Prednosti jedenja krede. Zašto želiš jesti kredu? Koje bolesti mogu reći čudnu naviku

Suvremeni način života ima veliki utjecaj na ljudsko zdravlje. Sve češće možete susresti ljude koji pate od beriberija i nedovoljne količine hranjivih tvari u tijelu. Zato je kreda za hranu nedavno postala vrlo popularna.

Želim kredu, što to znači?

Mnogi smatraju da je potreba za kredom vrlo čudan fenomen, nenormalan za obično ljudsko tijelo.

U svakodnevnom životu želja za grickanjem krede obično je povezana s trudnicama, one zaista često imaju takve preferencije okusa. To je zbog činjenice da u razdoblju formiranja i rasta fetusa žensko tijelo zahtijeva dvostruke porcije vitamina i elemenata u tragovima.

Osobito je važna dovoljna količina kalcija, koju sadrži grudasta kreda za hranu. Služi kao građevinski materijal za većinu tkiva, živčanih stanica, kostura, hrskavice, kose, noktiju, unutarnjih organa i kože malog čovjeka.

Međutim, nedostatak kalcija može pratiti apsolutno svaku osobu, obično ga karakteriziraju sljedeći simptomi:

• Lomljiva i dosadna kosa;
• Karijes, krhkost kostiju (česti prijelomi);
• Lomljivi nokti skloni raslojavanju;
• Zagasiti ton kože;
• Gubitak elastičnosti kože;
• Grčevi u mišićima;

Takvi uvjeti karakteriziraju izraženo kršenje metabolizma kalcija, s kojim će se nositi prirodna kreda za hranu.

Od čega je napravljena kreda

Sastav krede za hranu predstavljen je kombinacijom anorganskih soli (karbonata). Glavni element takvih spojeva je Ca (kalcij). Mnogi su sigurni da prirodna grudasta kreda nije ništa više od CaCO3 karbonata poznatog svima iz škole.

Međutim, dubinska studija ovog pitanja omogućuje da se uvjerite da kreda za hranu uključuje i druge elemente periodnog sustava.:

• Naravno, kalcijev oksid zauzima gotovo polovicu komponentnog sastava tvari. Sadržaj CaO u mineralu doseže 55%.
• Drugo mjesto na popisu komponenti zauzima ugljični dioksid ili CO2. Njegov udio u sastavu krede ponekad doseže 43%.
• Oksid metala kao što je magnezij (MgO) zauzima vrlo mali volumen, koji obično ne prelazi 2%.
• Kvarcna komponenta izravno proporcionalno utječe na gustoću krede za hranu. Što više SiO2 sadrži tvar, to je njezina gustoća veća. Maseni udio kvarca od ukupnog volumena ponekad doseže 6%.
• Al2O3 je prilično inferioran u sadržaju volumena od kvarcnih inkluzija. Ukupni volumen aluminijevog oksida u vapnencu odgovara 4%.

Ponekad možete pronaći prirodnu kredu s ružičastom ili čak crvenkastom nijansom. Ova značajka stijene je zbog povećanog sadržaja željeznih oksida. U običnoj bijeloj kredi sadržaj Fe2O3 ne prelazi prag od 0,5%.

Gdje se vadi kreda

Oni koji žele nadoknaditi nedostatak kalcija trebaju znati što je kreda za hranu i odakle dolazi.

Na području Ruske Federacije nalazi se više od 100 nalazišta prirodne krede. Među njima se ističu tri zone u kojima koncentracija karbonatnih rezervi doseže visoke razine.

Ogroman udio u ovoj brojci zauzima regija Volgograd, njeni kamenolomi čine do 26% rezervi zemlje.Kreda iz ovih naslaga je izvrsne kvalitete, sadrži minimalnu količinu nečistoća. Broj stranih uključivanja ne prelazi 2%. Međutim, volgogradska kreda prilično je zasićena vodom, sadržaj vode u suhoj kredi premašuje navedene standarde za gotovo 10-15%. Ova činjenica otežava njegovo izdvajanje.

Sljedeću poziciju zauzima regija Belgorod, ovdje je koncentrirano do 24% rezervi krede. Ukusna kreda koja se vadi na tom području sastoji se od 99% karbonata, što je izvrstan dokaz njezine visoke kvalitete.

Saratovska regija posjeduje 11% udjela u ukupnom obimu krednog bogatstva Ruske Federacije.

Šteta i korist krede kada se jede

Grudasta kreda za hranu dobiva sve veću popularnost, stručnjaci do danas raspravljaju o štetnosti i koristima ove tvari. Nije moguće jednoznačno ocijeniti sedimentni mineral, jer ima i negativne i pozitivne učinke na ljudski organizam.

Prednosti prirodne krede za hranu su sljedeće:

1. Jača krhke kosti i služi kao profilaksa protiv karijesa;
2. Pomaže u očuvanju zdravlja i ljepote kose, noktiju, zubi i kože;
3. U malim količinama pomaže u poboljšanju rada probavnog sustava;
4. Osigurava pokretljivost zglobova i elastičnost mišića;
5. Promiče pravilan rad kardiovaskularnog sustava;
6. Sudjeluje u metaboličkim procesima na međustaničnoj razini;
7. Utječe na zgrušavanje krvi i razinu hemoglobina (neizravno).

Ukusna kreda za hranu pokazuje negativan učinak samo kada je u tijelu ima previše.

Pretjerani unos kalcija dovodi do sljedećih nuspojava:

1. Povećano zgrušavanje krvi;
2. Smanjena čvrstoća koštanog tkiva i zubne cakline;
3. Pojava rizika od bolesti endokrinog sustava;
4. angina;
5. Smanjeni tonus mišića;
6. Pojava bubrežnih kamenaca bolesti;
7. Povećana kiselost želučanog soka, što doprinosi razvoju bolesti gastrointestinalnog trakta (gastritis i čir);
8. Giht;
9. Kalcifikacija (naslage Ca soli u tkivima unutarnjih organa).

Govoreći o negativnim posljedicama konzumiranja krede za hranu, možemo zaključiti da su one uzrokovane količinom i kvalitetom konzumiranog minerala.

Koja je kreda najbolja za jelo

Ljudi s nedostatkom kalcija u tijelu često su zainteresirani gdje kupiti kredu za hranu, koja je bolja. Proučavaju i pitanje koja je najukusnija kreda za hranu.

Ako želite žvakati grudvastu kredu, obično vam padne na pamet školska kreda za ploču. Međutim, ovaj proizvod ne samo da neće donijeti koristi, već je također sposoban uzrokovati štetu zbog prisutnosti kemijskih aditiva u njemu. Takve tvari truju tijelo, nastali toksini ometaju rad unutarnjih organa i kvare zdravlje općenito.

Dokazano je da školske bojice isušuju dišne ​​puteve, taložeći se na epitel grkljana. Također začepljuju krvne žile, dolazi do stvaranja kamenca, što dovodi do poremećaja u radu kardiovaskularnog sustava.

Tvrde čestice koje sadrži ova vrsta krede mogu izgrebati caklinu zuba što će neminovno dovesti do karijesa. Slično djeluju i na oralnu sluznicu, stvarajući na njoj mikroskopske rane koje su nevidljive ljudskom oku. Ove pukotine su izravan put do pojave upalnih procesa i prodiranja infekcije u tijelo.

Kad uđe u želudac, školska kreda izaziva reakciju sličnu procesu gašenja. Takva je kreda manje ukusna u usporedbi s prirodnim analogom.

Zaista, dobro ste čuli i oči vas ne iznevjere. To je kreda. “Zašto to jesti?!” većina će razumno pitati. I ne čudi, jer stvarno djeluje malo... čudno. Međutim, postoji mnogo ljudi s tako neobičnom ovisnošću o okusu - žvakanju bojice, a za mnoge je to najbolja delicija.

Zašto osoba želi kredu? Prvi i najlogičniji zaključak je da tijelu nedostaje kalcija, jer se kalcij u kredi nalazi u višku. Često se ovisnost o meloedstvu javlja kod djece i trudnica. I ne čudi, jer djeca brzo rastu i razvijaju se, a kalcij im je potreban za jačanje kostiju. A ako je dijete ne dobije dovoljno iz druge hrane, može postati ovisno o kredi. Žudnju za kredom kod trudnica također je lako objasniti globalnim hormonskim restrukturiranjem tijela, kada se preferencije okusa mijenjaju nasumično. Ako trudnica želi kredu, sasvim je moguće odgristi komadić i smiriti se. Stvarno neće učiniti nikakvu štetu.

Ako u tijelu postoji nedostatak kalcija, to se može ispraviti pijenjem tečaja posebnih vitamina ili jednostavno tableta kalcijevog glukonata. Prodaje se u bilo kojoj ljekarni, jeftin je i (ako se ne zlorabi) ne uzrokuje nikakvu štetu tijelu. Obično nakon toga, kreda i slično prestaje izgledati tako privlačno.

Ali što učiniti ako ste već dugo napustili dob aktivnog rasta i nema hormonalnih promjena, ali ste počeli primjećivati ​​bolnu žudnju za kredom, pijeskom ili krečom? Prvo, često takve čudne gurmanske preferencije, kada vam se sviđa miris bjeline, vlage, mokre prašine i plijesni, uopće ne nastaju zbog nedostatka kalcija. Nemojte biti lijeni, uzmite opći test krvi - sigurno ćete pronaći nedostatak željeza i nizak hemoglobin. Također znakovi nedostatka željeza su apatija, lomljiva kosa i nokti, povećana suhoća sluznice, problemi s kožom, rane u kutovima usana. Zato, koliko god kredu zgnječili, najvjerojatnije vam neće biti bolje. Razgovarajte sa svojim liječnikom, on će vam prepisati dodatke željeza koji će vam pomoći da se osjećate bolje. Mnogi ljudi koji imaju nedostatak željeza i eliminiraju ga, bilježe ogroman porast snage i energije.

Mnogi smatraju da kreda, kao čista prirodna tvar, nije nimalo štetna i da se može jesti ako se jako želi. To je samo relativno tako. Možete jesti samo pročišćenu, prirodnu kredu, bez nečistoća i pijeska, što nije tako lako pronaći. Čak i obična pisarska bijela kreda može sadržavati štetne dodatke koji nisu prikladni za gutanje. Što možemo reći o graditeljskoj kredi! Osim toga, česta uporaba krede u velikim količinama može dovesti do raznih tjelesnih problema, poput zatvora (ili obrnuto), promjene kiselosti želuca i probavnih problema.

Želja za jedenjem nejestivog proizvoda teško se može nazvati normalnom, stoga ne biste trebali dopustiti da ide svojim tokom. Često su takve želje prvo zvono da nešto očito nije u redu u vašem tijelu i morate nešto poduzeti. I što prije to bolje!

Kreda se najčešće jede kako bi se povećala količina kalcija u tijelu.

Čovjeku je od rođenja potreban kalcij, a sama kreda može poslužiti kao jedan od njegovih izvora. Ali razni dodaci mogu biti nepoželjni, pa čak i štetni za prehranu. Postoji nekoliko vrsta ove tvari, izvana slične, ali različite u kemijskom sastavu:

• zgrada. Sadrži kemijske dodatke potrebne za izradu radova koji su štetni za zdravlje.
• Svećenički. Za snagu se dodaje gips, a za boju - pigmenti. Nije opasno, ali nije namijenjeno za hranu.
• Stern. Koristi se za ishranu životinja, nije za ljude.
• Hrana. Ovaj proizvod je maksimalno bez nečistoća i može se koristiti za hranu.
• Dječje bojice. U njihovoj proizvodnji vodi se računa da dijete sve povuče u usta i može odgristi komadić, stoga je količina aditiva svedena na minimum.

Treba imati na umu da se kalcij sadržan u bojicama slabo apsorbira u tijelu. Stoga, čak i odabir vrste koja je sigurna za tijelo, vrijedi razmotriti preporučljivost jesti.

Što se događa ako ima krede?

Želja za žvakanjem komadića krede ne javlja se samo tako. Ako tijelu nedostaje kalcija, ono traži načine za rješavanje ovog problema, pa mora na bilo koji način nadoknaditi taj nedostatak. Ova potreba može se pojaviti kod trudnica i male djece, a uklanja se uzimanjem kompleksa vitamina.

Kada uđe u želudac, kalcij mijenja svoja svojstva. Pod djelovanjem želučanog soka oksidira se i prestaje biti kemijski neutralan. Kao rezultat toga, iritira sluznicu bez pružanja terapeutskog učinka. Kalcij se ne zadržava u tijelu, pa melodija postaje besmislena. Ne pomaže kod žgaravice, ali izaziva zatvor, poremećaj metabolizma.

Drugi uzrok bolne žudnje za kredom je anemija nedostatka željeza. Stoga, ako osoba konzumira dovoljnu količinu mliječnih proizvoda, a žudnja za kredom ne nestaje, ima smisla donirati krv za analizu i provjeriti hemoglobin. Moguće je da će se otkriti smanjeni sadržaj željeza i kao posljedica toga niska razina hemoglobina.

Je li kreda štetna za ljudsko tijelo

Prvo, ako koristite preveliku količinu krede. Čak i najčišća kreda može biti štetna za zdravlje ako se jede više od 1 komada dnevno kroz dulje vrijeme. S takvim "predoziranjem" povećava se rizik od nakupljanja kalcijevih soli u bubrezima i stjenkama krvnih žila, što stvara situacije opasne po život. U isto vrijeme, kalcij sadržan u kredi praktički se ne koristi za namjeravanu svrhu - ne taloži se u kostima, jer njegova apsorpcija zahtijeva različite kiseline i prisutnost vitamina D u pristupačnom obliku. Mnogo je korisnije pojesti 100 g prirodnog svježeg sira koji sadrži kalcij i vitamin D, s kiselim vrhnjem i bobicama - tada će mehanizam za asimilaciju vrijednog elementa raditi ispravno, a kalcij će biti u kostima, a ne u bubrezima.

Drugo, ako kreda sadrži sve vrste nečistoća. U pravilu čak i neobojena (bijela) kreda, zvana školska ili uredska, sadrži, osim kalcijevih soli, čitav niz raznih tvari štetnih za ljudski organizam. To može biti gips, ljepilo, nečistoće drugih elemenata u tragovima. I svakako ne biste trebali isprobavati kredu u boji - boja može biti otrovna.

Mala količina čiste bijele krede, bez stranih mirisa i okusa, neće donijeti tijelu nikakvu značajnu štetu ili posebnu korist. Ako postoji stvarni problem nedostatka mikronutrijenata, pravo rješenje bi bila uporaba farmaceutskih pripravaka kalcija i željeza, kao i optimizacija prehrane.

Kreda- ovo nije samo poznata tema iz školskih vremena, već i svjedok epoha koje su prošle milijunima godina.

Najveći dio sastava krede čine naslage kalcija ljuštura prapovijesnih mikroorganizama i protozoa. Naslage krede, uključujući i prerađene, danas se koriste u raznim područjima - od proizvodnje boja i aditiva za hranu do kozmetike.

Kako je nastala kreda?

Kreda je prirodni materijal i vadi se kao mineral. U osnovi, to su naslage kalcija nastale od ostataka drevnih kopnenih organizama.

U proizvodnji krede i proizvoda koji sadrže kredu koristi se već prerađena kreda.

Prirodna naslaga krede često sadrže razne nepoželjne nečistoće - kamenje, pijesak i razne mineralne čestice. Stoga se kreda iskopana u naslagama razbija i miješa s vodom na način da se dobije suspenzija.

Istodobno, teške nečistoće tonu na dno, a lagane čestice kalcija šalju se u poseban spremnik, gdje se, nakon dodavanja posebnog ljepila, suše, pretvarajući se u kredu, po kojoj se može slikati.

Sirova kreda iz kamenoloma krede koristi se u građevinske svrhe za proizvodnju vapna.

Predstavljamo vam još jedan članak o podrijetlu, njegovom sastavu i ljekovitim svojstvima.

Što je kreda i od čega se sastoji?

Kreda sadrži:

• kalcijevi oksidi - od 47 do 55%;
• ugljični dioksid - do 43%;
• silicijev dioksid - ne više od 6%;
• aluminijev oksid - do 4%;
• magnezijev oksid - ne više od 2% ukupne mase krede;
• kreda također može sadržavati željezo, ali njegova koncentracija obično ne prelazi 0,5%.

Akumulacije krede

Akumulacija naslaga krede započela je u takozvanom razdoblju krede, koje obuhvaća razdoblje od 80 milijuna godina. Oko 20% Zemljinih sedimentnih stijena uključuje kredu.

Naslage krede:

• Do najvećih naslaga krede uključuju Bijele litice Dovera, kredne špilje u francuskom gradu Champagne i kredne litice Mons Klint u Danskoj.
• Na ruskom teritoriju Kredne planinske naslage debljine do 600 metara nalaze se južno od Harkova.
• Najveća nalazišta regije Voronjež- Kopanischenskoe, Rossoshskoe i Buturlinskoe. Grad Belgorod je, pretpostavlja se, dobio ime po lokalnim naslagama krede.

Stvaranje krede

Formiranje i nakupljanje naslaga vapnenca odvijalo se tijekom osamdeset milijuna godina.

foraminifera- jednostanični organizmi, čije su ljuske poslužile kao osnova za nastanak današnjih naslaga krede. Nakon smrti ovih protozoa, njihove su ljušture potonule na dno oceana, stvarajući foraminiferske vapnence.

Te su tvorevine, uz ostatke jednostaničnih biljaka kokolitoforida, sastavni dio današnjih akumulacija iz razdoblja krede. Komprimirani pod pritiskom vode, ostaci kokolitofora i ljuštura drevnih mekušaca milijunima godina nadopunjuju se ostacima kostura riba i životinja.

Unatoč činjenici da su još 1953. godine znanstvenici objavili dominantnu ulogu biljaka u formiranju vapnenačkih stijena, među stanovnicima još uvijek postoji mišljenje o primatu foraminifera.

Spoj

Naslage krede uključuju:

• Fragmenti kostura– otprilike 10%. To su ostaci ne samo protozoa, već i velikih višestaničnih životinja.
• Školjke drevnih mekušaca- deset %. Među njima su bile životinje s vapnenačkim oklopima - foraminifere.
• Čestice vapnenačkog rasta algi- ne više od 40%. Većina naslaga vapnenca, suprotno uvriježenom mišljenju, nastala je od ostataka najjednostavnijih biljaka - kokolitoforida, a ne od ljuštura foraminifera. Kokolitofori nisu izumrli, danas se osjećaju sjajno u prostranstvima svjetskih oceana, sudjelujući u razmjeni ugljika između oceana i atmosfere.
• Drobljeni kristalni kalcit- ne više od 50%. To su prirodne mineralne formacije složenog podrijetla.
• Netopljivi silikati- do 3%. To su minerali geološkog podrijetla - pijesak, fragmenti stijena koje su u naslage krede unijeli vjetar i voda. Svojstva krede

Velik utjecaj na svojstva krede ima vlažnost koja utječe na njezinu čvrstoću i plastičnost. Povećanje vlažnosti dovodi do deformacije, dok se u suhom okruženju kreda može raspasti čak i od laganog pritiska.

Stijena zasićena vlagom lijepi se za građevinske alate. Zbog toga se građevinski radovi s kalcijevim karbonatom izvode u zemljama s vrućom i sušnom klimom. Izvrstan primjer drevne građevine od vapnenca je egipatska Keopsova (Kufuova) piramida.

Na temperaturama ispod nule, stijena je sklona raspadu na fragmente od nekoliko milimetara.

Trošak krede

Cijena krede ovisit će prvenstveno o njezinoj vrsti (obradi) i namjeni:

• za crtanje na asfaltu neće koštati više 200-400 rubalja za pakiranje.
• bijele bojice bez boja će koštati oko 100 rubalja .
• poljoprivredna kreda Kupujem u velikim količinama, šaljem u nekoliko tona. Cijena svake tone mljevene krede je 3000-5000 rubalja.
• prehrambena kreda cijena koristi se u medicini i dodacima prehrani (E-170) - od 40 do 300 rubalja za 100 grama. Kamen se koristio i u medicini).

Primjena krede

Danas je kreda prilično raširen materijal za razne industrije.

Dakle, kreda se koristi u sljedećim područjima:

1. Boje kredom koristi se za unutarnje uređenje tijekom građevinskih i popravnih radova.
2. Kreda je dio cementnih smjesa dajući im mekoću i elastičnost.
3. Mljevena prirodna kreda aktivno se koristi za proizvodnju stakla.
4. Kreda je dio stočne hrane za farme a koristi se za gnojidbu tla.
5. Kreda je osnova za kozmetiku- ruž za usne, puder, puder itd. Upravo kreda u sastavu pudera upija višak masnoće i štiti kožu od sjaja.
6. Kreda se također koristi u kućanstvu kao sredstvo za upijanje i izbjeljivanje.
7. Proizvodnja zubnih praškova i pasta također ne bez upotrebe krede.
8. U proizvodnji proizvoda od papira i kartona fino dispergirana (usitnjena) kreda koristi se kao punilo i izbjeljivač papira. Kreda tretirana stearinskom kiselinom ima hidrofobna svojstva. Također se koristi u industriji papira. Sadržaj krede u papiru poboljšava kvalitetu ispisa i smanjuje vjerojatnost habanja tiskarske opreme.
9. Ne tako davno, kreda se koristila za označavanje igrališta.. Ovjes koji se diže u zrak nakon što je lopta pogodila liniju bilo je lako vidjeti. Danas se umjesto krede koristi titanijev dioksid.
10. Za uklanjanje znoja i smanjiti rizik od klizanja, kreda se danas koristi u sportovima poput dizanja utega, gimnastike i penjanja.

Možeš li jesti kredu?

Nedostatak kalcija i drugih korisnih elemenata u tragovima može dovesti do želje za jedenjem krede. Tijekom trudnoće, s anemijom, neki ljudi imaju jaku žudnju za jedenjem krede, pa se za mnoge postavlja pitanje sigurnosti ovog minerala za tijelo.

Naravno, jedan ili dva mala komada čiste krede neće donijeti mnogo štete tijelu. Međutim, treba imati na umu da kreda bez nečistoća nije dostupna u slobodnoj prodaji i praktički ju je nemoguće nabaviti, osim možda u ljekarni u obliku kalcijevog glukonata. U najčešći proizvod - "školsku kredu", tijekom proizvodnje dodaju ljepilo i razna bojila koja su otrovna za tijelo.

Upotreba krede u velikim količinama može uzrokovati kalcifikaciju krvnih žila, stvaranje bubrežnih kamenaca i izazvati probleme s probavnim traktom.

Osim štetnog učinka nečistoća koje čine građevinsku i kancelarsku kredu, karakterizira ga oksidacija u interakciji sa želučanim sokom, što ga pretvara u štetni kemijski reagens.

Što učiniti ako želite jesti kredu?

Želja za jedenjem krede često je signal nedostatka kalcija u tijelu. Razlozi njegovog nedostatka mogu biti jednolična prehrana, dugotrajna stresna stanja, slabljenje tijela nakon teških bolesti i trudnoće.

S obzirom da je tijekom trudnoće upravo kalcij osnova za formiranje živčanog i koštanog sustava djeteta, nedostatak ovog minerala mora se nadoknaditi. U ovom slučaju, raznolika prehrana ne može u potpunosti riješiti problem, pa liječnici snažno preporučuju uzimanje posebnih vitaminskih kompleksa tijekom trudnoće.

Zbog činjenice da se neuralna cijev fetusa formira u ranim fazama, kako bi se smanjio rizik od nepravilnog razvoja, potrebno je početi uzimati vitamine još tijekom planiranja trudnoće. Anemija i nedostatak kalcija u tijelu često se javljaju s obilnim i dugim mjesečnicama.

Sa simptomima ozbiljnog nedostatka kalcija (konvulzije, zamjetno pogoršanje i blijeđenje kože i kose) možete uzimati tablete kalcijevog glukonata. Za razliku od pisaćih i drugih vrsta industrijske krede, one su sigurne, ali s dugotrajnom uporabom mogu dovesti do zatvora.

U pravilu, žudnja za jedenjem krede prestaje nakon proširenja prehrane na mliječne proizvode, kokošja jaja i svježe zelje.

U nekim slučajevima želja za jedenjem nejestivih i nejestivih tvari može biti znak psihičkog poremećaja. Posljedice uporabe nejestivih predmeta su crijevna opstrukcija i nutritivni nedostaci.