Finom házi zabpehely süti. A tökéletes zabpehely keksz sütése: mesterkurzus kulináris perfekcionisták számára, A legjobb recept keresése. Diétás zabpehely süti

Bármilyen otthoni zabpehely sütemény receptje magában foglalja a rendelkezésre álló termékek használatát és minimális időt. Az illatos ropogós sütemények nemcsak étvágygerjesztő megjelenésükkel és finom ízükkel örvendeztetnek meg, hanem hasznos anyagokkal is telítik a testet.

A legegyszerűbb a hagyományos recept szerint elkészíteni a sütiket. Gyerekkorból ismerős íze van.

Hozzávalók:

• 350 g zabpehely vagy hengerelt zab;
• 200 g liszt;
• 2 tojás;
• 170 g kristálycukor;
• 250 g vaj;
• 3 g szóda vagy sütőpor savval eloltva.

Eljárás.

1. Egy tálban gyorsan felverjük a vajat és a cukrot, amíg a keverék egységes fehér színűvé nem válik.
2. Habverővel felverjük a tojásokat.
3. Egy másik tálban keverjük össze a lisztet a sütőporral, és adjuk hozzá az édes tojásos-vaj keverékhez.
4. Beleöntjük a zabpelyhet, és alaposan összekeverjük.
5. A tésztát 1,5 órát hűtőben pihentetjük.
6. A kihűlt masszából lapos köröket formálunk. Nedvesítse meg vízzel, hogy a tészta ne tapadjon a tenyeréhez.
7. A nyersdarabokat pergamenlapra helyezzük egymástól távol. 180 fokon 16-18 percig sütjük.

Tipp: a megsült sütiket azonnal ki kell venni a sütőből. A finomság kihűlve ropogóssá, omlóssá válik.

Zabpehely recept

A termékek összetétele saját belátása szerint változtatható, például az almát narancsra, a mazsolát aszalt szilvára cserélve.

Hozzávalók:

• 300 g zabpehely;
• 200 g vaj;
• 200 g cukor;
• 1 nagy alma;
• 70 g dió;
• 70 g mazsola;
• 1 tojás;
• 3 g oltott szóda;
• 2 g vanillin.

A főzés lépései.

1. A vajat vízfürdőben hevítjük, és kristálycukorral addig verjük, amíg levegős keveréket nem kapunk.
2. Hozzáadjuk a tojást és a vaníliát, és tovább verjük. Keverje hozzá a szódát.
3. A meghámozott almát, a mazsolát és a diót apróra vágjuk, és hozzáadjuk az általános összetételhez.
4. A kapott masszából papírral bélelt tepsire kanállal szép golyókat helyezünk.
5. A sütiket körülbelül negyed órát sütjük 190°C-on.

Banános süti

A gyümölcsös sütemények szokatlanul gyengédek és ízletesek. A recept nem tartalmaz olajat és tojást, így mindenkinek megfelel, aki törődik az alakjával.

Hozzávalók:

• 320 g instant zabpehely;
• 2 közepes érett banán;
• 130 g szárított gyümölcs.

A főzés lépései.

1. A meghámozott banánt addig törjük, amíg homogén pasztát nem kapunk.
2. A banános keverékhez hengerelt zabot adunk. A készítményt szobahőmérsékleten 40 percig hagyjuk.
3. A kiválasztott aszalt gyümölcsöket forrásban lévő vízzel pár percig felöntjük, majd feldaraboljuk és a banántésztához keverjük.
4. Egy kanál segítségével formázzunk tortákat. A banános zabkekszeket 180°C-on 15-17 percig sütjük.

A puha és levegős fahéjas süti receptje

A pékáruk könnyűek, ropogósak, vonzó fűszeres aromával.

Szükséges alkatrészek:

• 300 g zabpehely;
• 180 g cukor;
• 5 g vaníliás cukor;
• 6 g sütőpor;
• 220 g liszt;
• 100 g vaj;
• 40 ml folyékony tejföl;
• 15 ml almalekvár;
• 1 tojás;
• 8 g fahéjpor.

A főzés lépései.

1. Az olajat szobahőmérsékleten lágyítják.
2. A zabpelyhet egy serpenyőben, lassú tűzön enyhén megpirítjuk, majd kávédarálóban vagy turmixgépben lisztté őröljük.
3. Egy tányérban összekeverjük a lisztet, az apróra vágott zabpelyhet, a vaníliás cukrot, a fahéjat, a kristálycukrot, a sütőport. Adjuk hozzá a lágy vajat, a tejfölt és a lekvárt. A végén beleütjük a tojást és az egészet összekeverjük.
4. A tésztából darabokat szedünk ki, kis süteményeket formálunk belőlük. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
5. A kekszeket 20 percig sütjük 175°C-on.

Diétás zabpehely süti

A recept szerinti sütés szigorú diéta mellett is fogyasztható.

Termékek:

• 120 g zabpehely;
• 120 ml natúr joghurt;
• 1 nyers fehérje;
• 10 g cukor (vagy 2 édesítőtabletta);
• 3 g sütőpor;
• 2 g vanília.

A főzés lépései.

1. Keverje össze a joghurtot, az édesítőt és a fehérjét egy tálban.
2. Egy külön edényben a sütőport és a vanillint adjuk a pelyhekhez.
3. Mindkét készítményt összekeverjük és alaposan összekeverjük. A tésztának vastagabbnak kell lennie, mint a palacsintánál.
4. A kész masszát szilikon formákba öntjük és 180°C-ra előmelegített sütőbe küldjük. Mindössze 15 perc alatt kipróbálhatja a diétás sütiket.

Julia Vysotskaya receptje

A híres TV-műsorvezető sokféle módot kínál a zabpehely sütik sütésére. Szokatlan, de nagyon ízletes desszert bogyós gyümölcsökkel és fehér csokoládéval.

Hozzávalók:

• 100 g hengerelt zab;
• 350 g prémium liszt;
• 120 g nádcukor;
• 110 g puha vaj;
• 2 evőkanál tojás;
• 50 g cseresznye (friss, fagyasztott vagy szárított);
• 50 g áfonya;
• 50 ml tej;
• fél tábla fehér csokoládé;
• 5 g fahéj por;
• 5 g tengeri só;
• 4 g sütőpor.

Sorrendezés.

1. A csokoládét apró darabokra törjük, és áfonyával és cseresznyével kombináljuk.
2. Külön összekeverjük a lisztet, sót, sütőport, fahéjport.
3. Egy másik tálban habosra keverjük a tojást és a vajat a nádcukorral, fokozatosan hozzáöntjük a tejet.
4. Az összes összetevőt kombinálják. Legutoljára adjuk hozzá a hengerelt zabot.
5. Sütőpapírral bélelt tepsire kanalazzuk a tésztát. A kekszeket 190°C-on 15 percig sütjük.

Tojás nélküli zabpehely süti

Ízletes, omlós pékáruk, amelyek olyan ízűek, mint a bolti sütemények tojás hozzáadása nélkül elkészíthetők.

Szükséges alkatrészek:

• 125 g zabszemek;
• 125 g sütőliszt;
• 110 g kristálycukor;
• 110 g vaj;
• 20 ml szűrt víz;
• 3 g oltott szóda.

A főzés lépései.

1. Helyezze a vajat és a szódát egy serpenyőbe, adjon hozzá egy kanál vizet, és melegítse vízfürdőben, amíg a vaj teljesen felolvad.
2. A szemeket turmixgépben vagy kávédarálóban őrlik.
3. Az őrölt zabpelyhet, a lisztet és a cukrot összekeverjük. Keverje össze az összes összetevőt. A tésztát sokáig kell dagasztani, amíg rugalmas lesz.
4. Nyújtsuk ki a tortát 0,5 mm magasra, és egy pohárral vagy szaggatók segítségével vágjunk ki belőle félkész sütiket.
5. A figurákat óvatosan sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük, és 200°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 12-14 percre.

Recept liszt hozzáadása nélkül

A liszt nélküli és édesítőszer hozzáadásával készült zabpehely kekszek azok számára vonzóak, akik betartják a fogyás étrendjét.

Szükséges termékek:

• 250 g zabszemek;
• 120 ml sovány tej;
• 2 tojás;
• 3 édesítőszer tabletta;
• 40 ml víz.

Főzési mód.

1. A zabpelyhet felöntjük tejjel, és 30 percig hagyjuk duzzadni.
2. A sárgáját elválasztjuk a fehérjétől. A megduzzadt zabpelyhet összekeverjük a sárgájával.
3. Az édesítőszert vízben feloldjuk, és a zabpehelyhez adjuk.
4. Verjük fel a fehérjét mixerrel maximális sebességgel. A buja masszát óvatosan kombináljuk édes zabpehellyel.
5. A kapott tésztából kis golyókat formálunk, és sütőpapíros tepsire helyezzük. 180°C-on kb 22 percig sütjük.

Főzés mézzel

Az e recept szerinti sütiket akár egy éves kortól is adható gyermeknek, ha nem allergiás a mézre és a citrusfélékre. A citromhéj hozzáadása kifejezettebb ízt ad a pékáruknak.

Hozzávalók:

• 250 g zabpehely;
• 180 g vaj;
• 2 evőkanál tojás;
• 5 ml sütőpor;
• 20 g apróra vágott citromhéj.

A főzés lépései.

1. A pelyheket száraz serpenyőben kissé megszárítjuk, és turmixgépben összetörjük.
2. Adjuk hozzá a tojást, a szódát, a héját és a mézet a zabpehelyhez, és jól keverjük össze.
3. A tészta besűrítéséhez tegyük hideg helyre 40 percre.
4. A kihűlt masszából kis köröket formázunk, és 190°C-on 15 percig sütjük.

Zabpehely sütik a GOST szerint

A sütik klasszikus színét, illatát, ízét és szerkezetét a GOST szerinti sütéssel érik el.

Szükséges termékek:

• 80 g zabliszt;
• 170 g búzaliszt;
• 80 g margarin;
• 180 g cukor;
• 30 g mazsola;
• 5 g fahéj por;
• 2 g só;
• 2 g oltott szóda;
• 40 ml víz;
• 2 g vanillin.

A főzés lépései.

1. A mazsolát 30 percig vízben áztatjuk, majd turmixgépben összetörjük.
2. A margarint normál hőmérsékleten lágyítják, és vanillinnel, cukorral és mazsolával keverik.
3. Adjunk hozzá sós vizet és fahéjat a keverékhez.
4. Hozzáadjuk a zabpelyhet, majd a búzalisztet. Gyúrjuk a műanyag tésztát.
5. Nyújtsunk ki egy 8 ml vastag tortát, és szúrjunk ki belőle köröket.
6. A sütiket 200°C-on negyed óráig sütjük.

Csokoládé zabpehely süti

A klasszikus sütik összetételét dió és csokoládé egészíti ki, amelyek felejthetetlen aromát és egyedi ízt adnak neki.

Hozzávalók:

• 300 g hengerelt zab;
• 200 g liszt;
• 2 tojás;
• 150 g tejcsokoládé;
• 140 g cukor;
• 140 g barna cukor;
• 220 g margarin;
• 10 g sütőpor;
• 120 g mogyoró;
• 4 g vanillin;
• 8 g só;
• 10 g kukoricakeményítő.

Recept.

1. A margarint természetesen lágyítják, és kétféle cukorral keverik.
2. Verjünk fel pár tojást vaníliával.
3. A lisztet zabbal, sóval, sütőporral és keményítővel kombinálják.
4. Keverje össze az összes hozzávalót.
5. A diót turmixgéppel összetörjük, a csokoládét apróra vágjuk vagy közepes reszelőn lereszeljük. Adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz.
6. A tésztát desszertkanállal, szép halmokba helyezzük egy sütőpapírral borított tepsire.
7. A desszertet 15 percig sütjük 180°C-on.

Kefir recept

Az alacsony kalóriatartalmú pékáruk egy másik receptje mindenki számára vonzó lesz, aki fogy.

Hozzávalók:

• 300 g zabpehely;
• 50 ml méz;
• 300 ml kefir 1% zsír;
• 2 g vanillin;
• 3 g fahéj;
• 3 g oltott szóda;
• 50 g tetszés szerinti aszalt gyümölcs.

Főzési mód.

1. A zabpelyhet 30 percig kefirbe áztatják.
2. Adjuk hozzá a többi hozzávalót a pelyhekhez, és alaposan keverjük össze.
3. Egy pergamenlapra helyezzük az egyenletes tésztadarabokat. 180 fokon 13 percig sütjük.

Kókuszreszelékkel

A kókusz egy sikeres összetevő, amely nemcsak eredetivé teszi a sütik ízét, hanem vonzóbbá teszi megjelenésüket is.

Termékek:

• 100 g hengerelt zab;
• 300 g liszt;
• 100 g vaj;
• 180 g cukor;
• 190 g kókuszreszelék;
• 20 ml méz;
• 10 g oltott szóda.

Recept.

1. Az olvasztott vajban elkeverjük a szódát és a mézet.
2. Külön keverjük össze a hengerelt zabot, a lisztet, a kókuszt, a cukrot. Adjuk hozzá a vajas-mézes keverékhez.
3. A kapott tésztából köröket készítünk, és sütőpapírra helyezzük.
4. A kókuszos zabkekszeket 180°C-on negyed óráig sütjük.

A zabpehelysütik nem mindig voltak olyanok, mint ma. A parasztok először a cári Oroszországban kezdték el sütni.

A szegények csak zablisztből tudtak lepényt készíteni, ami nem tartalmazott cukrot, zsírt és tojást.

A pékáruk fokozatosan édesebbé és gazdagabbá válnak. Már adnak hozzá pékárut, és új főzési módokkal rukkolnak elő.

A zabpehely sütiket ipari méretekben kezdték előállítani Szentpéterváron. Mindenki, akinek volt szerencséje ellátogatni ebbe a fenséges városba, szükségesnek tartotta, hogy egy szuvenírdobozt vigyen haza ezzel a finom finomsággal.

A sütik fő összetevője a zabpehely, amely tápanyagokban gazdag. Éppen ezért a sütés helyettesítheti, ha nem is a teljes étkezést, de a reggelit mindenképpen.

Ha reggel az iskolába indulás előtt felszolgálnak egy pohár tejet és néhány sütit, akkor biztos lehet benne, hogy ebédidőig nem lesznek éhesek.

Hadd emlékeztesselek arra, hogy a zabpehely jótékony hatással van a szív működésére és javítja az erek állapotát. A zabkását általában reggelire fogyasztják, amikor a szervezet éppen felébredt és energiát igényel.

A zabpehely erőt ad és javítja a hangulatot. A zabpehelyből készült sütés pontosan ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkezik.

Ma arról fogunk beszélni, hogyan készítsünk zabpehely sütiket otthon.

Hasznos tippekkel is megismerkedhet, amelyek segítenek megfelelő szinten megbirkózni a feladattal. Először is meg kell tanulnod...

Hogyan készítsünk megfelelő ételt a sütéshez

A tészta, amelyből egészséges zabpehely kekszeket készítünk, zabpehelyet vagy zabpelyhet tartalmaz. Használat előtt ajánlatos a zabpelyhet finom morzsára törni, a turmixgép vagy a húsdaráló segít.

Sütés előtt hagyjuk egy kicsit pihenni a tésztát. Másfél óra alatt a massza megduzzad, és nem fog véletlenszerűen szétterülni a tepsiben. Ezenkívül ez a technika segít egyenletesen sütni a sütiket.

A vajat vagy a margarint úgy kell lágyítani, hogy néhány órával a tészta keverése előtt kivesszük a hűtőszekrényből. Nem kell megolvasztani a terméket, különben a zabpehely keksz kemény lesz.

Mézes zabpehely keksz receptje

A megadott hozzávalók körülbelül 30 zabpehely süti elkészítéséhez elegendőek. A sütemények nagyon lágyak és hosszú ideig megőrzik frissességüket. Helyezzen a tésztába a Herculest vagy a párolt zabpelyhet.

Hozzávalók: egyenként 0,2 kg liszt, tejföl és zabpehely; ½ csésze kristálycukor és méz; teáskanál szóda és egy tojás.

Először a zabpelyhet daráljuk le egy húsdarálóban. Elég egyszer otthon elvégezni ezt a technikát, hogy a fő masszához könnyen keverhető komponenst kapjunk. Z

Tegye vízfürdőbe a cukrozott mézet, hogy folyékony legyen.

Készítmény:

1. A vajat megpuhítjuk és cukorral bedörzsöljük.
2. A tojást felverjük, hozzáadjuk a tejfölt és a mézet.
3. Adjuk hozzá a zúzott zabpelyhet, a lisztet és a szódát.
4. Keverés után a tésztát egy órán át az asztalon hagyjuk, letakarva egy törülközővel, hogy ne száradjon ki.
5. A kész zabpehely tészta hozzáragad a kezünkhöz és az asztalhoz, ezért egy evőkanál segítségével formázzuk meg a tésztát. Kezét megkenheti növényi olajjal, és golyókat sodorhat a tésztából. A kekszeket sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, egymástól bizonyos távolságra.
6. A sütiket megszórjuk durvacukorral vagy zabpehellyel, vagy megtehetjük mindkettőt egyszerre is.
7. Forró sütőben 20 percig sütjük a finom zabpehely sütiket.

A kész pékáruk a méztartalom miatt vörösesbarna színt kapnak.

Egy egyszerű recept liszt nélküli zabpehely sütihez

Azt javaslom, hogy készítsen házilag csodálatos zabpehely sütiket egy nagy cég számára:

két tojás; 0,2 kg margarin; 4,5 csésze zabpehely; egy csomag vanillin; egy teáskanál fahéj és szóda; 0,5 csésze dió és hámozott napraforgómag; 15 ml almaecet; pohár cukrot.

Mint látható, a házi sütik nem tartalmaznak lisztet, ami jó hír azoknak, akik igyekeznek fitten tartani magukat.

Ráadásul a sokak által kedvelt zabpehelysütik tele vannak a diófélékben és magvakban található jótékony anyagokkal.

Kezdjük a keksz elkészítését úgy, hogy a zabpelyhet durvára vágjuk. Erre a célra tökéletes a húsdaráló, amellyel darált húst darál.

Csak egyszer engedje át a pelyheket (nézze meg a videót), egyáltalán nem szükséges finom porrá alakítani. Akkor:

1. A margarint kissé megpuhítjuk és kristálycukorral összemorzsoljuk.
2. Adjunk hozzá vaníliát és fahéjat.
3. Belekeverjük a tojást, majd hozzáadjuk a zabpelyhet, majd a magvakat és a diót.
4. A szódát citromlével vagy ecettel kioltjuk, és utolsóként adjuk a tésztához.
5. A zabpehely tésztát kanállal alaposan kikeverjük, és másfél órára hűtőbe tesszük. Ez idő alatt a pelyhek jól megnedvesednek, és lesz ideje megduzzadni, és pontosan erre van szükségünk.
6. Egy fém tepsi alját kikenjük olajjal vagy kibéleljük sütőpapírral.
7. Kezével tépje le a tésztadarabokat (mellesleg a kényelem kedvéért kenje meg a kezét is olajjal), és sodorja golyókat. A zabpehely keksz méretét saját belátása szerint válassza ki, a golyókat általában sárgabarack méretűre sodorják. A munkadarabot enyhén lapítsa el mindkét oldalán, és helyezze egy sütőlapra. Ne felejtsen el hagyni egy kis helyet a sütik között.
8. A leendő pékárut megszórjuk szezámmaggal, cukorral vagy apróra vágott dióval, és betesszük a sütőbe. Előre melegítse elő a berendezést, sütés előtt bizonyos hőmérsékleten - 180 fokon - kell lennie.

30 perc múlva a keksz megsült, kivesszük a sütőből és tálaljuk. A sütiket otthon is becsomagolhatja, és az iskolában uzsonnára adhatja gyermekének. Kiváló alternatíva a kantinban árusított piték és zsemlék helyett.

Finom diétás zabpehelysüti receptje

A diéta rossz a hangulatodnak. És mindez azért, mert a szervezetnek szüksége van egy újabb adag szénhidrátra.

Hogyan lehet megtéveszteni és nem elveszíteni. Erre az esetre van egy receptem egy finomsághoz, ami nem tartalmaz lisztet, cukrot és zsírt. Azonban nassolnivalók lehetnek, és energiával telíthetik a testet.

Ha egy kis fahéjat tesz a tésztába, gyorsan csillapítja az éhségét, és több órán keresztül nem fog emlékezni rá.

A teszthez szüksége lesz: két tojásfehérje; 0,1 kg zabpehely és alacsony zsírtartalmú túró; egy marék mazsola; teáskanál fahéj és egy nagy kanál folyékony méz.

Recept:

1. A tojásfehérjét verjük fel, és keverjük össze a darált zabpehellyel.
2. A túrót villával pépesítjük, és egy tálba tesszük.
3. Adjuk hozzá a megmosott mazsolát, a mézet és a fahéjat.
4. A tészta összegyúrása után sütiket formázunk belőle kis kerek torták formájában.
5. A kekszeket forró sütőben 20 percig sütjük.

Tojásmentes zabpehely sütemény receptje

Nem minden édesszájú ember ehet tojást; allergiás reakciót válthat ki erre a termékre. Hogyan készítsünk zabpehelyből zsenge zabpehely sütiket otthon anélkül, hogy kárt tennénk?

Csirketojás helyett vehetsz fürjtojást, de ha nincs a hűtőben, folyamodj más módszerhez, és tanulmányozd ezt a receptet részletesebben.

Vásárolja meg a tészta dagasztásához szükséges összes összetevőt:

0,1 kristálycukor; 2 csésze zabpehely; 0,160 kg liszt; egy zacskó vaníliás cukor; fél teáskanál szóda; néhány nagy kanál tejföl; 0,150 kg vaj vagy margarin. Töltelékek: dió, mazsola, szárított gyümölcsök.

Házi készítésű recept:

1. A zabpelyhet húsdarálóban ledaráljuk. Jobb, ha nem használ keverőt, ellenőriznie kell a folyamatot, és meg kell akadályoznia a túl finom morzsák képződését.
2. A margarint megpuhítjuk, hozzáadjuk a cukrot, a vaníliát, és habosra daráljuk.
3. Adjunk hozzá tejfölt, majd keverés után adjunk hozzá lisztet szódával és zabpehellyel.
4. Kívánság szerint és a további íz elérése érdekében adjon hozzá apróra vágott szárított gyümölcsöt, mazsolát, csokoládédarabokat és diót a tésztához, amelyből sütiket készít.
5. Az így kapott keveréket hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen.

A sütőt előre fel kell melegíteni. Amikor a hőmérséklet 180 fokra emelkedik, küldjön egy tepsit házi sütikkel.

A pékáruk méretét nem szokás túl nagyra tenni: kézzel sodorjunk egy darab tésztát, nyomkodjuk le mindkét oldalát.

Ebben a formában tegyük egy tepsire a zabpehely vajas sütiket, 20-25 percig kell sütni.

Videós receptem

A zabpehely jó az embereknek. De nem mindenki szereti ezt a zabkását. Ezért javasoljuk a desszert elkészítését. Az egészséges ételek szerelmesei és az édesszájúak is értékelni fogják.

Cikkünkben megvizsgáljuk, hogyan készülnek a sütik a Nagyon finomból, az alábbiakban tárgyalt receptek szerint készített terméket kapunk.

Az első módszer a legnépszerűbb és leghíresebb

Ez a desszert könnyen elkészíthető. Az egyetlen nehézség a termékek kialakítása. Egy kis tipp: használat előtt pirítsuk meg a zabot a sütőben. Például száraz serpenyőben száríthatók.

Szóval hogyan készíts zabpehely sütit? Az alábbi fotóval ellátott recept segít egy kulináris csoda létrehozásában.

Az előkészítéshez szüksége lesz:

• 100 gramm vaj;
• tojás (2 darab elég lesz);
• fél pohár cukor;
• két pohár zabpehely;
• egy csipet só;
• egy evőkanál búzaliszt.

Készítmény:

1. Először a puha vajat habosra keverjük a sóval és a cukorral.
2. Ezután adjunk hozzá egyenként egy tojást, majd jól keverjük össze és verjük fel.
3. Ezután keverjük össze a búzalisztet és a zabpelyhet.
4. Ezután hozzáadjuk a száraz keveréket a vaj-tojás keverékhez.
5. Ezután keverjük össze. Hagyja ülni a tésztát.
6. A sütőt előmelegítjük kétszáz fokra.
7. Fedje le a sütőlapot speciális papírral, és kenje meg növényi olajjal.
8. A tészta kikeverése után kanállal sütőpapíros tepsire helyezzük.
9. Elterül, ezért helyezze távolabb a termékeket. Tizenöt percig sütjük.

Honnan tudod, hogy a termékek készen állnak? Aranyszínűvé kell válniuk, barna szélükkel.

Zabpehely süti: recept

Nagyon finom sütiket kapunk, ha a szokásos hozzávalókhoz egy hozzávalót, például banánt adunk. Ennél a főzési módnál először a száraz hozzávalókat keverjük össze. Minden nagyon egyszerűen történik.

A sütik elkészítéséhez szüksége lesz:

• három pohár instant zabpehely;
• egy pohár liszt, cukor;
• teáskanál szóda (kioltás);
• egy teáskanál só;
• két banán;
• 150 gramm vaj;
• tojás;
• ¾ csésze barna cukor;
• 150 vaj.

Főzési folyamat:

1. Először keverje össze a száraz hozzávalókat: sót, lisztet, zabpelyhet és szódát.
2. A vajat felolvasztjuk, cukorral habosra keverjük.
3. Hozzáadjuk a tojást és az apróra vágott banánt.
4. Következő, habverővel.
5. Ezután adjuk hozzá a száraz keveréket a tojáshoz és a banánhoz. Mindent alaposan összekeverünk.
6. Ezután előre melegítse elő a sütőt.
7. Kivajazott tepsire helyezzük a kis golyó méretű sütiket.
8. Süssük aranybarnára, körülbelül tizenöt percig.

Diétás banánnal és szárított gyümölccsel

A legjobb házi készítésű receptek leírásakor figyeljen erre. Ez a desszert különösen azoknak fog tetszeni, akik szeretik a finom ételeket, de figyelik a súlyukat. A finomság egyszerűen elkészíthető. Az elkészítéshez minimális összetevő szükséges. Ez nem tehet mást, mint az ügyes háziasszonyoknak.

A liszt nélküli zabpehely keksz elkészítéséhez szüksége lesz:

• 200 gramm zabpehely (zsenge);
• két banán;
• aszalt gyümölcsök.

Diétás sütik elkészítése:

1. Vegyünk két banánt (a puhát, túlérettet válasszuk), és helyezzük egy tálba instant gabonapehelybe.
2. A banánt villával megpuhítjuk, és a kapott masszát alaposan összekeverjük.
3. A tésztához adhatunk apróra vágott aszalt gyümölcsöket, darált diót, szárított bogyókat is.
4. Ezután mindent erőteljesen keverjünk össze.
5. A tészta készen áll, már csak a formát vagy a tepsit kell elkészíteni.
6. Ezután fedje le a kiválasztott edényt pergamennel, majd terítse ki a tésztát.
7. Ha kicsit megszáradt, akkor kézzel formázzunk golyókat. Ezután nyomja le őket egy kicsit.
8. Ezután tegye a zabpehely- és banános sütiket az előmelegített sütőbe. Süssük aranybarnára.

Vegye figyelembe, hogy ezek a termékek még néhány nap után is ugyanolyan ízletesek és puhák maradnak. Sütés után kicsit hűtsük le, majd kóstolhatjuk meg a zabkekszeket.

Recept: finom süti körtével

Ez a főzési lehetőség eltér a szokásostól. Ez a süti körtét tartalmaz. Ez adja a terméknek saját ízét.

• körte;
• fél teáskanál ecet, szóda;
• egy pohár szárított gyümölcs;
• 100 ml növényi olaj, forralt víz;
• 25. cikk kanál zabpehely.

A süti készítés folyamata:

1. Kezdetben forró vízben és olajban megpároljuk a pelyheket.
2. Ezután fedjük le, és hagyjuk állni egy ideig, hogy a pelyhek megduzzadjanak.
3. Az aszalt gyümölcsöket apróra vágjuk, és zabpehellyel összekeverjük. Ha szükséges, adjunk hozzá diót. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott körtét, a szódabikarbónát és az ecetet.
4. A kapott masszát alaposan összekeverjük, kanállal (süti formázva) sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.
5. Kétszáz fokra előmelegített sütőben tizenöt percig sütjük.
6. Ezután hűtsük le, és csak ezután vegyük ki a tepsiből. Ennyi, kész a zabkeksz. A cikkben tárgyalt főzési receptek eltérőek. Ezért, ha nem szeretne például lisztet használni, akkor az utolsó lehetőség megfelelő az Ön számára.

Keksz áfonyával

Könnyen elkészíthető, és nagyon finom és szokatlan lesz. Kívül puha, belül puha.

Az előkészítéshez szüksége lesz:

• egy pohár cukor és szárított áfonya;
• három pohár finomra őrölt zabpehely;
• kétharmada egy pohár csokoládécseppek;
• másfél csésze liszt;
• egy teáskanál szóda, vaníliás cukor;
• vaj (200 gramm);
• két tojás;
• fél teáskanál fahéj;
• egy csipet szerecsendió.

Készítmény:

1. Először keverjük össze a száraz hozzávalókat a csokoládé és az áfonya kivételével.
2. Ezután adjuk hozzá a felvert tojást és a vajat (olvasztott).
3. Homogén tésztává gyúrjuk.
4. Ezután keverje össze az áfonyát és a csokoládét. Ezután az egészet a tészta többi részéhez adjuk.
5. Alapos összekeverés után sütiket formázunk.
6. Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. A főzési idő körülbelül tizenöt perc.

Következtetés

Most már tudja, hogyan kell sütit készíteni belőlük, nagyon finomak. Ezeket a sütiket saját maga is elkészítheti családja és barátai számára.

A legfinomabb zabpehely süti, aminek a receptjét ma megosztom, könnyen elkészíthető otthon is. Ugyanakkor nem kell sok éves főzési tapasztalattal rendelkeznie, vagy drága alapanyagokat vásárolnia a recepthez: mindössze 40 perc alatt élvezheti az illatos és omlós pékárut. A legnehezebb időben megállni és nem enni még egy sütit!

A házi zabpehely sütiben, ahogy már mondtam, nem találsz hozzáférhetetlen összetevőket. Az egyetlen dolog, ami nehézséget okozhat a vásárlás során, az a zabpehely. Itt a probléma szó szerint egy perc alatt megoldódik: a legáltalánosabb Hercules-pelyheket kávédarálóban őröljük, szitáljuk át - a házi zabpehely készen áll. Elkezdheti készíteni a finom zabpehely sütiket.

Hozzávalók:

(150 gramm) (125 gramm) (85 gramm) (75 gramm) (2 evőkanál) (1 teáskanál) (0,5 teáskanál) (0,5 teáskanál) (0,25 teáskanál)

Főzés lépésről lépésre:

Mivel a tészta elkészítése és a darabok formázása legfeljebb 15 percet vesz igénybe, azonnal bekapcsoljuk a sütőt, hogy felmelegedjen (190 fok). A zabpehelysüti tésztát kézzel vagy robotgéppel is gyúrhatjuk. A második lehetőség sokkal kényelmesebb és gyorsabb, hidd el. Egy robotgép edényében (vagy megfelelő tálban) keverjünk össze 125 gramm cukrot, 85 gramm puha (előzetesen vegye ki a hűtőből és hagyja melegedni az asztalon) vajat, 0,5 teáskanál őrölt fahéjat és 1 teáskanál. vaníliás cukorból. Ha nem szereti a fahéjat, nem kell hozzáadnia - ez egy természetes ízesítő, és gyakorlatilag nincs hatással a tészta állagára.

Az olajat adalékokkal őröljük, amíg homogén masszát nem kapunk. Konyhai robotgépben használhatunk ehhez fém vagy műanyag kést. Ezt kézzel, villával, kanállal vagy habverővel végezzük. Akarod - mixerrel. Ezután adjunk hozzá 75 gramm zabpelyhet, néhány evőkanál meleg vizet és egy negyed teáskanál sót (lehetőleg finomra őrölve).

Mindent pulzálunk (vagy kanállal alaposan összekeverjük). A végén már csak 150 gramm szitált búzalisztet kell hozzáadni fél teáskanál szódabikarbónával (lehetőleg még egy kicsit kevesebbel - 1/3).

Gyorsan összegyúrjuk a hozzávalókat úgy, hogy a tészta golyóvá álljon össze - ez körülbelül 10 másodpercet vesz igénybe. Ebben a szakaszban fontos a tészta állagának beállítása a jövőbeni zabpehely kekszekhez, mivel a liszt nedvességtartalma gyártónként eltérő gyártó. Ha még mindig túl kenhető a tészta, adjunk hozzá egy kis búzalisztet. Ha omlósnak bizonyul, adjunk hozzá meleg vizet, de apránként.

A zabpehelyből készült zabkeksz az egyik legegészségesebb csemege. De csak házilag elkészítve tartalmaz értékes vitaminokat és mikroelemeket. A bolti termékek minimálisan gabonát, de nagy számban tartalmaznak aromákat és ízfokozókat. Ezért érdemes megörvendeztetni családját egy házi készítésű finomsággal, amely egyesíti az íz és az előnyök kombinációját.

Az alaprecept a lehető legegyszerűbbnek és érthetőbbnek bizonyult. Ehhez finomra őrölt zabpehelyet (1,5 csésze) és ugyanannyi búzalisztet kell venni, valamint: 180 g tejszínes margarint, 2 evőkanál tojást, 2 tk. sütőpor, 6 ek. Szahara.

1. A megpuhult margarint kristálycukorral őröljük.
2. A zabpelyhet és a tojást hozzáadják a tartályhoz. Minden terméket alaposan összekeverünk.
3. A lisztet és a sütőport a zabpehely tésztára szórjuk.
4. Az edényeket az összetevőkkel fóliával lefedjük, és körülbelül egy órára hűtőszekrénybe tesszük. Ezt úgy kell megtenni, hogy a pelyhek megduzzadjanak. Ha nem várja meg az ajánlott időt, a desszert túl száraz és kemény lesz.
5. Vékony, kerek tésztapogácsákat olajozott papírral borított tepsire fektetünk. A legegyszerűbben vizes kézzel formázhatjuk őket.
6. A finomságot 180 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük.

A megadott idő alatt a cookie-k mennyiségének körülbelül 2-szeresére kell nőnie.

Recept diétázóknak

Ha egy szigorú diéta alatt valóban meg akarja magát kényeztetni valami finomsággal, akkor ez a recept segít ebben. Még a cukorbetegek is fogyaszthatnak kész finomságokat. A zabpehelyen (300 g) kívül a következőket fogja használni: 1 evőkanál. zsírszegény kefir vagy forrásban lévő víz, egy marék aszalt gyümölcs, 120 g természetes méhméz, egy csipet fahéj és vaníliás cukor.

1. A pelyheket felöntjük meleg kefirrel vagy forrásban lévő vízzel, és körülbelül 45 percig hagyjuk duzzadni.
2. Alapos mosás után a kiválasztott szárított gyümölcsöket forrásban lévő vízzel öntik. Ülniük kell egy ideig, amíg megpuhulnak.
3. Az infúziós szárított gyümölcsöket a zabpehely masszába helyezzük.
4. Marad a méz, a fahéj és a vaníliás cukor hozzáadása.
5. A tésztából kis golyókat sodorunk, amiket a tenyerünkkel kerek pogácsákká nyomunk.
6. A finomságot sütőpapírra fektetjük, és jól felmelegített sütőben 25 perc alatt aranybarnára sütjük.

A kész süti jó nassolni fogyókúra közben. Főleg, ha a diétás zabpehely sütiket bármilyen erjesztett tejitallal kombinálod.

Nagyböjti zabpehely süti Hercules

A vegetáriánusok is nyugodtan kipróbálhatják ezt a receptet. Az elkészítéséhez vegyen be: 2,5 evőkanál. zabpehely, egy csipet őrölt szegfűszeg és fahéj, 1 ek. zabliszt, ¾ evőkanál. barna cukor, 70 ml finomított olaj, 2 ek. víz, egy szokásos csomag sütőpor.

1. Egy fémtartályban az olajat és a vizet enyhén felmelegítik. Ezután adjunk hozzá barna cukrot, amíg teljesen fel nem oldódik. A melegítési folyamat során a termékeket folyamatosan keverjük egy spatulával.
2. A zabpelyhet kávédarálóban őröljük, és hozzáadjuk a többi hozzávalóhoz.
3. Adjuk hozzá a fűszereket és a sütőport, és verjük simára.
4. Két kis kanál tésztából egy sütit formázunk.
5. A finomságot 30 percig sütjük 180 fokon.

A kész csemegét megszórhatjuk serpenyőben megpirított szezámmaggal.

Hozzáadott szárított gyümölcsökkel

Ezt az „amerikai” finomságot könnyű elkészíteni. Egyszerre finom és egészséges lesz. A következő termékek kerülnek felhasználásra: fél rúd vaj, fél teáskanál sütőpor, 280 g zabpehely és ugyanennyi különféle szárított gyümölcs, 150 g barna cukor és fehér liszt, egy nagy tojás.

1. A tojás, a vaj és a szárított gyümölcsök kivételével az összes hozzávalót robotgépben összekeverjük.
2. Egy csirketojást forrásban lévő vízben megpárolt aszalt gyümölcsökhöz keverünk (szükség esetén felaprítjuk), a vajat a mikrohullámú sütőben felolvasztjuk.
3. Minden alkatrész csatlakoztatva van. A tömegnek sűrűnek és sűrűnek kell lennie.
4. A házi zabpehely sütiket forró sütőben körülbelül 15 percig sütjük.
5. A finomságot, amint kihűlt, porcukorral megszórjuk.

Dióval

A dió mellett hozzáadhat földimogyorót, kesudiót, fenyőmagot és bármit, amit szeretne. Elegendő egy pohár ebből az adalékból. A recept tartalma: egy normál rúd vaj, egy csipet só, 2 csirke tojás, 1 evőkanál. cukor, 3 evőkanál. tej, 3 evőkanál. zabpehely, 1 tk. sütőpor.

1. Az egyik tálban a puha vajat a kristálycukorral, a másikban a tojásokat a meleg tejjel és a sóval habosra keverjük. Mindkét keveréket egyesítjük, és a folyamat folytatódik.
2. A pelyheket lisztté őröljük, és sütőport adunk hozzá.
3. A diót éles késsel apróra vágjuk.
4. A lisztet és a diót adjuk a tésztához.
5. Alapos dagasztás után süti készíthető.
6. Emlékeztetni kell arra, hogy sütéskor a finomság jelentősen megnő. Elég, ha forró sütőben 12 percig sütjük.

Amint a pékáruk megbarnultak, kivehetjük és kihűthetjük.

Banánnal

Ez az egzotikus gyümölcs gazdagítja a desszertet.

A banán nem lehet túlérett.

Érdekes módon a kompozíció nem tartalmaz tojást, búzalisztet vagy olajat. Csak: 1 banán, 1 tk. sütőpor, 1,5 ek. zabpehely, 2 ek. bármilyen dió és szárított gyümölcs.

1. A pelyheket „durva” liszt állagúra őröljük.
2. A banánt villával pépesítjük. Ha nem érett, akkor turmixgéppel pürésíthetjük a gyümölcsöt.
3. A dióféléket és a szárított gyümölcsöket éles késsel apróra vágják.
4. A tészta mindhárom részét összedolgozzuk és alaposan összegyúrjuk.
5. Jobb, ha a zabpelyhet a végén és részletekben adjuk hozzá, hogy a massza ne legyen túl száraz.
6. A sütőport utolsóként adjuk hozzá.
7. Egy kanál segítségével kis sütiket formázunk, és olajozott sütőpapírra helyezzük. Az édességet előmelegített sütőben 20-25 percig készítjük.

Még forrón megszórhatjuk a zabpelyhes banánkekszeket kókuszreszelékkel. Az élénk színű adalék különösen eredetinek tűnik.

Nincs hozzáadott liszt

Elég sok recept van a liszt nélküli süteményekhez. Ezek közül a legegyszerűbb a pirítatlan mandula (120 g), és ezen kívül 90 g zabpehely, csipetnyi só, 2 tojás, 60 g egész hengerelt zab, 4-5 evőkanál. cukor, kevés sütőpor.

1. A zabpehely mandulát bármilyen kényelmes módon pormasszává alakítják.
2. Ide adjuk az egész hengerelt zabot, a sót, a sütőport és a cukrot.
3. Nincs más hátra, mint beleönteni a tojásokat, és enyhén felverni a keveréket.
4. Sütőpapíros tepsire kanalazzuk a tésztát, és 30-35 percig sütjük 170 fokon.

Egy háló olvasztott csokoládé segít még vonzóbbá tenni a liszt nélküli zabpehely sütiket. Igaz, ez jelentősen növeli a kalóriát a desszertben.

Házi zabpehely mazsolás keksz

Az e recept szerinti desszert sűrű morzsával és ropogós kéreggel rendelkezik. A lényeg az, hogy pontosan megismételjük az előkészítés minden szakaszát. A termékekből szüksége lesz: 80 g barna cukor és vaj, 110 g búzaliszt és feleannyi apró zabpehely, egy nagy csirke tojás, 70 g mazsola, egy kiskanál vaníliás cukor és sütőpor.

1. A tojást egy mély tálba törjük, összekeverjük a barna- és vaníliás cukorral, valamint a folyékony vajjal. A keveréket homogén masszává keverjük.
2. Ezután a sütőporral átszitált lisztet küldik ide.
3. Az utolsó dolog, amit hozzá kell adni, a párolt mazsola és a zabpehely. A tésztát spatulával összegyúrjuk.
4. A sütiket egymástól 3-4 cm távolságra rakjuk, és 12-15 percig sütjük.

Mielőtt mintát venne, teljesen le kell hűteni a finom csemegét. Ezt nem hidegben, hanem szobahőmérsékleten kell megtenni.

Zabpehelyből készült édes finomság mézzel

Kevesen szeretik a zabpelyhet, de kevés gyerek vagy felnőtt utasítja el a gabonapelyhet. Főleg, ha természetes méhmézet (80 g) tartalmaz. Az összetevők a következők: tojás, 5 g szóda, 90 g vaj, kristálycukor, méz, 180 g búzaliszt, 130 g zsírszegény tejföl és zabpehely.

1. Az olajat előre ki kell venni a hűtőszekrényből, hogy kissé felmelegedjen. Ezután a terméket villával őröljük granulált cukorral.
2. Amikor a keverék homogénné válik, hozzáadjuk a tejfölt, a mézet és a tojást. A termékeket mixerrel habosra keverjük.
3. Már csak a szódával átszitált lisztet és az apróra vágott zabpelyhet kell a tésztába önteni.
4. A darabokat sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük, és forró sütőben 15 percig sütjük.

Folyékony mézet kell venni, vagy enyhén fel kell olvasztani vízfürdőben.

Nem süthető csokoládé zabpehely süti

Ha nem szeretnél sokáig a sütővel babrálgatni és sütiket sütni, akkor enélkül is elkészítheted a desszertet. Meglepően aromás és ízletes lesz - gazdag csokoládé alappal. Felhasznált termékek: 130 g zabpehely, 60 g vaj és ugyanennyi kakaópor, 1/3 tk. vanília, 70 ml tej, 40 ml mogyoróvaj, 1,5 ek. Szahara.

1. A cukrot, a tejet, a kakaót és a nehéz vajat egy serpenyőbe keverjük. A keveréket közepes lángon felforraljuk. Nagyon fontos, hogy folyamatosan keverjük.
2. Amikor az első buborékok megjelennek a keverék felületén, még néhány percig melegíteni kell, majd le kell venni a tűzről.
3. Most adjuk hozzá a mogyoróvajat és a vaníliát.
4. Végül adjunk hozzá zabpelyhet a tésztához.
5. Alapos összegyúrás után kanállal sütőpapírra kis golyókat rakhatunk, és hidegre tesszük dermedni.

A csemegét legkorábban 30-40 perc múlva érdemes kipróbálni.