Charlotte ya chakula na apples haitaathiri kiuno chako! Mapishi na hila za kuandaa charlottes za lishe na maapulo

Ili iwe ya kunukia, ya kitamu, na yenye afya, hiyo inawezekana hata? Wale wanaozingatia kanuni za lishe bora hawataki kupotoka kutoka kwa lengo lao lililokusudiwa kwa njia yoyote. Katika hali nyingi, watu huacha pipi na bidhaa za kuoka mara moja na kwa wote. Lakini, kwanza, sio kila mtu anayeweza kufanya hivyo, na pili, usikimbilie kupita kiasi. Ikiwa mara kwa mara unatayarisha charlotte ya chini ya kalori kwa ajili ya kifungua kinywa, usiitumie peke yake, na usila kitu kingine juu, hii ni pamoja na kanuni hizi za lishe bora.

Lakini hata charlotte ya chini ya kalori itaathiri ukonde wa kiuno chako ikiwa utafanya sehemu yake, kula jioni, na usijikane mwenyewe idadi ya huduma - sahani hizo za ajabu hazipo!

Maudhui ya kalori ya charlotte ya chakula ni 149 Kcal kwa 100 g ya bidhaa, sio sana ikiwa hii ni kifungua kinywa chako kilichounganishwa na chai isiyo na sukari. Ikiwa una mtindi tamu kwa kifungua kinywa, maudhui ya kalori yatalinganishwa, lakini hisia ya ukamilifu itakuwa tofauti. Kwa hiyo mara moja kwa wiki, kila siku kumi, jitayarisha charlotte na apples asubuhi, na ushiriki kifungua kinywa hiki na mtu wa karibu.

Charlotte ya chini ya kalori: ni nini hufanya kuwa maalum

Je, charlotte ya chakula inatofautianaje na ya kawaida, ya jadi? Kunaweza kuwa na pointi kadhaa:

Asali badala ya sukari - ndio, fikiria, sio lazima kuongeza sukari kabisa kwenye mkate;
Oatmeal - wote ni afya na mwanga, na huathiri ladha ya pai;
Mdalasini - na mdalasini ni activator inayojulikana ya michakato ya utumbo.

Kwa kweli, kuna bidhaa zingine za kalori ya chini, lakini ikiwa utazichanganya zote kwenye kichocheo kimoja, inawezekana kwamba ladha ya sahani itakuwa tofauti sana na wazo lako la charlotte - nyepesi, laini, lakini sio unayopenda. mkate wa apple.

Viungo

unga - glasi nusu;
Yai - 1 pc.;
Kuku yai nyeupe - pcs 2;
Oatmeal - glasi nusu;
Asali - vijiko 2-2.5;
apples tamu - pcs 4-5;
Mdalasini - Bana.

Mapishi ya chini ya kalori ya charlotte hatua kwa hatua

Kichocheo hiki ni rahisi kwa uchafu, hila kuu si kutumia Antonovka ya jadi kwa pie, lakini kutumia apples tamu.

Whisk yolk mpaka nyepesi;
Tofauti, katika bakuli la kina, piga wazungu wa yai kabisa;
Changanya haya yote kwenye bakuli moja la kina;
Hatua kwa hatua kuongeza unga wakati wa kuchochea ili kuzuia malezi ya uvimbe;
Ongeza oatmeal huko;
Kwa upole, changanya vizuri unga kutoka chini hadi juu, hii ni muhimu, kwa sababu tabaka za oksijeni zinaweza kuvuruga;
Kata apples ndani ya cubes ndogo, kuongeza asali kwao, na kusubiri hadi matunda yatatoa juisi yake;
Mimina apples moja kwa moja kwenye unga;
Weka sufuria ya pai na karatasi ya keki na uinyunyiza na semolina ili kuzuia kuchoma;
Mimina unga na upike pie kwa muda wa dakika 30, ukiangalia ndani ya tanuri mara kwa mara.

Baada ya nusu saa, unapata pie ya kumaliza, toleo la nyepesi la charlotte na apples.

Ni mapishi ngapi ya kupendeza ya charlotte yamegunduliwa, na labda ile ya lishe itakuwa saini yako. Tafuta toleo lako mwenyewe, ongeza viungo vyako mwenyewe, na ufurahie charlotte ya apple yenye harufu nzuri, inayopendwa na vizazi vyote.

Bon hamu!

Charlotte ya chakula na apples hatua kwa hatua na picha

Hakuna pai ni maarufu kati ya akina mama wa nyumbani kama charlotte na tufaha. Shukrani kwa mapishi rahisi, yenye idadi ndogo ya viungo, unapata dessert ya ajabu, hivyo kupendwa na vizazi vingi. Sahani hii imeandaliwa kutoka kwa bidhaa ambazo zinaweza kupatikana kila wakati katika nyumba yoyote. Na ikiwa mmoja wa wanakaya anauliza kitu kitamu, basi katika hali nyingi ni charlotte ambayo inageuka kuwa "wand ya uchawi" ambayo hukandamizwa kwa dakika chache na kuoka kwa muda mfupi sana.

Watu wengi wanafikiri kwamba pai ya apple ni bidhaa ya chakula, lakini sivyo. Kwa sababu ya idadi kubwa ya mayai na sukari, hautafurahiya sana ikiwa utafuatilia uzito wako kwa uangalifu. Lakini tumeandaa maelekezo kadhaa kwa charlotte ya chini ya kalori, ambayo unaweza kujishughulikia kwa furaha. Lakini kwanza, acheni tujue utamu huu wa ajabu ulitoka wapi.

Safari katika historia

Classic charlotte iligunduliwa nchini Ujerumani na muundo wake ulikuwa kama keki. Wajerumani waliitayarisha kwa msingi wa mkate mweupe, ambao waliongeza custard, matunda na liqueur. Waingereza walikuwa na toleo lao la dessert, ambalo lilikuwa aina ya pudding. Waliweka mkate uliowekwa katika siagi au yai ndani ya bakuli la kuoka, na maapulo yaliyotayarishwa yaliyochemshwa na sukari yakamwaga juu yake. Kulikuwa na safu nyingine ya mkate juu. Dessert iliyooka katika tanuri ilitumiwa na cream cream, ice cream au michuzi tamu.

Wazo la charlotte ya mtindo wa Kirusi sio ya mwenzetu hata kidogo, lakini kwa Mwingereza Marie Antoine Careme, ambaye aliwahi kuwa mpishi wa Alexander I. Katika mapishi ya awali, keki ya sifongo iliyoandaliwa au kuki ya savoiardi iliwekwa kwenye chini ya mold, cream ya Bavaria, ambayo ni pamoja na liqueur, ilimwagika juu, na kisha kupambwa cream cream. Baada ya hayo, kutibu ilipelekwa mahali pa baridi ili kuimarisha.

Katika toleo la kisasa, keki ya sifongo tu inabaki, ambayo hufanywa kutoka kwa mayai, sukari na unga. Maapulo hutumiwa kama kujaza, lakini wakati mwingine pears, peaches, plums au matunda mengine ya msimu huongezwa badala yake.

Ikiwa kila kitu ni wazi juu ya sahani yenyewe, basi ni nani mwandishi wa jina haijulikani. Wanahistoria wengine wanaamini kwamba kichocheo hicho kilizuliwa na Malkia Charlotte, mke wa mtawala wa Kiingereza George III. Kulingana na toleo lingine, jina la pai linatokana na neno la Kiingereza cha Kale charlyt, linalomaanisha sahani iliyotengenezwa kutoka kwa mayai, maziwa na sukari. Na toleo la tatu ni la kuvutia zaidi. Inategemea hadithi ya mpishi ambaye anapenda sana msichana anayeitwa Charlotte, ambaye alijitolea kwake dessert iliyoundwa.

Mbinu ndogo

Kichocheo cha jadi cha charlotte kina apples, mayai matatu, glasi moja ya sukari na kiasi sawa cha unga. Ili kupunguza maudhui ya kalori ya bidhaa zilizooka, tutalazimika kuchukua nafasi ya bidhaa zingine.

Inajulikana kuwa yai ya yai ina mafuta mengi, hivyo kutoka kwa mayai mawili tunaacha wazungu tu, na kutumia nzima ya tatu. Usijali, unga utafufuka kikamilifu hata kwa kiasi hiki cha mayai.
Unga lazima uchukuliwe kutoka kwa ngano ya durum. Ina kiasi kikubwa cha wanga tata, ambayo itachukua muda mrefu kuvunja. Kwa hiyo, huwezi kula pai hii sana mara moja.
Unaweza kuondokana na unga na oatmeal ya ardhi, ambayo pia ina kiasi cha kutosha cha wanga tata. Wakati huo huo, maudhui ya kalori ya oatmeal ni karibu mara 4 chini ya unga wa kawaida.
Badilisha sukari na asali.
Ni bora sio kupaka sahani ya kuoka na mafuta, lakini kuweka karatasi ya ngozi chini.

Nzuri kwa takwimu yako

Sasa tutakuambia jinsi ya kutengeneza mkate wa kupendeza wa apple. Ili kufanya hivyo, jitayarisha bidhaa zifuatazo:

1 kikombe cha unga au 1/2 kikombe cha oatmeal ya ardhi na kiasi sawa cha unga;
1 yai zima na wazungu 2;
3-4 tbsp. l. asali yoyote;
Vipande 4-5 vya apples kati;
1/2 tsp. soda;
1 tbsp. l. siki;
Bana ya mdalasini.

Wacha tuanze kuunda dessert ya lishe.

Kwanza piga yolk na whisk au mixer mpaka iwe nyepesi.
Kisha kuwapiga wazungu mpaka fluffy na kuchanganya na yolk.
Wakati wa kuchochea mayai kila wakati, ongeza unga kwa uangalifu ili kuzuia uvimbe.
Ongeza oatmeal kwenye unga.
Mimina soda iliyokatwa kwenye mchanganyiko.
Osha maapulo, ondoa peel ikiwa ni lazima, kata vipande vidogo na kumwaga ndani ya unga.
Ongeza asali na mdalasini, changanya viungo vyote vizuri.
Weka karatasi ya ngozi chini ya sahani ya kuoka na kuinyunyiza semolina kidogo ili charlotte haina kuchoma.
Mimina unga uliokamilishwa na kuweka dessert kwenye tanuri ya preheated kwa dakika 40-50. Usisahau kuangalia pai mara kwa mara.

Chaguo la hewa na maridadi

Tunakupa kichocheo kingine cha mkate wa apple. Viungo kuu ni kefir. Charlotte ya maziwa yenye rutuba hugeuka kuwa ya hewa zaidi na laini kuliko toleo la jadi, na pia ni rahisi na rahisi kuandaa.

Kuna kipengele kimoja ambacho unahitaji kujua wakati wa kuoka desserts yoyote na kefir. Bidhaa hii ya maziwa iliyochachushwa lazima iwe kwenye joto la kawaida ili majibu na soda iweze kuendelea vizuri.

Tayarisha viungo vifuatavyo:

1 kioo cha kefir ya duka au ya nyumbani;
Vikombe 2 vya unga (bila slide);
2 mayai ya kuku;
pcs 5-6. apples ndogo;
3 tbsp. l. asali yoyote;
mdalasini (kula ladha);
1 tsp. soda

Maandalizi:

Osha apples na kukata vipande vidogo.
Piga mayai vizuri.
Ongeza kefir, asali na soda kwa mayai, koroga kila kitu vizuri.
Ongeza unga kwa upole kwenye unga, ukikumbuka kuchochea daima.
Mimina unga kidogo kwenye sufuria iliyoandaliwa, ongeza maapulo na uinyunyiza na mdalasini.
Mimina mchanganyiko uliobaki kwenye ukungu na uweke pai kwenye oveni yenye moto. Baada ya dakika 40, angalia utayari wa dessert.

Charlotte na maapulo yaliyotayarishwa kulingana na mapishi yetu yatageuka kuwa ya zabuni isiyo ya kawaida, ya kitamu na ya kunukia. Na ladha ya hila ya mdalasini itaongeza piquancy kwake. Na jambo muhimu zaidi ni kwamba kipande cha ziada cha kitamu hakitaathiri takwimu yako kwa njia yoyote.

Desemba 4, 2016 Olga

Kulingana na maoni ya kitamaduni, kichocheo cha charlotte ya apple kilikuja kwa tamaduni yetu kutoka kwa Foggy Albion ya mbali. Kweli, imebadilishwa mara kadhaa, na sasa inaitwa charlotte tu kwa sababu za kawaida.

Wote kitamu na afya!

Hakuna mtu anayeweza kusema kwamba pai hii ni moja ya ladha zaidi katika keki tamu. Tatizo moja ni maudhui yake ya juu ya kalori. Na wanawake wengi wanaofuata lishe ili kupunguza uzito hawawezi kumudu kupita kiasi kama hicho. Walakini, kwa ustadi walitoka katika hali hiyo kwa kukuza mapishi yao wenyewe ya mkate wa lishe, ambayo ikawa mbadala bora kwa ile ya jadi.

Charlotte ya lishe iliyo na maapulo ni sahani ya kitamu sana, laini na ya hewa ambayo hakika haitadhuru takwimu yako na haitaongeza sentimita za ziada kwenye kiuno chako.

Ingawa, licha ya wepesi wa pai, haifai kuitumia kupita kiasi - kila kitu kizuri kinapaswa kuwa kwa wastani.

Unaweza kuandaa dessert ama katika oveni au kwenye jiko la polepole - chaguo la mwisho litakuwa haraka zaidi, la vitendo zaidi na linalofaa.

Kwa hiyo, ni mapishi gani mazuri ya charlotte ya chakula na apples zipo?

"Charlotte kwenye lishe," au jinsi ya kupika mkate wa kitamaduni wakati unapunguza uzito

Maudhui ya kalori ya charlotte ya jadi ni 208 kcal kwa gramu 100 za bidhaa ya kumaliza. Hii sio sawa na, kwa mfano, katika brownies au dessert zingine za aina hii. Lakini ikiwa unazingatia kuwa huduma moja ni gramu 150-200, unatumia kcal 400 kwa wakati mmoja, na hii haizingatii sahani na bidhaa zinazotangulia dessert! Hiyo ni, kipande kimoja cha pai ya ladha na harufu ya mdalasini ya hila huondoa takriban ¼ ya ulaji wako wa kila siku wa kalori, ambayo, unaona, si nzuri sana.

Inafaa kuelewa kuwa ikiwa unataka kupunguza uzito au kuondoa sentimita chache za kukasirisha kwenye kiuno au viuno, unahitaji kula vyombo kama hivyo haswa katika nusu ya kwanza ya siku.

Inapaswa pia kuzingatiwa kuwa sehemu zinapaswa kuwa za busara. Jitendee tu kwa ladha yake iliyosafishwa na ufurahie chai na kipande chake kidogo.

"Nuru" charlotte haijumuishi kutoka kwenye orodha ya viungo vyake bidhaa hizo zote ambazo zinageuka kuwa hatari zaidi kwa takwimu ndogo - siagi, sukari nyingi iliyosafishwa nyeupe, cream.

Siri kuu ya utamu wa bidhaa zilizooka ni kuongeza ya aina tamu za maapulo - ndio hupa sahani iliyokamilishwa ladha ya kupendeza. Ikiwa inataka, unaweza kuongeza tamu au fructose kwenye unga, ingawa hii haifai. Ni bora kujizuia na asali.

Mapishi ya Charlotte kwa wale ambao wako kwenye lishe

Mara nyingi huhusisha kuandaa unga na kefir. Naam, hebu tuchunguze kwa undani kichocheo cha kufanya charlotte ya chakula na apples kwenye kefir.

Utahitaji:

Kioo cha unga wa ngano (ikiwa unataka, unaweza kuchukua nafasi yake na almond, nazi au mahindi, hasa ikiwa unapunguza gluten katika mlo wako);
Oatmeal (oti iliyovingirwa) - vijiko 4 vya bidhaa iliyokatwa kwenye blender (unapaswa kusaga kwa unga);
Yai nzima ya kuku - kipande 1;
Wazungu wa yai ya kuku - vipande 2;
sukari ya miwa - kijiko;
Kefir ya chini ya mafuta (ikiwezekana asilimia moja) - kioo;
Soda - kijiko;
Juisi iliyopuliwa upya kutoka nusu ya limau;
apples tamu;
Mdalasini.

Maagizo ya kupikia:

Kusaga sukari ndani ya yolk ya yai ya kuku. Piga wazungu waliojitenga kabla kwenye povu mnene wa unene wa kuvutia. Kuchanganya kwa uangalifu mchanganyiko unaosababishwa na kila mmoja;
Ongeza unga na soda ya kuoka kwenye bakuli na viungo vilivyounganishwa;
Piga unga na harakati za makini laini, kutoka chini hadi juu. Ongeza oatmeal kwa sehemu (inashauriwa kusaga kwa hali ya "mchanga") ili kufanya unga kuwa mzito;
Mimina katika bidhaa ya maziwa yenye rutuba na uchanganya misa inayosababishwa vizuri;
Sasa ni wakati wa kupata apples. Ni bora kuzimenya ili isitoe asidi isiyo ya lazima au uchungu. Kata matunda yaliyoandaliwa kwenye vipande au vipande, kulingana na mapendekezo yako mwenyewe, kisha uinyunyize na maji ya limao mapya;
Weka karatasi ya kuoka na karatasi ya ngozi na brashi na siagi iliyoyeyuka (hiari kwa crisp ya dhahabu);
Weka apples tayari juu ya uso wa chombo na kumwaga katika unga mchanganyiko;
Washa oveni kwa takriban digrii 180. Weka karatasi ya kuoka hapo na uoka pie kwa joto sawa kwa karibu nusu saa (labda zaidi au chini, kulingana na nguvu ya awali ya kifaa);
Cool dessert kusababisha, kata na kutumika.

Charlotte hii ya lishe iliyo na oats iliyovingirishwa inaweza kuliwa kwa kiamsha kinywa bila kuwa na wasiwasi juu ya kuharibu sura yako nyembamba. Lakini cha kustaajabisha ni kwamba mkate huo utathaminiwa na kaya yako na wageni ambao hawafuati lishe - ladha yake ni nzuri sana. Pie ya oats iliyovingirishwa itakuwa suluhisho bora kwa kifungua kinywa cha mtoto. Uwepo wa nafaka ni muhimu sana kwa watoto, hivyo jisikie huru kumpa mtoto wako kipande cha charlotte shuleni.

Charlotte na ndizi

Tofauti nyingine ya kichocheo cha kawaida cha chakula ni pamoja na ndizi. Toleo hili la pai ni zaidi ya kujaza, hivyo inaweza kwa urahisi kuchukua nafasi ya mlo mmoja au vitafunio kamili. Kufanya charlotte ya chakula kutoka kwa ndizi na nafaka ni rahisi sana.

Utahitaji:

Ndizi (zilizoiva kwa wastani) - matunda mawili makubwa;
mayai ya kuku - vipande 4-5, kulingana na saizi;
Kioo cha oatmeal, chini ya unga;
Semolina kidogo kwa kunyunyiza mold;
Kioo cha sukari ya miwa (ikiwezekana isiyosafishwa, unaweza kuibadilisha na fructose au tamu, lakini katika kesi hii kuchukua nusu; hali sawa na asali);
Siagi iliyoyeyuka - fimbo ndogo.

Maagizo ya kupikia:

Katika chombo kinachofaa, saga mayai na sukari ili upate misa yenye povu yenye povu;
Hatua kwa hatua ongeza oatmeal, ukichochea mchanganyiko mara kwa mara ili iwe homogeneous na mnene kiasi;
Chambua ndizi na ukate kwenye miduara ya kawaida;
Paka mold na siagi na uinyunyiza kidogo na semolina, hakikisha ueneze sawasawa;
Weka matunda juu yake (kwa njia, kwa kuwa tunazungumza juu ya exotics, pamoja na ndizi, unaweza kutumia kiwi na bidhaa zingine za aina hii);
Ifuatayo, mimina unga kwa uangalifu na kutikisa sufuria kidogo ili isambazwe sawasawa iwezekanavyo;
Preheat tanuri hadi digrii 170 Celsius, kisha uweke charlotte yako huko;
Oka kwa nusu saa (angalia keki daima).

Chaguo hili la kupikia litakusaidia kubadilisha lishe yako na kuongeza maelezo mapya ya kupendeza kwake.

Chakula charlotte kwenye jiko la polepole

Bila shaka, kuoka, na kupika kwa ujumla, ni rahisi zaidi katika jiko la polepole. Na charlotte, hasa, charlotte ya chakula, sio ubaguzi. Itakuchukua muda kidogo sana kuandaa dessert hiyo ya kupendeza na ya kitamu, na juhudi zako zimehakikishwa kulipa na matokeo bora. Baada ya yote, mchakato mzima utakuwa, kwa kweli, automatiska, na huna hatari ya kuoka au kuoka sahani.

Si vigumu kuoka charlotte ya chakula kwenye jiko la polepole, na kuna kichocheo cha kina cha hili. Labda itakuwa kalori ya chini na yenye afya zaidi ya yote yaliyoorodheshwa hapo juu.

Utahitaji:

sukari (au mbadala) - gramu 100 au 50;
Wazungu wa yai - vipande 4;
Oatmeal au oatmeal - vijiko 13;
unga wa ngano wa premium - gramu 80;
Siagi kwa kupaka mold;
Ngano, rye na oat bran - kijiko;
Juisi ya limao - kijiko;
apples - vipande 2-3;
Poda ya sukari kwa ajili ya mapambo (hiari).

Kichocheo cha lishe charlotte na tufaha © Shutterstock

Charlotte- mkate ambao huwezi kuishi bila mnamo Septemba. Charlotte na apples, charlotte na pears, charlotte na rhubarb - kuna tofauti nyingi, na unataka kujaribu wote. Lakini maudhui ya kalori ya charlotte ya jadi hufikia kalori 200 kwa 100g, yaani, dieter wastani anaweza kumudu kipande kimoja tu. Unawezaje kuhakikisha kuwa unaweza kula charlotte kwa kutosheka bila kuacha kiuno chako?

Chakula charlotte: unga

Maudhui kuu ya kalori ya charlotte hutoka kwenye viini vya yai - yana mafuta mengi (na sio aina ya afya zaidi). Kwa bahati nzuri, keki ya sifongo charlotte hupanda kikamilifu hata bila au karibu bila yao. Kwa hiyo, kati ya mayai 3 kwa charlotte, unaweza kuchukua nafasi ya salama mbili na wazungu tu.

Chaguo jingine la kupunguza maudhui ya kalori ya charlotte ni kuchagua unga wa durum. Ina wanga ngumu zaidi, ambayo itachukua muda mrefu kwa mwili kuvunjika. Kwa hiyo, baada ya kula kipande cha charlotte hii, hutataka tena kwenda jikoni kwa ijayo.

Kichocheo cha lishe charlotte na tufaha © Shutterstock

Kwa njia, unga wa charlotte unaweza kubadilishwa kwa sehemu na oatmeal - zina vyenye wanga ngumu zaidi, athari ya satiety itaendelea muda mrefu. Lakini haupaswi kuwa na udanganyifu wowote juu ya yaliyomo kwenye kalori - nafaka katika suala hili ni hatari kama unga.

Chakula charlotte: sukari

Sehemu ya pili muhimu ya maudhui ya kalori katika charlotte ni sukari. Hakuna kutoroka kutoka kwake: mayai hayatapiga bila hiyo. Lakini bado kuna njia ya kutoka: badala ya 1/3 ya sukari, tumia mbadala (kwa mfano, stevia). Unaweza pia kutumia fructose, lakini kumbuka: hii sio mbadala, ina kalori - sawa na sukari. Haitoi viwango vya sukari ya damu (muhimu kwa wagonjwa wa kisukari).

Mlo charlotte: apples

Maapulo ambayo hutumiwa kujaza charlotte ni yenyewe yasiyo ya kalori. Lakini mapishi mbalimbali mara nyingi hupendekeza kuinyunyiza na sukari. Acha tu wazo hili - kila kitu kitafanya kazi bila hiyo.

Chakula charlotte: jinsi ya kupaka mold

Baada ya kuandaa msingi wa charlotte wa lishe kabisa, ni huruma kwa namna fulani kuituma kwa fomu iliyotiwa mafuta kwa ukarimu. Hapa kuna hila kwako tochka.net: grisi mold na mboga au siagi, na kisha uinyunyiza sana na semolina - ili hakuna maeneo yaliyoachwa na nafaka. Wakati wa kupikia, semolina "itachukua" sehemu ya mafuta, na wakati charlotte iko tayari, unahitaji tu kuitingisha nafaka kutoka kwenye uso wa pai au kuifuta kwa uangalifu kwa kisu.

Jumla Kichocheo cha charlotte ya lishe na maapulo kitaonekana kama hii:

1 kikombe cha unga wa kawaida au kikombe cha nusu cha unga na kikombe cha nusu cha oatmeal;
yai 1, wazungu 2;
Vijiko 2 vya sukari, mbadala ya kijiko cha kupima;
tufaha;
vanilla kwa unga na mdalasini kwa kunyunyiza pie iliyokamilishwa

Mbinu ya kupikia:

Changanya mayai na sukari na kuwapiga na mixer mpaka fluffy. Kisha hatua kwa hatua ongeza unga na/au oatmeal huku ukiendelea kupiga. Changanya kila kitu vizuri na acha unga usimame kwa dakika 5-10.
Osha maapulo, ondoa mbegu. Ikiwa ni lazima, unaweza pia kuifuta.
Kuandaa sahani ya kuoka.
Weka maapulo kwenye ukungu. Piga unga tena na mchanganyiko.
Mimina unga juu ya maapulo, uwaweke kwa uangalifu na uweke charlotte kwenye tanuri. Ikiwa inataka, charlotte inaweza kupambwa juu na vipande vya maapulo, na kuziweka kwenye shabiki. Itageuka kuwa nzuri sana wakati wa kuoka.
Bika charlotte na apples kwa dakika 40 kwa joto la digrii 190-200, ukiangalia utayari.
Nyunyiza charlotte iliyokamilishwa na apples na mdalasini au vanilla.

Bon hamu!

SOMA PIA:

Tazama kichocheo cha video cha saladi ya quinoa ya lishe:

Jiandikishe kwa telegraph yetu na usasishe habari zote za kupendeza na za hivi karibuni!

Ukiona hitilafu, chagua maandishi yanayohitajika na ubofye Ctrl+Enter ili kuripoti kwa wahariri.

O, ni mara ngapi hii hutokea: unataka kula kitu tamu na kitamu, lakini mlo wako haukuruhusu. Lazima uhesabu kalori kubwa na ujizuie katika chakula. Unapaswa kufanya nini ikiwa unataka kujifurahisha kidogo, lakini dhamiri yako haikuruhusu kula kitu kwa ukamilifu? Jibu ni rahisi - tunatayarisha sahani zinazojulikana katika fomu ya chakula!

Na mwathirika wetu wa kwanza ni charlotte ya lishe na mapera!

Chakula charlotte na kefir

Kuna ushauri mmoja mzuri: mama wengi wa nyumbani hutumia kefir kuandaa unga. Lakini ni nani aliyesema kwamba unapaswa kununua kwenye duka? Nani anakuzuia kufanya kefir yako ya ladha kwa charlotte ya chakula?

Ni rahisi: kununua maziwa ya chini ya mafuta kwenye duka, uimimina kwenye sufuria na kuiweka kwenye jiko ili joto. Usileta kwa chemsha, ukiacha kwa joto la takriban 90 °. Kisha unaweza kumwaga maziwa kwenye chombo fulani (kwa hiari yako) na kwa kuanza, mimina vijiko vichache vya kefir iliyonunuliwa kwenye duka, ambayo itakuwa kama kitu cha kuanzia. Pia unahitaji kuongeza kipande kidogo cha mkate mgumu. Chombo kinapaswa kufungwa vizuri na kuwekwa mahali pa joto kwa siku kadhaa.

Ndiyo, kufanya kefir ya nyumbani utahitaji kununua kefir na maziwa (na hata mkate!), Lakini bado itakuwa chakula zaidi. Hasa kwa lengo zuri kama charlotte kwa mama anayepoteza uzito wa familia na jamaa zake ambao hawataki kabisa kupunguza uzito!

Jinsi ya kuondoa unga kutoka kwa charlotte?

Wengine watashangaa, lakini zinageuka kuwa unga unaweza kubadilishwa na bidhaa nyingine! Kichocheo hiki kitazingatia charlotte ya chakula bila unga. Kwa hivyo, kichocheo cha charlotte ya lishe:

apples nyekundu (vipande 4-5);
Yai 1 ya kuku na wazungu wawili wa yai;
Peaches (kwa sababu kwa nini sivyo?);
Kefir yenye maudhui ya kalori ya chini (yaliyomo ya mafuta ya kuhitajika - si zaidi ya 1%), 120 ml;
uji wa Hercules;
Asali ya nyuki (badala ya sukari), 4 tbsp;
Semolina uji, ambayo itachukua nafasi ya unga! Tutahitaji 130 g;
Pakiti ya unga wa kuoka;
Kijiko 1 cha maji ya limao.

Kwa hiyo, kwanza, hebu tuandae mold: inahitaji kupakwa mafuta na mafuta ya chini ili unga usiweke wakati wa kuoka katika tanuri. Kuchukua maapulo, osha, peel na mbegu, kata ndani ya cubes na brashi na asali. Mpaka apples kutoa juisi, unaweza kuwaacha peke yao. Wakati huo huo, unaweza kumwaga kefir kwenye bakuli tofauti na kuongeza poda ya kuoka ndani yake. Changanya pia. Katika bakuli la tatu, piga wazungu wawili na kuongeza ya maji ya limao, na yolk mwingine katika nne.

Kisha unaweza kuchanganya bakuli na kefir na wazungu wa yai. Tunaongeza uji wa semolina huko na kupiga kila kitu kwa harakati za laini kutoka chini hadi juu. Unga wetu uko tayari! Sasa unaweza kumwaga maapulo na asali huko. Wakati kila kitu kiko kwenye bakuli moja, unaweza kumwaga unga kwenye mold. Oka kwa 190 ° kwa nusu saa. Wakati mkate uko tayari na wakati ukoko unaonekana hudhurungi ya dhahabu, utahitaji kupunguza joto lake kidogo. Kutumikia moto, lakini sio moto sana.

Chakula charlotte isiyo na sukari

Lakini, kwa njia, sukari inaweza kubadilishwa na asali ya nyuki - fikiria mwenyewe, hii ni bidhaa ya asili ambayo sio tu haitadhuru takwimu yako, lakini pia itasaidia kurejesha vitu vyote vya manufaa ambavyo chakula kinaweza kukunyima!

Na uji wa oatmeal

Hercules sio tu fujo la wanaume wenye nguvu, lakini pia fujo la wanawake wenye nguvu! Na tuna hakika kwamba ikiwa una ujasiri wa chakula, basi una nguvu sana. Kwa hiyo, hebu tuandae charlotte ya chakula na oats iliyovingirwa.

Katika kesi hii, unahitaji kuchukua apples ya kijani, ambayo ni mnene kabisa ndani yao wenyewe. Unahitaji kuchukua gramu 150 za uji yenyewe, kuandaa gramu 100 za sukari, mayai 4 ya kuku (unahitaji tu pingu) na vijiko 10 vya unga. Ikiwa chochote, hakuna slaidi juu yao.

Kisha sisi kuchukua apples, kuondoa ngozi na mbegu ndani - hawapaswi kuingilia kati na sisi. Kisha tunawakata vipande vidogo na kuanza kufanya kazi kwenye sahani ya kuoka - inahitaji kupakwa mafuta pande zote na mafuta ya mboga. Itakuwa nzuri ikiwa, kati ya mambo mengine, unanyunyiza kuta za upande na unga, na chini yenyewe na sukari au hata unga wa mkate. Hii itasaidia kufanya mkate wako kuwa wa kitamu zaidi! Unaendelea haya yote kwa kuweka maapulo yenyewe, lakini sio kwenye lundo, lakini kwa uzuri na kwa uzuri. Unaweza kuinyunyiza na kijiko kimoja cha maji ya limao: basi maapulo hayatakuwa giza wakati wa kuoka.

Hebu tufanye mtihani. Tunachukua mayai, yaliyotayarishwa mapema, na kutoa protini (sharti la sahani yoyote ya lishe). Kwa njia, mayai baridi ni rahisi zaidi kupiga! Wakati mchanganyiko uko tayari, unaweza kuongeza gramu 100 za sukari ndani yake, basi utahitaji kuhamisha kila kitu kwenye bakuli na kuchanganya na gramu 150 za uji wa oatmeal. Yote iliyobaki ni kuongeza unga kidogo na kijiko cha soda iliyozimwa, kuchanganya na kueneza unga kwenye apples kusubiri. Bika keki kwa joto la 180 ° na kusubiri karibu nusu saa.

Apple charlotte ya chakula iko tayari! Unaweza kutumikia mkate huu kama unavyopenda. Bon hamu!