Légyölő galóca szürke. A légyölő galóca leírása és elterjedése szürke (porfír) Gombaszürke rózsaszín légyölő galóca
Szisztematika:
- Osztály: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alosztály: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Osztály: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alosztály: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Rendezés: Agarikálok (agarikus vagy lamellás)
- Család: Amanitaceae (Amanitaceae)
- Nemzetség: Amanita (Amanita)
- Kilátás: Amanita rubescens (Amanita szürke-rózsaszín)
- A gomba egyéb nevei:
Más nevek:
Repülő galóca rózsaszín
légyölő galóca pirulva
- Repülő galóca gyöngy
Az Amanita szürke-rózsaszín mikorrhizát képez lombos és tűlevelű fákon, különösen nyír és fenyő esetén. Bármilyen talajon megterem, az északi félteke mérsékelt égövében mindenhol. Gyakori a légyölő galóca, a szürke-rózsaszín egyenként vagy kis csoportokban terem. A szezon tavasztól késő őszig tart, leggyakrabban júliustól októberig.
Kalap ∅ 6-20 cm, általában nem több 15 cm-nél Kezdetben félgömb alakú vagy tojásdad, akkor konvex, régi gombákban lapos elterült, észrevehető tuberkulózis nélkül. A bőr leggyakrabban szürkés-rózsaszín vagy vörös-barnától húsvörösig terjed, fényes, enyhén ragadós.
pép fehér, húsos vagy vékonyan húsos, gyenge ízű, különleges szag nélkül. Sérüléskor fokozatosan először halványrózsaszínre, majd jellegzetes intenzív borosrózsaszínre változik.
Láb 3-10 × 1,5-3 cm (néha akár 20 cm magas), hengeres, eleinte tömör, majd üregessé válik. Szín - fehér vagy rózsaszínes, a felülete gumós. Tövénél gumós megvastagodás van, amit még fiatal gombákban is gyakran károsítanak a rovarok, húsát színes járatok hatják át.
A lemezek fehérek, nagyon gyakoriak, szélesek, szabadok. Amikor megérintik, pirosra válnak, mint a sapka és a lábak húsa.
A borító többi része. A gyűrű széles, hártyás, lelógó, először fehér, majd rózsaszínűvé válik. Felső felületén jól látható barázdák találhatók. A Volvo gyengén kifejeződik, egy vagy két gyűrű formájában a szár gumós tövén. A sapkán lévő pelyhek szemölcsösek vagy kis hártyás törmelékek formájában, a fehértől a barnás vagy piszkos rózsaszínig. Spórapor fehéres. A spórák 8,5 × 6,5 µm, ellipszoid alakúak.
Videó az Amanita gombáról szürke-rózsaszín:
Ehető
Gyűjts, ha 100%-ig biztos vagy és meg tudod különböztetni a mérgezőket!
Bár ezt a gombát légyölő galócának hívják, meglehetősen ehető. Kóstolni persze négyes mínuszos, de biztosan meg lehet lepni a vendégeket (és megetetni a különösen bátrakat). Főzhetsz légyölő galóca ételt anyósod érkezésére... (csak vicceltem). Az ehető szürkés-rózsaszín légyölő galóca gyűjtésénél a legfontosabb, hogy ne tévesszük össze a mérgező társaival: a párducot és a vörös légyölő galót. A legfeljebb 20 cm átmérőjű ehető légyölő galóca kalapja szürkés rózsaszín vagy piszkosvörös színű, piszkosszürke pelyhekkel. Nedves és párás időben a gomba kalapja nyálkás. A gomba pépje fehér, ha a lábon törjük el, fokozatosan pirosodik. A kalap alján lévő tányérok fehérek, kifejlett és kinőtt légyölő galócánál foltos enyhén kipirosodott. A gomba szára fehér, belül üreges, a végén gombóc alakú. A lábszáron fehér, sűrű gyűrű található. Az életkor előrehaladtával a láb kissé kipirosodik. Az illata leírhatatlan. A gomba júniustól októberig növekszik lombhullató és tűlevelű erdőkben. Általában nagy csoportokban nő. A gomba kifejlett állománya a szár megvastagodása tartományában általában férges, ami a gomba ehetőségének másik tulajdonsága.
Fényképek ehető szürke-rózsaszín légyölő galócáról a természetben
Az ehető légyölő galóca leírása irodalmi forrásokból
A buzgó gombászok szerint a szürkés rózsaszín légyölő galóca egy teljesen ehető gomba, amely főtt formájában ízében nagyon hasonlít a főtt csirkére.
Tudományos adatok szerint azonban ezt az ízt a muszkarinmérgek adják neki, amelyek a magas hőmérséklet hatására részlegesen megsemmisülnek.
Ezért még kis mennyiségben sem szabad enni.
Lehetséges, hogy bizonyos szabályok betartása mellett ehető és egészségre biztonságos. Meglehetősen nehéz azonban kitalálni azt a forrási időt, amely alatt a méreganyagok lebomlanak.
Közép-Oroszországban a termés kezdete június közepére esik. Az utolsó példányok október végén találhatók, feltéve, hogy nincs fagy a talajon.
Felnőtt korban ez a fajta légyölő galóca összetéveszthető az amanita család kifakult vörös fajával. Megkülönböztetheti a gomba kalapjának vagy szárának levágásával. A szürkés-rózsaszín légyölő galóca húsa, amikor az oxigénmolekulák belépnek a környező levegőből, azonnal halvány rózsaszín árnyalatot kap. Fiatalabb példányokon a szár húsa a vágáson megpirosodik.
A szürke-rózsaszín légyölő galóca fotója és leírása
A szürkés-rózsaszín légyölő galóca leírását érdemes elkezdeni pompás kalapjával. Ez egy hatalmas formáció labda formájában a fejlődés korai szakaszában. A jövőben a növekedéssel a kupak kiegyenesíti a széleit, és meglehetősen vastag pépréteget képez a külső felület bőre alatt. A péphez sűrű fehér lemezek vannak rögzítve.
A kalap átmérője kitágult állapotban körülbelül 20 cm, uralkodó színe szürke, rózsaszín árnyalattal. A külső felületen sűrű bőrszerű film, gyakran ültetett fehér pöttyökkel, pikkelyekből áll. Édes ízű és meglehetősen kellemes illatú.
Idősebb egyedeknél a kalap külső felületén sötétvörös foltok jelennek meg, amelyek ellentétben állnak a gomba fő színével. A himenofor lemezei az egyed növekedésével rózsaszín árnyalatot is kapnak.
A szár magassága 8-15 cm, vastagsága ritkán haladja meg a 3 cm-t, gumó van, benne a korban hosszanti üreg képződik. Vágáskor a láb azonnal vérvörössé válik.
A rovarok csak a láb alsó részét károsíthatják, amely szorosan illeszkedik a talajhoz. A talaj lehetővé teszi, hogy megvédje a pépet a mérgező anyagok behatolásától.
A képen a szürkés-rózsaszín légyölő galóca különböző formákban látható, lásd a képgalériát. Ez lehetővé teszi, hogy megkülönböztesse néhány ehető fajtól a gomba birodalmában.
Légyölő galóca szürkésrózsaszín (vagy piruló légyölő galóca) – a legehetőbb légyölő galóca. Előkezelés nélkül ehető. Hogy néz ki? A szürke-rózsaszín légyölő galóca fő megkülönböztető jegyei.
Szia kedves olvasó!
Minden légyölő galóca borzasztóan mérgező gomba! Ezt mindenki tudja. Általában ez az egyik leggyakoribb "gomba-mítosz". Természetesen vannak erősen mérgező, sőt halálosan mérgező fajok az Amanita () nemzetségben. Ennek ellenére sok légyölő galóca gomba közepes, gyengén vagy egyáltalán nem mérgező!
Létezik feltételesen ehető légyölő galóca, van ehető "feltételesen" nélkül is. Utóbbiak közé tartozik a szürkés-rózsaszín légyölő galóca (ez is pirul). Hallucinogén tulajdonságokban sem látható.
Végül is mi az a "feltételesen ehető gomba"? Ez az - először be kell áztatni, majd sózni. És harminc nap után már lehet enni. Az erdőből hozott, szeméttől megtisztított szürkés-rózsaszín légyölő galóca pedig azonnal megsütve fogyasztható! Érdemes azonban előre felforralni. Hogyan csináljam a .
Mi a szürke-rózsaszín légyölő galóca az erdőben?
A szürkés-rózsaszín légyölő galóca termőtestei júliustól jelennek meg. És mégis ez a gomba meglehetősen késő nyár és ősz (augusztus-szeptember).
Különféle erdőkben találkoztam ezekkel a gombákkal: lucfenyőben, lombhullató erdőben és egyszerűen lombhullatókban. Tavaly augusztusban találtam egy meglehetősen nagy csoportot belőlük egy 5x5 méteres telken, a dűlő határában.
Sajnos ezek a szürkés-rózsaszín légyölő galócák csak fotózásra voltak alkalmasak - többnyire öregek és férgesek voltak. Most remélem hamarabb eljutok oda.
Melyek a szürkés-rózsaszín légyölő galóca megkülönböztető jegyei?
Így nézhet ki egy szürkés rózsaszín légyölő galóca. Ez egy meglehetősen fiatal példány, bár a sapka már körülbelül 10 cm-es, és kinyílt. A bal oldalon a sarokban még két hasonló gomba alig látszik. Luc-lombos erdő oxalis.
Szürkés-rózsaszín, vagy piruló légyölő galóca
A kalap színe általában a szürke és a rózsaszín különböző árnyalatai – innen ered a gomba neve. A sapka közepe kicsit sötétebbre van festve. A kalapon - a szokásos "légyölő galóca" pelyhek, az ágytakaró maradványai. Bár néha nem biztos, hogy azok. Szürkés színűek, de fehérek is.
Finomnak tűnik, nem értesz egyet?
De ez egy nagyon fiatal példány, egy fenyőerdő lakója. Pár fenyőtoboz magas. Mik a tulajdonságai?
Szép légyölő galóca szürkés-rózsaszín
Kupolás sapka (később szinte lapos lesz). Vastag szár, a végén vastagodással. A lábszáron, még a kalapnál is, elegáns „szoknya” van - egy gyűrű. A lábak meghosszabbításán - a légyölő galóca szokásos Volvo. De itt felnőtt. Később többet mutatok.
A gyűrűnek van egy jellegzetes tulajdonsága. Bordázott. A széle mentén pedig a rojtok látszatát viseli. A szoknya redőzött!
Egy fiatal szürkés-rózsaszín légyölő galóca gyönyörű szoknya
És itt van egy másik fiatal példány, gyönyörű szoknyával a lábán.
Itt a gyűrű redői még jobban észrevehetők.
A hozzátapadt Volvo úgy néz ki, mint több gumós réteg a lábán. Nincs "táska", "tojás" stb!
Több koncentrikus akkrét réteg - volva
A termőtest korával és növekedésével a szár elvékonyodik. A gyűrű pedig elveszti elegáns megjelenését. Ez egy érett, sőt öreg, szürkésrózsaszín légyölő galóca.
És ez a szürke-rózsaszín már a régi
Fiatalkorban az ágytakaró leválasztása után a légyölő galóca lemezei szürkés-rózsaszín fehérek. Később vöröses foltok jelennek meg rajtuk.
A tányérokon a vöröses foltok szintén a szürkés-rózsaszín légyölő galóca jelei
Ez a gomba az egyetlen légyölő galóca, amely vágáskor megpirul. Amiért más nevet kapott - piruló légyölő galóca. A gombában a vágás után szinte azonnal megjelenik a bőrpír. A maximális intenzitást néhány perc alatt éri el. Igaz, a szezon elején minden lassabban történik. Száraz időben is.
Ha a gomba gomba legyek vagy szúnyogok lárváinak volt kitéve, akkor erre a kipirosodásra egyáltalán nem kell számítani. Természetesen a képen látható gomba már nem gyűjthető.
Még a rovarok is megeszik ezt a légyölő galócát!
A fő különbségek a szürkés-rózsaszín légyölő galóca és a nemzetség többi képviselője között: vörösség vágáskor, gyönyörű bordás gyűrűk (fiatal gombákban), rovarok aktív étkezése.
Hasonló fajok
Véleményem szerint összetéveszteni egy szürkés-rózsaszín légyölő galócát egy közepesen mérgezővel, főleg egy erősen mérgezővel, nem csak egy figyelmetlen, hanem csak egy óvatlan gombász lehet! Bár a gombával mindig vigyázni kell!
Valamivel jobban hasonlít a mérgező párduc légyölő galócához. Kalapja is gyakrabban szürke tónusú. De a párduc légyölő galóca vágásakor soha ne pirulj el!És a párduc lábának alján, ha teljesen eltávolítják, nagyon lenyűgöző megvastagodás van - az „izzó”.
Hogyan használják a légyölő galóca szürke-rózsaszínt?
Azonnal, forralás nélkül süthető. Mindenesetre jobb, ha felforraljuk. Mi van, ha figyelmetlenség és kapkodás miatt nyomsz egy pirosat?
Az íze a különböző források szerint ellentmondásos. Nem vettem egyet, és a tavalyi, többnyire férgek csoportjának lelete nem elégítette ki a kíváncsiságomat. Van akinek tetszik, van akinek nem. Szóval várom a kommenteket, akik kipróbálták a szürkés-rózsaszín légyölő galócát.
Az ismeretlen gombát jobb, ha tapasztalt gombász irányítása alatt szedi le!
Kira Stoletova
A légyölő galóca szürke rózsaszín az Amanitaceae családból származó azonos nevű gombanemzetséghez tartozik. A legtöbb légyölő galócával ellentétben a fajta feltételesen ehető.
Botanikai jellemzők
A gomba sapka 6-20 cm-re nő, gyakrabban nem éri el a 15 cm-t. Kezdetben félgömb alakú, később domborúvá válik, a túlérett gombákban pedig laposan elterül. A központi részen lévő gumó nem figyelhető meg, vagy gyengén kifejeződik és szinte láthatatlan.
A kalap szürkés-rózsaszín, néha vannak vörös-barna színű felnőtt példányok. Szemölcsös vagy hártyás töredékekkel, például légyölő galócapelyhekkel borítva, amelyek színe fehértől sötétrózsaszínig és barnáig terjed. A kupak bőre enyhén ragacsos, jellegzetes fényű.
A szürkés-rózsaszín légyölő galócának több szinonimája is van: pirulás és gyöngyház.
A gomba pép fehér, amely mechanikai hatás hatására halvány rózsaszín színűvé válik, majd kontrasztos vörössé válik. Szerkezete húsos vagy vékony húsú. Enyhe ízű, különleges illat hiányában.
A faj a vágáson elpirul, innen ered a neve is.
A gombacomb 3-10 cm magas henger alakú, néha 20 cm-re is megnő, 1,5-3,0 cm vastagságú, kezdetben szilárd szerkezetű, növekedésével üregessé válik. Felülete gumós, sima vagy porszerű, színe fehértől rózsaszínig lilával. Alsó része megvastagodott, gyakran rovarok tárgya, aminek következtében foltos járatok jelennek meg a gombában. A gombaszár kitágult gumós részén a légyölő galóca nemzetségben rejlő, gyengén kifejeződő volva egy vagy több gyűrűből áll.
Azokra a bazidiomycetákra utal, amelyek gomba alakú bazídiumokban képződött spórákkal szaporodnak.
A hymenophore lemezek fehérek, gyakran ültetettek, széles méretűek, szártól mentesek. Mechanikai behatás hatására vörösödni kezdenek. A gombának széles gyűrűje van, amely az ágytakaró maradványaiból alakult ki. Szerkezetében hártyás, lelógó.
Az elterjedés földrajza
Ez a légyölő galóca gyakori azokon a területeken, ahol lombhullató és tűlevelű fák nőnek, és ezekkel szimbiózisú gomba micélium társulásokat képeznek gyökérrendszerükkel (mikorrhiza), különösen a nyír és fenyő esetében.
A termőidő kora tavasszal kezdődik és a késő őszi szezonig tart, a tömeges termés július és október között figyelhető meg.
Különböző típusú talajokon termeszthető. Az északi félteke mérsékelt égövi övezeteiben előfordul, az észak-amerikai kontinens kivételével. A múlt század óta megjelent Dél-Afrikában, ahová az európaiak hozták. Kis telepekben vagy önállóan nő.
Hasonló fajták
A leírás szerint a gyöngyös légyölő galóca a természetben több hasonló gombával rendelkezik, amelyek mérgezőek:
- párduc - mindig fehér gombapép van, a mérete már sima gyűrű, a lábszár alapja alakja eltér a szürkés-rózsaszín megjelenésétől;
- vastag - szürke gombapépet tartalmaz, amely levegő hatására nem változtatja meg a színét, kellemetlen szagú és földes ízű.
Gasztronómiai tulajdonságok
A gyöngyös légyölő galóca feltételesen ehető gombának számít, azonban frissen étkezésre alkalmatlan. A nyers pirosító légyölő galóca kémiai összetételében olyan termolabilis anyagok találhatók, amelyek mérgező hatással vannak az emberi egészségre. Gyakrabban sült formában fogyasztják hosszas előzetes forralás után, gyakori vízcserével. Mondjuk pácokhoz és savanyúságokhoz.
