계란 없이 물에 팬케이크를 요리하는 법. 계란과 우유가 없는 물 위의 식이 팬케이크: Maslenitsa 레시피. 물 위의 특이한 얇은 팬케이크

모든 초보 요리사가 물로 팬케이크를 요리 할 위험이있는 것은 아닙니다. 왜냐하면 그의 의견으로는 맛있는 요리가 우유와 계란만을 기반으로 얻어지기 때문입니다.

나는 대중의 의견을 폭로하고 예산 제품으로 팬케이크를 만드는 방법을 가르쳐주고 싶습니다. 공부한 후에 황금빛 갈색 팬케이크를 준비할 수 있는 요리법이 여러 개 있습니다.

밀가루와 물로 만든 팬케이크는 특정 음식(이 경우 우유)에 대한 불내증이 있거나 요리의 칼로리 함량을 줄이려는 경우에 준비됩니다. 냉장고에 우유가 없으면 물을 넣은 팬케이크 조리법이 구출됩니다.

채식주의자를 위한 희소식: 그들은 원칙과 생활 방식을 위반하지 않고 이 과정에 참여하여 다른 사람들과 함께 팬케이크를 즐길 수 있습니다.

팬케이크는 체중 증가에 기여하므로 상반기에 제공하는 것이 더 낫다는 점에 주목합니다.

요리와 반죽 재료를 준비하는 방법, 몇 가지 유용한 팁

물을 사용하여 얇은 팬케이크를 요리하려면 베이스를 신중하게 선택하세요. 미네랄이 너무 많이 포함되어 있지 않고 "더 부드러운" 것으로 간주되는 정수된 물이나 생수를 사용하는 것이 좋습니다. 수돗물은 알려진 이유로 적합하지 않습니다.

다음 장비가 유용할 것입니다: 반죽을 치는데 필요한 용기, 믹서 또는 손 털기, 실리콘 강모가 있는 브러시; 벽이 두꺼운 프라이팬.

그리고 팬케이크를 뒤집을 수 있는 주걱, 계량컵, 국자를 준비하세요.

물 팬케이크 반죽에는 밀가루, 과립 설탕, 소금, 식물성 기름 등의 성분도 포함되어 있습니다.

물 위에 얇은 팬케이크 레시피

물에 반죽을 섞는 간단한 구성으로 인해 혼란스러워서는 안되며 요리 준비를 포기해서는 안됩니다. 애초에 당신이 얼마나 틀렸는지를 깨닫는 데는 팬케이크 하나만 있으면 됩니다.

계란이 없는 사순절 물 팬케이크에는 발효제인 베이킹 소다가 포함되어 있어 결과가 더 좋아집니다.

소다를 끄려면 식초가 필요하며 화학적 기원보다는 천연 식초가 더 좋습니다. 예를 들어, 사과.

섭취량: 계란 – 3개; 소다 0.5 티스푼; 여과수 – 0.4 l; 식초 30ml; 10 큰술. 밀가루 숟가락; 소금 1/3티스푼; 맛볼 설탕과 세련된 해바라기 기름 2 큰술.

반죽을 물에 단계별로 반죽하십시오.

1. 그릇에 계란을 넣고 물을 넣으세요.
2. 혼합물을 휘젓은 다음 설탕과 소금을 넣으십시오.
3. 별도의 컵에 베이킹 소다를 사과 식초로 식힌 다음 액체 거품 덩어리를 나머지 재료에 첨가합니다.
4. 체로 쳐진 밀가루를 부분적으로 첨가하기 시작하고 반죽을 계속 저어줍니다. 덩어리 없이 균일하게 나타나는 것이 중요합니다.
5. 식물성 기름을 붓고 다시 저어줍니다.

뜨거운 프라이팬에 마른 팬케이크를 굽고 기름을 바릅니다. 붙지 않는 코팅이 된 조리기구에는 이러한 조작이 필요하지 않습니다.

옥수수 가루를 곁들인 물 팬케이크 레시피

팬케이크 반죽은 항상 밀가루로 준비되는 것은 아니며, 일부는 메밀, 오트밀 또는 옥수수로 대체되는 경우가 많습니다.

후자는 밝은 노란색으로 구별되므로 팬케이크 자체가 사진에서와 같이 더 강렬하고 밝은 색상을 얻습니다.

한 가지 주의 사항이 있습니다. 반죽을 꼬집은 후 옥수수 가루가 부풀어오르도록 몇 시간 동안 그대로 두세요.

따라서 5 큰술이 필요합니다. 옥수수와 밀가루 숟가락; 계란 - 3 개; 정제수 또는 생수 - 0.4리터; 소금과 설탕 맛; 베이킹 파우더 또는 소다 0.5 티스푼; 식물성 기름.

준비:

1. 계란을 흰자와 노른자로 분리하기 시작합니다. 노른자에 있는 지방 한 방울도 흰자에 들어 가지 않도록 매우 조심스럽게 수행해야합니다.
2. 그런 다음 흰자를 냉장고에 넣어 식혀주면 휘핑이 더 잘 됩니다.
3. 그 사이에 밀가루 (두 종류), 설탕, 소금으로 노른자를 저어줍니다.
4. 물을 점차적으로 첨가하면서 세게 휘젓습니다.
5. 소금과 함께 식물성 기름과 달걀 흰자 거품을 첨가하십시오.
6. 이제 흰자가 굳는 것을 방지하기 위해 주걱으로 반죽을 "상향식"으로 가볍게 저어줍니다.

팬케이크를 양쪽에서 구워서 팬에 1.5-2 분 동안 유지해야합니다.

계란이없는 마른 팬케이크 레시피

사순절 팬케이크는 잘 알려진 기술을 사용하여 혼합되어 일반 팬케이크보다 나쁘지 않게 나옵니다. 계란과 우유가 없어도 푹신함이나 부드러움에 영향을 미치지 않습니다.

일반적으로 마른 팬케이크도 맛있습니다. 가장 중요한 것은 아래 레시피를 엄격하게 따르는 것입니다.

제품 목록: 밀가루 2 1⁄2컵; 물 - 0.4 리터; 식초 15ml; 소다 0.5 티스푼; 맛에 설탕과 소금을 첨가하십시오. 식물성 기름 두 스푼.

먼저 물을 약 50도까지 가열합니다. 후에:

1. 용해된 소다를 추가합니다.
2. 혼합물에 소금을 뿌리고 설탕을 첨가하십시오. 마른 팬케이크에 달콤한 충전물이 있어야한다면 설탕 3 큰 스푼이 필요하고, 짠 충전물이 있으면 한 스푼이면 충분합니다.
3. 밀가루를 넣고 계란 없이 부드러운 반죽이 되도록 치십시오.
4. 식물성 기름을 넣은 후 혼합물을 섞고 팬케이크 굽기를 시작합니다.

메밀 가루를 곁들인 계란없는 팬케이크 레시피

계란 없는 팬케이크를 만들려면 다음 재료를 사용하세요.

생수 – 0.4리터; 압축 효모 20g; 밀과 메밀 가루 각각 5 큰술; 미술. 한 숟가락의 설탕과 같은 양의 소금; 정제된 식물성 기름.

요리 단계:

1. 소금에 절인 찬물 한잔에 밀가루 (두 가지 유형)를 녹입니다.
2. 나머지 물을 55-60도까지 가열하고 결과물에 붓고 거품기로 계속 저어줍니다.
3. 효모를 부수고 과립 설탕으로 갈아서 저어 주면서 반죽에 첨가하십시오.
4. 무취의 식물성 기름을 붓고 계란 없이 반죽을 부풀립니다.
5. 30~40분 후에 마른 커스터드 팬케이크를 튀길 수 있습니다.

메밀 살코기 팬케이크는 간, 버섯, 닭고기로 채워져 좋습니다. 충전물을 요리하는 것이 계획에 포함되지 않았다면 양파 두 개를 튀기고 작은 입방체로 자른 다음 뜨거운 팬케이크 더미를 샌드위치에 넣으세요.

레몬 팬케이크 레시피

레몬 향을 곁들인 디저트 팬케이크에는 이국적인 과일 향이 뛰어납니다.

섭취해야 할 음식: 달걀 – 3개; 물 - 0.4 리터; 10 큰술. 밀가루 숟가락; 레몬 껍질 1티스푼; 사과식초 15ml; 소금 한 스푼; 과립 설탕 40g과 같은 양의 식물성 기름; 소다 반 티스푼과 약간의 바닐라.

준비:

1. 볼에 계란(3개), 설탕, 소금, 물을 넣고 믹서기로 풀어주세요.
2. 베이킹 소다를 식초로 식힌 다음 혼합물을 반죽에 붓습니다.
3. 그런 다음 밀가루를 체로 쳐서 바닐라 및 레몬 껍질과 함께 전체 질량에 첨가하십시오.

팬케이크를 중간 불로 튀겨서 안팎을 구울 시간을 갖습니다.

• 반죽에 탄산음료가 포함되어 있으면 식초로 불을 끄세요. 건강에 해를 끼치 지 않도록 천연 산성 환경을 사용하십시오 (사과 식초, 신선한 레몬 주스).
• 균일한 반죽으로 인해 얇고 부드러운 팬케이크가 만들어집니다. 반죽을 믹서로 치며 체로 쳐진 밀가루만 넣어 덩어리가 생기지 않도록 하세요.
• 맛있는 팬케이크에 버터를 바르면 더욱 부드러워집니다. 이 작업은 뜨거울 때 수행해야 합니다.
• 팬케이크가 주철 프라이팬에 달라붙으면 소금 한 줌을 데우세요. 그런 다음 평소처럼 씻고 베이킹을 시작하십시오.
• 옛날 방식으로 팬케이크를 굽고 싶다면 팬케이크 혼합물에 튀긴 양파와 강판 당근을 추가하세요. 다른 방향으로 가서 야채가 이미 튀겨진 프라이팬에 덩어리를 부을 수 있습니다.

내 비디오 레시피

가끔 팬케이크가 너무 먹고 싶은데 냉장고를 뒤져보면 계란도 없고 가게에 갈 기력도 없고 의욕도 별로 없는 경우가 있습니다. 다행스럽게도 오늘날에는 계란을 추가하지 않고 물 위에 마른 팬케이크를 만드는 방법이 엄청나게 많아서 차에 딱 맞습니다.

물에 익힌 사순절 팬케이크는 매우 맛있고 우유와 계란으로 익힌 팬케이크보다 맛이 결코 열등하지 않습니다. 그들은 얇고 매우 부드럽습니다. 계란없이 물에서 팬케이크를 요리하는 방법?

비밀

모든 소녀는 자신의 팬케이크가 항상 매우 맛있고, 튀겨지고, 얇아지기를 꿈꿉니다. 이 제품을 준비하는 데는 몇 가지 비밀이 있습니다.

• 반죽을 반죽하기 전에 반드시 밀가루를 체로 치십시오. 그리고 요점은 이런 식으로 불순물을 제거하는 것이 아니라 공기로 포화되어 팬케이크에 통풍이 잘된다는 것입니다.
• 우선, 액체 제품을 저어준 다음 밀가루를 추가해야 합니다.
• 공작물을 프라이팬에 보내기 전에 혼합물에 약간의 해바라기 (올리브) 오일을 첨가하십시오. 그 후에 모든 것을 철저히 혼합해야합니다. 이 단계로 인해 일관성이 탄력있게되고 팬케이크가 팬 바닥에 달라 붙지 않습니다.
• 반죽을 중간 농도로 만드십시오. 액체가 아니어야하지만 너무 두껍지 않아야합니다. 혼합물은 액상 사워 크림과 더 유사해야 합니다.
• 주철로 만든 프라이팬을 사용하세요. 열을 매우 잘 유지하고 고르게 가열됩니다.
• 팬에 기름을 바릅니다. 기름을 붓는 것이 아니라 실리콘 브러시를 사용하여 윤활유를 바르는 것이 필요합니다. 이 단계는 오일 누출을 방지합니다.
• 팬케이크의 크기는 팬의 크기에 따라 다릅니다. 그렇기 때문에 튀김에 사용해야 하는 이상적인 프라이팬을 찾아야 합니다.
• 팬케이크는 매우 뜨거운 프라이팬에서만 튀겨야 합니다. 일반적으로 첫 번째 팬케이크는 항상 울퉁불퉁합니다. 이는 요리가 잘 데워질 시간이 없기 때문입니다.
• 팬케이크가 마르는 것을 방지하려면 황금빛 갈색으로 변한 후 즉시 뒤집어야 합니다.
• 팬케이크를 뒤집을 때는 나무 주걱을 사용하세요. 프라이팬을 망치거나 팬케이크를 찢지 않을 것입니다.
• 조리 과정을 방치하지 마십시오. 당신이 해야 할 일은 돌아서기만 하면 팬케이크가 타버릴 것입니다. 그래서 당신은 끊임없이 부엌에 있고 그 과정을 모니터링합니다.

옵션

이 맛있고 비교할 수 없는 요리를 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 그 중 가장 인기있는 것을 살펴 보겠습니다.

클래식 레시피: 달걀 없는 물 팬케이크

이 요리의 요리법은 아마도 기존 요리법 중 가장 간단할 것입니다. 팬케이크는 라즈베리 잼과 같은 어떤 충전재로도 채울 수 있습니다.

요리를 준비하는 방법에는 다음과 같은 제품을 사용하는 것이 포함됩니다.

1. 밀가루(밀이 가장 좋음) - 2컵;
2. 기름 (올리브 오일을 사용하는 것이 가장 좋습니다) - 2 큰술;
3. 설탕 - 2 큰술;
4. 물 - 2 잔;
5. 소다 (말 그대로 칼 끝에 조금) - 1;
6. 맛에 맞게 소금을 추가합니다(그러나 일반적으로 1꼬집이면 충분합니다).

팬케이크를 만드는 것은 매우 간단합니다.

• 소다, 소금, 밀가루, 설탕을 섞으세요.
• 결과 혼합물에 물을 천천히 붓습니다. 일관성을 끊임없이 저어주는 것을 잊지 마십시오. 왜냐하면... 덩어리가 생길 수 있습니다.
• 혼합물에 오일을 첨가하고 다시 섞는다.
• 반죽은 액체 사워 크림과 더 유사해야 합니다.
• 반죽을 따뜻한 곳에 놔두세요 15 분. 이것은 반죽을 주입하는 데 필요합니다.
• 국자를 사용하여 반죽을 프라이팬에 붓고 전체 영역에 펴 바릅니다.
• 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽을 굽습니다.

팬케이크가 준비되었습니다. 이제 잼, 코티지 치즈 또는 사워 크림과 함께 제공될 수 있습니다.

그들은 매우 부드러워졌습니다!

Maslenitsa 및 기타 금식 후 대 사순절을 관찰하는 데 이상적인 다이어트 요리입니다. 올바르게 구우면 우유와 계란으로 요리 한 것과 다르지 않습니다. 모든 주부는 모든 가정에서 발견되는 간단한 재료로 매우 빨리 준비되기 때문에 이러한 마른 팬케이크의 요리법을 알아야합니다. 따라서 아침 식사나 손님을 위해 물을 사용하여 맛있는 팬케이크를 빠르게 준비할 수 있습니다. 꿀, 잼 또는 보존 식품, 버섯 또는 말린 과일과 함께 제공하십시오. 글쎄, 금식하지 않는다면 고기, 닭고기, 생선 또는 코티지 치즈 충전물을 사용하여 풍성하고 식욕을 돋우는 요리를 만드십시오. 이 채식 팬케이크는 가족과 손님들을 확실히 기쁘게 해줄 것입니다! 또한 가장 중요한 것은 준비에 특별한 재료가 필요하지 않다는 것입니다. 이러한 간단한 재료 세트로 믿을 수 없을 만큼 맛있고 만족스러운 요리를 준비할 수 있습니다. 이것은 단지 발견일 뿐이며 확실히 주목할 가치가 있는 요리법은 아닙니다.

따라서 물에 계란을 넣지 않고 팬케이크를 만드는 방법은 매우 간단하며 다음 재료가 필요합니다.

계란이없는 물에 얇은 팬케이크 요리법을 준비하는 방법-요리가 매우 맛있고 독창적이되도록 준비에 대한 완전한 설명입니다.

글쎄, Maslenitsa는 끝났고 사순절이 시작되었습니다. 사순절은 40 일 동안 지속되고 크고 밝은 부활절 휴일에 끝날 것입니다. 현재 많은 신자들은 영양에 대한 특별한 엄격함을 관찰하여 식단을 식물성 식품으로 제한합니다. 이들은 일반적으로 야채, 시리얼, 빵, 과일, 꿀, 견과류입니다. 아무리 이상해 보일지라도 그러한 제품 세트에서도 건강에 좋고 맛있는 것을 먹을 수있는 다소 흥미로운 메뉴를 만들 수 있습니다 단식하는 동안 만족감을 느낍니다. 결국 우리는 일하러 가서 계속해서 동일한 활동적인 생활 방식을 유지하며 음식이 우리에게 제공하는 비타민과 영양소가 정말로 필요합니다.
그렇기 때문에 나는 계란없이 구멍이 있고 얇은 팬케이크를 물에 굽는 것이 좋습니다. 이 요리법은 당신이 확실히 좋아할 것입니다. 이러한 팬케이크는 채식주의 원칙을 고수하는 사람들에게도 흥미로울 것입니다. 결국 계란이나 우유가 포함되어 있지 않으며 이것이 팬케이크를 전통적인 조리법에 따라 준비한 것보다 덜 맛있고 식욕을 돋우게 만든다고 확신할 수 있습니다.

평소 실험을 좋아해서 맛에 대한 걱정 없이 계란 없이 물전 만들기 레시피를 시도해 볼 수 있어서 기뻤습니다. 왜냐면 다진 생고기를 싸먹을 부침이 필요하고 부침 반죽 자체에는 큰 의미를 두지 않았기 때문이죠. 하지만 팬케이크가 너무 얇고 아름답고 탄력 있고 맛이 좋았을 때 놀랐던 점은 팬케이크 프라이팬이 아닌 일반 금속 팬에서 요리했지만 팬케이크가 하나도 깨지지 않았다는 것입니다.
그래서 그 이후로 그러한 팬케이크는 사순절 기간 동안 집에서 맛있는 것을 준비하거나 채식주의 친구가 방문하러 들르거나 냉장고에 우유가 없을 때 종종 나를 도와줍니다.
재료도 간단하고 기술도 간단한 것도 마음에 듭니다. 저는 보통 이 반죽을 덩어리가 생기지 않도록 블렌더로 빠르게 반죽합니다. 하지만 밀가루에서 글루텐이 빠져나와 반죽의 점성이 높아지도록 시간을 꼭 두어요. 일반적으로 15-20분이면 충분하며 팬케이크 튀김을 시작할 수 있습니다.
세라믹 팬케이크 프라이팬이 없다면 절망하지 마세요. 일반 프라이팬으로도 이렇게 아름다운 진미를 얻을 수 있습니다. 첫 번째 팬케이크를 요리하기 직전에 표면에 기름을 살짝 바릅니다.

– 밀가루 – 250g,
– 물(끓인 물, 따뜻한 물) – 400 ml,
– 과립 설탕 – 2 큰술,
– 바닐린 – 두 꼬집,
- 소다, 소금 - 핀치,
– 해바라기 기름 – 50ml.

먼저 체로 쳐진 밀가루에 소금, 베이킹 소다, 과립 설탕을 섞습니다.

그런 다음 믹서기로 반죽을 치십시오.

마지막으로 기름을 두르고 부침개 반죽을 섞어준 뒤 20분간 휴지시켜주세요.

가열된 프라이팬에 기름을 바르고 반죽의 일부를 프라이팬 전체 표면에 고르게 펴 바릅니다. 팬케이크의 끝부분이 마르기 시작하면 주걱을 사용하여 조심스럽게 반대편으로 뒤집어서 1분간 갈색이 되도록 합니다.

그래서 우리는 팬케이크를 모두 튀겨서 테이블에 제공합니다.

달걀 없이 물 위에서 만든 얇고 구멍이 많은 맛있는 팬케이크로 여러분도 만들 수 있습니다. 많이 드세요!

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계란 없이 물 위에 팬케이크

이 조리법에서는 계란과 유제품없이 물에서 맛있는 팬케이크를 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다. 이는 잘 알려진 러시아 전통 요리의 마른 버전입니다.

이 조리법에 따라 팬케이크를 준비하려면 우유, 기타 유제품 또는 계란이 필요하지 않습니다. 이것은 완전히 마른 버전의 요리입니다. 일반적인 재료 없이도 좋은 팬케이크를 만들 수 있다는 것이 믿기 어렵나요? 그런 다음 이 조리법을 시도하면 팬케이크를 얻을 수 있다는 것을 확신할 수 있습니다. 또한 이렇게하려면 부엌에 가기 만하면됩니다. 필요한 모든 제품은 일반적으로 모든 부엌에서 항상 사용할 수 있습니다.

계란이없는 물 팬케이크 레시피

찬 끓인 물 500ml

6 큰술. 식물성 기름

소금과 소다 각각 1꼬집

계란 없이 물에서 팬케이크를 요리하는 방법:

밀가루를 깊은 그릇에 넣고 베이킹 소다, 소금, 설탕을 넣고 섞습니다.

점차적으로 밀가루에 물을 붓고 털이나 포크로 세게 저어 반죽을 원하는 두께로 만들고 (물이 조금 더 많거나 적을 수 있음) 덩어리가 없는지 확인하십시오.

반죽에 2 큰술을 붓습니다. 식물성 기름을 섞어주세요.

주철 프라이팬을 잘 가열하고 기름을 바르고 일반적인 방법으로 팬케이크를 볶습니다. 중간 불에서 갈색이 될 때까지 양쪽을 볶습니다.

친구들, 이런 팬케이크를 만들어 본 적이 있나요? 이 레시피에 대한 댓글로 계란 없이 물에서 팬케이크를 요리한 느낌과 경험을 공유해 주세요.

계란이없는 물 팬케이크 비디오 레시피

레시피 주셔서 감사합니다! 나는 몸이 계란을 거부하기 때문에 계란없이 팬케이크를 직접 굽습니다. 그러나 재료의 비율은 항상 "눈으로"입니다. 당신의 레시피는 우리 가족의 입맛에 정말 잘 맞았습니다! 내가 추가로 하는 유일한 일은 끓는 물로 반죽을 끓이는 것입니다. 나는 처방 된 끓는 물의 1/3을 (이미 준비된 반죽에) 거의 끓을 때 부어 넣습니다. 이 기술을 사용하면 팬케이크의 섬세함을 높일 수 있습니다. 레시피에 다시 한번 감사드립니다.

네, 레시피가 정말 좋고, 빠르고 맛있어요. 감사합니다.

우리 엄마는 항상 이렇게 팬케이크를 구우 셨는데 매우 얇고 부드럽습니다. 고기, 과일 등을 넣어 먹기 좋습니다.

레시피 주셔서 감사합니다! 저는 사순절 기간 동안 이 팬케이크를 굽는데 전분을 1큰술 정도 첨가합니다. 숟가락과 광신주의가 없습니다. 힘들어지지 않도록. 전분은 계란 대신 반죽을 묶는다

네 말이 맞아, 네, 전분도 추가해요.

요리법을 알려주셔서 감사합니다!

그리고 바닥이 갈색이 되면 샐러드(올리비에 샐러드, 게 또는 바로 먹을 수 있는 속재료)를 추가하고 프라이팬에 바로 넣고 튜브에 넣어서 먹어보세요. 후회하지 않을 것입니다.

좋은 요리법. 감사합니다!

한번 해봐야겠네요 레시피 감사합니다

물 대신 가스와 함께 생수를 마시고 탄산수를 조금 첨가합니다.

감사합니다,
지금은 단식의 시대이므로 이것은 매우 건강한 요리법입니다.
하나님의 축복이 있기를.

나도 이렇게 굽는다. 반죽을 치댄 뒤 10분 정도 방치한 뒤 굽습니다.

베이킹 파우더를 추가하는 것이 좋습니다.

나는 오랫동안 이 조리법을 사용해 왔습니다. 하지만 탄산음료는 넣지 않아요. 보통 이런 팬케이크는 잘 나옵니다.

계란 없이 물 위에 팬케이크

Maslenitsa 이후에는 팬케이크 식사를 완료할 수 없지만, 이 자료의 도움을 받으면 사순절 기간에도 계속할 수 있습니다. 맛있는 팬케이크는 물을 사용하거나 계란 없이 만들 수 있으며, 조리법의 변형 수는 찾을 수 있는 재료 목록에 의해서만 제한됩니다. 우리는 간단하면서도 맛있는 몇 가지 옵션을 제공합니다.

계란없이 물에 팬케이크를 사순절

구성에 계란이 없으면 팬케이크가 눈에 띄게 더 섬세하고 튀김 중에 찢어 질 수 있으므로 이러한 팬케이크의 경우 약간 더 많은 양의 밀가루를 사용하는 것이 좋습니다. 그러면 반죽이 더 두껍고 밀도가 높아집니다.

아침 식사로 팬케이크를 만들 계획이라면 전날 밤에 반죽을 반죽하여 밀가루가 수분을 흡수할 시간을 주고 팬케이크를 더 쉽게 튀길 수 있도록 하세요. 소량의 설탕을 물에 녹이고 설탕물을 밀가루에 첨가합니다. 덩어리가 생기지 않도록 액체를 부분적으로 부어야합니다.

가열된 프라이팬 표면에 기름을 얇게 바르고 팬케이크 반죽을 조금씩 튀겨냅니다.

계란이없는 물에 얇은 팬케이크-레시피

살코기 팬케이크에 풍미와 색을 더하려면 물과 함께 야채나 과일 주스를 추가할 수 있습니다. 이 조리법 변형에서는 시금치 주스가 사용됩니다.

블렌더에서 잎을 치고 두어 겹의 거즈를 통해 혼합물을 짜내면 시금치 주스를 직접 추출할 수 있습니다. 완성된 주스를 물, 소량의 기름, 소금 한 꼬집과 섞습니다. 시금치 용액을 밀가루에 붓고 반죽하여 균질하고 상당히 액체인 팬케이크 반죽을 만듭니다. 반죽을 기름칠한 프라이팬에 한꺼번에 볶은 후 즉시 드세요. 팬케이크는 일반 형태로 제공되거나 풍미 있는 충전재로 포장될 수 있습니다.

계란없이 물에 효모 팬케이크를 요리하는 방법은 무엇입니까?

효모 팬케이크는 조금 더 가볍고 푹신합니다. 이 조리법의 주요 바인더는 계란 대신 팬케이크가 찢어지지 않도록 보호하기에 충분한 양의 펙틴이 포함된 사과 소스입니다.

• 밀가루 – 255g;
• 효모 – 10g;
• 물 – 740ml;
• 사과 소스 - 15g.

물 한 컵 정도에 설탕 한 꼬 집을 녹이고 결과 용액에 건조 효모를 붓습니다. 저어준 후 진동이 활성화될 때까지 기다린 다음 용액을 밀가루에 붓고 나머지 물을 추가합니다. 사과 소스와 모든 것을 섞고 반죽을 반죽하십시오. 반죽을 따뜻한 곳에 약 40분 정도 방치한 후 튀겨야 밀가루가 물을 흡수해 부풀어 오르고 효모가 활성화됩니다.

계란 없이 생수로 만든 맛있는 팬케이크

가볍고 부드럽고 구멍이 많은 팬케이크를 만들고 싶습니까? 그런 다음 얼음처럼 차갑고 탄산이 풍부한 물을 사용하십시오. 잘 가열된 프라이팬에서 튀기는 동안 반죽에 거품이 생기기 시작하고 거품이 터져 팬케이크 표면 전체에 작은 구멍이 많이 남습니다.

• 밀가루 – 75g;
• 미네랄 워터 – 185g;
• 바닐라 추출물 – 2-3 방울;
• 설탕 – 15g.

달콤한 팬케이크를 만들려면 소량의 설탕과 바닐라 추출물을 반죽에 넣으십시오. 그렇지 않으면 소금과 향신료를 밀가루에 직접 넣을 수 있습니다.

미네랄 워터를 밀가루에 조금씩 부어 균질 한 반죽을 반죽하십시오. 액체를 모두 넣고 반죽에 덩어리가 없으면 설탕과 바닐라 익스트랙을 넣어주세요. 기포가 빨리 사라지기 때문에 이전 조리법과 달리 이 팬케이크 반죽을 계란 없이 물에 담가서는 안 됩니다. 튀김을 빨리 시작할수록 팬케이크가 더 좋아질 것입니다.

계란 없이 물 팬케이크를 만드는 세 가지 조리법.

물에 계란을 넣지 않은 팬케이크는 다이어트 요리이며,
이는 규정 준수에 이상적입니다.
Maslenitsa 이후의 대 사순절
그리고 다른 게시물.
올바르게 구우면 아무런 차이가 없습니다.
우유와 계란으로 요리한 것에서요.
이 마른 팬케이크 요리법을 알아야겠어요
모든 주부들은 준비가 매우 빠르기 때문에
모든 가정에서 발견되는 간단한 제품에서.
레시피 1
성분 목록

물 - 2잔
밀가루 - 1컵
설탕 - 1 큰술. 숟가락
소다 - 1/3 티스푼
소금 - 1 꼬집
식물성 기름 - 50ml
식물성 기름 - 튀김용

끓인 물에 소금과 설탕을 넣어주세요.
완전히 녹을 때까지 모든 것을 철저히 혼합하십시오.
밀가루와 베이킹소다를 조금씩 넣어주세요.
이 경우에는 모든 것을 잘 저어주어야 합니다.
덩어리가 생기지 않도록요.
완성된 반죽에 식물성 기름 50ml를 붓고 다시
철저히 저어주세요.
프라이팬을 잘 가열하고 식물성 기름을 바릅니다.
황금빛 갈색이 될 때까지 팬케이크를 양쪽에서 볶습니다.

기성품 팬케이크에 잼이나 꿀을 얹을 수 있습니다.

성분 목록
물
500 lml 유리.차.l.테이블.l.디저트.l.
해바라기 유
6ml 유리.차.l.테이블.l.디저트.l.
설탕
2 grkgstak.tea.l.table.l.dessert.l.
베이킹 소다
2g.l.테이블.l.디저트.l.
식초
1ml 유리.차.l.테이블.l.디저트.l.
밀가루
200 grkgstack.table.l.dessert.l.
양질의 거친 밀가루
30 grkgstack.table.l.dessert.l.
식물성 기름
맛

물을 끓여 식힌 뒤 해바라기유를 붓고,
나는 식초에 소금, 설탕, 소다를 첨가합니다.
나는 밀가루와 양질의 거친 밀가루를 섞을 때까지 첨가합니다.
비슷한 농도의 반죽이 나올 때까지
너무 걸쭉하지 않은 사워 크림.
Manochka는 마른 팬케이크에 힘을줍니다.
끓인 물은 절대 간단하게 교체하면 안 됩니다
수돗물 또는 정수된 물.
팬케이크가 제대로 나오지 않거나 전혀 작동하지 않을 수 있습니다.
달달한 살코기를 달궈진 프라이팬에 볶아요
올리브유나 정제된 해바라기유에.
주둥이가 달린 특별한 팬케이크 스푼으로 반죽을 붓습니다.
프라이팬에 올려 팬을 고르게 흔든다
나는 반죽을 전체 표면에 얇은 층으로 펼쳤습니다.
저는 주로 딸기잼이나 젤리와 함께 먹습니다.
계란이없는 달콤한 마른 팬케이크 레시피
책상 달력에서 내 눈길을 사로잡았어
매일의 요리법과 함께.
이 음식은 어떤 이유로든 좋아하는 사람들에게 매력적일 것입니다.
동물성 제품을 거부합니다:
금식하는 신자나 채식주의자.
디저트로 더 간단한 것을 상상하기조차 어렵습니다.

성분 목록
물 두 잔;
밀가루 두 잔;
두 큰술. 엘. 사하라;
약간의 소다와 소금.

밀가루, 설탕, 소금을 섞는다.
물을 넣고 덩어리가 생기지 않도록 잘 섞어주세요.
그런 다음 소다와 식물성 기름을 첨가하십시오. 잘 섞다.
반죽이 두꺼울수록 팬케이크도 두꺼워지고, 그 반대도 마찬가지입니다.
그래서 얇고 입에서 녹는 팬케이크를 굽고 싶다면,
반죽은 꽤 액체이어야합니다.

반죽이 준비되면 팬케이크 튀김을 시작할 수 있습니다.
먼저 팬에 식물성 기름을 바릅니다.
잘 가열하고 팬케이크의 양면을 볶습니다.
황금빛 갈색까지.

팬케이크는 황금빛 빵 껍질로 얇고 밀도가 높습니다.
피타빵처럼 바삭바삭한 가장자리와
따라서 그들은 종종 첫 번째 코스와 함께 제공됩니다. 예를 들어,
레드 보르시, 디저트로도
이것은 정말 훌륭한 요리입니다.

물 위에 계란이없는 팬케이크 : 사진이 포함 된 단계별 조리법

물 위에 계란이 없는 팬케이크 Maslenitsa 및 기타 금식 후 대 사순절을 관찰하는 데 이상적인 다이어트 요리입니다. 올바르게 구우면 우유와 계란으로 요리 한 것과 다르지 않습니다. 모든 주부는 모든 가정에서 발견되는 간단한 재료로 매우 빨리 준비되기 때문에 이러한 마른 팬케이크의 요리법을 알아야합니다. 따라서 아침 식사나 손님을 위해 물을 사용하여 맛있는 팬케이크를 빠르게 준비할 수 있습니다. 꿀, 잼 또는 보존 식품, 버섯 또는 말린 과일과 함께 제공하십시오. 글쎄, 금식하지 않는다면 고기, 닭고기, 생선 또는 코티지 치즈 충전물을 사용하여 풍성하고 식욕을 돋우는 요리를 만드십시오. 이 채식 팬케이크는 가족과 손님들을 확실히 기쁘게 해줄 것입니다! 또한 가장 중요한 것은 준비에 특별한 재료가 필요하지 않다는 것입니다. 이러한 간단한 재료 세트로 믿을 수 없을 만큼 맛있고 만족스러운 요리를 준비할 수 있습니다. 이것은 단지 발견일 뿐이며 확실히 주목할 가치가 있는 요리법은 아닙니다.

따라서 물에 계란을 넣지 않고 팬케이크를 만드는 방법은 매우 간단하며 다음 재료가 필요합니다.

• 물 두 잔;
• 밀가루 두 잔;
• 두 큰술. 엘. 식물성 기름;
• 두 큰술. 엘. 사하라;
• 약간의 소다와 소금.

계란 없이 물에 팬케이크를 만드는 과정은 다음과 같습니다.

밀가루, 설탕, 소금을 섞는다. 물을 넣고 덩어리가 생기지 않도록 잘 섞어주세요. 그런 다음 소다와 식물성 기름을 첨가하십시오. 잘 섞다. 반죽이 두꺼울수록 팬케이크도 두꺼워지고, 그 반대도 마찬가지이므로 얇고 입에서 녹는 팬케이크를 굽고 싶다면 반죽이 상당히 액체여야 합니다.

반죽이 준비되면 팬케이크 튀김을 시작할 수 있습니다. 먼저 프라이팬에 식물성 기름을 바르고 잘 가열 한 다음 팬케이크의 양면을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

팬케이크는 얇고 밀도가 높으며 황금빛 빵 껍질과 바삭바삭한 가장자리로 피타 빵과 유사하므로 종종 빨간색 보르시와 같은 첫 번째 코스와 함께 제공되며 디저트로 훌륭한 요리입니다.

계란 없이 물에 얇은 팬케이크를 요리하는 방법

맛있는 팬케이크는 항상 휴일 테이블이나 일반 간식에 적합합니다. 그리고 계란 없이 물로 요리하면 간단한 다이어트 요리가 됩니다. 이러한 팬케이크의 맛은 계란이나 우유로 만든 팬케이크와 구별할 수 없습니다.

마른 팬케이크를 위한 쉬운 조리법

• 체로 쳐진 밀가루 - 1 컵;
• 깨끗한 물 - 1 잔;
• 설탕 – 100g;
• 올리브유 또는 식물성 기름 - 2테이블스푼;
• 베이킹 소다 – 1티스푼;
• 소금, 바닐린 - 선택 사항.

조리 시간: 30분.

100g 당 해당 제품의 칼로리 함량은 167kcal입니다.

다음과 같은 간단한 조리법에 따라 계란 없이 물에 담근 팬케이크를 준비합니다.

1. 밀가루를 큰 그릇에 체로 치십시오.
2. 깨끗한 물을 조금씩 부어 반죽을 계속 저어줍니다. 작업을 더 쉽게 하기 위해 믹서를 사용할 수 있습니다.
3. 혼합물에 설탕, 소금 및 바닐린을 첨가하십시오. 우리는 각자의 취향에 따라 양을 결정합니다.
4. 그런 다음 식물성 기름을 넣고 잘 섞습니다.
5. 베이킹 소다 1티스푼을 넣고 거품이 나타날 때까지 잘 섞습니다.
6. 팬을 가열하고 반죽을 한 국자 부어주세요. 계란이 부족하여 팬케이크가 깨질 수 있으므로 층이 얇아서는 안됩니다.
7. 기포가 나타날 때까지 튀기고 반대쪽으로 뒤집어 주세요. 이렇게하려면 특수 나무 또는 실리콘 주걱을 사용하는 것이 좋습니다.

이 양의 재료로 8-10개의 맛있는 팬케이크를 만들 수 있습니다. 원하는 경우 용지 걸림이나 용지 걸림으로 채울 수 있습니다.

물 위의 특이한 얇은 팬케이크

• 체로 쳐진 밀가루 – 200g;
• 깨끗한 물 - 1 잔;
• 시금치 주스 – 1잔;
• 소금 - 선택 사항;
• 식물성 기름 - 1 큰 술.

팬케이크 조리 시간은 45분입니다.

접시의 칼로리 함량은 100g 당 143kcal입니다.

물에 계란을 넣지 않고 얇은 팬케이크를 만드는 방법:

1. 먼저 시금치즙을 추출합니다. 이렇게하려면 믹서기로 시금치 잎을 치십시오.
2. 그런 다음 여러 층의 거즈를 사용하여 결과물을 짜냅니다.
3. 깨끗한 물에 준비된 주스, 식물성 기름, 소금을 섞으세요.
4. 체로 쳐진 밀가루를 조금씩 첨가합니다.
5. 균일하고 약간 액체인 반죽을 반죽합니다.
6. 가열 된 프라이팬의 양쪽에서 결과물을 볶습니다.

기성품 팬케이크는 다양한 짠 재료로 채워질 수 있습니다. 원하는 목적에 따라 다양한 과일 및 야채 주스를 사용하여 살코기 팬케이크에 색과 맛을 더할 수 있습니다.

물 위에 계란이 없는 효모 팬케이크

• 밀가루 – 1 컵;
• 인스턴트 효모 – 10g;
• 깨끗한 물 – 750ml;
• 사과 소스 – 15g;
• 설탕 - 선택 사항입니다.

맛있는 팬케이크를 만드는 데 걸리는 시간은 1시간 30분입니다.

이 요리 100g에는 238칼로리가 들어있습니다.

효모를 사용하여 계란 없이 물에서 팬케이크를 요리하는 방법:

1. 설탕과 건조 인스턴트 이스트를 물 한 컵에 녹입니다.
2. 혼합물을 저어주고 효모가 활성화될 때까지 기다립니다.
3. 혼합물에 밀가루 한 잔을 넣고 남은 물을 부어주세요.
4. 반죽에 사과소스를 붓고 잘 섞는다.
5. 완성된 반죽을 따뜻한 곳에 놓고 50~60분 동안 방치하여 이스트를 활성화시키고 밀가루를 부풀립니다.
6. 국자를 사용하여 가열된 프라이팬에 혼합물을 붓습니다.
7. 한쪽이 약간 딱딱해질 때까지 튀기고 뒤집어주세요.

이 팬케이크는 푹신하고 부드럽고 가볍습니다. 사과소스가 주요 바인더 역할을 하므로 더 추가할 수 있습니다. 팬케이크가 터지지 않도록 하기 위해 필요합니다.

라바시 샌드위치 만드는 방법 - 이 스낵을 더욱 독창적으로 만들어 줄 충전재에 대한 여러 비디오를 제공합니다.

파이 및 기타 구운 식품용 퍼프 페이스트리. 이 요리법을 기록해 두십시오.

여기에서 구운 닭고기 요리 방법을 읽어보세요.

양질의 거친 밀가루를 곁들인 잊을 수 없는 반죽 팬케이크

• 끓인 물 - 500 ml;
• 해바라기 또는 올리브 오일 – 100 ml;
• 설탕 - 2 큰 스푼;
• 베이킹 소다 – 2g;
• 식초 - 1 큰 술;
• 체로 쳐진 밀가루 - 1 컵;
• 양질의 거친 밀가루 – 30g;
• 식물성 기름 - 선택 사항.

조리 시간: 30분.

세몰리나를 곁들인 맛있는 팬케이크의 칼로리 함량은 218kcal/100g입니다.

양질의 거친 밀가루로 계란없이 물 반죽으로 팬케이크 만드는 법:

1. 먼저 물을 끓여서 식혀주세요.
2. 물에 해바라기 기름을 넣고 섞습니다.
3. 소금, 설탕, 식초를 곁들인 약간의 소다를 붓습니다.
4. 밀가루와 양질의 거친 밀가루를 섞는다.
5. 너무 묽지 않은 사워 크림의 일관성을 얻기 위해 두 혼합물을 하나로 결합합니다.
6. 프라이팬을 올리브유나 정제된 해바라기유로 가열합니다.
7. 국자나 특수 팬케이크 스푼을 사용하여 반죽을 얇은 층에 붓습니다.

먼저 팬케이크에 잼이나 잼을 채워 팬케이크를 제공할 수 있습니다. 세몰리나는 팬케이크에 힘을 줍니다. 이 레시피에서는 정수된 물이나 수돗물이 아닌 끓인 물을 사용하십시오.

다음의 간단한 팁을 사용하면 맛있는 팬케이크를 빠르고 쉽게 만드는 데 도움이 됩니다.

• 계란없이 물에 비식이 팬케이크를 요리 할 때 프라이팬에 식물성 기름 반 티스푼을 추가하면 더 풍부한 요리를 얻을 수 있습니다.
• 튀김에 버터를 사용하면 맛이 비정상적으로 유백색이 될 것입니다.
• 기성품 팬케이크에는 버터를 발라 특이한 맛을 내야합니다.
• 레시피에 식초를 사용하는 경우 천연 사과 식초를 사용해야 합니다.
• 채우려면 간, 가볍게 소금에 절인 생선, 단단한 치즈 또는 버섯과 닭고기를 사용할 수 있습니다.
• 밀가루를 사용할 때는 반드시 체로 치십시오. 그렇지 않으면 반죽을 균질하게 만들 수 없습니다.
• 팬케이크가 최대한 맛있도록 프라이팬은 주철이어야합니다.
• 튀기기 전에 팬케이크가 달라 붙지 않도록 팬에 소금을 뿌려야합니다.

재료를 실험함으로써 완전히 새롭고 놀라운 요리 레시피를 만들 수 있습니다. 이제 모든 팬케이크 준비는 여주인과 손님에게 진정한 휴가가 될 것입니다.

집에 계란이 없을 때를 위한 몇 가지 팬케이크 레시피

가끔 팬케이크가 너무 먹고 싶은데 냉장고를 뒤져보면 계란도 없고 가게에 갈 기력도 없고 의욕도 별로 없는 경우가 있습니다. 다행히도 오늘날에는 계란을 추가하지 않고 차에 딱 맞는 이 요리를 준비할 수 있는 다양한 조리법이 있습니다.

물에 익힌 팬케이크는 매우 맛있고 우유와 계란으로 익힌 팬케이크보다 맛이 결코 열등하지 않습니다. 그들은 얇고 매우 부드럽습니다. 계란없이 물에서 팬케이크를 요리하는 방법?

모든 소녀는 자신의 팬케이크가 항상 매우 맛있고, 튀겨지고, 얇아지기를 꿈꿉니다. 이 제품을 준비하는 데는 몇 가지 비밀이 있습니다.

• 반죽을 반죽하기 전에 반드시 밀가루를 체로 치십시오. 그리고 요점은 이런 식으로 불순물을 제거하는 것이 아니라 공기로 포화되어 팬케이크에 통풍이 잘된다는 것입니다.
• 우선, 액체 제품을 저어준 다음 밀가루를 추가해야 합니다.
• 공작물을 프라이팬에 보내기 전에 혼합물에 약간의 해바라기 (올리브) 오일을 첨가하십시오. 그 후에 모든 것을 철저히 혼합해야합니다. 이 단계로 인해 일관성이 탄력있게되고 팬케이크가 팬 바닥에 달라 붙지 않습니다.
• 반죽을 중간 농도로 만드십시오. 액체가 아니어야하지만 너무 두껍지 않아야합니다. 혼합물은 액상 사워 크림과 더 유사해야 합니다.
• 주철로 만든 프라이팬을 사용하세요. 열을 매우 잘 유지하고 고르게 가열됩니다.
• 팬에 기름을 바릅니다. 기름을 붓는 것이 아니라 실리콘 브러시를 사용하여 윤활유를 바르는 것이 필요합니다. 이 단계는 오일 누출을 방지합니다.
• 팬케이크의 크기는 팬의 크기에 따라 다릅니다. 그렇기 때문에 튀김에 사용해야 하는 이상적인 프라이팬을 찾아야 합니다.
• 팬케이크는 매우 뜨거운 프라이팬에서만 튀겨야 합니다. 일반적으로 첫 번째 팬케이크는 항상 울퉁불퉁합니다. 이는 요리가 잘 데워질 시간이 없기 때문입니다.
• 팬케이크가 마르는 것을 방지하려면 황금빛 갈색으로 변한 후 즉시 뒤집어야 합니다.
• 팬케이크를 뒤집을 때는 나무 주걱을 사용하세요. 프라이팬을 망치거나 팬케이크를 찢지 않을 것입니다.
• 조리 과정을 방치하지 마십시오. 당신이 해야 할 일은 돌아서기만 하면 팬케이크가 타버릴 것입니다. 그래서 당신은 끊임없이 부엌에 있고 그 과정을 모니터링합니다.

이 맛있고 비교할 수 없는 요리를 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 그 중 가장 인기있는 것을 살펴 보겠습니다.

클래식 레시피: 달걀 없는 물 팬케이크

이 요리의 요리법은 아마도 기존 요리법 중 가장 간단할 것입니다. 팬케이크는 라즈베리 잼과 같은 어떤 충전재로도 채울 수 있습니다.

요리를 준비하는 방법에는 다음과 같은 제품을 사용하는 것이 포함됩니다.

1. 밀가루(밀이 가장 좋음) - 2컵;
2. 기름 (올리브 오일을 사용하는 것이 가장 좋습니다) - 2 큰술;
3. 설탕 - 2 큰술;
4. 물 - 2 잔;
5. 소다 (말 그대로 칼 끝에 조금) - 1;
6. 맛에 맞게 소금을 추가합니다(그러나 일반적으로 1꼬집이면 충분합니다).

팬케이크를 만드는 것은 매우 간단합니다.

• 소다, 소금, 밀가루, 설탕을 섞으세요.
• 결과 혼합물에 물을 천천히 붓습니다. 일관성을 끊임없이 저어주는 것을 잊지 마십시오. 왜냐하면... 덩어리가 생길 수 있습니다.
• 혼합물에 오일을 첨가하고 다시 섞는다.
• 반죽은 액체 사워 크림과 더 유사해야 합니다.
• 반죽을 따뜻한 곳에 놔두세요 15 분. 이것은 반죽을 주입하는 데 필요합니다.
• 국자를 사용하여 반죽을 프라이팬에 붓고 전체 영역에 펴 바릅니다.
• 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽을 굽습니다.

팬케이크가 준비되었습니다. 이제 잼, 코티지 치즈 또는 사워 크림과 함께 제공될 수 있습니다.

이 조리법에는 구멍이 난 팬케이크가 필요합니다. 이 조리법을 매우 주의 깊게 읽어야 합니다. 왜냐하면... 팬케이크를 매우 얇고 구멍나게 만드는 주요 성분이 포함되어 있습니다.

제품 준비에 사용된 성분:

• 물 - 400ml(약 1.5컵);
• 설탕 - 1 큰술;
• 맛에 소금이 추가됩니다.
• 식초(주성분);
• 밀가루 - 8 큰술;
• 소다 - 0.5 tsp.

조리법은 설탕 첨가를 최소화하여 팬케이크의 맛이 중립적이라는 점은 주목할 가치가 있습니다. 이는 훌륭한 디저트일 뿐만 아니라 간식, 심지어 메인 코스가 될 것임을 의미합니다.

• 우선, 접시의 모든 액체 재료를 혼합해야 합니다.
• 다음으로 소다와 밀가루를 넣고 숟가락으로 계속 저어줍니다.
• 국자를 사용하여 팬을 가열하고 반죽을 추가한 후 베이킹을 시작합니다.
• 황금 빵 껍질이 나타난 후에 팬케이크를 뒤집을 수 있습니다 (과도하게 건조되므로 초콜릿 색 빵 껍질을 기다리지 마십시오).

살짝 식힌 후에 서빙해야 합니다.

부드러운 팬케이크를 만드는 아주 간단한 레시피입니다. 이 옵션은 마른 팬케이크입니다.

레시피에는 다음 재료를 사용해야 합니다.

• 물 - 500ml (약 2잔). 주목! 수돗물에서 일반 물이 아닌 끓인 물을 섭취해야합니다.
• 기름 (해바라기) - 6 큰술;
• 설탕 - 2 큰술;
• 소다 - 2g (약 반 티스푼). 주목! 팬케이크에는 소다수만 사용해야 합니다.
• 식초 - 1 큰술;
• 양질의 거친 밀가루 - 30g (약 2 큰술)
• 밀가루 - 200gr;
• 맛에 기름을 첨가하십시오.

팬케이크 만드는 법? 요리 과정을 살펴 보겠습니다.

• 물을 식히고 버터, 소금, 소다수, 설탕을 첨가합니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오.
• 묽은 사워 크림과 더 유사한 반죽이 될 때까지 혼합물에 밀가루와 양질의 거친 밀가루를 첨가하십시오. Semolina는 팬케이크를 함께 잡을 것입니다.
• 반죽은 20분 동안 약간 휴지되어야 합니다.
• 그런 다음 국자를 들고 반죽을 떠서 프라이팬에 넣으세요.
• 황금빛 갈색이 될 때까지 팬케이크를 굽습니다.

이 팬케이크는 살코기 요리이므로 잼이나 젤리와 함께 제공할 수 있습니다. 이 버전의 팬케이크는 어떤 이유로 채식주의자와 같은 동물성 제품을 거부하는 사람들에게 적합합니다.

계란 없이 물에 맛있는 팬케이크를 만드는 것은 전혀 어렵지 않으며 확실히 도움이 될 몇 가지 간단한 규칙을 따르는 것으로 충분합니다.

오늘 우리는 사워 크림 크러스트와 가장 섬세한 크림 치즈 크림을 사용한 케이크 레시피를 살펴볼 것입니다.이 레시피에는 계란이 필요하지 않습니다.시연하고 싶다면.

계란이없는 구멍이있는 물 위에서 얇고 달콤한 팬케이크 요리법을 준비하는 방법-요리가 매우 맛있고 독창적이되도록 준비에 대한 완전한 설명입니다.

물에 계란을 넣지 않은 팬케이크는 다이어트 요리이며,
이는 규정 준수에 이상적입니다.
Maslenitsa 이후의 대 사순절
그리고 다른 게시물.
올바르게 구우면 아무런 차이가 없습니다.
우유와 계란으로 요리한 것에서요.
이 마른 팬케이크 요리법을 알아야겠어요
모든 주부들은 준비가 매우 빠르기 때문에
모든 가정에서 발견되는 간단한 제품에서.
레시피 1
성분 목록

물 - 2잔
밀가루 - 1컵
설탕 - 1 큰술. 숟가락
소다 - 1/3 티스푼
소금 - 1 꼬집
식물성 기름 - 50ml
식물성 기름 - 튀김용

끓인 물에 소금과 설탕을 넣어주세요.
완전히 녹을 때까지 모든 것을 철저히 혼합하십시오.
밀가루와 베이킹소다를 조금씩 넣어주세요.
이 경우에는 모든 것을 잘 저어주어야 합니다.
덩어리가 생기지 않도록요.
완성된 반죽에 식물성 기름 50ml를 붓고 다시
철저히 저어주세요.
프라이팬을 잘 가열하고 식물성 기름을 바릅니다.
황금빛 갈색이 될 때까지 팬케이크를 양쪽에서 볶습니다.

기성품 팬케이크에 잼이나 꿀을 얹을 수 있습니다.

성분 목록
물
500 lml 유리.차.l.테이블.l.디저트.l.
해바라기 유
6ml 유리.차.l.테이블.l.디저트.l.
설탕
2 grkgstak.tea.l.table.l.dessert.l.
베이킹 소다
2g.l.테이블.l.디저트.l.
식초
1ml 유리.차.l.테이블.l.디저트.l.
밀가루
200 grkgstack.table.l.dessert.l.
양질의 거친 밀가루
30 grkgstack.table.l.dessert.l.
식물성 기름
맛

물을 끓여 식힌 뒤 해바라기유를 붓고,
나는 식초에 소금, 설탕, 소다를 첨가합니다.
나는 밀가루와 양질의 거친 밀가루를 섞을 때까지 첨가합니다.
비슷한 농도의 반죽이 나올 때까지
너무 걸쭉하지 않은 사워 크림.
Manochka는 마른 팬케이크에 힘을줍니다.
끓인 물은 절대 간단하게 교체하면 안 됩니다
수돗물 또는 정수된 물.
팬케이크가 제대로 나오지 않거나 전혀 작동하지 않을 수 있습니다.
달달한 살코기를 달궈진 프라이팬에 볶아요
올리브유나 정제된 해바라기유에.
주둥이가 달린 특별한 팬케이크 스푼으로 반죽을 붓습니다.
프라이팬에 올려 팬을 고르게 흔든다
나는 반죽을 전체 표면에 얇은 층으로 펼쳤습니다.
저는 주로 딸기잼이나 젤리와 함께 먹습니다.
계란이없는 달콤한 마른 팬케이크 레시피
책상 달력에서 내 눈길을 사로잡았어
매일의 요리법과 함께.
이 음식은 어떤 이유로든 좋아하는 사람들에게 매력적일 것입니다.
동물성 제품을 거부합니다:
금식하는 신자나 채식주의자.
디저트로 더 간단한 것을 상상하기조차 어렵습니다.

성분 목록
물 두 잔;
밀가루 두 잔;
두 큰술. 엘. 식물성 기름;
두 큰술. 엘. 사하라;
약간의 소다와 소금.

밀가루, 설탕, 소금을 섞는다.
물을 넣고 덩어리가 생기지 않도록 잘 섞어주세요.
그런 다음 소다와 식물성 기름을 첨가하십시오. 잘 섞다.
반죽이 두꺼울수록 팬케이크도 두꺼워지고, 그 반대도 마찬가지입니다.
그래서 얇고 입에서 녹는 팬케이크를 굽고 싶다면,
반죽은 꽤 액체이어야합니다.

반죽이 준비되면 팬케이크 튀김을 시작할 수 있습니다.
먼저 팬에 식물성 기름을 바릅니다.
잘 가열하고 팬케이크의 양면을 볶습니다.
황금빛 갈색까지.

팬케이크는 황금빛 빵 껍질로 얇고 밀도가 높습니다.
피타빵처럼 바삭바삭한 가장자리와
따라서 그들은 종종 첫 번째 코스와 함께 제공됩니다. 예를 들어,
레드 보르시, 디저트로도
이것은 정말 훌륭한 요리입니다.

계란 없이 물 위에 팬케이크

이 조리법에서는 계란과 유제품없이 물에서 맛있는 팬케이크를 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다. 이는 잘 알려진 러시아 전통 요리의 마른 버전입니다.

이 조리법에 따라 팬케이크를 준비하려면 우유, 기타 유제품 또는 계란이 필요하지 않습니다. 이것은 완전히 마른 버전의 요리입니다. 일반적인 재료 없이도 좋은 팬케이크를 만들 수 있다는 것이 믿기 어렵나요? 그런 다음 이 조리법을 시도하면 팬케이크를 얻을 수 있다는 것을 확신할 수 있습니다. 또한 이렇게하려면 부엌에 가기 만하면됩니다. 필요한 모든 제품은 일반적으로 모든 부엌에서 항상 사용할 수 있습니다.

계란이없는 물 팬케이크 레시피

찬 끓인 물 500ml

6 큰술. 식물성 기름

소금과 소다 각각 1꼬집

계란 없이 물에서 팬케이크를 요리하는 방법:

밀가루를 깊은 그릇에 넣고 베이킹 소다, 소금, 설탕을 넣고 섞습니다.

점차적으로 밀가루에 물을 붓고 털이나 포크로 세게 저어 반죽을 원하는 두께로 만들고 (물이 조금 더 많거나 적을 수 있음) 덩어리가 없는지 확인하십시오.

반죽에 2 큰술을 붓습니다. 식물성 기름을 섞어주세요.

주철 프라이팬을 잘 가열하고 기름을 바르고 일반적인 방법으로 팬케이크를 볶습니다. 중간 불에서 갈색이 될 때까지 양쪽을 볶습니다.

친구들, 이런 팬케이크를 만들어 본 적이 있나요? 이 레시피에 대한 댓글로 계란 없이 물에서 팬케이크를 요리한 느낌과 경험을 공유해 주세요.

계란이없는 물 팬케이크 비디오 레시피

레시피 주셔서 감사합니다! 나는 몸이 계란을 거부하기 때문에 계란없이 팬케이크를 직접 굽습니다. 그러나 재료의 비율은 항상 "눈으로"입니다. 당신의 레시피는 우리 가족의 입맛에 정말 잘 맞았습니다! 내가 추가로 하는 유일한 일은 끓는 물로 반죽을 끓이는 것입니다. 나는 처방 된 끓는 물의 1/3을 (이미 준비된 반죽에) 거의 끓을 때 부어 넣습니다. 이 기술을 사용하면 팬케이크의 섬세함을 높일 수 있습니다. 레시피에 다시 한번 감사드립니다.

네, 레시피가 정말 좋고, 빠르고 맛있어요. 감사합니다.

우리 엄마는 항상 이렇게 팬케이크를 구우 셨는데 매우 얇고 부드럽습니다. 고기, 과일 등을 넣어 먹기 좋습니다.

레시피 주셔서 감사합니다! 저는 사순절 기간 동안 이 팬케이크를 굽는데 전분을 1큰술 정도 첨가합니다. 숟가락과 광신주의가 없습니다. 힘들어지지 않도록. 전분은 계란 대신 반죽을 묶는다

네 말이 맞아, 네, 전분도 추가해요.

요리법을 알려주셔서 감사합니다!

그리고 바닥이 갈색이 되면 샐러드(올리비에 샐러드, 게 또는 바로 먹을 수 있는 속재료)를 추가하고 프라이팬에 바로 넣고 튜브에 넣어서 먹어보세요. 후회하지 않을 것입니다.

좋은 요리법. 감사합니다!

한번 해봐야겠네요 레시피 감사합니다

물 대신 가스와 함께 생수를 마시고 탄산수를 조금 첨가합니다.

감사합니다,
지금은 단식의 시대이므로 이것은 매우 건강한 요리법입니다.
하나님의 축복이 있기를.

나도 이렇게 굽는다. 반죽을 치댄 뒤 10분 정도 방치한 뒤 굽습니다.

베이킹 파우더를 추가하는 것이 좋습니다.

나는 오랫동안 이 조리법을 사용해 왔습니다. 하지만 탄산음료는 넣지 않아요. 보통 이런 팬케이크는 잘 나옵니다.

계란없이 물에 팬케이크를 사순절

사순절 기간에는 우유나 계란을 먹을 수 없지만 달력 날짜에 관계없이 항상 팬케이크를 먹고 싶습니다. 때로는 기분이 좋을 때도 있습니다. 그리고해야 할 일-결국 이러한 주요 재료가 없으면 맛있는 팬케이크를 요리 할 수 ​​\u200b\u200b없습니다. 관습을 버리고 달걀 없이 물에 팬케이크를 굽자. 그러면 우유도 들어가지 않을 것이다. 보시다시피 맛있을 것입니다! 그런 진미를 맛본 후에 팬케이크 반죽의 기본이 단순한 물과 밀가루라고 의심하는 사람은 거의 없습니다. 설탕, 식물성 기름을 더 추가하고 맛있는 잼이나 차용 꿀과 함께 물에 마른 팬케이크를 제공하십시오.

• 따뜻한 끓인 물 – 2컵;
• 밀가루 – 150g;
• 설탕 – 3-4 큰술. 엘;
• 식탁용 소금 – 3 꼬집;
• 소다 - 0.5 tsp;
• 식초 - 1 큰술. 엘;
• 식물성 기름 – 4 큰술. l + 팬에 기름칠을 위해 약간.

계란 없이 물에 팬케이크를 요리하는 법

밀가루 150g을 계량하여 체에 쳐둡니다. 팬케이크가 달콤하면 계피, 바닐라 설탕, 바닐린 또는 육두구 두 꼬집, 생강 꼬집음, 카 다몬 등 향료를 즉시 추가 할 수 있습니다.

설탕, 소금을 넣으십시오. 무가당 충전물을 넣은 계란이없는 물 팬케이크 요리법에 약간의 설탕 1-1.5 큰술을 추가하십시오. 이 양의 반죽에는 숟가락이면 충분합니다. 과자의 경우 맛을 추가하십시오.

우리는 물을 가열하지만 밀가루가 끓지 않도록 뜨겁게 만들지 마십시오. 과열을 방지하려면 손으로 테스트해 보세요. 실내 온도보다 약간 따뜻한 기분 좋은 따뜻함이 느껴질 것입니다. 밀가루 혼합물에 뜨거운 물 한 잔을 붓습니다.

덩어리가 남지 않도록 거품기나 믹서로 즉시 반죽을 치십시오. 일관성이 두꺼워 야합니다. 식물성 기름을 첨가하십시오. 덩어리가 부서지고 오일이 섞인 후 점차적으로 두 번째 물 한 잔을 추가합니다. 분할된 첨가제를 사용하면 신속하게 균질성을 달성하고 반죽을 원하는 두께로 만들 수 있습니다.

식초로 소다를 끄고 반죽에 붓습니다. 넣고 나면 거품이 많이 생기지는 않지만, 좀 더 부드러워지고, 뜨거운 프라이팬에 닿으면 팬케이크에 구멍이 남습니다. 밀가루의 글루텐이 부풀어 오르고 반죽이 약간 걸쭉해 지도록 10-15 분 동안 그대로 두십시오.

두께를 확인하세요. 숟가락으로 떠서 기울여 보세요. 반죽은 얇은 실로 빠르게 흐르고 방울로 나뉘지 않으며 중단되지 않습니다. 계란이 없는 더 부드러운 물 팬케이크를 만들려면 밀가루를 조금 더하고 소다의 양을 한 스푼으로 늘려야 합니다.

팬에 기름을 더 자주 발라야 합니다. 살코기 팬케이크에는 지방이 거의 없으며 구운 식품이 건조해질 수 있습니다. 우리는 식물성 기름을 사용하여 브러시 또는 자른 감자로 얇은 층을 바릅니다. 뜨거운 프라이팬에 붓고 흔들어서 얇게 펴 바릅니다. 약 1분 동안 굽습니다.

바닥이 갈색으로 변한 후 얇은 주걱이나 손으로 부드러운 팬케이크를 떼어냅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 반대쪽 면을 1분 미만 동안 볶습니다.

프라이팬에서 꺼낸 후 팬케이크를 하나씩 쌓고 가장자리가 부드러워지도록 덮습니다. 약 5 분 후에 계란이없는 물에 담긴 팬케이크는 부드럽고 부드러워지며 삼각형으로 말거나 안에 충전물을 넣고 봉투에 감쌀 수 있습니다. 따뜻한 달콤한 차와 함께 먹으면 맛있어요! 많이 드세요!

계란이 없는 우유 팬케이크 레시피, 구멍이 있는 얇은

사랑하는 요리사 여러분, 맛있는 것을 요리하고 싶지만 필요한 재료 중 일부를 사용할 수 없는 상황이 얼마나 자주 발생하는지 기억하십시오. 그러한 요리의 예는 어떤 티 파티에서도 대체할 수 없는 일반 팬케이크입니다.

계란은 팬케이크를 만들 때 주요 재료 중 하나인 것처럼 보이지만, 알고 보면 이러한 경우를 위한 특별한 조리법이 있습니다.

계란없는 팬케이크 (레시피)

우유를 살짝 데워주세요

이 멋진 요리는 케피어와 우유 또는 물로 준비할 수 있습니다. 흥미롭게도 계란 없는 팬케이크는 채식주의자와 건강에 관심이 있는 사람들 사이에서 매우 인기가 있습니다.

• 우유\물\케피르 - 2컵;
• 밀가루 - 200-250 그램;
• 소금, 설탕 - 맛보기;
• 식물성 기름.

우유에 소다, 설탕, 소금을 첨가하세요

자, 요리를 시작합시다.

먼저, 소량(200-300ml)의 우유/케피르/물(우유에 대해서는 나중에 이야기하겠습니다. 조리법은 모든 종류에 동일합니다)을 깊은 그릇에 붓고 약한 불에 올려야 합니다.

너무 많이 데울 필요는 없고 따뜻해질 때까지만 데워주세요. 원칙적으로 우유를 데울 필요는 없지만 데우는 것이 훨씬 쉽고 정확할 것입니다.

저어주면서 밀가루를 우유에 서서히 부어주세요

가열된 우유에 소다 1/3티스푼을 첨가합니다.

이제 소금과 설탕을 비율에 맞게 추가하고 섞습니다. 그건 당신이 스스로 결정해야 합니다. 블랜더 팬케이크를 원한다면 설탕을 덜 사용하세요. 평균적으로 소금 한 꼬집과 설탕 3테이블스푼이 사용됩니다.

준비 작업이 완료되었으므로 이제 밀가루를 넣을 시간입니다. 한 번에 조금씩 첨가하고 잘 섞습니다. 계란 없이 팬케이크를 만들 때 가장 중요한 순간이 바로 이 순간인데, 덩어리 없이 균일한 농도를 맞추는 것이 중요합니다.

원하는 반죽 일관성 달성

중간 두께의 농도를 얻으려면 충분한 밀가루가 필요합니다. 예를 들어 중간 지방 사워 크림과 같습니다. 이것은 일반적인 팬케이크 기준입니다. 더 얇은 팬케이크를 만들고 싶다면 반죽이 문제 없이 팬 위에 얇은 층으로 퍼지도록 액체 반죽을 만들어야 합니다.

팁: 많은 사람들이 구멍이 있는 팬케이크를 좋아합니다. 이것은 달성하기 매우 쉽습니다. 지식이 풍부한 주부는 반죽에 일반 물 1-2 큰 스푼을 추가 한 후 튀김 중에 반죽에 구멍이 더 활발하게 형성됩니다.

반죽이 준비되었습니다. 튀김을 시작합시다.

여기의 모든 것은 매우 표준적입니다. 프라이팬을 가열하고 약간의 기름을 추가하고 큰 스푼을 사용하여 팬케이크를 추가하고 (반죽이 액체이면 붓고) 양쪽에서 볶습니다.

그건 그렇고, 계란없이 팬케이크를 준비하는 데 독창성을 원한다면 반죽에 약간의 계피를 추가 할 수 있습니다 (말 그대로 꼬집음).

완성된 팬케이크에 좋아하는 잼이나 연유를 곁들여 보세요.

팬케이크는 매우 맛있고 부드럽습니다. 위기 상황에서 탁월한 솔루션입니다. #128521;

추신 흥미롭게도 우리 대부분은 계란이 있든 없든 팬케이크 맛의 차이를 느끼지 못할 것입니다. 그리고 이 "닭고기"성분이 요리에서 가장 중요한 재료 중 하나로 간주된다는 사실에도 불구하고 실제로 맛을 잃지 않고 항상 그것 없이도 할 수 있습니다.

댓글로 계란 없는 팬케이크 레시피에 대한 솔루션을 제안해 주세요. 우리는 항상 귀하의 조언을 통해 사이트를 개선하는 것을 기쁘게 생각합니다!

물 위에 계란이 없는 팬케이크

글쎄, Maslenitsa는 끝났고 사순절이 시작되었습니다. 사순절은 40 일 동안 지속되고 크고 밝은 부활절 휴일에 끝날 것입니다. 현재 많은 신자들은 영양에 대한 특별한 엄격함을 관찰하여 식단을 식물성 식품으로 제한합니다. 이들은 일반적으로 야채, 시리얼, 빵, 과일, 꿀, 견과류입니다. 아무리 이상해 보일지라도 그러한 제품 세트에서도 건강에 좋고 맛있는 것을 먹을 수있는 다소 흥미로운 메뉴를 만들 수 있습니다 단식하는 동안 만족감을 느낍니다. 결국 우리는 일하러 가서 계속해서 동일한 활동적인 생활 방식을 유지하며 음식이 우리에게 제공하는 비타민과 영양소가 정말로 필요합니다.
그렇기 때문에 나는 계란없이 구멍이 있고 얇은 팬케이크를 물에 굽는 것이 좋습니다. 이 요리법은 당신이 확실히 좋아할 것입니다. 이러한 팬케이크는 채식주의 원칙을 고수하는 사람들에게도 흥미로울 것입니다. 결국 계란이나 우유가 포함되어 있지 않으며 이것이 팬케이크를 전통적인 조리법에 따라 준비한 것보다 덜 맛있고 식욕을 돋우게 만든다고 확신할 수 있습니다.

평소 실험을 좋아해서 맛에 대한 걱정 없이 계란 없이 물전 만들기 레시피를 시도해 볼 수 있어서 기뻤습니다. 왜냐면 다진 생고기를 싸먹을 부침이 필요하고 부침 반죽 자체에는 큰 의미를 두지 않았기 때문이죠. 하지만 팬케이크가 너무 얇고 아름답고 탄력 있고 맛이 좋았을 때 놀랐던 점은 팬케이크 프라이팬이 아닌 일반 금속 팬에서 요리했지만 팬케이크가 하나도 깨지지 않았다는 것입니다.
그래서 그 이후로 그러한 팬케이크는 사순절 기간 동안 집에서 맛있는 것을 준비하거나 채식주의 친구가 방문하러 들르거나 냉장고에 우유가 없을 때 종종 나를 도와줍니다.
재료도 간단하고 기술도 간단한 것도 마음에 듭니다. 저는 보통 이 반죽을 덩어리가 생기지 않도록 블렌더로 빠르게 반죽합니다. 하지만 밀가루에서 글루텐이 빠져나와 반죽의 점성이 높아지도록 시간을 꼭 두어요. 일반적으로 15-20분이면 충분하며 팬케이크 튀김을 시작할 수 있습니다.
세라믹 팬케이크 프라이팬이 없다면 절망하지 마세요. 일반 프라이팬으로도 이렇게 아름다운 진미를 얻을 수 있습니다. 첫 번째 팬케이크를 요리하기 직전에 표면에 기름을 살짝 바릅니다.

– 밀가루 – 250g,
– 물(끓인 물, 따뜻한 물) – 400 ml,
– 과립 설탕 – 2 큰술,
– 바닐린 – 두 꼬집,
- 소다, 소금 - 핀치,
– 해바라기 기름 – 50ml.

먼저 체로 쳐진 밀가루에 소금, 베이킹 소다, 과립 설탕을 섞습니다.

그런 다음 믹서기로 반죽을 치십시오.

마지막으로 기름을 두르고 부침개 반죽을 섞어준 뒤 20분간 휴지시켜주세요.

가열된 프라이팬에 기름을 바르고 반죽의 일부를 프라이팬 전체 표면에 고르게 펴 바릅니다. 팬케이크의 끝부분이 마르기 시작하면 주걱을 사용하여 조심스럽게 반대편으로 뒤집어서 1분간 갈색이 되도록 합니다.

그래서 우리는 팬케이크를 모두 튀겨서 테이블에 제공합니다.

달걀 없이 물 위에서 만든 얇고 구멍이 많은 맛있는 팬케이크로 여러분도 만들 수 있습니다. 많이 드세요!

• 유청을 곁들인 계란없는 팬케이크
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집에 계란이 없을 때를 위한 몇 가지 팬케이크 레시피

가끔 팬케이크가 너무 먹고 싶은데 냉장고를 뒤져보면 계란도 없고 가게에 갈 기력도 없고 의욕도 별로 없는 경우가 있습니다. 다행히도 오늘날에는 계란을 추가하지 않고 차에 딱 맞는 이 요리를 준비할 수 있는 다양한 조리법이 있습니다.

물에 익힌 팬케이크는 매우 맛있고 우유와 계란으로 익힌 팬케이크보다 맛이 결코 열등하지 않습니다. 그들은 얇고 매우 부드럽습니다. 계란없이 물에서 팬케이크를 요리하는 방법?

모든 소녀는 자신의 팬케이크가 항상 매우 맛있고, 튀겨지고, 얇아지기를 꿈꿉니다. 이 제품을 준비하는 데는 몇 가지 비밀이 있습니다.

• 반죽을 반죽하기 전에 반드시 밀가루를 체로 치십시오. 그리고 요점은 이런 식으로 불순물을 제거하는 것이 아니라 공기로 포화되어 팬케이크에 통풍이 잘된다는 것입니다.
• 우선, 액체 제품을 저어준 다음 밀가루를 추가해야 합니다.
• 공작물을 프라이팬에 보내기 전에 혼합물에 약간의 해바라기 (올리브) 오일을 첨가하십시오. 그 후에 모든 것을 철저히 혼합해야합니다. 이 단계로 인해 일관성이 탄력있게되고 팬케이크가 팬 바닥에 달라 붙지 않습니다.
• 반죽을 중간 농도로 만드십시오. 액체가 아니어야하지만 너무 두껍지 않아야합니다. 혼합물은 액상 사워 크림과 더 유사해야 합니다.
• 주철로 만든 프라이팬을 사용하세요. 열을 매우 잘 유지하고 고르게 가열됩니다.
• 팬에 기름을 바릅니다. 기름을 붓는 것이 아니라 실리콘 브러시를 사용하여 윤활유를 바르는 것이 필요합니다. 이 단계는 오일 누출을 방지합니다.
• 팬케이크의 크기는 팬의 크기에 따라 다릅니다. 그렇기 때문에 튀김에 사용해야 하는 이상적인 프라이팬을 찾아야 합니다.
• 팬케이크는 매우 뜨거운 프라이팬에서만 튀겨야 합니다. 일반적으로 첫 번째 팬케이크는 항상 울퉁불퉁합니다. 이는 요리가 잘 데워질 시간이 없기 때문입니다.
• 팬케이크가 마르는 것을 방지하려면 황금빛 갈색으로 변한 후 즉시 뒤집어야 합니다.
• 팬케이크를 뒤집을 때는 나무 주걱을 사용하세요. 프라이팬을 망치거나 팬케이크를 찢지 않을 것입니다.
• 조리 과정을 방치하지 마십시오. 당신이 해야 할 일은 돌아서기만 하면 팬케이크가 타버릴 것입니다. 그래서 당신은 끊임없이 부엌에 있고 그 과정을 모니터링합니다.

이 맛있고 비교할 수 없는 요리를 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 그 중 가장 인기있는 것을 살펴 보겠습니다.

클래식 레시피: 달걀 없는 물 팬케이크

이 요리의 요리법은 아마도 기존 요리법 중 가장 간단할 것입니다. 팬케이크는 라즈베리 잼과 같은 어떤 충전재로도 채울 수 있습니다.

요리를 준비하는 방법에는 다음과 같은 제품을 사용하는 것이 포함됩니다.

1. 밀가루(밀이 가장 좋음) - 2컵;
2. 기름 (올리브 오일을 사용하는 것이 가장 좋습니다) - 2 큰술;
3. 설탕 - 2 큰술;
4. 물 - 2 잔;
5. 소다 (말 그대로 칼 끝에 조금) - 1;
6. 맛에 맞게 소금을 추가합니다(그러나 일반적으로 1꼬집이면 충분합니다).

팬케이크를 만드는 것은 매우 간단합니다.

• 소다, 소금, 밀가루, 설탕을 섞으세요.
• 결과 혼합물에 물을 천천히 붓습니다. 일관성을 끊임없이 저어주는 것을 잊지 마십시오. 왜냐하면... 덩어리가 생길 수 있습니다.
• 혼합물에 오일을 첨가하고 다시 섞는다.
• 반죽은 액체 사워 크림과 더 유사해야 합니다.
• 반죽을 따뜻한 곳에 놔두세요 15 분. 이것은 반죽을 주입하는 데 필요합니다.
• 국자를 사용하여 반죽을 프라이팬에 붓고 전체 영역에 펴 바릅니다.
• 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽을 굽습니다.

팬케이크가 준비되었습니다. 이제 잼, 코티지 치즈 또는 사워 크림과 함께 제공될 수 있습니다.

이 조리법에는 구멍이 난 팬케이크가 필요합니다. 이 조리법을 매우 주의 깊게 읽어야 합니다. 왜냐하면... 팬케이크를 매우 얇고 구멍나게 만드는 주요 성분이 포함되어 있습니다.

제품 준비에 사용된 성분:

• 물 - 400ml(약 1.5컵);
• 설탕 - 1 큰술;
• 맛에 소금이 추가됩니다.
• 식초(주성분);
• 밀가루 - 8 큰술;
• 소다 - 0.5 tsp.

조리법은 설탕 첨가를 최소화하여 팬케이크의 맛이 중립적이라는 점은 주목할 가치가 있습니다. 이는 훌륭한 디저트일 뿐만 아니라 간식, 심지어 메인 코스가 될 것임을 의미합니다.

• 우선, 접시의 모든 액체 재료를 혼합해야 합니다.
• 다음으로 소다와 밀가루를 넣고 숟가락으로 계속 저어줍니다.
• 국자를 사용하여 팬을 가열하고 반죽을 추가한 후 베이킹을 시작합니다.
• 황금 빵 껍질이 나타난 후에 팬케이크를 뒤집을 수 있습니다 (과도하게 건조되므로 초콜릿 색 빵 껍질을 기다리지 마십시오).

살짝 식힌 후에 서빙해야 합니다.

부드러운 팬케이크를 만드는 아주 간단한 레시피입니다. 이 옵션은 마른 팬케이크입니다.

레시피에는 다음 재료를 사용해야 합니다.

• 물 - 500ml (약 2잔). 주목! 수돗물에서 일반 물이 아닌 끓인 물을 섭취해야합니다.
• 기름 (해바라기) - 6 큰술;
• 설탕 - 2 큰술;
• 소다 - 2g (약 반 티스푼). 주목! 팬케이크에는 소다수만 사용해야 합니다.
• 식초 - 1 큰술;
• 양질의 거친 밀가루 - 30g (약 2 큰술)
• 밀가루 - 200gr;
• 맛에 기름을 첨가하십시오.

팬케이크 만드는 법? 요리 과정을 살펴 보겠습니다.

• 물을 식히고 버터, 소금, 소다수, 설탕을 첨가합니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오.
• 묽은 사워 크림과 더 유사한 반죽이 될 때까지 혼합물에 밀가루와 양질의 거친 밀가루를 첨가하십시오. Semolina는 팬케이크를 함께 잡을 것입니다.
• 반죽은 20분 동안 약간 휴지되어야 합니다.
• 그런 다음 국자를 들고 반죽을 떠서 프라이팬에 넣으세요.
• 황금빛 갈색이 될 때까지 팬케이크를 굽습니다.

이 팬케이크는 살코기 요리이므로 잼이나 젤리와 함께 제공할 수 있습니다. 이 버전의 팬케이크는 어떤 이유로 채식주의자와 같은 동물성 제품을 거부하는 사람들에게 적합합니다.

계란 없이 물에 맛있는 팬케이크를 만드는 것은 전혀 어렵지 않으며 확실히 도움이 될 몇 가지 간단한 규칙을 따르는 것으로 충분합니다.

오늘 우리는 사워 크림 크러스트와 가장 섬세한 크림 치즈 크림을 사용한 케이크 레시피를 살펴볼 것입니다.이 레시피에는 계란이 필요하지 않습니다.시연하고 싶다면.