Salata krumpir mrkva jaja krastavci. Recepti za salate s kuhanim krumpirom. Krompir salata s jajima po bakinom receptu. Korak po korak recept

Pa, u naše vrijeme, što bi moglo biti pristupačnije od krumpira i jaja? Čak je teško imenovati druge proizvode koji su jeftini i idealni za salate. Uostalom, bez ovih proizvoda nemoguće je zamisliti ni Olivier ni Mimosu. Domaćica u kuhinji jednostavno ne može bez njih u blagdanskoj vrevi. Ali nisu jaja i krumpir jedino što se dodaje ovim salatama. Postoji mnogo nevjerojatnih recepata u kojima je ovaj par naznačen među glavnim komponentama. Svaka pileća salata s krumpirom i jajima ispada izuzetno ukusna i originalna, za razliku od ostalih. Apsolutno svatko bi trebao probati sva jaja i odabrati ono koje mu najviše odgovara. Užitak salate od piletine, krumpira, jaja, krastavaca bit će zagarantiran, u to nema sumnje.

Ova salata s jajima i krumpirom ispadne savršena i bogata. Sadrži toliko okusa da se čak nehotice iznenadite rezultatom. Ovaj sastav naglašen je savršeno posebnim umakom od senfa, zahvaljujući kojem je moguće stvoriti tako izvanredan sastav od jednostavnog povrća.

Za salatu od krumpira i jaja potrebno je:

• 2 velika jaja;
• 120 gr. zeleni grah;
• 60 gr. rotkvica;
• 60 gr. rikula;
• 2 paprike babure;
• 100 gr. rajčice;
• 1 zelena salata;
• 100 gr. krumpir;
• 10 gr. zmijina trava;
• 10 gr. vinski ocat;
• 5 gr. francuski senf;
• 1 glavica luka;
• 20 gr. maslinovo ulje;
• 2 gr. sol;
• 4 gr. papar

Salata s krumpirom i jajima:

1. Luk se oguli, opere i na dasci za rezanje nožem nasjecka na tanke ploške i poprska octom.
2. Krompir se opere četkicom, stavi u lonac s vodom i skuha, zatim ohladi i nareže na tanke ploške.
3. Rimsku salatu oprati i natrgati rukama.
4. Rotkvice također oprati i nožem izrezati na kockice.
5. Papriku oprati, izrezati i očistiti od sjemenki, izrezati žilice i nožem narezati na kockice.
6. Rajčice oprati, obrisati i nožem narezati na ploške.
7. Estragon oprati i na dasci nožem sitno nasjeckati.
8. Mahune se operu i skuhaju u loncu sa vodom, pa preliju hladnom vodom.
9. Za pripremu umaka senf pomiješajte s lukom i maslinovim uljem, smjesu malo posolite i popaprite.
10. Pripremljenim umakom prelijte krumpir i malo prokuhajte.
11. Jaja stavite u lonac i kuhajte oko dvanaest minuta, zatim procijedite kipuću vodu i dodajte hladnu vodu, ohladite, očistite od ljuske i narežite na ploške.
12. Krumpir, mahune, paprika, rajčica, zelena salata, rotkvice, krumpir, estragon i rikula usipaju se u zdjelu za salatu.
13. Umak prelijte preko salate i promiješajte.
14. Stavite u dijelove i ukrasite jajima.

Savjet: kako bi umak dobio još profinjeniji okus, možete mu dodati češnjak i soja umak. Pritom neće biti potrebno soliti salatu.

Salata s jajima i krumpirom

Iznenađujuće, čak i uz naizgled jednostavnu kompoziciju, ispada jednostavno izvanredno. Nježna riba, koju je užitak jesti jednostavno s maslacem, nevjerojatno se otkriva u salati. Ispada da je hranjivo, nježno, pa čak i pomalo pikantno. I unatoč činjenici da se priprema brzo i jednostavno, ima i nisku cijenu.

Za salatu od krumpira i jaja potrebno je:

• 250 gr. krumpir;
• 2 velika jaja;
• 100 gr. rajčice;
• 100 gr. krastavci;
• 250 gr. file haringe;
• 30 gr. listovi salate;
• 1 glavica luka;
• 70 gr. grašak iz staklenke;
• 120 gr. majoneza.

Salata s jajima i krumpirom:

1. Krompir se opere četkicom pa skuha ne guleći ga, odmah se prisilno ohladi i oguli, nožem nareže na kockice.
2. Jaje skuhajte u manjoj šerpi sa vodom, ohladite i ogulite, narežite na isti način kao krompir.
3. Krastavce i rajčice oprati i nožem izrezati na sitne kockice.
4. Haringa je oguljena i otkoštena, narezana na male komadiće.
5. Listove zelene salate oprati i osušiti, nožem nasjeckati na tanke trakice.
6. Luk očistiti i nasjeckati nožem na tanke ploške.
7. Sve pripremljene proizvode ulijte u zdjelu za salatu.
8. Grašak iz staklenke baci se u cjedilo, tamo opere i osuši, pa doda u zdjelu za salatu. Može se rasporediti u porcijama.
9. Preko proizvoda prelijte majonezu i promiješajte žlicom.

Savjet: ako vam se ne sviđa ljutina luka, umjesto toga u jelo možete dodati zeleno perje, koje nema tako oštar okus i miris.

Salata s krumpirom i jajima

Sastav sastojaka ovog nevjerojatnog jela prilično je jednostavan, čak minimalan. Zato savršeno hvata okus i miris svakog pojedinog proizvoda, koji nije pretrpan viškom komponenti, kao što je to često slučaj kod bogatijih salata. Ugodan miris daje posebnu lakoću.

Krompir salata, jaja:

• 300 gr. krumpir;
• 1 glavica luka;
• 100 gr. sir;
• 1 paprika babura;
• 3 velika jaja;
• 2 gr. sol;
• 20 gr. maslac;
• 120 gr. majoneza.

Salata od jaja i krumpira:

1. Krompir se mora oprati četkom i tek onda kuhati u takozvanoj "uniformi". Zatim se ta "uniforma" oguli i nareže na kockice. Ista jednostavna manipulacija se naknadno izvodi s drugim proizvodima.
2. Luk oguliti, oprati vodom i staviti na dasku, nožem nasjeckati na tanke ploške.
3. Nasjeckani luk se sipa u tavu, doda ulje i proprži. Kad se malo prohladi premazati po krompiru.
4. Jaja se skuhaju u slanoj vodi i odmah ohlade, ogule i izrežu kao krumpir.
5. Paprike oprati, izrezati, očistiti od sjemenki i izrezati žilice. Zatim se oštrim nožem izreže na sitne komadiće.
6. Sve se izmiješa u posudu.
7. Posuda se vrlo kratko stavi u hladnjak.

Savjet: kako se krumpir ne bi pretvorio u neugodnu, nepotrebnu kašu, nakon vrenja potrebno ga je nakratko staviti u hladnjak.

Krompir salata, jaje

Salate od povrća su, naravno, vrlo dobre, ali teško da će zadovoljiti snažnog i gladnog čovjeka. U ovom slučaju, ovaj jednostavan će doći u pomoć. Zahvaljujući slanini, ispada hranjivo, iznenađujuće sočno, ali u isto vrijeme nježno, pogodno i za večeru i za blagdansku gozbu.

Za salatu od jaja i krompira potrebno je:

• 500 gr. krumpir;
• 200 gr. slanina;
• 150 gr. ukiseljeni krastavci;
• 1 glavica luka;
• 3 velika jaja;
• 4 gr. papar;
• 2 gr. sol;
• 15 gr. celer;
• 120 gr. majoneza.

Salata od krumpira i jaja:

1. Krompir ne gule, samo ga nakon pranja četkicom skuhaju, zatim ga ogule i dosta krupno narežu.
2. Slanina se također na dasci izreže na kockice i izlije u tavu te se u njoj prži.
3. Krastavci se izrezuju u bilo kojem obliku.
4. Luk se jednostavno oguli i nasjecka nožem na tanke polu kolutove.
5. Jaja se skuhaju, ogule im ljuske i izrežu.
6. Celer, opran u ovom trenutku, sitno je nasjeckan.
7. Sve proizvode istresite u zdjelu, posolite i popaprite, sve prelijte majonezom i promiješajte žlicom.

Krompir salata s algama i jajima

Ima dosta ljubitelja morskog kelja. Za njih će ova salata biti vrijedan nalaz. Uostalom, ovo je još jedna prilika da se počastite zdravim i ukusnim proizvodom. Za one manje optimistične, može se reći da alga u ovoj salati nije baš poznata. Vrlo je moguće da će se nakon kušanja ovog gastronomskog čuda odnos prema njemu dramatično promijeniti.

Potrebne komponente:

• 250 gr. morska trava;
• 3 velika jaja;
• 400 gr. iz staklenke kukuruza;
• 150 gr. ukiseljeni krastavci;
• 400 gr. krumpir;
• 1 glavica luka;
• 30 gr. kopar;
• 2 gr. sol;
• 4 gr. papar;
• 120 gr. majoneza.

Priprema korak po korak:

1. Krumpir se odmah opere četkom za tu svrhu. Nakon toga se skuhaju u vodi i ohlade u hladnjaku, ogule i nasjeckaju nožem na kockice.
2. U drugom loncu skuhajte jaja, zatim ih ohladite, ogulite i na isti način izrežite nožem.
3. Stavite krastavce na dasku, uzmite nož i izrežite ih na isti način kao i prethodne proizvode.
4. Gredu očiste i operu, nožem na dasci isjeckaju na tanke ploške.
5. Proizvodi, izrezani na ovom mjestu, ulijevaju se u zdjelu i miješaju zajedno sa žlicom.
6. Otvorite staklenku kukuruza i izlijte njezin sadržaj u cjedilo, gdje se odvajaju od marinade. Ova zrna rasporedite po salati.
7. Sada stavite algu u cjedilo, isperite je i procijedite. Ako su trake vrlo dugačke, tada se izrezuju i polažu s drugim proizvodima.
8. Kopar operite, sitno nasjeckajte i istresite u zdjelu.
9. Obilato prelijte majonezom, posolite i popaprite, promiješajte, ostavite petnaestak minuta.

Ovako mogu biti izvanredni. Ne moraju čak ni sadržavati meso da bi bile ukusne, a ujedno i zasitne. Čak će i obična varijanta povrća biti višestruka i bogata, izvrsnog okusa. Odlični bi bili i morski plodovi u salati od piletine, krumpira i jaja. Uz njihovu pomoć moguće je postići sasvim drugačiji učinak okusa, koji svakako ne može proći nezapaženo.

Kuhani krumpir se vrlo često koristi u pripremi salata. Štoviše, to mogu biti ili potpuno jednostavna, svakodnevna jela ili iznenađujuće šarene, svečane kulinarske kreacije.U ovom članku predstavit ćemo pet ukusnih zalogaja u kojima je kuhani krumpir glavni proizvod. a saznat ćete iz našeg današnjeg članka.

Unatoč činjenici da se ovo jelo u početku može činiti prilično jednostavnim, ispada jednostavno ukusno. Kupus daje nježnost, a ukiseljene gljive blago pikantan, ugodan okus. Krompir vam omogućuje da salata od povrća nije samo zdrava, već i zadovoljavajuća.

Za krumpir salatu u oblozi potrebno vam je:

• 300 gr. kupus;
• 300 gr. ukiseljene gljive;
• 1 srednja mrkva;
• 300 gr. krumpir;
• 100 gr. majoneza;
• 1 luk;
• 20 gr. ulja;
• 2 režnja češnjaka;
• 2 gr. sol;
• 4 gr. papar;
• 20 gr. sok od limuna;
• 70 gr. masline

Salata s kuhanim krumpirom:

1. Mrkvu i krumpir oprati četkom i skuhati, zatim ohladiti i izrezati na kockice.
2. Marinada se dekantira iz gljiva i izreže na nekoliko dijelova.
3. Kupus dobro oprati, isjeckati na tanke trakice, poprskati limunovim sokom i dodati, zgnječiti rukama.
4. Masline izvaditi iz marinade i narezati na kolutove.
5. Luk se oguli i nasjecka.
6. Oguljeni češnjak prolazi kroz prešu i pomiješan s majonezom.
7. Svi se proizvodi sjedine u zdjeli za salatu, začine umakom, posole, popapriju i posluže.

Važno! Nisu sve sorte krumpira prikladne za salate. Potrebno je birati one koji se ne raskuhavaju. Koliko dugo kuhati krumpir i mrkvu za salatu ovisi o veličini i sorti, obično je dovoljno oko 20 minuta.

Salata od kuhanog krumpira

Ono što je prikazano ne samo da je vrlo bogato kompozicijom, već se razlikuje i po načinu na koji se prikazuje. Ovdje slojevi nisu postavljeni na klasičan način, jedan na drugi, već u prugama. Zbog toga salata ispada iznenađujuće svijetla. U isto vrijeme, okus zalogaja je jednostavno izvrstan. Svi se proizvodi međusobno nadopunjuju na nevjerojatan način stvarajući pravi sklad.

Potrebne komponente:

• 100 gr. repa;
• 200 gr. mrkva;
• 200 gr. krumpir;
• 3 velika jaja;
• 150 gr. sir;
• 150 gr. dimljena šunka;
• 1 paprika babura;
• 40 gr. masline;
• 120 gr. majoneza;
• 2 gr. sol.

Priprema korak po korak:

1. Šunka se nareže na tanke trakice.
2. Papriku pažljivo oprati, izrezati, odstraniti sjemenke i izrezati žilice, pa nasjeckati na kockice.
3. Sve korjenasto povrće oprati i skuhati, ohladiti i oguliti. Zatim ga utrljajte na mali ribež. Koliko dugo kuhati jaknu krumpira za salatu? Obično je dovoljno 20 minuta, ali vrijeme može varirati ovisno o veličini.
4. Istim ribanjem naribajte sir.
5. Jaja se skuhaju, ohlade, ogule i također naribaju.
6. Položite proizvode u trake ili oko kulinarskog prstena, dodajući majonezu nakon svakog proizvoda. Prvo krumpir i šunka.
7. Zatim jaja i papar.
8. Slijede sir, cikla i mrkva.
9. Masline služe kao ukras.

Savjet: Umjesto maslina, za ukrašavanje ovog jela možete koristiti i obično grožđe. Vizualno, salate će izgledati isto.

Salata s kuhanim krumpirom

Tople salate smatraju se samodostatnima i mogu zamijeniti prvo i drugo jelo. Recepti nisu samo vrlo zadovoljavajući, već su i iznenađujuće ukusni i aromatični. Zato ova salata nije samo posveta modi, već i prilika da što više diverzificirate jelovnik. Također ćemo opisati koliko dugo kuhati krumpir za salatu u uputama korak po korak.

Potrebne komponente:

• 200 gr. kobasice;
• 20 gr. umak od soje;
• 2 gr. sol;
• 200 gr. krumpir;
• 25 gr. crveni luk;
• 30 gr. maslac

Salata od kuhanog krumpira i mrkve:

1. Kobasice se izvade iz omotača i na dasci narežu na sitne komadiće, zatim se istresu u tavu, preliju uljem i prže.
2. Krumpir se mora oprati četkom i skuhati u loncu, oguliti i narezati na vrlo velike komade. Koliko dugo kuhati krumpir za salatu? Sve ovisi o veličini korijenskog usjeva i njegovoj sorti.
3. Luk se oguli i nasjecka na pola prstena.
4. Svi proizvodi se sipaju u zdjelu za salatu.
5. Zatim pripremite umak tako da pomiješate maslac sa soli i soja umakom.
6. Pripremljenim preljevom obilato prelijte sastojke i promiješajte.
7. Po želji dodati oprano i sitno nasjeckano zelje.

Važno! U tom slučaju nema potrebe čekati da se toplinski obrađeni proizvodi ohlade. Komponente se dodaju vruće u sastav.

Salata s kuhanim krumpirom

Okus ovog jela je vrlo neobičan. Kombinira nekoliko nijansi okusa odjednom, zbog čega se može poslužiti uz sve priloge bez iznimke. Međuobrok se savršeno slaže uz svakodnevnu tjesteninu ili kašu i gurmanska blagdanska jela.

Potrebne komponente:

• 200 gr. krumpir;
• 4 gr. papar;
• 2 gr. sol;
• 250 gr. juha od povrća;
• 10 gr. kim;
• 1 poriluk;
• 70 gr. rotkvica;
• 100 gr. sir;
• 40 gr. majoneza;
• 40 gr. jogurt;
• 30 gr. 9% ocat;
• 3 velika jaja;
• 10 gr. zeleni luk.

Salata od kuhanog krumpira:

1. Poriluk oprati, sitno nasjeckati i kuhati u povrtnoj juhi par minuta.
2. Krumpir se opere i četkicom skuha, oguli i izreže na kvadrate, zalije juhom i u njoj ohladi.
3. Rotkvicu operite i narežite na tanke ploške.
4. Od krumpira se ocijedi juha, a korjenasto povrće pomiješa s rotkvama, procijedi s porilukom.
5. Jogurt se pomiješa sa octom, kuminom i majonezom, dobivenim preljevom se prelije salata.
6. Jaja se skuhaju u loncu s malo vode, zatim se ohlade, ogule i narežu na ploške.
7. Za mljevenje sira uzmite ribež srednje veličine i jednostavno ga natrljajte na njega.
8. Zeleni luk oprati i staviti na dasku, sitno nasjeckati nožem.
9. Salata se pospe sirom, ukrasi ploškama jaja i lukom.

Salata od kuhanog krumpira

Salata se ispostavlja i vrlo ukusnom i zdravom. Uostalom, toliko je korisnih tvari skriveno samo u algi, a da ne govorimo o drugim proizvodima. U isto vrijeme, okus je nevjerojatno bogat, jelo je hranjivo, ukusno, ali vrlo jednostavno za pripremu, a jeftino. Možete ga sigurno skuhati za večeru i malo razmaziti svoje voljene.

Potrebne komponente:

• 200 gr. gotove alge;
• 150 gr. kuhana kobasica;
• 200 gr. krumpir;
• 100 gr. topljeni sir;
• 2 velika jaja;
• 2 režnja češnjaka;
• 1 luk;
• 120 gr. majoneza;
• 2 gr. sol;
• 4 gr. papar;
• 25 gr. zelenilo

Priprema korak po korak:

1. Krompir prvo operite četkicom i skuhajte, zatim ohladite i ogulite, narežite na kockice.
2. Odvojite kobasicu od filma i izrežite je na isti način kao korjenasto povrće.
3. Jaja skuhati, ohladiti, oguliti i narezati na isti način.
4. Luk se oguli, opere vodom i nasjecka.
5. Topljeni sir stavlja se u zamrzivač čak i prije početka kuhanja kako bi se proizvod stvrdnuo, samo u ovom obliku uz pomoć trna na ribežu srednje veličine.
6. Alge se ocijede u cjedilu, operu i nasjeckaju na sitnije nego što su bile izvorno.
7. Češnjak je oguljen i prošao kroz prešu.
8. Svi proizvodi se izliju u zdjelu za salatu, preliju majonezom i pomiješaju žlicom.

Najčešće spadaju u proračunsku kategoriju, ali to ne znači da se jela ne mogu poslužiti na svečanom stolu. Upravo s ovim jednostavnim korjenastim povrćem najčešće se pripremaju jela za slavlja. A sve zbog činjenice da nije samo jeftin, već i vrlo jednostavan i ukusno ukusan. Tu u pomoć priskaču salate s kuhanim krumpirom koje možete pripremati svaki dan i ne brinuti za obiteljski budžet. Osim toga, sve je u receptima skladno i profinjeno. Također smo vam u detaljnim uputama rekli koliko dugo kuhati krumpir u ovojnici za salatu, pa odaberite svoj omiljeni i krenite s kuhanjem.

Salata "Zmijsko gnijezdo" Konzervu za prvu masu pomiješajte s 2 kuhana žumanjka, naribanim krumpirom, 2 sira, 1/4 komadića maslaca, nasjeckanim češnjakom po ukusu i malo majoneze. Za masu II pomešati 1 sir sa 3 kuvana belanca i...Trebat će vam: maslac - 1/2 pakiranja (100 g), topljeni sir - 3 kom., kuhani krumpir - 3 kom., riblja konzerva - 1 konzerva, kuhana jaja - 3 kom., majonez, češnjak, listovi zelene salate, kečap

Salata Rain Mrkvu, krompir, jaja narendati na krupnije rende, luk sitno nasjeckati, ribu izgnječiti vilicom. Stavite u zdjelu za salatu u slojevima: riba-luk-mrkva-jaja-krumpir, premazujući svaki sloj majonezom. Cveklu oguliti, narezati na 2 tanke ploške, a ostatak narendati na krupnije rende...Trebat će vam: 2 kuhane mrkve, 2-3 kuhana krumpira, 2 kuhana jaja, 1 srednja glavica luka, 1 teglica saurije, majoneza. Za dekoraciju - 1 kuhana cikla, 1/2 svježeg krastavca, peršin.

Salata kapitalac Sve sitno nasjeckati na kockice.Zaciniti majonezom i promijesati. ....... ...... ...... ....... ....... ....... Dobar tek svima.Trebat će vam: goveđe meso, pileće meso, zeleni grašak, kuhani krumpir, kiseli krastavci, zeleni luk, majoneza

Salata - Star kolač Krompir i jaja narendati na krupnije ribež.Šunku i krastavce narezati na tanke trakice. Na ravnu posudu stavite kalup za tortu i stavite salatu u slojeve, svaki premažite majonezom i posolite po ukusu: krumpir-šunka-krastavci-jaja-sir. topljeni sir...Potrebno vam je: 4 kuvana krompira, 300 g šunke, 2 sveža krastavca, 4 kuvana jaja, 150 g tvrdog sira, so, majoneza po ukusu, Za dekoraciju: pakovanje porcionisanog hohland sira (na ploške), 50 g seckanih oraha, 100 g dimljene kriške kobasice.

Zimska salata Skuhajte grah, mrkvu i krumpir. U prozirnu zdjelu za salatu slažemo slojeve: mahune... zatim na sloj graha tri krompira na krupno rende... odozgo posolimo i prelijemo mješavinom suncokretovog ulja i češnjaka prosušenog na češnjaku. ... pa sloj marinade...Potrebno vam je: 300 grama plavog kupusa, šalica kuhanog graha, 300 grama kiselih gljiva, ili kiselog povrća, ili kiselog kupusa, 1 veća kuhana mrkva, 3 kuhana krumpira, 100 grama majoneze, 2 žlice. žlice suncokretovog ulja, 2 češnja češnjaka, sol, papar...

Njemačka krumpir salata 1. Krompir i krastavce narežite na sitne kockice, stavite u zdjelu, popaprite i malo posolite. 2. Pomiješajte s majonezom i kiselim vrhnjem. Dobar tek!!!Potrebno vam je: 3-4 komada kuhanog krumpira, 3-4 komada kiselih krastavaca, kiselo vrhnje 25% i majoze u omjeru 1:1, sol, crni biber.

Krompir salata sa gljivama Skuhajte krumpir u kori. Gljive narežite na prilično velike komade i popržite. Kuhani krumpir i krastavce oguliti i sitno nasjeckati. Zelje sitno nasjeckajte. Sve promiješajte. Preljev ovisi o vašem ukusu. Maslac, majoneza i kiselo vrhnje će poslužiti.Trebat će vam: 4 srednja krumpira, ½ pakiranja gljiva bukovača (može se zamijeniti šampinjonima), 3 srednja krastavca, mala vezica mladog luka, vezica kopra, 2 žlice. l. biljno ulje

Salata od dimljene ribe Uzimamo vruće dimljenu ribu (bilo koju! Usput, možete uzeti takozvane „rolice“ vruće dimljene ribe, koje proizvode neke tvrtke), i ručno je rastavljamo na komade. (Prema tome, što manju ribu uzmete (npr. haringu), to više propuštate...Potrebno vam je: 1-2 jabuke, 1 glavica luka, 3-4 kuvana krompira, 300-400 grama dimljene ribe, 1/2 tegle maslina, majonez.

Salata Uvaga Krompir, rajčicu, kisele krastavce narežite na tanke ploške. Nasjeckajte luk. Sve pomiješajte i začinite biljnim uljem. Slanu haringu narežite na tanke plosnate komade. Stavite salatu u hrpu na tanjur i ukrasite komadićima haringe na vrhu.Trebat će vam: 100 g slabo slane haringe, 60 g kiselih krastavaca, 100 g svježe rajčice, 40 g crvenog luka, 2 velika kuhana krumpira, 50 ml biljnog ulja

Salata "Grof" Položimo sve slojeve salate istim redoslijedom kao u receptu i namažemo slojeve majonezom.Trebat će vam: 3 kuhana ribana jaja, 2 ribane pržene mrkve, 300 grama kuhanog pilećeg filea, 200 gr. prženih šampinjona, 300 gr. kuvani krompir, 200 gr. sira, 300 gr. majoneza

Krompir je drugi kruh na postsovjetskom prostoru, jer... dobro se slaže s raznim drugim proizvodima. Stoga se smatra jednim od važnih sastojaka za pripremu salata.
Sadržaj recepta:

Krompir je najvažnija povrtna kultura. Ovo je jedan od glavnih izvora vitamina, a prije svega vitamina C. Gomolji sadrže škrob, bjelančevine, šećer i mineralne soli. Stoga se smatraju vrijednim prehrambenim proizvodom. Osim toga, krumpir je izvrsna tehnička sirovina za tekstilnu, konzervnu i konditorsku industriju. Ipak, najširu primjenu ima u kulinarstvu. U svijetu je poznato više od 1000 različitih jela pripremljenih od nje. Stoga mnoge kuharice imaju posebno poglavlje za krumpir. Uostalom, to nije samo sudjelovanje krumpira u dobro poznatoj salati Olivier, vinaigrette ili haringi ispod bunde, već cijela kategorija izdašnih jela u kojima krumpir igra glavnu ulogu.

Krumpir, mladi i obični, pogodan je za krumpir salate. Poželjno je koristiti sorte namijenjene kuhanju. Dobro zadržavaju oblik tijekom rezanja i ne lome se prilikom miješanja komponenti. Obično se povrće za salatu kuha u ovojnici. Ali ovdje je važno ne prekuhati ga. Čim se može lako probosti vilicom, odmah maknite posudu sa štednjaka. Gomolje je bolje guliti dok su topli. Bilo koji umaci i začini mogu se koristiti za preljev salata. To uključuje biljno ulje, jogurt, majonezu, kiselo vrhnje i senf. Jelo se poslužuje samostalno ili kao prilog mesu ili ribi.

• Mladi krumpir se lakše guli ako se stavi u vruću pa u hladnu vodu.
• Kako bi krumpir ostao u formi, posolite ga na kraju kuhanja.
• Gomolje kuhajte na umjerenoj vatri, inače će se raskuhati na vrhu, a iznutra ostati tvrdi.
• Krumpir u ovojnici lakše se guli ako ga nakon kuhanja prelijete hladnom vodom.
• Potamni li povrće kuhanjem? Zatim dodajte 1 žlicu u vodu. stolni ocat na 1 litru vode.
• Gomolji će biti bolji ako dodate češnjeve češnjaka, kopar i lovorov list.
• Kako gotovo povrće ne bi potamnilo, čuvajte ga u vodi, ali ne više od sat vremena, nakon čega će se vitamin C u njemu početi razgrađivati.
• Da krumpir salata ne bude ljepljiva, vruće komade gomolja prelijte kipućom vodom.
• Krumpir kuhan u ljusci neće se raspasti ako ga prije kuhanja probodete vilicom na nekoliko mjesta.
• Prilikom kuhanja voda ne smije pokrivati ​​gomolje više od 1 cm.Što je više vode, to će se u njoj otopiti više hranjivih tvari.
• Stari proklijali krumpir se ne može skuhati bez guljenja - ispod kore se nakuplja otrovna tvar - solanin.
• Zeleno povrće ne treba jesti - to je solanin koji je prodro u dublje slojeve.

• Sadržaj kalorija na 100 g - 117 kcal.
• Broj porcija - 6
• Vrijeme kuhanja - 40 minuta (uključujući 30 minuta za kuhanje i hlađenje krumpira)

Sastojci:

• Krumpir - 6 kom.
• Rajčice - 3 kom.
• Krastavci - 3 kom.
• Biljno ulje - za preljev
• Sol - po ukusu
• Luk - 1 glava

priprema:

1. Krumpir operite i skuhajte u ljusci sa soli. Nakon hlađenja skinite kožicu i narežite na kockice.
2. Svježe rajčice operite i narežite na ploške. Kako bi rajčice izgledale lijepo u salati, birajte ih male veličine. Idealan izbor bi bile cherry rajčice.
3. Ogulite luk i nasjeckajte četvrtine na kolutiće.
4. Sastojke sjediniti, dodati ulje, posoliti i promiješati.

Sastojci:

• Pileći file - 250 g
• Zeleni grašak - 200 g
• Mladi krumpir - 2 kom.
• Sol - po ukusu
• Tvrdi sir - 200 g
• Marinirane gljive - 100 g
• Kiselo vrhnje - 100 g

1. Ogulite i skuhajte mladi krumpir. Ohladite i narežite na velike trakice.
2. Pileći file narežite na trakice, skuhajte i ohladite.
3. Sir narežite na štanglice.
4. Ukiseljene gljive isperite pod mlazom vode i ostavite da iscuri višak tekućine. Velike kapice narežite na trakice.
5. Kombinirajte sve proizvode sa zelenim graškom, začinite solju i majonezom.
6. Promiješajte, ohladite i uživajte. Po želji jelo možete začiniti s još malo hrena.

Da biste pripremili gljive, trebali biste znati neke suptilnosti. Prvo, ne kuhaju se niti prže na jakoj ili laganoj vatri, inače će postati žilave ili mlohave. Juha od gljiva treba kuhati na srednjoj vatri. Drugo, sitno nasjeckane gljive bit će gotove za 10-15 minuta, grubo nasjeckane gljive bit će gotove za 20-25 minuta. Treće, nemojte dodavati ljute začine jelima s gljivama, oni će prigušiti okus gljiva.

Sastojci:

• Krumpir - 3 kom.
• Ukiseljeni krastavci - 3 kom.
• Sol - po ukusu
• Šampinjoni - 500 g
• Zeleni grašak - 1 konzerva
• Biljno ulje - za prženje i preljev
• Stolni ocat 9% - 1 žlica.
• Luk - 1 kom.

1. Krompir operite, skuhajte, ohladite, očistite od kore i narežite na kockice.
2. Šampinjone operite, krupnije narežite i popržite na ulju u tavi.
3. Kisele krastavce narežite na kockice.
4. Luk ogulite, nasjeckajte na pola kolutića i marinirajte u octu.
5. Ocijedite tekućinu iz zelenog graška.
6. Sve sastojke sjediniti, posoliti, dodati ulje i promiješati.

Sastojci:

• Krumpir - 4 kom.
• Jabuka - 1 kom.
• Haringa - 1 kom.
• Crveni luk - 1 kom.
• Stolni ocat 9% - 1 žlica.
• Sol - po ukusu
• Senf - 1 žličica.
• Biljno ulje - 4-5 tbsp.

1. Skuhajte krumpir u ljusci. Posolite ih 5-7 minuta prije nego što omekšaju. Gomolje uronite u hladnu vodu 10 minuta, ogulite i narežite na velike ploške.
2. Ogulite, operite i nasjeckajte crveni luk. Ulijte ocat i toplu votku. Ostavite da se marinira 15 minuta.
3. Skinite foliju sa haringe, odrežite glavu i rep, podijelite na filete, odstranite kosti i hrbat. Ribu operite, osušite i narežite na ploške.
4. Jabuku operite, posebnim nožem izvadite jezgru i narežite na velike komade.
5. Pomiješajte senf sa soli i biljnim uljem.
6. Pomiješajte sve proizvode i začinite umakom od senfa.

I 300 grama govedine. Sve to, kao i 100 grama haringe, 3 kisela krastavca i 1 svježa jabuka; izrezati na sitne kockice.

Sve pomiješajte i začinite 1 šalicom kiselog vrhnja uz dodatak 1 žlice senfa.

Ukrasite salatu kriškama kuhanog jaja i začinskim biljem.

5 kuhanih krumpira, 2 posoljena, 200 grama kuhane junetine narežite na sitne kockice, dodajte 60 grama zelenog graška, promiješajte i posolite, začinite s 4 žlice majoneze i pospite sitno nasjeckanim koprom.

U ovu salatu možete dodati nasjeckanu slatku papriku.

KROMPIR SALATA S GRAHOM

Skuhajte 4 krumpira u ljusci, ogulite i narežite na ploške srednje veličine.

Skuhajte 1/2 šalice bijelog graha, pomiješajte s krumpirom i sitno nasjeckanom 1 glavicom luka, posolite, prelijte s 4 žlice preljeva za salatu.

Ukrasite jelo peršinom ili koprom.

KROMPIR SALATA S MARINIRANIM ŠAMPINJONIMA

Skuhajte 4 krumpira u ljusci, ogulite, narežite na sitne ploške, dodajte 100 grama nasjeckanih slanih ili ukiseljenih gljiva, 1 glavicu luka i promiješajte.

Salatu posolite po ukusu, začinite s 4 žlice kiselog vrhnja ili majoneze.

SALATA OD KRUMPIRA, POVRĆA I HARINGE

2 krumpira, 1 kuhano jaje, 1 svježa rajčica i 1 krastavac narezan na tanke polukrugove, 1 filet haringe na ploške, 30 grama zelene salate i 1/2 glavice luka sitno nasjeckanog.

Sve pomiješajte, dodajte 30 grama zelenog graška, začinite s 1/2 šalice majoneze i soli po ukusu.

Prilikom posluživanja pospite sitno nasjeckanim koprom.

KROMPIR SALATA S LUKOM

Skuhajte 7 krumpira u ljusci, ogulite, narežite na ploške, 2 glavice luka narežite na kolutiće.

Samljeti luk sa soli i miksati krumpir dok ne omekša.

Jelo prelijte s 1/2 šalice preljeva za salatu i ukrasite začinskim biljem.

SALATA OD KRUMPIRA, KUKURUZA I JABUKA

Skuhajte 2 krumpira u ljusci, ogulite i narežite na tanke ploške. Skuhajte 600 grama klipa kukuruza i odvojite zrna. Ogulite i narežite 2 jabuke na kriške.

Sve pomiješajte, posolite po ukusu, prelijte sa 4 žlice preljeva za salatu.

Jelo ukrasite listovima zelene salate, pospite sitno nasjeckanim koprom i mladim lukom.

KREKER SALATA SA SVJEŽIM KRASTAVCIMA

Ogulite 3 svježa krastavca, narežite na kriške, pomiješajte sa 100 grama prženih krekera od krumpira, dodajte 100 grama sitno nasjeckanog mladog luka. Gotovo jelo začinite sa 1 šalicom kiselog vrhnja.

KROMPIR SALATA NA FRANCUSKI NAČIN

Posebno skuhajte 5 krumpira i 100 grama graška. 1 ciklu operite, ispecite u pećnici, ogulite i narežite na kockice, kao krumpir.

Sve pomiješajte, posolite i popaprite po ukusu, dodajte 1/2 šalice kiselog vrhnja, pospite sitno nasjeckanim estragonom i naribanim kuhanim žumanjkom.

Gotovo jelo možete ukrasiti maslinama.

KRUMPIR SALATA NA MAĐARSKI NAČIN

U slanoj vodi skuhajte 5 krumpira, 200 grama cvjetače, 300 grama mahuna.

Krompir i cvjetaču narežite na ploške, pomiješajte s grahom i 200 grama zelenog graška iz konzerve. Dodajte 1 šalicu majoneze, sol i papar po ukusu.

Salatu ukrasite kriškama svježih krastavaca, rajčice i zelene paprike.

SALATA OD KRUMPIRA I KOBASICA

Skuhajte 6 krumpira u ljusci i 200 grama kobasica, ohladite i narežite na polukrugove. 150 grama mladog luka sitno nasjeckati i samljeti sa 1 žličicom šećera.

Sve pomiješajte, posolite i začinite sa 4 žlice kiselog vrhnja ili majoneze.

Salatu ukrasite peršinom.

KROMPIR SALATA S JAJIMA

Skuhajte 4 krumpira i 2 jaja, ogulite, sitno nasjeckajte i pomiješajte sa sitno nasjeckanim lukom, promiješajte, posolite, popaprite i začinite s 2 žlice biljnog ulja i 1 žlicom octa.

KRUMPIR SALATA SA SENFOM

Skuvati 5 krompira u ljusci, ohladiti, oguliti i iseći na ploške, pomešati sa sitno seckanom 1 glavicom luka.

Dodajte papar, 1 žličicu octa, 2 žlice biljnog ulja, 3 žlice senfa.

Salatu izmiješajte, ukrasite maslinama i kriškama kuhanog jaja.

Posebno skuhajte 5 krumpira i 1 mrkvu, ohladite, ogulite i narežite na tanke ploške. Dodajte 1 sitno nasjeckani luk, sol, papar i protisnuti češnjak po ukusu.

Sve pomiješajte i ulijte 1/2 šalice suhog crnog vina.

Nakon sat vremena, kada se vino upije, salatu začinite sa 1 žličicom octa i 2 žlice biljnog ulja.

KROMPIR SALATA SA UMAKOM OD VRHNJA

Operite 5 krumpira, skuhajte u ljusci, ogulite i narežite na ploške. Posebno pripremite umak; Otopite sol u 2 žlice limunova soka, dodajte papar, 1 sirovi žumanjak, 1/2 šalice kiselog vrhnja i promiješajte.

KRUMPIR SALATA NA GRUZIJSKI NAČIN

Skuhajte 5 krumpira i narežite na ploške. Dodati sol, mljevenu crvenu papriku, 1 glavicu luka narezanu na kolutiće, uliti 3 žlice nara i promiješati.

Ukrasite salatu peršinom i koprom.

KRUMPIR SALATA SA LUKOM I ČEŠNJAKOM

Skuhajte 6 krumpira i narežite na ploške. Zgnječite 2 češnja oguljenog češnjaka u mužaru i razrijedite s 1/4 šalice mesne juhe ili hladne prokuhane vode.

Na biljnom ulju popržite 1 sitno nasjeckani luk, pomiješajte s krumpirom, dodajte češnjak, sol po ukusu i sve promiješajte.

Prilikom posluživanja salatu pospite koprom.

KAMDICHA NA KOREJSKOM

Ogulite 8 krumpira, operite ih hladnom vodom, narežite na tanke rezance i stavite u kipuću slanu vodu 5-8 minuta.

Zatim prebacite u posudu, prelijte kuhanim, ali ne vrućim, biljnim uljem (5 žlica), dodajte crveni i crni papar, začinsko bilje.

Sve pomiješajte i poslužite.

KROMPIR SALATA S LIGNJAMA

U kipuću slanu vodu stavite 200 grama kuhanih ili konzerviranih fileta lignji, dodajte dosta peršina, kopra i kuhajte 5-10 minuta. File ohladite i narežite na sitne kockice. 5 kuhanih krumpira ogulite, narežite na kockice, a 1 kiseli krastavac na trakice.

Sve pomiješajte, dodajte 60 grama zelenog graška, posolite i začinite s 0,5 šalice majoneze.

Za pripremu salate možete koristiti prirodne konzervirane lignje. Prije rezanja mora se osušiti na situ ili situ. Lignje u aromatičnom ulju najbolje je konzumirati zajedno s tekućinom iz konzerve.

KRUMPIROVO LJETO

5 komada kuhanog mladog krumpira, 1 svježi krastavac i 3 rajčice narežite na ploške i sjedinite sa sitno nasjeckanim lukom i koprom. 2 slatke paprike operite, očistite od zrna i narežite na rezance.

Sve pomiješajte, dodajte 2 žlice biljnog ulja, 1 žlicu limunovog soka ili octa, sol. Ukrasite listovima zelene salate.

KROMPIR SALATA DIJETALNA

5 komada kuhanog krumpira narežite na srednje debele ploške, posolite, dodajte 1 žlicu soka od limuna, 1 žličicu šećera, 2 žlice biljnog ulja i promiješajte.

KROMPIR SALATA SA ZELENJEM

Ogulite i skuhajte 7 krumpira, ocijedite juhu i osušite. U vrući krumpir stavite sitno nasjeckano začinsko bilje, 2 češnja češnjaka zgnječena sa solju, 4 žlice biljnog ulja i drvenom batom istucite u homogenu masu.

Dodati 2 kisela krastavčića narezana na kockice i promiješati.

Od dobivene mase napravite roladu, stavite je u zdjelu za salatu, prelijte 1 žlicom majoneze i po vrhu pospite sitno nasjeckani mladi luk.

SALATA OD MLADOG KROMPIRA I POVRĆA

Skuhajte 3 komada mladog krumpira i 1 mrkvu, ogulite i narežite na ploške, 75 grama zelene salate i 50 grama mladog luka, sitno nasjeckajte, 4 komada rotkvice i 1 svježi krastavac narežite na ploške, 2 komada slatke paprike na trakice, 1 tvrdo kuhano kokošje jaje i 1 svježa rajčica u polukrugovima.

Sve izmiješajte, posolite i začinite sa 4 žlice kiselog vrhnja. Prilikom posluživanja pospite peršinom ili koprom.