Casserole ya kabichi nyeupe na jibini na yai. Jinsi ya kupika casserole ya kabichi katika oveni. Casserole ya kabichi nyeupe

Casserole ya kabichi ni nini? Hii ni pai ya kabichi ambayo hauhitaji ujuzi wa upishi au idadi kubwa ya viungo vya kuandaa. Wengi wao wanaweza kupatikana kila wakati jikoni. Casserole tu inaweza kujivunia unyenyekevu kama huo, na labda pia.

Wakati huo huo, pie hupika haraka na inageuka kuwa ya kitamu sana na nzuri. Kwa hivyo naweza kupendekeza kwa usalama kuandaa bakuli kwa kuwasili kwa wageni na kama sahani ya kila siku. Wakati huo huo, ni kamili kwa chakula cha mtoto na chakula.

Na ikiwa utaniambia kuwa haupendi kabichi, basi nitakujibu kuwa haujui jinsi ya kupika. Acha nikupe mapishi kadhaa ya casserole ya kabichi ambayo yatakusaidia kubadilisha wazo lako la ladha yake.

Kama unaweza kuona, kuna mengi ya kuchagua kutoka, kwa hivyo nadhani utapata kichocheo ambacho hakika utataka kujaribu.

Mapishi ya hatua kwa hatua ya casserole ya kabichi na nyama ya kukaanga na jibini

Wacha tuanze na mikate ngumu ambayo ina nyama. Ili iwe ya kitamu na ya kuridhisha. Na kwanza inakuja kichocheo rahisi zaidi, na seti ya chini ya viungo.

Viungo:

Kabichi - 800-1000 g
Nyama ya kusaga - 400-500 g
Jibini ngumu - 130 g
Greens - 1 rundo
Mayai - 3 pcs
Cream 10% - 400 g
Mchanganyiko wa pilipili - 1/3 tsp
Khmeli suneli - 0.5 tsp

Maandalizi:

1. Kwanza kabisa, unahitaji kukata kabichi.

Jaribu kukata ndogo ili hakuna vipande vikubwa kwenye pai

2. Kisha nyunyiza kabichi na kijiko 1 cha chumvi na uifanye vizuri kwa mikono yako.

3. Kisha kuweka bakuli kando kwa muda wa dakika 15 ili kabichi itoe juisi yake.

4. Wakati kabichi imesimama, unahitaji kuipunguza na kuihamisha kwenye bakuli nyingine, na kukimbia juisi.

5. Ongeza nyama iliyokatwa, mimea iliyokatwa vizuri na jibini iliyokatwa kwenye kabichi.

6. Nyunyiza na manukato. Unaweza kutumia manukato yoyote unayopenda.

7. Changanya viungo vyote vizuri na kwa uangalifu na uweke kwenye sahani ya kuoka. Hakuna haja ya kuiunganisha.

8. Sasa jitayarisha kujaza kwa kuchanganya mayai na cream na kijiko cha nusu cha chumvi.

9. Mimina kujaza juu ya kabichi na "hoja" casserole kidogo na uma ili kujaza kusambazwa sawasawa.

10. Na tuma fomu hiyo kwenye oveni, preheated hadi digrii 180 kwa dakika 45.

Tayari. Bon hamu!

Casserole ya kabichi safi na nyama ya kusaga na wali

Hapa kuna kichocheo cha casserole ya nyama na mchele. Tayari ni ngumu zaidi na inaweza kuchukuliwa kuwa sahani kamili ya chakula cha mchana.

Viungo:

Nyama iliyokatwa - 550 g
Mchele (kavu) - 130 g
Jibini - 30 g
Yai - 1 pc.
Yai nyeupe - 1 pc.
Kabichi - 1.2 kg
Karoti - 1 pc.
Nyanya - 1 pc.
Vitunguu - 1 pc.
Pilipili ya Kibulgaria - pcs 0.5.
Chumvi, pilipili, viungo - kuonja

Maandalizi:

1. Osha mchele mara kadhaa mpaka maji katika sahani na mchele ataacha kuwa mawingu, uhamishe kwenye sufuria, mimina kiwango cha maji na mchele na uweke sufuria kwenye moto mdogo.

Wakati mchele umechukua maji yote, ondoa sufuria kutoka kwa jiko na uache mchele upoe.

Kwa njia hii tunapika mchele hadi "nusu kupikwa"

2. Pasua kabichi na uiponde kwa mikono yako hadi ilegee.

3. Panda karoti kwenye grater nzuri, kata pilipili kwenye vipande, kata vitunguu na nyanya kwenye cubes ndogo.

4. Fry mchanganyiko wa mboga, kuchochea daima kwa dakika 8-10, ili mboga iwe laini na kutolewa harufu.

5. Changanya kabichi, mboga mboga na mchele kwenye bakuli moja ya kina.

6. Hatua inayofuata ni kuongeza nyama ya kusaga, yai, yai nyeupe, chumvi na viungo.

7. Changanya viungo vyote hadi laini.

8. Weka mchanganyiko wa nyama na mboga unaosababishwa kwenye sahani inayofaa ya kuoka.

Unapata casserole nyingi, jitayarisha sufuria ya ukubwa wa ukubwa wa kati

9. Weka bakuli katika tanuri, preheated hadi digrii 180. Ili kuzuia kuwaka juu, ni vyema kuifunika kwa foil. Baada ya dakika 40 ya kupikia, fungua tanuri, ondoa foil na uinyunyiza pie na jibini iliyokatwa.

10. Funga tanuri na kusubiri dakika nyingine 7-10 hadi cheese inyeyuka.

Sasa iko tayari. Bon hamu!

Pie ya chakula na kuku na cream ya sour

Lakini casserole hii inaitwa kwa usahihi lishe. Nyama ya kuku konda na mboga. Mchanganyiko bora wa nyama konda na nyuzi. Kweli, cream ya sour kama mavazi, kama unavyoelewa, ni bora zaidi kuliko mayonnaise. Lakini ikiwa inataka, unaweza kuibadilisha na mtindi wa asili usio na mafuta.

Viungo:

Kabichi - 1-1.2 kg
kifua cha kuku - 700 g
Vitunguu - 200 g
Karoti - 200 g
Cream cream - 600-700 g
Jibini - 250 g
Mafuta ya mboga kwa kukaanga
Chumvi, pilipili - kulahia

Maandalizi:

1. Kwa kupikia, utahitaji sufuria mbili za kaanga ili kaanga viungo hivyo ambavyo vitapatikana tu mwishoni.

Karoti tatu kwenye grater nzuri, kata kabichi vizuri na kaanga pamoja kwenye sufuria ya kukaanga na mafuta ya mboga hadi laini. Hii itachukua kama dakika 10-15 juu ya moto wa kati.

Inashauriwa kumwaga maji ya moto juu ya kabichi kwa dakika 5-10 kabla ya kukaanga ili iwe laini zaidi.

2. Kata fillet ya kuku katika vipande vidogo na kaanga kwenye sufuria nyingine ya kukaanga pamoja na kitunguu kilichokatwa. Hapa, wakati zaidi unahitajika; nyama lazima iwe na wakati sio tu kugeuka nyeupe, lakini pia kugeuka dhahabu. Hii itachukua kama dakika 15-20. Usisahau kuchochea.

Yaliyomo kwenye sufuria zote mbili za kukaanga lazima iwe chumvi na pilipili.

3. Tutaweka viungo vya kumaliza kwenye tabaka. Kueneza nusu ya kabichi iliyopikwa sawasawa chini ya sahani ya kuoka (hakuna haja ya kusubiri ili baridi) na kueneza safu nyembamba ya cream ya sour juu.

4. Safu inayofuata ni kuku na vitunguu (kila kitu ambacho kimeandaliwa), ambacho sisi pia hupaka mafuta na cream ya sour.

5. Safu ya tatu ni kabichi iliyobaki.

6. Nyunyiza casserole na jibini iliyokatwa juu. Kisha kuweka sufuria katika tanuri kwa dakika 25-30.

Viungo vyote katika pie tayari tayari, kwa hiyo hakuna haja ya kuoka kwa muda mrefu.

Tayari. Bon hamu!

Casserole ya kabichi ya ladha na semolina, maziwa na yai

Ikiwa huna nyama yoyote mkononi, haijalishi. Casserole ya ladha inaweza kutayarishwa bila hiyo.

Viungo:

Kabichi - 200 g
Semolina - 40 g
Maziwa - 50 g
cream cream - 25 g
Yai - 2 pcs
Chumvi - kwa ladha

Viungo hupewa kwa huduma 1, ongeza kiwango cha bidhaa mara kadhaa kulingana na ni watu wangapi unaowapikia.

Maandalizi:

1. Weka kabichi iliyokatwa vizuri kwenye sufuria ya kukata moto, mimina maziwa ndani yake na kuongeza chumvi. Weka moto kwa wastani.

2. Funika sufuria na kifuniko na upike kwa dakika 15.

3. Kisha kuongeza semolina kwenye kabichi na kaanga kwa dakika nyingine 5, na kuchochea daima.

4. Ili kuandaa kujaza, changanya mayai na cream ya sour, na kuongeza chumvi kidogo.

5. Paka sahani ya kuoka na mafuta ya mboga, weka kabichi ndani yake na uijaze na mchanganyiko wa yai-sour cream. Unaweza kunyunyiza mimea juu.

6. Weka mold katika tanuri, preheated hadi digrii 180 kwa dakika 25.

Na umemaliza. Bon hamu!

Video ya jinsi ya kufanya pie na unga na mayonnaise

Na kichocheo kimoja zaidi kutoka kwa kikundi "kilichobaki kwenye jokofu". Licha ya unyenyekevu wake, casserole inageuka kitamu sana.

Kichocheo cha asili zaidi na jibini katika oveni

Hiki ni kichocheo rahisi sana lakini chenye afya sana ambacho kinaweza kutayarishwa haraka kama appetizer ya likizo. Inaonekana kuvutia sana na isiyo ya kawaida.

Viungo:

1 kichwa kidogo cha kabichi
Jibini ngumu - 60-80 g
Chumvi - 0.5 tsp
Pilipili - 0.25 tsp
Thyme, basil, coriander - 0.25 tsp kila mmoja
Kijani

Maandalizi:

1. Weka kabichi upande wake ili bua inakabiliwa na upande na kukata pete 2 cm nene.

Unene wa cm 2 ni bora kwa kabichi kukauka juu na kubaki juicy ndani.

2. Weka karatasi ya ngozi kwenye karatasi ya kuoka na kuweka pete za kabichi. Nyunyiza kwa ukarimu na viungo.

3. Weka karatasi ya kuoka katika tanuri, preheated hadi digrii 200. Muda unategemea mapendekezo yako. Ikiwa unataka kuwa crunchy, dakika 25 ni ya kutosha. Ikiwa unahitaji kabichi iliyopikwa kikamilifu, itachukua dakika 40.

4. Dakika kadhaa kabla ya mwisho wa kuoka, fungua tanuri na uinyunyiza pete na jibini iliyokatwa.

5. Na baada ya dakika 2 casserole ya awali ya kabichi iko tayari.

Bon hamu!

Haya ndio mapishi ambayo nimekuchagulia leo. Wote ni nzuri kwa njia yao wenyewe na kila mmoja ana ladha yake mwenyewe. Hakikisha umejaribu mojawapo ya mapishi haya, hata kama wewe si shabiki wa kale. Nina hakika utabadilisha mtazamo wako kuelekea mboga hii yenye afya.

Asante kwa umakini wako.

Casserole ya zabuni, yenye juisi inachukuliwa kuwa sahani yenye afya na yenye kuridhisha. Ili kuitayarisha, unaweza kuchukua bidhaa yoyote iliyo kwenye jokofu: nyama, uyoga, sausage, pilipili, karoti. Baada ya kujua kichocheo kimoja vizuri, unaweza kuunda wengine wengi kwa kutumia sio kabichi nyeupe tu, bali pia cauliflower na hata kabichi ya Kichina.

Kwa casserole ya kabichi ya classic utahitaji bidhaa zifuatazo:

nusu kilo ya kabichi;
maziwa - 0.5 l;
mayai kadhaa;
jibini - 0.1 kg;
viungo na viungo kwa ladha.

Kupika huanza na kuandaa mboga kuu: kuikata, kuiweka kwenye sufuria ya kukata, kuongeza chumvi, kumwaga maziwa na kupika kwa dakika 5-6, kufunikwa na kifuniko.

Kabichi kilichopozwa hutiwa na viungo na viungo na kuwekwa kwenye fomu ya kina. Nyunyiza na jibini iliyokunwa na kuongeza mayai yaliyopigwa vizuri.

Kisha kuoka katika tanuri kwa muda wa nusu saa kwa joto la kati (180-190 °).

Unaweza kuongeza karoti za kukaanga na vitunguu kwenye kabichi.

Pamoja na nyama ya kusaga

Casserole iliyotengenezwa kutoka kabichi na nyama ya kusaga itakuwa na lishe zaidi.

Ili kuunda sahani yenye kalori nyingi utahitaji:

kichwa kidogo cha kabichi;
kilo nusu ya cream ya sour;
nyama ya kusaga (yoyote - 400 g);
jibini (200 g);
jozi ya vitunguu;
2 karoti;
mafuta ya mboga;
chumvi, viungo.

Hatua za kupikia:

Kuandaa mboga - kukata vitunguu peeled, wavu karoti nikanawa, kukata kabichi.
Kaanga vitunguu hadi dhahabu.
Ongeza nyama ya kukaanga, chumvi, pilipili, koroga na kaanga kwa dakika 20 nyingine.
Kaanga karoti kando, kisha ongeza kabichi ndani yake na chemsha kwa theluthi moja ya saa.
Weka nusu ya kabichi ya kitoweo kwenye ukungu, uipake na cream ya sour, kisha nyama ya kukaanga, cream ya sour tena, kabichi, cream ya sour.
Kueneza jibini iliyokunwa sawasawa juu ya uso na kuiweka kwenye tanuri ya preheated.
Oka kwa nusu saa kwa joto la kati.

Pamoja na viazi zilizoongezwa

Ili kuunda bakuli la viazi na kabichi utahitaji seti ifuatayo ya chakula:

Viazi 10 za kati;
kichwa cha kati cha kabichi;
balbu;
karoti;
yai;
Vijiko 2 vya cream ya sour;
Vijiko 3-4 vya mafuta ya alizeti;
Vijiko 2 vya crackers ya ardhi;
chumvi, pilipili, maji;
hiari - kuweka nyanya (kijiko).

Mchakato wa kupikia hatua kwa hatua:

Kata viazi zilizopigwa kwenye vipande vikubwa, kuongeza maji na kutuma kupika juu ya joto la kati (baada ya kuchemsha - karibu theluthi moja ya saa).
Wakati viazi ni kuchemsha, jitayarisha mboga nyingine: kata kabichi, sua karoti, ukate vitunguu.
Tunafanya kujaza kwa casserole: kaanga vitunguu na karoti kwenye sufuria ya kukata kwa muda wa dakika 3, kisha kuongeza kabichi, chumvi na kaanga kwa dakika nyingine 5. Baada ya hayo, ongeza maji kidogo na simmer kwa karibu nusu saa; kufunga kifuniko. Kisha kuongeza viungo, viungo, kuweka nyanya (hiari) na simmer kwa dakika chache zaidi.
Kuandaa viazi zilizochujwa kutoka viazi zilizopikwa: kukimbia maji, kanda, kuongeza cream ya sour, yai, chumvi, viungo, changanya vizuri.
Kuandaa mold: kuipaka na siagi, kusambaza crackers sawasawa.
Kwanza kuweka nusu ya puree chini ya mold, kiwango kwa kijiko na kusambaza kujaza juu ya uso, ambayo sisi cover na viazi. Uso unaweza kuvikwa na cream ya sour na kuinyunyiza na mikate ya mkate au jibini iliyokatwa.
Oka sahani kwa 200 ° kwa karibu nusu saa.

Kichocheo hiki kinaweza kubadilishwa kuwa sahani ya Lenten:

Chemsha au kaanga kabichi, ukiruka hatua ya kukaanga;
Tunatengeneza puree kwa maji, tukibadilisha mayai na cream ya sour na vijiko kadhaa vya unga.

Kwa watoto wadogo (kutoka mwaka mmoja) unaweza kuandaa casserole ifuatayo:

Chemsha kabichi iliyokatwa (200 g) katika maji ya chumvi (unaweza kuongeza maziwa: si zaidi ya sehemu moja hadi sehemu 4 za maji).
Chemsha viazi (200-250 g) hadi zabuni, kukimbia, panya, chaga siagi (25 g).
Futa kabichi, itapunguza na uimimishe viazi zilizochujwa.
Nyunyiza sufuria ya mafuta na mikate ya mkate (hiari) na usambaze mchanganyiko wa mboga ndani yake.
Weka shavings ya siagi iliyohifadhiwa (10 g) juu. Unaweza kuyeyuka na kufunika uso.
Oka kwa theluthi moja ya saa kwa 180 ° C.

Kabichi safi ya jellied casserole na yai

Casserole ya haraka - mkate umeandaliwa kutoka kwa bidhaa zifuatazo:

kabichi safi - 300 g;
mayai - pcs 5;
cream ya sour na mayonnaise - 200 g kila moja;
poda ya kuoka - nusu sachet;
unga - vijiko 8;
chumvi, viungo;
mafuta ya mboga.

Mimea safi itaongeza harufu nzuri kwenye bakuli hili. Ikiwa inataka, inaweza kujumuishwa katika orodha ya viungo.

Casserole ya kabichi katika oveni kulingana na mapishi hii imeandaliwa kama ifuatavyo.

Kata kabichi, kata wiki, changanya.
Changanya mayai na mayonnaise, cream ya sour, chaga unga, poda ya kuoka.
Mafuta mold na mafuta na kuenea nusu ya kujaza.
Chumvi kujaza kabichi, changanya na usambaze sawasawa kwenye sufuria.
Mimina katika kujaza iliyobaki na laini na kijiko.
Oka kwa dakika 35 kwa 180 ° C.

Na kuku katika oveni

Ili kuandaa sahani ya juisi, yenye mafuta kidogo utahitaji:

nusu ya kichwa cha kabichi;
fillet ya kuku - karibu 400 g;
cream cream - 300 g;
jibini ngumu - 100 g;
jozi ya mayai;
vitunguu kubwa;
kijiko cha mayonnaise;
karafuu ya vitunguu;
kijiko cha unga;
chumvi, viungo, mimea;
mafuta ya alizeti.

Jinsi ya kupika:

Kusaga fillet na marinate katika mayonnaise na kuongeza ya vitunguu iliyokatwa, chumvi na pilipili.
Kata kabichi kwenye vipande vidogo.
Chemsha maji kwenye sufuria (takriban lita 2), ongeza chumvi na uweke majani ya kabichi ndani yake. Chemsha baada ya kuchemsha kwa kama dakika 5, na kisha ukimbie kwenye colander.
Kata vitunguu vizuri na kaanga hadi dhahabu.
Jitayarisha kujaza: piga mayai, cream ya sour, koroga viungo, viungo, mimea, koroga unga.
Nyunyiza sufuria iliyotiwa mafuta na mikate ya mkate.
Kusambaza mchanganyiko wa kabichi na vitunguu, kuongeza vipande vya kuku juu, kumwaga juu ya kujaza.
Oka kwa joto la kati kwa karibu nusu saa.
Ongeza jibini iliyokunwa na uoka kwa theluthi nyingine ya saa.

Ikiwa unapamba casserole iliyokamilishwa na mimea, itakuwa harufu nzuri zaidi na ya kuvutia.

Cauliflower na jibini

Sahani nyingine yenye afya ni rahisi sana kuandaa - casserole ya cauliflower. Kupika huanza na kuandaa viungo muhimu.

Tutahitaji:

kichwa cha cauliflower;
bizari iliyokatwa vizuri;
kwa kujaza: mayai kadhaa, glasi isiyo kamili ya maziwa na jibini ngumu;
viungo, viungo.

Hatua kwa hatua mapishi:

Weka kabichi, imegawanywa katika inflorescences na kuosha, katika maji ya moto yenye chumvi na kupika kwa dakika 5.
Futa maji, kuweka mboga ya kuchemsha kwenye colander.
Kusambaza sawasawa katika sufuria ya kukata mafuta, kunyunyiza mimea.
Changanya maziwa, mayai, viungo, mimina kwenye safu ya kabichi.
Oka kwa dakika 20 kwa 190 ° C.
Nyunyiza jibini iliyobaki sawasawa kwenye uso na uoka kwa dakika chache zaidi (5-6).

Kwaresima - na uyoga

Ili kutengeneza casserole konda, unahitaji kuchukua:

kichwa cha kabichi cha ukubwa wa kati;
vitunguu;
uyoga wa kuchemsha - 400 g;
kijiko cha unga;
chumvi, viungo;
crackers ya ardhi;
mafuta ya alizeti.

Kichocheo cha kupikia kinajumuisha hatua zifuatazo:

Suuza kichwa cha kabichi, kata vipande vikubwa, ukiondoa bua, na chemsha katika maji ya moto yenye chumvi kwa muda wa dakika 10. Kisha ukimbie maji, ukitupa mboga iliyopikwa kwenye colander.
Kaanga vitunguu vilivyochaguliwa kwenye sufuria ya kukaanga (kama dakika 2).
Ongeza uyoga uliokatwa na kaanga kwa muda wa dakika 7 hadi iwe rangi ya kahawia (uyoga mbichi huchukua muda mrefu kidogo kukaanga).
Koroga unga na kuendelea kukaanga kwa dakika nyingine.
Baada ya hayo, chaga viungo, chumvi, mimina ndani ya maji kidogo na simmer mpaka wingi unene.
Kwanza, usambaze kabichi na kisha mchanganyiko wa uyoga sawasawa katika fomu ya mafuta. Paka uso na mafuta na uinyunyiza na mikate ya mkate.
Oka kwa robo ya saa kwa 200 ° C.

Bidhaa Zinazohitajika:

kilo ya kabichi (kabichi nyeupe safi);
glasi ya maziwa;
glasi nusu ya semolina;
jozi ya mayai;
vijiko kadhaa vya crackers;
30 g jibini;
krimu iliyoganda.

Casserole ya kabichi nyeupe na ladha ya utoto imeandaliwa kama ifuatavyo:

Weka kabichi iliyokatwa kwenye sufuria, ongeza maziwa, kisha uimimishe moto mdogo hadi karibu laini. Ili kupata ladha dhaifu zaidi, unaweza kuongeza siagi kidogo.
Ongeza semolina, changanya na chemsha kwa dakika 10, kisha uzima gesi.
Ongeza chumvi na mayai kwenye mchanganyiko uliopozwa kidogo.
Uhamishe kwenye sufuria iliyotiwa mafuta na mkate, kiwango, kanzu na cream ya sour, nyunyiza na jibini iliyokatwa na mikate ya mkate.
Oka kwa dakika 25 kwa 200 °.
Zima tanuri, baada ya dakika 5 kuondoa sahani ambayo ukanda wa crispy umeunda wakati huu.

Ili kuandaa casserole yenye harufu nzuri na laini utahitaji:

kichwa cha kabichi;
nyanya - pcs 2-3;
mayai 4;
maziwa - 0.2 l;
jibini - 100 g;
karoti kadhaa;
vitunguu kubwa;
siagi - 70 g;
kijiko cha chumvi;
pilipili, wiki.

Maandalizi:

Kata karoti, kata vitunguu, changanya na kaanga katika siagi hadi laini.
Ongeza kabichi iliyokatwa vizuri, chumvi na viungo.
Funika na chemsha kwa dakika 10.
Ondoa ngozi kutoka kwa nyanya na ukate vipande vipande.
Fanya kujaza: changanya maziwa, mayai, pilipili, chumvi.
Ongeza bizari iliyokatwa au mimea mingine, ikiwa inataka, kwa mboga za kitoweo, koroga na uondoe kwenye joto.
Peleka mchanganyiko kwenye ukungu, weka nyanya juu yake, mimina mchanganyiko wa yai la maziwa na uweke jibini iliyokunwa juu.
Oka kwa karibu nusu saa kwa 200 ° C.

Halo, wasomaji wapendwa! Je! unajua kwamba casseroles inachukuliwa kuwa kiongozi kati ya sahani za chakula? Sahani hizi zimeandaliwa kwa haraka na hazihitaji tahadhari maalum au seti tata ya viungo. Casseroles ya mboga ni maarufu sana; wataalam wa upishi hata hutoa mapishi ya pizza ya mboga katika oveni. Kwa kibinafsi, niligundua casseroles za kabichi muda mrefu uliopita, na nadhani kwamba casserole ya kabichi katika tanuri ni chaguo bora kwa chakula cha jioni cha familia.

Chakula cha jioni nyepesi: casserole ya kabichi na semolina

Kufanya casserole ya kabichi si vigumu, hasa ikiwa unaioka katika tanuri. Naita toleo rahisi zaidi la sahani hii "Chakula cha Jioni Rahisi" kwa sababu ni rahisi sana kusaga na ni kamili kama sahani kuu kwa chakula cha jioni cha familia. Kwa kuongezea, na maelezo yake ya ladha, casserole kama hiyo inakurudisha utotoni, kwa hivyo binti yangu mdogo wakati mwingine anauliza kutengeneza bakuli kama katika shule ya chekechea.

Ninaanza kuandaa sahani hii kwa kuhifadhi seti zifuatazo za viungo:

glasi ya semolina;
glasi ya maziwa yaliyokaushwa;
100 gr. siagi;
kilo kichwa cha kabichi;
vitunguu moja;
vijiko kadhaa vya mafuta ya mboga;
jozi ya mayai;
chumvi.

Na semolina, casserole inageuka kuwa ya hewa na laini, lakini ni bora kuchagua nafaka ndogo kwa sahani hii.

Kata vitunguu vizuri na kaanga katika mafuta ya mboga hadi uwazi.
Ninakata kabichi kwa uangalifu, kusaga kwa mikono yangu, na kuongeza chumvi kidogo.
Ninachanganya maziwa ya kuoka na semolina, kuyeyusha siagi na kuiongeza kwenye mchanganyiko. Wacha ikae kwa dakika 10.
Ninapiga mayai kwenye mchanganyiko wa maziwa-semolina, changanya vizuri, kuongeza chumvi kidogo na viungo.
Ninaongeza vitunguu vya kukaanga na kabichi kwenye mchanganyiko na kuchochea.
Ninaiweka katika fomu iliyotiwa mafuta na kuiweka katika oveni, iliyowashwa hadi digrii 220.
Ninaoka kwa nusu saa. Casserole iliyokamilishwa imefunikwa na ukoko wa dhahabu juu.

Maudhui ya kalori kwa 100 g: 125 kcal.

Sahani hii hutolewa na cream ya sour; inakwenda vizuri na michuzi ya vitunguu na cream, na mtindi mweupe.

Kidokezo: Dakika 10 kabla ya casserole ya kabichi iko tayari, unaweza kuipaka mafuta na ketchup. Katika kesi hii, itapata kivuli cha kupendeza.

Muhimu: licha ya ukweli kwamba sahani ya kumaliza inageuka kuwa nyepesi na ya hewa, maudhui ya kalori ya casserole iliyokamilishwa ni ya juu sana. Kwa wale ambao wako kwenye lishe kali, ni bora kuchukua nafasi ya semolina katika mapishi na grits ya mahindi au oatmeal.

Kiukreni lasagna na uyoga, nyama ya kusaga na jibini

Katika picha: casserole na kabichi katika tanuri

Casserole iliyochanganywa ya kabichi na uyoga na nyama ya kusaga inageuka kuwa ya kuvutia na ya kuridhisha kwa njia yake mwenyewe. Nikiwa mtoto, nilichukuliwa mara kadhaa wakati wa kiangazi kuwatembelea watu wa ukoo wanaoishi katika kijiji cha Ukrainia. Bado ninakumbuka ladha ya dumplings hizo maalum za nyumbani, sausages na dumplings, lakini nilipenda hasa wakati bibi yangu alipika "kabichi ya uyoga" katika tanuri. Leo sahani hii inanikumbusha lasagna, na imeandaliwa kwa kutumia teknolojia hii.

Seti ya bidhaa za casserole ya nyama kama hiyo na jibini na uyoga ni tofauti kabisa; niliongeza tofauti zangu za upishi kwa mapishi ya watoto ya kukumbukwa:

500 gr. uyoga safi (uyoga wa oyster, champignons, uyoga wa porcini unafaa);
50 gr. siagi;
kichwa cha kabichi cha ukubwa wa kati;
glasi ya maziwa;
vitunguu vya ukubwa wa kati na karoti;
150 gr. jibini ngumu;
200 gr. jibini iliyosindika;
kijiko cha unga;
nusu kilo ya nyama ya kusaga;
150 gr. krimu iliyoganda;
vijiko kadhaa vya kuweka nyanya na mafuta ya mboga;
mimea, viungo, chumvi.

Mapishi ya hatua kwa hatua ya kuandaa lasagna ya Kiukreni:

Ninaweka kabichi katika maji ya moto, basi iweke kwa dakika 5-7, kisha uitenganishe na majani. Nilikata unene wa kila jani, na kisha kuikata kwa urefu wa nusu.
Kata vitunguu vizuri na kusugua karoti. Ninagawanya vitunguu kwa nusu: changanya nusu na karoti. Ninasugua jibini kwenye grater coarse.
Ninakata uyoga kwenye vipande nyembamba na chemsha kwa muda wa dakika 10, baada ya hapo ninamwaga maji ya moto na kumwaga maji baridi juu yao.
Mimi kaanga vitunguu na karoti katika mafuta ya mboga, kuongeza nyama iliyokatwa, na kaanga mpaka kufanyika. Ninaongeza vijiko kadhaa vya kuweka nyanya, chumvi na pilipili ili kuonja.
Ninaongeza uyoga. Fry kwa dakika 10, chumvi, kuongeza unga, maziwa na kitoweo, kuchochea daima, dakika 5.
Ninaongeza jibini iliyokatwa na parsley iliyokatwa vizuri kwa uyoga.
Kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na ngozi, weka safu ya majani ya kabichi, nyunyiza na jibini iliyokunwa na kuongeza nusu ya kujaza nyama.
Ninaweka nusu ya uyoga juu, kisha kuna safu ya kabichi, jibini iliyokunwa, kujaza nyama na safu ya uyoga.
Mimi hufunika juu na kabichi, mimina mafuta mengi na cream ya sour na kuinyunyiza na jibini iliyokunwa.
Ninaweka sahani katika oveni, moto hadi digrii 200, na kuoka kwa karibu saa.
Dakika 5 kabla ya kuwa tayari, nyunyiza casserole na mimea iliyokatwa vizuri.

Kwa gramu 100: 110 kcal.

Ninaitumikia kwenye meza kwa fomu ile ile ambayo ilioka. Unaweza kutumia karatasi kuondoa casserole kutoka kwenye sufuria na kutumikia kwenye sahani.

Kidokezo: casserole inageuka kuwa imejaa sana, hivyo usipaswi kuitumikia kwa chakula cha jioni. Ni bora kuitayarisha kwa chakula cha mchana cha Jumapili au meza ya likizo.

Casserole ya kuku ya moyo

Sio lishe kabisa, lakini ya kitamu sana na ya kuridhisha, casserole hii ya viazi na kabichi na nyama hupatikana. Kawaida mimi hutengeneza bakuli hili kwa chakula cha mchana. Imekusudiwa wanafamilia wote; watoto pia watafaidika na sahani hii. Sio ngumu kutengeneza bakuli la kupendeza kama hilo; mimi pia hutumia viungo rahisi zaidi kwake:

nyama ya kuku ya kuchemsha - 300 gr.;
kichwa kidogo cha kabichi nyeupe;
vitunguu moja;
Viazi 6 za kuchemsha;
100 gr. jibini ngumu;
karoti za ukubwa wa kati;
3 mayai ya kuku;
Vijiko 3 vya cream ya sour;
chumvi na pilipili kwa ladha.

Sahani imeandaliwa kwa njia ifuatayo:

Nilikata kabichi, kukata vitunguu vizuri, na kusugua karoti kwenye grater coarse.
Mimi kaanga vitunguu katika mafuta ya mboga, kuongeza karoti, viungo, kuongeza kabichi na kusubiri hadi mchanganyiko kufikia rangi ya dhahabu.
Piga mayai na cream ya sour hadi laini na povu.
Nilikata viazi 5 kwenye vipande, ambavyo ninaweka kwenye mold ya mafuta.
Ninaweka nyama ya kuchemsha juu ya viazi na kabichi juu. Ninaisambaza sawasawa.
Ninaweka viazi moja iliyokatwa kwenye vipande juu, nyunyiza nyama na jibini iliyokatwa juu.
Weka sahani iliyoandaliwa katika oveni kwa dakika 25.

Kwa gramu 100: 79 kcal.

Casserole hii ni ladha ya moto na baridi. Inaweza kutumiwa na michuzi, saladi na mboga za kung'olewa. Kuku ya kuchemsha katika mapishi inaweza kubadilishwa na Uturuki, kuku ya kuvuta sigara au bacon. Maudhui ya kalori ya sahani ya kumaliza ni ya juu, kwa hiyo haipendekezi kwa wale wanaopitia hatua kali za kupoteza uzito.

Natumaini kwamba uzoefu wangu utaonekana kuvutia kwako, wasomaji wapenzi. Labda unaweza kupika kitu maalum katika oveni na kabichi? Je! ni tofauti gani za vichungi na viongeza unavyotumia kwa casseroles kama hizo? Shiriki majaribio yako nasi, na upendekeze mapishi yetu kwa marafiki zako kwenye mitandao ya kijamii na kwingineko.

Usikose mapishi mapya ya kutengeneza casseroles, sahani za kabichi za kuvutia: jiandikishe na uendelee kusasishwa kila wakati na habari zetu za upishi. Tuonane tena kwenye blogi!

Vidokezo vidogo vya Kupunguza Uzito

Punguza sehemu zako kwa theluthi - hiyo ndiyo itakusaidia kupoteza uzito! Kwa kifupi na kwa uhakika :)

Ongeza zaidi au uache? Swali hili linapotokea, hakika ni wakati wa kuacha kula. Huu ni mwili unaokupa ishara kwamba utashiba hivi karibuni, vinginevyo hautakuwa na shaka.

Casseroles ya mboga ni haki ya viongozi kati ya sahani nyingine za papo hapo. Kabichi ni mboga ya kushangaza, yenye afya kwa namna yoyote. Kabichi mbichi hutengeneza saladi bora ya msimu wa baridi, kabichi iliyokaushwa hutumiwa kama sahani ya kando, na sahani inayopendwa zaidi ya akina mama wa nyumbani wa Urusi ni sauerkraut.

Kila mtu anajua kuhusu faida za sauerkraut, lakini si kila mtu anajua kwamba kabichi ina vitamini U, ambayo husaidia kuchimba chakula na haifai tu kwa tumbo, bali pia kwa duodenum na matumbo.

Casseroles ilianza kutumika hivi karibuni. Wapishi wanatania kwamba wamepikwa ili kumaliza kula kila kitu ambacho itakuwa aibu kutupa. Walakini, pamoja na ukweli kwamba wao ni kitamu, wataalamu wa lishe huwaingiza kwenye lishe ya watu feta na wagonjwa.

Casserole ya kabichi ya chakula katika tanuri

Viungo	Kiasi
kabichi -	500 gramu
jibini -	100g
karoti -	1 PC.
vitunguu -	1 PC.
maziwa -	70 ml
mayai -	4 vipande
unga -	Vijiko 2 vya chakula
makombo ya mkate -	Kidogo
krimu iliyoganda -	Vijiko 2 vya chakula
mafuta ya mboga -	25 gramu
mboga mchanganyiko -	ladha
Wakati wa kupika: Dakika 50	Maudhui ya kalori kwa gramu 100: 59 kcal

Kichocheo hiki cha casserole ya chakula kinafaa kwa familia nzima, watoto wanapenda sana sahani hii. Ina karoti na vitunguu, ambazo watoto wengine hawapendi tofauti, lakini katika sahani hii hula kila kitu kwa furaha.

Chambua na kusugua karoti, ikiwezekana kwenye grater nzuri; ni bora kukata vitunguu vizuri. Ili kufanya casserole kuwa ya kitamu, unahitaji kukata kabichi vizuri na kumwaga maji ya moto juu ya kabichi iliyokatwa tayari ili kuifanya iwe laini.

Badala ya vitunguu vya kawaida, vitunguu vya kijani ni chaguo nzuri wakati wa msimu, ladha ya casserole itakuwa ya kuvutia zaidi. Kisha kaanga vitunguu na karoti hadi laini.

Kwa wakati huu, mayai yanavunjwa kwenye bakuli tofauti, unahitaji kuongeza cream ya sour, maziwa kidogo na unga, koroga na kisha kuwapiga na blender mpaka laini.

Chukua bakuli la kuoka, kupaka mafuta chini kabisa, nyunyiza crackers, weka kabichi, na juu na vitunguu vya kukaanga na karoti. Kisha haya yote yanahitaji kutiwa chumvi, ikiwa unapenda viungo, unaweza kuinyunyiza na kumwaga mchanganyiko ulioandaliwa juu.

Kinachobaki ni kusawazisha bidhaa na kuinyunyiza jibini iliyokunwa juu. Casserole huoka kwa digrii 180 kwa dakika ishirini hadi thelathini.

Casserole ya kabichi na samaki

Casseroles na samaki na kabichi inaweza kuwa tofauti. Watu wengine wanapenda samaki safi, wa baharini, wakati wengi wanapendelea samaki wa makopo. Katika kichocheo hiki, casserole inageuka juicy, kitamu, iliyopikwa na kuongeza ya pollock au hake fillet.

pollock au fillet ya hake - gramu 250;
kabichi - gramu 300;
cream cream - vijiko 3;
vitunguu - gramu 70:
jibini -70 gramu;
nyanya ya nyanya - gramu 20;
yai;
mafuta ya alizeti - gramu 50;
unga - gramu 60;
chumvi, viungo.

Wakati wa kupikia: dakika 40.

Kiasi cha kalori: 1240 kcal.

Vipu vya samaki vinapaswa kukatwa vipande vipande, kuvingirwa kwenye unga na kukaanga. Vitunguu hukatwa kwenye pete za nusu na kaanga kando katika mafuta ya mboga.

Kabichi inapaswa kung'olewa vizuri na kuongezwa kwa vitunguu vya kukaanga. Wacha zichemke pamoja kwa takriban dakika nane, kisha ongeza chumvi na weka nyanya.

Kuandaa sahani ya kuoka, inaweza kuwa glasi ya mstatili au sahani ya kauri, ambayo lazima iwe na mafuta ya mboga na kuongeza kwanza kabichi iliyoandaliwa. Weka kwa uangalifu vipande vya samaki vya kukaanga juu.

Kuandaa kujaza tofauti. Ili kufanya hivyo, changanya yai na cream ya sour na kumwaga juu ya kabichi na samaki. Jibini wavu juu.

Sahani hiyo imeoka kwa kama dakika ishirini, oveni inapaswa kuwashwa hadi digrii 190.

Casserole na kabichi na nyama ya kukaanga katika oveni

Inashangaza, kabichi huenda vizuri na chakula chochote. Ni nzuri kama kujaza kwa mikate na mikate, iliyo na chachu na ile iliyoandaliwa na maziwa yaliyokaushwa, na mboga yoyote, na samaki, lakini nyama ya kusaga ni ya kawaida. Labda hakuna mtu ambaye hapendi rolls za kabichi. Casserole ya kabichi na nyama ni haraka kutengeneza na inageuka kuwa ya kitamu tu.

kabichi - nusu kilo;
nyama ya kukaanga - gramu 500;
karoti - kipande 1;
mayai - vipande 2-3;
cream cream - gramu 300;
mafuta ya mboga - 60 g;
kijani kibichi;
chumvi, pilipili - kulahia.

Inachukua saa moja na dakika ishirini kuandaa.

Maudhui ya kalori: 1687 kcal.

Kabichi inapaswa kuwa laini na nyembamba iliyokatwa na kumwaga maji ya moto.

Mimina mafuta kwenye sufuria ya kukaanga na kuongeza kabichi. Unahitaji kaanga juu ya moto wa kati, ukichochea kila wakati ili chini isiwaka.

Unahitaji kuongeza karoti iliyokunwa vizuri kwenye kabichi.

Katika sufuria tofauti ya kukaanga, kaanga vitunguu, na mara tu inakuwa laini na kubadilisha rangi, ongeza nyama iliyochikwa ndani yake. Nyama ya kusaga inaweza kuwa nyama ya ng’ombe au nguruwe. Mara tu nyama ya kusaga inapobadilika rangi, zima sufuria.

Katika bakuli tofauti, changanya mayai, cream ya sour na kuchanganya vizuri kwa kutumia mixer au blender.

Paka sufuria iliyoandaliwa na mafuta, weka nusu ya kabichi iliyokaushwa na karoti juu, weka nusu ya nyama ya kukaanga juu na kumwaga kwa kiasi kidogo cha mchanganyiko wa mayai na cream ya sour.

Kisha kurudia kila kitu. Safu ya mwisho ni mchanganyiko. Weka kwenye tanuri yenye moto kwa dakika arobaini.

Kichocheo cha casserole konda na uyoga bila kujaza yai

Mfungo wa Kuzaliwa kwa Yesu utaanza hivi karibuni, wakati huwezi kula mayai, bidhaa za maziwa, au nyama, lakini unaruhusiwa kula samaki kwa siku fulani. Unaweza kula kabichi kila wakati, na casserole imeandaliwa kutoka kwayo na samaki na uyoga.

Ili kuandaa sahani hii utahitaji:

kabichi - gramu 500;
uyoga wa champignon - gramu 400;
vitunguu - vichwa 2;
mafuta ya mboga - 70 g;
karoti - 1 tuber;
parsley na cilantro;
crackers;
viungo.

Wakati wa kupikia: dakika 45.

Maudhui ya kalori: 789 kcal.

Kabichi lazima ioshwe juu na kukaushwa. Ondoa kwa uangalifu majani ya juu na uweke kando. Kata kabichi iliyobaki vizuri, ukitumia grater maalum. Kisha mimina maji ya moto juu yake.

Joto sufuria ya kukata kwenye jiko, ongeza mafuta na kuongeza kabichi iliyokatwa. Chemsha na ukoroge. Kata vitunguu moja ndani ya pete za nusu na uongeze kwenye kabichi. Kata kichwa kingine kwenye cubes.

Osha champignons na uikate sio laini sana. Kaanga vitunguu vilivyochaguliwa kwenye sufuria ya kukaanga na kuongeza uyoga. Fry kila kitu mpaka nyama iliyokatwa inakuwa kavu.

Nyunyiza ukungu na mikate ya mkate na mafuta na siagi, kwanza weka majani mawili au matatu ya kabichi nzima ili kingo zao zining'inie chini. Kwanza weka kabichi iliyokaushwa chini, kisha uyoga wa kusaga na kufunika ncha za kunyongwa za kabichi juu. Ikiwa majani ya kabichi hayafunika uso mzima, unaweza kuchukua majani ya mtu binafsi.

Baada ya kufunikwa na mboga, juu ya majani ya kabichi hutiwa mafuta na kunyunyizwa na mikate ya mkate. Funika juu na foil.

Casserole huoka kwa muda wa dakika ishirini.

Casserole na kabichi na mchele katika tanuri

Hii ni kichocheo cha kupendeza cha mchele wa mchele. Unaweza, bila shaka, kuchukua bidhaa zote, kuchanganya na hatimaye kumwaga katika mchanganyiko wa yai. Lakini kwa ladha, na muhimu zaidi, kwa uwasilishaji mzuri, kichocheo kinatayarishwa kama mkate, ambapo unga ni mchanganyiko wa mchele, na kila kitu kingine huenda kama kujaza.

Kwa hivyo, kwa kupikia utahitaji bidhaa zifuatazo:

kabichi - gramu 500;
mchele - gramu 100;
jibini - gramu 140;
mayai - vipande 2;
cream au sour cream - gramu 150;
vitunguu - kichwa 1;
Bacon - gramu 100;
mafuta ya mboga - 80 g;
viungo.

Wakati wa kupikia: saa moja na dakika kumi na tano.

Maudhui ya kalori: 1425 kcal.

Kusugua jibini na kukata Bacon katika cubes ndogo. Chambua vitunguu na pia ukate kwenye cubes. Kata kabichi vizuri.

Joto sufuria ya kukaanga na mafuta kwenye jiko na kaanga vitunguu, na kuongeza nusu ya bakoni iliyokatwa kwake. Kisha kabichi huongezwa hapo na kila kitu lazima kikaanga, na kuchochea daima.

Kwa wakati huu, unahitaji kupika mchele hadi karibu ufanyike, kisha uacha maji ya maji. Mara tu inakuwa kavu, ongeza nusu ya jibini iliyokunwa na yai nyeupe na koroga. Hii ndio msingi wa keki ya casserole.

Weka sufuria na karatasi ya ngozi na upake mafuta na mboga au siagi. Kisha kuweka kwa uangalifu msingi wa bakuli. Weka kwenye oveni kwa dakika kumi.

Tofauti, unahitaji kuandaa kujaza. Ili kufanya hivyo, chukua yai, ongeza yolk iliyobaki kutoka kwa yai, mimina katika cream au sour cream, pamoja na nusu ya jibini iliyokatwa. Changanya kila kitu hadi laini.

Kisha sufuria na mchele huondolewa kwenye tanuri, na kujaza kabichi na bakoni huwekwa juu. Mimina kujaza juu na kuweka vipande vilivyobaki vya bakoni. Kisha sahani iliyoandaliwa lazima irudishwe kwenye oveni kwa dakika thelathini.

Baada ya kuoka, sahani inapaswa kupozwa kidogo, kisha kuweka kwenye sahani ya kuwahudumia na kukata.

Bon hamu!

Ili kufanya kabichi kuwa ya kitamu, haupaswi kuongeza maji wakati wa kuipika. Ni bora kwanza kumwaga mafuta kwenye sufuria ya kukaanga, kisha kuongeza kabichi iliyokatwa, na kuichochea kila wakati wakati wa kukaanga.

Ni bora kuongeza vitunguu dakika tano baada ya kabichi kukaanga. Hii inafanywa ili vitunguu visiungue.

Fomu ambayo chakula kitaoka lazima iwe na mafuta na kunyunyiziwa na mikate ya mkate, basi itakuwa rahisi kuondoa sahani na kisha kuikata kwa uangalifu.

Kwa sababu isiyojulikana, casserole ya kabichi haikuwa mgeni wa mara kwa mara kwenye meza zetu. Walakini, kutokuelewana huku kwa kukasirisha lazima kurekebishwe. Vipi? Angalia mapishi ya kuvutia katika uteuzi hapa chini kwa ajili ya kuandaa sahani hiyo ya juicy na zabuni katika tanuri. Suluhisho zilizowasilishwa hapa ni za kuvutia kwa sababu zinakuwezesha kuandaa sahani hii kwa njia tofauti kabisa. Wengine wanapendelea ladha inayotokana na mboga tu, wakati wengine wanataka kuingiza nyama katika mchanganyiko huu wa upishi. Kuna suluhisho zote mbili hapa! Kwa kuongezea, katika msafara huu wa mapishi utapata pia tafsiri ya lishe ambayo itavutia wale wanaotazama takwimu zao na afya zao wenyewe.

Casserole rahisi ya kabichi katika oveni

Kwa mujibu wa kichocheo kilichopendekezwa hapa, unaweza kuandaa casserole ya kabichi yenye kupendeza sana katika tanuri na cream ya sour, mayonnaise na mayai bila shida yoyote. Mchanganyiko huu hufanya ladha hii ionekane kama pai dhaifu zaidi. Sahani hiyo inageuka kuwa laini, ya hewa, laini, kama fluff.

Wakati wa kupikia - dakika 50.

Idadi ya huduma - 7.

Viungo

Ili kuandaa toleo hili la casserole ya kabichi katika oveni kulingana na mapishi na picha, tutahitaji:

unga - 50 g;
kabichi nyeupe safi - 450 g;
cream cream - 3 tbsp. l.;
wanga - ½ tsp;
yai ya kuku - pcs 3;
poda ya kuoka kwa unga - ½ tsp;
mayonnaise - 3 tbsp. l.;
jibini - 80 g;
chumvi - ½ tsp;
siagi - 30 g.

Mbinu ya kupikia

Kutengeneza bakuli la kabichi na jibini sio ngumu kama inavyoweza kuonekana kwa wapishi wa kwanza. Fuata kabisa kichocheo kilichowasilishwa na picha, na kisha usiwe na matatizo yoyote.

Hapa kuna kichocheo rahisi cha casserole ya kabichi, lakini ndio itakuruhusu kupata ladha bora ambayo hakika itakuwa mgeni wa jadi kwenye meza yako. Bon hamu!

Casserole ya kabichi na nyama ya kusaga

Kuna kichocheo kingine cha ajabu cha casserole ya kabichi. Inapendekezwa kuiuza kwa kuongeza nyama ya kusaga. Sahani hii inageuka kuwa ya kitamu sana na yenye lishe, kwa hivyo familia nzima italishwa vizuri.

Wakati wa kupikia - saa 1.

Idadi ya huduma - 10.

Viungo

Hizi ndizo bidhaa unazohitaji:

kabichi nyeupe - kilo 1;
mchuzi wa nyanya - 2 tbsp. l.;
nyama ya kukaanga - 500 g;
chumvi - 1 tsp;
bizari - matawi 3;
vitunguu - vichwa 4;
cream cream - 300 g;
karoti kubwa - pcs 2;
viungo kwa nyama ya kukaanga au nyama - ⅓ tsp;
jibini - 100 g;
mafuta ya mboga iliyosafishwa - 3 tbsp. l.;
pilipili - hiari.

Mbinu ya kupikia

Kichocheo hiki cha ajabu cha casserole ya kabichi katika oveni kawaida haisababishi shida yoyote katika utayarishaji, kwani kila kitu hapa ni angavu na rahisi sana. Walakini, ikiwa hii ni mara yako ya kwanza kuandaa sahani kama hiyo, fuata mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Hii itaepuka makosa na tamaa.

Hebu tuanze kuandaa casserole kwa kuandaa mboga. Chambua vitunguu. Kata laini.
Kata kabichi nyeupe safi kwenye vipande nyembamba.
Joto tu mafuta kidogo ya mboga iliyosafishwa kwenye sufuria ya kina au sufuria ya kukaanga. Ongeza nusu ya vitunguu iliyokatwa kwake. Kaanga kwa dakika 2. Ongeza hapa karoti zilizooshwa na kusafishwa, iliyokunwa kwenye grater coarse. Chemsha mboga kwa dakika 7.

Kumbuka! Kuwa mwangalifu usitumie mafuta mengi ya mboga. Mboga haipaswi kukaanga sana kama kupika kwenye juisi yao wenyewe.
Ongeza kabichi nyeupe iliyokatwa kwenye mchanganyiko wa vitunguu na karoti. Chemsha kila kitu pamoja hadi mboga iwe laini.
Chumvi workpiece. Ongeza viungo mbalimbali kwa ladha yako. Lakini katika kesi hii, hakikisha kwamba wanaenda vizuri na mboga.
Joto mafuta kidogo ya mboga iliyosafishwa kwenye sufuria tofauti ya kukaanga. Tuma vitunguu vilivyobaki ndani yake. Kaanga mpaka laini. Weka nyama ya kusaga hapa. Fry chakula mpaka rangi ya nyama igeuke mwanga.
Ongeza chumvi kidogo. Ongeza pilipili nyeusi ya ardhi na viungo vingine kwa hiari yako. Ongeza nyanya ya nyanya. Unaweza pia kutumia ketchup au mchuzi wa nyanya: chagua unachopenda zaidi.
Suuza mimea safi katika maji ya bomba. Kausha kwenye kitambaa. Kata vizuri kwa kisu.
Sasa unaweza kuunda casserole yetu ya kabichi kulingana na mapishi ya kupendeza zaidi. Ili kufanya hivyo, jitayarisha fomu. Inahitaji kupakwa mafuta na siagi iliyoyeyuka kidogo. Weka nusu ya kabichi na mboga kwenye safu ya kwanza. Bapa. Nyunyiza na mimea iliyokatwa. Pamba na cream ya sour.
Weka maandalizi ya nyama. Bapa. Paka mafuta na cream ya sour. Nyunyiza na mimea.
Weka mchanganyiko wa kabichi iliyobaki juu. Weka kwa uangalifu kila kitu tena.
Kusugua jibini kwenye grater coarse. Nyunyiza shavings kusababisha juu ya workpiece yetu.
Weka mchanganyiko wa upishi katika tanuri iliyowaka moto hadi 200 °. Oka sahani kwa dakika 30.

Kama unaweza kuwa umeona, casserole ya kabichi katika tanuri ni rahisi sana kuandaa. Kuna kiwango cha chini cha fuss na shida, lakini ladha ya juu na harufu. Kwa hivyo hautalazimika kujuta jambo kuu!

Chakula kabichi casserole

Casserole ya kabichi ya lishe sio ya kitamu na ya kupendeza. Haichukui muda mwingi au bidii kuandaa, kwa hivyo kuweka takwimu yako kwa mpangilio ni rahisi kama ganda la pears.

Wakati wa kupikia - saa 1.

Idadi ya huduma - 8.

Viungo

Ili kufurahia sahani nyepesi na ya chini ya kalori, unahitaji viungo vifuatavyo:

kabichi nyeupe - uma 1;
karoti kubwa - 1 pc.;
cream ya chini ya mafuta - 200 g;
matiti ya kuku ya kuchemsha - 450 g;
mafuta ya mboga bila harufu - 70 ml;
viungo na chumvi - kwa ladha.

Mbinu ya kupikia

Sahani hii ya lishe imeandaliwa "moja-mbili-tatu". Hutaona hata jinsi kila kitu kitafanyika.

Hii ni kabichi nyepesi, yenye juisi na laini na kuku iliyoandaliwa kulingana na mapishi ya lishe. Hakuna kitu kisichohitajika au hatari hapa. Kwa hivyo unaweza kuingiza sahani hii kwa usalama katika lishe yako sahihi. Bon hamu!

Mapishi ya video

Hapo juu ulifahamu mapishi ya hatua kwa hatua ya casseroles ya kabichi kwenye oveni. Ili kufanya mchakato wa upishi uonekane zaidi, angalia video: