduvijek zabrinjavale pristaše tradicionalne medicine, mogu potaknuti rast mišića i kostiju kod djeteta, pa se listovi moraju uključiti u prehranu djece. Masa repe se koristi ne samo za liječenje, već i za prevenciju bolesti.

Upotreba vrhova u dijetetici

Listovi cvekle su vrlo pogodni za pravljenje dijetalnih salata zbog sadržaja vlakana. To doprinosi brzom zasićenju tijela korisnim tvarima i gubitku viška kilograma.

Ljudi koji paze na svoju figuru uživat će u hranjivoj salati na bazi zelenila cvekle. Njegova receptura uključuje: vrhove, krastavce, zelenu salatu, rotkvice, spanać, začinsko bilje i orašaste plodove. Jelo možete začiniti maslinovim uljem ili poprskati limunovim sokom.

Stalna konzumacija lišća cvekle pomoći će vam da se riješite viška kilograma i izgledate privlačno, što posebno vrijedi za žene.

Vrhovi u narodnim receptima

Postoji mnogo recepata za liječenje bolesti, gdje su vrhovi cvekle (korist i šteta za tijelo tema su ovog članka) glavna komponenta. Postoji i šteta od njegove upotrebe, ali o tome će biti pisano kasnije.

Načini korištenja vrhova:

1. Da biste se riješili zatvora, morate piti infuziju lišća cvekle, ali najmanje tri puta dnevno prije jela. Jednokratna doza je 1/2 šolje. Da biste to učinili, prelijte kašiku nasjeckanih vrhova čašom kipuće vode.
2. Kod glavobolje i migrene listove cvekle treba gnječiti i staviti kao oblog na sljepoočnice. Držite najmanje 20 minuta.
3. Zgnječite vrhove, umotajte u gazu i stavite na kapke, što će pomoći da se riješite manifestacije konjuktivitisa.
4. Listovi cvekle mogu se koristiti za liječenje mastitisa. Da biste to učinili, morate ih umijesiti i nanijeti na brtve na grudima 40 minuta. Procedure se sprovode svakodnevno.
5. Da biste se riješili kurje oči i pukotina, trebali biste iscijediti sok iz listova cvekle i njime mazati problematična područja noću.

Tinktura od listova može se piti svaki dan za zasićenje organizma vitaminima iu preventivne svrhe. Da biste to učinili, 1 žlicu vrhova prelijte čašom kipuće vode.

Šta se može skuvati od vrhova?

Vrh repe, čije su prednosti i štete iskusnim vrtlarima odavno poznate, koriste se u pripremi raznih jela. Vrhovi se mogu dodati u boršč, okrošku, supu od kupusa i botvinju. Posebno su popularne supe od graha i graška sa dodatkom listova cvekle.

Neke domaćice pripremaju praznine za zimu od vrhova. Za buduću upotrebu možete fermentirati, kiseliti ili sušiti listove cvekle. Toplinska obrada negativno utječe na količinu hranjivih tvari u vrhovima, pa je bolje odbiti je.

Za sušenje, listovi se moraju zgnječiti. Zbog prisustva male količine eteričnih ulja u njima, postupak se izvodi na temperaturi koja ne prelazi 60 stepeni. To se može učiniti u posebnim sušilicama, zasjenjenim prostorima i dobro prozračenim prostorima.

Ako su vrhovi potrebni osobi za liječenje bolesti, onda se mogu zamrznuti. Da biste to učinili, zelena masa se opere, osuši, drobi i stavlja u plastične vrećice. Nakon odmrzavanja proizvod se mora odmah koristiti. Bolje je ne ponavljati postupak zamrzavanja zbog gubitka vitamina i hranljivih materija od strane listova.

Kontraindikacije za upotrebu vrhova

Prilikom upotrebe listova postavljaju se pitanja o kontraindikacijama vrhova repe, čije koristi i štete na različite načine utječu na ljudsko tijelo.

Bolje je odbiti njegovu upotrebu ako postoje sljedeće patologije:

• dijareja ili sklonost ovoj bolesti, jer vrhovi imaju laksativno dejstvo;
• bolesti bubrega i mokraćnog mjehura u akutnoj fazi, listovi cvekle mogu stimulirati proces mokrenja;
• kod bolesti jetre (hepatitis), vrhovi će, uz pomoć promjena u metaboličkim procesima, dodatno opteretiti ovaj organ;
• uzimanje lišća cvekle može pogoršati giht;
• dijabetičari ne bi trebali koristiti vrhove zbog uključivanja šećera u njegov sastav;
• kod uzimanja listova cvekle može doći do pada pritiska, pa je ovaj proizvod zabranjen za hipotenzivne pacijente;
• u nekim slučajevima postoji njegova individualna netolerancija.

Vrhovi cvekle su nezamjenjiv izvor vitamina i minerala za organizam, pa se mora stalno jesti ako nema ograničenja u unosu.