Листа от обикновен кресон. Обикновен кресон: описание, приложение и значение. Полезни свойства на кресон

Древните лечители и лекари винаги са практикували лечение с лечебни билки. Билколечението е традиционно призната терапия, дадена от самата природа. Вещици, друиди, шамани - всички те лекували болните с настойки и отвари от лечебни растения. Много полезни билки могат да възстановят тялото след боледуване и да го прочистят от токсините.

Един от най-ярките представители на двугодишните лечебни растения от семейство Зелеви е Barbarea vulgáris или обикновен кресон. С широк ореол на разпространение, от Европа до Западен Сибир, тази трева дори е пренесена в съседните континенти. Невзрачно растение с височина до 80 см с гъсти пискюли от съцветия и плодове с форма на шушулка се оказа много годно за живот.

Позната трева-мравка?

В началото на пролетта се появяват първите издънки на миризлив жълт цвят. Скромни, наситено жълти цветя могат да се видят по пътищата, в полетата, дори в собствената ви градина. Полумесецът е плевел, заразяващ почвата, въпреки способността му да лекува човешки болести. Тази билка може да бъде опасна и за домашните животни: крави, коне, кокошки. Заплахата се крие в токсичните семена на рапицата - синапеното масло и еруковата киселина водят до тежки отравяния при говедата. Фермерите се опитват да окосят този плевел преди да започне опрашването.

Пчеларите, напротив, ценят рапицата заради изобилието от медоносни растения. Цветовете отделят много прашец и нектар, а медът има деликатен, ненатрапчив аромат на ливадни цветя. Поради високото съдържание на глюкоза медът от рапица е добър само през сезона, тъй като кристализира твърде бързо.

За лечение на различни заболявания се използват директно самите цъфтящи стъбла и листа, събрани по време на цъфтежа, както и корените на младите едногодишни растения. Събират се през пролетта, сушат се на тънък слой в проветриви помещения, обикновено на веранди или тавани. Можете да съхранявате такива сухи цветя до 1 година, в хартиени или ленени торби.

Какво се третира с рапица?

С помощта на тази билка се лекуват бъбречни и жлъчни заболявания, тъй като растението има диуретичен, холеретичен ефект. Полумесецът действа като стимулант и регенериращ агент. Поради голямото съдържание на витамин С, растението се препоръчва при хронична умора, инсулт и частична парализа. Има способността да подобрява кръвообращението в тазовите органи както при мъжете, така и при жените. Той също така стимулира сексуалното желание.

Варварката, както я наричат в народа, е богата на аскорбинова киселина, която е максимално натрупана в листата. Поради това се използва като антискорбутно лекарство.

В народната медицина за лечение на импотентност и стимулиране на половите реакции рапицата се използва под формата на запарки и сок от прясно растение. Отварата се препоръчва при коремна водянка.

Готвене и декор

Оказва се, че рапицата може да се яде като обикновена салата. Зелените му листа имат вкус на млада горчица. Стръковете се добавят към супи, различни пюрета и зеленчукови гарнитури. По-голямата част от готвачите използват нежни млади листа и яйчници от рапица. Трябва да се консумира в ограничени количества поради възможността от отравяне. Въпреки този тъжен факт на токсичност, варваринът е популярен в Съединените щати и Канада.

Декоративните форми на крес се използват при проектирането на домашни пейзажи. Например, Barbarea rocky “Golden Crown” се вкоренява добре на алпийски хълмове, в декоративни вази на слънчеви места. За подобряване на външния вид на алпинеум или обикновена тревна площ се засажда мексиканска варвария. Благодарение на лекотата на грижа и поливане, тези видове рапица растат свободно във всякакви почви.

Рецепти за здраве

За да се отървете от полова слабост, трябва да запарите една и половина супени лъжици корени от репица с 340 мл вода и да ври пет до седем минути. Оставете за три часа и вземете една трета от чаша до три пъти на ден. Същата рецепта е подходяща и при нарушения на репродуктивните органи при жените, слабост и парализа.

Можете също така да приемате рапица под формата на прах. При прогресираща импотентност, половин чаена лъжичка прах веднъж дневно се измива с топла вода.

Колекция от семена от рапица, кориандър, магданоз и живовляк се приема при простатит и епидидимит. Според рецептата трябва да смесите в равни количества семена от кориандър, див лук, рапица и живовляк. Три супени лъжици от сместа се счукват в хаванче и се оставят да врят на тих огън половин час. Пийте по една трета чаша от отварата на два пъти, по време на закуска и вечеря.

При хиповитаминоза билката се счуква, 4 супени лъжици се запарват с литър вряла вода, настояват се на топло около три часа и се приемат четири пъти на ден след хранене. За диуретичен ефект, повишаване на тонуса и стимулиране на нервната система рапицата се запарва като чай, на малки порции (една-две чаени лъжички) на чаша вряща вода. Трябва да пиете две до три чаши на ден.

Също така популярна за лечение на мъжко безплодие е тинктура от варвара, за предпочитане с водка: 30 грама на половин литър течност, оставете за две седмици на тъмно и сухо място, като от време на време се разклаща. От прецеденото лекарство се приема по една супена лъжица преди всяко обилно хранене.

Вкусни вегетариански изкушения

Можете да приготвите различни вкусни ястия от рапица. Повечето вегетарианци го отглеждат у дома, като го използват за топинги, салати, супи и дори рулца. Вкусът на тази билка е подобен на пикантна салата от рукола. Ако растението се вари, цялата горчивина от стъблата изчезва.

Можете да опитате да направите здравословна витаминозна салата: нарежете на ситно издънките и листата на рапицата заедно с листата на живовляк, смесете с нарязан копър и добавете малко масло. Пикантната билка се задушава например с моркови и се сервира като гарнитура пюре.

Друга рецепта за салата е подходяща дори за празнична вечеря: листата от рапица се смесват с нарязани домати, зелен лук, магданоз и копър. След това добавете нарязания на кубчета сладък пипер и кедровите ядки. Сиренето ще бъде много добро в тази салата, за предпочитане не осолено. По-добре е да подправите със студено пресован зехтин и лимонов сок.

Сръчни домакини правят кифлички от рапица и тиквички. Тиквичката се нарязва на тънки пластове и се поръсва със сол, оставя се в хладилника за една нощ. Отделно се приготвя плънката от рапицата, чесъна, изварата и орехите. Всички съставки се смилат добре на пюре, което след това се разпределя върху слой от тиквички. Като внимателно навиете плънката в тиквичките, получавате вкусни вегетариански рулца.

Салата за попълване на тялото с витамини е подходяща за всеки, страдащ от недостиг на витамини: рапица, лук, сусам, сок от един лимон, настърган джинджифил, чесън.

Добри са и зелените супи с варварка, обикновено се правят със силна чорба, с картофи, целина за вкус и сотирани моркови и лук. По този начин можете да сготвите и рибена чорба от бяла риба. А пастата от листата на рапицата се използва за покриване на рибни филета, за да им се придаде пикантен вкус.

В заключение бих искал да ви напомня, че всяка ядлива билка може да бъде полезна в умерени количества и опасна в излишък. Така е и с рапицата: препоръчително е да я добавите към диетата, но без фанатично усърдие. Лечението с това растение е най-добре да се извършва под наблюдението на лекар или професионален билков хомеопат.

Полумесецът е тревисто растение от семейство Зелеви. Разпространен е в почти цяла Европа, включително Русия. Colres е пренесен в Япония, както и на африканския континент и дори в Австралия. У нас са разпространени три подвида крес - дъговиден, обикновен, прав. Много народности го познават като така наречената билка Света Варвара. В ботаниката дори има специален раздел, който изучава това растение. Нарича се супер сериал.

Характеристика

Как изглежда това мистериозно растение? Височината му достига 80 сантиметра. Стъблото на рапицата обикновено е покрито с едва забележим пух. Листата на растението са с форма на лира, а цветовете са жълто-златисти на цвят. Те имат четири венчелистчета и пет тичинки. Плодът на рапицата е продълговат, съдържа семена с овална форма с дължина около 3 милиметра и ширина 1 милиметър.

Хората, които не са много запознати с растенията, често бъркат кресона с обикновен плевел, който расте край пътищата и в градините. Но напразно, защото тази билка е много ценна, тъй като има много полезни свойства. Полумесецът действа особено добре при лечение на репродуктивните органи на силния пол.

Съставът на растението е богат на органични киселини, етерични масла, фибри, флавоноиди и витамини. Цветовете, листата и стъблата на рапицата се използват в билколечението. Гурметите дори използват това растение като подправка, но това трябва да се прави умерено, за да не развалят ястието си.

Що се отнася до отглеждането на рапица, това е много проста задача. Тъй като е плевел, ще расте добре във влажни почви.

съвет!Когато прибирате реколтата, избягвайте растения, които са били повредени от насекоми и други вредители.

Полумесецът е много добро медоносно растение. През периода на цъфтеж растението произвежда много прашец и голямо количество нектар, който пчелите обичат да събират. От един хектар от тази трева могат да се получат 30-50 килограма мед. Сладостта ще има зеленикаво-жълт цвят и слаб, но доста приятен аромат. Този мед бързо се захаросва, защото съдържа висок процент глюкоза.

Младите листа от рапица са подходящи за салата. Вкусът им смътно напомня на горчица. Зелената част на билката може да се добави към супа или гарнитура.

Списък на полезните свойства на рапицата и нейните отделни компоненти

В народната медицина рапицата се използва активно, тъй като помага в борбата с редица заболявания.

Семената на тази билка са ефективно антибактериално средство поради факта, че съдържат тиогликозиди. Те също така увеличават производството на стомашен сок и повишават апетита. Маслените масла от семената на рапицата могат да се използват и в хранително-вкусовата промишленост, например при печене на хляб. Този продукт се препоръчва за употреба от тези, които страдат от астеничен синдром или имат заболявания на нервната система.
Коренът от полумесец може да се похвали с антисептично действие. Настойките му се пият при простатит и безплодие. Също така е отличен диуретик.
Цветята на полумесец ще подобрят имунната система на организма. Ефектът им върху пикочно-половата система също ще бъде положителен. Те могат да се берат през пролетта, лятото и есента. Това по никакъв начин не влияе на полезните свойства.
Листата на полумесец не само придават пикантен вкус на кухненските ястия, но и са много богати на витамин С и органични киселини.
Сокът, изцеден от листата на рапица, ще помогне за заздравяването и дезинфекцията на раната.
Изследователите са доказали, че това растение подобрява съня, бори се с хронични заболявания, повишава нивата на кислород в мозъчната тъкан и тонизира цялото тяло. Те препоръчват използването на рапица по време на рехабилитация на пациент след инфаркт или инсулт.

В какви случаи рапицата може да навреди?

Както бе споменато по-горе, това растение намери своето приложение в готвенето. Въпреки това, той трябва да се използва много внимателно и при никакви обстоятелства не трябва да се злоупотребява с него. Консумираните големи количества рапица могат да отровят човешкото тяло.

важно!Ако живеете в частен сектор и имате ферма, не използвайте тази трева за хранене на вашите животни и птици. Семената на полумесеца съдържат вещества, които са токсични за тях.

Тъй като това растение има диуретичен ефект, тези, които са били диагностицирани с уролитиаза, трябва да избягват употребата му. Полумесецът подобрява функционирането на бъбреците и камъните, които се намират в тях, могат да започнат да се движат към пикочния мехур в неподходящия момент. Това е особено опасно в случай на големи камъни. Наличието на пясък в бъбреците не е противопоказание за употребата на кресон. Но повишеното кървене и стомашните язви са само едни от тях.

Рецепти

Инфузия на суха рапица.Сложете да заври 200 гр. вода и изсипете 20 гр. от нея. билки. Всичко това трябва да престои поне три часа. Получената течност се прецежда. Тази инфузия ще помогне за укрепване на тялото и облекчаване на подуване. Трябва да се приема 4 пъти на ден по 40-50 милилитра.
Ефективна инфузия срещу простатит.Смелете 1 супена лъжица корен от рапица. Оставете 300 грама вода да заври. Комбинирайте тези съставки и оставете да се запари за няколко часа. Приемайте преди хранене. Дозировка - 1/3 чаша. Тази инфузия е добра и при обща загуба на сила.
Полумесец за аденом.Смелете 1 чаена лъжичка семена от растението и ги залейте с чаша вода. Поставете на огъня и оставете да заври. След като семената се варят 6-7 минути, оставете течността да престои поне час. Трябва да се приема 2 пъти на ден поне 20-30 минути преди хранене. Препоръчителната доза е половин чаша.
Инфузия, която подобрява сперматогенезата.Смесете рапицата със семената от моркови, магданоз, живовляк, див лук и кориандър. Пропорциите се поддържат равни. Изсипете вряща вода (500 грама) в сместа и гответе на слаб огън за половин час. Полученото вещество трябва да се влива в продължение на най-малко 8 часа. Трябва да го приемате сутрин и вечер, приготвяйки се за лягане. Препоръчителната доза е половин чаша.
Тонизиращ чай от рапично семе.За една и половина чаши вряща вода се нуждаем от 2 супени лъжици нарязани билки. Оставете да престои половин час и филтрирайте. Можете да консумирате 2-3 чаши от тази инфузия дневно.
Настойка срещу безплодие при мъже.Смелете тревата (около 30 грама) и я напълнете с водка (половлитрова бутилка е достатъчна). Не трябва да пестите от напитката, тя трябва да бъде с високо качество. След 2 седмици инфузия филтрирайте получената течност. Ще трябва да го приемате 3 пъти на ден преди хранене. Доза - 1 супена лъжица.
Витаминна салата от палачинки.Това ястие е не само вкусно, но и полезно за нашето здраве. Смесете листа от рапица със зелен лук в еквивалентни пропорции. Добавете едно ситно нарязано яйце и подправете със заквасена сметана. Сол и черен пипер в зависимост от личните предпочитания.

Видео: лечебни свойства и приложения на кресон

Обикновеният кресон е тревисто растение, което принадлежи към семейство Brassica и род Crescent. Растението има широко местообитание, среща се в европейската част на Русия, Западен Сибир, расте навсякъде в Европа и е въведено в Австралия, Африка, Япония и други страни. В много европейски страни това растение се нарича още варварска трева.

Крепсът цъфти в края на пролетта и началото на лятото и започва да дава плодове в началото на юли. Плододаването настъпва едва през втората година от живота. Растението може да се размножава чрез семена и корени. Семената започват да покълват, когато температурата на земята достигне 5 ° C. Освен това само един храст от рапица може да бъде изхвърлен в околната среда повече от 15 хиляди семена.

Изненадващо е, че в ботаниката дори има отделен високоспециализиран раздел, който се занимава с изучаването на рапицата. Този раздел се нарича сурепселия.

Surepka: описание и снимка

Полумесецът е храст, който може да достигне височина над 70 см. Стъблото на това растение обикновено е голо, въпреки че в някои случаи може да бъде покрито с фин мъх. Листата на тревата са с форма на лира, върхът на листа е по-голям от частите му отстрани. Цели листа с назъбени ръбове, като горните са приседнали, а долните са на дръжки.

Цветовете на храста са жълто-златисти на цвят, венчелистчетата достигат дължина около 8 мм, има пет тичинки директно в цветето, които са заобиколени от 4 венчелистчета. На върха на храста има цветя.

Плодовете на растението са продълговати шушулки, кръгла тетраедрична форма, вътре в плода има семена. Семената са почти плоски, леко вдлъбнати, овални. Цветът на семената е сив, понякога кафяв. Размерът на едно семе е не повече от 4 мм, а ширината не повече от 2 мм. Полумесецът е плевел, но хората често го използват като лечебно растение.

Полумесец: Полезни свойства

Crescent има доста различни полезни свойства:

Полезни свойства на корени, семена, листа и цветове от крес:

корен. Веществата, които съставляват корена, имат антисептични свойства и имат диуретичен ефект. Отвари и настойки от корена се използват като помощно средство при сексуална дисфункция, простатит, безплодие и др.
семена. Те съдържат микроелементи (тиогликозиди), които могат да се борят с патогенните микроорганизми. В допълнение, същият микроелемент има свойството да подобрява апетита, тъй като насърчава повишеното образуване на стомашен сок. Ето защо, инфузии и отвари от семена се използват за подобряване на апетита и премахване на възпалението. Семената също съдържат мастни масла, които се използват промишлено за печене на печива. Полезно е да се използва този хляб при астеничен синдром, при нарушения във функционирането на нервната система.
листа. В допълнение към факта, че листата могат да придадат пикантен и пикантен вкус на ястията, те съдържат витамин С и други киселини от органичен произход, които имат благоприятен ефект върху функционирането на целия организъм. Сокът, извлечен от рапично семе, има дезинфекциращи и ранозаздравяващи свойства.
Цветя. Цветята имат положителен ефект върху нервната и пикочно-половата система и върху имунитета на човека. Можете да ги събирате и изсушавате за приготвяне на отвари и запарки от края на зимата до началото на есента.

Лечение с кресон

Лечебните свойства на това растение са: противовъзпалителен, заздравяващ рани и диуретичен ефект. За медицински цели се приготвят настойки и отвари, като се използват различни части на храста.

Лечебни свойства за мъже

За мъжете това растение е особено ценно, защото помага в борбата с болести като простатит, импотентност, нарушен синтез на сперматозоиди, причинени от хормонален дисбаланс.

Много мъже са наясно с проблема с еректилната дисфункция. Такова нарушение в сексуалната сфера може да се появи по много причини: в резултат на чести стресове, поради лоши екологични условия в района на пребиваване, в резултат на нездравословно хранене и др. Ето защо, когато мъжът почувства, че сексуалното желание се влошава поради умора и слабост, е необходимо да сварите това растение и да го използвате като чай. Това ще ви даде сила и подобрява жизнеността.

Тази напитка помага и при проблеми с кръвообращението. Това е възможно благодарение на флавоноидите, които са част от растението. Те спомагат за нормализиране на холестерола и укрепват кръвоносните съдове. В резултат на това кръвообращението в гениталиите се нормализира и ерекцията се възстановява.

Кверцетинът, който присъства в рапицата, позволява да се победят инфекциите, които могат да доведат до неизправност по време на сперматогенезата. Това вещество действа като антисептик, влияе отрицателно на бактериите.

Що се отнася до простатита, настойките и отварите от този храст действат директно върху причината за това заболяване на простатата. С помощта на лекарствени продукти на основата на рапица е възможно нормализира кръвообращението, помагат на организма да се бори с полово предавани инфекции, укрепват имунната система, улесняват понасянето на стрес и други психо-емоционални въздействия.

Не трябва да забравяме, че няма да е възможно да се лекува простатит само с лекарства на базата на рапица. Ще бъде необходимо паралелно да се провежда лечението, предписано от лекаря, и да се използват отвари и инфузии като допълнителни средства. Освен това предварителната консултация с лекар се счита за задължителна.

Уви, не са много мъжете, които дори бързат да посетят лекар след идентифициране на признаци на простатит. Те често плащат за това лекомислие с импотентност, рак на простатата, безплодие и дори бъбречна недостатъчност. Но ако започнете навременна борба с болестта, можете да се отървете от нея за кратко време. А рапицата е един от безопасните и ефективни начини за здраве.

Лечение на бъбреци с кресон

Растението е полезно при бъбречни заболявания, тъй като има антисептични и диуретични свойства. Не е тайна, че бъбреците в тялото са основните филтри, които освобождават човек от токсини и други вредни елементи, като ги отстраняват с урината. Флавоноидите, открити в този храст, подобряват филтрирането на урината, насърчаване на разширяването на бъбречните съдове.

Така отокът спада и излишната течност напуска тялото. Ако има бъбречна инфекция, организмът ще се справи по-бързо с нея благодарение на съдържащите се в билката антисептични компоненти. В същото време аскорбиновата киселина помага за укрепване на имунната система.

Рецепти за отвари и запарки

От различни части на храста се приготвят отвари и инфузии. Преди да приготвите какъвто и да е лекарствен продукт, рапицата трябва да бъде изплакнете обилно и подсушете.

Противопоказания за употреба

Противопоказания за прием на рапица са:

Освен това рапицата, подобно на другите представители на класа зеле, съдържа синапени масла, способен да причини диария и ентерит. Повечето от тези масла се намират в семената на храста, така че трябва да се консумират с повишено внимание. Не е тайна, че добитъкът често страда от отравяне, когато много семена от този плевел попаднат в храната им.

Рапицата е ефективно средство в борбата срещу много заболявания при мъжете. С помощта на чайове, инфузии и отвари на базата на това растение можете да се справите с простатит, недостатъчна сперматогенеза, импотентност и дори аденом на простатата. Но преди да използвате рапицата за медицински цели, трябва да се консултирате с Вашия лекар. Въпреки факта, че кресонът няма значителни противопоказания, редовната му употреба от хората може да има отрицателно въздействие върху здравето.

16 май 2013 г

(Barbarea vulgaris) е многогодишно тревисто плевелно растение от семейство Кръстоцветни, високо до 60 см. Цъфти от май до юни, но се среща и през юли-август. Расте в ниви, ливади, паркове, пустеещи места, канавки, край пътища. Напада зеленчукови и овощни градини, както и зимни зърнени култури.

Блум обикновена рапицаНе е едно и също в различните години. Понякога цъфти масово, понякога се среща почти като единични екземпляри. В нашия пчелин се среща масово по ливади край гората. Цъфтежът на рапицата съвпада с цъфтежа на пролетната брадичка, тристаменната върба, черешата, дъбът и, разбира се, градинските овощни и ягодоплодни медоносни растения.

Отдалеч можете да объркате какво цъфти на поляната - кресон или глухарче (и двете растения покриват сечища и ливади, понякога с почти непрекъснат жълт килим). Но можете да забележите разликата - цветята на глухарчето се извиват вечер и поляната става по-малко жълта. Но няма рапица - и сечищата продължават да радват окото с ярко жълт цвят.

Горната снимка е страничен изглед; изглед отдолу - отгоре на рапица.

През първата година рапицата образува листна розетка. През втората година от която израстват цветоносни стъбла. Стъблото е високо, разклонено, голо или леко мъхесто. Листата са редувани: долните са дръжки, горните са овални. Малки ароматни цветя с ярко жълт цвят се събират в компресирани четки. Плодът е многосеменна, продълговата, четиристенна шушулка.