Matumizi ya flaxseed kwa madhumuni ya afya. Nini huponya. Lin, mbegu: hakiki, tumia katika dawa za jadi, mapishi

Lin ni mmea ambao umetumika kwa muda mrefu kwa utengenezaji wa nyuzi na mafuta ya lishe. Mavazi ya kitani ni ya kudumu sana na sugu ya kuvaa, ina hygroscopicity ya juu na conductivity ya mafuta, na ni rafiki wa mazingira. Mbegu za kitani hutumiwa katika dawa za watu kwa matibabu ya upole na ya asili ya magonjwa mengi, na pia kwa madhumuni ya upishi. Na mafuta ya linseed ni bidhaa ya chakula, chanzo cha asidi ya mafuta muhimu kwa mwili, ambayo haiwezi kuunganishwa na mwili peke yake.

Aina tatu za kitani ni za kawaida:

    Fiber flax - inayojulikana na shina ndefu hadi 70 cm kwa urefu, matawi dhaifu, hutumiwa katika uzalishaji wa nyuzi kwa uzi, katika sekta ya nguo;

    Lin curly - hutoa masanduku mara kadhaa zaidi kuliko lin ya nyuzi, ya chini na yenye matawi, inayotumiwa katika utengenezaji wa mafuta:

    Linen-mezheumok - ina mali ya aina mbili zilizoorodheshwa hapo juu, inaweza kutumika wote kwa ajili ya uzalishaji wa mafuta na kwa ajili ya utengenezaji wa vitambaa coarse.

Faida za mbegu za kitani

Faida kubwa za mbegu za kitani ni pamoja na:

    Fiber na pectini hufunga metali nzito.

    Asidi ya mafuta ya polyunsaturated ya omega-3, 6, na vikundi 9, maudhui ambayo katika mafuta ya linseed ni ya juu kuliko mafuta ya samaki, ni muhimu kwa ukuaji na maendeleo ya kiumbe mdogo na utendaji mzuri wa mfumo wa mishipa.

    1. Omega-3 ina mali ya kupunguza damu, ambayo ni kinga nzuri, atherosclerosis na magonjwa ya mishipa na moyo.

      Omega-6, sehemu ya kawaida katika bidhaa nyingi za nyama na mafuta ya asili ya wanyama, na matumizi ya kupita kiasi, inaweza kusababisha kuongezeka kwa viwango,. Asidi muhimu za mafuta husaidia kupunguza athari hii, ambayo mbegu za kitani zina gramu 19 kwa gramu 100 za mbegu.

    Selenium katika utungaji wa mbegu hurejesha ukosefu wa kipengele hiki cha kufuatilia katika mwili, ambacho mara nyingi huzingatiwa kwa wakazi wa miji mikubwa, pamoja na wale wanaotumia vyakula vingi vya wanga. Selenium hulinda asidi ya nucleic kutokana na uharibifu, na kupunguza hatari ya magonjwa ya moyo na mishipa.

    Potasiamu ni kiungo kingine cha flaxseeds ambacho ni muhimu kwa wanadamu. Kwa msaada wake, usafiri wa seli hugunduliwa, ni muhimu kwa kazi iliyoratibiwa ya viungo na mifumo yote ya binadamu. Kwa ukosefu wa potasiamu, usumbufu wa dansi ya moyo, matatizo na mfumo wa excretory huzingatiwa. Katika utungaji wa mbegu za kitani, wakati wa kubadilishwa kwa uzito kavu, kuna potasiamu zaidi kuliko katika ndizi, ambazo zinapendekezwa kwa jadi kwa matumizi na upungufu wa microelement hii.

    Lecithin na vitamini B katika utungaji wa mbegu za kitani hulinda seli za ujasiri kutokana na uharibifu, huzuia maendeleo ya ugonjwa wa akili, baada ya kujifungua na hali ya huzuni.

Je! mbegu za kitani hutibu nini?

    Kuvimbiwa kwa muda mrefu- fiber zilizomo katika shell ya flaxseed husaidia kwa upole kusafisha matumbo na kurejesha mucosa yake;

    Atherosclerosis - mafuta ya linseed hupunguza kiasi cha kile kinachoitwa "cholesterol mbaya" katika damu, ambayo inazuia malezi ya bandia za atherosclerotic, na pia huongeza sauti na elasticity ya mishipa ya damu;

    Magonjwa ya gallbladder na ini;

    Magonjwa ya mfumo wa genitourinary asili ya uchochezi;

    Kwa magonjwa ya koo na mfumo wa kupumua decoction ya kitani hutumiwa kwa suuza au kunywa;

    Na pathologies ya njia ya utumbo, matatizo ya dyspeptic, vidonda, gastritis, magonjwa ya matumbo na tumbo, tumia kissel kutoka kwa mbegu za kitani au kutafuna mbegu nzima.

Je! ni faida gani za mbegu za kitani kwa mwili wa kike?

Lin nyeupe ni nzuri kwa afya ya wanawake kwa sababu ya yaliyomo katika phytoestrogens - analogues za mmea wa homoni za kike kwenye safu ya nje ya mbegu. Matumizi ya mara kwa mara ya mbegu za kitani hupunguza udhihirisho mbaya wa wanakuwa wamemaliza kuzaa na ni kinga bora ya saratani ya matiti na uterasi.

Faida Zingine za Kiafya za Mbegu za Lin

Flaxseeds hurekebisha kazi ya mfumo wa utumbo, hutumiwa kuzuia magonjwa ya ini na ukarabati wa wagonjwa katika kipindi cha baada ya kazi.

Ni faida gani za mafuta ya mbegu ya kitani? (mafuta ya linseed)

Faida kubwa ya mafuta ya kitani inachukuliwa kuwa sehemu kubwa ya asidi ya mafuta ya polyunsaturated kutoka kwa vikundi vya omega-3 na omega-6, ambayo huingia mwilini kila wakati kutoka kwa vyanzo vya nje. Asidi kama hizo za mafuta pia zipo katika walnut, mahindi na hata mafuta ya alizeti, kwa nini mafuta ya linseed inachukuliwa kuwa muhimu zaidi?

Ukweli ni kwamba tu kuwepo kwa vipengele fulani katika utungaji wa bidhaa haitoshi, uwiano wao pia ni muhimu. Uwiano wa asidi ya mafuta 1: 4 (omega-3 hadi, kwa mtiririko huo) inachukuliwa kuwa mojawapo nchini Japani, nchini Uswidi kawaida ni 1: 5. Lakini kwa watu wengi, kuna kiwango kikubwa cha asidi ya omega-6 katika lishe, ambayo husababisha kuongezeka kwa cholesterol ya damu, ongezeko la mnato wa damu na husababisha hatari ya mshtuko wa moyo na magonjwa mengine ya mfumo wa moyo na mishipa.

Katika mchakato wa kimetaboliki, asidi ya mafuta ya vikundi 3 na 6-omega hushindana kwa enzyme desaturase, na ikiwa asidi iliyo na dhamana ya kaboni mara mbili katika nafasi ya 6 inatawala kwa kiasi kikubwa, omega-3s haifyonzwa. Kwa hiyo, wataalam wa chakula mara nyingi wanapendekeza kuepuka vyakula vyenye mafuta ya wanyama ili kuongeza ufanisi wa omega-3s.

Aina mbili tu za mafuta ya mboga - camelina na linseed - zina sehemu bora ya asidi ya mafuta ya polyunsaturated, kwa hivyo hufyonzwa vizuri na kuchangia kuzuia magonjwa ya moyo na mishipa, matumbo na mfumo wa utumbo.

Mbali na asidi ya polyunsaturated, mafuta ya kitani ni matajiri katika vitamini B muhimu kwa utendaji thabiti wa mfumo wa neva, ina vitamini vya antioxidant A na E, ambayo huruhusu mwili kupigana na athari mbaya za radicals bure. Lecithin na tata ya madini (potasiamu, zinki, chuma, magnesiamu, fosforasi) katika muundo wa mafuta ya mbegu ya lin kuzuia maendeleo ya upungufu wa chuma na matatizo ya endocrine.

Kulingana na utafiti uliofanywa katika Taasisi ya Gersen huko California, mafuta ya flaxseed yana uwezo wa kuchelewesha ukuaji, ndiyo maana yanapendekezwa kama chanzo cha asidi ya mafuta kwa wagonjwa wa saratani.

Kwa kuongezea, mafuta ya kitani ni bidhaa muhimu katika lishe ya mboga ambao hupata omega-3 kutoka kwayo. Vyanzo vingine vya asidi muhimu ya mafuta ni pamoja na samaki wa baharini (herring, lax, makrill), mafuta ya samaki, na virutubisho vya omega-3 kwenye vidonge. Hata hivyo, bidhaa mbili za kwanza haziwezi kuwepo kwenye orodha ya mboga, na omega-3 katika virutubisho vya chakula kawaida huingizwa vibaya na mwili na ina mali ya manufaa ya shaka, kwani haiwezekani kudhibiti hali na ubora wake wa uhifadhi.

Madhara ya mbegu za kitani

Mbegu za kitani hazina ubishi wowote, lakini zinapaswa kutumiwa kwa uangalifu ikiwa kuna hypercalcemia au kutovumilia kwa mtu binafsi kwa sehemu za mbegu.

Lakini kwa kuwa mbegu za kitani hazina madhara na ni salama kutumia, kwa nini uuzaji wa mafuta ya kitani umepigwa marufuku katika nchi nyingi? Ukweli ni kwamba mafuta ya linseed ni kiongozi katika maudhui ya asidi isokefu ya mafuta ya kundi omega-3 (hadi 44% ya sehemu ya molekuli, ikilinganishwa na 1% katika mafuta ya alizeti ambayo inajulikana kwetu). Dutu hizi ni muhimu sana kwa afya, kwani zinachangia kuzuia atherosclerosis na zinaweza kupunguza viwango vya cholesterol kwa kiasi kikubwa, ni sehemu ya kimuundo ya membrane za seli na ni muhimu kwa usanisi wa prostaglandins. Lakini chini ya ushawishi wa mwanga na joto, asidi ya mafuta hutiwa oksidi mara moja, peroxides huundwa, ambayo, kinyume chake, ni hatari sana kwa mwili na inaweza hata kuwa na athari ya kansa.

Unaweza kuamua uwepo wa mafuta iliyooksidishwa katika muundo wa mafuta kwa ladha yake - hupata ladha kali na harufu maalum. Kamwe usinywe mafuta haya! Itakuwa pigo kubwa kwa afya yako!

Masharti bora ya uhifadhi wa mafuta ya kitani iko mahali pa giza na baridi; mafuta ya kitani lazima yasafirishwe kwenye chombo kisicho na giza (kilichoundwa kwa glasi iliyotiwa rangi, keramik, n.k.).

Mbegu za kitani zina maisha marefu ya rafu kuliko mafuta kwa sababu asidi ya mafuta ndani yake inalindwa na koti ya mbegu, lakini pia zinahitaji kupimwa ladha kabla ya matumizi. Mbegu za ardhini zilizo na ganda lililovunjika hutiwa oksidi haraka kama mafuta, ndiyo sababu zinahitaji kusagwa mara moja kabla ya matumizi.

Unga unaopatikana kibiashara una mbegu za kitani zilizosagwa na zilizokaushwa. Haina asidi ya mafuta tunayohitaji, kwa hivyo unga wa kitani huharibika kidogo ukihifadhiwa vizuri. Lakini pia hunyimwa vitu vingi muhimu, ingawa bidhaa kulingana na hiyo hutoa mwili na nyuzi na kusaidia na shida ya matumbo.

Jinsi ya kuchukua mbegu za kitani?

    Mbegu ya kitani na kefir. Mchanganyiko wa kefir na flaxseeds hutumiwa kama msaada katika lishe au mazoezi ya kupoteza uzito haraka. Kwa gramu 100 za kefir kuongeza tsp moja. mbegu. Mchanganyiko huu unapaswa kubadilishwa na kifungua kinywa au chakula cha jioni, kunywa kwenye tumbo tupu. Ili kuharakisha mchakato baada ya wiki ya kwanza ya matumizi, kipimo cha mbegu kinaweza kuongezeka hadi vijiko viwili, na baada ya wiki mbili - hadi tatu.

    Kuingizwa kwa mbegu za kitani. Uingizaji wa mbegu za kitani, ambazo zinaweza kutayarishwa kulingana na maagizo, husaidia kutuliza utando wa mucous wa njia ya utumbo na kusafisha matumbo. Mimina vijiko vitatu kwenye thermos lita. l. flaxseed, ambayo lazima imwagike na maji ya moto. Infusion ya baadaye hupungua kwa saa tatu, baada ya hapo lazima ichujwa na keki iliyokusanywa ikamishwe kwenye bakuli la opaque iliyofungwa. Kabla ya milo kuu (dakika 30) na kati yao, unahitaji kuchukua 150 g ya infusion kwa mwezi.

    Kissel kutoka kwa mbegu za kitani. Jelly ya flaxseed inachukuliwa kwa ajili ya matibabu ya matatizo ya muda mrefu na ya matumbo, inasaidia kurekebisha hali ya tumbo na kuboresha kimetaboliki. Kijiko cha flaxseeds hutiwa ndani ya 500 ml ya maji ya moto, kisha kuingizwa kwa saa nane. Wakati wa kupikia unaweza kufupishwa kwa kusaga kwanza mbegu kwenye grinder ya kahawa. Ili kufanya kinywaji kiwe cha kupendeza zaidi, asali, mdalasini au vanilla huongezwa ndani yake, iliyotengenezwa na chicory au iliyochanganywa na jelly ya beri, oatmeal iliyotengenezwa. Kissel lazima ioshwe na maji mengi, haipaswi kunywa na kongosho katika hatua ya papo hapo.

Jinsi ya kusaga mbegu za kitani na jinsi ya kuzihifadhi?

Mbegu za kitani za ardhini ni rahisi zaidi kutumia katika mapishi, kwani zinapunguza wakati wa maandalizi ya infusions na decoctions. Kwa kuongeza, mbegu za kitani zinaweza kuongezwa kwa milo na saladi ili kuongeza thamani yao ya lishe. Lin ya dhahabu huongezwa kwenye unga wa kuoka kwa sababu inazuia isichakae - huko Kanada imekuwa kiwango cha kutengeneza mkate.

Mbegu za kitani, ambazo zinaweza kupatikana kwa kuuzwa, zina uwezekano mkubwa wa kuwa na faida kidogo kiafya, haswa ikiwa zinauzwa katika ufungaji wa uwazi na kulala kwenye mwanga. Ni nafuu zaidi na yenye afya zaidi ikiwa unununua nafaka nzima na kusaga nyumbani. Ili kufanya hivyo, unaweza kutumia karibu kifaa chochote cha jikoni - blender, grinder ya kahawa, processor ya chakula, na hata grinder ya viungo vya mitambo. Lakini ni bora kununua kinu cha umeme cha miniature, ambacho kitakuwezesha kupata haraka na kwa urahisi sehemu sahihi ya mbegu za ardhi. Unaweza pia kutumia njia ya zamani na kusaga mbegu na pestle kwenye chokaa.

Mbegu nzima za kitani huhifadhi sifa zao za manufaa kwa muda wa miezi 12, lakini mbegu za lin haziwezi kuhifadhiwa kwa muda mrefu, lazima zisagwe tena kila wakati. Hii ni kwa sababu ya mali ya asidi ya mafuta katika muundo wa kitani - omega-3 hutiwa oksidi haraka chini ya ushawishi wa jua au joto la juu na hubadilika kuwa kasinojeni hatari kwa afya. Kwa hivyo, ikiwa bado una mbegu nyingi baada ya kusaga, unahitaji kuzihifadhi kwenye chombo chenye giza bila kupata hewa mahali pa baridi, kavu, au waliohifadhiwa.

Jinsi ya kuchukua fiber kutoka kwa mbegu za kitani?

Fiber ya mboga hutumiwa kurekebisha hali ya njia ya utumbo. Inatumika kwa kozi ya miezi miwili kusafisha mwili, inachukua vitu vyenye madhara ndani ya matumbo na kuondosha. Fiber kutoka kwa mbegu za kitani huchukua sumu, huzuia michakato ya kuoza na ni wakala bora wa anthelmintic.

Wanaichukua iliyochanganywa na kefir au mtindi, tumia kama mkate, kutengeneza mkate mbichi kutoka kwa nyuzi za kitani. Tumia kwa uangalifu wakati na, usila kwa wanawake wakati wa kunyonyesha na kwa watu walio na cholelithiasis na urolithiasis, kwani nyuzi zinaweza kusababisha kuhama.

Matibabu ya mbegu za kitani, mapishi

Mbegu za kitani kwa kuvimba kwa kongosho

Kwa matibabu ya kongosho, jelly ya flaxseed hutumiwa. Inafanywa kama hii: vijiko viwili vya mbegu huvunjwa kwenye grinder ya kahawa na kumwaga na maji ya moto (kwa kiwango cha lita 0.2 kwa kijiko), chemsha kwa muda wa dakika 10, baada ya hapo wanasisitiza saa 1. Baada ya hayo, chuja kupitia chujio na kuongeza asali kwa ladha, lakini si zaidi ya vijiko 2.

Ufanisi wa matumizi ya kitani kwa matibabu ya kongosho hutolewa na vitu vya kutuliza nafsi na vya kupinga uchochezi katika muundo wake. Kwa kuongezea, nyuzi za mbegu za kitani husaidia kurekebisha kimetaboliki na kuondoa sumu kutoka kwa mwili.

Mbegu za kitani kwa gastritis

Mbegu za kitani zimetumika kwa mafanikio kupunguza dalili mbaya za ugonjwa wa gastritis kama vile maumivu, kiungulia na kichefuchefu kwa sababu ya mali zao za kuzuia uchochezi na membranostatic. Kwa ajili ya matibabu ya gastritis, infusion ya mbegu za kitani hutumiwa - vijiko viwili vya mbegu, kusafishwa kwa uchafu, hutiwa na lita moja ya maji ya moto na kushoto katika thermos au sufuria iliyofungwa kitambaa usiku mmoja. Chukua 200-300 ml kabla ya milo.

Kwa kuongeza, mbegu za kitani zilizokandamizwa na kefir na jelly ya kitani hupunguza vizuri dalili za gastritis. Kwa gastritis yenye asidi ya chini, decoctions ya lin na mbegu husaidia bolus ya chakula kupita kwenye tumbo bila kuumiza maeneo yaliyoharibiwa ya mucosa, ambayo kwa kawaida husababisha maumivu.

Jinsi ya kuchukua mbegu za kitani kwa kuvimbiwa?

Mbegu za kitani hutumiwa kama laxative kidogo kwa kuvimbiwa kwa muda mrefu kwa sababu ya kiwango cha juu cha nyuzi. Laxatives kali huharibu uwiano wa madini katika mwili, husababisha upungufu wa potasiamu na hasira ya mucosa ya matumbo.

Kwa matibabu ya kuvimbiwa kwa muda mrefu, infusions za mbegu za kitani (gramu 100 za mbegu kwa lita 1 ya maji ya moto) hutumiwa, pamoja na mbegu za kitani zilizokandamizwa, ambazo lazima zioshwe na maji mengi ili zitolewe mara moja kutoka kwa mwili.

Baada ya siku mbili au tatu za matumizi ya utaratibu wa mbegu za kitani, kimetaboliki na taratibu za utakaso wa matumbo ni kawaida, microflora yake inarejeshwa na mucosa iliyoharibiwa inafanywa upya.

Mbegu za kitani kwa ugonjwa wa sukari

Kwa matibabu ya ugonjwa wa kisukari, infusion ya mbegu inapaswa kunywa dakika ishirini kabla ya chakula au kuchukuliwa usiku. Kuna njia za haraka na za polepole za kuandaa infusion kama hiyo. Katika kesi ya kwanza, mbili l. mbegu zinapaswa kumwagika kwa maji ya moto (100 g) na kuingizwa kwa dakika kadhaa, baada ya hapo hupunguzwa na maji yaliyopozwa ya kuchemsha kwa kiasi cha glasi moja na kunywa dakika 20 kabla ya chakula. Njia ya pili ni kumwaga vijiko viwili vya mbegu na glasi ya maji ya kuchemsha lakini kilichopozwa na kusisitiza kwa saa mbili.

Decoction ya flaxseeds imeandaliwa kama ifuatavyo: vijiko viwili vimewekwa kwenye chokaa na kumwaga na glasi nusu ya maji ya moto, baada ya hapo huchemshwa kwa moto mdogo kwa dakika 5. Mchuzi uliopozwa hunywa wakati kabla ya chakula. Ikiwa una wasiwasi juu ya kuvimbiwa na matatizo ya matumbo, huwezi kuchuja mchuzi, lakini kunywa pamoja na mbegu zilizopigwa.

Jinsi ya kutengeneza mbegu za kitani kutibu vidonda vya tumbo?

Bidhaa za kamasi kutoka kwa mbegu za kitani, kama vile infusions na decoctions, hutumiwa kwa matibabu kwa sababu ya mali zao za kufunika, ambazo huharakisha uponyaji wa vidonda kwenye mucosa ya tumbo. Mbegu hutengenezwa kwa usahihi kama ifuatavyo: kwenye chombo kilicho na vijiko vitatu vya mbegu zilizoosha na zilizosafishwa, ongeza vikombe viwili vya maji ya moto na uondoke kwenye thermos kwa saa kadhaa. Infusion inapaswa kutikiswa mara mbili au tatu - mara baada ya pombe, na nusu saa baadaye katika mchakato. Omba kwa muda wa wiki moja hadi mbili, kioo nusu saa kabla ya kila mlo. Kila siku unahitaji kutengeneza mbegu mpya, kwani hupoteza haraka mali zao za faida.

Maswali na majibu maarufu:

    "Kwa nini chemsha mbegu za kitani? Zinapoteza mali zao za faida!" Jibu hapa ni rahisi, chaguzi zote mbili ni sahihi, jambo lingine ni, lengo lako ni nini? Kwa kupoteza uzito na kuboresha afya, mbegu huombewa na kuliwa mara moja. Katika kesi hii, asidi zote za mafuta huhifadhiwa, na unapata fiber ambayo matumbo yako yanahitaji. Ikiwa tunazungumzia kuhusu aina fulani ya ugonjwa wa ugonjwa, basi mbegu zinahitajika kutengenezwa! Wakati wa kutengenezwa, jelly maalum huundwa, ambayo ina athari ya kutuliza.

    Je, ni kiwango gani cha matumizi ya mbegu za kitani? Ni kiasi gani kinaweza kuliwa kwa siku? Kawaida inayokubalika kwa jumla ya matumizi ya mbegu za kitani kwa mwili wa watu wazima wenye uzito wa kilo 70 ni gramu 24 kwa siku. Watafiti wengine na wataalamu wa lishe pia wanadai kuwa kipimo cha kila siku cha mbegu ni 40-50 g.

    Je, inawezekana kula mbegu za kitani wakati wa ujauzito na wakati wa kunyonyesha? Kwa kuzingatia kawaida ya asili ya matumizi ya mbegu za kitani kwa mwanamke mjamzito, hakuna hatari. Lakini wakati huo huo, hakika anapaswa kushauriana na daktari wa uzazi-gynecologist. Daktari anapaswa kujua kwamba katika bidhaa hii unaweza kupata vitu vyenye nguvu vya mitishamba vinavyoongeza sauti ya uterasi wakati kipimo cha kutosha kinapokelewa kwa hili. Ili kuzuia kuzaliwa mapema na kuharibika kwa mimba, daktari wa watoto mara nyingi hukataza kuchukua sio dawa za kisasa tu, bali pia zile za watu, pamoja na mbegu za kitani. Kwa muda mrefu kama mtoto anakula kawaida, mbegu za kitani hazipaswi kuliwa kikamilifu ili kuzuia vitu hai vya asili ya mmea kuingia kwenye kiumbe dhaifu kinachokua. Hata hivyo, inawezekana kutumia madawa ya kulevya kulingana na wao kwa dozi ndogo juu ya mapendekezo ya daktari.

    Je, ninaweza kumpa mtoto wangu mbegu za kitani? Kwa watoto, matumizi ya flaxseed kwa madhumuni ya kuzuia (si zaidi ya gramu tano kwa siku) inawezekana kutoka umri wa miaka mitatu. Inawezekana kuongeza kipimo cha mbegu tu kwa madhumuni ya dawa kwa pendekezo la daktari baada ya uchunguzi wa kina wa matibabu wa mtoto.

    Je! mbegu za kitani zinaweza kuliwa zikiwa kavu? Mbegu za kitani zinaweza kuliwa zikiwa zimekauka, kutafunwa vizuri na kuoshwa na maji mengi. Mbegu hupuka kabisa na hupatikana kwa mfumo wa utumbo ndani ya matumbo, hivyo ulaji wa mbegu kavu inawezekana tu ikiwa hakuna magonjwa ya uchochezi ndani yake. Uchunguzi unaonyesha kuwa asidi ya mafuta ya alpha-linoleic (omega-3) huhifadhi muundo na thamani ya lishe kwa matibabu kidogo ya joto, hivyo mbegu zilizokandamizwa zinaweza kuongezwa kwa sahani mbalimbali ili kuongeza thamani ya lishe na kuimarisha ladha, na unga wa flaxseed mara nyingi huongezwa kwa bidhaa za kuoka. .

    Unaweza kunywa mbegu za kitani kwa muda gani na mara ngapi? Bila kujali aina ya matumizi (malighafi, kwa namna ya decoction, kamasi, poda au mafuta), matumizi ya flaxseed, mara nyingi, hutokea kwa sehemu ndogo mara tatu kwa siku. Matumizi ya ufumbuzi mbalimbali uliopatikana kwa kusisitiza juu ya maji baridi au ya moto ni ya lazima kabla ya chakula. Mbegu kavu na iliyovunjwa huliwa na chakula katika muundo wake au badala ya kula (wakati wa chakula). Kipindi cha matumizi ya kawaida ya flaxseed inaweza kuwa mdogo kwa wiki tatu kwa mwezi. Kama kiboreshaji cha chakula cha kimfumo, mbegu zinaweza kuliwa kila wakati.

    Je! mbegu za kitani zinaweza kuhifadhiwa kwa muda gani? Ikumbukwe kwamba flaxseed ni bidhaa inayoweza kuharibika. Uharibifu zaidi kwao ni oksijeni na mionzi ya ultraviolet. Ili kuepuka oxidation ya virutubisho, unahitaji kuhifadhi mbegu kwenye chombo kisichopitisha hewa kwenye jokofu. Katika mfuko uliofungwa, wana thamani ya juu ya lishe kwa miaka mitatu, na baada ya kuifungua, hudumu kwa karibu mwezi. Bidhaa iliyochapwa ni bora kuliwa wiki mbili hadi tatu kabla. Virutubisho vilivyotayarishwa kwa msingi wa mbegu za kitani vinapaswa kutumiwa safi tu.

    Je, unaweza kupoteza uzito na mbegu za kitani? Na kwa muda gani? Flaxseeds sio njia ya kupoteza uzito, kwa hivyo hakuna swali la kupoteza uzito kwa sababu ya matumizi yao bila kupunguza kiwango cha chakula kinachoingia mwilini. Kwa kupoteza uzito, ni muhimu kufuata chakula maalum, wakati ambapo mbegu zinaweza kufanya kama kisafishaji cha koloni. Fiber ya mimea ambayo flaxseeds hutengenezwa na uvimbe kwenye tumbo, na kusababisha hisia ya haraka ya ukamilifu, ambayo husaidia kurekebisha ukubwa wa sehemu wakati wa kula. Kutokana na thamani ya juu ya lishe ya flaxseed, unaweza kuchukua nafasi ya chakula cha jioni. Ikiwa kwa njia hii mwili hutolewa kwa matatizo ya ziada kwa wiki kadhaa, kuna uwezekano mkubwa wa kupoteza kilo moja au mbili au zaidi, kulingana na muda wa chakula.

Contraindication kwa matumizi ya mbegu za kitani

"Kila kitu ni dawa, na kila kitu ni sumu," Avicenna alisema. Kwa hivyo, wakati wa kula bidhaa isiyo ya kawaida kama vile mbegu za kitani, mtu anapaswa kuambatana na kiwango cha matumizi kilichoelezewa katika swali la kwanza la sehemu hii. Upungufu huo ni kutokana na maudhui ya juu ya glycosides ya cyanogenic (kwa mfano, thiocyanate). Dutu hizi zinapatikana kwa wingi katika vyakula vya mimea ghafi (hasa mbegu), lakini huvunja wakati wa joto la juu, hivyo kupika kwa urahisi kutatua tatizo hili.

Mbali na cyanogens yenye sumu, mbegu za kitani zina kiwanja ambacho hutoa athari kali ya choleretic. Kwa sababu yake, haipendekezi kujihusisha na mbegu za kitani kwa magonjwa ya njia ya utumbo kama vile,. Na kongosho, haiwezekani kuchukua mbegu katika fomu yao safi, kuandaa tu jelly / decoction yao, ambayo ina athari ya kutuliza kwenye kongosho.

Ikiwa regimen ya kipimo imewekwa vibaya, gesi tumboni na bloating zinawezekana - unapaswa kuanza kila wakati na kiasi kidogo cha mbegu, na uiongeze polepole kwa kiwango kinachohitajika.

Hypersensitivity ya mwili kwa sehemu yoyote ya mbegu za kitani, kama ilivyo kwa dawa yoyote, ni ukiukwaji wa matumizi.

Orodha ya fasihi iliyotumika

Lin sio tu mmea ambao kitambaa kimetengenezwa kwa muda mrefu, lakini pia ni dawa muhimu sana kwa mwili. Mafuta ya linseed yanayotokana nayo ni chanzo cha asidi ya mafuta muhimu kwa mtu. Mbegu za kitani zenyewe hutumiwa katika vyombo vingi, na pia kwa namna ya decoctions na tinctures, kama wakala wa matibabu. Tutakuambia kwa undani zaidi jinsi ya kuwachukua kwa faida na bila madhara, ni mali gani ya faida na ni nini mbegu za kitani hutibu.

Kuna aina 3 tofauti za kitani:

  1. Len-mezheumok. Inatumika katika nyanja mbali mbali. Vitambaa vinatengenezwa kutoka kwa kitani hiki, na pia hutumiwa kikamilifu kama malighafi kwa ajili ya uzalishaji wa mafuta.
  2. Len-dolguner. Aina hii ina shina ndefu, ndiyo sababu ina jina kama hilo. Kitani hiki hutumiwa pekee kwa ajili ya utengenezaji wa vitambaa.
  3. Len-curly. Aina hii ya kitani haitumiwi kama malighafi iliyofumwa, lakini kutokana na maganda mengi ya mbegu, ndiyo aina kuu ya mmea huu ambayo mafuta ya linseed hutolewa.

Muundo tofauti wa mmea huu unairuhusu kutumika kama tiba ya magonjwa anuwai ya viungo na mifumo ya mwili.

Picha: Mbegu za kitani hutibu nini?

Mbegu za kitani zimetumika kwa karne nyingi kutibu magonjwa anuwai. Ufanisi wao haukubaliki kwamba hata daktari anayehudhuria anaweza kuwaagiza kama wakala wa matibabu au prophylactic. Dawa hii inaweza kusaidia na magonjwa mbalimbali, ikiwa ni pamoja na:

Mbegu za kitani pia hutumiwa kama dawa ya kuzuia baridi au kama dawa ya matengenezo katika kipindi cha baada ya upasuaji.


Picha: Matibabu ya mbegu za kitani, mali ya manufaa kwa matumbo, utakaso

Mali muhimu ya mbegu za kitani

Muundo wa mbegu za kitani una vitu vingi muhimu. Kati yao, madaktari huzingatia yafuatayo:

  • Omega 3. Asidi hizi za mafuta zina jukumu muhimu sana katika mwili wa mwanadamu. Wanakuwezesha kudumisha uadilifu wa membrane za seli, na afya ya mwili mzima wa binadamu inategemea afya ya seli. Omega-3 haijazalishwa katika mwili, na kwa hiyo ni muhimu kwa mtu kuhakikisha ulaji wa vitu kutoka nje. Ukosefu wa dutu hii pia inaweza kusababisha magonjwa mbalimbali ya moyo na mishipa na hata aina ya kisukari cha II. Pia, ukosefu wa Omega-3 husababisha maumivu ya pamoja, husababisha unyogovu, uchovu na kutokuwa na akili. Dutu hii kwa wingi wa kutosha inaweza kuboresha hali ya ngozi na nywele.
  • Selulosi. Kipengele hiki ni muhimu sana kwa mfumo wa utumbo wa mwili wa binadamu. Fiber ina uwezo wa kufunika kuta za tumbo, husaidia kuondoa cholesterol na kansa kwa haraka, na pia inachangia kuboresha unyonyaji wa virutubisho na mwili. Moja ya mali ya fiber ni mali ya kuzuia ambayo inakuwezesha kulinda mtu kutokana na saratani ya matumbo.
  • Lignans. Mbegu za kitani ndiye kiongozi asiye na shaka katika yaliyomo katika sehemu hii. Lignan ni homoni ya asili ya phytoestrogen. Lignan pia ina uwezo wa kumkinga mtu dhidi ya saratani, haswa saratani ya matiti na. Inapaswa kueleweka kuwa lignan hupatikana tu kwenye mbegu ya kitani, hakuna dutu katika mafuta ya linseed.

Picha: Mbegu ya kitani - mali muhimu

Pia, pamoja na vifaa hivi muhimu, mbegu ya kitani ina:

  • vitamini A, B, F na E;
  • manganese;
  • potasiamu;
  • chuma;
  • fosforasi;
  • magnesiamu;
  • asidi ya amino;
  • alkaloids;
  • styrenes za mboga;
  • mafuta;
  • protini;
  • Omega-6 - asidi ya polyunsaturated;
  • antioxidants.

Utungaji tajiri wa mbegu huwafanya kuwa na lishe na kalori nyingi. Kwa hivyo, 100 g ya mbegu ina zaidi ya 540 kcal. Ndiyo sababu bado haifai kutumia vibaya bidhaa, ni bora kuzingatia kipimo kilichopendekezwa.

Faida kwa wanaume

Mbegu za kitani ni muhimu sio tu kwa njia ya utumbo wa binadamu, bali pia kwa mfumo wa genitourinary. Kwa hiyo vitu hivi vina athari maalum kwenye mfumo wa uzazi wa kiume. Inashauriwa kutumia mbegu ya kitani ili kuboresha kazi ya erectile na. Kama kipimo cha kuzuia, mbegu za kitani pia zinaonyeshwa kwa wanaume wenye afya kabisa.

Mbegu za kitani zina serotonin. Homoni hii ni muhimu kwa wale ambao wanakabiliwa na unyogovu, dhiki na overexertion. Serotonin ina uwezo wa kuboresha ustawi na kuboresha utendaji wa mfumo wa neva. Hii ni muhimu sana kwa wanaume wanaohusika katika tasnia nzito.

Mafuta pia yanaonyeshwa kwa wanaume walio na magonjwa yafuatayo:

  • BPH;
  • magonjwa ya uchochezi ya mfumo wa mkojo;
  • dysfunction ya erectile;
  • prostatitis.

Haiwezekani kuponya magonjwa haya kwa mbegu za kitani peke yake, lakini bidhaa inaweza kusaidia mwili na kuharakisha mchakato wa uponyaji.

Faida kwa wanawake

Mbegu za kitani ni nzuri sana kwa wanawake. Zina vyenye phytoestrogens katika muundo wao. Dutu hii ni analog ya asili ya homoni za kike. Ina phytoestrogens kwenye safu ya nje ya mbegu. Ndiyo maana inashauriwa kutumia kitani asili, na si kwa namna ya mafuta.

Phytoestrogens inaweza kupunguza wanakuwa wamemaliza kuzaa na kudhibiti mzunguko wa hedhi. Pia, homoni hiyo ina uwezo wa kumlinda mwanamke kutokana na saratani ya matiti na uterasi.


Picha: Mbegu ya kitani kwa mwili wa mwanamke, kusafisha na kupunguza uzito

Kwa kuwa flaxseed ina antioxidants, bidhaa hii inachukuliwa kuwa elixir ya kweli ya vijana. Mbegu huzuia mchakato wa kuzeeka wa ngozi na mwili kwa ujumla. Pia, ulaji wa kitani unapendekezwa wakati wa kuzaa mtoto. Mbegu hizi ni lishe sana, na kwa kuongeza, zina kiasi kikubwa cha madini muhimu, vitamini na vitu vingine vyenye manufaa kwa mama na mtoto.

Ni marufuku kabisa kuchukua kitani kwa wanawake hao ambao wanakabiliwa na magonjwa yafuatayo:

  • fibromyoma ya uterasi;
  • endometritis;
  • polycystic.

Shida zingine zinaweza pia kutokea kwa wale wanawake ambao wanakabiliwa na kutovumilia kwa sehemu yoyote ya kitani au mbegu kwa ujumla. Katika kesi hii, huwezi kutumia mbegu tu, bali pia mafuta yaliyojilimbikizia, ambayo yanategemea mmea.

Madhara na contraindications

Mbegu za kitani muhimu sana pia zinaweza kuwa na madhara. Ndio sababu, katika nchi nyingi za ulimwengu, uuzaji wa mafuta ya kitani ni marufuku kabisa. Vikwazo vya uandikishaji sio vingi, lakini bado ni:

  1. Kuzidisha kwa cholecystitis na kongosho.
  2. Uzuiaji wa matumbo.
  3. Cirrhosis ya ini.
  4. Hepatitis.
  5. Mawe kwenye gallbladder.
  6. Mawe kwenye figo.

Hasa ni muhimu kuzingatia marufuku ya kuchukua mafuta wakati wa lactation. Wakati wa kunyonyesha, ni marufuku kuchukua mafuta ya kitani, pamoja na mbegu zake. Hii inafafanuliwa na ukweli kwamba vitu vingi vya manufaa vya kitani vinaweza kuingia ndani ya mwili wa mtoto kupitia maziwa ya mama na kusababisha athari kali ya mzio.

Bidhaa hii inaweza kuzuia ugonjwa wa kisukari, lakini ikiwa iko, kuchukua mbegu za kitani tayari ni kinyume chake. Jambo ni kwamba mbegu za mmea zina monosaccharides. Dozi moja ya kiasi kidogo cha mbegu, kwa mfano, kama kiungo katika muffin au sahani nyingine, haiwezi kusababisha madhara. Lakini ikiwa mbegu inachukuliwa kwa makusudi kwa ajili ya matibabu ya ugonjwa wowote, basi kabla ya kuanza kuichukua, unapaswa kushauriana na daktari.


Picha: Ni vikwazo gani vya mbegu za kitani?

Kuhusu ni kiasi gani unaweza kuchukua mbegu za kitani, unapaswa pia kuuliza daktari wako. Mara nyingi kitani hufanya kazi kwa mwili kama laxative, na kwa hivyo husababisha kuhara, mshono mwingi, na wakati mwingine reflux.

Katika nchi nyingine, mbegu za kitani ni marufuku kuuzwa na hata kuadhibiwa na sheria. Sababu ya hii ni uhifadhi usiofaa wa mafuta. Jambo ni kwamba bidhaa ina kiasi kikubwa cha asidi zisizojaa mafuta. Kwa mfano, mafuta ya alizeti yana 1% tu ya Omega-3, wakati mafuta ya kitani yana 45%. Hata hivyo, chini ya ushawishi wa mwanga na joto, Omega-3 inabadilishwa kuwa peroxides. Ni peroksidi ambazo ni hatari kwa afya na zinaweza kutenda kama kansa.

Kwa hivyo, wakati wa kununua mafuta, unahitaji kuhakikisha kuwa haipo kwenye chupa ya uwazi, imeisha muda wake au kufunguliwa kwa mitambo. Ikiwa mafuta yamepata ladha kali, haipaswi kutumiwa kwa hali yoyote.

Jinsi ya kuchukua mbegu za kitani? Mapishi

Mapokezi ya mbegu za kitani ina maana kadhaa ya tofauti zake tofauti. Ili kuelewa jinsi ya kutumia flaxseeds kwa usahihi, inafaa kuelewa ni shida gani unahitaji kutatua na bidhaa hii. Ili kupata ushauri sahihi zaidi kuhusu sheria za kulazwa, unaweza kuwasiliana na daktari.

Kwa magonjwa ya njia ya utumbo

Katika magonjwa ya mfumo wa utumbo, kitani kinapaswa kuchukuliwa kwa namna ya jelly kutoka kwa mbegu. Katika fomu hii, inaboresha kimetaboliki na hurekebisha kazi na hali ya tumbo. Unaweza kutumia decoction kwa vidonda, gastritis, matatizo ya matumbo.

Ili kuandaa, unahitaji kijiko 1 cha mbegu kumwaga 500 ml. maji ya moto. Baada ya hayo, mchanganyiko unapaswa kuingizwa kwa masaa 8. Ladha ya kinywaji ni maalum kabisa, ndiyo sababu madaktari wanaruhusiwa kuongeza asali, mdalasini kwake au kuchanganya na jelly ya beri.

Kwa kuvimba kwa njia ya utumbo

Ili kupunguza utando wa mucous wa njia ya utumbo, wagonjwa wanashauriwa kutumia infusion ya flaxseed. Inasafisha kikamilifu mwili wa sumu na husaidia kwa maumivu ya tumbo.

Kwa kupikia, unahitaji kumwaga vijiko 3 vya mbegu na lita 1 ya maji ya moto. Baada ya masaa 3, infusion inapaswa kuchujwa, na kisha kunywa 150 ml kabla ya chakula kwa mwezi 1.

Mapishi ya Chakula


Picha: Mapishi, maombi na kefir

Kwa kupoteza uzito haraka, mbegu za kitani zilizochanganywa na kefir yenye mafuta kidogo hutumiwa. Katika 100 ml ya kefir, unahitaji kuongeza kijiko 1 cha mbegu za kitani. Mchanganyiko unapaswa kuchukua nafasi ya kifungua kinywa au chakula cha jioni, na unahitaji kunywa madhubuti kwenye tumbo tupu au masaa 3 baada ya chakula cha mwisho.

Ili kuharakisha kupoteza uzito, unahitaji kuongeza kipimo cha mbegu. Kwa hivyo baada ya wiki 1, unaweza kuongeza kijiko 1 cha mbegu, na baada ya wiki 2 - vijiko 2 zaidi. Ni muhimu kutumia si zaidi ya vijiko 3 vya mbegu kwa kikombe cha kefir, hii inaweza kusababisha kuhara kali.

Kwa hatua ngumu

Ili kuboresha hali ya ngozi, misumari, nywele, na pia kusafisha mwili wa sumu na vitu vingine vyenye madhara, inahitajika kuandaa decoction kutoka kwa mbegu za lin. Ili kufanya hivyo, kijiko 1 cha mbegu hutiwa ndani ya 500 ml. maji ya moto na chemsha juu ya moto mdogo kwa dakika 30. Unahitaji kunywa decoction ya 250 ml. baada ya kuamka na kabla ya kulala. Ili mchuzi uwe wa kupendeza zaidi kwa ladha, unaweza kuongeza tone la cherry ya sour, limao au juisi ya apple.

Mbegu za kitani kwa kupoteza uzito

Kupoteza uzito kwa msaada wa mbegu za kitani inawezekana kabisa, kama ilivyoripotiwa na hakiki nyingi kwenye mtandao. Jambo ni kwamba mbegu zina kiasi kikubwa cha fiber, kiasi kidogo cha wanga na asidi nyingi za kazi. Mchanganyiko huu husababisha mchakato wa kuharakisha wa kuchoma mafuta mwilini.

Mbegu pia ni muhimu kwa kupoteza uzito kwa sababu wao huboresha kikamilifu kazi ya mfumo wa excretory wa mwili na kusaidia mwili kujitakasa na sumu zote za ziada ambazo zinawajibika kwa uzito wa mtu.


Picha: Jinsi ya kuchukua mbegu za kitani kwa kupoteza uzito? utakaso

Kimetaboliki ni kipengele muhimu sana katika mchakato wa kupoteza uzito. Kimetaboliki nzuri katika 100% ya kesi huhakikisha uzito sahihi wa mwili. Mbegu za kitani huboresha mchakato huu pia. Pia, kuingia ndani ya tumbo la mwanadamu, bidhaa huvimba na kuamsha peristalsis ya tumbo, na hivyo kuzuia kunyonya kwa mafuta ya ziada.

Kwa ulaji sahihi wa mbegu za kitani, kupoteza uzito kunaweza kuwa kilo 1-2 kwa mwezi. Usisahau kwamba kuchukua bidhaa hii bila lishe haina maana kabisa katika mchakato wa kupoteza uzito.

  1. Mimina gramu 15 za mbegu na glasi ya maji ya moto, chemsha juu ya moto mdogo kwa dakika 20.
  2. Kunywa kabla ya milo.
  3. Baada ya kuboresha ustawi, kozi lazima irudiwe ili kuimarisha athari.

Kiungulia

Ni busara kutumia mbegu za kitani kwa kiungulia - hii ni asidi iliyoongezeka ya tumbo. Ikiwa hautazingatia kwa muda mrefu, basi matokeo yanaweza kuwa ya kusikitisha sana. Kuungua kwa moyo mapema au baadaye itasababisha kuundwa kwa mmomonyoko kwenye kuta za tumbo, na matokeo yake - kidonda.

Muhimu! Ili kuzuia matokeo kama haya, ni muhimu kupigana sio na matokeo, lakini kwa sababu ya ugonjwa huo, yaani, na asidi, na mbegu ya kitani itafanya kazi nzuri na kazi hii.

Kwa kidonda cha tumbo

Kamasi iliyofichwa na mbegu wakati wa utayarishaji wa kinywaji ni moja ya sababu za kuzitumia. Kinywaji, kinapoingia ndani ya tumbo, huifunika kwa muda mrefu, huku kikihifadhi uponyaji wa jeraha na athari ya uponyaji ya analgesic.

Kwa kidonda cha peptic, decoction imeandaliwa:

  • mbegu ya kitani kijiko 1, mimina glasi nusu ya maji ya moto;
  • simama katika umwagaji wa maji kwa muda wa dakika 25, uondoe kutoka kwa moto, shida;
  • chukua kikombe cha robo nusu saa kabla ya milo.

Na gastritis

Mbali na infusions, decoctions na kissels kwa ugonjwa wa kisukari, hutumiwa kwa njia kadhaa zaidi:

  1. Mimina kijiko 1 cha mbegu na glasi nusu ya maji baridi ya kuchemsha, acha iwe pombe kwa saa na nusu. Chukua kabla ya kulala.
  2. Yote kwa kiasi sawa - shayiri, maganda ya maharagwe, majani ya blueberry, mbegu za kitani, mimina glasi ya maji ya moto na kumwaga ndani ya thermos kwa saa 2. Chukua kikombe nusu kabla ya milo.
  3. Mimina vijiko 2.5 vya mbegu ya kitani na vikombe 2.5 vya maji yaliyotakaswa na upike juu ya moto wa wastani kwa dakika 7-8. Baridi, chuja na uchukue mara 3 kwa siku. Kozi ya matibabu ni mwezi.

Viashiria vingine vya matumizi

Akina mama wauguzi watafaidika na mbegu za kitani, kwa sababu ni muhimu kwa vilio vya maziwa na lactostasis. Compresses ya kamasi ya kitani itaondoa kikamilifu kuvimba na kusaidia kulisha kawaida.

Katika gynecology, mbegu hutumiwa mara nyingi sana kuliko katika magonjwa ya njia ya utumbo, lakini zinafaa sana katika kupunguza dalili za wanakuwa wamemaliza kuzaa.

Contraindications

Mbegu za kitani ni moja ya bidhaa muhimu zaidi ulimwenguni, ambazo zinaweza kuponya magonjwa. Lakini hatupaswi kusahau kwamba hisia ya uwiano haitakuwa ya ziada.

Muhimu! Inaaminika kuwa matumizi ya zaidi ya vijiko viwili vya mbegu kwa siku vinaweza kutishia afya, kwani cyanides hupatikana kwenye mbegu ya kitani, na huwa na kujilimbikiza kwenye mwili.

Uingiliaji wowote katika mwili, hata kwa msaada wa mbegu za kitani zisizo na madhara, zinapaswa kufanywa kwa tahadhari, kwa ushauri wa mtaalamu wa matibabu.

  1. Kabla ya kuanza matibabu, inafaa kupitia kiwango cha chini cha mitihani na vipimo ili kuhakikisha kuwa matibabu kama hayo yatafaidika tu na sio madhara.
  2. Athari za mbegu za kitani kwa mtoto wakati wa kunyonyesha hazijasomwa kikamilifu, kwa hivyo, katika kesi hii, hatari sio haki, lakini bado ina athari ya matibabu.
  3. Inastahili kuanza matibabu na mbegu za kitani wakati wa msamaha, kwa sababu katika hatua ya papo hapo ya ugonjwa, mbegu zinaweza kuzidisha dalili, na sio kupunguza hali ya mgonjwa.

Na hata ikiwa hali zote zinakabiliwa, unapaswa kuanza kuchukua mbegu kwa uangalifu na kwa nusu ya kipimo kilichopendekezwa, ili mwili uwe na muda wa kukabiliana na kuepuka mshangao usio na furaha.

Kutokana na muundo wake wa kipekee, flaxseed inaweza kuchukuliwa kuwa lishe, i.e. bidhaa ambayo huponya mwili wa binadamu.


Hitimisho hili lilifanywa na wanasayansi kote ulimwenguni, wakitoa muhtasari wa matokeo ya utafiti wa mbegu za kitani katika maabara ya kisayansi.

Kitani- moja ya mimea ya zamani zaidi iliyopandwa. Mbegu zake zimeliwa tangu Enzi ya Mawe. Hata Biblia inataja kwamba Waisraeli walitumia kitani kuoka mkate na kutengeneza siagi. Mgunduzi wa mali ya dawa ya flaxseed bado alikuwa Hippocrates, ambaye aliiambia dunia kichocheo cha decoction ya flaxseeds, ambayo husaidia na magonjwa ya tumbo.
Avicenna na Dioscorides pia walitaja mali ya uponyaji ya kitani. Kwa mujibu wa maelezo ya Avicenna, flaxseed iliyooka husaidia kuondokana na kikohozi, ikifuatana na kujitenga kwa kiasi kikubwa cha sputum, kutoka kwa vidonda vya kibofu na figo. Kutumiwa kwa mbegu za kitani kwenye enema iliyo na mafuta ya waridi ni ya faida kubwa katika ugonjwa wa koliti ya kidonda, na inapojumuishwa na soda asilia na tini, ni mavazi mazuri ya dawa kwa freckles na chunusi.

Na katika nyakati za baadaye katika Mashariki na katika Kievan Rus, mbegu za kitani zilitumiwa katika dawa za watu kutokana na kulainisha, utakaso na mali ya baktericidal. Tangu nyakati za zamani, kitani nchini Urusi imekuwa moja ya mimea maarufu. Nguo zilizofanywa kwa kitambaa cha kitani zilisaidia vizuri na scabi na kuongezeka kwa jasho, kuokolewa kutokana na joto na hali mbaya ya hewa. Kutoka kwa kitani, babu zetu walipata mafuta ya linseed, ambayo yalitumika kwa kupikia na kwa matibabu ya magonjwa anuwai.

Na tayari katika miaka ya 80 ya karne iliyopita, wataalamu wa lishe kutoka ulimwenguni kote walianza kusoma kwa bidii na kwa undani mali ya kitani kama bidhaa asilia na yenye afya. Kweli, katika karne ya 21, mbegu za kitani zilianza kuchukua jukumu kubwa na muhimu katika lishe ya mtu, na hivyo kuchukua sehemu katika kuzuia na matibabu ya magonjwa kadhaa.

Hii inathibitishwa na data: Huko Ujerumani, zaidi ya tani 60,000 za kitani hutumiwa kila mwaka katika uwanja wa kuoka (kwa wastani, hii ni karibu kilo 1 kwa mtu 1 kwa mwaka). Na huko Kanada, mbegu za kitani hazizingatiwi tena kama kiongeza cha chakula, lakini kama bidhaa tofauti ya chakula, kuhusiana na ambayo Programu maalum ya Kitaifa imepitishwa, ikipendekeza kuingizwa kwa hadi 12% ya mbegu za kitani katika bidhaa za mkate.



Thamani ya lishe na muundo wa flaxseed

Utungaji wa flaxseed ni matajiri katika protini, mafuta, gluten na fiber. Protini ni matajiri katika asidi muhimu ya amino: albumin na globulin. Globulini za uzito wa juu wa molekuli hutawala (58-66%). Albumin inachangia 20-42%. Thamani ya lishe ya protini kutoka kwa mbegu za kitani kwenye alama inakadiriwa kuwa vitengo 92 (casein inachukuliwa kama 100).

Muundo wa kitani:
100 g ya mbegu za kitani ina

  • kuhusu 450 kcal,
  • 41 g mafuta
  • 28 g wanga
  • 20 g ya protini.

Kijiko kimoja cha mbegu za kitani kina:

Kalori: 40 kcal.
Protini: 1.6 gramu
Wanga: 2.8 gramu
Mafuta: gramu 2.8 (gramu 3 zimejaa, .6 gramu za monounsaturated, na gramu 1.8 za polyunsaturated)
Fiber: 2.5-8 gramu
Sodiamu: 3 milligrams

Asidi ya mafuta ya polyunsaturated

Flaxseed ina aina tatu za asidi muhimu ya mafuta ya polyunsaturated: omega-3, omega-6 na omega-9, usawa sahihi ambao ni muhimu kwa utendaji wa kawaida wa michakato yote muhimu ya mwili wa mwanadamu. Na kwa suala la maudhui ya omega-3, mbegu za kitani ni bora kuliko mafuta yote ya mboga ya chakula (asidi hii katika mbegu ya kitani ni mara 3 zaidi kuliko mafuta ya samaki!). Asidi chache sana za mafuta ya omega-3 hupatikana tu kwenye mbegu za kitani za manjano.

Omega-3 polyunsaturated mafuta husaidia kupunguza cholesterol ya damu na shinikizo la damu.

Kwa hiyo, mbegu za kitani hutumiwa kwa ajili ya kuzuia na matibabu ya atherosclerosis, kiharusi, mashambulizi ya moyo, thrombosis na matatizo mengine ya mfumo wa moyo. Mafuta ya Omega-3 pia hupunguza hatari ya saratani zinazotegemea homoni.


Mafuta
Flaxseed ina mafuta mengi (41%), kwa hivyo ni ya thamani sana. Upekee wa mafuta ya linseed iko katika maudhui ya juu sana ya polyunsaturated alpha-linolenic asidi (ALA). ALA ni asidi muhimu ya mafuta katika mlo wa binadamu, inachangia utekelezaji wa kazi muhimu za kibiolojia katika mwili wa binadamu, ni sehemu ya karibu membrane zote za seli, inashiriki katika kuzaliwa upya kwa mfumo wa moyo na mishipa ya mwili wa binadamu, katika ukuaji na maendeleo. ya ubongo. Hadi sasa, maudhui ya juu ya ALA katika mlo wa binadamu huchangia kuongezeka kwa viscosity ya damu, ina mali ya vasodilating, na ina madhara ya kupambana na dhiki na antiarrhythmic. Kwa hivyo, kuanzishwa kwa mafuta ya kitani au ya kitani kwenye lishe inakuwa muhimu.

Mafuta ya linseed
Mafuta ya linseed- bidhaa pekee ya chakula kulingana na mbegu za kitani kwenye soko la Kirusi. Katika chakula, mafuta ya baridi tu hutumiwa. Mafuta ya linseed yanapaswa kulindwa kutokana na kufichuliwa na mwanga na hewa. Usi kaanga au kupika chakula juu yake. Mafuta yenye oksidi au moto hupoteza sio tu ladha yake, bali pia mali yake ya uponyaji na hujilimbikiza vitu vyenye sumu.
Mafuta ya kitani hayawezi kuhifadhiwa kwa muda mrefu, huenda haraka sana - kwa mwezi. Kwa hiyo, baada ya yote, ya kuaminika zaidi ni kula flaxseed.

Mafuta ya kitani yametamka sifa za matibabu na kuzuia ukiukaji wa kimetaboliki ya mafuta, atherosclerosis na saratani. Inarekebisha kazi ya ini, tezi ya tezi, matumbo ya tumbo, huongeza potency, ina athari ya kurejesha na uponyaji wa jeraha.

Protini
Protini iliyo katika mbegu ya kitani, kulingana na muundo wa asidi ya amino sawa na muundo wa protini za soya za mboga, maarufu kwa thamani yao ya lishe. Lakini flaxseeds huzidi soya kwa kiasi cha mafuta kwa karibu mara 2 na katika maudhui ya asidi ya mafuta zaidi ya biolojia ndani yake kwa 35%, katika maudhui ya wanga ndani yake - kwa mara 1.7.
Data hizi linganishi zinaonyesha ubora wa lishe wa lin juu ya soya, ambayo imesababisha nchi kuondoa soya kutoka kwa sekta ya chakula na badala yake na lin. Mahitaji ya idadi ya watu ulimwenguni kwa mbegu za kitani yanakua kila wakati na kufungua matarajio ya ukuaji zaidi wa kitani na kuwapa watu chakula kilicho na kiwango cha juu cha protini inayofanya kazi kibiolojia.

Selulosi
Mbegu za kitani ni chanzo bora fiber ya mboga(isiyoyeyuka na kuyeyuka). Na nyuzi, kama unavyojua, husaidia kupunguza hatari ya saratani na ina athari ya kinga, inapunguza atherosclerosis na amana za lipodemic.
Inaamsha shughuli za matumbo. Fiber, uvimbe ndani ya matumbo, huongeza kiasi cha yaliyomo ya matumbo na hivyo huchochea utupu wake, na hivyo kusaidia kukabiliana na kuvimbiwa kwa muda mrefu.
Nyuzi zisizoyeyuka husaidia kuondoa tumbo na kuondoa asidi ya bile na kolesteroli kutoka kwa mwili ambazo ziko kwenye njia ya kusaga chakula. Fiber mumunyifu husaidia kunyonya maji na kuigeuza kuwa jeli inayojaza tumbo na kumjaza mtu hisia ya ukamilifu.

Microfibers (nyuzi) ni shells za seli za mimea na zinajumuisha polysaccharides, pia wanga, ambayo ni karibu si mwilini katika mwili wa binadamu.

Polysaccharides
Kutokana na maudhui ya juu polysaccharides mbegu za kitani, zinapotumbukizwa ndani ya maji, hufunikwa haraka na kamasi isiyo na rangi, ambayo ina athari ya kufunika na ya bakteria kwenye membrane ya mucous ya njia ya utumbo, na kwa hivyo ni muhimu sana katika matibabu ya gastritis na vidonda vya tumbo.
Decoction ya flaxseed hutumiwa kutibu majipu, jipu, kuchoma, kuvimba kwa mdomo na koo.

Lignans
Mbegu za kitani zina vitu maalum vya lignans ("homoni za mmea"), ambazo ni antioxidants, zina mali ya antibacterial na antiviral na, kama mafuta ya omega-3, huzuia ukuaji wa saratani ya matiti na kibofu.
Mbegu za kitani zina lignans mara 100 zaidi kuliko vyakula vingine vya mmea. Wengi lignans hupatikana katika koti ya mbegu ya kitani. Mafuta ya linseed yana kiasi kidogo cha lignans au haina kabisa (kulingana na teknolojia ya uzalishaji).

Vitamini na kufuatilia vipengele

Mbegu za kitani zina vitamini F, A, E, B.
Vitamini F kushiriki kikamilifu katika kimetaboliki ya mafuta na cholesterol. Kwa hivyo, mbegu za kitani pia zinaweza kupunguza cholesterol, haswa kwa wanawake. Mbegu za kitani ni chanzo bora cha nje cha vitamini F, ambayo ni muhimu kwa mwili - vitamini hii haijaundwa mwilini.

Vitamini A na E("vitamini za vijana") zina athari ya manufaa kwenye ngozi - ni shukrani kwao kwamba mbegu za kitani zimepata maombi katika maelekezo mengi ya vipodozi.
Tocopherol ya mumunyifu wa mafuta, i.e. Vitamini E hupatikana hasa katika mbegu za kitani
gamma-tocopherol, ambayo ni bioantioxidant asili.

Mbegu za kitani tajiri wa madini, hasa tajiri potasiamu, ambayo yana karibu mara 7 zaidi ya ndizi katika suala la uzito kavu.
Mbegu za kitani ni chanzo muhimu Selena., ambayo, kwa upande wake, inazuia ukuaji wa tumors, husafisha mwili wa metali nzito, na husaidia kuboresha maono na shughuli za ubongo.
Mbegu ya kitani pia ni tajiri lecithini, muhimu sana kwa wanadamu (haswa kwa mfumo wa moyo na mishipa na ubongo).


Mbegu za kitani katika dawa za watu

Katika dawa za watu, mbegu za kitani ni dawa inayojulikana kwa kuzuia na matibabu ya magonjwa kadhaa.

Mafuta ya linseed (mafuta ya mafuta kutoka kwa mbegu za kitani), hutumiwa kama dawa ya juu, mara nyingi huleta utulivu na kukuza uponyaji na ngozi ya ngozi, na foci iliyobaki scaly lichen (psoriasis), exanthema kavu (upele wa ngozi) na zaidi ya yote na malengelenge yenye uchungu. Hata uk warts ri(kutumika mara 2 kwa siku) na mikunjo mafuta ya flaxseed inaweza kuwa na manufaa.

Mbegu za kitani - athari bora ya kufunika, laini na ya kupinga uchochezi katika magonjwa njia ya utumbo na njia ya upumuaji: bronchi, uchakacho, gastritis, kidonda cha peptic cha tumbo na duodenum, colitis ya muda mrefu, kuvimba kwa kibofu cha kibofu na figo Hii ni enterosorbent bora zaidi, hemosorbent, immunomodulator.
Kamasi ya flaxseed haitumiwi tu ndani, bali pia nje. Imeingizwa ndani ya macho, na pia kulainisha maeneo yaliyoathirika na conjunctivitis.

Kuingizwa (chai) kutoka kwa mbegu za kitani: Mimina vijiko 1-2 na juu ya mbegu nzima ndani ya lita 0.2 za maji baridi na kusisitiza kwa dakika 20, na kuchochea mara kwa mara. Chuja kioevu bila kufinya. Pasha moto kidogo kabla ya matumizi.

Poda kutumika kutoka kwa mbegu za kitani kwa kuchoma na magonjwa ya ngozi.

Compress ya linseed : weka misa iliyokandamizwa ya mbegu kwenye mfuko wa chachi na ushikilie (kwa fomu iliyosimamishwa) kwa muda wa dakika 10 kwenye maji ya moto, na kisha uitumie haraka mahali pa kidonda. Ni nini kinachoelezea athari ya compress na gruel ya flaxseed na ini iliyoenea, haiwezekani kuelezea, lakini misaada inakuja.
Linseed compresses kulainisha majipu na jipu, hutumiwa katika matibabu ya magonjwa ya viungo, na tinctures mbegu lin hutumiwa katika matibabu ya michakato ya uchochezi katika kinywa na koo.
Flaxseed iliyochemshwa katika maziwa hutumiwa kama compress kwa matibabu kisigino spurs.

Dawa ya nje (kwa namna ya gruel katika compress). Mbegu za kitani zilizokatwa huwekwa kwenye begi la chachi, ambalo hutiwa ndani ya maji moto kwa kama dakika 10, na kisha hutiwa moto kwenye sehemu ya kidonda na kuwekwa hadi ipoe. Compress hupunguza maumivu na hupunguza majipu na majipu.
Gruel ya mbegu ya kitani hutumiwa katika matibabu majeraha, michubuko, nyufa n.k.

Magonjwa ya mfumo wa utumbo
Mchanganyiko wa mbegu za kitani, kwa sababu ya athari yake ya kufunika na kulainisha, ina athari ya kinga kwenye membrane ya mucous ya umio na tumbo, na inaweza kutumika. kwa matibabu ya kidonda cha tumbo na gastritis. Fiber, ambayo ni matajiri katika mbegu za kitani, huamsha shughuli za matumbo, kusaidia mtu kukabiliana na hali hiyo. na kuvimbiwa kwa muda mrefu hasa katika colitis ya muda mrefu. Athari kama hiyo ya "laxative" ya mbegu za kitani ni kwa sababu ya ukweli kwamba wakati wanavimba ndani ya matumbo, huongeza kiasi cha yaliyomo ya matumbo na hivyo kuchochea utupu wake.

Pamoja na kuhara 1 st. kijiko cha mbegu hutiwa ndani ya vikombe 0.5 vya maji ya moto, kuchemshwa juu ya moto mdogo kwa dakika 15, kuchujwa na kutumika kwa enema.

✔ Mapishi ya laxative ya flaxseed:

  • Kwa matibabu na kuzuia magonjwa ya njia ya utumbo kama laxative inayofunika na laini:
    2 chai. vijiko vya mbegu za lin kumwaga kikombe 1 cha maji ya moto na uiruhusu pombe kwa dakika 10, na kuchochea mara kwa mara. Kunywa infusion ya slimy ya vikombe 0.5 kabla ya kula mara 2-3 kwa siku.
  • Unaweza pia kuchemsha vijiko 2 vya mbegu za kitani katika 300 ml ya maji, kuondoka kwa dakika 10, kutikisa kwa nguvu, kisha shida na kuchukua 100 ml kwenye tumbo tupu na atony ya matumbo.
  • Kwa kuvimbiwa kwa muda mrefu, inashauriwa pia kuchukua kikombe 1 cha infusion ya flaxseed isiyochujwa kila siku usiku (kijiko 1 kwa kikombe cha maji ya moto). Infusions na decoctions lazima iwe safi kila wakati.

Ulaji wa kila siku wa gramu 50 za mbegu za kitani kwa wiki mbili ni dawa ya jadi yenye ufanisi kwa ajili ya matibabu ya magonjwa ya matumbo, hata kwa watu wazee wenye kinga dhaifu.
Matumizi ya mara kwa mara ya mbegu za kitani husaidia kuboresha kazi ya ini kwa kiasi kikubwa, huzuia kwa kiasi kikubwa ngozi ya sumu, na husaidia kusafisha mwili wa sumu.

Ugonjwa wa kisukari
1. Jedwali 1. l. mbegu za kitani + 2 tbsp. l. Mimina majani ya blueberry katika kikombe 1 cha maji baridi. Kusisitiza masaa 6. Chemsha kwa moto mdogo kwa dakika 15. Chuja na kunywa stack 0.5. mara mbili kwa siku (asubuhi na jioni).

2. Mbegu za kitani huongezwa kwa utungaji wa dawa ya ugonjwa wa kisukari, ambayo ni pamoja na sawa maganda ya maharagwe, majani ya blueberry na majani ya oat. Vijiko 3 vya mchanganyiko ulioangamizwa hutiwa ndani ya vikombe 3 vya maji ya moto, kuchemshwa juu ya moto mdogo kwa dakika 15, kisha hupozwa na kuchujwa.
Kuchukua infusion ya kioo nusu mara 3 kwa siku mpaka kinywa kavu na kiu kutoweka.
Infusion sawa imewekwa na kuvimba kwa kibofu.
Mchanganyiko wa mbegu za kitani huondoa radionuclides, sumu, na vitu vingine vya sumu.

Edema
Ili kuandaa decoction, unahitaji kuchukua vijiko 4 vya mbegu, uimimine na lita 1 ya maji, chemsha kwa dakika 10-15, kisha funga sufuria na uweke mahali pa joto kwa saa 1. Mchuzi ulio tayari hauwezi kuchujwa. Ongeza maji ya limao kwa ladha. Ni bora kunywa decoction moto, 100 ml kila masaa 2 mara 6-8 kwa siku. Decoction hii huondoa uvimbe wa uso unaosababishwa na magonjwa ya moyo na figo. Matokeo yake hupatikana katika wiki 2-3.

Kwa kuchomwa moto
Kwa kufanya hivyo, 20 g ya poda lazima ichanganyike na maji, kuchemshwa na kutumika kwa nyuso za ngozi zilizowaka kwa namna ya compresses.

Ili kusafisha figo
dawa hii inapendekezwa: mimina kijiko 1 cha kitani ndani ya 200 ml ya maji, chemsha na uchukue mchuzi unaosababishwa, 100 ml kila masaa 2 wakati wa mchana.

Ili kuondoa mwili wa radionuclides
unaweza kutumia vidokezo vifuatavyo. Chukua vikombe 2 vya asali nyeupe, kikombe 1 cha kitani na juisi ya mimea ya meadowsweet, chemsha mchanganyiko huu katika umwagaji wa maji ya moto hadi unene. Kuchukua kijiko 0.5 saa 1 baada ya kula, kushikilia kinywa, kumeza mate hadi mchanganyiko ukayeyuka. Weka kwenye jokofu.

Unaweza kutumia dawa nyingine: kumwaga kikombe 1 cha mbegu ndani ya lita 2 za maji ya moto na kusisitiza katika umwagaji wa maji ya moto kwenye chombo kilichofungwa sana kwa saa 2, kisha baridi na kuchukua vikombe 0.5 mara 6-7 kwa siku kabla ya chakula. Na ugonjwa wa mionzi 1 tbsp. toa kijiko cha mbegu nzima ya kitani katika 400 ml ya maji ya moto, kutikisa kwa dakika 10-15, shida kupitia cheesecloth na kuchukua 1 tbsp. kijiko baada ya masaa 2.

Lotions kutoka kwa flaxseed
kufanyika kwa uvimbe imara na kwa vidonda kwenye kichwa. Kunyunyizia unga wa kitani uliochomwa kwenye kidonda utakausha na kutuliza maumivu na kuwasha.

Compress ya mbegu ya kitani
Katika dawa za watu, compress ya flaxseed ni maarufu. Mbegu za kitani zilizokatwa huwekwa kwenye begi la chachi, ambalo hutiwa ndani ya maji moto kwa takriban dakika 10, kisha hutiwa moto kwenye sehemu ya kidonda na kuwekwa hadi ipoe. Kwa njia hii, toothache, sciatica na rheumatism, neuralgia ya uso, maumivu ya tumbo, biliary colic, magonjwa ya kibofu na figo hutendewa.

Mfuko wa flaxseed
dawa ya kupendeza ya kutuliza maumivu: hutumiwa moto kwenye shavu kwa maumivu ya meno, sciatica na rheumatism, neuralgia ya uso, maumivu ya tumbo, colic ya biliary, magonjwa ya kibofu na figo hutibiwa kwa kutumia mifuko hiyo. Inaweza kuwa joto la unyevu hapa ni unafuu.



Vidokezo vya Kununua Mbegu za Lin

1. Nunua flaxseed na uzisage mwenyewe - kuliwa nzima, kuna uwezekano wa kupita kwenye njia ya utumbo bila kumezwa, kumaanisha mwili wako haupati vipengele vyake vyote vya afya.

2. Chagua mbegu za kahawia au za dhahabu. Hakuna tofauti kubwa kati ya hizi mbili kwa suala la thamani ya lishe na umuhimu kwa kupoteza uzito, kwa hivyo chaguo ni lako.

3. Mbegu za kitani huharibika haraka, kwa hivyo angalia kila wakati tarehe ya kutolewa kwenye lebo. Ili kuwaweka safi, uwaweke kwenye jokofu. Usitumie mafuta yenye harufu kali au yenye harufu nzuri.

4. Nunua mafuta kwenye chupa za plastiki za giza, ambazo hulinda mafuta kutoka kwa mwanga bora kuliko glasi ya chupa. Usipoteze pesa zako kununua mafuta "yaliyoshinikizwa" - sio safi au afya kuliko ilivyotayarishwa kwa njia zingine, lakini kawaida hugharimu zaidi.

5. Usitumie mafuta ya kitani yanayouzwa katika duka za vifaa. Haikusudiwa kwa madhumuni ya chakula na inaweza kuwa na viongeza vya sumu.


Jinsi ya kutumia mbegu za kitani

1. Mafuta ya flaxseed yana ladha ya nutty ambayo watu wengi hufurahia. Kijiko 1 cha mafuta haya kina zaidi ya kalori 100. Usipika juu yake - joto la juu litatenganisha vitu vyake vya kazi. Ongeza kwa chakula kilichopikwa tayari

2. Kila wakati unapokula oatmeal, supu, borscht au kunywa mtindi, ongeza vijiko kadhaa vya flaxseed kwake. Hivi karibuni itakuwa tabia yako, na utaendelea kuifanya moja kwa moja.

3. Mbegu za kitani zinaweza kuongezwa kwa bidhaa zilizooka. Badilisha sehemu ya unga na mbegu za kitani katika mapishi ya mikate ya haraka, muffins, rolls, bagels, pancakes, au waffles. Jaribu kubadilisha robo hadi nusu kikombe cha unga ikiwa mapishi yanahitaji vikombe 2 au zaidi vya unga.
Inaaminika kuwa kijiko kimoja cha mbegu za kitani na vijiko vitatu vya maji vinaweza kuchukua nafasi ya yai moja: 0).

4. Mbegu za kitani kwa kawaida huliwa na kusagwa kwa maji mengi. Kwa kuwa uvimbe wa kitani unapaswa kutokea moja kwa moja ndani ya matumbo, haipendekezi kuinyunyiza kabla (isipokuwa kwa matukio ya kuvimba ndani ya matumbo, katika hali nyingine, bidhaa lazima zioshwe).

5. Ground flaxseed hauhitaji matibabu ya joto. Inashauriwa kula mbegu za kitani mara baada ya kusaga kwa sababu ya oxidation yao ya haraka hewani kwa sababu ya kiwango cha juu cha mafuta ya linseed. Inashauriwa kuchanganya flaxseed ya ardhi na asali au marmalade kwa uwiano wa 1: 1 kabla ya matumizi.

7. Hifadhi kwenye freezer. Friji itawalinda kutokana na oxidation na kupoteza virutubisho.

Makini! Ulaji mwingi wa mbegu za kitani bila maji ya kutosha unaweza kusababisha kizuizi cha matumbo. Kwa hivyo, ikiwa unatumia mbegu za kitani katika chakula, usisahau kuzinywa na maji ya kutosha.



Maandalizi ya decoction ya mbegu za kitani

Mbegu za kitani kukomaa zina uwezo wa kutoa kamasi nyingi, ambayo ina athari ya kufunika, laini na ya kupinga uchochezi na hutumiwa katika magonjwa ya uchochezi ya njia ya utumbo na njia ya upumuaji. Kamasi iliyochukuliwa kwa mdomo inabaki kwenye utando wa mucous kwa muda mrefu, kuwalinda kutokana na hasira na vitu vyenye madhara, kwani haiathiriwa na juisi ya njia ya utumbo.

Ili kuandaa kamasi, 3 g ya mbegu hutiwa ndani ya vikombe 0.5 vya maji ya moto, kutikiswa kwa dakika 15 na kuchujwa. Kuchukua kamasi iliyoandaliwa kwa njia hii, 2 tbsp. vijiko mara 3-4 kwa siku.

Lakini mara nyingi, decoctions au infusions ni tayari kutoka flaxseed. Mchuzi ni wa kupendeza sana kwa ladha, lakini siku ya kwanza tu, kwa hivyo haipendekezi kupika kwa hifadhi. Kuna mapishi kadhaa ya kawaida ya kutengeneza decoction ya mbegu za kitani.

  1. Mimina kijiko kimoja cha mbegu na vikombe viwili vya maji ya moto na basi iwe pombe (ikiwezekana katika thermos) kwa usiku mmoja. Chukua gramu 100 nusu saa kabla ya milo mara 2-3 kwa siku.
  2. Mimina kijiko cha mbegu na glasi moja ya maji ya moto na upike kwa dakika 30 juu ya moto mdogo na kifuniko kimefungwa, na kuchochea mara kwa mara. Chukua kwa njia sawa na katika mapishi ya kwanza.
  3. Chemsha jelly nyembamba ya berry na kuongeza mbegu za kitani huko. Katika mchakato wa baridi, watavimba na kuunda misa muhimu ambayo itakidhi hisia ya njaa na kwa hivyo kuchukua jukumu mara mbili.
  4. Kusaga kijiko cha mbegu katika grinder ya kahawa, kumwaga glasi ya maji ya moto, basi iwe pombe. Inashauriwa kula mbegu za kitani mara baada ya kusaga.

Kuna mapishi mengine pia. Ni ipi ya kuchagua sio muhimu. Jambo kuu ni kwamba kwa chaguo lolote, utaona athari ya manufaa ya mbegu za kitani kwenye mwili wako katika siku chache.


Sheria za matumizi ya mbegu za kitani

Kumbuka kwamba unahitaji kuanza matumizi polepole hadi utakapozoea maudhui ya nyuzinyuzi nyingi. Kiwango bora cha faida za kiafya hakijulikani haswa.

Inaaminika hivyo kiwango cha kila siku matumizi ya binadamu ya flaxseeds ni takriban 25 g, na hii ni wachache wa mbegu, ambayo hutoa idadi ya watu na mlo kamili ulioimarishwa na njia bora ya kuzuia ugonjwa wowote.

Wataalam wanashauri kuchukua decoction katika kozi ya siku 10 (kunywa siku 10 - mapumziko ya siku 10). Muda wa kawaida ni kozi 3-4, lakini zaidi inawezekana.

Wakati wa kozi, kunywa maji mengi, angalau lita 2 kwa siku (samahani kwa maelezo ya ndani, lakini mbegu ya kitani hufanya kinyesi kuwa na nguvu kabisa, na kwa hivyo lazima iwe kioevu).

Mapokezi na chakula inaboresha ngozi ya mafuta ya mbegu ya kitani.

Matumizi ya nafaka nzima ya flaxseed

Unaweza pia kutumia mbegu za kitani nzima na zisizojazwa ili uvimbe wake utokee moja kwa moja kwenye matumbo.
Kwa kesi hii dozi inaweza kuwa kama ifuatavyo: kwa madhumuni ya kuzuia, mbegu za kitani zinapendekezwa kuchukua angalau 5 g kwa siku, na kwa madhumuni ya matibabu, chukua vijiko 2 asubuhi na jioni (kwa wastani, si zaidi ya gramu 50 kwa siku).
Kozi ya matibabu ni kutoka mwezi mmoja hadi kadhaa.


Contraindications

✔ Contraindications: Ileus ( kizuizi cha matumbo), ukali wa eneo la umio na gastroesophageal, cholelithiasis, magonjwa ya uchochezi ya papo hapo ya utumbo, umio, kuingia kwa tumbo.

Uvumilivu wa mtu binafsi - n Watu wengine ni mzio wa kitani. Ikiwa unapata ugumu wa kupumua baada ya kuchukua nyongeza, acha kuchukua dawa mara moja.

Mafuta ya kitani na ya kitani yanapaswa kutumiwa kwa tahadhari ikiwa una matatizo ya kutokwa na damu, triglycerides ya juu, kisukari, ugonjwa wa bipolar, ugonjwa wa tezi, kifafa, au pumu.

Kumbuka! Ikiwa wewe ni mgonjwa, mjamzito, anayenyonyesha, au unatumia dawa, tafadhali wasiliana na mtaalamu wako wa afya kabla ya kuchukua virutubisho hivi.

✔ Madhara - wakati unatumiwa kulingana na dalili katika vipimo vilivyopendekezwa, hazikugunduliwa. Kwa kuwa kuna habari hasi kidogo kwenye mtandao kusafisha mwili na mbegu ya kitani, tutafikiri kwamba kwa watu wengi haina maumivu. Lakini kwa kuzingatia uzoefu wangu, ninaweza kupendekeza kwa wale ambao watapitia kozi ndefu (iliyoundwa kwa wiki kadhaa) ya matibabu ya kibinafsi na bidhaa zilizopatikana kutoka kwa mbegu ya kitani. Hapo mwanzo - MTIHANI WA WAJIBU kwenye USI, hakikisha figo na ini lako hazina mawe!!! Inabadilika kuwa flaxseed sio tu kusafisha njia ya utumbo, lakini pia ni wakala wa choleretic STRONG.
Ikiwa mawe (au mchanga) yanahamishwa kutokana na matumizi ya kitani, maumivu yatakuwa ya kuzimu.


Makini! Ninatoa mawazo yako kwa ukweli kwamba wakati wa kutumia mbegu za kitani kwa kiasi cha kijiko zaidi ya 1 kwa siku, katika hali nyingine, hisia zisizofurahi katika eneo la ini zinawezekana (kutokana na maudhui ya juu ya mafuta ya mbegu kwenye mbegu).

✔ Mwingiliano wa dawa. Inapotumiwa wakati huo huo na dawa zingine, inasumbua kunyonya kwao - gawanya miadi yao kwa angalau masaa 2
Kulingana na www.km.ru, medicus.ru, www.gabris.ru

Kwa afya na kuzuia, unaweza kula tu mbegu za kitani nzima au za kusaga, kuziongeza kwenye chakula chako kwa miezi moja hadi kadhaa bila athari mbaya.

Mbegu zina mafuta, kamasi, vitamini A , protini, glycoside linamarin , asidi za kikaboni na idadi ya vitu vingine.

Fomu ya kutolewa

Mbegu zimezunguka upande mmoja na zimeelekezwa kwa upande mwingine, zimepangwa, zisizo sawa. Uso wao ni laini na unang'aa; unapotazamwa kupitia kioo cha kukuza chenye ukuu wa mara 10, kovu la mbegu hafifu huonekana wazi. Unene wa kila mmoja wao ni hadi 3 mm, urefu ni hadi 6 mm.

Rangi ya mbegu inaweza kutofautiana kutoka manjano hadi hudhurungi. Hakuna harufu. Dondoo la maji lina ladha ya mucilaginous-mafuta.

Mbegu huzalishwa katika vifurushi vya karatasi, polyethilini au mifuko ya polypropen ya gramu 50, 75, 100 na 150, mfuko mmoja katika sanduku la kadi.

athari ya pharmacological

Phytomedicine kwa matibabu na reflux ya gastroesophageal . Huondoa kuvimba na maumivu, hufunika mfereji wa utumbo, husababisha athari ya laxative.

Pharmacodynamics na pharmacokinetics: mali ya manufaa ya mbegu za kitani

Sifa ya dawa ya mbegu za kitani imedhamiriwa na uwepo wa linamarin glycoside, mafuta ya mafuta na kamasi katika muundo wao. Mara tu kwenye mfereji wa kumengenya, vitu hivi huifunika, na hivyo kulinda miisho nyeti ya nyuzi za ujasiri za mucosa ya utumbo kutokana na kuwasha na kuzuia ukuaji wa michakato ya uchochezi (haswa wakati wa mchakato wa uchochezi). hypersecretion ya tumbo ).

Mafuta ya kitani hutumika kama chanzo cha PUFAs. Kutoka 55 hadi 70% ya jumla ya kiasi chao huanguka kwenye linolenic (ni ya s-3 asidi), nyingine 10-20% - kwa linoleic (ni ya darasa la asidi s-6).

Uwiano wa ѡ-6 na ѡ-3 asidi ya mafuta katika mafuta inayopatikana kutoka kwa mbegu za lin inachukuliwa kuwa mojawapo kwa lishe bora.

Kwa kuongeza, bidhaa hiyo ina nyuzi za mboga, ambayo husaidia kusafisha mwili, kuboresha microflora ya njia ya matumbo na kurekebisha digestion. Mali ya manufaa ya mbegu nyeupe za kitani hufanya iwezekanavyo kuzitumia kwa ufanisi kwa fetma na kuvimbiwa kwa kazi.

Ufanisi wa kutumia kisafishaji cha matumbo ni kutokana na ukweli kwamba wakati unapoingia kwenye utumbo mkubwa, mbegu huendelea kuvimba, hupunguza kinyesi na kuwezesha harakati zao.

Kwa sababu ya mkusanyiko mkubwa wa gluteni (kamasi), lin hufunika, huondoa maumivu na kuvimba. Mali hizi hufanya iwezekanavyo kutumia phytopreparation si tu kwa tumbo, kwa matumbo, lakini pia kwa idadi ya magonjwa ya njia ya juu ya kupumua.

Nyuzi zisizoyeyuka kutoka kwa mbegu za lin hupunguza ngozi ya sumu, ambayo inafanya uwezekano wa kutumia dawa ya kusafisha mwili na aina mbalimbali za sumu.

PUFA, ambazo ni sehemu ya nafaka, hupunguza hatari ugonjwa wa mishipa ya atherosclerotic . Miche yao imeonyeshwa kwenye na , na vile vile katika . Kwa kuongeza, mmea unakuwezesha kurejesha kazi moyo na mishipa ya damu .

Dalili za matumizi

Matumizi ya Flaxseed yanaonyeshwa ili kupunguza kuwasha ndani vidonda na magonjwa ya uchochezi ya njia ya utumbo : ikijumuisha , kidonda cha tumbo , ugonjwa wa esophagitis , ugonjwa wa tumbo , na kadhalika. Kwa kuongeza, mbegu zimeagizwa kama dawa .

Inatumika kwa matibabu ya nje huchoma na magonjwa ya ngozi ya uchochezi .

Decoction ya mbegu za kitani hutumiwa kupunguza uzito na kudumisha maelewano. Matumizi ya mbegu ya ardhi yanaonyeshwa katika kipindi cha baada ya kazi ili kuimarisha na kuzuia kuvimba.

lignans ya flaxseed katika koloni, hubadilishwa kuwa phytoestrogens hai, ambayo huhifadhi usawa wa homoni na kuzuia maendeleo uvimbe unaotegemea homoni . Mali hii inaruhusu matumizi ya dawa za mitishamba kwa kuzuia saratani.

Faida na ubadilishaji wa mbegu za kitani

Mbegu za kitani: faida na madhara

Chombo hicho ni chanzo cha misombo muhimu na asidi ya mafuta, ikiwa ni pamoja na yale ambayo mwili wa binadamu hauwezi kuzalisha peke yake.

Amino asidi hulinda utando wa seli, kuzuia kupenya kwa mawakala hatari kwenye nafasi ya intracellular na kutoa virutubisho kwa seli.

Ulaji wa mara kwa mara wa nafaka husaidia kupunguza mkusanyiko na husaidia kuzuia kujirudia .

Fiber za mboga, ambazo zipo kwa kiasi kikubwa katika nafaka, huongeza kiasi cha kinyesi, na mafuta ya mafuta yaliyomo ndani yake huwafanya kuwa laini na kuwezesha kinyesi.

Mafuta yanaweza kusaidia katika kutibu baadhi ugonjwa wa figo , kisukari , shinikizo la damu , .

Hata hivyo, ni lazima ikumbukwe kwamba kuchukua zaidi ya gramu 50 za mbegu mbichi kwa siku inaweza kusababisha sumu. Kiwango bora cha kila siku kwa mtu mzima sio zaidi ya vijiko 2 vya mbegu (au mafuta kutoka kwao). Ni marufuku kuchukua dawa kwa kozi ndefu.

Mbegu kawaida hulewa katika kozi ya wiki mbili, kisha huchukua mapumziko kwa wiki 2. Kulingana na mpango huu, matibabu inaweza kuendelea hadi miezi 4. Kisha ni muhimu kuhimili mapumziko ya angalau mwezi.

Mbegu za kitani: faida kwa wanawake

Faida za mbegu za kitani kwa mwili wa kike ni kubwa sana. Mbali na ukweli kwamba dawa hii husaidia kusafisha matumbo kwa upole, kurekebisha hali ya njia ya utumbo na uzito, pia huzuia michakato ya oxidation, na hivyo kupunguza kasi ya kuzeeka kwa mwili na kukuwezesha kudumisha uzuri wa ngozi. misumari na nywele.

Muundo wa mbegu ni pamoja na kitu adimu na cha thamani sana - selenium , ambayo inashiriki katika malezi ya protini, huongeza ulinzi wa kinga, inasaidia kazi ya kawaida ya ini, inakuza uondoaji wa ioni za metali nzito kutoka kwa mwili, ikiwa ni pamoja na. kadimiamu na arseniki . Kwa kuongeza, microelement ni wakala wenye nguvu wa kansa.

Ni muhimu sana kwamba seleniamu katika mbegu iko katika fomu ya urahisi ya mwili.

Makala ya matumizi na contraindications

Vikwazo kabisa vya Flaxseed:

  • uvumilivu wa kibinafsi;
  • kuchochewa ;
  • matukio ya dyspeptic;
  • kizuizi cha matumbo.

Mbegu na mafuta kutoka kwao haipaswi kutumiwa wakati na , kidonda cha peptic , , homa ya ini , .

Mbegu ni kinyume chake katika patholojia yoyote ya matumbo na esophagus, wakati marufuku hii haitumiki kwa mafuta.

Kuna idadi ya magonjwa ambayo mbegu na mafuta kutoka kwao haziwezi kuchukuliwa, lakini infusion au decoction inashauriwa. Nafaka mbichi zinaonyeshwa kwenye magonjwa ya moyo na mishipa ya damu , ambayo ina sifa ya kuongezeka kwa kiwango cholesterol . Katika kesi hiyo hiyo wakati damu inaongozwa na triglycerides , lakini sivyo cholesterol , mgonjwa anaonyeshwa matumizi ya decoction.

Decoction au jelly pia imewekwa kwa magonjwa kadhaa ya matumbo ya uchochezi na ya kufanya kazi, ambayo ni marufuku kuchukua mafuta na nafaka mbichi (kwa mfano, na ugonjwa wa matumbo au ugonjwa wa matumbo). colitis ya kidonda isiyo maalum ).

Madhara

Athari za hypersensitivity. Wakati mwingine kichefuchefu inaweza kutokea; katika hatua ya awali ya matibabu, kinyesi cha mushy kinawezekana.

Maagizo ya matumizi: jinsi ya kuchukua mbegu za kitani?

Jinsi ya kutumia mbegu za kitani?

Ndani tumia kamasi ya flaxseeds au mbegu zilizowekwa ndani ya maji hapo awali.

Katika vidonda vya vidonda na vya uchochezi vya mfereji wa chakula kamasi inachukuliwa mara 3 kwa siku, dakika 30 kabla ya chakula, 50 ml kwa dozi. Matibabu inaendelea kwa wiki 2 hadi 3.

Mbegu ya kitani kwa kuvimbiwa inachukuliwa mara 2 au 3 kwa siku kwa vijiko 1-3, nikanawa chini na maji mengi (angalau kioo).

Katika kuvimbiwa unaweza pia kutumia infusion ya mbegu. Kwa hili, kijiko cha nafaka nzima hutiwa ndani ya 200 ml ya maji ya moto, imefungwa na kuingizwa kwa angalau masaa 4. Dawa imelewa usiku, bila kuchuja, kioo kwa wakati mmoja.

Athari ya maombi hukua ndani ya masaa 24.

Kwa kuchoma na idadi ya magonjwa ya ngozi, dawa hutumiwa nje kwa namna ya poultices.

Kusafisha koloni na mbegu za kitani

Utakaso wa mwili unafanywa na infusion ya flaxseed katika mafuta ya alizeti. Ili kuitayarisha, gramu 100 za nafaka zilizokatwa kwenye grinder ya kahawa hutiwa ndani ya lita 0.25 za mafuta yasiyosafishwa ya baridi na mchanganyiko unaosababishwa huachwa mahali pa giza kwa wiki (wakati bidhaa imeingizwa, lazima itikiswe mara kwa mara). .

Dawa ya kumaliza inachukuliwa kwa siku 10, kijiko mara tatu kwa siku kwa nusu saa hadi saa kabla ya chakula. Kabla ya matumizi, mchanganyiko unapaswa kutikiswa vizuri ili iwe homogeneous.

Athari kawaida huonekana siku ya 7 ya kuchukua infusion, katika hali nyingine baadaye. Katika kipindi cha matibabu, chakula kinapaswa kuongozwa na sahani kutoka kwa samaki, mboga mboga na matunda; unga, pombe na sukari zinapaswa kutengwa (sukari inaweza kubadilishwa na asali ya asili na matunda).

Infusion juu ya mafuta ya mboga ni contraindicated katika cholelithiasis , homa ya ini , pamoja na kuzidishwa kongosho ya muda mrefu . Katika matukio haya, matumizi ya tincture juu ya maji yanaweza kupendekezwa.

Ili kuandaa dawa, kijiko 1 cha mbegu hutiwa ndani ya maji 200 ya kuchemsha na kuingizwa kwa angalau masaa 2 (kwa athari bora, inashauriwa kuacha infusion kwenye thermos kwa siku nzima).

Ni muhimu kunywa infusion kioo 1 kwa siku (bila kuchuja). Kozi huchukua kutoka wiki 2 hadi 3.

Jinsi ya kutumia mbegu za kitani na mafuta kutoka kwao: mapendekezo ya ziada

Ili kuboresha digestibility yake, mafuta ya linseed inashauriwa kuchukuliwa na chakula au vinywaji: na kefir, juisi, mtindi, jibini Cottage na bidhaa nyingine.

Nafaka zilizosagwa lazima zioshwe na maji mengi (angalau 250 ml kwa kijiko). Vinginevyo, wakati wanavimba, wanaweza kusababisha ukiukaji wa patency ya mfereji wa utumbo.

Jinsi ya kupika mbegu ili kufanya slime?

Ili kuandaa kamasi, vijiko 1.5 vya malighafi ya dawa hutiwa ndani ya 200 ml ya maji ya moto ya moto, huchochewa kwa dakika 15, kuchujwa, na mbegu hupigwa.

Maombi katika cosmetology: ni faida gani za mbegu za kitani kwa nywele na ngozi ya uso?

Matumizi ya flaxseeds, pamoja na mafuta na unga kutoka kwao, inakuwezesha kukabiliana na matatizo kadhaa ya vipodozi na kutoa ngozi yako na nywele kuangalia kwa afya na kuangaza.

Kutoka kwa acne, majeraha na vidonda, matumizi ya nje ya maandalizi ya kitani, pamoja na kumeza mbegu, husaidia. Unga hutumiwa kwa namna ya kusugua usoni, na pia katika utungaji wa masks mbalimbali.

Ili kuandaa mask ya uso wa kitani, mimina kijiko cha unga ndani ya vikombe 0.5 vya maji na kuleta mchanganyiko kwa chemsha kwa kuchochea kwa nguvu. Gruel hutumiwa kwa uso wa joto. Ili kuongeza athari, unaweza kuongeza mafuta kidogo ya hemp kwenye mask.

Ili kuandaa mask kwa ngozi kavu, chemsha tbsp 2 katika vikombe 2 vya maji kwa hali ya mushy. vijiko vya nafaka. Iliyopozwa kwa wingi wa joto hutumiwa kwa uso kwa njia ya safu ya chachi. Osha na maji ya joto, kisha suuza uso wako na baridi. Ikiwa vyombo vilivyopanuliwa vinaonekana kwenye uso, mask inapaswa kuwa baridi, na inapaswa pia kuosha na maji baridi.

Kwa ngozi ya mafuta, mask na kuongeza ya oatmeal ni ya ufanisi. Ili kuitayarisha, unapaswa kuchanganya kijiko cha nafaka na kijiko cha oatmeal. Mchanganyiko hutiwa na maziwa (safi). Wakati viungo vimevimba, gruel hutumiwa kwa uso.

Ili kutoa mask mali ya lishe kwa 2 tbsp. vijiko vya kamasi ya kitani, unaweza kuongeza 1 tbsp. kijiko cha cream nzito, sour cream au siagi. Mask hii inaweza kutumika kwa ngozi ya maridadi karibu na macho.

Mbegu za kitani kwa nywele hutumiwa kwa namna ya masks. Ili kuimarisha nywele, kuwapa uangaze afya na uzuri, mimina 2 tbsp. vijiko vya mbegu nzima 0.5 vikombe vya maji ya moto na kisha kupiga molekuli kusababisha katika blender.

Mask hutumiwa kwa nywele na kichwani kwa joto. Baada ya gruel kusambazwa kabisa, nywele zimefunikwa na filamu na kitambaa. Unaweza kuiosha baada ya masaa 2. Mzunguko wa utaratibu ni mara 2 kwa wiki.

Mapitio ya vinyago vinavyotokana na lin ni ya kuvutia: karibu wasichana wote ambao walitumia kamasi kwa uso na nywele zao wanabainisha kuwa nywele zao zimekuwa na afya, nguvu na kudhibitiwa zaidi, na ngozi zao zimeondolewa na nyeusi na nyeusi.

Mapishi ya mbegu za kitani

Ili kuandaa cocktail ya vitamini, saga 1 tbsp. kijiko cha nafaka na kuchanganya katika blender na kijiko 1 cha mafuta ya linseed na glasi ya juisi ya karoti. Kabla ya kunywa, cocktail inaruhusiwa kuiva kwa dakika 5.

Wakati wa kukohoa 3 tbsp. miiko ya mbegu kumwaga lita 0.3 za maji ya moto, kutikisika vizuri na baada ya dakika 10 kuongeza vijiko 1.5 vya mbegu za anise, vijiko 5 vya licorice na asali (400 g). Mchanganyiko huchochewa, kuchemshwa kwa dakika 5 na kuchujwa. Dawa hiyo imelewa katika kikombe cha robo mara 3 kwa siku kabla ya milo.

Katika ugonjwa wa tumbo 20 g ya mbegu hutiwa ndani ya lita 1 ya maji, kusisitizwa kwa masaa 5-6, kuchujwa na kuchukuliwa kabla ya chakula kwa vikombe 0.5.

Katika 2 tbsp. vijiko vya flaxseed huletwa kwa chemsha na kuchemshwa katika lita 0.5 za maziwa, na kisha mvuke hupumuliwa hadi mchanganyiko upoe kabisa.

Na spurs juu ya visigino, lotions na flaxseed kuchemsha katika maziwa hutumiwa.

Katika kisukari infusion ya vijiko 1-3 vya mbegu huonyeshwa kwenye glasi ya maji yaliyotakaswa (kuchemsha). Dawa hiyo inasisitizwa kwa masaa 2-3 na kunywa kwa muda 1 kwa siku kabla ya kulala.

Kufanya umwagaji kusafisha ngozi ya miguu, kuboresha mzunguko wa damu na kupunguza uchovu 2 tbsp. vijiko vya nafaka vinatengenezwa na lita moja ya maji ya moto. Mchuzi umeunganishwa na lita 3 za maji kwenye joto la kawaida na hupunguzwa kwenye umwagaji wa mguu ulioandaliwa (kwa dakika 10-15).

Nafaka zinaweza kutumika kama nyongeza ya sahani baridi, saladi za mboga na matunda, michuzi, nafaka, viazi zilizosokotwa, bidhaa za maziwa, juisi na vinaigrette. Muhimu sana Cottage cheese na mimea, sour cream na flaxseed. Mbegu za ardhini huongezwa kwa kahawa ya asili ili kutoa ladha ya nutty.

Unaweza pia kuwaongeza (baada ya kukaanga na kusaga kwenye grinder ya kahawa) kwa keki.

Overdose

Hakujawa na ripoti za overdose.

Mwingiliano

Ikifanya kama laxative, nafaka zinaweza kuharibu uwezo wa kunyonya wa tumbo na matumbo, kwa hivyo muda kati ya kuzichukua na kuchukua dawa zingine unapaswa kuwa angalau masaa 2.

Kwa sababu ya uwepo katika muundo wao wa kemikali phytoestrogens , wakala anaweza kupunguza ufanisi iliyo na estrojeni madawa.

Pamoja na antibiotics mbegu za kitani zinaweza kupoteza sifa zake nyingi za uponyaji.

Masharti ya kuuza

Dawa isiyo ya dawa.

Masharti ya kuhifadhi

Bidhaa inapaswa kuhifadhiwa mahali palilindwa kutokana na unyevu na mwanga kwenye joto la kawaida.

Bora kabla ya tarehe

maelekezo maalum

Lin ya kawaida: maelezo, muundo, kukua nyumbani

Wikipedia inaripoti kuwa kitani ni mmea wa kila mwaka kutoka kwa familia ya Lin. Thamani ya mmea kwa dawa ni kwa sababu ya muundo wake tajiri wa kemikali: katika sehemu za ardhini za mmea kuna asidi 20 ya phenolcarboxylic na linamarin glycoside, kwenye mbegu - kutoka 30 hadi 48% ya kukausha mafuta, hadi 12% ya vitu vya mucous, wanga, asidi za kikaboni, linocinamarin , protini , sterols .

Maudhui ya kalori ya flaxseed - 534 kcal kwa 100 g ya bidhaa.

Mimea ina shina iliyosimama, urefu wake ni kutoka cm 60 hadi 1.5. Majani mengi ya urefu wa 2-3 cm yanapangwa kwa spiral kwenye shina. Maua ni ndogo au ya kati kwa ukubwa, idadi yao ni ndogo.

Mmea hupandwa kama mazao ya masika. Shina zake hutumika kama malighafi kwa nyuzi, nyenzo za kuziba na insulation ya jengo. Mafuta ya kitani hutumiwa hasa kwa madhumuni ya kiufundi na wakati mwingine kwa chakula. Mbegu imepata matumizi katika dawa za watu na za jadi. Keki hutumiwa kama chakula cha ng'ombe wa maziwa.

Lin mara nyingi hupandwa kama mazao ya mapambo katika mashamba ya kaya. Mbegu hupandwa wakati wa baridi au mwisho wa Aprili. Mahali kwao inapaswa kuchaguliwa jua, lakini unyevu wa wastani.

Utunzaji unahusisha kupalilia na kumwagilia mara kwa mara. Kabla ya maua, unaweza kufanya mbolea tata ya madini kwa mimea ya maua.

Unga wa mbegu za kitani

Flaxseed ya ardhini na flaxseed ni bidhaa tofauti kabisa. Tofauti kuu ni kwamba unga hauna mafuta ya kitani, ambayo mbegu ni tajiri. Kutokana na hili, unga huhifadhiwa kwa muda mrefu zaidi kuliko mbegu.

Karibu theluthi moja ya unga ina nyuzi za lishe. Kwa kuongeza, ina hadi 50% ya protini ya mboga, PUFAs ѡ-3 na ѡ-6, vitamini B na microelements muhimu kwa kudumisha afya.

Kama mbegu, unga kimsingi hurekebisha utendaji wa njia ya utumbo.

Kwa madhumuni ya kuzuia (pamoja na kuzuia magonjwa ya oncological ) inapaswa kuletwa katika mlo kama sehemu ya sahani mbalimbali. Ili kukidhi hitaji la kila siku la nyuzi za mboga, inatosha kutumia 80-100 g ya bidhaa. Inaweza kuwa keki au nafaka na kuongeza ya unga wa kitani.

Hatua za tahadhari

Kamasi mpya tu iliyoandaliwa inapaswa kutumika. Mbegu za kitani zimeandaliwa kama inahitajika, bidhaa iliyokamilishwa sio chini ya uhifadhi.

Analogi

Sadfa katika nambari ya ATX ya kiwango cha 4:

Kikundi kimoja cha dawa na Flaxseed ni pamoja na dawa: Alanton , , chakula cha kefir . Kufuatia, hunywa nafaka za ardhi mara moja kwa siku, kuchanganya na vikombe 0.5 vya kefir. Ndani ya wiki 1 huchukuliwa na kefir 1 kila mmoja, ndani ya wiki 2 - 2 kila mmoja, kwa wiki 3 - vijiko 3 kila mmoja.

Njia nyingine ya kutumia mbegu za kitani kwa kupoteza uzito ni katika mfumo wa jelly. Kwa maandalizi yake 2 tbsp. vijiko vya nafaka hutiwa ndani ya thermos na lita moja ya maji ya moto, kuingizwa kwa masaa 1.5-2 na kisha kuchujwa. Kissel inachukuliwa mara 2 kwa siku kwa kikombe cha nusu saa kabla ya chakula. Ikiwa inataka, asali inaweza kuongezwa kwake (kijiko 1).

Nafaka mbichi zimekatazwa ndani kongosho , , cholelithiasis na kidonda cha peptic ,ugonjwa wa bowel wenye hasira .

Chombo hicho huchochea kuosha mchanga na mawe kutoka kwa figo, pamoja na kutokwa kwa mawe kutoka kwa gallbladder. Kwa hivyo, kabla ya kunywa maandalizi ya kitani, unapaswa kuhakikisha kuwa hakuna mawe kwenye gallbladder na kujua idadi ya mawe kwenye figo na saizi yao.

Mbegu za kitani wakati wa ujauzito

Matumizi ya flaxseed ni kinyume chake wakati wa ujauzito na lactation.

Machapisho yanayofanana