Recepti za tijesto za grickalice za svečane tartlete. Kako kuhati tartlete od tijesta bez kalupa iu silikonskim kalupima kod kuće? Torte od lisnatog tijesta

Dodan recept: 08.02.2014

Želite da vaš blagdanski stol bude raznovrstan i neobičan? Zatim pripremite tartlete s punjenjem. Košare sa salatom ili kavijarom izgledaju vrlo elegantno i gosti će ih svakako cijeniti. Tijesto za tartlete bolje je kuhati sami, iako se prodaju posvuda.

Mnoge domaćice već su cijenile ove male jestive pomoćnike.

Vrijeme za pripremu: 1 sat

Porcije: 12

Kuhinja: ruski

• Maslac;
• Kiselo vrhnje;
• Ocat;
• Soda;
• Brašno;
• jaja;
• Sol;
• Kvasac.

Kuhanje

Za punjenje je prikladno gotovo svako predjelo. Čak i najjednostavnija salata od sira, koja sama po sebi izgleda neizražajno, izgledat će vrlo ukusno u porcijskim tartletima. A za posluživanje delicija, gozbi u stilu švedskog stola - jednostavno su nezamjenjivi. Vaša će svečana poslastica izgledati vrlo povoljno ako, među ostalim jelima, stavite ravni tanjur s porcijskim zalogajem.

Kako sami kuhati tartlete? U tome nema ništa teško i možda se svatko može nositi s tim. Nemojte požaliti vremena utrošenog na pečenje - rezultat, odnosno okus, sigurno će vam se svidjeti.

Kako odabrati sastojke za tijesto?

Prije svega, pazimo na kvalitetu brašna. Naravno, mora biti najviše kvalitete i od provjerenog proizvođača. Usput, u Europi se tartlete rade od neoljuštenog (sivog) brašna. Okus takvog proizvoda je izraženiji i mirisniji. Za ukusnu žutu boju često se dodaje mala količina kukuruznog brašna.

Maslac je bolje uzeti ghee, a možete koristiti pravo maslinovo ulje - za više pikantnosti i korisnosti jela. U svakom slučaju, ako kuhate tijesto kod kuće, onda sigurno znate od čega se prave tartleti.

Kako poslužiti tartlete?

Tanjur s porcijskim mini-salatama od tijesta već izgleda originalno i gosti ga neće zaobići svojom pažnjom. Ako ih napravite s različitim nadjevima, tada se rozete mogu poslagati na višeslojnu tanjur s voćem. Recept za tijesto je također važan, jer može biti vrlo različit i o tome će ovisiti izgled i opći okus zalogaja.

Originalnost košara je u tome što se mogu izraditi za posebno alkoholno piće. Za šampanjac su prikladni tartleti s kavijarom od crvenog lososa i maslacem, a za suho crveno beaujolais ili drugo mlado vino poslužite začinjeno s piletinom, orasima i dor blue sirom.

Talijanske tartlete

Ove male jestive zdjelice za salatu osmislili su talijanski kuhari koji vole kombinirati kulinarsku estetiku i izvrstan okus. Nadjev se priprema složen, višekomponentan - bilo od plodova mora ili od piletine. Pripremi se i poseban umak koji se sa sadržajem ulije u gotove košarice i stavi peći da se zgusne.

U početku su se po tom principu pripremale napuljske pite, koje su se zatim počele izrađivati ​​u minijaturnom obliku i posluživati ​​hladne. U pravilu se tartleti peku od prhkog tijesta. Ova metoda kuhanja može se smatrati klasikom. Ali postoje i drugi recepti.

Recepti za tartlete

Kako napraviti tartlete od različitih vrsta tijesta i za koje nadjeve su prikladni? Pa krenimo.

Jednostavan recept za tartlete od prhkog tijesta

Trebat će vam: dvije čaše brašna, 100 grama maslaca, isto toliko kiselog vrhnja, pola žličice sode i malo octa za gašenje sode.

Priprema: u pola brašna ugasiti sodu, dodati kiselo vrhnje i maslac. Sve umijesiti dodajući još brašna do željene gustoće tijesta. Do točke kada se lako kotrlja.

Tartleti od prhkog tijesta sa šećerom

Trebat će vam: dvije i pol šalice brašna, 4 žumanjka (mogu i 2 cijela jaja), 200 grama maslaca, 1 šalica ledeno hladne mineralne vode, jedna i pol žličica soli, žlica mljevene šećer i kurkuma na vrhu žličice (ako želite intenzivniju zlatnu boju gotovih košarica)

Priprema: U dubokoj zdjeli pomiješajte brašno sa suhim sastojcima. Dodajte omekšali maslac i promiješajte. Zatim lagano umiješajte jaja (pileće žumanjke) jedno po jedno. Ulijte mineralnu vodu. Promiješajte i ostavite u hladnjaku 25-28 minuta. Oblikujemo košarice i pečemo na temperaturi od 195-200 stupnjeva 22-25 minuta. Na dno je poželjno staviti nekoliko zrna graha.

Vaše tartlete su domaće i ukusne - spremne! Za punjenje košarica od nezaslađenog prhkog tijesta prikladne su gotovo sve salate od plodova mora, sira, povrća prženog u ulju. Ljepota pješčanih tartleta je u tome što praktički ne komuniciraju sa sadržajem, ostajući nježni i mrvljivi.

Torte od lisnatog tijesta

Trebat će vam: dvije čaše s vrhom pšeničnog brašna (obavezno prosijati kroz sito), 180 grama kremasto otopljenog i smrznutog maslaca i 3 žlice prokuhane ledene vode.

Priprema: Na radnu površinu ravnomjerno rasporedite prosijano brašno i po vrhu rasporedite izmrvljeni maslac. Sastojke usitnite nožem sa širokom oštricom dok ne budu gotovo glatki, a zatim ulijte tekućinu u smjesu od brašna i zamijesite lisnato tijesto. Normalno je ako mali komadići maslaca ostanu u masi - od toga će tartleti dobiti prozračniju konzistenciju.

Izvadite lisnato tijesto na hladno oko sat vremena. Zatim možete, nakon što ste razvaljali tijesto u sloj, izrezati kvadrate sa stranicom od oko 10 cm i pričvrstiti vrhove sa strane - dobit ćete neku vrstu čamčića ili koristiti kalupe od debele folije u koje ćete staviti male komadići tijesta. U svakom slučaju, koju god metodu upotrijebili, svakako stavite malo graha ili graška u svaku tartletu.

Postoji i drugi način izrade tartleta sa stupcima. Da biste to učinili, izrežite razvaljano tijesto u kobasicu na male kuglice (promjera oko 3-5 cm) i ispecite ih u pećnici, pritiskajući malu hrpu u sredini svake praznine, postavljajući rupu prema gore. Sve vrste tartleta potrebno je držati u pećnici oko 18-23 minute na temperaturi od 210 C. Ako ste previše lijeni da se petljate s domaćim lisnatim tijestom, tada će vam doći gotovi proizvodi bez kvasca iz bilo koje trgovine. spašavanje.

Ova vrsta tartleta prikladna je za punjenje Cezar salatom i drugim zalogajima s piletinom, kao i s gljivama kuhanim kao julienne.

Tartleti od kreme

Trebat će vam: 100 grama maslaca, jedna čaša vode, oko čaše prosijanog brašna i četiri svježa kokošja jaja.

Priprema: U posudu s visokim stjenkama ulijte vodu i zakuhajte, au posudu s kipućom tekućinom stavite ulje i malo posolite. Nakon par minuta brzo dodajte svo brašno uz istovremeno miješanje. Vatru na štednjaku treba smanjiti na najmanju moguću mjeru i držati dok se tijesto ne osuši. Nakon što ohladite smjesu od brašna i umiješajte jedno po jedno jaje. Razvaljajte u male loptice i pecite do kraja. Možete početi puniti gotove zatvorene tartlete kroz mali rez sa strane. Ili oštrim nožem odrežite vrh, ostavite mali dio i otvorite ga kao poklopac na kutiji. Jetrena pašteta izvrsno pristaje uz ovu vrstu tartleta, a čak će i poznati Olivier s takvim posluživanjem zablistati novim okusima.

Pogačice sa sirom

Sve što vam treba je tvrdi sir poput parmezana ili dzhyugasa i tava s neprijanjajućim premazom.

Priprema: Na zagrijanu tavu (kao za palačinke) rasporediti sir nariban na bilo koje (a najbolje sitno) ribež u žlicu. Pažljivo zagladite. Čim sirna masa postane mekana i malo porumeni po rubovima, vaditi širokom lopaticom i odmah stavljati na dno bilo koje male čaše (hrpe). Nakon što se sir stvrdne, pretvara se u hrskavu ukusnu košaricu u koju možete staviti nadjev od kuhanih jaja i svježih krastavaca sa zelenilom i majonezom.

Tartlets na pivu

Trebat će vam: pola čaše bilo kojeg piva (po mogućnosti živog), 2 čaše brašna, maslac ili margarin oko 200 grama, pola žličice soli i žlica šećera.

Kuhanje: Maslac potpuno otopite u loncu, maknite sa štednjaka i dodajte prosijano brašno. Zatim dobro promiješajte i ulijte pivo u masu. Umijesite tijesto, dodajte začine i, pokrivši ga folijom, ostavite u hladnjaku 35-45 minuta. Nakon toga razvaljajte i ispecite tartlete.

Tartleti od kukuruza

Trebat će vam: pola čaše kukuruznog brašna, čaša pšeničnog brašna (preporučljivo je koristiti brašno s visokim sadržajem glutena), jedan svježi žumanjak kokošjeg jajeta, pola čaše maslinovog ulja (može se zamijeniti bilo kojim povrćem, čak i kukuruz ili senf), jedna žlica masnog kiselog vrhnja (20%), pola žličice soli, žličica šećera u prahu i žlica jakog alkohola (votka, rum ili konjak).

Priprema: Pomiješajte brašno različitih sorti, dodajte sol i prašak, promiješajte i ulijte u žumanjak s maslacem i votkom. Sve sastojke sjediniti u jednoličnu masu i na kraju umiješati kiselo vrhnje. Dobiveno tijesto prekrijte prozirnom folijom i stavite na hladno mjesto 7-9 sati. Ova metoda pripreme naziva se "dugotrajna", pa je bolje pripremiti brašno za noć.

Nakon toga tijesto izrežite na komade i pecite košarice. Takvo tijesto za tartlete, čiji je recept najoriginalniji, dobro je prikladno za salatu od rakova i zalogaje od jetre bakalara.

Video recept za izradu tartleta

Takva raznolikost načina pripreme ukusnih košara s nadjevima omogućit će vam da organizirate istinski svečanu gozbu. Nijedan banket ili švedski stol nije potpun bez takvog jela. Tartleti za mnoge domaćice postali su svojevrsni spas. Svaki od njih odabire najdraži recept za kuhanje. Svakako probajte, sigurno će vam se svidjeti!

Povezane objave:

Nisu pronađeni povezani unosi.

I da na svom jelovniku vidite samo elegantne zalogaje i zdrave slastice. Vrijeme je da razmislite o tartletima: mogu biti izvrstan doručak, lagani ručak ili večera, a osim toga, zgodno ih je ponijeti sa sobom na posao ili na piknik. Iz članka ćete naučiti o najukusnijim nadjevima, kao io tome kako sami ispeći podloge za tartlete.

Francuska se smatra rodnim mjestom tartleta. Ali postoji pretpostavka da je njihova povijest započela u starom Rimu, tada su tartleti bili namijenjeni lijepom posluživanju priloga ili komada hrane. Danas je ovo jelo posebno popularno na prijemima i zabavama. Razlog je ljepota, higijena zalogaja i raznolikost njegovih recepata: tartleti mogu biti topli i hladni, jednostavni i složeni, slatki i slani. Čak i domaćice početnice mogu maštati u društvu tartleta.

Tijesto za tartlete

Najlakši način je, naravno, kupiti gotove podloge za tartlete u trgovini - dolaze u obliku košara, žlica itd. Možda imate sreće: ponekad se naiđu na vrlo jestive primjerke. Ali bolje je ne riskirati, već sami ispeći tartlete - neće vam trebati puno vremena. Klasična baza za tartlete radi se od prhkog tijesta. Ali sasvim je moguće pripremiti lisnate tartlete, od tijesta ili kiselog vrhnja, svježeg sira ili sira. Ali prvo predlažemo da se upoznate s osnovnim receptom za prhko tijesto.

Recept. Tijesto za tartlete

Sastojci: 1 šalica brašna, 100 g maslaca, 1 žumanjak, 1-2 žlice vode, prstohvat soli.

Kuhanje. Pomiješajte sol s brašnom, umutite žumanjak i nasjeckajte maslac. Sastojke sjediniti i umijesiti tijesto uz postepeno dodavanje vode. Tijesto treba staviti u hladnjak na pola sata. Ohlađeno tijesto razvaljajte u sloj ne deblji od 3 mm. Posložiti kalupe za tartlete jedan do drugog, pokriti slojem tijesta i pritisnuti valjkom za tijesto, pa ukloniti višak tijesta. Ostavite kalupe s tartletima u hladnjaku još pola sata. Prije pečenja tijesto izbodite vilicom na nekoliko mjesta. Pecite na temperaturi od 200-220 stupnjeva 15-20 minuta. Gotovi tartleti punjeni ukusnim nadjevom.

Savjeti. Kako tijesto za tartlete ne bi nabubrilo u kalupima, na dno kalupa možete staviti grah ili grašak. Gotovu toplu podlogu za tartlete možete malo namazati razmućenim jajetom - ono će popuniti sve moguće "pore" na površini tijesta i spriječiti da nadjev iscuri, a i podloga će ostati hrskava. Za slatke tartlete u tijesto možete dodati malo šećera ili šećera u prahu. Gotovo tijesto možete čuvati u hladnjaku 2-3 dana.

Grickalice u tartletima

Posebno su popularne među domaćicama snack tartlets s jednostavnim nadjevima - razne salate i paštete. Podloge od prhkog tijesta dovoljno je napuniti omiljenim Olivierom ili jetrenom paštetom - i predjelo je spremno.

U drugim, "teškim" slučajevima, baza za tartlete se peče zajedno s punjenjem. Takve tartlete često se pokažu prilično zadovoljavajućim i mogu poslužiti kao drugo jelo. Ponekad ne morate ni započeti tijesto da biste ih pripremili - osnova može biti, na primjer, krumpir nariban na srednje ribež.

Recept. Tartleti od krumpira s pilećim fileom

Sastojci: 800 g pilećeg filea, 6-8 većih krompira, 200 g majoneze, 3 češnja belog luka, 100-200 g sira, so, mladi luk.

Kuhanje. File narežite na kocke srednje veličine. Ulijte vodu u tavu (otprilike čašu), dodajte majonezu i pileći file, sol. Pirjajte ispod poklopca dok ne kuhate, dodajte nasjeckani češnjak. Oguljeni krumpir naribajte i posolite. Podmažite kalupe suncokretovim uljem. Naribani sirovi krumpir podijelite na oblike tako da dobijete košarice. U sredinu staviti nadjev i peći 20-25 minuta u pećnici zagrijanoj na 240 stupnjeva. Sir narendati na sitno ribež, mladi luk nasjeckati, sir i luk pomiješati. Nakon 20-25 minuta izvadite tartlete i pospite ih sirom i lukom. Vratite u pećnicu na 5-10 minuta.

Recept. Tartleti s lososom i sirom

Sastojci: 300 g gotovog lisnatog tijesta, 250 g svježeg ili slabo slanog lososa, 200 g kremastog topljenog sira, 100 g, 1 jaje, 50 g mladog luka, sol, začini.

Kuhanje. Orahe krupno nasjeckati, 8 polovica prvo odvojiti sa strane. Ribu i začinsko bilje sitno nasjeckajte, dodajte otopljeni sir (samljeti ili naribati). Sve pomiješajte, posolite i popaprite. Razvaljajte tijesto. Izrežite 8 velikih i 8 malih (za poklopac) krugova. Velike krugove stavite u posude za pečenje, rasporedite po kalupima, napunite nadjevom. Prekrijte nadjev malim krugovima i stisnite rubove. Na poklopcima nožem nacrtajte svijetlu mrežicu, premažite razmućenim jajetom, sredinu ukrasite polovicom oraha i pecite 20-25 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.

Slatke tartlete

Jednostavni desertni tartleti punjeni svježim ili konzerviranim voćem i bobicama postat će pravi ukras stola, uživat će i odrasli i djeca. Tartlete možete ukrasiti karamelom, šlagom, komadićima čokolade, orasima.

Tartleti su idealna osnova za pripremu ne samo zalogaja, već i slastica. To su nekakvi jestivi i mali tanjuri u koje se slažu razne salate, voće, kreme i sl.

Ovo jelo idealno je za praznike i domjenke. Tartlete se mogu pripremiti od različitih vrsta tijesta, pa čak i od sira. Nudimo da razmotrimo nekoliko recepata koje svatko može svladati.

recept za tart od prhkog tijesta

Takva peciva ispadaju mrvičasta, a također se ne smoče ako se koristi punjenje s umacima. „Jestive“ tanjure moguće je izraditi u različitim veličinama, kao i slatke i slane. Važno je imati ili posebne oblike ili barem zdjele otporne na toplinu. Pripremljeni sastojci dovoljni su za 20-30 kom.

Recept za opciju pijeska uključuje takve proizvode: 200 g maslaca, 275 g brašna, 85 g šećera i jaje. Možete povećati količinu šećera ako želite napraviti desert.

Koraci kuhanja:

1. U nasjeckani omekšali maslac uspite prethodno prosijano brašno. Nakon toga sve samljeti rukama da se dobije homogena masa sa sitnim zrncima. Posebno dobro umutiti jaje, pa mu dodati šećer i sol. Tucite sve mikserom dok se ne pojavi pjena;
2. sjediniti smjesu od jaja sa brašnom, pa sve dobro izmiješati da se dobije mekano ali gusto tijesto. Zarolajte kuglicu, omotajte prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku pola sata. Nakon isteka vremena odvojite komade, stavite ih u podmazane kalupe i izgladite rukama. Sve stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva i pecite dok ne porumeni. Važno je paziti da ništa ne zagori jer se sve jako brzo kuha.

Torte od lisnatog tijesta

Mnogi preferiraju ovu opciju, jer ne moraju imati posebne obrasce. Osim toga, tartlete se mogu izraditi u različitim oblicima, na primjer, izrezivanjem školjki, lišća i drugih figura. Najčešće stavljaju crvenu ribu i kavijar.

Za ovaj recept za tijesto za tartlete, trebali biste pripremiti sljedeće proizvode: 535 g brašna, 225 g margarina, 2 jaja, sol, 4 zrna limunske kiseline i 235 ml vode. Postoji složenija opcija za izradu lisnatog tijesta, ali predlažemo da ostanete na jednostavnoj opciji.

Koraci kuhanja:

1. uzmite duboku zdjelu i u nju ulijte hladnu vodu i dodajte limunsku kiselinu. Promiješajte i umutite jaje. Nakon toga u obrocima dodavati brašno ostavljajući oko 10% i zamijesiti tijesto. Mijesiti otprilike 15 minuta. Formirati kuglu i ostaviti pola sata. Preostalo brašno sjediniti sa omekšalim margarinom i sve dobro utrljati, a zatim oblikovati pravougaonik;
2. ohlađenu kuglicu razvaljajte u pravougaonik u čiju sredinu stavite izrađen margarin. Savijte rubove kore da napravite omotnicu s margarinom unutra. Nakon toga, trebate sve razvaljati i poslati 5 minuta. u zamrzivač. Općenito, postupak se mora ponoviti još 2 puta;
3. sljedeći korak je razvaljati lim na debljinu cca 1 cm.Narezati ga na kvadrate željene veličine jestivog temeljca. Nakon toga u svakoj praznini morate izrezati manji kvadrat, ali nemojte ga rezati do kraja. Uzmite lim za pečenje, pokrijte ga pergamentom i rasporedite buduće tartlete. Stavite u zagrijanu pećnicu i pecite dok ne porumene. Nakon toga isporučite kvadratiće koji mogu poslužiti kao poklopac. Ohladite “jestive” ploške i punite nadjevom.

Recept za krem ​​tijesto za tartlete kod kuće

Lakši način pripreme ukusnih tartleta koji su prikladni i za slane i za slatke zalogaje. Sve se priprema izuzetno brzo, što će pomoći kada nemate vremena kuhati nešto složenije.

Pripremite ove namirnice: 0,5 kg brašna, 8 jaja, 700 ml vode, 250 g maslaca i par prstohvata soli.

Koraci kuhanja:

1. uzmite lonac, ulijte vodu u njega, stavite komadiće maslaca i sol. Stavite na štednjak i prokuhajte. Promiješajte da se sve otopi, a zatim brzo dodajte brašno, miješajući da nema grudica. Kuhajte 3 minute;
2. Dobivenu masu treba ohladiti, a zatim, zauzvrat, tući jaja, sve dobro mijeseći. Rezultat bi trebala biti homogena i mekana masa, koja se mora razvaljati u tanki sloj. Koristeći kalupe, izrežite krugove i pošaljite ih u pećnicu, koja mora biti prethodno zagrijana na 200 stupnjeva. Vrijeme pečenja - 15 minuta.

Recept za beskvasno tijesto za tartlete za silikonske kalupe

Ova se opcija smatra drevnijom, koja je na kraju zamijenjena kvascem. Ima jednu vrlo važnu prednost - ne morate trošiti puno vremena na pripremu tartleta, jer se sve kuha vrlo brzo. Osim toga, vrijedi napomenuti korištenje male količine sastojaka.

Pripremite ove namirnice: 300 g brašna, 215 g maslaca i 3 žumanjka.

Koraci kuhanja:

1. prvo prosijte brašno da ga zasitite kisikom. Dodajte mu omekšali maslac i sve dobro izmiješajte dok se ne pojave posebna zrnca. Nakon toga staviti žumanjke i rukama umijesiti masu koja treba biti i gusta i elastična. Formirajte lepinju, zamotajte je u foliju i ostavite u hladnjaku 35 minuta;
2. sljedeći korak je lepinju razvaljati u tanki sloj i iz nje izrezivati ​​krugove za kalupe koje je prethodno potrebno nauljiti. Stavite ih na lim za pečenje i pošaljite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Vrijeme kuhanja - 15 min. Nakon isteka vremena izvadite kalupe i ohladite.

Tijesto od skute za tartlete

Sada razmotrite slatku opciju za pripremu raznih slastica. Može se pripremiti za odmor, kao i samo za kućno ispijanje čaja, jer je postupak vrlo jednostavan.

Za ovaj recept kod kuće, trebali biste uzeti takve proizvode: po 225 g brašna, maslac i posni svježi sir.

Koraci kuhanja:

1. Prethodno uklonite ulje koje treba omekšati. Potrebno ga je nasjeckati nožem na male komadiće. U to je potrebno dodati svježi sir zgnječen kroz gusto sito, a potom i prethodno prosijano brašno. Zamijesite homogeno tijesto, zarolajte kiflu, zamotajte je u foliju i ostavite u hladnjaku pola sata;
2. nakon isteka vremena izvadite masu, odvojite sitne komadiće i rukama rasporedite u kalupe. Stavite u zagrijanu pećnicu i pecite dok ne porumene. Imajte na umu da se sve brzo kuha, pa pazite da tartleti ne izgore.

Recept za tijesto za tartlete s kavom

Još jedna opcija za pripremu ukusnih i originalnih slastica. Možete napraviti različite kolače s nadjevima. Obavezno pripremite takav desert za svoju obitelj.

Priprema tartlets.

Na pragu novogodišnjih praznika svaka domaćica želi skuhati puno ukusnih i originalnih jela kojima može počastiti veliku grupu prijatelja i poznanika. Pogledajmo pobliže recepte za tartlete.

Koliko je lako napraviti tijesto za tartlete?

Za pripremu najjednostavnijeg testa uzmite:

• 300 g brašna i maslac
• 90 ml vode
• sol, šećer

Pomiješajte sve navedene komponente sljedećim redoslijedom:

• Prvo posolite vodu i pošaljite je na hladno mjesto (ako kuhate za hladna predjela, a šećer se dodaje za desert).
• Zatim pomiješajte brašno i maslac, smjesu dovedite do homogene mase i pomiješajte s vodom.
• Gotovo tijesto ohladite 5 sati.
• Zatim ga rasporedite u posebne oblike, mogu biti različitih veličina, poravnajte ih po rubovima kako bi zadržali oblik.
• Da bi se tijesto dobro razvilo, namažite oblik malom količinom biljne masti. Pecite pola sata na 180°C.

Recept za nezaslađeno tijesto za tartlete

Za tartlete od nezaslađenog tijesta potrebno vam je:

• 350 g maslaca
• 400 g brašna
• 3 žumanjka
• prstohvat soli

• Žumanjke izmiksati sa soli i uljem.
• Postupno ulijevajte brašno, ne zaboravite miješati.
• Nakon što ste zamijesili tijesto do željene gustoće, razvaljajte ga na tanko i stavite u prethodno namašćene i pripremljene kalupe, vrh pažljivo izvucite prema van i, kako bi tijesto zadržalo svoj oblik tijekom pečenja, stavite zrna žitarica u kuću. na dnu.
• Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C oko 20 minuta.
• Imajte na umu da tijesto treba biti što tanje, tada dobro drži oblik i ugodno krcka dok jedete, dajući još više apetita.

Tartlets - ukusan recept za lisnato tijesto

Takvo tijesto je vrlo nježno i mrvičasto u svojoj strukturi. Ako slijedite sve preporuke, možete ga kuhati sami kod kuće. Za, da bi tijesto bilo vazdušasto potrebno je napraviti 2 vrste tijesta, za prvi će vam trebati:

• 250 g margarina (možete kupiti na težinu)
• 1 sv. brašno

Lagano umiješajte brašno i margarin da se ne stvore grudice. Sada možete krenuti s pripremom druge vrste tijesta. Uzeti:

• 1 jaje
• 2,5 žlice brašna
• ¼ žličice soka od limuna
• prstohvat soli

Kuhanje:

• U brašno dodati sok od limuna i sol, pa u posudu sa jajetom dodati malo vode i promućkati, sjediniti sve sa brašnom.
• Umijesiti tijesto da bude mekano.
• Zatim 1. tijesto staviti na razvaljano 2. i zamotati, staviti na hladno 40-45 minuta.
• Možete ga razvaljati i ponovno staviti na hladno, nakon 45 minuta tijesto će biti spremno i možete peći vrlo originalne tartlete.

Tartleti od gotovog lisnatog tijesta bez kalupa

Ako nemate kalupe za pečenje, ali postoji velika želja da stol ukrasite originalnim jelima, onda u ovom slučaju koristite gotovo tijesto.

Vrlo lijepo na stolu izgledaju takozvani "čamci". Priprema ih je prilično jednostavna:

• Da biste to učinili, morate odmrznuti tijesto, podijeliti ga u slojeve i izrezati na kvadrate potrebne veličine.
• Zatim svaki kvadrat razvaljajte u tanki sloj da dobijete pravokutnik.
• Čvrsto zalijepite kraće strane, poravnajte dno i možete staviti u pećnicu.
• Da tijesto ne bude tako pogodno, u sredinu stavite grah.
• Kuglice od lisnatog tijesta možete i motati, malo ih razvaljati na stolu na željenu veličinu, stavljati u pleh i peći.
• Prije punjenja nadjevom odrežite gornju kuglicu, u sredinu stavite njušku i poklopite poklopcem na vrhu. Izgleda vrlo zanimljivo.

Ukusno prhko tijesto za tartlete: recept

Za pečenje tartleta od prhkog tijesta trebat će vam:

• 250 g maslaca
• 750 g brašna
• 2 kokošja jaja
• 250 g šećera (ako želite slatke tortice)

• Jaja dobro izmiksati sa šećerom pa dodati margarin i brašno umijesiti tijesto željene gustoće.
• Zatim stavite na hladno, a sami pripremite kalupe.
• Razvaljajte tijesto, istisnite praznine i rasporedite ih u podmazane kalupe, malo pritisnite i na dno stavite zrnca graška.
• Možete peći u prethodno pripremljenoj pećnici.

Za pripremu tijesta za 6 porcija potrebno je kupiti:

• 800 g brašna
• 300 g mlijeka
• šećer - 2 žlice. l
• suhi kvasac - 1 žličica
• kokošje jaje - 2 kom
• prstohvat soli

Tartlete:

• Zamijesiti tijesto i staviti na toplo mjesto da se diže.
• Nakon sat vremena ponovno promiješajte i ostavite još 40 minuta. za procese fermentacije.
• Dok se tijesto diže pripremite kalupe, nadjev, elemente za ukrašavanje.
• Ako želite kuhati tartlets s mesom, stavite sve potrebne sastojke u kalup zajedno s tijestom.
• Ako su košarice potrebne kao desert, u tijesto uz gore navedene sastojke dodajte vanilin i slatki nadjev.
• Ispecite tijesto zajedno s nadjevom koji ste prethodno odabrali.

Pokušajte, eksperimentirajte i uspjet ćete, dobar tek!

Slatko tijesto za tartlete: recepti

Jedan od jednostavnih recepata za slatko tijesto je ovaj:

• 2,5 sv. brašno
• 2 jaja
• 200 g margarina
• 3 umjetnost l. Sahara
• vrećica vanilina

Radnje:

• Pomiješajte šećer, jaje i vaniliju, dobro umutite. U dobivenu masu ulijte potrebnu količinu brašna i margarina, dobro izmijesite.
• Stavite na hladno 40 min.Tijesto je spremno!

Tijesto možete pripremiti i s dodatkom instant (kuhane) kave:

• Pomiješajte 250 g brašna
• žumanjak jajeta
• 2,5 sv. Skuhao sam i ohladio omiljenu kavu
• 1,5 sv. l. šećer u prahu
• 200 g maslaca

Sve ove komponente dobro izmiješajte i ostavite na hladnom 45 minuta. Pokušajte još jedan ovakav:

• 2 žlice. brašno
• 250 g maslaca
• 3 umjetnost l šećer
• 2 jaja
• 2 žlice. l vode
• malo soli

Pomiješajte sve, kao u prethodnim verzijama, i zapamtite da tijesto ne smije biti jako strmo.

Tartleti od kvasnog tijesta: recept za tijesto

Za pripremu takvog tijesta potrebno je uzeti:

• 5 žlica brašna
• 1,5 žlica tople vode
• 3,5 sv. l ulje
• šećer, sol - 1 žličica.
• 4 žumanjka
• 1,5 sv. l. suhi kvasac

• Nakon što prvo izmiješate žumanjke, šećer i sol te ulje, dodajte suhi kvasac u navedenoj količini i toplu vodu.
• Dobro izmiješajte dok smjesa ne postane glatka i ostavite u hladnjaku 40 minuta.
• Nakon toga možete nastaviti izravno s pečenjem košarica s ukusnim nadjevima.

Svaka iskusna domaćica dodaje svoje komponente i omjere, što tijesto čini rahlijim i laganijim. Možete pripremiti tijesto od kvasca koje je gore opisano.

Tartleti od lisnatog tijesta bez tijesta od kvasca: recept za tijesto

Za ovaj test uzmite:

• 4 žlice. brašno
• jaje
• 1,5 sv. voda
• prstohvat soli
• 2 žličice ocat
• 250 g maslaca

• Razbijeno jaje stavite u zdjelu i dodajte odgovarajuću količinu vode (neke domaćice dodaju 1 žlicu žestokog pića kako bi tijesto dobilo sjaj).
• Zatim dodajte ocat i sol, miješajte dok se sol potpuno ne otopi.
• Postupno dodajući brašno, počnite pripremati tijesto. Ne bi trebalo ispasti jako cool.
• Stavite ga u vrećicu i pošaljite na hladnoću.
• Dok se tijesto hladi, pomiješajte maslac s brašnom u navedenom omjeru, promiješajte dok ne postane glatko i ohladite.
• Nakon 45 min. razvaljajte tijesto i premažite ga mješavinom brašna i maslaca.
• Savijte u kovertu i razvaljajte i pošaljite na hladno, pa ponovite još 3 puta.
• Vrlo pažljivo razvaljajte da se tijesto ne pokida.

Kako kuhati tijesto za pržene tartlete?

Za pripremu tijesta za pržene tartlete uzmite uobičajeno lisnato tijesto, možete ga kupiti u trgovini ili kuhati prema našem receptu. Sami razmislite o obliku tartleta, postoji ogroman broj opcija: u obliku ribe, kvadrata, lišća itd.

Sve se mogu peći ne samo u pećnici, već i pržiti u dubokom ulju. Pomiješajte sve potrebne komponente dok se ne formira ne baš strmo tijesto. Staviti na hladno i nakon 45 min. baci se na posao. Za duboko prženje koristite suncokretovo ulje ili slastičarsku mast.

Tartlets: recept za choux tijesto

Choux tijesto je vrlo jednostavno napraviti ako točno slijedite upute. Za izradu ovog tijesta potrebno vam je:

• 750 ml vode
• 200 g maslaca
• brašno 400 gr
• 8 kom kokošjih jaja

Kuhanje:

• U posebnu, prethodno pripremljenu posudu, ulijte odgovarajuću količinu vode, dodajte ulje i sol.
• Pričekajte da sve prokuha. Zatim pažljivo ulijte brašno, ne zaboravite stalno miješati tako da masa bude homogena i da se ne formiraju grudice.
• Nakon što se tijesto malo ohladilo, postepeno dodavati jedno po jedno jaje i dobro izmiješati.
• Tijesto će postati mekano, blago žućkasto, razvaljajte ga i izrežite neobičan oblik.
• Pecite na temperaturi ne nižoj od 180 C, ne kraće od 30 minuta.
• Dodajte bilo kakve dodatke i divna hladna predjela koja će zadiviti sve goste okusom i originalnošću.

Kako kuhati ukusno beskvasno tijesto za tartlete?

Za ovo će vam trebati:

• 250 g brašna
• 70 g kiselog vrhnja
• 60 g maslaca
• šećer, sol

• Maslac sameljite, pomiješajte s određenom količinom brašna, zatim dodajte sve ostale sastojke po popisu i mijesite tijesto do homogene, meke konzistencije.
• Stavite na hladno mjesto 25 minuta. U međuvremenu, dok se tijesto hladi, pripremite sve što vam je potrebno za pripremu predjela kako biste uštedjeli vrijeme i olakšali proces pečenja.
• Kada je tijesto potpuno spremno, razvaljajte ga i napravite željeni broj kvadrata iste veličine.
• Formirajte košarice i sigurno ih pošaljite u pećnicu zagrijanu na 150 °C 35 minuta.

Tijesto možete zamijesiti koristeći:

• 4 žumanjka
• 450 g brašna
• 350 g maslaca

Tehnologija pripreme teksta ista je kao u prvoj verziji, samo se moraju poštivati ​​točni omjeri. U tom slučaju je bolje zagrijati pećnicu na 200 °C i peći 20 minuta.

Tartlets - tijesto od raženog brašna: recept

Treba uzeti:

• 150 g raženog brašna
• 60 ml vode (sobne temperature)
• 4 žlice. l maslinovo ulje
• prstohvat soli

Kuhanje:

• Lagano pomiješajte sve ove sastojke u jednoj posudi i mijesite dok se ne dobije homogena masa.
• Zahvaljujući raženom brašnu, tijesto neće biti poput drugih vrsta tijesta koje smo gore opisali.
• Mijesite dok ne postane konzistencije plastelina. Ne treba ga slati na hladnoću, već odmah prijeći izravno na formiranje tartleta.
• S takvim tijestom je vrlo lako raditi, ne raspada se i jako dobro drži oblik.
• Pecite na 150°C najmanje 35-40 minuta.

Posne tartlete: recepti za tijesto

Ovo posno tijesto možete napraviti:

• 2,5 žlice brašna
• hladna voda - 8 žlica. l
• 4 žlice. l. šećer u prahu
• 1 p. vanilin
• 300 gr. ulja
• prstohvat soli

Uputa:

• Sve gore navedene sastojke nježno izmiješajte kako biste dobili mekanu konzistenciju bez grudica.
• Možda će vam trebati malo više brašna, pogledajte stanje mase.
• Mijesite dok ne vidite da je tijesto skroz iza posude.
• Ostavite da djeluje 45 minuta. na hladno mjesto, tako će doći do željene kondicije. I prijeđite izravno na košare za pečenje, stavljajući unaprijed pripremljeni pergament na kalupe.
• Pecite na 180°C 35 minuta.
• Kada se košarice ohlade, počnite ih ukrašavati. Ovdje možete dobro lutati, jer nema ograničenja.

Kako kuhati ukusno dijetalno tijesto za tartlete?

Ako tražite zanimljive recepte pomoću dijetalnog testa uoči Nove godine, onda možete kuhati ovo:

• 3 jaja
• brašno - 100 g
• skuta bez masti - 200 g
• kukuruzno brašno - 100 g

Kuhanje:

• Pomiješajte sve sastojke u jednoj posudi, dobro promiješajte i dodajte prstohvat soli.
• Miksajte dok ne postane glatko. Stavite 20 min. na hladnom, nakon toga možete krenuti izravno s izradom košara.
• Pecite isto vrijeme kao u prethodnom receptu.

Možete odabrati ovu opciju:

• 650 g brašna
• 3,5 žlice vode
• 25 g suhog kvasca
• ulje - 100 g
• šećera i soli

Način kuhanja je isti kao u prvoj varijanti, mijesite dok se tijesto ne prestane lijepiti i postane mekano i elastično. Ostavite 30 minuta u posudi i počnite peći ukusne košarice.

Tijesto za vafle za tartlete: recept

• 150 g maslaca
• 3 žlice brašna
• 300 g šećera
• 0,75 ml obranog mlijeka
• 3 jaja

Tijesto pripremamo na isti način kao i prethodne vrste. Za miješanje sastojaka možete koristiti mikser, glavno je da krajnji rezultat bude homogena masa. Tijekom kuhanja možete povećati ili smanjiti količinu brašna i mlijeka, ovisno o gustoći tijesta.

Bolje ih je peći u pekaču za vafle, pa ih odmah vruće stavljati u kalupe da dobiju izgled košarice. Tek nakon što se kalupi za vafle ohlade, u njih stavljati razne nadjeve. Vafli se jako dobro slažu sa bilo kojim nadjevom.

Tijesto za tartlete u silikonskim kalupima: recepti

Uzeti:

• 1 jaje
• 350 g brašna
• 200 g maslaca

• Pomiješajte sve sastojke i dobro umijesite tijesto da postane vrlo elastično i mekano.
• Da bi se s njim vrlo lako radilo, 45 minuta. staviti na hladno, postići će željenu gustoću i sitno izrezati staviti u prethodno pripremljene silikonske kalupe.
• Ako ih imate visoke, onda napravite košaricu do sredine kalupa, tako će zadržati oblik i izgledati jako lijepo.

Uz dodatak kave možete napraviti tijesto:

• brašno - 400 g
• kava - 3 žlice. l
• maslac - 350 g
• 2 žumanjka

Algoritam radnji je isti kao što je gore opisano.

Košare za tartlete - oblici i vrste: fotografija

Kao što možete vidjeti na slikama, tartlete su vrlo raznolike po obliku i izgledu. Svaka domaćica može odabrati prema svom ukusu. Svaki od njih izgleda na poseban način na svečanom stolu i podiže raspoloženje svih prisutnih.

Za tartlete u trgovinama možete kupiti gotove kalupe, metalne i silikonske. Svatko će pronaći svoje. No, obrasce možete napraviti i ručno, a ovdje ne možete bez svoje mašte, možete izmisliti bilo što, od čamaca do lišća, školjki i omotnica. Ovo nije cijeli popis mogućih opcija. Varijacije ovise o vrsti testa.

Kako kupiti silikonske kalupe za torte na Aliexpressu?

Nakon pregleda različitih opcija za predloženi proizvod kliknite Pošalji u košaricu i kliknite Kupi sada. Nakon toga pažljivo ispunjavate prijavnicu i plaćate.

Koliko dugo traju tartlete od prhkog tijesta?

Ako želite sami kuhati tijesto za tartlete, onda ga, uz pridržavanje svih preporuka i pravila, idealno možete pohraniti u vrećicu u kutiji za kruh do 3 dana, u zamrzivaču - do 7 dana. Nema smisla duže ga čuvati, jer kao i obični pekarski proizvod od prirodnih proizvoda ima svoj specifičan rok trajanja i nakon njihovog isteka jednostavno gubi izgled i okus.

Uskoro dolazi Nova godina, svaka domaćica pokušava planirati proces kuhanja i napraviti jelovnik. Ako vam je ovo jelo neophodno, pripremite se unaprijed, tako ćete uštedjeti svoje dragocjeno vrijeme, a možete ga iskoristiti za sebe da izgledate sjajno na svečanom stolu.

Video: Punjene tartlete

Danas su svečani tartleti s punjenjem sastavni dio svake gozbe. I jako sam zadovoljan činjenicom da se tartlets s punjenjem za snack mogu naći ne samo u restoranima, već i na iskrenom obiteljskom odmoru ili prijateljskom uredskom švedskom stolu.

Teško je iznenaditi sofisticirane goste tradicionalnim, čak i najoriginalnijim i najfinijim predjelima, ali originalno posluživanje predjela i salata u tartletima sasvim je druga stvar. Svečane tartlete izgledaju vrlo elegantno i ukusno, a salate u tartletima prikladno se poslužuju na prijemima i događanjima na otvorenom. Danas na Internetu možete pronaći mnogo recepata za punjenje tartleta za svečani stol: od najtradicionalnijih nadjeva do neobičnih i sofisticiranih. Ali ipak, više volim jednostavne zalogaje u tartletima od pristupačnih proizvoda koje uvijek možete kupiti u supermarketu u blizini kuće.

Dragi prijatelji, predstavljam vam zanimljiv izbor recepata za punjenje tartleta, za koje se nadam da će vam dobro doći. Vrlo je zanimljivo znati kakve tartlete kuhate za svečani stol? Veselim se vašim komentarima i povratnim informacijama!

Što se može staviti u tartlete? Najlakša opcija je punjenje za tartlete od rakova. Ali u mojoj verziji tartleti sa štapićima od rakova malo podsjećaju na klasičnu salatu od rakova. U kombinaciji s maslinama i ananasom, ova salata od tartleta jednostavno je nevjerojatna: ukusne zelene masline nadopunjuju delikatnost štapića od rakova, dok ananas iz konzerve dodaje onaj prijeko potreban blagdanski dodir. Pogledajte recept s fotografijama korak po korak.

Tartlets s crvenim kavijarom

Tražite li ukusne nadjeve za tartlete? Možda ti mogu pomoći. Predlažem da pokušate skuhati vrlo ukusne košarice kavijara kao zalogaj na svečanom stolu. Predjelo s crvenim kavijarom u tartletima izgleda vrlo impresivno i ukusno, a dodatni sastojci u obliku maslaca, prepeličjih jaja i svježeg krastavca savršeno nadopunjuju nadjev za tartlete od kavijara. Kako napraviti tartlete s kavijarom (recept s fotografijama korak po korak), možete vidjeti.

Tartleti s ananasom i piletinom izvrsna su opcija za snack za švedski stol. Lako ih je napraviti i svatko ih može napraviti. Nadjev za tartlete od ananasa i piletine dobro se čuva u hladnjaku nekoliko dana, tako da se može pripremiti unaprijed, a zatim staviti u košarice od tijesta prije dolaska gostiju. Recept sa fotografijom.

Tartleti s jetrom bakalara i krastavcima

Jedna od opcija za punjenje tartleta je jetra bakalara. Ovo predjelo priprema se brzo i vrlo jednostavno, doslovno za nekoliko minuta. I bolje je to učiniti neposredno prije posluživanja, tako da tartleti ne omekšaju i ne izgube oblik. Pogledajte recept sa fotografijom.

Predjelo u tartletima sa škampima i pastom od skute

Vrlo često, za dolazak gostiju, pripremam neke zanimljive zalogaje u tartletima. Činjenica je da svečane tartlete s punjenjem izgledaju vrlo povoljno i vrlo su popularne. Dakle, ako tražite spektakularno predjelo, onda je ovo pravi slučaj. Kao potvrdu svojih riječi, želim vas upoznati s receptom za tartlete sa škampima i pastom od skute. Kuhanje tartlets sa škampima i tijesto od skute, možete vidjeti.

Jela s tartletima ukrasit će i najskromniji blagdanski stol, a ako tražite zanimljive i jeftine zalogaje za odmor, obratite pozornost na salatu u tartletima s jetrom bakalara. Slatke i simpatične košarice od bakalara pripremaju se brzo i jednostavno, a gosti ih još brže pojedu.

Nadjev za tartlete od jetre bakalara priprema se s dodatkom mrkve i kiselih krastavaca. Jetra bakalara u tartletima dobro se slaže s kiselim krastavcima, nježnom mrkvom i kuhanim jajima. Gledamo recept za izradu tartleta.

Punjenje za tartlete s kavijarom i zelenim maslacem

Ako želite diverzificirati takvo klasično predjelo kao tartlete od kavijara i maslaca, obratite pozornost na zeleni maslac. Košarice s kavijarom i zelenim maslacem sigurno će vas oduševiti zanimljivim okusom i lijepim izgledom. Možete vidjeti kako kuhati tartlete s crvenim kavijarom i zelenim maslacem (recept s fotografijom korak po korak).

Tartleti s crvenom ribom i sirom

Ukusni zalogaji u tartletima, nije nimalo teško i nije dugo, kao što se može činiti na prvi pogled, a svečani tartleti s crvenom ribom i sirom živopisna su potvrda toga. Predjelo u košarama s crvenom ribom ispada vrlo ukusno i svijetlo. Stoga, ako tražite nešto za punjenje tartleta, sigurno preporučujem punjenje za tartlete s crvenom ribom i sirom. Pogledajte recept s fotografijama korak po korak.

Tartlets s feta sirom i rajčicama

Nadjev za gotove tartlete uopće ne mora biti kompliciran i dugotrajan. Evo, na primjer, poput ovih košarica punjenih feta sirom i rajčicom. Ispada ukusno punjenje za tartlete i grčku salatu na jednom tanjuru. Kako kuhati tartlete punjene feta sirom i rajčicom, napisao sam.

Salata u tartletima "Mesna rapsodija"

Ako tražite nešto za punjenje tartleta za svečani stol, toplo preporučujem da pripremite tartlete sa salatom Meat Rhapsody. Salata u košarama ispada lagana, začinjena, bujna i istovremeno zadovoljavajuća, jabuke se u njoj ne pogađaju - vaši će muškarci također biti zadovoljni. Još jedan plus je što salata ne “teče” i košarice za salatu ostaju mrvičaste. Probaj! Recept s fotografijom korak po korak.

Salata u tartletima "Obitelj"

Tražite li laganu salatu u tartleticama? Predlažem da pokušate kuhati blagdanske tartlete s "Obiteljskom" salatom. Nadjev za tartlete s korejskom mrkvom, svježim krastavcima i ukiseljenim gljivama priprema se brzo i jednostavno, a rezultat će vas sigurno zadovoljiti. Takva salata od gljiva u tartletima savršena je i za obiteljski odmor i za uredski švedski stol. …

Tartlets sa haringom i zelenim lukom

Takvo se predjelo u košaricama u prvom redu lako upija, to je već provjereno. Nadjev za tartlete od haringe priprema se vrlo jednostavno, a društvo haringi čine: sir, jaje i jabuka. Jedna od prednosti ovog recepta je što ima vrlo malo sastojaka, svega nekoliko.

Još jedan plus je što su sastojci prilično pristupačni za prosječnog potrošača. Stoga, ako trebate kuhati blagdanske tartlete i trebate ukusno punjenje za tartlete, svakako preporučujem tartlete od haringe! Recept s fotografijom korak po korak .

Salata u tartletima "Košarica s gljivama"

Danas je teško nekoga iznenaditi salatom s piletinom i gljivama, ali ako ovu salatu s piletinom u tartletima poslužite na originalan način, učinak će biti potpuno drugačiji. Recept za tartlets s piletinom i gljivama jednostavan je, ukusan i nepretenciozan, ali svim će se vašim gostima sigurno svidjeti male i uredne košarice s piletinom. Kako kuhati salatu u tartletima "Košara s gljivama" možete pogledati na poveznici.

Julienne u tartleticama

Tradicionalnim julienneom na svečanom stolu nikoga nećete iznenaditi, ali tartleti s nadjevom od juliennea sasvim su druga stvar! Tartlets s gljivama pečeni u pećnici s piletinom i gljivama nisu pretučeni, originalni i nevjerojatno ukusni. Osim toga, takav julienne u tartletima može se poslužiti na švedskom stolu. Možete vidjeti recept s fotografijom korak po korak.

Svečane tartlete sa sirom i crvenom ribom

Riblji nadjev za tartlete jedna je od najčešćih kombinacija, a ako u receptu koristite košarice od crvene ribe i prhkog tijesta, uspjeh recepta je zajamčen. Dobivaju se vrlo ukusne tartlete punjene topljenim sirom, krastavcima, jajima i crvenom ribom. Izvrsna opcija za uredski bife prijem ili kućnu gozbu! Recept za tartlete punjene crvenom ribom i sirom možete vidjeti na linku.

Tartleti s crvenim kavijarom i krem ​​sirom

Vrlo ukusno i elegantno predjelo s crvenim kavijarom u tartletima! Košarice s kavijarom i krem ​​sirom ukusnije su od sendviča. Tartleti s crvenim kavijarom i sirom najbolji su način da iznenadite goste originalnom prezentacijom takve delicije kao što je crveni kavijar. Pogledajte recept korak po korak s fotografijama.

Kako napuniti tartlete?

Recepti za punjenje tartleta mogu biti vrlo raznoliki, ali ako pripremate grickalice u tartletima za veliki broj ljudi, bolje je graditi na njihovim preferencijama ukusa ili odabrati univerzalna punjenja za tartlete. Salata u tartlets, julienne, pašteta, mousse, krema, pojedinačni proizvodi poput crvenog kavijara ili ukiseljenih gljiva, a to nije sve čime možete puniti tartlets. U tartletima možete poslužiti ne samo salate, hladna i topla predjela, već i deserte. Uostalom, nema ništa lakše nego napuniti tartlete svojom omiljenom kremom i ukrasiti bobicama!