Jinsi ya kutumia narine kutengeneza bidhaa ya maziwa iliyochachushwa. Maagizo ya maandalizi na matumizi ya unga wa Narine - Kituo cha Narine cha Upinde wa mvua. Narine sourdough - maagizo ya matumizi

Bidhaa ya maziwa iliyochachushwa "NARINE" ni maziwa ya acidophilic, ambayo yanatokana na kilimo kimoja cha Lactobacillus acidophilus n.v.Ep317/402. Mwandishi na mwombaji wa uvumbuzi - Erzinkyan Levon Akopovich. Bidhaa hiyo imepewa jina la mjukuu wa Profesa "NARINE".

Chuja Er317/402 "Narine", ambayo ni mali ya warithi wa L.A. Erzinkyan, iliwekwa rasmi katika Kituo cha Uwekaji Mikrobial cha RA kibinafsi na Prof. Levon Akopovich Erzinkyan.

“NARINE”- mbadala kamili ya maziwa ya mama. Thamani ya lishe ya lita 1 ya "Narine" ni kalori 600-800. Uchunguzi kwa zaidi ya miaka 40 umeonyesha kuwa watoto wanaopokea "Narine" kama chakula kikuu wakati wa kulisha nyongeza hawashambuliwi na magonjwa ya njia ya utumbo, wana hamu ya kula, na uboreshaji wa fiziolojia ya usagaji chakula na kimetaboliki.

Chuja Ep317/402- hizi ni bakteria zinazofanya kazi sana, kipengele tofauti na cha tabia ambacho ni upinzani wa juu wa phenol (0.5-0.6), ambayo ni muhimu sana katika matibabu ya magonjwa ya kuambukiza ya njia ya utumbo. Bakteria ya "Narine" ni ngumu sana, huchukua mizizi vizuri ndani ya matumbo na ni sugu kwa antibiotics nyingi na dawa za chemotherapy. Wana shughuli nyingi za kupinga dhidi ya aina mbalimbali za microorganisms za pathogenic na nyemelezi, huzuia ukuaji wao ndani ya matumbo na kurejesha microflora yao ya kawaida na motility ya matumbo, kurekebisha shughuli za njia ya utumbo. Shukrani kwa uwezo wake wa antimicrobial, bidhaa ya "Narine" hutumiwa kwa ufanisi wa juu katika mazoezi ya matibabu katika magonjwa ya wanawake, urolojia, watoto, upasuaji, nk Bila matumizi ya dawa nyingine, hasa antibiotics, inawezekana kutibu kwa mafanikio: ugonjwa wa kuhara, vulgar. kuhara, kuhara, salmonellosis, yersinosis, homa ya typhoid, dysbacteriosis na magonjwa mengine ya kuambukiza ya njia ya utumbo, ni nzuri sana katika vita dhidi ya carrier wa Staphylococcus aureus.

Bakteria za asidi ya lactic zinazotumiwa kuandaa maziwa ya Narine zina sifa ya mkusanyiko wa polepole wa asidi ya lactic, na kusababisha bidhaa yenye asidi ya chini, inayopatikana kwa urahisi kwa watoto wachanga. Maziwa "Narine" huchukua nafasi ya maziwa ya mama kwa mafanikio makubwa. Mali ya dawa na lishe ya maziwa ya "Narine" na maziwa ya acidophilus yamethibitishwa katika mazoezi katika matibabu ya makumi kadhaa ya maelfu ya watoto" (R. Mehrabyan, microbiologist, 1964) Kuna zaidi ya miaka 40 ya uzoefu huko Armenia na Uzoefu wa miaka 10 huko Novosibirsk katika kulisha watoto wachanga bila kukosekana kwa maziwa kutoka kwa mama, bidhaa ya maziwa iliyochachushwa "Narine" kutoka siku ya kwanza ya kuzaliwa kwa mtoto. Tofauti na mchanganyiko mwingine wa maziwa yaliyochacha, protini za wanyama kwenye "Narine" bidhaa ziko katika hali ya mgawanyiko na hazina athari mbaya kwenye figo, kama vile kefir (Prof. A.P. Khachatryan, 2001).

"Narine" ina athari tata ya kupinga uchochezi, huamsha mchakato wa utakaso wa mwili, hupunguza sumu na madhara ya chakula na vitu vya dawa, antibiotics, ina uwezo wa juu wa kutengeneza vitamini, kuunganisha hadi 70% ya vitamini katika mwili. Ikilinganishwa na maziwa ya ng'ombe, maziwa yenye rutuba "NARINE" huongeza maudhui ya asidi ya folic - kwa 66%, thiamine - kwa 45-72%, riboflauini - kwa 11-32%.

"Narine" huchochea utengenezaji wa interferon yake mwenyewe, ambayo ina jukumu muhimu katika ulinzi wa antiviral na anticancer, kurejesha mfumo wa kinga ya mwili, hutoa kiasi kikubwa cha dutu zisizo na madhara lakini zenye nguvu za antibiotic katika mwili, unachanganya na dawa yoyote na bidhaa za chakula, hutoa vimeng'enya. kukuza digestion kamili ya protini, mafuta na wanga na ngozi ya microelements, hutoa amino asidi muhimu, kurejesha kimetaboliki, huongeza maudhui ya hemoglobin katika damu.

"Narine" ufanisi sana katika matibabu magumu ya magonjwa ya ini, figo, kongosho, viungo vya hematopoietic (anemia), vidonda vya ngozi vya mzio (diathesis, neurodermatitis, psoriasis, eczema), viungo vya kupumua (pumu, bronchitis, pneumonia), mfumo wa genitourinary (prostatitis, nk). wanakuwa wamemaliza kuzaa, magonjwa ya uzazi ), viungo vya ENT (sinusitis, tonsillitis, otitis), kwa ugonjwa wa ugonjwa wa kisukari, ugonjwa wa kisukari, ugonjwa wa periodontal, kuvimba yoyote ya purulent na ya kuambukiza. Inapotumiwa nje, "Narine" hufanya kama antibiotic ya asili. Inatumika katika mazoezi ya upasuaji kwa ajili ya matibabu ya suppuration baada ya upasuaji, majeraha yoyote, kuchoma, majipu, na maambukizi ya umbilical kwa watoto wachanga. "Narine" pia hutumiwa kwa mafanikio katika cosmetology.

Mnamo 1965, kitabu cha L.A. Erzinkyan "Maandalizi na matumizi ya maziwa ya acidophilus na maziwa ya "Narine" kilichapishwa, na maandishi ya kujitolea na mwandishi, na kuwasilishwa binafsi kwa mjukuu wa Narine, ambayo inaelezea kwa undani: ni maziwa gani ya acidophilus na maziwa ya "Narine" ni, imekusudiwa nani na jinsi ya kuitayarisha.

Sasa "Narine" inazalishwa katika hali ya kioevu, kuna starters kioevu na kavu, fomu za kibao na capsule, mafuta na mishumaa.

Mnamo 1991, kwa agizo la Baraza la Mawaziri, bidhaa ya maziwa iliyochomwa "Narine" ilijumuishwa kwenye rejista ya njia muhimu zaidi za ukarabati wa wahasiriwa wa Chernobyl. Taasisi ya Lishe ya Chuo cha Sayansi cha USSR ilipendekeza "Narine" kwa ajili ya matibabu ya dysbiosis kwa wagonjwa walioathirika na mionzi. Baada ya hayo, dawa "Narine" ilipendekezwa kwa matumizi ya Shirika la Afya Duniani, na leseni za uzalishaji wake zilinunuliwa na Wamarekani na Wajapani.

Bidhaa nyingi huzalishwa ulimwenguni kote kwa ajili ya kuzuia na kurejesha mimea ya matumbo; bidhaa mbalimbali za maziwa yaliyochachushwa hutolewa kwa chakula cha watoto, ikiwa ni pamoja na maandalizi ya bakteria kavu. Hata hivyo, tafiti linganishi zimeonyesha kwamba katika suala la upana na utofauti, Narine hana kielelezo cha kupima dawa za asili ya vijiumbe.
Utafiti na majaribio ya kimatibabu yalifanywa huko Moscow, Khabarovsk, Riga, Ukraine na miji mingi ya Umoja wa Kisovieti wa zamani. Matokeo ya utafiti na majaribio yanaonyeshwa katika nakala nyingi za utafiti, tasnifu za wagombea na udaktari, na katika mapendekezo 15 ya kimbinu ya Wizara ya Afya ya SSR ya Armenia. Aina mbalimbali za matumizi ya "Narine" ni kubwa na kuna haja ya kuendelea na kazi ya utafiti ili kupanua wigo wa matumizi ya "Narine" na kuijumuisha katika matibabu magumu ya wagonjwa wa saratani, wagonjwa wa leukemia na UKIMWI.

"Narine" imejumuishwa katika mpango wa Kirusi "Lishe ya Afya - Afya ya Taifa".

Katika Ukadiriaji wa Kitaifa wa "Alama Bora ya Biashara ya Ukraine" kwa bidhaa ya maziwa iliyochacha "Narine", kampuni hiyo ilitambuliwa kama mshindi wa mashindano ya kuonja ya All-Kiukreni na ilitunukiwa medali za dhahabu. Sentimita. Nyenzo za video

Chachu- maandalizi ya kibaiolojia yenye lactobacilli kavu ya acidophilic kavu. Inakuza hali ya kawaida , ukandamizaji wa microorganisms pathogenic na masharti ya pathogenic, inaboresha ngozi ya chuma, kalsiamu na microelements nyingine, normalizes viwango vya hemoglobin na michakato ya metabolic, huchochea mfumo wa kinga. Maelekezo kwa unga wa unga Narine Sio ngumu na inajumuisha kutengeneza unga wa chachu wa Narine nyumbani.

Marejesho ya microflora ya matumbo na unga wa Narine

Dawa ya kipekee ya kupona zuliwa huko Armenia. Sasa inapatikana kabisa na inauzwa katika maduka ya dawa chini ya jina "Narine". Hivi karibuni, hata hivyo, kwenye vifurushi vingi vya bidhaa za maziwa unaweza kuona maandishi "yaliyotajiriwa na bifidoflora", "pamoja na bifidobacteria na lactobacilli", nk. Kwa bahati mbaya, mara nyingi zaidi kuliko hii haihakikishwa kiteknolojia. Wakati wa mchakato wa ufungaji wa bidhaa za maziwa, bakteria nyingi huuawa.

Utumiaji wa unga wa unga wa Narine

Narine hutumiwa kwa dysbiosis, colitis, enterocolitis, . Inatumika ndani kwa ajili ya matibabu magumu ya mizio na utando wa mucous, pyelonephritis, tonsillitis, ugonjwa wa periodontal, ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa kisukari, ugonjwa wa kisukari, na magonjwa mengine makubwa yanayohusiana na upungufu wa kinga. Inaweza kutumika kuzuia matatizo ya antibiotic ya muda mrefu au tiba ya homoni. Inaweza kutumika unga wa unga Narine kama mbadala wa maziwa ya mama. Pia hutumika kichwani kutibu vidonda vya ngozi na utando wa mucous, ikiwa ni pamoja na vaginitis, colpitis, mastitisi, na kutibu chuchu za matiti ya mama kabla ya kulisha.

Kuandaa unga wa chachu wa Narine

Ninapendekeza kuandaa kinywaji cha asidi ya lactic na unga wa unga Narine peke yake. Kabla ya kuandaa kefir ya Narine, inashauriwa kuchemsha vyombo vyote muhimu. Maandalizi hufanyika katika hatua mbili. Jitayarishe kwanza unga wa unga Narine, na kisha tu kefir (kwa kweli, hii si kefir, lakini kunywa asidi lactic; itakuwa sahihi zaidi kuiita lactokash).

Chemsha maziwa kwenye sufuria ya enamel isiyoharibika, baridi hadi joto la 38-40 ° na uondoe povu. Sanja vilivyomo kwenye chupa ya Narine kuwa unga na ukoroge katika maziwa yaliyochemshwa (lita 0.5).
Kisha chachu katika thermos iliyofungwa kwa masaa 10-16. Cool starter kwa saa 2 kwa 5-8 ° kwenye jokofu.
Inaweza kuhifadhiwa kwa muda wa siku 10 kwenye jokofu.

Maandalizi ya kefir "Narine"

Chemsha maziwa, baridi hadi 38-40 ° na uondoe povu. Ongeza vijiko 2 vya starter kwa lita 1 ya maziwa na kuchanganya vizuri. Kisha chachusha kinywaji cha maziwa kilichochachushwa kwa njia sawa na chachu. Kumbuka kwamba kuandaa kinywaji lazima utumie tu kufanya kazi unga wa unga Narine.
Hifadhi kinywaji cha maziwa yenye rutuba hadi masaa 72 kwenye jokofu kwa digrii 5-8. Kutoka kwa chupa 1 ya "Narine" unaweza kuandaa takriban lita 13 za kinywaji cha maziwa kilichochomwa.

Kwa kuingia na kwa ajili ya matumizi ya ndani (douching, nk) awali kutumia starter kavu katika kipimo hai: chupa 2-3 kwa siku kwa wiki. Yaliyomo kwenye chupa hupunguzwa kwa uangalifu na maji ya moto ya kuchemsha na kuchukuliwa kati ya milo. Kuanzia wiki ijayo unaweza kubadili kwa chupa 1-2 kwa siku, kisha chupa 1.

Kozi ni mwezi. Ikiwa uwezekano wa kifedha hauruhusu, basi jaribu "kushikilia" kwa wiki ya kwanza, na kisha kubadili Narine kefir, ni ya kiuchumi sana. Siku ya kwanza ya matumizi ya mdomo, hasa kwa watoto wachanga, viti vya mara kwa mara na kutokwa kwa kamasi nyingi vinawezekana. Ikiwa viti vinakuwa mara kwa mara kwa watoto wachanga, basi kiasi cha biomass kinachotumiwa kinapaswa kuongezeka, hii itasababisha kuhalalisha kwake kwa siku mbili.

Kefir "Narine" inachukuliwa kwa kiasi cha 150-300 ml kwa siku bila sheria yoyote maalum. Kitu pekee ambacho kinapendekezwa ni kunywa glasi nusu ya kefir asubuhi juu ya tumbo tupu nusu saa kabla ya chakula. Kefir inapaswa kuchukuliwa kila siku bila mapumziko, ingawa utaweza kuhisi mabadiliko katika ustawi wako mapema zaidi.
Fanya kuingia hufuata baada ya kukamilisha hatua zote za utakaso wa mwili. Na kefir na mtindi tayari ndani vianzilishi vya maziwa kavu ambayo yana bifidobacteria hai na lactobacilli.

Sourdough "Narine" iko kwenye midomo ya kila mtu. Inapatikana katika aina tofauti - kibao (kunywa kama dawa), tayari (kunywa kwa kijiko) au kwa namna ya poda - hasa kwa ajili ya kuandaa bidhaa za maziwa yenye rutuba nyumbani. Chaguo la mwisho linachukuliwa kuwa la ufanisi zaidi - ndani ya masaa 24 baada ya kuandaa bidhaa, mkusanyiko wa bakteria ndani yake ni juu sana. Bidhaa yenyewe inafaa kwa matumizi ya wiki nzima.

Muundo wa unga wa unga wa Narine

kuishi lactobacilli Lactobacillus acidophilus (acedophilic lactobacilli).

Bakteria hizi ni sehemu ya utamaduni wa mwanzo.

Dalili za matumizi ya Narine

Usalama na ufanisi wa hali ya juu wa tamaduni ya Narine starter unaungwa mkono na ukweli kwamba bidhaa ya maziwa iliyochacha iliyotayarishwa kwa misingi yake inaweza kutumiwa na watoto tangu kuzaliwa kama mbadala wa maziwa ya mama.

"Narine" imeainishwa kama chakula cha watoto na lishe, na wale ambao wamekuwa marafiki na mwanzilishi huyu kwa muda mrefu wanathibitisha: kwa kweli ina uwezo wa kutatua shida nyingi za njia ya utumbo, haswa, yafuatayo yanazingatiwa:

kuhalalisha microflora ya matumbo;
kuimarisha mfumo wa kinga;
uboreshaji wa hali ya ini;
normalization ya kongosho;
matibabu ya dysbacteriosis; ukandamizaji wa maambukizi ya matumbo;
msaada mkubwa katika kuondoa matatizo ya mfumo wa hematopoietic;
kuondoa matokeo mabaya ya kutumia antibiotics na kuwaondoa kutoka kwa mwili;
uboreshaji wa hali baada ya operesheni kwenye njia ya utumbo;
kusafisha mwili wa sumu;
uboreshaji wa jumla katika ustawi katika hali zenye mkazo.

"Narine" pia inaweza kutumika kama bidhaa ya mapambo na matibabu kwa majeraha kwenye ngozi au utando wa mucous. Masks ya vipodozi kutoka kwa Narine inaweza kuboresha kwa kiasi kikubwa hali ya ngozi, kuburudisha na kuifanya upya.

Hasara za unga wa unga wa Narine

Katika kuandaa bidhaa ya maziwa iliyochomwa kutoka kwa unga wa Narine, ugumu unawezekana mwanzoni - wengi wanaona kuwa ni ngumu kuchagua maziwa "sahihi", wengine hawajaridhika na ladha kali ya siki ya sahani iliyomalizika. Ikiwa unatayarisha maziwa yenye rutuba ndani, utalazimika kukabiliana na sifa zake - vifaa tofauti hupasha moto mwanzilishi tofauti, na vifaa tofauti hufikia matokeo ya hali ya juu katika vipindi tofauti vya wakati. Kifaa kimoja huandaa maziwa yenye rutuba katika masaa 4, na nyingine katika 7-8. Kwa hivyo, vidokezo vya kuandaa "Narine" italazimika kubadilishwa kwa hali yako mwenyewe.

Kuhusu ladha ya siki, inaweza kusababishwa na unga wa siki uliokolea kupita kiasi. Ikiwa hata bidhaa iliyoandaliwa vizuri ni siki kwako, ladha inaweza kusahihishwa kila wakati kwa kuongeza matunda safi, asali au syrup, nk. Matokeo yake yatakuwa "mtindi" wa kupendeza.

Kwa wapinzani wa vinywaji vitamu, kuna chaguo jingine: kuondokana na bidhaa iliyokamilishwa na kiasi kidogo cha maji ya joto. Kwa wengi, kinywaji hiki kulingana na "Narine" kinakuwa kipendwa chao.

Ikiwa bidhaa yako ya maziwa yenye rutuba haina msimamo na ladha inayotaka, inawezekana kabisa kuwa shida iko kwenye mwanzilishi yenyewe. Ni bora kuinunua kwenye duka la dawa, lakini hakikisha kuzingatia hali ya uhifadhi. Ikiwa begi imechukuliwa nje ya kesi ya kuonyesha, kataa kununua. Starter inapaswa kuhifadhiwa pekee kwenye jokofu, na maduka ya dawa nzuri huweka kipande cha barafu kwenye mfuko, ambayo itasaidia kudumisha uwezekano wa starter mpaka ufikie nyumbani na kuweka Narine kwenye jokofu.

Jinsi ya kuandaa Narine katika thermos na mtengenezaji wa mtindi: maagizo ya matumizi

Pakiti ya Narine hupunguzwa kwa kiasi kidogo cha maziwa moto hadi digrii 38-40 na kumwaga ndani ya lita 0.5 za maziwa kwa joto sawa. Ni bora kuchukua maziwa yenye mafuta zaidi, angalau 3.2% ya mafuta. Chagua mtengenezaji unayemwamini; Katika kioevu ambacho kinatengenezwa tena kutoka kwa unga wa maziwa, bakteria huhisi wasiwasi, na itakuwa shida kupata bidhaa nene, yenye kupendeza.

Moja ya kanuni kuu katika kuandaa maziwa ya sour nyumbani ni utasa wa vyombo vyote. Mitungi kutoka kwa mtengenezaji wa mtindi lazima ioshwe vizuri na kusafishwa na mvuke (au kumwaga maji ya moto).

Mimina 200 ml ya maziwa kwenye sufuria na chemsha kwa dakika tano. Mimina maziwa ndani ya jar, baridi hadi digrii 40.

Kisha kuchanganya na maziwa 0.5. Maziwa kutoka kwa Narine hutiwa ndani ya thermos na kushoto ili kuchacha kwa masaa 12. Hii ni starter yetu kwa ajili ya maandalizi ya baadae ya maziwa fermented.

Joto lita moja ya maziwa hadi digrii 38-40 na koroga 2 tbsp ndani yake. starter kutoka thermos. Tunaiacha ili kuchachuka ama katika mtengenezaji wa mtindi au kwenye thermos kwa wastani wa masaa 8, baada ya hapo tunahamisha bidhaa iliyokamilishwa kwenye jokofu.

Kitindamlo cha ajabu cha maziwa kilichochacha kilichotengenezwa kutoka kwa unga wa chachu wa Narine kiko tayari.

Yulia Omelchenko mahsusi kwa tovuti

2014,. Nyenzo zote zilizochapishwa kwenye tovuti hii ni za wamiliki wake na zinalindwa na hakimiliki na haki zinazohusiana. Kunakili, nzima au sehemu, ni marufuku.

Nakala hiyo haikusudiwa kuwa ya kisayansi. Badala yake, inaweza kuzingatiwa kama muhtasari mfupi wa uzoefu wa vitendo wa bidhaa fulani ya ubora -fi-tsi-ro-van-nym pol-zo-va-te-lem.

Hivyo. Kabla ya kuamua kutumia chochote kwa matibabu au afya, usijali kuhusu - pata wazo fulani kuhusu dawa hii.

Kul-tu-ru ya bakteria ya maziwa ya sour-tajiri you-de-li katika miaka ya 60 ya karne ya 20 huko USSR huko Armenia. .

Tangu miaka ya 80 ya karne ya 20, maandalizi haya yaliendeshwa tena na Wizara ya Afya ya USSR kama njia ya kupambana na matumbo ya us-mi in-fek-tsi-ya-mi na dis-bak-te. -ri-o-zom.

Pra-vi-la pri-e-ma, ambayo mimi kutoka-lo-zhu, ob-s-word-le-ny vitendo pre-pa-ra-ta na pro-ve-re-ny miaka mingi ya uzoefu katika kutumia. ni.

1. Kumeza.

(ili kuwezesha kupona kutokana na homa, bakteria, na virusi) maambukizo ya nyh, na kwa matibabu ya dis-bak-te-ri-o-za)

Jambo bora kwa madhumuni haya ni pre-parat "Na-ri-ne" katika mfumo wa lio-fi-li-zi-ro-van-no-go po-rosh -ka katika chupa zinazozalishwa na NPO "Ferment" , au "BioFarma" (Ukraine). Ni vizuri kuwa na kvass ya kioevu sawa katika chupa zilizofanywa kutoka No-vo-si-birska.

Athari hutolewa tu na bakteria hai, kwa hivyo lazima uwe mwangalifu kwa hali ya uhifadhi wao na uweze kutenganisha utamaduni ulio hai kutoka kwa wafu.

Kuishi kul-tu-ra kavu unafanana na wingi wa aina ya mwanga-lo-crea-mo-vaya, bonyeza-na-vav-sha-ya-sya chini -sehemu zaidi za fla-ko. -na. Inayeyuka haraka na bila mabaki yoyote na ina harufu ya kipekee, harufu sawa na ambayo imetoweka - hizo mbegu za ngano, au mkate mpya. Tamaduni iliyokufa, zaidi ya hayo, ina muundo wa kioo (kutokana na baridi-ya-maisha katika baridi -no-kah, kwa kawaida katika ap-te-ke), iliyokuzwa vibaya, karibu hakuna-ha-ha. Kul-tu-ra na mo-lo-ko vile sio kwa-kva-kukaa, na sio wewe-le-chit.

Kama viumbe vyote vilivyo hai duniani, bakteria wana biorhythms yao wenyewe. Kwa hiyo, shughuli zao zitakuwa tofauti katika awamu tofauti za mwezi. Ninamaanisha, kwa mazoezi, kwamba athari ya juu inaweza kupatikana kwa kuchukua pre-para-t asubuhi, mara moja, kabla ya jua kuongezeka. Unaamua awamu ya mwezi inayokufaa, kwa kufuatilia hisia zako mwenyewe na kalenda ya mwezi.

Bakteria ni hadi mia moja zinazostahimili nyongo, lakini haziishi zinaposhughulika na nyongo na chini ya ushirikiano wa lu-binti huyo. Kwa hiyo, wanapaswa kuchukuliwa nje ya mzunguko wa chakula - dakika 30 kabla ya chakula, au baada ya saa 2 baadaye, ikiwa unakula kulingana na kawaida ya jumla (1). Ninapendekeza sio ex-peri-men-ti-ro-vat na s-n-mother "Na-ri-ne" asubuhi, kama ilivyoelezwa hapo juu.

Mimina kul-tu-ru kavu moja kwa moja kwenye chupa, ukiijaza "hadi mabega" na maji safi kwenye chumba chenye giza.. per-ra-tu-ry. Ndiyo, inaweza kuwa fujo kidogo, lakini ninarekebisha tena familia, au kichungi-tro-van. Chuja-ya-kuoga-maji hadi "kutoka-kusimama" katika udongo au jug ya chuma kioo.

Bakteria huja hai ndani ya maji na kuwa hai. Ili kurejesha kazi zao, wanahitaji muda na nishati. Ndiyo sababu unashikilia chupa mkononi mwako kwa muda wa dakika tano, ukipasha joto na joto lako.

Ikiwa una chupa kadhaa mara moja, joto kioevu mkononi mwako kutoka kwenye chupa ya kwanza unaweza kumwaga ndani ya pili, na baada ya kusubiri kidogo, ndani ya tatu, na kadhalika.

Baada ya kunywa suluhisho, kunywa na glasi ya maji ya joto kidogo. Katika dakika 30 unaweza kula. Ikiwa unajishughulisha mwenyewe, basi anza dakika 30 baada ya kupokea "Na-ri-not", kwa sababu wakati wa harufu ya kwanza ya chakula na hata mawazo juu ya chakula, juisi ya chakula tayari iko - unafanya kazi. .

Idadi ya Bubbles kwa matumizi ya kila siku huhesabiwa na wingi wa mwili. Kwa kila kilo 10 - chupa 1 ya kul-tu-ry kavu au kijiko mia moja cha kvass kioevu.

Kwa pro-fi-lak-ti-ki na katika mchanganyiko wa health-pro-vi-tel-nyh pro-ce-durs, kwa kawaida huchukua siku 10 -ny-mi kur-sa-mi. Kozi tatu za kwanza hufanyika mara moja kwa mwezi, kozi tatu zifuatazo mara moja kwa robo. Baada ya miaka 2-3, utaona kwamba micro-flora yako ni sta-bil-na, na mapokezi ya "Na-ri-ne" sio tena Sijali. Katika kesi hii, inaweza kusimamishwa.

Wakati wa kutibu dis-bak-te-ri-o-kwa kozi 3 za kwanza, kozi hudumu kwa mwezi huo huo na muda wa kila mwezi wa re-ry-vom. Baada ya hayo, mara nyingi zaidi inawezekana kubadili mpango wa pro-fi-lak-ti-che-che-.

Kwa maambukizi ya bakteria na virusi, ndani ya siku 10 wanapokea dozi mbili au asubuhi hadi -zu pre-pa-ra-ta, katika kesi ya pri-yo-ma an-ti-bio-ti-kov.

Wakati wa mapokezi ya "Na-ri-ne" kutoka kwa ra-tsi-o-na hutumiwa: bidhaa za chachu, sukari katika chakula -bom vi-de, chai nyeusi na kijani, al-co-gol kali, tab-bak, semi-fab-ri-ka-you na can-serves (ikiwa ni pamoja na idadi ya bidhaa katika va-ku-um-ny pack-kov-ke), not-on-the-t-ral-nye-pit-ki ( kila kitu kinachouzwa katika ma -ga-zi-nah), bidhaa-duk-wewe na kingo za chakula, viungio vya chakula, ma-ha -zin-pri-pri-ki-sumu. Pia ninapendekeza kuacha nyama ya watoto wachanga.

Uwezekano mkubwa zaidi, baada ya kozi chache, utapata urahisi pamoja na bidhaa hizi kwa kila kitu. Katika maisha ya kawaida, tawala kwa kanuni: kila wakati kuna kile unachotaka, haswa basi, wakati - ulitaka kiasi ambacho kingekukidhi, ambayo ni, sio zaidi, lakini sio chini. Ikiwa haipatikani, usijaribu kuibadilisha, tu kunywa glasi ya maji ya joto.

2. Matumizi ya nje.

Kwa kibinafsi, mimi hutumia "Na-ri-ne" kwa naf-ti-zi-nov -gla-zo-li-nov. Katika kesi hii, mimina pi-pe-currents sita kamili ya maji ndani ya pu-zy-rik, joto katika ku-la-ke kwa dakika 10, na kisha kumwaga juu ya pi-pet-ka katika kila hoja. Katika kila pua mtu ana vifungu vitatu: juu, kati na chini.

Hutasubiri athari ya "pro-bi-va-nia". Kwa kuongeza, ni bora kumwaga "Na-ri-ne" kwenye pua yako wakati ni bure. Kwa hili, usi-kuhusu-ho-di-mo, joto chupa mkononi mwako, ushikilie pumzi yako kulingana na muundo wa "inhale-exhale" kushikilia-up", kushikilia kunapaswa kuwa kali iwezekanavyo na. kurudiwa baada ya kila wakati (!) -Ha. Lakini vifungu vipya vitafungua kwa muda, na utaweza kumwaga "Na-ri-ne" ndani yao. Usaidizi utakuja siku ya pili, na hautajiumiza mwenyewe, ambayo haiwezekani wakati -me-not-nii-dawa kabla ya pa-ra-tov.

Kweli, na, kwa kweli, njia zingine zote za kitamaduni ambazo kawaida hutumiwa wakati wa kusoma kwa raha yako mwenyewe.

Unapotibu chupa ya con-yunk-ti-vi-ta kwenye-nusu-ni-te-on-lo-vi-nu, tone tone katika kila jicho katika siku hizo kabla ya dalili kutoweka. Usipopona siku ya tatu, kuna uwezekano mkubwa kuwa una mwili wa kigeni jichoni mwako na unahitaji "kiwewe cha jicho" kwa sababu bak-te-ri-al-ny na vi-rus-ny co-nyuk. -ti-vi-unaweza kutibiwa kwa usaidizi wa "On -ri-not" one-pleasure.

Wakati wa kutibu ko-nyuk-ti-vi-tov, unapaswa kukumbuka kuwa ikiwa katika familia yako hutokea mara kwa mara na juu - ni pamoja na watoto, na kisha kuhamishiwa kwa kila mtu mwingine, ambayo inamaanisha kuwa mzizi wa tatizo hauko sawa. nyanja ya di-qing.

Pamoja na mimi-suluhisho la Na-ri-sio katika uro-lo-gi-che-skaya na gi-ne-ko-lo-gi-che-skaya prak-ti-ke, lakini niko tayari kwa mazungumzo hayo. pekee kwa-in-te-re-so-van-ny-mi sp-tsi-a-li-sta-mi. Kuna uzoefu mzuri wa bo-ga-ty katika kuitumia.

3. Pi-ta-nie.

Imeandaliwa kwa misingi ya kvass "Na-ri-ne" kwa urahisi-sto-kva-sha imefanywa vizuri pro-duk-tom pi-ta-niya.

Inajulikana kwa ujumla kwamba mo-lo-ko wa ng'ombe, akiwa na kiwanja kisicho na thamani kwetu, ni vigumu sana kwa pe- -re-va-ri-va-niya. Ni kwa sababu hii kwamba tangu nyakati za kale tumejua bidhaa za pi-ta-niya, zilizoandaliwa kutoka kwa maziwa ya pu- hivyo ni kwa-kva-shi-va-niya. "Na-ri-ne", ikitokea mbele ya mimea sa-pro-fit ya mtu, "per-re-va-ri-va -et" au kwa usahihi zaidi "fer-men-ti-ru-et" mo- lo-ko ni bora zaidi kuliko wengine, tra-di-tsi-on-lakini kutumika cul-tu-rys ni muhimu kwa hili.

Kwa kuongeza, hii pia ni in-di-ka-tor ya afya yako. Ikiwa wewe ni mtu mwenye fadhili, na una afya ya kimwili, tu-kva-sha yako ni mpole, ladha tamu -va-to-sour ro-zo-va-to-crea-mo-vo-go from-ten-ka. , na harufu ya kupendeza.

Watu waovu na wagonjwa wana harufu mbaya, chungu na kuudhi. nom for-pa-hom. Kwa watu kama hao ninapendekeza matibabu ya usingizi-cha-la na kozi za pro-fi-lak-ti-che-che-sy, na kisha tu hatua kwa pre-go-tov-le-niy pro-sto-kva-shi.

Vidokezo.

1) Che-lo-ve-che-lu-dok re-re-va-ri-va-et 330 mil-lita za ujazo wa jumla wa kigumu na kioevu -koy pi-shchi katika dakika 30.

Narine ni bidhaa ya maziwa iliyochachushwa ambayo haitumiki sana. Hadi hivi majuzi, sikujua hata juu ya uwepo wake, hadi nilipogundua kuwa nilikuwa nimechoka sana na kefir na maziwa yaliyokaushwa. Narine alionekana kwenye rafu za maduka makubwa, kwa maoni yangu, hivi karibuni. Kwa hiyo, wanunuzi bado hawajainunua kikamilifu. Nitakuambia narine ni nini na ni nini kinachoifanya kuwa ya kipekee.

Narine ni bidhaa ya maziwa iliyochacha iliyotayarishwa kutoka kwa maziwa na bakteria ya asidi ya lactic acid Lactobacterium acidophilum N.V. Ep. 317/402.

Ukweli wa kuvutia wa kihistoria! Narine ni jina la kushangaza, sivyo? Inabadilika kuwa matatizo ya lactobacilli haya yalitengenezwa na microbiologist wa Armenia L. A. Erzinkyan. Mjukuu wake alikuwa mgonjwa sana, na aina ya bakteria iliyozalishwa na mwanasayansi ilimsaidia kupona. Jina la mjukuu huyo lilikuwa Narine. Ilikuwa kwa heshima yake kwamba jina lilipewa.

Narine iliuzwa katika maduka ya dawa katika fomu kavu, katika ampoules. Dawa hiyo ilizingatiwa kuwa dawa kamili na ulilazimika kuandaa mtindi wa Narine mwenyewe, madhubuti kulingana na maagizo. Sasa bidhaa hiyo inauzwa tayari katika maduka makubwa ya kawaida.

Vipengele vya manufaa

Kama bidhaa yoyote ya maziwa iliyochachushwa, narine ina mali nyingi za faida kwa mwili:

Urekebishaji wa microflora ya matumbo (urejesho wa bifidobacteria na lactobacilli kwa muda mfupi; kuongezeka kwa shughuli za E. coli ya kawaida; ukandamizaji wa mimea nyemelezi na microprocesses putrefactive katika utumbo);
Kuchochea kwa motility ya matumbo;
Complex kupambana na uchochezi athari;
Neutralization ya idadi ya sumu na madhara kutoka kwa kuchukua dawa;
Narine ina uwezo wa juu wa kutengeneza vitamini;
Kuongezeka kwa hemoglobin katika damu;
Kuchochea uzalishaji wa interferon na kuongeza kinga;
Inakubalika kwa matumizi pamoja na dawa yoyote.

Ni muhimu kujua! Narine imeagizwa kwa watoto wachanga waliozaliwa mapema, dhaifu, na watoto walio na hemoglobin ya chini. Baada ya kunywa kinywaji hicho, hukua na kukua kwa kasi, hawawezi kuambukizwa na magonjwa ya utumbo, na wana fiziolojia ya afya ya utumbo.

Ni katika hali gani Narine itakuwa dawa bora?

Bidhaa hii ya maziwa iliyochachushwa inaweza kuliwa kwa dysbacteriosis, gastritis, cholecystitis, vidonda vya tumbo na duodenal, hepatitis, mzio, pumu ya bronchial, bronchitis, kifua kikuu, nimonia, sinusitis, sinusitis, tonsillitis, sumu, chemotherapy, kisukari, na wakati wa tiba ya homoni.

Lakini matumizi ya narine haipaswi kuhusishwa tu na uwepo wa ugonjwa wowote. Hii ni dawa bora ya kuzuia magonjwa ya mfumo wa utumbo na kuboresha utendaji wake, kuimarisha mfumo wa kinga, na kurejesha microflora ya mwili.

Muundo wa Narine

Wakati wa kuchagua bidhaa ya maziwa yenye rutuba, makini na muundo wake. Viungo vya asili tu vinakaribishwa: maziwa, chachu na juisi za matunda / purees - ikiwa ni mtindi. Utungaji kawaida huwa na maziwa yote, maziwa ya unga na utamaduni wa kuanza kwa acidophilic "Narine". Haipaswi kuwa na viungo vingine, kama vile viboreshaji, ladha, au viungio!

Maudhui ya kalori ni kawaida kuhusu 45-50 kcal, maudhui ya mafuta - 1.5%.

Jinsi ya kutumia Narine?

Sikutengeneza mpango madhubuti wa matumizi. Ninakula (au kunywa?) Narine kwa kiamsha kinywa na uji, na kwa vitafunio kama mbadala wa mtindi au kefir.

Japo kuwa! Kefir, licha ya manufaa yake yote, ni bidhaa "ya kazi". Kati ya vitu vyote vya maziwa, kwa maoni yangu, ni sour zaidi na "nyuklia". Sinywi mara nyingi sana usiku kwa sababu inaweza kusababisha kiungulia na usumbufu. Na kwa tumbo dhaifu, kefir kwa ujumla ni kinyume chake. Narine inachukua nafasi ya ajabu - athari ni nguvu na ladha ni ya kupendeza zaidi.

Harufu, ladha na msimamo

Harufu ni maridadi na ya kupendeza. Kitu kati ya mtindi na kefir. Narine ina ladha ya kupendeza zaidi kuliko kefir. Ni siki kidogo na inafanana sana na mtindi. Msimamo huo ni wa kuvutia, mnene zaidi kuliko kefir na mtindi, laini, sawa na mtindi. Ikiwa unaipiga kidogo (kwa uma au whisk) inaonekana kama jibini laini la Cottage.

Kumbuka!Narine huenda vizuri na pancakes! Hii ni karibu badala kamili ya cream ya sour. Ikiwa mtindi au jibini laini la Cottage ni rahisi kutambua, basi kila kitu si rahisi sana. Familia yangu kwanza ilidhani ilikuwa cream ya chini ya mafuta. Uthabiti ulikuwa mbali kidogo.

Tumia katika kupikia

"Nilimtambulisha" Narine popote inapowezekana. Ambapo kefir inatumika, unaweza pia kutumia narine. Pancakes, pancakes, muffins, pies, casseroles ya jibini la Cottage, michuzi, marinades kwa nyama.

Unaweza kuchukua nafasi ya maziwa au mtindi katika kifungua kinywa. Kwa mfano, nilitengeneza oatmeal wavivu na maziwa ya sour (kuiacha usiku mmoja), kuchanganya na granola ya nyumbani na bran. Kuoka na narine hugeuka vizuri.

Tahadhari, mapishi! Suluhisho bora la kuongeza hemoglobin: mimina maji ya moto juu ya Buckwheat kwa dakika 5. Futa maji, changanya nafaka ya mvuke na narine, chumvi, sakhzam / asali na kuiweka kwenye jokofu kwa usiku mmoja. Asubuhi, weka microwave kwa sekunde 20 na uwe na kifungua kinywa cha afya na kitamu tayari.

Hitimisho: Narine ni bidhaa nyingine yenye afya bora kutoka kwa ghala la kuhifadhia maziwa lililochachushwa. Itasaidia mfumo wa mmeng'enyo kufanya kazi kama saa. Ipasavyo, hakutakuwa na shida na digestion (ambayo ina maana uzito wa kawaida, kusaidia katika kupoteza uzito, na afya bora). Ikiwa umechoka na kefir, ununue bidhaa nyingine za maziwa yenye rutuba, kwa sababu pia zina afya!