प्राकृतिक फार्मेसी या जंगल में एस्पिरिन कहाँ मिलेगी। प्राकृतिक एस्पिरिन - वह एक तरह का है

एक साल से कुछ अधिक समय हो गया है(पत्रिका "स्वस्थ रहें!" 2001 के लिए क्रमांक 9) ग्रिगोरी गोरिन की अचानक दिल का दौरा पड़ने से मृत्यु हो गई। यह सुबह-सुबह हुआ. और जून में, सुबह में, निकोलाई एरेमेन्को, जो केवल 53 वर्ष के थे, का निधन हो गया। वह एक स्वस्थ व्यक्ति थे, धूम्रपान नहीं करते थे, सुबह शक्ति व्यायाम करते थे, पूल में तैरते थे, हर हफ्ते भाप स्नान करते थे। उनके स्ट्रोक का कारण संभवतः उपस्थित चिकित्सकों के एक संकीर्ण समूह को ही पता है, लेकिन सबसे अधिक संभावना है कि यह अतिभार है - शारीरिक और मानसिक, "विभिन्न दुखद परिस्थितियों का संयोजन", जैसा कि पत्रकार लिखते हैं।

लेकिन ये दोनों मौतें (सिर्फ ये ही नहीं) सुबह-सुबह क्यों हुईं?

चिकित्सा आंकड़ों के अनुसार, दिल के दौरे और स्ट्रोक से अक्सर सुबह के समय मौतें होती हैं।

इसके अनेक कारण हैं। सुबह उठने के बाद रक्तचाप तेजी से बढ़ सकता है। यह इस तथ्य के कारण है कि "सुबह" हार्मोन - हाइड्रोकार्टिसोन - रक्तप्रवाह में प्रवेश करता है। दरअसल, वह हमें "जगाता" है। सुबह के समय, शरीर में प्लेटलेट आसंजन प्रतिक्रिया में भी वृद्धि देखी जाती है, जिससे रक्त की चिपचिपाहट में वृद्धि होती है। इसके अलावा, हृदय गति बढ़ जाती है (नाड़ी अधिक तेज़ हो जाती है), परिधीय संवहनी प्रतिरोध बढ़ जाता है।

उच्च रक्तचाप से पीड़ित मरीज़ एक विशेष जोखिम समूह हैं। सुबह की जटिलताओं को रोकने के लिए उन्हें कौन से उपाय अपनाने चाहिए?

अपने डॉक्टर से पहले से परामर्श करने के बाद, आप जागने के तुरंत बाद तेजी से काम करने वाली दवाओं में से एक ले सकते हैं जो सुबह रक्तचाप में वृद्धि को रोक सकती है - कैपोटेन, कोरिनफ़र, क्लोनिडाइन (जीभ के अंदर या नीचे)। इसके अलावा, दबाव को स्थिर करने के लिए, मैं दो प्रकार के क्वास की सलाह देता हूं - ऋषि पत्तियों से और चुकंदर से। इन्हें रोजाना सुबह-शाम 200 ग्राम पीना चाहिए। इन क्वास की रेसिपी मैं पत्रिका के पिछले अंकों में पहले ही दे चुका हूँ। यह पेय भी दबाव को कम करने में मदद करता है: 150 ग्राम केफिर, 1 चम्मच सूखी दवा गोभी और 50 ग्राम चुकंदर का रस। इसे शाम को तैयार करना चाहिए और सुबह उठने के तुरंत बाद पीना चाहिए।

उच्च रक्तचाप के रोगियों और जो लोग 45-50 वर्ष की आयु पार कर चुके हैं, उन्हें जागने के बाद अचानक बिस्तर से नहीं उठना चाहिए।

उठने से पहले हाथों और पैरों के लिए जिमनास्टिक करना उपयोगी होता है। हाथ और पैर बड़ी संख्या में केशिकाओं से भरे होते हैं, जिनमें रक्त रात भर रुका रहता है। शांत गति - सानना, रगड़ना, हल्के से हिलाना, मोड़ना और फैलाना न केवल अंगों में, बल्कि पूरे शरीर में रक्त की गति को उत्तेजित करता है, जिससे हृदय का काम आसान हो जाता है। रक्त की चिपचिपाहट को कम करने, प्लेटलेट एकत्रीकरण को कम करने और रक्त के थक्कों को रोकने के लिए इसे लेने की सिफारिश की जाती है एस्पिरिनछोटी खुराक में. लेकिन उसी लक्ष्य को अन्य तरीकों से भी प्राप्त किया जा सकता है - खाद्य पदार्थों के उपचार गुणों का उपयोग करके एस्पिरिन की तरहकार्य।

शरीर पर ऐसे उत्पादों का चिकित्सीय प्रभाव सिंथेटिक के प्रभाव के समान होता है एस्पिरिनअंतर केवल इतना है कि जब इनका उपयोग किया जाता है, तो एस्पिरिन के लंबे समय तक उपयोग से होने वाले कोई दुष्प्रभाव नहीं होते हैं।

प्राकृतिक एस्पिरिनन केवल रक्त के थक्कों के निर्माण को रोकता है, बल्कि शरीर पर इसके प्रभाव में भी सार्वभौमिक है: एसिटाइलसैलिसिलिक एसिड कई जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों के निर्माण को उत्तेजित करता है, प्रोटीन को तोड़ने वाले एंजाइमों को सक्रिय करता है, कोशिका झिल्ली को मजबूत करता है, और संयोजी के गठन को नियंत्रित करता है, उपास्थि और हड्डी के ऊतक. और जो बहुत महत्वपूर्ण है एसिटाइलसैलीसिलिक अम्लयह वास्तव में प्लेटलेट आसंजन और वाहिकासंकीर्णन को रोकता है, इस प्रकार दिल के दौरे और स्ट्रोक के विकास को रोकता है।

एसिटाइलसैलीसिलिक अम्लअनेक शामिल हैं. सबसे पहले, ये लगभग सभी फल और जामुन हैं: सेब, खुबानी, आड़ू, चेरी, स्ट्रॉबेरी, काले करंट, आलूबुखारा, आलूबुखारा, संतरे, अंगूर, विशेष रूप से काली किस्में, किशमिश, ... कई एस्पिरिन की तरहसब्जियों में मौजूद पदार्थ जैसे खीरा, टमाटर आदि। प्राकृतिक एस्पिरिनसमुद्री शैवाल, कोको पाउडर, अंगूर वाइन, विशेष रूप से लाल, और शामिल हैं। खासतौर पर ऐसा कहा जाना चाहिए, जिसमें एस्पिरिन जैसे शक्तिशाली गुण हों। इन सभी उत्पादों को, मौसम के आधार पर, बुजुर्गों के साथ-साथ उच्च रक्तचाप और हृदय रोग से पीड़ित लोगों के आहार में शामिल किया जाना चाहिए।

और एक और बहुत महत्वपूर्ण टिप्पणी: रक्त को पतला करने की देखभाल करते समय, किसी को रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करने के बारे में नहीं भूलना चाहिए, अन्यथा विभिन्न अंगों में रक्तस्राव से बचा नहीं जा सकता है। एक विटामिन मदद कर सकता है साथ. लेकिन यहां एक सूक्ष्मता है. विटामिन साथसबसे पहले इसे हंगरी के रसायनज्ञ, नोबेल पुरस्कार विजेता अल्बर्ट सजेंट-ग्योर्गी द्वारा संश्लेषित किया गया था। ये 1930 में हुआ था. जब दवा अभी भी पूरी तरह से शुद्ध नहीं हुई थी, तो रक्तस्राव की शिकायत वाला एक मरीज मदद के लिए वैज्ञानिक के पास गया। क्रूड विटामिन लगाने से सजेंट-ग्योर्गी साथ. अगली बार उन्होंने आंतरिक रक्तस्राव के इलाज के लिए पहले से ही शुद्ध एस्कॉर्बिक एसिड का उपयोग किया। लेकिन आश्चर्यजनक चीज़ एक शुद्ध विटामिन है साथकोई सकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ा.

सजेंट-ग्योर्गी ने अपरिष्कृत तैयारी पर शोध किया और एक पदार्थ की खोज की जिसे उन्होंने विटामिन नाम दिया आर. जैसा कि बाद में पता चला, यह पदार्थ - रुटिन, एक विटामिन नहीं था, बल्कि पदार्थों के एक बड़े वर्ग का प्रतिनिधि था, जिन्हें अब फ्लेवोन, फ्लेवोनोइड या बायोफ्लेवोनोइड के रूप में जाना जाता है। बायोफ्लेवोनोइड्स विटामिन की "रक्षा" करते हैं साथविनाश से और इसकी गतिविधि को 20 गुना (!) बढ़ाएँ। इसके अलावा, वे केशिकाओं की दीवारों को मजबूत करते हैं, रक्तस्राव और रक्तस्राव को रोकते हैं।

लगभग सभी खाद्य पदार्थ जिनमें विटामिन होता है साथबायोफ्लेवोनॉइड्स होते हैं। वे अधिकांश फलों या सब्जियों के छिलके या त्वचा में केंद्रित होते हैं। उदाहरण के लिए, जब आप एक संतरे को छीलते हैं, ध्यान से सफेद छिलके को हटाते हैं, तो आप उसमें मौजूद सबसे मूल्यवान चीज से खुद को वंचित कर लेते हैं। संतरे और नींबू को अच्छी तरह धोने के बाद छिलके समेत पूरा खाना चाहिए। रुटिन खुबानी में भी पाया जाता है।

मौसमी फल और जामुन के साथ दो गिलास केफिर, एक गिलास कोको।

ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें शाम के समय नहीं खाना चाहिए, खासकर उच्च रक्तचाप के रोगियों को, क्योंकि उनमें ऐसे पदार्थ होते हैं (उदाहरण के लिए, टायरामाइन, डोपामाइन) जो रक्तचाप में वृद्धि को भड़काते हैं। ये हैं मजबूत मांस शोरबा, मसालेदार चीज (कैमेम्बर्ट, चेडर, डच, एममेंटल, रोक्फोर्ट), कोई भी मैरिनेड, जिसमें मसालेदार सब्जियां और फल, खमीर आटा पेस्ट्री, साथ ही केले और संतरे शामिल हैं। केले, संतरे, साथ ही घर का बना केक जो बहुत से लोगों को पसंद है, सुबह या दोपहर में खाया जा सकता है।

यह अंगूर, तरबूज़, ख़रबूज़ और सेब का मौसम है। जितना हो सके इन्हें खाने की कोशिश करें, खासकर शाम के समय। और फिर आप सुबह के दिल के दौरे और स्ट्रोक के साथ-साथ रक्तचाप में तेज वृद्धि से भी सुरक्षित रहेंगे।

प्रकृति ने हमें वह सब कुछ प्रदान किया है जो हमें जंगल में जीवित रहने के लिए आवश्यक है। इसके स्रोत प्रायः अक्षय प्रतीत होते हैं। लेकिन अगर आपके पास जंगल में जीवित रहने का कौशल नहीं है, तो आप प्रकृति की उदारता को पहचानने और उसका लाभ नहीं उठा पाएंगे।

आप भूख, प्यास, चोट, बीमारी, सर्दी या कई अन्य खतरों का शिकार हो सकते हैं, जबकि समस्या का समाधान आपसे बहुत दूर है।

ज्ञान जीवित रहने की कुंजी है

1535 में, जैक्स कार्टियर (जैक्स कार्टियर) और उनके लोगों ने सीखा कि सबसे न्यूनतम ज्ञान भी जीवित रहने की स्थिति में जीवन और मृत्यु के बीच की रेखा खींच सकता है। जबकि वह और उसके लोग बर्फीले कनाडा में स्कर्वी (विटामिन सी की कमी के कारण) से बीमार थे और मर रहे थे, जंगल आसानी से उपलब्ध विटामिन सी से भरा हुआ था। जब स्थानीय लोगों ने उन्हें दिखाया पाइन नीडल चाय कैसे बनाएं, स्कर्वी के इस सरल उपाय ने लोगों के स्वास्थ्य को तुरंत बहाल कर दिया और महाद्वीप को यूरोपीय अन्वेषण के लिए सुलभ बनाने में मदद की।

जंगल में आश्रय के अभाव में कई लोग मर गए हैं, जबकि कमजोर गिलहरियाँ भी पत्तियों और घास से अपना घर बनाने में सक्षम हैं। भोजन से भरपूर झरनों के बीच में होने के कारण लोग भूख से मर गए। यदि वे भोजन के बारे में पूर्वाग्रहों को छोड़कर प्रकृति के सभी उपहारों को स्वीकार करेंगे, तो उनके अस्तित्व की गारंटी होगी।

भोजन, कपड़े, आश्रय, हथियार, साफ पानी, प्राकृतिक औषधियाँ, और जो कुछ भी आपको जीवित रहने के लिए चाहिए वह धरती माता द्वारा प्रदान की जाती है, यदि आप अपने आस-पास के महान अवसरों का एहसास करते हैं।

वन्य जीवन में आघात

कुछ दिन पहले, जंगल में एक एल्क का पीछा करते समय, मेरे टखने में मोच आ गई। कई अन्य चोटों की तरह, आज के सभ्य समाज में टखनों में मोच आना आमतौर पर कोई समस्या नहीं है। आप लड़खड़ाते हुए घर जाते हैं, शायद डॉक्टर को दिखाते हैं, दर्द और सूजन को कम करने के लिए इबुप्रोफेन या एस्पिरिन जैसी दवाएं लेते हैं, और अपने पैर को लटकाकर कुछ दिनों के लिए आराम करते हैं।

लेकिन जंगली में, मुड़ा हुआ टखना विनाशकारी हो सकता है। निकटतम सड़क और मानव बस्ती से किलोमीटर दूर, दुर्गम स्थानों पर, यदि आप पैदल नहीं चल सकते, तो आपको खुले में रात बिताने के लिए मजबूर होना पड़ेगा। यदि आप ऐसी स्थितियों के लिए तैयार नहीं हैं, तो एक साधारण चोट आपके अस्तित्व को खतरे में डाल सकती है।

अपने आवश्यक जीवन रक्षा उपकरण हमेशा अपने पास रखें

यह स्थिति सबसे महत्वपूर्ण नियम की याद दिलाती है: हमेशा अपने साथ रखें। आप कभी नहीं जानते कि आपकी अगली सैर पर क्या होने वाला है, और यहां तक कि साधारण चोटें या गलतियाँ भी आपको जीवित रहने की स्थिति में डाल सकती हैं जिसके लिए आपको तैयार रहने की आवश्यकता है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कहां जा रहे हैं, भले ही थोड़ी देर के लिए ही क्यों न जा रहे हों, हमेशा जीवित रहने के लिए आवश्यक वस्तुएं अपने साथ रखें। यह सरल नियम आपकी जान बचा सकता है।

टखने की चोट के बाद, कोई व्यक्ति बस एक आपातकालीन किट खोल सकता है, एक इबुप्रोफेन या एस्पिरिन टैबलेट निकाल सकता है, और इसे साफ पानी के एक घूंट के साथ पी सकता है। इससे टखने में दर्द और सूजन कम होगी, आराम मिलेगा और उम्मीद है कि जंगल से बाहर निकलने के लिए ताकतें जुटेंगी।

लेकिन क्या होगा अगर आप अपने आप को आपातकालीन किट में बिना किसी दवा के प्रकृति के करीब पाते हैं? शायद आप कुछ दिन पहले घायल हो गए थे और आपने आखिरी एस्पिरिन ली थी। या फिर आपके पास आपातकालीन किट ही नहीं है।

प्राकृतिक दर्द से राहत

1535 में जैक्स कार्टियर और उनके लोगों की तरह, मैं प्राकृतिक औषधियों से भरे जंगल से घिरा हुआ था। इसका लाभ उठाने के लिए मुझे बस थोड़े से ज्ञान की आवश्यकता थी। और फिर से (देखें) पेड़ हमारी मदद करता है: अन्यथा इसे "चिनार" के रूप में जाना जाता है।

छाल और एस्पिरिन

यह प्राचीन काल से ज्ञात है कि कुछ पेड़ों की छाल में बुखार, दर्द और सूजन को कम करने के उपचार गुण होते हैं। और इस छाल में पाया जाने वाला विशेष तत्व प्रकृति में सबसे शक्तिशाली दर्द निवारक में से एक है।

बुखार, मांसपेशियों में दर्द, ऑस्टियोआर्थराइटिस, सिरदर्द, मासिक धर्म में ऐंठन, गठिया, और बर्साइटिस, टेंडोनाइटिस सहित सूजन और मोच जैसी चोटों का इलाज इन पेड़ों की छाल से निकाली गई प्राकृतिक पीट की खुराक से किया जा सकता है।

19वीं शताब्दी में, वैज्ञानिक पेड़ की छाल से एक शक्तिशाली दर्द निवारक के रूप में सैलिसिन निकालने और पहचानने में सक्षम थे, और फिर एक सिंथेटिक संस्करण विकसित और विपणन करने में सक्षम थे - जिसे अब हम "के रूप में जानते हैं"। एस्पिरिन«.

एस्पिरिन दुनिया में सबसे ज्यादा इस्तेमाल की जाने वाली दवा है। दरअसल, दुनिया भर में हर साल लगभग 40 मिलियन किलोग्राम एस्पिरिन की खपत होती है। भले ही हम में से अधिकांश अब दर्द को कम करने के लिए सैलिसिन के सिंथेटिक संस्करण का उपयोग करते हैं, पेड़ों की छाल में पाया जाने वाला शक्तिशाली दर्द निवारक और सूजन रोधी एजेंट अपनी प्रासंगिकता नहीं खोता है।

सैलिसिन युक्त पेड़

सैलिसिन पेड़ों और झाड़ियों का एक हिस्सा (फ्लोएम, बास्ट परत) है विलो परिवार:

ऐस्पन चिनार (पॉपुलस ट्रेमुलोइड्स)
बड़े दांतों वाला चिनार (पॉपुलस ग्रैंडिडेंटाटा)
सफ़ेद विलो, या सिल्वर, विलो, सफ़ेद विलो (सेलिक्स अल्बा)
ब्लैक विलो (सैलिक्स नाइग्रा)
भंगुर विलो, या विलो (सैलिक्स फ्रैगिलिस)
बैंगनी विलो (सैलिक्स पुरपुरिया)
बेबीलोन विलो (रोते हुए) (सैलिक्स बेबीलोनिका)

छाल से एस्पिरिन कैसे बनाएं

तस्वीर में आप मुझे अपने मोच वाले टखने की मालिश करते हुए देख सकते हैं, और मेरे ठीक सामने सबसे अच्छा प्राकृतिक दर्द और सूजन का इलाज है जो आप जंगली में पा सकते हैं: चिनार के पेड़ की आंतरिक छाल (बास्ट परत)।

पोपलार- पेड़ों के बीच अग्रणी. पारिस्थितिक रूप से अशांत क्षेत्रों में, ये पेड़ पहले जड़ें जमाते हैं और अन्य प्रजातियों की तुलना में तेजी से विकसित होते हैं और एक मौसम में 3 मीटर या उससे अधिक की ऊंचाई तक बढ़ सकते हैं। एक अन्य छवि में, मैं एक युवा पेड़ के बगल में खड़ा हूं। बहुत बड़ी पत्तियों पर ध्यान दें जो सीधे पौधे के मुख्य तने से उगती हैं।

आप जिस सैलिसिन की तलाश कर रहे हैं वह पेड़ की भीतरी छाल में पाया जाता है, जिसे इस नाम से भी जाना जाता है। भीतरी छाल वास्तव में पौधे का जीवित ऊतक है और बाहरी खुरदरी छाल और दृढ़ लकड़ी के बीच स्थित होती है।

फ्लोएम, बास्ट लेयर या इनर बार्क पर्यायवाची शब्द हैं।
कैम्बियम एक पोषक तत्व परत है जो आंतरिक छाल का हिस्सा है।

वसंत और गर्मियों की शुरुआत में छाल। इसे सीधे चबाया जा सकता है या छाल को गर्म पानी में भिगोकर चाय बनाई जा सकती है।

वर्ष के अन्य समय में, आप अतिरिक्त प्रयास के बिना छाल साफ़ नहीं कर पाएंगे। इस मामले में, चाकू के तेज किनारों का उपयोग करके, एक ही समय में बाहरी और भीतरी छाल को खुरचना आसान होगा। मुझे सीधे स्टंप पर छाल खुरचते हुए देखो।

चिनार की छाल की गंध और स्वाद एस्पिरिन के समान होती है। आप मुट्ठी भर छाल चबा सकते हैं और तरल निगल सकते हैं। यदि आपको चबाना पसंद नहीं है, तो लगभग दो चम्मच भीतरी छाल को एक कप पानी में दस मिनट तक उबालें। पीने से पहले पेय को थोड़ा ठंडा होने दें। रोजाना तीन या चार कप इस चाय का सेवन किया जा सकता है।

याद रखें: केवल वही लें जो आपको चाहिए और बाकी अपने पास रखें। सीधे तने से छाल हटाकर पेड़ों को नुकसान न पहुँचाएँ। इसके बजाय, हानिकारक प्रभावों को कम करने के लिए छोटी टहनियों का उपयोग करें।

प्रकृति का सम्मान करें!

चिकित्सीय प्रभाव दूसरे तरीके से प्राप्त किया जा सकता है। आख़िरकार, प्राकृतिक एस्पिरिन बड़ी संख्या में पौधों में पाया जाता है।

प्राकृतिक एस्पिरिन कहाँ पाई जाती है?

प्राकृतिक एस्पिरिन का लाभ यह है कि यह बहुत ही कम दुष्प्रभाव पैदा करता है, जबकि इसमें बड़ी मात्रा में चिकित्सीय प्रभाव होता है।

किन पौधों में एसिटाइलसैलिसिलिक एसिड होता है?

वनस्पति एस्पिरिन अधिकांश फलों और जामुनों में पाया जाता है: खुबानी, चेरी, रसभरी, काले करंट, खरबूजे और अन्य;
एस्पिरिन जैसे पदार्थ सब्जियों में भी पाए जाते हैं: खीरे, टमाटर, मीठी मिर्च;
इसके अलावा, प्राकृतिक एस्पिरिन निम्नलिखित उत्पादों में पाया जाता है: कोको, समुद्री काले, केफिर;
पौधों में: विलो, मीडोस्वीट।

रास्पबेरी

यह एक बहुत ही उपयोगी बेरी है, जो पकाने और सूखने पर भी अपने औषधीय गुणों को नहीं खोती है। मुख्य विशेषता यह है कि रसभरी में बड़ी मात्रा में सैलिसिलिक एसिड होता है। रसभरी का शरीर और मानव स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

रसभरी में निम्नलिखित लाभकारी गुण होते हैं:

ज्वरनाशक क्रिया;
शीतरोधी क्रिया;
रक्त में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम कर देता है;
हृदय रोग के खतरे को रोकता है;
रक्त के आदान-प्रदान को तेज करता है और उसे पतला करता है।

इसीलिए रसभरी एस्पिरिन का एक योग्य प्रतिस्थापन है।

स्पिरिया

प्राकृतिक एस्पिरिन मीडोस्वीट जैसे पौधों में पाया जाता है। जड़ी-बूटी में एसिटाइलसैलिसिलिक एसिड के समान औषधीय गुण होते हैं, क्योंकि पौधे में सैलिसिन ग्लाइकोसाइड होता है। इसका शामक और एनाल्जेसिक प्रभाव होता है।

इस जड़ी बूटी पर आधारित चाय में ज्वरनाशक और सूजन रोधी प्रभाव होते हैं। एस्पिरिन मीडोस्वीट के टिंचर की जगह ले सकती है। इसकी तैयारी के लिए 2 बड़े चम्मच। एल जड़ी बूटियों में 400 मिलीलीटर उबलते पानी डालें। फिर घोल को 10 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है, छान लिया जाता है और 150 मिलीलीटर की मात्रा में दिन में 3 बार सेवन किया जाता है।

एस्पिरिन का यह प्राकृतिक विकल्प किसी भी जंगल में पाया जा सकता है। विलो में ग्लाइकोसाइड सैलिसिन होता है। यह पदार्थ शरीर में प्रवेश करके एसिटाइलसैलिसिलिक एसिड का स्राव करना शुरू कर देता है। विलो का काढ़ा, अर्क और चाय दिल के दौरे के खतरे को रोकते हैं, दर्द से राहत देते हैं और तापमान को कम करते हैं। इसके अलावा, विलो छाल में कृमिनाशक प्रभाव होता है।

छाल का काढ़ा कैसे बनाएं और उपयोग करें?

कुचली हुई छाल के 4 बड़े चम्मच लेना और 4 गिलास पानी डालना आवश्यक है;
पानी को छाल सहित आग पर मिनटों तक उबालें;
ठंडा करें और 2 बड़े चम्मच लें। एक दिन सुबह, दोपहर और शाम।

विलो छाल पर बनी चाय में हल्का एनाल्जेसिक प्रभाव होता है। आपको पता होना चाहिए कि इस प्राकृतिक एस्पिरिन का प्रभाव ठीक करने वाला होता है, इसलिए कब्ज के लिए इसका उपयोग करना अवांछनीय है।

एस्पिरिन के प्राकृतिक विकल्प के कई फायदे हैं और ये अधिक सुरक्षित हैं। इसलिए, यदि आप विनिर्माण उद्यमों में निर्मित एसिटाइलसैलिसिलिक एसिड लेने से दुष्प्रभावों का अनुभव करते हैं, तो आप इसके प्राकृतिक विकल्प का उपयोग करने का प्रयास कर सकते हैं।

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सैलिसिलिक एसिड से एलर्जी कैसे प्रकट होती है?

सैलिसिलेट्स, यानी सैलिसिलिक एसिड के एस्टर से एलर्जी आमतौर पर इस पदार्थ से युक्त तैयारी, या प्राकृतिक सैलिसिलिक एसिड युक्त फलों और सब्जियों को लेने के बाद दिखाई देती है।

जिन लोगों को सैलिसिलेट से एलर्जी है, उन्हें उदाहरण के लिए, लोकप्रिय सर्दी की दवाएं लेते समय विशेष रूप से सावधान रहना चाहिए, क्योंकि कुछ मामलों में एलर्जी की प्रतिक्रिया बहुत गंभीर हो सकती है।

देखें कि सैलिसिलेट एलर्जी के लक्षण क्या हैं, उपचार कैसा होता है और आप किन खाद्य पदार्थों और दवाओं में सैलिसिलेट पा सकते हैं।

सैलिसिलेट्स क्या हैं

सैलिसिलेट्स सैलिसिलिक एसिड के एस्टर हैं। अर्थात्, एक कार्बनिक, रंगहीन, क्रिस्टलीय पदार्थ जो बीटा-हाइड्रॉक्सी एसिड के समूह से संबंधित है।

सैलिसिलिक एसिड 159°C पर पिघलता है और अल्कोहल में बहुत घुलनशील होता है। अपने शुद्ध रूप में सैलिसिलिक एसिड 2-3% इथेनॉल समाधानों में पाया जा सकता है, उदाहरण के लिए, सैलिसिलिक अल्कोहल।

इसके आधार पर तैयार की गई तैयारी (सैलिसिलिक एसिड की सांद्रता) में कॉमेडोलिटिक गुण होते हैं, यानी बैक्टीरियोस्टेटिक, एंटीफंगल, विरोधी भड़काऊ प्रभाव होते हैं। इस वजह से, इनका उपयोग त्वचा को एक्सफोलिएट करने के लिए किया जा सकता है, जो तैलीय और मुँहासे-प्रवण त्वचा पर मुँहासे से लड़ने में मदद करता है।

किन खाद्य पदार्थों में सैलिसिलिक एसिड होता है?

सैलिसिलिक एसिड कई दुष्प्रभाव पैदा कर सकता है, जैसे त्वचा एलर्जी के लक्षण या अस्थमा का दौरा। ऐसे मामलों में, सैलिसिलेट से एलर्जी दम घुटने के हमलों से प्रकट हो सकती है।

इसे रोकने के लिए निम्नलिखित दवाओं और खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए:

गैर-स्टेरायडल सूजन वाली दवाएं, जिनमें एनाल्जेसिक, सूजन-रोधी और ज्वरनाशक प्रभाव होते हैं, जैसे कि पोलोपाइरिन और एस्पिरिन (एसिटाइलसैलिसिलिक एसिड), जो अस्थमा के लक्षणों को बढ़ा देते हैं;
जड़ी बूटी: पुदीना, अजवायन के फूल, तारगोन, मेंहदी, डिल, ऋषि, अजवायन, मार्जोरम, तुलसी, अजवाइन और तिल के बीज;
मसाले: सौंफ, मिर्च, दालचीनी, जीरा, करी पाउडर, मेथी, जायफल, सरसों, लाल शिमला मिर्च और हल्दी
फल: सेब, ब्लैकबेरी, चेरी, किशमिश, अंगूर, किशमिश, अमृत, संतरे, आड़ू, खुबानी, आलूबुखारा, आलूबुखारा, रसभरी, स्ट्रॉबेरी, खीरे, टमाटर, केले को छोड़कर, छिलके वाली नाशपाती, अनार, आम और पपीता;
सब्ज़ियाँ: ब्रोकोली, चिकोरी, खीरे, टमाटर, मूली, स्वीट कॉर्न, पालक और जैतून;
मिठाइयाँ: बादाम, मूंगफली, ब्राज़ील नट्स, मैकाडामिया नट्स, पिस्ता, इटालियन और नारियल;
मादक पेय;
कॉफ़ी, चाय, कोका-कोला और पुदीना चाय।

सैलिसिलेट अन्य खाद्य पदार्थों में भी मौजूद होते हैं: शहद, नद्यपान, पुदीना और जिंजरब्रेड, खमीर आटा उत्पाद, टमाटर सॉस और अत्यधिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ।

जिन लोगों को सैलिसिलेट से एलर्जी है वे सुरक्षित रूप से मांस, मछली, शंख, दूध, चीज, अंडे, गेहूं, राई, जई, जौ और चावल खा सकते हैं।

सैलिसिलेट्स से एलर्जी - लक्षण

सैलिसिलिक एसिड से एलर्जी हल्की त्वचा की जलन या अस्थमा के दौरे और एनाफिलेक्टिक सदमे के रूप में प्रकट हो सकती है।

सैलिसिलेट से एलर्जी के विशिष्ट लक्षण हैं:

त्वचा में परिवर्तन, जैसे पित्ती;
एलर्जी रिनिथिस;
वाहिकाशोफ;
तीव्रगाहिकता विषयक प्रतिक्रिया।

सैलिसिलेट्स से एलर्जी: निदान और उपचार

सैलिसिलेट्स से एलर्जी का निदान एक चिकित्सीय परीक्षण के दौरान किया जाता है। बहुत कम ही, डॉक्टर अतिरिक्त परीक्षण करते हैं, जैसे उत्तेजक नाक परीक्षण, मौखिक और साँस लेना परीक्षण।

यदि किसी मरीज को सैलिसिलेट से एलर्जी पाई जाती है, तो आमतौर पर सैलिसिलिक एसिड पर आधारित उत्पादों से बचने की सलाह दी जाती है। डिसेन्सिटाइजेशन प्रभावी नहीं है, इसलिए इसका उपयोग उपचार पद्धति के रूप में नहीं किया जाता है।

सैलिसिलेट्स से होने वाली एलर्जी से बचने के लिए नॉनस्टेरॉइडल दवाओं और प्राकृतिक सैलिसिलिक एसिड से भरपूर खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए।

मिठाई के लिए एस्पिरिन

ग्रिगोरी गोरिन की अचानक बड़े पैमाने पर दिल का दौरा पड़ने से मृत्यु हो जाने के बाद एक साल से थोड़ा अधिक समय बीत चुका है (पत्रिका "स्वस्थ रहें!" 2001 के लिए नंबर 9)। यह सुबह-सुबह हुआ. और जून में, सुबह में, निकोलाई एरेमेन्को, जो केवल 53 वर्ष के थे, का निधन हो गया। वह एक स्वस्थ व्यक्ति थे, धूम्रपान नहीं करते थे, सुबह शक्ति व्यायाम करते थे, पूल में तैरते थे, हर हफ्ते भाप स्नान करते थे। उनके स्ट्रोक का कारण शायद उपस्थित चिकित्सकों के एक संकीर्ण समूह को ही पता है, लेकिन सबसे अधिक संभावना है कि यह अतिभार है - शारीरिक और मानसिक, "विभिन्न दुखद परिस्थितियों का संयोजन", जैसा कि पत्रकार लिखते हैं।

लेकिन ये दोनों मौतें (सिर्फ ये ही नहीं) सुबह-सुबह क्यों हुईं?

उच्च रक्तचाप के रोगियों और सीमा रेखा पार कर चुके लोगों को जागने के बाद अचानक बिस्तर से नहीं उठना चाहिए।

उठने से पहले हाथों और पैरों के लिए जिमनास्टिक करना उपयोगी होता है। हाथ और पैर बड़ी संख्या में केशिकाओं से भरे होते हैं, जिनमें रक्त रात भर रुका रहता है। शांत गति - सानना, रगड़ना, हल्के से हिलाना, मोड़ना और फैलाना न केवल अंगों में, बल्कि पूरे शरीर में रक्त की गति को उत्तेजित करता है, जिससे हृदय का काम आसान हो जाता है। रक्त की चिपचिपाहट को कम करने, प्लेटलेट एकत्रीकरण को कम करने और रक्त के थक्कों को रोकने के लिए एस्पिरिन की छोटी खुराक की सिफारिश की जाती है। लेकिन उसी लक्ष्य को अन्य तरीकों से भी प्राप्त किया जा सकता है - उन खाद्य पदार्थों के उपचार गुणों का उपयोग करके जिनमें एस्पिरिन जैसा प्रभाव होता है।

शरीर पर ऐसे उत्पादों का चिकित्सीय प्रभाव सिंथेटिक एस्पिरिन के प्रभाव के समान होता है, केवल अंतर यह है कि जब उनका उपयोग किया जाता है, तो कोई दुष्प्रभाव नहीं होता है जो एस्पिरिन के दीर्घकालिक उपयोग से हो सकता है।

प्राकृतिक एस्पिरिन न केवल रक्त के थक्कों के निर्माण को रोकता है, बल्कि शरीर पर इसके प्रभाव में भी सार्वभौमिक है: एसिटाइलसैलिसिलिक एसिड कई जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों के निर्माण को उत्तेजित करता है, प्रोटीन को तोड़ने वाले एंजाइमों को सक्रिय करता है, कोशिका झिल्ली को मजबूत करता है, संयोजी के गठन को नियंत्रित करता है, उपास्थि और हड्डी के ऊतक. और जो बहुत महत्वपूर्ण है, एसिटाइलसैलिसिलिक एसिड वास्तव में प्लेटलेट आसंजन और वाहिकासंकीर्णन को रोकता है, इस प्रकार दिल के दौरे और स्ट्रोक के विकास को रोकता है।

कई खाद्य पदार्थों में एसिटाइलसैलिसिलिक एसिड होता है। सबसे पहले, ये लगभग सभी फल और जामुन हैं: सेब, खुबानी, आड़ू, चेरी, स्ट्रॉबेरी, काले करंट, आलूबुखारा, आलूबुखारा, संतरे, अंगूर, विशेष रूप से काली किस्में, किशमिश, खरबूजे। खीरे, टमाटर और मीठी मिर्च जैसी सब्जियों में एस्पिरिन जैसे कई पदार्थ होते हैं। प्राकृतिक एस्पिरिन में समुद्री शैवाल, कोको पाउडर, अंगूर वाइन, विशेष रूप से लाल और केफिर शामिल हैं। विशेष रूप से मछली के तेल के बारे में कहा जाना चाहिए, जिसमें शक्तिशाली एस्पिरिन जैसे गुण होते हैं। इन सभी उत्पादों को, मौसम के आधार पर, बुजुर्गों के साथ-साथ उच्च रक्तचाप और हृदय रोगों से पीड़ित लोगों के आहार में शामिल किया जाना चाहिए।

और एक और बहुत महत्वपूर्ण टिप्पणी: रक्त को पतला करने की देखभाल करते समय, किसी को रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करने के बारे में नहीं भूलना चाहिए, अन्यथा विभिन्न अंगों में रक्तस्राव से बचा नहीं जा सकता है। विटामिन सी इसमें मदद कर सकता है। लेकिन यहां एक सूक्ष्मता है। विटामिन सी को सबसे पहले हंगरी के रसायनज्ञ और नोबेल पुरस्कार विजेता अल्बर्ट सजेंट-ग्योर्गी द्वारा संश्लेषित किया गया था। ये 1930 में हुआ था. जब दवा अभी भी पूरी तरह से शुद्ध नहीं हुई थी, तो रक्तस्राव की शिकायत वाला एक मरीज मदद के लिए वैज्ञानिक के पास गया। सजेंट-ग्योर्गी ने अपरिष्कृत विटामिन सी का उपयोग करके रक्तस्राव को रोक दिया। अगली बार उन्होंने आंतरिक रक्तस्राव के इलाज के लिए शुद्ध एस्कॉर्बिक एसिड का उपयोग किया। लेकिन आश्चर्य की बात यह है कि शुद्ध विटामिन सी का कोई सकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ा।

सजेंट-ग्योर्गी ने अपरिष्कृत तैयारी की जांच की और एक पदार्थ की खोज की जिसे उन्होंने विटामिन पी कहा। जैसा कि बाद में पता चला, यह पदार्थ, रुटिन, एक विटामिन नहीं था, बल्कि पदार्थों के एक बड़े वर्ग का सदस्य था जिसे अब फ्लेवोन, फ्लेवोनोइड के रूप में जाना जाता है। या बायोफ्लेवोनोइड्स। बायोफ्लेवोनोइड्स विटामिन सी को विनाश से "बचाते हैं" और इसकी गतिविधि को 20 गुना (!) बढ़ा देते हैं। इसके अलावा, वे केशिकाओं की दीवारों को मजबूत करते हैं, रक्तस्राव और रक्तस्राव को रोकते हैं।

लगभग सभी खाद्य पदार्थ जिनमें विटामिन सी होता है उनमें बायोफ्लेवोनॉइड्स भी होते हैं। वे अधिकांश फलों या सब्जियों के छिलके या त्वचा में केंद्रित होते हैं। उदाहरण के लिए, जब आप एक संतरे को छीलते हैं, ध्यान से सफेद छिलके को हटाते हैं, तो आप उसमें मौजूद सबसे मूल्यवान चीज से खुद को वंचित कर लेते हैं। संतरे और नींबू को अच्छी तरह धोने के बाद छिलके समेत पूरा खाना चाहिए। रुटिन खुबानी, एक प्रकार का अनाज, ब्लैकबेरी, चेरी और गुलाब कूल्हों में भी पाया जाता है।

सुबह के दौरे और दिल के दौरे की अच्छी रोकथाम उचित पोषण है। सबसे पहले आपको रात के खाने पर ध्यान देने की जरूरत है। इसमें ऐसे उत्पाद शामिल होने चाहिए जो प्लेटलेट्स को आपस में चिपकने से रोकें, रक्त की चिपचिपाहट (एस्पिरिन जैसी क्रिया) को कम करें और साथ ही रक्त वाहिकाओं की दीवारों (विटामिन सी और बायोफ्लेवोनोइड्स) को मजबूत करें। यहां तीन उपचारात्मक रात्रिभोज विकल्प दिए गए हैं।

सब्जियों के साथ उबली हुई मछली और एक नींबू छिलके सहित खाया जाता है।
सब्जियों के साथ उबले आलू और एक चम्मच समुद्री शैवाल के साथ एक गिलास केफिर।
मौसमी फल और जामुन के साथ दो गिलास केफिर, एक गिलास कोको।

फल, जामुन और उचित पोषण

फल और जामुन खाओ!

न केवल स्वाद, बल्कि फलों और जामुनों की महक भी बेहद सुखद होती है। खट्टे फलों में साइट्रिक एसिड होता है, अंगूर में टार्टरिक और साइट्रिक एसिड होता है, स्ट्रॉबेरी में मैलिक और टार्टरिक होता है।

फलों में अलग-अलग अनुपात में मौजूद होने से ये पाचन तंत्र की गतिविधि में सुधार करते हैं। इसके अलावा, फलों में बड़ी मात्रा में फाइबर होता है, इसलिए वे आंतों के माइक्रोफ्लोरा की संरचना को अनुकूल दिशा में बदलने में योगदान करते हैं, जिससे क्षय की प्रक्रिया कम हो जाती है।

यह पता चला कि पौधों में मौजूद ये जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ दिल का दौरा, स्ट्रोक और यहां तक कि कैंसर जैसी बीमारियों की रोकथाम और उपचार में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

अध्ययन किए गए फेनोलिक एसिड और उनके डेरिवेटिव की सूची काफी बड़ी है: कौमारिक, क्लोरोजेनिक, प्रोटोकैटेचिक, सैलिसिलिक, एलाजिक, गैलिक और अन्य। आइए उनमें से उन पर ध्यान दें जिनके बारे में विश्वसनीय वैज्ञानिक डेटा है।

एसिटाइलसैलीसिलिक अम्ल

दिल के दौरे की रोकथाम और उपचार में एस्पिरिन - एसिटाइलसैलिसिलिक एसिड का उपयोग किया जाता है। कार्डियोलॉजी में इसका व्यापक उपयोग दो महत्वपूर्ण गुणों के कारण है: यह रक्त प्लेटलेट्स को एक साथ चिपकाने की क्षमता को कम करता है, रक्त के थक्कों के गठन को रोकता है, और इसमें सूजन-रोधी प्रभाव होता है।

लेकिन, दुर्भाग्य से, किसी भी दवा की तरह, एस्पिरिन में भी मतभेद हैं: यह गैस्ट्रिक म्यूकोसा को परेशान करता है, और इसलिए जटिलताएं पैदा कर सकता है - गैस्ट्रिटिस, गैस्ट्रिक अल्सर, पेट से रक्तस्राव।

हालाँकि, सैलिसिलिक एसिड प्राकृतिक पौधों के उत्पादों में भी पाया जाता है, जहाँ इसकी सांद्रता एस्पिरिन की तुलना में बहुत कम होती है।

हमारे पाठकों की कहानियाँ

हाल के वर्षों में, इन उत्पादों की अपर्याप्त खपत और हृदय रोगों के विकास के बीच संबंधों के बारे में वैज्ञानिक साहित्य में व्यापक रूप से चर्चा की गई है। यह सिद्ध हो चुका है कि मानव स्वास्थ्य पर फलों और सब्जियों का लाभकारी प्रभाव काफी हद तक उनमें मौजूद सैलिसिलेट्स (सैलिसिलिक एसिड के लवण) पर निर्भर करता है।

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उत्पादों में सैलिसिलिक एसिड की सामग्री

शहद - 2.5-11.2
प्रून्स - 6.9
किशमिश - 5.8-7.8
खीरा, टमाटर - 6.0
डिल - 6.9
रेडकरंट - 5.6
रसभरी, स्ट्रॉबेरी - 5.1
तिथियाँ - 4.5
काला करंट - 3.6
चेरी, चेरी - 2.8
खुबानी - 2.6
संतरे - 2.4.

हमारे नियमित पाठक ने एक प्रभावी तरीका साझा किया जिसने उनके पति को शराबबंदी से बचाया। ऐसा लग रहा था कि कुछ भी मदद नहीं करेगा, कई कोडिंग थीं, डिस्पेंसरी में इलाज, कुछ भी मदद नहीं मिली। ऐलेना मालिशेवा द्वारा अनुशंसित एक प्रभावी विधि ने मदद की। सक्रिय विधि

करी पाउडर - 218
लाल शिमला मिर्च (पाउडर) - 203
थाइम (सूखा) - 183
हल्दी (जमीन) - 76.4
केसर - 76.4
रोज़मेरी (सूखा) - 68
जीरा (पिसा हुआ)- 45

सैलिसिलिक एसिड एलर्जी का कारण बन सकता है। प्राकृतिक फलों, जामुनों और सब्जियों में, यह फार्मास्यूटिकल्स की तुलना में बहुत कम सांद्रता में मौजूद होता है। हालाँकि, एलर्जी से पीड़ित लोगों को अपने आहार में सैलिसिलेट से भरपूर खाद्य पदार्थों को शामिल करने में सावधानी बरतनी चाहिए।

सैलिसिलेट्स और हृदय रोग का उदय

कुछ वैज्ञानिक हृदय रोगों में वृद्धि की व्याख्या इस तथ्य से करते हैं कि हमें भोजन से बहुत कम सैलिसिलेट प्राप्त होने लगे। हमारे आहार में अनाज, मांस, मछली, डेयरी उत्पादों का बोलबाला है, जिनमें यह एसिड नगण्य होता है।

और यदि किसी व्यक्ति को प्रतिदिन सैलिसिलिक एसिड मिलता है, तो इससे स्ट्रोक और दिल के दौरे का खतरा काफी कम हो जाएगा, इसके एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव का उल्लेख नहीं किया जाएगा, जो उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है।

पौष्टिक भोजन

अपने दैनिक आहार में सैलिसिलिक एसिड से भरपूर खाद्य पदार्थों को शामिल करने की सलाह दी जाती है। आपको प्रति दिन कम से कम 300 ग्राम सब्जियां और फल खाने चाहिए, सूप में डिल, जीरा या मेंहदी के बीज, मुख्य व्यंजनों में 0.5 चम्मच करी या हल्दी, पेय (चाय, कॉफी, जूस) में अदरक पाउडर मिलाना चाहिए। ताजा या मसालेदार अदरक मांस और मछली के व्यंजनों के लिए भी उपयुक्त है।

पोषण और ऑन्कोलॉजी

ऑन्कोलॉजिकल रोगों का कुपोषण से संबंध की पुष्टि पहले ही हो चुकी है। साथ ही, यह ज्ञात है कि कई पौधों के उत्पादों, जैसे कि लहसुन, प्याज, सभी प्रकार की गोभी, टमाटर, हरी चाय, गाजर में ऐसे पदार्थ होते हैं जिनमें कैंसर विरोधी प्रभाव होते हैं।

हाल के अध्ययनों से पता चला है कि कैंसर की रोकथाम में सबसे प्रभावी एंटीकैंसर एजेंटों में से एक एलाजिक फेनोलिक एसिड है। यह कैंसर कीमोथेरेपी में डॉक्टरों द्वारा उपयोग की जाने वाली दवाओं के समान ही ट्यूमर तंत्र को प्रभावित करता है। लेकिन, सिंथेटिक दवाओं के विपरीत, पौधों के प्राकृतिक पदार्थ जहरीले नहीं होते हैं। यह एक अच्छा कैंसर निवारण उपकरण है।

प्रीकैंसरस कोशिकाएं हर व्यक्ति के शरीर में किसी भी उम्र में दिखाई दे सकती हैं। वास्तविक कैंसर कोशिकाओं में उनके परिवर्तन की प्रक्रिया आमतौर पर धीमी होती है।

जिन कोशिकाओं में कार्सिनोजेन्स के प्रभाव में उत्परिवर्तन हुआ है वे धीरे-धीरे अधिक व्यवहार्य हो जाती हैं। समय के साथ, वे माइक्रोट्यूमर जैसा कुछ बनाते हैं - पतित कोशिकाओं के समूह।

कुछ समय तक, वे किसी व्यक्ति को परेशान नहीं करते हैं और उनका निदान करना लगभग असंभव है। इसे खिलाने वाली वाहिकाओं के माइक्रोट्यूमर में विकसित होने के बाद, यह मेटास्टेसिस करने में सक्षम एक वास्तविक घातक गठन में बदल जाता है।

पहले उत्परिवर्तन से लेकर ट्यूमर बनने तक एक साल से 50 साल तक का समय लग सकता है और इस पूरे समय में, घातक कोशिकाएं बाहरी प्रभावों के प्रति बहुत संवेदनशील होती हैं। विभिन्न चरणों में (लेकिन विशेष रूप से प्रभावी रूप से - माइक्रोट्यूमर के निर्माण के दौरान), उत्पादों में मौजूद कैंसर-विरोधी पदार्थों का सुरक्षात्मक प्रभाव पड़ता है।

एललगिक एसिड

यह पहले ही सिद्ध हो चुका है कि कैंसर के विकास को रोकने में मुख्य भूमिका एलाजिक एसिड युक्त उत्पादों की है। घातक कोशिकाओं में, यह एपोप्टोसिस (आनुवंशिक रूप से क्रमादेशित आत्महत्या) के तंत्र को ट्रिगर करता है और ट्यूमर में वाहिकाओं के विकास को रोकता है, जिसे सक्रिय रूप से बढ़ने और आस-पास के ऊतकों पर आक्रमण करने की आवश्यकता होती है।

हीलिंग एलाजिक एसिड सबसे पहले जामुन का सबसे महत्वपूर्ण घटक है, उसके बाद फल और मेवे। यह रसभरी, स्ट्रॉबेरी और ब्लैकबेरी में सबसे अधिक मात्रा में पाया जाता है, जहां इसकी सामग्री क्रैनबेरी, ब्लूबेरी और ब्लूबेरी की तुलना में अधिक होती है।

एक दिलचस्प तथ्य: जामुन से जाम के उत्पादन और भंडारण के दौरान, इस एसिड की सामग्री केवल बढ़ जाती है। ताजी स्ट्रॉबेरी में 12 मिलीग्राम/किग्रा एलाजिक एसिड होता है, जबकि स्ट्रॉबेरी जैम में 23 मिलीग्राम/किलोग्राम होता है।

इससे भी अधिक आश्चर्य की बात यह है कि 20 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर जैम के छह महीने के भंडारण के बाद, इसमें एसिड की मात्रा 57 मिलीग्राम / किग्रा तक पहुंच जाती है।

सबसे अधिक संभावना है, एलैजिक एसिड की सांद्रता में वृद्धि बेरी के बीजों से इसके निष्कर्षण के कारण प्राप्त होती है। जाहिरा तौर पर, अब हमारी दादी-नानी के जाम और संरक्षण का पुनर्वास करने का समय आ गया है।

इसके अलावा, जैम को प्राथमिकता दी जानी चाहिए, क्योंकि, सबसे पहले, इसकी तैयारी में कम चीनी का उपयोग किया जाता है, और दूसरी बात, लंबे समय तक गर्मी उपचार से बीजों से जैविक पदार्थों का निष्कर्षण बढ़ जाता है।

यह प्रक्रिया टमाटर से कैंसर रोधी पदार्थ लाइकोपीन के निष्कर्षण के अनुरूप होती है: टमाटर जितनी देर तक वाष्पित होते हैं, उतना ही अधिक बनता है। इसलिए लंबे समय तक ताप उपचार कुछ मामलों में बहुत उपयोगी होता है।

सर्दियों के लिए इन्हें जैम के रूप में उबाला जा सकता है या जमाया जा सकता है। यदि जैम ताज़ा तैयार किया गया हो तो प्रति दिन 3-4 चम्मच या यदि इसे एक महीने के लिए संग्रहीत किया गया हो तो 2 चम्मच प्राप्त करना पर्याप्त है।

एंटीऑक्सीडेंट गुण

और, अंत में, फेनोलिक एसिड युक्त उत्पादों का एक और फायदा: एंटीऑक्सीडेंट गुणों के मामले में, वे विटामिन ए, ई, सी से कई गुना आगे हैं। एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि सूचकांक (एओए) जितना अधिक होगा, उतने ही अधिक मुक्त कण बेअसर हो जाते हैं। मानव शरीर। ओरिएंटल मसालों में सबसे अधिक IAOA है, जामुन और फल दूसरे स्थान पर हैं।

इस मामले में उनके जामुन ब्लूबेरी हैं। अपने एंटीऑक्सीडेंट गुणों के अलावा, ब्लूबेरी रेटिना के पोषण में सुधार करती है और दृश्य तीक्ष्णता में सुधार करने में मदद करती है।

इसके अलावा, ब्लूबेरी में इंसुलिन जैसे पदार्थ होते हैं जो रक्त शर्करा के स्तर को कम करते हैं, जो मधुमेह रोगियों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। और ब्लूबेरी में फेनोलिक यौगिकों (ऑक्सिकौमरिन) की उपस्थिति रक्त के थक्कों की संभावना और दिल के दौरे और स्ट्रोक के खतरे को कम करती है।

ब्लूबेरी में भी लगभग वही गुण होते हैं। यह हमें एथेरोस्क्लेरोसिस, उच्च रक्तचाप और मधुमेह मेलेटस की जटिलताओं की रोकथाम के लिए उनकी सिफारिश करने की अनुमति देता है।

उत्पादों की एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि का सूचकांक:

दालचीनी -
हल्दी -
जीरा- 76800
करी - 48500
अदरक - 28811
लाल शिमला मिर्च (मसाला) - 17919
ब्लूबेरी, ब्लूबेरी - 13427
क्रैनबेरी - 9584
रसभरी - 5000
सेब - 4275
संतरे - 1819
आलू - 1058
खीरे - 214.

फेनोलिक एसिड से भरपूर उत्पाद, विशेष रूप से जामुन और मसाले, शरीर की सबसे महत्वपूर्ण महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं के नियमन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। इन्हें अपने दैनिक आहार में शामिल करना चाहिए।

स्रोत: स्वस्थ रहें, क्रमांक 7, 2012।

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भोजन में सैलिसिलेट्स

न्यूट्रिशन एंड फंक्शंस जर्नल के सितंबर 2011 अंक के एक लेख के अनुसार, कुछ पौधों में सैलिसिलेट प्राकृतिक पदार्थ होते हैं जो कीटों को दूर भगाते हैं। उदाहरण के लिए, इन पदार्थों में सैलिसिलिक एसिड शामिल है, जो विलो छाल में पाया जाता है और बाद में एस्पिरिन के संश्लेषण के लिए प्रोटोटाइप बन गया।

कुछ लोगों में, यौगिकों का यह समूह अप्रिय लक्षण पैदा करता है: एक्जिमा, अस्थमा, साइनसाइटिस और पेट दर्द। बाकी सभी लोगों के लिए, सैलिसिलेट से भरपूर खाद्य पदार्थ नुकसान की बजाय फायदा ज्यादा पहुंचाएंगे। वे सूजन को कम करते हैं, दिल के दौरे और स्ट्रोक के खतरे को कम करते हैं, रक्त को पतला करते हैं।

सैलिसिलेट युक्त फल

एक नियम के रूप में, फलों में सैलिसिलेट की अधिकतम मात्रा होती है। ये हैं खुबानी, ब्लैकबेरी, ब्लूबेरी, खजूर, अमरूद, तरबूज, ग्रैनी स्मिथ सेब, चेरी, लाल अंगूर, टेंजेरीन और टेंजेलोस। लीची, कीवी, नेक्टेरिन, तरबूज, आलूबुखारा, हरे अंगूर, आम और पैशन फ्रूट में सैलिसिलेट की मध्यम मात्रा देखी जाती है। और केले और नाशपाती में इसकी बहुत मामूली मात्रा मौजूद होती है।

वैसे, यह सूखे मेवों में है कि आप उत्पाद के द्रव्यमान के आधार पर सैलिसिलेट की अधिकतम सांद्रता पा सकते हैं, क्योंकि प्रसंस्करण के बाद उनमें व्यावहारिक रूप से कोई पानी नहीं बचता है।

सैलिसिलेट्स वाली सब्जियाँ

मेवे और बीज सैलिसिलेट्स के स्रोत हैं

दिन में मुट्ठी भर मेवे और बीज खाने से आप हृदय और संवहनी रोग के खतरे को काफी कम कर देते हैं। इन खाद्य पदार्थों में सैलिसिलेट भी होते हैं, विशेष रूप से बादाम, मूंगफली, पाइन नट्स, मैकाडामिया और पिस्ता। ब्राज़ील नट्स, पेकान, तिल के बीज, हेज़लनट्स और सूरजमुखी के बीज में मध्यम मात्रा पाई जाती है। सैलिसिलेट्स की मात्रा के मामले में काजू सभी सूचीबद्ध मेवों से काफी कमतर हैं।

सैलिसिलेट्स के साथ जड़ी-बूटियाँ और मसाले

प्राकृतिक सैलिसिलेट्स के रूप में जड़ी-बूटियों और मसालों को न भूलें: करी, दालचीनी, पिसा हुआ जीरा, डिल, अजवायन, लाल मिर्च, मेंहदी, अजवायन के फूल, हल्दी, टमाटर सॉस और वेजीमाइट (ऑस्ट्रेलियाई राष्ट्रीय मसाला)। उनके बाद घटते सांद्रण पैमाने पर सौंफ़, सेब साइडर सिरका और सोया सॉस का स्थान आता है। लहसुन, अजमोद और हरा प्याज जुलूस को बंद कर देते हैं।

सैलिसिलेट युक्त उत्पाद

सैलिसिलेट्स ऐसे रसायन होते हैं जिनमें दर्द निवारक गुण होते हैं। वे एस्पिरिन के मुख्य घटक के रूप में काम करते हैं और कई दवाओं का हिस्सा हैं। सैलिसिलेट्स कई सब्जियों और फलों में पाए जाते हैं, लेकिन गंभीर एलर्जी का कारण बन सकते हैं। Chatnosti.com पत्रिका आपको यह समझने में मदद करेगी कि किन खाद्य पदार्थों में सैलिसिलेट होता है और उनके असहिष्णुता के मुख्य लक्षणों का पता लगाता है।

सैलिसिलेट असहिष्णुता लक्षण

जब सैलिसिलेट्स भोजन के साथ थोड़ी मात्रा में शरीर में प्रवेश करते हैं, तो एलर्जी प्रतिक्रियाएं शायद ही कभी होती हैं। हालाँकि, यदि आप बड़ी मात्रा में सैलिसिलेट युक्त उत्पादों का सेवन करते हैं, तो गंभीर एलर्जी प्रतिक्रियाएँ हो सकती हैं। इनमें तीव्र सिरदर्द, पित्ती, सांस लेने में तकलीफ, पेट में परेशानी, आंखों के नीचे काले घेरे और बढ़ी हुई थकान शामिल हैं। अक्सर सैलिसिलेट से एलर्जी छोटे बच्चों में होती है।

सैलिसिलेट्स से होने वाली एलर्जी को नजरअंदाज न करें। जब दबाव तेजी से गिरता है तो एलर्जी प्रतिक्रियाओं के गंभीर हमलों से एनाफिलेक्टिक स्थिति हो सकती है। इस स्थिति को रोकने के लिए, सैलिसिलेट से भरपूर खाद्य पदार्थों से बचना आवश्यक है। माता-पिता को उत्पादों की पसंद पर विशेष ध्यान देना चाहिए।

सैलिसिलेट्स से एलर्जी को बाहर करने के लिए, उन खाद्य पदार्थों से परिचित होना सबसे अच्छा है जिनमें एक मजबूत एलर्जेन होता है। सैलिसिलेट्स की संख्या वाले उत्पादों की एक तालिका रखना वांछनीय है। आख़िरकार, सैलिसिलेट न केवल भोजन में, बल्कि कॉस्मेटिक और चिकित्सा तैयारियों में भी शामिल हैं।

सैलिसिलेट्स में उच्च खाद्य पदार्थ

सैलिसिलेट्स कुछ चीज़ों के साथ-साथ मसालों और मसालों का भी हिस्सा हैं। वे सोया सॉस और विभिन्न जैम और मुरब्बा से भरपूर हैं। इन्हें एप्पल साइडर, रम और शेरी में संरक्षित किया जाता है। यदि आपको सैलिसिलेट्स से एलर्जी है, तो आपको आइसक्रीम, पुदीना और च्युइंग गम का उपयोग सीमित करना चाहिए।

सैलिसिलेट्स एस्पिरिन और कई दर्द निवारक, मेन्थॉल और पेपरमिंट में पाए जाते हैं। वे कई शैंपू और कंडीशनर, शेविंग क्रीम, लिपस्टिक और त्वचा देखभाल उत्पादों में सक्रिय घटक हैं। वे परफ्यूम और सनस्क्रीन में मौजूद होते हैं।

सैलिसिलिक एसिड एक शक्तिशाली सूजन रोधी एजेंट है। सैलिसिलेट्स, जो सब्जियों और फलों में पाए जाते हैं, उन्हें कीटों से लड़ने में मदद करते हैं। ये अपने गुणों के कारण इंसानों के लिए भी फायदेमंद होते हैं। उनकी मदद से, आप सूजन को कम कर सकते हैं, मायोकार्डियल रोधगलन के विकास के जोखिम को रोक सकते हैं और रक्त घनत्व को सामान्य कर सकते हैं।

फल और सब्जियां खाने से आप शरीर को स्वस्थ रख सकते हैं और हल्की सर्दी से निपट सकते हैं। इसके अलावा, कई खाद्य पदार्थ जिनमें सैलिसिलेट होते हैं वे विटामिन और खनिजों से भरपूर होते हैं। हालाँकि, इसका मतलब यह नहीं है कि हर कोई इनका उपयोग कर सकता है। यदि किसी व्यक्ति को कुछ सब्जियां, फल या सूखे फल खाने के बाद बुरा महसूस होने लगे, तो उन्हें पूरी तरह से त्याग देना बेहतर है। असीमित मात्रा में सैलिसिलेट युक्त खाद्य पदार्थ न खाएं - गंभीर विषाक्तता हो सकती है।

एस्पिरिन या प्राकृतिक सैलिसिलेट्स, कौन सा बेहतर है? - कैंसर के खिलाफ प्रकृति

हाल ही में, ऑन्कोलॉजिकल रोगों के पाठ्यक्रम पर एस्पिरिन के लाभकारी प्रभाव के बारे में बताते हुए, विभिन्न अध्ययनों के निष्कर्ष अक्सर प्रकाशित हुए हैं। लेकिन अक्सर एस्पिरिन लेने से शरीर पर किसी का ध्यान नहीं जाता? इसलिए, यह प्रश्न बिल्कुल स्वाभाविक है: एसिटाइलसैलिसिलिक एसिड (एस्पिरिन) के समान शरीर पर और क्या प्रभाव हो सकता है, लेकिन मनुष्यों को कम नुकसान के साथ?

आइए देखें कि एस्पिरिन क्या है। सैलिसिलिक एसिड 3.0 पीकेए वाला एक सरल कार्बनिक अम्ल है। सैलिसिलिक एसिड लवण बनाता है - सैलिसिलेट्स। एस्पिरिन (एसिटाइलसैलिसिलिक एसिड - एएसए) का पीकेए 3.5 है। यह सोडियम सैलिसिलेट से 50% अधिक मजबूत है, जो गैस्ट्रिक म्यूकोसा में कम जलन पैदा करता है। सैलिसिलिक एसिड और सैलिसिलेट्स, साथ ही इसके एस्टर (मिथाइल सैलिसिलेट) और सैलिसिलिक एसिड के अन्य सिंथेटिक डेरिवेटिव (उदाहरण के लिए, एसिटाइलसैलिसिलिक एसिड - एस्पिरिन) में एक स्पष्ट विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है। एस्पिरिन और सभी गैर-स्टेरायडल सूजन-रोधी दवाएं (एनएसएआईडी) (इबुप्रोफेन, नेप्रोक्सन, आदि) रासायनिक रूप से समान हैं क्योंकि वे कमजोर कार्बनिक अम्ल हैं। ये सभी एजेंट प्रोस्टाग्लैंडिंस के संश्लेषण को रोकते हैं। वे मुक्त कणों और सुपरऑक्साइड के उत्पादन को भी कम कर सकते हैं और सीएमपी के इंट्रासेल्युलर एकाग्रता में बाद के बदलाव के साथ एडिनाइलेट साइक्लेज के साथ बातचीत कर सकते हैं।

लेकिन बहुत अधिक बार प्रकृति में सैलिसिलिक एसिड के लवण होते हैं - सैलिसिलेट्स। पौधों ने अपने विकासवादी विकास के दौरान कीटों (कैटरपिलर, बीटल, आदि) को दूर भगाने या जहर देने के लिए सैलिसिलिक एसिड (सैलिसिलेट्स) के लवणों को संश्लेषित करना और जमा करना सीख लिया है। इसमें कोई आश्चर्य नहीं कि विलो छाल सैलिसिलिक एसिड से भरपूर होती है।

कम मात्रा में, लेकिन मनुष्यों के लिए फायदेमंद (सूजन कम करना, दिल का दौरा और स्ट्रोक का खतरा कम करना, रक्त पतला करना), सैलिसिलेट विभिन्न पौधों (जामुन, फल, सब्जियां, जड़ी-बूटियों) में पाए जाते हैं।

सब्जियों में, सैलिसिलेट के अच्छे स्रोत हैं: हरी मिर्च और जैतून, टमाटर और मूली, एंडिव और पालक, अल्फाल्फा और ब्रोकोली, खीरे और बीन्स। इन पोषक तत्वों की मध्यम मात्रा शतावरी, सलाद, फूलगोभी, प्याज और ताजे मशरूम में पाई जाती है। न्यूनतम सैलिसिलेट्स में शामिल हैं: हरी मटर, हरी फलियाँ, सफेद गोभी और अजवाइन।

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एस्पिरिन (एसिटाइलसैलिसिलिक एसिड) -

सबके लिए दवा

एस्पिरिन (एसिटाइलसैलिसिलिक एसिड) दिन-ब-दिन अधिक लोकप्रिय होती जा रही है।

1982 में, अमेरिकी वैज्ञानिक जे. वेन एस्पिरिन की क्रिया के तंत्र की खोज के लिए नोबेल पुरस्कार विजेता बने।

एस्पिरिन एक एंटीऑक्सीडेंट है, यह रक्त को पतला करने में मदद करता है, ज्वरनाशक और एनाल्जेसिक है, रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है।

जे. वेन ने साबित किया कि एस्पिरिन लगभग पूरे शरीर (85%) पर तुरंत काम करती है, यही कारण है कि एस्पिरिन लेने के बाद हम इतना अच्छा महसूस करते हैं।

ऐतिहासिक सन्दर्भ

सैलिसिलेट्स के बारे में न जानते हुए भी, प्राचीन मिस्र (3.5 हजार साल पहले) और बाद में प्राचीन ग्रीस में, लोग पहले से ही उनके उपचार गुणों की सराहना करते थे। पुरानी चिकित्सा पुस्तकों में हमें विलो छाल और मर्टल की पत्तियों को ज्वरनाशक और दर्द निवारक दवाओं के साथ-साथ कटिस्नायुशूल और जोड़ों के दर्द के उपचार के लिए उपचार के रूप में उपयोग करने की सिफारिशें मिलती हैं। बुखार और प्रसव पीड़ा के लिए विलो छाल के काढ़े के उपयोग की सिफारिश ईसा पूर्व चौथी-तीसरी शताब्दी में "चिकित्सा के जनक" हिप्पोक्रेट्स द्वारा की गई थी।

1763 में, चिपिंग नॉर्टन के पादरी रेव एडमंड स्टोन ने रॉयल सोसाइटी (उस समय ब्रिटिश विज्ञान का केंद्रीय निकाय) के अध्यक्ष को एक पत्र लिखा था जिसमें उन्होंने अपनी खोज - काढ़े और पाउडर के उपयोग के बारे में बात की थी। सूखी विलो छाल से बुखार और सर्दी का इलाज किया जाता है, जो नम जलवायु में आम है। रेवरेंड स्टोन के विभिन्न नुस्खों का परीक्षण और परीक्षण करने के बाद, रॉयल सोसाइटी ने इन बीमारियों को ठीक करने के लिए विलो छाल के काढ़े के उपयोग की सिफारिश की। उस समय के कई व्यंजनों में इस काढ़े में खसखस का टिंचर भी मिलाया जाता था।

और केवल 19वीं शताब्दी में, रसायन विज्ञान के विकास ने म्यूनिख विश्वविद्यालय में रसायन विज्ञान के प्रोफेसर, जोहान बुचनर को विलो छाल से एक विशेष पदार्थ को अलग करने की अनुमति दी, जिसे उन्होंने सैलिसिन (लैटिन सैलिक्स - विलो से) कहा। उन्होंने इसे एक स्पष्ट ज्वरनाशक प्रभाव वाले ग्लाइकोसाइड के रूप में परिभाषित किया।

1838 में, इतालवी रसायनज्ञ राफेल पिरिया ने सैलिसिलिक को हाइड्रोलाइज्ड किया, जिसके परिणामस्वरूप सैलिसिलिक एसिड और ग्लूकोज अलग हो गए। खट्टा घटक बहुत ही उपचारकारी तत्व निकला जिसके बारे में विभिन्न देशों के डॉक्टर जानते थे, लेकिन समझ नहीं पाए।

1859 में, जर्मनी के सबसे पुराने, मारबर्ग विश्वविद्यालय के एक जर्मन रसायनज्ञ, सैलिसिन के रासायनिक सूत्र की खोज करने में सफल रहे - मुक्त उद्यम की सर्वोत्तम परंपराओं में, ड्रेसडेन में उनकी भागीदारी के साथ, इसके उत्पादन के लिए पहला कारखाना जल्द ही खोला गया था।

अफसोस, विलो छाल की तैयारी, हालांकि उन्होंने कई बीमारियों में मदद की, उनका एक दुष्प्रभाव भी था - उन्होंने अधिकांश रोगियों में पेट में ऐंठन, मतली और यहां तक कि उल्टी का कारण बना दिया।

1875 - कई अध्ययनों के बाद, फ्रांस में, सोडियम सैलिसिलेट का उपयोग गठिया के इलाज के लिए किया गया था - इसने अन्य सभी दवाओं की तुलना में उच्च दक्षता दिखाई, हालांकि इसमें साधारण सैलिसिन के समान ही खामी थी।

और इसलिए, 1897 में, बायर कंपनी के लिए काम करने वाले एक जर्मन रसायनज्ञ फेलिक्स हॉफमैन ने फ्रांसीसी रसायनज्ञों के अधूरे शोध के आधार पर एसिटाइलसैलिसिलिक एसिड को रासायनिक रूप से शुद्ध, स्थिर रूप में प्राप्त करने में कामयाबी हासिल की, जिसे लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता था और इसमें सभी गुण थे। सैलिसिन के सकारात्मक गुण, लेकिन इसके साथ रोगियों में इतने मजबूत नकारात्मक परिणाम नहीं हुए। यह प्रसिद्ध एस्पिरिन की शुरुआत थी, जो आज पूरी दुनिया में जानी जाती है।

वैसे, "एस्पिरिन" नाम एक ट्रेडमार्क (ब्रांड) का नाम है, इसलिए इसका उपयोग केवल बायर उत्पादों के संबंध में ही किया जा सकता है। एसिटाइलसैलिसिलिक एसिड पर आधारित अन्य सभी दवाओं को कुछ भी कहा जा सकता है, लेकिन एस्पिरिन नहीं।

एस्पिरिन से जुड़ी एक और बेहद अहम बात है. यह उनके शोध के लिए था कि बायर ने जानवरों में प्रीक्लिनिकल दवा सुरक्षा अध्ययन करने के लिए एक पद्धति विकसित की - आज इसका उपयोग लगभग सभी दवा कंपनियों और अनुसंधान प्रयोगशालाओं द्वारा किया जाता है।

एसिटाइलसैलिसिलिक एसिड के लाभ:

सूजन से राहत देता है और तापमान को कम करता है इस तथ्य के कारण कि यह प्रोस्टाग्लैंडिंस (सूजन प्रक्रियाओं में शामिल हार्मोन, यानी, प्लेटलेट संलयन का कारण बनता है और शरीर के तापमान में वृद्धि में योगदान देता है) के उत्पादन को रोकता है;
रक्त को पतला करता है और रक्त के थक्कों के गठन को रोकता है, इसलिए इसे हृदय रोग और घनास्त्रता की रोकथाम के लिए सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है;
एसिटाइलसैलिसिलिक एसिड की छोटी खुराक (50 मिलीग्राम के कैप्सूल में गोलियाँ या एक नियमित या चमकीली गोली का 1/4) के नियमित सेवन से 45 वर्ष से अधिक उम्र के लोगों और आनुवंशिक रूप से इस बीमारी के शिकार लोगों में आंत्र कैंसर का खतरा कम हो जाता है। यानी, परिवार में ऐसे रिश्तेदार थे जिन्हें आंत का कैंसर था)।

एसिटाइलसैलिसिलिक एसिड की तैयारी के नुकसान:

एक स्वस्थ व्यक्ति द्वारा नियमित उपयोग के साथ, यह इस तथ्य के कारण आंतरिक रक्तस्राव को भड़का सकता है कि यह रक्त वाहिकाओं की दीवारों को अधिक पारगम्य बनाता है;
लंबे समय तक उपयोग से रक्त के थक्के बनने की क्षमता धीरे-धीरे कम हो जाती है;
किसी भी एसिड की तरह, यह पेट की दीवारों में जलन पैदा करता है और अल्सर का कारण बन सकता है;
चिकनपॉक्स, इन्फ्लूएंजा, खसरा के लिए निषिद्ध है, क्योंकि यह तीव्र यकृत विफलता का कारण बन सकता है;
गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं में वर्जित।

ये सभी निषेध और चेतावनियाँ केवल एसिटाइलसैलिसिलिक एसिड तैयारियों पर लागू होती हैं! भोजन में इसे खाने से ज्यादा नुकसान नहीं हो सकता है, इसलिए यदि आप स्वस्थ हैं, तो "रोगनिरोधी" गोलियाँ निगलने की तुलना में भोजन करना बेहतर है।

एसिटाइलसैलिसिलिक एसिड (एस्पिरिन) की तैयारी कैसे लें:

सभी एसिटाइलसैलिसिलिक एसिड की तैयारी लेनी चाहिए

केवल अंत में या भोजन के तुरंत बाद!

साधारण गोलियों को कुचलकर पाउडर बना लेना चाहिए या अच्छी तरह चबाकर बड़ी मात्रा में (एमएल) पानी या दूध से धोना चाहिए;
गरम पानी (कम से कम एक गिलास - 200 मिली) में चमकीली गोलियाँ घोलें, तुरंत पियें, और गैस्ट्रिक जूस की बढ़ी हुई अम्लता के मामले में - इसके अतिरिक्त 0.5-1 गिलास पानी या दूध पियें;
लेपित गोलियों को बड़ी मात्रा में पानी या दूध के साथ बिना चबाए निगल लेना चाहिए।

पानी या दूध के बजाय, आप किसी भी क्षारीय पेय के साथ या क्षारीय भोजन के साथ एस्पिरिन युक्त तैयारी पी सकते हैं, उदाहरण के लिए:

कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, सोडा, बाइकार्बोनेट युक्त खनिज पानी (वास्तव में, कोई भी टेबल खनिज पानी, साथ ही औषधीय पानी: बोरजोमी, एसेंटुकी नंबर 4 और नंबर 17, लास्टोचका, पोलियाना क्वासोवा, रिचल-सु, सेमिगोर्स्काया, स्मिरनोव्स्काया );
नींबू योजक - काली चाय या उपरोक्त किसी भी खनिज पानी में नींबू की कुछ बूंदें निचोड़ें - हालांकि इसका स्वाद खट्टा होता है, यह चाय और खनिज पानी के तत्वों के साथ मिलकर एक शक्तिशाली क्षारीय वातावरण बनाता है (बस इसके साथ चीनी न मिलाएं - , नींबू एक अम्लीय उत्पाद बन जाता है! );
ताजा खीरे,
सूखे खुबानी,
सूखे अंजीर,
ताजा तरबूज़,
अजमोदा
ताजा टमाटर,
गाजर,
आलू,
एस्परैगस,
सेब,
लाल मिर्च,
अधिकांश जामुन.

एस्पिरिन युक्त कोई भी दवा लेते समय इनमें से कुछ खाद्य पदार्थों को अपने आहार में अवश्य शामिल करें। खासकर यदि आप अम्लीय खाद्य पदार्थ खाते हैं:

किन खाद्य पदार्थों में एस्पिरिन होता है?

सैलिसिलिक एसिड मसालों और फलों में पाया जाता है। सब्जियों में यह कुछ हद तक होता है। हालाँकि, वे खीरे, टमाटर, कड़वी मिर्च, गाजर, जड़ और स्टेम अजवाइन में अपेक्षाकृत समृद्ध हैं।

वैज्ञानिकों ने एक दिलचस्प और उपयोगी खोज की है: एलाजिक एसिड की सामग्री, जो सैलिसिलिक एसिड के समान समूह से संबंधित है, प्रसंस्करण और भंडारण के साथ बढ़ जाती है। तो, छह महीने के भंडारण के बाद स्ट्रॉबेरी (रास्पबेरी) जैम में इसकी मात्रा पांच गुना बढ़ जाती है। फलों और जामुनों को सुखाने के दौरान भी यही तस्वीर देखी गई।

मसाले सैलिसिलेट्स का भंडार हैं (तालिका देखें)। करी मसालों का मिश्रण सैलिसिलिक एसिड से भरपूर होता है, जिसमें तेज पत्ता, हल्दी, जीरा, मिर्च, काली मिर्च, दालचीनी, लौंग, इलायची, धनिया शामिल हैं।

हालाँकि, यह ध्यान में रखना चाहिए कि हम 100 ग्राम खीरे आसानी से खा सकते हैं, लेकिन हम स्वास्थ्य को नुकसान पहुँचाए बिना 100 ग्राम लाल शिमला मिर्च या सूखे अजवायन नहीं खा पाएंगे - किसी भी उत्पाद में विभिन्न प्रकार के तत्व और पदार्थ होते हैं, इसलिए आदर्श आहार हमारे द्वारा खाए जाने वाले भोजन की विविधता है।

यह देखते हुए कि मांस, मछली, अनाज में सैलिसिलिक एसिड नहीं होता है, उन्हें मसालों से समृद्ध करना न भूलें।

बेशक, सीमित मात्रा में और शरीर की स्थिति को ध्यान में रखते हुए।

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अपने हाथों से प्राकृतिक एस्पिरिन। एस्पिरिन के स्थान पर पौधे।

हममें से प्रत्येक ने, अपने जीवन में कम से कम एक बार, एस्पिरिन की गोलियाँ लीं। एस्पिरिन सर्दी और फ्लू के लिए पिया जाता है, एक ज्वरनाशक और सूजन रोधी एजेंट के रूप में, दांत दर्द और सिरदर्द के लिए उपयोग किया जाता है। घनास्त्रता की प्रवृत्ति के साथ, रोगियों को अक्सर रक्त पतला करने वाली दवा के रूप में एस्पिरिन के लंबे कोर्स निर्धारित किए जाते हैं।

यह प्राचीन काल से ज्ञात है कि कुछ पेड़ों की छाल में बुखार, दर्द और सूजन को कम करने के उपचार गुण होते हैं। और इस छाल में पाया जाने वाला विशेष तत्व प्रकृति की सबसे शक्तिशाली दर्द निवारक दवाओं में से एक है।

19वीं शताब्दी में, वैज्ञानिक पेड़ की छाल से एक शक्तिशाली दर्द निवारक के रूप में सैलिसिन निकालने और पहचानने में सक्षम थे, और फिर एक सिंथेटिक संस्करण, एसिटाइलसैलिसिलिक एसिड विकसित और विपणन करने में सक्षम थे, जिसे अब हम "एस्पिरिन" के रूप में जानते हैं।

एस्पिरिन दुनिया में सबसे ज्यादा इस्तेमाल की जाने वाली दवा है। दरअसल, दुनिया भर में हर साल लगभग 40 मिलियन किलोग्राम एस्पिरिन की खपत होती है।

एसिटाइलसैलिसिलिक एसिड की तैयारी का अंतर्ग्रहण रक्त को अधिक तरल बनाता है, रक्त के थक्कों और वाहिकाओं में रुकावटों के गठन को रोकता है, और इस प्रकार दिल के दौरे और स्ट्रोक की रोकथाम के रूप में कार्य करता है।

और सब कुछ ठीक होता यदि इस सिंथेटिक दवा के लंबे समय तक उपयोग से प्रकट होने वाले दुष्प्रभाव न होते।

एसिटाइलसैलिसिलिक एसिड का पहला झटका जठरांत्र संबंधी मार्ग पर पड़ता है, जिससे सुरक्षात्मक बलगम घुल जाता है।

परिणामस्वरूप, पेट और आंतों की श्लेष्मा झिल्ली पर कई सतही अल्सर दिखाई देते हैं। अक्सर वे चोट नहीं पहुंचाते हैं और मरीज को लंबे समय तक उनके बारे में पता नहीं चल पाता है। फिर इन छालों से धीरे-धीरे खून निकलने लगता है...

एसिटाइलसैलिसिलिक एसिड वाली दवाओं के लंबे समय तक उपयोग से दूसरा झटका ब्रांकाई पर लगाया जाता है: वे ऐंठन से ग्रस्त हो जाते हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका में, "एस्पिरिन पेप्टिक अल्सर" और "एस्पिरिन ब्रोन्कियल अस्थमा" का निदान भी सामने आया।

और संश्लेषित एसिटाइलसैलिसिलिक एसिड एलर्जी प्रतिक्रिया, यकृत और गुर्दे की कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकता है।

आप इन सब से बच सकते हैं और साथ ही खून के थक्कों और रक्त के थक्कों से भी खुद को बचा सकते हैं। और पेड़ की छाल और कुछ औषधीय पौधे इसमें मदद कर सकते हैं।

सैलिसिन विलो परिवार के पेड़ों और झाड़ियों की आंतरिक छाल (फ्लोएम, बास्ट परत) का हिस्सा है:

*एस्पन चिनार (पॉपुलस ट्रेमुलोइड्स)

* बड़े दांतों वाला चिनार (पॉपुलस ग्रैंडिडेंटाटा)

* सफ़ेद विलो, या सिल्वर, विलो, सफ़ेद विलो (सेलिक्स अल्बा)

*ब्लैक विलो (सेलिक्स नाइग्रा)

* भंगुर विलो, या विलो (सैलिक्स फ्रैगिलिस)

*बैंगनी विलो (सेलिक्स पुरपुरिया)

* बेबीलोन विलो (रोते हुए) (सैलिक्स बेबीलोनिका)

लेकिन चूंकि चिनार सबसे आम पेड़ है, इसलिए इसे आधार के रूप में लिया गया।

छाल से एस्पिरिन कैसे बनाएं

पेड़ों में चिनार अग्रणी हैं। पारिस्थितिक रूप से अशांत क्षेत्रों में, ये पेड़ पहले जड़ें जमाते हैं और अन्य प्रजातियों की तुलना में तेजी से विकसित होते हैं और एक मौसम में 3 मीटर या उससे अधिक की ऊंचाई तक बढ़ सकते हैं।

आप जिस सैलिसिन की तलाश कर रहे हैं वह पेड़ की भीतरी छाल में पाया जाता है। भीतरी छाल वास्तव में पौधे का जीवित ऊतक है और बाहरी खुरदरी छाल और दृढ़ लकड़ी के बीच स्थित होती है।

वसंत और गर्मियों की शुरुआत में, छाल आसानी से हटा दी जाती है। इसे सीधे चबाया जा सकता है या छाल को गर्म पानी में भिगोकर चाय बनाई जा सकती है।

वर्ष के अन्य समय में, आप अतिरिक्त प्रयास के बिना छाल साफ़ नहीं कर पाएंगे। इस मामले में, चाकू के तेज किनारों का उपयोग करके, एक ही समय में बाहरी और भीतरी छाल को खुरचना आसान होगा।

पौधे और जड़ी-बूटियाँ जिनमें सैलिसिलेट या शरीर पर समान प्रभाव वाले अन्य पदार्थ होते हैं

मूल रूप से, सफेद विलो छाल की कटाई रस प्रवाह की अवधि के दौरान की जाती है, जब यह आसानी से अलग हो जाती है। छाल केवल 2-3 वर्ष पुरानी युवा शाखाओं से उपचार के लिए उपयुक्त है।

विलो छाल में ग्लाइकोसाइड सैलिसिन होता है। जब यह मानव शरीर में प्रवेश करता है (जलसेक, काढ़े या टिंचर के रूप में), तो इस ग्लाइकोसाइड से सैलिसिलिक एसिड निकलता है, जो एस्पिरिन की तरह काम करता है, यही कारण है कि विलो छाल को प्राकृतिक एस्पिरिन माना जाता है।

विलो छाल के दुष्प्रभाव एस्पिरिन की तुलना में बहुत कम स्पष्ट होते हैं।

छाल की तैयारी का उपयोग सर्दी और फ्लू के लिए ज्वरनाशक, सूजन-रोधी एजेंट के रूप में, सिरदर्द और गठिया, गठिया के लिए और गर्म चमक से रजोनिवृत्ति के लिए भी किया जाता है। 50 के बाद इसका उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, यदि केवल इसलिए कि यह दिल के दौरे से बचाता है। सफेद विलो छाल की ज्ञात कृमिनाशक क्रिया।

सजी हुई विलो छाल: 2 बड़े चम्मच। एल छाल 2 बड़े चम्मच डालें। पानी, धीमी आंच पर उबालें। 1-2 बड़े चम्मच लें. दिन में 3-4 बार चम्मच। इसी तरह एस्पेन छाल और काले चिनार की छाल से काढ़ा तैयार किया जाता है।

बाह्य रूप से, काढ़े का उपयोग स्नान के लिए किया जाता है - यह मांसपेशियों की थकान से राहत देता है।

त्वचा रोगों, फुरुनकुलोसिस, पैरों में पसीना, बालों के झड़ने के लिए बाहरी रूप से केंद्रित काढ़े का उपयोग करें।

जो लोग केवल रोकथाम के लिए विलो छाल का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, उन्हें यह ध्यान रखना चाहिए कि इसमें एस्ट्रिऑल, एक महिला हार्मोन होता है, और इसलिए इसकी तैयारी यौन इच्छा को कम करती है। इसके अलावा, विलो छाल के काढ़े की बड़ी खुराक पेट को "ठीक" करती है।

रास्पबेरी या रास्पबेरी की पत्तियों वाली चाय सर्दी और फ्लू के पहले उपचारों में से एक है।

हालाँकि, रास्पबेरी जैम वाली चाय के उपयोग को एस्पिरिन के सेवन के साथ जोड़ना अवांछनीय है। इससे कमजोरी, चक्कर आ सकते हैं।

रसभरी में ऐसे पदार्थ होते हैं जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं और हानिकारक पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करते हैं।

वैज्ञानिकों ने पाया है कि रसभरी में ऐसे पदार्थ होते हैं जो रक्त नवीकरण में तेजी लाते हैं।

और फिर भी, इस बेरी का मुख्य धन सैलिसिलिक एसिड कहा जा सकता है, जो बैक्टीरिया से निपट सकता है और इसमें ज्वरनाशक प्रभाव होता है।

रास्पबेरी में एक दिलचस्प विशेषता है: पकाए जाने पर, अन्य जामुन अपने अधिकांश पोषक तत्व खो देते हैं, और रास्पबेरी जैम, इसके विपरीत, ताजा जामुन की तुलना में सर्दी से भी बेहतर तरीके से मुकाबला करता है। सूखे रसभरी का भी यही प्रभाव होता है।

मीडोस्वीट (मीडोस्वीट)

सैलिसिन ग्लाइकोसाइड की उच्च सामग्री वाला एक और चमत्कारिक पौधा।

मीडोस्वीट चाय फ्लू और सर्दी के लिए बहुत अच्छी है, बुखार कम करती है और सूजन से राहत दिलाती है। मीडोस्वीट तंत्रिका तंत्र को बहुत अच्छी तरह से शांत करता है और इसका एनाल्जेसिक प्रभाव होता है।

आसव: 1 बड़ा चम्मच। उबलते पानी के 200 मिलीलीटर के लिए चम्मच, 10 मिनट के लिए छोड़ दें, दिन में 3-4 बार 150 मिलीलीटर गर्म पियें। आप शहद मिला सकते हैं।

पीली मीठी तिपतिया घास जड़ी बूटी का आसव और टिंचर थ्रोम्बोफ्लिबिटिस के उपचार में सबसे प्रभावी उपचारों में से एक है। इसका उपयोग बहुत सावधानी से करना चाहिए, क्योंकि पौधा बहुत गुणकारी होता है।

आसव: 2 चम्मच मीठी तिपतिया घास, एक जार में डालें, और फर्श पर लीटर उबला हुआ पानी (उबलता पानी) डालें। ढक्कन बंद करें, एक घंटे के लिए छोड़ दें। भोजन से 30 मिनट पहले एक तिहाई गिलास पियें। उपचार का कोर्स 21 दिनों का है, जिसके बाद 2-3 सप्ताह के ब्रेक की आवश्यकता होती है।

एस्पिरिन के स्थान पर अन्य पौधे:

तिपतिया घास, कृषि तिपतिया घास, क्रैनबेरी, पीला ट्रॉवेल, लंबाई रहित कैमोमाइल, एस्पेन (कलियां, छाल), वन स्ट्रॉबेरी (जड़ और फूलों के साथ घास), लिंडे (पत्तियां और फूल)।

बुखार, मांसपेशियों में दर्द, ऑस्टियोआर्थराइटिस, सिरदर्द, मासिक धर्म में ऐंठन, गठिया, और बर्साइटिस, टेंडोनाइटिस सहित सूजन और मोच जैसी चोटों का इलाज इन पेड़ों की छाल से प्राप्त प्राकृतिक सैलिसिन की एक खुराक से किया जा सकता है। 19वीं सदी में, वैज्ञानिकों ने पेड़ों की छाल से निकालने और एक शक्तिशाली दर्द निवारक के रूप में सैलिसिन की पहचान करने में सक्षम था, और फिर एक सिंथेटिक संस्करण - एसिटाइलसैलिसिलिक एसिड विकसित और बेचने में सक्षम था, जिसे अब हम "एस्पिरिन" के रूप में जानते हैं।

सैलिसिन विलो परिवार के पेड़ों और झाड़ियों की आंतरिक छाल का हिस्सा है:
ऐस्पन चिनार (पॉपुलस ट्रेमुलोइड्स)
बड़े दांतों वाला चिनार (पॉपुलस ग्रैंडिडेंटाटा)
सफ़ेद विलो, या सिल्वर, विलो, सफ़ेद विलो (सेलिक्स अल्बा)
ब्लैक विलो (सैलिक्स नाइग्रा)
भंगुर विलो, या विलो (सैलिक्स फ्रैगिलिस)
बैंगनी विलो (सैलिक्स पुरपुरिया)
बेबीलोन विलो (रोते हुए) (सैलिक्स बेबीलोनिका)

छाल से एस्पिरिन कैसे बनाएं?

दर्द और सूजन के लिए सबसे अच्छा प्राकृतिक उपचार जो आप जंगल में पा सकते हैं वह चिनार के पेड़ की भीतरी छाल (बास्ट परत) है। पेड़ों में चिनार अग्रणी हैं। पारिस्थितिक रूप से अशांत क्षेत्रों में, ये पेड़ पहले जड़ें जमाते हैं और अन्य प्रजातियों की तुलना में तेजी से विकसित होते हैं और एक मौसम में 3 मीटर या उससे अधिक की ऊंचाई तक बढ़ सकते हैं। चिनार के प्रकार का निर्धारण करते समय, बहुत बड़ी पत्तियों पर ध्यान दें जो सीधे पौधे के मुख्य तने से उगती हैं।

सैलिसिन पेड़ की भीतरी छाल में पाया जाता है, जिसे कैम्बियम भी कहा जाता है। भीतरी छाल वास्तव में पौधे का जीवित ऊतक है और बाहरी खुरदरी छाल और दृढ़ लकड़ी के बीच स्थित होती है।

कैम्बियम एक पोषक तत्व परत है जो आंतरिक छाल का हिस्सा है।
वसंत और गर्मियों की शुरुआत में, छाल आसानी से हटा दी जाती है। इसे सीधे चबाया जा सकता है या छाल को गर्म पानी में भिगोकर चाय बनाई जा सकती है। वर्ष के अन्य समय में, आप अतिरिक्त प्रयास के बिना छाल साफ़ नहीं कर पाएंगे। इस मामले में, चाकू के तेज किनारों का उपयोग करके, एक ही समय में बाहरी और भीतरी छाल को खुरचना आसान होगा।

बुखार, मांसपेशियों में दर्द, आर्थ्रोसिस, सिरदर्द, महिला दर्द और ऐंठन, गठिया और सूजन, जिसमें बर्साइटिस, टेंडिनाइटिस और मोच जैसी चोटें शामिल हैं, इन सभी का इलाज इन पेड़ों की छाल से प्राप्त प्राकृतिक सैलिसिन की खुराक से किया जा सकता है।

और यदि नहीं तो सब कुछ ठीक होगा दुष्प्रभाव , जो इस सिंथेटिक दवा के लंबे समय तक उपयोग के साथ सटीक रूप से प्रकट होते हैं।

- एसिटाइलसैलिसिलिक एसिड का पहला झटका जठरांत्र संबंधी मार्ग पर पड़ता है, जिससे सुरक्षात्मक बलगम घुल जाता है।

- एसिटाइलसैलिसिलिक एसिड वाली दवाओं के लंबे समय तक उपयोग से दूसरा झटका ब्रांकाई पर लगाया जाता है: वे ऐंठन से ग्रस्त हो जाते हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका में, "एस्पिरिन पेप्टिक अल्सर" और "एस्पिरिन ब्रोन्कियल अस्थमा" का निदान भी सामने आया।

सैलिसिन युक्त पेड़

*एस्पन चिनार (पॉपुलस ट्रेमुलोइड्स)
* बड़े दांतों वाला चिनार (पॉपुलस ग्रैंडिडेंटाटा)
* सफ़ेद विलो, या सिल्वर, विलो, सफ़ेद विलो (सेलिक्स अल्बा)
*ब्लैक विलो (सेलिक्स नाइग्रा)
* भंगुर विलो, या विलो (सैलिक्स फ्रैगिलिस)
*बैंगनी विलो (सेलिक्स पुरपुरिया)
* बेबीलोन विलो (रोते हुए) (सैलिक्स बेबीलोनिका)

लेकिन चूंकि चिनार सबसे आम पेड़ है, इसलिए इसे आधार के रूप में लिया गया।

छाल से एस्पिरिन कैसे बनाएं

विलो

मूल रूप से, सफेद विलो छाल की कटाई रस प्रवाह की अवधि के दौरान की जाती है, जब यह आसानी से अलग हो जाती है। छाल केवल 2-3 वर्ष पुरानी युवा शाखाओं से उपचार के लिए उपयुक्त है।
विलो छाल में ग्लाइकोसाइड सैलिसिन होता है। जब यह मानव शरीर में प्रवेश करता है (जलसेक, काढ़े या टिंचर के रूप में), तो इस ग्लाइकोसाइड से सैलिसिलिक एसिड निकलता है, जो एस्पिरिन की तरह काम करता है, यही कारण है कि विलो छाल को प्राकृतिक एस्पिरिन माना जाता है।

विलो छाल के दुष्प्रभाव एस्पिरिन की तुलना में बहुत कम स्पष्ट होते हैं।
छाल की तैयारी का उपयोग सर्दी और फ्लू के लिए ज्वरनाशक, सूजन-रोधी एजेंट के रूप में, सिरदर्द और गठिया, गठिया के लिए और गर्म चमक से रजोनिवृत्ति के लिए भी किया जाता है। 50 के बाद इसका उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, यदि केवल इसलिए कि यह दिल के दौरे से बचाता है। सफेद विलो छाल की ज्ञात कृमिनाशक क्रिया।

सजी हुई विलो छाल: 2 बड़े चम्मच। एल छाल 2 बड़े चम्मच डालें। पानी, 15-20 मिनट तक उबालें। 1-2 बड़े चम्मच लें. दिन में 3-4 बार चम्मच। इसी तरह एस्पेन छाल और काले चिनार की छाल से काढ़ा तैयार किया जाता है।

बाह्य रूप से, काढ़े का उपयोग स्नान के लिए किया जाता है - यह मांसपेशियों की थकान से राहत देता है।
त्वचा रोगों, फुरुनकुलोसिस, पैरों में पसीना, बालों के झड़ने के लिए बाहरी रूप से केंद्रित काढ़े का उपयोग करें।

रास्पबेरी

रास्पबेरी या रास्पबेरी की पत्तियों वाली चाय सर्दी और फ्लू के पहले उपचारों में से एक है।
हालाँकि, रास्पबेरी जैम वाली चाय के उपयोग को एस्पिरिन के सेवन के साथ जोड़ना अवांछनीय है। इससे कमजोरी, चक्कर आ सकते हैं।

वैज्ञानिकों ने पाया है कि रसभरी में ऐसे पदार्थ होते हैं जो रक्त नवीकरण में तेजी लाते हैं।
और फिर भी, इस बेरी का मुख्य धन सैलिसिलिक एसिड कहा जा सकता है, जो बैक्टीरिया से निपट सकता है और इसमें ज्वरनाशक प्रभाव होता है।

मीडोस्वीट (मीडोस्वीट)

सैलिसिन ग्लाइकोसाइड की उच्च सामग्री वाला एक और चमत्कारिक पौधा।

पीला कपड़ा

एस्पिरिन के स्थान पर अन्य पौधे:
तिपतिया घास, कृषि तिपतिया घास, क्रैनबेरी, पीला ट्रॉवेल, लंबाई रहित कैमोमाइल, एस्पेन (कलियां, छाल), वन स्ट्रॉबेरी (जड़ और फूलों के साथ घास), लिंडे (पत्तियां और फूल)।

हुबोदर और वीके की सामग्रियों के आधार पर