Katabolizmus - mi az? Az izmok katabolizmusa. Mi az anabolizmus, és milyen folyamatok jellemzőek rá a szervezetben? Mi az anabolizmus és a katabolizmus röviden
text_fields
text_fields
nyíl_felfelé
Anyagcsere és energia - olyan fizikai, kémiai és fiziológiai folyamatok összessége, amelyek során az anyagok és az energia átalakul az emberi testben, valamint az anyag- és energiacsere a test és a környezet között..
A test és a környezet közötti folyamatos anyag- és energiacsere az élet egyik leglényegesebb jele.
A létfontosságú folyamatok fenntartásához az anyagcserét és az energiát a műanyagÉs energia test szükségletei. Ezt úgy érik el, hogy a szervezetbe jutó tápanyagokból energiát vonnak ki és formákká alakítanak makroergikus(ATP és más molekulák) és helyreállították(NADP-H - nikotin-amid-adenin-dinukleotid-foszfát) vegyületek. Energiájukat fehérjék, nukleinsavak, lipidek, valamint sejtmembránok és sejtszervecskék komponenseinek szintézisére, mechanikai, kémiai, ozmotikus és elektromos munkák elvégzésére, iontranszport elvégzésére használják fel. Az anyagcsere során a bioszintézishez, a biológiai struktúrák felépítéséhez és megújulásához szükséges műanyagok kerülnek a szervezetbe.
Anabolizmus és katabolizmus
text_fields
text_fields
nyíl_felfelé
Az anyagcserében (anyagcsere)és az energiát két egymással összefüggő, de többirányú folyamat különbözteti meg:
1. Az asszimilációs folyamatokon alapuló anabolizmus,
2. Katabolizmus, amely disszimilációs folyamatokon alapul.
Anabolizmus a szerves anyagok, sejtkomponensek és a szervek és szövetek egyéb struktúráinak bioszintézisének folyamatainak összessége. Az anabolizmus biztosítja a növekedést, fejlődést, a biológiai struktúrák megújulását, valamint a makroergek folyamatos újraszintézisét és az energiahordozók felhalmozódását.
Katabolizmus - ez az összetett molekulák, sejtek, szervek és szövetek összetevőinek egyszerű anyagokra történő felosztásának folyamatai, amelyek közül néhányat a bioszintézis prekurzoraként használnak fel, valamint végső bomlástermékeket nagy energiájú és redukált vegyületek képződésével. Az anyagcsere fő funkcionális elemeinek összekapcsolódása az ábrán látható. 10.1.
A diagram azt mutatja, hogy a katabolizmus és az anabolizmus folyamatai közötti kapcsolat a biokémiai átalakulások egységén alapul, amelyek minden életfolyamatot energiát biztosítanak, és a testszövetek állandó megújulását.. Az élet mozgatórugója a katabolizmus. Az anabolikus és katabolikus folyamatok összekapcsolását különféle anyagok hajthatják végre, de a főszerepet az ATP és a NADP-H játssza. A metabolikus átalakulások más közvetítőitől eltérően az ATP ciklikusan újrafoszforilálódik, és a NADP-H csökken.
Az életfolyamatok energiával való ellátása miatt anaerobÉs aerobic a táplálékkal a szervezetbe jutó fehérjék, zsírok és szénhidrátok katabolizmusa.
A glükóz anaerob emésztése során(glikolízis) vagy annak tartalék szubsztrátja glikogén (glikogenolízis), 1 mol glükóz 2 mol laktáttá alakulása 2 mol ATP képződését eredményezi. Az anaerob anyagcsere során keletkező energia nem elegendő az állati szervezetek létfontosságú folyamatainak lebonyolításához. Az anaerob glikolízis csak korlátozott rövid távú energiaszükségletet képes kielégíteni a sejtben. Ismeretes például, hogy egy érett emlős eritrocita a glikolízis révén teljesen kielégíti energiaszükségletét.
Az állatok és az emberek szervezetében az aerob anyagcsere folyamatában szinte minden szerves anyag, beleértve az anaerob anyagcsere termékeit is, teljesen lebomlik CO 2 -re és H 2 O-ra. Az 1 mol glükóz teljes CO 2 -dá és H 2 O -dá történő oxidációja során keletkező ATP molekulák teljes száma 25,5 mol. Egy zsírmolekula teljes oxidációja több mol ATP-t termel, mint egy szénhidrátmolekula oxidációja. Így 1 mol palmitinsav teljes oxidációjával 91,8 mol ATP keletkezik. Az aminosavak és szénhidrátok teljes oxidációja során képződő ATP mólszáma megközelítőleg azonos. Az ATP belső „energiavaluta” szerepét tölti be a szervezetben, a kémiai energia hordozója és tárolója.
A zsírsavak, a koleszterin, az aminosavak, a szteroid hormonok, a nukleotidok és a nukleinsavak szintézisének prekurzorai bioszintézis-reakciójában a regenerációs energia fő forrása a NADPH-H. Ennek az anyagnak a képződése a sejt citoplazmájában történik a glükóz katabolizmus foszfoglükonát útja során. 1 mol glükóz lebontásával 12 mol NADP-H keletkezik.
Az anabolizmus és a katabolizmus folyamatai a szervezetben dinamikus egyensúlyi állapotban vannak, vagy valamelyikük elterjedt.. Az anabolikus folyamatok túlsúlya a katabolikusokkal szemben a szövettömeg növekedéséhez és felhalmozódásához, a katabolikus folyamatok túlsúlya pedig a szöveti struktúrák részleges pusztulásához és energia felszabadulásához vezet. Az anabolizmus és a katabolizmus egyensúlyi vagy nem egyensúlyi aránya az életkortól (gyermekkori anabolizmus túlsúlya, felnőtteknél egyensúly, időskori katabolizmus túlsúlya), egészségi állapottól, a szervezet által kifejtett fizikai vagy pszicho-érzelmi stressztől függ.
Az anabolizmus és a katabolizmus egyaránt szükséges folyamatok a szervezetben, érdemes többet megtudni róluk, hogy ne higgyünk számos mítosznak.
Amikor bejelentkezik egy edzőterembe, az edzője gyakran hall olyan kifejezéseket, mint az anabolizmus, a katabolizmus és az anyagcsere.
A „katabolizmus” szó félelmet kelthet, hiszen ez az izmok lebomlása, ahogy az oktató magyarázta, de az anabolizmus éppen ellenkezőleg, ódákat kap, és minden gyakornoknak erre kell törekednie, a szénhidrát ablak bezárásával, vagy a fehérjeturmix keverésével. közvetlenül a megközelítések között.
De ez nem ilyen egyszerű. Az anabolizmus és a katabolizmus egyaránt szükséges folyamatok a szervezetben, ezért érdemes többet megtudni róluk, hogy ne bízzunk számos mítoszban ezzel a témával kapcsolatban.
Mi a kapcsolat az anabolizmus, az anabolikus szteroidok és az anabolikus hatás között?
Az anabolizmus egy biokémiai folyamat az emberi szervezetben, melynek köszönhetően új vegyületek keletkeznek molekuláris szinten. Egyszerűen fogalmazva, ez a sejtek generálása, valamint a fehérjék és hormonok szintézise, aminek köszönhetően megtörténik az izomrostok növekedése, amit minden sportoló elér.
Az anabolizmus a megfelelő mennyiségben a szervezetbe jutó tápanyagok, ásványi anyagok és vitaminok hatására következik be.
A mikrobiológiában és az orvostudományban számos fogalom kapcsolódik az anabolizmushoz, ezek egyike az anabolikus hatás.
Ez a sejtek robbanásszerű növekedése a szervezetben az intenzív edzésre adott reakció, az étrend megváltoztatása, a sport kiegészítők vagy anabolikus szteroidok hatására.
Az anabolizmus nemcsak izomszövetben, hanem zsírszövetben is előfordulhat, a szó tág értelmében ez a fogalom az emberi test bármely sejtjének növekedését és megújulását jelenti.
De ha az anabolizmusról mint az izomrostok növekedésének folyamatáról beszélünk, akkor ez sok tényezőtől függ:
1. Diéta, alvás és pihenés.
2. Rendszeres képzés és változó képzési programok.
3. Nincs stressz és teljes felépülés.
4. A test felépítése és az egyéni anyagcsere.
Az anyagcsere vagy anyagcsere közvetlenül kapcsolódik az anabolikus és katabolikus folyamatokhoz, amelyek összetevői. Az anyagcsere sebessége változó a különböző testtípusú, életmódú és életkorú emberek között.
A gyerekek nagyon gyors anyagcserével rendelkeznek, ezért szeretik az édes ételeket, amelyek tele vannak gyors szénhidrátokkal, amelyek az azonnali energiához szükségesek, amit a növekvő szervezet teljesen elpazarol.
A különböző testtípusú embereknél eltérő anyagcsere-folyamatok vannak.
Három testtípus létezik:
Ektomorf
Mesomorph
Endomorf
Az ektomorfok természetüknél fogva vékonyak, gyors az anyagcseréjük, és sokkal több erőfeszítést igényelnek az izmok anabolizálása, mivel szervezetükben a katabolikus folyamatok dominálnak.
A mezomorfok természetesen sportos felépítésűek, izmaik könnyen reagálnak a stresszre, az anabolizmus és a katabolizmus egyensúlyban van.
Az endomorfok hajlamosak túlsúlyosak lenni, az anabolizmus felülkerekedik a katabolizmussal szemben, könnyen növesztik az izom- és zsírszövetet egyaránt.
Testtípusától függően meg kell választania edzési rendjét és étrendjét.
Például az endomorfoknak több fehérjetartalmú élelmiszert kell fogyasztaniuk, és csökkenteni kell a zsírok és szénhidrátok mennyiségét, míg az ektomorfoknak nem kell félniük a zsíroktól és szénhidrátoktól, mert ha nincs elegendő belőlük az étrendben, akkor a szervezet a fehérjékből veszi fel az energiát, és az izomnövekedés is megtörténik. legyen nagyon lassú.
Fontos a pihenés az edzések között, hiszen a megfelelő pihenés során a szervezet teljesen helyreáll, ez az aktív izomnövekedés időszaka, ezért nem szabad elhanyagolni az edzőteremből származó pihenőnapokat sem.
Főleg, ha nem hivatásszerűen sportol. Igen, az edző sportolók akár két edzést is végeznek egy napon és a hét szinte minden napján, és nem csak hogy ne fogyjanak, hanem gyarapodjanak is.
Teszik ezt a számtalan sport-kiegészítőnek, amelyek segítenek gyorsabban felépülni és hatékonyabban edzenek, fehérjéknek és a rengeteg fehérjét tartalmazó megakalória diétának köszönhetően.
Egy átlagos amatőr számára heti 3-4 edzés folyamatosan elegendő ahhoz, hogy előrelépést tapasztaljon az erő és az állóképesség fejlődésében, a testben bekövetkezett változások és az izomtömeg növekedése.
De még ha rendszeresen gyakorolsz is, eljuthatsz arra a pontra, amikor már nem veszed észre saját fejlődésedet az edzés során.
Sokan ebben az időszakban különféle gyógyszereket szednek és sporttáplálkozást vásárolnak.
De mindenekelőtt az edzésprogramra kell odafigyelni, amelyet háromhavonta célszerű módosítani, frissíteni. Nem ártana megváltoztatni a fizikai tevékenység típusát, például bármilyen új fitnesztípust felvenni.
A sportoló étrendjének gazdagnak kell lennie fehérjetartalmú élelmiszerekben. Minél nagyobb az izomtömege, annál több fehérjét kell tartalmaznia az étrendben. A fehérjére szükség van az izmok lebomlásának megakadályozásához, fenntartásához és növekedéséhez.
Azt, hogy mennyi fehérjére van szüksége, speciális képletekkel számíthatja ki, amelyek könnyen megtalálhatók az interneten, de ne felejtse el módosítani az átlagos értékeket, összpontosítva az egyéni testfelépítésre.
Az alvásidő az összes szervezeti funkció helyreállításának és megújulásának ideje sejtszinten.
Az izomanabolizmus szempontjából az alvás különösen fontos, mert alvás közben az edzés eredményeként keletkezett izomrostok mikrotraumái gyógyulnak, regenerálódva pedig az izmok hipertrófiája.
Kell-e félni a katabolizmustól?
Az anabolikus folyamattal ellentétes folyamat a katabolizmus. Ez az anyagok molekuláris szintű lebontása, az összetett vegyületek egyszerű lebontása.
A katabolikus folyamat az élelmiszerekből nyert fehérjék, zsírok és szénhidrátok lebontásának folyamata, hogy a szervezet normálisan működhessen.
Az egyik folyamatnak köszönhetően egy másik következik be, az anabolizmus és a katabolizmus folyamatai összekapcsolódnak, és együtt képviselik az anyagcserét (anyagcserét) a szervezetben.
Az egyik folyamat nélkül a második lehetetlen, ezért butaság félni a katabolizmustól, és mítoszokat hinni róla.
Ám ha empirikusan alkalmazzuk a fogalmakat, akkor jól látható, hogy a sportolók nem általában a katabolizmustól félnek, hanem az izomtömeg elvesztésétől, amit nem olyan könnyű megszerezni, főleg az ektomorfok esetében.
Hogyan lehet megelőzni az izomkatabolizmust:
1. Edzen rendszeresen, és időnként változtassa meg edzésprogramját.
2. Aludj napi 8-9 órát, pihenj rendszeresen, elterelve a gondoktól, problémáktól.
3. Kerülje a stresszt és a sokkot, lazítson.
4. Egyél jól, egyél sok fehérjét vagy egészítsd ki fehérjével.
A jó, gyors anyagcsere az egészséges ember jele. Ha bármilyen problémája van a testével, betegségei vagy betegségei, jobb, ha orvosi vizsgálaton vesz részt az edzőterem látogatása előtt.
Alapfolyamatainak sebessége, így az izomépítéshez szükséges idő és erőfeszítés az anyagcsere szintjétől függ.
Most már ismeri az anabolizmus és a katabolizmus fontosságát a saját tested felépítésében, ami azt jelenti, hogy képes leszel a megszerzett tudást hozzáértően alkalmazni a gyakorlatban a lehető leghatékonyabb edzés és a rendszeres és teljes értékű anabolizmus elérése érdekében.
Az anabolizmus egy gyűjtőfogalom, ami valami új szintézisét jelenti. Az erősportokkal kapcsolatban az anabolizmus az izomszövet közvetlen növekedésének folyamata. Bár természetesen ezzel egyidejűleg a szalagok, inak, porcok – az egész mozgásszervi rendszer – megerősödnek.
Ha fiziológiai szempontból nézzük az anabolizmus lényegét, akkor kiderül, hogy a szervezetben egy bizonyos időszakban egy bizonyos adaptív reakció lép fel a központi idegrendszer részéről, ami az izomtömeg növekedéséhez vezet.
A maximális erőpotenciál megnyilvánulásához megfelelő idegimpulzusra van szükség, amelyet az agyból továbbítanak az izmokba. Ha a lehető legjobban leegyszerűsítjük a fogalmat, akkor az anabolizmus az, amiért az emberek valójában erősportokat űznek, mivel a nagy izmok az „anabolizmus” fogalmával egyesített folyamatok összességének az eredménye.
Az anabolizmus szakaszai
Szigorúan véve lehetetlen megkülönböztetni az anabolizmus egyes szakaszait. Ha azonban jobban belemélyedünk abba a kérdésbe, hogy mi történik az anabolizmus folyamatában, akkor ezt a folyamatot feltételesen a következő fázisokra oszthatjuk:
Hormonális szakasz | Itt a hormonokat az endokrin mirigyek választják ki, majd a sejtekhez juttatják. A sejtmembránon áthaladva (erről bővebben lentebb olvashat) a hormonok átjutnak a sejtmagba. Ha egy gyakornok kábítószert, különösen AAS-t használ, a fecskendő hormonokat „enged ki” a vérbe az endokrin mirigyek helyett. Minden más pontosan ugyanúgy fog történni, mint azoknál, akik „természetesen” edzenek, de nagyobb sebességgel és intenzitással. |
DNS aktiválási szakasz | A sejtmagban számos olyan folyamat játszódik le, amelyek a genetikai információ beolvasásához, annak megkettőzéséhez és az anabolizmus harmadik szakaszának elindításához vezetnek. |
| Az izomfehérje szintézis szakasza | Ebben a szakaszban a testünknek ugyanazokra a táplálkozási szubsztrátokra van szüksége, amelyekről a hétköznapi emberek szeretnek beszélni - fehérjékre, pontosabban azokra az aminosavakra, amelyekből ezek állnak. Az élelmiszerekből (vagy sportkiegészítőkből - nincs különbség) nyert aminosavak lesznek azok az „építőkövek”, amelyekből szervezetünk szövetei szintetizálódnak. |
Ez az anabolizmus és a katabolizmus folyamatainak szerves kombinációját jelenti, azzal a céllal, hogy fenntartsák a test belső környezetének állandóságát - a homeosztázist. Egy 30 éves koráig nem sportoló embernél ezek a folyamatok kiegyensúlyozottak, később a katabolizmus kezd uralkodni, ami idős korban a test izomzatának szinte teljes hiányához vezet. Ennek eredményeként fájó ízületeket, törékeny csontokat és instabil vérkeringést kapunk.
Izmaink nagy értérfogatot tartalmaznak: az izomszövet lebomlásával és csökkenésével nagyobb mennyiségű vér kerül az erekbe, ami olyan kellemetlen betegséget okoz, mint a magas vérnyomás. Ez utóbbi pedig számos problémát – szívritmuszavart, felgyorsult atheroscleroticus plakkok képződést, vese- és szemkárosodást – hoz magával.
A fentiek alapján úgy tűnik, hogy a katabolizmus egyértelmű rossz. De nem minden ilyen egyszerű az emberi fiziológiában.
Az anabolizmus felnőttkorban lehetetlen katabolizmus nélkül. Az egész kérdés az, hogy ez utóbbi mennyire lesz hangsúlyos. Edzés közben intenzív izomkárosodást okozunk. Ezért fájnak az izmok a fizikai aktivitás után - a többszörös mikrotrauma gyulladásos folyamatot okoz az izomszövetben. Tehát a gyulladás nem mindig rossz. A mi esetünkben ennek éppen az ellenkezője.
A gyulladásnak három fázisa van:
- Kár. Ezt tesszük, ha keményen edzünk – károsítjuk az izmainkat.
- Exudatív, más néven ödéma fázis. Ennek a fázisnak a következményeit edzés után másnap reggel tapasztaljuk.
- Anabolikus. Ez is a gyulladás része. Más módon ezt a fázist gyógyulásnak nevezhetjük. Tehát az izmok gyulladása növekedésükkel végződik. De több feltétellel: a károsodás nem lehet túlzott, megfelelő mennyiségű makro- és mikrotápanyagot kell biztosítani a gyógyulás és az izomtömeg növelése érdekében.
És még néhány szó a katabolizmus szerepéről
Közvetlenül az erőgyakorlatok végrehajtása során a savas anyagcseretermékek felhalmozódnak az izomsejtekben. Ugyanakkor a pH megváltozik, ami a sejtmembránok permeabilitásának növekedéséhez vezet. A sejtmag pedig érzékenyebbé válik a sejtbe belépő hormonok hatására. Sőt, előzetes savanyítás nélkül nagyon nehéz a hormonoknak a sejtmembránon túlra „jutásának” folyamata.
Mi a kapcsolat az alvás és az anabolizmus között?
Az alvás összetett neurofiziológiai folyamat. Az alvásnak számos hatása van az emberi állapotra, de ezek nem képezik a cikk tárgyát. Itt csak az anabolizmus és az alvás folyamatának összefüggését vesszük figyelembe.
Éjszaka, amikor az agy elmerül az alvásban, a test „gazdaságosabban” működik - a pulzus és a pulzus lelassul. Az éjszaka a vagus vagy vagus ideg birodalma – az idegrendszer azon része, amely a paraszimpatikus idegrendszerhez tartozik. Ez azt jelenti, hogy az élelmiszerek emésztési és asszimilációs folyamatai a vékonybélben hatékonyabbak. Ez egy plusz az anabolizmushoz. Ezenkívül a gyulladásos folyamatok felerősödnek és intenzívebbé válnak. Ez azt jelenti, hogy gyorsan elérjük a gyulladásos folyamat harmadik, kívánt fázisát.
Az anabolizmus folyamatát nem csak a nemi hormonok okozzák. A szomatotropin, más néven szomatotropin fontos szerepet játszik ebben a folyamatban. És az az idő, amikor a legnagyobb mennyiségben szabadul fel, éjszaka van.
Következtetés: az alvás nagyon pozitív hatással van az anabolizmus folyamatára.
A sporttáplálkozás hatása az anabolizmus folyamatára
Azok számára, akik figyelmesen elolvasták a fenti információkat, nem lesz kinyilatkoztatás, hogy az anabolizmus harmadik fázisának biztosításához fehérjéből nyert aminosavakra van szükségünk. Ezért az egyik vagy másik étrend-kiegészítő formájában történő további bevitele pozitív hatással lesz az anabolikus folyamatokra. De csak akkor, ha a fő étrend elegendő fehérjét, szénhidrátot és zsírt tartalmaz. Ráadásul az edzések között időt kell hagyni a regenerálódásra. Tehát egyrészt a válasz nyilvánvaló: rendkívül hasznos lesz az anabolizmusban. De ha közelebbről megvizsgáljuk, minden relatív - az anabolizmus szempontjából minden tényező együtt fontos, és nem csak egy.
Anyagcsere egy anyagcsere folyamat, amely a sejtek és az intercelluláris folyadék között megy végbe (állandó összetételét a vér tartja fenn). Kétféle anyagcsere-folyamat létezik: katabolizmus és anabolizmus. A katabolizmus az összetett anyagok egyszerűbbekké való bomlásával jár. Általában az energia felszabadulásával történik. Az anabolizmus összetett struktúrák kialakulása egyszerűbbekből. Folytatja az energia elnyelését. A testépítésben gyakran megkülönböztetik az anyagcserét (a szénhidrátok és zsírok lebontása energiatermelés céljából), a katabolizmust (az aminosavak lebontása az izomszövetekben, amikor azokat nem lehet kívülről ellátni) és az anabolizmust (aminosavak szintézise izomszövetet építenek). Nem helyes.
Katabolizmus
A katabolikus folyamatokat a testépítők általában kizárólag negatív szemszögből tekintik, mint izomtömeg elvesztéséhez vezető folyamatokat. Valójában a katabolizmus a glükóz szén-dioxiddá és vízzé történő lebontása is, a lipidek (zsírok) lebontása energiatermelés céljából. A szénhidrátok és zsírok lebontására irányuló metabolikus reakciók sebességét nagymértékben befolyásolják olyan tényezők, mint például:
- nem (férfiaknál az alapvető anyagcsere-folyamatok sebessége 10-20%-kal magasabb, mint a nőknél);
- életkor (10 évenként az anyagcsere sebessége 2-3%-kal csökken a 25-30 éves szintről);
- testtömeg (minél nagyobb a csontok, belső szervek és izmok össztömege zsír nélkül, annál nagyobb a katabolikus folyamatok sebessége);
- fizikai aktivitás szintje (rendszeres testmozgással az anyagcsere sebessége nő: az edzés utáni első 2-3 órában 20-30%-kal, majd 16-24 órán belül legfeljebb 2-7%-kal).
A katabolizmus eredményeként kapott számos anyagot a szervezet később más anyagok szintézisére (anabolizmusára) használja fel. Például az emberi szervezet 14 aminosav igényét elégíti ki.
Anabolizmus
Ahogy a fentiekben írják anabolizmus- Ez az anyagcsere a szervezet számára szükséges anyagok szintéziséhez. A testépítők az anabolizmus folyamatát gyakran az aminosavak, a fehérjék és az izmok szintéziseként értelmezik. De az anabolizmus olyan elemek szintézise is, mint a glikogén és a zsírok. Az anabolikus folyamatok nagy sebessége nemcsak az izomtömeg gyors növekedését jelenti, hanem a zsírlerakódásokat is. Az anabolikus folyamatok energiaelnyeléssel járnak. Emiatt még magas fehérjetartalmú étrend mellett sem lehet izomnövekedést elérni, de alacsony kalóriatartalommal.
Vannak speciális gyógyszerek, amelyek felgyorsítanak bizonyos anyagcsere-folyamatokat. Például a zöld tea általános anyagcsere-serkentőnek számít. De a tesztoszteron az egyetlen célt szolgálja - az anabolizmus arányának növelését. Egyes anyagok elősegítik a katabolikus folyamatok előfordulását, mint például az L-karnitin, amely megteremti a feltételeket a telítetlen zsírsavak szállításához a mitokondriumokba „égés céljából”.
