Pečene punjene lignje. Lignje u pećnici na rešetki – Kalamarya sharas. Punjene lignje u laganom kuhalu

3 recepta za punjene lignje pečene u pećnici.

Punjene lignje u pećnici s gljivama i sirom

Zasitne lignje punjene rižom na mediteranski način

Pikantne punjene lignje punjene ribom i škampima na istočnjački način

Je li moguće ispeći lignje u pećnici?

1. Nježne rolnice "Morski dječak"

   Trupovi lignji - 5 kom. ,
   Štapići od rakova 5 kom. ,
   Mrkva - 1 kom. ,
   Luk - 1 kom. ,
   Senf - žlica za desert,
   sir - 200 gr,
   Majoneza - dvije žlice,
   Kečap "Baltimore" - 2 žlice. žlice.
   Biljno ulje - 2 žlice

   Način kuhanja:
   Trupovi lignji, bez ticala, očišćeni su od filmova i iznutrica, izrezani i poslagani u obliku fileta. Svaki trup premažite tankim slojem senfa s jedne strane i malo posolite. Po ukusu možete dodati malo papra. Ostavite fil i počnite filovati kiflice.
   Mrkvu i sir naribajte na srednje velike ribeže, luk narežite na tanke kolutiće. Prvo pržite luk, zatim mrkvu u biljnom ulju dok ne porumene, dodajte malo soli.
   Uzmite file lignje, stavite na njega tanki sloj pržene mrkve i luka, naribani sir i štapić od rakova. Zamotajte lignje u roladu i učvrstite čačkalicom. Kiflice stavite u podmazan pleh i na njih napravite mrežicu od majoneze i kečapa. Stavite u pećnicu zagrijanu na 180-200 stupnjeva 10-15 minuta.

2. Jednom sam probala i točno sam se pridržavala recepta. Pokazalo se da su gumeni, poput potplata. Po mom mišljenju, lignje smiju biti previše vremena u pećnici. Ne usudim se više eksperimentirati, šteta je prevoditi proizvode ((
3. Pečene lignje

   Lignje opariti i očistiti. Sitno nasjeckajte ili nasjeckajte mladi luk, jaja, kiseli krastavac, sir. Pomiješajte s kiselim vrhnjem, napunite lignje i ostavite stajati sat vremena. Lignje se premažu bešamelom i stave na peć zagrijanu na 240 dok ne porumene oko 15 minuta.

   1 lignja, 100 g mladog luka, 100 g sira, 2 jaja, 1 krastavac, 100 g kiselog vrhnja, 50 g bešamela

4. http://www.kulina.ru/articles/rec/posetiteli/vtorii_blyda/bluda_s_kalmar/ - recepti ovdje.
5. tajna lignji u pećnici. Nakon što ga očistite od filma i sl., potrebno ga je lagano istrljati sodom bikarbonom i ostaviti malo. zatim dobro isperite. Osobno radim nadjev od riže, luka i kopra. učvrstite čačkalicom. U posudu od pećnice dodajte malo vode, rajčicu, sol, papar i vino. kuhati dok ne omekša i malo porumeni. (rižu možete malo prokuhati unaprijed) sretno!
6. punjene lignje (jela od morskih plodova)

   Sastojci:
   1 kg. lignje, 0,5 šalice riže, 3 jaja, 100 gr. rak ili škamp
   meso, začinsko bilje, 0,5 šalice kiselog vrhnja.

   upute:
   Pripremite lignje. Skuhajte ih i ohladite.

   Pripremite mljeveno meso: pomiješajte kuhanu rižu s 1 žlicom. žlicom šljive. maslac, meso škampa ili rakova, ribana kuhana jaja.

   Trupove lignji nadjenite mljevenim mesom, stavite u lonac i prelijte umakom od kiselog vrhnja.

   Umak od kiselog vrhnja: 1 žlica. Na 1 žličici popržite žlicu brašna. žlica šljiva maslac dok ne porumeni, dodajte 0,5 šalice kiselog vrhnja i 0,5 šalice juhe preostale nakon kuhanja lignji. Prokuhajte, dodajte začinsko bilje.

   Stavite lignje prelivene umakom u vruću pećnicu 20-30 minuta. Prije posluživanja ukrasite nasjeckanim peršinom i koprom.

7. 1 kg lignji,
   1/2 kg krumpira,
   150 ml maslina. ulja,
   1 glavica češnjaka,
   1 vezica peršina,
   3-4 šake mljevenih krekera,
   sol, papar, cimet na vrhu noža, provansalsko bilje po ukusu (ružmarin, majčina dušica, bosiljak, origano i dr.)

   1. Lignje očistite od iznutrica i narežite na komade. Skuhajte krumpir cijeli. Na maslinama. Na ulju (nekoliko žlica) popržite nasjeckani češnjak, dodajte lignje, posolite i popaprite, dodajte cimet i provansalsko bilje. Pirjajte 15 minuta. Zatim nasjeckajte pola peršina i dodajte lignjama. Pirjajte još 10 minuta.

Prije pedesetak godina stanovništvo SSSR-a znalo je za lignje samo iz knjiga Julesa Vernea i Adamova, ali danas ih ne pripremaju za hranu, već samo lijeni ljudi. A sve zato što lignje, osim što su vrlo ukusne, sadrže i željezo, bakar, fosfor i druge organizmu potrebne tvari.

Jedno od najčešćih jela za kuhanje je . Kakva je ovo poslastica i kako se priprema?

Uglavnom, lignje pripremljene na ovaj način su punjena varijanta jela. Za mljeveno meso obično se koriste luk, mrkva, kokošja jaja, gljive, riža i paprika. Lignje se ogule i napune pirjanim povrćem. Nakon toga trupovi se pune mljevenim mesom (vrlo ukusna verzija od mrkve i gljiva).

Da biste popravili nadjev, trupovi lignji se ne pune do kraja (mala rezerva), a zatim se pričvršćuju drvenim čačkalicama, ali ne koristite plastične ražnjiće.

Pripremiti, lignje pečene u pećnici, Pripremimo lim za pečenje tako da na njega stavimo foliju za hranu. Na njega se poredaju punjeni trupovi lignji. Nakon što su trupovi položeni na foliju, obilno su namazani (po mogućnosti sa svih strana) mješavinom kiselog vrhnja i majoneze.

Nakon toga stavite u pećnicu, prethodno zagrijanu na temperaturu od oko 200 stupnjeva (maksimalno 220). Pecite lignje u pećnici oko 10 do 15 minuta dok se ne stvori zlatna korica. Poslužiti lignje pečene u pećnici, preporučuje se vruće, poželjno je da trupovi budu cijeli, dok se lignje posipaju nasjeckanim začinskim biljem. Za punjenje trupova možete koristiti prilično širok raspon nadjeva kao mljeveno meso: plodovi mora, dimljeno meso, kupus, pa čak i obični krumpir. Općenito, eksperimentirajte. Dobar tek!

Ovi recepti će se svidjeti ljubiteljima morskih plodova.

Kao da su lignje posebno "izmišljene" za nadjev. Da biste pripremili najnježnije školjke s bilo kojim ukusnim nadjevom, ne morate izmišljati ništa. Dovoljno je pravilno obraditi trup morskog stvorenja, a izvrsna baza za punjenje je potpuno spremna. Poznati (i manje poznati) svjetski kuhari rado iskorištavaju tu činjenicu, redovito smišljajući nove i pomalo modificirane stare recepte za punjene lignje.

Recimo, najdraže mi je peći punjene trupove lignji u pećnici. Prosto je nemoguće odoljeti zlatnoj kori i nježnom okusu školjki pripremljenih na ovaj način. I to govorim sa svom odgovornošću da nisam najveći ljubitelj morskih plodova općenito, a posebno lignji. Stoga se udobno smjestite i pripremite za zanimljiv gastronomski razgovor.

Usput, možete saznati kako očistiti svježe ili smrznute lignje od filma i iznutrica.

Prvi recept. Punjene lignje u pećnici s gljivama i sirom

Lignje punjene gljivama i sirom rekordno su jelo za okus, sitost i apetit. Nježna trupla morskih stvorenja s pikantnim nadjevom neće ostaviti kušačima nikakve šanse da ostanu gladni ili nezadovoljni okusom plodova mora. Otkrijmo što, i što je najvažnije, kako pripremiti ovaj neusporedivi zalogaj.

Trebat će vam: 3-4 svježe smrznute ili svježe trupove školjkaša; 150-200 g svježih gljiva; kokošja jaja kategorije CO – 3 kom.; tvrdi sir (može i polutvrdi sir, ali ne proizvod od sira) – 100-130 g; 1 srednji luk. Također uzmite: 2-3 češnja svježeg češnjaka; oko 300 ml domaćeg kiselog vrhnja; mala hrpa svježeg bilja; biljno (bilo koje) ulje - 2 žlice. l. + 20-30 g neslanog maslaca; sol i mljeveni crni papar - svaki mali prstohvat.

Prije svega, pobrinite se za glavnog junaka našeg jela - Njegovo Veličanstvo lignje. Očistite ga od iznutrica i filmova. Pranje. Osušite papirnatim ručnikom. Ako je mekušac svježe smrznut, tada najvjerojatnije nećete morati ukloniti pipke i glavu. Ovo je već učinjeno za vas. Sve što trebate učiniti je odrezati "krila" od "ogrtača" kako biste napravili urednu "čarapu" za punjenje. Za svježe morsko stvorenje, u skladu s tim, odrežite glavu zajedno s pipcima. Zatim odrežite pipke s glave otprilike duž linije očiju. Glavu lignje pošaljite u utrobu i opne, odnosno u smeće. Ovi dijelovi mekušaca se ne koriste za hranu. Ostavite "slučajeve" za sada sa strane. Nasjeckajte “krilca” i pipke, oni će ići u nadjev. Operite i ogulite gljive. Ako se koriste “kultivirane” gljive (šampinjoni), onda ih nema potrebe kuhati. Skuhajte šumske gljive. Zatim narežite na kocke, ploške ili jednostavno narežite na 4 dijela. Pržite gljive na mješavini povrća i maslaca dok ne porumene. Luk ogulite, nasjeckajte i popržite na ulju preostalom nakon prženja gljiva. Kokošja jaja skuhajte, potpuno ohladite, ogulite i naribajte. Naribajte i sir. Zelje jako sitno nasjeckajte. Oguljeni češnjak provucite kroz prešu. Kada su svi proizvodi pripremljeni, pomiješajte ih. Dodajte 2-3 žlice kiselog vrhnja. Posolite i popaprite. Promiješati. Sada je vrijeme da se sjetite trupova lignji i pažljivo ih napunite dobivenim aromatičnim nadjevom. Pokušajte ne dopustiti da zrak uđe unutra. Slobodni rub pričvrstite čačkalicom. Stavite na lim za pečenje i stavite u pećnicu. O da, skoro sam zaboravila na umak! Preostalo kiselo vrhnje posolite i popaprite i prelijte preko nadjevenih trupova. Ljubitelji majoneze ovim umakom mogu zamijeniti pola kiselog vrhnja. Tada ćete dobiti hrskavu koricu. Ali ne bih preporučio izlaganje majoneze ekstremnoj vrućini. Uostalom, hladan umak treba i dalje ostati hladan. Pecite lignje punjene gljivama u pećnici. Na 190-210 stupnjeva, 30 minuta možda i malo duže. Prije posluživanja izvadite čačkalice i predjelo narežite na kolutove.

Zasitne lignje punjene rižom na mediteranski način

Stanovnici istočnih zemalja shvatili su da se riža dobro slaže s plodovima mora i ribom prije nekoliko tisuća, pa čak i desetaka tisuća godina. Nažalost, nisam baš dobar u povijesti, ali to u ovom slučaju nije bitno. Činjenica ostaje činjenica. Riža je najbolji "prijatelj" plodova mora, i to ne samo kao prilog. Ali i kao jedan od sastojaka za nadjev. I iako će ove lignje punjene rižom biti na talijanski, a ne istočnjački način, nisam mogla zanemariti ovaj recept uz finu fotku. I toplo vam savjetujem da to ne radite.

Osim trupova lignji, koji će vam, usput, trebati 2-3 komada (srednje veličine) i pola čaše riže dugog zrna (čaša - 200 ml), trebat će vam rajčica srednje veličine. Trebat će vam i pola čaše čiste filtrirane vode i suhog bijelog vina, provansalsko bilje, sol, 2-3 žlice. l. maslinovo ulje, mali češanj češnjaka.

Pripremite trupove. Izvadite ga, uklonite film. Odrežite sav višak i osušite (kao u prethodnom receptu). Ogulite i nasjeckajte češnjak. Na zreloj mekoj rajčici (na dijelu gdje je pričvršćena peteljka) napravite plitki poprečni rez. I uronite u kipuću vodu na par minuta. Zatim uklonite kožicu s rajčica. Narežite ih na kocke. Ulijte maslinovo ulje u lonac ili tavu i stavite na srednju vatru. Dodajte češnjak i kockice rajčice. Pirjajte nekoliko minuta, a potom u aromatični umak od rajčice dodajte opranu rižu. Posolite, dodajte provansalsko bilje, poklopite i smanjite vatru. Nadjev od riže za punjene lignje pripremajte oko četvrt sata. Za to vrijeme riža se neće potpuno skuhati, ali to nam zapravo i ne treba.

Uključite pećnicu. Neka se zagrije na srednju temperaturu, odnosno do 180-200 stupnjeva. Podmažite lim za pečenje biljnim uljem. Trupove školjkaša (samo “ogrtače”, bez krilaca, koja se mogu i nasjeckati i dodati nadjevu) puniti aromatičnom rižom, kuhanom do pola. Pokušajte ne puniti lignje prečvrsto jer kuhanjem riža znatno poveća volumen. Ali također izbjegavajte stvaranje šupljina sa zrakom, jer lignje mogu "prirediti" lokalnu, ali još uvijek ne baš ugodnu eksploziju u pećnici. Otvor kroz koji ste stavili školjke pažljivo zabodite s nekoliko čačkalica. Vino pomiješajte s vodom i dodajte sol. Punjene trupove lignji stavite u lim za pečenje. Napunite vinom i vodom. Jelo treba kuhati do savršenstva u pećnici 50-60 minuta.

Pikantne punjene lignje punjene ribom i škampima na istočnjački način

Orijentalne punjene lignje trijumf su pikantnog okusa i neusporedive arome. Riba i plodovi mora su win-win punjenje. A vješto odabrani začini samo povećavaju šanse da ovo jelo postane jedno od vaših omiljenih.

Za ovaj recept za punjene lignje trebat ćete se opskrbiti sljedećim sastojcima: 3 školjke srednje veličine, 150 g filea bijele morske ribe, 100 g kuhanih oguljenih škampa, žlica soja umaka, pola vezice svježeg korijandera, 2 manja češnja češnjaka, sol i bijeli mljeveni papar (možete zamijeniti crnim ili mješavinom paprika).

Izvršite sve potrebne manipulacije s lignjama za pripremu za punjenje. I za sada ih stavite na stranu, prekrivši čistim ručnikom ili filmom. Na taj način površina plodova mora neće postati ispucana. Riblji file narežite na male kockice. I kozice ako su velike. Nasjeckajte cilantro nožem. Sve sastojke stavite u blender i sameljite u glatku smjesu, dodajte češnjak, sojin umak, sol (pripazite jer i sojin umak ima slan okus) i papar. Dobro promiješajte. Nadjenite trupove nadjevom od ribe i škampa. Nježno, ali temeljito pričvrstite labave krajeve čačkalicama. A zatim ga pošaljite da se peče u prethodno zagrijanoj pećnici. Jelo će biti gotovo nakon 40-45 minuta pečenja na 200-220 stupnjeva. Punjene lignje na istočnjački način poslužite s omiljenim umakom ili svježim povrćem. Prije posluživanja izrežite oštrim nožem na krugove.

Više mogućnosti punjenja za punjene lignje

• Kuhana riža + pržene gljive + zelje
• Kuhana riža do pola kuhana + prženi luk sa mrkvom + češnjak
• Mljeveno meso (svinjetina + junetina) + češnjak + rajčica (pasta ili pulpa od svježih rajčica)
• Kuhana kokošja jaja + marinirane dagnje u ulju + kuhana riža do pola kuhana
• Škampi + kineski kupus

A ovo nije potpuni popis. Sami možete lako smisliti ukusan nadjev za nježne lignje pečene u pećnici. Dovoljno je pokazati malo mašte i kulinarske domišljatosti. Sretno u provedbi zanimljivih ideja!

Unatoč prividnoj složenosti jela, punjene lignje u pećnici iznenađujuće su jednostavne za pripremu. U isto vrijeme ispadaju vrlo ukusni, i što je najvažnije, zdravi i hranjivi. Često takvu neobičnu večeru pripremaju oni koji žele iznenaditi i nahraniti svoje goste i ukućane. Osim toga, ovo originalno toplo jelo vrlo je popularno među ljubiteljima originalnih recepata. Uostalom, većini ljudi odavno su dosadila klasična jela: pečena perad, svinjska koljenica, goveđi odrezak itd.

Postoji još jedan razlog zašto biste trebali napraviti punjene lignje u pećnici umjesto uobičajene blagdanske večere. Činjenica je da plodovi mora sadrže veliku količinu proteina, makro i mikroelemenata. Istovremeno su potpuno bez masti. Zato drugi tečaj koji razmatramo vrlo često pripremaju oni koji pažljivo prate ne samo svoje zdravlje, već i svoju figuru.

Lignje (punjene) u pećnici: recepti za pripremu originalnih jela

Želite li svoje ukućane izdašno i ukusno nahraniti ili pripremiti bogat blagdanski stol, predlažemo da se poslužite ovim receptom.

Lignje možete puniti različitim sastojcima. Netko za to koristi obično povrće, netko razne žitarice, a netko svježe ili ukiseljene gljive. Odlučili smo spojiti sve navedene proizvode i napraviti jedno izdašno jelo.

Dakle, za kuhanje lignji punjenih rižom i gljivama potrebno vam je:

• riža dugog zrna - oko 170 g;
• svježe gljive - 350 g (preporuča se kupiti šampinjone srednje veličine);
• veliki bijeli luk - 2 kom .;
• suncokretovo ulje (koristite rafinirano) - malo (za prženje sastojaka i podmazivanje kalupa);
• nasjeckani papar i sol - po želji;
• niskokalorična majoneza - oko 150 g;
• korijander, bosiljak, kopar i peršin (osušeni) - koristite po ukusu;
• sok od jednog limuna.

Priprema nadjeva

Prije nego što kuhate punjene lignje, morate napraviti aromatičan nadjev. Za ovo smo odlučili upotrijebiti rižu dugog zrna i svježe gljive. Ovi se sastojci dobro kombiniraju jedni s drugima i čine jelo zadovoljavajućim i ukusnim.

Za pripremu punjenih nemasnih lignji zrno dobro razvrstajte, stavite u sito i dobro isperite u toploj vodi. Pritom se riža snažno gnječi rukama kako bi se uklonila sva nečistoća i postala što prozirnija. Preporuča se kuhati žitarice za punjenje u slanoj vodi. Zakuhajte tekućinu u tavi, a zatim dodajte rižu. Preporučljivo ga je kuhati do pola kuhanog. U pećnici će postati potpuno mekan. Nakon kuhanja žitarice stavite u gusto cjedilo, dobro isperite u hladnoj vodi i ostavite da iscure sva tekućina.

Nakon kuhanja riže možete pristupiti obradi gljiva. Svježi šampinjoni temeljito se operu, odsijeku nepotrebni dijelovi, a zatim nasjeckaju na male kockice. Na isti način obrađuju se i glavice luka. One su neophodne kako bi punjene nemasne lignje bile što aromatičnije i ukusnije. Nakon što obradite povrće i svježe gljive, stavite ih u lonac s uljem i pržite dok ne porumene. Nakon toga sastojcima se doda papar i sol.

Na kraju u prethodno prokuhane žitarice dodati popržene gljive i luk i dobro promiješati. Po želji u nadjev možete dodatno dodati sušeni bosiljak, kopar, peršin i korijander. Oni će učiniti jelo ukusnijim.

Prerada smrznutih lignji

Prije kuhanja lignje punjene rižom i gljivama, treba ih potpuno odmrznuti. Plodovi mora temeljito se operu u toploj vodi, svi postojeći filmovi se skinu i prokuhaju. Lignje se urone u kipuću tekućinu samo na par minuta. Inače će ispasti "gumene" i bit će prilično problematično žvakati. Na kraju gotove plodove mora poškropite limunovim sokom i ostavite sa strane ¼ sata.

Od trupova lignji oblikujemo neobično jelo

Lignje punjene šampinjonima i rižinim žitaricama vrlo su zasitne i hranjive. Ovo jelo je iznenađujuće jednostavno za pripremu.

Nakon što je nadjev od šampinjona i žitarica spreman, trebali biste početi puniti plodove mora. Da biste to učinili, prethodno pripremljeno mljeveno meso stavlja se u kuhane lignje. Napunjeni proizvodi aromatizirani su malom količinom majoneze (možete koristiti kiselo vrhnje) i stavljeni u duboki oblik, podmazan maslacem.

Toplinska obrada u pećnici

Nakon što su sve lignje punjene šampinjonima i rižinim zrncima poslagane u posudu za pečenje, ista se stavlja u zagrijani ormar. Ne peku se predugo jer će inače, kao što smo već rekli, plodovi mora postati žilavi. Jelo s lignjama smatra se spremnim za jelo nakon što svi punjeni dijelovi malo porumene.

Kako ga poslužiti za stolom?

Kao što vidite, punjene lignje u pećnici pripremaju se relativno brzo i jednostavno. Nakon što plodovi mora porumene, pažljivo ih izvadite iz pećnice i odmah prebacite na tanjur. Nakon što se lignje preliju umakom i posipaju svježim začinskim biljem, režu se na tanke komade i iznose na stol. Dodatno, jelo se poslužuje s prilogom od krumpira ili tjestenine, kao i komadom bijelog kruha. Dobar tek!

Korak po korak priprema lignje punjene sirom i začinskim biljem

Ako vam okus pečenih lignji s rižom i gljivama ne odgovara, onda ih možete puniti drugim proizvodima. Štoviše, idealno se kombiniraju s gotovo svim sastojcima.

Što još možete koristiti za kuhanje lignji (punjenih) u pećnici? Recepti za takva jela uključuju upotrebu potpuno različitih komponenti. Najpopularniji od njih je tvrdi sir. To čini pečene morske plodove hranjivijima i nježnijima.

Dakle, da bismo napravili lignje punjene sirom, trebat će nam sljedeći sastojci:

• velike smrznute lignje - oko 900 g;
• ukiseljene začinjene medene gljive - 150 g;
• svježe zelje (treba koristiti peršin, zeleni luk i kopar) - velika hrpa;
• češnjak - 2 kom .;
• suncokretovo ulje - malo;
• velika jaja - 2 kom .;
• tvrdi sir - oko 400 g;
• sol i mljeveni papar - koristite po vlastitom nahođenju;
• punomasno kiselo vrhnje - oko 150 g;
• sok od jednog limuna.

Izrada nadjeva

Prije pripreme punjenih lignji potrebno je obraditi sve sastojke za nadjev. Kisele medene gljive potpuno se liše salamure, a zatim nasjeckaju na male kockice. Dodajte im naribane češnjeve češnjaka i malo suncokretovog ulja. Tvrdi sir i kuhana kokošja jaja se naribaju na krupni ribež i dodaju gljivama. Svježe začinsko bilje (peršin, zeleni luk i kopar) također se dobro opere. Nakon mljevenja stavlja se u zajedničku posudu. Svi sastojci su začinjeni začinima i kiselim vrhnjem, a zatim se temeljito izmiješaju. Krajnji rezultat je vrlo aromatičan i prilično viskozan nadjev, koji se odmah koristi za namjeravanu svrhu.

Kuhanje lignji

Kao iu prethodnom receptu, plodovi mora su potpuno odmrznuti prije kuhanja. Sirove lignje temeljito se operu i uklone se svi nepotrebni filmovi. Nakon toga se obrađene trupove potapaju u jako kipuću vodu. Plodovi mora se kuhaju ne više od tri minute. Ako lignje držite malo duže, žvakanje će biti problematično. Kuhani trupovi se potpuno ohlade, a zatim poprskaju limunovim sokom i ostave na stranu ¼ sata.

Proces oblikovanja i pečenja proizvoda

Punjene lignje u pećnici se dosta brzo kuhaju. Ali prije nego što proizvode pošaljete u grijani ormar, potrebno ih je pravilno napuniti.

Obrađeni trupovi se otvore, pa se u njih stavi nekoliko žlica nadjeva. Napunjene lignje se dobro namažu bogatim kiselim vrhnjem, zamotaju u foliju, stave na lim za pečenje i pošalju u prethodno zagrijanu pećnicu. Punjene lignje treba kuhati na 190 stupnjeva ¼ sata.

Posluživanje neobičnog jela od plodova mora za stol

Nakon pečenja lignje se vade iz folije i poslažu na ravni tanjur. Nakon što ste plodove mora začinili umakom i začinskim biljem, dodajte prilog i odmah poslužite pozvanim gostima. U tom slučaju preporuča se prethodno izrezati trupove na tanke komade.

Gotove lignje s aromatičnim nadjevom od sira vrlo su kalorične. Pod utjecajem visoke temperature, čvrsti mliječni proizvod dobro se topi i njegov okus postaje vrlo delikatan.

Sažmimo to

Proces pripreme punjenih lignji kod kuće ne zahtijeva puno slobodnog vremena, posebne kulinarske vještine ili rijetke, skupe sastojke. Unatoč tome, ovo jelo ispada vrlo ukusno i lijepo. Punjene lignje izgledaju vrlo neobično i ukrasit će svaki stol. Ovaj recept svakako trebaju uzeti na znanje oni koji vole iznenaditi i nahraniti svoje pozvane goste.